最新食堂库房工作总结 食堂库房管理制度(大全7篇)

时间:2023-09-19 作者:琴心月最新食堂库房工作总结 食堂库房管理制度(大全7篇)

总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,因此,让我们写一份总结吧。总结书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇总结呢?下面是小编为大家带来的总结书优秀范文,希望大家可以喜欢。

食堂库房工作总结篇一

2、积极做好本职工作,尽职尽责,不串岗闲逛。

3、做好米、面、油、盐等食品的入库出库工作。

4、库管员要保证仓库卫生、清洁、物品摆放有序。

5、要做好食品的防投毒、防霉、防鼠、防蝇等工作。

6、做好每日出库食品原料的登记工作,及时要求领取人签字。

7、要做到日清月结,每日盘点、核实一次,做到帐票相符,票票相符,票物相符。

8、认真执行学院准入制度,不得私采私入私销,一经发现,严肃处理。

9、入库食品要一查合格证,二看质量,三通过验收,发现问题及时向食堂负责人汇报。

10、库管员要认真收货,做到品种数量准确无误,做好收货记录,收货单一式贰份,自留一份上报一份。

11、食堂库房是存放准入食品的重要地方,其它人不得随便进入。

12、库房内严禁摆放其它杂物及晾晒衣物。

13、库管员自身要符合国家要求的食品生产经营者的健康条件。

14、库管员要做好仓库的安全工作及餐饮中心的其它工作。

食堂库房工作总结篇二

时间过得真快,转眼20xx年即将结束,迎来的是20xx年新的开始,在这期间回顾20xx年1—10月份的工作,主要有以下几条:

一、库房保管员的工作

2、责所有有关原辅材料、中药材、危险品、化试、冷藏物品等的入库、出库工作,按标准操作程序和标准管理制度做好各项工作及记录。

二、配合车间生产

2、配合以上各车间的领料工作,及时填写货位卡,分类帐,核准现场物料等,做到帐目清晰,可查。发现问题及时汇报,改正。

三、配合gmp的认证

1、配合做好了各车间gmp认证所需大量的调帐工作;

3、配合化验中心做好现场核准工作。

四、负责库房洁净区的管理和清洁工作

1、做好洁净区空调机组的维护工作;

2、每个星期一做好洁净区的清洁工作及填写相关记录;

3、化验中心、质保部取样后,做好清洁工作;

4、分料后,做好清洁工作及清场记录。

五、配合其他的工作

1、负责中药材外加工所需材料的入库,领料工作及相关记录;

3、负责技研部做小试或新产品开发所需物料的入库、分料、领料工作及相关记录;

4、配合化验中心的取样工作;

5、每月协助财务做好盘点工作;

6、配合成品保管员做好出库、退货、搬运工作,辅助包材保管员做好日常工作。

食堂库房工作总结篇三

3、严格执行出入库制度,做好出入库记录;

4、严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放;

5、保持库房卫生清洁,物品规整,保证通风良好;

6、设置防蝇、防鼠等设施,安全有效;

7、库房管理人员必须穿戴工作衣、帽,佩戴有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作;

8、库房管理工作未按上述规定操作,造成纰漏将追究库房管理员,负责人责任。

食堂库房工作总结篇四

医用耗材是指医院在开展医疗工作中使用的一次性卫生材料、人体植入物和专科性材料等,是医院开展医疗工作不可缺少的消耗性医疗器械。随着现代医学技术的发展,各种新产品的开发和新技术的应用,各种新型耗材和器械不断产生,我院采购的医用耗材种类和数量也在不断增加,使得医疗耗材的费用支出逐年增加,因此合理医用耗材采购、配置和“零库存”的优化管理直接影响着医院的经济效益和生存发展,同时也是医院医疗质量管理中的重要环节。

在参观学习上级医院的设备科卫生耗材库房管理后,并结合相关资料的整理,就医用耗材库房管理总结方法,提出我个人的看法及管理措施,报告如下。

医疗设备库房是医疗耗材质量管理的一个重要部门,负责医疗耗材的入库、保管、发放及质量评价等诸多环节,为提高医疗耗材库房的管理质量,可以采用六西格玛方法。

六西格玛(6σ)概念作为品质管理概念,最早是由摩托罗拉公司的比尔·史密斯于1986年提出,6σ管理法是一种统计评估法,核心是追求零缺陷生产,防范产品责任风险,降低成本,提高生产率和市场占有率,提高顾客满意度和忠诚度。

在医疗耗材库房管理中引用这个方法,分为五个步骤即:定义——测量——改进——控制,应用于库房质量管理每个环节,包括人员分配和管理、进货日程安排、发货日程安排、与各科室沟通方式、对账方法、环境布局、管理程序等,优化管理流程。

1、 定义阶段

以调查表形式调查每个科室每周或每月各类耗材使用的数量,及对医疗耗材发货时间、卫生耗材质量、特殊专用耗材供货的及时性的要求。可以要求每个科室每周提交相应的医疗耗材需求周计划或是月计划,急用的卫生耗材可以及时向采购员反应,及时采购及时出库,更好做到耗材供货的及时度和“零库存”的实现度。

2、 测量阶段

测量是指根据各个临床科室提交的卫生耗材使用周计划或者月计划来计算全院耗材的日消耗量和消耗种类,并根据计算的出的最佳量来进行采购,对于日消耗量最大的一次性输液器、注射器、手套、口罩、胶布、引流管、抽血试管,或者全院临床科室使用量均较大的各类卫生耗材可以采取仓库合理备货,以供临床所需。一些科室专用的卫生材料,如血液净化中心使用空心纤维透析管、dsa使用的穿刺针、检验科试剂等可以根据使用量采购。及时的入库出库,及时的采购可以更好减少库存量,简化库房管理流程,使得“零库存”的实现度最大化。

3、 分析阶段

分析各类导致库存过多,卫生耗材积压浪费的原因。由于临床的需要,我们耗材仓库不得不购买大量应急性卫生耗材,如手术室手术耗材、急诊科、icu抢救耗材,临床医生在使用后发现效果并不好或者没达到理想效果,卫生耗材器械的其他一些功能不完善,导致仓库的货物积压浪费。在购买此类耗材器械前,可以由厂家提供临床试用,如可以让临床科室试用一周或者一个月,临床方面可以提交一个试用报告,根据报告由院领导和专家组商议觉得此类耗材器械的采购决定。当然一些必须急救用品,还是需要仓库长期合理备货的。

采购前要分析计算各临床科室之前几周或几个月内每种卫生耗材器械的使用量和领用量,平衡数量后再进行采购也可以和好地降低库存成本,实现“零库存”最大化。

对于发货时间的优化,可以采用一周两次,如周一接受各个临床科室提交的耗材器械需求计划,周二根据计划计算分析采购量,周三周四发货,周五整理出库记账对账。当然可以根据临床科室需求更合理的安排发货领货方式和日期。

4、 改进与控制阶段

改进是指寻找最优化过程输出方案,降低过程的缺陷。控制,是指在此阶段贯彻最优化解决方案,确保流程稳定。

首先是库房人员的管理,要加强业务学习和先进管理理念与模式的学习,提高自身专业技术水平。

充分利用各类信息,准确收集临床使用耗材品种数和特殊耗材器械的品种数及消耗量,制定合理采购计划,可以采用“少吃多餐法”,即每次采购量减少,而增加采购次数,这样可以减少库存量,增加卫生耗材器械的使用量,降低库存的积压浪费,使“零库存”最大化最优化,最大限度降低库存成本。

最后是对库房环境的改善,增加通风,雨季的除湿,及时的清理清洁,并做好防虫、防霉、防火、防盗的工作。

食堂库房工作总结篇五

2、当班期间、认真协调入库及准确及时入库、

一个人在困难和逆境中得到的锻炼更能让人成长、我很幸运、能在金牌服务网经历过这种锻炼、这让我在以后的道路中能简便应对各种困难、所以、我想说、作为xxxx的一个员工、我感到无比骄傲和自豪!

食堂库房工作总结篇六

20xx年,在医院领导的正确指导、各部门的积极协助配合下,器械科试剂库房各项工作始终围绕着库存货物安全、库存数据准确、作业标准规范化、运营配送高效率、热情服务高质量的目标开展工作。建立建全了岗位工作职责,规范了各项业务流转程序;与此同时,主管领导还对试剂库房冷藏设备进行了升级改造,为医院降低了能源消耗,节约了成本,方便了试剂的存储与管理工作,大大提升了库房安全系数。具体工作总结如下:

认真负责备货、收货、下送、确保主要库存试剂的充足供应,零星试剂及时上报采购,定期上报库存试剂缺损与积压情况,合理调整、减少新增积压库存。充分发挥后备军的作用。

试剂进库时,必须凭送货单检查办理入库手续,拒绝不合格或手续不全的试剂入库,杜绝只见发票不见实物的现象,必须查点试剂数量、规格、型号、合格证件等项目,如发现试剂数量、质量、单据等不全时不得办理入库手续,检查不合格的试剂一律退回。发货单的填写必须正确完整,供应单位名称应写全称并与送货单一致,收货单上必须有仓库保管员及经手人签字,并且字迹清楚。

各类试剂的发出,必须由主任(或指定人员)统一领取,领料员和库管员都应该对试剂的名称、规格、数量核对正确后方可领取,领取后及时办理出库扫码手续,使账目准确无误,牢牢把握每一道关。

仓库内要保持清洁卫生、物品堆放合理,贵重原试剂要特殊保管,严防失火、爆炸、失盗等事故发生,发现试剂失少或质量上的问题(如受潮、过期)要如实上报,做好仓库盘点工作及时结出库存数。

食堂库房工作总结篇七

一、做好 “进销存”工作

2、销:根据客户的需求开单,产品型号,批号需一致。根据出库单出货。

3、存:保证产品帐目与实务一致,(并做好进出库记录)、库存不足的产品根据销量备货。并每月月底盘点。

二、做好日清月结,拒绝糊涂账

库房管理,账目十分重要。我每天及时、准确的使用录入产品入库出库情况,每月及时核对账目,确保帐目清楚,帐物相符。并登记应收、应付账簿以及库房的温湿度记录表。

三、统计好各医院高值耗材销量报表、以及业务员季度销量统计表。

四、每月初第三个工作日上传强生“缝线、补片、吻合器”销量、以及销售单、发票扫描件。

五、做好内勤方面的各项工作:

1、厂家、及供货商的资质管理。

2、定期查看四川药监采购与监管平台是否有新订单,以便及时处理。

3、订购公司所需产品,追踪产品到货状况。

4、发货到区县的产品,隔天要确认到货状况,确认送货单是否收到。

六、工作中存在的问题和不足;

1、发货到区县的产品,客户未见销售单,没有及时补单,导致公司损失。

2、统计表格中出现马虎,不只细,导致统计表个别数据不正确。

3、对一些工作关系处理欠妥,直接影响了工作的进度和质量。

在今后的工作中,有公司领导的指导,我相信我们的工作将会做的更好。请领导放心,我会尽心尽责的工作,以感谢公司,感谢领导给了我这么一个学习机会。

***

20xx年1月3日

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