最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）

优秀作文是对作者的一种认可和肯定，更是对读者的一种指引和启迪。这些优秀的作文范文不仅有精彩的内容和观点，还有独特的写作风格和语言魅力。

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇一

中秋节快到了,这个一个万家团圆的好日子。中秋节有一种风俗：那就是吃月饼。这一天，妈妈带我来到一个学校，这里有个陈老师，她很会做食物，她要教我们做一种冰皮月饼。

冰皮月饼是一种不用烘烤就可以吃的月饼。一般有两种重量：一种是100克的，另一种是50克的，我们做的是50克的，其中皮子要有20克重(是由大米粉，糥米粉，小麦淀粉组成的);要30克的馅，馅有好多种口味，这次我们的馅有三种口味：一种巧克力味，一种咖啡味，还有一种是香草味的，我最喜欢巧克力味。

我们开始做月饼了。先把皮和馅分别搓成圆形的，再把皮压扁，把馅包进去，不能让馅露出来;然后整个圆形的`饼球放一点干粉，这是为了不让它粘后，再把饼球放进模板里面，轻轻地把它压平、压紧，然后拿起模板的推手，用力一推，一个压有精致花型的月饼就做好了。我们做了好多种花纹：有汽车的，有爱心的，有小熊的和花朵型的。陈老师告诉我们，把做好的冰皮月饼放冰箱里冷藏一下，这样吃起来才会有一种“q劲”。

看着一个个精美的冰皮月饼，我真是既高兴又激动，我又学会了一种本领;吃着自己亲手做的冰皮月饼，真是太美味了!下次有机会，我请大家来我们家一起做冰皮月饼。

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇二

糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶190克，白糖50克，色拉油20ml，西梅水果馅适量，手粉适量(也称糕粉)。

1.在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀。

2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊。

6.做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，就可以吃了。

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇三

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇四

凉开水：130克。

白油：12克。

月饼馅：225克。

紫薯果蔬粉：适量。

1.先将月饼馅分割为25克一个备用。

2.将冷开水倒入冰皮月饼粉中用刮刀快速拌匀至无粉状，此时面团比较粗糙。

3.把面团放硅胶垫上，分次倒入白油用手搓揉均匀至油被完全吸收。

4.搓揉至表面光滑即可。

5.将面团分为两等份。

6.将果蔬粉筛入其中一个面团里。

7.用手搓揉均匀，这样为一个紫色面团和一个白色面团。

8.将紫色面团分割为13克一个用保鲜膜盖上防止表面变干。

9.将白色面团分割为13克一个用保鲜膜盖上防止表面变干。

10.取一个白色小面团和紫色小面团分别搓成长条形。

11.两个颜色的长条缠绕一块。

12.再将两头粘一起。

13.再将双色面团按扁。

14.中间放颗月饼馅料。

16.将50克三角形花片装模具里，压下模具将花片粘上熟粉，再磕掉多余的粉。

17.将饼胚放入模具里。

18.口朝下放硅胶垫上，用力按下模具。

19.轻轻推出即完成一个。

20.其他剩下的面团用同样方法全部压好成型，做好可放冰箱冷冻保存。

小诀窍。

tips:。

1.熟粉用糯米粉炒至微黄即可。

2.没有果蔬粉可加少许色素代替。

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇五

糯米粉250g，绿豆馅200g，椰奶粉25g，水200ml，植物油10g，绵白糖1汤匙(15g)。

糯米粉放入平底锅中，以小火翻炒至颜色发黄盛出，用小碗另盛取15g做薄面。

小煮锅中放入椰奶粉、水、植物油和白糖，以小火加热至微沸后立即倒入剩余的炒制糯米粉(235g)中，然后揉成软硬适中的'面团，盖上保鲜膜醒10分钟。

去皮绿豆250g，洗净，加水100ml，入锅蒸15分钟至熟。

趁热加入白糖40g，植物油10g，拌匀，再倒入搅拌机中搅打至细滑即可。

将醒好的面团分成小剂子，擀成圆饼，中间放入适量绿豆馅包好，团成面球。

将团好的面球在薄面中滚一下，然后放入月饼模中压扁，脱模，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟即可。

小诀窍。

做好的冰皮月饼要放入冰箱冷藏后再食用，这样味道更好。

放入冰箱时要以保鲜膜覆盖，以防止做好的月饼脱水变干。

可以用牛奶代替椰奶，也可以用自己喜欢的其它馅料代替绿豆馅。

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇六

主料：冰皮月饼皮的材料配方：4勺糯米粉，2勺粘米粉，2勺澄粉，2勺砂糖(均为大勺)水若干，一点点食用色素，还有一小勺沙拉油。(以上是一种颜色的用量)。

将所有粉混合，加砂糖，然后一点点地加入掺了食用色素的水，搅拌成厚糊状，然后盖上保鲜膜，在微波炉里加热2分钟，取出乘热加入沙拉油用勺子搅拌均匀，仍旧盖上保鲜膜等待稍稍冷却就可以包入馅儿芯了。包好后放入月饼模子压成型就可以了。

豆蓉馅：幸好日本有卖现成的`粉，买回来按照说明书，加水加糖，很快就熬成了!否则自己煮绿豆再熬制一定非常花时间。

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇七

食材：糯米粉45克、粘米粉35克、澄面（小麦淀粉）20克、牛奶185克、白糖50克、色拉油20ml、豆沙馅适量、手粉也称糕粉适量（炒熟的糯米粉或者是微波炉高火2分钟）。

做法：

1、糯米粉45克，粘米粉35克，澄面（小麦淀粉）20克，牛奶185克，白糖50克，色拉油20ml，豆沙馅适量，手粉也称糕粉适量（炒熟的糯米粉或者是微波炉高火2分钟）。在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀。

2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊。搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15―20分钟即可蒸熟。蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了。

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇八

绿豆洗净，用冷水浸泡8小时左右，加适量水放进高压锅煮透，（通常30分钟就可以，放凉待用。）。

把煮透的绿豆带水用搅拌机搅拌成绿豆泥。

把绿豆泥放进锅中，中小火，不停搅拌，分三次加入细砂糖，搅拌均匀，然后再分多次加入玉米油，搅拌成水分收干即可或感觉可以将它搓成团即可。放凉后即可使用。

2、南瓜馅。

南瓜去皮去瓤，直接放入蒸锅上，大火蒸约20―30分钟至软烂，取出用汤匙压成泥状。

将南瓜泥放至锅中，中小火，不停搅拌，分两次加入细砂糖，搅拌均匀，再一次加入澄粉，然后一次加入玉米油，直炒至糯糯的，很粘稠的样子即可。

3、芝麻馅。

做法：

芝麻洗干净，用小火炒香。

炒香的芝麻放进水中浸泡15分钟左右，后加少量水放进搅拌机中制成芝麻糊。

将芝麻糊放至锅中，中小火，不停搅拌，分三次加入细砂糖，搅拌均匀，然后再分多次加入玉米油，搅拌成水分收干即可或感觉可以将它搓成团即可。放凉后即可使用。

4、白芸豆。

白芸豆馅（也就是白豆沙馅）并不常直接出现在我们眼前，这是因为白芸豆馅的口感十分清淡，吃起来平平无奇。但也正因为这样的特点，在白芸豆馅里添加其他的材料，可以很好的表现出其他材料的风味，不会被白芸豆本身的味道所影响，为白芸豆馅带来了极高的可塑性。在白芸豆馅里加入各种食材，就可以制成我们现在市面上看到的很多新鲜又时尚、可口的馅儿了。

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇九

中秋节是我国非常重要的一个传统节日，在这一天我们会举家团圆，品尝美味的月饼，月饼则更是中秋节不能缺少的美食，象征着团圆和美满。

今天是中秋节，萧山日报组织我们小记者来到了萧山日报的食堂做五彩冰皮月饼，我一进大门就看到桌子水晶老师为我们准备的做月饼的工具和材料，等小记者们陆续到场后，水晶老师教我们做月饼的步骤：，首先让我们把各种同样的果汁倒入面粉里，然后把面粉和果汁揉均匀，这揉面团的过程大约需要10分钟，需要把面团揉的有劲道。我们按照水晶老师的步骤，几个人努力的揉着面团，感觉很有趣。

接着水晶老师又告诉我们需要把大的面团按重量一样大小分成小的一个个，然后摊开就可以开始放豆沙馅，然后包起来放入做月饼的磨具中，再按上自己喜欢的图案，轻轻一按，一个五彩冰皮月饼就出来了。因为这种月饼皮很神奇，不用烘烤过就可以吃，我吃了一口，感觉清凉爽口，有种甜甜的.味道，吃完一口，还想再吃一口。月饼有胡萝卜味、有火龙果味、有牛奶味。但我最喜欢的还是火龙果味，因为火龙果味的面团，味道很特别。

通过这次做月饼，让我感受到了做月饼的快乐，因为吃的这些月饼是自己做的。今天，我学会了自己做月饼，以后每年都能吃到自己做的月饼，那才叫幸福啊！

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇十

今天，我们制作冰皮月饼。我本来以为，冰皮月饼像豆腐冻一样，里面的馅软软的.。到了下午，我就知道是怎么样的了。首先，殷语瞳妈妈给我们讲月饼的知识和做法。然后我们就迫不及待地开始了。

我准备先做个豆沙馅月饼。我把面团分成四个小面团，拿出其中一个，把它压扁压平，再放一些豆沙进去，把皮给包起来。有些地方可能会露馅哦。接下来，我准备给它穿上雪白的白棉袄，也就是面粉，这样的话，它就不会很粘了。再把它搓一搓揉一揉，让它变得均匀起来。接下来，就要用模具了，这时，大家你争我抢，模具是怎么用的呢？先把一个带图案的小片放进模具里，再把月饼放进模具里，然后压一压，一个月饼就做成了。

回家的时候，吃着自己做的月饼，真好吃呀。

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇十一

今天，我开心的来到楚天作文班，因为今天老师要来教我们制作冰皮月饼。

制作冰皮月饼的原料有：冰皮粉、白油、馅料、碗筷、模具，老师一一给我们展示，并讲解各自的'用法，然后把原料分发给我们。我们就可以开始制作冰皮月饼啦。

我先把水和冰皮粉混合，用筷子不停搅拌，调到跟面团一样，再揉搓冰皮粉，到柔韧有劲时，把冰皮粉揉成薄饼。接着，我将老师发的豆沙馅包入冰皮粉中，把馅包好，包成一个圆锥的形状。最后将模具刷上白油，把锥形包放到模具中，用力按压，冰皮月饼就做好了。

我的冰皮月饼上有模具刻出来的中秋快乐字样，看着非常诱人。

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇十二

今天，我们一行人来到了小猫钓鱼店，准备做月饼。

一进门，店里已经聚集了许多人了，都是带着自己的孩子来的。小朋友们有的在鼓着腮帮子吹气球；有的在拿陈皮糖吃；有的则安静地坐在父母的腿上。这时，开始制作了。厨师长在四张桌子上分别放了原味皮和抹茶皮，还有豆沙馅和蛋黄馅，看得我在一旁直流口水。厨师长手拿一团面粉，把它揉圆后又压成饼状，在上面撒上一点白白的.粉。咦，这白白的粉有什么用呢？我疑惑不解。厨师长解释道：“这是为了皮不在盘里或别的地方粘住。”“哦，原来是这么回事啊！”我点了点头。然后，厨师长又把豆沙馅放入皮中，揉均匀，最后放入模具里一压，哇，一个美观精致的月饼就新鲜出炉了，而且不用烧，直接就可以吃了哦！我回到桌边，从原味皮里用手弄出了一团，并使劲揉着，可是这团皮怎么都不肯向我屈服，反而一会儿变成椭圆形，一会儿又变成多边形，我手忙脚乱。终于，面团终于乖乖听话了，我用手沾了一点粉，把它拍在了饼上，压扁，放上馅，又像包饺子似的把馅包在皮里，放进模具里，弄平，又把它压了出来。呀，一个小月饼就出来了，虽然不像专业的厨师包的那样好看，但我还是好高兴，这个是我第一次做的第一个月饼。接下来，我又马不停蹄地制作下一个，经过我的努力，月饼一个比一个好看，最后几乎可以和厨师长的旗鼓相当了！一个小时后，几大盘冰心月饼出现在我们眼前，我迫不及待地拿起一个月饼，不管三七二十一就塞进了嘴里，“嗯，好吃！我赞口不绝。不一会儿，我们拎着两盒自己做的月饼兴高采烈地回家了。

这一次制作冰皮月饼使我又创造了一个人生的第一次，这次经历在我的记忆中将成为一段回忆，令我永生难忘。

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇十三

今天，我一进童声作文班的教室，发现里面焕然一新：桌子四个一群，五个一伙，上面还有各式各样的材料。我心想一定有活动，果然不出我所料，老师说要做冰皮月饼。大家听了都乐开了花。

走近桌子，发现上面的材料可真多：一个个乳白的糯米团，一团团枣红的豆沙馅，中间放着一堆干粉，还有各式各样的模具(有爱心、小汽车、花朵……)。

上课了，大伙儿迫不及待地开始做起来。首先拿一个糯米团压成饼状；再放入一个陷，并搓成圆球，这一步非常难，我费了九牛二虎之力才把它包住；最后一步就是用模具一压一推了，美丽的冰皮月饼出炉了！

虽说步骤简单，可途中遇到了不少“笑点”。我对面的`同学做第二步时，不小心漏了陷，旁边的同学看到了哈哈大笑起来，我呢，看见了可是小心翼翼的，害怕和她一样。不过，我还是完美地把它包住了。

我把一个个冰皮月饼送进盒子，一股清香进入了我的鼻子，我真想一口吞下去啊！

指导老师：陈建青。

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇十四

糯米粉45克、粘米粉35克、澄面（小麦淀粉）20克、牛奶185克、白糖50克、色拉油20ml、豆沙馅适量、手粉也称糕粉适量（炒熟的糯米粉或者是微波炉高火2分钟）。

1、原料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面（小麦淀粉）20克，牛奶185克，白糖50克，色拉油20ml，豆沙馅适量，手粉也称糕粉适量（炒熟的糯米粉或者是微波炉高火2分钟）。

2、在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀。

3、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊。

5、把冰皮分成40克一个，豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上事先揉圆的豆沙球，用冰皮把豆沙包起来。

6、在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来。这样可以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具。用手掌压实了。按压月饼模，月饼就出来了，冰皮月饼就做好了。

7、做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，就可以吃了。

注：

冰皮月饼刚做好的时候，吃起来口感有点粘。放在冰箱冷藏一晚后，口感就很好了。吃起来有qq的感觉，放一夜后也不会变硬。有些配方制作出来的月饼刚吃起来还不错，但在冰箱放一夜后就会变得非常硬，这是不可取的。

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇十五

星期五的晚上，我到尚沃教育上作文课。来到教室后，我发现里面很奇怪，桌椅也变了，讲台上也多了一些稀奇古怪的模具。我又看了看黑板，一下子就明白了。黑板上写着：制作冰皮月饼。也就是说那些模具是用来做冰皮月饼的。

上课铃响了，老师把讲台上的一盘模具放到了中间，说：“今晚我们一起来制作冰皮月饼。”我和同学们都很兴奋！

老师把一点一点的月饼馅料倒在我们的手中，要我们搓成圆球。此时，我们班的其中一位男生已经快搓好了，我也赶快搓了起来。搓完了馅，老师又给我们发了月饼冰皮，冰皮捏起来qq弹弹的`，也非常美丽。之后要把月饼冰皮压扁。再把馅放进去，包起来，揉搓成一个大大的乒乓球。

按照老师教的步骤，我把包着馅的月饼球放进模具中，用力往桌面上压一压。很快，我的月饼做好了，做好的月饼圆圆的，上面的图案就像盛开的花朵，美极了！月饼捏起来软软的，冰冰凉凉的。再尝一口，哇！甜甜的，糯糯的，真好吃。

最后，老师还给我们拍了一张大合照，照片里的我们，开心地笑了！

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇十六

今天晚上回家，一进门，看见我们家餐桌上放着一个切菜板，上面放着一个大面团。这是怎么一回事呢？原来，我妈妈要做冰皮月饼。

妈妈已经事先把面揉好了，现在正在往月饼皮里添红豆馅，给月饼印出花纹来呢！她先取一小团月饼皮，把它揉成中间厚、旁边薄的月饼皮，然后把红豆沙馅放到月饼皮中间并包好，接着把它小心翼翼地放到摸具里，最后将摸具连同月饼的半成品向面板上按一按，完成这些以后，轻轻磕一磕摸具取出月饼，一个漂亮好吃的冰皮月饼就做好了！

我兴奋极了，说：“我也要试一试！”于是，妈妈让我做了几个。我前三个做得要么用力太大，豆沙馅漏了出来；要么用力过小，导致月饼上的花纹不清楚，最后一个，我用力不大也不小，因此这个月饼做得很好。

吃月饼的'时候，我感觉月饼异常美味，因为这是我亲手做的。

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇十七

中秋佳节，家家团圆。中秋节吃月饼己经成了我国民间的一种传统习俗，因为月饼代表着思念、幸福……。

今天，我参加“萧报小记者团”组织的制作冰皮月饼的活动，来欢度今年的中秋传统佳节，我高兴得不得了。

午饭过后，我早早的来到萧山曰报的食堂签到，我发现每个桌子上都放了几样东西：冰皮月饼预拌粉，豆沙馅，纯奶，胡萝卜汁，弥猴桃汁，石榴汁，小电子秤，这些都是制作月饼需要的材料和工具。

活动开始了，我边跟着水晶老师的指导边动手了：先把纯奶倒进预拌粉里搅拌，然后用尽全身的力气用力揉，反复揉，冰皮团子终于有点韧劲了，但是还没很q。看着粉团，我没气馁，虽然手臂很酸很酸，但我不放弃，还是坚持地揉下去。“黄天不负有心人”，终于粉团被揉得又光滑又有弹性。接着，我拿来电子秤，按粉团每份40克，豆沙馅每份14克的比例秤好。再把粉团放在掌心轻轻滚动变成圆形，将其压扁，把馅儿放在冰皮上，然后用冰皮慢慢地把它包起来，收口收的紧紧的。最后，拿出模具，把光滑的一面放在里面，轻轻用手压紧，将模具的开口向下，拉动模具的弹簧手柄，把月饼往模具外推出，一个冰皮月饼就做好了。我看着躺在手里的冰皮月饼还挺有模有样的，感到非常有成就感。

有了一次经验后，就越做越顺手了。没过多久，一盒月饼就做好了，看着自己动手制作的一个个晶莹剔透的月饼，我真佩服我自己！我把自己亲手做的月饼送给爸爸妈妈吃，她们都说好吃，直夸我手巧呢！

月亮圆，月饼圆，岁岁年年总团圆！今年的中秋，我学会了做月饼，我决定，以后的每一年我都要亲手制作月饼给家人吃，我们全家人围坐在月亮下赏月，吃着我做的月饼，这是一件多么幸福快乐的事呀！

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇十八

为了迎接中秋佳节的到来，我们班举行了一场别开生面的制作冰皮月饼的`沙龙活动。老师专门请了两位点心师傅来教我们制作月饼。

活动开始了，同学们都很兴奋。我们将点心师傅发的桌布铺在课桌上。每位同学各发到颜色各异的一块面皮。家委会的家长先给我们介绍的中秋节的习俗，然后点心师傅开始教我们如何制作月饼。她先把冰皮搓圆、压平，然后放上馅料，捏成包子形状并撒上面粉，最后放到模具中一压，一个精美的月饼就呈现在我们面前。

同学们都跃跃欲试，学着点心师傅的样子开始制作月饼。在点心师傅的指导下，一个个精美的五颜六色的月饼就诞生了。同学们看着自己亲手制作的月饼禁不止（不禁）口水直流。我乐滋滋地咬了一口，真好吃啊！

今天，我学会了制作冰皮月饼。希望明年还有这样有趣的中秋活动。

最热制作冰皮月饼做冰皮月饼（汇总19篇）篇十九

为了迎接中秋佳节的到来，我们班举行了一场别开生面的制作冰皮月饼的沙龙活动。老师专门请了两位点心师傅来教我们制作月饼。

活动开始了，同学们都很兴奋。我们将点心师傅发的桌布铺在课桌上。每位同学各发到颜色各异的一块面皮。家委会的家长先给我们介绍的中秋节的习俗，然后点心师傅开始教我们如何制作月饼。她先把冰皮搓圆、压平，然后放上馅料，捏成包子形状并撒上面粉，最后放到模具中一压，一个精美的月饼就呈现在我们面前。

同学们都跃跃欲试，学着点心师傅的样子开始制作月饼。在点心师傅的`指导下，一个个精美的五颜六色的月饼就诞生了。同学们看着自己亲手制作的月饼禁不止（不禁）口水直流。我乐滋滋地咬了一口，真好吃啊！

今天，我学会了制作冰皮月饼。希望明年还有这样有趣的中秋活动。