食品的品质与我们的健康密切相关，因此选择优质食品十分重要。为了帮助大家更好地了解各类食材的特点和用途，特别整理了一份食材百科。
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇一
一、监督检查餐厅粮、油、配料等原材料的进货渠道，保证进货渠道合法，粮、油、配料质量合格以及督促各灶做好各种台账资料登记工作。
1．检查粮、油、配料的索证及检验报告等相关质量证明，由各灶主出示有关复印件留存入档。
2．检查粮、油、配料的质量，若对质量有疑问，应向分管领导报告，必要时送样品到有关部门化验。
二、每天购进的蔬菜、肉类等食品和原料的质量，发现腐败变质的立即销毁，并向灶主提出警告、处罚及停业整顿。
三、检查督促餐厅工作人员的个人卫生和食品加工、存放过程及各灶的经营许可证、员工健康证等相关证件的办理。
1．检查工作人员是否有健康证。
2．检查工作人员是否按规定着装，服装是否干净整洁。是否留长甲、长发或戴首（手）饰。
3．检查工作人员是否按食品加工规程进行操作，是否生熟分离，是否注意保洁，工作环境是否干净，用具是否严格消毒，防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。
4．检查各灶经营期间许可证等相关证件是否按国家要求办理。
四、检查食品和原料的存放是否按要求、合规范。
1．粮食存放离地至少10厘米，不同食品、原料应分类存放。
2．粮、油、原料要封口或加盖存放，不能外露。
五、检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否正确，并保持常开状态。
六、每周进行一次大检查，每日组织各灶自查，发现安全隐患要及时整改，并有记录。
七、做好食品留样管理。
1、熟悉食品留样业务，严格执行《食品安全法》和食品留样制度。
2、餐厅为客人提供的食品必须留样，留样食品取样后，必须立即放入留样柜内，以免被污染。
3、留样食品必须保留48小时，时间满后无问题方可倒掉。
4、认真做好每餐留样记录：留样时间、食品及各灶名称等。
八、在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时，及时做好应急报告及应急处理。
九、加强对有关知识的学习，不断提高思想认识和业务能力。切实保证客人和酒店员工的食品卫生和食品安全。
十、努力完成领导交办的其他有关工作。
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇二
二、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训。
三、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；
七、建立健全餐饮服务单位食品安全管理档案，保存各种检查记录；
十、与保证餐饮服务食品安全有关的其他管理工作。
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇三
一、贯彻落实食品安全工作方针政策，在街办食品安全办公室领导下开展食品安全监督管理工作。
二、积极开展食品安全法律法规和知识的宣传普及工作。
三、掌握本社区食品生产经营单位的基本情况，按时向街办食安办报送食品安全工作信息。
四、及时向街办食安办报告发现的食品安全隐患及食品生产经营企业的违法违规行为，协助有关部门开展食品安全监督检查和违法违规行为的查处及食品安全事件的调查处理工作。
五、及时反映社区群众对食品安全监管工作的意见和建议。
六、完成街办食安办交办的其他工作任务。
一、食品卫生监督员负责公司的产品卫生与安全管理，贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度。
二、积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查，认真落实食品卫生监督部门对食品卫生提出的意见和相关要求，做好食品卫生等相关资料的档案管理工作。
三、监督检查原料及配料等原材料的'进货渠道，保证进货渠道合法，原料及配料质量合格以及督促公司做好各种台账资料登记工作。
1．检查原料及配料的索证及检验报告等相关质量证明并留存入档。
2．检查原料及配料的质量，若对质量有疑问，应向分管领导报告，必要时送样品到有关部门化验。
四、检查每天生产用和原料及配料的质量，发现破损坏变质的立即销毁，并向采购部门提出警示。
五、检查督促工作人员的个人卫生和产品加工、存放过程及员工健康证等相关证件的办理。
1．检查工作人员是否有健康证。
2．检查工作人员是否按规定着装，服装是否干净整洁，是否留长甲、长发或戴首（手）饰。
3．检查工作人员是否按食品加工规程进行操作，是否生熟分离，是否注意保洁，工作环境是否干净，用具是否严格消毒，防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。
4．检查餐饮单位经营期间许可证等相关证件是否按国家要求办理。
六、检查食品和原料的存放是否按要求、合规范。
1．粮食存放离地至少10厘米，不同食品、原料应分类存放。
2．粮、油、原料要封口或加盖存放，不能外露。
七、检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否正确，并保持常开状态。
八、每周进行一次大检查，每日组织餐饮单位自查，发现安全隐患要及时整改，并有记录。
九、做好食品留样管理。
1、熟悉食品留样业务，严格执行《食品安全法》和食品留样制度。
2、每一产品批次必须留样，留样后，必须立即放入留样柜内，以免被污染。
3、留样食品必须保留48小时，时间满后无问题方可倒掉。
4、认真做好每个批次留样记录：留样时间及名称等。
十、在发现产品质量存在缺陷时时，及时做好应急报告及应急处理。
十一、做好食品原料的快速检测工作，并做好相关记录。
十二、加强对有关知识的学习，不断提高思想认识和业务能力。确保食品清洁卫生，杜绝食物中毒事件发生。
十三、做好每日工作记录并及时上报。
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇四
一、认真贯彻落实《食品安全法》、《消防安全法》，确保食堂良好的环境卫生和饮食安全。
二、负责对所分管的食堂及小卖部进行检查。做到每天检查有记录，发现问题及时反馈，对存在的问题及时提出整改措施，并监督执行落实到位。
三、每天做好对食堂食品卫生工作的检查。
1、采购环节，认真落实定点采购和索证索票制度、进货台帐制度，未经检查合格的食材一律不准加工。
3、留样环节。留样要求每种200克左右，单独容器，标签密封保存48小时；
4、消杀环节，监督食堂业主每周定时和不定时对食堂及周边环境进行消杀，每餐定时对餐具、厨具进行消毒等。
5、从业人员健康环节。要求所有从业人员必须有健康证，着统一服装，保持好个人卫生，遇有生病，一律不准进入食堂。
6、过期食品销毁环节，凡是每餐剩余饭菜，一旦过了保持期，必须销毁，并做好记录。
7、严把食品卫生安全关，防止食物中毒事件的发生。
四、敢于坚持原则，做到秉公办事。未经检查合格的食材一律不准加工，每天对各食堂从业人员个人卫生进行检查，对违规者进行批评教育并及时反馈学校主管校长，限时责令整改。
五、经常与师生进行沟通，了解最新的服务需求信息，使学生食堂能更好地为师生提供优质服务。
六、监督食堂饭菜的质量价格，搞好膳食营养工作，维护好学生的利益。
八、完成学校布置的其他工作任务。
秦岭中学
二、各村监督员必须在岗，对本辖区内每月不少于1次的检查，向上级部门及时报告食品安全信息，每季不少于1次。
三、参与本村范围的.“放心店”认定工作和小商品的食品安全监督工作；
五、负责本村集体聚餐的监督工作，对聚餐现场进行指导监督，负责食物中毒事件的报告；
六、受理消费者投诉，调解消费者纠纷；
七、协助工商、农业、质监、卫生、经贸、食品药品监督等部门在本村范围的执法检查；
九、接受食品、药品、农业投入品、消费者权益等相关法律法规和业务知识培训；
十、对农业、质监、工商、卫生、经贸、食品药品监管部门
的工作进行行风监督，对执法人员违规，违纪行为及时反馈给相关职能部门；
十一、完成职能部门交办的其他工作；
食品药品举报电话：96311
质监举报电话：2188107
工商举报电话：12315
卫生举报电话：96301
农业举报电话：12316
经贸举报电话：2278303
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇五
职责：
1、落实公司内部推行的食品安全管理体系、培训及监督体系。
3、定期对分店员工进行现场辅导及培训。
4、收集汇总分店食品安全相关数据并及时上报。
5、完成上司临时交办任务。
任职要求：
b、有食品安全知识和食品安全控制经验，熟悉食品安全法及相关的法律法规。
c、具有团队合作精神及沟通协调能力，具有很强的执行力;。
d、要求有2年以上餐饮行业工作经验;。
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇六
为保证学生食品安全及饮食卫生，预防食品中毒，保障学生的身体健康，特定监管人员（值勤教师）工作职责如下：
一、每周周一和周末负责检查食堂内急周边的用火、用电安全发现问题及时排除和汇报。
二、定期或不定期地对食堂人员工作进行监督、例行检查刀具、菜板的使用是否生熟分开，进菜中是否有严禁品，饭菜是否符合卫生标准。
三、随机检查食堂的大米、油盐酱醋存放是否符合要求，严禁在食堂附近摆放有毒或易腐蚀物品。
四、随机监督食堂用具、碗筷卫生，重点检查学生碗筷是否清洁，饭前是否重新清洗。
五、严禁食堂采购野生菌及巴、四季豆，采购食品必须符合食品安全卫生要求。
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇七
5、其它保证餐饮食品安全服务有关的管理工作及领导临时交待的工作。
1、食品安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历，
2、热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先。
3、为人勤奋踏实，团结协作。
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇八
为加强食品监管，确保食品安全，经研究决定成立食品安全小组，负责公司食品的安全、预防和处理食品安全事故，其组成及职责如下：
组长/成员：唐潇。
二:职责分配。
组长/成员：唐潇。
4做好检验把关工作，对产品的监视和测量实施监督职能5负责对不合格品的识别。
6负责质量信息反馈工作，包括顾客满意和顾客抱怨的沟通及与顾客有关的数据分析。
7负责仓库管理、编制采购需求。
8组织对供方的评价，确保从合格供方中采购物品。
9负责良好生产环境的保持。
10负责安全消防工作。
1、组织从业人员的食品安全法律、法规知识培训；
2、制定食品安全管理制度，并对管理制度的执行情况进行督促检查；
4、对食品检验工作进行管理；
6、对发生的食物中毒和食品污染事故及时报告相关部门，并协助调查处理；
一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。
四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
五、建立并执行从业人员健康管理制度。
六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。
八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
二、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。
三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。
四、每次检查，都必须有记录。
五、发现问题，应有人跟踪改正。
六、检查内容应包括食品储存、销售过程；陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。
七、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。
八、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。
食品从业人员卫生制度。
一、从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
三、勤洗衣服、被，勤换工作服，进入操作间须戴发帽，头发必须全部戴入帽内。
四、定期理发，不留长胡须。
五、平日不染红指甲，上班不戴戒指，手表，手镯。
六、不准穿工作服上厕所，大小便后坚持洗手消毒。
七、工作时严禁吸烟。
八、工作时不要随地吐痰。
九、不准用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。
十、不准用手抓直接入口食品。
十一、不准对着食品咳嗽或大喷嚏。
十二、自觉遵守卫生制度。
十三、抹布专用，经常搓洗，消毒。
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇九
一、贯彻落实食品安全工作方针政策，在街办食品安全办公室领导下开展食品安全监督管理工作。
二、积极开展食品安全法律法规和知识的宣传普及工作。
三、掌握本社区食品生产经营单位的基本情况，按时向街办食安办报送食品安全工作信息。
四、及时向街办食安办报告发现的食品安全隐患及食品生产经营企业的违法违规行为，协助有关部门开展食品安全监督检查和违法违规行为的查处及食品安全事件的调查处理工作。
五、及时反映社区群众对食品安全监管工作的意见和建议。
六、完成街办食安办交办的其他工作任务。
一、在乡镇党委、政府的统一领导和县食品药品监督管理部门的业务指导下，对辖区内食品药品安全负总责。
二、负责辖区内食品药品安全和法律法规知识的宣传教育，受县食品药品监管等部门的委托在本辖区内开展食品药品安全重要活动，普及食品药品安全常识。
三、定期评估分析本辖区内食品药品安全状况，针对主要问题和薄弱环节，研究采取相应措施，确保食品药品安全。
四、建立健全辖区内食品药品相关单位基础档案，对辖区内食品药品市场进行动态监控，履行食品药品安全职责，受食品药品监督管理部门的委托实施执法监督工作。
五、配合相关职能部门做好辖区内食品安全事件和药品、医疗器械突发性群体不良事件的组织救援、调查处置、后勤保障和善后处理等工作。
六、负责辖区内食品药品安全信息的收集、汇总、分析和报告等工作，及时反映群众意见建议。
七、负责受理辖区内有关食品药品安全的投诉、举报，配合相关职能部门做好调查处理和意见回复工作。
八、负责辖区内食品药品监督员、农村食品药品协管员的选配确定、监督管理和培训等工作。
九、完成县政府和食品药品监管部门委托的其他工作。
乡镇食品药品监督员职责
一、宣传食品、药品监管法律法规及有关政策，普及安全饮食、合理用药知识。
二、在乡镇食品药品监督管理办公室的统一领导下，履行食品药品安全职责，受食品药品监督管理部门的委托实施调查研究和执法监督工作。
三、及时收集食品安全事件、药品不良反应信息，了解、掌握辖区内食品药品市场状况和舆情民意，为食品药品监管工作和市场健康发展出谋划策。
四、受食品药品监督管理等部门的委托查处辖区内制售假冒伪劣食品、药品、
医疗器械违法违规行为。
五、对食品药品监管部门工作人员的执法情况进行监督，及时举报不作为或乱作为等违纪行为。
六、完成食品药品监督管理部门和乡镇食品药品监管办公室交办的其他工作。
农村食品药品信息员职责
一、宣传食品药品监管法律法规及有关政策，普及安全饮食、合理用药知识。
二、在乡镇食品药品安全监管办公室的统一领导下，协助乡镇和食品药品监督管理部门做好本村食品药品安全工作。
三、协助乡镇食品药品监督员对本村食品药品市场动态、经营使用行为等进行监督，了解掌握不法行为，并及时向食品药品监督管理部门和乡镇食品药品安全监管办公室如实举报，为开展稽查工作提供信息服务。并根据工作需要，参与相关执法稽查（调查）活动。
四、了解、反映人民群众安全饮食用药方面的需求和对监管执法情况的意见建议。
五、负责本村集体就餐10桌以上或人数在100人以上400人以下自办宴席的登记备案工作。
六、及时完成食品药品监督管理部门和乡镇食品药品监管办公室交办的其他工作。
食品药品安全工作例会制度
第一条 为进一步加强食品药品安全工作，强化各乡镇与食品药品监督管理部门之间的沟通联系，及时安排、全面部署、有效落实食品药品安全工作任务，协调解决工作中存在的突出问题，做到统一思想、互通信息、凝聚力量，建立健全齐抓共管、运转协调、保障有力的监管机制，提高全县食品药品安全监管水平和保障能力，特制定本制度。
第二条 食品药品安全工作例会由县食品安全委员会办公室定期组织召开，各
乡镇、有关街道负责食品药品安全工作的`分管领导和食品药品监督员参加；也可根据工作需要，通知相关食品药品安全监管部门主管负责人参加。
第三条 食品药品安全工作例会由县食品安全委员会主任主持，或由主任委托相关领导主持，每次例会要做到有安排、有部署、有记录。
第四条 凡通知参加例会的人员必须按要求参加，如遇特殊情况不能到会时，要向县政府办公室请假，否则将根据情况予以通报批评。
第五条 会议主要内容
1.参会人员简要汇报工作进展情况及下一阶段工作重点、工作措施。
2.根据会议安排传达上级有关食品药品安全工作会议精神，学习有关政策、文件。
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3.座谈讨论有关食品药品安全工作方面存在的问题，交流工作经验，协调解决有关问题。
4.安排部署近期食品药品安全工作。
5.由主持人总结会议情况。
第六条 会议结束后，由县食品安全委员会办公室对会议中提出的意见、建议进行汇总，上报县食品安全委员会阅批。
第七条 各乡镇、有关街道食品药品安全监管办公室应参照本制度建立推行辖区内食品药品监管员、农村食品药品信息员定期例会制度，推进工作落实。
乡镇食品药品安全工作信息报送制度
第一条 为保证食品药品安全监管工作的信息畅通，逐步搭建食品药品安全监管工作信息平台，全面、准确、及时地反映我县食品药品安全监管工作情况，实现信息资源共享，提高综合监管效能，特制定本制度。
第二条 各乡镇、有关街道要充分认识加强食品药品安全信息报送工作的重要意义，积极支持和配合食品药品监督管理部门的工作，共同抓好食品药品安全监管信息网络建设。
第三条 各乡镇由联络员负责相关信息的采集、整理和报送工作，按要求完成信息报送任务。
第四条 信息报送的内容和形式
（一）内容：
1.县委、县政府及上级主管部门作出的重大决策、制定的重要文件、开展的重大活动。
2.本单位在食品药品安全监管方面的工作动态。
3.本单位在食品药品安全监管工作方面好的经验和做法、采取的措施、存在的问题不足等。
4.我县范围内发生的或与我县密切相关的重大食品药品安全事故。
5.县食品安全委员会办公室要求报送的其他材料。
（二）形式：
以信函、传真、电子邮件报送为主，必要时可辅以影像资料及其他方式报送。
第五条 报送要求
（一）各乡镇、各有关街道要有一名领导分管信息工作，明确信息工作具体联络人员和报送要求，确保报送信息的时效性、准确性、权威性、统一性。
（三）凡我县范围内发生的或与我县密切相关的重大食品药品安全事故按照有关规定报送。
（四）报送的信息要注明供稿单位、联络人、联系电话等，并加盖单位印章。
农村食品药品监督员、协管员管理制度
第一条 为加强农村食品药品安全工作，及时掌握农村食品药品市场动态，提高食品药品监管工作效率，规范乡镇食品药品监督员、农村食品药品协管员的管理，特制定本制度。
第二条 本制度适用于我县乡镇食品药品监督员、农村食品药品协管员的选配任命、工作监督和日常管理。
第三条 乡镇食品药品监督员、农村食品药品协管员由各乡镇人民政府选拔任命，任期三年。在“乡镇食品药品监督管理办公室”的统一领导和食品药品监督管理部门的业务指导下履行食品药品安全保障职责。
第四条 乡镇一级设置食品药品监督员，行政村一级设置食品药品协管员。乡镇食品药品监督员从现有在职在岗人员中选配；农村食品药品协管员从村委会组成人员中考察确定。
第五条 农村食品药品监管员、信息员的基本条件：
（一）遵守国家法律、法规；
（二）具有社会责任感和正义感，热心社会公益事业和食品药品安全保障工作；
（三）在当地有较高的威信；
（四）积极支持食品药品安全监管工作，能够按相关要求行使相应权利和履行相应义务；
（五）身体健康，有高中以上学历，能够保证食品药品安全保障职责的有效落实。
第六条 乡镇食品药品监管员、农村食品药品信息员应当认真履行工作职责，发挥好宣传、举报、监督和协查作用。
第七条 乡镇食品药品监管员、农村食品药品信息员在开展工作前，应接受食品药品监督管理部门或本乡镇组织的食品药品监管政策法规及安全知识培训。
第八条 乡镇食品药品监管员、农村食品药品信息员应当遵守如下纪律：
（一）不得利用职权从事食品药品生产、经营活动；
（二）不得向任何人泄漏有关食品药品监督检查信息和当事人的秘密；
（三）不准接收行政管理相对人的请吃，收受礼品、礼金及其他有价证券等；
（四）严禁在没有食品药品监管执法人员在场的情况下私自进行行政处罚或收缴罚没款；
（五）不得传播未经公示或证实的食品药品安全信息；
（六）不得利用监管员、信息员的身份从事其他违法活动。
第九条 各乡镇、各有关街道和县食品安全委员会办公室应加强对乡镇食品药品监管员、农村食品药品信息员工作的动态考核和监督管理，对不积极履行工作职责，起不到监督作用的人员，相关乡镇要及时予以调整；对造成重大食品药品安全事故的，应追究相应的责任。
第十条 乡镇食品药品监管员、农村食品药品信息员任用期满后，根据工作情况，由原任命乡镇进行综合考评，评定不合格者予以调整；评定合格者可以继续任用。
第十一条 乡镇食品药品监管员、农村食品药品信息员因工作变动或其他原因不能继续履行相应职责的，相关乡镇应及时予以调整和补充，并报县食品安全委员会办公室和县食品药品监管部门备案。
第十二条 各乡镇、各有关街道应参照本制度，建立辖区内乡镇食品药品监管
员、农村食品药品信息员管理制度，加强对监管员、信息员的工作监督和日常管理。
农村食品药品监管员、信息员培训制度
第一条 为全面提高乡镇食品药品监管员、农村食品药品信息员的整体工作水平和综合业务能力，保障食品药品安全责任的全面落实，特制定本制度。
第二条 农村食品药品监管员、信息员培训工作由食品药品监督管理部门和各乡镇组织实施。
第三条 年初针对食品药品安全保障工作实际和法律法规的变化及人员变动等情况，制定具体的年度培训学习计划，并按要求落实。
一、食品卫生监督员负责公司的产品卫生与安全管理，贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度。
二、积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查，认真落实食品卫生监督部门对食品卫生提出的意见和相关要求，做好食品卫生等相关资料的档案管理工作。
三、监督检查原料及配料等原材料的进货渠道，保证进货渠道合法，原料及配料质量合格以及督促公司做好各种台账资料登记工作。
1．检查原料及配料的索证及检验报告等相关质量证明并留存入档。
2．检查原料及配料的质量，若对质量有疑问，应向分管领导报告，必要时送样品到有关部门化验。
四、检查每天生产用和原料及配料的质量，发现破损坏变质的立即销毁，并向采购部门提出警示。
五、检查督促工作人员的个人卫生和产品加工、存放过程及员工健康证等相关证件的办理。
1．检查工作人员是否有健康证。
2．检查工作人员是否按规定着装，服装是否干净整洁，是否留长甲、长发或戴首（手）饰。
3．检查工作人员是否按食品加工规程进行操作，是否生熟分离，是否注意保洁，工作环境是否干净，用具是否严格消毒，防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。
4．检查餐饮单位经营期间许可证等相关证件是否按国家要求办理。
六、检查食品和原料的存放是否按要求、合规范。
1．粮食存放离地至少10厘米，不同食品、原料应分类存放。
2．粮、油、原料要封口或加盖存放，不能外露。
七、检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否正确，并保持常开状态。
八、每周进行一次大检查，每日组织餐饮单位自查，发现安全隐患要及时整改，并有记录。
九、做好食品留样管理。
1、熟悉食品留样业务，严格执行《食品安全法》和食品留样制度。
2、每一产品批次必须留样，留样后，必须立即放入留样柜内，以免被污染。
3、留样食品必须保留48小时，时间满后无问题方可倒掉。
4、认真做好每个批次留样记录：留样时间及名称等。
十、在发现产品质量存在缺陷时时，及时做好应急报告及应急处理。
十一、做好食品原料的快速检测工作，并做好相关记录。
十二、加强对有关知识的学习，不断提高思想认识和业务能力。确保食品清洁卫生，杜绝食物中毒事件发生。
十三、做好每日工作记录并及时上报。
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇十
一、认真贯彻落实《食品安全法》、《消防安全法》，确保食堂良好的环境卫生和饮食安全。
二、负责对所分管的食堂及小卖部进行检查。做到每天检查有记录，发现问题及时反馈，对存在的问题及时提出整改措施，并监督执行落实到位。
三、每天做好对食堂食品卫生工作的检查。
1、采购环节，认真落实定点采购和索证索票制度、进货台帐制度，未经检查合格的食材一律不准加工。
3、留样环节。留样要求每种200克左右，单独容器，标签密封保存48小时；
4、消杀环节，监督食堂业主每周定时和不定时对食堂及周边环境进行消杀，每餐定时对餐具、厨具进行消毒等。
5、从业人员健康环节。要求所有从业人员必须有健康证，着统一服装，保持好个人卫生，遇有生病，一律不准进入食堂。
6、过期食品销毁环节，凡是每餐剩余饭菜，一旦过了保持期，必须销毁，并做好记录。
7、严把食品卫生安全关，防止食物中毒事件的发生。
四、敢于坚持原则，做到秉公办事。未经检查合格的食材一律不准加工，每天对各食堂从业人员个人卫生进行检查，对违规者进行批评教育并及时反馈学校主管校长，限时责令整改。
五、经常与师生进行沟通，了解最新的服务需求信息，使学生食堂能更好地为师生提供优质服务。
六、监督食堂饭菜的质量价格，搞好膳食营养工作，维护好学生的`利益。
八、完成学校布置的其他工作任务。
一、负责在班上向其他同学讲解食品安全知识，经常性的进行各种形式的食品安全宣传。
二、协助学校食品安全监督员对食堂进行监督检查。
三、监督学校食堂是否向学生提供剩饭剩菜、变质食品。
四、就餐中一旦发生异常情况，迅速向班主任或学校报告。
五、监督学校食堂的饭菜质量和价格。
六、监督学生中是否有购买“三无”食品、垃圾食品现象，一旦发现，迅速向学校安全监督员举报。
七、注意经常在学生中征求学生对食堂的意见和建议，并及时提供给学校，以便学校及时采取措施。
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇十一
一、监督岗值岗时间及检查内容：
1、负责门岗文明礼仪监督的成员必须每天早晨7：20-7：50，下午2：20-2：50在校门口站岗，监督学生的着装、红领巾佩戴、迟到早退以及礼仪情况。要求组员工作态度端正，精神饱满，自身行为规范；看到教师要敬队礼、问好，队礼要标准、声音要响亮。
2、负责早操、集会监督的成员要在早操时分别站在楼梯口及操场内，监督各班进、退场纪律、排队情况。在全校集会时，在操场内监督各班会场秩序。
3、负责课间纪律监督的成员，要分别在教学楼、操场、楼道，监督各班同学课间活动情况，特别要注意追逐打闹、乱跑乱撞、爬树、在小舞台上嬉戏、在乒乓球台上玩耍等具有危险性的行为。
4、负责卫生、饮食监督的成员要在上、下午上课前及课间监督是否有买零食、吃零食及随地乱丢乱吐的行为。
二、红领巾监督岗工作要求：
1、监督岗成员要充分重视这项工作，按各自的任务各司其职，高质量地完成值岗任务。
2、每天各小组的成员汇总当日的值日情况，做好记载（注明哪个班哪位同学做了什么事情），并及时把不良现象公布到评分栏。
3、值周学生必须在值岗时间准时上岗，佩戴值日标志，严格要求自己，认真对待检查，力求做到公平、公正。
4、六（2）班的王一桢，六（2）班的温雅新，六（3）班的杨斯华负责写好每周小结，并于每周五下午第二节课后将检查表与一周情况汇报给大队辅导员，再交德育处评选出双优班。
5、在值日过程中，如果遇到特殊情况请及时与当天的值日老师或领导联系，协同解决。
开发区二小大队部
2012年9月1日
为创优良的育人环境，培养学生参与学校管理的能力，形成自觉遵守校规校纪的风尚，养成良好的.卫生习惯，配合值日教师检查、督促全校学生日常行为规范的实施，促进班风、校风建设。学校大队部研究决定设立红领巾文明监督员，由每班选出的中队委员，分成若干组参与值日。现制定值日要求如下：
一、文明督导员由班级推荐工作能力强，乐意为大家服务，能以身作则的少先队员担任。有关队员要严格要求自己，衣冠整齐，佩带整洁，树立良好形象。
二、文明督导员必须穿好校服，佩戴好值日牌准时到校签到并带好值日记录本。主要检查学生出勤情况，检查队员红领巾、校卡等佩戴情况，维护公共场所的清洁卫生，维护课余活动纪律，禁止一切违背《小学生守则》与《小学生日常行为规范》的语言、行为。以及检查指定区域及教室的清洁卫生和纪律。中午及平时课间在校园内巡视，对任何违反校规校纪行为进行监督和阻止，值日时间必须佩戴值日标志，严格要求自己。要认真对待检查，要求做到公正、公开、公平地记载检查情况。
三、在检查过程中，遇重大事件或难以解决的问题，应及时与值周或值日教师一起妥善解决。
四、文明督导员由两位总值日领导值勤。总值日要负责监督值日的文明督导员到岗情况，必须每天向值周、值日教师汇报值日情况，由值日教师汇总并填写值日记载。总值日还要把值日情况的的检查记载及时公布。
五、期末，我们将对表现突出的文明督导员进行评比表彰奖励；对不能胜任此项工作的队员，学校将及时调整。
六、任何班主任或老师不得给值日学生施加压力，若有此类情况，一经查明，班级量化考核等级下降一级。
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇十二
1、负责人：马风台（企业法人）。
2、安全管理人员：师巧云。
3、成员：陈顺清、袁异星、黄凤美、肖光淑、任学顺、宋会聚、韩凤玲二、负责人岗位职责：
三、
1、组织从业人员进行食品安全法律和知识培训。
2、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。
3、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止并提出处理意见。
4、加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。
5、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。6、建立食品安全管理档案。
7、接受和配合食品药品监督部门对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，对提出的整改意见负责落实，并及时向企业领导报告。
福建莆田华腾实业有限公司。
1.1认真学习掌握《食品卫生法》。
1.2采购食品及其原料，应当按遵国家有关规定索取检验合格证或化验单、卫生许可证等。1.3凭中心负责人签发的采购单购物，外出采购必须双人同行，一人不外出采购；及时准确掌握市场信息，按批发价进货，杜绝电话采购，人情采购等现象；负责公布各类食品商场价和进货价，接受总务部监督。
1.4采购大宗物品和早点类食品应到经膳食中心审核认定的厂商处购买。采购食品要做好品名、厂址、生产日期、保质期等等登记工作，“三无”食品一律不得购买。
1.5采购蔬菜应到经膳食中心审核后指定的商场按批发价进货，采购蔬菜必须新鲜、无毒。1.6采购要一看、二摸、三闻、四复秤。杜绝采购劣质、变质、高价食品的现象。
1.7回单位后二人以上（其中一人为管理人员）复秤并详细记载、签单，无采购员、保管员、卫生监督员和轮值人员签字认可，中心负责人就拒绝签验购物发票，财务人员就拒绝入帐。1.8及时和会计结清帐目，不得拖欠客户货款，所欠客户货款谁经谁负责结清。1.9采购过程中如有营私舞弊现象，一经查实将除按实赔偿外，给予相应的经济处罚。
1.10尊重领导，团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和食堂各项规章制度，坚守岗位，禁止带客户进入食品生产场所，加强食堂安全戒备和防范。
2.1保证员工的用餐，主副食要保质保量，花样多，并按时开饭，保证饭菜美味可口。
2.2与食堂其他人员共同承担食堂卫生保洁工作，认真执行《食品安全法》，做到食堂窗明几净，一尘不染，餐具清洁，按期消毒，生熟分开，放置整齐，厨具无油污，个人讲究卫生，做到上班时穿工作服、戴工作帽、戴口罩，不穿工作服上厕所，便后洗手，常修指甲，售卖食品一律用饭夹子等。
2.3做好饭菜试尝、留样工作，安全操作，预防事故和食物中毒。
2.4团结协作，有团队精神。
2.5语言文明，不与员工争吵。
2.6协助制订食谱，搞好员工营养配餐。
2.7负责工作场所安全及节能工作。
2.8完成领导交办的临时性工作。
3.1验收食品，做好数量、质量和有毒有害食品处理等记录。
3.2检查所购食品有无合格或检疫证明。
3.3腐败变质、发霉、生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不符合要求的食品不签收。
3.4验收后向保管员或有关人员分门别类交代清楚。
3.5验收记录妥善保存以备查考。
3.6及时了解市场行情，掌握原料的价格变动。
4.1进库各项食品要进行认真验收，核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符，并在发票背面签名后，把发票交给管理员。
4.2如发现数量不符、食品变质和污损时，应拒绝进库，并及时向管理员反映情况，以便及时处理或者退货。禽肉类食品必须要有检疫证，否则一律不许入库。
4.3各类食品(包括粮食)领用发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则，以防变质。
4.4仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放，并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失。
4.5仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生，干燥，并防治四害。如发现问题应及时反映，以便采取措施。
4.6经常与采购员和烧菜人员联系，根据日常供应情况，掌握进出结存情况，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。
4.7做好炊事用具和文具保管工作，未经同意，不得任意出借。4.8仓库内物品做到日清月结，并经常核对，以保证完整。每月盘点一次，填写库存物品统计表一份交送会计，以便计算成本。
4.9每天将当日的进出货物账目报于管理员，以便管理员掌握饭、菜成本。
5.1洗碗间操作过程中必须做到五点：(1)去残渣。(2)清洗。(3)消毒。(4)冲洗。(5)保洁，清洗池随时保持水质清澈。
5.2所有应该保洁的餐具必须摆放整齐，用洁净纱布盖上或者放入保洁柜。
5.3在不使用水、电、气的情况下必须及时关闭，下班后必须关闭窗户、锁好门，确保安全。5.4指定的销售人员必须按时到达销售岗位，做好销售工作或到餐具回收岗位做好餐具清理，同时做好本岗位的交接，其余人员做好清洗餐具的准备工作。
5.5随时做好场地卫生，下水道盖子必须盖严，下水道过滤网不能提起，下水道垃圾必须用专用工具打捞，确保污水道畅通无阻。
5.6做到生熟容器分开清洗，分开消毒，分开存放。
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇十三
(一)坚决贯彻执行《食品安全法》，承担经营者的责任和义务，维护消费者的合法权益，做到诚实守信，依法经营。
(二)认真执行国家有关的质量、计量、食品安全等方面的规定，把好售前、售中、售后三个环节，为消费者提供安全、符合国家标准的食品。
(三)严把食品市场准入关和食品进货渠道，按要求建立进货查验、购销台帐、食品退市等食品安全管理制度，杜绝假冒伪劣食品、不合格食品进入本店，杜绝以次充好、缺斤少两，杜绝价格欺诈，不发布虚假广告、虚假信息欺骗误导消费者。
(四)保证销售食品的质量，不销售《食品安全法》中规定的禁止销售的食品及失效、变质的食品。
(五)保证销售的食品有产品质量检验合格证明，有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址、生产日期和保质期。
(六)不伪造食品产地，不伪造或者冒用他人的厂名、厂址。
(七)不销售掺杂、掺假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格的食品，不欺诈消费者。
(八)主动向消费者提供销售凭证，对不符合食品安全标准的食品履行更换、退货等义务。
(九)本制度采用在店内显著位置张贴等承诺方式向社会公示，便于社会监督。
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇十四
岗位职责：
1、负责项目人员健康管理(包括每天的体温测量、五病检查);。
3、食材采购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查);。
4、食品安全检查(包括食材各个环节的安全检查、跟进各监督部门的检查等);。
5、食品安全知识宣导(包括法律法规及相关知识的培训等)及其他相关工作。
任职资格：
1、食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历;。
2、热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先;。
3、为人勤奋踏实，团结协作。
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇十五
1.校长是学校食品安全工作的第一责任人对本校的食品安全工作负全面的领导责任。
2、全面贯彻执行食品安全相关法律、法规及上级规章制度;。
3、学校食品安全管理工作列入学校工作计划、总结;。
5、配备专职食堂管理人员和专兼职食品安全监督检查人员;。
6、督促各部]各司其责,落实、检查食品安全工作,制订并落实考核奖惩制度;。
7、制定学校食品安全应急预案和报告制度，及时向教育、食品安全行政部]报告学校食品安全可疑情况和事故。
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇十六
职责：
1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
4、建立并执行从业人员健康管理制度。
6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
基本要求：
1.身体健康并持有有效健康证明。
2.具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历优先。
3.持有有效培训合格证明。
4.食品药品监督管理部门规定的其他条件。
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇十七
一、食堂安全管理组织机构：
1、负责人：马风台（企业法人）。
2、安全管理人员：师巧云。
3、成员：陈顺清、袁异星、黄凤美、肖光淑、任学顺、宋会聚、韩凤玲。
1、组织从业人员进行食品安全法律和知识培训。
2、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。
3、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止并提出处理意见。
4、加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。
5、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。
7、接受和配合食品药品监督部门对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，对提出的整改意见负责落实，并及时向企业领导报告。
福建莆田华腾实业有限公司。
1.1认真学习掌握《食品卫生法》。
1.2采购食品及其原料，应当按遵国家有关规定索取检验合格证或化验单、卫生许可证等。1.3凭中心负责人签发的采购单购物，外出采购必须双人同行，一人不外出采购；及时准确掌握市场信息，按批发价进货，杜绝电话采购，人情采购等现象；负责公布各类食品商场价和进货价，接受总务部监督。
1.4采购大宗物品和早点类食品应到经膳食中心审核认定的厂商处购买。采购食品要做好品名、厂址、生产日期、保质期等等登记工作，“三无”食品一律不得购买。
1.5采购蔬菜应到经膳食中心审核后指定的商场按批发价进货，采购蔬菜必须新鲜、无毒。1.6采购要一看、二摸、三闻、四复秤。杜绝采购劣质、变质、高价食品的现象。
1.7回单位后二人以上（其中一人为管理人员）复秤并详细记载、签单，无采购员、保管员、卫生监督员和轮值人员签字认可，中心负责人就拒绝签验购物发票，财务人员就拒绝入帐。1.8及时和会计结清帐目，不得拖欠客户货款，所欠客户货款谁经谁负责结清。1.9采购过程中如有营私舞弊现象，一经查实将除按实赔偿外，给予相应的经济处罚。
1.10尊重领导，团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和食堂各项规章制度，坚守岗位，禁止带客户进入食品生产场所，加强食堂安全戒备和防范。
2.1保证员工的用餐，主副食要保质保量，花样多，并按时开饭，保证饭菜美味可口。2.2与食堂其他人员共同承担食堂卫生保洁工作，认真执行《食品安全法》，做到食堂窗明几净，一尘不染，餐具清洁，按期消毒，生熟分开，放置整齐，厨具无油污，个人讲究卫生，做到上班时穿工作服、戴工作帽、戴口罩，不穿工作服上厕所，便后洗手，常修指甲，售卖食品一律用饭夹子等。2.3做好饭菜试尝、留样工作，安全操作，预防事故和食物中毒。2.4团结协作，有团队精神。2.5语言文明，不与员工争吵。2.6协助制订食谱，搞好员工营养配餐。2.7负责工作场所安全及节能工作。
2.8完成领导交办的临时性工作。
3.1验收食品，做好数量、质量和有毒有害食品处理等记录。3.2检查所购食品有无合格或检疫证明。
3.3腐败变质、发霉、生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不符合要求的食品不签收。3.4验收后向保管员或有关人员分门别类交代清楚。3.5验收记录妥善保存以备查考。
3.6及时了解市场行情，掌握原料的价格变动。
4.1进库各项食品要进行认真验收，核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符，并在发票背面签名后，把发票交给管理员。
4.2如发现数量不符、食品变质和污损时，应拒绝进库，并及时向管理员反映情况，以便及时处理或者退货。禽肉类食品必须要有检疫证，否则一律不许入库。
4.3各类食品(包括粮食)领用发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则，以防变质。
4.4仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放，并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失。
4.5仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生，干燥，并防治四害。如发现问题应及时反映，以便采取措施。
4.6经常与采购员和烧菜人员联系，根据日常供应情况，掌握进出结存情况，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。
4.7做好炊事用具和文具保管工作，未经同意，不得任意出借。
4.8仓库内物品做到日清月结，并经常核对，以保证完整。每月盘点一次，填写库存物品统计表一份交送会计，以便计算成本。
4.9每天将当日的进出货物账目报于管理员，以便管理员掌握饭、菜成本。
5.1洗碗间操作过程中必须做到五点：(1)去残渣。(2)清洗。(3)消毒。(4)冲洗。(5)保洁，清洗池随时保持水质清澈。
5.2所有应该保洁的餐具必须摆放整齐，用洁净纱布盖上或者放入保洁柜。
5.3在不使用水、电、气的情况下必须及时关闭，下班后必须关闭窗户、锁好门，确保安全。5.4指定的销售人员必须按时到达销售岗位，做好销售工作或到餐具回收岗位做好餐具清理，同时做好本岗位的交接，其余人员做好清洗餐具的准备工作。
5.5随时做好场地卫生，下水道盖子必须盖严，下水道过滤网不能提起，下水道垃圾必须用专用工具打捞，确保污水道畅通无阻。
5.6做到生熟容器分开清洗，分开消毒，分开存放。
制定：
审核：
核准：
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇十八
为了强化我校食堂餐饮安全监管，消除餐饮安全隐患，提高保障水平，黄岚小学餐饮安全管理机构及职责，对人员、设施、管理、饭菜质量等方面提出严格要求。
领导小组人员组成
组长：xx
副组长：xx
成员：xx及班主任
1、学校食堂法人：陈xx（校长），是学校食堂管理的第一责任人，负责学校餐饮安全管理机构的设立、制定相关管理人员职责并进行定期（每月）督查。
2、食堂安全监管：蒋xx（总务主任），是学校食堂管理的第二责任人，负责学校餐饮安全管理人员的培训、制定相关管理人员详细职责并进行定期（每周）督查。
3、食堂安全管理员：蒋绍波负责制定学校食堂管理的各项具体制度及食堂人员的日常管理，定时（每日）督查。对食堂餐饮的从业人员、采购、加工、卫生及设备等安全全程、全时、全方位负责。
学校食堂餐饮安全实行责任追究制度，根据责任分工，谁出了问题谁负责。
领导小组工作职责：
一、认真贯彻《食品卫生法》，组织学习贯彻上级关于集体食堂工作的文件精神。
二、建立食品卫生安全管理的组织机构，分工清晰，责任明确。贯彻学校关于食堂工作的各项制度和决议。
三、负责制定工作制度和饮食安全工作计划，监督食堂常规管理工作。
四、督导食堂日常管理工作。
五、组织每月一次的大型联合检查活动。检查结果作为当月考评的主要依据。发现问题和安全隐患及时制止和排查，并及时上报解决。
六、配备食堂管理员、卫生管理员等专业人员，并使他们岗位相对稳定。每月组织一次食堂工作人员的全员培训会。
七、指导校内的食品卫生工作，监督和检查食品卫生状况，开展定期的检查评比和表扬鼓励。负责月末、期末食堂评优的把关工作。
八、定期督促食品从业人员参加业务培训，进行健康检查，及时办证验证。监督食堂合同的履行情况。
九、排除学校食品卫生安全隐患，及时正确的处置应急事件。
食堂从业人员：
工作规范：
一、执行《食品卫生法》，持有“健康合格证”方能从事食堂工作。
二、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的，不得参加直接入口食品的工作。
三、着装上岗。炊事人员生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽，上岗期间不得会客。
四、生产销售食品时，不吸烟、不随地吐痰，不穿工作服去厕所。
五、售饭时必须用食品夹或其他工具售饭、菜，不准直接用手接触待售食品。
六、讲究个人卫生，做到勤理发、勤洗澡、勤剪指甲、勤换洗工作服、帽，不染指甲，不涂脂抹粉。
七、努力学习技术，精益求精，不断提高饭菜质量。
八、尊师爱生，热情服务。决不许打、骂学生现象发生。
九、文明生产，团结协作；仪表端庄，作风正派。
十、遵纪守法，响应号召；坚守岗位，安全生产。
十一、因违反操作规范，发生食品安全事故，依法追究相关责任者的相关责任。
最新食品安全监督员职责范文（19篇）篇十九
职责：
1、负责学校学生营养改善计划的组织实施工作，做好学校食堂学生集体用餐的食品卫生安全管理。
3.科学、合理地做好供餐食谱的搭配，坚持零利润，确保供餐质量；
4.负责食堂工勤人员的聘用、培训、监督、管理，提高思想道德素质和业务水平；
5.检查、督促学校食堂认真落实营养改善计划的各项制度，确保责任落实，管理到位；6.随时掌握食堂供餐情况，及时指导整改计划实施中出现的问题，不断提升管理水平。
7、领导小组组长负责全面工作，平时加强监督管理协调部门之间的工作，发生突发事件，负责总体协调，组织、指挥等应急工作安排。
8、副组长负责食品安全检查工作，并制定管理措施及检查的各项措施，并与卫生、食药监、防疫部门联系接受监督。发生突发事件立刻向组长和教育主管部门报告，并在组长的领导下及时展开工作，并做好家长情绪稳定工作，向师生及家长做好解释工作，配合协调解决问题。
9、学校食堂食品卫生安全管理人员，要对学校食堂食品卫生安全进行全程监控，并制定检查的各项措施及管理措施。发生突发事件立刻向副组长报告，提供一线的情况，查明事因，及时落实相关工作安排。班主任以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。