掺在米粥里的爱（优质19篇）

优秀作文不拘泥于表面的美化，而是能够真实地表达作者的情感和思想。在这里，我整理了一些优秀作文的亮点和特点，希望能够给大家带来一些启示。

掺在米粥里的爱（优质19篇）

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掺在米粥里的爱（优质19篇）篇一

1、将大米淘洗两遍就行了，一碗粥只要小半碗米就行了。

2、米洗好后放到冷冻室冻上半天。

3、吃饭前十五分钟拿出来，放到锅里煮，半碗米加上一碗半水就够了。中火烧开后转小火，煮十分钟。

4、十分钟后，一碗洁白的大米粥出锅了，凉五分钟后就可以吃了。

小技巧：冻过的米因为会出现很多小裂痕，所以很好煮。所以对于上班族来说是很好的'方法。不管你是煮一碗粥还是一小锅粥都只要十分钟就可以了。

材料：大米适量、地瓜1条、水适量。

做法步骤：

1、地瓜洗净、去皮，切成小块。

2、大米淘洗两遍，加水放入高压锅或电饭锅熬煮。

3、等到水沸腾之后，打开锅盖下入地瓜块，盖盖继续煮。

4、等到再次沸腾时，如果是高压锅的，就由大火转为小火慢煮；如果是电饭锅，就把盖子打开煮。

5、用勺子或筷子不时搅拌，防止粘锅。同时要注意别让粥溢出来。

6、当地瓜变得软烂、大米粘稠的时候，就可以关火或拔掉插头，将盖子留一条小缝，焖一下，就可以吃了。...

掺在米粥里的爱（优质19篇）篇二

1：血糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素b1、b2等。血糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。

2：血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。

3：服用血糯米可以借助收敛的功效，辅助治疗月经过多症。

4：性味甘温、入脾、肾、肺、心、经，具有益气健脾、生津止汗的作用。因此，夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。对中气虚脾胃弱，经常腹泻的人来说，血糯米有很好的补益作用。

5：血糯米含钙高，有补骨健齿的作用。还有养胃的作用。产妇食用血糯米粥，有助于滋补产后造成的身体虚弱，利于增加乳汁，哺乳婴儿。

需要注意的是，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。

血糯米的简介。

血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。

血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚分离。

假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。

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掺在米粥里的爱（优质19篇）篇三

做法：

1、用量杯取大米80ml，绿豆50ml，放入碗内泡洗10分钟。

2、电压力锅内放入2000ml水，加入大米绿豆，插电炖煮30分钟即可。

3、粥快要好之前加入适量糖进去，不喜欢吃甜的可以不加糖。成品粘稠，清香可口。

烹饪小贴士：绿豆和大米的比例为1：2比较合适。做此粥的关键就是要使绿豆“皮开肉烂”才好喝，做好的粥最好先别开盖多焖一会更好喝。

用料：大米适量、薏米适量、绿豆适量。

做法：

1、薏米用水泡十二小时，大米泡四个小时，绿豆不用泡。

2、先放薏米，煮开后再倒入大米和绿豆，再次煮开，转小火，煮到薏米和绿豆烂了就可以了。

3、如果喜欢甜，可以放点冰糖。

很多人觉得直接用大米煮粥，味道清淡，吃多了也厌倦了平淡的味道，因此很多人在煮大米粥的时候会添加一些辅料下去煮，例如一些肉类、蔬菜等。搭配了蔬菜肉类的大米粥，味道也变得丰富起来。大米粥怎么做好吃？下面推荐两款美味的大米粥做法。

材料：大米适量、瘦肉适量、皮蛋1个、水适量、盐适量。

做法步骤：

1、将大米以及少许糯米一起淘洗两遍，之后加水浸泡半小时左右。

2、将皮蛋去壳切成小丁。瘦肉洗干净切成小粒，用盐、鸡精抓匀，加些料酒腌制去腥。

3、腌制片刻后放入沸水中焯至变色，捞出。

4、浸泡好的米加大量水，开大火煮开。

5、大火煮开后转中小火慢慢熬煮，期间要不时搅拌，防止粘锅。

6、等到米汤有些粘稠之后，下入皮蛋、精肉，继续搅拌，

7、大约一两分钟后，加适量盐、味精调味即可。

做法步骤：

1、准备好大米，大米淘洗一下。

2、鲜虾洗干净去头去壳虾线。

3、虾肉里加入适量盐、胡椒粉、料酒、生姜丝。

4、把玉米洗干净剥成玉米粒。

5、将大米和玉米粒一起放入专用粥煲里面，加水到900ml线。按下海鲜粥档位，开始煮粥。

6、大概15分钟，加入海鲜。...

不少上班族或者经常喝酒应酬的人都会喜欢在周末休息的时候吃一点大米粥来调理一下肠胃，给肠胃洗洗澡，大米粥能有如此功效吗？下面来了解一下大米粥的功效作用。

1、大米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

2、大米是提供b族维生素的主要来源，因此食用米饭或者大米粥都可以预防脚气病、消除口腔炎症。

3、经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

4、米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。

5、大米有护肤用途功效，以大米提取液作为主要成分（其富含y-谷维素、稻糠甾醇、原花青素等成分），有性质温和安全，具有较强的润白功效，并可补充肌肤所缺失水分，使肌肤光滑细腻，充满弹性功效，像孕妇护肤品中的亲润。

6、大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

大米粥是具有养胃的`作用的。很多患者在进行手术后的第一次进食，一般医生都会建议选择大米粥或者米汤，那是因为相对于白米饭等固体主食来说，大米粥可以减轻胃肠消化负担，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食，需要流质食物，易于消化的大米粥或者米汤可作为首选。

大米粥是经过加水热煮一段时间后而成，一般大米粥的加热时间比较长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。

但是大米粥容易消化的特点，仅对一些病人格外有益，而对健康人或胃肠道消化功能正常的病人来说，大米粥并无优势可言。大米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”，即也会表现出有害得一面。白米粥容易消化吸收，进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利，对健康人的餐后血糖亦有不良影响，因此血糖高的病人最好不要食用大米粥。

掺在米粥里的爱（优质19篇）篇四

掺在米粥里的爱（优质19篇）篇五

中药方剂是什么呢？其实就是几种中草药按照一定的数量比例混合后制成的产品。粳米粥就是一种中药方剂，你知道它的作用功效吗？不清楚的话现在就来了解一下吧！

【处方】粳米（淘）1合，薤白7茎（细切），豉25粒，枳壳（去瓤，麸炒，为末）1分，生姜汁半合，大枣（擘破）2枚，陈橘皮（去白，焙干，为末）1分。

【功能主治】反胃羸瘦，四肢萎弱。

【用法用量】上药除薤白、米外，以水3盏，先煎诸药至2盏，去滓，下薤、米再煮，以熟为度，空腹任意食之。

【摘录】《圣济总录》卷一八九。

【处方】粳米2合，曲末1两（微炒）。

【功能主治】脾胃气弱，食不消化，痢下赤白不止；亦主小儿无辜痢。

【用法用量】上煮粥，空腹食之。

【摘录】《普济方》卷二五九。

以上就是利用粳米粥治疗疾病的一些常见的方法和常识问题了，最后提醒一下在利用粳米粥治疗疾病的的同时一定注意日常的饮食习惯，这样才能保证其治疗的效果。

掺在米粥里的爱（优质19篇）篇六

2.大概浸泡2小时就可以放入锅里，再放入枸杞，倒入水，之后开大火。

3.大火煮开后用小火慢慢煮，煮至软烂就可以放入糖桂花熬煮出香味四溢之后放入红糖之后煮几分钟就可以了。

1.先将羊肝菠菜玉米面鸡蛋盐都准备好，然后将羊肝清洗干净后切成碎末。

2.菠菜洗干净后切碎，再放入锅里，同时也要将玉米面和羊肝末放入锅里。

3.倒入清水熬煮成粥，煮熟之后磕入鸡蛋搅拌均匀，再放入盐调味就可以了。

煮粥防止溢锅：用勺子放在锅里，会有效的防止溢锅哦。

玉米中的'尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。

在做玉米的时候有个小窍门———加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。

尼克酸又叫烟酸，它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。

掺在米粥里的爱（优质19篇）篇七

新米上来了，外婆起了大早，在厨房里熬粥，白米氤氲着香味，咕嘟咕嘟地翻腾。再捧起一碗白米粥，个中滋味，如人饮水。

记忆拉扯着思绪，时光倒转。我似乎仍赤着脚丫，欢洒在田野里跑，外婆扛着锄头在田上忙，我坐在田埂上也忙。

七月，正值开始种稻的日子。烈日炎炎，更是在风扇叶儿稀罕的农村，闷地够呛。他们赶在日出前就下了田，虫声切切。哄我睡下后又偷溜出去忙活……一层秋雨一层凉，秋风瑟瑟，终于赶走了火辣辣的太阳。

稻花香里说丰年。

黑黑的天，晃晃的月，月光似涟漪的水波层层荡涤着寂静的秋夜，轻揉着薄雾如烟，笼在田野上。

多少无声的秋夜，倾听着白米粥欢快地哼着歌……。

十几年的光景将生活篡改得面目全非：拥挤在宽阔的街道，四周高楼林立，听着车流呼啸而过，留下不成调的旋律，习以为常。

西餐厅开得遍地是，沉浸于布鲁斯小调，品一口咖啡，醇香盈溢于齿，是喧闹中的世外桃源。

外婆移居城市，遥远的背影越发佝偻。

那碗白米粥无觉中被我弃在匆匆时光中的那个落满尘埃的拐角。

掺在米粥里的爱（优质19篇）篇八

那是一个很清静也很温馨的春节。大年初一儿子一家到广州旅游，老婆开车把他们送到南京，随便也就在南京的姊妹家玩玩。家中只有我和我的85岁的母亲。没有什么其他活动，睡到自然醒，想吃什么自己做，顺其自然，自然而然，倒也清静。

大年初三，母亲想吃豆面条了，好在家里有豆面，于是我就擀起了面条。

擀着面条，让我想起了很多往事。

小时候，家里饮食还是以面食为主，吃面条便是家常便饭。

记得那时候家里经济条件不好，吃面条都是动手自己擀。最初是奶奶擀面条给我们吃，后来奶奶老了，便是妈妈擀面条。妈妈经常是下班后，卷起袖子擀面条，疲惫的面孔至今记忆犹新。

记得妈妈常常一边擀面条，一边把我叫到身边，教我怎么和面，怎么擀面，并说和面要做到三光，就是手光、盆光、面光。擀面条要做到厚薄均匀，切面条要宽细一致，面条要做的硬硬的，这样爽口好吃。

我上小学的时候，街上有加工面条的作坊了，想吃面条可以带上面粉，给一毛两毛钱的加工费即可，但是，家人总是舍不得那点钱，大多还是自己动手擀面条。

我上初中后，擀面条的任务自然而然地就落到了我的肩上。最初擀面条的时候，和面是第一道难关，和的面不是太软，就是太硬。记得当初和面的时候，经常是面硬了加水，水多了加面，常反反复复多次，结果面条不是太硬就是太软，好在家人都没有什么抱怨。

切面条也是一门手艺，切不好，面条不是太粗，就是太细。

擀面条次数多了，我也就掌握了要领，擀的面条，很合家人的口味。处处留心皆学问。有时到饭店，吃一碗阳春面、肉丝面，发觉饭店里面条很有韧劲而且颜色微黄。请教厨师才知道，面里加盐和碱的缘故。于是我也将面里加盐、加碱，果真擀出来的面条很有韧劲。后来学会加鸡蛋和面，面条就更加爽口。

高中毕业，我下乡做知青，家中的擀面条的事，自然就落到了妹妹弟弟的身上了。偶尔从农村回家，家人为了表示欢迎总是擀面条给我吃，当我吃上妹妹擀的面条，感到很温馨，一种家的温暖让我难忘。

20世纪70年代，家境也随着经济的发展好转了，人们可以吃上挂面厂生产的面条。记得那个时候我们那里生产一种空心挂面，很紧俏，很难在市场上买得到。当地生产的一种面条细如发丝，还是空心的，取出一根竖起来点火，它能燃烧尽，真是让人感到神奇奥妙。如果能吃上一碗空心挂面，那真是喜出望外，妙不可言，绝不亚于今天的豪华大餐呢。空心挂面也就成为人们相互之间馈赠的上好礼品。

一次，父亲生病住院，我从农村回县城来照顾父亲。我问父亲想吃点什么，父亲说想吃面条。这可为难我了，医院哪里有擀面条的地方?空心挂面市面紧缺，买不到的。我犯愁了。忽然我想到了高中的一位同学就住在挂面厂，再想想自己是农民了，找到他，能给面子吗?我犹豫不决，一边是父亲的期望，一边是我的担心，思考了很久，我还是鼓起勇气，找到了同学。没有想到的是，这位同学，一点也没有推辞，很热心帮我买到看两斤空心挂面。

至今我还没有忘记，当时我犯难的心里状态，祈求的眼神，强作的笑脸……更没有忘记那位同学热心的态度和热情的帮忙……这么多年了，每每想到这里，都历历在目，好像是昨天发生的事情。很怀念那时同学之间朴素的友情。后来我工作了，很想找到当年的那位同学，很想为他做点什么。

我这个人做什么事情都喜欢琢磨，总想把事情做的完美。擀面条也是这样，看到饭店里的阳春面是那样的爽口，散发着葱花的香味，很好吃，就专研起来，也要做出饭店阳春面的味道来。

一次，出差到兰州，主人非常好客。他们特地带我们到兰州市拉面馆。这是一家百年老店，在兰州很有名气。主人告诉我们，吃兰州的拉面，面条可以不吃，但面汤一定要喝完。原来兰州拉面的制作功夫不仅在拉面上，而且更重要的是在做汤上，因为面汤是用牦牛骨头炖的。一般师傅只教你做拉面，但不教你做汤。原来，正宗的兰州拉面这么好吃，奥妙却在面汤里。此外，兰州拉面的形也特别讲究，叫一清二白三红四绿。就是面汤要清，面汤里放两片白萝卜片，再放一点红辣椒和绿绿的香菜叶。这就是典型的地道的兰州拉面了。

经过多次琢磨，特别是向饭店的师傅学习，我把兰州拉面的一些做法借鉴过来，让阳春面更具魅力。

春节期间，母亲大概是大鱼大肉吃腻了，想吃手擀面。于是我，卷起袖子，重操旧业——手擀面条。

很快，我的面条擀好了。我用清水煮面，在碗中先放一点荤油、葱花、味精、稍许辣椒酱和酱油，用鸡汤浇面。当我把热腾腾的鸡汤面端到母亲面前的时候，那葱花和荤油的混合香味扑面而来，母亲高兴地说，这是地道的阳春面。看到她满意的笑容，细嚼慢咽的样子，心中不由自主地升了一种欣慰的感觉。又一次想到，50年前是母亲擀面条给我吃，现在我擀面条给她吃，再想想儿时的我吃起面条狼吞虎咽样子，吸着面条是口口带声呢，真是好笑又好玩。时间过的真快，半个世纪弹指一挥间。

中国人是讲究家风家教的，讲究传统继承的。我想也许擀面条是我的家风，是我的家庭生活传承。如今儿子不会擀面条，小孙子不知道什么叫擀面杖。

一种责任忽然袭上心头，不管社会进步多快，擀面条的家风不能丢，我应该教会孩子擀面条!

公众号：百荷书房。

掺在米粥里的爱（优质19篇）篇九

粳米也算是一种粗粮，对于想要保持身体处于健康状态的人来说，适当的食用粳米是有很大的好处的，而粳米一般在食用的时候，都是将其熬制成粳米粥来进行食用的。不过很多朋友虽然知道吃粳米粥对于身体有好处，却不知道具体粳米粥功效与作用是什么，这其实是很不好的一种想象。

其实粳米粥功效与作用是非常多的，但是首先您要保证您购买的粳米是上等的粳米，只有这样熬制出来的粳米粥的营养价值才会更好，您在食用之后对于您的身体才会有好处。具体粳米粥功效与作用如下：

1.资色，吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽;。

2.增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力;。

3.益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命;。

4.安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食;。

5.辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助;。

6.除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒;。

7.消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食;。

8.辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬;。

9.除饥，吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除;。

10.消渴，吃粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。

粳米粥的食用禁忌。

粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥时千万不要放碱，因为米是人体维生素b1的重要来源，碱能破坏米中的维生素b1，会导致b1缺乏，出现“脚气病”;制作米饭时一定要“蒸”，不要“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素;平时不宜多食精制后的细粮。

对于粳米粥功效与作用相信您现在已经非常清楚，另外在制作粳米粥的时候，为了更好的保留它所含有的营养成分，一定要注意熬制的过程，而且要注意千万不要放碱，这样会导致粥中的营养成分人体无法吸收掉，这一点希望您注意才是。

掺在米粥里的爱（优质19篇）篇十

燕麦薏米粥的功效是什么呢？又该如何食用呢？或许大家并不知道，我们都知道粥是非常养生的，日常的生活当中我们用五谷杂粮可以做出很多滋阴壮阳的粥，只要我们合理搭配，就可以发挥五谷杂粮当中特有的功效，既好喝营养价值又非常丰富，下面这篇文章我来介绍一道燕麦薏米粥的功效与做法有哪些呢。

薏米燕麦粥的功效。

薏米燕麦粥的功效非常的全面，薏米有健脾胃，祛湿，美容，助消化等作用，而燕麦有降低血压和胆固醇，预防癌症和心脏病的功效，燕麦也有美容的好处。

燕麦在中国称为莜麦，俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。

薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

原料：

薏米100克、燕麦50克、牛奶400克、清水适量、蜂蜜2勺、香蕉1根、蓝莓100克。

做法：

1、薏米用清水浸泡一夜，备用。

2、薏米、燕麦，加入适量清水，大火煮开。

3、转文火煮到薏米软烂。

4、调入牛奶，大火煮开即可。

5、温度降到80度，调入蜂蜜。

6、最后按跟人口味，加入喜欢的水果，如香蕉、蓝莓等，一起食用口感更好。

上文我们介绍了一道非常养生的粥薏米燕麦粥，薏米燕麦粥既有薏米的美容祛湿功效，又有燕麦的降压防癌等方面的功效，所以我们将这两者结合起来，能更强的发挥它们的优势，上文也给出了薏米燕麦粥的具体做法，大家可以自己在家做出这道美味养生的薏米燕麦粥。

以上为大家介绍的这道燕麦薏米粥的功效与做法，既养生而且营养价值又高，特别是燕麦和薏米当中，对于美容养颜和护理皮肤可以起到很好的保护作用，与此同时，粥的营养价值丰富，我们可以利用这一道燕麦薏米粥的功效，来发挥保护我们身体健康。

掺在米粥里的爱（优质19篇）篇十一

小米粥是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。

小米粥。

来源：民间方。

原料：小米200克，白糖少量。

制作：

1.小米泡后，煮开加入白糖煮沸即可。

2.小米富含淀粉、钙、磷、铁、维生素b，、维生素b2、维生素e、胡萝卜素等。其有益肾和胃、助消化、除热的作用，对脾胃虚寒、反胃呕吐、腹泻与产后病后体虚或失眠、体虚者有益。

3.此粥话合各类人群.尤其是老年人。

原料：小米、玉米各50克，糯米20克。

调料：白糖少许。

制作：将小米、玉米、糯米清洗干净。洗后的原材料放入电饭煲内，加清水后开始煲粥，煲至粥黏稠时倒出盛入碗内。加白糖调味即可。

专家点评：小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物.一般粮食畸不含的胡萝卜素，小米中也有，特别是t的维生素b，含量居所有粮食之首，含铁量很高，含磷也很丰富，有补血、健脑的作用。将小米搭配玉米和糯米一同熬煮，营养更加全面且更加丰富，非常适合孕妇、妈妈滋补身体，预防缺铁性贫血。

烹饪常识：

小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米，以免营养流失。

原料：小米100克，红枣20枚。

调料：蜂蜜20克。

制作：1.红枣清洗干净，去核，切成碎末。2.小米入清水中清洗干净。3.将小米加水煮开，加入红枣末熬煮成粥，关火后凉至温热，调入蜂蜜即可。

专家点评：小米能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃和呕吐的功效。小米含有蛋白质、钙、胡萝卜素和维生素b.、维生素b。;红枣含维生素c，二者互补，是一种具有较高营养价值的滋补粥品，是孕妈妈缓解孕吐，滋养身体的较佳选择。、此外，这道粥含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血也大有功效。

烹饪常识：

加入蜂蜜时，粥不宜太热，否则会降低蜂蜜的营养。小米熬煮的时间可以长一些，味道更佳。

小米杂粥。

干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

烹饪方式。

1、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。

2.银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。

3.往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。

4.加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

5.煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

小米藜麦粥。

小米50克，藜麦50克。

烹饪方式。

1.将小米、藜麦洗净。

2.水快开时，先放入小米，大火煮8-10分钟，再中小火煮15分钟。

4.两者皆是滋补佳品，做出的'粥口感绵爽，营养极高，适合老人、孕妇、儿童等滋补。

黄豆小米粥。

菜系及功效：幼儿菜谱学龄前儿童食谱老人食谱补虚养身食谱更年期食谱工艺：煮。

黄豆小米粥的制作材料：

主料：小米100克,大豆50克。

调料：白砂糖10克。

1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀;黄豆过筛去渣。

2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。

3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。

食物相克。

小米怀山药粥。

原料：怀山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。

制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。

用法：空腹食用。

疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。

原料：

制作过程：

将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。

特点：

补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。

注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”，怀山药，四大怀药之一，以河南铁棍山药最好。

红糖小米粥。

原料：

小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

做法：

1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

鲜菇小米粥。

菜系及功效：高血压食谱高脂血症食谱胃炎食谱。

口味：咸鲜味工艺：煮。

鲜菇小米粥的制作材料：

主料：粳米50克，小米100克。

辅料：平菇40克。

调料：大葱3克,盐2克。

制作：

1.平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。

2.粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐朝孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清朝王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

绿豆小米粥。

利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，可以通过添加别的食物来达到平衡，比如糯米、小米和大米可以增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。经常的美食美味，想必大家的胃很是辛苦，上碗绿豆小米粥，最是合适吧。做法很简单。和大家分享：

【原料】绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g【做法】。

1.绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。

2.把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。

3.期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。

4.关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。

小贴士：

1.熬粥的时候，避免粥在熬的过程中溢出来，可以用个大一点的不锈钢勺子放里面，或者滴几滴香油。

2.绿豆比较坚硬，事先放冰箱泡一夜会节省熬粥的时间。

小米南瓜粥。

主料：小米南瓜辅料：糖。

制作步骤：

1.小米淘净，南瓜切小块2.先煮南瓜10分钟，再下小米。

3.共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。

4.煮熟即食，根据口味适量加糖。

小贴士：

香菇西芹小米粥。

主料：小米30克、西芹20克、香菇2朵。

制作步骤：

1.西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯;香菇去蒂，洗净，切小丁。

2.汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。

3.盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。

小米粥。

【原料】小米50克鸡蛋1个。

【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。

【用法】临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。

【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。

金枪鱼杂蔬。

1、大米和小米用清水冲洗过后，加入适量的水，高压锅上气后七八分钟即可关火。

2、高压锅开盖后，依次投入杂蔬粒、金枪鱼肉，小火煮5分钟左右，加少许盐调味。

山药小米粥。

1.准备的材料。小米洗净，山药去皮洗净切块放入冷水中浸泡。

2.锅中加入适量水，放入小米。

3.锅中水开，下入山药。大火烧开转小火烧至小米粘稠。

4.放入枸杞子烧5分钟左右关火。

5.等粥稍微冷却淋入蜂蜜。

6.上桌即可。

作用：小米对体弱多病的老人很有滋补效果，五谷杂粮对老年人都很有帮助，常吃小米能够有益五脏健康，充津液，壮筋骨，长肌肉。

掺在米粥里的爱（优质19篇）篇十二

主料：薏米30克,绿豆30克。

辅料：薄荷6克。

调料：冰糖15克。

制作方法：

1.将薄荷用水煎约30分钟，取汁去渣备用;。

2.将绿豆用开水浸泡后，用水煮至半熟;。

3.加入薏米同煮至豆熟米烂;。

4.然后调入薄荷水及少许冰糖即成。

小帖士-健康提示：

本品有清热解毒、利咽之功效，适用于肺炎高热或热退后咳嗽胸痛、痰黄口干者。

温馨提示：

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

掺在米粥里的爱（优质19篇）篇十三

将水煮沸，倒入准备好的玉面面以及黄豆粉，熬制成粥，温热时食用。

2、玉米粉，牛奶，鸡蛋，白糖，蜂蜜。

取玉米粉60克混入适量牛奶搅拌成糊状，接着倒入煮开的水肿，辅以搅拌。接下来用文火煮5分钟左右，把打散的鸡蛋淋在粥里，同样是一边搅拌一边倒，等熟了之后就可以关火了。最后就是在粥温热的时候放入少许的'白糖或者蜂蜜，就可以食用了。

3、甜玉米两根，大米100克，糯米30克。

先把玉米剥成一粒一粒的，然后放入搅拌机中进行搅拌，水以没过玉米粒为佳，成糊状之后倒入锅中，接着加入比玉米糊多两倍的水，倒入大米。小火煮半个小时之后再焖40分钟就可以吃了。

在做玉米粥的时候，可以加入适量的小苏打，能够使玉米中含有的一些成分被完全释放出来，有助于人体的吸收。

掺在米粥里的爱（优质19篇）篇十四

李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。”

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

掺在米粥里的爱（优质19篇）篇十五

病房里，桌上摆满了慰问品，慰问品旁插了好几束纸花，五彩缤纷，给房间里增添了几分温馨。

墙上贴了一幅画，画的虽有些潦草，但整体的外观还是很漂亮，用水彩笔勾勒的.花瓣，锦上添花。

一位老奶奶躺在病床上，旁边有一位活泼可爱的小女孩，她的爸爸去给老奶奶交医药费了，暂时由小女孩来照顾老奶奶。

桌旁有一碗香喷喷的米粥，里面放了一些葡萄糖，甜甜的，令人垂涎欲滴。小女孩坐在板凳上，目光注视着苍老的奶奶。奶奶虚弱地躺在病床上。

小女孩捧着米粥，用小勺子舀了一勺，轻轻在放在嘴边吹着，想把粥吹凉一些。滚烫的粥立刻被她驯服，乖乖地冷静下来。

小女孩示意奶奶张嘴，奶奶似懂非懂地张开了嘴，小女孩温柔地把米粥喂进了奶奶的嘴里，看着奶奶咽下去。她咧嘴笑了，笑得那么阳光，那么灿烂，那么天真，那么可爱。

祖辈俩相互对视着。老奶奶虽面无情，但透过她慈爱的目光，孙女的脸上浮起一丝微笑。老奶奶试图伸起冰凉而粗糙的双手抚摸孙女稚嫩的脸庞，但却失败了。小女孩似乎读懂了奶奶的心，主动凑近奶奶，让奶奶亲亲她漂亮的小脸蛋。奶奶笑了，第一次笑了。一阵微风拂过，扰乱了老人平日整齐的银发，小女孩正要起身去整理，奶奶却摇摇头，她正在享受着这幸福的时光。

病房里，米粥没有喂完，小女孩静静地依偎在奶奶身旁。米粥凉了，但幸福永远不会凉。幸福会永远停留在那碗幸福的粥上！

掺在米粥里的爱（优质19篇）篇十六

薏米又名薏苡仁，薏米粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏仁算是b物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

功效与作用。

薏米的.功效。

1.生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2.薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3.将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4、此外，薏仁算是b物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

营养成分。

掺在米粥里的爱（优质19篇）篇十七

饮食对身体的调节是非常重要的，获取健康的同时还能有更丰富的营养价值，薏米有很好的美容养颜和减肥的作用，经常食用能对我们的身体进行更好的调理，一般我们食用薏米都是用薏米进行煮粥的，但是薏米的汤汁比较清澈作为汤汁直接食用也是很好的选择，但是在制作的时候也要掌握好方法，下面一起了解下怎么做薏米粥呢。

怎么做薏米粥呢。

做法一。

1.黑米和薏米洗净浸泡过夜，干玫瑰花浸泡开。

2.把黑米、小米和薏米放进锅中，加入水烧开，然后转成小火慢煮，煮至粘烂。

3.加入红糖，待融化后加入玫瑰花，搅拌，熄火盖上盖焖20分钟即成。

做法二。

1、将薏米与绿豆洗净后，用清水浸泡3到5个小时备用。我的经验是晚上睡觉前先将薏米与绿豆一起泡上，等早晨起床后放入电饭锅内直接煮粥即可。这样做有几种好处，一是煮出来的粥比较稀软易消化，二是煮粥的时间大大缩短了，节省了能源，三是方便适用。

2、将浸泡好的薏米与绿豆一同放入电饭锅内，加入清水，原则上煮粥的水要稍微多一些，起码要加入电饭锅容量的三分之一为佳。

3、盖上锅盖，打开电饭锅，煮10分钟左右即可。此时，将电饭锅调到保温状态，你可以用勺子搅动一下锅底，看一看薏米与绿豆是否煮熟烂。如果煮的稀烂松软即可关掉电饭锅电源。

4、加入适量白糖搅拌均匀调味，薏米粥做成了。

5、将煮好的薏米粥盛出，你可以把它当成早晨的正餐来食用，一天一碗。你也可以把它当成辅餐，随用随吃。

掺在米粥里的爱（优质19篇）篇十八

不知从什么时候开始，妈妈开始喜欢上了煮粥。起初以为是因为她厨艺不精，认为煮粥是件简单的事儿。慢慢地，从刚开始带有丝丝糊味的白米粥，到后来食材丰富的各式米粥，原本不爱喝粥的我，不知何时开始爱上了喝粥，爱上了那种润滑米粒充斥在整个口腔的奇妙感觉。妈妈一有时间就会去超市买来各种食材，给我们一家煮美味可口的米粥。

春天的胡萝卜粥，夏天的绿豆粥，秋天的八宝粥，冬天的菠菜粥，一年四季总在变换着不同的花样。我觉得妈妈变成了一个魔术师，能变出各种各样的米粥，我甚至不知道她是从哪儿学来的。各式各样的'米粥，已经悄无声息地成为了我家餐桌上一道靓丽的风景线。

“哝，你最喜欢的胡萝卜皮蛋瘦肉粥。”妈妈边说边变魔术似地拿出一碗米粥放在我面前。我一怔，这不是我前几天随口一说，想要喝的粥，妈妈居然记在了心里。我伸手去接，对着妈妈粲然一笑，撒娇道：“妈妈，您真好。”“傻孩子，我不对你好对谁好啊，快点吃吧，我去厨房看看，喝完记得做作业。”望着她离开的背影，她的步子仿佛又虚浮了一点，原本挺直的后背似乎弯了一点，她的两鬓又多了些许银丝。

热气氤氲，逐渐蒙住了我的脸庞，香气扑鼻而来。我拿起勺子，舀了一勺放入口中，香甜软糯的米粒在我的口腔里舞蹈，冲击着我的味蕾，刺激着我的每一寸肌肤，直窜我的心房。一股股暖流在我胸腔里游走，暖暖的，像冬日里的暖阳。我顾不得粥的滚烫，迫不及待地放入第二口，眯着眼，细细品味，真是一种奇妙的滋味。不一会儿，我就把一碗粥消灭得干干净净了。

后来，我曾问过妈妈，为什么会突然想要煮粥给我们喝。她的回答很简单，她说：“煮粥的过程就是一个等待的过程，粥煮好了，你们也就回家了。”原来是这样。煮一份粥是等待，也是一份爱。每一碗米粥中，都有母亲对我们的盼望，都有母亲等待我们归家的孤单。在外工作的父亲，只知玩闹的孩子，都是她等待的对象。小小米粥竟承载着这般重要的情感，小小的米粥满满都是她对我们的爱。

“我还要再来一碗。”我拿着空碗来到厨房，妈妈笑着又给盛了一碗，我搬了条凳子坐在她身边，“妈妈，我陪你一起等，等它再一次沸腾。”妈妈一脸惊愕。

掺在米粥里的爱（优质19篇）篇十九

制作：

1.将黄芪洗净切片;大米、薏苡仁淘洗干净，

2.将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。

食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。

功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。