家乡的味道字作文(六篇)

时间:2023-05-30 作者:储xy

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家乡的味道写景抒情字篇一

有同乡从老家回来,妈妈顺便给我捎来了家乡的油炸麻花和丸子。打开包裹,扑面,那一股久违的家乡的味道袭来,心,此刻激动,感动,温暖,并着有些微微的湿润。轻轻咬一口,那脆,那香,依然是我最为熟悉的味道——那是家乡的原味道呵。只是,自从到了南方,妈妈做的那些好吃的食品,也就只能是记忆中的事情了。但是眼前的麻花和丸子,却又勾起我对家乡深深的回忆。

那家乡的味道,是儿时偷摘的红红樱桃。我是个胆儿比较小的人,但是总有胆子大的伙伴,瞅准了前村伯伯不在家,便一溜烟跳进园子,眼疾手快,三下五除二就摘一兜子樱桃,然后分给大家品尝,于是我们一路上边吃樱桃边去学校,山路上便留下一串串嘻嘻哈哈的说笑,似乎连那樱桃的味道都快乐了起来。小时候,偷是个很忌讳的字眼,偷总是与坏孩子联系起来的。所以为了我们那一点薄薄的自尊,我们总说是拿了人家的,拿是拿了,还却无期。

那家乡的味道,是外婆家的一树桑葚。外婆是个和谒可亲的人,又做得一手好饭,所以我们常常喜欢去20里外的外婆家玩。每当桑树上挂了深红的桑葚,我们总不忘去外婆家尝尝桑葚的味道。那酸里带甜的味儿,尽直爽到心里去,回想起来那味儿真是太棒。桑葚吃是好吃,但不能多吃,吃多了准能倒牙。(倒牙是家乡话,桑葚吃多了牙酸酸的,软软的,连吃饭都会成了问题)吃完了桑葚,那个嘴唇,比那染色的还要浓上几分,于是我们常常又指着对方的嘴唇嘲笑彼此,这笑声便定格了我们吃桑葚的童年。外婆还是个挺细心的人。她每年都要养蚕的,摘了桑叶往水里一浸,凉干,才让蚕儿吃。据说叶子洗了干净,但带水的叶子蚕儿不能吃,蚕儿吃了会拉稀致死,所以细心的外婆早早会多准备几个筐,轮流将洗完的叶子摊开凉干,然后就喂了蚕儿。年幼的我们往往争抢着替外婆代劳,外婆于是就叮咛我们说,“叶子不能投放太多,投多了是糟蹋,可别把蚕儿吃坏了。”看来养蚕还有学问呢。记得我们几个小不点连连跟在外婆后面拿筐递叶,然后看着蚕儿愉快地进食。看着看着小蚕儿就慢慢长大了,换了一次又一次新衣,变得又白又胖,这时外婆就拿来早已架好的蚕山,所谓蚕山不过就是用竹子搭的架子罢了。外婆把大蚕儿放到蚕山上,我们就认真关注蚕儿吐丝结茧成蛹。那份耐心现在想来是值得赏的。于是,记忆牵动了嘴角的.笑,甜甜的,暧暧的。

那家乡的味道,是那一田田麦浪。当农民的忙碌换来一田麦浪,看着那麦浪,感受生命的葱茏,是心喜,是欣喜,更是希望。绿绿的麦浪是惹人的,直惹得人醉在了心里。曾经无知的我们还会拔了麦杆咂吸麦杆接头处的那丝甜汁,殊不知这样的行为才是真正糟蹋了农民的辛劳。现在,倒是为曾经的无知后悔,忏悔。曾经为了一已私欲而置农民的辛劳于不顾,这错,其实真就错在了无知。当一田绿浪变成硕黄,再看那一田田黄的麦浪,那味道,那气息,会让人心涌动着感激。闭上眼,只用那鼻子一嗅,感觉像是丰收了一样,那个美,是喜悦,更是幸福。夏末,农民收割是个大景像,我们西北农村那时的收割全是人为的。人们大清早磨好了镰刀,带上草帽与干粮,就出了家门。出门在路上,全是收割大军,人们相互说笑着,谈着丰收,也分享着喜悦的心情,直到了叉路口便分了道各奔自家的田里去了。太阳的热烈是阻挡不了收割的人们,汗水虽然湿透了衣衫,但收割的劲头却越来越足。农民,一年的辛劳下来,最盼的就是丰收了,因为丰收就代表着日子有了着落,孩子可以去读书,一家人的生活不再艰难。

如今,也会在市场上看到一包一包的爆米花,不由想起我们儿时的爆米花来。空闲时,有做爆米花生意的伯伯会来到村里,支起火炉招揽爆米花生意,往往还没等伯伯吆喝,有麻利的孩子已端来自家的一碗玉米让伯伯爆一炉尝鲜。伯伯会生了火,用个小风箱把火催旺,一边在爆炉里装了玉米和少量糖精,用铁钳拧紧盖子,就放烤架上摇动加热。小风箱催得火旺旺的,伯伯手摇着爆炉转个不停。听说爆炉受热不均会烤糊,所以要不停地摇动爆炉。差不多加热15分钟左右,伯伯吆喝着让小孩子们躲远点,他则熟练地把爆炉拿下来往胶皮袋口一横,之后熟能生巧地一拧盖子,只听“嘭”一声大响,爆米花就蹦跳着出来了,有调皮的米花早已蹦出口袋外面去了,于是孩子们呼拉一冲,争抢着捡起落地的米花,管它干净与否,就直喂嘴里去了。刚出炉的米花脆脆地,清香又甜丝丝的,别提有多好吃。如今有再多的爆米花,却无论如何总是吃不出儿时的味道,所以常常对儿时的味道就格外地怀念了。

在记忆深处,一直记得家乡的小河是清澈见底的,那清清的水,缓缓地流动,阳光的影子正好投射在水里,一闪一闪,此时仿佛连水里的石头都灵动起来,调皮的泥湫刚好穿过,于是我们几个小伙伴一起便比赛抓泥湫。别看泥湫个头不大,但矫健是排第一的,还没等你手伸到水中,它疾速一滑,早已滑出了你手可以捕捉的范围。若是未及时躲避了的,刚好被我们抓到,于是就赶快投到早已准备好的瓶子里,装上水,任它在瓶里顾自游了。夏天的小河是我们儿童的乐园,打水漂,抓泥湫,甚至有胆子大的男孩脱了衣服在深水处练习游泳。那水的清澈,以及那欢笑声,无异是记忆里最为美好的收藏。

如今,再也难以见到记忆中那清澈的河水,尤其看到现在的污水连片,就更想念家乡的小河,以及那家乡的山山水水。家乡的一草一木,一山一水,都是我珍藏着的温暖。家乡的亲人并着家乡的一切,都是我梦里近了的景,醒时念着的情。游子归乡,是一直的渴望,却因为现实生活的种种无奈,回家成了一件奢侈的事情。但是,家乡的人,家乡的景,还有那家乡的味道,却是我最为难忘的眷恋。我知道,只有回到家乡的怀抱,才可解我恋乡的情思。瞬间,心开始涌起了回家的念头。于是内心默默呼喊:家乡呵,再等等,你的孩子将会踏上归程。

家乡的味道写景抒情字篇二

对那故乡最美好的回忆,便是那一锅看似普通的鸡。

——题记

去年寒假,我面临两难抉择,要不要参加省里的跆拳道集训。去了,春节就没法回老家过,不去,那便失去了一个提升自己的机会。

母亲看出我心中的小九九,便说:“春节,爸爸也在这边有事,离不开。”母亲的话如同一颗定心丸,坚定了我的决心。去!

临别前,母亲对我说:“好好训练,回来有惊喜!”

训练的日子艰辛但又不乏趣味,时间如白驹过隙,转瞬即逝,而每晚睡梦中,“惊喜”也会不时闪现。

回到家中,发现有两三块石头突兀的搁在门前的空地上,还有一堆散乱的木条。一头雾水的我走进屋中,当望见那和好的面团和一大只收拾干净的柴鸡后,心中渐渐明悟!

没错。地锅鸡是家乡过春节时必备的一道硬菜,一直是我的最爱,也是我对家乡唯一的记忆!

母亲很快准备好配料,父亲则在屋外生火。火苗一点一点的壮大,锅中的油也慢慢开始翻滚,油至金黄时,将葱、蒜倒入,炒至金黄后放入一整只柴鸡,加入料酒,待柴鸡块泛起金黄的光晕后,将其捞出,放入适量辣酱和温开水,微煮两至三分钟后再捞起切块,倒入大锅,小火烹调。父亲蹲在火堆旁,火光映射在他的脸上,在这冷得打颤的日子里,他的额头却冒出了大颗大颗晶莹的汗珠。他轻快地将柴火一块块地丢进锅底。母亲则目不转睛地看着手中的表,因为还有一样重要的食材,需要在十五分钟后加入。母亲不时望向手中的表,漫长的等待让她那微红的脸颊渐渐泛紫,仅靠那火光保持一点温暖,终于,母亲那紧锁的眉头舒展开来,她从屋中拿出揉好的面团,一块一块的撕下,贴在锅边上,将其反复压制饼状,让面饼的一小部分浸在汤汁中,反复七八次后,再将盖子盖上,即可。

火渐渐熄灭了,而那香气也愈发浓郁了,一家四口围坐在锅旁,锅中那翻滚的汤汁那鸡块如小舟荡漾其中,轻咬一口,嗯,是家乡的味道!

春节,即使身在他乡,却仍能品味家乡的味道——“地锅鸡!”

我有所食情,结在深深肠!

家乡的味道写景抒情字篇三

今天老爸说要回老家,我从高高的资料书里探出头,说我也要去,老爸很欣慰地笑了。我累得模糊的双眼又看到点点绿色,那是家乡独有的标志,谁都不能侵犯。

往前走就看到明净的河,不宽,却一直通到路的尽头。清澈的河水已经快要干涸了,只有深深的河沟证明它曾经容纳过很多水精灵,任它们从自己身上流过,春去秋来,不断地流淌,凝固,融化,又驶向远方。以前下乡,哥总喜欢带我去河里游泳,他让我背过身,自己脱了衣服,扑通一声跳进河里。这时我就知道可以回头了,于是我就咧着嘴傻傻地看哥在水里沉浮。金色的阳光撒下零碎的金子,在哥黝黑的皮肤上跳跃,当时的我觉得这样的图画,真美。每次游完,哥总是千叮咛万嘱咐,让我千万别告诉二伯讲他游泳的事。我偷偷抿着嘴笑,他就狠狠地瞪我,“笑啥呢?听见没?”我就仰起脸,伸出手,哥很无可奈何地从口袋里摸出一个糖,放在我手心里。我骑上他,把糖放进嘴里,甜腻的味道充满了全身,也把心儿塞的满满的。

到了家,我就嚷着要给奶奶上坟,大人不让,我便撒开脚丫子先跑去地里了。奶奶的坟墓在一大片麦地的中间,周围安静得连风声都是静悄悄的,一说话就有远方的回音传来。对奶奶我是没有什么回忆的,当她离开时,我还不知道什么是死亡。以至于当奶奶枯枝般的手渐渐变冷,全家哭声一片时,我还在摆弄自己的玩具。但我确信奶奶生前很爱我,因为她的相貌至今我还记得,尤其是当她把热红芋放在我嘴里时,幸福的笑容。于是我每年都会很积极地来给她上坟,当纸灰满天飞舞,炮声阵彻山野时,我默默地祝愿这位老人幸福。

临走时我用爸爸的手机录下了这里的田野,山谷,小河和风声。我想它们把我的记忆分走了,我得把它们带回去,因为这是我对家乡的全部感情。

家乡的味道写景抒情字篇四

我的家在安徽北部一小县城,一个普通不能再普通的小村庄,但是在我心目中它是不普通的,我爱它的一切同,包括它的味道!

春天万物复苏,走在乡间小路一股股麦草的清香,伴随鸟儿歌唱,深吸一口气,感觉真好!青草的味道!

最喜欢家乡的秋天。秋天的景色是那么地美。每当秋天一到,金黄的叶子漫天飞舞,地上也满满的是它们。轻轻地一脚踩上去,软绵绵的,感觉奇妙极了。走在一望无际的田野小径上,看着远远的大豆地,一片金色,好像置身在金色的海洋里,心情多惬意,人生就有多惬意。

秋天收获的季节。果子大把大把的熟了,今天上东家敲几颗枣,明天到西家摘几个桔。刚把红薯片塞到嘴里,枣又哗啦啦地落入口袋里了。

呵呵,想到这里,口水快要流出来了。这就是我的家乡,这种味道如此甜蜜,这种甜蜜的味道,会永远记在心头!

离家多年的我,逐渐适应了他乡的生活,但这丝毫不影响我对故乡的眷恋。一个秋风萧瑟的傍晚,我漫步于一条静谧的小巷,巷口小摊上的油炸臭豆腐勾起了对故乡的思念。老家在苏北睢宁,那里没有江南的繁华和喧嚣,却也有和臭豆腐一样令人回味悠长的特色风味小吃——煎饼和老盐豆。煎饼是睢宁人常备的干粮,老盐豆是家常的咸菜,说来都不能算是小吃,那就权且称之为“大吃”吧,不过确实是满有特色的。睢宁人有句顺口溜:“煎饼卷盐豆,天天吃不够。”这煎饼要是就着那老盐豆吃,味道更是妙不可言了。

睢宁老盐豆具有其他菜肴无法比拟的优点。它风味独特,易保管,好收藏,一年四季都能吃,不变质。特别是刚拌好的“鲜盐豆”,红通通的,辣乎乎的,用新烙出的煎饼一卷,满口生津,令人食欲大振。

盐豆的制作,有其特殊的程序。每年立冬前后,睢宁城乡的主妇们开始忙活“下盐豆”。她们挑选上等黄豆为原料,放在锅里煮熟,趁热装入蒲包,放在暖热的地方,用干软草盖上、捂严实,使其发酵,焐到扯黏丝程度取出,拌上红辣椒酱(旧时农家是用拐磨将干红辣椒配上水磨成辣椒酱;现如今,城里人直接到加工椒酱的地方用机器加工好辣椒酱),加上盐、大葱、生姜等调料,再配上适量的鲜红萝卜,用少许凉开水搅拌而成,拌好后即食,叫“鲜盐豆”,晒干后再食用,叫“干盐豆”。

“休说鲈鱼堪脍,尽西风季鹰归未?”辛稼轩辞的这两句,说的是西晋时的张翰因见秋风起,思念起苏州老家的莼菜鲈鱼羹,就决定弃官不做回家去了。我没有张翰的洒脱,但总也该回故乡看看了。不为别的,只为那回味悠长的煎饼和老盐豆。

家乡的味道写景抒情字篇五

每当回到老家,总会有一阵海风扑面而来,风中夹着海鲜的气味,这味道在苍南县城里是闻不到的。

我的老家在石砰,那是一个小渔村,我的大姑二姑常年住在那里。

记得小时候,每次回老家,我都会求着我爸妈:“下去钓螃蟹吧!”我爸妈总是呦不过我,带我下去钓螃蟹。

一个漏斗形的网,一块石头,一条长绳,一条活虾,便可以钓上巴掌大的蟹。

我常常去钓蟹,一根2米长的钓线在我手里生龙活虎地上下移动,仿佛一条大蛇在挣扎。

新鲜的螃蟹捉上来,什么都不用放,直接扔水里煮,煮上来后,掰开,黄黄的液体流了出来,那是最好吃,也最有营养的东西。

切开螃蟹,白白的,晶莹的肉弹了出来,放在阳光下,仿佛它是世间最好的玉。

虽然这只是家常小吃,可对在苍南县城吃不到这么新鲜的东西的我来说,它们已经是人间佳品了。海鲜中,我最喜欢的就是螃蟹,不但是因为它好吃,因为它能让我想起家乡。

每当吃到螃蟹,我总会想起家乡,想起海风吹过脸的感觉,这是家乡的味道!

家乡的味道写景抒情字篇六

一方水土养一方人,中国人一直懂得,如何获取大自然的馈赠,靠山吃山靠水吃水道理亘古不变,不仅是美食还有风景。

楠溪江是浙江省温州永嘉小有名气的一条江,溪流自北往南,先流入瓯江后归东海。这一带都是风景秀丽,挺拔参天的大树,嶙峋的山脉,清澈的江水,无不让人心旷神怡,伴随着太阳的光芒和清凉的微风,使江水变得波光粼粼,山上茂密的树林给人们缔造了良好的生态环境。这里不只是景色美,食物更美。

麦饼是浙江省特色传统名点之一,温州的麦饼最为知名,爽脆的饼皮包裹着浓醇的馅料,使其非常饱满,无不让人垂涎三尺。

一个麦饼最主要的就是馅,令人爽囗的酸菜可不是随随便便就能腌出来的,其一是菜要用楠溪江的水和土种植的,其二为了保证口感丝滑,所以白菜、油菜都不行,只有雪菜最为讲究,然后再经过几十次的铺垫、腌制和反复的挤压、加工,通常的材料还有肥瘦相间的五花肉、鸡蛋、虾米,将这些材料安排4:3:1的比例分配,这样可以使麦饼更加饱满,味道更加鲜美。在包裹的时候要不停抖动面团让馅到达面的每一个部分,在烤的时候需要将每一面扎一个小孔,让里面的香气包裹住整个麦饼,这样就色香味俱全了。

面对热腾腾的麦饼一口咬下去,刹那间饼皮遇到舌尖入口即化,里面的馅料又“蜂拥而至”闯了出来,让香气回荡在口腔,最后再咽到肚子中,可这香味却久久不能消散。

每一个来过温州旅游的人尝到麦饼后总是令人流连忘返,忘不掉那沁人心脾的香味,和入口即化的口感。

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