水产品质量安全工作总结（热门15篇）

每个单位在进行安全工作总结时都应该注重实践效果的评估和总结，找出问题并改进工作。接下来，就让我们一起来看看一份精彩的安全工作总结范文吧。

水产品质量安全工作总结（热门15篇）篇一

为进一步加强水产品安全宣传教育工作，动员全社会关心、支持和参与水产品安全工作，增强全社会对水产品安全的参与意识，普及水产品安全科学知识，促进公众树立健康饮食理念，增强生产经营者守法经营责任意识，提高监管人员依法行政意识，提升科学应对风险能力，进一步确保我市水产品质量安全，我局制定了《潍坊市水产品质量安全宣传周活动方案》。

一、活动时间。

6月29日至7月13日。

二、活动主题。

尚德守法共治共享食品安全。

三、宣传重点。

(一)深入宣传贯彻党的十八大和十八届二中、三中、四中、五中、六中全会以及习_系列重要讲话精神。围绕宣传周主题，突出尚德守法、共治共享的理念。

(二)进一步落实“四个最严”要求，推动落实属地管理责任，完善监管体制，加强统一性、权威性。推动各级水产品质量安全监管部门加大监管执法工作力度。

(三)围绕“食安潍坊”品牌引领行动、国家食品安全示范城市创建等食品安全重点工作，深入开展主题宣传活动，展示“食安潍坊”建设及示范创建工作成效，擦亮“食安潍坊”品牌。

(四)引导渔业企业及从业人员学法、知法、守法、用法，强化主体责任意识。大力宣传尊法重信典型，推进渔业行业诚信体系建设，弘扬尚德守法的行业风气。

(五)引导社会各界参与水产品安全普法宣传和科学知识普及，积极参与社会监督，提高维权能力和科学素养，营造浓厚的水产品安全社会共治氛围。

四、活动内容。

(一)集中开展现场宣传活动。根据市食安办统一部署，采取悬挂条幅、现场咨询、专栏展示、发放宣传资料等形式开展现场宣传活动，深入宣传《农产品质量安全法》、《食品安全法》、《山东省食品安全条例》等法律法规，水产品质量安全标准、水产品质量安全知识和_、省委、省的政府对水产品质量安全的.决策部署及水产品质量安全工作取得的成效，积极营造水产品质量安全的良好社会氛围。

(二)开展水产品质量安全现场咨询活动。在宣传周期间，组织执法处、监测站、渔技站等单位在指定位置设立现场咨询点，宣传水产苗种专项整治行动和添加剂专项整治行动取得的成果;宣传水产品科普知识和辨别假冒伪劣、有毒有害水产品的基本知识;宣传水产品中毒预防与应急处理常识;现场教授市民如何识别海参、鱿鱼等干水产品是否使用过甲醛和火碱，讲授氯霉素、孔雀石绿等禁用渔用药物的危害，解答过往行人和消费者疑问。现场发送《水产品质量安全科学消费指南》等宣传资料。

附相关链接：

水产品质量安全工作总结（热门15篇）篇二

今年，为贯彻落实省委、省政府关于开展“三打两建”专项行动精神，根据省局《2012年广东省“三打两建”行动之水产品质量安全专项整治行动方案》，我局积极开展“三打两建”水产品质量安全专项整治行动，以此为重点推进水产品质量安全监管工作，取得较为显著的成效。

一、主要做法。

(一)制定实施方案，落实监管责任。

根据省局的工作部署，我局成立了水产品“三打两建”专项行动工作领导小组，办公室设在质安科，负责综合协调工作。同时，市渔政支队设立专项行动执法组，具体负责和开展专项打击执法行动。我局制定了《2012年湛江市“三打两建”行动之水产品质量安全专项整治行动方案》(以下简称《行动方案》)，并印发给各县(市、区)海洋与渔业部门，要求他们贯彻落实我局《行动方案》，并根据当地情况，制定当地行动方案。《行动方案》明确了我市2012年度的工作目标、主要任务、工作要求及时间安排。

今年4月6日，我局主持召开了全市水产品质量安全监管工作会议暨“三打两建”行动动员大会。市海洋与渔业局分管领导、有关科室、站、所，省渔政总队湛江支队，各县(市、区)海洋与渔业主管部门、渔政大队领导及有关人员共40人参加了会议。会上，林卓云副局长传达了省局郑伟仪局长、文斌副局长、刘物开副局长在2012年全省水产品质量安全监管工作会议上的讲话精神。会议总结了我市2011年水产品质量安全监管及执法工作情况，并布置2012年“三打两建”水产品质量安全专项整治行动及水产品质量安全监控计划工作。

(二)加大宣传培训力度，提供从业人员素质。

1、年初，我局将涉及食品(包括水产品)安全的有关法律法规汇编成《水产品质量安全、水产养殖须知》的小册子，免费发放给各县(市、区);开展水产品标识管理，派发《知识问答》;参加“国际消费者权益日”暨“消费与安全”年主题、“湛江市打击制假售假专项行动”、“食品安全宣传周活动”现场咨询活动4次。今年以来共发放宣传材料3898份。

2、今年以来，共举办渔民培训班3次，培训渔民80人次，举办渔政人员培训班3次，培训渔政人员60人次。

(三)加强专项整治，解决重点突出问题。

今年以来，我局对水产苗种场、养殖场开展专项整治，查处无证生产和使用禁药行为、检查是否建立生产、用药和销售记录，对违法生产、三项记录不齐的养殖单位和个人，发出限期整改通知书，必要时依法给予处罚。至5月底，全市共出动执法人员963人次，其中行政人员295人次，渔政人员668人次，执法车辆259辆次，检查养殖场204家、种苗场367家，其他如超市、市场等60家，责令整改处罚128家，行政处罚11起，罚款万元。专项整治行动走在全省前列，受到省渔政总队的口头表扬。专项整治行动的开展，有力地宣传了国家相关法律、法规及省“三打两建”专项行动精神，打击了部分一贯无视国家法纪的养殖单位和个人，保障了我市水产品的质量安全，维护了广大消费者的合法利益。

(四)检打联动，创新监管机制。

20xx年我市抽检任务703个样品，其中，养殖产品130个，天然海水贝类40个，天然水域鱼类50个，流通环节水产品328个(其中速测250个)，水产种苗104个，投入品(渔药、饲料)50个。目前抽取的养殖产品、天然海水贝类、市场水产品156个，水产品合格率达100%。抽取对虾种苗57个，有5家种苗场7个虾苗样本超标，合格率。我局已下达通知要求当地主管部门及渔政大队对不合格种苗进行查处，目前，遂溪县、雷州市共4宗违禁药物残留案件已结案，均进行人民币2000元的罚款处置，并将该批不合格种苗进行无公害化处理，开发区的尚在跟踪追查中，对不合格水产品追踪查处做到100%落实。

(五)强化标识管理，提升监管成效。

根据省局部署及我市制度的《湛江市实施广东省水产品标识管理实施细则的方案》，自去年年末至今，我市采取了一系列有效措施保障实施标识管理行动的顺利进行：1、制定实施方案，细化管理措施;2、召开工作会议，布置专项行动;3、组织培训学习，提高执法能力;4、加大宣传力度，强化守法意识;5、开展执法行动，保障有效实施。目前，霞山水产品批发市场等较大农贸市场及超市已基本实现标识化管理，按照计划，今年年底前规模化养殖场、种苗场，也将完善水产品可追溯制度，为我市水产品统一带上“身份证”以提升我市水产品质量安全水平，保障市民身体健康及生命安全。为加强宣传，我局组织在湛江日报上进行了题为《水产品上市需要佩带身份证》的新闻报道。

(六)积极落实省、市政协提案建议。

今年，省政协十届五次会议提出的《关于加强我省水产品安全监管的建议》，被列为省政协主席会议督办重点提案，由黄龙云主席牵头督办，我市人民政府作为协办单位之一。农工党湛江市委也提出市政协提案《关于加强鲜活水产品质量安全监管的建议》。为此，我局积极落实省、市政协提案建议，密切配合省海洋与渔业局做好有关工作，以此为契机促进水产品质量安全监管工作。

(七)及时应对处理雷州渔民食用油螺中毒事件。

5月17日晚，雷州乌石镇3渔民因食用海产品油螺(学名瓜螺)中毒，其中两名中毒严重者转移到广东医学院附属医院救治。经抢救，3名中毒渔民最后均转危为安。18日上午，在接到雷州市局事件报告后，我科及及市监测站人员前往乌石港等地抽取油螺、石头蟹及扇贝等水产品检测，检测结果为油螺体内腹泻性贝类毒素超标。事件发生后，湛江市海洋与渔业局下发了禁捕油螺的通知，以防止类似事故发生。后为将此事作为市应急大事记上报市政府。

(八)支持市海洋与渔业环境监测站加强水产品检测能力建设。

参加市农业局牵头召开的湛江市农产品质量安全检验检测体系建设方案讨论会，并提出我局的建议，要求加强市海洋与渔业环境监测站水产品检测能力建设，在报建农业部的农产品质量安全项目中，要加强水产品质量安全检测能力，购置部分检测仪器供该站使用。

(九)编制渔业规范。

为做好水产品质量安全工作，我局组织制订渔业规范，我科编写了《水产良种场规范》，参与湛江市对虾种苗协会一起编写了《对虾种苗繁育场标准》，已由市质监局颁布实施。

二、存在问题。

1、对虾种苗抽检合格率偏低，硝基呋喃类代谢物呈阳性。

今年，根据省水产品质量安全监控计划及我市监控计划，目前已完成57个样本的检测，7个样本不合格，合格率为。今年合格率相对去年高，但对虾苗种药残问题仍然较为严重，所以必须继续加强对虾苗药残情况的监控，在渔业生产环节加大执法力度。

2、我市大多数水产养殖场是小户经营，养殖场众多，水产品质量安全监管难度比较大。部分养殖户未能按规定做好记录生产、用药、销售情况，有的未将记录按规定保存;有的记录不够规范和完整。标准化生产程度比较低。

三、下一步工作计划。

1、实施年度水产品质量安全监控计划。完成省局下达的和本市制定的抽样监控任务。积极实施霞山水产批发市场的水产品速测计划，对检测不合格的移交工商部门处理。另外，积极实施水产种苗速测计划，对不合格的由渔政执法机构按有关程序处理。

2、积极开展“三打两建”水产品专项整行动，加强日常指导工作及执法检查。水产品质量监管人员及技术推广人员在各种工作场合加强指导养殖单位规范生产及安全用药，指导养殖场做好生产记录、用药记录和销售。充分发挥渔政机构执法力量，按照属地监管原则，将任务分解到渔政中队，对中队辖区内的水产种苗场、养殖场及农贸市场等进行常态化的监管检查。

3、继续积极实施广东省水产品标识管理实施细则。趁我市创卫对农贸市场全面升级改造之机，指导并监督农贸市场实施水产品标识管理。

4、加强鳜鱼饲料鱼监管。我市吴川市淡水鱼苗场比较多，其中部分场生产鳜鱼饲料鱼，今年以来，吴川市加强对鱼苗场的执法检查，对一家无证生产的鱼苗场处罚5000元，市局及市渔政支队加强对吴川市的督导，先后两次下去参与检查执法工作。下一步，我们要加强执法检查力度和服务指导，引导无证生产的场办理水产种苗证，将其纳入管理。并在今年实施的水产品监控计划中将鳜鱼饲料鱼列入抽检对象，确保省局“五个100%”的整治目标实现。

5、支持我市水产品质量安全监测体系建设，提升市、县水产品质量安全监测能力。

水产品质量安全工作总结（热门15篇）篇三

20xx年区水产服务中心认真贯彻_办公厅《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》以及省、市、区“严厉打击食品非法添加行为、切实加强食品添加剂监管”的有关文件精神，按照省、市、区农产品质量安全工作要求，成立了领导小组，设立了水产品质量安全管理办公室，制订了《新洲区水产品质量安全管理工作方案》，积极开展水产品质量安全执法检查监督、抽检等专项整治工作，使水产品质量安全监管体系逐步完善，广大养殖生产者的水产品质量安全意识有了明显提高，我区水产品质量安全经部、省、市抽检和自检460批次，合格率达100%。现将一年来水产品质量安全工作总结如下。

20xx年水产品质量安全工作的目标是：以全面落实《农产品质量安全法》和《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》等为依据，制订了《严厉打击水产品非法添加行为加强水产品质量安全监管工作方案》，着力解决水产养殖过程中存在的水产品质量安全问题，严肃查处禁用渔（兽）药、假劣饲料违规使用行为；建立健全责任追究制度和衔接顺畅、运转高效的水产品质量安全执法体系，提高水产品质量安全监管能力；构建水产品质量安全长效机制，推进水产品质量安全工作迈上一个新的台阶。

根据上级的统一部署和目标要求，结合我区渔业生产活动的特点，

成立了“新洲区水产品质量安全工作领导小组”和工作专班，由中心主任陈小桥担任组长，全面负责水产品质量安全监管工作；分管副主任、纪检书记和总工程师任副组长，生产科、渔政站、水产技术推广中心等单位共同参与开展水产品质量安全监管，设立了水产品质量安全管理办公室。在广泛调研的基础上，认真贯彻国家、省、市区有关会议和文件精神，结合实际制订了《新洲区20xx年水产品质量安全工作方案》和工作目标，明确规定水产品安全日常监管工作由区渔政站和区水产技术推广中心具体负责。在此基础上，中心与各街镇场、渔业专业合作社及健康养殖示范场、水产标准化养殖示范基地及渔业科技核心示范户签订了150份《水产品安全工作责任状》，做到水产品质量安全工作全覆盖。使水产品成为新洲市场上最放心食用的安全食品之一，为“平安新洲、和谐新洲”建设作出了贡献。

数达万余人次。通过宣传使广大群众清楚了如何生产安全水产品、如何识别健康水产品的知识，让水产品质量安全工作深入人心。

三、源头治理，加大水产投入品的日常监管。

在日常监管工作过程中，针对我区水产品安全现状和特点，以全区万亩养殖水面为依托，以5个国家、省级健康养殖示范场和标准化养殖示范基地、绿色和无公害水产品基地及1x个无公害水产品认证单位、38个较大规模的水产养殖专业合作社及8家市“菜蓝子工程”精养鱼池新（改）建单位为重点，对生产记录、用药记录和销售记录全面检查，以邾城、阳逻、仓埠、双柳、渡湖5大水产板块基地为核心，加强产地管理；。

对全区1x家苗种生产基地开展水产苗种药残专项抽查。在检查过程中，责令2家基地补办水产生产许可证，立案查处无证经营1家。在6月初接受了农业部和省、市水产部门对我区2个苗种生产基地抽检，未发现使用违禁药物。为使消费者吃到放心鱼，区渔政站在查处汪集、阳逻、武湖、双柳街等污染死鱼及农药毒死鱼的10余起案件中，现场监督养殖户对死鱼进行了掩埋，防止了有毒有害的鱼流入市场，避免了有可能发生的水产品安全事故。特别是7月1x日，由总工程师余幼如同志带领区渔政管理站、水产技术推广中心等部门检测是否有孔雀石碌、氯霉素、硝基呋喃代谢物等禁用鱼药残留，邀请区农产品质量安全办、区工商分局、区食安办、药监中心、市场中心等单位协助，依法对区内邾城、阳逻、仓埠等街的农贸市场和中百、中商大型超市等重点经营场所销售的水产品质量进行安全例行抽检，重点抽检了黄颡鱼、鲫鱼、花白鲢、草鱼、鳊鱼等7个品种，检测的样品达30批次，经检测产品合格率达100%，并通过新洲区电视台及时进行了报导，让广大市民放心食用市场上销售的水产品。10月23日农业部对新洲区涨渡湖渔场、新洲区湖港养殖专业合作社和武汉焕彩水产养殖专业合作社产出的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙、鳊、黄颡鱼、鳜等无公害产品20个样品的违禁药物残留检测中，产品合格率达到100%。通过全区实际开展460批次的水产品质量安全检测，禁用鱼药检出率为零，有效地保证了水产品无重大疫情、无使用禁用投入品和食用水产品中毒事件发生。

四、存在主要问题。

一是水产品质量安全工作难度大。全区有万渔民，生产经营分散，点多面广，给水产品质量安全监管工作带来巨大压力。少数渔民的水产品质量安全和生态保护意识不强，水产品的源头质量安全不容乐观；有极少数养殖户对“三项记录”不够重视，安全高效、安全、低毒、经济的新型替代渔药和疫苗研发推广滞后等原因，水产品质量安全监管的基础还不牢固；加上养殖基础设施的改造建设以及良种、疫病、检测体系的投入不足，全面推进水产健康养殖，确保水产品质量安全水平不断提高难度很大。

二是质量安全工作隐患较多。在生产过程中，少数渔民对水产品质量安全重要性的认识较模糊，未能认真实施科学养殖、提高产品质量的方法和技术；部分养殖户盲目追求高产，提高鱼苗投放量和饲量，使水环境恶化，引发疾病增多，用药量增大；有些养殖户没有掌握科学的防病治病、合理用药知识，难以对症用药，重复用药、过量用药，造成药物残留严重、水污染加剧，导致水产品品质下降。一些鱼药生产厂家不标明其化学名称、主要成份、禁忌和副作用，在产品名称上标新立异，出现了一药多名和一名多药，任意夸大药物适应性和疗效，误导养殖户，使其用错药或过量用药，造成药物残留现象发生。

水产品质量安全工作总结（热门15篇）篇四

为了深入贯彻落实《水产品质量安全法》、《省水产品质量安全条例》和《市关于进一步加强水产品质量安全监管工作实施意见》，切实加强我区水产品质量安全监管，保障消费安全，促进农业农村经济稳定发展，特制定本方案。

一、指导思想及工作目标。

指导思想：深入贯彻落实科学发展观，大力发展“高产、优质、高效、生态、安全”现代渔业，把加强水产品质量安全工作作为转变渔业发展方式、加快现代渔业建设的关键环节。实现渔业标准化，整体提升我区水产品质量安全水平和区域竞争力，促进渔业增效、渔民增收。

工作目标：着力构建和完善区、镇（街道）二级水产品质量安全监管体系，实现全区和涉渔镇（街道）水产品质量安全监管服务机构全覆盖。紧紧围绕“确保不发生水产品质量安全事件”工作目标，建立健全水产品质量安全监管责任制度，进一步将监管责任重心下移，强化水产品产地环境监测，加强渔业投入品监管，推进特色优势产业标准化生产发展，建立水产品质量安全突发事件应急机制，开展水产品质量安全监管预警，确保全区水产品产地监测合格率100%。

二、工作任务。

1、加强产地环境监管。一是抓产地监测。开展水产品产地环境质量监测，划分水产品产地安全区域，并在主要水产品生产区域布设定点监测点位，开展定期监测；二是抓产地监管。重点加强对重金属污染、废水、废气、固体废物或其他有毒有害物质，以及对于渔业生产的垃圾、污泥、水产投入品包装物废弃物污染水域的监管，防止造成水产品产地环境污染。三是抓治理修复。推进水产品产地环境污染的治理修复工作。

2、推行水产标准化生产。一是加快水产标准应用。加快地方标准制定（修订）工作，构建地方特色优势水产产业技术标准体系，市县两级以制定大宗和特色优势水产品质量安全控制技术规范和操作规程为重点，将水产技术标准推广应用；二是推进标准化生产基地建设。以水产产业化龙头企业、农民专业合作组织为主体，大力发展大宗特色优势水产品标准化生产，深入推进标准养殖场等水产品标准化示范基地建设；三是开展“三品一标”认证工作。加快推进无公害水产品、绿色食品、有机食品、地理标志登记产品等“三品一标”基地认定、产品认证和登记工作，并强化证后监管。

3、加强水产投入品监管。一是依法监管。依法强化对水产投入品的监管，严格办证条件，强化证后监管，对不符合法定条件的水产投入品生产、经营企业要依法吊销水产养殖使用证、经营许可证、营业执照；二是加强执法。严厉打击非法生产、销售、贮存和使用禁用水产药物行为。三是加强指导。督促和指导水产品生产者按照标准使用水产药品，严禁在养殖环节使用违禁品，建立健全水产投入品使用档案，严格执行水产用药休药期的规定；四是抓好防治技术，积极开展水生动物疫病防治工作。

4、落实生产者主体责任。一是强化主体责任。强化水产品者和企业水产品质量安全第一责任人的.责任，以水产企业、水产专业合作社和各类水产品生产主体为依托，建立水产品生产质量安全责任制和承诺机制，将责任落实到每个生产单位和养殖户，建立水产品质量安全诚信公示制度和不合格产品退出制度；二是开展质量追溯。要求水产品生产企业和水产专业合作社开展水产品质量追溯工作，推广“五个统一”（即统一品牌和包装标识、统一生产技术规程和质量标准、统一建立生产档案记录、统一水产投入品采购使用、统一组织安全生产技术培训管理）；三是开展诚信建设。将生产记录档案列入水产品企业诚信体系建设内容，实行“黑名单”制度，凡列入“黑名单”企业，一律不得享受扶持等优惠政策。

5、强化产品监测检测。一是完善检测能力建设。重点建设区水生动物疫病防治站，推进质检机构资质认定和考核认可工作，开展质检机构能力验证工作，提高依法依规检测能力和水平；二是建立检测制度。进一步完善水产品质量安全例行检测，严格规范监测行为，逐步扩大监测种类品种和监测参数，例行监测工作以主要生产基地为重点，确保所有“菜篮子”主产基地全部纳入监测范围，加强对重点季节、重点区域和重点品种以及重大活动期间水产品开展质量年前监测抽查；三是开展“检打联动”。加强会商分析，强化“检打联动”，对监测水产药物超标的水产品，及时通报检测结果，并对产地和经营者进行追溯和依法查处。

6、建立相应监管制度。一是建立企业监管档案。加强对水业生产单位、水贸批零区场、大型超市的监管，逐步建立一企一档。实行包装水产品入区、标签标识、定期检查、索证索票等备案制度，探索对未包装的初级水产品实行入区备案、检验检测合格后上区制度；探索实行水产药物实名购买制度，严格执行水产药物经营质量管理规范，实行水产药物生产、经营和使用溯源管理；二是建立举报奖励制度。建立水产品质量安全举报奖励制度，区水产局及各镇（街道）设立举报电话并向社会公布，受理群众举报、投诉，并实行举报奖励。

三、保障措施。

1、加强领导。按照“地方政府负总责，水产部门负监管责任，企业履行主体责任”的水产品安全监管责任体系要求，严格实行属地管理。区水产局成立水产品质量安全领导小组，下设办公室（质检科），具体负责日常协调工作。形成主要领导负总责、分管领导直接抓、水产品质量安全监管科具体抓、各业务职能单位按行业管理各负其责的责任机制，业务单位领导实行“一岗双责”制度，一手抓产业发展，一手抓质量监管，层层落实责任，有组织、有计划地开展水产品质量安全监管工作，确保不发生重大水产品质量安全事件。

2、加大投入。各级政府要将水产品质量安全监管工作经费列入同级地方财政预算，进一步建立和完善投入机制，持续加大对水产品质量安全监管的经费投入，重点支持监管机构建设、条件建设、队伍建设、技术培训、渔业标准化、渔业投入品监管、风险监测、专项整治和执法办案等，特别要确保水产品质量安全监管所必须的交通工具、检验检测设施设备和运行费用等投入，使各级监管部门具备与履行职责相适应的工作条件。建立多元化投入机制，鼓励和引导企业等社会资金投入水产品质量安全领域。

3、加强督查。区水产局制定切合本地实际的实施细则，切实抓紧实施，并将水产品质量安全监管的重点工作任务、重要指标纳入绩效考核，对各镇（街道）工作进行定期或不定期考核。制定考核奖励和责任追究制定，不断完善激励机制，对工作成效显著的单位和个人给予表彰，对工作不力的追究责任。

水产品质量安全工作总结（热门15篇）篇五

依据《_食品安全法》、《_农产品质量安全法》、《_食品安全法实施条例》、《国家食品安全事故应急预案》等，制定本预案。

2适用范围。

本预案适用于市行政区域内，在水产养殖生产环节，因产地环境、渔业生产投入品、其它有毒有害化学物质、生物毒素等因素，导致水产品污染突然发生或严重发生，造成或可能造成群体性健康损害和死亡，产生或可能产生严重社会影响的水产品质量安全事故的预防控制、应急处置和调查处理。

3处置原则。

分级管理，分级响应。按照“统一领导、属地负责、分类管理、联合行动”的工作体制，建立快速反应、分级负责、协同应对的水产品质量安全事故应急机制。

重点预防，全程控制。对可能引发水产品质量安全事故的薄弱环节，及早采取预防控制措施，加强源头生产关键环节的监督管理。

加强监测，及时防治。坚持预防与应急相结合，坚持群防群控，加强日常检测，及时分析、评估、预警和快速处置。

科学决策，依法应急。采用先进技术，实行民主决策，发挥专业队伍作用，依法、迅速、有效开展水产品质量安全事故应急处置工作。

4事故分级。

水产品质量安全工作总结（热门15篇）篇六

各位领导：

xx市农产品质量安全监督管理办公室组成专班来我市检查水产品质量安全，既是对我们的关心，也是对我们今后工作的鞭策和促进，现将我市水产品质量安全监管工作汇报如下：

一、加强组织领导，成立工作专班。

我局高度重视水产品质量安全工作，年初，局党委就专门召开会议研究布署了这项工作，并成立了相应的领导小组和工作专班，领导小组由我市水产局局长张振华同志担任，分管的副局长谢xx同志任副组长，领导小组下设办公室，由市水产局办公室主任王xx同志兼任。水产局法规科科长赵xx、市渔政局局长赵xx和市渔政局副局长张xx组成工作专班。工作专班负责开展水产养殖执法行动，处理执法行动中的各类应急事件；负责制定xx市水生动物防疫、检疫应急预案；负责水产品质量安全管理工作计划以及培训计划的实施。同时，我们还对水产品质量安全责任执行追究制度。本着“谁主管，谁负责”的原则，实行分人、分区、分责管理，切实加强了对水产品质量安全的各个环节工作的监管。

三、加强督办检查，确保监督到位。

一是对养殖生产管理制度进行检查。在今年的常规检查中，我们主要是对国有渔场和水产养殖户，《水产养殖生产记录》、《水产养殖用药记录》、《产品标签》制度进行检查，从检查的情况来看，他们都配备了相应技术人员，养殖人员安全用药的自觉性得到了增强。同时，我局今年重点对饮水湖泊投肥养鱼现象进行了督办检查，下发了《关于严禁湖泊投肥养鱼的通知》，按通知要求我们每一个星期进行一次督办，每一个月进行一次大检查。今年，我局对8个大湖养殖业主下放了整改通知书，对1个大湖投肥单位进行了处罚。目前，我市大湖投肥现象已经得到有效遏制，象上津湖、胭脂湖等湖泊已全面整改到位，再没有出现投肥养鱼现象。确保了我市水产苗种和成品鱼质量安全。

二是对渔药渔饲料使用情况进行检查。今年我局联合畜牧局、工商局开展了渔药渔饲料市场整治活动2次。根据农业部制定的《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》及《饲料和饲料添加剂管理条例》将各国有渔场、大型集体渔场、各渔药渔饲料销售门店作为主要检查对象，对渔药经营户的经营品种逐项登记，明确来源和主要成份，检查是否“三无”产品，不但查柜台上的商品，还对库房商品也进行了检查，并对一个经营业主进行查处。

三是对开展水产品残留品进行检测。水产品药残抽检是判断水产品是否合格的直接手段，是保障水产品质量安全的重要措施。目前正值水产品集中上市时期，我局按照《湖北省水产局关于进一步加强水产品质量安全监测的通知》开展了水产品质量抽查。对水产品经销商进行了宣传，对经营的水产品进行检查，对抽查产品基地的水体按无公害产地认定水质指标要求进行检测，并对产地环境进行了科学评估。我市未抽查出含孔雀石绿等药物残留水产品。国有渔区水质均符合无公害产地水质要求。

四是对水产品质量安全进行了执法监管。在渔业生产和经营活动中违反《农产品质量安全法》规定的行为，市渔政局将依法查处，对检查中发现使用违禁药物及含有违禁药物成分的投入品的行为，并将其列入黑名单管理，作为重点监管对象，实行特殊监管。水产品质量药残超标的实行封塘处理，严禁上市销售，不能进行无害化处理的水产品实行销毁。凡是水产品药残检测出阳性的，启动追溯程序，查找源头，查清原因，并采取有效措施，防止类似事件再次发生，阳性案件结案率保证达到100%。

四、加强生态渔业工程建设，建立水产品质量监管长效机制。

水产品质量安全工作总结（热门15篇）篇七

水产品质量安全工作总结（热门15篇）篇八

尊敬的公司领导：

时间如梭，转眼间又将跨过一个年度之坎，回首望，安全部虽然成立只有1年，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。非常感谢公司给我这个成长的平台，令我在工作中不断的学习，不断的进步，慢慢的提升自身的素质与才能，回首过往，公司陪伴我走过人生很重要的一个阶段，使我懂得了很多，领导对我的支持与关爱，令我明白到人间的温情，在此我向公司的领导以及全体同事表示最衷心的感谢，有你们的协助才能使我在工作中更加的得心应手，也因为有你们的帮助，才能令安全部的工作更上一个台阶，在工作上，围绕本部门工作，对照相关标准，严以律己，较好的完成各项工作任务。

在过去的一年里，在公司领导的大力支持下，作为部门主管深知工作任务的艰巨性，在工作中充分发挥个人的主观能动性，本着积极认真的态度对待各项工作。由于工作的需要，在20xx年度，本部门的工作范围除了负责质量的控制及安全以外，上半年同时还负责公司车辆的管理。

13年即将过去，安全部在公司领导的正确领导下，会同相关部门圆满完成公司安排的各项工程任务。在完成任务的过程中，虽然忠实的执行了公司规定的“安全管理与文明施工”的规章制度，但是由于工地各异、协作部门多、人员繁杂，素质参差、工作周期长、季节变化大等原因，在落实与实施的过程中出现很多不尽人意的地方。总结经验、教训，避免工作中发生人身伤害，减少工作不安全心理阴影，减少不必要的经济损失，使得在来年的工作中能够出现一派，干劲十足，欣欣向荣的新气象，总结如下：

一、截止20xx年12月31日，所有在建项目无安全事故发生。

二、全年对所有市政给水配套、中水配套、道路等共计92个项目，每个项目进行了至少2次安全检查，并对检查出的安全质量问题下发整改通知单，共计4份。

三、深入施工现场对各施工项目进行安全生产，文明施工，消防等方面的巡回检查，排查隐患，下发“安全质量问题整改通知单”并监督落实整改。并对现场的施工人员进行安全教育。

四、6月3日在检查一分公司梅江西路给水工程及二分公司淇水道给水工程时发现供货商提供的管材与公司所要求的不一致，为防止供货商以次充好，及时向上级领导汇报并积极配合一二分公司进行调查。

五、积极配合完成公司本年度的质量体系工作及压力管道资质升级。

六、上半年，为保证车辆的安全正常行驶安排驾驶员对车辆进行定期的保养，验车及保险理赔、货车通行证的领取发放、行车证更名。

七、由本部门组织参加的纪庄子再生水厂改扩建工程创新、创优评比，荣获了“天津市市政公路工程金奖”及“天津市市政公路工程优秀项目经理”称号。

八、完成公司宣传册的更新制定任务。

在新的一年里，总结13年的经验教训，坚决杜绝危险、伤害事件的发生。提高安全意识，真正把安全工作落到实处，使公司减少损失，增加效益。新的一年，新的开端，将昭示我们一如既往的继续坚持“以人为本、安全第一”的安全管理理念。拓展思想，严格保证施工质量和安全生产，努力增强质量安全部在工作过程中的专业技能。

最后我代表安全部给大家拜个早年，祝大家在新的一年里工作顺利，心想事成。

文档为doc格式。

水产品质量安全工作总结（热门15篇）篇九

为了深入贯彻实施《农产品质量安全法》、《湖北省实施，〈农产品质量安全法〉办法》6月1日正式实施为契机，根据省市相关文件精神以及县食品安全监督领导小组的工作部署和要求，围绕水产品质量安全这一主题，水产局做了以下工作，现总结如下：

一、加强组织领导。水产局成立了工作专班，落实责任到人。由局长徐赐阳同志任专项整治工作领导小组组长，副局长焦天赐同志任副组长，行政许可股吴远防、产业技术股汪庆佩、服务中心主任刘道福、徐维山等同志为成员；领导小组下设办公室，在行政许可股办公，具体负责组织协调、监督和实施。

二、加大宣传力度。以《食品安全法》颁布实施为契机，加大渔业生产领域的监管力度，确保水产品质量安全。我们通过召开水产养殖大户座谈会，向养殖大户宣传《农产品质量安全法》，要求完善“三项记录”，拒绝使用禁用药品及饲料添加剂。12月4日，积极参与县政府举办的“六五”普法宣传日的活动，在凤池时代广场散发宣传资料300余份，解答咨询100余人次，在社会中造成较大影响。

三、制定水产品质量安全整治行动方案。根据上级相关文件精神，结合我县生产实际，制定了《通山县水产品质量安全整治行动方案》，按照购建社会主义和谐社会的要求，突出抓好水产养殖投入品的监管，逐步建立健全“服务、管理、监督、处罚、应急”五位一体的水产品质量安全长效机制，确保水产品质量安全。

四、加大整治力度。

五、存在的问题。

1、三项记录不完整，欠规范。由于渔业生产的专业化程度不高，养殖户分散，面广，工作量大，给监管工作带来了一定的难度。

2、专业人员缺乏，检测手段落后。我局专业技术人员不多，加之年龄偏大，知识陈旧，出现断层，加之又无检测手段，缺少必要的仪器设备，这些都有待于在今后的工作中充实和完善。

水产品质量安全工作总结（热门15篇）篇十

各位领导：

xx市农产品质量安全监督管理办公室组成专班来我市检查水产品质量安全，既是对我们的关心，也是对我们今后工作的鞭策和促进，现将我市水产品质量安全监管工作汇报如下：

一、加强组织领导，成立工作专班。我局高度重视水产品质量安全工作，年初，局党委就专门召开会议研究布署了这项工作，并成立了相应的领导小组和工作专班，领导小组由我市水产局局长张振华同志担任，分管的副局长谢xx同志任副组长,领导小组下设办公室，由市水产局办公室主任王xx同志兼任。水产局法规科科长赵xx、市渔政局局长赵xx和市渔政局副局长张xx组成工作专班。工作专班负责开展水产养殖执法行动，处理执法行动中的各类应急事件；负责制定xx市水生动物防疫、检疫应急预案；负责水产品质量安全管理工作计划以及培训计划的实施。同时，我们还对水产品质量安全责任执行追究制度。本着“谁主管，谁负责”的原则，实行分人、分区、分责管理，切实加强了对水产品质量安全的各个环节工作的监管。

办法》、《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《水产苗种管理办法》、《水产养殖质量安全管理规定》等相关法律法规和规章。同时，今年我们还积极参加农业部、省、xx市举办的各类农产品质量培训活动，主动选派水产品质量安检员12人次赴外地参加学习。今年我们共举办了健康养殖培训班12期，参加培训人数有8000人次；举办了水产品质量安全及生产记录培训班4期，参加培训1000多人次。在渔区刷写标语100多条，发放《禁用渔药清单》300多张进行广泛宣传。在重点渔业生产区域，全面推行以“生产记录”、“用药记录”、“投售记录”为核心的三项记录制度，监督指导生产者按标准要求组织水产品生产，规范水产品养殖、捕捞生产行为。向渔民印发《农产品质量安全法》、《养鱼手册》、《禁用渔药清单》、《无公害渔用药物使用方法》等宣传资料和法规500余册。通过举办各种培训班的形式，我局建立了水产品质量监管的网络体系，加大了对重点养殖基地、水产品批发市场、报纸等媒体的水产品质量安全信息的监测，一旦发现本地水产品质量出现药残超标或变质产品交易的信息，迅速上报。查证属实，将依法处理，决不姑息，并将查处结果公开。同时市还设立了举报电话，鼓励社会各界进行监督举报，并给予举报人一定的经济奖励。

三、加强督办检查，确保监督到位。一是对养殖生产管理制度进行检查。在今年的常规检查中，我们主要是对国有渔场和水产养殖户，《水产养殖生产记录》、《水产养殖用药记录》、《产品标签》制度进行检查，从检查的情况来看，他们都配备了相应技术人员，养殖人员安全用药的自觉性得到了增强。同时，我局今年重点对饮水湖泊投肥养鱼现象进行了督办检查，下发了《关于严禁湖泊投肥养鱼的通知》，按通知要求我们每一个星期进行一次督办，每一个月进行一次大检查。今年，我局对8个大湖养殖业主下放了整改通知书，对1个大湖投肥单位进行了处罚。目前，我市大湖投肥现象已经得到有效遏制，象上津湖、胭脂湖等湖泊已全面整改到位，再没有出现投肥养鱼现象。确保了我市水产苗种和成品鱼质量安全。二是对渔药渔饲料使用情况进行检查。今年我局联合畜牧局、工商局开展了渔药渔饲料市场整治活动2次。根据农业部制定的《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》及《饲料和饲料添加剂管理条例》将各国有渔场、大型集体渔场、各渔药渔饲料销售门店作为主要检查对象,对渔药经营户的经营品种逐项登记，明确来源和主要成份，检查是否“三无”产品,不但查柜台上的商品，还对库房商品也进行了检查，并对一个经营业主进行查处。三是对开展水产品残留品进行检测。水产品药残抽检是判断水产品是否合格的直接手段，是保障水产品质量安全的重要措施。目前正值水产品集中上市时期，我局按照《湖北省水产局关于进一步加强水产品质量安全监测的通知》开展了水产品质量抽查。对水产品经销商进行了宣传，对经营的水产品进行检查，对抽查产品基地的水体按无公害产地认定水质指标要求进行检测，并对产地环境进行了科学评估。我市未抽查出含孔雀石绿等药物残留水产品。国有渔区水质均符合无公害产地水质要求。四是对水产品质量安全进行了执法监管。在渔业生产和经营活动中违反《农产品质量安全法》规定的行为，市渔政局将依法查处，对检查中发现使用违禁药物及含有违禁药物成分的投入品的行为，并将其列入黑名单管理，作为重点监管对象，实行特殊监管。水产品质量药残超标的实行封塘处理，严禁上市销售，不能进行无害化处理的水产品实行销毁。凡是水产品药残检测出阳性的，启动追溯程序，查找源头，查清原因，并采取有效措施，防止类似事件再次发生，阳性案件结案率保证达到100%。

四、加强生态渔业工程建设，建立水产品质量监管长效机制。一是严禁在城郊型湖泊、饮用水域养殖污染严重的珍珠和进行投肥养鱼，切实改善水质，保护生态环境；二是将长江禁渔范围扩大到重点湖泊，如上津湖、中湖等国有渔场，实行“休渔”制度，使珍稀水生动植物和经济鱼类的幼体得到保护，保持水产业的可持续发展；三是结合农业污染源调查活动，清理工业废水、生活污水对渔业水域造成的污染，依法保护渔业水域环境；四是大力发展小龙虾野生寄养，虾蟹混养，鱼藕共生，网箱养鱼等多种生态养殖模式，大力推广国家级生态示范场—上津湖渔场的示范效应，扩大辐射规模；五是大力推行标准化生产。对河蟹、黄鳝、长吻鮠及“四大家鱼”等品种按照渔业行业标准，研究制定一系列无公害水产品养殖技术要点，严格按照操作规程进行养殖，实现“从水域到餐桌”的全过程标准化生产和管理，抓好无公害水产品产地认定和产品论证工作。启动了水生动物防疫和监督检测体系，为老百姓吃上放心水产品提供了服务和保障。日前，全市已建成10万亩龙虾野生寄养板块、10万亩大水面河蟹养殖板块和10万口网箱养鱼板块三大示范基地。今年无公害产地认定面积22万亩，认定率100%，无公害产品60个，认证率100%，绿色产品2个。六是建立水产养殖投入品准入制度、养殖生产监管制度和水产品质量追溯制度。对养殖指导用药，饲料、渔药等投入品的质量，从源头上把好准入关。建立规范的养殖档案记录，并保存到产品销售后2年以上，实现质量安全的可追溯，以实现水产品质量监管的长效机制。

近年来，我们在水产品质量安全监督管理工作方面做了一些工作，也取得了一定的成绩，我市水产品经营户、渔药渔饲料经销商、水产养殖者以及水产消费者的质量安全意识也不断提高。但我们也知道，我市水产局质量安全监督管理工作与其它县（市）相比，还有一定的差距，还存在着这样和那样的问题。今后我们将认真执行农业部《关于进一步加强农产品的质量安全管理工作的意见》的要求，健全“服务、管理、监督、处罚、应急”五位一体的监管长效机制，确保水产品质量。

二0一0年十二月。

水产品质量安全工作总结（热门15篇）篇十一

水产品质量安全工作总结（热门15篇）篇十二

在安全管理方面我们主要强调贯彻落实安全生产责任制、建立健全安全生产规章制度上做了大量工作，因葛总非常重视,我们在安全管理过程中主要是高要求严管理来进行的。安全管理在建设工程的各项管理工作中，作为一项非常关键非常重要的工作来做，可以说是各项工作之首。我们除了要求高质量、工期短、低造价的目标外，更进一步强调和重视了项目安全的重要性。

(一)签订安全协议签订安全协议，做为对发包工程进行安全管理和经济制约的重要手段。安全协议明确双方的安全责任和义务；明确发生事故后施工单位应承担的经济责任；明确安全奖罚规定和安全施工保证金的提取。当发生人身伤亡或存在安全隐患而引起的罚款均将在保证金或工程款中扣除。

(二)把好工程审查关安全资质的审查，承包方将承包工程的特殊工种进行转包，在施工中使用包工队伍和临时工的现象已日益增多，这增加了搞好安全管理工作的难度，也给安全管理提出了更高的要求。为了防止承包方在工程转包以及使用包工队伍和临时工时发生“以包代管”等现象，我们必须对承包方的安全资质进行静态与动态相结合的审查。审查承包方的“一照三证”及近3年的安全施工记录，施工人员的安全素质，保证在发包工程中的安全管理证安全施工的机构安全、防护设施及安全工器具的配备情况；审查两级机构以上承包方管理机构的安全人员配备情况，。

(三)要求督促施工单位进行施工安全培训，由于建筑施工从业人员绝大多数来自农村，人员流动频繁，文化素质参差不齐，安全和自我保护意识差，都是导致建筑企业事故发生的主要因素。因此，除了承包方加强自身的安全教育外，建设单位要根据工程施工的要求和工程的具体特点组织承包方人员进行针对性的安全培训。要求施工企业的安全生产管理制度要有专项的安全技术审核制度，并与工程项目各相关单位共同对项目的建设进行全方位安全把关、统一协调安全管理工作，消除生产中的不安全因素，从专业技术上保证工程项目的顺利进行。提高施工技术人员的专业水平，真正做到工程安全技术交底完全，施工作业做到班前班后检查，严格持证上岗，定期安全生产教育培训，新工人上岗前培训。审查承包方的工程负责人、安全负责人、技术负责人及现场专职安全人员的落实情况；审查特殊工种作业人员的身份证及“上岗证”；审查是否具有并已批准的施工组织设计、安全管理制度、安全技术措施以及施工总平面布置图；审查施工人员是否经过三级安全教育以及必要的安全培训和安全交底；审查现场安全工器具、防护设施、施工机械的配备情况及施工人员的劳动保护和作业环境等情况。

(四)加强施工现场监督力度

抓好发包工程在施工过程中的安全管理，杜绝“以包代管”，就必须对发包工程实行动态管理。对施工的安全管理进行全过程的检查、督促、指导和服务，并加强安全考核。对违章作业、野蛮施工、管理混乱的承包方进行处罚并提出限期整改，对整改不力的承包方予以警告、停工整顿，直至清退，因此而造成的一切损失均由承包方承担。定期或不定期地组织工程安全检查和隐患排查，并以安全简报的形式向公司和各级领导传递安全管理工作、相关内容反映在简报上。使企业的领导者、管理部门及时了解和掌握安全施工实际状况，从而进行必要的决策，同时对基层施工人员在施工过程中的不安全行为发出警示性信号，使其在安全施工和安全管理中起到信息交流、反馈、宣传和教育的作用。

(五)控制工程安全技术措施费,

今后在实际安全管理过程中将进行控制工程安全技术措施费，只有实施了投标书中的承诺并起到了预期的效果，经项目安全工程师确认后才能支付相应的安全措施费。如此能防止承包方在转包及使用包工队伍或临时工时发生“以包代管”的现象，保证“安全措施费”真正用在安全技术措施上。安全管理是全员、全过程、全方位的管理，要加大安监人员巡回检查力度，发现安全问题及时解决，把可能出现的安全隐患消除在萌芽状态，真正做到“以防为主”。同时要督促各承包方加强自检、互检、专检力度。

从开工以来，工程部始终坚持质量第一的原则，严把质量关，到目前为止，施工质量还是比较令人满意的，虽然曾经出现过一些质量滑坡现象也都及时得到了解决，保持了高质量工程的总体势头，在质量管理上，着重抓了三个环节：确立质量目标；严格过程控制；严格验收程序。

1、确定质量目标。公司提出具体质量管理目标，项目部根据这个质量方针提出了具体目标。在此基础上要求项目工程师、施工单位及监理单位针对本工程的质量目标和特点编制相应的质量管理要点、施工组织设计、各种专项施工方案、监理大纲、监理规划等指导现场进行施工操作。

2、严格过程控制。在施工过程中过程控制是对所有预控方案的执行过程，将直接影响质量目标是否能实现。在过程控制上，我们主要通过以下几个管理方式来实现：首先，发挥监理在质量管理上的职能，对监理充分授权、有效监督。严格按照监理合同上明确的权力与义务，监督基层监理人员是否按照监理大纲及有关规定执行质量管理。其次，严把原材料质量关。项目部要求监理对进场材料质量、数量、规格按规定验收，并随机抽样送检，以检查到场材料是否符合设计及规范要求。对确定的不合格材料，采取封存，限定时间在监理人员监督下清理出场。再次，依合同及国家的有关法律法规，对施工单位单位加强质量管理。施工单位单位是质量的主要责任方，他们的工作直接决定产品的质量，事实上，各个施工单位的工人的操作技能基本上是比较接近的，而产品的质量差异，主要是管理水平的差异。所以在对于施工单位的管理上，主要抓其质保体系建设，发挥质保体系在质量管理上的作用。而后在日常的质量管理中重点工作是质量巡查、质量跟踪，并结合施工的阶段，组织一些有针对性的质量管理活动，有效利用工程例会制度，讲问题、提问题、解决问题。

3、严格验收程序。我们始终围绕“工程质量是企业的生命”为核心开展工作，着重抓二个层面的验收：

第一层是施工单位质保体系的自查、自检、自验三级验收制度。在这个层面上，主要是依靠抓施工单位的管理去实现，强化工序报验制度与手续，对一次报验不通过的产品、工序重新进入验收程序。

第二层是监理与项目部的验收。针对不同的施工阶段，不同的系统采取了相应的验收方式方法，在基础施工阶段，进行的主要是工序验收，对重要工序、关键部位的施工过程要求进行过程监控严格验收，做到对质量形成过程了然于胸。

按照合同工期，人民公园项目工程应在20xx年6月1月竣工，政务中心20xx年3月15日竣工。对照该合同工期实际截止到这周，人民公园两项目进度正常,政务中心比原预定工期平均延误月半月左右.按照市政府要求的20xx年元月31日竣工的目标,各项目均严重滞后.

按照市政府要求的20xx年元月31日竣工的目标工期延误的主要原因在以下三个方面：

1．我们事先对该工程的难度估计不足，合同工期过于紧张。本工程定额工期应该在260天，但我们把工期压缩到了106天，这个工期只有在理想化的情况下才有可能按计划完成，但该工程由于难度较大，任何一个事先未预料到的情况出现都有可能造成工期的延误并有可能产生连锁反应。

2、我们事先对施工单位的实际实力（包括资金实力和管理实力）估计不足。施工单位都属于承包责任制，施工单位收取承包人的管理费用，工程的资金投入和管理人员的配置由承包人负责，施工单位不给承包人任何资金支持和人员支持，同时也缺乏必要的管理方面的支持，存在以包代管现象。

制约工期的一方面原因在于施工单位的资金和管理方面。另一方面主要方面是工程款支付不能及时到位,造成施工单位资金链断裂，资金实力严重的不足导致材料、设备经常供应不上，工地经常出现停工待料现象，停工待料又经常造成施工人员的流失，劳动力的严重缺乏造成了工程进度严重拖延。在管理方面，一方面管理人员责任心和素质达不到应有要求，另一方面由于劳务层分包层次过多，工班分组过细，无法形成流水作业，导致项目经理在人员调配上存在困难，同时由于劳务层层分包，管理层次过多，上层管理人员尤其是项目经理的管理意图无法在班组得到及时有效的贯彻执行。另一方面现在的民工也是非常地不好管理，经常因为一些小问题和管理人员对着干。这是导致工期拖延的最主要原因。

3、我们自身管理上的问题：施工合同迟迟不能签订，各部门之间及与集团公司交流沟通上程序繁杂，严重影响了工作的效率。工程部尤其是部门经理对于施工单位工期的延误，虽然采取了一系列的积极措施，但是因种种制约力度不够，对于一些问题的处理尤其是施工单位人员的严重缺乏和材料的不及时供应缺乏足够有效的管理措施和应变措施，这也是导致工期拖延的一方面因素。这些需要我们大家在今后的工作中努力学习工程管理知识，掌握更多好的管理经验和管理办法，进一步提高自己的管理水平，方能不辜负领导的重托，为发展发展作出更大的贡献。

针对以上问题的出现，我们工程部全体人员在公司的大力支持和帮助下，在资金上和其他各方面采取了一系列措施，也取得了一定的效果，在后近一阶段的施工过程中，不仅遏制住了工期进一步拖延的势头，而且延误的工期也在一步步减少。

水产品质量安全工作总结（热门15篇）篇十三

水产品质量安全工作总结（热门15篇）篇十四

第十一条从事粮食收购、储存、运输、加工和销售等经营活动应当符合粮食质量标准和食品安全标准，并符合下列要求：

(五)粮食经营者使用的检验仪器设备属于计量器具的，应当依照《中华人民共和国计量法》进行检定。

第十二条禁止销售下列粮食作为口粮：

(二)霉变、色泽气味异常的;。

(三)直接拌有农药、混有农药残渣或者含有国家禁止使用的化学物质的;。

(四)被包装材料、容器、运输工具等污染的;。

(五)其他法律、法规或规章以及政策明确规定不得作为口粮的。

收购和销售污染粮食定向用作非食品原料的，必须单收、单储，并在收购码单、销售凭证中明确标识用途。

第十三条粮食经营者应当建立粮食质量安全管理制度，健全质量安全控制体系，明确质量安全管理责任，定期对职工进行相关法律、法规、政策、标准和技能的培训。

第十四条实行粮食收购入库质量安全检验制度。粮食经营者收购粮食，必须按照粮食质量标准和食品安全标准及有关规定，对相关粮食质量安全项目进行检验，并应遵循下列规定：

(二)杂质超标、水分超过安全储存限量标准的粮食，应当及时整理达标;。

(三)不同生产年份的粮食不得混存;。

(四)鼓励对不同等级和品质的粮食单收、单存;。

(五)粮食不得与可能对粮食产生污染的有害物质混存。

第十五条粮食经营者储存粮食应当按照《粮油仓储管理办法》。

《粮油储藏技术规范》等要求，定期进行粮情检查和品质检验，确保粮食储存安全。要对粮食储存过程中的温度、湿度等条件进行管理，防止霉变。

第十六条粮食经营者必须严格执行储粮药剂使用管理制度、相关标准和技术规范，严格储粮药剂的使用和残渣处理，详细记录施药情况。施用过化学药剂且药剂残效期大于15天的粮食，出库时必须检验药剂残留量。储存粮食不得使用国家禁止使用的化学药剂或者超量使用化学药剂。

第十七条实行粮食销售出库质量安全检验制度。

(一)粮食经营者在粮食销售出库时，必须按照粮食质量标准和食品安全标准及有关规定进行检验并出具检验报告，销售的粮食应当与检验报告相一致;检验报告随货同行;检验报告有效期为3个月，超过有效期的，应当重新检验并出具检验报告;从事代收、代储业务的粮食经营者，同样承担粮食入库和出库检验把关责任。

(二)正常储存年限内的粮食销售出库，可由粮食经营者自行检验并出具检验报告;不能自行检验的，可委托专业粮食检验机构检验并出具检验报告。

(三)超过正常储存年限的粮食销售出库，应当经过专业粮食检验机构进行质量鉴定;检验机构在接受委托检验申请后，一般应在15个工作日内完成扦样、检验和出具检验报告。在常规储存条件下，粮油正常储存年限按照《粮油仓储管理办法》执行。

第十八条根据特定区域粮食可能受到有害物质污染、发生霉变等情况，省级粮食行政管理部门可设定粮食收购和出库必检项目。

第十九条粮食经营者采购粮食，应当索取、查验和保存销售方提供的检验报告，并对采购的粮食进行验收检验。验收检验结果与销售方检验结果的误差在国家标准允许范围内的，应当认可销售方的检验报告。

采购和供应政策性粮食，必须经专业粮食检验机构检验合格，不符合规定的质量等级要求的，不得采购和供应。

第二十条批发市场竞价销售粮食，销售方必须提供标的粮食检验报告。

第二十一条运输粮食严防发生污染、潮湿、霉变发热等质量安全事故;不得使用被污染的运输工具或者包装材料运输粮食;不得与有毒有害物质混装运输;未经清洗、消毒的容器，不得用于运输和储存食用植物油。

第二十二条从事食用粮食加工的经营者，应当具有保证粮食质量安全必备的加工条件，不得使用发霉变质的原粮、副产品进行加工，不得违反规定使用添加剂，不得使用不符合质量安全标准的包装材料，不得有影响粮食质量安全的其他行为。

销售粮食应当严格执行粮食质量标准、食品安全标准，不得掺杂使假、以次充好。

销售中的成品粮和食用植物油的包装和标识，应当符合国家食品包装、标签标准和有关规定，注明生产日期、保存条件和保质期。

第二十三条实行粮食质量安全档案制度。粮食经营者经营粮食，应当建立粮食质量安全档案，如实记录以下信息：粮食品种、供货方、粮食产地、收获年度、收购或入库时间、货位及数量、质量等级、品质情况、施药情况、销售去向及出库时间，其他有关信息。

粮食质量安全档案保存期限，以粮食销售出库之日起，不得少于5年。

第二十四条实行粮食质量安全追溯制度。以库存粮食识别代码为载体，建立从收购、储存、运输、加工到销售的全程质量安全追溯制度，实现粮食质量安全的可追溯。建立粮食质量安全数据库和质量安全分析模型，实现粮食质量安全风险预警预报等。

第二十五条实行粮食召回制度。粮食经营者发现其销售的粮食有害成分含量超过食品安全标准限量的，应当立即停止销售，通知相关经营者和消费者，召回已售粮食，并记录备查;同时将召回和处理情况向县级以上粮食行政管理部门报告。未按规定召回、停止经营的，县级以上粮食行政管理部门可以责令其召回或者停止经营。

水产品质量安全工作总结（热门15篇）篇十五

上半年以来，为切实做好我市水产品质量安全监管工作，根据省水利厅《关于印发省20xx年“农业质量年”工作实施方案的通知》、关于印发20xx年省水产品质量安全工作要点的通知》精神。我市开展各项水产品质量安全监管工作，并取得较好的效果，现将情况汇报如下：

一、工作开展情况。

（一）加强组织领导，严格落实责任。

为保障各项工作顺利开展，我局成立了由分管副局长任组长，水产科长任副组长，相关科室、基层单位人眼为成员的市20xx年水产品质量安全工作领导小组，统一负责、领导、组织、协调各项工作开展。

（二）制定各项工作计划、工作方案。

为做好20xx年我市水产品质量安全监管各项工作，我局分别制定了下发了《20xx年市渔业工作要点》、《20xx年市水产品质量安全工作要点》、《20xx年市水产品质量安全专项整治方案》、《20xx年市水产品质量安全监督快检实施方案》等文件。其中《20xx年市水产品质量安全工作要点》内容包括指导思想、工作目标、监管重点、监管任务、重点工作时间安排和工作要求；《20xx年市水产品质量安全监督抽查实施方案》内容包括指导思想、组织实施、监督抽查计划和工作要求。

（三）惯彻落实20xx年全省水产品质量安全培训工作会议精神。

为认真贯彻落实好20xx年全省水产品质量安全培训工作会议精神，确保20xx年我市水产品质量安全监管工作任务顺利完成，3月31日，我局召开了全体干部职工会议，会上传达了省水产品质量安全培训工作会议精神，认真学习了宫成全副厅长在会议上的讲话。并根据会议精神，就今年的水产品质量安全监管工作进行全面安排部署。一是加强养殖生产全程监管，不断提高标准化生产水平；二是完善管理制度，加强产地水产品监督抽检；三是强化检打联动，加强水产品质量安全执法；四是开展隐患摸排，探索建立监管长效机制。

5月8日-10日，组织有关人员全面开展水产品质量安全的隐患排查工作，特别是对规模化的水产苗种繁育场、无公害水产品养殖基地、养殖大户等，严格按照农业部《水产养殖质量安全规定》要求，督促养殖单位对养殖生产投入品建立健全进货台账，全面规范养殖生产“三项记录”，坚决打击购买使用禁用渔药的违法行，着力推进生产健康养殖行动，规范渔业养殖生产，本次共检查水产良种场2家，健康养殖示范场3家，合作社1家。

今年按计划省里制定的计划，我市共需完成10个药残快速检测、良种场抽样检测3个，省抽样检测2个。目前已经完成取样10个，正在检测中；同时配合省里完成3个样品的'取样工作。

一是开展水产品质量安全现场执法工作，主要是规范养殖生产及经营行为，检查养殖生产记录、用药记录、销售记录等情况。今年上半年共组织执法人员检查规模化养殖场和养殖大户12家。

（七）抓好宣传培训工作。

不断加大对水产品质量安全工作的宣传培训力度，提高养殖户的安全责任意识，规范养殖行为，推行标准化生产，提供健康安全水产品。今年春季结合渔业安全生产工作举办了水产品质量安全培训班1期，培训人员100人。

二、存在问题。

（一）养殖户的质量安全意识不够强。

我市属西部地区，大面积水产养殖面积较大，养殖过程中不适用药物和饲料，存在苗种投放记录不全的问题；大部分养殖户为农民，文化水平普遍不高，质量安全认识不足，普遍存在重生产、轻管理的现象。

（二）缺少资金投入。

由于我市属于国家级扶贫开发县，农技推广资金纳入扶贫整合资金统筹使用，导致渔民宣传培训等工作开展的力度和规模不如以前。

(三）养殖面积减少。

受近几年干旱和主要江河流量小的影响，全市范围内很多湖泊、水库干枯，同时受池塘养殖效益低影响，大部分池塘不投放饵料，只进行粗放养殖。

三、下一步工作措施。

大力普及水产品质量安全知识，加大对《水产品质量安全法》、《无公害农产品管理办法》等有关法律法规的宣传力度，提高养殖户的水产品质量安全意识。对水产养殖户进行水产健康养殖培训，发放技术资料，引导养殖户科学用药、安全用药，并做好养殖记录，从源头上抓好健康养殖。

（二）规范养殖生产行为。

重点指导督促辖区内水产养殖单位严格执行《兽药管理条例》规定，严禁使用国家禁用的渔药、添加剂等渔用投入品，规范养殖生产行为。

（三）坚决查处违法养殖行为。

严厉打击养殖过程使用禁用药物等违法违规行为。在抽检中查出药残超标的生产单位和个人，将进行通报批评或立案查处并限期整改，严防不合格产品上市销售。