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向外国人介绍中国的文化英语篇一
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，我们看看下面的中国茶文化论文吧！
中国茶文化论文
摘要：作为世界三大饮料之一的茶，自中国唐代陆羽的《茶经》问世以来，中国茶文化经过多年的追求和锐意的提炼，使其越炼越精。探讨茶树起源、茶文化的历史、茶文化的内涵，对研究中国茶文化是非常有意义的。
关键词：茶；茶文化；起源；内涵；研究
1茶树起源
我们祖先对茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。起源及原产地茶树起源于何时？必是远远早于有文字记载的3000多年前。茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。其实中国在公元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树。有的地区，甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今，我国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。此外，又经考证，印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。由此，中国是茶树的原产地遂成定论。近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地。
茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，始于唐朝，兴于宋代，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！
2茶文化的历史
茶文化的定义：茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。
中国茶文化历史渊远流长，若依文献记载来看，可上溯至公元前2337年中古时代的神农氏。“传说始于皇帝时代《神农本草经》中：‘神农尝百草，日遇72毒，得荼而解之’。”“荼”即“茶”，唐代之前还无“茶”字，我国古代早期文献《尔雅》中，将茶称为“荼”。茶最早是被作为治疗的药物，《神农食经》中记述：“荼茗久服，令人有力悦志。”唐代陆羽《茶经》中有云：“茶之为饮，发于神农氏，闻于鲁周公。”[2]《尔雅》成书于汉代，因此，许多学者据此论证周代就已形成饮茶的风尚。《茶经》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指为茶。西晋时傅咸所著《司隶教》中曾提及蜀驱在南方小镇“做茶粥”卖的事例。现代西南少数民族地区，有以茶入味的习俗，无疑是古代食茶的遗风。竹筒茶加油盐食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐饭食用。湖南洞庭湖姜盐茶，芝麻豆子茶很有名气。我国食谱中：茶汁虾仁、碧螺虾仁、龙井虾仁、碧螺鱼片、碧螺炒蛋、龙井鸡丝、龙井鲍鱼、樟茶鸭子、云雾石鸡、五香茶叶蛋等。
继《茶经》之后，古代茶书有蔡襄的《茶录》、许次纾的《茶疏》等多种。将茶叶专用于饮料，大约形成在西汉时期，西汉辞赋作家王褒所著《僮约》中记述去集市买茶，煮茶和洗涤茶具的细节。
中国茶饮文化的首倡者为唐代陆羽。由于唐代饮酒风日盛，因而以茶为主的茶宴、茶会亦与日俱增，兴盛一时。这种以茶代酒的茶宴不仅文雅，还可以“不令人醉，微觉清思”。陆羽的好友诗僧皎然写有《饮茶歌诮崔石使君》诗：
越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒徒自欺。愁看毕卓甕间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
至宋代，中国茶道、茶艺愈加充实完善起来。宋代茶学著作比唐代更多，内容更丰富。《茶录》子安《拭茶录》，熊蕃《宣和北苑贡茶录》，黄儒《品茶要录》，无名氏《北苑别录》等。宋徽宗赵佶也撰写了一部茶学著作《大观茶论》，此书虽不一定为皇上御笔，但也记录了一些不少的精微体验心得，从中可知宋徽宗是一个嗜茶、爱茶的帝王。《大观茶论》一书，对采茶工艺有许多精细入微的描述，宋代采茶要求“断芽心必以甲不以指，从甲则速断不柔，从指则多温易损。”制茶工艺要求“洗涤芽惟洁、洗器惟净、蒸压惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良。”如菜茶制作过时，不合时宜，蒸压不当，焙之太过，是制作不出上等好茶的。
一代词圣苏东坡，把佳茗比作佳人，也有脍炙人口的咏茶佳作。他的《汲江煎茶歌》写道：“活水还须活火烹，自临钓石汲深清。大瓢贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。”
明清时代，茶道、茶艺又增添了新工艺、新内容。明代钱椿年于嘉靖九年（1530）作《茶谱》一书，分茶略、茶品、茶艺等九部分，其中“煎茶四要”、“点茶三要”写得简洁实用。“煎茶四要”指：选择好水、洗茶、候汤、择品。煎茶的水如果不甘美，会严重损害茶的香味；烹茶之前，先用热水冲洗茶叶，除去茶的尘垢和冷气，这样，烹出的茶水味道甘美；煎汤须小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎汤时不要将水烧得过沸，才能保存茶的精华；茶瓶宜选小点的，容易控制水沸的程度，在点茶注水时也好掌握分寸，茶盏宜用建安的兔毫盏。“点茶三要”指：涤器、茶盏、择品。点前先将茶器洗净；茶盏是茶面聚乳的关键；烹点之际，不宜以能夺香、夺色的珍果香草杂之，……如此才能真正品味茶的清纯甘美[3]。
清代的茶艺、茶道还流行在茶中加入香花佳果，以提高茶饮中其香美味。无名氏的《调鼎集》卷八列举当时名茶外又叙述几种花茶，果茶的制作工艺。《清茶》一条下有：茶叶，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶。《泡茶》一条下是：茶叶内加晒干玫瑰花、梅花三瓣同泡，颇香。《橄榄茶》一条是：橄榄数枚，木锤敲碎（铁敲有黑锈并刀腥），同茶入小砂壶，注滚水盖好，少停可饮。花红同。《暗香茶》一条是：腊月早梅，清晨用箸摘下半开花朵，连蒂入磁瓶。每一两，用炒盐一两洒入，勿经手。厚纸密封，入夏取用。先置蜜少许于杯，加花三四朵，滚水注，花开如生。
3茶文化的内涵
饮食是食品和饮品的合称。而饮茶较之食品，具有更加独特的社会功能。如饮茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶艺、茶事中所体现的.文化内涵更为广泛、深刻。
文化思想深层次的内部结构包括物态文化、制度文化、行为文化和心态文化[1]。茶文化的物态文化是指“人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。[1]”既包括茶树栽培、茶叶采集、加工、保存及茶叶中的化学成份和茶叶入药的疗效等，也包括茶道、茶艺、品茶时所使用的茶叶、水、茶具、茶花、工艺品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。
茶文化的制度文化是指“人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。[1]”如随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强其管理措施，称之为“茶政”，包括纳贡、税收、专卖、内销外贸等等。
茶文化的行为文化是指“人们在茶叶生产和消费过程中约定俗成的行为模式。[1]”通常是以茶礼、储茶、品茶、斗茶、点茶、茶点心、茶食、茶花、贡茶、书院茶、草庵茶等茶俗以及茶艺形式表现出来。
茶文化的心态文化是指人们在品茗饮茶过程中所表现的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素。二三子顷为尘外之赏，而曷不言诗矣。”文人宴会上以茶代酒，标志着生活习俗的大改变。可以说，茶宴是中国文人的创造。
举行茶艺表演，开办茶艺知识讲座和培训，积极参与茶文化活动，显示出自觉的文化积极性，这是其他餐饮业所不能比拟的。茶文化所体现出来的社会功能，也就是茶文化对社会文化教育功能独特的贡献。
参考文献
[1]陈武英.唐宋茶道初探[j].宁波高等专科学校学报,2000,12,(1).
[2]徐赛碌,肖雪珍.浅谈世界茶叶产销状况与我国茶文化发展的历史[j].福建林业科技,2002,（增刊）.
[3]詹梓金.福建茶文化纵撗谈[j].福建茶叶,2000,(增刊).
向外国人介绍中国的文化英语篇二
作为民族文化中的精华，中国传统节日蕴含着丰富、深邃的人文内涵，是炎黄子孙共有的精神财富，中国文化话题作文。然而，随着农业社会向现代社会的快速转型，人们的生活方式和价值观发生了改变，对传统文化的认同感不再强烈：曾历经千年而不衰的文化积淀逐步流失，仪式感日渐淡化，节日正演变为简单的假日，或是商家吸金的噱头。在众多非物质文化遗产渐次消逝的今天，如何善待每一个节日，让传统节日在现代社会中焕发生机，应成为我们关注的问题。
节日不仅仅是假日
从2008年1月1日起，清明、端午、中秋增设为国家法定节假日，翻开了中国传统节日保护的新篇章。这一改变固然对保护民族传统节日起到了积极作用，却也面临着“鸡肋”的尴尬境地：文化传承的断层，导致增设假日的初衷并未真正实现，节日出现了“假日化”的趋势。
对于传统节日“假日化”的情况，中国文联副主席冯骥才指出，节日和假日是不同概念：假日是为了实现公民休息的权利，是一种福利，不包含特定的文化内涵。节日则大有不同，如春节，意味着全家团聚，表达了对美好生活的向往，所以含有避邪、迎福的内容。又如中秋节，表达了人们对团圆的渴望。增设传统节日为法定假日，是为了创造条件让民众更好地度过这个节日，而不仅仅是增加了休息日那么简单。
被“瘦身”的文化内涵
中国传统节日习俗多种多样，如春节的祭灶、扫尘、放鞭炮、贴春联、挂年画，端午的祭祀、划龙舟、悬艾叶菖蒲，清明节的踏青、插柳等，人们通过这些行为表达愿望、敬畏自然、亲近血缘、怀念祖先、体现价值观，它们也是节日文化的重要支撑。然而，在现代文明背景下，节庆活动的简化导致仪式感淡漠，节日文化内涵大打折扣。
城市化进程令大多数百姓住进了鸽子笼似的高楼，赏月的理想环境已不复存在。至于七夕，被扭曲为“中国情人节”；重阳，对于年轻人来说越发陌生……无怪乎有人惊呼，中国传统节日似乎就剩下饮食文化了，中秋节、端午节更是被戏称为“月饼节”、“粽子节”。
对于一个民族来说，传统节日具有增强凝聚力、树立核心价值观、加深文化认同的重要作用，是集体的文化记忆。如何拯救这些流传千年、意蕴丰富的文化记忆，让它们在新时代重现活力，是近年来包括专家学者、普通百姓在内的全社会关注的问题。
东南大学艺术学院教授陶思炎说：“节日文化产业的发展与传统节日风俗的传承可以并行不悖，不一定构成前者对后者的破坏，而是一种对节日文化生活的适时补充。把‘产品’、‘产业’与‘传统节日’相提并论，既顺应了时势的需要，也体现了文化创新精神。”
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向外国人介绍中国的文化英语篇三
凡事都要以教材为本，不要连教材都没有搞熟搞透就跑去买英语资料，这是还没学会走路，就去学跑步的体现，绝对会失败的。所以，英语做好课本预习很重要。既然能考上大学，那么预习其实就是学习，因为从大学的英语老师那里根本学不到什么，她们没有高中初中教的细心，所以，一切都是靠自己预习，课后习题要全部做完，这是对自己预习效果的一个巩固。
[单词是根本]
是不是预习就够了，当然不是。学好英语是一个单词积累的过程，正所谓罗马不是一日建成的，英语也一样。所以，在大学这么个散漫的环境下，一定要做好英语单词的背记工作，只要有时间，就要把课本上的英语单词背下来，包括，单词的多种意思以及词性，所谓精益求精，就是这个道理。
[课堂笔记]
有些有责任心的大学英语老师，会在上课的时候对课文里面的重点短语以及单词进行解释，他们作解释的东西一定要记下来，因为这非常重点。要知道，大学老师都非常懒得，她们上课没有多少废话，着重强调的基本上就是重点了，做好课堂笔记尤为重要，可以直接记在书上，也可以记在笔记本上，随自己喜欢。
[习题解答]
当英语老师公布课后习题的答案的时候，然后改正自己的错误，最后整理出来自己的错题以及疑惑的题目，抓住英语老师问，有的大学英语老师很喜欢喜欢问问题的学生，有的大学英语老师不喜欢，但是绝对不会拒绝，因为这是她的根本责任，问完以后，将错题整理消化一下。
[错题卷]
为了巩固自己的错题的改错程度，可以在错题到一定程度的时候，把错题统统收集起来，然后对自己进行一个考察，这种自我考试心里压力相对小一点，但是效果却是相当大的，能强化错题的改正，让自己把知识点记得更加牢靠。
[听力认真]
大学有一本听力教材，但是基本上一两个星期才有机会听一次，所以要抓住大学的课堂听力的机会，这是对自己的一个绝佳的训练场所。当然，想强化听力不妨出去买听力题集和听力光盘，自己在图书馆或者宿舍戴上耳机进行做题，强化自己的听力。
[美文背诵]
基本上每个大学都会给学生发一本“大学英语诵读教程”，不要懒，也不要只是看看就完事了，挑去里面有意思的文章背诵一下，提升自己的语感，同时强化对语法的记忆，多背多记多写多听，才是学习英语的王道。
向外国人介绍中国的文化英语篇四
1、背单词。
也许高中的你也曾经抱着单词书一页一页的背过，但是效果可能并不显著，现在我们可以用手机软件来帮助背单词，例如知丶米背单词，百丶词斩，扇丶贝英语等等，笔者用的是知丶米，这里的建议是，无论选择哪个软件，坚持下来，每天至少20分钟以上的时间，专注的记单词，半年后在你做阅读的时候会感到显著的提高。(单词基本上都认识!)
2、看美剧。
3、多说英语。
一，找个组织。
大学校园里一般都会有英语相关的社团，加入他们吧，可以不用害羞锻炼口语，其他人也会帮助你的，而且你还能收获一段很好的友谊。
二，自己跟自己说英语。
向外国人介绍中国的文化英语篇五
在全球化的背景下,英语在中国的地位变得极为重要.本文剖析了我国英语教育存在的误区,即只重视英语国家文化的介绍,而忽视中国英语和本土文化的地位.这不利于实现真正的'平等的跨文化交流,不利于中国优秀传统文化的对外传播.给我国对外交往造成诸多障碍.本文阐明了英语教育中引入中国英语和中国文化的教育的意义和具体实现途径.
作者：焦新平崔建粤作者单位：长沙国防科技大学外语系,湖南,长沙,410074刊名：考试周刊英文刊名：kaoshizhoukan年，卷(期)：“”(26)分类号：h3关键词：中国英语中国文化跨文化交流向外国人介绍中国的文化英语篇六
家里有一个漂亮的中国结，鲜红的大结，加上下面胖乎乎的五个彩色的小绣球，显得更加漂亮。我想：这漂亮东西的来历是什么呢？为此，我专门查了资料：
中国结是中国特有的手工装饰品，始于上古先民的结绳记事。它作为一种装饰艺术始于唐宋时期。到了明清时期，人们开始给结命名，人们开始给结命名，为它赋予了丰富的内涵，如:如意结代表吉祥如意，双鱼结代表吉庆有余等。
中国结的`特点是，每个结从头到尾有一根线编结而成，每个基本结又根据其形、意命名。把不同的结饰结合在一起，或用其他有吉祥图案的事物搭配组合，就成了造型独特、绚丽多彩、内涵丰富的传统吉祥饰物。
啊！原来是这样，我抱着漂亮的如意结，想：明年春天，我还要买中国结！
收稿时间:2006-2-2422:55:44
向外国人介绍中国的文化英语篇七
多进行英文歌曲的听录：许多英文歌曲中的单词都包含着丰富的情感意思，我们想要提升自我英文的语感就可以去尝试听听英文的歌曲，但要注意不是漫无心思地去听，而是全神贯注地去听，了解英文歌曲的意思，甚至单曲循环多遍能自己也能哼上几句，如果达到这样的效果，那么对于你的英文水平的帮助来说可谓十分大了。
在大自然中中练习“听力”：很多大学生每天在教室中练习英语听力都会觉得枯燥不已，身心疲惫。这个时候我们就可以尝试去大自然中进行英语听力的练习，不但可以促进我们身心的平和，还可以有效地帮助我们对于英语听力的提升和掌握，也是值得尝试的一种方法。
每天适量默写高级词汇：其实我们并不需要每天都去学习和默写大量的英文高级词汇，这样在很多时候很可能会起到适得其反的效果，不但不利于我们英文单词的记忆还容易把之前的知识给忘却，所以我们每天只需要适量地去学习和默写这些高级词汇即可，如一天10个循环下去，逐渐增加，在轻松惬意的同时把英语学好。
多观看英文电影:几乎所有的英文电影中的对话都是外国人日常生活中所采取的对话形式，我们平时多看一些英文的电影，注意其中的英语对话方式和英语词汇的变化，对于我们英语语法的提升和英文单词的丰富也是十分有帮助的。
利用互联网与外国友人交流：在自我学习英语的道路上，一个人的学习总是枯燥的，这个时候我们可以利用现代互联网的信息通达性，在网络上的一些国际交流平台与外国友人进行英文方面的交流，有不懂的地方及时请教，这样亲身的实践交流更加有利于我们英语水平的提升。
制定有效的英语学习周：大学生在日常生活中能够学习英语的时间是非常充裕的，我们可以以此去制定有效的英语学习周，在这一周里，尽量以英语这科为主，多多完成以上的步骤，这样长期坚持下去才能磨练出好的效果。
最后，其实英语这门科目相对于大学生群体来说是非常容易去学习的，只要你不半途而废，用心努力地去专研学习，那么在不就得将来，相信你们的英语水平能达到一个令人羡慕的高度。
向外国人介绍中国的文化英语篇八
如何对待传统文化，在很长一段时间内，曾经不成问题。但走上近代社会后，在中西文明大碰撞中，我们开始对自己民族的传统文化进行反思，并很大程度上调整了以前对传统文化的看法。但是，这种反思，一直是在十分艰难的过程中前进。有前进，有障碍，有时甚至还会倒退。于是鸦*战争结束已有一百六十年，但对传统文化的反思，仍旧没有根本性的突破。这种情况，在世界各国中，可谓绝无仅有，也使许多人感到大奇不解。
对中国传统文化反思如此困难，有政治环境恶劣的原因。中国的政治家，在中国现代化过程中，其思想文化观点相对保守，对专制主义的思想文化很容易产生精神上的共鸣。一旦对中国传统文化反思有了一定前进、突破，总会有一些从特权政治获得甜头的政治家，从幕后跳出来，用政治权力加以打击。近代不是有一些军阀，在国内大肆鼓吹尊孔吗?不懂思想文化，又要对思想文化横加干预，是中国传统文化反思难以前进的重要原因。
中国传统文化构成复杂，也是一个原因。中国传统文化有数千年历史。时间长，在其发展的每一个阶段，都要增加一些东西，因此内容十分丰富，构成成份极其复杂。有许多东西是好的。有许多东西是糟粕。而精华与糟粕又往往混在一块。这使后人感到困惑：想说爱你，又不容易。因为分明有着太多的腐朽成份。想恨你吧，又恨不起来。因为中国传统文化又有许多至可宝贵的东西。
不能不说，中国传统文化的构成复杂的这个特点，令后人感到十分尴尬。也是对中国传统文化反思难以前进的一个原因。
笔者此文主要谈谈自己对中国传统文化特点及今后发展方向的一些观点。在写作过程中，努力提出自己的一些新想法，这样或许会起到抛砖引玉的作用。
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