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专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇一
俗话说民以食为天，不过，蔬菜种植中滥用各种生长激素、乱施化肥农药的现象比较普遍，而蔬果又是我们日常饮食都离不开的。怎样才能保证自己的饮食安全呢？今天就来教大家如何清洗蔬果，清除农药残留。
我们知道蔬果清洗的主要目的除了去除灰尘及可能存在的寄生虫外，最重要的是洗掉可能残留在表皮上的农药，对于水果及生鲜蔬菜，除了去除果皮及外叶外，清洗是唯一减少农药的方法；研究显示，任何清洗方法只能去除残留于表面的农药，差别只在于用水量的多寡及如何防止减少营养成份的流失。通常也不建议使用清洁剂，因为可能又会另外产生清洁剂洗不干净的问题。
怎么清洗蔬果呢？
最好的方法还是先用流水冲掉外叶可能沾染的灰尘浸泡片刻后再仔细清洗（另外，亦须注意蔬菜应先清洗再切，而非切了再洗），几个简单参考步骤如下：
包叶菜类：
卷心菜等包叶蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
小叶菜类：
如清江白菜、小白菜等，应先将近根处切除，把叶片分开，在水龙头下仔细冲洗（特别注意接近根蒂的部份的清洗）。
花果菜类：
如苦瓜、花胡瓜（小黄瓜）等，如需连皮食用，可用软毛刷、以流水轻轻刷洗，另如甜椒（青椒）有凹陷之果蒂，易沉积农药，应先切除再行冲洗。有必要的话，再用热水烫一下。
根茎菜类：
如萝卜、马铃薯或菜心类，可用软刷直接在水龙头下以流水刷洗后，再行去皮。
连续采收的蔬菜类：
如菜豆、碗豆、敏豆（四季豆）、韭菜花、胡瓜、花胡瓜（小黄瓜）、芥蓝（格兰菜婴）等，由于采收期长，为了预防未成熟的部份遭受虫害须持续喷洒农药，因此农药残留机率较多，所以应多清洗几次。
去皮类的水果：
如荔枝、柑橘、木瓜等可用软毛刷以流水轻轻刷洗（即使是香蕉也应冲洗过再剥皮）后，再去皮食用。
不须去皮的水果：
如葡萄（先用剪刀剪除根茎，不要用拔的），小蕃茄可先浸泡数分钟再用流水清洗。草莓则可用滤蓝先在水龙头下冲一遍、再浸泡五至十分钟后，以流水逐颗冲洗。
此外，刚刚买回家的蔬菜，像土豆、山药、葱头等易于储存的，最好先放到冰箱里面存放两三天，这样有助于农残分解。而不能长期储存的绿叶菜，只要按照上面的方式认真清洗，也不会对身体造成伤害。
常规的食物烹饪及预处理已经能够除掉大部分的农药。
相比生食而言，常规的食物烹饪及预处理已经能够除掉大部分的农药了。
48期《食品与化学毒理学》杂志上，比利时根特大学的科学家对食品加工过程中农药的含量变化情况做了统计，结果表明，油炸、焯水、去皮和搓洗是最有效的几种途径，其中油炸可以去除90%的农药，焯水则接近80%。为了去除农药而把蔬菜水果过油实在有些舍本逐末，但焯水却是十分简便易行的办法，即在滚水中快速烫数十秒之后捞出。削皮对某些种类的农药去除率可以达到100%，搓洗平均也能够达到60%。根据他们的数据，烘烤也许是最糟糕的加工方式，蔬菜在烘烤过后农药含量不降反升。
有的生活专家建议用加了白醋、小苏打或食盐的水来浸泡果蔬，这是有一定道理的，相当一部分农药在酸性或碱性环境下会加快分解速度。但是，这也会导致绿叶蔬菜的细胞通透性提高，使得蔬菜表面的农药进入内部，更难去除。更有甚者，敌百虫在碱性条件下能逐渐转化为敌敌畏，后者毒性是前者的十倍。因此，在农药种类未知的情况下，还是采取温和的清洗方法为妙。
专家表示大家面对农药不必过度恐慌，它有自己的代谢过程，而且多数合格渠道售买的蔬菜都在国家标准的范围内，烹饪时的加热处理也能消除很大一部分，所以大家可以放松心态理性对待。
专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇二
现在很多蔬菜病虫害较多，所以一些农户使用农药，导致有农药残留出现在这些蔬菜上。很多人会害怕残留的农药会对身体有害，其实，蔬菜上面残留的农药，是有办法去除的。
怎么去除蔬菜上的农药？
1、去皮法。
蔬菜瓜果的表面农药量相对较多，所以，削皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。
2、储存法。
在存放过程中，农药可随时间缓慢地分解为对人体无害的物质，所以，对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。
此方法适用于南瓜、冬瓜等不易腐烂的品种。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的果菜。
3、加热法。
常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。
先用清水将这些作物的表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍即可下锅炒或烧。
4、碱水浸泡法。
可用于各类蔬菜瓜果。先将蔬菜瓜果表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中5-15分钟。碱水的配制比例是：在500毫升水中加入碱面5-10克。浸泡后，用清水冲洗3-5遍即可。
专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇三
新一轮农业结构的调整使蔬菜生产面临两种机遇,一是粮改、棉改为蔬菜发展提供了空间,二是加入wto可极大地推动蔬菜的出口。
近几年来,全世界蔬菜年贸易额不断增加,亚、欧、美发达国家对蔬菜的需求越来越大。以日本为例,近蔬菜进口逐年递增,已达209.4万吨,其主要原因:。
一是人们饮食结构改变。目前,经济发达国家都进入了以保健型食品为主的时期,美国和欧洲各国迅速改变饮食结构,由过去以肉食为主转变为以素食为主。据专家的预测,21世纪的`主要食品,将是绿色食品。
二是发达国家蔬菜生产弱化。由于蔬菜品种繁多,其生产的机械化程度较低,绝大部分田间作业靠人工操作,劳动强度大,属于劳动密集型产品,致使发达国家种菜的劳力不安心种菜,不少菜田荒芜,蔬菜生产严重弱化。另外,加入wto后,各国将取消农产品补贴,实行世界农业贸易自由化,其结果必将促使各国按比较效益的原则重新安排农业生产,一些发达国家如日本必将减少不具备比较优势的农产品,发展一些机械化程度高,规模效益高的作物如稻谷,而让出生产成本高的蔬菜等农产品的市场份额。
我国是世界上蔬菜种类最多、种植面积最大的国家,具有较大的出口潜力。例如去年我国蔬菜出口量是进口量的30多倍,出口金额是进口金额的50多倍,在国际市场极具竞争优势。江苏省出口蔬菜1991年为2.78吨,1995年达到4万吨,提高到14万吨。出口成倍增长,呈现出强劲的发展势头。19江苏省蔬菜等农副产品年出口约为6亿美元,而其他沿海地区,如福建省、山东省和广东省蔬菜出口规模更大,其创汇总额分别为江苏的2倍、2.5倍和3倍,存在着极大的出口潜力。
蔬菜是我国农产品中出口值最大、比较效益最高的产品,在价格方面存在着3个反差:。
1、进出口价格的反差。据有关资料介绍,19,山东莱阳县出口蔬菜12万吨,创汇1.5亿美元,平均每吨创汇1250美元;当年度日本进口中国的蔬菜达81.81万吨,价值1420亿日元,折每吨价格1509.3美元。而同期泰国出口优质2号大米到岸价每吨仅为325美元,出口蔬菜是进口大米价格的3.85倍至4.65倍。
2、内外贸价格的反差。据农业部市场信息司及中国海关统计,我国出口粮食的价格低于内销价格,而出口蔬菜的价格则大大高于内销价格。如1993年,蔬菜平均每吨出口价折合人民币7800元,是国内市场价的8倍。
3、产加销价格的反差。根据江苏海星集团的经营实践,日本的常磐黄瓜在我国国内收购价格为每公斤人民币0.7元,稍经腌制装箱出口价为1.83元,而加工后日本市场销价可高达17元。产加销比为1∶2.6∶24。据山东省农委提供的资料,草莓国内市场价每公斤1.6元,一亩收入2400元,经过加工增值可收入9450元,而出口创汇可收入1950美元。
专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇四
在锡林郭勒盟太仆寺旗的农牧业发展中,蔬菜种植新技术在农牧业生产中有着举足轻重的作用。大力推广保护地温室蔬菜种植的新技术不但可以减少投资成本,而且可以提高蔬菜产量,为农牧民带来可观的收入。
1膜下软管喷洒技术。
膜下软管喷洒技术就是将覆膜与滴灌相结合的一种方法,对实现温室种植的高产、高效有着重要作用。其主要优势有如下几点:。
1.1利于节约水、农药使用量。
在温室蔬菜种植中,有一种保湿又节水的要求就是小水勤浇,而膜下软管喷洒技术则实现了这一技术要求,该技术将滴灌网覆盖在地膜之下,这样促使土壤不会板结,土壤之间有限的水分可以在地膜和土壤中循环使用,不会在温室的植株间蒸发,并且保湿长久,利于节水。利用膜下软管微喷技术进行药物分撒,水是经过管道的运输而进入植株根部的,中间不会受到病虫害的浸入,所以这种方法使用农药的几率大大降低。
1.2充分利用肥料,增加作物产量。
利用膜下软管微喷技术使用肥料,肥料会随着水滴直接进入植株的根部,并快速的被植株所吸收,不仅节约了药物的使用量,而且提高了农药的`利用率。膜下滴灌的新技术,在使用过程中适时适量的向植株提供水分和肥料,不仅节约用量,而且保持了植株需要的温度和湿度,促进了蔬菜作物的生长,从而明显的提高了生产效果。
1.3降低种植成本,提高棚温。
应用膜下灌溉技术时,土壤不会造成板结,这样减少了锄地次数、灌溉次数,降低了从事农业劳动的强度,进而减少了成本投入,简洁增强了收入。在膜下软管微喷的过程中,覆膜栽培与机械作业相结合,将传统的农业方式转变为机械化合作模式,也降低了农业生产的成本。另外,利于利用膜下软管技术进行微喷,可以提高温室温度,和采用大水漫灌比较起来,温度普遍高出5℃,这样对于蔬菜生长便利,利于蔬菜早上市15d左右。
1.4降低污染,提高土地利用率。
膜下软管微喷技术直接将药物作用于植株根部,通过管道进行药物的运输,避免了其他土壤受到药物的污染,其推广过程中可节约资源。同时,用管道技术进行灌溉,增加了实际播种的面积,提高了土地可利用率。
膜下软管微喷灌溉技术使用时要对土地坡降有一定的要求,要求坡降范围保持在3%~7%之间,避免过小支管内水没有压力,导致微管内形成泥沙的沉淀。在选择土壤的时候,一定要选择土地肥沃、透气性能良好的地块,利于畅通的灌排系统。同时,做好优质品种的选择,播种前进行施肥并平整土地。
日光温室蔬菜嫁接技术是指应用抗性砧木进行嫁接栽培的一种方法。通过引进国外先进的技术和砧木品种,不断消化、吸收和创新等,形成完善的蔬菜嫁接栽培配套技术。温室种植中,由于温室种植空间的限制,连作非常普遍,而连作的直接危害是导致病虫害连年增加,而日光温室蔬菜嫁接栽培技术对于提高蔬菜抗病能力和减缓病虫害的发生有着积极的意义。其优势表现为2点:。
2.1提高了肥水的利用。
在选择砧木的时候,一般都会选择根系发达,生长健壮的植株,因此利于吸收水分和肥料,从而提高肥水的利用效果。
2.2增强抗逆性。
蔬菜经过嫁接后根系异常发达,蔬菜生长健壮,这样就改善了根系生长的条件,无形中增强了接穗对外部环境的适应能力。另外,由于嫁接的植株长势强,整体发育良好,可以达到增产增收的效果。
3采用农业秸秆生物反应堆技术。
设施农业秸秆生物反应堆技术具体是指采用微生物分解秸秆的过程中,会产生大量的热量、co2和有机无机成分,从而促进作物高产早熟的一种生态农业生产新技术。如今,这种技术已经广泛的应用于内蒙古太仆寺旗蔬菜种植中。该技术表现为以下几点优势:。
3.1提高土壤温度和co2浓度。
通过检测发现,秸秆在分解时产生的反应堆热量平均提高2~3℃,整体气温提高1~2℃。这样利于提高棚温,加快农作物的生长。同时反应堆分解过程中会产生大量co2,利于蔬菜作物的生长,而且会减轻病害的侵袭。
3.2提高蔬菜抗病能力。
秸秆反应堆所使用的是高活性菌种,其发酵过程中会产生大量的有益菌,这些有益菌会对致病菌进行抑制和杀灭,从而减少病虫害的发生,降低了杀虫剂的使用,提高了绿色无污染的程度。
3.3节约用水、用肥,改善土壤环境。
在秸秆土质的作用下,无论是用水、用肥还是用药,秸秆的吸收能力较强,因此增强了土壤的保湿能力。由于秸秆会释放肥料,这样明显的减少了人工施肥。利用该技术,从土壤到温度都适宜植株生长,明显改善了生长环境。
3.4提高产品质量,提高生产质量。
土壤结构的明显改善,形成了农业种植的良性循环,利于蔬菜的生长。同时,应用秸秆反应堆技术,单位面积需要的菌种成本会降低,投入减少,产量增加,收入也明显增加。
4结语。
总之,除了上述保护地温室蔬菜种植技术,测土配方施肥技术、黄篮板诱杀害虫技术等都是近年来发展起来的新技术。这些技术的应用不仅提高了水、肥料、药物和土壤的利用率,而且减少了病虫害,提高了蔬菜绿色生产的指标。在内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗在抓好蔬菜生产的基础之上,这些的新技术已经得到了一定的推广,为农牧民带来了可观的收入,也拉动了整个农牧业区经济的发展。大力发展保护地温室蔬菜种植面积,推广温室蔬菜种植新技术,让更多地区依托温室大棚的建设,实现经济的增长。
专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇五
茄瓜类蔬菜早熟栽培[1]是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。大棚栽培可提前在1─3月定植，3月下旬至7月收获。上市早、产量更高，开花结果期延长，经济效益明显。另外还可根据市场需要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。
延后栽培。
夏菜秋冬延后栽培一般采收期在10─12月，如果通过贮藏保鲜，可延长到春节，经济效益高。
叶菜类。
大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节上市的目的，经济效益好。
喜温耐热的叶用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9─10月播种，后期实行保温覆盖，提前上市，加上常规栽培，基本上达到周年供应。生菜等喜冷凉但较不耐霜冻的蔬菜，露地最适播种8月下旬至9月上旬及春季3─4月，若在11月到翌年3月播种，在大棚栽培。
育苗栽培。
南方地区6月下旬至8月上旬，强光高温且有雷阵雨及台风暴雨，严重影响蔬菜生产与早秋菜育苗，近年来遮阳网、无纺布的应用，促进大棚在夏季育苗和栽培上发挥作用。
专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇六
1.1农药残留的成因。
所谓的农药残留具体是指对农作物使用农药后残留在作物上和环境中的微量农药原体、有毒代谢物以及杂质等。农作物中农药残留的主要来源是农药喷洒,在对农作物喷施农药的过程中,一部分农药会被作物吸收,并在光合作用和农作物自身酶类的作用下逐渐分解转化为无毒物质。然而,若是农药并未完全降解便进行采摘上市的话,农作物中便会残留部分农药。同时,农药的过量喷洒也容易造成残留,这是因为当农药量超出作物自身的分解能力时,过剩的部分便会沉积到作物中,再通过食物供应链对人体健康造成危害。虽然有些农药会随着时间的推移逐渐变少或消失,但有些农药引起的残留会保持以来,甚至几十年后才可能全部消失,如六六六、滴滴涕等就属于这类农药,它们现已被我国列为禁用农药。
1.2农药残留的危害。
1.2.1对生态环境的危害。正常情况下,在对农作物喷洒农药的过程中,仅有10%左右的农药会粘附在农作物上,而剩余的90%则会通过各种途径扩散到环境当中。当动植物大量吸收残留在环境中的农药后,由于无法将这部分残留农药全部分解,从而会不断在体内积蓄,再经由食物链这部分残留的农药会不断转移,持续积聚,残留量也就会越来越大,久而久之自然中的生态平衡便会遭到破坏。
1.2.2对人体健康的危害。农药残留超标现已成为餐桌上的隐形杀手,严重威胁着人们的身体健康。据有关研究表明:农药不但会破坏人体中的酶,还会阻碍器官正常功能的发挥,严重时会造成神经系统紊乱。少量的农药残留一般不会对人体健康构成威胁,但是,当残留量超过一定标准后,会直接危及人体的肝脏、肾脏、神经系统等重要器官,甚至还会降低母体的受孕能力,可见农药残留的危害是多么严重。
1.2.3对水资源的.危害。水是人们生活中不可或缺的重要资源之一,水中的农药大部分都是通过地表径流和地下水渗入,也有少部分来源于工厂排放的农药污水,因水中的微生物对农药具有富积作用,从而会导致生物被污染,致使鱼类和其它水生物死亡。
2降低蔬菜种植过程中农药残留的有效方法。
2.1降低农药残留的技术措施。
2.1.1优选农药。在蔬菜种植过程中,降低农药残留最为有效的方法就是选择农药残留较低的农药品种。若是选用低毒、低残留农药无法解决病虫害时,可按照蔬菜品种选用一些中等毒性的农药,没有特殊情况时尽可能不要使用高毒性农药。在使用中等毒性农药时,应当严格按照病虫害的类别选药,并正确区分开生理性和传染性病害。同时,农药的剂量和施药次数也要严格控制,不得随意加大浓度或是增加施药次数。
2.1.2优化施药方法。目前,大部分农户在对蔬菜进行喷药时,采用的都是喷嘴粗、容量大的器具。这种施药方法很难使农药在蔬菜上形成均匀分布,大部分药液会散布到环境和土壤当中,从而引起农药残留超标。为此,有必要对施药器具进行优化改进,小雾滴是实现高效低量喷雾的关键,在同等面积和施药量相同的前提下,小雾滴的覆盖密度要远远高于大雾滴。但唯一不足的是小雾滴会受到气候条件的影响,如风速、温湿度等,所以,在采用小雾滴进行农药喷施时,可采用防飘技术,较为典型的产品有防飘喷头,其不但能够减少雾滴飘失,而且还能显着提高雾滴的覆盖率,覆盖率越大农药残留就越低。
2.1.3控制病虫害减少用药量。想要降低蔬菜种植的农药残留,减少用药量无疑是最为实用的方法,这不但能够使农药残留显着降低,而且还能节省施药费用,但减少用药量的前提是必须控制好蔬菜的病虫害问题,只要病虫害不发生,用药量自然会有所减少,这是一个连带关系。为此,应当积极采取农业与生物防治相结合的方法,选择抗病虫害强,高产优质的蔬菜品种进行种植,这有助于减少田间用药量,进而降低农药残留量。此外,采取有效的防虫措施也不失为一种好方法,有条件的种植区可以安装防虫网,借此来构筑起一道人工屏障,将害虫拒之网外。
2.2管理措施。
首先,针对蔬菜生产应建立档案管理制度,建议在蔬菜种植区推行联户联保制度以及生产违法举报制度,并设置相应的奖励基金,按照管理结果进行奖惩,以此来调动广大农民对农药使用的监督积极性。其次,应建立有效地控制流通领域蔬菜农药残留的措施,不断加大对农药使用的监管力度,逐步完善用药记录制度,从根本上降低蔬菜的农药残留。
专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇七
此方法用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。
一般先用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以洗这些蔬菜时可加入少量果蔬清洗剂。
2、流水冲洗+碱水浸泡法。
可用于各类蔬菜瓜果。
先将蔬菜瓜果表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中5~15分钟。碱水的配制比例是：在500毫升水中加入碱面5~10克。浸泡后，用清水冲洗3~5遍即可。
3、去皮法。
蔬菜瓜果的表面农药量相对较多，所以，削皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。
4、储存法。
在存放过程中，农药可随时间缓慢地分解为对人体无害的物质，所以，对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。
此方法适用于南瓜、冬瓜等不易腐烂的品种。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的果菜。
5、加热法。
常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。
先用清水将这些作物的表面污物洗净，放入沸水中2~5分钟捞出，然后用清水冲洗1~2遍即可下锅炒或烧。
不同的蔬菜和瓜果冲洗的方法各不同，所以大家都要好好记着，如果吃多了带化学物质的蔬果，那是对身体健康的最大威胁。
专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇八
在项目建设中,必须贯彻执行国家有关环境保护、能源节约和职业安全方面的法规、法律,对项目可能造成周边环境影响或劳动者健康和安全的因素,必须在可行性研究阶段进行论证分析,提出防治措施,并对其进行评价,推荐技术可行、经济,且布局合理,对环境有害影响较小的最佳方案。按照国家现行规定,凡从事对环境有影响的建设项目都必须执行环境影响报告书的审批制度,同时,在可行性研究报告中,对环境保护和劳动安全要有专门论述。
(一)项目环境保护设计依据。
(二)项目环境保护措施。
(三)项目环境保护评价。
(一)项目资源利用及能耗标准。
(二)项目资源利用及能耗分析。
(一)项目节能设计依据。
(二)项目节能分析。
(一)项目消防设计依据。
(二)项目消防措施。
(三)火灾报警系统。
(四)灭火系统。
(五)消防知识教育。
(一)项目劳动安全设计依据。
(二)项目劳动安全保护措施。
专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇九
市场分析在可行性研究中的重要地位在于,任何一个项目,其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择,都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。而且市场分析的结果,还可以决定产品的`价格、销售收入,最终影响到项目的盈利性和可行性。在可行性研究报告中,要详细研究当前市场现状,以此作为后期决策的依据。
市场预测是市场调研在时间上和空间上的延续,利用市场调研所得到的信息资料,对本项目产品未来市场需求量及相关因素进行定量与定性的判断与分析,从而得出市场预测。在可行性研究工作报告中,市场预测的结论是制订产品方案,确定项目建设规模参考的重要根据。
专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇十
(一)工艺设备选型。
(二)工艺说明。
(三)工艺流程。
(一)营销战略规划。
(二)营销模式。
在商品经济环境中,企业要根据市场情况,制定合格的销售模式,争取扩大市场份额,稳定销售价格,提高产品竞争能力。因此,在可行性研究报告中,要对市场营销模式进行详细研究。
1、投资者分成。
2、企业自销。
3、国家部分收购。
4、经销人代销及代销人情况分析。
(三)促销策略。
……。
专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇十一
合同编号：
甲方：（以下简称甲方）代理人：
乙方：（以下简称乙方）。
根据《中华人民共和国合同法》及有关规定，为明确甲乙双方的权利义务关系，经双方协商一致，签订本合同。
一、甲方责任：
1、甲方有偿向乙方提供优质籽种供给乙方，每公斤元，籽种款在收购种植作物时扣除。
2、甲方负责全部收购合格的种植作物，收购标准：。
3、合格农作物的收购价格，以保护价每公斤的价格收取。
4、甲方无偿向乙方提供种植技术。
二、乙方责任：
1、乙方于前落实种植面积亩。
2、乙方保证甲方投资种植面积内的合格交给甲方（不准混如其他品种的），不准擅自出售给他人，否则，以籽种款的十倍给与赔偿。
3、乙方保证甲方投资种植的品种内不种植其他农作物，否则甲方有权要求赔偿全部损失。
4、乙方在上交时不得故意掺杂或以不合格产品冒充合格产品，一旦发现甲方有权拒绝收购。
5、成熟后，乙方必须按甲方通知的期限内将所种植的产品交给甲方，否则甲方拒绝收购，同时要求乙方赔偿损失。
6、乙方种植的作物，甲方每公斤不得低于元收购。
7、在合同规定的交货期内，如遇市场价格高于合同定价时，甲方应及时调整合理的收购价格收购。
三、违约责任：
甲方违约：
1、甲方未按合同规定的时间和要求提供应交的技术资料以及收购时间造成违约的，应向乙方每亩赔偿。
2、甲方未按合同规定的日期收购农产品的，应向乙方偿付保管费用每天元。
3、甲方无正当理由拒绝回收的，应当乙方赔偿每亩元，同时还承担全部保管费用。
4、甲方中途提高作物质量档次收购的，应向乙方偿付10％的违约金。
乙方违约：
1、乙方无正当理由拒绝交货的，向甲方偿付甲方投资金额的3－5倍。
2、乙方不按时间要求向甲方交货的，甲方有权拒绝收购，同时向甲方赔偿投资金额的3－5倍，并赔偿甲方的经济损失，并承担法律责任。
四、货款结算：甲方在收购时，不得向农民打白条收购，必须采取及收及付的方式收购。
五、合同的变更和解除，均须双方同意后方能生效。
六、乙方由于不可抗拒（冰雹、水灾、战争等）的原因，造成不能履行合同时，应及时向甲方通报不能履行或不完全履行的理由，在取得农林等有关主管机关证明以后，允许不履行合同，不承担违约责任。乙方不须向甲方支付投资成本。
七、本合同如产生争议，由南通仲裁委员会仲裁。
八、本合同经甲乙双方签字后生效。
九、本合同一式二份甲乙双方各执一份。
甲方：代理人签字（盖章）年月日。
乙方：签字（盖章）年月日。
专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇十二
甲方(发包方)：
乙方(承包方)：
为了明确双方职责，维护双方利益，避免纠纷，经双方商议，本着平等自愿、互惠互利的前提下，达成相关协议，由甲乙双方共同遵守并严格履行，协议条款内容如下：
一、承包项目内容：
甲方现将所属的基地号种植棚，合计亩承包给乙方从事蔬菜种植、养护、采摘等相关工作。
二、承包费用及利益分配。
1、土地地租由甲方支付;。
2、乙方负责完成的蔬菜种植目标产量，按每月签定的《蔬菜产量目标任务明细表》进行考核，详见附表1，(以过磅签字验收为准，烂菜不计)，若因乙方疏于田间管理，产量没达到目标值，给甲方造成损失由乙方承担。
3、乙方生产出的蔬菜，只能供给甲方，甲方按每个不同品种蔬菜价格收购乙方蔬菜，价格列表详见附表2。
5、从开荒到有蔬菜采收止，时间为天，乙方需要自行将承包的土地开荒完毕，按要求种植蔬菜，甲方支付乙方开荒费4000元/人/月，若未按时完成，则按工作量发放开荒费，以完成工作量折算。
6、甲方在每月10日前对上月从乙方种植地中收购的蔬菜费用及提成、生活费结算完毕。
三、协议期限。
承包起止时间：年月日—年月日。四、甲乙双方的权利和义务。
(一)甲方的权利和义务。
1.甲方负责制定种植计划、生产资料的投资和技术指导。
2、甲方提供定量的生产物资，含种苗、肥料、农药等，一切费用由甲方承担。
3、甲方为乙方提生产农资，生产工具以及灌溉设施，耕地设施;。
4、甲方对乙方的种植生产进行监督，及时解决乙方种植过程中出现的问题和突发事件。甲方负责土地产出物的销售事务，乙方按照甲方的订单进行采收工作，乙方不得擅自私自采摘销售。若乙方有销售途径且价格高于甲方所指定销售商的收购价格时，乙方向公司提出可行性建议。
5、甲方为乙方提供住宿(夫妻房)，水电等基本生活条件(宿舍用电超过规定度数，自行承担)。
(二)乙方的权利和义务。
3、乙方必须维护好该棚及相关附属物和生产工具的完整性，不得损坏和丢失。若因人为或监守不到位发生上述情况应照价赔偿或自费维修。
4、乙方在种植过程中，必须时刻观察蔬菜的生长情况，一旦发现病虫灾害，及时报告给技术员，按照技术员的要求进行防治。若因乙方的忽视，未能及时发现病虫灾害，造成蔬菜减产，相关损失由乙方承担。
5、乙方在劳作期间，应注意生产安全，预防农药中毒、饮食卫生、自身疾病、交通事故等意外情况的发生。若发生上述等情况，与甲方无关，所有费用及责任有乙方承担。
6、乙方应具备良好的蔬菜种植知识和经验，以节约成本的.理念来避免资源浪费，力求发挥大棚的最大经济效益，若该承包户所种植的大棚当年的产值低于该种植品种当年产值平均数的10%，原则上取消该承包户下一年的承包资格。
7、乙方必须认真阅读和理解甲方提供的《大棚种植承包人员管理制度》、或其他会影响到他人工作或生活的通知、规定等(其中，上下班时间无需统一)，并严格遵守。
8.该协议一式两份，自双方签字之日起生效。如一方要求提前解除合作关系，则必须提前2个月商议，违者承担引发的一切后果。本协议如有未尽事宜，由甲乙双方协商，再作补充规定并与本协议具有同等效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇十三
名称：顺安种业（蔬菜基地）
位置：江西省贵溪市
发展背景：国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉。
基地优势： 位于平原地带，河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁。大田多，租金低。离贵溪不远，附近有冶炼厂。本地消费水平高，蔬菜价格高，市场大。
发展模式： 以种植业为主，养殖业为辅。以蔬菜为主，水产养殖为辅。以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。以大棚蔬菜为主，露天栽培为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造下滩蔬菜基地。
发展理念： 以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。
机械化操作程度提高，耕作机械化，灌溉机械化，育苗科学化，施肥科学化，喷药科学化。
发展阶段:
第一阶段：13亩镀锌管大棚蔬菜以及几亩露地蔬菜，总面积10000平方左右。池塘一个，养鱼和为蔬菜基地提供灌溉用水。池塘靠近蔬菜基地，面积700多平方。
第二阶段:时机成熟时，也许是在第二年。建立小型养猪场，为蔬菜基地提供肥料。发展几亩水系蔬菜，如，水空心菜，慈姑，水池种藕等。水产养殖，泥鳅，虾等。看市场，引进一个品种，成立农村合作社，打造下滩及周边蔬菜基地。
第三阶段：发展农家乐
行动规划：
首先，1.选址及规划。2.挖池塘。3.耕地，晒土。（已完成）
其次，1.选种，安排作物品种和时间。2.镀锌管钢架，无滴膜，防虫网。3购买农机，微型耕作机，新型喷药设备，灌溉设备。温度计，湿度计。3.挖井（洗菜用）还有肥料坑（腐熟农家肥）4.育苗室，空调（已有），温湿度计，排风扇。5.包装设备。6.肥料和农药。
投资预算：土地租金1500/年，年付，镀锌管（热镀锌）一亩8000元左右，总计110000。无滴膜10000元，防虫网13000元。微耕机4000，政府补贴1000多。化粪池3000元，静电喷雾器300元，生物杀虫灯300元，运输工具：小型货车加摩托车30000之内，记三万。灌溉设施：20xx元电脑已有。肥料加农药订购10000元。流动资金用政府补助的。总计在185000之内。以上为固定投资，一次性投入。每月开支有，员工工资，生活费。员工工资年尾结。
人员：数目5个，我和合伙人以及员工三个（两男一女）人员安排：员工日常种菜，采菜。我负责技术，信息，市场，以及管理。我们也要在菜地干活，五个人足够。
市场：零售以贵溪冶炼厂为主，批发以贵溪为主，贵溪菜市场及各饭店（特色菜），合伙人负责零售，我负责送批发。冶炼厂可以让我们一年挣十多万，贵溪市一年可以让我们挣五十万，那么卖到更远的地方就能让我们挣我不知道的数目，再说，等我们形成规模，产品可以卖的更远。
运输工具：小型货车及摩托车
销售技巧：我们菜的优势及特点：与当地农民等种的蔬菜相比，我们具有，喷药少，灌溉水无污染，重金属少，清洗水干净，包装好，菜的色泽和新鲜度较高等优点。菜的品质和质量优。
因此，我们必须采取差异化以及品牌化的销售模式。在差异化上，摆放，以及包装，宣传等要做到不一样。在品牌化上，传统农业是没有品牌的，在多年的销售总结下，品牌的作用非常重要。销售上必须注意信用，绝不能缺斤少两。只能多给，不能少给。
在宣传上，我们属于大学生创业，再者在电视台和报纸都有关系，可以免费给我们宣传。这种宣传比花钱的宣传作用更大更有效果。
风险：养殖业的风险比种植也高，蔬菜行业的风险低，最多是在自然风险，暴雨等。但是蔬菜具有年生产四次以上的特点，即使有风险也是一次没有，还有三次。据我所了解，也据我所经历的，我爸妈种了七亩露地蔬菜，一年挣七八万。露地蔬菜比大棚蔬菜的风险更大，大在哪，虫害，以及干旱，而我们采用的是生物杀虫灯以及防虫网双层防虫，几乎没有虫害，在干旱上，传统的是挑水浇菜，费时费力且不科学。我们采取的是科学的.，随时的。故在干旱方面没有多少风险。
收入预计：十三亩大棚，每亩一年最少在一万以上，加上露地，一年的收益在15万左右。这是保守估计，不是随意空想。
蔬菜品种：常规蔬菜分类：蔬菜分类可分为:白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、豆类、瓜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜、食用菌类。
按食用器官分为：根类、叶类、茎类、花菜、果菜。
特种蔬菜：荠菜，樱桃番茄，黑美丽西葫芦，水芹，水果黄瓜，砍瓜等。
后记：我们是大学生创业，既然选择了农业，那么我们就必须以现代的理念去建立，去经营。在思路上必须开阔，眼光必须长远。以及我们的目标不仅仅是个人致富，在我们致富的同时，必须尽力带动乡亲的富裕，必须有着大家富才是真的富的理念。选择三农，不仅仅是因为我需要在农业上创业，也是因为我是农民的儿子，我对三农的感情很深。
专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇十四
合作的方式多种多样，如合作设立公司、合作开发软件、合作购销产品等等，不同合作方式涉及到不同的项目内容，相应的协议条款可能大不相同。
本协议的条款设置建立在特定项目的基础上，仅供参考。实践中，需要根据双方实际的合作方式、项目内容、权利义务等，修改或重新拟定条款。为了更好的贯彻落实中央十三届七中全会精神，以服务农民为宗旨，帮助农民致富奔小康，以民生健康为首要，经甲、乙双方协商一致，本着自愿、公平、诚实信用的原则，就蔬菜大棚合作事宜，签订本协议书，供双方共同遵守执行。
一、种植地点：__________________。
二、种植面积（棚数）与期限：种植面积____亩，共_____棚，从________年____月____日至________年____月____日止。
三、分成比例。
1、甲方出种苗、化肥、农药、设施蔬菜大棚硬件，比例为_______%。
2、乙方出工、日常管理等所有工序，乙方所占比例为_______%。
四、甲方的权利和义务。
1、负责向乙方提供种苗、农药、化肥、设施蔬菜大棚硬件及种植技术等。
2、负责制定乙方每年生产技术管理、操作规程，同时提供技术培训，现场指导等服务，有权对乙方种植蔬菜地进行检查、监督，对达不到标准的基地提出整改措施，并要求限期改正。
3、负责销售所种植的蔬菜，对合格的产品实行按质论价，协助乙方将所收获蔬菜按时出售。
五、乙方的权利和义务。
1、乙方提供土地、出人工及日常管理等所有工序。
2、严格按照甲方的技术要求进行栽植、施肥、打药及管理等，对种植基地所栽蔬菜按时按质完成每个工序，发现病情及时通报甲方技术员。
3、乙方在出售蔬菜时，将蔬菜运送至甲方指定收购地点，同时对蔬菜加以保护以防对蔬菜菜品损坏。
六、在出售蔬菜时，甲方提前通知乙方做好采摘准备，甲、乙双方必须在场，公开当次出售的价格和数量，并当场做账记录。
七、乙方未经甲方允许不得私自出售蔬菜，如乙方私自出售蔬菜一次，按当时出售蔬菜的数量及价格十倍处予罚款。
八、在生产过程中，如遇不可抗拒的自然灾害，甲乙双方互不承担对方所投资的一切经济损失，对受灾部分双方应及时处理，尽量把损失降到最低。
九、结算方式：在每月的____日，甲方统计好乙方每次出售蔬菜的单价及数量，如实支付乙方应得款额。
十、在协议履行过程中，双方必须严格遵守执行协议约定的每项权利与义务，任何一方违约必须由违约方向守约方赔偿因违约带来的经济损失_______倍的违约金。
十二、本协议一式_______份，甲乙双方各_______份。
日期：_________
专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇十五
为了发展经济，使广大社员得到实惠，特于_____公司签定，条件如下：
一、甲方责任：甲方向乙方提供蔬菜基地_____亩，有乙方搞蔬菜种植。
二、甲方给乙方提供水、电、路及劳务输出和蔬菜管理项目。
三、乙方责任：乙方在种植前向甲方补助青苗费_____元/亩。
四、乙方种植中免费提供种子、农药、化肥。
五、乙方就付早方种植管理费、按成品菜每棵_____元（亩_____株，_____元）。
六、期限_____个月，自_____年_____月_____日起到_____月_____日止，生产期间如发生自然灾害属乙方承担。
七、以上条款应双方遵守，单方违约每亩罚金_____元。
八、合同一式两份甲乙双方签章生效。
甲方：_______________。
乙方：_______________。
日期：___年___月___日
专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇十六
为了发展经济，使广大社员得到实惠，特于千祥公司签定蔬菜种植合同，条件如下：
一、甲方责任：甲方向乙方提供蔬菜基地50亩，有乙方搞蔬菜种植。
二、甲方给乙方提供水、电、路及劳务输出和蔬菜管理项目。
三、乙方责任：乙方在种植前向甲方补助青苗费700元/亩。
四、乙方种植中免费提供种子、农药、化肥。
五、乙方就付早方种植管理费、按成品菜每棵0.05元（亩120xx年株，600元）。
六、期限2个月，自20xx年7月25日起到9月25日止，生产期间如发生自然灾害属乙方承担。
七、以上条款应双方遵守，单方违约每亩罚金500元。
八、合同一式两份甲乙双方签章生效。
______年___月___日。
专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇十七
合同编号：
甲方： （以下简称甲方）代理人：
乙方： （以下简称乙方）
根据《中华人民共和国合同法》及有关规定，为明确甲乙双方的权利义务关系，经双方协商一致，签订本合同。
1、甲方有偿向乙方提供优质籽种供给乙方，每公斤 元，籽种款在收购种植作物时扣除。
2、甲方负责全部收购合格的种植作物，收购标准： 。
3、合格农作物的收购价格，以保护价每公斤 的价格收取。
4、甲方无偿向乙方提供种植技术。
1、乙方于 前落实种植面积亩。
2、乙方保证甲方投资种植面积内的合格交给甲方（不准混如其他品种的），不准擅自出售给他人，否则，以籽种款的十倍给与赔偿。
3、乙方保证甲方投资种植的品种内不种植其他农作物，否则甲方有权要求赔偿全部损失。
4、乙方在上交时不得故意掺杂或以不合格产品冒充合格产品，一旦发现甲方有权拒绝收购。
5、 成熟后，乙方必须按甲方通知的期限内将所种植的产品交给甲方，否则甲方拒绝收购，同时要求乙方赔偿损失。
6、乙方种植的作物，甲方每公斤不得低于元收购。
7、在合同规定的交货期内，如遇市场价格高于合同定价时，甲方应及时调整合理的收购价格收购。
甲方违约：
1．甲方未按合同规定的时间和要求提供应交的技术资料以及收购时间造成违约的，应向乙方每亩赔偿 。
2．甲方未按合同规定的日期收购农产品的，应向乙方偿付保管费用每天 元。
3、甲方无正当理由拒绝回收的，应当乙方赔偿每亩 元，同时还承担全部保管费用。
4、甲方中途提高作物质量档次收购的，应向乙方偿付10％的违约金。
乙方违约：
1．乙方无正当理由拒绝交货的，向甲方偿付甲方投资金额的3－5倍。
2、乙方不按时间要求向甲方交货的，甲方有权拒绝收购，同时向甲方赔偿投资金额的3－5倍，并赔偿甲方的经济损失，并承担法律责任。
甲方在收购 时，不得向农民打白条收购，必须采取及收及付的方式收购。
甲方：代理人签字（盖章） 年 月 日
乙方：签字（盖章） 年 月 日
签订地点：
江苏省南通工商行政管理局制
专业蔬菜种植的论文范文（18篇）篇十八
乙方：___________。
丙方：___________。
为了不断满足舟山蔬菜市场的需求，提供更多的绿色蔬菜货源，由市农林局、舟山市场集团公司和___________________三方考察论证，达成一致共识，具体如下：
第一条合作双方。
乙方：__________________公司。
丙方：舟山市农科院。
第二条合作项目。
甲、乙双方根据《合同法》及有关法规、决定联合建立_______蔬菜种植示范基地。主要从事以绿色蔬菜和先进种植业基地建设及先进产品、技术的应用与推广。
第三条地址：定海区马岙乡三星存社区。
第四条甲、乙双方本着扩大绿色蔬菜种植规模，由目前的100亩逐步将种植面积不断扩大到300亩，更好、更多地为当地市场提供高品质的蔬菜品种。决定共同投资______元组建合资公司，在马岙乡建立_________蔬菜种植基地。基地名称为_________。
第五条甲方以流转租用的_____亩土地种植期限作为投资，价值_____元。乙方负责种源投资及基地基础建设投资。（基础建设包括种植规划、农田改造、工厂化设施建设、水、电、路、桥、通讯等）。
第六条种植时间为乙方基地基础建设好以后。种苗、人工、收割、加工、包装、运输等费用由乙方承担。
第七条双方股份比例为甲方占_____,乙方占_____。
第八条权利和义务。
甲方权利和义务。
1、甲方负责提供基地建设授权委托书。
2、甲方负责基地建设指导和对合资公司的宏观管理。
3、甲方负责蔬菜深加工指导及营销指导、负责产品回收。
4、甲方负责基地的不断扩大、新农业示范区的推广。
乙方权利和义务。
1、乙方负责基地建设的规划具体实施。包括农田改造、水利改造、种植设施加工房、管理房等设施的建设。
2、乙方负责基地的日常生产、用工、产品运输管理。
3、乙方负责产品的质量和深加工的品质。
4、乙方负责合资公司的财务核算，严格控制成本，为投资方创利。
技术顾问方（市农科院）丙方。
1、丙方负责基地的`种植布局和建设改造设施方案。
2、丙方负责基地现代化农业的种植技术指导。
3、丙方负责基地种植人员的免费技术培训。
4、丙方负责现代农业示范区的建设指导和技术推广。
第九条合作过程中任何一方都可提出新的合作思路及补充条款。经双方研究通过后，与本协议具有同等的法律效力。
第十条任何一方违约，被侵权方可提出解除合同，并由此造成的经济损失由违约方承担责任。
第十一条合作期限为___年。在合同到期前三个月，经双方协商可延长合作期限。
第十二条参照本合同的原则可订立附属协议视为本合同组成部分。经双方签字生效，与本合同具有同等法律效力。本合同及附件于_____年_____月_____日甲、乙、丙三方授权代表签字生效。
第十三条市农科院作为现代农业技术推广应用为基础的技术顾问，不参与资本投资。基地为农科院提供部分土地和设施作为新农业的示范推广。
_____年__月__日____年__月__日____年__月__日。