掺在米粥里的爱（精选19篇）

优秀作文是灵活运用修辞手法和修辞技巧的表达，能够给文章增色和生动性。以下是小编为大家收集的优秀作文范文，希望能够给大家提供一些写作的参考和借鉴。

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇一

那是一个很清静也很温馨的春节。大年初一儿子一家到广州旅游，老婆开车把他们送到南京，随便也就在南京的姊妹家玩玩。家中只有我和我的85岁的母亲。没有什么其他活动，睡到自然醒，想吃什么自己做，顺其自然，自然而然，倒也清静。

大年初三，母亲想吃豆面条了，好在家里有豆面，于是我就擀起了面条。

擀着面条，让我想起了很多往事。

小时候，家里饮食还是以面食为主，吃面条便是家常便饭。

记得那时候家里经济条件不好，吃面条都是动手自己擀。最初是奶奶擀面条给我们吃，后来奶奶老了，便是妈妈擀面条。妈妈经常是下班后，卷起袖子擀面条，疲惫的面孔至今记忆犹新。

记得妈妈常常一边擀面条，一边把我叫到身边，教我怎么和面，怎么擀面，并说和面要做到三光，就是手光、盆光、面光。擀面条要做到厚薄均匀，切面条要宽细一致，面条要做的硬硬的，这样爽口好吃。

我上小学的时候，街上有加工面条的作坊了，想吃面条可以带上面粉，给一毛两毛钱的加工费即可，但是，家人总是舍不得那点钱，大多还是自己动手擀面条。

我上初中后，擀面条的任务自然而然地就落到了我的肩上。最初擀面条的时候，和面是第一道难关，和的面不是太软，就是太硬。记得当初和面的时候，经常是面硬了加水，水多了加面，常反反复复多次，结果面条不是太硬就是太软，好在家人都没有什么抱怨。

切面条也是一门手艺，切不好，面条不是太粗，就是太细。

擀面条次数多了，我也就掌握了要领，擀的面条，很合家人的口味。处处留心皆学问。有时到饭店，吃一碗阳春面、肉丝面，发觉饭店里面条很有韧劲而且颜色微黄。请教厨师才知道，面里加盐和碱的缘故。于是我也将面里加盐、加碱，果真擀出来的面条很有韧劲。后来学会加鸡蛋和面，面条就更加爽口。

高中毕业，我下乡做知青，家中的擀面条的事，自然就落到了妹妹弟弟的身上了。偶尔从农村回家，家人为了表示欢迎总是擀面条给我吃，当我吃上妹妹擀的面条，感到很温馨，一种家的温暖让我难忘。

20世纪70年代，家境也随着经济的发展好转了，人们可以吃上挂面厂生产的面条。记得那个时候我们那里生产一种空心挂面，很紧俏，很难在市场上买得到。当地生产的一种面条细如发丝，还是空心的，取出一根竖起来点火，它能燃烧尽，真是让人感到神奇奥妙。如果能吃上一碗空心挂面，那真是喜出望外，妙不可言，绝不亚于今天的豪华大餐呢。空心挂面也就成为人们相互之间馈赠的上好礼品。

一次，父亲生病住院，我从农村回县城来照顾父亲。我问父亲想吃点什么，父亲说想吃面条。这可为难我了，医院哪里有擀面条的地方?空心挂面市面紧缺，买不到的。我犯愁了。忽然我想到了高中的一位同学就住在挂面厂，再想想自己是农民了，找到他，能给面子吗?我犹豫不决，一边是父亲的期望，一边是我的担心，思考了很久，我还是鼓起勇气，找到了同学。没有想到的是，这位同学，一点也没有推辞，很热心帮我买到看两斤空心挂面。

至今我还没有忘记，当时我犯难的心里状态，祈求的眼神，强作的笑脸……更没有忘记那位同学热心的态度和热情的帮忙……这么多年了，每每想到这里，都历历在目，好像是昨天发生的事情。很怀念那时同学之间朴素的友情。后来我工作了，很想找到当年的那位同学，很想为他做点什么。

我这个人做什么事情都喜欢琢磨，总想把事情做的完美。擀面条也是这样，看到饭店里的阳春面是那样的爽口，散发着葱花的香味，很好吃，就专研起来，也要做出饭店阳春面的味道来。

一次，出差到兰州，主人非常好客。他们特地带我们到兰州市拉面馆。这是一家百年老店，在兰州很有名气。主人告诉我们，吃兰州的拉面，面条可以不吃，但面汤一定要喝完。原来兰州拉面的制作功夫不仅在拉面上，而且更重要的是在做汤上，因为面汤是用牦牛骨头炖的。一般师傅只教你做拉面，但不教你做汤。原来，正宗的兰州拉面这么好吃，奥妙却在面汤里。此外，兰州拉面的形也特别讲究，叫一清二白三红四绿。就是面汤要清，面汤里放两片白萝卜片，再放一点红辣椒和绿绿的香菜叶。这就是典型的地道的兰州拉面了。

经过多次琢磨，特别是向饭店的师傅学习，我把兰州拉面的一些做法借鉴过来，让阳春面更具魅力。

春节期间，母亲大概是大鱼大肉吃腻了，想吃手擀面。于是我，卷起袖子，重操旧业——手擀面条。

很快，我的面条擀好了。我用清水煮面，在碗中先放一点荤油、葱花、味精、稍许辣椒酱和酱油，用鸡汤浇面。当我把热腾腾的鸡汤面端到母亲面前的时候，那葱花和荤油的混合香味扑面而来，母亲高兴地说，这是地道的阳春面。看到她满意的笑容，细嚼慢咽的样子，心中不由自主地升了一种欣慰的感觉。又一次想到，50年前是母亲擀面条给我吃，现在我擀面条给她吃，再想想儿时的我吃起面条狼吞虎咽样子，吸着面条是口口带声呢，真是好笑又好玩。时间过的真快，半个世纪弹指一挥间。

中国人是讲究家风家教的，讲究传统继承的。我想也许擀面条是我的家风，是我的家庭生活传承。如今儿子不会擀面条，小孙子不知道什么叫擀面杖。

一种责任忽然袭上心头，不管社会进步多快，擀面条的家风不能丢，我应该教会孩子擀面条!

公众号：百荷书房。

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇二

说到黍米粥，大家应该能猜到这是一种中药的方剂，但是这个方剂是用来治疗什么病症的，很多人却不是很清楚。今天我们就来为大家介绍一番。

【处方】黍米40克（净淘）阿胶30克（炙，为末）。

【功能主治】治年老体弱，下痢不止，日渐黄瘦无力，纳食减少。

【用法用量】上煮粥，临熟下阿胶末调和，空腹时食之。

【摘录】《寿亲养老新书》卷一。

黍米粥由于是纯天然中药材为原料，所以全面保留了药材的精华，把一些对人体无益的成分全部清除，所以进入人体内时吸收快、见效快、无毒副作用。大家可以放心服用。

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇三

小米粥是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。

小米粥。

来源：民间方。

原料：小米200克，白糖少量。

制作：

1.小米泡后，煮开加入白糖煮沸即可。

2.小米富含淀粉、钙、磷、铁、维生素b，、维生素b2、维生素e、胡萝卜素等。其有益肾和胃、助消化、除热的作用，对脾胃虚寒、反胃呕吐、腹泻与产后病后体虚或失眠、体虚者有益。

3.此粥话合各类人群.尤其是老年人。

原料：小米、玉米各50克，糯米20克。

调料：白糖少许。

制作：将小米、玉米、糯米清洗干净。洗后的原材料放入电饭煲内，加清水后开始煲粥，煲至粥黏稠时倒出盛入碗内。加白糖调味即可。

专家点评：小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物.一般粮食畸不含的胡萝卜素，小米中也有，特别是t的维生素b，含量居所有粮食之首，含铁量很高，含磷也很丰富，有补血、健脑的作用。将小米搭配玉米和糯米一同熬煮，营养更加全面且更加丰富，非常适合孕妇、妈妈滋补身体，预防缺铁性贫血。

烹饪常识：

小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米，以免营养流失。

原料：小米100克，红枣20枚。

调料：蜂蜜20克。

制作：1.红枣清洗干净，去核，切成碎末。2.小米入清水中清洗干净。3.将小米加水煮开，加入红枣末熬煮成粥，关火后凉至温热，调入蜂蜜即可。

专家点评：小米能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃和呕吐的功效。小米含有蛋白质、钙、胡萝卜素和维生素b.、维生素b。;红枣含维生素c，二者互补，是一种具有较高营养价值的滋补粥品，是孕妈妈缓解孕吐，滋养身体的较佳选择。、此外，这道粥含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血也大有功效。

烹饪常识：

加入蜂蜜时，粥不宜太热，否则会降低蜂蜜的营养。小米熬煮的时间可以长一些，味道更佳。

小米杂粥。

干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

烹饪方式。

1、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。

2.银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。

3.往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。

4.加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

5.煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

小米藜麦粥。

小米50克，藜麦50克。

烹饪方式。

1.将小米、藜麦洗净。

2.水快开时，先放入小米，大火煮8-10分钟，再中小火煮15分钟。

4.两者皆是滋补佳品，做出的'粥口感绵爽，营养极高，适合老人、孕妇、儿童等滋补。

黄豆小米粥。

菜系及功效：幼儿菜谱学龄前儿童食谱老人食谱补虚养身食谱更年期食谱工艺：煮。

黄豆小米粥的制作材料：

主料：小米100克,大豆50克。

调料：白砂糖10克。

1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀;黄豆过筛去渣。

2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。

3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。

食物相克。

小米怀山药粥。

原料：怀山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。

制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。

用法：空腹食用。

疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。

原料：

制作过程：

将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。

特点：

补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。

注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”，怀山药，四大怀药之一，以河南铁棍山药最好。

红糖小米粥。

原料：

小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

做法：

1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

鲜菇小米粥。

菜系及功效：高血压食谱高脂血症食谱胃炎食谱。

口味：咸鲜味工艺：煮。

鲜菇小米粥的制作材料：

主料：粳米50克，小米100克。

辅料：平菇40克。

调料：大葱3克,盐2克。

制作：

1.平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。

2.粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐朝孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清朝王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

绿豆小米粥。

利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，可以通过添加别的食物来达到平衡，比如糯米、小米和大米可以增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。经常的美食美味，想必大家的胃很是辛苦，上碗绿豆小米粥，最是合适吧。做法很简单。和大家分享：

【原料】绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g【做法】。

1.绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。

2.把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。

3.期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。

4.关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。

小贴士：

1.熬粥的时候，避免粥在熬的过程中溢出来，可以用个大一点的不锈钢勺子放里面，或者滴几滴香油。

2.绿豆比较坚硬，事先放冰箱泡一夜会节省熬粥的时间。

小米南瓜粥。

主料：小米南瓜辅料：糖。

制作步骤：

1.小米淘净，南瓜切小块2.先煮南瓜10分钟，再下小米。

3.共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。

4.煮熟即食，根据口味适量加糖。

小贴士：

香菇西芹小米粥。

主料：小米30克、西芹20克、香菇2朵。

制作步骤：

1.西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯;香菇去蒂，洗净，切小丁。

2.汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。

3.盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。

小米粥。

【原料】小米50克鸡蛋1个。

【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。

【用法】临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。

【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。

金枪鱼杂蔬。

1、大米和小米用清水冲洗过后，加入适量的水，高压锅上气后七八分钟即可关火。

2、高压锅开盖后，依次投入杂蔬粒、金枪鱼肉，小火煮5分钟左右，加少许盐调味。

山药小米粥。

1.准备的材料。小米洗净，山药去皮洗净切块放入冷水中浸泡。

2.锅中加入适量水，放入小米。

3.锅中水开，下入山药。大火烧开转小火烧至小米粘稠。

4.放入枸杞子烧5分钟左右关火。

5.等粥稍微冷却淋入蜂蜜。

6.上桌即可。

作用：小米对体弱多病的老人很有滋补效果，五谷杂粮对老年人都很有帮助，常吃小米能够有益五脏健康，充津液，壮筋骨，长肌肉。

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇四

新米上来了，外婆起了大早，在厨房里熬粥，白米氤氲着香味，咕嘟咕嘟地翻腾。再捧起一碗白米粥，个中滋味，如人饮水。

记忆拉扯着思绪，时光倒转。我似乎仍赤着脚丫，欢洒在田野里跑，外婆扛着锄头在田上忙，我坐在田埂上也忙。

七月，正值开始种稻的日子。烈日炎炎，更是在风扇叶儿稀罕的农村，闷地够呛。他们赶在日出前就下了田，虫声切切。哄我睡下后又偷溜出去忙活……一层秋雨一层凉，秋风瑟瑟，终于赶走了火辣辣的太阳。

稻花香里说丰年。

黑黑的天，晃晃的'月，月光似涟漪的水波层层荡涤着寂静的秋夜，轻揉着薄雾如烟，笼在田野上。

多少无声的秋夜，倾听着白米粥欢快地哼着歌……。

十几年的光景将生活篡改得面目全非：拥挤在宽阔的街道，四周高楼林立，听着车流呼啸而过，留下不成调的旋律，习以为常。

西餐厅开得遍地是，沉浸于布鲁斯小调，品一口咖啡，醇香盈溢于齿，是喧闹中的世外桃源。

外婆移居城市，遥远的背影越发佝偻。

那碗白米粥无觉中被我弃在匆匆时光中的那个落满尘埃的拐角。

与白米粥一起走过的日子渐行渐远了……。

秋收过后，外公扛着米回家。

厨房里又响起了“咕嘟咕嘟”。

我瞧瞧凑近闻闻，依稀辨得出阳光的味道，我的鼻子竟不怎么灵敏了！

好了！不说了，快流泪了，真想念有外婆白米粥的日子啊……。

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇五

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇六

燕麦薏米粥的功效是什么呢？又该如何食用呢？或许大家并不知道，我们都知道粥是非常养生的，日常的生活当中我们用五谷杂粮可以做出很多滋阴壮阳的粥，只要我们合理搭配，就可以发挥五谷杂粮当中特有的功效，既好喝营养价值又非常丰富，下面这篇文章我来介绍一道燕麦薏米粥的功效与做法有哪些呢。

薏米燕麦粥的功效。

薏米燕麦粥的功效非常的全面，薏米有健脾胃，祛湿，美容，助消化等作用，而燕麦有降低血压和胆固醇，预防癌症和心脏病的功效，燕麦也有美容的好处。

燕麦在中国称为莜麦，俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。

薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

原料：

薏米100克、燕麦50克、牛奶400克、清水适量、蜂蜜2勺、香蕉1根、蓝莓100克。

做法：

1、薏米用清水浸泡一夜，备用。

2、薏米、燕麦，加入适量清水，大火煮开。

3、转文火煮到薏米软烂。

4、调入牛奶，大火煮开即可。

5、温度降到80度，调入蜂蜜。

6、最后按跟人口味，加入喜欢的水果，如香蕉、蓝莓等，一起食用口感更好。

上文我们介绍了一道非常养生的粥薏米燕麦粥，薏米燕麦粥既有薏米的美容祛湿功效，又有燕麦的降压防癌等方面的功效，所以我们将这两者结合起来，能更强的发挥它们的优势，上文也给出了薏米燕麦粥的具体做法，大家可以自己在家做出这道美味养生的薏米燕麦粥。

以上为大家介绍的这道燕麦薏米粥的功效与做法，既养生而且营养价值又高，特别是燕麦和薏米当中，对于美容养颜和护理皮肤可以起到很好的保护作用，与此同时，粥的营养价值丰富，我们可以利用这一道燕麦薏米粥的功效，来发挥保护我们身体健康。

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇七

粳米也算是一种粗粮，对于想要保持身体处于健康状态的人来说，适当的食用粳米是有很大的好处的，而粳米一般在食用的时候，都是将其熬制成粳米粥来进行食用的。不过很多朋友虽然知道吃粳米粥对于身体有好处，却不知道具体粳米粥功效与作用是什么，这其实是很不好的一种想象。

其实粳米粥功效与作用是非常多的，但是首先您要保证您购买的粳米是上等的粳米，只有这样熬制出来的粳米粥的营养价值才会更好，您在食用之后对于您的身体才会有好处。具体粳米粥功效与作用如下：

1.资色，吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽;。

2.增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力;。

3.益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命;。

4.安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食;。

5.辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助;。

6.除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒;。

7.消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食;。

8.辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬;。

9.除饥，吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除;。

10.消渴，吃粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。

粳米粥的食用禁忌。

粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥时千万不要放碱，因为米是人体维生素b1的重要来源，碱能破坏米中的维生素b1，会导致b1缺乏，出现“脚气病”;制作米饭时一定要“蒸”，不要“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素;平时不宜多食精制后的细粮。

对于粳米粥功效与作用相信您现在已经非常清楚，另外在制作粳米粥的时候，为了更好的保留它所含有的营养成分，一定要注意熬制的过程，而且要注意千万不要放碱，这样会导致粥中的营养成分人体无法吸收掉，这一点希望您注意才是。

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇八

主料：薏米30克,绿豆30克。

辅料：薄荷6克。

调料：冰糖15克。

制作方法：

1.将薄荷用水煎约30分钟，取汁去渣备用;。

2.将绿豆用开水浸泡后，用水煮至半熟;。

3.加入薏米同煮至豆熟米烂;。

4.然后调入薄荷水及少许冰糖即成。

小帖士-健康提示：

本品有清热解毒、利咽之功效，适用于肺炎高热或热退后咳嗽胸痛、痰黄口干者。

温馨提示：

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇九

调料：白砂糖30克。

做法：

1.将薏米、红豆以温水浸泡日;。

2.用纱布将仙鹤草包好;。

3.大枣去核浸泡;。

4.将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;。

5.加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

小帖士：

1.清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;。

2.薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热;。

3.红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效;。

4.而仙鹤草味苦性平，可解毒消肿、收敛止血;。

6.此菜适合肺癌患者食用。

苏格兰羊肉薏米粥。

原料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。

调料：大蒜25克，精盐、胡椒粉适量。

烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时;把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净;备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。

特点：鲜美可口，别有风味。

煲汤高招：薏米粥治脚气祛风湿。

功效：祛风湿,清水肿,治脚气水肿,风湿关节痹痛。

材料：薏米(一两半),粳米(一两),水(适量)。

做法：将所有材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲至薏米h身,加盐即可。

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇十

制作：

1.将黄芪洗净切片;大米、薏苡仁淘洗干净，

2.将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。

食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。

功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇十一

薏米也被称作为薏仁，是一种具有药食两用的药材，生活中吃一些艺人能够帮助下气除湿、治疗风湿肿痛、利水渗湿等都有不错的效果。下面介绍一下薏米粥的煮法。

1、薏苡仁粥。

材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。

2、薏苡仁冬瓜猪肉汤。

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

功效：具有健脾祛湿的功效。

3、薏苡仁八宝粥。

材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。

功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇十二

先把水倒入锅里，把胡萝卜洗干净后去皮，切成丁后放入锅里，再放入蚕豆煮至熟软后盛出，再放入菠菜叶以及虾仁，焯一分钟后盛出，之后把刚才焯熟的食材都切成碎末，之后把冷开水倒入玉米面中搅拌均匀成面糊，倒入刚才煮菜的水，再一边倒入玉米面糊一边搅拌至粘稠，倒入刚才的`菜熬煮即可。

先把大米和玉米粒淘洗干净，一块倒入锅里，之后再倒入清水，大火煮开后小火慢慢熬煮20分钟即可盛出品尝。

大米淘洗干净后倒入电饭锅里，再倒入大米三杯两的水，放入玉米粒，通电后直接熬煮成粥，煮的时候可以把猪肉切成肉末，撒些葱花，再倒入少许水搅拌至浓稠，等粥熬煮好后倒入肉末，搅拌均匀，再熬煮至肉变色，放入少许盐即可。

先把红薯洗干净后去皮，切成滚刀块，再冷水下锅，烧开水后倒入玉米粒，一边倒入玉米粒一边搅拌，再放入少许碱，目的是让粥更浓稠，如果没有也可以不放入，之后中大火熬煮5分钟，小火熬煮至红薯熟透即可盛出。

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇十三

饮食对身体的调节是非常重要的，获取健康的同时还能有更丰富的营养价值，薏米有很好的美容养颜和减肥的作用，经常食用能对我们的身体进行更好的调理，一般我们食用薏米都是用薏米进行煮粥的，但是薏米的汤汁比较清澈作为汤汁直接食用也是很好的选择，但是在制作的时候也要掌握好方法，下面一起了解下怎么做薏米粥呢。

怎么做薏米粥呢。

做法一。

1.黑米和薏米洗净浸泡过夜，干玫瑰花浸泡开。

2.把黑米、小米和薏米放进锅中，加入水烧开，然后转成小火慢煮，煮至粘烂。

3.加入红糖，待融化后加入玫瑰花，搅拌，熄火盖上盖焖20分钟即成。

做法二。

1、将薏米与绿豆洗净后，用清水浸泡3到5个小时备用。我的经验是晚上睡觉前先将薏米与绿豆一起泡上，等早晨起床后放入电饭锅内直接煮粥即可。这样做有几种好处，一是煮出来的粥比较稀软易消化，二是煮粥的时间大大缩短了，节省了能源，三是方便适用。

2、将浸泡好的薏米与绿豆一同放入电饭锅内，加入清水，原则上煮粥的水要稍微多一些，起码要加入电饭锅容量的三分之一为佳。

3、盖上锅盖，打开电饭锅，煮10分钟左右即可。此时，将电饭锅调到保温状态，你可以用勺子搅动一下锅底，看一看薏米与绿豆是否煮熟烂。如果煮的稀烂松软即可关掉电饭锅电源。

4、加入适量白糖搅拌均匀调味，薏米粥做成了。

5、将煮好的薏米粥盛出，你可以把它当成早晨的正餐来食用，一天一碗。你也可以把它当成辅餐，随用随吃。

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇十四

不知从什么时候开始，妈妈开始喜欢上了煮粥。起初以为是因为她厨艺不精，认为煮粥是件简单的事儿。慢慢地，从刚开始带有丝丝糊味的白米粥，到后来食材丰富的各式米粥，原本不爱喝粥的我，不知何时开始爱上了喝粥，爱上了那种润滑米粒充斥在整个口腔的奇妙感觉。妈妈一有时间就会去超市买来各种食材，给我们一家煮美味可口的米粥。

春天的胡萝卜粥，夏天的绿豆粥，秋天的八宝粥，冬天的菠菜粥，一年四季总在变换着不同的花样。我觉得妈妈变成了一个魔术师，能变出各种各样的米粥，我甚至不知道她是从哪儿学来的。各式各样的'米粥，已经悄无声息地成为了我家餐桌上一道靓丽的风景线。

“哝，你最喜欢的胡萝卜皮蛋瘦肉粥。”妈妈边说边变魔术似地拿出一碗米粥放在我面前。我一怔，这不是我前几天随口一说，想要喝的粥，妈妈居然记在了心里。我伸手去接，对着妈妈粲然一笑，撒娇道：“妈妈，您真好。”“傻孩子，我不对你好对谁好啊，快点吃吧，我去厨房看看，喝完记得做作业。”望着她离开的背影，她的步子仿佛又虚浮了一点，原本挺直的后背似乎弯了一点，她的两鬓又多了些许银丝。

热气氤氲，逐渐蒙住了我的脸庞，香气扑鼻而来。我拿起勺子，舀了一勺放入口中，香甜软糯的米粒在我的口腔里舞蹈，冲击着我的味蕾，刺激着我的每一寸肌肤，直窜我的心房。一股股暖流在我胸腔里游走，暖暖的，像冬日里的暖阳。我顾不得粥的滚烫，迫不及待地放入第二口，眯着眼，细细品味，真是一种奇妙的滋味。不一会儿，我就把一碗粥消灭得干干净净了。

后来，我曾问过妈妈，为什么会突然想要煮粥给我们喝。她的回答很简单，她说：“煮粥的过程就是一个等待的过程，粥煮好了，你们也就回家了。”原来是这样。煮一份粥是等待，也是一份爱。每一碗米粥中，都有母亲对我们的盼望，都有母亲等待我们归家的孤单。在外工作的父亲，只知玩闹的孩子，都是她等待的对象。小小米粥竟承载着这般重要的情感，小小的米粥满满都是她对我们的爱。

“我还要再来一碗。”我拿着空碗来到厨房，妈妈笑着又给盛了一碗，我搬了条凳子坐在她身边，“妈妈，我陪你一起等，等它再一次沸腾。”妈妈一脸惊愕。

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇十五

病房里，桌上摆满了慰问品，慰问品旁插了好几束纸花，五彩缤纷，给房间里增添了几分温馨。

墙上贴了一幅画，画的虽有些潦草，但整体的外观还是很漂亮，用水彩笔勾勒的.花瓣，锦上添花。

一位老奶奶躺在病床上，旁边有一位活泼可爱的小女孩，她的爸爸去给老奶奶交医药费了，暂时由小女孩来照顾老奶奶。

桌旁有一碗香喷喷的米粥，里面放了一些葡萄糖，甜甜的，令人垂涎欲滴。小女孩坐在板凳上，目光注视着苍老的奶奶。奶奶虚弱地躺在病床上。

小女孩捧着米粥，用小勺子舀了一勺，轻轻在放在嘴边吹着，想把粥吹凉一些。滚烫的粥立刻被她驯服，乖乖地冷静下来。

小女孩示意奶奶张嘴，奶奶似懂非懂地张开了嘴，小女孩温柔地把米粥喂进了奶奶的嘴里，看着奶奶咽下去。她咧嘴笑了，笑得那么阳光，那么灿烂，那么天真，那么可爱。

祖辈俩相互对视着。老奶奶虽面无情，但透过她慈爱的目光，孙女的脸上浮起一丝微笑。老奶奶试图伸起冰凉而粗糙的双手抚摸孙女稚嫩的脸庞，但却失败了。小女孩似乎读懂了奶奶的心，主动凑近奶奶，让奶奶亲亲她漂亮的小脸蛋。奶奶笑了，第一次笑了。一阵微风拂过，扰乱了老人平日整齐的银发，小女孩正要起身去整理，奶奶却摇摇头，她正在享受着这幸福的时光。

病房里，米粥没有喂完，小女孩静静地依偎在奶奶身旁。米粥凉了，但幸福永远不会凉。幸福会永远停留在那碗幸福的粥上！

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇十六

李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。”

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇十七

【原料】山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许。

【制作】将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。

【用法】空腹食用，每日2次。

【功效】健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇十八

将水煮沸，倒入准备好的玉面面以及黄豆粉，熬制成粥，温热时食用。

2、玉米粉，牛奶，鸡蛋，白糖，蜂蜜。

取玉米粉60克混入适量牛奶搅拌成糊状，接着倒入煮开的水肿，辅以搅拌。接下来用文火煮5分钟左右，把打散的鸡蛋淋在粥里，同样是一边搅拌一边倒，等熟了之后就可以关火了。最后就是在粥温热的时候放入少许的'白糖或者蜂蜜，就可以食用了。

3、甜玉米两根，大米100克，糯米30克。

先把玉米剥成一粒一粒的，然后放入搅拌机中进行搅拌，水以没过玉米粒为佳，成糊状之后倒入锅中，接着加入比玉米糊多两倍的水，倒入大米。小火煮半个小时之后再焖40分钟就可以吃了。

在做玉米粥的时候，可以加入适量的小苏打，能够使玉米中含有的一些成分被完全释放出来，有助于人体的吸收。

掺在米粥里的爱（精选19篇）篇十九

薏米又名薏苡仁，薏米粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏仁算是b物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

功效与作用。

薏米的.功效。

1.生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2.薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3.将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4、此外，薏仁算是b物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

营养成分。