服务员培训心得体会大全(18篇)

时间:2023-11-07 作者:琉璃服务员培训心得体会大全(18篇)

培训心得体会可以促使我们在思考中加深对所学知识的理解,提升我们的学习能力。在这里,小编为大家推荐一些写作优秀的培训心得体会,希望能给大家带来灵感和启示。

服务员培训心得体会大全(18篇)篇一

转眼间,我进入xx酒店培训已经一个星期了,在这一周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!

虽然培训才经历了短短的一个星期,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多,做人做事的'道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。

虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。

商汤盘铭有曰:“苟日新,日日新,又日新。”就是体现一个“变”的精神,而怎样才能变?就是学习。所以从今往后我会无时不刻督促自己多学新的知识和技能,每天都让自己有变化,让我们为某某酒店的发展壮大而不懈努力吧!

服务员培训心得体会大全(18篇)篇二

我很感谢公司这次给我参加优质服务培训的学习机会,通过这次服务培训之后让我受益匪浅。以下是我本次服务培训的心得体会:

1、服务员的仪态。

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌。

工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。

服务员培训心得体会大全(18篇)篇三

我很感谢公司这次给我参加优质服务培训的学习机会,通过这次服务培训之后让我受益匪浅。以下是我本次服务培训的心得体会:

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的`规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的谆谆教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。

服务员培训心得体会大全(18篇)篇四

家政服务员是现代社会的重要职业之一,他们为人们提供的专业服务能够解放主妇们的双手,让家庭生活更加便利。近日,我参加了一次为期一个月的培训班,学习了家政服务的相关知识和技能,对此我有了一些深切的体会和心得。以下是我对培训家政服务员的心得体会。

首先,家政服务员需要具备扎实的专业知识和技能。在培训班上,我们学习了诸如家庭卫生清洁、餐饮烹饪、衣物洗涤和礼仪等方面的知识。这些知识对于提供优质的家政服务至关重要,我们在课堂上不仅学习了理论知识,还进行了实际操作。通过学习,我掌握了清洁卫生的基本技巧,学会了合理的膳食搭配和烹饪技巧。这些专业知识和技能的掌握,让我更加自信地面对未来的家政服务工作。

其次,家政服务员需要具备良好的沟通和协调能力。在实际工作中,与主妇和家庭成员的沟通是家政服务员最常见的任务之一。通过培训,我了解到沟通并不只是语言上的交流,还包括言语、肢体以及表情的交流。我们在课堂上进行了实际的沟通演练,学习了如何倾听和表达自己的意见。在与主妇的交谈中,我能够更加主动地了解主妇的需求和要求,并且根据实际情况做出相应的回应。良好的沟通和协调能力不仅可以增加与主妇的默契,还有助于解决工作中的问题,提高工作效率。

再次,在家政服务工作中,细心和耐心是非常重要的品质。家政服务工作涉及到很多细节,一丝不苟的态度和细心的工作能力是必不可少的。在培训班上,我们进行了模拟家庭的实操练习,要求我们完成各种家务任务,并注重细节。我们需要按照规定的步骤进行清洁工作,保持整洁和卫生。此外,服务过程中也会遇到各种问题,需要有耐心和细心去解决。只有细心和耐心,才能够做到完美的家政服务。

另外,家政服务员需要具备高度的责任心和职业操守。家政服务工作涉及到客户家庭的私人生活,对于客户的隐私和财物要保持严格的保密与尊重。在培训班上,我们接受了职业道德和操守的教育。我们要求遵守职业道德准则,保护客户的私人信息,不泄露与家务有关的任何信息。此外,我们还要对自己的工作负责,按时完成任务,确保客户满意。只有具备高度的责任心和职业操守,才能够成为一名合格的家政服务员。

最后,培训家政服务员需要不断学习和提升。家政服务是一项需要不断学习和适应的工作。培训班只是初级阶段,我们需要不断学习和经验积累,提高自己的专业素养。我们可以通过参加相关的培训课程或者读书来进一步提高自己。同时,与其他家政服务员的交流和分享也非常重要,借鉴他们的工作经验,发现并改进自己的不足之处。只有不断学习和提升,才能在工作中更好地服务客户。

总结起来,培训家政服务员需要具备扎实的专业知识和技能,良好的沟通和协调能力,细心和耐心的工作态度,高度的责任心和职业操守,以及不断学习和提升的精神。通过这次培训,我深刻地体会到了这些要求之重要性,并将努力成为一名优秀的家政服务员,为客户提供最佳的服务。

服务员培训心得体会大全(18篇)篇五

1、开会手机振动、无声,如有客户打电话定房,经领导同意后出去接电话,违者罚30元。

2、每天01:00班后会,将当晚包间的客人电话上报,无号码或假号码者一律罚款30元。

3、每日19:00开会时记录开会内容,违者罚30元。

4、每日18:00点名时检查仪容仪表,并进行礼貌用语培训,做不好者留下一直做,仪容仪表不合格者罚30元。

5、每周五全体服务员五点到岗进行酒水价格知识考核,错3次为不合格,考核不过关者罚50元。

6、包间卫生每天19:30检查,如有不合格处以30到50元罚款,周卫生不合格处以50到100元罚款。

7、没有进客的包间由当晚没有进房的服务员打扫,没打扫者罚50元,包间打扫完必须领导检查没有问题才可下班,违者处罚50元。

8、定岗时,不得聊天、玩手机,如有电话,无论什么原因到洗手间接,定岗时应站在规定区域内,应双手交叉自然垂于腹前,右手在上,左手在下,收腹挺胸,双眼平视,面带微笑,见到客人后应鞠躬并向客人问好:“晚上好,欢迎光临!”,违者罚100元。

9、在过道上遇到客人应向客人问好:“晚上好!”违者罚50元。

10、在包间内如发现女孩有串房现象或出入包间次数较多,应及时通知安全:“女孩出入包间比较多,可能在串台。”在包前买单或客人要求找女孩时及时通知安全找,不得自己去找,违者罚50元。

11、公主进入包间打招呼不得超过三次,每次不得超过5分钟,但必须通知本部门领导,违者罚50元。

12、公主在包间内服务时应及时把包间卫生打扫干净,烟缸内不得超过三根烟头,烟缸应用纸盖着拿到垃圾桶旁清理干净,违者罚30元。

13、行政人员及组经理客人等进入包间后,应在第一时间递杯、倒酒、向客人介绍其职务,违者罚伍拾。

14、公主在包间服务时,如发现有客人过生日,问清客人贵姓,及时到前台通知安全告诉哪个包间,让前台通知在包间屏上打祝福语。

15、公主在包间内如客人不给小费不得主动索要,客人给后,给多少就是多少,不得再提醒或暗示客人我们这边是三百,违者罚出当晚包间小费。

16、公主在包间服务时,不得玩手机,而去忽略包间服务,违者罚100。

17、如在包间内实习公主,拿小费不及时上交者,罚当日小费的双倍,同包间的公主如包庇、享受同等处罚。

18、在包间内如客人请公主去吃宵夜,必须经部门领导进去和客人打招呼,部门领导同意后才可去,如答应去没去者,交出当日小费并罚小费的双倍。

19、服务部员工请假下班,和客人宵夜必须经过部门经理同意后才可离去,违者罚100元。

20、服务部k少、保洁每日1点下班后,必须留一人在岗值班,违者罚50元。

21、包间买单必须通知安全,让安全通知带房经理,在带房经理没进入包间时,单子不可以进入包间,违者罚50元。

22、包间结束后,服务员不许吃客人剩下的东西,更不许带出包间,违者罚50元。

23、所有服务员不得私自进吧台拿东西,如违反视为偷窃,按原价的10倍赔偿。

24、所有服务员进出包间拿东西必须用托盘,违者罚30元。

25、客人在收银台买单时,如需签字本包间服务员应第一时间备好笔递给客人,包间服务员不论有任何事情请排到客人后面的,按顺序排,违者罚50元。

26、保洁k少每日18:00点名搞包间、过道卫生,违者罚50元。

27、在包间服务时,所有公主不许把酒倒在地毯上,违者罚一百,并监督营销部人员,发现第一时间通告安全员。

28、包间破损、缺少,如当晚服务公主没发现,开出单者,第二天罚二百,如包间当晚没有时客,第二天报有破损缺少由当晚打扫包间的公主自己买单违者罚200元。

29、每日打扫1包和5包的公主必须在营销部会议结束后和5包化妆结束后第一时间时包间查房,看是否有破损,如有违者,包间一切破损认当日打扫打扫卫生的服务员。

30、取消原定每月可点2间房的规定,如服务员被点房,在没有进入房间的情况下,必须进此房,但一星期内必须定一间房,违者罚200元。(进房后,若被点房或订房,须经本包间客人同意方可离开。)。

31、服务部如一日没有定房,第二天除当月定满4间者,无论什么原因不得休息、请假,请迟必须在17:00到,违者罚100元,并排房排最后。第二天若还没有订房,16:00上班,以此类推。

32、在服务部全体下班后,如有客人来本会所消费同,而会所内没有一个公主的情况下,到哪个进房联系不上或不来者,无论什么原因,第二天停房。

33、服务部全体员工请假多少天算多少,如有超过没有向领导申请的视为旷工,旷工三日,算自动离职,离职无工资、押金。(超过三天事假须报上级领导批示。)。

34、如公主发现其包间有违法活动,应及时报安全,违给予除名处分。

35、如有任何员工不服从公司领导管理,不尊重领导都给予除名处分。

36、如有拾到包间任何客人或员工丢失的任何物品,不及时候交于保安而带走者视为偷窃,按物品原价的10倍赔偿,并给予除名处分。

37、服务部所有人员必须每日主动找安全把当日罚款交齐,如有拒交或逃跑现象隔日翻倍。(例:当日叁拾,每二天陆拾,每三天一百贰,以些类推。)。

38、服务部所有人员迟到一律现金处罚10元,周会迟到处以50元罚款。请迟半小时内到,超出半小时罚30元。

39、服务部所有人员罚单当月累积达到三次排房排最后一次。

40、服务部所有人员迟到累积达到三次,第三次除处罚10元外再另罚100元,当月迟到两次,当日排房最后。

41、公主在吧台拿毛巾时必须签字拿多少还多少,在还时必须由吧台人员检查无误无问题并签字,方可离开吧台,违者罚100元。

42、公主在包间借杯具等物品时,必须通知安全,经安全登记并核对后,才可拿走,用完当晚必须清洗干净后经安全核对后归还其包间,违者罚100元。

43、进入包间的公主每日包间结束后必须及昌写好服务跟踪表方能下班,违者罚50元。

44、服务员如带客进场地,必须和客人一起到,如自己先来或客人没来者算迟到,并处罚迟到10元另罚50元。

45、服务员请事假,需提前两天打电话给经理,经批准后才可,病假需出具市级以上医院病历,病假条及处方单。遇突发事件,需说明原因。

46、包间内不可携带饮料、书籍等与工作无关的物品,私人物品不可放在包间内,违者没收其物品并罚50元。

47、服务员休息不可躺在沙发上睡觉,违者罚50元。

注:以上条例自20xx年2月1日起实施。

服务员培训心得体会大全(18篇)篇六

作为一名即将成为家政服务员的我,我怀着满满的期待和动力参加了一次为期两个月的培训课程。我相信这次培训能够让我更好地掌握家政服务的技能,并为我以后的工作打下坚实的基础。

第二段:课程的收获和感悟。

在这次培训中,我学到了很多有关家政服务的知识和技巧。比如,我学会了如何正确清洁和保养家具,如何洗涤和熨平各种不同面料的衣物,以及如何做饭和烹饪各种菜式。通过实践和模拟,我不断熟练这些技能,并懂得了如何与客户进行有效的沟通和合作。我也深刻地意识到,作为一名家政服务员,我除了需要具备专业的技能外,更需要有耐心、细心和责任心,因为客户对我们的要求往往是非常高的。

第三段:情感和心理的成长。

除了技能的提升,这次培训还在情感和心理上对我产生了深远的影响。通过与同学们的相处和老师们的指导,我意识到每个人都是独一无二的,需要尊重和理解。我学会了与人为善,并且坚信只有拥有善良和真诚的内心,我们才能赢得别人的信任和尊敬。在这个过程中,我也更加明白了自己的价值和责任,我愿意为他人提供优质的家政服务,让他们的生活更加便利和幸福。

第四段:团队合作和沟通能力的提升。

在培训的过程中,我参与了很多小组活动和团队项目。通过与同学们的合作,我发现团队合作是非常重要的。我们每个人通过各自的专长和技能相互补充,共同完成了任务。同时,我们也在合作的过程中互相学习和成长,更加了解了自己和他人。培训还注重培养我们的沟通能力,在模拟客户与服务员的场景中,我们要用自己的语言和姿态去与客户进行有效的沟通和交流。通过这样的练习,我的沟通能力得到了很大提升,我明白了言语的力量,以及如何在表达自己意见的同时尊重他人。

第五段:对未来的展望和信心。

通过这次培训,我更加坚定地认为,成为一名家政服务员是我理想的职业。我愿意把这份职业当作自己的事业来发展,并且不断提升自己的技能和品质。我相信,只要我保持心态的积极和努力的态度,我一定能够为客户提供更好的服务,同时也为自己创造更好的前景。我期待未来的工作和挑战,相信自己一定能够做得更加出色。

总结:通过这次培训,我不仅学到了家政服务的专业知识和技能,还在情感和心理上有了很大的成长。我意识到作为一名家政服务员,我需要具备专业的技能和品质,才能为客户提供优质的服务。我也更清楚了自己的价值和责任,愿意将家政服务作为自己的事业来发展。我相信在未来的工作中,我一定能够克服各种困难和挑战,取得更大的成就。

服务员培训心得体会大全(18篇)篇七

酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此,认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

一、语言能力。

体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。

要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,服务员在表达时。语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气,如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究,人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力。

每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力。

第一种是客人讲得非常明确的服务需求,服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

四、记忆能力。

客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

或在餐饮时需要一些酒水茶点,服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

六、应变能力。

服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨,服务中突发性事件是屡见不鲜的处置此类事件时。善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误,给客人以即时的道歉和补偿。一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到错误是不是自己一方。

七、营销能力。

还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,一名服务员除了要依照工作顺序完成自己的本职工作外。向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。

服务员培训心得体会大全(18篇)篇八

通过这次酒店服务员培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的.言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。

服务员培训心得体会大全(18篇)篇九

比尔、盖茨说过,在市场经济条件下,现代的竞争就是员工素质的竞争。

作为窗口行业来说,窗口岗位是其对外的核心部门,是整个单位形象和产品展示最重要的平台。在当前消费者对自我权益的在意、被人尊重的需要、行业竞争越来越加大的情况下,体现良好、规范、人性化服务的“微笑服务”,越来越被人们所重视,甚至被当作本单位的形象大使、产品附加值的招牌。

当下,无论是企业,还是行政机关的窗口部门,“微笑服务”培训被认为是提高服务质量、提升社会形象的最有效途径之一。如何才能让微笑服务的培训更有效?根据我们多年的培训心得和学员反馈,认为起码应该做到、做足以下四点:

不可否认,很多窗口岗位的人员,不屑于“微笑服务”,是因为他们觉得认为做完工作就行,没有必要那么客气,甚至有人有“微笑服务”是低声下气、是“奴文化”这种不健康心理。特别是行政机关的窗口岗位人员,尤其有这种心态。应该说,窗口人员除了提供有形的产品或者事件本身外,还包括产品或事件本身包括的服务。甚至现代的人们往往一定程度上更看重相关的'服务。既然产品或事件本身及硬件环境良好,那么与之相配套的服务规范就应该同等良好,否则就成了“金玉其外、败絮其中”。所以说,微笑服务本身就是窗口人员的基本工作职责和内容。微笑服务,是自信、阳光、规范、亲和力的外在表现。

如果没有这个意识,提倡微笑服务必然只是个形式,不容易达到良好的效果。

规范培训是有效实施微笑服务的基础。培训中,不仅要让学员从思想意识上有所认知、认可,更要教给学员规范的、和学员实际工作岗位一致的操作规范、技巧和流程。既然是“流程”,很明显,仅仅培训“微笑”是远远不足的,还须有相关的配套服务行为。比如举止、语言(包括文明用语、语气、语调)、眼神等。只有把微笑与举止、语言、眼神等进行自然、流畅、得体的配合,才能展现给人们一个良好的服务风貌、规范的服务行为。从而形成良好、规范、人性化的服务标准。

规章制度配合的目的,就是为了跟进、监督,实现有效的长期执行。不可否认,一个单位内部在没有形成一种文化和氛围之前,员工在执行制度时难免有一定惰性。我们经常和培训学员讲,如果规定每天必须擦五遍桌子的话,如果没有有效监督,实施第一周大家可能都能做到;到了第二周的时候,会有人说:咦,原来擦四遍就擦干净了,又没有人盯着,干嘛这么费力地擦五遍呢!于是就开始擦四遍;第三周的时候,又想:其实擦三遍也是蛮干净的,于是又变成擦三遍……最后,如果监督还是跟不上,甚至擦桌子都能变成想起来就擦一遍、想不起来就算,这种尴尬的局面。

所谓“师傅领进门,修行在个人”,只是对于高度自律一族而言。如果培训后一切都听之任之,必然会出现以上案例的情况。所以,这时候后期的监督管理就非常重要。必须实行严格、规范、细节化的监督落实。对于没有规范执行的立即予以纠正;对于不执行的,进行严格的处罚。

我们经常在微笑服务培训后,应客户单位的要求协助进行后期监督管理,并协助制订详细的监督管理材料,就是为了能让微笑服务真正在这个岗位上生根、发芽、开出绚丽的花朵。

“微笑服务”是一种高附加值的、被认为有一定档次的服务规范。可以说,凡是提倡“微笑服务”的窗口部门,必是有一定物质基础的行业或岗位。所以,既然要提倡微笑服务,就必然要有其他配合相跟进,比如上文提到的良好的工作环境和硬件设施,还有窗口人员规范的服饰、妆容,一定的便民措施(比如座位、饮用水、老花镜、书写笔,有些行业的窗口还可以提供一些供人使用的查询工作等)。

服务员培训心得体会大全(18篇)篇十

年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素。现将我的酒店服务员工作总结如下。

在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高酒店的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的'多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。

为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。

热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地!

每个职业都需要讲求团队精神,在酒店也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。

服务员培训心得体会大全(18篇)篇十一

二十多天的培训就要结束了,回首过去,有光阴似箭的感觉,在这里我学到我一生中受益匪浅的东西,做人的道理,社交知识及工作经验,让我这个无知的孩子开始已经慢慢长大。

通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的.。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。

虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理咨询,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。

服务员培训心得体会大全(18篇)篇十二

通过前段时间的员工培训学习,我感觉收益良多。作为xxxx的一位老员工,我非常高兴能有这样的学习机会,我把这种学习机会当作单位能够给予我们的的福利来享受,愉快地接受并珍惜拥有。

既然是企业的一员,我们都想做个优秀的员工,得到领导和同事的认同与赏识,实现自我价值。但是,怎样才能做一个优秀的员工呢?通过学习,我明白了许多道理。

首先,做一个优秀的员工,一定要忠诚,有高度的责任心,把完成好自己的工作当作自己义不容辞的责任,并且乐于承担更多的责任。只有把工作当作一份属于自己的事业,认真地对待它,我们才能把工作完成得更好。其次,做一个优秀的员工,应该具备良好的工作态度。一位名人说过,世上没有鄙微的工作,只有鄙微的态度。而工作态度完全取决有于自己。在工作中,充满热情,讲究原则,注重细节,追求完美,我们就会在不知不觉中进步许多。

与此同时,作为一个优秀的员工,还应该具有不折不扣的执行能力和较强的团队意识。西方人曾评价中国人“一个人是龙,一群人是虫”,这就是在耻笑我们不善于通力协作。个人有能力固然好,然而,个人的力量毕竟是有限的,不可能一个人做好所有的事情,只有大家齐心合力,才有可能把事业逐步推向顶峰。

以上这些道理都比较浅显易懂。我认为,在本次学习中,最发人深省的一句话是“做事先做人”。细细品来,这句话说得真是太好了!它的内涵如此博大,几乎可以涵盖一切,从而成为我们每个人都必须认真修习的重要课题。

如果我们想成为优秀的员工,想成就一番事业,就要先学习做人。做什么样的人?怎么样做人?——这对于一个人的人生、事业都产生着决定性的影响。要做优秀的员工,我们应该怎样做人?——我以为,我们应该做到以下几点:

这是大鹏展翅的雄心壮志呀!不想当元帅的士兵不是好士兵,没有目标没有志向的人,大概只能终生碌碌无为了。做优秀员工,一定要有人生的志向和奋斗目标,有了志向,才有做人的气魄和胆略;有了目标,才能不断激励自己,超越自我,不断创造新的业绩。所以,做人需要问问你的志向在那里,要问问你有没有信心。

“人之初,性本善”。善良是人性光辉中最温暖、最美丽、最让人感动的一缕。善良是和谐、美好之道,心中充满慈悲、善良,才能感动、温暖人间。没有善良,就不可能有内心的平和,就不可能有世界的祥和与美好。所谓善良,无非就是拥有一颗大爱心、同情心,不害人、不吭人、不骗人。有了善良的品性,就有真心爱父母、爱他人、爱自然的基础和可能。一个善良的人,就象一盏明灯,既照亮了周遭的人,也温暖了自己,善良无须灌输和强迫,只会相互感染和传播。所以,做人不一定要顶天立地,轰轰烈烈,但一定要善良真诚。善良的品质,使你更容易和人沟通,更容易得到别人的认可和帮助,也更容易走向优秀,走向成功。

有知识不等于有智慧,知识积存得再多,若没有智慧加以应用,知识也就失掉了价值。智慧是头脑的智能,是一种洞察力和判断力。知道你在做什么事,知道能把什么事做成什么样,这就是智慧。只有方向,而没有智慧,方向本身就成了没有意义的。技能加智慧,你会更强大。

如果说“智”在于治大,那么,“慎”则在于畏小。一次深思熟虑,胜过百次草率行动。谨慎是“不糊涂”的基础。一个处事谨慎的人,必然是头脑清醒的人,必然在大是大非面前不糊涂。人生在世,有招来祸患的言语,有招来耻辱的行为,要接近成功,当然要格外谨慎。低调做人,虚心做事。远虑在先,就能近处无危。谦虚谨慎,则事易成。谨慎还是远离危险,确保安全的良方。所以,做人需要智慧,也需要谨慎。

海纳百川,有容乃大。做人做事,心胸不可太狭隘。尺有所短,寸有所长,金无足赤,人无完人,赏识别人的优点,包容别人的不足,靠的是有爱人之心,有容人之量。善待别人,等于就是善待自己,无论生活受到怎样的伤害,不必忿忿不平、耿耿于怀、怀恨在心。要学会忘记,忘记是对自己的保护;要学会感恩,感谢生活给你磨砺自己的机会。心灵若能充满阳光,生活自然灿烂无比。

做人还需要正直。做人要正派,做事要堂堂正正,公公正正,这是我们的立身之本。品行端正,做人才有底气,做事才会硬气,“心底无私天地宽,表里如一襟怀广”——襟怀坦荡,光明磊落,就会赢得他人的信赖与尊敬。所以,做人要宽容正直。

以上几点,并不足以完全注解“做事先做人”这样精辟的人生哲理,只不过是我个人的一些粗浅认识罢了。我和各位同事一样,也想做个优秀的公司员工,希望通过和大家一起不断地努力,把我们xxxx大酒店管理得越来越好,铸造出属于我们xxxx的新的成功与辉煌!

服务员培训心得体会大全(18篇)篇十三

第一段:介绍背景和目的(200字)。

在当今竞争激烈的服务行业中,提供高级服务的服务员已经成为各大酒店、餐厅和旅游景区的重要组成部分。为了提高员工的专业素质和服务水平,我参加了一次高级服务员培训课程。这次培训的目的是通过提供相关知识和技巧,帮助我们成为高效率、高质量的服务员。在接下来的几段中,我将分享我在这次培训中所学到和体会到的一些重要内容。

第二段:提升礼仪修养(200字)。

在高级服务员的工作中,良好的礼仪修养是至关重要的。我在培训中学到了许多关于服装搭配和仪容仪表的技巧。我了解到,穿着整洁、得体的工作服和规范化的妆容可以帮助提升形象和信任感。此外,我们还学习了正确的行为举止和姿势,以及与顾客交流时的注意事项。通过这次培训,我认识到自己在礼仪修养方面的不足,并且下定决心改正。

第三段:提高沟通与表达能力(200字)。

作为高级服务员,良好的沟通与表达能力是至关重要的。在培训中,我们进行了大量的演练和角色扮演,以提高我们的沟通技巧。我学会了学会倾听和理解顾客的需求,并通过真诚和耐心来回应。同时,我也明白了语言和肢体语言的重要性,以及如何运用这些技巧与顾客进行有效的沟通。这些培训中所学到的技巧不仅提高了我的专业能力,也提升了我与顾客之间的关系。

第四段:培养团队合作精神(200字)。

作为一名高级服务员,良好的团队合作能力至关重要。在培训中,我们进行了许多团队合作项目,以帮助我们培养团队精神。通过这些活动,我明白了团队合作可以带来更高效的工作成果,而互相配合与信任是实现团队合作的关键。此外,我也学会了在工作中主动关心和帮助其他同事,以营造良好的工作氛围。这些培训中得到的团队合作精神将成为我日后服务工作中的宝贵财富。

第五段:总结分享收获(200字)。

通过这次高级服务员培训,我不仅学到了专业知识和技能,还获得了更多的自信和积极的工作态度。我明白了高级服务员不仅仅是完成工作任务,更要为顾客提供优质的服务体验。我相信,只有不断学习和提升自己,才能成为一个真正优秀的高级服务员。因此,我将继续努力学习,不断提高自己的专业素质和服务水平,为顾客提供更好的服务。

总结:在这篇文章中,我分享了在高级服务员培训中所学到和体会到的内容。这次培训帮助我提升了礼仪修养、沟通与表达能力、团队合作精神等方面的能力。通过这些培训,我相信我将成为一个更好的高级服务员。

服务员培训心得体会大全(18篇)篇十四

在自己刚刚进入这一份工作之时,我就感觉到了十分地慌乱,于是在领导的安排下,我参加了这次的前台员工培训,这才使我真正的理解这一份工作,更是知道接下来我需要不断努力的方向。

这次的培训其实形式比较简单,主要就是将身为前台会涉及的工作内容进行了一个罗列,虽然我知道前台的工作是比较琐碎的,但是这般罗列之后才让我更加明白这份工作在运作起来还是有一定的难度的,毕竟每一件事物之间没有太大的联系,所以相互之间更是容易忘记,这就是需要一段较长的时期来慢慢适应每一点的内容。

当然既然是培训就是一定对工作有极大帮助的,很开心的是培训老师将他在前台岗位上的经验也总结了一番,将自己开展的工作进行了一个安排,这样的安排下来,感觉一切的工作就更加有序了,更是可以连接起来,这样就不会容易忘记一些应该要完成的事情。突然我感觉到自己好像是收获到了一件至宝一般,让我可以在自己接下来的工作中做到更好。这一点经验是对我来说相当宝贵的,在我十分认真地的去感受老师的课堂培训之后,更是清楚的明白了这样安排的好处,并且让我对这份工作有了更深的感受,这次的培训真是让我大开眼界。

随后最为重要的便是答疑环节,其实每一个人的工作以及每一个公司面对的`工作都是有极大的差异的,而这次老师所讲授的方式只是完全的适应于他自己,在我们自己运用起来也还是需要自己好好斟酌一番的。当然老师凭借相当丰富的经验,也是可以较好的回答每一位同学的问题,这就是在这份岗位上已经达到了较高的境界吧。我很难想像自己有一天能变成这般模样,而如今我更应该明白的就是现在应该要在自己的岗位上坚持的做下去。

果然生活是需要不断地进行自己总结,也只有这样才能完全的让我们明白自己所处岗位还需要不断进步的东西,只有不断的总结才能够让我走得更远。我想之后的生活更是需要我坚持做好自己,在目前的岗位上持续的努力,尽量将自己的工作都完成好,这样才是可以让自己在这份工作上有进步。

这次培训我所收获的东西,我都会与我的工作进行完美的结合,找出真正适合于自己的工作方式,努力在这份工作上好好做下去,更是不断地提升自己,让我能够在这份工作中感受到自己非常期待的东西。更是要不断地激励自己,使我可以在这般的激励之下越发的成长。

服务员培训心得体会大全(18篇)篇十五

1、一般错误扣2-5分五分记过一次;。

2。较严重错误扣5-10分10分记大过一次;。

4、三次20分为辞职,依据其中每点换人民币5元。

二、考勤。

3、签到、代替别人签到或替别人签到的扣5分;。

6、旷工、无故缺勤及事假未批扣10分连续三日旷工扣除全部押金,并开除处理;。

7、所获批准假期,不得私自调休,提休,或延休,特殊情况经理批准方可调休;。

8、员工之间不可以谈恋爱,否则有一人必须离开并扣50分!

三、每次扣2-5分并警告的违规内容!

1、上班不按规定着装,提醒无效且2次以上的;。

2、在营业场地叉腰,抱腰,手插口袋的;。

3、用手指挖鼻子,掏耳朵,有脏手黑指甲的;。

4、不使用服务用语礼貌用语为顾客服务的提醒无效的;。

5、工作前饮酒,吃有异味食物,不注意个人卫生的;。

6、胡须不干净,头发不整齐,用手直接接触食物的;。

7、当客人来时视而不见不问好的;。

8、上班时间吃口香糖,吃东西,聚众聊天的;。

9、上班时间心不在焉,无精打采,消极怠工的;。

10、对上级不礼貌;。

11、杯具不符合卫生标准的,出品和食物物品没注意卫生或,杯具,有裂缝的;。

12、在营业场地抽烟的;。

13、使用电话做私人之用的;。

14、上班带有现金的,收到小费未及时上缴经理保管的;。

15、私自带客人存酒,私自决定自己工作范围外的工作的,私自替客人做主的;。

16、在公司私自接待朋友和领带朋友在非工作时进入场地的。

四、每次扣5-10分的违规内容。

1、在工作场地无礼貌及有粗口、脏口的;。

2、结帐不及时,忘了客人要求的,私自离岗的;。

3、私自带入公司内有销售物品的;。

4、不服从工作安排或调动,擅自出租出借公司物品的;。

5、在公司与同事嬉闹,无理取闹,对客人蛮横无理的;。

6、服务不及时造成客人投诉的;。

7、威胁,恐吓其他员工的罚款100元后开除,情节严重者并报司法机关;。

8、无故在空包房滞留的;。

9、越级处理事情,和做越级事件的;。

10、主动有意或间接督促客人买单,方便自己早下班的;。

11、无故进入小姐房的,以及和小姐说和工作无关事情聊天的。

2、与客人打架,无论对错,立即开除;。

3、私带酒水香烟,飞单的,罚款并开除;。

5、偷窃客人物品或拾到不报的视情况程度交司法机关或赔偿并开除;。

6、员工有毒隐、吸毒、贩卖毒品,开除并移送司法办理;。

7、严重损害公司利益和形象,泄露公司文件和秘密的;。

8、所属区域内客人跑单的,加扣除房间应有金额。

六、记功及奖励。

1、每月无迟到、早退请假、旷工,获全金奖(5-10分);。

2、有利公司利益有事实证明,按照情况奖励;。

3、拾金不昧(5-10分);。

4、有非常事故发生,处理得当的(5-10分);。

5、举报其他员工严重违纪的(5-10分);。

7、一月内无扣分的(5-10分)。

七、安全守则和防范。

2、员工必须做好易燃烧`易爆炸`剧毒等物品管理工作;。

3、如发现可疑的人或不发行为的人和事应及时报告经理避免事态的扩大;。

4、客人遗留下来的物品`财物`应立即交,部门经理不得私自传阅,或做为私用;。

5、保障消防器材的正常使用状态;。

6、火警措施,保持冷静,喊附近的同事援助,利用就近的灭火器材进行灭火,注意听领导指挥。

八、沟通。

服务员培训心得体会大全(18篇)篇十六

在现代社会中,家庭的日常繁忙使得越来越多的人开始考虑雇佣家政服务员来帮助他们处理家务事。为了提高家政服务员的素质和能力,培训机构开始为他们提供相关培训课程。作为一名参与培训的家政服务员,我通过这次的学习,不仅掌握了更多关于家政服务工作的技能,还深刻体会到这份工作的重要性和使命感。

第二段:讲述培训期间所学到的实用技能(300字)。

在培训课程中,我学到了许多实用的技能,如家居清洁、衣物管理、烹饪等。家居清洁是一项常见而重要的任务,我学到了使用不同的清洁剂和工具,以及正确的清洁顺序,使家庭变得整洁和舒适。在衣物管理方面,我了解了不同材质衣物的特点和洗护方法,以及如何对待衣物上的各种污渍。此外,我还学到了一些基本的烹饪技能,能够独立完成简单的家常菜,并对食材的选择和搭配有了更深入的了解。

第三段:分享与同学和老师相处的经历(300字)。

在培训期间,我结识了许多志同道合的同学和优秀的老师。我们一起上课、学习和讨论,相互交流心得和经验。通过和同学的互动,我了解到家政服务员的工作也需要团队协作和沟通能力,只有与家庭成员和同事之间建立良好的关系,才能更好地完成工作。而老师们对我们耐心细致的讲解,让我受益匪浅,更加明确了自己在这个职业中的角色和责任。

第四段:描述实习经历和工作收获(300字)。

在培训的最后阶段,我们有机会外出实习,在真实的家庭环境中应用所学知识。我记得有一次我去了一户老人家做家政服务,由于老人有些身体不便,需要更多的照料。通过与老人的交流,我深刻体会到做家政服务员是一份充满爱和责任的工作,不仅需要提供物质上的照料,更需要给予他们情感的关怀。在实习期间,我也遇到了一些困难和挑战,但通过与家庭成员的理解和沟通,我成功解决了问题,并从中学到了如何处理各种复杂的情况。

第五段:总结感悟和对未来的展望(200字)。

通过这次培训和实习,我不仅技能得到了提升,更重要的是内心的成长和觉悟。做家政服务员并不是一份轻松的工作,它需要我们付出更多的耐心、关怀和责任。然而,这份工作也给予我们很多满足感和成就感,能够为家庭带来温馨和幸福。未来,我希望能够继续努力学习,提升自己的专业素质,成为一名出色的家政服务员,为更多家庭提供优质的服务。

总结:通过这篇文章,我们了解了培训家政服务员的背景和意义,并分享了在培训期间所学到的实用技能、与同学和老师相处的经历,以及实习经历和工作收获。最后,文章总结了心得体会和对未来的展望。这篇文章通过有条理的布局和连贯的句子,将信息呈现出来,并展现了作者通过培训和实践的成长和收获。

服务员培训心得体会大全(18篇)篇十七

这学期上了老师的《会务管理》课程,我对于会议的相关事项有了更为具体的了解。“凡研究事理而为之解决,一人谓之独思,二人谓之对话,三人以上而徇有一定规则者,则谓之会议。”这是老师讲的第一节课——会务工作的概述。这段话让我们认识了会议,我的理解是简单的说,会议要二个以上的人参与,通过一定的程序达成目标,会议还要有一定的议题和目标。寥寥几句让我们对会议有了一个大致的了解。接下来陆续讲了会议的要素、会议的方式、会议主持人、会议种类、会议的利弊和应对和秘书人员的会务工作。这整个讲下来,我们就更加的了解会议了。会议需要有会议的主题、会议的时间、会议的地点、会议的议程、会议的主办者、会议的参加者。会议的方式也是多种多样:全体会议、研讨会、论坛、座谈会、专题讨论会、座谈小组、讲座、学术讨论会、玻璃鱼缸式会议、辩论会、角色扮演、网络会议。关于会议的利弊问题,老师也给我们讲了很多,比如会议的误区就有:缺乏意义、议而不决、滔滔不绝、自由散漫、不计成本。讲到这边的时候,老师还举例说明了。

关于会场接待的问题,要做到热情诚恳、细致周到、照章办事、讲究礼仪。以前考秘书资格证的.时候,对接待规格有了一点大致的了解。经过这门课,对接待规格有了更深入的了解。接待规格一般都采用对等接待。我们要考虑到对方与我方的关系。当对方参会的意义重大或我方非常想借此会议之机发展与对方的关系时,往往以高规格接待。如果以前接待过的客人,接待规格最好参照上一次的标准。

会议开始了,难免会遇到突发情况,对于这个问题,老师也对我们讲的很明白。会议开始前,一定要成立会议应急管理小组以应对突发事件,还要制定会议安全保卫工作方案,只有这样才能维持会议场所秩序、做好会场外围的社会治安秩序、严格检查与会人员的出入证件、协助引导疏散、保护参会人员的财产安全、重点防范盗窃事件,提供代存代管服务、书面告知参会人员尽量减少到人多复杂的地方去、如非要去,不要带贵重物品、有条件可派保安陪同。除此之外,会议现场服务与管理也进行了一些讲述。这章分为八个部分开始讲。会议服务管理要做到组织会议签到、发放会议文件、引导参会人员入座、安排开幕式、安排会议发言、组织分组讨论、做好会议记录、内外联络工作、安排闭幕式。会场服务包括摄影、摄像服务、拍摄空镜头、拍摄签到台、拍摄贵宾厅、拍摄茶歇、拍摄领导和贵宾发言、拍摄宴会、拍摄合影、计算机速记服务、保密协议、180字/分、1%、专业术语、现场记录经验丰富、外语翻译服务、视听设备及其他硬件服务、音响系统、投影仪、灯光、录像、多媒体会议系统。

“民以食为天”,会议的餐饮服务也是一个重要的部分。首先是会议用餐地点与方式。会议用餐地点尽量离会场近一些。会议主要的用餐方式:围餐式、自助式、半自助式、分餐式、餐劵购餐。早餐一般是自助式;午餐安排工作餐、自助式或半自助式;晚餐安排围餐式。菜肴的道数与份量要坚持适中原则,根据用餐人数确定,要平衡道数与份量,还有主菜不能太油腻。菜色具有地方特色、具有时令特色,要照顾参会人员的特殊用餐要求。会议餐饮的酒水也是有安排的:一般早餐和午餐不提供酒类,只提供饮料,晚上可为参会人员适当提供各种酒类。酒类安排有利于身体健康的啤酒、葡萄酒、中低度白酒为主。

服务员培训心得体会大全(18篇)篇十八

酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此,认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。

要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,服务员在表达时。语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气,如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究,人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

第一种是客人讲得非常明确的服务需求,服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的'服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

或在餐饮时需要一些酒水茶点,服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨,服务中突发性事件是屡见不鲜的处置此类事件时。善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误,给客人以即时的道歉和补偿。一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到错误是不是自己一方。

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