2023年幼儿园芒种节气活动方案(模板8篇)

时间:2023-10-14 作者:梦幻泡2023年幼儿园芒种节气活动方案(模板8篇)

通过实施合理的整改措施,我们能够不断改进工作方式,提高工作效率。如果你正在寻找一些创意的广告策划案例,以下是一些值得借鉴的范文,希望能给你一些灵感。

幼儿园芒种节气活动方案篇一

清明前后,春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快。因此,自古以来,中国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。

清明节植树的习俗,发端于清明戴柳插柳的风俗。关于清明戴柳插柳,有三种传说。最古老的传说,是说为了纪念教民稼穑耕作的祖师—神农氏,后来由此发展出祈求长寿的意蕴。再晚点的传说与介子推有关。据说晋文公率众臣登山祭奠介子推时,发现介子推死前曾经靠过的老柳树死而复活,便赐老柳树为“清明柳”。更晚点的传说是唐太宗给大臣柳圈,以示赐福驱疫[16]。

放风筝

放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节,人们不仅白天放,夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼,像闪烁的明星,被称为“神灯”。过去,有的人把风筝放上蓝天后,便剪断牵线,任凭清风把它们送往天涯海角,据说这样能除病消灾,给自己带来好运。

扫墓

清明扫墓,谓之对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久。明《帝京景物略》载:“三月清明日,男女扫墓,担提尊榼,轿马后挂楮锭,粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者,焚楮锭次,以纸钱置坟头。望中无纸钱,则孤坟矣。哭罢,不归也,趋芳树,择园圃,列坐尽醉。”其实,扫墓在秦以前就有了,但不一定是在清明之际,清明扫墓则是秦以后的事。到唐朝才开始盛行。并相传至今。

幼儿园清明节气活动方案

幼儿园芒种节气活动方案篇二

二楼多媒体教室

通过这个活动,提高对传统立夏节的认识,加深对中国传统节日的热爱之情,并锻炼队员的动手能力。

美术老师在五一假期前教学生编织蛋网及蛋艺创作。各年级队员在五一假期按年级项目练习编织蛋套及蛋艺创作。一二年级各中队分别挑选位选手参与“蛋艺创作”现场竞赛。三四年级各中队分别挑选位选手参与“巧编蛋套”*场竞赛。

各班请将选手姓名于月日中午12点前告知大队部。

每项竞赛将评选一等奖名、二等奖7名、三等奖若干名及“最佳人气奖”1名进行表彰。同时将在立夏节期间对优秀作品进行展出。

一二三等奖由评委打分,取平均分评选。

最佳人气奖由每班2位观众交叉投票产生,一二年级评选三四年级,三四年级评选一二年级。

董xx

张xx

吕xx

李xx

xx(0张)

郑xx

郑xx

郑xx

叶xx

幼儿园芒种节气活动方案篇三

能了解冬季的特征和人们在冬天的生活以及动植物在冬天的变化。感受冬天的寒冷,探索冬天的奥秘。会自我保护皮肤。能不怕寒冷,克服困难,在活动中逐步形成乐观、勇敢、坚强的意志品质。

建议1——2周

1、本主题围绕冬天展开,除预设的主题外,还可生成许多三级活动。如冬姑娘、我和冬天一块玩等。

2、早操活动、体育游戏、数学活动、自我保健等将在生活活动中开展。

3、对动植物怎样过冬的观察、操作、阅读、装饰等将在环境创设中开展。

4、本主题还需家长的积极配合,坚持让幼儿冬练,日常观察,自我保健等可在家庭与社区教育中开展。

重点领域

语言科学艺术

1、养成倾听的习惯,感知语言艺术的美。

2、培养幼儿语言表达能力。

3、初步理解故事内容,了解冬季的主要特征。

1、选择具有典型冬季刮风的天气进行活动。

2、故事磁带一盒,冬季故事挂图一幅,北风爷爷头饰一个。

1、体验感知法:到户外真实感受北风爷爷的到来,从而导入课题。

3、情景展示法:运用挂图,师幼共同讲述故事内容。进一步了解小河、树林、小鸟及小朋友的变化,风爷爷的好办法。

4、游戏表演法:师幼分别担当角色,进行故事表演。

幼儿园芒种节气活动方案篇四

蒙二班“小小独立夜”活动方案孩子的'健康成长不仅仅需要温柔细致的照顾,还需要通过各种锻炼,使其拥有独立思考和独立解决问题的能力。为了能够让宝宝们更加独立、坚强、勇敢,博苑幼儿园特开此“博苑小小独立夜”活动。方案如下:

一、活动主题:博苑小小独立夜

二、活动时间:6月11日(周四晚上)

三、活动目标:

1、增强幼儿的自理能力及独立能力

2、提高幼儿的人际交往能力,乐于分享

3、增强幼儿与教师、与幼儿之间的交流,培养坚强的优良品德及热爱幼儿园的情感。

四、活动准备:

1、幼儿园准备:医药箱(体温计、创可贴、退烧药等急需用品)

花露水、消毒液、香皂、蚊香

2、家长准备:幼儿洗刷用品(牙膏、牙刷、洗脚盆、拖鞋)、换洗衣服一套、加餐(水果、小面包等)

四、活动流程:

1、幼儿离园时间,一起送其他小朋友离园。

2、7:00——7:30写作业

3、7:30——8:00分享加餐

4、8:00——8:30幼儿自由交流、游戏

5、8:30幼儿洗刷(刷牙、洗脸、洗脚等)

6、8:50上床,睡前小故事,故事时间二十分钟

7、在幼儿睡觉期间,老师将时刻关注宝宝的情况,及时盖好被子、注意宝宝的起夜情况。

8、早上七点起床,进行起床后活动。

备注:本活动出于家长及幼儿的自愿,需要参加的宝宝请在本周三(6月10日)之前到班级教师处报名。

蒙二班“小小独立夜”活动方案孩子的健康成长不仅仅需要温柔细致的照顾,还需要通过各种锻炼,使其拥有独立思考和独立解决问题的能力。为了能够让宝宝们更加独立、坚强、勇敢,博苑幼儿园特开此“博苑小小独立夜”活动。方案如下:

一、活动主题:博苑小小独立夜

二、活动时间:6月11日(周四晚上)

三、活动目标:

1、增强幼儿的自理能力及独立能力

2、提高幼儿的人际交往能力,乐于分享

3、增强幼儿与教师、与幼儿之间的交流,培养坚强的优良品德及热爱幼儿园的情感。

四、活动准备:

1、幼儿园准备:医药箱(体温计、创可贴、退烧药等急需用品)

花露水、消毒液、香皂、蚊香

2、家长准备:幼儿洗刷用品(牙膏、牙刷、洗脚盆、拖鞋)、换洗衣服一套、加餐(水果、小面包等)

四、活动流程:

1、幼儿离园时间,一起送其他小朋友离园。

2、7:00——7:30写作业

3、7:30——8:00分享加餐

4、8:00——8:30幼儿自由交流、游戏

5、8:30幼儿洗刷(刷牙、洗脸、洗脚等)

6、8:50上床,睡前小故事,故事时间二十分钟

7、在幼儿睡觉期间,老师将时刻关注宝宝的情况,及时盖好被子、注意宝宝的起夜情况。

8、早上七点起床,进行起床后活动。

备注:本活动出于家长及幼儿的自愿,需要参加的宝宝请在本周三(6月10日)之前到班级教师处报名。

幼儿园芒种节气活动方案篇五

一、活动目标:

1、通过活动,孩子们知道了有关立夏的知识,如立夏的来历,立夏的意义以及立夏的食俗。

2、通过活动,陶冶孩子们的情操,培养孩子们的动手能力。

3、通过活动,培养孩子们积极向上、健康的心理,成为一名快乐的孩子。

二、活动准备:

茶叶蛋、各色线、剪刀、有关立夏食俗的内容

三、活动过程:

(一)大家说立夏(可以通过上网、查阅书籍等方式了解。)

具体内容:

1、五月五日是什么节日?(立夏)

2、那么,你们知道立夏的来历吗?

3、学生生动地讲述有关立夏的知识及宁波人过立夏的传统习俗。(附内容)

(1)清明过后一个月,就是立夏。这时春去夏来,天气渐暧,越冬小麦已成熟收割,菜园里一片新绿,江浙一带有“立夏尝新”的风俗。这时也是水产品捕捞季节,海鲜、河鲜自然也在“尝新”之列。

苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖,然后活人尝食。苏谷立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆。各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒,不取分文,把立夏叫做“馈节”。

镇江地方有“立夏尝八新”的食风。这“八新”就是樱桃、新笋、新花、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼最为名贵。头潮鲥鱼是送往朝延的贡物,寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了。

常熟地方人们立夏尝新,食品丰盛,有“九荤十三素”的说法。“九荤”指鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、海狮、鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉各鲳鳊鱼。“十三素”指樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。

浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗,就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。杭州人每逢立夏,要烹煮新茶,备了果品饼饵,在亲戚邻居之间,互相敬茶、馈赠,叫做“立夏吃七家茶”。

浙江民间立夏食俗有一首民谣写道:

青梅夏饼与樱桃,腊肉江鱼乌米糕。

苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟。

乌米糕的做法,用乌饭树嫩叶揉搓后于清水中浸泡过滤,再和糯米粉蒸熟,呈紫乌色,清香扑鼻。

(2)立夏节,老宁波的传统习俗是在这一天吃茶叶蛋、“脚骨”笋、罗汉豆、蚕豆糯米饭等。自制这些传统菜,只需花费20来元钱,你不但可以从中了解甬上立夏食谱,说不定还会给全家带来一份新奇。

茶叶蛋:鸭蛋1000克,拣青壳蛋,壳无破损的,洗净放入锅内,加水1000毫升,红茶末25克,旺火烧沸持续5分钟,小火再煮15分钟—20分钟即可。茶叶蛋还是立夏的一个娱乐项目。食前可在家人、邻里、同学间开展拄蛋比赛。年轻母亲还可用五彩丝线织个蛋套,将茶叶蛋挂在孩子胸前。

“脚骨”笋:取大拇指粗的乌笋或野山笋1000克(雷笋也可),剥壳削泥洗净,在砧板上用菜刀平面轻轻将笋拍裂成扁形,再切成4厘米一段。“脚骨”笋重在形状,其制作过程与油焖笋煮法相同。立夏吃“脚骨”笋有“脚骨健健过”之意,也是民间祈求健康的一种借代。

菜羹:菜叶200克,洗净切成半厘米宽的细段;鲜毛笋肉50克,切成约1厘米见方的薄笋片,在沸水中煮3分钟—5分钟后沥掉水;山粉2食匙,加入100毫升水。在锅内放2食匙食油,起火待冒烟时倒入菜和笋片,缓翻至脱水,颜色转深绿,即加入水600毫升,至煮沸时按自己口味加入适量盐和味精,再将山粉搅拌后缓缓倒入锅中,用铲缓翻几下,待锅内汁转浓即可装盆。菜性凉,宁波人传说立夏吃了,一个夏季可保持皮肤光滑,不生疮疖。

罗汉豆:拣淡绿色(深绿色次之)、没有浸过水的罗汉豆500克,洗净后放入锅中,加500毫升水和半食匙盐,在旺火上急煮10来分钟,待豆颜色转黄时即成。

蚕豆糯米饭:糯米500克,鲜蚕豆肉150克(也可用罗汉豆肉),去皮咸肉或火腿肉25克,毛笋肉25克。糯米洗净,鲜蚕豆挖掉芽口,咸肉和笋肉切成黄豆大的丁,将糯米、鲜蚕豆、咸肉和笋丁放入电饭煲内,放水量可比平常煮饭减少20%,煮熟后,再用饭勺把糯米饭舀松,加少量味精后搅拌一下即成香气四溢的蚕豆糯米饭。

(二)编织蛋套(附照片)

(主持人):同学们,编织蛋套,把茶叶蛋装里面挂在脖子上是立夏小孩过节的习俗之一。每到那一天,小朋友的脖子挂上了妈妈为自己做的漂亮的蛋套,心里美滋滋的。今天,我们就自己动手编织蛋套,看谁的手最巧,编织的蛋套最漂亮。

1、材料:8根线长短相同的线、1根稍长的线

2、做法:一名学生和老师合作示范,同桌合作完成,一名学生拉稍长的线,另一名学生在老师的指导下编织。

把茶叶蛋装在编好的蛋套里,看着自己的劳动成果,孩子们开心地笑了。

(三)斗蛋比赛(附照片)

(主持人):同学们,斗蛋又是我们立夏过节的习俗之一。谁能成为我班的斗蛋大王呢?

(1)学生竟猜班级的斗蛋大王

(2)学生介绍斗蛋的方法:一般是用蛋的“小头”碰撞,注意适度用力

(3)学生提议斗蛋的程序:先四人小组产生获胜者,然后产生每一大组的获胜者,最后在四人中产生班级的斗蛋大王。

最后周婧同学的大鹅蛋获胜,周婧同学成为班级的斗蛋大王。

(四)回味无穷(附后)

快乐立夏主题班队活动虽已结束,但那份快乐的情景久久在孩子们心中回荡,孩子们用自己手中稚嫩的笔写下自己的心情、自己的思想与情感。

(五)班主任活动总结并宣布活动结束

“斗蛋”比赛

陈凡儿

上午的第一节课,我们班举行了班级斗蛋比赛。因为大家都知道5月5日是立夏节要吃茶叶蛋。

斗蛋比赛开始了,教室里充满了热情。一开始我们先是同桌比赛。我感觉有点紧张和担心,因为我的蛋破了怎么办?比赛开始了,经过一番较量,我赢了,我眉开眼笑的看着他,他用会说的目光瞅着我,好象在说:“你的蛋真能干。”

最后,周婧成了我班的斗蛋大王,我用羡慕的目光看着她,希望她再接再厉,取得更大的进步。

今天,教室里一片欢呼。

幼儿园芒种节气活动方案篇六

1.了解小暑赏荷花,吃莲藕的习俗

2.让幼儿认识荷花、荷叶、莲蓬、莲藕,并了解它们之间的关系

3.能自主涂色,培养审美能力

荷花、莲藕的图片,有条件可以准备一盆藕片或一节藕,莲子

1.教师介绍小暑知识

小暑时节有“小暑吃藕”的习俗。据说这个习俗开始自清朝咸丰年间,藕一方面与“偶”谐音,有成双双对合合满满的寓意,另外在文人墨客笔下,藕也因出淤泥而不染被赋予了高洁的品行。而从食物本身来说,六、七月份,正是鲜辣上市的时候,而食藕则以七月前期为佳,正是小暑时节。藕也有健脾开周的作用,适合夏天食用。宋代李流谦写的《食藕》中有:“君看入口处,一片疑嚼雪。”可知人对藕的喜爱。

2.认识莲

——今天莲藕知道了小朋友们要过小暑,它就来拜访大家了。

教师出示莲藕,请小朋友观察

——小朋友们看莲藕长得是什么样子呀?(一节一节的,外皮看起来脏,里面是白的,有孔)

——真是奇特的长相啊,那有没有小朋友吃过莲藕呢?你喜欢吃吗?是什么味道的?(脆,有点甜)如果教师准备了藕片可以发给小朋友尝尝。

——在咬断莲藕的时候有没有什么新发现?(有一根一根细丝)

——那么小朋友们知道莲藕是植物的哪一部分吗?它是果实吗?

——不是哦,其实它是茎,是莲的地下茎,每一节中间的须状物就是它的根啦。那小朋友们有没有见过它的花和果实呢?其实你们一定都见过。

教师展示荷花图片,请幼儿观察。

——这是荷花,也就是莲藕的花,如果你在小暑时节去公园转转一定就能看到它们啦,请一位小朋友来描述一下荷花是什么样的?(从水中长出,花朵很大)

——荷花旁的荷叶是什么样的呢?(绿色,圆形的,叶片很大)

——有没有小朋友注意到花瓣中间的是什么呀?它是荷花的果实,也就是莲蓬。莲蓬里一粒一粒的就是莲的种子,叫做莲子,长得是什么样子?(外面有绿色的硬皮,里面是白色的)——大家吃过莲子吗?它是什么味道的(清甜,或者微苦)

——小朋友们真棒!莲这种植物一身都是宝,各个部位都是可以食用的,而且有一定的药用价值,尤其是在小暑时这样的炎热天气里,具有清热生津、止血散瘀的功效。

3.动手画一画

(1)——我们来动手给莲涂上颜色吧。

(2)教师分发画纸和彩笔,幼儿自由创作

(3)请幼儿展示自己的作品,教师给能创作出优秀作品的幼儿奖励。

今天我们知道了小暑时节莲藕是一种很好的食物,也知道了莲藕是莲的茎,认识了莲这一种植物的花、叶、茎、果、种子,还动手为莲花涂了色。周末的时候不妨去公园里转一转,赏赏莲花,吃吃莲藕,感受夏天的气氛。

幼儿园芒种节气活动方案篇七

小暑,是二十四节气之第十一个节气,暑,是炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。意指天气开始炎热,但还没到最热。小暑虽不是一年中最炎热的季节,但紧接着就是一年中最热的节气大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。小朋友们将在本节课程中走进小暑,了解小暑,体会小暑的自然和人文之美。

(一)帮助儿童了解小暑时会发生的气象变化;

(二)带领儿童了解小暑时典型物候现象:三候;

(三)认识小暑的的代表民俗活动;

(四)学习有关于小暑的谚语。

(一)气象变化

小朋友们有谁知道“小暑”的含义吗?顾名思义,暑是炎热的意思,那么小暑就是小热,指天气开始炎热,但还没有到最热。但是实际上,小暑和大暑经常是“没大没小”的,有些年份是小暑不算热、大暑三伏天;有些年份是小暑热得透、大暑凉悠悠;还有些年份是小暑连大暑、有米懒得煮。虽然从小暑和大暑的平均气温来看是相差无几的,但是到大暑的时候空气中湿度更高,因此带给人的感觉更闷热、更难以忍受。

除此之外,小暑时中国南方各地也会进入雷暴最多的时节,江淮流域梅雨先后结束,迎来了高温少雨的日子。所以小朋友们在小暑期间,出门时不要忘记带好雨伞哦!不要看出门时晴空万里就不带雨伞,说不定暴雨马上就要来临哦,到时候你就要变成落汤鸡啦。

(二)物候现象

中国古人将小暑分为三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”这三候无一例外都从侧面强调了小暑的高温。

“温风”就是热风,这一候呢,意思是说小暑时节大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪,气温升高,盛夏来临,相信小朋友们对这一候还是深有体会的。

而二候和三候就离小朋友比较遥远了,首先二候指的是什么呢?在《诗经七月》中有一句描述蟋蟀的句子“七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下。”这里所说的“八月”即是夏历的六月,意思是小暑节气的时候,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热,生动形象地体现出了小暑的炎热。那么三候说的是在小暑时,老鹰因地面的温度太高而不下地,选择在清凉的高空中飞翔。

(三)代表民俗活动:包饺子

小暑正值伏日,此时人们容易食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏。因此,小暑时的饮食很重要。在过去,我国南方民间有小暑“食新”的习俗,“食新”是将新打的米、麦等磨成粉,制成各种面饼、面条,邻居乡亲分享来吃,表达对丰收的祈愿,同时这些新货也要准备一份祭祀祖先,恳请保佑风调雨顺。而在我国北方地区有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。饺子长期以来都是北方广大地区老百姓最爱的吃食,它是开胃解馋的美食,伏日吃饺子是传统习俗。这次就请小朋友们体验一回北方的习俗,请小朋友们选择自己喜欢的馅,并在父母的帮助下准备好喜欢的馅和饺子皮,我们一起包饺子吧!(花样包饺子见立冬)

(四)文学知识:谚语

有关于小暑的谚语可以说是数不胜数,它们来自于生活,因此贴近生活,自然而又鲜活。在这里老师讲给大家展示若干条有关于小暑的谚语,小朋友可以来猜一猜每一条谚语的意思是什么。

1.小暑起燥风,日夜好晴空。

2.河道决口似瀑布,千人万人难挡住。

3.天旱香瓜甜,枣子结得国。

4.小暑怕东风,大暑怕红霞。

5.小暑不栽薯,栽薯白受苦。

6.先动雷声无大雨,后动雷声雨凄凄。

7.小暑天气热,棉花整枝不停歇。

8.东风不倒,雨下不小。

9.头伏萝卜,二伏菜,三伏里头种白菜。

10.风急云越急,越急越有雨。

11.淋了伏王,一天一场。

12.小暑惊东风,大暑惊红霞。

13.种豆入伏,押宝有无。

14..淋了伏头旱伏尾。

15.入伏不种黍和豆。

16.天上勾勾云,地上雨淋淋。

17.睡了一觉,由旱变涝。

18.节到小暑进伏天,天变无常雨连绵。

19.大暑小暑,淹死老鼠。

20.早看东南黑,午前雨势急。

21.三伏不受早,一亩增一石。

22.小暑小禾黄。

23.小暑下几点,大暑没河堤。

24.立足抗灾夺丰收,防涝抗旱两打算。

25.预先不清淤,水到来不及。

26.小暑热过头,秋天冷得早。

27.伏里顶风乌云集,顷刻之间下大雨。

28.小暑无雨,饿死老鼠。

29.太阳披袭衣,明天雨凄凄。

30.夜起东南风,下雨就不轻。

31.事先不挖沟,暴雨无处流。

32.沟水外漫,淹了农田。

33.伏里无雨,囤里无米。

幼儿园芒种节气活动方案篇八

立夏是农历二十四节气之一,虽然不是节日,但却有很多的民间习俗。为了让幼儿更好地了解这些习俗,我园特地开展了丰富多样的立夏活动,让孩子感受立夏、感受民俗。

二、活动目标:

1、通过活动,让孩子们知道了有关立夏的知识,如立夏的来历,立夏的意义以及立夏的食俗。

2、通过活动,培养孩子们积极向上、健康的`心理,成为一名快乐的孩子。

3、激发幼儿对传统文化和对家乡的热爱之情。

三、活动准备:

茶叶蛋、有关立夏食俗的内容

四、幼儿经验准备:

先带领幼儿去参观各班的区域角,再让幼儿观看有关立夏的一些图片,说一说有关立夏的知识及立夏的习俗。

活动形式:中班段集体举行拼蛋比赛

五、活动流程:

主题渗透阶段——经验积累阶段——活动实施阶段——展示分享阶段——活动总结阶段。

(一)主题渗透阶段:

1、向家长和孩子传达本次我们中班段的大主题为“立夏拼蛋”。

2、通过图片和多媒体课件及区域角的展示,让孩子知道立夏的知识,如立夏的来历,立夏的意义及立夏的食俗。

3、请家长配合渗透一些有关拼蛋的知识。

(二)、经验积累阶段:

1、了解什么时候是立夏节。

五月五日是什么节日?(立夏)

2、了解立夏的来历。

那么,你们知道立夏的来历吗?

(三)、活动实施阶段:

1、教师生动地讲述有关立夏的知识及宁波人过立夏的传统习俗。(附内容)

(1)清明过后一个月,就是立夏。这时春去夏来,天气渐暧,越冬小麦已成熟收割,菜园里一片新绿,江浙一带有“立夏尝新”的风俗。这时也是水产品捕捞季节,海鲜、河鲜自然也在“尝新”之列。

苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的'樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖,然后活人尝食。苏谷立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆。各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒,不取分文,把立夏叫做“馈节”。

镇江地方有“立夏尝八新”的食风。这“八新”就是樱桃、新笋、新花、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼最为名贵。头潮鲥鱼是送往朝延的贡物,寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了。

常熟地方人们立夏尝新,食品丰盛,有“九荤十三素”的说法。“九荤”指:鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、海狮、鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉各鲳鳊鱼。“十三素”指樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。

浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗,就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。杭州人每逢立夏,要烹煮新茶,备了果品饼饵,在亲戚邻居之间,互相敬茶、馈赠,叫做“立夏吃七家茶”。

浙江民间立夏食俗有一首民谣写道:青梅夏饼与樱桃,腊肉江鱼乌米糕。苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟。

乌米糕的做法,用乌饭树嫩叶揉搓后于清水中浸泡过滤,再和糯米粉蒸熟,呈紫乌色,清香扑鼻。

(2)立夏节,老宁波的传统习俗是在这一天吃茶叶蛋、“脚骨”笋、罗汉豆、蚕豆糯米饭等。自制这些传统菜,只需花费20来元钱,你不但可以从中了解甬上立夏食谱,说不定还会给全家带来一份新奇。

茶叶蛋:鸭蛋1000克,拣青壳蛋,壳无破损的,洗净放入锅内,加水1000毫升,红茶末25克,旺火烧沸持续5分钟,小火再煮15分钟—20分钟即可。茶叶蛋还是立夏的一个娱乐项目。食前可在家人、邻里、同学间开展拄蛋比赛。年轻母亲还可用五彩丝线织个蛋套,将茶叶蛋挂在孩子胸前。

“脚骨”笋:取大拇指粗的乌笋或野山笋1000克(雷笋也可),剥壳削泥洗净,在砧板上用菜刀平面轻轻将笋拍裂成扁形,再切成4厘米一段。“脚骨”笋重在形状,其制作过程与油焖笋煮法相同。立夏吃“脚骨”笋有“脚骨健健过”之意,也是民间祈求健康的一种借代。

罗汉豆:拣淡绿色(深绿色次之)、没有浸过水的罗汉豆500克,洗净后放入锅中,加500毫升水和半食匙盐,在旺火上急煮10来分钟,待豆颜色转黄时即成。

蚕豆糯米饭:糯米500克,鲜蚕豆肉150克(也可用罗汉豆肉),去皮咸肉或火腿肉25克,毛笋肉25克。糯米洗净,鲜蚕豆挖掉芽口,咸肉和笋肉切成黄豆大的丁,将糯米、鲜蚕豆、咸肉和笋丁放入电饭煲内,放水量可比平常煮饭减少20%,煮熟后,再用饭勺把糯米饭舀松,加少量味精后搅拌一下即成香气四溢的蚕豆糯米饭。

2、斗蛋比赛(附照片)

同学们,斗蛋又是我们立夏过节的习俗之一。谁能成为我班的斗蛋大王呢?

(1)学生竟猜班级的斗蛋大王

(2)学生介绍斗蛋的方法:一般是用蛋的“小头”碰撞,注意适度用力

(3)学生提议斗蛋的程序:先四人小组产生获胜者,然后产生每一大组的获胜者,最后在四人中产生班级的斗蛋大王。

最后叶科文同学的大鸡蛋获胜,叶科文同学成为班级的斗蛋大王。

(四)、活动展示阶段。

视频播放斗蛋的全过程供幼儿欣赏。

(五)、活动总结阶段。

快乐立夏主题班队活动虽已结束,但那份快乐的情景久久在孩子们心中回荡,孩子们用自己的话说出自己的心情、自己的思想与情感。

相关范文推荐