春节期间，人们会进行各种吉祥的活动和仪式，以祈求来年的好运和顺利。在这个特别的时刻，让我们一起感受到中华文化的博大精深，参与到春节的欢乐氛围中。
写春节福州美食（热门20篇）篇一
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子……”过年了，伴着浓浓的年味，羊年到了，福州的春节也拉开了序幕。
大年三十的早上，我们全家都换了新装。家家户户的门上都贴起了新的春联，挂上了火红的大灯笼。我不仅看到春节喜气洋洋的气息，还看到了人们对新的一年的期盼与祝福。吃过早饭，我们一家人就要去寻找春节的“猎物”了。小厨“妈妈”和“大厨奶奶如两只老虎般在超市里寻找着。不一会儿，“助手”爸爸和我提着大包小包满心欢喜地回家了。一到家，大人们就开始忙起来了。瞧，桌上一道道食材，还没煮就让人垂涎欲滴，越看越想吃，为了不让口水再流，我拉起妹妹一起去外面玩了。
中午，一群大人围坐在一起，喝喝茶，聊聊天，嗑嗑瓜子，小孩子们呢，聚在一起玩着小游戏，欢乐声响彻云霄，传遍整个村子。
不知不觉中，已经临近晚上。一道道菜在奶奶的“神手”下立马变得香喷喷的。团圆饭开始了，我们围坐在一起吃着福州著名的小吃。瞧，那碗里的肉燕，形如燕子，一入口，薄而透明的燕皮似乎在我嘴里挠痒痒，轻轻一咬，一股肉馅香顿时在我嘴里散开；再看看，那荔枝肉，红通通，如荔枝一般，色泽光滑、明亮，一看一闻让人就想吃；哇！几颗圆溜溜，胖乎乎的鱼丸在碗里荡漾着，我捞起一个，咬上一口，一股肉汁瞬间冲进我的口腔里，肉的香味与鱼的鲜味混杂在一起，让我回味无穷。
夜幕降临，大家围在床上，看着春晚。一个个小品令我们开怀大笑，其中令人印象最深刻的是《投其所好》，这部小品讽刺了当今社会上的贪污现象；一个个充满高难动作的杂技让我们惊心动魄，令我印象深刻的是《青花瓷》，台上的一名女孩相当厉害，正所谓“台上三分钟，台下十年功”。今年的春晚比往年精彩了好多。
到了十二点，噼噼啪啪的鞭炮声震耳欲聋。我穿上新衣，拿上花炮，也加入到放炮的行列。大人们拿着一串串鞭炮，在自家屋外放着，炮响传遍每个角落。“3,2,1”瞬间，烟花四射，惊雷般的响声使我忍不但捂住耳朵，焰火在天空中呈现出如喷泉，如菊花般的形状，一个比一个漂亮。地上传出大家的欢声笑语，过大年了！
一年之计在于春，让我们在新的一年里更加努力，红红火火地踏上羊年的吉祥之路。
写春节福州美食（热门20篇）篇二
时光如流水匆匆而逝。转眼，又一年接近尾声了。看着窗外飘飞的落叶，我不禁回忆起小时候过新年的景像来。
记得那一年，我大概十岁。除夕这天，家里可忙碌了。妈妈买来一副对联，站在大门外比比划划的。贴完了春联，妈妈便一头扎进厨房预备起年夜饭来。
好不容易等到了开饭，一碗碗美味佳肴上桌啦!鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜、海鲜……全齐了，看得人眼花缭乱。全家人都欢欢喜喜地围坐在一起，高高兴兴吃起了年夜饭。
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写春节福州美食（热门20篇）篇三
今天，我真激动啊，因为我要去姥姥家蒸花样馒头啦！
到了姥姥家，我看见姥姥正在用压面机压面，就好奇地凑了过去：“姥姥，您为什么要用压面机压面？”姥姥说：“因为这样可以使面更筋道，蒸出来的馒头更好吃。”
压完面后，我和姥姥铺上面板，端出面粉，拿出许多模具开始制作花样馒头了。姥姥把面揉成一个个小球，我拿起一个小球塞到桃子形状的模具里，使劲地摁。姥姥告诉我：“要用面把模具填满。”最后，我把模具翻过来，使劲在面板上一磕，“啪！”一个桃子馒头做好了。我又用这种方法做了鱼馒头、元宝馒头、福馒头……我们一边做，姥姥一边告诉我：“鱼馒头代表年年有余，桃子馒头代表健康长寿，元宝馒头代表恭喜发财，福馒头代表福到我家。”
这时，妈妈提议说：“你们可以做一个小猪馒头，因为今年是猪年。”妈妈用手机给我们找出一张小猪馒头的图片，我就照着它开始做了：先用一个球做了猪的身体，又捏出了猪的大耳朵和大鼻子，并且用筷子捣了两个鼻孔，最后用两颗红豆做了猪的眼睛，一个漂亮的小猪做好了。
馒头做完了，姥姥把它们端到床上用被子盖起来。我问姥姥：“难道馒头要睡觉吗？”姥姥笑着说：“馒头睡一觉醒来就长大了。”我摸了摸馒头的被窝，好暖和呀！
过了一会儿，姥姥说：“馒头睡醒了，可以上锅喽！”我看了看，这些馒头好像稍微长大了一点儿。我们把所有的馒头放到大锅里，盖上锅盖，姥姥点起火来，我往里面添了几块木柴，火苗呼呼地往上窜。姥姥吩咐我过一会儿就要填一些木柴，不要让火熄灭了。过了大约半个小时，馒头蒸好了。姥姥揭开锅盖，香气迎面扑来，小鱼、桃子、小猪都变得又白又胖，可爱极了。我迫不及待地拿起一个小猪，一口把它的耳朵咬了下来。哇！真好吃！
今天，我虽然很累，但吃着热气腾腾的小猪馒头，心里甜丝丝的。希望这个小猪馒头能够让我好运连连。
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写春节福州美食（热门20篇）篇四
我的家乡在福州，在我的记忆中，每年的春节都是差不多的，热闹、喜庆而祥和。
春节的前几天，是大人们最忙的时候，张罗这张罗那，但是，却是我们小孩子最憧憬的时候。爸爸妈妈买了许多好吃的，而卧却只能眼巴巴地看着，可望而不可即，于是，便急切地盼望着春节的到来。
除夕那一天晚上，当然也是我家最开心的时候，全家三口人一齐静静地看着，偶尔外面传来几声鞭炮声，也会觉得特别趣。电视里搞笑的小品，优美的舞蹈常常逗得我们哈哈大笑，这笑声伴随着窗外的鞭炮声，显得气氛愈加欢乐。
终于要正式过年了，拜年就是我们一家首要的任务了。每到一家，我都要说上一句吉祥话，如：“新年快乐”、“恭喜发财”等等，而爸爸妈妈则送上一份拜年时必备的礼品，主人则会拿出一个红包递给我，这是我最高兴的事了，于是心里盘算着这钱该怎么用，买些零食？或是文具？买点玩的也不错，谁知一回到家就被“无情”的妈妈给收了去，我只好无奈地把这些个幻想的泡泡给吹灭了。
接下来的几天，我们就到处做客，丰盛的饭菜，炫丽的灯光，大人们喝酒时的祝福包围住了我，而我呢？则和哥哥一人拿来一大瓶饮料，东东快快地喝了个够，哪晓得一会儿我的肚子便疼的厉害，难受极了，后悔啊。
正月十五元宵节，我已经上学了，新学年的开始，将意味着春节的结束，但在这一天，我们家还是要吃元宵的，过年的气氛丝毫没减弱，照旧的笑声，照旧的喜庆，照旧的开心。
就这样，快乐的春节过去了，每当细细回想是，总会不禁笑出声来……
写春节福州美食（热门20篇）篇五
今天是除夕，也是吃团圆饭的时候，按照我们东北老家的习俗，半夜还要吃饺子，所以下午吃过晚饭后，我便开始和妈妈、奶奶一起包饺子。
奶奶把面和馅都准备好后，还让我准备了一些硬币，我们便开始包饺子。
妈妈让我擀皮，我把一个小小的面团轻轻一压，然后又用力的擀下去，结果变成了长条，也没成圆形，试了好几次也没做好，我都有些灰心了。妈妈告诉我擀皮时要轻轻的，一下一下的来，在妈妈的帮助下，我的饺子皮终于擀好了。我按照妈妈教的方法，把饺子馅放在皮上，然后把两个边合上，一下一下的捏起来，虽然包的不是很好看，但我依然很高兴，因为这是我成功包出的第一个水饺，里面我还放了一个硬币呢。奶奶说：吃到硬币的明年就会发大财，我心里偷偷的想：我一定要吃到，明年一定发大财。
饺子代表了团圆，一家人一起吃饺子，也代表了团团圆圆，我希望爷爷、奶奶、爸爸、妈妈，我们一家人永远开开心心、快快乐乐、平平安安、团团圆圆，幸福的在一起！
写春节福州美食（热门20篇）篇六
北方除夕夜吃水饺已经成为一种习俗。团年的水饺，家家户户都会准备好。它象征着一家人的团团圆圆，祈福未来生活幸福美满。
大年三十下午，奶奶、妈妈和我一起准备年夜饭，一起包水饺。我第一次包水饺，很好奇也很激动。奶奶提前和好面，调拌好水饺馅，做好准备后，我们就开始了。妈妈擀水饺皮，奶奶教我包水饺。我仔细看奶奶包水饺的过程。只见奶奶左手拿起水饺皮，用筷子取适量的馅，把馅放在水饺皮的中间，然后把水饺皮往中间对折，手顺着边缘捏起来，捏的时候可以叠着捏出花纹，一个漂亮的饺子就包好了。
我觉得简单极了，马上学着奶奶的动作去做。可是，看起来简单，做起来真难。水饺皮一不小心就让我扯破了，要么就是馅放多了，包不起来。
奶奶提醒我，刚开始包，馅不用放很多，水饺皮拖着，不要用力扯。在奶奶的指导下，我一步一步地去做，终于成功的包出了一个水饺。虽然水饺的样子不是那么的漂亮，但我还是挺开心的，因为我尝试了、努力了，也最终学会了。
水饺出锅了，一家人围坐在桌前吃着热腾腾的水饺，脸上都洋溢着灿烂的笑容。那一刻，我们都一起祝福：新的一年红红火火，幸福安康。
写春节福州美食（热门20篇）篇七
腊月三十，我和爸爸包水饺。
爸爸说包水饺要先调好饺子馅。爸爸拿出事先准备好的韭菜和木耳，剁碎，倒在盆子里，给我一双筷子让我搅拌搅拌，而他炒鸡蛋去了。过了一会儿，爸爸拿着剁碎的鸡蛋块来了，只见爸爸把鸡蛋块倒入盛馅的盆子里再加上各种调料，再次搅拌，就这样饺子馅做好了，接下来就要和面了。
爸爸拿出面粉倒在盆子里，然后加些水开始揉搓，一直揉搓成一个大面团，这时候，包水饺要用到的材料都齐全了。
爸爸拿出一小块面，揉成长条，切出面剂子，摁一下，再用擀面杖擀出圆圆的面皮。我把面皮放在手掌心用筷子放入适当的饺子馅，对折中间捏几下，再把两边的皮往里折，把折进去的边摁成好看的花纹儿，一个饺子便包好了。虽然一开始包的不好看，但在爸爸的指导下，我包的水饺越来越好，不一会儿，水饺便全部包完了。
水饺是东汉张仲景发明的，原名叫娇耳，它是中国传统美食之一，特别是春节的时候几乎每家都包水饺，因为它代表着团圆。
我喜欢吃水饺，更喜欢中国的美食文化。
写春节福州美食（热门20篇）篇八
金犬辞旧岁，瑞猪迎新春。一年一度的`春节又要到了！过了小年，家家户户都开始准备年货。
今天，姥姥教我炸果子，它是北方过年的一种传统美食。
姥姥先用面粉加水把面和好，并特别强调，和面时一定要加黄酒！因为这样炸出来的果子才会酥脆。一个小时后，等醒完了面，姥姥把面拿出来反复揉，我试了下，面像胶水一样总是沾手，起初很难揉，姥姥说，等面揉得光滑细腻且不沾手时，面就揉好了！
揉好面后，我把它切成小块擀了起来，等擀到像垫板那么薄时，再每五毫米切一段，六段切一个长方形的面片。切完之后，拿着中间的两根翻转一下，就把果子编好了！就像我们编麻花辫一样。等果子全编完，油热之后，就可以下锅炸了！
一个个果子放入沸腾的油锅里，仿佛在欢快地跳舞，炸开的果子好像公主展开了的裙摆。等果子变成金黄色的时候，就可以出锅了！炸熟了的果子吃起来焦香酥脆，满口留香，回味无穷！
姥姥说，果子缠绕在一起，代表团团圆圆、果实累累，象征着来年都有收获！此刻，这满满的果子便给我带来了很多收获：只有付出辛劳，才能收获美好！
写春节福州美食（热门20篇）篇九
福州是中国东南沿海的一个美丽城市，有着悠久的历史和丰富多样的文化。作为福建省省会，福州的美食文化可谓是独一无二，给人们留下了深刻的印象。在我多年的生活中，我对福州美食有着独特的感受和体会。
福州美食有着独特的地方特色，独具一格。尤其是福州有着丰富的海鲜资源，因此福州美食中的海鲜菜肴广受人们喜爱。福州特色菜中的最有名的当属“海蛎煎”。这道菜以新鲜的海蛎为主要原料，炸至金黄酥脆，入口鲜咸鲜香。除了海鲜以外，福州还有许多其他美食，例如鱼丸、鹅肉、芋饺等，每一道菜都带给人们不同的味觉享受。
福州美食的制作工艺精细，讲究烹饪技巧。福州的厨师们擅长运用火候，做到色、香、味俱佳。例如在制作鱼丸时，首先将鱼肉打成浆状，然后利用顺时针或逆时针的力量使鱼肉浆筋韧，最后放入开水中煮熟，成为有嚼劲的鱼丸。在制作海蛎煎时，要把新鲜的海蛎和面粉调成糊状，然后在平底锅上慢慢煎至两面金黄。这些细致入微的制作工艺使福州美食更加具有独特的特色和魅力。
福州美食的魅力不仅在于其独特的味道和精细的制作工艺，更在于其丰富的文化底蕴。福州是中国的历史名城，拥有着悠久的历史和丰富的文化积淀。福州美食中的一些菜肴和食材与福州的历史文化密切相关。例如，福建人崇尚鹅肉，据说这与唐代福建宰相王世充有关。王世充好吃鹅肉，以鹅炖鸽为名，命令宰杀鸽子，却置鹅肉不理。后来王世充作乱被杀，百姓报复，用水煮鹅饷给王，作为他鹅虐鸽，死有余辜的惩罚。因此，福建人视鹅为珍贵食材，这也成为了福州美食文化中不可或缺的一部分。
作为一个土生土长的福州人，我对福州美食有着深厚的感情。每当我品尝到那道独特的海蛎煎，我仿佛能感受到家乡的味道和温暖。每当我享用鱼丸或芋饺，我就会想起小时候和家人一起坐在福州的小吃摊前享受美食的情景。福州美食不仅给我留下了美好的回忆，更是让我感受到了家乡的独特魅力。
福州美食作为福建的一张名片，已经深入人心。然而，我相信福州美食还有更大的发展潜力。随着社会的发展和人们的需求变化，福州美食也需要与时俱进，创新发展。我们期待着更多新的美食能够诞生，以满足人们对美味的追求。同时，我们也期望福州美食的文化底蕴能够更加深厚，让更多的人能够了解和喜爱福州美食。
总结：
福州美食的独特特点、精细制作工艺、丰富文化底蕴，让人们对福州美食充满了兴趣和喜爱。对福州美食的体会和感受让我们深深地爱上了这座城市，对福州美食的期待和展望则是对福州美食文化发展的美好祝愿。福州美食作为福州人的自豪和骄傲，将继续影响人们的味蕾和情感，成为福州的一张靓丽名片。
写春节福州美食（热门20篇）篇十
到了八点，人们都围坐在电视机前看春节联欢晚会。一声声温暖的祝福，一个个精彩的节目，当新年的钟声庄严的敲响的那一刻，天空便成了烟花肆虐的领地了。
第二天是正月初一。早上，吃早餐时，每家几乎都是吃太平面。午餐前，男人们去亲朋好友家串门、拜年。小孩子跟在大人身后。拜年时最不能吝啬的就是甜言蜜语了，只要嘴甜些，压岁钱就会源源不断了。
过了初一以后，街上开始有些冷清了，不过后面还有“重头戏“呢!
不久便是正月十五元宵节了。这一天，家家户户看花灯，各具形态、五颜六色的花灯，真让人应接不暇。这一天还要吃汤圆啊!那软软滑滑的汤圆一入口，便有了甜滋滋的味道。当然。最美的莫过于晚上的烟花了。天刚黑不久，就有许多性急的人放开了烟花，先是十几家，后来几十家放开了，再后几百家也放开了，最后，全城处处都是烟花了。那一朵朵色彩绚丽的“鲜花”在空中绽放，给美丽的夜空又抹上了一层神秘的色彩。有的是蓝的，有的是红的，有的是绿的，有的是金黄的，还有红绿相间的、金红相间的……真是美不胜收啊!
这真是美好而又充实快乐的一天啊!
可一过了十五，春节华丽落幕，年味也开始淡了，淡了……。
写春节福州美食（热门20篇）篇十一
除夕真热闹!妈妈在厨房里忙碌着可口的饭菜。我也在这三十瞑脯洗去晦气，穿上了新衣。福州家家灯火通明，过年的喜庆洋溢在每一个人的脸上和心上，弥漫在每一个个角落，一切都显得那么祥和、幸福。
在一连串的鞭炮声中，福州的春节从腊月二十四也就是传统的祭灶日就拉开了序幕!
从这一天开始，家家户户都忙碌起来。大人们忙着大扫除、置办年货。我们小孩也不闲着，乐呵呵地帮忙贴春联，大红福、挂灯笼、买年糖年糕……虽然有时候会碍手碍脚，大人也不会像平时那样加以呵斥或驱赶。
孩子们很期盼着春节的到来，因为这一天准备已久的美味的年夜饭就可以一饱口福了;烟花爆竹可以在这年三十晚上放个够!我也不例外，做好准备熬夜守岁了!
除夕真热闹!妈妈在厨房里忙碌着可口的饭菜。我也在这三十瞑脯洗去晦气，穿上了新衣。福州家家灯火通明，过年的`喜庆洋溢在每一个人的脸上和心上，弥漫在每一个个角落，一切都显得那么祥和、幸福。
当美食摆满桌之时，我迫不及待地伸出了手，想尝尝。可爸爸却一把拉回我的爪子笑道：小馋猫，现在要祭游神!以求新的一年平安，好运!
哦!是这样啊!我恍然大悟，不得不收回魔爪。忍住对美食们的渴望。
终于，祭神、祭祖结束了，中央电视台春节联欢晚会也开始了，我们吃着香喷喷的年夜饭，看着精彩的电视节目，大家欢聚一堂，十分尽心，一同举杯祝福新年快乐!万事如意!天天向上!
此时，夜空中烟花璀璨，像无数颗耀眼的星星，更多的像五彩缤纷的花朵，把夜空照得像白昼一样，美不胜收，喜气洋洋!
五、四、三、二、一!随着电视机前主持人的倒计时，家家户户都了自己早已准备好的鞭炮来辞旧迎新。兴奋的我开心地蹦蹦跳跳。抑制不住自己喜悦之情。啊!除夕真美好!
正月初一，我是被鞭炮声吵醒。与邻居朋友互发年糖与桔子，这天早上要多吃太平面，以象征一年里平平安安。
出门后，一片宁静的景象，呼吸新年空气，而空气中似乎还掺杂着昨日的鞭炮味。浓浓年味弥漫在我的心头!
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写春节福州美食（热门20篇）篇十二
饺子是我国一种历史悠久的传统民间饮食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子必定成为年夜饭上不可缺少的佳肴。
春节的特色食品2：年糕
年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。据说年糕最早是用来为年夜祭神、岁朝供祖先的，后来才发展成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”寓意万事如意年年高。
春节的特色食品3：元宵
元宵，在历史上有很多名称，而南北方对其称呼也各不相同。各地制作的种种元宵，虽然风味各异，但均带有团圆的寓意和象征，为广大群众所喜爱，已经成为元宵节不可或缺的节日美食。
春节的特色食品4：腊八粥
腊八粥现又称八宝粥，用料以桂圆、苡米、麦片、糯米、绿豆、红豆、芸豆、花生等八物(也可选自己喜爱的如芡实、栗子等)。
春节的特色食品5：春饼
汉族立春饮食风俗。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
春节的特色食品6：糖瓜
俗话说“二十三，糖瓜粘”，很多地方有着吃糖瓜祭灶王爷的习俗。传说这一天灶王爷要返回天庭向玉帝禀报你家的情况，于是，家家户户都用糖瓜来祭灶王爷，让他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只说好话，以讨来年越过越甜。
春节的特色食品7：屠苏酒
据说是我国汉末名医华佗创制，由大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、苃等中药入酒中浸制而成，具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效，后由唐代名医孙思邈将其流传开来。屠苏，意为屠绝鬼气，苏醒人魂，饮屠苏酒也是过年的一种风俗。据说于正月初一早上喝此酒，可保一年不生病。
春节的特色食品8：二米子饭
在中国北方，有的人家要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫做“隔年饭”，意思是年年有剩饭，一年到头吃不完。这盆饭通常用大米、小米混合做成，俗话叫“二米子饭”，又叫“金银饭”。
春节的特色食品9：七宝羹
旧俗，农历正月初七日要采七种菜蔬拌和米粉作羹，称“七宝羹”。由于各地物产不同，“七宝羹”所用的果菜不同，取意也有差别。一般常见果菜包括芥菜、芥蓝、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等。
春节的特色食品10：五果汤
五果汤是在广东省潮汕地区，尤其陆丰市东海镇人民最爱的传统宵夜之一，春节时常用来招待客人。由薏米、芡实、桂圆肉、莲子和小豆煮成，有的不用莲子，加柿饼煮时加入白糖，清润可口。
农历正月初一，春节期间，全国各地家家户户都要进行贺年活动，饮食是其中的重要内容。节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。江南风俗，年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。
除夕和元旦的食俗，南方和北方已有明显的差别。北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。有的在饺子中放糖，祈求来年生活更甜美;有的则在个别饺子中包一枚钱币，谁吃到了谁就会在新的一年里发财。
南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。直到今天，北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍。
立春吃春饼是中国一种古老风俗。晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内。春饼发展到今天，形制随地而异，食用时间也因地而别。有烙制、也有蒸制;或大如团扇，或小如荷甲。
春节吃年饭时，家家都要有一道菜即全鱼，取年年有余之意。在我国的南方，鱼是整个宴席的最后一道菜，大家并不是真正的去吃这一道菜，只是端上来摆摆样子，象征意义更足，留到明年表示日子有富余。
写春节福州美食（热门20篇）篇十三
春节饮食习俗，实际上是一种抹不去的民俗文化，你知道春节美食习俗吗?下面本站小编精心整理了春节美食习俗的相关资料，希望可以帮到你!
腊八粥。
“腊八节”。这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥在我国已有千年历史。腊，在远古时代本是一种祭礼的名称，夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”。“腊”是从“猎”字演变而来，故“腊”“猎”相通。因为一岁之终，农作物已收晒完毕，农闲了，人们便到野外猎取禽兽，用来祭祖先、敬百神，以祈福求寿、避灾迎祥，称之为“腊祭”。南北朝时，农历十二月初八才被正式固定为“腊八节”，在这一天要祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。腊月初八这天，中国各地都有喝腊八粥的习俗。
据史料记载，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要喝腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”，不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。腊八，本身是个传统节日，又是年节的前奏，可以说腊八节拉开了春节的序幕。“小孩小孩你别馋，过了腊八儿就是年”“吃了腊八饭，就把年来办”。腊八节后，春节将至，人们便开始购置年货，打扫卫生，布置居室，以崭新的面貌迎接“年”的到来。
年糕。
春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;中国台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。
贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。明、清时，是糕已发展成市面上一种常年供应的小食，并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。
饺子。
北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。
“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火;“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
元宵。
南方叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。
元宵节，道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《(女郎)环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。
明代时，元宵在北京已很常见，做法也与今天无异。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。民国初年还有袁世凯因元宵与“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。
元宵用面除江米面外，还有粘高梁面、黄米面等。馅则有桂花白糖、山渣白糖、什锦、豆沙、枣泥等。形制上，或大若核桃，也有小如黄豆的“百子汤元”，还有实心圆子和薄皮的“碌皮汤园”。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。年夜饭的讲究年夜饭，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。各式各样的年夜饭年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。·北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的;·南方新年有吃馄饨习俗，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方;·长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。春节食谱推荐·年年有余原料：黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁制法：将黄鱼切十字花刀，下八成油炸熟捞出，锅留底油，下上述调料，勾芡，淋在鱼身上即成。·年年糕原料：红年糕、白年糕、糖、水、茹粉制法：将红、白年糕改刀成长方形块状，沾上茹粉下过油，捞出摆放在盘中。锅中放入糖水，待糖融化时勾芡淋在年糕上即成。·十锦太平燕原料：鹌鹑蛋10粒，肉燕、香菇、胫花、冬笋、西芹、肚片、萝卜、盐、味精、绍酒、麻油制法：将鹌鹑蛋、肉燕调好味倒入碗中，将上述原料切片、飞水后捞出，淋上绍酒、麻油，摆在原料上即成。炒芥菜和春卷也是年夜饭里必不可少的。芥菜寓意发财。·八生火锅原料：胫花、虾仁、鲜鱿、海蛎、青蛾、生鱼片、鲟条、芹菜丝、香菇、粉丝等制法：将调好味的火锅烧开，随心所欲，涮入锅中即可。在吃年夜饭的时候，我们不能忘记准备这顿盛宴的家庭成员，因为，从准备到制作需要几天的时间，而且在除夕夜当天，这些家庭成员为了其他人吃得开心、吃得热闹仍然在不停的忙碌。
桔子。
过年当然少不了桔子，除了它们恰好是当季水果之外，更重要的是桔子有“大吉大利”“吉祥如意”的寓意，买回家“压年”或者走亲访友是必不能少的。
橘子。
橘子和桔子的寓意差不多，都是和“吉”谐音，所以凡是用到桔子的地方都可以用橘子。
苹果。
苹果是最大众水果了，一年四季都能吃得到，不过在春节期间吃苹果可是寓意“平平安安”“甜蜜”哦，跟平时不一样。
柚子。
在南方尤其是广东，过年走亲访友都喜欢带一个柚子，柚子同音“佑子”，有“保佑平安”“福佑富贵”的寓意。
写春节福州美食（热门20篇）篇十四
福州作为中国东南沿海城市，素有“福州好吃”之称。在这个美食之都，各种各样的小吃、特色菜肴琳琅满目。在我多年的居住经历中，我品尝了许多福州的美食，从鱼丸到鼎边糊，无一不让我赞不绝口。在此，我将分享我对福州美食的心得体会。
首先，福州小吃让我印象深刻。福州小吃丰富多样，制作精细，味道好，深受广大市民的喜爱。尤其是福州世袭的传统小吃，比如佐料丰富的肉饭、邓记肉骨茶、鸡肠丸、荔枝肉、五仁酥等等，都有着独特的风味。在百胜路小吃街上，我曾品尝到了正宗的福州小吃。那满满的口感和香气，让我每每回味无穷。此外，在三坊七巷和鼓山老街等历史文化街区，也能品尝到各种传统小吃，犹如一场美食的盛宴。
其次，福州特色菜肴给我留下了深刻的印象。福州菜以鲜美的口感和独特的调料而闻名。比如，鱼翅瑶柱炖鸽、龙岩脱骨兔、福州鼎边糊等都是福州特色菜肴，其独特的制作工艺和口味让我回味无穷。每一道菜都经过严格的挑选和烹饪，保持了菜肴的原汁原味。我记得有一次我去了福州的一家特色餐馆，点了一道传统的福州菜——“大煮干丝”。它是用精选肉制成的丝状腌制后煮制而成的，吃起来酥软可口，咸香十足。这道菜肴给我留下了深刻的印象，我一直想再去品尝一次。
此外，福州还有许多独一无二的美食，如福州鱼丸、福州辣面、福州奶茶等等。这些美食风味独特，不仅吸引了福州本地人，也吸引了来自全国各地的游客。比如，福州鱼丸是福州人最常吃的美食之一，它的特色是鲜嫩多汁，口感绝佳。我还记得有一次我去了福州一个有名的鱼丸店，点了一碗鱼丸汤。那滑嫩鲜香的鱼丸，配上鲜美的汤底，让我忍不住连连称赞。福州辣面也是福州的一道特色面食，辣味浓郁，香辣可口，非常适合喜欢辣味的人品尝。至于福州奶茶，是福州人最钟爱的饮品之一，其奶香浓郁，清新可口，深受人们的喜爱。
总的来说，福州美食给我留下了深刻的印象。无论是福州小吃、特色菜肴还是独特的美食，都展示了福州人的烹饪智慧和精湛技艺。在福州，我不仅享受到了美食的滋味，还感受到了这座城市的热情和活力。福州美食的多样性和独特性也是这座城市吸引人们的重要原因之一。在未来的日子里，我期待再次品尝福州美食的丰盛与美味。
写春节福州美食（热门20篇）篇十五
以永泰县最为出名，甜酸适口，品质上乘，可鲜食，也可加工成化核加应子、李片、李咸、李饼等，为县外贸传统出口商品。
永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李，系福建省名牌农产品，属蔷薇科、李属。芙蓉李又名中国李，是福建省特产，有700年的栽培历史。芙蓉李在福建闽东、闽北等地都有种植，以福建福安市、永泰县梧桐镇的.最为出名，果实艳丽，甜酸适口，品质上乘。
永泰县是全国最大的“永泰芙蓉李”生产基地原产地，截止2009年，永泰县有芙蓉李面积10万亩，总产量达3万多吨，无论是面积还是产量均居全国县级之冠。永泰芙蓉李是一种既宜鲜食又可加工的优良品种。全县建起了三十几家蜜饯加工企业。永泰有名的“化核嘉应子”，就是选用芙蓉李为原料的，是福州市传统的出口产品，是颇受欢迎的都市消闲食品，名扬中外，畅销港澳及东南亚。“方广岩”、“司威特”、“李都”等一大批品牌也打入北京、上海、广东、香港、日本等国内外市场。
经国家工商总局商标局认定，“永泰芙蓉李”荣获中国国家地理标志证明商标。
永泰芙蓉李为地理标志证明商标。
写春节福州美食（热门20篇）篇十六
春节是我国传统上一个盛大的节日，你知道福州春节习俗吗?下面本站小编精心整理了福州春节习俗的相关资料，希望可以帮到你!
旧时，三十暝晡是债主讨债的日子，故称年关。旧时欠债不能过年。家住城外的债户跑到后洲尚书庙，家住城内的则跑到城隍庙看戏躲债。
初一。早上要放鞭炮，然后祈年、饮屠苏(一种药酒)、序拜(即晚辈向长辈拜年)，长辈则给以压岁钱或糖果、桔子。有的人家还要却荤食(吃素)。早餐大多吃太平面(线面加俩蛋)，以象征一年太平。这天不煮新饭，吃昨晚做好的“隔年饭”。人们见面要互道"恭喜发财，合家平安"等语。这天忌扫地倒垃圾、扫地、洗澡、用刀具、讲晦气话，一般也不吃稀饭，不出远门，晚上要早睡，俗称“斗夜灯”，比谁睡得早。
清人吴继筠《福州岁时竹枝词》：“簇新衣服趋人前，礼数谦谦喜连连;路上相逢共作揖，发财恭喜贺新年。”
初二。福州俗称“女婿日”，是女儿女婿回娘家拜年的日子,并在女方家里吃饭。
初三。亲族邻里间互相拜年。
初四。开假日，迎接灶君回銮视事，也称“接神日”，店铺都在这天放鞭炮，开门迎业。
初五。入学日，旧时入学弟子在这一天拜见老师，称“上斋门”。
初七。人日，福州俗称“人补命”，民间要取七种菜做羹，叫“七宝羹”，晚上要共食年糕，煮太平面，以表延年益寿。
送灯。初七送灯日以后，大街小巷都能见到亲家舅扛着甘蔗，蔗上挂着花灯，往姐姐婆家送灯的情景。福州地区一般从正月初十至元宵节都进行与花灯有关的活动。做父母的把花灯送给出嫁的女儿。花灯由小舅子送去，所以称"亲家舅送灯"。春节亲家舅(小舅子)送灯，在福州城乡十分流行。送灯即送"丁"方言，外婆给外甥送灯，就是祝福女儿生子添丁.人丁兴旺。娘家给婆家送灯，大多由亲家舅(小舅子)送。
厦门的民俗很多，随着时代的进步，近年变化极大。为了入乡随俗，特介绍如下:。
正月初一，黎明开门，梵香燃爆，曰"开正"。晨起祭祀祖先，是日，粪土不倾户外。
正月初三，为丧家清新愁(即烧新床)之日。凡在初一、二未到过之友家，是日应勿往访，访即为不敬。有。
谚语。
曰“初一早，初二早，初三困甲饱”，意思是初三日无客登门，晚起无妨。那么这个习俗是怎么来的呢?相传，明朝嘉靖年间，倭寇占领厦门外岛浯屿。一年除夕夜晚，官兵忙于过年而疏于守备，大股倭寇乘机攻城，军民奋起抵抗敌人，激战二日三夜，倭寇才败退，但城内军民伤亡极重。初三日，百姓各自收埋亲友，吊丧亡灵，哭声震天，无暇到别家登门拜年。第二年初三日，厦门居民把此日作为忌日，久而久之，成为惯例。
正月初四，奉佛人必焚纸帛与马，接神，系迎接十二月二十四日的送神。
正月初九，玉皇诞辰，香案敬神。惟丧家要停祭两年。
正月初十，地诞。是日不砍柴、不掘土。并以普通物品祭敬。
正月十三，关圣帝君诞辰，商家均有祭敬。
正月十五，上元或日元宵，即三官大帝诞辰，闹花灯。
“敬天公、贺正”泉州过新年风俗。
正月初一，常称为“过年”、“过新年”，可见“年”既是时间单位，也是节日名称，是年与年之间的大节。年是我国民间古老而又最为隆重的节日，尧舜时称“载”，夏代称“岁”，商代称“祀”，周代起称“年”，沿用至今(其间只有唐玄宗、唐肃宗二帝时一度称“载”)。过年的时间自汉武帝时确定正月为岁首，即以正月初一为新年，又称“元日”;又因此日始于旦，也称“元旦”。辛亥革命后改行公历，以1月1日为元旦，于是原称为“元旦”的农历正月初一即改称为“春节”，但仍习称为“年”。
过年。
从正月初一到十五，泉州称为“过年”，要待过了十五，“年”才算过去了。民谣云:。
“初一场，初二场，初三无姿娘(姿娘意为妇女，此日妇女不上街);初四神落地(灶君从天上汇报回来);初五舀肥(掏粪便，农事开始);初六隔机(整理织布机，隔开经线与纬线，妇女们开始织布);初七七元(人日，取菜、果等七样做‘七宝羹');初八完全(年糕吃完了);初九‘天公'生;初十好食天(指天气寒冷宜在家饮酒);十一请女婿;十二倒去觅(妇女再回娘家探望一下);十三吃糜配芥菜(糜即稀饭，连日吃腻了酒肉，改改口味);十四结灯棚;十五上元丸;十六‘地妈'生;十七‘那怎生'(节日就这样过去了)。”
敬天公。
子正之时(零点)一到，四处爆竹声响成一片，人们即在家中厅堂设案，摆上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，点烛，恭拜“天公”，敬祀祖先。这种祭祀一直持续到初四。
开正。
除夕之夜守岁至深夜12点钟响，迎来了新年黎明，在子正之时“敬天公”的同时，家家户户燃放爆竹，开门迎春纳祥，俗称“开正”。
贺正。
清晨，无论男女老少，纷纷起床盥洗，穿上早已准备好的新衣服。早餐合家吃面线加鸡蛋，吃蛋去壳，意在除霉气，迎吉祥，面线则象征福寿绵长。早餐后即出门走访邻居亲友，笑脸相迎，首次见面皆要互道“恭喜”，俗称“贺正”，亦拜年之意，一直到元宵。有客上门，要奉上糖果、蜜饯，或喝甜茶、咖啡，让客人“甜一下”，以示有个甜蜜的开端。
团拜。
清乾隆《泉州府志.风俗志》引宋代郡志所载云:“元正贺礼，乡老相约聚拜，省往复之烦。郡守、县令率僚属会焉。旧于贡闱，后于承天寺，至淳祐间(1241一1252年)乃即泮宫。邻里则各于侧近庵宇，会集齿长，岁推一人，具酒果为礼。今此礼废。”解放后又恢复。
压岁钱。
未成年晚辈给上辈拜年，上辈给一“红包”作为压岁钱。
写春节福州美食（热门20篇）篇十七
木金肉丸选取上等薯粉、白芋丝、肥膘肉为原料，调入红糖拌匀，佐以五香粉，还有的加芝麻、豆腐皮等，制成粘剂，捏成团状，放在铺上荷叶的蒸笼炊熟即可食用。肉丸甜中带咸，油而不腻，很符合老福州人的口味，是老福州人逢年过节时候餐桌上必备的食品之一。
传说某日姚木金在制作肉丸，恰逢猫追老鼠，把桌上酱油踢向调料的脚桶。他边追打猫边嘀咕："倒吧！总不能甜味咸味混一起，不出丑才怪？"他叫苦之际，老伴对他说："猪油炒米不也用些食盐调味。"他茅塞顿开，把脚桶里的芋丝、薯粉等和酱油搅匀，舀在铺好荷叶的.蒸笼。就这样响誉海内外的木金肉丸诞生了。
木金肉丸的第三代传人姚祖兴说，人们的口味是最难伺候的，木金肉丸能长盛不衰，就是因为制作精细，选料严格，加上独特的配方，味道自然很好。不过这种纯手工制作太累，每天早上三四点钟，他和老伴就起来忙活，制面料、制馅、包馅、上锅蒸，每道工序都不能马虎。
写春节福州美食（热门20篇）篇十八
锅边糊又叫“鼎边糊”或“锅边”，是福州独有的小吃。如同上海、香港等地沙县小吃一样，外地的锅边糊店几乎全是福州人所开。其主料为米浆，锅汤烧开后，将米浆淋置锅边，稍干后用小铲刮入锅中，与鸡鸭肝杂、虾干、墨鱼干、香菇、黄花菜等配料煮成的汤合成。其特点是面薄而卷，汤清不糊，味美适口。
安泰拾锦锅边位于道山路与澳门路交汇处，省妇幼附近；
路通街-无名早餐点位于路通街，新港派出所对面；
洋中路柴火现煮锅边位于洋中路文化宫后门附近；
回头客连江锅边位于鼓楼区庆城路，19中斜对面。
福州人过年过节或在宴席上，总少不了一道菜---鱼丸。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质薯粉为皮，用精肉、虾仁等作馅，捏成丸子。煮熟后泡以美味高汤，加上葱花，浮于汤面，称“七星鱼丸”。它具有色泽洁白、质有弹性、肉馅香松、口味清爽等特点，鱼丸有团团圆圆、年年有余之吉祥美意。
鱼丸推荐小店：东街口塔巷31号（巷内80米）。
芋泥是闽菜中的传统甜食之一，其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的.盛名与其选材密切相关。福鼎八宝芋泥选材自福鼎土特产——省名牌农产品福鼎芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名，是制作八宝芋泥之上品。
福州同利肉燕老铺始创于清光绪年间（1876年），至今已有120多年的历史。制作过程本身几乎成为一种文化，一种古老的行为艺术：选用猪后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲，入口鲜香。
同利肉燕：澳门路3号(林则徐纪念馆对面)。
双喜肉燕：鼓东路27号。
写春节福州美食（热门20篇）篇十九
俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不可。饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚合欢；同时又表示辞旧迎新之意；此外，饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”，吃饺子便有了“招财进宝”的寓意。一家人围坐一起一边包饺子一边又有说不完的话，那种温馨的家庭气氛才是人们至今仍然珍视饺子的最重要原因。
年糕
北方人吃饺子，南方人吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。
汤圆
元宵节吃汤圆，团团圆圆。汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫"浮元子"，后来有的地区把"浮元子"改称元宵。
春卷
春卷是过年时餐桌上一道不可缺少的美食，春卷又名又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久有迎春喜庆之吉兆。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载："在春日，食春饼，生菜，号春盘。"清代的《燕京岁时记》也有："打春，是日富家多食春饼。"可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。
糍粑
糍粑同样也是新春佳节里一道可口的点心，尤其是在南方的武夷山一代最为盛行，全家人高高兴兴的一起打糍粑为新春佳节做准备，其乐融融。糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。口感香甜。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
年快过完了，每天都是各种各样的美食下肚，是不是感觉腰上又多了一圈肉，是不是感觉脸上痘痘又此起彼伏了？新春佳节期间大家的生活作息一般都不规律，忙碌了一年，想着该好好休息了，于是熬夜打麻将的，通宵看电影的，不管不顾胡吃海塞的……下面给大家介绍几个年后调理小妙招：
1、尽量吃得清淡，让塞满鱼肉的肠胃休息一下；
3、上班前后可洗个澡，消除代谢产物，使毛细血管扩张，有效消除疲劳
4、参加一项自己喜欢的运动，如轻快的步行、慢跑、跳舞、伸展等，做一些使自己心跳加快、出汗的运动，胃口也会调整到正常状态。
写春节福州美食（热门20篇）篇二十
丁酉鸡年来了！因为弟弟太小，坐车不方便，所以我们呆在福州过春节。这里虽然年味没有乡下老家那么浓，但我们还是过得很精彩。
按照传统习俗，春节期间晚辈要向长辈拜年，爸爸就带我到孙绍振师爷和颜纯钧师爷家。他们俩一个是著名的文学评论家，一个是著名的电影评论家。孙师爷送给我一大叠书，其中最厚的一本是他写的，书名叫《愧对书斋》，他还在书的扉页上给我签名呢。到颜师爷家时，他家的藏獒向我走来，把头挨在我腿上，我也热情地拥抱它。
大年三十，我拿起毛笔，准备自己写对联。上联“五福百福全家福“，下联”千春万春满堂春“，横批”迎春纳福”。我写的时候尽量露出笔锋，字体也尽量工整。这样写了一遍，我不满意，又重写一遍。直到自己满意了，才贴在门口。我欣赏着自己写的对联，内心顿时充满自豪感。爸爸妈妈看了我的对联，也说我写得好。
除夕晚上，烟花陆续飞上天，发出震耳欲聋的响声，同时绽放出耀眼的光辉。我们吃了年夜饭，看了春节联欢晚会，洗完澡后穿了新衣服。爸爸妈妈还给我和弟弟各发了一个大红包，里面装的是压岁钱。
虽然在福州过年没有在老家那么好玩，但这次还是过得很有滋味。