餐饮空间设计心得体会(精选13篇)

时间:2023-11-10 作者:灵魂曲餐饮空间设计心得体会(精选13篇)

总结心得体会可以让我们意识到自己的成长和进步,增强自信心和积极性。下面是一些精选的心得体会范文,希望能对大家的写作提供一些借鉴和参考。

餐饮空间设计心得体会(精选13篇)篇一

空间设计实习是我大学期间最为难忘的经历之一,这段时间让我获得了许多实际经验和设计技巧。在实习期间,我跟随导师学习了空间设计的各个方面,从创意的灵感到具体实现的技术,让我收获颇丰。在这篇文章中,我将分享我在空间设计实习中得到的心得体会,希望能够帮助更多的人更好地了解这个领域。

第二段:学习能力是最重要的。

在实习期间,我发现学习能力比专业技能更重要。随着实习的进行,我需要掌握不同的技能和专业知识,从概念设计到施工园规划。通过实习,我意识到,积极学习、不懈追求、持续学习,是获得成功的秘诀。实习期间,我通过学习、操作,结合阅读资料和实验室教学,掌握了许多新技巧和实用经验。我深深认识到,掌握学习技巧,不断积累才是一名优秀的设计师的必备品质。

第三段:品味和风格的培养。

在空间设计中,创意和美感是至关重要的。通过实习,我了解了风格和品味的培养,以及如何利用空间去传达情感和特征。我发现,空间的使用情况通常会影响人们的情感和行为。因此,设计师必须根据人们的需求来发现并创造最适合的空间。通过将个人风格与客户需要相结合,我们可以创造出一个有生命力的空间设计。

第四段:团队协作的重要性。

在实习期间,我也意识到一个好的设计师必须有出色的团队合作能力。在实际工作中,设计师不仅需要考虑自己的想法,还要与其他团队成员沟通交流,是一个精心策划合作完成的过程。而首先要保证沟通的高效性,很好地传递自己的想法。因此,我常和其他成员沟通合作,互相协作找到最佳解决方案,提高了工作效率。同时,团队合作还可以提高工作质量,防止意外出现,提供有效的解决方案。

第五段:总结。

空间设计是一个高度综合的领域。通过这次实习,我学会了许多的技能和知识,更加了解到了如何在实际工作中运用它们。这不仅是对我的学知识的补充,也是对我未来从业道路的指引。在设计领域,努力学习和合作,保持激情,是我们必须不断追求的品质。对于正在走向空间设计领域的人来说,我希望你们会积极发挥自己的性格与特质,真诚地为每一项工作带来创造力和灵感。让我们一起为创建更美好的空间而努力。

餐饮空间设计心得体会(精选13篇)篇二

宿舍是学生们在大学期间的第二个家,一个能够给予学生温馨舒适感受的空间设计是非常重要的。在经过一段时间的住宿后,我对宿舍空间设计有了一些心得体会。下面我将结合自身经历,以连贯的五段式来分享我的体会。

首先,宿舍的布局应当以节约空间为主。大学宿舍的面积整体较小,因此合理地利用每一寸空间是必需的。我发现,在布局宿舍时,应尽量减少家具数量,而采用多功能家具。比如,一张折叠桌子可以当作写字台、餐桌和放书架等多种用途。同时,使用悬挂式的收纳架可以充分利用墙面空间,将书籍和物品分类收纳,以保持宿舍的整洁和宽敞。

其次,色彩搭配在宿舍设计中也十分重要。色彩可以直接影响人们的情绪和感觉,因此在宿舍中选择适合的颜色是至关重要的。我个人喜欢将宿舍的主要色调设置为明亮、清新的颜色,比如淡蓝色或浅黄色。这些颜色可以给人一种轻松、愉悦的感觉,也有助于提高宿舍的亮度。此外,还可以通过添加装饰品、窗帘等来调节和补充色彩,营造出丰富多样的空间感。

第三,宿舍的光照设计不能忽视。充足的自然光照可以使宿舍更舒适,而不仅是依赖人工照明。因此,在宿舍的设计中,应充分利用窗户和窗帘来调节光照。另外,选择适合的灯具也很重要。例如,房间中应设置一个明亮的写字台灯,以保证学习和阅读时的光照不受影响。对于背景灯光,则可以选择柔和的调光灯,以营造出一个舒适和温馨的休息氛围。

第四,宿舍的储物空间设计必须合理。储物空间的设计直接关系到宿舍整洁和有序的程度。首先,床下的空间可以利用起来,可以选择高低床来增加可利用空间。此外,可以选择带有抽屉的床垫或床头柜,增加储物空间。其次,使用吊柜和悬挂式网兜来储存文具、衣物和杂物。最后,使用透明收纳盒可以方便地查找和存放各种物品,让宿舍空间更加整齐和美观。

最后,宿舍还应该提供一个舒适的休息区。大学生的生活压力较大,一个舒适的休息区可以提供他们一个放松的空间。在宿舍中设置一张舒适的懒人沙发或躺椅,可以让学生们放松身心,进行阅读、休息或与室友聊天。此外,添加一些绿色植物也可以提高宿舍的舒适度和生活质量,使宿舍更具生机和活力。

综上所述,一个合理舒适的宿舍空间设计是学生们大学生活的重要组成部分。通过合理布局、色彩搭配、光照设计、储物空间设计和舒适的休息区设置,可以创造出一个温馨、宽敞、整洁而舒适的宿舍空间,为学生们的学习和生活提供良好的环境。希望我的经验和体会能够对其他学生们的宿舍空间设计有所启发。

餐饮空间设计心得体会(精选13篇)篇三

空间设计是一个兼具美学与实用性的创作过程。其目标是为人们提供一个优美、合理、舒适的空间,体现人与环境的和谐共存。对于任何一名空间设计师而言,探寻一种最佳的空间设计形态是至关重要的。在实践与学习的过程中,我逐渐总结出了几点心得体会,愿与大家分享。

第二段:空间设计的切入点。

空间设计的切入点,是先根据空间的性质、利用需求、使用者的特点等因素,确定空间的定位与功能需求,再进一步选择合适的设计风格和配色方案。当我们确定好了这些基本元素,就可以开始着手进行空间的规划与布局。而实际上,一个好的空间布局是一个优秀设计作品的前提,它是确定整个空间大致框架的步骤,也是空间整体感觉的基础。

一旦确定了空间的布局,我们就可以开始考虑如何进行空间的形态塑造了。在这个过程中,我们常常会遇到一些挑战,比如说如何在有限的空间中创造出美的形式和有趣的氛围。这时,我们可以尝试一些像区域分隔、光线的运用、家具的选择等策略,来帮助空间形象塑造。其实,空间设计形态的塑造只是其中一部分问题,更为重要的是能够在具有特定主题的基础上,为空间提供无数惊喜和亮点,让人们感受到设计的魅力。

第四段:互动性和多样性。

在空间设计的过程中,我们不能忘记互动性和多样性的重要性。互动性在设计中整合了来自多个群体的需求和反应,从而创造出令人愉悦和互动的空间,这种空间不仅仅是为人们提供了理想的生活体验,更是带来了无与伦比的效益和愉悦感。多样性则突显了我们对设计空间的拥抱,让人们拥有更多的选择和探索空间的可能性。

第五段:总结与回顾。

总的来说,在空间设计形态的创作中,需要拥有对空间的深刻理解,时刻注意识别和分析各类复杂因素,把握格局、提升形式,营造出适合空间定位与功能需求的氛围。同时,在互动性和多样性的引导下,我们可以让设计更加亲和、美好、有意义。通过不断的学习和提高,我们相信可以创造出一个更加完美的空间设计作品。

餐饮空间设计心得体会(精选13篇)篇四

第一段:导言(100字)。

空间设计不仅是为人们提供实用和舒适的环境,同时也是一种艺术表达和心灵交流的方式。在我进行空间设计工作的过程中,我深刻地感受到了一个空间设计的形态对人们情感的影响。在这篇文章中,我想分享我对空间设计形态的一些体会和心得。

在空间设计中,形态是一个很重要的元素。不同的形态可以给人们带来不同的情感体验,给人们留下不同的记忆。例如,一个流畅的弧形形态可以营造出柔和、流畅、亲和的情感氛围;一个方形的形态则可以给人以稳健、实在、简洁的感受。因此,设计师需要在设计中充分考虑建筑的形态,选择适合项目需求的形态。深入研究形态对应用者体验的影响,可以在创作时为空间带来更丰富、广泛的情感交流。

在实践中,空间设计形态的应用有很多。例如,我们可以在室内设计中使用不同的形态来创造不同的氛围和功能区域。比如,通过使用流线型形态来创造室内的视觉感染和流动性,增加动感;在办公室中,采用弧形的空间分区,可以增加协作与沟通的便捷性,提高员工的工作效率和效能。在公共空间中使用不同的形态,则可以创造出既有艺术美感又有人性化的设施,提高人们对空间的舒适度和满意度。

未来的空间设计必然是一个不断创新、富于变化的领域。设计师们需要有勇气和创意,敢于用专业的视角去发现空间设计中的不足,并与顾客和企业进行交流,实现设计师与使用者之间的共享创意,并且提出一些异常或想象力极强的创新形态,这将成为未来空间设计的主要发展方向。因此,设计师们要具备前瞻性差异化思维,以及专业的技术能力,培养设计感和创新意识,将空间设计形态的创新付诸实践以实现市场适应性和竞争优势。

第五段:总结(200字)。

空间设计形态在一个建筑设计中和使用过程中的作用以与趋势变化,这给设计师们提出了更高的要求和挑战,同时也带来了更广阔的创作空间。在空间设计中,形态是一种重要的元素,可以通过合理的形态设计来提高设计质量,增加设施的使用价值,增高人们对空间的情感投入。因此,设计师们需要根据具体项目情况,将适合的和良好的Shape设计与心理设计相结合,确保设计的空间运作得到充分和细致的研究和整合。

餐饮空间设计心得体会(精选13篇)篇五

第一段:引言(150字)。

如今城市生活节奏加快,公寓和小户型成为许多人的居住选择。然而,给小空间进行设计却是一项挑战。作为一个独居者,我租住的公寓只有30平方米的面积,但多年以来,通过不断的尝试和总结,我发现了许多小空间设计的心得体会。

第二段:选择合适的家具(250字)。

合适的家具选择对于小空间设计至关重要。首先,我发现多功能家具是增加收纳空间的最佳选择。沙发底下可以藏书、遥控器等物品,床底下可以安装抽屉用来收纳衣物,这样既能解决储物问题,又不会占用太多空间。其次,选择小尺寸的家具是必要的。太大的家具会让小空间显得更加狭窄,而小尺寸的家具则可以更好地利用有限的空间,使公寓显得更宽敞。

第三段:充分利用墙面和角落(250字)。

在小空间设计中,充分利用墙面和角落可以释放更多的空间。我采用了挂墙式置物架和悬挂式装饰画来装饰墙面,既实用又美观,还能将视线引向上方,让房间看起来更高大。另外,不要忽视房间的角落,它们是利用的黄金地。我在角落放了一个小书桌和一个角落灯,使其成为一个温馨且舒适的读书角落。通过充分利用墙面和角落,小空间的使用率得到了最大化。

第四段:色彩和光线的运用(250字)。

色彩和光线的运用在小空间设计中至关重要。浅色调的墙面和家具可以让空间显得更加明亮,而暖色调的家具和饰品则营造出温暖舒适的氛围。另外,牆面上也不要忘了适当的设计。我选择了挂墙式的大镜子,并且在反射面前布置了一盏灯,这使得整个公寓的光线得到了充分的利用,空间也显得更加通透和宽敞。

第五段:功能分区的合理划分(300字)。

功能分区合理划分是小空间设计的重点。在只有30平方米的公寓中,我将客厅、卧室和厨房进行了合理划分。我选择了一个折叠式的屏风将客厅和卧室隔开,这样既使客厅和卧室互不干扰,又不会让整个空间显得局促。厨房和卫生间的划分也很重要,我安装了一个巧妙的隔断墙将厨房和卫生间分开,保持了私密性。通过合理的功能分区,我实现了使小公寓拥有独立的生活空间的目标。

总结(100字)。

在小空间设计中,选择合适的家具、充分利用墙面和角落、运用色彩和光线、合理划分功能分区都是非常重要的。这些心得体会不仅帮助我将小公寓设计的舒适实用,而且提升了整体生活质量。对于那些有着相似问题的人来说,我希望这些体会能够帮助他们解决设计小空间的难题。

餐饮空间设计心得体会(精选13篇)篇六

近年来,随着城市化进程的加快,人们所拥有的居住空间逐渐减少。越来越多的人需要在有限的面积内创造出一个舒适、实用且美观的居住环境。在这样的背景下,小空间设计成为了一门独特而重要的艺术。通过对小空间设计的探索和实践,我逐渐积累了一些心得体会。

首先,小空间设计强调功能合理性。在有限的空间内,如何让居住者得到最大化的使用功能,是小空间设计的首要考虑因素。在设计过程中,要充分了解居住者的需求,考虑到他们的生活习惯和个人嗜好,以及日常所需的各种功能需求,打造出适合他们的空间布局。例如,对于一个工作繁忙的单身白领来说,一个体积小巧、功能齐全的迷你厨房和卫生间会更加符合他的实际需要。因此,设计师在进行小空间设计时,一定要注重功能的合理性,确保每一个设计元素都能够被充分利用。

其次,小空间设计注重布局灵活性。由于小空间的面积有限,设计师需要充分考虑每一寸空间的价值,以最大程度地发挥潜在的功能。因此,灵活的布局在小空间设计中显得尤为重要。通过巧妙的布局,可以将每一寸空间都利用起来,使得整个空间看起来更加舒适、宽敞。例如,在一个面积仅为20平方米的小公寓中,设计师可以利用定制的储物柜将床和衣柜合二为一,以增加空间的利用率。此外,设计师还可以通过使用可折叠或可移动的家具来增加灵活性,根据不同的需求随时调整空间的功能。

再次,小空间设计要注重视觉效果的优化。由于小空间的面积有限,很容易给人一种拥挤、压抑的感觉。因此,在设计中应该尽可能地创造出宽敞、明亮的视觉效果,让居住者在狭小的空间内感到舒适和自由。通过使用明亮的颜色和充足的自然光线,可以增加空间的视觉效果。同时,也要注意避免使用大面积的暗色调,以免给人压抑感。墙面的装饰和配饰选择也非常重要,要选择简洁而不失美观的设计元素,以提升整体的视觉效果。

最后,小空间设计需要注重细节的处理。在一个小空间中,每一个细节的处理都会直接影响到整体的效果。因此,设计师需要在细节处理上下功夫。无论是墙面的装饰、家具的选择还是空间的配色方案,都需要注重细节的处理,以确保整个空间的和谐。此外,选用合适的家具和装饰品,使之既能满足功能需求,又能与空间风格相吻合。细节之处体现着设计师的用心和专业程度,也是评判一个小空间设计好坏的重要指标。

总之,小空间设计是一门艰辛且有趣的工作。通过对小空间设计的实践和思考,我深刻体会到设计师在小空间设计中的重要角色。在设计过程中,我意识到小空间设计需要注重功能的合理性、布局的灵活性、视觉效果的优化以及细节的处理。只有在这些方面都做到优秀,才能打造出一个舒适、实用且美观的小空间居住环境。对小空间设计的理解和实践将使我在今后的设计工作中有更多的思考和创新。

餐饮空间设计心得体会(精选13篇)篇七

餐饮空间设计是在一定的空间范围内,综合运用艺术设计语言,通过独特的主题理念、合理的空间布局、精准的技术手段,使其产生特定的环境氛围,以满足目标顾客的就餐需要及精神要求,最终达到经营者盈利的设计行为。

二、因果的概述。

1、因果关系的概念。

原因和结果是揭示客观世界中普遍联系着的事物具有先后相继、彼此制约的一对范畴。原因是指引起一定现象的现象,结果是指由于原因的作用,缘之串联而引起的现象。

2、因果逻辑的概念。

因果逻辑就是符合因果关系的逻辑,指用因果逻辑来解释一个事物,探究某一事物的来源,事物的发展和事物的最终走向。也可以探讨某一思想理论的合理与否。任何的理论都有其来源,及不完善或错误性。只要用因果逻辑探讨其存在来源,与事实联系在一起,就可以判别其合理性。因果逻辑的应用很广泛,万物的普遍联系,使因果关系也具有其普遍性。

现实中的因果关系是复杂的,存在“一因一果、一因多果、多因一果、多因多果”等情况。从不同角度的考虑把原因分为“直接—间接、主要—次要、重要—一般、偶然—必然”等等。现阶段餐饮空间设计注重环保化、多元化、技术化、主题化。这些发展趋势是由于经济增长、国际化设计涌入、互联网发展、生活水平提高、相关建筑法规完善等发展背景的影响。这与因果关系的复杂性特征极其吻合,应用多样复杂的因果关系的逻辑思维模式可以创造出必然的设计空间和丰富多变的空间效果。

1、“创可贴式”的设计缺乏必然性。

设计元素的滥用,是现阶段设计师最为普遍的错误认知。在不考虑功能、视线、尺度、空间等多种因素的前提条件下的设计都是“创可贴式”的设计,即随意的运用各种装饰元素拼贴到各个界面,这样的设计是极其的缺乏必然性的,一旦去掉各类“创可贴”反而是愈合完全的肌肤。例如某中餐厅的过道设计,墙面生硬的贴上黑色亚克力书法诗词装饰,由于过道的开间较窄,侧面的装饰越复杂越使墙面显得凌乱无序。

2、设计的模式化,主题创意简单直接。

设计模式化较重,缺乏创造力和特色,相当一部分设计是装饰材料的堆砌和视觉装饰符号的拼贴,主题没有新意,简单直接,缺乏设计分析和衍变的推敲。例如某餐厅以蝴蝶为主题,设计中直接将蝴蝶形状的装饰片悬挂于顶棚上。这样的设计即形式化又表面化,没有深入分析主题的来源以及设计的因果关系,设计成果缺乏说服力。

3、功能布局不符合需求,形式高于功能的错误认知影响设计效果。

设计的功能合理与否直接关系到设计的总体效果,某些设计者却以形式至上的原则扰乱功能的布局,这是强烈违反因果逻辑的做法。忽略功能的设计,即使形式上丰富,但在使用上也是有缺陷的。

4、喊着“以人为本”的空口号,设计中忽视行为心理学的研究。

“以人为本”在设计界是一个热搜词,但空喊口号,不落实到实际的行为心理学的研究,在设计中忽略人本的行为习惯,这是设计的重大缺陷。小结:现阶段餐饮空间设计中存在的问题需要解决,研究解决的办法尤其重要。因果关系的客观性、特定性以及时间序列性的特征可以有效的解决这一系列的问题,因此,尝试应用“因果关系”的逻辑思维模式来解决餐饮空间设计中的问题。

五、“因果关系”的逻辑思维模式在餐饮空间设计中的应用。

1)外观设计研究餐饮空间的外观设计包括外立面造型、外部空间尺度、橱窗、出入口、招牌、企业标志等视觉传达元素。在设计过程中,如果“因果关系”的逻辑推理应用合理,将会大大提升设计效果。例如某咖啡馆外部墙面的设计,因为考虑到封闭式玻璃隔断虽然满足了采光但是不利于空气流通,因此设计者利用旋转滑轨设计了活动玻璃墙面,墙面可根据需要呈关闭状态或是多角度的开启状态。既丰富了立面的空间结构又加强了空气的流通。2)外部景观设计研究外部景观设计应注重与室内空间设计相互交融,起到烘托和统一的作用,一般采用绿化、水体、景观小品及室外照明等手段作为餐饮空间的延伸和补充。以绿化设计为主要研究对象来看,室外景观的绿化设计如果不应用“因果关系”的逻辑分析模式来引导,就非但不会提升外部景观效果,反而起到破坏作用。例如:某餐厅的入口绿化,应用竹子来分割遮挡,但是由于设计者没能充分考虑到竹子的高度与外观门头空间尺度的匹配,竹子随着时间衍变生长最终效果却是竹梢被门头强行挤压变形,形成杂乱的外部景观空间。这是一因一果的逻辑依据。因此,我们在外部景观设计的过程中,一定要以“因果关系”的逻辑为依据,推敲合理尺度,完善设计。

餐饮内部空间设计包括营业区和加工区。餐饮空间营业区主要是指就餐空间以及出入口、前厅、收银台等经营性空间。餐饮空间的加工区一般由厨房、配菜间、明档等组成。每一类功能区域的布局设计都将反应设计的合理性,如果一味的注重形式忽略功能,会给消费者带来不便。如果将“因果关系”作为前提条件,那么最终的设计结果会更加合理。例如南京浩之源日式料理店的柜台席的设计,正是因为考虑了日式料理的制作特点,为了可以更好的展示料理的特色,设计者根据空间结构关系在中心位置设计了明档柜台席。该设计充分利用了“因果关系”的逻辑,从而“由此之故”的产生了合理的设计结果。

餐饮空间相关要素包括照明、色彩、陈设等,每一种相关要素的设计都需要运用“因果关系”的.逻辑思维模式作为创意构思的依据。餐饮空间照明设计的原则包括:依据节能性设计灯光,依据功能性设计灯光,依据目的性设计灯光,这三个原则都包含了极强的因果逻辑。设计中因为功能分区的不同,对应的照明方式也不同。例如用餐区要设计暖色光,且色温小于3300k,这是因为需要更好的还原食物的质感。餐饮空间色彩设计更应该考虑因果逻辑,因为色彩与心理有着极其重要的联系,体现人本为源的理念,设计者应该根据心理的需求设计对应的色彩关系。例如某餐厅利用色彩关系的距离因素,利用色彩的渐变形成有序的空间序列效果,扩大了空间感,强化了设计效果。在陈设设计中,我们可以利用因果逻辑的逆向思维来分析。在空间中假设去掉某一陈设品,观察空间的设计效果是被削弱还是更好,由此来判断该陈设设计的合理性。例如某餐饮空间的用餐席座以麻绳材质的帘幔来做装饰,并且具有一定的空间分割作用,假设在空间中去掉所有的麻绳,设计效果会被大大削弱。在各要素设计中应用“因果”其效果更佳。

餐饮空间设计主要包括顶面、地面、墙面三大界面,界面的设计是极其重要的。相当一部分的设计者滥用设计元素,随意使用“创可贴式”的设计手段,在各个界面任意拼贴,使空间效果混乱,如果应用因果关系的逻辑思维来推导设计,会让设计结果的必然性、落地性更强。例如某餐厅的墙面设计成为空间的视觉焦点,设计者应用延绵的山峦形态来扩宽视线距离,从而解决空间的拥堵问题,因为空间窄边的距离较小,视线拥堵,为了解决用餐者视线的通透性和可观性,设计者利用空间透视原理将“远山”在窄进深的墙面设计了层次丰富的山峦装饰,最终既营造了主题意境又装饰了界面还扩宽了视线。由此论证了因果关系的逻辑思维在空间界面设计中的重要作用。

六、结语。

餐饮空间的设计观念重在“求因”,以盈利为目的的空间设计是需要大量的市场调研与分析的,而“因果关系”的先后相继、彼此制约、由此之故印证了这一观念。在应用的研究中更能与因果关系的逻辑思维模式相契合,这一应用的推广在一定程度上提升了餐饮空间设计的水平,使设计结果更加必然、创新、合理、人本。作者简介:刘艳,研究方向为环境艺术设计。

参考文献。

[3]刘蔓.餐饮空间设计[m].重庆:西南师范大学出版社.2015.

[4]维之.因果关系研究[m].北京:长征出版社.2002。

[5]黑格尔.小逻辑[m].贺麟译.北京:商务印书馆.1980。

餐饮空间设计心得体会(精选13篇)篇八

摘要:当今社会,中式餐饮风一度流行,如何营造中式餐饮空间独特的用餐环境?我们设计师们要考虑餐饮空间设计的各方面的问题,比如功能空间的塑造、各界面的造型、设计元素的运用、灯光和色彩等等。其中,色彩是餐饮空间营造主题氛围的重要设计要素,完美的中式餐饮空间的色彩设计既要考虑实用功能,也要突出空间的个性,并在实际运用中根据设计对象的功能和审美需要加以灵活应用。

目前,中式餐饮空间设计中最突出的是既体现中式独特传统风格,又追求新奇张扬个性特色。色彩设计正是设计师为中式餐饮空间营造氛围的最直接、最简单的工具。下面从几个方面进行详细的探讨,研究色彩在中式餐饮空间设计中的运用。

一、传统的中国红。

中国人历来喜欢红色,红色给人以希望和满足,使人产生美感。红色在每个艺术领域都有其独特的表现,比如皇家建筑、传统的书法及绘画作品中,还有餐桌上的桌旗碗碟,中国人的生活是真真离不开红色的庇护。

经过积淀,红色在中国已经被赋予太多的文化含义,如同龙凤一样,红色已经成为中式符号,不断出现在现代空间的设计里,尤其在中餐厅的就餐空间设计里。红色的垂曼、红色的桌布、红色的餐具、红色的靠椅、红色的隔断……红色与中式家具、吉祥挂件一起构成了一个固定的场景模式,经过不断重复,这样的布置、这样的中国红则约定俗成的代表中国风。

在色彩语言中,红色代表热情欢乐,在餐饮空间用红色做背景,可以避免空间的主基调走向晦涩阴沉的方向。北京的“味道・江湖”充满了浓烈的中式韵味,红色的玻璃外墙、红色的竹林,是餐厅展现给客人的第一道风景,进入餐厅,你就完全被红色包围着,休息处的所有细节装饰都不同程度的采用了红色,红砖的背景墙有点沧桑的感觉,转角处的雕花门板有着红色的影像效果,深色的沙发搭配仍然是鲜艳的红色靠垫。

二、餐厅色彩的搭配。

中国红在中式餐饮空间里占主导地位,同时还要与其它色彩搭配起来,使餐饮空间的色彩显得更加协调。在进行中式餐厅色彩设计的时候,应与餐厅不同区域的功能、顾客的心理需求、餐厅所提供的产品紧密结合在一起。对于色彩,更重要的是还要研究餐厅环境邻近色、同类色、对比色的搭配组合。

邻近色又称类似色及近似色。例如红色的邻近色是橙色。邻近色的搭配使得色调具有丰富的层次和变化。采用两个较浅的邻近色作为餐厅的背景色,再采用一两个彩度较高的颜色点缀餐桌、餐椅及陈设,以达到主次分明的自然效果。

同类色是指色相相同或相近。例如中式餐厅用大红的帘幕、深红的地毯以及浅红的桌布,营造出喜庆温暖的就餐空间,这种搭配即是典型的同类色搭配。同类色是起调和的作用,搭配效果简洁明净、单纯大方。顾客在同类色的餐厅环境中用餐可以放松情绪,使身心得到较好的休息。同时,配以对比色的装饰、摆件或陈设物作为空间点缀,可以使整个餐厅空间增添生动活泼的气氛,避免造成单调、沉闷的空间环境。北京的“兰莲花坊餐吧”里里外外都用传统的中国色彩来装饰,红色的莲花瓣、红色的墙面、红色的帐篷、红色的珠帘,深深浅浅,层次丰富。

对比色搭配是指色相性质相反或明暗相差悬殊的色彩搭配在一起,在色相环上可以很轻松就能找出对比的色彩。比如红与绿、黄与紫、蓝与橙是最典型的对比色搭配。在餐饮环境中,红绿相配的色彩能提高顾客的流动率,红色桌面配以墨绿靠椅,黄色沙发配以紫色靠垫等,都会给人很强的视觉冲击。北京的“庆云楼”的大厅里,亚麻的面料被染成红红绿绿,煞是好看。

三、餐厅灯光色彩设计。

美国建筑设计师路易斯・康说:“光是有情感的,它产生可与人合一的领域,将人与永恒联系在一起。它可以创造一种形,这种形是用一般造型手段无法获得的。”在餐饮空间的设计中,灯光是强调餐饮品质最原始最本质的元素,而光也是有颜色的。

研究表明,人们到了晚上习惯于围坐在温暖的篝火旁交流、休息,此时人们会处于低频呼吸、放松而舒适的身体机制。大多数餐厅的目的都是要创造一个舒适而温馨的就餐环境,为了适应人类长久以来所形成的习惯,所以餐厅的灯光设计我们最好选用偏暖色调的光源。这样就会在室内形成温馨愉快的气氛,而且从透明的玻璃窗溢出的温暖光线与热闹的就餐人群形成了一幅幅生动的画面,还能吸引过路的行人前来就餐。北京的“老舍茶馆”就大面积的设置红色的灯笼,配以红色的地毯与椅垫,营造出北京人的热情好客的优良品质。

总之,暖色调的餐厅可以愉悦人的心理、促进人的食欲,因此,更受人们的喜爱。在中国,根据传统的就餐心理,中式餐厅就要用色彩创造出灯火辉煌、兴高采烈,并充满喜气的气氛。

餐饮空间设计心得体会(精选13篇)篇九

每一份工作都有自己的工作方式,培训能让我们更加的了解工作的方式和技巧。接下来小编搜集了餐饮培训心得体会,欢迎查看,希望帮助到大家。篇一:餐饮培训心得体会。

在餐饮培训学习当中,我更加了解,也看到了服务区为了做到上档次的服务工作,花费了很大的精力和财力。从员工的着装到礼仪,从管理制度到卫生打扫,都进行了详细的讲解,特别是对后厨的安全卫生,每个工种,每道程序都作了详细的规定。

通过这一段细致有步骤的学习,我深深体会到招待服务工作的重要性。它不仅代表了服务区的精神面貌,也体现了服务区对外接待的真诚。所以,我们作为这样一个集体的成员,更应该去热爱它,为这个集体多做点贡献。这具体应该表现为:有责任感,有上进心,对自己所做的工作努力专研,一丝不苟的完成好。

如果我们每个人都能遵守员工守则,认认真真的完成我们自己的本职工作,注意节约,避免浪费,团结一心。我们的餐厅不仅服务工作会做的很好,而且我们的效益也会不断提高。

当踏上集团职业经理人精英训练营的那刻起,我便告诫自己,人生的这场旅行,不仅要收获抵达巅峰的喜悦,同时更要铭记沿途的风景,用心去体验,去成长。

前两天的课程,让我们对目前餐饮市场前景,公司规划以及心态,情绪管理,正能量,目标,信念……有了深刻领悟。每天晚上疲劳的睡在床上时,才感觉真真切切地过了一天,人生最重要的不仅是努力,还有方向。压力不是有人比你努力,即使看不到未来,即使看不到希望,也依然相信自己的人生错不了。第二天叫醒我的不是闹钟,其实,是梦想!

每次的行动或是集合,都是通过哨声,哨声是命令,是指挥,是完全服从的指令,它让我们时刻保持警觉,保持敏锐,保持清醒的头脑!还记得体能训练的第一个科目,它教会了我们,不求与人相比,但求超越自己,要笑就笑出成长的性格。跳大绳科目,考验着我们团队中的决策,指挥,标准,流程意识以及责任,用心的程度,虽第一次挑战失败,但一花凋零荒芜不了整个春天,一次挫折也荒废不了整个人生。我们争取机会,齐心协力,全力以赴,最终挑战成功。团队协作,专注当下,方可成功。极限军姿,更考验我们的坚持。当你感受到全身痛苦难受时,我们要对自己说的是三个字“太好了,那正是我们蜕变的时刻。第五天的100里拉练,不达目标,绝不回来的士气,鼓舞着我们这群有梦想的海外海人!

之后的技能知识课更是让我们受益匪浅。工作中还有更多知识需要我们孜孜不倦地学习,管理与领导的路上,更需我们用心去探索,去领悟。用心去感悟生命赋予我们的每分每秒!

为期七天的培训虽结束了,但我们更明白踏上工作的路才刚刚开始,我们有信心,将自己的生命写满精彩。

转眼间,我进入酒店培训已经一个星期了,在这一周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!虽然培训才经历了短短的一个星期,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。

虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。

也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。商汤盘铭有曰:“苟日新,日日新,又日新。”就是体现一个“变”的精神,而怎样才能变?就是学习。

所以从今往后我会无时不刻督促自己多学新的知识和技能,每天都让自己有变化,让我们为酒店的发展壮大而不懈努力吧!

以前我都是一个很胆小的男孩孩,自从进了xx餐饮领班后,我变得大胆多了。从而这次的第二阶段的培训,使我感受很深。变得更加自信与勇敢。

工作上的培训多少跟校园时代中的学习不太一样,更多注重的是实际操作的掌握,分析能力和沟通技巧的运用。

理论知识学习是最为基础的工作,它需要我们认真的记忆和总结。而十一以后的上线操作,却让我感到了自身的欠缺。在进入工作之前就已经想到,将来遇到的困难可能会比想象的多,曾告诉自己无论怎样都要坚持下来,当时的信心还是非常坚定的。

最近常感到人的心境还是容易被影响的,但是每当我意志薄弱时候,我都会想起培训第一天老师讲的那句话:“是成是败,看坚持!”很喜欢这几个字,近来也常常不经意的想起,还是依然的告诉自己不管如何我都会坚持下来!

当每个人选择做一件事情之前,我们无法预知将来是否会一直持续的走下去,但既然决定去做了,那就不要轻易的去放弃!每一段路途中的挫折和困难都是存在着的,不可能总是躲避,只有直视面对!

那天老师讲沟通技巧课的时候,第一条规则就是:“在接听电话的时候不要受周围声音,外界状况的干扰,甚至客户心情的影响!”现在想来也是非常受用于生活的,而且我也是很庆幸我所在的这个班级,大家经常在一起交流,互相学习,互相帮助。老师也都很耐心,所以可能花的时间多一些,但只要努力,就不会留遗憾!

想起了苏轼的《定**》:“回首向来萧瑟处,归去,也无风雨也无晴”。

任何的事情只有你去挑战了去尝试了你才能体会的到它真正的含义,时光紧紧流失,转眼之间培训的日子从炎暑走到了初秋,这段紧张而忙碌的生活丰富了我的人生经历,也让我学到了很多!

餐饮空间设计心得体会(精选13篇)篇十

第一段:引言(100字)。

幼儿园空间设计是直接影响幼儿教育质量的因素之一。经过多年的探索和实践,现如今的幼儿园空间设计已经趋于成熟和完善,从整体规划到细节设计,都注重符合幼儿认知和发展规律,营造有利于幼儿成长和发展的学习环境。本文将分享我在幼儿园空间设计实践中的心得和体会。

第二段:规划和布局(250字)。

规划和布局是幼儿园空间设计的核心,它决定了整个幼儿园的功能性和灵活性,帮助幼儿在各种活动中自由地探索和学习。在规划和布局中,我们应该遵循以下原则:一、空间足够流畅:不能出现狭窄、拥挤等情况,确保幼儿活动自由和安全;二、功能区分明:将各种活动通过合理的空间划分,便于幼儿转换学习环境;三、视野开阔:合理设置窗户和玻璃幕墙,帮助幼儿与外界建立联系;四、灵活变化:在保证稳定性的前提下,应该充分利用可变的资源,进行多样化的运用。

第三段:色彩和材料(250字)。

在颜色和材料的选取中,我们应该遵循以幼儿为本的原则,考虑幼儿的感官特征和认知需求。一、色彩渐进:比较鲜艳的色彩会让幼儿感到刺眼和不适应。深浅渐进、柔和的色彩渐变不仅能够引起幼儿兴趣,也有利于视觉和心理的平衡。二、材料适宜:幼儿尚未形成完整的免疫系统,因此需要选择环保、无污染、抗菌防潮等特性的材料来保护幼儿健康。三、多元化体验:可以在选择不同形态和材质的材料的同时,满足幼儿视觉、触觉、听觉、嗅觉等不同感官体验的需求。

第四段:细节设计(250字)。

细节设计是空间设计的精髓,它对于幼儿的体验感和视觉效果有着至关重要的影响。一、合理的储物空间:不仅可以方便老师们存放日常用品,还可以让幼儿学会自主管理自己的物品。二、趣味的装饰元素:例如贴纸、装饰画等,可以激发幼儿的学习兴趣。三、安全的光环境:需要有足够的光照,还需要避免直射光,保证幼儿的视觉健康。四、合理的音乐环境:音乐可以刺激幼儿的听觉感知和心理感受,同时还需要避免过于盛大的声响,建立安静和谐的音乐氛围。

第五段:总结(250字)。

幼儿园空间设计时需要考虑多样化的要素,如规划和布局、颜色与材料和细节设计等。这些要素不仅关系到幼儿的身心发展,还直接关系到幼儿教育质量的提高。因此,教育者在空间设计时需要从幼儿的角度出发,追求合理化、人性化和美观化,努力创造一个让幼儿感到温馨、舒适的学习环境,才能更好地促进幼儿的健康成长和发展。

餐饮空间设计心得体会(精选13篇)篇十一

【就业岗位:室内外设计师(工装)、方案设计师、效果图制图员、施工图制图员】。

1、建筑外观或门面设计效果图1张,外立面施工图1张并附剖面1张;

3、手绘创意草图及文字注解不少于5张(每张图纸由2-4个创意草图组成);

6、设计说明不少于200字;

7、以上所有内容均使用a3幅面,彩色效果图喷绘和手绘,排版制作成册(不允许使用订书钉简易装订)。装订顺序为:封皮—目录—设计说明—创意草图—各层平面方案图—各层地面铺装图—各层天花图—立面及剖面图--节点大样图—彩色效果图—封底。该a3图册一式两份。(封皮格式详见附表1,封底自行设计)。

8、展板要求:一张(900mm×1800mm),竖向排版,彩喷出图,kt板装裱,封边条封边,内容包括:(名头,作者简介,平面图至少1张,设计过程展示(创意草图),建筑外观或门面设计效果图1张,室内效果图8张),两张展板应统一而赋予变化,展板背景颜色禁用纯色,背景应注意舒适与艺术性,版面除要求内容外,可自行搭配创意草图,文字,局部立面等设计内容丰富版面,达到更好的视觉展示效果。(名头、作者简介内容详见附表2)。

9、结合毕业实习撰写毕业论文,正文字数不少于3000字,论文题目自拟,但应结合毕设内容独立完成,格式规范,a4打印装订,一式两份。(格式详见论文格式模板)。

12、刻盘(dvd光盘),一式两份,光盘中必须包括主要的毕业实习内容,具体如下:

文件夹一命名为“cad施工图”,文件格式为dwg。

文件夹二命名为“电脑效果图”,文件格式为jpg。

文件夹三命名为“3d模型”,文件格式为max。

文件夹四命名为“展板”,文件格式为tiff,位图,文件分辨率不小于300dpi文件夹五命名为“论文”,文件格式为doc.

餐饮空间设计心得体会(精选13篇)篇十二

近年来,空间设计正逐渐成为人们生活和工作中不可或缺的一部分。我曾有幸参与了一次室内空间设计的项目,通过亲身经历,我深刻认识到空间设计的重要性,并从中获得了一些心得体会。在本文中,我将结合图文向大家分享我在空间设计中所体会到的一些核心要素和经验。

第二段:体验用户感受。

在空间设计中,最重要的是考虑用户的感受。一个合理而舒适的空间布局能够让人们在其中得到放松和享受。在设计过程中,我们采用了用户体验的方法,通过调查和观察了解用户的需求和习惯。我们悬挂了一些海报,为用户提供了一个填写反馈意见的区域,并定期组织了沙龙交流会。通过这些手段,我们不断收集、分析和改进设计方案,以满足用户的期望。

第三段:注重功能与美观的平衡。

在空间设计中,功能性和美观性的平衡是不可忽视的。空间的功能性要满足用户的需求和功能,而美观性则影响到人们对空间整体的感受。为了达到这个平衡,我们采用了各种设计手段。例如,我们在空间中增加了一些绿植来提供清新的氛围,并使用了柔和的灯光来给人们带来舒适感受。在色彩上,我们积极运用明亮和柔和的调色板,在不同的区域营造出不同的情感。

第四段:注重细节和品味。

空间设计的细节决定着整体的效果。我们在设计过程中注重每个细节的精雕细琢。例如,在墙壁上选择了一些独特的壁画,既作为装饰、又能展现文化内涵。在家具的选择上,我们注重导购员的意见,从而选出了适合空间的家具搭配,使整个空间更加和谐。通过这些细节的关注,我们体会到品味对设计的重要性,并在设计中倾注心思。

第五段:追求创新与实用相结合。

空间设计需要不断追求创新,因为只有不断创新才能跟上时代的步伐。我们在设计中注重了与传统不同的元素的运用。例如,在空间中加入了一些互动游戏区域,让人们在休息的同时也可以参与其中,增加了空间的趣味性。同时,我们也注重实用性,通过合理的布局和灵活的设计,提高了空间的利用率。追求创新和实用相结合,使我们的设计在用户体验和功能实现中达到了一个更好的平衡。

第六段:总结。

空间设计是一门综合性的学问,需要我们在实践中不断摸索和完善。通过这次的设计经历,我学到了许多知识和经验。用户体验、功能与美观的平衡、细节和品味的注重以及创新与实用相结合,这些要素都是空间设计中非常重要的。我相信,在不断努力和学习中,我会成为一个更出色的空间设计师,并为更多人创造出舒适、美观和实用的空间。

餐饮空间设计心得体会(精选13篇)篇十三

一、餐饮空间应该是多种空间形态的组合设想一下,我们如果在一个未经过任何处理,只有均布的餐桌的大厅,即单一空间(如食堂餐厅)里就餐就饮,该是何等单调乏味。如果将这个单一空间重新组织,用一些实体来围合或分隔,将其划分为若干个形态各异,相互流通、互相因因借的空间,将会有趣得多。可见,我们厌倦空间形态的单一表现,喜欢空间形态的多样组合,希望获得多彩的空间。因此,餐饮建筑室内设计的第一步是设计或划分出多种形态的餐饮空间并加以巧妙组合,使其大中有小,小中见大,层次丰富,相互交融,使人置身其中感到有趣和舒适。

二、空间设计必须满足使用要求。

建筑设计必须具有实用性。因此,所划分的餐饮空间的大小、形式及空间之间如何组合,必须从实用出发,也就是必须注重空间设计的合理性,方能满足餐饮活动的需求。尤其要注意各类餐桌椅的布置和各种通道的尺寸,以及送餐流程的便捷合理。

三、空间设计必须满足工程技术要求。

材料是围隔空间的必要的物质技术手段,空间设计必须符合这两者的特性。而声、光、光热及空调等技术,又是为空间营造某种氛围和创造舒适的物理环境的手段,因此,在空间设计中,必有为上述各工种留出必要的空间并满足其要求。

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