小学食堂财务工作总结(模板18篇)

时间:2023-12-28 作者:文轩

财务工作总结需要全面、客观地分析公司财务数据和财务情况,为管理层提供决策参考。请您注意,以下的财务工作总结是根据一些企业的实际经验撰写的,供大家参考和借鉴。

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇一

校务工作,是学校各项工作的重要组成部分,它同教学工作一样,是学校的两大支柱之一,同时又具有服务保障、经济保障和教育保障的'鲜明特点。即:二者关系是相互依存、相互促进、不可缺少的。虽然总务工作并不直接参与教学,但它所做的各项细锁、繁杂的工作都是学校教育不可缺少的,对教育事业的发展有着不可替代的重要作用。这直接关系到学校各项工作的正常运行,关系到教职工的切身利益。自开学以来,本人分管总务和食堂工作,始终严格执行财务法规,加强财产管理,勤俭节约,科学合理使用经费,不断改善办学条件,使之达到新的办学标准,为学校的教育教学提供良好的物质条件。我在工作中,任劳任怨,竭尽全力为学校的师生服务。我们要坚持民主理财,杜绝贪污挪用等不良现象发生。本文是对这学期总务工作的总结。

在开学初期,认真分析了上学期存在的问题,同时认真学习了财务方面的法律法规。按照领导的思路,做好年度经费预算工作,做到预算力求科学合理,支出核算力求规范,实事求是;经费支出坚持勤俭节约、合理使用的原则。做好年度综合结算,为学校教育决策提供可靠数据,确保学校收支平衡。为学校开展教育教学所需的物资集中采购。暂时需要的物资要及时采购,绝不能拖延教育和教学工作。制定和完善各项规章制度,明确各岗位的职责。

加强过程管理,在学期中,财务人员对教育经费的使用进行了二次统计,做到底码清晰,信息准确,每次都向校长报告,为领导合理使用经费提供依据。把学校资金的使用情况及时向社会公布,加强学校资金的管理和监督。

加强资产总额的管理,对各部门办公设备购置的资产要及时上帐,做到帐物相符。开课前本人认真清点了各室的物品,期末做了一次清产核资工作。

对学校新建教师宿舍、学生食堂工程随时进行巡视检查,确保工程质量。经常对花草树枝进行修剪。

协助教务处做好教师福利费、教师绩效工资发放工作。做好入学入学收费工作。

本人认真领会文件精神,结合学校实际,围绕“降成本,保质量”这个原则,在尽量让每位师生吃着舒心、放心、满意的前提下,积极学习相关业务知识,使食堂每位员工都能运用自己的擅长技能,不断提高食堂员工服务水准,提高菜品认可度。具体从四个方面入手:

1、抓好了从业人员的管理。

本人从多方位了解食堂从业人员,结合学校实际,“晓之以理,动之以情。”不断引导她们爱岗敬业,积极工作。不歧视师生,努力提高对师生服务的水平。本学期对从业人员进行了多次集中培训,抓好了从业人员的卫生知识教育,掌握了食品卫生法规,提高了她们的思想认识和卫生素质,使食堂做到了“四防”(防蚊、防鼠、防霉、防毒)“四勤”(勤换衣服、勤洗手、勤剪指甲、勤理发)。

2、抓好了进货管理。

本人每周六都认真总结和核算一次成本。根据市场食品,合理调配菜谱。把好质量关和成本关。做到盈亏心中有数,确保了食堂经费的正常运转。本人每周日都同黄利国、姜长政等老师7:00不到就赶到了菜市,对各个菜主的食品进行比较,确保能够买到物美价廉的食品。杜绝了“水货”进入食堂。

3、抓好了食堂工作管理。

(1)本人经常叮嘱从业人员使用食堂设备要严格遵守操作规程;做到生熟食品及其加工用具和各种厨具、餐具分类定点放置,不随处乱放。

(2)本人严格要求从业人员工作期间必须穿工作服,做到了食品卫生、餐具卫生、环境卫生、个人卫生等工作。严格执行晨检,如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病,立即离开食堂岗位,确保师生安全。

(3)本人经常叮嘱从业人员对易燃易爆物品要按规定放置;在离开厨房前,要检查好餐具、食品是否放到定点位置,门窗、煤气、电源开关、炉灶等是否关好;做好防火、防盗、防毒工作,杜绝意外事故的发生。

4、本人每天都及时做好各种台账及各种常规工作记录。

1、每月协助学校安全管理员对学校建筑、电线、专室进行全面安全排查一次,把发现的隐患及时上报。

2、做好学校的防汛工作,成立以校长为首的领导小组,安排防汛值班人员和成立抢险队伍,并在汛期前进行大检查,做到有备无患。

3、做好假期的值班安排工作,以防学校被盗。

4、与后勤人员签订安全责任书,使之后勤工作责任到位,人人参与安全管理。

1、本人不定期组织人员对花草树木进行全面修剪,随时制止学生破坏花草树木。

2、预设绿化措施方案,做好学校的绿化美化工作,使学校环境变得越来越美好。

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇二

树立“服务育人”的宗旨 规范学校食堂安全卫生管理。我们xxxx小学现有 743 人,分 16 个教学班,在岗教师 45 人,厨房聘用职工 2 人。学生在校早餐人 数在 130 人左右,在校中餐人数在 400 人左右。学校在教育主管部门和卫生主管 部门的正确领导与监督下,牢固树立“服务育人”的宗旨,规范了学校食堂安全 卫生管理工作,保障了师生员工的生活需求以及身体健康,维护了正常的教学秩 序,受到了师生和家长的好评。

一、以人为本,牢固树立师生服务意识 我校食堂目前有专兼职行管人员 1 人,炊事员 2 人。炊工的招聘、选拔、考 核、 上岗培训、 技能比武都严格按照程序公正、 公开进行。 为确立服务育人意识, 让师生到食堂就有到家的感觉,感到省心、舒心、放心。

二、规范学校食堂安全卫生管理的规章制度,以制度制约人 制定了科学的、具有可操作性的管理制度。这些制度,从内容上大致可分三 类: 工作人员职责类, 食品卫生安全管理类和财物管理类。 有国家制定的, 有市、 县主管部门制定的,也有食堂管理小组根据本校实际制定的,如《食堂安全卫生 制度》《从业人员卫生知识培训制度》《食堂员工考勤制度》《消防安全制度》、《采购人员岗位责任制度》《从业人员健康检查制度》《餐具消毒岗位责任制》。食堂工作人员不仅要对这些制度内容熟悉, 而且一切行为都要受到这些制度的约 束。

三、切实加强食堂食品卫生安全工作 学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事, 无论把这项工作提 高到多么重要的程度来认识都不为过。为确保万无一失,我们进行了全方位、全 过程、全天候的立体式档案化管理,食堂目前共印制各式表格 10 多校,在确保 卫生安全过程中,做到了严把“五关” 。

首先是严把采买准入关。 对原料的购入日期、 产品商标、 生产日期、 保质期、 健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收,由事务长把关。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材 料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的 食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全,对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地,成品与半成品分开,生熟分开, 非定型食品存放于干净容器中,并加盖加罩,防止交叉感染。 其次,严把生产操作关。

在食品加工过程中,严格按照有关规定,该消毒的 消毒,该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生,餐 厅做到整洁明亮,所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤 和食堂操作日志,生产食品质检表。洗菜有学问,什么菜先洗后切,什么菜先切 后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用热水浸 泡, 什么菜用盐水浸泡, 什么菜泡多长时间, 我们要求工人师傅严格按规程操作。 荤素食物分柜存放,砧板分开,分刀加工。不用发芽土豆,四季豆要过水煮熟, 豆浆要煮沸,冷菜要热透,避免中毒事件发生。为了加强责任,学校与食堂各操 作间班组签定了食品卫生安全责任书。

严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存 放,炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒,带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏 柜,坚决不售霉变食品。 第四,严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒,我们一般采用物 理消毒和化学消毒两种方法,对消毒物品先用开水清洗,用洁灭净等洗洁剂进行 化学消毒,再上蒸柜蒸 30 分钟以上,大件物品放入稀饭锅中煮沸 30 分钟以上, 既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜,实行保洁。以上消毒每天早、中、晚三次, 并详细填写消毒记载表,将消毒工作落到实处。

近几年来,市卫生监督局每次抽 查我校食堂餐具的消毒卫生状况,合格率均在 100%。 第五,严把炊工个人卫生关。要求所有食堂操作人员实现定期体检,持有健 康证上岗。养成良好的个人习惯,勤理发、勤剪指甲,勤洗衣服,勤换工作服, 做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服,戴工作帽,挂牌上岗;售饭时载口罩; 工作中杜绝抽烟。 扎扎实实的食堂卫生管理工作为我校健康快速发展营造了良好的环境, 提供 了坚实的后勤保障,得到了全校师生的认可,家长的依赖和各级领导的肯定。我 们将在今后的工作中不断努力创新,更多的接受上级部门的监督与指导,更好地 为师生服务,使学校食堂卫生管理工作再上新的台阶。

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇三

按照上级关于迅速开展中小学食堂餐饮食品安全检查的要求,结合我区正在进行的餐饮食品安全专项整治工作,自3月初起,对全区中小学校(含托幼机构)开展食堂餐饮食品安全检查,现将情况总结如下:

我局会同东坡区教育局组成联合检查组,制定学校食堂餐饮食品安全检查计划(自查、抽查、排查),对全区中小学校(含托幼机构)食堂餐饮食品安全进行联合检查。

在学校充分自查的基础上,从20xx年4月26日起,检查组对全区中小学校(含托幼机构)进行排查和抽查(中心城区学校采取排查方式,学区采取抽查方式),对学校食堂餐饮许可证到期的中小学校(含托幼机构)进行现场核查,许可延续。截止5月23日,共出动执法人员56人次,检查中小学(含托幼机构)食堂41所,其中审核办理餐饮服务许可证8所,出具帮扶意见书1份,培训从业人员198人。

检查重点包括:是否开展食品安全自查,是否获得餐饮服务许可,是否落实各项管理制度,是否配备食品安全管理人员,是否严格执行人员健康管理要求,是否严格执行原料采购和加工制作要求,是否规范使用食品添加剂,是否严格执行餐饮具清洗消毒规定,是否存在违规加工制作冷荤凉菜和豆角行为,是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为,对监管部门的整改要求是否落实到位,发生食物中毒事件事是否按规定及时上报,以及餐饮服务食品安全监管责任落实情况。

通过检查,我区中小学(含托幼机构)食堂食品安全总体符合要求,餐饮服务食品安全监管责任基本落实到位,餐饮服务安全较为规范,各中小学成立了相关食品安全管理领导小组,食堂有专职食品安全管理人员,餐饮食品安全管理制度基本建立健全并进行了落实,从业人员执有效健康证上岗作业,食堂餐饮许可证到期的单位均及时申办许可延续,食品采购票据较为齐全,食堂环境整洁有序。

1.部分学校新的食堂设施正立项建设,旧有设施陈旧。

2.部分从业人员作业时未按规定着装。

3.检查中,发现部分食堂配备的留样柜没有落实专柜专用,里面存放了其他非留样品。

4.部分采购票据缺失,如食盐采购票据。

5.部分学校餐厨废弃物协议未签订。

xxx东坡区食品药品监督管理局

二oxx年五月二十二日

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇四

自我校食堂创建以来,我们更加努力地探索食堂的新路子。我们基本形成一套我们自己的管理模式,为更好地总结经验、弥补不足,我将从以下几方面作简要回顾。

1、机构设置及人员管理

学校成立食品安全工作领导小组

组长:孟祥忠

副组长:孙海峰

组员:姜伟隋吉东王东霞彭云华各班班主任

(1)我校食堂于年建成使用,建筑面积:约500平方米,房间设施齐全,所用燃料为丙烷。人员培训上岗人数9人,就餐人数约900人。学校成立食堂管理领导小组。组长:孟祥忠,副组长:孙海峰,管理员:姜伟,工作人员:黄明章、吴美杰、于淑英、李波、周立群、刘淑春、张敏、单丽芬。

(2)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始,食堂管理领导小组对其进行全面考核,择优录用。被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的中途解聘。

2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度,发现身体状况欠佳的,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。

3、抓文明礼貌的落实:我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。

学校的主要工作是教学工作,后勤管理的宗旨是坚持为教学服务,而作为后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影响学校工作的正常开展,为此,我们特制订一些例的规章制度,确保食堂工作的正常开展。

1、出勤制度:

不随意更改作息时间

2、劳动管理:

(1)和睦相处、礼貌待人,杜绝与就餐人员或是内部职工吵架、打架。

(2)出售饭菜及其他食品一律不准收现金,违犯一次,收一罚十,并点名批评,情节严重者,劝其离岗。

(3)职工内部来客就餐者,一律先买票后拿饭菜。

(4)要节约水电,做到人走灯灭,水用即关,违犯一次,罚当事者2元。

(5)按规定时间上交各种票证。如不按时上交,造成被盗或其它损失,按其金额处以2倍罚款;如发现私留或转卖票证发现一次,立即辞退。

(6)专人负责锅炉房,按市技术质量监督局的要求定期进行检测。不得擅离岗位,不违规操作,否则,锅炉房所造成的一切责任事故均有当事人承担。

3、其它:

(1)炊事人员不准在伙食部喝酒、吃特殊饭。

(2)不得违犯操作规程,无故损坏炊具;不得不经同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盗食堂各种食物、材料、票证、餐具等。违者根据情节轻重给予处分,直至劝其离岗。

食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周召开民主生活会,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在盟芽状态;我们要求每一位职工必须做到:

1、上班时间所有职工,一律要穿工作服。

2、注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。

3、食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、周末大扫。

4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。

5、开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽,不准涂脂抹粉。

6、设立卫生达标奖:认真执行《食品卫生法》和卫生制度,形成制度,对照评比。经学期评比合格者,给予奖励。

食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有过硬的检测与监督机制,才能确保制度的纯粹性、真实性,也才能吸引更多的家长解学校,解学校食堂管理,也只有这样,学校才能在家长中树立起名牌效应,才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。我们具体做法是:

1、控制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。凡因此而造成后果的,除承担一切责任外,还将劝其离岗。

2、由保管员负责经常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。

3、有会计和出纳负责成本核算,定期向领导反映情况,节余不超过8%(节余部分主要用于购置餐具及食堂内的正常开支),以确保师生的伙食,凡对有意抬高菜价而在师生中造成恶劣影响的,将劝其离岗。

随着国民经济的发展,人民的生活水平也得到改善,同时也给我们的独生子女养成娇生怪养的坏习惯,主要表现在:

1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重;

2、小朋友们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。另一方面,食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究,往往不能想学生所想,正确善待每一位学生,这都给食堂管理带来一定的困难。但是,任何一项工作都有它有利的一面,也有它问题的一方,但我们只要一分为二地看待它,困难也会变得得心应手。所以,我坚信,在校领导的关心和监督下,在全体食堂工作人员的共同努力下,我校食堂一定会越搞越兴旺发达。

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇五

为加强学校食品安全监管,消除食品安全隐患,保障师生身体健康,有效防范学校食物中毒事故的发生,根据阜食药监发【20xx】23号文件相关规定,结合我区实际,对辖区内15家学校进行专项检查,其中6所中学均没有食堂,9所小学3所没有学校食堂,其余6所小学设学校食堂。此次检查共出动检查人员60人次,车辆21台次,出具监督执法文书28份,现将检查情况汇报如下:

1、6所有食堂小学均能建立以校长(或园长)为第一责任人的学校食堂食品安全责任制;有专兼职的食品安全管理人员。

2、6所小学食堂均没有有效许可证。

3、3所学校食堂从业人员持有有效健康合格证明,并能比较规范的从事食品生产经营活动。4所小学食堂从业人员均没有有效健康合格证明。

4、均未开展食品安全知识和技能培训。

6、学校食堂在采购食品原料、食品添加剂索票索证不全,有记录但不完善;

8、餐用具消毒、保洁设施比较完善但消毒记录不完整,食堂“三防”设施不齐全。

针对以上存在的问题,提出如下建议:

一、是必须进一步的提高对学校食品卫生安全重要性的再认识,成立学校食品安全领导小组,落实人员,明确责任,增强对学校食品安全工作的忧患意识、责任意识和履职意识;无健康证合格证的从业人员,学校应立即将其调离工作岗位或者集中组织从业人员进行健康体检,从业人员需领取健康合格证明后方可从事食品生产经营活动;建立健全培训制度,开展食品安全知识和技能培训。

三、是建立健全食品原料索证索票制度,采购食品必须向供应商索取相关证件,建立完善的食品台帐记录。

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇六

紧张而有序的20xx——20xx学年度第二学期结束了,回顾过去的这一学期,我校总务处根据上级和学校对财务工作的具体要求,结合学期工作计划和学校实际情况,在学校领导和全体教职工的支持及配合下,通过全体同志尽心尽责、共同努力,克服人手缺、任务重等困难,有计划、有步骤、有重点地完成了各项工作,确保了学校教育教学工作顺利开展。一学期来,我们始终本着“全心全意地为教育教学服务、为师生服务”的宗旨,努力做好财务财产管理、后勤常规管理、安全卫生管理等方面的工作,圆满地完成各项工作,达到计划要求,现将本学期总务工作作如下总结:

财务工作在学校领导带领下,严格按规定的财务、会计制度实施管理,依法照章做好财务管理工作,管理好教育经费的收支。在资金使用上,严格执行审批制度,坚持按计划行事,合理使用资金,保证专款专用,坚持以“少花钱,多办事,办好事”为原则,用好学校每一分钱,提高资金的使用效率。在重大的资金使用上,学校通过行政会议讨论,并向全体教师公示,接受群众监督。具体工作如下:

1、协助校长做好学校经费的收支管理,本着“量入为出、收支平衡,保证重点”的原则,加强资金管理,合理安排资金,编制好本年度的修购经费及房修费计划,开源节流,提高资金使用效果,确保学校教育教学的各项工作任务顺利完成。

2、严格执行收费标准,做好收费公示。在学生收费管理上,严格按照收费公示规定的项目、标准、范围进行收费,严格实行收费制度,做到了无乱收费、无乱摊派、无擅自增加收费项目、无随意提高收费标准等现象,并做好收费公示,自觉接受社会、学生家长的监督。

3、加强校产管理、提高使用效率。在财产管理上,按规定的管理制度执行,做好财产记账和报损调整工作。除了切实做好教学的物资供应外,还要为教学提供良好的设施,更要管好、用好这些设施,确保财产的安全,充分发挥设备的作用,更好地为教育服务。

学校是培养人的场所,是文明的象征。要树立一所学校良好的形象,反映全校师生的精神面貌,必须营造一个“和谐、愉悦、安全、舒心”的工作、学习环境。而这些与后勤管理的优劣密切相关。因此,尽力做好后勤服务工作,显得尤为重要,做好后勤服务工作,实际是对学校打造“质量校园、信息校园、文化校园、平安校园”的无形支持。为此,做好以下几方面工作:

1、做好教师教学用品及学生学习用品的分发工作。开学初,教学用品和学生的课本、簿册及卫生用品,按时无误地发到每个班级和师生手中,保证教育教学工作顺利开展。

2、做好后勤保障工作。学校各项活动,我们总务处全力以赴,做好优质服务,保证各类活动正常有序进行。

学校安全工作做得如何,将直接关系师生身心健康乃至生命安全的大事,关系到教育教学工作的正常开展。为此,我们牢固树立“学校安全重于泰山”的思想,增强政治意识、大局意识,从打造“平安学校”的高度,把维护学校安全和稳定放到重要的位置。由于全体教职工共同努力,一学期来,我校未出现一起涉及安全事故的发生,为学校教育教学工作的正常开展提供有力的保证。具体做好以下几方面工作:

1、本学期,在全体保安人员共同努力下,学校安全工作得到了进一步加强,全体教师工作认真负责,遵纪守法,责任性强,能服从学校临时安排,不计较个人得失。对外来人员进入校园一律登记、验证,未经允许不能进校,每天学生放学后,值班人员坚持对校园内进行巡视,晚上检查“三关”情况(门窗、电源、水龙头是否关闭好),为学校的财产安全和师生的生命安全提供了有力保障。

2、本学期,总务处人员定期对校舍及教育设施、设备的安全进行检查,发现隐患,立即排除。总务处人员每天傍晚放学后坚持检查各教室办公室“三关”情况,发现问题,及时处理,并将检查情况作好记载。除此之外,利用宣传栏,张贴安全知识的宣传画(本学期共两期);在教学大楼醒目处挂安全宣传横幅;向全体学生人手一册安全手册。

3、本学期,各班主任在安全教育方面做了大量的工作。坚持做好常见病的预防和宣传教育,利用板报,向学生宣传卫生小知识和常见病的预防知识。德育室和少先队大队部,采用多种形式的宣传手段,坚持不懈地做好学生安全宣传教育工作。各班,全方位、立体式地做好安全防范工作,取得了很大的成效。

4、本学期,总务处加强对食堂的饮食卫生监督检查的管理,经常深入食堂检查食品卫生与安全,组织食堂从业人员学习食品卫生等相关的法律法规,不断提高食堂从业人员的素质,努力促使食堂工作规范化。总务处每天有针对性地对食品的质量、食堂、餐厅卫生状况、从业人员的身体健康等情况进行检查,发现问题及时解决,并将检查情况作好记载。千方百计地使全校师生吃得安全、卫生、放心和满意。

1、在财产管理上,还存在不足的地方,下发的各类教学设备及用具不能如数上缴,设备保管、使用责任制没有落实,有必要在下学期加强管理。

2、在环境管理上,保洁工作虽然总体上有了一些提高,但还存在不足的地方。如:厕所卫生状况还没有解决,需加强学校卫生保洁工作的管理,通过制订保洁人员岗位责任制,强化要求明确,责任到位的管理手段,来提高卫生保洁工作,从而使校园常年保持洁、净、美,让师生在优美、整洁、舒适的环境中工作和学习。

3、在安全管理上,还需加强工作,有条件的情况下,在德育室、大队部等支持协助下,组织学生进行逃生演习。

4、由于总务处事务繁杂,人手少,因此工作中还有许多地方没能做得令人满意,有待于我们今后的努力。

以上是总务处一学期的工作总结,我们坚信,只要本着一颗全心全意为师生服务的心,廉洁奉公、任劳任怨、虚心学习、苦干实干,依靠全体总务后勤人员的积极性,我们一定会把工作做得更好。

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇七

我校本着对学生、对家长、对社会高度重视的态度,严格按照县食药监局及教育局的相关要求,我校高度重视食堂食品卫生安全工作,现将本期工作总结如下:

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:胡家国为组长,雷国宪为副组长,各班主任为成员;主任教员为学校食堂食品安全第一责任人,雷国宪老师协同管理,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

学期初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

开学初,县食药监局就学校食堂进行了现场检查指导,检查了食堂、储存室等,检查时从《餐饮服务许可证》、记录、索证索票、了解师生吃饭情况、现场检查指导等方面进行了全面检查,检查情况如下:

(一)、检查中肯定的地方。

1、学校食堂《餐饮服务许可证》有,有效期至20xx年,负责人颜钰峰。炊食员、食堂管理员健康证,上岗证齐全。

2、食品采购严把了质量关,无腐烂、变质、过期食品以及标识不全的食品进入储存室、食堂。

3、采购食品时向商家索证索票及时,对食品生产日期和有效期(保质期)备案存档。

4、食品采购进入食堂时要做好了进货台账。

5、食品及原料的贮存符合卫生、安全、整洁的要求,做到了按照“先进先出”发放原则予以发放。

6、学校没有使用食品添加剂,对各种调料由炊事员专人专柜负责。

7、食品冷藏、冷冻做到了原料、成品分开存放。

(二)、存在的问题:

1、灶台抽油烟机有少量污垢,墙壁有少量灰尘。

2、各种票证没有张贴在适当位置。

3、操作间未按标准做到防尘防灰。

4、明厨亮灶工程还没有完成。

为切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的发生,保证广大学生的生命安全,对检查督导情况整改如下:

1对食堂卫生进行了全面打扫,尤其是消毒柜、留样柜、冰柜、洗菜池、抽油烟机、墙壁等进行了打扫和清洗。

2、对学校食堂操作间墙壁进行了防尘防灰处理。

3、按照要求,规范张贴票证。

通过努力,本期食堂食品安全工作顺利结束,学校没有发生一起安全事故,望在下期继续努力。

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇八

为进一步加强学校食堂管理,健全食堂管理制度,规范食堂财务收支,严肃财经纪律,现就学校食堂财务管理中的有关事项规定如下:

一、学校食堂财务管理的总体要求

学校办食堂是一项公益性事务,必须以学生为宗旨,不得以盈利为目的;必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度,开设学校食堂结算户,由学校财务室实行“统一管理,独立建帐,成本核算,收支平衡”。

二、学校食堂物资采购与资产管理

1、食堂物资采购必须做到质优价廉,经济实惠。

2、建立和完善物资采购内部牵制制度。学校食堂物资实行总务处定点采购,采购点由学校行政综合比较确定。

3、建立物资采购验收制度。食堂物资采购回来后,必须办理过秤、验收等入库手续,经复核人员在采购单据签字认可后,方可登记入账。

4、建立物资采购报批制度。采购人员每天应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”,经审批人员同意审批后方可采购。

5、建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为:进厨存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。

三、学校食堂财务收支结余及分配管理

(一)学校食堂不应以盈利为目的,必须坚持收支平衡的原则。

(二)食堂应每月反映财务状况,按月编制“学校食堂资产负债表”、

“学校食堂收支明细表”,及时发现问题,分析原因,消除亏损。

(三)食堂净收益全部纳入学校部门预算,实施“收支两条线”管理。

四、财务公开

食堂财务帐目应按相关规定,每学年末由校务会对食堂帐目清查一次,清查情况在校公开栏中公示。

五、学校食堂会计档案管理

食堂的会计档案资料,纳入学校会计档案资料统一管理。

为进一步加强学校食堂管理,健全食堂管理制度,规范食堂财务收支,严肃财经纪律,现就学校食堂财务管理中的有关事项规定如下:

一、学校食堂财务管理的总体要求

学校举办食堂是一项公益性事业,必须以服务师生为宗旨,不得以盈利为目的;必须坚持学生自愿搭伙就餐的原则;必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度,开设学校食堂结算户,由学校财务室实行“统一管理,独立建帐,成本核算,收支平衡”。

二、学校食堂物资采购与资产管理

(一)食堂物资采购应坚持“勤进快销,以销定进,以进促销”原则。所购物资必须做到质优价廉,经济实惠。

(二)建立和完善物资采购内部牵制制度。学校食堂物资必须实行双人采购,且采购人员必须做到定期轮换、如油应由勤办配货中心集中配送,(米暂有单位自行采购,因配货中心不再配送)。

(三)建立物资采购验收制度。食堂物资采购回来后,必须办理过秤、验收等入库手续,经采购人员、复核人员、保管人员和审批人员在统一印制的“单据”上分别签字认可后,方可登记入账。

(四)建立物资采购报批制度。采购人员每天应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”,经复核人员、保管人员和审批人员同意审批后方可采购。

(五)建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为:进厨存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料,如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。学校食堂应对进库存货进行按月定期清查盘点,学期结束进行一次全面的清查盘点,做到帐表、帐帐、帐实相符。盘盈或盘亏的存货应按有关规定进行帐务调整。

三、学校食堂收入管理

(一)学校收入主要来源于学生和教师的就餐收入,食堂向学生和教师收取的金龙卡存款伙食费,实行月初预收、月末结转确认伙食收入、高三学生毕业结算找补的办法。即:学校预收伙食费时,不作“食堂收入”,暂挂“应付帐款或预收款”,每月末以当月电脑打印的就餐交易额从预收款中结转确认当月伙食收入。

(二)学校食堂原则上不允许对外承包经营,对于在学校统一监管下实行责任经营收取的相应可支配费用,必须纳入学校预算外收入管理。

(三)食堂银行存款所产生的利息收入,以及包装物出售、饭菜下脚处理等所产生收入,一律记入食堂收入,不得转移存储。

(四)学生伙食费的收取应充分考虑学生的承受能力,以伙食支出的估算成本为依据,力求收支基本平衡。

(五)食堂实行自收自支,自负盈亏,学校一般不予补助。食堂以伙食资金购置食堂设备或其它支出而造成亏损的,学校可给予一定经费补助。

四、学校食堂支出管理

(一)学校食堂支出要以服务师生为中心,按照“量入为出”原则安排各项支出,严格支出管理,提高伙食资金的使用效益。食堂支出主要包括:

1.伙食支出:是指学校食堂开展伙食活动而发生的各项支出。具体包括:

(1)粮食支出:学校食堂加工过程中所耗用的米、面粉等支出;

(2)菜金支出:学校食堂烧菜所耗用的支出

(3)调料支出:学校食堂加工过程中耗用盐、味精、鸡精等支出;

(4)燃料支出:学校食堂加工过程中耗用煤、煤气等支出;

(5)其他材料支出:学校食堂加工过程中耗用除上述以外的支出。

2.其他支出:学校食堂聘请临时工等所开支的人员工资等支出。具体包括:炊事员工资、水电费支出、非正常支出及其他杂项支出。

(二)食堂支出的管理程序和审批规定。

1.所有主食、副食、蔬菜等物资材料购入,必须按实际支付的价格及运费等实际成本计价。物资材料购入时应填制食堂物资入库单,数量、价格、质量须经食堂有关管理人员验收、过秤签字后按序入库,并记入有关帐簿。

现购现用物资材料的购入和交付使用,可不通过填制食堂物资入库单和食堂物资出库单,购买验收后凭采购单及发票直接列入伙食支出。

2.领取主食、副食、蔬菜等物资材料,必须填写食堂物资出库单,出库时以加权平均后的成本作伙食支出。食堂物资出库单须经有关食堂管理人员签章,并记入有关账簿。

3.食堂的差旅费、低值易耗品等支出,须经食堂负责人审核,报学校校长审批后,向食堂出纳办理报销手续,直接列入当月支出。

4.食堂需购置固定资产,由食堂负责人提出申请,报学校校长审核,审批同意后,方可按当年市局教育系统招投标(集中采购)目录及标准规定办理设备采购手续,购入后办理好固定资产登记入帐手续。

5.食堂人员的聘请人数应符合规定的人数,其工资标准由学校校委会集体研究同意后执行。

(三)学校因工作需要而发生的客伙支出,原则上要求在学校内部食堂就餐,费用按实际支出成本结算。

务室进行资金结算。其他定点单位采购的数量不是很大的项目也应每周到财务室结算,原则上要求对方开具税务发票。

(五)所有结算的票据都要求合法规范,票据开具的内容反映实际的经济交往事项,票据反映的业务内容真实,符合经济交往事项的实际情况。(是否存在伪造作假,如大头小尾、涂改、不套复印纸等);发票的正确性:内容齐全、填写规范、开具的内容与发票类别相符、在规定的额度和时间内开具等;要求对方单位开票时必须要求做到按号码顺序填开,填写项目齐全,内容真实,字迹清楚。

(六)食堂早上购完菜后经验收入库签字后应及时到财务室报销当日购菜发票,要求在下午4时前报销,并在当天上午10时前填制好食堂购菜情况公示表;收款后也于当日上缴银行(除学期开学等特殊原因外),并由当天下午把存款日操作情况表与银行对帐单上缴财务室。操作表中另须说明教师换卡人及打卡错误姓名等情况,不得用收款垫付支出款项。

(七)学校食堂所有支出项目除菜市场购买的菜类及零星支出在500元下的项目由食堂经理签字汇总后由校长统一签字后支付,其他也由校长签字后支付。食堂用劳保用品及食物福利等的发放须报校长室审批,发票报销时附审批单。

五、学校食堂财务收支结余及分配管理

(一)食堂财务收支结余是指学校食堂因伙食经营而发生的当期收入与支出相抵后的余额。学校食堂不应以盈利为目的,必须坚持“收支平衡、略有节余”的原则。

副营收支的收益和其它收支的收益应当单独反映。

(二)食堂应每月反映财务盈亏状况,按月编制“学校食堂资产负债表”、“学校食堂收支明细表”,及时发现问题,分析原因,消除亏损。

(三)食堂净收益全部纳入学校部门预算,实施“收支两条线”管理。

六、财务公开

食堂财务帐目应按诸教[2015]8号《关于切实加强学校财务清理工作的意见》的规定,每学年末由校工会及膳管会对食堂帐目清查一次,清查情况在校公开栏中公示,学期报表于每年7月15日前报送教育核算中心,每月食堂财务报表于次月10前在食堂财务公开栏上公示。

七、学校食堂会计档案管理

食堂的会计档案资料,纳入学校会计档案资料统一管理。

为进一步加强学校食堂管理,健全食堂管理制度,规范食堂财务收支,严肃财经纪律,现就学校食堂财务管理中的有关事项规定如下:

一、学校食堂财务管理的总体要求

学校办食堂是一项公益性事务,必须以学生为宗旨,不得以盈利为目的;必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度,开设学校食堂结算户,由学校财务室实行“统一管理,独立建帐,成本核算,收支平衡”。

二、学校食堂物资采购与资产管理

1、食堂物资采购必须做到质优价廉,经济实惠。

2、建立和完善物资采购内部牵制制度。学校食堂物资实行总务处定点采购,采购点由学校行政综合比较确定。

3、建立物资采购验收制度。食堂物资采购回来后,必须办理过秤、验收等入库手续,经复核人员在采购单据签字认可后,方可登记入账。

4、建立物资采购报批制度。采购人员每天应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”,经审批人员同意审批后方可采购。

5、建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为:进厨存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。

三、学校食堂财务收支结余及分配管理

(一)学校食堂不应以盈利为目的,必须坚持收支平衡的原则。

(二)食堂应每月反映财务状况,按月编制“学校食堂资产负债表”、

“学校食堂收支明细表”,及时发现问题,分析原因,消除亏损。

(三)食堂净收益全部纳入学校部门预算,实施“收支两条线”管理。

四、财务公开

食堂财务帐目应按相关规定,每学年末由校务会对食堂帐目清查一次,清查情况在校公开栏中公示。

五、学校食堂会计档案管理

食堂的会计档案资料,纳入学校会计档案资料统一管理。

法泗镇桥头小学

2015年9月1日

为进一步加强学校食堂管理,健全食堂管理制度,规范食堂财务收支,严肃财经纪律,现就学校食堂财务管理中的有关事项规定如下:

一、学校食堂财务管理的总体要求

学校举办食堂是一项公益性事业,必须以服务师生为宗旨,不得以盈利为目的;必须坚持学生自愿搭伙就餐的原则;必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度,开设学校食堂结算户,由学校财务室实行“统一管理,独立建帐,成本核算,收支平衡”。

二、学校食堂物资采购与资产管理

(一)食堂物资采购应坚持“勤进快销,以销定进,以进促销”原则。所购物资必须做到质优价廉,经济实惠。

(二)建立和完善物资采购内部牵制制度。学校食堂物资必须实行双人采购,且采购人员必须做到定期轮换、如油应由勤办配货中心集中配送,(米暂有单位自行采购,因配货中心不再配送)。

(三)建立物资采购验收制度。食堂物资采购回来后,必须办理过秤、验收等入库手续,经采购人员、复核人员、保管人员和审批人员在统一印制的“浬中食堂物自制单据”上分别签字认可后,方可登记入账。

(四)建立物资采购报批制度。采购人员每天应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”,经复核人员、保管人员和审批人员同意审批后方可采购。

(五)建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为:进厨存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料,如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。学校食堂应对进库存货进行按月定期清查盘点,学期结束进行一次全面的清查盘点,做到帐表、帐帐、帐实相符。盘盈或盘亏的存货应按有关规定进行帐务调整。

三、学校食堂收入管理

(一)学校收入主要来源于学生和教师的就餐收入,食堂向学生和教师收取的金龙卡存款伙食费,实行月初预收、月末结转确认伙食收入、高三学生毕业结算找补的办法。即:学校预收伙食费时,不作“食堂收入”,暂挂“应付帐款或预收款”,每月末以当月电脑打印的就餐交易额从预收款中结转确认当月伙食收入。

教职工及食堂人员的就餐费同学生一样结算。

(二)高三毕业班在高考结束后,以班级为单位实行统一退款,由机房把各班退款明细及总帐交财务室,经财务室审核后开具支票,由班主任及班生活委员签字后,由生活委员发放。金龙卡退款不得直接在金龙卡存款收取中支付(注:机房操作人员应在开学时到教务处领取调整后的班级名册表,以此名册为准对金龙卡操作系统中的班级进行更改,技术问题可咨询相关的电脑教师)

(三)学校食堂原则上不允许对外承包经营,对于在学校统一监管下实行责任经营收取的相应可支配费用,必须纳入学校预算外收入管理。

(四)食堂银行存款所产生的利息收入,以及包装物出售、饭菜下脚处理等所产生收入,一律记入食堂收入,不得转移存储。

(五)学生伙食费的收取应充分考虑学生的承受能力,以伙食支出的估算成本为依据,力求收支基本平衡。

(六)食堂实行自收自支,自负盈亏,学校行政一般不予补助。食堂以伙食资金购置食堂设备或其它支出而造成亏损的,学校可给予一定经费补助。

四、学校食堂支出管理

(一)学校食堂支出要以服务师生为中心,按照“量入为出”原则安排各项支出,严格支出管理,提高伙食资金的使用效益。食堂支出主要包括:

1.伙食支出:是指学校食堂开展伙食活动而发生的各项支出。具体包括:

(1)粮食支出:学校食堂加工过程中所耗用的米、面粉等支出;

(2)菜金支出:学校食堂烧菜所耗用的支出

(3)调料支出:学校食堂加工过程中耗用盐、味精、鸡精等支出;

(4)燃料支出:学校食堂加工过程中耗用煤、煤气等支出;

(5)其他材料支出:学校食堂加工过程中耗用除上述以外的支出。

2.其他支出:学校食堂聘请临时工等所开支的人员工资等支出。具体包括:炊事员工资、社会保障费、教师管理补贴、水电费支出、非正常支出及其他杂项支出。

(二)食堂支出的管理程序和审批规定。

1.所有主食、副食、蔬菜等物资材料购入,必须按实际支付的价格及运费等实际成本计价。物资材料购入时应填制食堂物资入库单,数量、价格、质量须经食堂有关管理人员验收、过秤签字后按序入库,并记入有关帐簿。

现购现用物资材料的购入和交付使用,可不通过填制食堂物资入库单和食堂物资出库单,购买验收后凭采购单及发票直接列入伙食支出。

2.领取主食、副食、蔬菜等物资材料,必须填写食堂物资出库单,出库时以加权平均后的成本作伙食支出。食堂物资出库单须经有关食堂管理人员签章,并记入有关账簿。

3.食堂的差旅费、通讯费、办公费、低值易耗品等支出,须经食堂负责人审核,报学校校长审批后,向食堂出纳办理报销手续,直接列入当月支出。以上费用报销时必须使用税务发票(如酒、饮料、电话费、办公费等可到超市采购、食堂不得列支烟等招待费)

4.食堂需购置固定资产,由食堂负责人提出申请,报学校校长审核,审批同意后,方可按当年市局教育系统招投标(集中采购)目录及标准规定办理设备采购手续,购入后办理好固定资产登记入帐手续。

5.食堂人员的`聘请人数应符合规定的人数,其工资标准由学校校委会集体研究同意后执行。

(三)学校因工作需要而发生的客伙支出,原则上要求在学校内部食堂就餐,费用按实际支出成本结算。

(四)食堂菜类的采购应有两人及以上人员到菜市场采购并填写“浬中食堂物自制单据”,采购验收后由验收人及食堂经理签字并付款,其他物资的采购原则上须对方开具正规的税务发票到校财务室单独报销,金额在1000元以上的物资须对方提供开户银行及帐号,通过转帐支付,不提现金。经常在采购的米、油、面粉、冰货等大额采购项目应告知对方至少每周到财务室进行资金结算。其他定点单位采购的数量不是很大的项目也应每周到财务室结算,原则上要求对方开具税务发票。发票在报销过程中应写明用途(如乡音卡为xx人使用,xx为维修厨房费用等)

(五)所有结算的票据都要求合法规范,票据开具的内容反映实际的经济交往事项,票据反映的业务内容真实,符合经济交往事项的实际情况。(是否存在伪造作假,如大头小尾、涂改、不套复印纸等);发票的正确性:内容齐全、填写规范、开具的内容与发票类别相符、在规定的额度和时间内开具等;要求对方单位开票时必须要求做到按号码顺序填开,填写项目齐全,内容真实,字迹清楚;开票时,同时要求填写付款方:“浬浦中学食堂” 并有开票方开票人和收款人签字,同时在发票联上加盖发票专用章。

(六)食堂早上购完菜后经验收入库签字后应及时到财务室报销当日购菜发票,要求在下午4时前报销,并在当天上午10时前填制好浬中食堂购菜情况公示表;金龙卡收款后也于当日上缴银行(除学期开学等特殊原因外),并由当天下午把存款日操作情况表与银行对帐单上缴财务室。操作表中另须说明教师换卡人及打卡错误姓名等情况,不得用收款垫付支出款项。

(七)学校食堂所有支出项目除菜市场购买的菜类及零星支出在500元下的项目由食堂经理签字汇总后由校长统一签字后支付,其他也由校长签字后支付。食堂用劳保用品及食物福利等的发放须报校长室审批,发票报销时附审批单。

五、学校食堂财务收支结余及分配管理

(一)食堂财务收支结余是指学校食堂因伙食经营而发生的当期收入与支出相抵后的余额。学校食堂不应以盈利为目的,必须坚持“收支平衡、略有节余”的原则。

副营收支的收益和其它收支的收益应当单独反映。

(二)食堂应每月反映财务盈亏状况,按月编制“学校食堂资产负债表”、“学校食堂收支明细表”,及时发现问题,分析原因,消除亏损。

(三)食堂净收益全部纳入学校部门预算,实施“收支两条线”管理。

六、财务公开

食堂财务帐目应按诸教[2015]8号《关于切实加强学校财务清理工作的意见》的规定,每学年末由校工会及膳管会对食堂帐目清查一次,清查情况在校公开栏中公示,学期报表于每年7月15日前报送教育核算中心,每月食堂财务报表于次月10前在食堂财务公开栏上公示。

七、学校食堂会计档案管理

食堂的会计档案资料,纳入学校会计档案资料统一管理。

为规范山下湖镇学校食堂会计核算,保证会计信息质量,根据诸暨市教育局关于学校食堂财务管理意见的有关规定,结合我镇学校食堂管理的实际情况,本着为师生服务的原则,规范学校伙食费的收支行为,努力使学生花钱少吃得好。特制定山下湖镇中心学校食堂管理财务制度:

一、制度总则

办好学校食堂,既关系到学校形象,更关系到师生的身心健康。各校要从实践“三个代表”重要思想的高度,切实加强组织领导,健全食堂财务制度。要在保证食堂食品卫生安全的前提下,科学合理制订每日菜谱,提高伙食质量;努力降低支出成本,坚持收支平衡、略有节余的财务原则,真正使学校食堂成为全体师生享受质优价廉营养餐的服务窗口。

二、运行机制

1、全镇各校的食堂财务均以中心学校为单位实行集中核算,分校管理。具体原则为“一集中”、“两统一”、“三不变”。“一集中”是指学校食堂经费均由中心学校集中管理。“两统一”是指银行账户由中心学校统一开设,收费发票由市财政局统一提供。“三不变”是指食堂的管理体制不变,食堂的理财机制不变,会计主体的法律责任不变。

用银行账户。食堂专用银行账户产生的利息收入,每季末应凭银行结息单及时入账。中心学校食堂专用账户只能转账,一般不得提现。食堂经费必须专款专用,任何单位不得以任何理由挪用、挤占。

3、中心学校对各校食堂实行备用金管理制度,备用金限额根据校点规模、离中心学校远近等因素确定,一般以1至3天的日常费用支出为限。

4、中心学校食堂会计按统一要求设立会计科目,对所属学校食堂的费用收支进行分校核算,并编制有关报表(详见附表《学校食堂资产负债表》、《学校食堂收入支出明细表》),向有关方面提供必要的财务信息报告。

三、日常管理

1、每一学校食堂配备兼职出纳一人,负责费用收支、票据整理及报销。学校食堂出纳实行轮岗制,每学年轮换一次,不得连任。学校行政出纳不得兼任食堂出纳。学校食堂出纳人员的任用必须事先报中心学校批准。出纳工作移交应由中心学校派员监交。

2、食堂货物采购必须实行内部监督制度。一般学校应实行双人采购,规模较大的学校,验收人员也应至少两人,验收人员在货物验收后应当场在票据上签名,采购人员和验收人员一般学期中途需进行轮换,一学期必须进行轮换。有条件的学校可根据实际情况实行团体采购加配送的方式向食堂供货。

3、学校食堂出纳向中心学校领取备用金,并负责保管、报销。所有发票必须经购菜人员和验收人员签字、总务主任票审后报校长签报,由食堂出纳进行帐务处理。

4、具体操作流程如下:

(2) 堂物品采购员在学校出纳处领取采购费用;

(3) 食堂物品采购员按有关规定进行物品采购;

(5) 学校食堂出纳凭据向中心学校报销费用,补足备用金余额。

四、财务控制

1、各校应根据各自职责,加强对食堂管理的内部控制:学校食堂应按照“安全第一、保证质量、量入为出”的原则认真制订和严肃执行采购计划,确保餐费基本均等,收支基本平衡;各校总务处应切实加强学校食堂的全面管理。

2、 实行包餐的学校,伙食费标准要根据当地学生家长的承受能力,经学校伙食管理小组集体研究制定。该标准要根据食堂的盈亏情况和市场物价等因素进行适时调整。收取伙食费时出据由市财政局统一提供的发票,收费后要填写收费情况统计表。

3、 实行刷卡服务的食堂,食堂出纳要对开出去的收据和充值微机输出的收费汇总表进行核对,核对清楚后凭打印报表记收入帐。

经营无关的支出。上述强制性规定必须不折不扣予以执行。

5、食堂用菜原则上应由学校工作人员到菜场采购,因特殊情况确需采用配送等方式送货到校的,必须在公开、公平、公正的竞争机制下,确定配送单位,同时学校要加强菜价调查和控制,配送菜价不得高于自行采购价(配送菜金额不得高于当日菜总额的50%)。食堂用的油应由局后勤配货中心统一配送。米由中心学校统一招投标采购。

6、属于政府采购范围的食堂设备材料,应严格按集中采购要求组织采购。食堂购置的设备符合固定资产管理要求的,应将发票复印件送教育核算中心,由核算中心在学校行政账上登记反映。

五、检查监督

各校必须经常对所属的食堂工作进行检查、监督与指导。重点包括以下几个方面:

1. 检查食堂支出的真实性、合理性,即物品采购价格是否与当前市场价相符,费用支出是否合理。

2、抽查食堂物品采购计划的执行情况,即食堂物品采购员是否严格按采购计划、规定程序采购物品,计划采购数与实际采购数是否相符。中心学校对学校进行不定期的实地抽查,以促进学校增强执行采购计划的严肃性。

2. 计算分析学校食堂采购费用的发生情况,考核与分析采购费用的支出进度,根据实际及时调整支出计划,确保食堂收支平衡。

4、做好中心学校与学校食堂信息的上下反馈工作,不断提高与完善食堂会计的核算管理水平。

5、对转移收入、私设“小金库”,弄虚作假、虚列支出,克扣、挤占、挪用学生伙食费等违纪违规行为,一经查实,将对相关责任人作出严肃处理,构成犯罪的移交司法机关处理。

6、食堂应强化公示制度,实行财务公开。一是学校应在食堂醒目

处单独设置食堂财务公示牌,当日食堂购菜情况进行公示(镇中、镇小、中心幼儿园在公示牌和诸暨教育网专用模块上公示,其他各校在公示牌上公示),每月10日前公示上月食堂财务报表;二是定期组织清账理财,清理情况应在校务公开栏及食堂财务公示牌上公示。中心学校每学期末将所属食堂账目返回各校进行民主清理,清理情况应及时公示并报中心学校。

7、在中心学校实行集中核算的食堂账目,在学期末仍须进行民主理财,由学校清账理财小组实施检查。学校食堂账目收支盈亏情况应列入校务公开内容,在每一学期末上墙公示。

8、中心学校对食堂账目要每学期向学校移交一次。学校食堂账目应作为学校会计档案保存。

办好学校食堂,为全体师生提供优质服务是我们学校食堂工作的努力方向。要进一步明确学校食堂不是一个以盈利为目的的创收机构,而是为全体师生服务的窗口。学校食堂在保证食堂食品卫生安全的前提下,既要千方百计提高伙食质量,又要尽可能降低收费标准和费用支出,使学校食堂成为全体师生享受质优价廉营养餐的服务机构。

诸暨市山下湖镇中心学校

2015年9月1日

附:山下湖镇中心学校食堂财务管理要点

山下湖镇中心学校食堂财务管理要点

一、制定并填写食堂物品采购计划表:

1、计划前要充分考虑学校每一天学生教师伙食的需求,有否涉及到用餐的集体性活动,并在对市场有所了解的基础上确定每天的菜种和价格。

2、表上不要在“后日期”中插入“前日期”。若不在计划表中但需采购的物品,不要在计划表中草草补上,应该正确填写变动表,并写明原因。

3、内容必须工整勿潦草,有条件的可电脑打印。

4、物品采购计划中的物品不仅指食品,同时还包括非食品类,如:碗、锅、煤饼等。对非食品类物品同样应纳入每天的采购计划中,以防止出现有报销发票但计划表中没有的失控现象。点心类食品也应纳入计划表中。

5、计划是针对物品采购,非物品类不填,如体检、维修等。 具体采购时认真按计划表执行,做到表物一致。即表上有何物,票上就有何物,反之也一样。

6、写好食堂负责人和编制人,分工人员要负起相应的责任。

7、规定不得自行采购的物品不要在计划表中填写。

8、食堂上交计划表和发票结报时间截止于每周周五上午,下午中心学校、各校食堂管理人员应对本周食堂管理进行总结、调整,以便于下周更好的开展工作。

9、食堂应强化公示制度,实行财务公开。一是学校应在食堂醒目处单独设置食堂财务公示牌,当日食堂购菜情况在公示牌和诸暨教育网专用模块上公示,每月10日前公示上月食堂财务报表;二是定期组织清账理财,清理情况应在校务公开栏及食堂财务公示牌上公示。中心学校每学期末将所属食堂账目返回各校进行民主清理,清理情况应及时公示,并书面上报中心学校。

二、采购:

食堂用菜原则上应由学校工作人员到菜场采购,因特殊情况确需采用配送等方式送货到校的,必须在公开、公平、公正的竞争机制下,确定配送单位,同时学校要加强菜价调查和控制,配送菜价不得高于自行采购价(配送菜金额不得高于当日菜总额的50%)。

1、食堂货物采购必须实行内部监督制度。一般学校应实行双人采购,规模较大的学校,验收人员也应至少两人,验收人员在货物验收后应当场在票据上签名,采购人员和验收人员一般学期中途需进行轮换,一学期必须进行轮换。

2、固定营业场所(商场、超市、小店等)购物时必须取得发票(税票或收据),不得填在自制购物单上报销。

3、食堂用的油由局后勤配货中心统一配送,为防止供求脱节,应提前3-5天与勤办联系。

4、勿随意购买计划表上没有的物品。若急需时则应该填写好变动表,不急用的可纳入下一周采购计划中。

票复印件送教育核算中心,由核算中心在学校行政账上登记反映。

6、注意三人以上签字。

三、记帐:

1、 当日购买当日记好现金日记帐。

2、 支票户实施统一转帐,转帐后勿忘记领取转帐进帐单,以作凭

证。

3、 各校食堂季度利息收入不忘入帐。

四、发票报销:

1、 报帐员应清楚哪些发票可以报销,哪些发票不能报销。

2、 与食堂经营无关的支出发票不得在食堂帐中报销。

3、 根据局规定,零星维修和食堂设备可以报销,大额物品和大额

维修不得报销。

4、 食堂旅差费、电话费可以报销。

5、 发票上的大写、小写要一致,统计发票金额时建议看“大写”。

6、 发票签字不签在票据的左上方,以防装订时被粘住。

7、 学期教师管理补贴发放严格控制在“10%”以内。

五、汇总凭证填写:

1、 每张凭证上可填多个项目。

2、 食堂设备购置、食堂维修、食堂差旅、水检等支出填入“其他

支出---其他杂项支出”中。

3、 当勤办米、油同开一票时,米记在“粮食支出”中,油记在“调

料支出”中。

六、结帐:

1、 每月末结帐一次,学校跟中心学校对帐。

2、 次月10日前到中心学校领取上月食堂财务报表。

七、补充:

1、相关工作管理人员应有强烈的责任感。应主动施压,主动思考,勤思多问,多记多反思。

2、自始至终把好“10%”和“5%”的数字关,确保师生用餐质量和食品安全。

3、学校应加强对所属食堂运作情况的监督检查,每学期至少组织一次以上有针对性的实地抽查,详细记录检查情况,发现问题及时提出整改措施。

山下湖镇中心学校

2015年9月1日

为进一步加强学校食堂管理,健全食堂管理制度,规范食堂财务收支,严肃财经纪律,现就学校食堂财务管理中的有关事项规定如下:

一、总体要求

学校举办食堂是一项公益性事业,必须以服务师生为宗旨,不得以盈利为目的;必须坚持学生自愿搭伙就餐的原则;必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度,开设学校食堂结算户,由学校财务室实行“统一管理,独立建帐,成本核算,收支平衡”。

二、物资采购与资产管理

(一)食堂物资采购应坚持“勤进快销,以销定进,以进促销”原则。所购物资必须做到质优价廉,经济实惠。

(二)建立和完善物资采购内部牵制制度。学校食堂物资必须实行双人采购,且采购人员必须做到定期轮换、如油应由后勤办配货中心集中配送。

(三)建立物资采购验收制度。食堂物资采购回来后,必须办理过秤、验收等入库手续,经采购人员、复核人员、保管人员和审批人员在统一印制的单据上分别签字认可后,方可登记入账。

(四)建立物资采购报批制度。采购人员每天应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”,经复核人员、保管人员和审批人员同意审批后方可采购。

(五)建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为:进厨存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料,如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。学校食堂应对进库存货进行按月定期清查盘点,学期结束进行一次全面的清查盘点,做到帐表、帐帐、帐实相符。盘盈或盘亏的存货应按有关规定进行帐务调整。

三、收入管理

(一)学校收入主要来源于学生和教师的就餐收入,学生和教师自行将现金充入饭卡,然后进行刷卡消费,每月末以当月电脑打印的就餐交易额从预收款中结转确认当月伙食收入。

教职工及食堂人员的就餐费同学生一样结算。

(二)毕业班在考试结束后,以班级为单位实行统一退款,由机房把各班退款明细及总帐交财务室,经财务室审核后开具支票,由班主任及班生活委员签字后,再予以发放。退款不得直接在饭卡存款收取中支付(注:机房操作人员应在开学时到教务处领取调整后的班级名册表,以此名册为准对饭卡操作系统中的班级进行更改,技术问题可咨询相关的电脑教师)

(三)食堂银行存款所产生的利息收入,以及包装物出售、饭菜下脚处理等所产生收入,一律记入食堂收入,不得转移存储。

(四)学生伙食费的收取应充分考虑学生的承受能力,以伙食支出的估算成本为依据,力求收支基本平衡。

(五)食堂实行自收自支,自负盈亏,学校行政一般不予补助。食堂以伙食资金购置食堂设备或其它支出而造成亏损的,学校可给予一定经费补助。

四、支出管理

(一)学校食堂支出要以服务师生为中心,按照“量入为出”原则安排各项支出,严格支出管理,提高伙食资金的使用效益。食堂支出主要包括:

1.伙食支出:是指学校食堂开展伙食活动而发生的各项支出。具体包括:

(1)粮食支出:学校食堂加工过程中所耗用的米、面粉等支出;

(2)菜金支出:学校食堂烧菜所耗用的支出

(3)调料支出:学校食堂加工过程中耗用盐、味精、鸡精等支出;

(4)燃料支出:学校食堂加工过程中耗用柴、煤气等支出;

(5)其他材料支出:学校食堂加工过程中耗用除上述以外的支出。

2.其他支出:学校食堂聘请临时工等所开支的人员工资等支出。具体包括:炊事员工资、社会保障费、水电费支出、非正常支出及其他杂项支出。

(二)食堂支出的管理程序和审批规定。

1.所有主食、副食、蔬菜等物资材料购入,必须按实际支付的价格及运费等实际成本计价。物资材料购入时应填制食堂物资入库单,数量、价格、质量须经食堂有关管理人员验收、过秤签字后按序入库,并记入有关帐簿。

现购现用物资材料的购入和交付使用,可不通过填制食堂物资入库单和食堂物资出库单,购买验收后凭采购单及发票直接列入伙食支出。

2.领取主食、副食、蔬菜等物资材料,必须填写食堂物资出库单,出库时以加权平均后的成本作伙食支出。食堂物资出库单须经有关食堂管理人员签章,并记入有关账簿。

3.食堂的差旅费、通讯费、办公费、低值易耗品等支出,须经食堂负责人审核,报学校校长审批后,向食堂事务长办理报销手续,直接列入当月支出。以上费用报销时必须使用税务发票(如饮料、电话费、办公费等可到超市采购、食堂不得列支烟酒等招待费)

4.食堂需购置固定资产,由食堂负责人提出申请,报学校校长审核,审批同意后,方可按当年局教育系统招投标(集中采购)目录及标准规定办理设备采购手续,购入后办理好固定资产登记入帐手续。

5.食堂人员的聘请人数应符合规定的人数,其工资标准由学校校委会集体研究同意后执行。

(三)学校因工作需要而发生的客伙支出,原则上要求在学校内部食堂就餐,费用按实际支出成本结算。

物清单,采购验收后由验收人及食堂班长签字并付款,其他物资的采购原则上须对方开具正规的税务发票到校财务室单独报销,金额在2000元以上的物资须对方提供开户银行及帐号,通过转帐支付,不提现金。经常在采购的米、油、面粉等大额采购项目应告知对方至少每周到财务室进行资金结算。其他定点单位采购的数量不是很大的项目也应每周到财务室结算,原则上要求对方开具税务发票。发票在报销过程中应写明用途(如xx人使用,xx为维修厨房费用等)

(五)所有结算的票据都要求合法规范,票据开具的内容反映实际的经济交往事项,票据反映的业务内容真实,符合经济交往事项的实际情况。(是否存在伪造作假,如大头小尾、涂改、不套复印纸等);发票的正确性:内容齐全、填写规范、开具的内容与发票类别相符、在规定的额度和时间内开具等;要求对方单位开票时必须要求做到按号码顺序填开,填写项目齐全,内容真实,字迹清楚;开票时,同时要求填写付款方:并有开票方开票人和收款人签字,同时在发票联上加盖发票专用章。

(六)食堂早上购完菜后经验收入库签字后应及时到财务室报销当日购菜发票,要求在下午4时前报销,并在当天上午10时前填制好食堂购菜情况公示表;学生充卡款收款后也于当日上缴银行(除学期开学等特殊原因外),并由当天下午把存款日操作情况表与银行对帐单上缴财务室。操作表中另须说明教师换卡人及打卡错误姓名等情况,不得用收款垫付支出款项。

(七)学校食堂所有支出项目除菜市场购买的菜类及零星支出在500元下的项目由食堂管理人员签字汇总后由校长统一签字后支付,其他也由校长签字后支付。食堂用劳保用品及食物福利等的发放须报校长室审批,发票报销时附审批单。

五、财务收支结余及分配管理

入与支出相抵后的余额。学校食堂不应以盈利为目的,必须坚持“收支平衡、略有节余”的原则。

副营收支的收益和其它收支的收益应当单独反映。

(二)食堂应每月反映财务盈亏状况,按月编制“学校食堂收支明细表”,及时发现问题,分析原因,消除亏损。

(三)食堂净收益全部纳入学校部门预算,实施“收支两条线”管理。 六、财务公开

食堂财务帐目应按县教育局关于食堂财务管理的相关规定,每学年末由校委会及膳管会对食堂帐目清查一次,清查情况在校公开栏中公示,学期报表于每学期报送教育核算中心,每月食堂财务报表于次月10前在食堂财务公开栏上公示。

七、会计档案管理

食堂的会计档案资料,纳入学校会计档案资料统一管理。

第一条 农村义务教育学生营养改善计划(以下简称计划)财务管理按照“统一领导,分级管理”的体制,实行校长负责制,由校长负总责,并做到“见账不见钱”。明确分管副校长负责具体的资金管理和支付。

第二条 中小学校“计划”资金按照“校财局管”要求,实行报账制度。中小学校按财务管理规定设立专户,确定专人负责日常账目核算工作。分设会计和出纳,会计做好分类核算,出纳做好现金及银行存款日记账。账目核算要“日清月结”,并建立健全会计档案,以备审计核查。

第三条 学校每月初将当月的“用款计划”报教育局核算中心,由核算中心预支一定限额的备用金,学校财务人员及时审核汇总票据并附经学生签字认可的实名花名册,经校长和分管副校长签字后,每月至少一次到教育核算中心报账。

第四条 “计划”资金实行专项管理,全部用于学生伙食。食堂工勤人员的工资福利、食堂设备购置等费用由财政性经费予以保障,食堂煤、水、电等相关费用可在学校公用经费中开支。

第五条 学校可收取社会捐赠或在国家补助基础上家

长愿意多交的伙食费,收取时开具合法票据,收取的费用及时纳入专户,用于提高学校食堂的供餐质量。

第六条 食堂大宗原材料采购实行“统招、统购、统配、统送”,由教育局核算中心统一结算并作账务处理。鲜活产品、零星原料由学校自行采购,并做到票据齐全。少数没有正式发票的要有供货人签字的收据并记录联系方式,据实核算入账。购物发票(收据)经采购人、验收人、分管负责人签字后,财务人员进行报账。每月进行采购清单统计表的登记工作。

第七条 根据食堂原材料采购、保管、领用的情况,保管人员据实填写材料入库单和出库单,每月进行出、入库清单及盘存表的登记工作。

第八条 食堂建立固定资产台账和一级明细账。食堂固定资产的购进实行批复制度,由食堂提出申请,报分管副校长审核、学校校长审批同意后,按要求办理采购手续,并办理固定资产入账手续。固定资产的购进不能用“计划”资金进行开支。

第九条 加强食堂成本核算。学校结合实际细化支出范围和标准,厉行节约,严格控制成本开支范围,保证伙食质量。

人数、补助标准、受益人数等情况进行动态监控,严防套取、冒领资金。

第十二条 学校成立“计划”监督小组,参与和监管经费收支等事项的管理。

第十三条 设立“计划”公示制度,每天将菜谱、材料品种及数量、价格、资金使用情况进行全面公示。

第十四条 建立财务公开制度。“计划”资金的收支情况每月公布一次,接受学生、家长和社会监督。

第十五条 教育、财政等部门定期或不定期对“计划”资金使用情况进行检查,审计部门将“计划”资金使用和管理列为审计重点。

第十六条 对有以下情况发生的,必须立即整改并追究当事人责任:

1.原材料采购价格明显高于市场价格,与供应商暗中勾结牟取非法利益的。

2.资金使用账目不清,严重违反财经纪律,收支和原材料或物资管理存在明显漏洞的。

3.虚列支出,弄虚作假,私设“小金库”的。

4.克扣、挤占、挪用学生“计划”资金的。

5.其它违纪违规行为。

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇九

职工食堂、招待所两个单位共有干部员工-人,担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。在-党委、-以及生活公司的领导下,在各兄弟单位领导和职工同志们的大力支持下,我们紧密围绕-的整体工作大局,精心搞好了各项生活服务工作。截至目前,职工食堂、招待所收入-x元,固定成本-x元,变动成本-x元,利润为-x元。

一、今年以来的主要工作情况。

-职工食堂、招待所是-后勤生活服务工作的重要组成部分。尤其是处在-,担负着较为繁忙的各级领导、来宾的接待任务和面对沙运司内部单身干部员工的住宿、生活等项工作。作为沙运司的一个“窗口”单位,这两个单位工作质量的好坏,直接关系到沙运司的对外形象和广大员工的切身利益。因此,我们坚持做好以下几个方面的工作:

1、围绕大局,提高认识。今年以来,-的各项生产经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象。在此情况下,我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上沙运司快速发展的大好形势,必将愧对--领导的信任和支持,也无颜面对辛勤奋战在各项工作第一线的-x广大干部和员工。因此,我们把切实做好各项生活综合服务工作当作贯彻沙运司党委、-x全年奋斗目标和落实科学发展观,坚持以人为本,关心职工生活,为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂、招待所真正成为“职工之家”和干部员工满意的场所。特别是我们能够紧密沙运司的整体工作大局,密切联系本单位的实际,坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,职工食堂、招待所的所有工作人员,都能以沙运司的大局为重,尽心尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。

2、加强管理,规范运作。职工食堂和招待所的工作经常与干部员工打交道,涉及大家的吃喝住等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来,我们没有辜负-x领导和广大干部员工的期望,领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件,使大家一回到招待所就犹如回到“家”的感觉。

3、团结协作,优质服务。招待所和职工食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与沙运司的整体工作和干部职工的切身利益息息相关。特别是我们所承担的许多大中型对外接待任务,直接涉及到沙运司的对外形象。因此,我们在有关部门的配合下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来,招待所和职工食堂人手较少,工作量较大。为了不影响正常工作运转,凡有大中型接待任务,我们内部的员工都能够服从领导的安排,不分行业,不讲条件,全力以赴搞好接待工作。今年以来,食堂所承担的三桌以上的接待任务达十多次,但每一次接待任务都能够圆满地完成,受到-x领导的信赖和大家的好评。我们还把沙运司内部单身干部员工的就餐和住宿服务当成工作重心切实抓紧抓好。目前,沙运司各项生产经营任务紧张而繁忙,尤其是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部员工,休假或者因公出差回到-就餐和住宿,作为后勤生活服务单位,能够设身处地的为他们着想,使他们-能够吃的满意,住得舒心,则是我们的工作本分。为了使我们的各项服务工作上档次、服务上水平,招待所及时为大家换发被褥、床单,并在具体的服务工作上做到了态度和蔼可亲,环境干净整洁,使大家在招待所能够住得舒心。

就餐方面,我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照沙运司领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,职工食堂以自助餐的形式一日三餐供应,每顿的主食都在六个品种以上,副食也在四个以上,并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作,职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色,就连一些住户同志也愿意携家带口的在职工食堂就餐了。为了方便干部职工的生活,职工食堂还在紧张繁忙的工作之外,为干部职工家属供应馒头、花卷和一些卤制品,深受广大干部职工的赞扬。当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距沙运司领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在沙运司目前快速发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于今后不断得到改进。

二、今后的工作打算。

一是要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强生活服务工作是沙运司党委、沙运司贯彻落实科学发展观,坚持以人为本,关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干部职工的生活服务问题,说到底,实际上是一个政治问题、群众观点问题。因此,我们在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂、招待所,以方便干部职工就餐和住宿,为-x的可持续发展作出自己应有的贡献。

二是要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满意率。围绕一个中心,就是紧紧围绕-的各项工作目标,把做好生活服务工作与x发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,从而达到凝心聚力,促进发展的目的。突出“两为”方针,就是要努力为干部职工服务,为干部职工办好事、办实事。通过我们的努力,真正使生活服务工作成为沙运司领导与干部职工相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。达到四个满意率,就是通过我们的努力,使职工食堂、招待所两个方面的服务满意率有较大提高,实现生活服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效果。

三是积极负责,认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此,我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇十

回顾2013年近一年的会计工作,我在玉度饭店老总的直接领导及总经理的指导下,认真。

证。促进了生产经营的顺利完成,为经营管理提供了依据。自从事会计工作近一年来,收获。

颇丰,个人财务管理能力得到了不断提高和锻炼,但也有很多不足之处,给自己日常的工作。

造成了一定的困扰,也给饭店生产经营带来了不利影响,现将近一年工作情况总结如下:

一、工作回顾。

1、严格执行饭店现金管理及结算制度,定期核对现金与账目,发现不符情况,做到及时。

汇报、及时处理。

2、及时回收饭店各项收入,开出收据,回收现金及时存入银行。

3、做好与银行部门的对接工作,办理贷款还款业务及其他相关业务。

4、井然有序的完成员工工资发放及其他经费发放工作。

5、为满足饭店经营需要,曾负责各楼层布草联系清洗及发放工作。

二、主要收获和经验。

1、只有主动融入集体,处理好各方面的关系,才能保持好的工作状态;

2、只有坚持原则落实制度,认真理财管账,才能履行好财务职责;

3、只有树立服务意识,加强沟通协调,才能把分内的工作做好;

4、只有保持心态平和,“取人之长、补己之短”,才能不断提高、取得进步。

三、

不足之处。

因本人非会计专业出生,对会计工作的认识不够,会计工作专业知识学习力度不够,专。

业能力不强;与饭店各部门及同事需协调、沟通不够;对本饭店各项财务原始数据监督力度。

欠缺。

四、工作计划。

在下一年年的工作中,坚持实际工作中证明行之有效的工作方法,同时在工作方法上进。

题又能促进工作的全面开展。对于各部门的台帐勤检查、勤监督,及时核对,多配合,相互。

协作,给领导当好参谋,使财务工作在明年更上一个台阶,为玉都下一年取得更好的业绩提。

致,紧密配合,比较顺利的完成了酒店会计核算、报表报送、财务预算、财务分析和结算等。

多项工作任务。充分地发挥了财会工作在企业管理中的重要作用,回想一年来的工作,主要。

有以下几点:

一、酒店运营状况。

(一)2010年度酒店主要经济指标完成情况。

万元;其他收入**万元。

2、实现利润:累计实现**万元。

(二)2010年度酒店经营成果。

财务费用**万元;营业外收支净额**万元;利润总额**万元。

(三)2010年度酒店部分资产、负债状况。

1、货币资金**万元,其中:现金**万元;银行存款**万元。

2、应收账款**万元,其中:。

3、应付账款**万元,其中:。

入**万元。

务计划的顺利完成,财务部对各部门计划任务进行检查和分析,及时发现各部门执行中存在的问题,为酒店领导制定经营决策提供重要依据。

部门讨论,为酒店的经营决策提供有力参考。

3、库房工作。2010年初,重新整理了库房账务,修改了账实不符。在库管人员没有增。

加的情况下,对库房人员进行业务培训,由单一的手工记账,一人一库管理,逐步成为,全。

体库房人员单据电算化处理,人人可以进行电脑操作,摆脱手工账,节约人力物力,加强了。

库房人员对库房物品的保管存放,及对领用部门的管理控制。每月末,汇同各部门对物品进。

行盘点,并与财务账核对,确保账账相符、账实相符。

4、往来账款的整理。经过一年多来的运作,酒店在增加营业收入的同时,应收金额也同。

中进行了大量全面的清理工作,进行了细化管理,落实到同一单位下的不同客户,加强了各。

部门收银人员对签单工作的认识与管理,专人专管。在每月月底整理当月全部欠款,移交营。

销部,加速往来回款的催收。

收银人员的独立性、灵活性,做到事前预防、事中监督、事后纠偏。发现问题、遇到困难,及时向主管人员反映,以避免造成不必要的损失,为酒店的蒸蒸日上把好第一关。

6、财会工作量化管理。2010年,财务部人员进行了较大调整,调整以后财会人员新手。

完成了工作任务,使酒店领导能够通过财务信息平台、各种表格及分析,宏观了解公司的各。

月财务状况,为酒店领导制定经营决策提供了重要依据。

7、财务人员业务学习。财务部先后多次组织全体财会人员,结合酒店实际,讨论业务技。

门的计划安排提供了翔实可靠的资料。

9、员工集资工作。2010年7月,根据集团公司业务发展项目急需筹措资金的要求,以。

发展项目筹措部分资金的任务。

10、资产清查。配合总公司成立,财务部通过大量的工作,在酒店资产清查领导组的安。

排下,本着“实事求是,全面清查”的原则,与各部门资产清查组长、资产管理人,一同逐。

一对酒店的实物资产进行检查、核实,并对账外资产进行了登记造册,完成了酒店资产的清。

查整理。

11、配合酒店综合管理办公室完成了营业执照的年审工作任务。

施尚需大家的配合和理解。财务管理内容有待补充,财务监管力度有待加强,财务管理模式。

益为出发点踏实工作,勤勤恳恳,紧紧围绕我们杭宇公司全年目标而努力,认真做好自己的本职工作,为了总结过去的经验教训,更好的开展今后工作,现将具体情况汇报如下:

一、成本费用方面的管理。

(1)规范了库存材料的核算管理,严格控制材料库存的合理储备,减少资金占用。

(2)在原来的基础上规范了报表的填制,增强了报表的准确性,分门别类的计算每日的成本项目,真实反映每日的成本、毛利情况。为各项目的成本管理提供参考依据。

(1)按公司要求对各项目的收入、成本进行监督、审核。统一核算口径,日常工作中,及时沟通、密切联系并注意对他们的工作提出的成本核算问题和u8操作问题等给出指导性的意见,与各项目的核算部门建立了良好的合作关系。

(2)每月底及时根据各项目数据做出相应的完整报表,做到数据统一,准确,勾稽准确,为财务经理做决算报表提供准确的数据。

(3)在紧张的工作之余,加强团队培训,打造一个业务全面,工作热情高涨的团队。作。

拓创新、务实高效的部门新形象。

建立一种和谐的人际关系,我始终坚持“干工作先做人”的原则,不断学习,戒骄戒躁,虚。

心谨慎,接受领导的教导,不断加强自身思想道德修养,端正做人、做事应有的正确态度,为自己各项业务工作的开展作好铺垫。

注国家、省及其他各大会计网站,及时了解掌握相关法律、法规的颁布与会计行业动态,不。

断开拓自己的视野。坚持走“活到老,学到老”、“终身学习”的学习路线,时刻不忘多看、多记、多了解,为自己各项工作的开展打好扎实基础。

老员工提出的自己身上问题。要增强责任意识、危机意识、效益意识,小事做起、从点滴做。

起,从自身做起。

门的工作,努力适应新的工作岗位,以最快的速度和最好的状态承担起工作职责。

首先,在公司和部门领导的支持和帮助下,推进了餐厅各项财务制度及其日常的工作流。

程建立和规范。在同事们的指导和帮助下使我学到了不少餐厅管理运行的常识,使我较快地。

熟悉工作环境。其。

次作为餐厅出纳,我在计划、收付、反映、监督四个方面竭尽全力履行好自己的工作职。

责,过去的几个月里保证工作目标顺利达成的情况下,不断改善工作方式方法,顺利完成如。

下工作:

一、日常工作:

到及时汇报,及时处理。

2、及时收回各项收入,开出收据,及时收回现金存入银行。

3、根据会计提供的依据,与银行相关部门联系,井然有序地完成了职工工资和其它经费。

4、坚持财务手续,严格审核(完全依据审批权限给予支付),对不符手续的凭证不付款。

5、做好收银台的监管工作和收银员的管理工作。

二、阶段性工作:

1、依据餐厅的运行情况,协助领导对财务报销制度、收银工作流程等进行了补充和微调。

2、根据试营业期间归集出的问题,草拟餐厅物料采购作业流程、电子菜谱信息权限管理。

办法、配合促销计划编制代金券的发放使用核对统计的规则。

三、回顾检查自身存在的问题,我认为:

1、对本餐厅管理运行出现的问题研究还不够深入,致使所涉财务管理条线的相关问题缺乏预见性,常常是问题发生后才管理制度进行修正。

2、对针对以上问题,今后的努力方向是:加强理论学习,进一步提高工作效率。对业务的熟悉,必须通过相关专业知识的学习,虚心请教领导和同事增强分析问题、解决问题的能力。

之间把握好分寸,既要做好监督控制的工作,又要注意恰当的工作方法。只有不断的提高业。

务水平才能使工作更顺利的进行。

2012年在学校领导的领导下和各位同仁的帮助下,我顺利的完成了学校食堂的会计工作,取得了一定的成绩,现将主要工作总结如下:

1、正确履行会计职责和行使权限,认真学习国家财经政策、法令,熟悉财经制度,积极钻研会计业务,精通专业知识,掌握会计技术方法,热爱本职工作,忠于职守,廉洁奉公,严守职业道德,严守法纪,坚持原则,执行有关的会计法规。

2、按照上级规定的财务制度和开支标准,经常了解学校食堂的经费需要情况和使用情况,主动协助食堂管理员合理使用好资金。保证了食堂的服务质量与效益在正常轨道上的运行。

3、工作中审核一切开支凭证,及时结算记账,做到各项开支都符合规定,一切账目都清楚准确。对经费的使用情况和存在问题,经常向有关领导请示汇报。

4、按照规定编造资料和月度结算,做到准确无误,并及时报告分管领导。

5、所有财务凭证,及时整理、装订和保存。

6、指导和帮助出纳工作。

7、定期报帐,确保食堂工作正常开展。

在过去的一年里,兢兢业业,圆满的完成了学校的工作任务,并得到领导肯定和许多同事的赞扬,这对我是一种鞭策,在新的一年,将以更加饱满的工作热情投入到工作中去。

钱相乡打凼小学。

二0一二年七月十五日。

自2010年2月起,本人协助学校总务处做好后勤保障服务工作,2011年2月起担任食堂出纳员。三年多以来,在学校的正确领导和关心帮助下,本人以学习实践科学发展观为指针,按照学校确定的工作思路,以微笑服务为己任,以师生满意为宗旨,端正思想、严于律己、立足本职、爱岗敬业、服务一线、扎扎实实地做好服务工作。现就本人的工作总结如下:

一、端正思想,清正廉洁。

鉴于自己担任财务工作的特殊性,本人严格遵守中央的八项规定、六项禁令,自觉学习财经法律、法规、规章和国家统一会计制度,不断提高自己的政策水平,严格遵守职业道德,热爱本职工作,有严谨细致的工作作风,清正廉洁、不谋私利、淡薄名利、坚持原则,客观公正。

二、勤奋学习,与时俱进。

理论是行动的先导。作为后勤服务人员,我深刻体会到理论学习不仅是任务,而且是一种责任,更是一种境界。一直以来,我始终坚持勤奋学习,努力提高理论水平,强化思维能力,注重用理论联系实际,用实践来锻炼自己。

1.注重克服思想上的惰性。坚持按制度参加理论学习。首先不把理论学习视为软指标和额外负担,自觉参加学校举行各种政治学习;其次是按自己的学习计划,坚持个人自学,挤时间学,正确处理工作与学习的矛盾,不因工作忙而忽视学习,不因后勤工作任务重而放松学习。

2.注重理论联系实际。在工作中用理论来指导解决实践问题,学习目的在于应用,以理论的指导,不断提高了分析问题和解决问题的能力,增强了工作中的原则性、系统性、预见性和创造性。我注重把理论转化为自己的科学思维方法,转化为对实际工作的正确把握,转化为指导工作的思路办法,积极研究新情况,解决新问题,走出新路子,克服因循守旧的思想,力戒经验主义,拓展思维,以求不断丰富自己、完善自己、充实自己。

三、立足本职,爱岗敬业。

作为后勤服务人员,我始终坚持把简单的事做好就是不简单。工作中任劳任怨,不计较个人得失,认真对待每一件事,每当遇到繁杂琐事,总是积极、乐观、努力的去做,全身心的投入到工作中去。

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇十一

一、流程:

1、审核记账凭证:审核范围包括数量、单价、金额、相关人员签章等等。

2、登记现金日记账:根据审核无误的记账凭证,登记现金日记账,现金流入包括三部分:卡机净收入(对应现金收支表的现金结存栏)、外卖、客餐(但不包括已报集团审核,尚未支付现金的费用报销单,该部分客餐计入当期收入,但不计入当期现金流入,待审核完毕支付现金后,计入下期现金流入)。现金流出包括两部分:食堂采购,外卖奖励。

注意事项:卡机净收入包括两部分:注册和续存收入及退卡支出。注册和续存收入须与收条核对,退卡支出须与收据核对,核对无误,注册和续存收入与退卡支出的差额便是卡机净收入。注册和续存收入与收条核对又存在两个问题,首先,姓名不符,大部分续存人员为实际持卡人员,一小部分续存人员与实际持卡人员姓名不符。现行注册过程中人员基本上为实际持卡人,所以该部分人员基本上为原有人员,可集中进行清理,实行实名制。其次,期间不符,比如在核算当期交款,但在下期续存,须作调整,已交款未续存部分视同本期现金流入,作为本期注册和续存部分,并在下期注册和续存部分中剔除。

客餐收入为当期审核完毕、已支付现金的费用报销单,不包括已报集团审核、尚未支付现金的费用报销单,可以从总账进行查询。

液化气收入和支出:若液化气收入和支出处在同一期间,对当期现金余额不产生影响,否则,作为调整因素考虑。

期间:尽量争取在当期期末或下棋期初核对现金余额,否则,期间也应作为调整因素考虑。

食堂盈亏表:当期收入(等于应现金收支表的消费额栏加客餐加外卖),上期库存(对应上期期末库存),本期购入、外卖奖励、期末库存,本期成本(等于上期库存加本期购入减期末库存加外卖奖励),当期盈亏(等于当期收入见当期成本),累积盈亏(等于当期盈亏加上期累计盈亏)。

3、月末盘点。

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇十二

总结。

1

为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,我校食堂开展了“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务”活动,收到了较好的效果。具体做法有:

一、制订并完善了各项管理制度。

如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。

二、加强教育培训,提高职工素质。

选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。对餐厅职工进行食品卫生知识的、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务的。

三、

加强硬件建设,杜绝事故发生。

食堂餐厅布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。

四、坚持优质服务,不断拓展服务理念。

做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境的,在保证学生中餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。

由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈的,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,创造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校发展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,创造新的辉煌。

秋季正值学校食品安全事故高发季节,为进一步做好我区学校食堂食品安全工作,强化学校依法治理的意识,牢固树立健康第一的指导思想,促进学校改善卫生条件,完善食品安全各项规章制度,防止食品中毒事故的发生,保障师生的身体健康和生命安全,根据《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》要求,坚持“预防为主、科学治理、明确责任、综合治理”的工作方针,依据《食品安全法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,把日常监管与集中整治、食堂自律与部分监管、全面推进与重点突出有机结合起来,现将工作开展情况总结如下:

1、认真开展学校食堂食品安全检查。

食品安全监管对我校食堂开展了专项检查,检查采取查看资料和现场查验的方式,依据学校食堂食品安全专项监视检查表的内容,仔细检查学校食堂环境、许可情况、从业职员健康状况、餐饮具消毒、索证索票制度、食品加工制作治理和食用油、食品添加剂的治理使用等环节,检查总体情况良好,学校负责人高度重视学校食品安全工作,卫生条件符合要求的,各项制度落实比较到位,但检查中也发现学校食堂的卫生状况不理想,食品留样不规范等的,针对存在的题目,检查组出具卫生监视意见书,责令限期整改。

2、全面落实学校食品安全责任制度。

学校都建立健全食品安全责任制度,明确每个环节每个岗位职员的责任,确保治理责任到人,校长作为第一责任人,总揽全校食品安全工作,分管领导作为直接责任人亲身检查督促,协调解决治理工作中的题目,专职食品卫生治理职员认真履行职责,按照卫生监视部分的要求,狠抓各项卫生安全措施的落实,学校食堂从业职员和广大师生食品安全意识普遍进步。同时我校认真完善食品安全突发事故应急预案和食堂食品安全长效治理制度,积极开展应急演练,确保食品安全工作常抓不懈。

3、大力开展宣传教育培训。

学校通过开设健康教育课、专题讲座,利用板报、校园广播、发放食品安全资料等多种形式宣传普及食品安全知识,加强广大师生的法律知识和维权意识,做到人人知晓,广泛参与。同时加大对食堂从业职员培训,10月12日下午,开展了一次食品安全知识培训,重点讲解了《食品安全法》、学校食堂环境卫生要求和突发食品安全事故的应急处理,进一步有效提升了食堂从业职员的安全意识和业务水平。

此次学校食品安全工作,针对性强、重点突出、目的明确、检查范围广,学校食堂食品卫生安全工作总体水平有了较大进步,学校食品安全工作进入了制度化、规范化、科学化治理的轨道,有效的消除了食品安全隐患,为预防食品中毒事件的发生打下了良好基础,今后,我校将继续加大对学校食堂的监视检查力度,切实保障广大师生的身体健康和饮食安全。

“民以食为天”,作为后勤工作重点之一的食堂管理,怎样激活内部活力,完善竞争机制,提高劳动效率,更好地为师生服务,这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。为此,自我校食堂更加努力地探索食堂的新路子。多年来,我们按照中心学校的要求,认真履行职责,为了更好为教育。

教学。

服务,制定了一序列有效的措施来改善食堂的服务质量,为此对本学年的工作作一个简要的回顾与总结:

一、抓机构建立,促组织落实:

1、机构设置及人员管理。

(1)后勤食堂所有成员实行聘用制。年度开始,学校领导小组对其进行全面考核,择优录用。被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的,学校有权对其进行行政和经济制裁,直至中途解聘。

(2)建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评比。

对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。

3、学校建立伙食堂管理委员会,认真监督食堂的卫生、饭菜质量、价格、服务等,对出现的问题在每周的会议中研究解决。

二、食堂管理的具体做法:

(一)严格管理制度,共创文明服务。

学校的主要工作是教学,后勤管理的宗旨是坚持为教学服务,而作为后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作,更是直接影响学校工作的正常开展。为此,我们特制订了一系列的规章制度,确保食堂工作的正常开展。

1、出勤制度:

不随意更改作息时间,按时上班、下班,按时开饭。

2、劳动管理:

(1)和睦相处、礼貌待人,杜绝与就餐人员发生冲突,情节严重者追究责任。

(2)节约水电,做到人走灯灭,水用即关,节约燃料和食品。

(3)专人负责采购和调拨,采购调拨账务日清月结,每月公开学校的收支账务。

4、由保管员负责经常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。

6、校长和教导主任不定期的对食堂的卫生和食品采购进行监督和检查。

三、存在问题。

随着国民经济的发展,人民的生活水平也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯,主要表现在:

1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重;

2、小朋友们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。

3、食堂工作人员责任心还不强,还进一步做好节约工作。

4、食堂工作人员还不能坚持着装上岗。

另一方面,食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究,往往不能想学生所想,正确善待每一位学生这都给食堂管理带来一定的困难。

遵照县卫生监督局、教育局、教办有关学校卫生工作的要求,认真贯彻执行食品卫生法,进一步严格规范学校食品卫生管理工作,从师生的健康安全出发,以维护学校正常教育教学秩序和社会稳定,解决师生及家长的后顾之忧,使学生有一个健康的体魄。具体做了以下几个方面的工作。

一、树立全心全意为师生服务的思想,提高全体工作人员爱岗敬业、踏实工作、有爱心的思想。

一学期来食堂工作能严格按照计划上所要求的工作理念做到“四心”服务,即工作人员用心,学生吃的.欢心,教师工作安心,家长放心。食堂工作人员形成了一种奋发向上的工作热情,积极认真、扎实的工作态度。他们在业务上相互学习,取长补短。在工作中相互协作、任劳任怨、吃苦在前、不厌其烦。在生活上互相关心,热情帮助。在服务热情上把外小的学生都当成自己的孩子一样呵护,树立了良好外小员工形象。

二、重视饮食、卫生、消防、人身安全工作,严把进货“五关”

为了确保学生的生命安全,保证饮食卫生质量,杜绝一切不安全隐患发生。我们严格按照食品卫生法办事,认真落实饮食卫生安全条例,制定了系列安全计划,并与全体员工鉴定了饮食卫生安全责任书,成立了饮食卫生及消防安全领导小组,工作中做到了“五关”即:严格进货渠道关,物品进库验收关,操作程序规范关,饮食卫生安全关,食品存放储存关。

同时让全体工作人员参与,全员监督,责任到人,检查到位,记载详实。例:在食品的采购中,我们经常去市场去作调查,到送货老板的摊位上去查看,了解物品的质量。购买还实行轮流制,让大家都来参与,实行民主管理。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货,不收不进质量不合格的物品,在操作上对每一道工序、每一个地方、每一种餐具都进行严格检查,合格后才能使用。在价格上,我们还经常在市场上进行物价调查,避免了多次送货老板的乱报价,为学校节约了许多资金。在食物储存上,严格做到生熟分开,用保鲜膜封好。严格把握好份量,作到既让学生吃好、吃饱,但又不浪费。食堂还经常开展安全大检查,主动排除水、电、火不安全隐患。

因此,一学期来,食堂工作无一例不安全隐患发生,教育教学社会秩序稳定。

三、不断提高饮食质量,让领导、家长、教师放心。

为了真正解决师生及家长的后顾之忧,确保师生吃得放心、开心、舒心,根据一年多来的实践经验和观察平时学生的喜好,对菜谱进行创新,从而对午餐进行营养搭配,制定出科学的就餐食谱,受社会及家长的监督。在制作上从食品的味道、颜色、型上去下工夫。通过一学期来的努力工作,食堂工作真正做到了服务育人,后勤工作为教育教学服务,让领导、家长、教师放心,学生满意。

总之,学校食堂之所以能做到以上几点,是因为全体员工都能把学校看成是自己的家,把学生当成自己的孩子,一方面,他们都非常珍惜这份来之不易的工作岗位。另一方面,他们都有一颗爱心。但是,我们也还存在一些需要改进的地方。例:要进一步从学生身体发育要出发,不断研究和改进学生就餐食谱,搞好营养搭配,推出新菜。同时,还要不断改进工作方法,多关心爱护学生,注意工作方法和技巧,做到让学生高兴而来,满意而归。使食堂工作做更上一层楼。

20xx年在学校领导的领导下和各位同仁的帮助下,我顺利的完成了学校食堂的会计工作,取得了一定的成绩,现将主要工作总结如下:

1、正确履行会计职责和行使权限,认真学习国家财经政策、法令,熟悉财经制度;

积极钻研会计业务,精通专业知识,掌握会计技术方法;

热爱本职工作,忠于职守,廉洁奉公,严守职业道德;

严守法纪,坚持原则,执行有关的会计法规。

2、按照上级规定的财务制度和开支标准,经常了解学校食堂的经费需要情况和使用情况,主动协助食堂管理员合理使用好资金。保证了食堂的服务质量与效益在正常轨道上的运行。

3、工作中审核一切开支凭证,及时结算记账,做到各项开支都符合规定,一切账目都清楚准确。对经费的使用情况和存在问题,经常向有关领导请示汇报。

4、按照规定编造全年、每季、每月的各种预算报表统计资料和月度结算,做到准确无误,并及时报告分管领导。

5、所有财务凭证,及时整理、装订和保存。

6、指导和帮助出纳工作。

在过去的一年里,兢兢业业,圆满的完成了学校的工作任务,并得到领导肯定和许多同事的赞扬,这对我是一种鞭策,在新的xxxx年,将以更加饱满的工作热情投入到工作中去。

根据国家财政部,教育部《中小学财务管理制度》的规定和县教育局慈教发(xx)7号《关于加强中小学财务管理的意见》的文件要求,结合江垭中学食堂财务管理方案为规范财务行为,进一步提高我校食堂管理水平特制订食堂财务管理细则。

一、组织领导。

组长:

副组长:

组员:

二、具体职责。

1、校长负责食堂财务管理的全面工作,实行一支笔签字制度,对学校的钱,物以及食堂的食品卫生负领导责任。

2、总务主任直接负责食堂财务管理工作,把好学校财务支出的制度关,对学校的钱物以及食堂的食品卫生负直接领导责任。

3、食堂会计负责食堂财务审计工作,分期分月做好食堂账目。

4、食堂管理员负责食堂工勤人员的管理,食堂食品卫生的管理,食堂财产的管理及行使食堂财务监督的权利。

5、出纳负责学校的现金管理,按月做好食堂现金日记账,银行日记账,负责管理现金和支票。

6、采购员负责采购学校所需各种教学用品及食堂的食品。严把食堂食品卫生第一道关,严格控制三无产品进入学校。腐烂变质食品进入校园。

7、保管员负责建立完整的实物进入库台帐,并在实物进入库台帐上签名,做到帐物相符。

三、具体管理细则。

1、收入管理。

严格按照张家界市物价局,张家界市财政局,张家界市教育局,张家费(xx)1号《关于进一步规范中小学教育收费有关问题的通知》的文件要求,向自愿开餐的学生收取伙食费,且按月足额收取入账。记帐时以班为单位编制伙食费收入汇总表,由班主任核实签字后入帐,学校牧场商店的收入上交总部行政帐统一管理,弥补公用经费的不足。

2、支出管理。

学校食堂不以盈利为目的,每生每天按10.5元计算,一月231元。保证学生吃的好,吃的饱,吃的有营养,每期结余资金上缴行政帐用于发放教师奖励性绩效工资,不得虚列发票套取现金。

3、账物管理。

食堂建立总账、收支明细账、现金日记账、银行日记账实物账和实物进入库台帐。由总务主任每月实施检查督促。并向中学总部上交当月的食堂财务报表。

4、实物管理。

食堂保管员应建立完整的实物进入库台帐,凡购进物品必须先入库再出库,凡实物进出每日要有完整的实物出入库记录,实物入库,交货人、保管员要在入库单上签名,食物出库,炊事员,保管员要在出库单上签名。做到账物相符,账账相符。总务主任、伙食团长、会计要定期对实物进行清查盘点,发现问题及时纠正。

5、现金,支票管理。

学校食堂实行“收支两条线”食堂经费建立银行账户,伙食收入全部缴存银行,所有收入一律通过银行办理结算,严禁坐收坐支,严禁公款私借私存和挪用,出纳应妥善管理库存现金和支票,防失、防盗措施要严密。库存现金不超过5000元,1000元以下的可以现金支付。1000元以上的可以通过银行支付各项支出票据必须合规、合法,手续齐全。1000元以下由校长,总务主任,伙食团长,采购员,领款人签字后由出纳付款。1000元以上由校长,总务主任,伙食团长,采购员,保管员领款人签字后由出纳付款。出纳取款必须凭取款凭条上校长、总务主任、中学总部财务公章方可取款。

6、监督管理。

每月由学校年级组选派政治思想好,责任心强的教职工代表组成清账小组,对学校食堂收支情况进行全面清理,学期结束由学校理财小组成员对全期食堂收支情况进行总结并做出清账总结。报中学总部。

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇十三

长期以来,我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则,抓平时、重细节,为“办人民满意学校”发挥重要作用。为学校管理进一步提高我校食堂建设和管理水平,保障师生员工身体健康,我校根据湖北省教育厅《关于九年义务教育中小学食堂财务管理意见》、十堰市教育局《关于学校食堂财务管理意见》等文件精神及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例。现结合我校实际情况对学校食堂工作展开了全面、认真自检自查现将工作总结情况报告如下:

一、领导重视,周密布署。

每学期初,学校都会专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首、学校食堂工作领导小组统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,让食堂全面工作制度化、规范化后勤处负责具体落实,从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节,进行了细化并狠抓落实并定期召开食堂工作专门会议,学习上级文件,研究各阶段,落实措施,校级领导每天轮流到学生餐厅巡视,以便随时解决问题,及时给予指导立即进行改进。

二、确保卫生,有效监督。

食品安全卫生工作是食堂工作重中之重,为确保无一例食物中毒发生,主要采取了以下措施:

1.食堂都能严格执行国家《食品卫生法》,有各项卫生安全制度和措施并做到了有检查、有记录、有突出事件应急措施,工作人员能自觉按要求上岗,和操作其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2.采购做好验收工作。加工作到烧熟,煮透做好食品,留样工作,严格把好食品进货关。

3.每次用餐后所有餐具、用具都高温蒸汽消毒,健康卫生。

4.建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度。

5.建立群众监督机制,让大家共同把好食品安全卫生关,成立了由校工会干部、教师代表、学生代表等组成膳管会,定期举行碰头会监督,以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点行使对食堂监督、检查等职能。

三、保证伙食,以人为本。

为维护师生合法利益和身心健康,我校坚持“公益性”原则,按照“非营利性”要求进行食堂成本单独核算,以保证食堂日常运转,经费收支平衡为目标,合理确定供餐价格。

1.按照学校要求后勤处,定期或不定期地组织人员对食堂工作,进行检查和考核,在考核中把食品、菜肴价格、质量、数量作为重点。

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇十四

年终岁末,又到一年总时。回顾xx年,我主要负责物资公司的财务工作,现总如下:

一、日常工作。

完成物资公司单户报表及合并报表的编制;完成物资公司各税种的纳税申报及缴纳,编制国、地税报表以及纳税人自查报告,进行国、地税上门申报、网上申报、ic卡申报,填制《电子缴库专用缴款书》进行税款交纳工作;完成物资公司汽车贸易、棉纱贸易的汇款单和购销合同的审核,并根据收到的进货发票及合同,对进项税发票进行网上认证,开具销货增值税专用发票;编制物资公司银行余额调节表,以及银行业务凭证、转账凭证,进行月末账工作。

二、重点工作及取得的成绩。

1、完成年终决算及税审,配合事务所进行审计。根据集团公司统一安排,xx年由天职国际会计师事务所对物资公司进行年终审计工作。为了促使会计工作更加规范、质量不断提高,我们自己先组织自查,整理出审计年度1-12月份的凭证、账本、报表及各类辅助账表,找出有关文件,然后逐一按照审计要求,填表汇总,详写说明,并随时提供审计所需的相关资料。

2、完成年终对账,索取往来函证。年底根据被函证单位的联系方式,编制询证函33份。由于这个时期财务人员工作繁忙,能够按时回函的单位很少,再加上部分单位进行合并、分立等机构改制,取得对方的回函变得更加困难。例如,天津纺机厂改制为天津纺织机械有限责任公司,在我3次发函及电话催促的情况下,该公司财务负责人拒接我公司打去的电话30次,以此想赖掉该笔30万元的债务。我多次向领导汇报此事后,得到了物资公司领导的支持和重视,蔡经祥总经理和我一起于3月份出差到天津纺织机械有限责任公司,与对方领导交涉此事,并于集团规定的时限,质保量地索取到了对方的确认函。通过努力追索,共计收到有效回函24份。

3、参与集团内部审计。根据熊佩文部长的安排,我分别在3月份和5月份,出差5次,协助公司内部审计人员对广州翔悦科贸发展有限公司进行审计、对天津复印技术研究所领导李民胤进行离任审计,以及协助恒天集团对所属企业进行全面预算管理执行情况、以及现金流和两项资金占用的监督检查,很好地完成了领导交给我的任务。我觉得能赶上这样的机会很难得,感谢领导对我工作的培养和锻炼。我希望接受新事物,也渴望学习新知识。在协助集团公司进行预算和两项资金监督检查的短短7天时间里,我作为小组成员之一,在组长黄斌的带领下,分别检查了宏大化纤、天津复印技术研究所、宏大非织造布有限公司3家所属企业,忙碌的行程让我们马不停蹄,甚至周末也要加班。无论从编写审计日记、取证记录,还是进行现场审计或者延伸调查,我都虚心地向领导和同事们求教。通过这5次参与审计,让我对集团下属公司有了一定的了解,增强了我分析问题、解决问题的能力,使自身的业务知识和水平得到了更新和提高。同时这也是一次相互学习交流的机会,学习他们的宝贵经验和吸取他们的教训;学习下属机构和兄弟单位的好经验好典型。通过参与审计,我体验到了审计人员成绩背后的艰辛,光荣背后的奉献。

将本文的word文档下载到电脑,方便收藏和打印。

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇十五

一、端正思想,清正廉洁。

鉴于自己担任财务工作的特殊性,本人严格遵守中央的“八项规定”、“六项禁令”,自觉学习财经法律、法规、规章和国家统一会计制度,不断提高自己的政策水平,严格遵守职业道德,热爱本职工作,有严谨细致的工作作风,清正廉洁、不谋私利、淡薄名利、坚持原则,客观公正。

二、勤奋学习,与时俱进。

理论是行动的先导。作为后勤服务人员,我深刻体会到理论学习不仅是任务,而且是一种责任,更是一种境界。一直以来,我始终坚持勤奋学习,努力提高理论水平,强化思维能力,注重用理论联系实际,用实践来锻炼自己。

1.注重克服思想上的“惰”性。坚持按制度参加理论学习。首先不把理论学习视为“软指标”和额外负担,自觉参加学校举行各种政治学习;其次是按自己的学习计划,坚持个人自学,挤时间学,正确处理工作与学习的矛盾,不因工作忙而忽视学习,不因后勤工作任务重而放松学习。

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇十六

2.由于食品价格上涨,学校采取部分补贴办法,以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。

3.保证饭菜数量和质量,努力做到荤素合理搭配,品种丰富多样,满足学生身体健康成长需要。

4.就餐价格实行最高限价,确保期末结余或亏损控制在学期营业额4%以内。

四、师生共建文明食堂。

1.充分调动学生积极性,把与学生联系形成一项制度定期和不定期与学生伙管会、学生代表进行座谈、沟通听取意见并做到有反馈有措施有改进。

2.为家庭经济困难学生提供“爱心营养餐”,解决后顾之忧帮助他们安心学习。

3.学校每天在用餐安排教师义务带队,和进行用餐管理督促学生文明用餐,定期评选“用餐文明班级”。

4.食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训,按要求持证上岗,热情服务,文明用语,做到服务程序化、操作规范化,平时积极配合、主动接受卫生行政部门监督与指导。

5.建立食堂财务和菜谱公开财务制度,实行每月一公示财务实行每周一公示菜谱。

五、规范支出,完善机制。

我校食堂实行包餐制供应,向学生收取伙食费严格按上级规定实行学期初预收、月末结转,确认伙食收入、期末结算方法,多退少补,每月末食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据,在预收款中结转确认当月伙食收入预收伙食费时,我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数;学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数差额为依据,向学生结算伙食费,我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布,在食堂就餐学生按月收取据实结算。

规范使用食堂结余款,只用于改善学生伙食和食堂设施设备,而非用于学校发放教职工福利或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务支出。

六、存在问题亟待改进。

因经费不足师,生用餐环境有待改进。

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇十七

经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等。

二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进改革创新。

1、从2022年_月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。

2、从2022年_月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等。从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。

3、从2022年_月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评。

4、2022年_月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。

5、2022年_月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。

6、建立健全主管定期随访制度。

7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。

8、最重要一环,2022年_月起在院所领导支持和各部门大力配合下,顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了__余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,最大限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。

小学食堂财务工作总结(模板18篇)篇十八

回顾一年的工作,感觉到今年的收获颇多,比如说涉列了〈小企业会计制度〉,对事业会计较少涉及的材料管理、往来帐项管理、管理等方面有了更深刻的。同时,今年也有很多不足之处。深感不足的有两点:一是下食堂的次数较少,跟食堂一线工作交流不够,这样一来,对食堂的财务分析就缺乏必要的流程支持食堂的财务管理也就缺乏中间环节的控制,使财务管理的职能削弱,化建议也缺乏强有力的数据和流程检验。二是存在惰性心理,有些没有深地思考。比如在食堂的帐务处理方面,感觉还可以有更多的改进。比如是否可以一二楼分开核算、是否可以将食堂的ic预存卡细化到各个单位,以便分析到底哪些单位职工到食堂就餐多,哪些消费少,从而对食堂的管理提供帮助。食堂在收银、收据和签单方面可否继续改进,如何才能减少人力等等。这些我觉得都是可以在今年尝试的,但由于种种原因,我有的只做了一半,有的只开了个头,有的想法只在心里过了一遍,没有坚持下。我觉得这种惰性心理要不得,希明年自己能做得更好,希大家坚督。

相关范文推荐

    第一学期教务教学总结(实用21篇)

    随着学期的结束,我们需要对自己在这段时间内的学习表现进行总结,以便更好地反思和改进。以下是一些值得推荐的学期总结范文,供同学们参考和学习。本学期我校的教务工作以

    大学生愚人节策划(热门13篇)

    在编写策划书时,需要充分考虑各种因素,包括市场环境、资源情况、目标群体等,以确保方案的科学性和可行性。我们整理了一些常见错误和注意事项,希望能帮助大家写出更好的

    心中有爱小学(专业16篇)

    优秀作文是语文学习中的一个重要评判标准,它直接反映了学生的语言表达和思维能力水平。以下是小编为大家收集的优秀作文范文,供大家参考学习。谈起《西游记》,人们往往不

    学校七年级语文教学总结(模板19篇)

    6.学校是一个可以培养我们各方面才能的地方,让我们绽放光彩。在这里,我们为大家整理了一些值得学习借鉴的学校总结范文,希望能给大家提供一些帮助。时光匆匆我,一个学

    驾驶员年终工作总结驾驶员年终工作总结(实用12篇)

    在月工作总结中,我们需要客观、全面地评价自己的工作,并提出进一步的改进计划。随着各行各业竞争的日益激烈,写一份出色的月工作总结变得非常重要。下面是一些精选的总结

    爱与责任的心得体会(精选20篇)

    心得体会是一个人成长道路上的重要标志,也是我们对过去的回顾和展望。小编整理了一些实用的心得体会范文,希望对大家的写作有所帮助。作为一名年轻的小学教师,深感教育的

    煤矿专业毕业生实习总结(精选19篇)

    实习总结是对之前实习的一个总结和概括,通过此次总结可以找到自己的不足并提出改进的措施,为日后的工作积累经验。以下是小编为大家精心整理的关于实习总结的范文,供大家

    电子商务的个人实习心得(专业18篇)

    实习心得是通过回顾实习经历和成果,总结出自己的优势和劣势,以便更好地规划自己的职业发展。感谢各位前辈分享的宝贵实习心得,让我们有了更多的借鉴和启发。

    学校世界青年技能日活动方案(模板18篇)

    活动方案的成功与否,常常取决于制定者对活动特点和需求的充分理解和把握。以下是小编为大家整理的一些优秀活动方案范文,供大家参考和借鉴。昨日上午,“世界青年技能日”

    鼠年商会年会策划方案(专业20篇)

    在策划方案中,需要考虑资源的合理利用和风险的预防,以保证整个计划的可行性和成功实施。下面是一些经过实践验证的策划方案,希望能够给大家在策划工作中提供一些有益的思