做青团作文200大全

时间:2024-01-14 作者:储xy

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。相信许多人会觉得范文很难写?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。

朱自清散文集阅读心得篇一

青团作为一道传统的中国年节食品,在端午节时备受喜爱。它柔软香糯的外皮,包裹着香甜可口的粽子馅料,无论是年长的人还是幼小的孩童都对其情有独钟。然而,在现代社会中,因为生活的忙碌和节日习俗的改变,越来越多的人更倾向于市场上购买现成的青团,而少有人亲手制作。对于孩子来说,亲手制作一道青团不仅能够感受到传统文化的魅力,还可以增加亲子间的情感交流。于是,我决定与我的父母一同制作青团,来体验这一传统制作的过程,并从中获得一些心得体会。

第一段:勉强的开始

制作青团的第一步便是将糯米泡发。我和我的父母在一起做青团的时候,才发现这个过程并不是简简单单地将糯米泡发。我们发现糯米泡发的时间长短影响到青团的口感,所以我们仔细地研究了各种要素,从温度到时间,每一次实验都是以失败告终。不禁让我想到了痛并快乐着的大料理。然而,正是这些失败的经历使我对菜品的每一个细节有了更深入的了解。这让我意识到在糯米泡发这个初级环节上,要想制作出一颗口感松软的青团,需要花费大量的时间和精力。

第二段:手艺的传承

在制作青团的过程中,我和我的父母一起寻找着食谱、取材、调料等各种要素。这既是一次制作过程,也是一次传统文化的传承。通过和父母一起思考和查阅相关文献,我们渐渐发现了许多有关青团的知识。比如说,我们了解到选择良好的糯米是青团造型、口感的关键,而用荷叶包裹青团能赋予其古朴而高贵的气息。这些极具细腻的要素,使我明白了制作美食这一活动背后潜藏的是丰富的文化内涵,传统的价值观和美学体验。

第三段:相互陪伴的乐趣

通过和家长一起制作青团,我感受到了亲子间相互陪伴的乐趣。在整个制作过程中,我们不仅仅是在糯米和馅料的配搭上互相磨合、协商,更重要的是在这个过程中,我们相互依靠、互相鼓励,亲子之间的情感得到了更好的贯通。我看到了我的父母的耐心与智慧,我也用我的笑容和感激回报了他们的辛苦和付出。

第四段:历史传统的意义

制作青团的一大意义便是它能让人们重新对传统文化产生认同。通过亲手揉捏糯米、搭配麻油和豆沙等传统配料,我重新审视了年节食品的制作过程。这让我想起了小时候端午节时,邻居家门庭高挂着的青团,每一颗都显得格外饱满。在亲手制作青团的过程中,我重新体味到传统习俗中蕴含的那份岁月静好和家庭温暖。我觉得自己成长的同时,也承继了一份文化传统。

第五段:心得体会

亲手制作青团是一次既专注又有趣的体验。我体会到了传统文化的魅力,体味到了亲子间相互陪伴的乐趣,更加明白了传统习俗背后的历史意义。通过这次亲子制作青团的经历,我明白到了生活中的每个细节都有其自己的价值,很多时候,只有亲手尝试才能体会到其中的乐趣和意义。青团虽小,但对于我来说,它承载了更多。

通过和家长一同制作青团,不仅仅是一次美味的制作过程,更是一次亲子之间的交流和心灵的碰撞。我们从中体会到了传统文化的魅力、传承父母的智慧,我们感受到了亲子间相互陪伴的乐趣,并且明白了传统习俗背后的历史传承。制作青团的过程既让我体验到了传统美食带来的回味无穷,也让我明白了在平凡中蕴藏的珍贵。这次制作青团的经历,让我更加珍惜传统文化,更加感激我家人对我的培养,同时,也让我自己更有信心去尝试并体验其他的传统文化活动。

朱自清散文集阅读心得篇二

清明时节,吃青团是江南一带的传统习俗。这种用艾草汁做成的绿色糕团,里面塞入甜甜的豆沙,下面是关于清明做青团作文的内容,欢迎阅读!

“包青团喽!”一阵充满喜悦的呐喊冲出了我的喉咙。

只听,从厨房间里面传出哗啦啦的响声。原来,我正和妈妈在里头包青团,忙得不可开交。

说干就干!

首先,我们把绿油油的青叶浸在水中清洗。在拿出米粉倒入盆中,掺一点儿水,一边用手搅拌。哎呀,不好了,我这细皮嫩肉的小手被米粉黏住了,无法自拔。我用力地把手往上抬,使出吃奶的劲挣扎,但每次抬起手来都是连米粉一同上来的。不知道为什么,是这米粉太喜欢我的手呢,还是怎么的,我怎么也甩不掉它。终于,经过我的一番努力,我的手轻轻地从黏黏的“白色海洋”中挣脱了出来。啊,又可以继续正常“工作“了。接着,我又把刚才洗净的那些青叶也放入盆子中,和米粉混合在一起,再一直慢慢地揉,直到青叶和米粉完全融为一体后就大致可以包了。

我和妈妈把大面团分成一个个小面团。我先拿起一个小面团,把它揉得圆圆的。然后,掏一个小东。哎呦,又不好了,洞掏得太深,皮破了。于是,我又揉圆,又掏了个洞。哦!这下总算没破,我掏成功了。我不禁为我这小小的一点儿成就感到自豪。我把豆沙馅放入里头,再把洞一点点捏拢,封住,继而,又把它揉圆。这会儿,豆沙又从面团的四面八方露了出来,好像一个个淘气的孩子,好奇外面的事物和景象,禁不住探出了脑袋张望。我见此情形,心急如焚,不知所措。我随便从大面团中捞了一小块面团,像不破衣服上的洞似的,在馅漏的一塌糊涂的青团上东贴一块,西贴一块。总算功夫不负有心人,我的青团包完了。

经过这次自己亲手包青团,我才从中领悟到:世界上没有完不成的是,只要你敢于去尝试,付出自己的努力,全心全力地去做。即使是比登天还难的事情,你也会做到最完美!

几年前的四月,又值一年一度的清明节,在岭南地区,我们通常都会去扫墓,吃乳猪,而在我的老家——江南地区,人们不仅会去扫墓,还会弄一种“美味”——青团,岭南地区也叫“艾糍”。每逢过节,我们都会去到奶奶家,而那年清明节,又正赶上姑妈准备做青团,我这个吃货自然也加入了这个行列。

首先,把制作青团的原料:糯米粉、粘米粉、豆沙馅还有最重要的艾草准备好。第一步,把艾草洗干净,然后把艾草放入锅内焯,加水,用搅拌机把艾草打成艾草汁,闻着这散发出来的清香,我们开始进行最关键的一步。

终于开始包青团了,首先把粉和艾草汁活成碧绿的面团,每次截取适量大小,摊开,放入豆沙馅,再包成拳头大小,这样,一个碧绿诱人的青团就大功告成啦~姑妈心灵手巧,飞速地包着青团,成品一个个大小均匀;而我包的青团则“一瘦一胖”,东倒西歪,心中默叹姑妈的手艺,心里倏忽燃起了胜负欲,更加仔细认真地包青团,起初还是不大好看,但我越包越上手,很快掌握了门道,不知不觉包的越来越快,青团也越包越好看,不一会儿,一盘子的青团都包好了,我迫不及待地把青团拿去蒸,青团散发出的艾草清香,惹得一屋子的人都“口水直流”。

经过不长时间的蒸制,青团终于蒸好了,我等不到青团完全凉透,八成凉时我已经迫不及待地拿起一个自己包的青团,一口下去,满嘴都散发着“春天的味道”,青团不甜不腻,不黏牙,艾草的清香仿佛融入了豆沙馅中,散发出清淡悠长的味道,看着大家吃着我包的青团赞不绝口,我不仅享受着美味,更有一股幸福与自豪感。

长大后,我每年清明节都会吃青团,但无论是买的,还是别人送的,我再也没有吃到过像那年那样好吃的青团了。

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂……”每年的清明时节,临海的人民都要吃青团。虽然青团在江南地区很普遍,但是,我的家乡——临海的青团却有它的独到之处。

每年清明节快到时,外婆都会拿着篮子去田埂里找一种野菜,那种野菜叫做“青”。它们在田埂里很多见,叶子圆圆的,略带一些毛,很矮小。不一会儿,篮子里就装满了“青”。回到家后,外婆会把这些“青”放在灶头上煮熟,然后再捣成汁,接着把这些汁与糯米粉和在一起。渐渐地,糯米粉从纯白色变成了翠绿色,很可爱。然后再把一团糯米粉做成一个个碗的性状,像玩橡皮泥一样,这就是我家乡的青团雏形了。如果你喜欢吃甜食,那么可以在青团里塞入豆沙;如果你爱吃咸味的,那么就可以放入豆腐干丁、笋丁、肉丁、咸菜等。无论什么味的,味道都很鲜美。包好的青团再用鲜楮树叶垫上。这样,一个完整的青团子就做好了。什么时候想吃,就把它放到蒸笼上,不一会儿,就可以尝到它的美味了。

清明时节,当然要上坟。这时,在我的家乡青团便是必不可少的东西。人们把对先祖浓浓的思念寄存在这供给先祖青团里了。

上完坟,多余的青团可以寄给远在他乡的亲人们,让他们即使在他乡,也能感受到像在自己家乡气息;小孩子们还可以把它用于作野餐的佳肴,在春天的田野上,看着四周美景,吃着美味青团,真是个不错的选择;还可以在玩累了的时候当做点心,一边休息,一边慰劳自己的胃哦!

每次一想起家乡的青团,我便似乎看到了它圆圆的、可爱的模样,又似乎闻到了它的香味,尝到了它的味道。

朱自清散文集阅读心得篇三

家长孩子共同制作青团的活动是一种很好的亲子互动方式。近日,我有幸与家长一同参加了学校举办的青团制作体验活动。通过亲身体验,我深刻感受到了这个活动所带来的乐趣和意义。在与家长共同制作青团的过程中,我学到了很多东西,也收获了很多感悟。以下是我对这次活动的心得体会。

首先,制作青团是一次与家长共同亲近的机会。在平时的生活中,忙碌的工作和学业让我们很难与家长有充分的互动。而此次活动让我与家长们有了更多的交流与接触的机会。我与父母相互搭配,共同参与制作青团,这使得我们增加了沟通与了解的机会。在制作的过程中,我们彼此合作,相互交流着对食材的认识以及技巧的掌握。这使得我们的关系更加亲近,也增进了我们的感情。

其次,制作青团让我学到了许多有关食材和烹饪的知识。在这次活动中,我了解到了青团的制作过程,学到了如何挑选食材、如何搭配调料。我还了解到了青团的做法和具体的烹饪技巧。在制作的过程中,我亲身参与了搓揉、包裹等环节,这使得我更加熟悉了青团的制作过程。通过这次体验,我对食材的选择和使用有了更深刻的认识,也提高了我的烹饪技巧。

第三,参与制作青团提高了我的动手能力和合作意识。在制作青团的过程中,我需要动手搓揉、包裹等。这需要一定的力气和技巧,也需要耐心和细心。这个过程中,我不仅锻炼了自己的动手能力,还培养了我的耐心和细致。同时,制作青团也需要团队合作。因为青团的制作需要多个步骤,我需要与家长共同分工合作,相互配合。我们共同努力,共同完成了一份美味的青团。这个过程增强了我的团队合作意识,也增进了我与家长们的团结和默契。

第四,青团制作传承了中华传统文化,培养了我对传统节日的尊重和热爱。青团作为传统的端午节食品,有着悠久的历史和文化内涵。通过参与青团的制作,我更加深入地了解了这个中国传统文化。我了解到青团的由来和意义,也学到了青团制作在我们传统文化中的重要地位。这让我对传统节日有了更深的热爱和关注,也培养了我对传统文化的尊重和传承。

最后,青团的制作增加了我的自信心。在制作青团的过程中,我面临的不仅仅是简单的搓揉和包裹,还有对机会的把握和决策的能力。我需要在有限的时间和空间内,做出恰当的处理和决策。当我看到自己亲手制作的青团完成时,我充满了成就感和自豪感。这让我对自己有了更大的信心,也让我相信只要努力去做,就一定能够成功。

总之,和家长一起制作青团的体验让我受益匪浅。通过这个活动,我不仅学到了许多有关食材和烹饪的知识,还提高了我的动手能力和合作意识。同时,这个过程也让我更加了解了传统文化,增加了我对传统节日的热爱和尊重。最重要的是,这个活动增加了我的自信心,让我相信只要努力去做,就一定能够成功。我希望未来还有更多这样的活动,能够让我们与家长共同进步,共同成长。

朱自清散文集阅读心得篇四

清明节我们没去扫墓,没去户外踏青,但我们做了一道美食青团。

这段时间正是青团最佳的品味时间,也是最佳的制作时间。

青团做起来似乎不难,因为它用不着太多的材料,但其实也很考究。青团的点睛之笔是艾青,它长得一点都不出众,没有太多的辨识度,在我看来就像是杂草,但它却成就了美味的青团。

首先便要将这个点睛之笔洗干净,蒸熟,泡点水。这个步骤并没什么难的`,难的是揉面,因为是糯米,所以要十分的谨慎,一出错就会翻车。太软太硬都不行,还要有弹性。超大盆的糯米粉马上就要变成团子了。外婆先在中间挖了个坑,然后往里填满热水,果然水量真的很重要。

接下来就是力量活了。要使劲使劲地揉,要揉无数次,水也要倒无数次,想想青青的小团子就要出生了,不禁流了流口水。我就坐在旁边给外婆倒水,外婆就使劲地揉面。我左看右看,看得出揉面既要有耐心,也要有耐力,揉久了会很累的。我也看出揉面好像很难也很麻烦,电视里不就一放水就变成团子了,可自家做起来怎么这么麻烦,慢慢的,糯米粉就被揉成了粗糙的大面团,然后再加些水,加些粉,继续揉,光滑的团子出现出现之前,别忘了放入艾青汁。

大人们剁肉拌馅很快也就好了。接下来就是捏团子,放馅之前就是捏成窝窝头的样子,然后往里放馅,最后捏成团,就这样一个一个捏完,锅上蒸。很快,可爱的绿团团就出生啦!

清明节真是一个有实践意义的节日。

朱自清散文集阅读心得篇五

青团是中国传统的粽子之一,在端午节期间特别受欢迎。它是用糯米和豆沙等馅料包裹在粽叶里蒸煮而成。青团不仅有着浓厚的历史文化底蕴,更代表了人们对家庭和团圆的向往。为了更好地理解青团的制作过程和传统文化内涵,学校组织了一次特别的活动,邀请家长和学生一起来做青团。

第二段:描述活动过程和家长的参与

在这次活动中,学生们和家长们被分成小组,每个小组负责制作一种口味的青团。学生们充分利用课余时间准备食材和工具。在活动开始之前,老师向大家详细介绍了青团的制作方法,包括选择合适的材料、处理糯米、包裹馅料等。接着,学生和家长们开始了动手制作,学生认真听从家长的指导,跟着老师的示范一步一步地包制青团。

第三段:体验青团制作的乐趣和美好回忆

在制作青团的过程中,学生们和家长们互帮互助,共同面对困难和挑战。大家一起探讨如何将馅料包裹得更美观,糯米蒸好的技巧等。在这个过程中,家长们以身作则,展示了他们的耐心和细心,给予了学生们很多鼓励和肯定。学生们则充分发挥自己的创造力,尝试着制作不同形状的青团,把制作的过程变得更加有趣。

第四段:青团制作过程中的体会和收获

通过和家长一起制作青团,我们明白了食物背后的劳动和付出。青团的制作需要细心和耐心,不能草率从事。只有通过精心的准备和认真的态度,才能做出美味可口的青团。在这个过程中,我们学会了感恩和珍惜食物,学会了对待食物和生活的态度。同时,通过与家长一起分享制作青团的乐趣,我们更加加深了和家人之间的感情,拉近了代际间的距离。

第五段:总结体会和展望未来

这次和家长一起做青团的活动令我们受益匪浅。我们不仅学到了食物制作的技巧和知识,更重要的是,学到了团结合作和感恩的意义。希望以后能有更多的这样的活动,让学生和家长能够更加深入地参与到学校的教育中来。通过家长的参与,我们能够更好地理解家庭的重要性,并且从小培养起感恩和孝顺的品质,温暖着彼此的心灵。

通过和家长一起制作青团的体验,我们不仅丰富了自己的感官体验,更加深了对传统文化的理解和感悟。这样的活动不仅在教育层面上起到了积极的推动作用,更在培养着我们的家国情怀。青团是中华民族的瑰宝之一,它代表了中国人团结合作和家庭和睦的精神。希望我们能将这份精神传承下去,发扬传统文化,让我们的中华文明日益繁荣。

朱自清散文集阅读心得篇六

“包青团喽!”一阵充满喜悦的呐喊冲出了我的喉咙。

只听,从厨房间里面传出哗啦啦的响声。原来,我正和妈妈在里头包青团,忙得不可开交。

说干就干!

首先,我们把绿油油的青叶浸在水中清洗。在拿出米粉倒入盆中,掺一点儿水,一边用手搅拌。哎呀,不好了,我这细皮嫩肉的小手被米粉黏住了,无法自拔。我用力地把手往上抬,使出吃奶的劲挣扎,但每次抬起手来都是连米粉一同上来的。不知道为什么,是这米粉太喜欢我的手呢,还是怎么的,我怎么也甩不掉它。终于,经过我的一番努力,我的手轻轻地从黏黏的“白色海洋”中挣脱了出来。啊,又可以继续正常“工作“了。接着,我又把刚才洗净的.那些青叶也放入盆子中,和米粉混合在一起,再一直慢慢地揉,直到青叶和米粉完全融为一体后就大致可以包了。

我和妈妈把大面团分成一个个小面团。我先拿起一个小面团,把它揉得圆圆的。然后,掏一个小东。哎呦,又不好了,洞掏得太深,皮破了。于是,我又揉圆,又掏了个洞。哦!这下总算没破,我掏成功了。我不禁为我这小小的一点儿成就感到自豪。我把豆沙馅放入里头,再把洞一点点捏拢,封住,继而,又把它揉圆。这会儿,豆沙又从面团的四面八方露了出来,好像一个个淘气的孩子,好奇外面的事物和景象,禁不住探出了脑袋张望。我见此情形,心急如焚,不知所措。我随便从大面团中捞了一小块面团,像不破衣服上的洞似的,在馅漏的一塌糊涂的青团上东贴一块,西贴一块。总算功夫不负有心人,我的青团包完了。

经过这次自己亲手包青团,我才从中领悟到:世界上没有完不成的是,只要你敢于去尝试,付出自己的努力,全心全力地去做。即使是比登天还难的事情,你也会做到最完美!

朱自清散文集阅读心得篇七

我们家每年都少不了吃青团的环节,临近清明,厨房里就会多上一盆青团馅。奶奶先是剁好馅,再和些面粉,艾草碾碎后掺进面粉里,原本洁白无瑕的面粉变成了鲜绿色,用勺子上馅,就可以放进锅里蒸上一会儿了。

奶奶知道我喜欢吃煎过的东西,特意把青团放到煎锅里煎至两面金黄,再让我慢慢品尝,咬一口,外香里软,一股艾草的清香在嘴里扩散开来,再往里咬一点,就能品出五香的气味了。

青团不仅可以充当主食,还可以当点心呢!学业繁重的六年级自然会有数量惊人的作业。每当我结束白天的学习,一脸倦意地回到奶奶家吃完了饭,奶奶总会拿着两个热好了的青团走过来,对我说:“回家作业写累了,别忘了吃点心哦!”这时的我,手里捏着热腾腾的青团,心头也会突然一热,啊,奶奶!您为我无私地付出,该让我如何报答啊?夜里,我做完作业,顺手拿起那两个还有余温的青团,忍不住大口吞下去,要知道,这可是奶奶对我的爱呀!

贴心的'奶奶知道,我不喜欢长时间吃同样的一种食物,就不断地变着法儿更换花样,有时是蚕豆青团,有时是红豆青团,甚至还有虾仁青团……奶奶不愧是我的“知已”在各种方面上都尽可能地使我满意,不愧是我的“私人厨师”啊!

奶奶做的青团,在亲戚好友之间也是出了名的一道美味,每当扫墓时亲戚们对青团赞不绝口时,最高兴的还是我,原来奶奶做的青团这么好啊!我真幸福!

这就是牵动我情思的青团,奶奶的青团,让我终生难忘……

朱自清散文集阅读心得篇八

我身处烟雨江南,有数之不尽的美食小吃,可这么多年来,我却独爱他——青团。

与北方人富有浓烈文化气息的高粱红、玉米烧比起来,江南一带的青团真的不算什么,或许,淡出人们视线的青团,才是四月真正的味道。

袁枚在《随园食单》中,如此记载青团的'制作:“捣青草为汁,和粉做团 ,色如碧玉。”青团是以柔软细腻的手磨米粉做原材料,取艾草之叶捣碎,在石灰水里腌渍后,过滤出汁液,再兑入由七分糯米,加三分粳米的米粉中包为团子。

馅分为甜咸两种,甜馅一般为豆沙馅,咸馅一般为鲜肉馅,无论甜咸,包馅时,均放入一小块猪油。蒸熟后的青团,视觉看起来色泽青翠、光亮细结;嗅觉闻起来清香自然;味觉尝起来细腻香甜、糯韧绵软。

记忆最深的是在三年前。我和父母划船去周庄,一路上吃着青团,哼着小调,好不自在。

寻访前人的足迹。青团早已被岁月冲刷去了,但也只有远离尘世的喧嚣,重返这片土地,才能领略这一美食。

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