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超市灭火和应急疏散应急预案篇一
1．总指挥：由单位值班领导担任，消防安全责任人到场后，移交指挥权。
2．成员：由单位各部门负责人组成。下设灭火行动组、疏散引导组、通讯联络及设施保障组、安全防护救护组。
3．职责：掌握现场情况做出决策，向各组下达指令，指挥灭火、人员疏散行动，在公安消防队到达后，移交指挥权，配合公安消防队行动。
1．负责人：单位自定
2．成员：单位自定
3．职责：第一灭火力量在60秒内采取措施控制火情，第二灭火力量在接到火情后3分钟内到达现场并根据现场情况展开灭火行动。
1．负责人：单位自定
2．成员：单位自定，要求对应每个楼层、疏散通道、安全出口明确疏散引导员，负责组织引导在场人员安全疏散。
3．职责：接到火警信息后，引导单位内的工作人员和顾客疏散，清查各楼层有无人员滞留。
1、负责人：单位自定
2、成员：单位自定
3、 职责：接到火警信息后，疏通室外消防车道，打开地下消火栓井盖，协助疏散，对受伤人员进行初步救护，视情况拨打“120”求救，并协助医务人员送伤员至医院救治；设置安全防护警戒区，避免楼面跌落物品击伤行人，制止无关人员进入楼内。
1、负责人：由主管工程设备部门负责人担任。
2、成员：工程设备部门相关人员组成。
3、职责：切断非消防动力电源，保障照明及消防设施、设备电源，迫降消防电梯，在一层停止并锁定客用、货运电梯，停止空调运行，操控防排烟设施、防火卷帘、消防泵等自动消防设施，如联动控制发生故障，则由工程设备部门值班人员赶到设备处实施手动控制，为防火和疏散提供设备保障。
任何单位人员发现火情应立即按下附近手动报警按钮或用电话向消防控制室报告，发生火情部位的巡查人员（或就近工作人员）应立即形成第一灭火力量并在60秒内采取措施控制火情，直至第二灭火力量（灭火行动组）赶到现场展开行动。
消防控制室对任何火警信号必须核实，核实火警以人员语言确认为准。
确认火警后，按以下程序操作：
1、消防控制室将自动消防设施联动控制置于“自动”状态，迫降消防电梯，配合灭火组及疏散组随时控制、启动起火层应急广播，防排烟系统及相关的自动灭火设施。
2、消防控制室值班人员向“119”公安消防指挥中心报警。
3、消防控制室通知配电室切断起火层日常用电路，通知配电室确保照明用电及消防设施、设备用电，确认消防设施、设备电源控制柜状态；关停中央空调电源。
4.通知当班人员就位，各级人员到位，展开灭火疏散行动：
2）、应急疏散组通知单位工作人员通过广播、喊话等方式，各疏散引导员在预案规定的岗位上，引导人员利用最近的安全疏散通道疏散至安全地带，并清点人数，向到场消防队报告。
3）、通讯联络及设施保障组保障指挥部与各组之间通讯畅通，消防用电不间断，各消防设施运行正常。
4）、 安全防护救护组实施区域警戒，清理车场通道，打开地下消防井盖迎候消防车；设置安全防护警戒区，避免楼面跌落物品击伤行人，制止无关人员进入楼内。
火灾扑灭后，彻底清查起火现场及相关部位，确认已完全扑灭，烟气已基本排除，所有被疏散对象都已安全疏散完毕，征询公安消防人员同意后下达火警解除指令。
火警解除后，派出人员负责保护现场，协助公安消防机构进行火灾原因调查。
超市灭火和应急疏散应急预案篇二
为了确保酒店财产的安全，确保住店客人和员工的人身财物不受侵害，对可能发生爆炸的部位，必须采取切实可行的防范措施。做到发生意外爆炸事故时能及时扑救，使损失减少到最低限度，特制定本预案。
1、发现者应立即通知监控室和总机，语言清晰地讲明发现可疑爆炸物或发生爆炸的时间、区域部位和详细情况以及报警人的部门(单位)、姓名(或工号)。切记：不要轻易触动可疑爆炸物，尽可能保护、控制现场。
2、监控室、总机值班员接到报警后，应详细记录报警人的姓名、部门(或租赁单位)，发现可疑爆炸物品或发生爆炸的时间、区域部位等情况。总机值班员应立即通知下列人员赶赴现场：
(1)安保部、工程部、前厅部、客房部经理；
(2)总经理或总支书记、副总经理、总经理助理；
(3)发现可疑爆炸物品或发生爆炸的部门经理或租赁单位(户)的负责人。
通知时要简明扼要的将发生的情况、时间、区域位置讲清。
(1)总经理或总支书记应立即组织临时指挥部，根据各部门汇报的情况，组织、指挥、协调各项工作，统一下达指令，采取有力措施进行抢救，布置有关部门做好善后工作。
(2)安保部：按总经理指令立即向公安部门报警并迅速组织人员，布置以爆炸现场或可疑爆炸物为中心的警戒线，控制现场；待公安专业人员到达现场后，安保部应听从公安人员指挥，配合公安人员做好工作；随时将现场情况报告总经理。如有人员伤亡，应及时与市内急救中心联系做好抢救伤员的准备工作。
(3)工程部：立即关闭现场附近由于爆炸可能引起恶性事故的电器设备；指派专人坚守消防泵房和配电房，按总经理指令随时应付紧急情况。
(4)前厅部、客房部：负责向客人解释发生的情况，做好安抚客人情绪的工作，需要时按指令组织、引导疏散客人到安全区域。
(5)义务消防队集结待命。按总经理指令转移现场附近可能引起助燃的物品和贵重物品。
酒店全体人员，租赁单位(户)全体工作人员，当发现可疑爆炸物品或发生爆炸时，请不要惊慌失措，应该沉着冷静，及时报警，不要轻易接近和移动爆炸物，听从指挥，服从安排，坚守岗位，配合专业人员排除险情。
超市灭火和应急疏散应急预案篇三
桑拿部一旦发生火灾，为能够有领导、有组织、有效地进行扑救和疏散客人和员工，抢救国家财产，保护客人和员工的生命安全，把火灾损失控制在最低程度，特制定本预案。
桑拿部全体人员发现火情都有责任报警，必须迅速将火情信息传到总机(xxx)和消防监控中心(监控室xxx)。
1、发现火情时，不要惊慌失措，要沉着冷静。报警时，应语言清晰的将火情发生的区域部位、燃烧物品、目前状况、报警人部门、姓名，报告监控室。
2、停止营业，管好钱物。迅速引导客人疏散。并组织员工进行火灾的初期扑救。
3、桑拿部经理应坚守岗位，恪尽职守，随时将火情报告监控室。
1、监控室和总机值班员应迅速准确地记录火情信息，冷静详细的了解火情发生的区域部位和火势大小等情况。
2、安保领班携带对讲机赶赴现场，及时了解火情，随时向监控室反馈火情信息。
3、总机值班员将火情报告安保部，工程部经理(或值班人员)。
4、由安保部，工程部经理(或值班人员)组成调查、甄别、确认小组，立即赶赴现场，迅速查清下列问题：
(1)火情的具体位置、燃烧物品是什么？燃烧范围大小及火势走向？
(2)火源是什么？是电起火还是其他原因？
(3)火场的详细情况，有无人员被困？有无贵重物品？
调查小组确认火情后，应立即通知总机值班员报告总经理。总经理在察看现场后，迅速成立灭火指挥部，由总经理担任总指挥，指挥部由总经理、总支书记、副总经理、安保部、工程部经理(或值班人员)以及桑拿部经理组成。指挥部设在监控室。
酒店内一切人员，包括桑拿部全体人员必须服从灭火指挥部的领导和指挥。
l、确定现场灭火指挥人。及时召集组织力量，布置救人，抢救物质，供水、排烟、灭火等任务，并检查执行情况。
2、视火势大小，迅速做出是否通知消防队的决定。
3、视火情决定是否通报人员疏散，并组织实施。
4、消防队到达后，及时向消防队或火场总指挥报告情况，按照统一布置带领员工实施各项灭火工作。
5、密切注意酒店内的一切情况，稳定客人情绪，做好安全保卫工作。
a、义务消防队的任务
1、听到报警后，立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令。
2、听从指挥部的命令，实施各项灭火工作。
b、安保部的任务
1、主管携带对讲机赶赴现场，随时将火情反馈给监控室值班员。
2、大堂岗位阻止一切无关人员进入酒店，保持高度警惕性，密切注视可疑情况，防止治安案件发生。
3、员工岗及时清理酒店周围的通道，为保证消防车接近大楼作好准备。
4、监控员要密切注视火灾现场及其他区域的情况，随时向指挥部报告。
5、指派义务消防队员迎接消防员的到来，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火灾现场及灭火指挥部的位置。
6、指派义务消防员在桑拿部上一层及四周担任警戒工作。
7、指派义务消防员协同安保员加强警戒巡逻，防止犯罪嫌疑人趁火打劫和进行破坏活动。
c、工程部的任务
1、指派一名技工携带对讲机迅速进入消防泵房，按指令启动、关闭消防泵，保证消防用水正常供应。
2、派电工控制火灾部位的电源，并设法解决现场必需的照明。
3、采取排烟措施，视火情关闭所有电闸。
d、客房部的任务
1、客房部经理及时赶赴现场，及时将火情报告监控室和总机。
2、客房部领班应赶到洗衣房，迅速准备足够的湿毛巾，以备灭火人员急用。
3、其他人员待命，听从指挥部的命令和安排。
如无法控制火势，迅速组织疏散，以免遭受重大伤亡。
1、如消防队领导或火场临时指挥部认为火势不可控制，二次报警后，指挥部应立即做出疏散决定。
2、二次报警后，立即利用广播将录制好的中、英文广播通知进行反复广播，主要内容是要求客人听从指挥，在工作人员的引导下，从最近的疏散通道撤离大楼以及不要乘坐电梯。
3、疏散客人时，应由上往下逐一房间搜寻，迅速检查房内有无客人，检查完毕后，挂出“房内无人”的牌子方可离去。
4、客人已经撤离火灾区域，必须阻止客人以任何理由重返火灾区域，以免造成不必要的伤亡。
5、人员撤离后，安保部、客房部经理或主管应对客房再次检查一遍。
根据《威尼斯假日酒店治安防火责任书》“第三条：以各租赁单位(户)所承租的房间为治安防火责任区，以租赁单位(户)负责人为责任区的第一治安防火责任人”的规定，承租户桑拿部负责人应对桑拿部消防工作负全权责任。桑拿部应选派3—5名年轻人担任义务消防员，酒店安保部将对防火责任人和义务消防员进行消防知识的培训。
桑拿部负责人和全体员工应该了解和牢记本消防预案，熟悉疏散通道并牢记消防器材存放部位，学会并掌握消防器材的使用方法。
超市灭火和应急疏散应急预案篇四
依据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》有关法律、法规规定，为了及时扑救火灾和引导疏散人员，避免造成人员的伤亡和财产的损失，特制定此预案，单位全体员工有义务谨记自身职责并在发生火灾时严格按照预案规定程序参与灭火行动。
通讯联络组：
一、组织机构总指挥：灭火行动组：
职责：有效利用消防设施负责现场初起火灾的扑救工
职责：通知主要领导和各组人员，了解各区域火势和人员疏散情况，传达灭火和疏散指令并及时和消防机构进行沟通，反馈火场信息。
疏散引导组：
职责：利用照明灯具、防毒面具等设施组织人员有序疏散，并维持现场秩序及做好警戒工作。
安全防护救护组：
职责：携带急救设施在生命安全得到保证的前提下，负责火场人员与物资的抢救。
二、报警和接警处置程序
（一）接警人员第一时间赶赴现场并判断火势情况后，组织火灾扑救，立刻报告消防控制中心，启动《消防控制室119火警电话。管理及应急程序》，报告保安部经理，报119火警电话：
（二）严格按照下列程序拨打
1、拿起话筒拨“119”号键，直至听对方回话。
2、准确讲清起火单位名称、所在位置。
3、讲清起火部位、燃烧物品、火势大小、火场面积。
4、讲清报警人的姓名、联系电话号码，以便随时联系。
（三）消防控制室值班人员将消防设施转入自动状态，联动控制相关消防设备，远程启动消防水泵开始供水，并迅速切断火灾区域非电源，远程启动排风机进行排烟。
（四）现场总指挥人按照人员分工，确定各行动组，做好组织救人和火灾扑救的各项前期准备工作。
三、扑救初起火灾和应急疏散的程序和措施第一灭火力量：
任何人员发现火灾后应立即呼叫附近员工参与灭火救援；
火灾现场或附近区域的工作人员听到呼叫后应立即赶往失火地点，在1分钟内组成第一 灭火力量。
（二）距起火点近的员工负责利用附近的灭火器、消火栓等设施器材进行灭火；
（三）消控室值班人员确认火灾后，有消防控制室的应立即启动火灾警报或应急广播，向各区域人员通报火灾信息，引导大家有序疏散。单位疏散引导人员负责通过呼喊等方式通报火情，告知各楼层顾客及时疏散。
（四）第二灭火力量到场后，迅速组成灭火、抢救、疏散和警戒等工作组，其中灭火组负责利用灭火器、消火栓等器材设备进行灭火；
抢救组负责携带抢险工具抢救周围受伤人员以及贵重物资；
疏散组负责疏导顾客，引导被困人员从最近的安全出口撤离；
警戒组负责赶赴各个安全出口处，开展现场警戒工作，设置隔离区，维护现场秩序。
四、事后处置程序
（一）火灾后，在火灾区域设立警戒区，保护好火灾现场，消防安全责任人要积极配合相关部门查明原因。
（二）距安全通道或安全出口近的员工立即组织顾客向安全地点疏散；
（三）距排烟开启装置近的员工就近打开排烟设施。
第二灭火力量：
消控室值班人员在接到报警后，应立即按照相应处置程序，确认火警后，迅速通知本单位专兼职消防队员向起火部位集结，并报告单位值班领导，在量。
（一）消控室值班人员在接到报警后，迅速组织单位第二灭火力量到场处置，同时拨打“ 119”电话报警，及时启动相关建筑消防设施。
3分钟内组成第二灭火力
（二）在确定火灾扑灭，各项事已经妥当、安全后，相关人员还应当做好以下工作：
1、消防安全管理员清点人员，了解人员安全状况；
3、清卫人员在经得消防机构同意后由上级指派下帮助清理火灾后的现场；
4、安保人员清点各种消防器材，并作好记录。
（三）保安部经理在火灾后要做好总结，寻找本身的原因与不足处，进一步完善消防工作和制度，并书面形式向公司领导汇报。
超市灭火和应急疏散应急预案篇五
为加强我校消防安全工作，提高对突发火灾事故的快速反应能力及处置能力，维护师生员工的人身、财产和公共财产安全，根据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，结合学校实际，特制定本灭火和应急疏散预案。
总指挥：孙海东
副总指挥：刘君
各行动小组分工：
1. 通讯联络组组长：王帅 组员：全体班主任
2．灭火行动组组长：李有为 组员：张进忠、刘建平
3．疏散引导组组长：杨乐 组员：全体班主任
4．安全防护组组长：靳志平 组员：杨毅
5．医疗救护组组长：聂凤琴 组员：张秀珍
6．后勤保障组组长：邬和平 组员：吕宝贵、祁军华
1．无论任何部门（人员）发现火灾应立即 向校办公室报警，并直接向公安消防队报警（119）。
2．报警时要沉着冷静，要讲清楚以下内容：
（1）报警人的姓名、地址、工作单位、电话；
（2）失火的准确地理位置；
（4）耐心回答“119”接警人员的询问。
3．办公室接到报警后，应立即采取以下措施：
（3）门卫值班人员在火灾事故期间，严格控制出入车辆和人员。
疏散引导组在发生火灾时，先疏散被火势围困的人员，其次再进行火势周围的物资疏散，同时要注意疏散人员自己的安全，疏散后的物资要放在不影响消防通道和远离火场的安全地点，并安排人员看护，以确保安全。
1．在疏散时，要先疏散易燃物和贵重物资。
2．消防队到达火场后，应听从公安消防人员的指挥进行疏散工作。灭火行动路线和应急疏散逃生路线同我校防震防灾疏散逃生路线。
2．灭火行动组人员到达火灾现场时，如发现有人员被火势围困，应先救人，后救火；如发现有易燃易爆危险物品受到火势威胁时，应迅速组织人员将易燃易爆危险物品转移到安全地点。
3．如起火物为化学药品或易燃易爆危险物品时，应在确定无爆炸危险的情况下，用干粉灭火器、沙子等物品进行扑救，用水将周围的可燃物品淋湿，但严禁用水扑救化学药品或易燃易爆危险物品火灾；如不能确定有无爆炸危险的，应在安全地点做好准备，等待消防部门的'指挥人员的调令和火灾现场总指挥、副总指挥的命令。
4．在公安消防队到达火场后，应听从公安消防部门指挥人员的指挥，配合灭火工作。
1．通讯联络组
（1）通讯联络组接到火警后，立即通知各行动小组到达火灾现场；
（3）将火场的进展情况及时反馈，保障火灾现场与外界的信息畅通和寻求相邻单位支援的联络工作。
2、安全防护组
（3）火灾扑灭后，要全面检查现场，消灭遗留火种，并派人保护好火灾现场，等待公安消防部门的监督检查与鉴定，并协助对火灾事故进行调查。
3．医疗救护组
（2）如有人受伤或中毒，应根据伤势情况处理，必要时拨打“120”救护。
4．后勤保障抢修组
对火灾现场的水、电、煤气、锅炉及有关设施进行及时的控制、抢修，并对校园大环境水、电、煤气等总体监控，如有必需，及时报请市政、水电、煤气锅炉等管理部门前来抢修。
超市灭火和应急疏散应急预案篇六
根据区安委会惠阳安[2009]4号文件精神，为贯彻落实《国务院关于进一步加强安全生产工作的决定》（国发[2004]2号），为切实提高单位员工的消防安全意识，有效预防和减少火灾事故发生，结合本酒店的实际，制定本方案。
通过模拟火场疏散，逃生演习，增强员工的消防安全意识，检验和提高单位员工对突发事故安全疏散工作的组织处置能力，做到未雨绸缪，有备无患。
演练项目主要包括初起火灾的扑救和组织火场逃生
1、总指挥：刘振江；副总指挥：张玉新
2、现场秩序维护组：负责人值班保安
3、人员疏散引导组：负责人徐文胜，谭小伟
4、火灾扑救组：负责人唐建飞，毛洪刚
5、医疗救护组：负责人黄新杭
1、总指挥（副总指挥）主要职责：当发生突发事故时要第一时间到现场负责事故处理的指挥，协调和把握各个小组有条不紊的开展好救援工作，并负责相关的调度工作。
2、宣传动员组主要职责：当发生火灾等突发事故时，负责宣传广播相关的逃生路线，安抚告诫群众不要惊慌，不要拥挤，要有秩序的从最佳路线进行逃生。
3、现场秩序维护组主要职责：维护现场内外的人员秩序，警戒现场，及时疏导车辆出入。
5、火灾扑救组主要职责：发生火灾时立即到达起火部位，利用灭火器和室内消火栓进行灭火，并启动消防泵加压供水，视情况关闭门窗与防火卷帘门，同时拨打119电话报警。
6、医疗救护组主要职责：负责抢救受伤人员及稳定重伤人员并迅速将伤员送往医院。
1、×月×号下午×时×分，酒店参演人员进入演习现场。
2、模拟火场。总指挥用口哨统一指挥，听到总指挥一声连续长声口哨声，工作人员开始施放烟雾，模拟假设火场。
3、听到报警电铃时，宣传动员组根据火警指示发布火警信息，并下达疏散撤离指令。
4、当听到火警信息后，火灾扑救组立即到达起火部位，视情况关闭门窗与防火卷帘门，利用灭火器和室内消火栓进行灭火，并启动消防泵加压供水，同时拨打119电话报警。生火灾时任何现场有关人员应该视情况切断电源或呼叫电工。
5、接到疏散撤离指令后，参演人员及疏散引导组迅速做好疏散准备，利用手持扩音器引导员工弯腰，放低身子从最近的安全出口逃生，使被困人员迅速有序地按照规定路线低姿撤离。撤离时应先保证火源发生点和建筑上层的人员先撤离。
6、疏散引导员要事先到达楼梯转角处及出口，指挥员工单列，靠右，快速撤离，防止拥挤，踩踏事故发生。
7、出口疏散引导员指挥引导员工迅速撤离主楼，到指定地点集结。
8、到达疏散集结地后，现场秩序维护组安抚好人员并做好现场的秩序维护，部门主管清点人数，并向总指挥报告疏散撤离情况。
9、医疗救护组立即对伤员组织抢救，并立即将危重人员送往医院。
10、全部集结完毕后，请总指挥进行讲评。
1、遇到火灾牢记三个步骤：一是大声呼救，将火灾信息快速传递出去；二是迅速撤离逃生；三是报警，尽早通知消防专门人员灭火。
2、要教育引导员工树立"珍视生命，防范第一"的思想，让员工掌握安全疏散的基本路线：楼层（起火点）——楼梯——安全通道（两个楼梯，在东侧位置的人员从东侧楼梯疏散，在西侧位置的人员从西侧楼梯疏散）——楼外指定安全区域（停车场）。
3、要切实掌握火场疏散逃生的三个关键环节：湿毛巾（或用衣服）捂住口鼻；低姿快速撤离；下楼梯单列靠右通行。在撤离过程中要顾全大局，保持镇静，服从指挥。
4、火场疏散逃生常用语："大家不要慌，跟我来"，"大家从楼梯撤离，一个接一个，不要拥挤"。
5、演习现场宣传标语："学会逃生本领，保护自己生命"，"学会组织逃生，关爱他人生命"，"面对无情火灾，沉着，冷静，能者生存"。
超市灭火和应急疏散应急预案篇七
制定火灾应急方案的目的：积极推动宾馆、饭店员工，包括宾馆、饭店各部门、各岗位的管理、操作、服务人员，参与火灾预防工作。
火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容和程序。
1、报警和接警
与火灾作斗争，首先必须发现火（即
着火源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。
从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。
如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知宾馆最高负责人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。
2、成立救灾指挥部
火灾应急方案牵涉到宾馆、饭店各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在宾馆、饭店的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。
宾馆、饭店最高负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是：
（1）根据火势情况通报人员疏散。
（2）掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。
（3）公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。
3、通报
通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。
（1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。
（2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。
（3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。下面是火灾应急方案学习时，电话总机接线员向客房电话通报的对话：电话铃响，外宾接电话：哈罗！
接线员：对不起，我是宾馆总机服务员，本宾馆房间发生火灾，情况紧急，为了您的安全，请撤离您的房间，向安全区域疏散！
外宾惊讶：这是真的吗？接线员：是的，我们正在采取措施，请您不要惊慌，按照我说的去做！
4、疏散和救护
（1）疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到层间工作人员和义务消防队队员。
（2）层间服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。
（3）在餐厅、保龄球房、电子游戏机房等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，净宾客疏散到安全区域。
（4）疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好预订部、电脑房提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人，不让其走散或返回起火现场。
（5）人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数和分配任务。
（6）财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。
（7）在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须照常运转。如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都必须坚守岗位。如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报告，请求组织力量保护，尽力排除各种险情。
（8）作为宾馆、饭店的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。
a、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。
b、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。
c、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。
5、组织灭火
组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭火，就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。
（1）灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。
（2）灭火指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深入火场，有效地控制、扑灭火灾。
（3）灭火指挥组指挥的职责如上：
a、组织侦察火情，掌握火势发展情况。
b、及时向救灾指挥部汇报火情。
c、根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。
d、指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。
e、派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火