书咖店创业计划书书咖店创业计划书（专业19篇）

创业计划是一个详细规划和安排未来创业项目的书面材料，它是创业者思考和执行的基础。看看这些成功创业者的经验和教训，或许对你的创业计划有所启发。

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书咖店创业计划书书咖店创业计划书（专业19篇）篇一

名字的原由：

xx，在每个人的心中必定代表着一次刻骨铭心的经历，可是在回忆时却发现那些本以为会牢牢记住的人的身影已经变的模糊，只记得几句话，或者是某个人声音。模糊的身影和清晰的声音，再加上安静的环境，以及一段旋律优美的音乐，很容易让人沉浸在回忆当中，默默的忧伤。

因为咖啡是源于西方的饮品，则应当更倾向于西方的文化，对于西方人来说，咖啡不仅仅作为提神的饮品，更能够让自我得到彻底的放松，让心宁静。所以我认为咖啡店要营造一种安静的气氛，尤其是您的定位为品位高的咖啡、商务休闲场所，客人的素质必将会比较高，对环境的要求肯定会更高，所以名字也要有诗意和深刻的内涵。所以取名---xx咖啡厅。

摘要。

（一）公司基本情景。

二、经营范围：咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等。

三、行业类型：餐饮业。

四、项目投资：约200万元。

五、场地设置：xx区。

六、消费对象：中高层消费者。

七、经营面积：约200平方米。

八、项目概况：为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境并且供给方便（主要供给咖啡、茗茶、各类小点心等），还供给在校大学生兼职，以满足礼貌大都市人们追求精神需要供给优质服务。

九、经营宗旨：xx咖啡厅旨在为所有顾客供给一个放松、舒适、浪漫环境并且物美价廉、时尚休闲等，令顾客满意的服务。

（二）产品／服务介绍。

xx咖啡厅不仅仅供给中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。咖啡屋只求服务，本着“以最低的价格供给最好的服务”的宗旨，以四个“一流”（一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉）为目标，力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。坐在窗前，你能够周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客供给方便。

（三）行业／市场分析。

随着中国改革开放之后，西方文化的迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐，咖啡成了世界三大饮品之一。无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机，我们根据市场分析，××咖啡屋即将出现…经调查，我国对咖啡饮品每年约有超过20亿的市场需求，其中我们可进入的市场约有12亿。公司成立初期购进可供顾客需求的咖啡及附属品，以满足迅速发展的咖啡茗茶市场的需求，使用投资购买咖啡原材料煮磨器具的解决方案，针对解决费时间磨咖啡煮咖啡等大部分依靠进口、价格昂贵、影响人们普遍消费水平的问题。公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓宽产品领域，涉足饮品类的各种饮料、与品种丰富的蛋糕及其他美食、保健食品等，构成以咖啡茗茶为核心的多元化经营集团公司。饮料行业预测咖啡这一饮品将会继续爆炸性增长，未来十年年均增长率将高达35％以上。由此我们能够想象，中国咖啡市场的发展空间是多么巨大，难怪国际咖啡组织也将中国视为全球最有潜力的咖啡市场。

（四）业务现状。

目前，xx区的咖啡市场并不激烈，异常是在居民小区周围，还没有相应的竞争者和竞争压力。并且，位置异常有利，既靠近商业街，有靠近居民小区，客流量和消费本事都能够满足。

（五）财务分析。

（一）投资估算：

二、流动资金及原材料备用金x万元。

三、成本控制（每月）：租金x元，材料进货费用x元，人员工资大约x元，按不一样的级别不一样的工资，不可预支薪水的x％。小计每月成本约：x元，其他开支约：x元。月均营业额：x元。

四、盈利本事（月）：营业额—成本=营业利润，x；年利润：x元。

五、投资回收期：投资回收期：x年。

（六）融资计划。

向银行贷款注册资本的x％，然后剩余的由三个股东分摊。期限为两年。其间如有一股东退出，此股东变卖只能持有15％的股份。

（七）风险控制。

各行各业都有其自身的风险性，而作为餐饮业的咖啡厅，在与消费者消费过程中也存在着必须的风险，比如食物中毒、火灾等。那么在风险面前如何控制呢？首先，对食品进行检测，保证食品的质量与安全；第二，严格做好防火灾系统等。还有转移风险，对咖啡厅进行投保，即使发生什么意外，能够把风险降到最低。

第一部分公司概况。

（一）公司介绍。

xx咖啡厅以典雅风格为主的新开休闲咖啡厅，本着“优质咖啡，服务优良”的理念来推广咖啡精神及文化。咖啡厅供给一流的咖啡及差点以供满足所有消费者的需要。xx咖啡厅本着发扬咖啡文化的职责选择出具有特色的xx咖啡厅的咖啡文化。xx咖啡厅给人温暖、典雅、舒适的感觉，是充满年轻朝气，有咖啡内涵的品位场所。

1、主要股东。

股东名称出资额出资形式股份比例联系电话。

李...万元现金x％159*。

刘...万元现金x％134*。

周...万元设备x％131*。

2、团队介绍。

1团队的构成。

我们的创业团队在创业前期，既是创业计划书的起草者，也是前期资金的筹措者。这个团队的构成，具有非凡的意义，所以，选择适宜的人群，是一项艰巨而谨慎的工作。经过数次严谨的选择，我们的团队已经初步成型：

店长兼总经理：李丽欣。

行政人事部经理：刘八。

财务部经理：周发。

采购部主管：王五。

市场部主管：刘七。

开发部主管：赵六。

·······。

管理规划部门设置与职责。

店长。

店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时理解周围居民及顾客的监督，做好咖啡屋与周围居民的交流工作。

工作资料：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表咖啡屋与周围顾客进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。

行政人事部。

主要职责：

1、人员到职与离职的相关办理。

2、各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理。

3、员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业。

4、员工考勤，督导并薪资核算。

5、对本店各项工作的纪律检查。

6、做好每次会议的会议记录。

7、做好咖啡厅每次招待知名人士的经验记录，以便下次招待借鉴。

8、协调本部门与其他部门的联系。

人员分配：本部设正，副经理各1名，档案管理员1名。

财会部：实行严格的财务管理。

实现损益控制的手段是经过“周报表”和“月报表”上的科目审核。审核资料包括销售额，顾客数，顾客平均消费数量，现金超收或不足，收银机的操作错误，亏损，其他营业项目，食品原料的价格，记时工作人员的工资，电费，煤气费，水费等。

市场部。

负责咖啡厅的产品宣传，促销以及促进咖啡厅与消费主体——顾客群体之间的联系。它的工作直接或间接关系着咖啡屋的形象及客流，销售情景，是个重要的部门。

采购部。

咖啡厅采购部系咖啡厅下属部门之一，受咖啡厅管理，负责咖啡厅所有食品原料，经营物品的采购，验收`进出物品的记录等工作，是咖啡厅正常运营不可缺少的重要组成部分。

开发部。

开发部负责开发新产品以满足不一样的需求。

3、组织结构。

员工情景。

员工人数大专以上文化程度大学本科。

人数比例人数比例。

％xx％。

（二）外部公共关系。

我们的xx咖啡厅虽然面积并不是很大，可是我们努力取得银行的战略支持。同时我们会进取争取咖啡的厂商的支持，有他们的大力支持，我们的xx咖啡厅必须能够有较好的的发展。

（三）公司经营战略。

我们咖啡的发展方向是能够使周围大多数明白、了解我们的商品，并且还进来消费。为此我们会做到：

优质的咖啡，在咖啡馆里，咖啡的构成力必须要很强，不管是哪一种咖啡，假如在价格的制定上偏高，或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全，或是咖啡的存货量不够多等现象，就立刻会影响销售，自然更不容易增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上，不但要面临地域内各咖啡馆的竞争，更要应对各种商店的竞争，所以“咖啡的美丽”便成为了商店成功的基础。

商品作为整体战略，对于咖啡馆而言，也是需要经常重视的。诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理，乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动，都是与咖啡馆商品力的强化有相当密切的关系。

卓越的服务，最直接的，就是咖啡馆的服务人员在等客时，要有优雅的姿势，且注意服装、化装等仪表；接待顾客之际，要有适当的表情、态度几合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识，适时的为顾客做说明，同时还要具备商谈本事。还有，店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设，以及店铺的照明等，都要有效的运用，并进一步加强广告媒体的宣传效果，并供给各种服务设施。我们的目标是在这一带养成我们店的忠实消费者。

第二部分产品／服务。

（一）产品、服务介绍。

xx咖啡厅位于上海浦东新区，咖啡厅主营咖啡、茶、西餐、冷饮、简餐、酒水、功夫茶，品种多样；不仅仅有主打产品，季节性产品，以及活动性产品等等，能满足不一样食客的需求。餐厅消费低廉，人均消费150元到250元，是您亲朋小聚、娱乐休闲的梦想场所。

馆内设有休闲座环境幽雅，纱帘飞扬，温馨温馨的让你流连忘返，本馆同时经营巧克力、牛奶、咖啡、奶茶、果汁、冰淇淋、中西式简餐，绝对是你休闲、聚会的好地方。咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务，在那里供给一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行免费阅读的设置。

（二）核心竞争力或技术优势。

我们的xx咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还极少竞争者。可是，我们有坚实的核心观念。他们是：

1、可信赖的产品品质：坚持选用最好的（相对于大众市场而言最好的）的咖啡豆。

2、高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节俭利用。

3、良好的员工福利：对于固定员工而言，为员工供给最优越的健康福利计划，并大面积推行员工持股。

4、和谐共处的社区精神：为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我们xx咖啡厅变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。

5、独树一帜的文化品位：有选择地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行。

我们xx咖啡厅的优势在于采用了对面技术来为顾客服务，我们在顾客第一次来到咖啡屋时就为顾客建档，下次来时，我们能够为其供给他所熟悉和满意的服务。有时，不用他们自我开口，就已经把他们所需的产品送至他们身边。

（三）产品专利和注册商标。

我们咖啡厅虽然是新的品牌，但在之前，我们会研制一些味道一流的新品种为我们的咖啡厅申请产品专利。我们的注册商标即是我们店的名字和情侣进咖啡屋的图像。

第三部分行业及市场。

（一）行业情景。

由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。中国潜在的咖啡消费者约为2亿到3亿人，这已与目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上下。目前中国人的咖啡消费仍然不大，但增长势头十分可观，中国咖啡消费年增长率为15％，而世界咖啡消费年增长率仅为2％。咖啡在中国市场面临千年饮茶传统的巨大挑战，所以在中国市场的促销与宣传十分重要，并且必须采取有别于在其他西方国家的促销和宣传手段。

（二）市场潜力。

国内咖啡市场开发潜力巨大。

加入wto经济快速发展的中国，人们的生活水平在不断提高，咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所理解，随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一齐，体现出高品质的现代生活；或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。

1）从国内整体市场上看。

统计显示，拥有500万人口的芬兰，每年的咖啡消费量为100万包。而拥有13亿人口的中国如今咖啡年消费量仅为20万－40万包。从这一比较中能够看出，中国的咖啡消费市场前景十分广阔。而同时中国潜在的咖啡消费者约为2亿至x亿人，这已与目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上下。

2）从增长速度上看。

目前中国人的咖啡消费仍然不大，但增长势头十分可观，中国咖啡消费年增长率为x%，而世界咖啡消费年增长率仅为2%。同样有数据证明，1998年起中国的人均咖啡消费量正以30%的速度逐年递增，未来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。

3）从人均消费上看。

据相关的数据统计，欧美的发达国家平均每个人每年的咖啡消费量为x杯以上，有些甚至超过x杯，如芬兰、瑞典。近邻的日本人年均消费x杯、韩国人年均消费140杯。而目前平均每个中国人每年的咖啡消费量仅有4杯，即使是北京、上海、xx这样的大城市，平均每人每年的消费量也仅有20杯，相比之下，中国的咖啡消费市场有着巨大的发展上升空间。跨入21世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一齐带动了咖啡消费量的迅猛增加，构成巨大消费潜在市场。

总体来说，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。

（三）行业竞争分析。

依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国际特许经营协会、国际咖啡协会、中国连锁经营协会、中国饮料工业协会、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息，对我国咖啡店连锁行业背景、市场前景、竞争状况以及店铺选址等方面进行了详尽地分析，对今后我国咖啡店连锁产业的发展做出了精确的预测。

目前中国咖啡饮料这个细分的蓝海市场上，除上海、xx、深圳等少数地区以外，其他的咖啡市场尚待开发。去年娃哈哈推出的“呦呦奶咖”表现平平，星巴克在超市的瓶装咖啡销量也不尽如人意。可是，分析推断，未来5年咖啡饮料的发展应当比较快，坚持在30％左右。几大日系饮料品牌纷纷加强咖啡市场攻势。其中麒麟利用品牌延伸，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外，可口可乐目前在日本热销的“乔治亚”咖啡也有可能被引入中国市场。可口可乐大中华区总裁戴嘉舜日前表示，公司一向在关注中国咖啡市场，但出于市场竞争原因，不能透露在华推出咖啡饮料的具体时间。除了市场潜力巨大，咖啡饮料的高利润也是吸引企业进入的一大原因。摩根大通一份有关食品行业调查报告显示，全球品牌包装食品饮料市场中，咖啡和茶叶利润最高，利润率在20％左右。

（四）收入（盈利）模式。

大众化的专业服务资料，是目前能够研究的方向。咖啡店是要盈利的，它和普通商品一样都要有核心的产品或服务，并且这种产品或服务是实的，不是虚的，是能运作的高度专业化的分工体系。我们咖啡店经过供给优质的产品咖啡，各种茗茶。经过分析，我们能够明白，我们的顾客基本是周围居民小区的居民、商人、白领和情侣。因为消费本事不一样，所以，我们针对不一样的人群供给不一样价位的产品。我们的咖啡屋能够根据收入水平、性别、年龄、消费爱好等市场因素，据此供给给顾客满意的酒水和服务。

（五）市场规划。

公司未来3年到5年的销售收入预测（融资不成功情景下）（万元）。

年份第1年第2年第3年第4年第5年。

销售收入x。

市场份额x。

公司未来3年的销售收入预测（融资成功情景下）（万元）。

年

销售收入x。

市场份额x。

第四部分营销策略。

(一)营销渠道的选择。

在咖啡厅开业之前选择其营销渠道，确立咖啡厅的未来发展。渠道如下：

1、直接渠道或间接渠道的营销策略。

2、长渠道或短渠道的营销策略。

3、宽渠道或窄渠道的营销策略。

4、单一营销渠道和多营销渠道策略。

5、传统营销渠道和垂直营销渠道策略。

(二)服务员队伍和管理。

我们应当从以下四个方应对服务队伍进行系统管理：

(1)岗位组织职能管理。

主要从以下四个方面，把各个服务岗位与组织管理体系有效对接，把岗位的职能有机融入到企业整体的营销运营活动中：

1、明确岗位职责的范围、岗位工作流程与相匹配的权限；

2、根据岗位职责、操作规范和关键环节的要求来制定相关的工作制度；

3、明确岗位在产品、终端、渠道等方面的运作方式及相关营销政策；

4、明确本岗位与上、下、左、右岗位之间的关联关系，保证其岗位之间的有机衔接、流程顺畅、工作高效。

(2)岗位目标任务管理。

主要将区域市场运营目标分解到各个岗位，并具体量化到年、季、月，甚至是周。需要定期进行岗位工作的计划与总结，运用pdca计划循环法进行持续的管理与提升。

经过定期、定岗、定量的比较分析，找出存在的问题和差距，找到解决问题的方式，持续提高岗位工作计划目标的执行率。

(3)岗位执行本事管理。

在定期进行岗位工作的计划与总结的基础上，应就岗位工作目标执行力存在的偏差进行分析，从公司内部、岗位人员自身、市场动态变化等方面查找原因，对岗位人员进行有效的指导或纠正，持续提高岗位人员的执行力。

(4)岗位持续培训提升。

培训是第二生产力，从公司的系统运营与长远发展来讲，需要对服务人员定期进行有针对性的培训，应注重于态度(公司经营理念和文化)、知识(服务思维创新)、技能(专业服务本事提升)等方面，不断提高各岗位人员的视野和打开思维空间，引导服务人员进取进行服务创新。

以上四个环节是互相促进，有机衔接的，仅有经过这个系统的管理，才能促使各级服务人员真正融入到企业的组织管控体系中，成为贴合企业要求，适应企业发展的个体和具有执行力的团队。

促销策略是指企业如何经过人员推销、广告、公共关系和营业推广等各种促销方式，向消费者或用户传递产品信息，引起他们的注意和兴趣，激发他们的购买欲望和购买行为，以到达扩大销售的目的。企业将适宜的产品，在适当地点、以适当的价格出售的信息传递到目标市场，一般是经过两种方式：一是服务员推荐，即推销员和顾客应对面地进行推荐；另一种是非服务员推荐，即经过大众传播媒介在同一时间向很多顾客传递信息，主要包括广告、公共关系和营业推广等多种方式。xx咖啡厅在一些节日推出的新产品时，能够经过服务员向客人推荐或制作一些新产品宣传单到繁华地段发，吸引顾客到咖啡厅来消费。

(四)价格决策。

价格策略是指咖啡厅经过对顾客需求的估量和成本分析，选择一种能吸引顾客、实现市场营销组合的策略。物流企业的成本比较复杂，包括运输、包装、仓储等方面。所以价格策略的确定必须要以科学规律的研究为依据，以实践经验确定为手段，在维护生产者和消费者双方经济利益的前提下，以消费者能够理解的水平为基准，根据市场变化情景，灵活反应，客观买卖双方共同决策。在咖啡厅市场定位之后，根据市场定位为中高档消费层次做出合理的价格，吸引不一样层次的消费者。

（五）产品组合策略。

在咖啡厅稳步发展的同时进行产品组合，主打几个咖啡品牌，附加辅佐产品共同销售。促进销售、增加咖啡厅的利润。一般来说，拓宽、增加产品线有利于发挥咖啡厅的潜力、开拓新的市场；延长或加深产品线能够适合更多的特殊需要；加强产品线之间的一致性，能够增强咖啡厅的市场地位，发挥和提高咖啡厅在有关专业上的本事。

（六）咖啡市场分析。

一、随着中国改革开放的深入，咖啡文化风靡中国。

在跨入21世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一齐带动了咖啡消费量的迅猛增加，构成巨大消费潜在市场。

1.据权威部门统计，目前，在中国咖啡消费量近年来坚持在3万-4万吨之间，每年市场增长速度在10%-15%。有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。预测2012年我国的消费量将到达12万吨，市场零售额将到达数百亿人民币。北京市场的增长率更是高达18%，全国有13600家咖啡馆，2200家咖啡相关企业，从业人数到达50万人，其消费市场的规模和吸引力，让越来越多的国外企业已经开始关注中国市场，而这也正是各大咖啡生产国和咖啡商热衷于进入中国的主要原因。

2.咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。速溶咖啡己远远不能代表咖啡消费了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正，明白如何享受咖啡带来的乐趣。“文化咖啡”无疑是此刻整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化的兴趣密不可分。

3.教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现明显的正比例关系，意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征成功阶层的生活方式。

4.行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈，越来越趋向行业标准化发展。

5.根据国家权威机构调查证明，咖啡加盟行业正以25%的速度增长，而咖啡馆正成为城市礼貌提高、经济增长的亮点。目前，咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每一天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，必须会成为世界最大的咖啡市场之一。国际咖啡组织（ico）运营部主管巴勃罗.迪布瓦也认为中国市场极具潜力。他说：“在20世纪60年代的时候，日本每年仅消费25万包咖啡，而如今其消费量到达了700万包。中国市场也已经呈现出沿着这一趋势发展的迹象，再加上上海承着中国的改革开放的步伐，与世界各国的接触不断深入，其经济、饮食文化不断影响着上海的消费者，咖啡文化不断冲击上海国际大都市，所以中国将成为世界上重要的咖啡消费市场。”

二、中国咖啡市场发展趋势分析。

1、终端消费者分析。

（1）越来越多的人理解咖啡、喜欢咖啡。

根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有北京、昆明、厦门、杭州和天津。

其中青年男女在咖啡馆消费，家庭主妇，35以上的都市白领成为在家饮用咖啡增长是最快的群体。

（2）潜在消费群增多。

一些消费着虽然不喜欢喝咖啡，但顾客普遍喜欢咖啡厅的氛围和环境，他们会在咖啡馆里消费一些其它附属产品，所以咖啡厅潜在的消费群还是很多。

（3）顾客转向。

中国速溶咖啡在整个咖啡消费结构上占上分，随着人们对咖啡的认识、咖啡文化的普及，越来越多的速溶咖啡者开始认识原豆咖啡，开始使用原豆咖啡，这是一个巨大的商机。

（4）中青年将成主流消费群体。

80后的年轻群体，对新生事物的反应十分快速，他们对外国的饮食文化感兴趣并易理解，这将促进中国咖啡市场的成熟。一份来自8个大城市的调查显示，咖啡作为一种口味独特的饮品，深受青年消费者的喜爱，中年和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时，男性消费者的人数远远超出了女性，其原因在于咖啡作为一种嗜好品更易受到男性的青睐。也就是说，中青年消费群体为都市上班一族。就经济实力而言，他们对这一部分的消费没有压力。随着咖啡消费群体的扩大，咖啡文化也应运而生，这在必须程度上吸引了越来越多的消费人群。

2、销售渠道分析。

（1）地区分布：

一线城市37%二线城市32%三线城市29%其它2005年。

一线城市32%二线城市31%三线城市38%其它2008年。

（2）市场总消耗量：

咖啡馆17%酒店宾馆21%中餐厅及其它6%家庭消费13%办公室12%速溶咖啡37%即饮咖啡饮料8%（2007年）。

市场总消耗量增长8%（其中家庭消费对增长的贡献为70%）。

（七）竞争分析。

竞争对手分析。

咖啡品牌。

缺点。

西堤岛比较优势及其实现。

星巴克、costa系。

1、选址上，一类城市的一类商圈。

租金增长快，同行竟价现象普遍。

2、直营的模式扩张的范围及速度慢。

3、一线城市品牌及门店宣传费用高。

1、西堤岛咖啡以竞争环境相对宽松的二三线城市为主导市场，先期进入占据了二三线城市优秀的黄金地段。无形中给后进来者增加了行业进入壁垒。

2、商业模式采取加盟连锁的方式更有利于扩展。

3、二三线城市规模小。人际传播范围及深度广，门店宣传依托人际传播便可实现其效果。

上岛系咖啡连锁品牌。

1、加盟费用。

及门槛过高。

2、一线城市其模式实现困难重重。

1、灵活多种选择的加盟模式、满足了市场不一样种类的需求。

2、近年来上岛系的咖啡馆为增加影响力不断在一线城市扩张。但一线城市租金压力及店面面积都影响了其品牌发展。

西堤岛系的其它品牌。

1、缺乏创新。

1、每年西堤岛咖啡都在企业创新上投入巨大人员及物力。不断深入及分析行业发展，这也使得西堤岛咖啡能在行业内每次变迁跟上脚步。

1、满足个性化消费需求。

2、在某些细分市场领域占据必须的市场分额。

1、关注这些细分市场领域。当一细分市场不断增大时西堤岛及时做出反应及跟进措施。

（八）消费者行为分析。

随着咖啡在中国的快速发展，咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一齐，体现出高品质的现代生活；或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。如今，在国内的许多大城市，咖啡馆已经不少见，许多年轻人成了咖啡的热情拥护者。

（九）咖啡项目swot分析。

优势（s）：

本土化连锁加盟优势：

利用差异化的战略，特色的商业模式和终端营销占领必须市场份额。本土化连锁加盟方式更加适应中国投资者投资咖啡行业。

经验优势：

项目创业者已从事相关行业工作十二年，熟悉远咖啡市场化运作，拥有丰富的从业经验。

品牌优势：

最早确定二三城市发展战略，在二三线城市品牌知名度高、开店成功率也遥遥领先同行业竞争品牌。

劣势（w）：

1、连锁加盟的形式总部对加盟店的控制本事弱及物料配送体系很难实现。

2、目前还没有构成稳定的项目创业团队，个人力量比较薄弱。

3、西堤岛咖啡特色的商业模式，建立行业壁垒尚不能完全抑制同行跟进模仿。

应对措施：

1、对流水高、赢利高的店采取收回措施。

2、不断丰富完善配套服务功能，吸引更多的客户。

机会（0）：

1、根据国家权威机构调查证明，咖啡加盟行业正以25%的速度增长，而咖啡馆正成为城市礼貌提高、经济增长的亮点。

2、咖啡爱好者大幅度增加，咖啡及西餐消费市场不断膨胀。

3、在日益同质化的咖啡连锁加盟市场出现三足鼎立局面。

威胁（t）：

1国外咖啡巨头分别落户中国市场，本土企业实力也不断壮大，给整个行业带来众多不变因素。

2组织机构尚未过考验期，对新业务不能迅速领会，仍需市场考验。

对策：

1、充分发挥我们先导进入市场的优势，树立良好的品牌形象，制定行业发展标准。

2、不断开发新的服务系列，以满足客户多方面的个性化需求，创造核心竞争力优势。

3、提高服务和培训的质量，并逐步加大网站推广的资金和人员投入。

（十）营销业务计划。

1、价格定位。

xx咖啡厅面向的群体包括：广大的周边居民及，外国商人、白领、情侣等，其中周边居民和白领为主要消费群体，但现阶段一般外国商人和其他外地商人不了解我们咖啡厅。所以在开业初期，在不降低咖啡厅的档次，保证成本收入的前提下，以及对消费群体的消费水平及消费对象的研究，软饮料（如可乐），果汁，奶昔，冰淇淋，部分咖啡等价格会适当调低，利润率占成本的50％，水果，拼盘，茶点类利润率占成本的60％。但中高档次的消费品如红酒，鸡尾酒，品牌咖啡等，因降低价格会给人以格调，档次，及质量不高的错觉，所以价格定位以利润率占成本的65％出售。

2、管理理念。

（1）尊重餐饮业人员的独立人格。

（2）下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。

（3）互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也能够向上级提出自我的意见或见解。

（4）营造团体氛围：既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自团体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作进取性。

（5）公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。

薪酬制度：记时工资制。

不一样类型的工作人员时间上的薪酬不一样;采用此制度比较灵活，能够准确地记录各个工作人员的工作时间，准确地计算出职工的工资。

工作轮班组织：固定单班制。

除了固定员工，对于兼职，在一开始的人员招聘中，我们首先会搞清楚每个应聘者的空闲时间段（包括每个星期中哪一天及这一天中的哪个时间段有空）然后根据时间段确定一个星期中每一天的工作人员。

人员考核：从德（品德修养），能（业务知识水平，创新本事），勤（协作性，职责心，进取性，纪律性，出勤性），绩（办事效率，工作质量）四个方应对工作人员和管理层进行公平公正的考核，为奖金等奖励制度供给凭据。

（1）对员工的考核。

我们将指定一套指标体系。比如对于员工工作态度，我们将从事业心，进取心，职责心和真诚度等指标考察。每个指标下都有相应的几个表现层次，每个层次有对应的分数。

（2）对管理层工作绩效考核。

为了对管理层人员的工作本事，态度和业绩进行评价，制定此制度。秉承公开，公平，公正，客观，多元主体评价原则，每个管理人员都要理解来自相关同事，直接下级和自我的评价。从德，绩，能，勤方面进行考核。具体如下：

德：民主性，品德修养;绩：办事效率，工作质量等;能：业务水平认识，分析决策本事，创新本事，自我学习本事等;勤：协作性，职责心，进取心，纪律性，出勤等。

月度与季度的评价工作，在下一评价期间开始的第一个星期之内完成，由行政人事部统一发放评价表。年终评价工作在十二月最终一个星期与次年一月的第一个星期之内完成。评价表由员工自我独立完成填写，应在规定的日期内上交。评价表由行政人事部与全体员工参与评价。每名参与者填写一份评价表，按照不一样权重计算得到一个分数，将得分先按上级，同事，下级，自我评价分类算出平均分，然后按上头提到的不一样层次人员比例计算出最终得分，按照最终得分确定评价等级。评价结果与奖金，激励制度挂钩。被评价者如果对评价结果不满，能够在接到结果之日起一周内向行政人事部提出投诉，逾期不提出异议视为同意。

奖励制度：根据员工考核总分进行奖励（半年实行一次奖励）。

（十一）服务质量控制。

1、设立领位、服务、传菜等岗位，保证有岗、有位、有服务；服务规范、程序完善，我们咖啡厅24小时营业。

2、上岗的服务人员做到仪容端正，仪表整洁，贴合《员工手册》的要求。

3、熟练用外语接待，服务外宾。

4、铺台、摆台贴合规矩。

5、严格执行使用托盘服务，严禁用手拿杯直接服务客人。

6、菜单中英文对照，印刷优良，字迹清楚，无破损无折痕。

7、营业低峰期，保证客人的茶点2分钟内上齐，营业高峰期，保证客人茶点5分钟内上齐。

8、坚持室内清洁卫生，桌面无浮尘，地面无垃圾，地面无烟迹。

第五部分财务计划。

单位：元。

资产年初数期末数负债和所有者权益（或股东权益）年初数期末数。

流动资产：xxx流动负债：xxx。

货币资金:xxx短期借款:xxx。

短期投资:xxx应付票据:xxx。

应收票据:xxx应付账款:xxx。

应收股息:xxx应付工资:xxx。

应收账款:xxx应付福利费:xxx。

其他应收款:xxx应付利润:xxx。

存货:xxx应交税金:xxx。

待摊费用:xxx其他应交款:xxx。

利润表。

单位：元。

项目本月数本年累计数。

一、主营业务收入xxxxxx。

减：主营业务成本xxxxxx。

主营业务税金及附加xxxxxx。

二、主营业务利润（亏损以“－”号填列）xxx。

加：其他业务利润（亏损以“－”号填列）xxx。

减：营业费用xxx。

管理费用xxx。

财务费用xxx。

三、营业利润（亏损以“－”号填列）xxx。

加：投资收益（损失以“－”号填列）xxx。

营业外收入xxx。

减：营业外支出xxx。

四、利润总额（亏损总额以“－”号填列）xxx。

减：所得税xxx。

五、净利润（净亏损以“－”号填列）xxx。

现金流量表。

单位：元。

项目上年数本年数。

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、供给劳务收到的现金xxx。

收到的其他与经营活动有关的现金xxx。

现金流入小计xxx。

购买商品、理解劳务支付的现金xxx。

支付给职工以及为职工支付的现金xxx。

支付的各项税费xxx。

支付的其他与经营活动有关的现金xxx。

现金流出小计xxx。

经营活动产生的现金流量净额xxx。

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资所收到的现金xxx。

取得投资收益所收到的现金xxx。

处置固定资产、无形资产和其他长期资产所收回的现金净额。

收到的其他与投资活动有关的现金xxx。

现金流入小计xxx。

购建固定资产、无形资产和其他长期资产所支付的现金xxx。

投资所支付的现金xxx。

支付的其他与投资活动有关的现金xxx。

现金流出小计xxx。

投资活动产生的现金流量净额xxx。

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资所收到的现金xxx。

借款所收到的现金xxx。

收到的其他与筹资活动有关的现金xxx。

现金流入小计xxx。

偿还债务所支付的现金xxx。

分配股利、利润或偿付利息所支付的现金xxx。

支付的其他与筹资活动有关的现金xxx。

现金流出小计xxx。

筹资活动产生的现金流量净额xxx。

四、汇率变动对现金的影响-。

五、现金及现金等价物净增加额+。

第六部分融资计划。

（一）融资方式。

股权性融资（直接融资）。股权是公司的股东投资到公司的资本。股权在不一样的财产组织形式上有着不一样的体现方式。正因为其有着不一样体现方式，所以产生了不一样的股权融资工具。直接融资总计约100万元。

债权性融资（间接融资）。债权资金是在必须期限满后企业必须偿还本金并支付利息的资金，这部分资金不是股东的资本，但可利用这种资金为股东带来利益。债权性融资主要有向金融机构贷款和发行企业债券两种形式。目前中小企业主要是采用向金融机构贷款的方式。债权融资的工具有抵押贷款、信用贷款等国际债权融资方面有银行保函，银行备兑信用证融资，此外还有资产锁定融资。间接融资金额大约是100万元。

（二）资金用途。

我们××融资的用途在于店铺的租赁以及店面的装修。对于咖啡厅而言，那些设备也是必须的，我们把那些资金用于店铺的租赁费、装修费，咖啡机及其他设备的购买等。

（三）退出方式。

投资方最重要的退出方式是首次公开股票发行（ipo），首次公开股票发行（ipo），首次公开股票发行（ipo）是最重要的风险投资退出方式。在近年的ipo高峰中，高技术公司的ipo是最引人注目的。在公开股票发行时，风险投资公司被作为公司所有人，将理解公司内部股，可是被规定在数年期限内股票被限制出售和清算。一旦股票能够自由交易，通常是两年后，风险投资公司将把这些股票和现金分配给其有限合伙人投资者，这些投资者随后将这些股票作为普通股进行持有或者出售。

第七部分风险控制。

1、潜在风险。

餐饮业是指经过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段，向消费者供给食品(包括饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。随着餐饮业的不断发展，人们在外就餐频率变得更高，随之而来的各种职责事故也层出不穷，食客与餐厅之间民事职责赔偿纠纷数量越来越多。餐饮经营场所的主要潜在职责风险主要以下几个方面：

一是意外火灾、煤气爆炸事故造成三者人身伤害及财产损失;二是由于所供给的食品不卫生引起食客的食物中毒而应承担的赔偿职责风险;三是由于餐馆设施不完善造成就餐者在餐厅里滑倒摔伤、砸伤、碰伤、割伤、撞伤等风险;四是因为雇员过失行为造成食客烫伤或其他伤害;另外，因餐馆管理不到位也容易引起民事纠纷职责。如因雇佣人员患传染性疾病造成就餐者感染、就餐者停在餐馆车位的车辆损坏或丢失等等。

从保险角度来讲，餐馆行业所特有的这些民事职责风险，是能够向保险公司进行转移的，最适合的职责险保险产品是“餐饮经营者职责保险”。

2、规避风险：

为了规避经营风险，餐馆购买餐饮业经营者职责保险无疑将是最简单并且最实用的方法。餐饮经营者职责险是保险公司针对领有工商执照、税务登记与卫生许可证，从事餐饮经营旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业、酒吧、咖啡屋、茶馆、摊贩以及非经营性食堂等场所开设的一种较新的职责保险，也是公众职责险的一种创新形式。

该险种的保险职责主要包括几方面：

针对因保险人供给的经营范围内的食品(不含外卖食品)引起的食客的食物中毒、起源于经营场所的火灾和爆炸、对经营场所及相关设施维修、维护不当、经营场所自身的缺陷、被保险人雇员的一般过失行为造成的第三者人身伤亡与财产损失，以及经保险人事先同意的法律费用，由保险人按保险合同约定负责赔偿。

当然，与其他所有保险产品一样，餐饮经营者职责险条款中也明确规定了一些保险除外职责，如监护人未尽到监护义务造成被监护人的损害、因传染病造成的人身损害、被保险人雇员的人身损害和财产损失、罚款、罚金及惩罚性赔偿、精神损害赔偿等等。在投保前，投保人应当对相关除外职责也做到心中有数。

餐馆职责险的赔偿方式，主要是以被保险人的经济赔偿职责为依据。而对被保险人的经济赔偿职责的认定通常有三种方式：一是被保险人和向其请求赔偿的第三者协商并经保险人确认;二是仲裁机构裁决;三是人民法院判决。

以经营面积100-300平方米的餐馆来看，若选择每年的累计赔偿限额x万元，则按标准费率计算，每年应缴纳保险费应在x元左右，相对于动辄几十万元的民事赔偿职责，应当还是能够承受的。

书咖店创业计划书书咖店创业计划书（专业19篇）篇二

5.4客户管理。

5.4.1建立销售信息簿：注明产品类型、名称、价格、销售日期，由顾客签字确认。方便售后服务。

5.4.2建立会员信息簿：记录会员信息，会员在生日当天，凭身份证和会员证可免费领取一份礼品。如果顾客同意的话，我们可以为其设计一款独特的生日蛋糕。

六、文化建设。

6.1品牌文化。

随着时代的发展，一股新潮的消费时尚席卷全球――休闲食品，它是一种提高人们生活质量的重要产品，也是温饱阶段向小康阶段乃至富裕阶段过渡中的必然产物，有着广阔前景。由于各民族、各地区的生活习惯和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性。泡跑堂果冻蛋糕弥补了过生日只吃奶油蛋糕的市场空白，可以根据客户的需求来制定定做，可以做成卡通、情侣、福寿、、祝福鱼节日等样式，不同的口味表达不同的情感，不同的花样有更深的祝福。点上一支果冻腊，朦胧柔和的灯光，更衬托着一种温馨浪漫的气氛，成为婚宴、婚请、生日party、朋友聚会的最佳选择!果冻产品的主流趋向天然化、功能性。质地嫩滑的果冻，辅以天然果肉，形成了独特口感，并含有水果的营养成分。市场上有菠萝、柑橘、桃、梨等品种的果肉果文化通过整合成为一套有效指导和约束组织整体行为、员工行为及组织风格的价值理念。组织文化建设是一个动态发展、持续学习的过程，强化以共同价值观为核心的组织文化，要求组织始终明确经营理念，培育组织精神，增强凝聚力，塑造良好的组织形象，特别是要构筑“以顾客为中心”的组织文化，提供销售的可持续支撑。

七、团队建设。

7.1岗位设计与职责。

a.店长――创业者(二人)掌管财务、制定决策;进购货物;负责收银与服务区;管理网店。

b.店员(3名)：

成品区导购员一名――帮助顾客选择成品的商品。

自选区导购员一名、制作员一名――帮助顾客选择材料、设计样式并制作。

7.2提前预订――节省成本提高效率。

八、进度安排。

阶段时间经营模式。

前期第1年到3年店面经营与网上商店同时进行。

中期第4年到6年开始采取加盟的经营模式。

长远发展第4年收回加盟店，进行连锁经营。

这是泡×堂果冻吧发展的一个初步规划图。在实际运营过程中，还要紧随市场发展，不断优化产品质量和服务水平，提高泡×堂果冻吧的竞争力，扩大市场占有率，达到长远发展的目的。

九、关键的风险问题和假定。

9.1存在的风险。

市场竞争激烈，已有相对成功的品牌，对于泡×堂果冻吧这样一个刚开办的小店市场接受程度难以预测。且产品时代感较强，难以把握流行趋势。泡×堂果冻吧特色经营比较前卫，没有实践经验，缺乏借鉴者，效果难以预测。

9.2应对措施。

把握时尚潮流，不断创新，紧跟年轻人的步伐，加快商品更新频率。要努力提高企业文化。针对顾客趋于理性和个性化的消费需求，通过市场细分来有针对性地提高品质，明确业务范围，增强竞争力。提供个性化服务能极大地增加产品的附加值。针对不同的消费需求提供相应的产品和服务，把每一个消费者都看成是一个细分市场，根据消费者的个性需要生产商品。同时，可以根据不同的顾客特征，如年龄、性别、性格、喜好等，为顾客提供有针对性的购买建议。

十、总结。

我们有着良好的市场优势：因果冻是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大，而且就在你的身边。这样的项目不怕生产的产品没有人买，没有人消费。另外，果冻项目目前尚无竞争，是空白市场。

果冻满足休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。果冻只有了满足休闲的需求，消费者才会选择了她。真正做到“休闲的就是时尚的”，坚持不懈地塑造开心、积极向上的的品牌文化形象，让果冻食品不只是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表达情感的载体。雪化了，那是因为我的热情;天晴了，那是因为我的真诚;即使结冰了，那也因为我祝福的永恒!泡跑堂果冻，无限的花样，表达无穷无尽的爱意，给您一次为亲人、朋友和爱人表达爱的机会!

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书咖店创业计划书书咖店创业计划书（专业19篇）篇三

想要开一间咖啡屋，那么创业计划书怎么写呢?下面为大家带来的是2017咖啡屋创业计划书，欢迎阅读参考。

行业调查。

1

(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。

(2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。

(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。

竞争分析。

2

(1)与强势品牌店的间接竞争。

目前各大城市中星巴克(starbuckscoffee),以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。

(2)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。

(3)营销规划。

利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。

推广计划。

3

(1)宣传。

针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页(dm)和小礼品，单页也可做成优惠券形式。

(2)事件营销。

1学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。

2时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。

(3)服务营销。

1建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

2个性化服务。

在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程。

书咖店创业计划书书咖店创业计划书（专业19篇）篇四

(四)金乌炭雕制成.............................

一、市场调查。

(一)目标顾客。

随着互联网的不断发展，人们对网购也越来越需要了。对环境的要求也不断的在增强。有一个口号是“不是金乌藏娇，而是炭雕炭雕”。我们产品对应的目标是中高层的顾客，而我们主要以0到500元的产品为主。

(二)竞争对手分析。

天祺家居专营店的特点：价格便宜，服务态度好。推广方面做得也不错。还不时的招聘一些网店代理。加入了商盟，消费者保护。所以生意很不错，已经有一黄冠了。但是图片处理还有待改善，网店装修也应该加强。

精峰渴望专卖店的特色：图片处理很漂亮，清晰。店铺文化做得好，宝贝描述很详细。推广方面做得也很好。进入这个店铺有种美的享受，愿意多停留会。但是价钱有点高。

其它的网店虽然信誉很高，但是不是主营产品。各具特色。

(三)风险分析。

1.优势，

产品是厂家直销的，价格方面有优惠，比同行业要便宜，有保修。品质信誉度有较高保障，前期渠道已做好，有良好渠道保障。

2、劣势，一个尚未被认知的新网店、新品牌，知名度不高，管理团队初步建立，需要磨合。

3、机会，前期经济发展状况良好，人民生活水平日益提高，对产品要求越来越高。

4、威胁。

(1)淘宝店的客户属于我们的，也属于竞争对手的，这对客户的稳定积累很不利。更残酷的是，如果我们遇上不怀好意的买家或者竞争对手的故意捣乱，几个“差评”能使我们的信誉严重受损，网店生存发展靠的就是信誉。

(2)交易安全的影响，网络的信息数据传输使数据被窃取或破坏;运输途中损坏或者纸箱包装不完整等。

(3)压货。进货了但是卖不出去，现在网店太多，商品太多，只要你的货源没有优势，很可能出现压货的，这点比实体店风险还大。

(4)快递。快递过程中的损坏或者或快递投递人员私自拿你的个别物品。

(5)售后。遇到需要退还的买家，在实体店你不给退的话一般人也没什么办法怎么着你，可以在网店上，一个差评有可能让你失去上千买家...

二、产品分析。

(一)金乌炭雕介绍。

会吸毒的艺术品-金乌炭雕，是长沙文象环保科技有限公司出品的艺术品。采用极品活性炭由国际专利独有技术成型，用中国传统手工工艺雕刻而成，既保证了活性炭高吸附作用的优点，又克服了传统状态活性炭不便使用不易存放的限制，集工艺品的欣赏性、收藏性与活性炭强吸附的实用性于一身。置于室内、车内，既高贵、典雅、生动、时尚，又可长效强势吸附甲醛、苯、氨、氡等有毒有害气体，使用寿命长达。

(二)金乌炭雕的功能。

可以大量持续吸附空气中各种有毒有害气体(一氧化碳、甲醛、苯及同系物、氨、氡。二氧化硫等)，烟雾和异味等，能有效净化空气，消除污染，维护人体健康。

经中国室内装饰协会室内环境检测中心检测，金乌炭雕6小时可清除甲醛66%，清除苯76%;24小时清除甲醛95%，清除苯及tovc99%。被确定为室内环境净化重点推荐产品，已列入国家火炬计划全面推广。

同时，由于其高科技、健康、环保、传统文化、吉祥祝福的，又是人际交往中自己会说话的尊贵好礼。

(三)金乌炭雕战略伙伴。

(1)金乌炭雕朗科。

朗科炭雕系列闪存盘在北京高调的召开了新产品发布会。中国移动存储行业龙头企业、全球领先的闪存盘技术开发商和基础性发明专利拥有者、创业板上市公司朗科科技，与全球首家炭雕行业开创者、全国净化炭雕领导品牌、长沙文象环保科技有限公司金乌炭雕强强联合，推出了炭雕系列的高端闪存盘。

(2)金乌炭雕博之源。

10月21日在深圳，博之源与金乌炭雕签署了1+1战略合作协议。双方将在炭雕工艺品领域内通力合作，共同开拓国内和国际市场。双方旨在通过此次合作，充分利用各自在工艺品和炭雕领域的品牌和市场优势，携手推动成型活性炭雕产业快速发展!

在成型活性炭雕逐渐形成一个独立产业的历史时刻，在国家大力支持节能环保产品推向市场的基础上，博之源与金乌炭雕的战略合作将进一步全面推动成型活性炭雕的产业化及其民用化的进程。博之源将与金乌炭雕协同合作将“博之源·金乌炭雕”品牌推向市场。

(3)厦门金乌炭雕。

年7月28号，厦门金乌炭雕与长沙文象环保科技有限公司签署了战略合作协议。厦门金乌炭雕依托长沙文象总共司的大力支持，在厦门开展了一系列的广告宣传，在电视节目做现场试验，让广大厦门百姓真正见识到活性炭的吸收效果!以及在明发广场，厦门小鱼等人气地点，社区都有活动，为金乌炭雕立足厦门，推向全福建奠定了有力基础!

同时也要告诫广大群众，现在很多人冒牌金乌炭雕，希望大家不要上当受骗!

(4)黑钻金乌炭雕。

黑钻金乌炭雕是文象环保旗下子品牌，与金乌炭雕共为人类生存环境的改善发挥自身效用。现在金乌炭雕一直受到市场各界人士的厚爱，同时金乌炭雕也一度得到消费者及环保部门的认可和关注，更被评为“低碳中国绿色品牌”。然而，消费者的需求是在不断提升的，需要迎合市场的发展而发展，现今的中国，由于传统礼寓的熏陶，“馈赠佳礼”一直是亲朋好友之间传递情谊，表达情感的首选方式，也开始逐渐运用于商务，成为洽谈合作的必备桥梁。文象环保整合自身力量，了解市场需求，为解决广大礼品客户“挑礼难，选礼烦”的现实状况，从而创造了“黑钻金乌炭雕”。

品牌定位。

交相辉映。

金乌炭雕与黑钻金乌炭雕同属文象环保品牌，分别根深两大沃土。

金乌炭雕力在为广大消费者提供可供观赏又有实际净化功效的产品，主要注重其实用性和观赏性，设计制造偏向于现代实用价值，将与广大消费者的生活密切贴近，并为点缀生活，净化空气为主导思想。

黑钻金乌炭雕志在打造礼品界航母品牌，为商务客户提供量身定做之产品，从而促使商业合作的达成和业务往来的继续。黑钻金乌炭雕之产品均有专业礼品设计团队操刀制作，为传统寓意付上现代之感，为现代送礼贴上环保标签，在商务合作外更贴一份情谊关怀，为办公操劳的人士送上清新空气，保护呼吸健康。

(四)金乌炭雕制成。

金乌炭雕是除粉末状与颗粒状活性炭以外的一种块状无缝活性炭。它的生产过程是：先将优质粉末活性炭与适量的活性胶粘剂混和均匀，用分子吸压成型技术制成炭块，其中有的压制了艺术图案，有的却无图案;再经成式三态交换活化技术除胶活化，成为金乌炭雕(即块状活性炭)。

三、店铺介绍。

店铺名字：金乌炭雕示范直营4号店。

店铺地址：

店主名：蘑菇点点83。

经营理念：诚信经营、服务客户!提供最好、价格最优的产品以及最优质的服务。

目标：我们追求的目标是价格更低、品种更全、服务更好。杜绝假冒伪劣商品，确保商品质量。

主营商品：各种金乌炭雕。

经营模式：个体经营。

网店定位：淘宝网。

价格定位：0-500元。

四、管理。

(一)营业管理。

(1)店铺装修。

1、运用淘宝提供的一些模板给店铺的导航栏做下装修。提供一些店铺的宝贝信息。

2、做一个宝贝描述模板。

3、在左侧的宝贝分类做下装修，包含：欢迎光临，营业时间，宝贝的详细分类，按钮。。。

4、增加背景音乐。

5、好好利用导航栏下面的自定义模板，处理好一些宣传照片附上文字传上去。添加口琴的购物指南，联系方式，售后服务。。。

(2)登录商品。

1.所有商品的在线时间一定要是1周，不要选14天。淘宝网店默认快结束的商品显示在最前面,商品在快结束时浏览量也是最高，所以要保证每天都有商品上架和下架。

2.选择上网人次最多的时段登录商品，最合适的时间：10:30-12:00，12:30-14:00，15:30-18:30，19:30-23:30。

4.旺旺要经常保持在线，特别是商品下架前1-2个小时，

越是接近下架时间，我们的商品在搜索结果中越是靠前，这个时间段是成交量最高的时候。

(二)店铺管理。

(1)商品摆放。

成长期产品摆在显眼，成期的产品摆在相对低些的位置，特价区或最新商品摆在醒目位置。

(2)仓库商品的管理和店铺管理。

成交无货的商品需及时下架，畅销品留有适量库存，平时库存尽量随顾客需求放置，减少库存压力。

(三)客户管理。

1.建立客户资料库，有助于我们维系客户。

2.根据二八原则和开发一个新顾客是维系一个老顾客成本5倍，买家设定为我们的vip客户群体，在店铺内制定出相应的优惠政策，让他们享受商品8折优惠等等。

3.在淘宝旺旺或者qq里设立客户服务。

(1)给顾客提供一个沟通交流的平台，以便从他们那里得到良好的意见和建议;。

(2)分组顾客，时常和他们联系一下，巩固一个老客户比发展一个新客户更容易，在节日的时候问候一声，就像朋友之间交往一样，我们卖出的不仅仅是一件货品，更是一份友谊。

(3)主动将最新活动讯息通过电子邮件传达给客户;。

(4)及时和客户联系，避免已成交的买家由于没有及时联系而流失掉。

(四)经营管理。

1.建立财务。

设计好网店的销售报表、财务报表、客户管理、货品统计与分类表等，每天用一点点时间做好填好各种统计表格，每周小结一次，每月做一个认真的总结。

2.分析与总结销售情狂。

仔细分析各种数据，包括一个月内登录商品的数量，成交商品的数量，成交率的情况等等。

3.登记顾客评价录。

记录顾客意见评价，如有差评，记录好差评原因和解决方案。

五、运营。

(一)营销策略。

(1)产品策略。

我选择的是适合社会各个层次的人消费的各类国产的金乌炭雕，价格比较便宜。款式简单，新颖。

(2)价格策略。

(1)弧形数字法。

“8“与“发”虽毫不相干但宁可信其是，不可信其无。满足消赛者的心理需求总是对的。

据国外市场调查发现，在生意兴隆的商尝超级市场中商品定价时所用的数字，按其使用的频率排序，先后依次是5、8、0、3、6、9、2、4、7、1。这种现象不是偶然出现的，究其根源是顾客消费心理的作用。带有弧形线条的数字，如5、8、0、3、6等似乎不带有刺激感，易为顾客接受;而不带有弧形线条的数字，如l、7、4等比较而言就不大受欢迎。所以，在商尝超级市场商品销售价格中，8、5等数字最常出现，而1、4、7则出现次数少得多。

在价格的数字应用上，应结合我国国情。很多人喜欢8这个数字，并认为它会给自己带来发财的好运;4字因为与。死”同音，被人忌讳;7字，人们一直感觉不舒心;6字，因中国老百姓有六六大顺的说法，6字比较受欢迎。

(2)非整数法。

差之毫厦，失之千里。

这种把商品零售价格定成带有零头结尾的非整数的作法，销售专家们称之为“非整数价格”。这是一种极能激发消费者购买欲望的价格。这种策略的出发点是认为消费者在心理上总是存在零头价格比整数价格低的感觉。

有一年夏天，一家日用杂品店进了一批货，以每件1元的价格销售，可购买者并不踊跃。无奈商店只好决定陈价，但考虑到进货成本，只降了2分钱，价格变成9角8分。想不到就是这2分钱之差竞使局面陡变，买者络绎不绝，货物很快销售一空。售货员欣喜之余，慨叹一声，只差2分钱呀。

实践证明，“非整数价格法”确实能够激发出消费者良好的心理呼应，获得明显的经营效果。因为非整数价格虽与整数价格相近，但它给予消费者的心理信息是不一样的。

(3)价格分割法。

没有什么东西能比顾客对价格更敏感的了，因为价格即代表他兜里的金钱，要让顾客感受到你只从他兜里掏了很少很少一部分，而非一大把。

价格分割是一种心理策略。卖方定价时，采用这种技巧，能造成买方心理上的价格便宜感。

价格分割包括下面两种形式：

1.用较小的单位报价。例如，茶叶每公斤10元报成每50克0.5元，大米每吨1000元报成每公斤1元等等。巴黎地铁的广告是：“只需付30法郎，就有200万旅客能看到您的广告。”

2.用较小单位商品的价格进行比较。例如，“每天少抽一支烟，每日就可订一份报纸。”“使用这种电冰箱平均每天0.2元电费，只够吃一根冰棍!”记住报价时用小单位。

综合上门这三种价格策略给宝贝定价。好的定价策略会带来意想不到的收获。

(3)网上促销策略。

(1)免邮费。网络购物中间环节的邮费问题一直是买家关注的焦点之一，这会影响到买家对于网购价格优惠的感知。当前邮费主要分为：邮局(包裹平邮)、物流快递、特快专递等，平邮的价格较低，但周期较长;物流快递价格适中、送货周期在3～5天;特快专递的价格昂贵;因此快递公司是最被买家接受的。店主可以根据买家所购买商品的数量来相应地减免邮费，让消费者从心理上觉得就像在家门口买东西一样，不用附加任何其他的费用。

(2)打折。由于打折促销直接让利于消费者，让客户非常直接的感受到了实惠，因此是目前最常用的一种阶段性促销方式。折扣主要采取以下两种方式:一是不定期折扣。在重要的节日，如春节、情人节、母亲节、圣诞节等，进行8～9折优惠，因为在节日期间人们往往更具有购买潜力和购买冲动。店主应选择商品价格调节空间较大的商品参加活动，并不是全盘托出。这种方式的优点是：符合节日需求，会吸引更多的人前来购买，虽然折扣后可能会造成利润下降，但销售量会提高，总的销售收入不会减少，同时还增加了店内的人气，拥有了更多的顾客，对以后的销售也会起到带动作用。二是变相折扣。如采取“捆绑式”销售，以礼盒方式在节假日销售。这种方式的优点是：符合节日气氛，更加人性化。

(3)赠品。赠品促销的关键在于赠品的选择上，一个得当的赠品，会对产品销售起到积极的促进作用，而选择不适合的赠品只能是成本上升，利润减少，顾客不满意。选择合适的赠品应注意：第一，不要选择次品、劣质品，这样做只会适得其反，影响店铺的信用度;第二，选择适当的能够吸引买家的产品或服务。可以赠送试用装或小样，还可以赠送无形的东西——服务。第三，注意赠品的预算，赠品要在能接受的预算内，不可过度赠送赠品而造成成本加大。

(4)会员、积分。凡在网店购买过商品的顾客，都成为网店的会员。会员不仅可享受购物优惠，同时还可以累计积分，用积分免费兑换商品。此方式的优点是:可吸引买家再次来店购买，以及介绍新买家来店购买，不仅可以巩固老顾客，使其得到更多的优惠，还可以拓展发掘潜在买家。

(5)红包。红包是淘宝网专用的一种促销道具，各位卖家可以根据各自店铺的不同情况灵活制定红包的赠送规则和使用规则。通过此种手段可增强店内的人气，由于红包有使用时限，因此可促进客户在短期内再次购买，有效提升网店销量。

(6)积极参与淘宝网主办的各种促销活动。淘宝网不定期会在不同版块组织不同的活动，参与活动的卖家会得到更多的推荐机会，这也是提升店铺人气和促进销售的一个好方法。要想让更多的人关注到网店，店主就要经常到淘宝网的首页、支付宝页面、公告栏等关注淘宝举行的活动，并积极参与。

(4)渠道策略。

1.前期找好成熟渠道，找好货源。

我们可以主动联系快递公司、邮政或物流公司，商谈好价格，签个协议，最好与快速公司建立长期稳定的合作关系，这样我们拿到的价格就很便宜。他们会留给出货单，然后我们每次要发货，可以先填好，然后打电话让他们来取货，节约时间，发货又快(特别推荐使用快递，安全又快速)。

3.在包裹里，我们包袋产品及资料要齐全，在包袋产品上写上自己的联系方式，放些轻巧而实惠的小礼物，给客户提供些他想知道的包袋产品材料信息。

(二)推广策略。

1、付费的推广方式：

(1)参加消保，这样可以让顾客买你的产品的时候更加放心，提高商家的信誉度。

(2)参加直通车：这个就比较重要了，如果要做大你的店铺，知名度肯定是要有的，那么直通车是可以让你的商品优先显示的，看到的人多了，买的人肯定也会多。

(3)将店铺升级为旺铺：以前的淘宝旺铺是要花钱买的，现在都免费了。旺铺的图片比普通网店的图片要大些，标题栏都有模板，可以自己选择装饰。要好好利用旺铺。

2、免费的推广方式：

(1)店面建设：设计店铺模板，力求美观生动;在宝贝名称里面多加几个相关的关键词;在店铺基本设置—主营项目中尽量多加与所售宝贝相关的关键词，容易被其它网站搜到的，有助于提高您店铺的知名度和浏览量;尽量多上货(不要重复发布)，因为每个宝贝被买家看到的几率是一样的，所以宝贝数量多能增加你的浏览量，来的人多了，销量自然大，但是一定要分好类目，否则就成了杂货铺，影响了自己店铺形象，也不利于买家查看!

(2)淘宝社区：既然是在淘宝做生意，淘宝社区自然是兵家必争之地，而且，淘宝社区来的每个人，不是买家就是卖家。

(3)阿里旺旺推广：阿里旺旺是阿里巴巴商城的沟通工具。多建几个旺旺群或多加几个旺旺群，把自己的网站信息发到群里。可以利用找代理的方式进行推广，这样不仅推广了网站，也可以扩大销售渠道。制作数据包，这样更方便的为分销上货。

(4)淘宝助理发宝贝的时候，把宝贝上架时间错开，每隔半小时发一个宝贝，这样宝贝分布的时间段比较均匀，当别人搜索的时候就容易看到你的宝贝，因为宝贝是按照剩余时间由少到多排列的。同时把宝贝存起来，时间改为两周以后，这样就会一直保持这样。

(5)一元拍，定期设置一两个物美价廉的宝贝为一元拍，在一元拍宝贝的页面多链接几个漂亮宝贝，少亏一点也没有关系，能够拉动浏览量的!

(6)商盟，争取多加入几个商盟，多参加商盟活动，以便展示自己的宝贝，商盟的活动宣传力度很大的!

(7)友情链接好好利用友情链接，尽量多加同行的店铺或浏览量高的店铺为友情链接，可以吸引潜在的顾客。

六、物流服务。

作为开设淘宝网店一个重要的流程—物流，物流公司选择的好坏，以及货运价格的高低，直接影响到店铺的运营收入。选择一家好的物流公司，不仅使你的成本相应降低，并且还影响到客户对你的服务的整体印象，因为随着生活的进步，节奏逐渐加强，客户对时间的要求也必然会提高，所以他们所预定的物品能否及时快速到达客户手中，这对客户的第二次购买选择会有很大的影响。当然这会直接影响到网店的收入，所以把物流做好，你的网店也就成功了一半，正所谓事半功倍。

七、售后服务。

像金乌炭雕这种商品，搞好售后服务是很重要的。完善的售后服务即可以提高店铺的信誉，也能带来潜在的生意。古人都知道“水能载舟，亦能覆舟”的道理，我们没理由不重视群众的口碑效应，也许一个小小的售后服务失败案例不足以摧毁你的品牌，但也是绝对不容忽视的，还记得马云说的“沙漠里蚂蚁吃掉大象”的故事么?积少成多，须时刻铭记于心!售后服务是把双刃剑，赢得了消费者的心，你就赢得了市场!

书咖店创业计划书书咖店创业计划书（专业19篇）篇五

书咖店创业计划书书咖店创业计划书（专业19篇）篇六

创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，是创业者计划创立的业务的书面摘要，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。

一、工作计划的概念。

工作计划就是对即将开展的工作的设想和安排，如提出任务、指标、完成时间和步骤方法等。

二计划的基本类型。

1.按照不同的分类标准，计划可分为多种类型。

2.按其所指向的工作、活动的领域来分，可分为工作计划、学习计划、生产计划、教学计划、销售计划、采购计划、分配计划、财务计划等等。

3.按适用范围的大小不同，可分为国家计划、地区计划、单位计划、班组计划等等。

4.按适用时间的长短不同，可分为长期计划、中期计划、短期计划三类，具体还可以称为十年计划、五年计划、年度计划、季度计划、月份计划等。

5.按指挥性的强弱不同，可分为指令性计划、指导性计划。

6.按涉及面大小的不同，可分为综合性计划、专题性计划。

三、工作计划的作用。

四、工作计划的分类。

计划的种类较多。按内容分，有全面的综合性计划，如社会发展计划，国民经济计划等;有单项计划，如生产计划、学习计划等。按覆盖的范围分，有国家的、地区的、系统的、部门的、单位的、个人的计划等。按针对的时间分，有多年性的，一般又称为规划;有近期的，如年度、季度、月份的计划等。按计划的详细程度分，有计划要点、简要计划和详细计划。

五、工作计划的结构。

工作计划大体分为标题、正文、结尾三部分。

(1)标题。由单位名称、适用时期、内容和文种构成。

(2)正文。由前言和计划事项构成。

1)计划的前言，要简明扼要说明制定计划的目的或依据，提出工作的总任务或总目标。前言常用“为此，今年(或某一时期)要抓好以下几项工作”作结，并领起下述的计划事项。

2)计划事项，是总的计划下面的各个分计划项目。这部分一般要分项来写，有时，大的项目下有小的项目，大的项目是一个大的方面要做的工作，小的项目是在大的方面要做的每一项工作。

六计划的含义。

计划是党政机关、企事业单位、社会团体对今后一段时间的工作、活动作出预想和安排的一种事务性文书。要想避免工作的盲目性，必须前有计划、后有总结。计划能够建立起正常的工作秩序，明确工作的目标，是领导指导、检查，群众监督、审察工作成绩的依据。计划也是一段时间过后本单位总结工作时的基本标准，计划完成或超额完成，说明工作成绩是突出的;相反没有完成工作计划，则说明工作存在严重问题。在实践中，计划有许多名称，如：“安排”、“要点”、“设想”、“方案”、“规划”、“打算”等。

七计划的特点。

1.预见性这是计划最明显的特点之一。计划不是对已经形成的事实和状况的描述，而是在行动之前对行动的任务、目标、方法、措施所作出的预见性确认。但这种预想不是盲目的、空想的，而是以上级部门的规定和指示为指导，以本单位的实际条件为基础，以过去的成绩和问题为依据，对今后的发展趋势作出科学预测之后作出的。可以说，预见是否准确，决定了计划写作的成败。

2.针对性计划一是根据党和国家的方针政策、上级部门的工作安排和指示精神而定，二是针对本单位的工作任务、主客观条件和相应能力而定。总之，从实际出发制定出来的计划，才是有意义、有价值的计划。

3.可行性可行性是和预见性、针对性紧密联系在一起的，

预见准确、针对性强的计划，在现实中才真正可行。如果目标定得过高、措施无力实施，这个计划就是空中楼阁;反过来说，目标定得过低，措施方法都没有创见性，实现虽然很容易，并不能因而取得有价值的成就，那也算不上有可行性。

4.约束性计划一经通过、批准或认定，在其所指向的范围内就具有了约束作用，在这一范围内无论是集体还是个人都必须按计划的内容开展工作和活动，不得违背和拖延。

书咖店创业计划书书咖店创业计划书（专业19篇）篇七

书咖店创业计划书书咖店创业计划书（专业19篇）篇八

二、前景。

三、竞争对手。

四、公司构成。

五、宣传方式。

六、风险评估与防范。

七、市场调查报告。

八、预算控制。

九、销售与收款控制。

十、订单控制。

十一、销售发票。

十二、退货业务。

十三、订货控制。

十五、年度计划。

十六、预算。

十七、总结。

背景。

一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人愿意自己动手准备早餐，尤其是学生以及一些大中型公司的职工，一来由于早上时间急促，二来自配早餐过于麻烦，所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，他们还会有拒绝的理由吗?这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上，是经过深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础，而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。因此，对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。

前景。

竞争对手。

《孙子兵法》有一经典战略思想：“知己知彼，方能百战百胜。”经营也一样，不仅需要了解自身的优势和弱势，同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。我们这个创业计划主要经营的是早蚕配送，而重要的服务对象是学生和各家公司，以及其他有意向订购早餐的人群。又根据市场调查，大部分人是选择出去吃早餐，或在家自己做的。所以我们的竞争对手应是食堂、各早餐店以及顾客本身。

首先是食堂，学生们已经习惯在食堂就餐，而且食堂既经济有卫生，所以我们面对这个竞争对手时，应从两方面入手：一是食品本身，二是服务质量及时间。食品方面，我们必须做到物廉价美及品种丰富，而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店，他们既是我们的竞争对手，同时也可成为合作伙伴，我们可以与他们建立合作关系，这样既可以减少竞争压力，同时也可以丰富我们的食物种类，从而达到共赢。再次是顾客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐虽然卫生、经济且合乎个人口味，但费时费力。我们的计划可以使他们减少在早餐上时间和精力的花费，并可使他们在早餐的品种上有更多的选择余地。

总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好我们与竞争对手的关系，善于借鉴与学习，相信我们的计划会有较大的前途。

公司名称：某某早餐配送有限公司。

商标：某某。

公司构成：我们早餐供应公司是有限责任公司，由八个股东共同出资成立。

1.名称：某某早餐供应有限责任公司。

2.经营范围：负责向专门的早餐店进购早餐并根据消费者需求配送早餐，送到消费者手中，并且准时送到。

3.公司注册资本：50万。

4.股东姓名：邹夏妮、高丽莎、章菁、李逸琛、邱晓旭、施晶晶、戴歆露、吴轲。

5.股东出资方式：实际资金额。

6.股东转让出资条件：由三分之二股东同意则可转让。

7.公司的机构：董事会：设董事长一名;监事会：监事一名;市场营销部：经理两名，其余为十五名配送人员;人事部：经理两名(其中一名经理兼任监事);财会部：会计一名、出纳一名。

8.议事规则：定期召开董事会、股东大会，由董事会先得出初步议事决定，再交股东大会审核决定。

9.公司法定代表人：董事长。

10.公司的解散事由：(1)股东大会决议解散;(2)因公司合并或者分立需要解散的;(3)违反法律行政法规被依法责令关闭。

11.清算：成立清算组，制定清算方案，最终清算终结，办理注销登记。

宣传方式：

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据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查显示，目前我国女性饰品市场人均占有率不足5%，而发达国家一般都在45%左右，其中最高的'是xx的xx为98%。据专家预计，我国女性用品消费率正按每年19%的年增长率递增，特别是在校学生，随着社会的发展对饰品的需求越来越高，可期待的巨大市场空间和可怜的市场占有率形成了鲜明的对比。就目前而言，可供消费者满意的产品并不多，市场中的产品和店面形式也参差不齐、良莠不分。所以说饰品行业的市场发展空间是很大的。

个性。

个性。

是店铺的灵魂，是店铺的生命。由于学生对饰品的需求相对比较大，我们将会以出售学生饰品为主，提供各种各样饰品以满足学生的要求，以玩具和各种家居装饰品为辅，提供各种玩具及有。

个性。

的装饰品。

的饰品，和最好的服务才能在这个市场中的到发展，因此，我们提供学习自己做各种各样饰品的机会，让她们不仅饱眼福还能亲身体验做饰品，体验其中的喜悦！

网上开店，好处多多，最主要的有以下几个突出的优势：

（1）从启动资金来看，传统的地面开店，门面租金加装修费，还有首批进货资金，少说也需要几万元的启动资金。而网上开店所需的启动资金却少的多，按照我们的计划，你只要有一台可以上网的电脑和你的勤奋（是用来管理你自己的网站）您就可开店营业！网上商店比同等规模的地面商店要低的多，在网上，您不用为增加营业面积而增加租金，也不用为延长营业时间而增加额外的费用。

（2）从流动资金来看，传统商店的进货资金少则几千元，多则数万元，而网上商店则不需要压资金，您完全可以在有了定单的情况下再去进货。

1、公司经营宗旨及目标。

简洁潮流的欲望。靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的经营之道。相信依靠公司成员的努力，我们的产品会赢的良好的信誉，在获的丰厚利润的同时，也帮顾客创造出温馨舒适的家居气氛。实现公司与客户的双赢，这便是我们的目标！

2、公司简介。

（1）公司名称：霓裳饰品。

（2）业务范围：各种头花，玩具，及家居饰品，如各式壁挂、花瓶、布质靠垫、陶瓷画、陶瓷花瓶、小地毯、电器套等。

3、公司管理。

（1）管理思想：以质量管理理论为指导，要求人员和产品必须不断完善、学习、成长，同时对经营过程彻底进行再思考和再设计，以便在业绩衡量标准上取的重大突破，完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制，稳定和变化统一，一元化和多元化统一。

（2）管理队伍：以总经理为管理中枢，下设产品服务总监，市场营销总监、网站技术主管，财务主管，饰品设计师等。

（3）管理决策：以总经理为核心召开公司会议，各部门主管参加，共同讨论公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题，总经理拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时，也注重分权。工作单元内的一线人员，也就是各部门主管，有权在公司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。

根据社会的发展，由于现今每个家庭大都只有一个小孩，理所当然这个小孩会的到大家的宠爱，家长之间也就因宠爱小孩而出现竞争，给小孩的各种玩具当然也会追求创新，所以本公司会推出最新玩具以求满足家长们的要求。对能够自己支配金钱的学生来说，购买精美的饰品对他们来说也是一种竞争，性价比比较高更能体现她们的追求，因此本公司将会有极大的市场。

现今大多数精品店都是门面店，为了赚取店面房租，很多店都会以抬高产品价格已达到获取利润，而本公司会将所有商品明码标价，由于本公司是网上店铺，所以没有店面费，商品的价格理所当然比市场上的价格要低，顾客通过在网上比较价格就可以决定是否值的在网上购买，这便是本公司与其他市场店铺在竞争方面所占的优势！

从网络发展看，现今大多数家庭都有电脑，网上购物比去市场购物要方便的多，市场购物不但要考虑是否拥挤外，还要担心是否会遇到小偷，使的根本就不能全身心的去挑选自己喜欢的物品，而本公司是网上购物公司，不会出现市场拥挤的现象，也不会担心自己的钱包。除此之外，本公司是货到才付款，只有顾客满意本公司的产品后才付款，使的顾客能够更放心在本公司选购产品，而不必担心会被欺骗。

诚信，时尚，忠诚，精美。——霓裳饰品的品牌内涵。

根据市场分析，市场竞争及公司经营目标，本公司确定了自己的品牌营销战略，主要分为三个阶段，第一阶段，用一年的时间在网上树立自己的品牌形象。这个阶段主要是以“精美，美观，大方”为主题进行宣传和策划，打造全新的企业形象，让广大消费者了解我们的品牌，关注我们的品牌，爱上我们的品牌。第二阶段是在宣传阶段树立品牌的诚信度，在品牌的信任度基础上增加品牌内涵，强化品牌想象，将“诚信，时尚，忠诚，精美”的理念注入到品牌中。第三阶段将我们的品牌时尚化，让人们更加了解我们的品牌，信任我们的品牌，继而设立一个免费体验的基站，我们将聘请专门的设计师来教爱好饰品设计的消费者，让顾客在饱眼福的同时“饱”手福。

同时霓裳饰品店制定了较为详细的市场销售策略，分三个阶段。

第一，公司形象建立期，及产品引入期：以网络为工具，大力宣传公司产品的形象；

第二，公司形象成长期，及产品成长期：通过网络宣传为主，媒体广告为辅进行宣传；

第三，公司形象成熟期，及产品成熟期：通过前两个阶段，公司的形象在人们心中及基本已经建立，人们对产品也相对比较了解，在这种情形下，利用广泛的关系营销网络宣传，以扩大品牌知名度和影响力及强大的品牌效应。

公司将根据不同的阶段，采取不同的营销手段进行广泛宣传，此外，公司坚持不懈地走品牌化的道路，一次树立品牌策略，强化品牌策略和延伸品牌策略。其中树立品牌策略是关键阶段，公司在完成企业形象设计后将逐步通过各种宣传活动建立品牌的良好形象。

知难而进，稳中求进，坚持不懈。——霓裳饰品的经营态度。

市场经济必然是风险与收益并存的，霓裳饰品要做的是科学规避风险，制定正确的对策。

我们认为主要存在如下风险：

第一，市场风险，主要是我们的产品和服务能不能被市场接受的问题。通过严谨的市场调研和科学的数据分析可以帮助我们降低这种风险，但主要还是要依赖与我们对于市场变化的敏感性和市场机会的把握，细化市场和准确的产品定位是关键。

第二，管理风险，主要是决策的失误和企业规模扩大以后带来的管理问题。这种风险的对策主要是决策层必须密切关注行业动态，增强企业的执行力，使用合适的管理细听和模式，将人力资源转化为企业的战略部门。

第三，财务风险，虽本公司没事门面租金，但仍然存在财务风险，主要是筹资方式不当可能暗含杀机，化解此类风险必须注意筹资时选择的负债额度。

第四。网络风险，本公司是建立在网络的基础上的，而如今网络黑客有比较多，网络系统被攻击的可能性很大，一旦网络系统被攻击，我们的企业将会出现瘫痪状态，解决此类风险的策略是注意维护网络系统，定期对网络系统进行检查，并修复，以保证网络系统的正常运行，以达到对消费者的诚信，赢取消费者的信任。

本着对顾客负责的态度，我们公正客观第分析了可能存在的风险，并提出了相关的解决方案，“知难而进，稳中求进，坚持不懈”是霓裳饰品面对风险的态度。

书咖店创业计划书书咖店创业计划书（专业19篇）篇十一

目前我国的调味品市场，主要是以味精类产品为主，更新换代的产品已经有几十年了，主要是鸡精类产品，国外公司正在分纷纷涌入中国，抢夺调味品市场，尽管这类产品利润空间较好，但市场空间已经很小。我公司就是在这种情况下，研制出用生物技术生产的新一代调味品，属于“营养调味系列”产品。其特点是在品尝美味的同时，获得营养和健康，是未来很有竞争力的一代产品。

这样的产品是不是贵呀，并不是很贵。我们能做到让普通百姓能接受，创业计划里的产品，是我们价位最低的一款产品，10克装的一袋，市场销售只要一块钱，它比普通味精要鲜3。5倍以上，而且保持了海鲜的特有鲜味。只要用一次，就留下深刻印象，就要再找这个产品。家庭可以用来包饺子、炒菜、凉拌、开汤、火锅、炖豆腐、炖酸菜、腌制各种咸菜，用量比味精要少的多，开一个汤用1克就行，3个人包一回饺子，用3克就行。经济实惠，市场广大。

本产品系新一代营养调味品，选用优质海洋鲜虾、蟹、蛤为原料，用现代高科技生物工程技术，提取其营养成分，运用现代工艺精制而成。不仅保持了海鲜原有的纯正鲜味，还富含多种蛋白质、氨基酸、多肽物质、各种微量元素、矿物质。本产品不添加防腐剂、香精和色素。能让你在品尝海鲜美味的同时，获得大量营养，烹饪中耐高温，而且能保持鲜味持久绵长，是当今调味品中的精品，特别适合高级酒店和现代家庭烹饪之用。

本产品经过国家有关部门检验通过，有市场qs准入证书，完全符合国家食品安全要求，正在办理专利申请和国家有关部门推荐产品。

首先要给你配的是最小包装的品尝型产品，10克装，1块钱1袋，人人都能消费起，人人都想尝尝鲜。用3-5个月时间(或者更短)，让你周围有人都知道这个产品，都尝过这个产品，忘不了这个产品。

可以赶集，在集市上销售。可以给豆腐房配货，在卖豆腐时一起卖。可以给卖其它相关产品的商家配货，实现连带销售。只要能赚钱，你就会有很多的销售方法。

你直接销售，1袋有3毛钱的利润，你给别人配货就应该让利2毛给人家，你就是小批发了，完全靠量来赚钱，会比零售赚更多的钱。

当然你也可以做网络销售，开网店，也是很好的销售方法。

200元 购商品：140元(7折进货，200袋，三种产品“虾精”“蟹精”“蛤精”任意选择)

运费：10元

买一个手提式喇叭：20元(用方言录音，就不用天天喊了)

印一个宣传画：30元(要摆摊的话，得有个好形象。图由公司设计，你自己选择。)

3个月的品尝期后，许多人在想，有没有大一点的包装呢？公司已经为你准备好了，有80克的包装，再大还有300克的包装，以后还要出更大的包装，以满足百姓的需要。这时候你的200元已经资金已经成倍的增长，可以研究地区的代理批发业务，到那时，我们还会给你更大的利润空间。努力吧！200元创业计划，就从200元开始，创造你人生的辉煌，也许你就是未来地区的首富，也许这就是你一生的事业！

书咖店创业计划书书咖店创业计划书（专业19篇）篇十二

一般来说，在创业规划书中应该包括创业的种类、资金的规划及基金的来源、资金的总额的分配比例、阶段的目标、财务的预估、行销的策略、可能风险的评估、创业的动机、股东的名册、预定员工的人数、具体内容一般包括以下十一个方面：

封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。

它是浓缩了的创业规划书的精华。

规划摘要涵盖了规划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审规划并作出判断。

规划摘要一般包括以下内容：

公司的绍;

管理者及其组织;

主要产品和业务范围;

市场概貌;

营销策略;

销售规划;

生产管理规划;

财务规划;

资金需求状况等。

摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。

这部分的目的不是描述整个规划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。

在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。

(1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何?

(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色?

(3)该行业的总销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样?

(4)价格趋向如何?

(5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的?

(6)是什么因素决定着它的发展?

(7)竞争的本质是什么?你将采取什么样的战略?

(8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的回报率有多少?

产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的规划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等。

在产品(服务)介绍部分，企业家要对产品(服务)做出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般地，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。

在企业的生产活动中，存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。

因为社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源，更是要遵循科学的原则和方法。

在创业规划书中，必须要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任，他们过去的详细经历及背景。此外，在这部分创业规划书中，还应对公司结构做一简要介绍，包括：公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单，包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。

经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人，你一定要给出充分的理由。

应包括以下内容：

1、需求进行预测;

2、市场预测市场现状综述;

3、竞争厂商概览;

4、目标顾客和目标市场;

5、本企业产品的市场地位等。

对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。

在创业规划书中，营销策略应包括以下内容：

(1)市场机构和营销渠道的选择;

(2)营销队伍和管理;

(3)促销规划和广告策略;

(4)价格决策。

据介绍，宠物店选址的选择是开店经营中灵活性最差的因素，需要考虑多种因素，包含周边人群的规模和特点、宠物的数量情况、同行竞争情况、交通的便利性、附近商家的特点、房产成本(租金成本)、合同期限、人口变动趋势及有关的法律法规等。

尽管宠物美容这一行业前景看好，但也同样存在风险，店员难招是这一行的大难题。宠物美容师与一般的美容师不同，不仅有专业要求，而且工作非常繁琐，还经常会被宠物咬伤、抓伤。一般人会以为，给宠物犬美容就是修剪修剪，梳理清洗一下毛发。事实上，宠物美容师的工作并没有看起来那么简单。给宠物犬美容，通常要一个小时以上，碰上不怎么听话的宠物犬则需要更长的时间。由于活儿脏累，这就使得这一行业的店员招聘比其它行业困难很多。

书咖店创业计划书书咖店创业计划书（专业19篇）篇十三

对行业状况、市场容量、市场发展前景、消费者接受程度进行简要分析

(四) 业务现状

对市场份额、客户数量简要分析

(五) 财务分析

公司成立以来累计投入、产出、本年度收入及利润

(六) 融资计划

融资金额、参股比例、融资期限、退出方式

第一部分 公司概况

(一) 公司介绍

详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成

1. 主要股东

股东名称 出资额 出资形式 股份比例 联系人 联系电话

2. 团队介绍

对每个核心团队成员在技术、运营或管理方面的经验和成功经历进行介绍

3. 组织结构

4. 员工情况

(二) 经营财务历史

(三) 外部公共关系

战略支持、合作伙伴等

(四) 公司经营战略

近期及未来3-5年的发展方向、发展战略和要实现的目标

第二部分 产品及服务

(一) 蘑菇加工产品、服务介绍

(二) 蘑菇加工核心竞争力或技术优势

(三) 蘑菇加工产品专利和注册商标

第三部分 行业及市场

(一) 行业情况

蘑菇加工行业发展历史及趋势，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制

(二) 市场潜力

对蘑菇加工市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析

(三) 行业竞争分析

主要竞争对手及其优劣势进行对比分析，包括性能、价格、服务等方面

(四) 收入(盈利)模式

业务收费、收入模式，从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润

(五) 市场规划

公司未来3-5年的销售收入预测(融资不成功情况下)

第四部分 营销策略

(一) 蘑菇加工目标市场分析

(二) 蘑菇加工客户行为分析

(三) 蘑菇加工营销业务计划

(1)建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略

(2)广告、促销方面的策略

(3)产品/服务的定价策略

(4)对销售队伍采取的激励机制

(四) 蘑菇加工服务质量控制

第五部分 财务计划

请提供如下财务预测，并说明预测依据：

未来3-5年蘑菇加工项目资产负债表

未来3-5年蘑菇加工项目现金流量表

未来3-5年损益表

第六部分 融资计划

(一) 融资方式

(二) 资金用途

(三) 退出方式

第七部分 风险控制

书咖店创业计划书书咖店创业计划书（专业19篇）篇十四

项目负责人：许富捷。

联系电话：

团队成员：许小仙、华港刘志华、华仁海。

撰写时间：2019年04月09日。

目录。

第一章项目摘要。

项目概述。

项目核心团队。

项目股权。

公司简介。

第一节、行业分析。

一、市场环境分析。

二、市场痛点分析。

市场容量分析。

第一节、pest分析。

一、政治环境。

二、经济环境。

三、社会环境。

四、技术环境。

第二节、swto分析。

一、优势：

二、劣势。

三、机遇。

四、挑战。

第三章运营模式。

第一节、运营模式。

第二节、商业模式。

一、运营性模式。

第四章营销策略。

第五章创业团队。

第一节、团队管理。

第六章财务预算。

第一节、前期投入及项目预收。

第二节、股权分配。

第七章风险评估。

第一节、市场风险及分析。

第二节、技术风险及措施：

第三节、管理风险及措施：

第四节、竞争风险及措施：

第八章附加材料。

公司简介。

第一章项目摘要

书咖店创业计划书书咖店创业计划书（专业19篇）篇十五

我们欲成立的启航教育信息咨询公司是一家提供外语培训信息咨询，考研培训信息咨询，各类职业培训咨询的一站式教育咨询公司，服务对象为全体矿大学生。

我公司通过整合分析所有有合作关系的教育培训机构，职业培训机构提供的课程信息，免费为客户推荐合理的课程学习计划。同时与一些培训机构合作推出针对矿大的学生的优惠政策。通过打造教育市场经营开发、专业化咨询服务和咨询服务营销三支优秀队伍，逐步构筑自身的核心能力和竞争优势，实现持续成长和持续为客户创造服务价值。

当前矿大校园内各类教育培训机构，职业培训机构依托矿大庞大的学术生态环境，成为大学商业市场中不可小觑的一股力量。此类培训以提高大学生学术水平，职业能力为目的，有广泛的受众群体，和成熟客户。

现在已经进入矿大的教育培训机构，如考研培训的学航考研，海文考研，导航考研，恩波考研等，外语培训机构如新东方教育集团，文昌外国语学院，环球雅思等，还有徐师大心理咨询师培训，教师资格证培训，公务员考试培训等职业培训。

这些机构相互独立，通过自己的销售团队和推广渠道在矿大校园内宣传发展，建立客户群。这种“各立门派”式的经营方式，局限了那些有意向参加培训的同学的选择范围，不利于他们做出正确合理的决定。

学员所面临的主要问题是，信息匮乏，单一，不全面。据调查，在决定学员报名与否的几种因素中，最重要的是课程质量和课程价格这两点。通常学生获取此类信息的途径有三种，一是各机构宣传海报，二是讲座宣讲，三是积累的口碑。但是，通过海报仅能获得相关课程的价格，参加讲座，参考少数几个人的意见也仅能获取相当少的关于课程质量的信息。这些信息不足以让学生做出合适的选择，有时甚至导致做出错误的选择，这点从校园内转让各种培训听课证的广告可以看出。所以，一家能够整合所有培训信息，并提供精准咨询服务的公司是必须的。

对于培训机构而言，独立宣传导致无法交流客户资料。我们通过在校园内的问卷调查得出一项结论，曾经参加过教育培训或者有计划参加教育培训的学员比未参加过培训的同学有更大的兴趣参加其他的培训。所以，我们可以向培训机构提供大量潜在客户资料，如，向英语培训机构提供参加过职业培训的学员信息，向考研机构提供参加过英语培训机构的学员信息，以我们的提供的信息帮助这些机构获得更大的发展。

1.矿大学生对教育培训的刚性需求较大，针对考研和各种考证有34%的学生愿意选择进行教育培训。

2.学生对教育培训的形式要求多样，通过调查我们了解了几种主要的培训需求及需求人群：大一新生对英语口语及四级的培训需求旺盛;大二及大三学生对英语六级课程有较强的需求;庞大的考研群体对考研课程需求最为强烈;管理学院大三、大四学生对bec英语培训表现出较强的兴趣;国际学院，外文学院学生有兴趣报名托福雅思英语培训课程;文法学院大三大四学生有参加教师资格证培训以及心理咨询师培训的意向;部分大四学生愿意参加公务员培训，英语口语提高班。

3.48%的受调查同学愿意为教育培训支出500元以上的培训费，只有29%的受调查同学认为不参加培训的原因是价格太高，可见矿大学生愿意为教育培训支付较高的费用。

4.影响学生不愿参加培训的主要原因是，培训的效果不明显，不如自学的效果好。

从上可以看出，教育培训在矿大市场需求很大，而我公司的目标客户就是所有需要教育培训的学生，我们借助教育培训这个大市场，通过与培训机构的合作，一方面为学生制定合理的学习课程计划，以及争取更多的价格优惠，另一方面我们可成为培训机构的一种有效的招生途径。

通过为各个培训机构招收学员，从中收取一定的合作费和提成是我公司主要的盈利方式，另外辅以为教育机构开办讲座，发放宣传单等取得盈利。

日前，我团队已与新东方教育集团签订合作意向，成为其合作伙伴。通过向客户提供新东方课程信息，为新东方起到宣传，招生的作用，同时也为矿大学生争取到了特殊的优惠政策。

目前，我们团队还正在积极联系海文考研，学航考研等其他机构，欲与之建立合作关系，成效显著。

书咖店创业计划书书咖店创业计划书（专业19篇）篇十六

我的企业是好吃不胖餐厅,这个名字听起来很俗，但我认为它可以受到很多顾客，尤其是女性顾客的的青睐。在这个强调低碳环保的背景下它一定会受到更多关注的。和大多数企业一样，本企业以盈利为目的。经营的范围囊括了中餐、西餐、快餐、冷热饮品、零食等一系列老少皆宜的食品。企业的主要产品有:粥、粉、面、烧味、卤味、汤羹、精美小菜以及煎饺、糕点等中式食品，也有三明治、奶茶、热饮、什锦、酒水等西式食品,同时提供保健茶，果茶等中式饮品。另外在我们的餐厅内部设有“馋嘴间”，在那里主要有各式的低糖低脂小吃。我们将产品的价格订在3到10元之间。本企业不单单只提供方便快捷,物美价廉的饮食，同时我们致力于宣传一种简单方便的饮食方式，营造一种宾至如归的饮食氛围。企业的市场在于中低档的消费群体。如：上班族，学生等。该消费群体注重对时间的要求，注重物有所值的消费感受，同时，他们对饮食的氛围也有他们自己的要求。在市场中存在很多的快餐店，这无疑不分担了我们的顾客群。但目前还没有一家真正意义上的茶餐厅，没有一家的快餐店能够提供品种如此多的食物与饮品。同时提供如此价廉物美的产品和如此周到的服务。我们还会制定一定的消费反馈方案，让大家觉得今天的消费是为了明天在积累资本。所以，竞争者对本企业的压力不是很大。茶餐厅的发展前景广阔。本企业的销售计划：茶餐厅每日经营14小时，平均日接待客人100名，每人消费15元，日营业额1500元，按50%的纯利计算，日盈利750元，月盈利2万多元。管理者：我们拥有一支专业的管理团队。我作为本餐厅的创立人也有着一定的优势。虽然刚刚大学毕业，缺少社会经验，但因为我是一个踏实肯干的人，其实在校期间我做过各种各样的兼职，比如推销化妆品等，也不算是对社会一无所知，而且换个角度讲，也正因为刚毕业对于学生这一块消费群体比较了解，更有利于迎合大家的想法。另外很久以前我就开始收集这方面的信息，也做过很多相关的调查。生产管理计划：依据营业额的变动，增加我们的库存数量。另外，在员工的雇佣方面，我们不需要太多的正式员工，我们可以雇一些兼职的大学生，这样不但可以降低成本，而且在学生中间可以扩大知名度。资金需求情况：投资策划总投资控制在10万元左右。

【公司介绍】。

饮业今后发展的主题。可以预见健康，愉悦，快捷的饮食必将成为未来餐饮业的主力军。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。好吃不胖茶餐厅由丁亚丽女士于2012年12月23日创建。并由xxx公司入股合作成立。公司的经营范围包括：粥、粉、面、烧味、卤味、汤羹、精美小菜以及油条、煎饺、糕点、各类小吃等中式食品，也有三明治、奶茶、热饮、什锦、酒水等西式食品，以及养生茶和果茶等。

【战略规划】。

宗旨：响应党的政策，创立一种健康快乐的低碳饮食理念。

目标：1：在半年内在使企业逐渐步入轨道，并且努力打造“好吃不胖茶餐厅”的品牌。争取赚回成本。

2：在两年内扩大营业额，实现5万元盈利，并且将产品以外卖的形式向周边地区推广。

3：五年内在当地开设分店。

目标市场定位：中低档收入群体。

顾客群：周边居民（包括：白领，学生，手工业者，工人等）。

市场策略：产品标准化、管理科学化、经营连锁化,服务周到化、亲切化。经营策略：1：控制原料（保证原材料的新鲜与卫生）。

2：店内卫生整洁（为大家创造一个愉悦的环境）。

3：控制采购环节：（控制采购成本,与本市的蔬菜供应基地和农场签订长期协议。）。

4：控制管理环节：员工的服装，经营的理念，内部管理要严格的同时人性化。

【创业组织】。

本公司为有限责任公司。由丁女士发起，xxx公司注资成立。丁女士与xxx公司分别以百分之五十的比例对企业负有有限责任。公司董事会由xxx公司的薛xx先生，李xx小姐，丁女士组成。xxx公司的薛xx先生担任董事长，并拥有支票的签字权和控制权。薛先生曾在国内知名企业担任管理工作多年，并且，现在有属于自己的公司。xxx公司的李xx女士与丁女士担任董事会成员。本公司特聘请曾在xxy公司任职的黄xx先生担任公司总经理，因为黄先生过去一直做管理工作，而且业绩突出，因此主管公司管理活动。同时管理小组成员有：丁女士，李xx小姐。由李xx女士主管公司财务，因为李女士做过十几年的财务总监。丁女士主管公司餐饮服务与人事管理。黄xx先生月薪为5000元人民币，丁女士与李xx女士月薪为4000元人民币，薛xx先生先生月薪为5000元人民币。同时，董事会成员每年将分得10%的公司盈余资金，总经理黄xx先生将在年终获得8%的公司盈余资金。

【产品服务】。

好吃不胖茶餐厅集中餐与西餐与一体，满足顾客多方面的饮食需求。

主要产品：饮品：咖啡，黑咖啡，港式奶茶（丝袜奶茶），鸳鸯，黑白鸳鸯，凉茶，茶走，阿华田，柠茶，牛奶，唂咕（热巧克力）。

式面包：例如餐包、菠萝包，沙爹牛肉包、叉烧餐包豆干开胃山楂等中餐：碟头饭、炒饭及炒粉、炒面。粥、油条、各地特色食品。

产品市场竞争力：本公司选用新式餐点，齐全周到的配餐建议，拥有极强的竞争力发展新产品计划：在开业初期开发一部分餐品，在以后的经营中，根据季节变化，推出符合季节时令的产品。做一些全国各地不同口味的菜肴，让在外上学的同学们找到家乡的感觉。最重要的是我们会始终围绕绿色健康的原则，让大家吃的不仅开心，而且放心。

产权的市场前景预测：作为引进大陆地区的新事物，顾客需要一段时间的接受期，但可口的食物，低廉的价格，优质的服务，必定可以在短期内获得较好的成绩。

【市场预测】。

市场现状综述：在西式快餐日益发展的今天，西式快餐店，如：肯德基，麦当劳等，逐步占据中国餐饮市场。中式餐点显示出疲软的状态。由于，健康饮食概念的逐步发展，西式快餐的高热量，高糖份，高脂肪的特质成为西式快餐的主要缺点。市场上需求一家集中式与西式餐饮与一体的，健康的，高质量的餐饮公司。竞争厂商概览：西式快餐店：肯德基，麦当劳„„中式小吃部，周边早餐行„„目标顾客：中低档消费群体（包括工薪阶层与学生）。

产品的市场地位：生活中必不可少的餐饮食品和休闲食品。

产品价格区间：8~15元，部分餐品在20元以上。

市场特征：存在公司发展的市场空档，市场潜力巨大。

【营销计划】。

本公司根据多方面的因数，制定如下营销计划。

营销目标:每日经营14小时，平均日接待客人100名，每人消费15元，日营业额1500元，月盈利2万多元，半年收回成本，全年盈利10万元。

营销队伍：有丁女士与营销组成员构成。

营销计划：在开业初期，选择高成本低效率的营销策略，在店面附近制作大型墙幕广告，同时采用积分打折的策略，留住回头客。在后期，需节省成本，撤回广告和取消积分打折的策略。办理会员。

价格决策：基本饮食在3~15元之间。套餐在15~25元之间。

本公司的产品生产由本公司员工完成。在本公司有专用的制作间与配菜间。在制作间需要配置烤箱，微波炉，厨房必备用具等。产品制作的原材料：面粉，大米与蔬菜水果等由gag农场供应，其他用品有采购部门在市场采购。存储控制系统:建立存储间，对不易变质的原料要保证一星期的存储量，易变质的原材料储存3天的量，并且要冷藏。若销售量不佳，采用促销手段，防止存货变质，若原材料储存量不足，需采购人员适补充。

【财务规划】。

【风险与退出】。

在创业过程中，难免会遇到风险。本公司在市场中有来自于同行的压力。但我公司有完善的市场，生产和管理策略。若在茶餐厅在发展过程中发生不可逆转的危机，应尽快申请破产。

书咖店创业计划书书咖店创业计划书（专业19篇）篇十七

本创业计划书是关于在大学附近开设一家自行车租赁行的方案。此自行车租赁行类似于出租车公司。其主要业务是对外出租自行车，目标市场是在校大学生，以租金为其主要利润来源。本出租行首先采取个体户的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：“立足本地，树立品牌，步步为营，扩大规模，走向全国”。

1、可行性分析。

曾经一度兴起的大学城建设高潮造就了中国大学的集中化，规模化现状。许多大学占地面积相当可观，建一所大学动辄就是上千亩地，如果是大学城，几个大学加起来面积甚至超过万亩。如此大的校园必然带来学生的交通问题，学生从宿舍到餐厅、图书馆、教室等校园的其它地方步行十多分钟都是很有可能的。如果在大学城中，即便是紧邻的两个校园，步行来回恐怕也要至少半个小时。又累又浪费时间，这种状况给学生带来了很大的不便。但是如果有辆自行车，那么大学生可以2分钟到教室，3分钟到图书馆，5分钟到旁边的学校找同学，10分钟到附近的丹尼斯超市，周六周日可以叫上几个哥们儿去郊游，也可载上女友去野餐……的确，一辆自行车能给大学生活平添许多精彩。那么买辆自行车(二手的或全新的)也许是个不错的选择，但是大学生都知道，在大学里丢自行车是司空见惯的事。大部分学校都不设看车的，有的甚至连车棚都没有，宿舍又禁止放自行车，大学生只能看眼睁睁的看着自己的爱车在露天的停车处风吹日晒了。需要自行车，而有了车却又有诸多麻烦，这样的两难该怎样解决?经过分析我们发现，事实上，大学生的真正需要不是自行车而是自行车带来的方便，自由，洒脱，张扬，浪漫……那么自行车出租服务无疑会解决这个问题，只要一两元钱就能尽情的放飞心情，自由的释放生命，而且又没有自行车存放保管的问题。大学生有需求，自行车租赁行又能满足这种需求，这就是自行车租赁行产生的条件。同时，中国有一千多所高校，上千万在校大学生，其潜在市场规模是相当可观的，即便是只能占领三分之一的市场，也能取得可观的回报。这是自行车租赁行的市场条件。所以从理论上讲，开设自行车租赁行的基本条件已经具备。

注：以上只是从主观出发分析出的结论，但事实上，大学生是否真有这种需求，如果有，有多强烈仍需做深入细致的前期市场调查研究。但由于时间原因此项工作暂未实施。

2、产品分析。

出租自行车是一种服务型的产品，目前市场上几乎不存在这种服务，尤其是品牌化，专业化，规模化的根本没有。

3、竞争分析。

目前在市场上很少看到提供出租自行车服务的组织，有的也是旅游景点设立的小摊或者是修理自行车的附加提供这种服务，诸如此类的小摊贩皆不成规模，没有发展愿望，根本不具备竞争力，且又远离校园，市场竞争更无从谈起，所以面向大学生出租自行车仍是一个空白市场。

4、宏观环境分析。

目前大学城建设已成规模，社会对教育的重视程度在加大，政府对教育的支持力度也在加大，许多大学都在扩建。随着中国高等教育的发展，在校大学生的人数在逐年加大。自行车是在校大学生的主要交通工具。宏观环境有利于自行车租赁行的开设。

1、机会与威胁。

面向大学生出租自行车的业务尚无企业涉及，仍是一个空白市场，这是最大最有利的机会;但另一方面，由于开设自行车租赁行的成本小，硬件要求低，进入市场难度小，如果营利状况良好，就很容易被效仿，而且此租赁行是小规模的个人创业，受资金条件的制约，短时间内不能占领所有市场，所以很可能被后期的.跟随者或效仿者吞食大部分市场，这是最大最严重的威胁。

2、优势与劣势。

由于创业者本身是大学生，所以接近大学，清楚的了解大学生的需求心理，容易找到大学生的心理诉求点。这是最重要的优势;另一方面，大学生创业社会经验不足，创业资金短缺，发展速度慢，市场很容易被抢占，这是最大的劣势。

3、对策分析。

考虑到容易被模仿的威胁，因此在条件成熟后应抓住时机尽可能快的扩大规模占领市场，在初期应采取快速渗透的市场营销策略。另外，要塑造品牌，走品牌化道路，虽然产品容易被复制但品牌却不能复制，品牌中包含的精神理念更不能被复制。

一年内建立在本大学的地位，两年后在本地大学城开设分店，五年后在本地所有条件具备的高校开设分店。再巩固一年时间时间后注册公司，随后实行连锁经营。

五、市场营销策略。

目标市场：在校大学生。

价格：采取渗透定价策略，以低价吸引顾客，迅速占领市场。

产品定位：大众型，经济型，便捷型的服务。

配销渠道：专营连锁店。

提出一个口号：let’sfly，freefly一起飞，自由地飞(待定)。

设计一个标志：(有待制作)。

塑造一个品牌：随心。

形成一种精神：我们追求自由奔放，个性洒脱，我们健康阳光，快乐潇洒;我们重感情，跟哥们儿一起疯，一起笑，为了哥们儿的难处而大醉，然后抱在一起痛快的大哭;在别人面前，我们有许多彼此才知道的典故和笑话。我们飞，一起飞，自由地飞，我们追求一种自由洒脱的生活。

书咖店创业计划书书咖店创业计划书（专业19篇）篇十八

指导思想是针对老人闲置在家问题，为他们提供不同的合理活动，满足他们精神层次方面的需求和不同层次的精神需要。

1．1公司概述。

广州多一步服务公司是一个提议中的公司，它倡导一种怀念过去，憧憬未来的思想，以“活的更精彩”为宗旨，提供各种创意性的活动服务。任何人都有其精彩的一生，老年人也不例外，充实人生是一种更新意义的行动，对过去是追忆，对将来是享受。本公司针对老年顾客的不同需求，为他们提供相应的休闲活动场所和相应的娱乐休闲设施，组织各种娱乐活动等系列服务项目。让平凡的一生变精彩，让精彩的一生更精彩，使年老的生活变得更有活力。在活动中，他们可以聆听同是天涯沦落人的声音，可以感受到温馨和谐大家庭的幸福，也可以领略做领导的风采。在这里，我们不会让你们感受敬老院的孤单与寂寞，更加不会让你们觉得生活平淡无趣，相信我们的活动能带给你们别样的年华。

1．2市场机会和竞争优势。

本公司的服务主要面向广州市精神需求得不到满足的老人群体，他们希望自己在年老的岁月中，多感受生活，做一些想做但以前却没有条件没有时间去做的事情。由于自身以及外部诸多因素的影响，当代老年人心理发展存在着角色转变与社会适应、精神关爱需求与家庭养老功能弱化、老有所为与身心衰老等方面的矛盾，心理发展呈现出由关注社会到更加关注自身、由关注生活到更加关注生命、由关注物质到更加关注精神等变化特点。基于让老人们身心愉悦地安度晚年这一宗旨为了进一步关注老年人的心理状况与精神需求，加大对老年人的心理调适与精神关怀，建立健全老年人精神保障体系，引导老年人树立积极健康的老年观，不断提高广大老年人的心理健康与精神文化生活水平，让他们身心愉悦地安度晚年，共享经济和社会发展成果。本公司将满足这样的市场需求，填补市场空白。公司本身整体较高的创意活动理念是我公司产品能在市场竞争中占有一定优势并可以为顾客供高质量活动的保障。

1.3产品前景。

在人们越来越注重物质文化生活、越来越注重感受生活的今天，随着人们年龄不断增长，老年人失去了劳动能力，渐渐觉得自己什么都做不了，还成为子女的负担，就开始慢慢地失去生活的乐趣，看着他们的子女都为工作忙碌奔波，没有时间陪伴他们，所以很多时候老人都是天天呆在家没事干。鉴于此，我公司将举办各种特色活动为他们的孤独时光画上句号，解决他们精神上的压力，为他们的人生留下最后的激情，继续让他们感受到人生依然那么有活力，生活依然很精彩。精心策划的活动能让老人感到活力十足，庞大的集体充满热闹的气氛，他们再也不用待在家里数着时间过日子。这样足够大的市场与高品质的活动将会使我公司的产品拥有广阔的前景。

1.4投资与财务。

1.5团队概述。

团队成员有不同的专业背景，有劳动与社会保障（劳动关系）专业，及人力资源管理专业，一方面，针对该创业设计面对的群体是老年人，劳动与社会保障（劳动关系）专业的队友在这个社会问题上有一定的了解与认识；人力资源管理专业具备一定的管理知识背景，对于公司人员的安排有优势。另外，团队成员在校期间都身任学生干部，策划组织参加过不同的活动，具有良好的创意思维和热情好动心态。

2.背景描述。

根据人口普查资料显示，2000年我国60岁人口达到总人口数的10.270，标志着我国正式步入老龄化国家。2006年中国60岁人口比例已达到11亿，,其中65岁占总人口比例的7.97%。以这种发展趋势预测，21世纪将是老龄化的高峰期:到2010年我国老年人口将增加到1.12亿，2020年将达到2.48亿，2051-2100达到3-4亿，现在中国的老龄化越来越严重。越来越多的老年人退休后闲置在家，他们没有很好的平台与途径参加娱乐休闲活动；与年轻一代忙于工作，疏忽了与老一辈的交流，不懂老人的需要，把他们闲置在家，造成了老人的孤独寂寞，独居“空巢”，这已是普遍现象。

郑安云副教授认为，“空巢”只是现象，要解决“空巢”背后的社会问题才是关键。目前，社会对于老人的忽视和某些年龄歧视，加大了老人对于子女的依赖，而子女由于工作繁忙、照顾后代等诸多因素，对于老人的注意力必然会减弱。老年人属于弱势群体，解决这个群体的矛盾不能只寄希望于子女，更需要社会各界从理念上重视老年人的心理问题，同时出台多项针对性措施。老年人都需要些什么？一项针对西安市老年人的抽样调查显示，有一半的老人对于表演、歌唱等活动有较强兴趣，三分之一的老人喜欢国内旅游和运动会，五分之一的老人对知识性、技能性的活动感兴趣。然而，目前有四分之三的社区均不能定期开展相关活动。西安市的社区内，能够提供活动的居家养老活动室仅有约20个，占总社区数的3%。我公司相对于那些老人院来说更注重老人精神层次的需要，对于广州的绝大部分老年人来说，他们在物质上是有保障的，可却被社会忽视了精神上的需要，老人最需要的是有人陪在他们身边，陪他们聊聊天，和邻里的老人一起活动，虽说敬老院和老人院也能给他们提供交流的场所，但交流的更多的是家庭方面的因素，那里的老人除了闲聊和有人照顾之外，基本上和在家差不多，也就是说他们不过是换了一个陌生的环境。

3.产品服务介绍。

3．1产品服务描述。

3．1．1常规休闲娱乐。

服务简介：常规休闲娱乐活动主要是为老年人提供固定的休闲娱乐场所并配备相应的休闲娱乐设施。固定的娱乐场所宜通过租赁的方式，位置可以选择在老年人密集的地带或是老年人较易到达的地方，在场所内部可以配备桌椅以及一些娱乐和健身器材。常规的休闲娱乐活动可以每天开展，而且固定的休闲娱乐场所可以为老年人提供一个和同龄人进行沟通交流的平台，以此来排遣老年人内心的孤独感。

内容描述：

常规休闲娱乐活动大致可分为室内和室外活动两种：

1.室内活动：唱歌、书法、绘画、老年舞蹈、下棋、打麻将、老年健身、聊天。

等

2.室外活动：组织老年人登山、踏青、公园游玩等室外活动。

3．1．2特色活动和比赛。

服务简介：通过策划组织相关特色活动和比赛可以在常规休闲娱乐活动之外，丰富老年人的日常生活，进一步满足老年人的精神文化需求。通过举行特色活动和比赛不仅可以提高俱乐部会员对俱乐部的满意度、增强其对俱乐部的归属感，而且可以提高俱乐部的知名度以吸引更多的老年消费者。

内容描述：

1.举办“我就是导演”文化剧表演比赛，表演比赛的题材可以为中外古典历史文化剧，如《牡丹亭》莎士比亚的老年版《罗密欧与朱丽叶》等，也可以演绎革命战争年代老人们自己的故事。

2.举办“纵横书海”老年书法大赛。通过举办书法比赛可以为喜爱书法的会员提供一个平台来展示自我，而且也可以营造文化氛围。

3.举办中国象棋、国际象棋等棋牌类比赛，可以为棋牌类游戏的会员爱好者提供平台展示自我，也可以为有意愿学习的会员提供机会。

4.举办俱乐部内部老年运动会（场地可以进行短期的租借），设置一些比较适合老人或老人喜爱的比赛项目，例如乒乓球比赛、慢跑、排球赛、游泳比赛….形式可以多样化，在比赛结束时可以设置颁奖并颁发荣誉证书以提高会员参加的积极性，而且可以通过这项活动增强老人体质。

5.举办“我给祖国唱支歌”歌唱比赛或者也可以组织会员们进行红歌大合唱，并且由俱乐部组织参加一些市级等老年歌唱比赛。

6.举办“舞林大会”老年交谊舞比赛，鼓励会员积极参加。通过参加这项比赛可以增强大家活动的积极性，而且可以增进会员间沟通了解，也与之前常规休闲活动中的老年舞蹈相呼应。

3．1．3节日特色活动。

服务简介：在一些比较重大传统节日到来之际（例如：除夕、春节、端午节、中秋节、重阳节），老人们又没有家人陪伴时，可以组织老人们一起过节，通过组织孤独老人一起过节可以减弱老人内心的孤寂感，与此同时也可以赢得无法陪同老人过节子女的支持，吸引更多的消费者。此外，在老人们寿辰的时候，俱乐部可以组织策划一些活动为老人贺寿，体现俱乐部的人文关怀。

内容描述：

1.在传统节日到来时，如在除夕、春节时可以组织大家一起过年包饺子；在中秋节时可以组织大家一同赏月，欢度中秋；在重阳节时可以组织大家一起登山、赏菊等。

2.在老人寿辰时，组织俱乐部其他会员，大家各展所长为老人贺寿（如果老人的子女需要，也可以有偿地为老人准备寿宴）。

3．1．4特殊项目服务：如果老人及其家人需要，俱乐部可以担当中介机构，在俱乐部内为孤寡老人寻找配偶，撮合喜事。

3．2服务优势：

．服务项目多，种类多样。

．服务周到，凸显人文情怀。

．产品前期投资小，吸引力较强。

．资深心理专家的参与，实力雄厚。

分析。

4.1优势。

1.公司的服务为老年人有需求的创新业务，抓住潜在的需求；

2．提供的产品服务多样化，满足不同性格老年人的需求；

3.本公司属创业型公司，调头灵活，调节性强；

4.公司成员都为青年人，有创新精神，开拓性强。

4.2劣势。

1.公司规模较小，资金有限，抗风险能力弱；

2.由于服务的对象为老年人，老年人安全问题不仅会带来客源危机也会影响公司形象。

4.3机会。

1.社会人口老龄化：根据预测，至2015年末，本市户籍60岁以上老年人口将超过430万，比例将接近30%。

2.城市老年空巢家庭问题：根据全国老龄委公布的《我国城市居家养老服务研究》报告，目前我国城市老年人空巢家庭（包括独居）的比例已达49.7％，与2000年相比提高了7.7个百分点。大中城市的老年人空巢家庭（包括独居）比例更高，达到56.1％，其中独居老年人占12.1％，与配偶同住的占44％。

社会的老年人问题表明，为老年人提供一个活动的聚集平台是有必要并且有前景的。

4.4竞争。

目前，社会上不乏存在老年服务中心，而且老年人自发举行的活动也会对我们公司的生存发展存在威胁。

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