在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧
学烘焙篇一
一入西点烘焙深似海,虽然是玩笑话但是理确实是这个理,不管是裱花师或者烘焙师,从工作环境到工资都很不错,但在光鲜亮丽的背后也有不为人知的努力。
作为一个裱花师,要懂奶油的存放,要懂怎么调配颜色,要懂水果的切配、摆放,要懂挤奶油的力度、要懂的一些绘画的技巧,如果想要更上一层楼,还要学习韩式豆沙裱花、翻糖的制作和巧克力插件的制作。
作为一个烘焙师,你要懂各种材料的原理,要懂得怎么自己创造配方,懂得烤箱火力的操控,要懂得各种面包制作的工艺技巧,还有各种馅料的调制,各种慕斯的制作,以及完成之后的装饰,再往上一层,要懂得法式甜品的制作。
如果有想要进入这个行业工作的人,我可以负责地告诉你们可以赚钱,但是一定要努力去学习各种知识,咱们西点行业,干净、卫生是基础,虽然不用在外跑东跑西但在店里也要一直站着,各种节日也是很忙,可能有时候回到家就已经很累不想动,一般来讲如果是打工的话西点师的工资在8000左右,创业的话在2w左右。如果想要更高,你就需要让自己变得更加值钱,你需要用时间、精力、金钱去投资自己,去专业的烘焙机构学习去深造自己所不会的,从陌生到熟悉这样你才能拥有更好的条件。
这个问题我上一篇文章说到过,大家可以点开我头像看看我之前发的文章。
也有人留言咨询我自己以后开店、或者做私房,去哪个学校学习比较好?
我这里统一的回答一下好啦,虽然私下回复过但是以防有的朋友也有同样的疑问,不管是开店还是自己以后打算做私房,首先要考虑你的消费人群,先讲开店的吧。
开店:你的店是开在商场内,还是商务区,还是学校小区等附近,不同的区域有不同的人群,你需要根据人群的特点去选择自己要学什么要卖什么,定什么样的价位,就拿学校小区附近的来讲,你卖法甜,虽然精致但是价格偏贵,买的人不会太多,一些日常的生日蛋糕,水果蛋糕,蛋挞,慕斯,吐司,菠萝包牛角包之类的反而会卖得更好。(顺便提醒一句,开店的话最好自己做个开店策划比较好,这样你有个大体方向知道从哪一步开始走)
私房:你的推广方式是哪些,你想要推广给哪些人群,年轻人还是成年人,优惠活动和宣传呢,没有确定下来的话又怎么能知道自己要学的是什么,不过私房这类对于手艺和精细度也是很高的,拿蛋糕来说不管是原材料的取舍,还有抹胚的技术,颜色的搭配,奶油口味的调制都要多学多练,你的材料要比实体店的好,你的手艺要比裱花师傅精细,或者你的优惠力度比店里的强才可以。
学校的选择,这个一定要自己去参观,想好自己所需要的学习内容,去问学校的课程里有没有包含着自己所要学习的内容,学校的师资、学习的环境和氛围以及宿舍,都是你用来对比衡量的标准,不是我说哪个学校好它就好的,西点烘焙这类技术学校都是民营盈利性质的学校,里面有好有坏全靠自己的认识,同样的学校同样的老师教出来的学生是不一样的,能学到东西是肯定的。同样的短期班大多都是以后想开店的或者做私房的,跟你同班的是哪些人,这些人里能找到和你交流心得的朋友也是你的人脉,还有要多问老师,要能跟老师交上朋友也很好,有句话说得好,你永远不知道一个西点老师的手里有多少资源和人脉哦。
在最后呢,应大家的要求我给想要做私房或者开店的朋友门推荐一个我觉得很不错的,在行业内技术、口碑都很好的西点烘焙学校——微博@浅尝厚爱烘焙培训。浅尝厚爱西点烘焙是一家总部位于新一线城市河南省郑州市的烘焙培训学校,学校已经发展了8年多的时间,从一家小小的烘焙培训机构发展到现在的知名专业的西点烘焙培训学校,拥有专职特级烘焙老师2名,高级烘焙教师10余人,兼职烘焙高级老师10人,特聘法国特级烘焙大师2名,特色是小班授课,一对一指导,实操培训包教包会。学校以“紧贴市场、精准定制、轻松创业、高薪就业”为教学理念,以“一对一指导、手把手教学、全程实操、包教包会“为教学原则,依托经验丰富,技能卓越的西点讲师团队,将情景化实战型教学标准,店铺式操作技巧和营销方法,与专业的教学设备器材及舒适优雅的学习生活空间相结合,致力于打造高品质的小班教学基地,培养造就全技能,高素质型西点烘焙人才,励志成为烘焙行业的“黄埔军校”。
今天就先写到这里吧,请大家多评论多关注!我会努力写更多文章!不管是高端私房、法式西点、韩式裱花还是蛋糕甜品、软欧面包、翻糖艺术、冰淇淋饮品、中秋月饼、美食摄影,如果有想和我沟通的,都可以私信问我哦,毕竟我接触西点烘焙行业也有9年多的时间,现在在国内首家创业定制型烘焙培训机构做联合创始人并在学校担任教学部部的首席老师,关注我了解更多烘焙知识哦。
学烘焙篇二
童年是五彩缤纷的,童年是充满幻想的,童年里有着许多美好的回忆,我印象最深的事情是去烘焙俱乐部学做小饼干。
夏日的午后,顾客不多,里面只有一个叔叔在看书,我们说明来意,叔叔知道我们是第一次做,就建议我们学做小饼干。他把一张饼干制作的说明纸给我们,又把我们带到食材区,简单介绍了一下,就去看自己的书了,我和妈妈就自己动手了。
我们认真看了制作说明,首先是和面,我把黄油放在一个碗里隔水加热,只见它一点点软了下去,慢慢融化,然后我把蛋液和白糖一起放到黄油碗中。要用打蛋器了,我第一次用,开关一开,轰的一声,我吓得往后一退,蛋液溅得一桌,只能交给老妈来搞了。只见妈妈一手按着碗,一手紧握打蛋器,很快蛋液、白糖和黄油混在了一起,迅速的朝一个方向转动,逐渐变成了淡黄色的糊状。我按照说明,用电子称称了250克的面粉,妈妈用小筛子把面粉一点点筛到黄油糊糊里面,面粉在空中跳起了舞,又雪花般地落在碗里。然后再加点牛奶开始搅拌,妈妈说要十字搅拌,我就不停地在写十字,好像在写大字一样。
我们把做好的饼干的托盘放进烤箱,妈妈说要烤12分钟,我不停地盯着烤箱和时钟,急不可耐地等待着。“叮”的一声,时间终于到了,我戴上手套,小心翼翼的将托盘摆出来。“哇,饼干好香啊!”我激动地叫了起来。一个个金黄金黄的,大象、长颈鹿个个栩栩如生,漂亮极了。
最后我选了一个粉色的盒子,把小饼干一个一个放在里面,在系在紫色的缎带,送给我亲爱的表妹,她一定会爱不释手的。
学烘焙篇三
1、芒种时节悄悄到,金黄麦浪飘麦香,田间鸟儿齐欢唱,一片金黄人倍忙,每逢收获精神爽,工作繁忙莫太劳,送条短信问候到,愿你芒种多收获,幸福永远。
2、芒种节,种交情,短信送你等回音;芒种节,种好运,夏天播种秋天收;芒种节,种开心,快乐永远伴随你。芒种节,祝你行大运,大吉又大利!
3、芒种节,我“种”下对你的心,愿收到你的真情;芒种节,我“种”下对你的情,愿收到你的回应。芒种节,想种就种,来日大丰收,祝你播种多多,收获多多!
4、芒种养生很重要,以下三点要做到,衣衫要勤洗,饮食宜清淡,提防热伤风,祝你芒种身体健看,事业如火如荼,生活幸福美满!
5、芒种来登场,作物即进仓,收成实在棒,心情很舒畅,工资要上涨,事业有保障,爱情挺顺畅,依靠有肩膀,生活很时尚,身体必健朗;愿朋友播种身心爽朗,收获万事顺畅!
6、芒种到,我忙着送祝福,你也赶紧读,祝你忙中有乐,乐的开心,祝你忙中偷闲,一定要劳逸结合,注意身体,祝你忙的有序,稳而不乱赚大钱。
7、芒种芒种,连忙种颗“爱心”种子,收获,开心,顺心,欢心;芒种芒种,连忙种下“福运”种子,收获,幸福,财福,祝福;芒种节气祝事事顺心,天天享福。
8、芒种芒种,种直你的生活道路,不要跑偏,福运,财运,星运,好运连连;种顺你的人生,少走弯路,顺心,顺意,顺风,顺水,好事顺利;祝芒种节气健康快乐。
9、芒种时节气温高,天热困脾肺气虚,饮食起居要注意,减苦增辛多调理,午后小憩补睡眠,早晚出门去锻炼,冷热水浴要坚持,循序渐进强身体。
10、芒种芒种,连收带种;愿你收获幸福,种下祝福。收获快乐,种下关怀。收获友情,种下思念。收获成功,种下希望。收获今日硕果累累,种下明天美好前程!
11、芒种时节快乐忙,忙着幸福笑哈哈;芒种时节爱情忙,忙着表白甜蜜蜜;芒种时节健康忙,忙着锻炼腰扭扭;芒种时节工作忙,忙着收获财滚滚。芒种快乐!
12、芒种时节到,祝你生活好;教你几小招,你一定做到;开水喝不少,运动少不了;烦恼都忘掉,不钻牛犄角;开心笑一笑,日子多美妙;只要你快乐,其他不重要!
13、芒种到来气温高,干风热气脸前飘,多喝白水护皮肤,多吃瓜果和蔬菜,中午喝碗绿豆汤,消热解毒补营养,多休息,调身体,身体好,健康长。芒种时节,祝你健康!
14、芒种为你种祝福,日日开心来浇灌,按时来施幸福肥,倾注健康的汗水,并用诚心来祈祷,希望能有好收获。先把讯息告诉你,等候祝福莫着急,只要芒种开心笑,今后就会一路顺!
15、芒种很忙睡觉别忘,芒种前后如何休息学问大。晚睡早起晒阳光,顺应阳气好气色;中午小憩养精神,一个小时勿太长。芒种时节,愿你睡个好觉,养个好身体!
16、芒种到了,看麦浪翻滚,如你的青春,涌动着活力,如你的魅力,涌动着光彩,如你的希望,涌动着力量。芒种,你的生活因此饱满。
17、芒种芒种,连收带种;收收短信,种种关怀。生活忙碌不代表遗忘,节气交替不代表改变,曾落下的问候这次一起补偿,所有的祝福凝聚成这条短信,愿开心!
18、芒种芒种,连收带种,今天是芒种,愿你在收获丰硕的果实的时候,忙着种下不平凡的梦想,待到秋田来临时收获非凡的果实,祝愿你芒种充实而快乐!
19、芒种芒种,不忙不种,若你很忙,一定要种,种下一整年的快乐,收获一辈子的幸福,种下一条条的短信,收获一连连的祝福,比如我给你的这条!
20、芒种忙,芒种乐。有耕耘,有收获。得天时,兼人和。一粒种,万颗粟。四体勤,五谷丰。芒种,愿你开心收获,快乐播种,收获人生最精彩的季节!
21、芒种忙,麦上场,家家户户农活忙。机、畜、人齐上阵,割运打轧快入囤。谷、黍、稷农作物,正是播种最忙季,夏季农活繁,做好收、种、管。我想给你帮忙。
22、芒种到来讲究多,听我给你说一说。天气炎热易出汗,衣服勤洗又勤换。御寒衣服莫收藏,天气反复易受凉。绣带飘飘送花神,富丽堂皇又一年!
23、芒种到,鸟儿争鸣枝头闹,蝉儿振翅开心叫;艳阳照,枝繁叶茂万事好,幸福满满身边绕;祝福到,愿你健康身体好,开心无忧乐逍遥!
24、芒种芒种,短信祝福,种下希望,收获成功,事业顺利;种下幸福,收获快乐,生活美满;种下爱情,收获甜蜜,甜甜蜜蜜;芒种日,愿你幸福。
25、芒种,忙着收忙着种,百忙之中要保重。心情要愉快,恼怒忧郁不可有;衣衫常换洗,疾病病菌无处留;食物要清淡,多吃蔬果多吃醋。芒种时节重养生,健康生活每一天!
26、小麦成熟芒种至,阳关灿烂到夏日,切莫贪凉换季时,空调少开莫下池,少吃燥热调饮食,蔬菜瓜果别忘吃,芒种时节脾肺湿,健康身体要保持!
27、芒种时节,短信提醒:天气变热,注意饮食,多吃新鲜蔬菜,少吃隔夜食物,中午注意午休,晚上早点睡觉,多喝水,勤锻炼,祝你开心快乐。
28、芒种到,心情好,快乐到,幸福包,多运动,勤锻炼,身体好;多喝水,皮肤好,身体健;健康到,霉运跑,吉祥到,烦恼消,愿你芒种快乐。
29、芒种忙种,忙着收,忙着种,收收祝福,祝福声声情谊长,种种爱情,爱情浓浓与天长!祝你岁岁收获丰收果,友谊爱情喜成双!
30、芒种芒种,好运就到,愿你多多休息,身体强壮,勤加锻炼,精神抖擞,多吃水果,皮肤最好,健康快乐,事业高升,工作顺利,生活美满,愿你芒种快乐。