客房工作计划和工作目标(模板19篇)

时间:2023-11-16 作者:温柔雨客房工作计划和工作目标(模板19篇)

编写工作计划书能够使我们更加明确工作的目标和计划,并提前预见可能出现的问题。小编整理了一些常见的工作计划书写作技巧和注意事项,供大家参考和借鉴。

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇一

传达布置、执行会议决和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检查上级指令的完成情况,客房工作计划。

2、履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁,绿化情况,控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。

3、督导、协调全部客房部运作,为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展。

4、监督设备检查,研究改进或增设房间物品,操作工具和劳动用品、降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。

5、制定本部门人员编制,员工培训计划,合理分配及调度人力,并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容,劳动态度和工作效率,执行有关人事的权限的规定,参与管理人员鉴定和工作绩效考核,决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜,发展员工关系发展员工关系,解决人事问题。

6、检查vip房,迎送vip客人,探访住客,技巧地处理投诉,发展同住店客人的友好关系,与保安部紧密协作,确保客人的人身财产安全。

7、协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立客房部完整的工作体系,并处理客人遗留物品上交总经办。

8、配合监督客房的清洁,维修保养,设备折旧成本核算,成本控制等工作,拟定上报客房部年度工作计划,季度工作安排等事宜。

9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工积极性,并同有关部门沟通协作,保证客房部工作顺利完成。二、客房部主管直接上级:客房部经理直接下级:楼层领班、公卫领班、洗衣房领班职务:协助客房经理,通过对各分部员工的有效管理和监督,完成总经理下达指令及客房部管理工人,主理客房下属各分部业务,行政治安工作及日常事务,保证客房各分部的最佳服务状态,保持应有的清洁保养标准,以工作成效对客房部经理负责。

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇二

由于开业前工程改进问题比较多,员工的工作量相对比较少,致使员工形成一种散漫的心态,在开业以后大部分的员工心态还未能及时调整过来。

2。客房的卫生质量

经过这一周对ok房的检查,发现在客房质量还存在一些细节问题,以至于影响整个ok房的质量。

3。做房的流程

在跟进做房时发现员工没有严格的按照客房的工作流程进行,使得员工在时间和体力上都比较消耗。

4。工作车上物品的摆放及工具的清洁

发现员工的工作车上物品摆放没有按照标准进行摆放,如:无干湿抹布的区分;在下班后没有及时对工作车上的工具进行清洗。

针对上周工作中出现的不足现对本周进行计划:

1。尽量做好与员工之间的沟通与交流,帮助员工调整好心态,使员工尽快投入到工作中去。

2。加强对员工的岗位培训,严格按照客房的卫生标准进行做房。

3。继续跟进做房,发现问题及时与员工进行沟通讨论,严格按照客房的工作流程进行工做。

4。随时检查员工的工作车整理及物品摆放,下班后检查工具的清洗及摆放。

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇三

根据酒店20xx年整体经营目标以及20xx年客房部成本费用控制指标的相关要求,特制定全年工作计划如下:

一、建立并完善客房部各项规章制度。

客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应,出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无统一规范”等问题,严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。20xx年将建立一整套客房部完整的管理制度》。通过对以上管理制度的统一制定,让各岗位员工更加明确自己的工作内容,各项工作操作的标准与规范,进一步改进服务质量,提高工作效率,同时有利于各种经营管理工作的深入开展。

(该项工作完成时间:20xx年1月31日前)

二、部门成本费用控制。

20xx年客房部总成本费用必须控制在249、3万元以内。客房部将通过制定“节能降耗方案及实施办法”,有效降低营业成本。

2、严格控制房间内各种耗品的配备使用量。

3、“水、电、煤气”使用的严格控制,也是“节能降耗”的重要举措之一(该项工作执行时间:20xx年2月1日至15日完成实施准备阶段的相关工作,并定于20xx年2月16日起开始实施,并在具体实施过程中不断改进完善)

三、部门培训工作。

客房部要在20xx年狠抓部门培训工作,前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训,使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。培训工作将在每季度开展一次,每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核,根据审核意见进行修改完善,。

(该项工作执行时间:20xx年1月31日前视部门各项规章制度指定情况同步实施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部门培训工作)

四、工资、月奖及考核评定工作。

为达到“奖勤罚懒,表彰先进”的目的,形成客房部良好的工作作风,在明年的工作中将有针对性地开展以下工作:

1、工资。按照酒店20xx年薪资定级标准,客房部工资标准从领班到服务员,都可定为a、b、c三个级别。

2、部门月奖。根据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差,从工资总额中计提资金作为部门月奖发放,用于激励综合表现良好的员工。

3、工作评定及考核。为每位部门员工建立考核记录本,对每位员工每日的劳动纪律、服务质量、工作完成情况等内容进行详细考核并打分,将每日扣罚或奖励分情况进行汇总登记,每月通过分值计算,评定等级,同时与当月工资、部门月奖挂钩起来,形成连动机制。

(该项工作执行时间:20xx年2月1日起开始实施)

五、打造“绿色客房”,创造客房新产品。

1、在完成客房部各项服务管理工作规范化、标准化、程序化的改造后,必须进一步加大对部门员工的培训力度和输出服务的整改力度,使客房部每位员工具备良好的礼仪、礼貌,热情的服务态度,丰富的服务知识,娴熟的服务技能,快捷的服务效率。

2、所谓“绿色客房”,是指无建筑、装修、噪音污染,室内环境符合人体健康要求的客房;客房内所有物品、用具及对它们的使用都符合环保要求。(该项工作执行时间:20xx年6月1日至15日完成实施准备阶段的相关工作,并定于20xx年6月16日起开始实施,并在具体实施过程中不断改进完善)

六、客房部设备设施保养工作。

设备设施的保养工作作为客房日常管理工作的重要组成部分,也是明年工作的重点之一。必须加强日常吸尘维护工作力度,部门内员工必须掌握各种水溶性、油溶性污渍的清除方法,并养成及时发现及时处理的习惯,有效解决目前地毯维护差,损耗大的问题;制定《周期性清洁项目》,将各种卫生死角纳入计划性卫生工作,并严格组织有效实施,保证客房部整体卫生质量的稳步提高。

(该项工作执行时间:20xx年2月1日起开始实施)

七、加强部门之间的沟通协作,提高宾客满意度。

宾客满意度,一直是衡量酒店服务质量高低的重要指标,这就要求我们在明年工作中必须进一步加大各部门之间的沟通频度,为宾客提供更加优质、简便的服务,充分满足客人需求,提高宾客满意度。

(该项工作执行时间:20xx年1月1日起开始实施)

总之,20xx年即将到来,虽然经营目标任务的实现“任重而道远”,但是客房部一定会摈弃前嫌,以更加饱满的工作热情,严谨求实的工作态度,高效优质的服务理念,与酒店其他部门一起笑迎四方宾客,为20xx年经营目标的实现不懈努力!

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇四

为经理分忧,为单位创造效益。下面,我就半年的聘任期内制定如下工作计划:

作为一名新任领班,从普通员工到酒店中层干部,跨越还不小。有时细一琢磨,还有些不自在。这其中我知道自身还需要学习,能力水平还欠缺,只有加强自身修养,向领导、向同事们学习,取长补短,在实际工作中能举一反三,把事情做圆满。积极进取,自已的水平就会得到提升。我相信,通过自身努力,我会在管理水平、组织协调能力、处理特发事件能力都有有一个质的飞跃,毕竟领班这个岗位也是一个锻炼人的岗位。

作为领班,虽然官不小,职权不大,就是琐碎事情多。在新的环境里,我是一名小学生,各项工作都要从基础做起,事情虽小,小事虽碎,但是我们要尽力尽心做好。因为我们犯一个错误,相对于一个客户来讲,就是百分之百。我将在本职岗位上不放过一个细节,理顺各种关系,把自已融入新的环境。做好上情下达,下情上报工作。注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差错,确保万无一失。

目前,由于金融危机,酒店生意也不是太景气。要把加强管理成为利润创收的第二利润源。因此,要坚持查房制度,做到人走灯灭。加强设备的维护和保养,减少能源消耗。

目前,我们新进了一些员工,我们要对他们进行必要的培训,对他们不规范的操作要及时给予修正,手把手进行训导,努力提高他们的业务水平。

在我领班聘任期内,我将勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇五

二零零九年客房完成的营业总额为x元(其中住房总收入为x元、客房杂项金额为x元),月平均营业额为x元(其中月平均住房收入为x元,月客房杂项金额为x元),累计住房总数达到了x间,年度平均房价为x元,住房率为x%。

根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较二零零八年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以"能高则高"、"不留空房"、"留住每一位宾客"为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。

会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为"多功能会议厅"但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。

酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在零九年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。

服务质量在零九年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导,基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。

卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持"员工自查、部长检查、经理抽查"的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种"赶房"的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整,将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇六

通过分析比较xx年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本控制工作应该更加细化。今年,我部将建立成本分析控制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗,平均每月有x万多元,每间房每天一次性用品耗用成本为x元,约占房间成本x。从6月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量控制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同洗涤剂。做好月度分析,降低药剂成本。

xx年,我部各项维修费用达xx万元,占到全年营业费用xx。今年,我部在保证客房设备设施正常使用同时,严格控制维修成本,对需要更换部件由主管或领班确认,做好更换部件使用情况登记,每月汇总维修单与工程部核对,反馈质量效果,降低维修成本。

今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,减少投诉率,对所管区域服务质量方面问题,主管领班承担连带责任,作为每月工作质量考核参考依据。

今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新奖励机制,将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好基础上,设立“工作效率奖——指工作准确,快速,基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确”、“团结服从奖——指服从上级工作安排,团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色,基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分考核方式,以赞赏来激发员工工作热情,出租率是客房部收益考核主要指标。

经初步测算,xx年,我部平均每间房(不含折旧)出售成本为xx元,平均房价为xxx元,出售一间房毛利为xx元。通过比较分析,我们初步设想对总台试行销售奖励机制。以月度经营指标中计划出租率为基数,结合平均房价,按所增加营业收入百分比计算总台接待组奖励金额,增加总台员工主动销售意识,调动员工售房积极性。

对酒店常客、大客户,我们将加大对他们关注,逐步建立回访制度,对常客、长住客在房价上可适当给予更大折扣,以优惠措施来留住老客户。

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇七

《红楼梦》2000字读后感。

《红楼梦》的确伟大,有那么多关于女性特征的描写,有那么多关于穿着打扮的描写,有那么多关于饮食花样的描写,有那么多关于装饰陈列的描写,有那么多关于亭台楼榭的描写…所有这些描写都随手拈来,刻画人物性格细致入微,不愧为作者增删十载、呕心沥血的结晶。

不仅如此,封建社会的那种等级关系也表达得十分清晰,入木三分。妻妾、嫡庶、主仆、男女等,其家庭地位、可支配收入、佣人数量等有着天壤之别,在贾府那个封建大家庭中,熙熙攘攘而又整齐有序,既说明凤姐治理有方,又表明那种封建等级制度的观念深入人心,管理者用这个去制度去管理,被管理着也服从那个制度。而恰恰就是这个制度,害死了书中的大部分女人,好在前四十回还没有死几个人。

关于宝玉的教育问题,在今天看来仍很有意思。奶奶疼爱自己的小孙子,本来无可厚非,但书中的贾母有点过于溺爱了。古时候有个说法叫“子以母贵”,在这里确切来说叫做“孙子以祖母贵”,贾母在贾府的地位当然是最高的,贾母疼爱宝玉,所以宝玉在家的地位也就很高,大家或者出于奉承或者出于自保,难免都要看贾母的脸色,于是宝玉在家几乎人人都哄着他,他高兴也好、任性也好,都没有人反驳他。

这个现象在现在的`独生子女家庭中也很普遍,好在现在的父母在教育孩子方面自主性大了许多,古时候就不那么自由了。书中的贾政有一次也偷偷地狠狠的打了宝玉一顿,结果被贾母骂了个狗血淋头,以后再也不敢造次了。况且这次狠打宝玉,本来就有点不分青红皂白,仅凭贾环的片面之辞,歪曲了事实,宝玉本来心里就不服,再加上之后贾母给他的优厚待遇,更是一点作用都没起到了。由此看来,在家庭教育中,一人扮黑脸另一人扮红脸的作用不是很好哦。

在贾府这个封建大家庭中,虽然女人的地位较同时代的家庭有了很大的提高,家庭内的事情主要靠女人来操持,以贾母为首、王夫人为辅、凤姐为主要执行人(相当于现在企业中的ceo),大到元春省亲、小到每餐饭吃什么在那里吃等问题,都由她们做主。尽管她们的地位很高,锦衣玉食,供使唤的丫头、嬷嬷、小厮们成群,但也有很大的局限性,所有女性的活动范围都不外乎荣国府、宁国府这两个大院之内,日常娱乐活动也不过听戏、打牌、串门、会餐等,几十年如一日,也没有多少意思。

关于薛宝钗与林黛玉,有些人评论时不免有些偏颇,过于抬高林黛玉而贬低薛宝钗。是的,宝钗是教导宝玉要读正经书、考功名、谋爵禄,这不能叫俗,当时的士大夫都是这样的,或者说主流社会都是这样的价值取向,不能因为宝钗这样做了就过分的贬低她,黛玉没有这样做就很好云云。我觉得,宝钗是贤妻良母型的,所以以贾母为首的长辈都喜欢宝钗;黛玉是才子兼佳人型的,而且小时候就和宝玉青梅竹马,所以宝玉喜欢她,也是人之常情。

如果说宝玉他们做的那些事情有什么好玩的话,无外乎“开海棠诗社作诗”了,要说他们整天在家玩,也没有玩出什么名堂,只有这一件事情还有些诗情画意的。而且各个姐妹的性情,也只有通过那些诗句才能够比较全面的表现出来,虽然我还不能完全理解那些诗词的真谛,以前看过几次诗词赏析也没记住,哈哈。

相关问题:

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇八

为经理分忧,为单位创造效益。下面,我就半年的聘任期内制定如下工作计划:

一是认真加强学习,努力提高自身素质。

作为一名新任领班,从普通员工到酒店中层干部,跨越还不小。有时细一琢磨,还有些不自在。这其中我知道自身还需要学习,能力水平还欠缺,只有加强自身修养,向领导、向同事们学习,取长补短,在实际工作中能举一反三,把事情做圆满。积极进取,自已的水平就会得到提升。我相信,通过自身努力,我会在管理水平、组织协调能力、处理特发事件能力都有有一个质的飞跃,毕竟领班这个岗位也是一个锻炼人的岗位。

二、细节决定命运,做好日常琐碎工作。

作为领班,虽然官不小,职权不大,就是琐碎事情多。在新的环境里,我是一名小学生,各项工作都要从基础做起,事情虽小,小事虽碎,但是我们要尽力尽心做好。因为我们犯一个错误,相对于一个客户来讲,就是百分之百。我将在本职岗位上不放过一个细节,理顺各种关系,把自已融入新的环境。做好上情下达,下情上报工作。注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差错,确保万无一失。

三.做好节能意识。

目前,由于金融危机,酒店生意也不是太景气。要把加强管理成为利润创收的第二利润源。因此,要坚持查房制度,做到人走灯灭。加强设备的维护和保养,减少能源消耗。

四,加强对新员工的培训和教育。

目前,我们新进了一些员工,我们要对他们进行必要的培训,对他们不规范的操作要及时给予修正,手把手进行训导,努力提高他们的业务水平。

在我领班聘任期内,我将勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。

眼下酒店正在实施计划管理,要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作计划,下个月头上交一份计划实施情况汇报,此措施实施以来,取得了良好的效果,各部门管理工作的态度和积极性都调动起来了。但仍存在上交计划不规范、不按时的现象。究其原因主要是没有弄清楚计划的概念?计划制定的特点?计划制定的要求?计划种类有哪些以及计划的写作要求。作为酒店任何一级管理者,会写工作计划是基本要求。

计划是酒店工作过程的第一步骤。计划是指对一个特定的`时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立,不预则废。不论事大事小,都应当有一个事先安排,假如估计到某事将可能发生突变,也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然,大的事情有大的计划,这种计划往往还要形成文字;一些细小的事情未必以文字形式体现,也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了。但无论如何,计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。

酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么,如何做和谁去做。具体而言,酒店计划应考虑3个重要问题。一是我们要做什么,为谁而做?二是我们要实现什么目标?三是实现既定目标,我们对组织的活动是如何进行管理?对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。因此,制定好酒店的各种计划,是酒店管理者首先和最重要的工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作,应该说,没有计划就不存在管理。

酒店计划有下列好处:

计划将迫使管理者作全面的思考,帮助管理者选择更加有效的经营管理方案,计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩的标准与依据。

事实上,不做计划就是选择混乱,不实行计划管理就是实行危机管理。

酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的。因此,我们可以从酒店不同管理层的角度,来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。

1、上层管理者。

即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。由于所涉及到的外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点,是很难预测的,因此这类战略性计划具有不确定性,需要不断调整。

2、中层管理者。

即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导,制定本部门的业务行动计划。中层的计划主要与内部事务相关,因而计划的不确定性就大大减少了。这类计划在性质上也是长期的和创造性的。中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划。

3、低层管理者。

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇九

咱们知道客房部所存在的问题很多,因为酒店规章制度、管理力度,待遇福利、员工业务能力、客户素质等因素,造成管理不到位,制约了酒店的发展。俗话说:“酒店行业无小事”。最近,我对客户部通常出现的问题进行了归纳整理,大致有以下几类:一是房间卫生问题。上次有一个服务员在做清洁的时候,由于粗心遗留了一两根头发在浴缸里,当晚上客人就寝时发现浴缸里有头发,就会认为是服务员没有清洗过的,而头发又是酒店卫生最忌讳的,于是招到了客人的投诉。二是工作效率问题。比如客人更换房间之后,客房中心人员未通知洗衣房,导致客人没有收到衣服,而送错房间又给其它客人带来不便,最后引起不必要的麻烦。三是工作态度问题。很多服务员或工作人员责任感不强,心态不好,得过且过。事不关己,高高挂起,做与不做一个样,饭照吃、工资照拿的懒散心态。四是人手不够问题。因为酒店发展较快,最近生意也很好,可是员工流动性较大,导致人手不够,常常是一个员工做几个岗位的事情。

客房在酒店中的重要地位以及它是酒店经济收入的主要来源,客房管理的问题也越来越受到了领导人的关注,因此只有解决问题,才能使客房部壮大,使咱们的酒店立于酒店业林的不败之地,赚取利益的最大化。针对以上列出的问题,作出如下对策:

一、建立健全员工培训制度,提高酒店执行力。

开展员工培训工作是提高员工素质的重要手段,同时员工的培训工作,也是员工激励的一项重要内容,是吸引人才的一个重要方面。通过员工培训提高员工队伍的素质是酒店发展的基本途径,也是酒店人力资源管理的一项重要工作,如可采取员工之间交叉学习、举办各项培训课程指导、开展各项技能比赛等,不但可以培养员工的工作兴趣,帮助员工策划职业生涯,而且可以让每个员工学到一技之长,工作上更有激情,也更有责任感。让适合做什么工作的人去做什么样的工作,这是一个田忌赛马的游戏过程,对此,建议领导对员工工作职责进行考核,公开、公平执行公司奖优罚劣、奖勤罚懒的制度。即让员工明白,前途是靠自己努力出来的,机会是要自己去把握的,没有付出是得不到成功的。

二、加强部门交流合作,提高工作效律。

信息沟通是加强部门之间协作和配合的前提,信息越来越成为企业开展经营管理劳动所依赖的重要资源。信息载体高速发展的时代,为什么会常常出现信息错误?因为部门与部门之间、领导与下属之间、同事与同事之间、员工与客户之间都有可能由于出现某种矛盾或误会,造成互不理解,互不搭理的局面,从而影响到酒店的利益。现在酒店大多配备了完整的信息沟通平台,但只有加强部门的交流合作,形成相互配合、相互进步的一种长效机制,才能从根本上提高工作效率。

三、倡导创先争优意识,端正工作态度。

营造全员学习、争当优秀,奋发有为、敢为人先,锐意创新、团结合作的精神面貌。

四、增加员工幸福感,提高福利待遇。

攻城为下,攻心为上,制定理想的处理方案。可以召开全体或者职称客房员工会议,让每个员工深刻了解,发现问题、处理问题和自身发展的重要性和必然性。为了员工自身的发展,给员工一个发挥的舞台,让有能力、有思想的员工参与到酒店筹谋和计划的行列。根据员工提供的建议和方案,适当提高员工的物质待遇和职位,增加员工在酒店的幸福感。让员工自己有被酒店认可的归属感,因为让员工做主角,最大的好处在于维护这些制定出来的制度,并用自己的行动感染其他员工,从而不用以领导为中心,毕竟领导的力量是有限的,团队的体现是最具价值的。

酒店业是一棵长青树,但只有不断地除草、施肥、浇水,它才够更加兴旺。咱们要加强酒店的制度管理,加强各个部门的沟通,提高酒店服务的质量,让酒店每位员工都有如家的归属感和幸福感。咱们要认认真真接待每一位客人,仔仔细细处理每一件事,做到急客人之所急,想客人之所想。客人想到的咱们必须提前想到,客人没有想到的咱们也应该想到。酒店做的就是一种理念和完善的服务,咱们在服务上要有自己的特色,要超越其它酒店,提供人无我有,人有我优的服务意识!

客房领班述职报告五篇。

客房部主管竞聘书范例。

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇十

1:管理人员对下属员工太迁就,对员工太松。

2:管理人员执行力度不够,做事有些拖拉,对于上级交待的事情不能高效率得完成。(管理人员执行力度不够直接导致基层员工执行力也不够,使得很多上面安排的工作不能落实到位)

3:有些管理人员没有做到以身作则,严格要求自己。

4:有些管理人员老是习惯于以前的做事方式和模式,不愿改变新的方式和创新。没有改变就不会有进步。

b:解决方案

1:平时多和大家沟通,希望能逐步从工作意识和思维上得以提高

2:每周星期一下午举行销售部和客房部管理人员会议,会议主要目的是提出各部门的问题及解决方案,部门负责人提出要求及把它落实到人。

3:加强层次管理,一级一级加强监督,责任到人,落实到位。

二:a:销售部存在问题

1:有些员工工作不仔细,导致出错,例如:前两天有接待员在房卡牌上把a317写成b317,导致客人跑到b塔3楼去找房号。

2:前台有些员工对本部门业务的熟悉程度和跟本酒店相关的一些公司、单位熟悉程度不深,导致会出现错误或有什么问题要先问上司再解答客人就会影响效率。

3:前台的信息传达和工作交接不到位,有时候明湖公司领导、电厂领导或建管局领导交代前台某位接待员的事情,这位接待员没有及时传达给其他同事和上司,当上面问起其他人员时就只有回答不清楚或不知道了。

4:前台有些员工在处理问题时不够灵活和醒目

5:礼节礼貌、仪容仪表有待加强

b:解决方案

1:交代销售部管理人员加强前台信息传达和交接工作,有 新的 信息和通知应及时口头传达或在交班本上交班清楚。

2:销售部管理人员在平时需加强对部门的培训,以加强对各项业务的熟悉。我也会亲自主持参与培训。时间定在每个星期二晚上6点半。培训时间一个半小时左右。本月主要培训课程是;(1)加强对自己所在岗位业务的熟悉,(2)前台对客服务语言技巧(3)

前台各种信息的传达和交班注意事项(4)对客服务中的案例分析和注意事项。

3:前台领班应在实际工作中加强让员工自己多单独操作,出现问题及时纠正。注重在实际工作中加强培训和指导。

4:管理人员要加强对员工服务意识的灌输和引导。

三:a:客房部楼层主要存在问题

1:查房和房间加物品速度太慢,这样直接影响到服务质量

2:因为晚上11点 半至早上8点没有人上班,所以导致这一时段有客人退房或需要其他服务就没有人。

3:领班对自己所负责区域服务员有些工作没有跟到位

4:少数员工工作服从性有待加强,有时候会出现带情绪上班

5:有些员工处理事情的能力和服务意识有待加强。例如:昨天我在b塔发现:b328退房时服务员发现床单上有血迹,就直接拿着对讲机和前台讲328床单上有血迹。如果让客人其他的朋友听到一定会很尴尬。

6:有少数员工工作效率较慢

7:礼节礼貌,仪容仪表有待加强

b:解决方案

1:楼层管理人员在每天早班班前会时应加强对各方面工作的传达,对员工加强在实际工作中的 引导。

2:加强对员工的培训,除了房间卫生清理、铺床等实际操作,现阶段主要是加强对员工服务意识的灌输和引导、告诉他们各种事情的应对方法等。客房楼层的培训时间是定在每星期三的19点,培训时间1个半小时左右。其中我本人也会主持参与培训。

3:加强对员工工作态度的引导。

4:加强对员工思想道德的灌输。不要乱丢乱动客人物品,客人遗留物品要立即上交。

四:客房pa部目前发现的问题还比较少,有一个通宵班的本月已经调到中班,主要需要加强的是让pa领班加强对公共区域的巡视,在实际工作中多教一下员工,在实际工作中加强培训,另外就是加强对负责定期换c、d栋职工宿舍员工的培训,加强对他们思想道德的灌输,不要乱丢乱动业主的物品。

五:综合问题及解决方案

1:目前销售部、客房pa部人员配备基本合适,主要是客房楼层服务员需要增加。客房近段时间开房率不高,也不稳定,但在开房率比较高一点,又有会议室接待或者别墅有 接待时人员还是不够。

2:现在大中的酒店都有设立房务中心,服务员都有分台班和卫生班。这样客人退房时到前台、前台立即电话通知中心,房务中心用对讲机通知的服务员,台班服务员查完房后用对讲机通知房务中心,房务中心再用电话通知前台。这样前台就不用到对讲机,不会让客人在前台办入住手续和退房时听到对讲机翁翁的声音。另外有分台班的话,卫生班的服务员就只要负责卫生清理的工作了,不会有时间在刷马桶或洗浴缸时前台用对讲机通知退房,服务员又要脱掉手套去查房,这样就会影响效率。有时还经常有客人需要开门,工程部维修需要开门、客人需要加麻将,需要加其他物品。如果有台班就让台班服务员主要来做这个工作。一般台班负责的区域是50间到60间左右,像客房目前的开房情况,早班设立一名台班服务员就可以了。

4:客房需要安排一个服务员上通宵班(等人员招到了再安排)

5:等人员招到了以后将按以上运作模式逐步调整服务员岗位。

6:客房房间物品价格赔偿表需完善

客房部负责人:

日期:――――

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇十一

总结如下:在语言方面,班级幼儿学会了安静的倾听,能用普通话较完整的表达自己的想法,语言的连贯性及理解能力有了一定的提高。在社会性发展方面,大多数幼儿喜欢幼儿园,愿意亲近老师,能主动参加集体活动,乐意和同伴一起游戏,并且尝试与同伴一起分享玩具,并体验其中的快乐。在科学方面,幼儿对周围事物的探索欲望不断增强,并且在老师的引导下乐意用多种感官感知周围的事物,尝试进行简单的比较、分类。在日常活动中,幼儿喜欢操作,并能在操作的过程中发现一些简单的知识,会和同伴一起分享自己的所见所闻。在艺术方面,幼儿能用自己喜欢的颜色、材料和工具大胆的进行美术活动。班级大部分幼儿喜欢音乐活动,能大胆的进行歌唱和表演。健康方面:要针对不同年龄、不同特点的幼儿开展个性化教育。加强瘦弱幼儿的体育锻炼,特别要让幼儿多练习触物跳、奔跑等体育活动,多给幼儿机会进行体育竞赛;鼓励瘦弱的幼儿早点上幼儿园参加跑步、跳跃等晨间活动。

1、学习控制、调整自己的情绪。培养独立进餐和自我服务的能力。

2、了解必要的卫生保健知识和安全常识,学会保护自己。

3、积极参加体育运动,练习向上抛接球,双脚协调攀登,学习侧面钻,尝试用各种材料做各种动作游戏,继续练习拍球。

1、继续培养幼儿的自理能力,初步养成良好的进餐习惯,为增加幼儿食欲,进行愉快进餐,对于胃口不好的孩子,采取少盛多添、表扬鼓励等方法;初步培养良好的午睡常规,要求幼儿将脱下的衣服折好并放在指定的位置,按时入睡,醒来后保持安静不说话,起床时将自己的棉被折好。对自理能力弱的幼儿,在多照顾的同时,也要多鼓励幼儿自己的事情自己做,让他们体会成功的喜悦。

1、能用普通话大胆、清楚地说出自己想说的事。

2、培养幼儿能口齿清楚地与老师、同伴交流;理解故事内容并较连贯说出主要情节;接触多种题材的文学作品,获得聆听的乐趣;会仿编儿歌。

3、学习有顺序地看图书,乐意与同伴交流图书的主要内容,喜欢看电视、听广播。

1、在一日生活的各个环节中都要鼓励幼儿大胆、清楚地表达自己的想法。

2、在班内设立语言区,鼓励幼儿特别是胆子小的孩子主动与老师和同伴交流,运用故事阅读、儿歌朗诵、自由谈话等形式,培养幼儿的语言能力;鼓励幼儿正确发音,口齿清楚地表达愿望,回答问题。

3、在温馨书屋提供多种体裁的图书,继续激发幼儿对图书的兴趣,并能将有趣的情节简单讲述出来。多鼓励个别幼儿克服胆怯心理,在老师的帮助下,学习大胆与人交往。

1、继续学习与同伴合作活动培养解决问题的能力,学习尊重别人,学习懂得关心别人的方法,并适当表现,继续体会与人分享的快乐。

2、关爱长辈,接触与自己生活有关的社会工作人员,了解与自己的关系,尊重他们的劳动。

3、对自己能做的事有信心。

1、在一日活动中,注重培养幼儿的人际交往技能,在班内创设娃娃家、共享区等区域,鼓励幼儿喜欢和同伴游戏,有意识地让幼儿学会分享、轮流、等待、合作。引导幼儿在与同伴和成人交往的过程中,学会基本的礼貌用语,培养幼儿讲礼貌的习惯。让幼儿明白安静倾听的作用,能学会尊重他人。加强个别自控能力差的幼儿的教育,使他们在集体活动时学习控制自己的情绪,不乱发脾气。

2、结合主题活动,让幼儿了解各行各业的人们的劳动,并从身边的小事做起,尊重劳动成果。

1、尝试探索动、植物和人的特征,让幼儿运用多种感官去感知周围环境及现象。喜爱提问,愿意收集感兴趣的信息。

2、能从生活和游戏中学习简单的数、形、时空等概念。学习使用比较、分类、排序、测量等方法。

1、结合主题在活动区中开展感觉体验区活动,让幼儿继续感知周围事物明显特征,发展观察力、感知力及动手动脑能力。充分利用周边的教育资源,组织幼儿参观活动,丰富幼儿生活经验,。

2、丰富自然角,按季节变化种植花卉,引导幼儿观察其明显特征,学会保护小动物,培养爱心;通过春游和散步发现自然环境的明显变化,感知天气和季节的突出特征;通过玩沙、玩水活动,对沙、水等自然现象感兴趣。

1、学习用自然的声音大胆的有表情的唱歌(合唱和独唱),喜欢模仿创编歌曲和动作。喜欢随音乐的节奏和情绪做模仿动作、跳舞和游戏。

2、能发现周围环境中的美,喜欢欣赏美并尝试自己创造美,学会表现物体的基本部分和主要特征,能大胆安排画面。学习集体艺术活动的规则,体验集体艺术活动的乐趣。

1、创设音乐表演区,摆放乐器和幼儿自制的沙球,培养幼儿对音乐活动的兴趣,通过唱歌、跳舞来激发幼儿自我表现的欲望。

2、利用零星时间(晨间、饭前、进餐时、午睡起床时)给幼儿欣赏音乐,培养幼儿对美的感受力和欣赏力,初步能借助动作、表情、语言等,表达对音乐作品的感受。

1、我升中班了(预计实施时间:2周)设计意图:幼儿升入中班,由幼儿园的小弟弟、小妹妹变成了小哥哥、小姐姐,新的活动室、新的小朋友,让他们感到新鲜、好奇。本主题通过“我的新班”、“我的老师”、“我的好朋友”“我长大了”等系列活动,在看看、说说等活动中,让幼儿学会发现自己及周围的变化,尝试体会自我服务和为集体服务的快乐,增强自信心,体验成长的快乐,萌发初步的责任意识感受升班带来的自豪和喜悦。

2、爱心小天使(预计实施:2周)设计意图:幼儿是在家庭的温暖、社会的关爱中成长起来的,本主题利用家庭生活、中秋节及国庆节等不同资源,让幼儿体验、感受爱的幸福和甜蜜,从中明白自己也应该付出爱,爱长辈爱为自己付出劳动的人们,这样生活才会更美好。

3、落叶飘飘(预计实施时间:1周)设计意图:秋天是一个迷人的季节,是一个收获的季节。田园里有金黄的`稻谷,果园里有丰硕的果实,秋天色彩斑斓,瓜果飘香,鸟唱虫鸣,呈现出一派美丽的景象。这正是教师引导幼儿真切感受秋天的美好,亲近自然,探索自然奥妙的好时机。设立“l落叶飘飘”,意在让幼儿运用各种感官,发现秋天的多姿多彩,观察动植物的变化,感受秋天的季节特征,体验丰收的快乐。并通过说一说、画一画、唱一唱、做一做等幼儿喜欢的方式,引导幼儿表现秋天的美,表达热爱大自然的情感。

4、神奇的翅膀(预计实施时间:2周)设计意图:当幼儿看到鸟儿在天空自由飞翔的时候,常常喜欢用眼睛捕捉这鸟儿飞来飞去的样子。他们还经常向老师和家长提出这样那样的问题:鸟儿为什么会飞?它们还有什么特殊的本领吗?自己怎样才能像鸟儿那样在天空中飞翔?这些都深深地吸引着幼儿去了解、发现其中的秘密。在“神奇的翅膀”这一主题中,我们围绕着“鸟儿”、“飞机”“飞人”设计了一系列的活动,让幼儿主动与家长一起搜集鸟类和飞行的有关资料;幼儿在各种活动和游戏中还可以感受鸟儿给人们生活带来的乐趣;飞机的神奇以及给人们的生活提供的方便等,他们还将展开想象,想象着自己有了一双神奇的翅膀。

5、健康宝宝(预计实施时间:3周)设计意图:幼儿的健康成长是家长和老师共同关注的话题,“健康宝宝”这一主题、计划通过“爱护身体少生病、安全办法牢牢记、天天开心不生气”等系列活动,让幼儿从小懂得有健康的心理和强壮的身体才是一个健康的宝宝,能了解一些疾病的预防常识,会进行自我保护,在游戏中掌握一些简单的自救方法。

6、我在马路边(预计实施时间:2周)设计意图:对于中班幼儿来说,马路是他们熟悉的环境,他们对马路上的各种车辆、标志、交通等充满着浓厚的兴趣。因此我们开展“我在马路边”的主题,通过“车来了”、“附近的路”、“马路上的交通”等系列活动,让幼儿观察马路上的各种车辆、交通标志、数字及其含义,初步了解与人们的关系;理解和遵守交通规则。设计意图:纸是中国的四大发明之一,在日常生活中,我们会用到各种各样的纸,幼儿的日常生活中也积累了一些和纸相关的经验。从报纸、图书到纸巾等,纸不仅是幼儿生活中的伙伴,也是有而游戏、创作必备材料,在幼儿的世界里扮演者不可缺少的角色。设计意图:冬天来了,天气越来越冷,寒冷的气候给幼儿的生活带来很多的不便,有的幼儿不能坚持上幼儿园,有的幼儿不愿意参加户外锻炼。同时冬季又是流感高发季节,那么增强幼儿体制,锻炼幼儿意志,提高幼儿环境适应能力就显得尤为重要。

1、通过期初、期末家长会及家访工作,使家长了解本学期工作的任务、目标和内容,让家长全方位的了解我们的教学改革思路,引导家长调整教育观念,及时配合班级各项教育活动。虚心听取家长的意见建议,耐心解答家长的问题,并记录分析改进工作,使家园教育更协调。

2、充分发挥“家园联系栏”的作用,确保每天向家长公布学习的内容,和幼儿的个别情况,让家长通过“家园栏”了解孩子在园学习、生活、游戏的情况,使家园栏真正起到“桥梁”的作用。

3、树立全心全意为家长、为幼儿服务的意识,为家长排优解难,切实做好幼儿在园的各项保教工作。要耐心做好个别家长的配合工作,取得教育共识:要想锻炼幼儿的能力,家长必须解放孩子的双手,不束缚他们,有问题让孩子自己解决,不事事包办代替,从而更好的配合幼儿园工作。在做好父母工作的同时,还要努力做好“隔代家长”的思想工作,取得他们的支持和配合。

4、充分挖掘利用家长的“才艺”资源,邀请家长参加“开放活动。

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇十二

1、以“为经营做服务、为管理做保障、促进酒店发展”为主导思想,进行培训工作的开展。

2、从各方面提高员工业务技能与岗位知识,引导员工的职业发展。

3、着手提高员工素养,转变工作思路,进行人才储备。

二、xx年培训规划。

1、新入职员工培训。

三、培训效果评估。

1、在日常工作中关注所培训内容及操作方法是否按照标准正确实施。2、定期根据月度、季度、年度所所培训内容对员工进行培训总体效果的评估。(以口试、实操等考核方式进行评估)。

3、加强对新入职员工的考核,确保可以从各方面按照正确的操作方法进行工作的开展。

4、如有员工外出考察受训,在学习结束后应写出《培训心得总结》,并将受训所学内容对其他相关员工进行培训,以扩大培训效果。

5、在进行年度评估时,将年内每一次的评估结果作为依据。xx年度整体客房培训工作将以解决问题和促进酒店发展为目的,根据日常工作实际情况加强员工技能、提高工作效率;在企业文化学习、培训分为营造、课程开发等方面不断创新;为酒店的可持续发展奠定人才基础。

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇十三

20xx年5月至7月1日五悦九寨店筹备开业,作为五悦九寨店客房部经理,我将围绕总公司经营指标,店长的工作思路及工作指示和具体安排进行有效的工作计划,我的开业前期工作计划及个人思路在以下几个方面作出计划尝试以及具体实施:

一、招聘。

首先按照酒店人事部的要求及规定招聘员工,客房部要吃苦耐劳。有团队意识。有上进心。有灵活头脑。一岗多能的原则,组建一个优秀的团队,我计划采取优胜劣汰,考核末尾淘汰制度,把员招聘工作放在重要位置,培养良好的工作氛围,团结协作。互相包容,发挥最大的团队效益。计划聘用的客房员工5月30至6月1日这三天作为到店报到时间。

二、培训。

起止时间:20xx年6月1日至20xx年7月1日。

参培人员:客房部员工及所有关客房部管辖内的员工。

培训范围:礼貌礼节。仪容仪表,客房基本常识。客房技能。pa技能常识。职业素养。职业道德,团队协作力等。

培训具体安排:

6月1日至6月5日作为客房部前期培训,培训内容:仪容仪表。礼貌礼节。

6月6日至6月27日作为中期培训,培训内容:客房基本常识。客房技能技巧,pa工作的范围及基本的工作常识。

6月28日至7月1日作为开业后期培训,培训内容:职业素养。职业道德。团队协作力等。

注:培训期间涉及到实操演练及客房开业前的卫生打扫,我计划将这两者结合:培训+实操+考核,开业前三天将人员岗位制度等一系列的都制定出来。

三、员工技能。职业素养考核。

1、笔试:将培训期间的所有内容以书面的试卷形式复印成文,发放参考人员进行笔试考试,不识字的员工进行口头考试。

2、职业技能现场考核:对客房服务员的客房清扫流程。做床。对客服务等进行现场考核,pa进行如何安全使用操作机器。这一考核完成后准备开业。

四、开业前期每个工作岗位需要的各种表格的制作。

前期客房每个岗位都需要各个岗位不同的表格,我计划这些表格的制作结合酒店本身的实际情况和实际操作的便利来制作。

开业前期我部将以这四点为工作重心,做好开业前的准备,做好开业前可能发生的应急预案,为酒店开业做好铺垫。

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇十四

为了能在第四季度提高酒店的服务水平,酒店要针对全体的员工进行一次培训。目的是为了提高员工们的服务意识,以及工作水平。让基本的员工都能在遇上顾客询问的时候能做出适当的回应。尤其是新人员工,和一些老员工,需要对服务意识进行加强。还有就是前台方面,需要加强对英语的培训,以便适应更多的场合。

在酒店的管理方面,需要加强对细节方面的管理。如在工具方面,需要对工具的领取使用情况进行记录,提高对工具的.爱护,减少工具的消耗速度,并保证器械的正常。

还要对员工进行详细的档案管理,针对其工作情况,经过考核对工资待遇等进行调整。

在第四季度的工作上,我也要加强对员工的了解。多去关心他们的工作情况,了解员工状态的变化,尤其是对工作情况的调查,积极的听取他们的意见,对管理模式和方法做出调整。

在第四季度,酒店进入旺季,尤其是在十一黄金周等阶段,周围的景点更是会人满为患。但是作为酒店,我们的服务质量并不能因为顾客的数量而下降。

节日到来的时候,当然也不能忘了在节假日的活动宣传和准备,多准备一些方便与景点观光相关的服务。如接送或者是打折之类的活动,都会有不错的效果。

因为之前几个月的淡季消磨,我们的员工急需重新拾起服务意识,做好接待大流量顾客的准备。当然我自己这个主管也是不能闲着,要好好的做好管理和监督工作。

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇十五

每月管理、执行力坚持做到“三多”、“三快”加创新管理人员坚持多到现场,多关注细节,多关心员工。

管理人员坚持快速传递信息,快速解决问题。

管理人员要创新性的开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习更新知识,用敬业精神勇于进行管理的探索与实践,在实践中完善,在完善中提高。

服务、设施、卫生深化服务深入认识服务的内涵,培养员工主动为客人着想的服务意识,养成“好客、善良、为他人着想”的行为习惯。

完善设施在公司领导支持和工程配合下要进一步做好客房服务设备设施的维修保养工作,提高对客服务效率,提升整体的格调和竞争力。

确保卫生质量首先是清洁者的自查,解决在操作上的存在问题;其次是领班的细查,解决在标准上的存在问题,保证每间房是合格产品;最后是主管经理的抽查,解决在普遍上的存在问题,并有针对性进行培训。

培训强化新员工基本功训练管理人员亲自担任培训,无论是理论还是实操,均有管理人员负责拟定详细的培训计划,并限期对培训的效果进行检查考核,对后进者进行有针对性的辅导,保证岗前培训过程的标准化、系统化、实效性。

重视岗位培训,持之以恒抓好班前班后会工作业精于勤荒于嬉,要保持良好的服务水准,离不开在职的岗位培训。为此,定期举行部门会议,和每天班前班后会,加强员工与管理人员的沟通和了解,互通情况,统一思想、提高认识、明确做法、及时纠正和解决工作中出现的问题。

1月节日宣传准备节日所需物品购买对联、中国结等对酒店进行装饰,渲染酒店节日气氛。

节日安全加强安全培训定期给员工培训提高安全的员工意识,确保无突发性事件。

员工节假日班次合理安排员工班次保证工作正常运转。

2月加强与员工的沟通互动会议探讨形式利用日常管理工作中出现的问题进行探讨,提高学习的积极性,钻研业务,培养过硬的操作技术和扎实的工作作风,进一步巩固和提高整体管理水平。

3月加强内部管理抓好质量控制工作强化“细节决定成败”的服务工作意识,树立“顾客至上,服务第一”的宗旨,精化为宾客服务的每一个细节,不断完善管理操作流程,把操作程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上,扎实基础管理工作。

4月加强团体建设组织开展员工教育思想活动增加相互间的信任,正确处理管理与被管理的关系,多做正面宣传,树立良好的职业风尚,增加企业的凝聚力和员工的归属感。

5月加强后备骨干力量的发掘和培养工作培养一职多能抓好业务操作培训和考核,以及人力人本的控制,训练有素的.梯队型员工队伍,走可持续发展道路。

6月加强服务接待工作的计划性分清各层级人员所负责任,控制好动态管理质量对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作计划,多考虑细节要求,做好具体的分工和职责,明确服务工作要求和岗位职责。

7月强化节流意识,加强物品管理完善成本管理控制制度以规章制度严格管理全员日常所发生的费用,杜绝各类能源的浪费。

8月做好月饼销售工作全员销售力争完成任务,再创佳绩。

9月加强维修保养工作做好相应的培训和跟进有计划进行周期卫生的清洁工作,并做好相应的档案记录,确保部门的维修保养质量。

10月做好旺季的准备工作做好培训和跟进工作对员工进行全面培训如:礼节礼貌、仪容仪表、常见的案例分析、如何做好抢房工作等。

11月做好淡季的计划卫生及年底考核工作安排并实施工作清洗房间和公共区域的纱帘及衣柜帘等;2、部门举行做床比赛为主题的年底考核。

12月做年终总结及盘点工作总结全年工作。

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇十六

xx酒店客房部上年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:

1、每月完成两个sop流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。

2、集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。

3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。

4、针对工作中发现的不足,安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。

5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。

1、上年以来住客率高,特别是在三、四月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将7—9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。

2、上年总体服务质量较稳定,1—5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。

3、专项计划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况,岗位制定了专项计划卫生计划,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划,虽然一开始遇到了一定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。

5、常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了宾客的一致好评,对长住客和vip客人配用专用的洗发沐浴,增加专门的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务,节假日为客人提供特殊的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。

3、政府管家服务的有效跟进,上年以来岗位派出了多批次的管家对vip客人及团组进行跟进,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同时积极推销酒店的房餐和其他卖品,增加了收入;同时积极协助酒店会议管家做好会议助手管家的工作,完成各批次的会议接待工作。

4、岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作,以基本形成惯例,取得了良好效果;

5、对蜜月房的布置进行创新,增加酒店产品的卖点。

5、人才培养机制的建立,根据职业定向计划表,上年已培养了四位员工,两位领班后备人才和两位接待后备人才。

7、个别员工团队意识不强,影响了岗位工作的开展,对其他员工也造成了恶劣的影响。

在下年,我岗位仍然会继续紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作,针对上年存在的问题进行以下思路的调整:

3、继续做好专项计划卫生的跟进检查,提高专项计划卫生的质量;

4、做好人员的补充和培训,后备人才的提拔和培养,化解人员压力;

5、开展员工和领班的业务技能竞赛,提高服务技能;

8、对明查知识的学习分解到每周,做到定期消化,能够化解一定的压力;

10、继续做好关爱员工计划的执行,提高员工的满意度,针对岗位不同年龄层次的员工分别召开座谈,了解他们的心声;同时在各项团队活动上做到创新,做到吸引员工。

文档为doc格式。

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇十七

2、掌握客房清洁服务规范要求。

3、掌握客房接待服务规范要求。

4、学会使用客房服务的基本礼节。

5、树立安全意识,掌握基本防范措施。

6、熟悉辽宁地区的旅游交通、景点等综合知识。

7、掌握标准的普通话,坚持用普通话对客服务。

8、掌握客房服务工作常用英语,并能简单应答。

1、能描述客房的种类及其设备用品配备。

2、了解客房部的基本任务。

3、明确客房服务员岗位职责和素质要求。

1、客房的`各种类型与功能。

2、设施设备的配备。

3、客房用品的品种、数量与布置。

1、客房部的组织机构与岗位设置。

2、客房部的基本任务。

1、客房服务员岗位职责。

2、客房服务员素质要求。

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇十八

咱们知道客房部所存在的问题很多,因为酒店规章制度、管理力度,待遇福利、员工业务能力、客户素质等因素,造成管理不到位,制约了酒店的发展。俗话说:“酒店行业无小事”。最近,我对客户部通常出现的问题进行了归纳整理,大致有以下几类:一是房间卫生问题。上次有一个服务员在做清洁的时候,由于粗心遗留了一两根头发在浴缸里,当晚上客人就寝时发现浴缸里有头发,就会认为是服务员没有清洗过的,而头发又是酒店卫生最忌讳的,于是招到了客人的投诉。二是工作效率问题。比如客人更换房间之后,客房中心人员未通知洗衣房,导致客人没有收到衣服,而送错房间又给其它客人带来不便,最后引起不必要的麻烦。三是工作态度问题。很多服务员或工作人员责任感不强,心态不好,得过且过。事不关己,高高挂起,做与不做一个样,饭照吃、工资照拿的懒散心态。四是人手不够问题。因为酒店发展较快,最近生意也很好,可是员工流动性较大,导致人手不够,常常是一个员工做几个岗位的事情。

客房在酒店中的重要地位以及它是酒店经济收入的主要来源,客房管理的问题也越来越受到了领导人的关注,因此只有解决问题,才能使客房部壮大,使咱们的酒店立于酒店业林的不败之地,赚取利益的最大化。针对以上列出的问题,作出如下对策:

一、建立健全员工培训制度,提高酒店执行力。

开展员工培训工作是提高员工素质的重要手段,同时员工的培训工作,也是员工激励的一项重要内容,是吸引人才的一个重要方面。通过员工培训提高员工队伍的素质是酒店发展的基本途径,也是酒店人力资源管理的一项重要工作,如可采取员工之间交叉学习、举办各项培训课程指导、开展各项技能比赛等,不但可以培养员工的工作兴趣,帮助员工策划职业生涯,而且可以让每个员工学到一技之长,工作上更有激情,也更有责任感。让适合做什么工作的人去做什么样的工作,这是一个田忌赛马的游戏过程,对此,建议领导对员工工作职责进行考核,公开、公平执行公司奖优罚劣、奖勤罚懒的制度。即让员工明白,前途是靠自己努力出来的,机会是要自己去把握的,没有付出是得不到成功的。

二、加强部门交流合作,提高工作效律。

信息沟通是加强部门之间协作和配合的.前提,信息越来越成为企业开展经营管理劳动所依赖的重要资源。信息载体高速发展的时代,为什么会常常出现信息错误?因为部门与部门之间、领导与下属之间、同事与同事之间、员工与客户之间都有可能由于出现某种矛盾或误会,造成互不理解,互不搭理的局面,从而影响到酒店的利益。现在酒店大多配备了完整的信息沟通平台,但只有加强部门的交流合作,形成相互配合、相互进步的一种长效机制,才能从根本上提高工作效率。

三、倡导创先争优意识,端正工作态度。

营造全员学习、争当优秀,奋发有为、敢为人先,锐意创新、团结合作的精神面貌。

四、增加员工幸福感,提高福利待遇。

攻城为下,攻心为上,制定理想的处理方案。可以召开全体或者职称客房员工会议,让每个员工深刻了解,发现问题、处理问题和自身发展的重要性和必然性。为了员工自身的发展,给员工一个发挥的舞台,让有能力、有思想的员工参与到酒店筹谋和计划的行列。根据员工提供的建议和方案,适当提高员工的物质待遇和职位,增加员工在酒店的幸福感。让员工自己有被酒店认可的归属感,因为让员工做主角,最大的好处在于维护这些制定出来的制度,并用自己的行动感染其他员工,从而不用以领导为中心,毕竟领导的力量是有限的,团队的体现是最具价值的。

酒店业是一棵长青树,但只有不断地除草、施肥、浇水,它才够更加兴旺。咱们要加强酒店的制度管理,加强各个部门的沟通,提高酒店服务的质量,让酒店每位员工都有如家的归属感和幸福感。咱们要认认真真接待每一位客人,仔仔细细处理每一件事,做到急客人之所急,想客人之所想。客人想到的咱们必须提前想到,客人没有想到的咱们也应该想到。酒店做的就是一种理念和完善的服务,咱们在服务上要有自己的特色,要超越其它酒店,提供人无我有,人有我优的服务意识!

客房领班述职报告五篇。

客房工作计划和工作目标(模板19篇)篇十九

经过几代管理者的不断努力,现在客房部已经形成了一套管理体系和操作流程,以及酒店客房主管的工作计划。然而,面对越来越多的客人个性化需求,越来越多的90后员工成为服务的生力军,单纯依靠一成不变的管理体系和运营流程显然是不够的。最重要的是管理者要强化责任意识,优化管理模式,有效实施分级管理,实施执行,以“质量控制为主线”,一步一步做好各项管理工作。

1、深入学习贯彻执行,培养扎实的工作作风,注重管理的有效性。

执行力的关键在于管理者对各项任务的有效执行,其绩效直接影响客人的满意度和决策目标的实现。为了提高实施能力,我部将努力坚持“三多”、“三快”和创新。

(1)、管理者坚持多到现场,多注意细节,多关心员工。

(2)管理者坚持快速传递信息,快速解决问题,快速培训员工。

(3)管理者要创新性地开展工作,首先要有创新意识,要不断学习和更新知识,要勇于探索,勇于实践,专业地管理,在实践中完善,在完善中提高。

2、深化服务,改善设施,确保客户服务质量。

(1)、深入理解服务的内涵,培养员工主动为客人着想的服务意识,养成“好客、善良、为他人着想”的行为习惯。

(2)加强服务接待工作的规划,分清各级人员的职责,控制动态管理的质量。对于大型或重要的服务接待工作,提前制定详细的服务工作计划,考虑详细的要求,做出具体的分工和职责,明确服务工作要求和工作职责。

(3)在公司领导的支持和工程部的配合下,进一步完善客房服务设备设施的维护,提高客户服务效率,提升整体风格和竞争力。

3、强化节流意识,加强商品管理,尽可能控制运营成本。完善成本管控体系,用规章制度严格管理所有员工的日常开支;做好材料设备的维护保养,让大家都有商品贬值的观念,加强对商品能耗的有效调控;杜绝各种能源的浪费,要求部门内各班组有责任节约人,节约开支,降低能耗。

4、明确责任,层层推进,确保卫生工作质量。

(1)xx上半年考虑在部门车间以图文形式张贴客房卫生操作规范,要求每位员工熟练掌握,对房间卫生检查实行“三级制”,首先是保洁人员自检,解决操作中存在的问题;其次,工长认真调查,解决标准中存在的问题,确保每个房间都是合格的产品;最后,主管将进行抽查,解决普遍存在的问题,并进行有针对性的培训。

5、保持警惕,时刻保持警惕,确保本部门的安全管理质量。要时刻牢记“预防为主,常备不懈”的安全方针和“预防为主,防消结合”的`消防方针,坚持内紧外松,认清从化地区特别是公司周边的社会治安形势,营造人人做保安,人人负责安全管理的氛围。

6、转变观念,循序渐进,确保部门的维修质量。

(1)、客房部将根据开放高度的规律,有计划地进行周期性的卫生清扫工作,并做好相应的记录。

第二,关注员工需求,更加关注员工,不断加强员工队伍建设。

以“共享美食、工作、相处”为主要工作特点,部门要始终把员工的工作放在重要位置。管理者应倡导廉洁奉公、以身作则的工作作风,多做批评和自我批评,加强与员工的沟通,培养良好的工作氛围。工作计划《酒店客房主管工作计划》应定期开展“员工谈话活动”,虚心征求员工对部门管理的建议和意见,做到坦诚相对,知无不言,增进互信,同时教会员工如何相处,学会尊重对方。

第三,强化“薪酬是今天员工的报酬,培训是明天员工的饭碗”的人力资源管理金科玉律,规范员工培训,抓好现场培训和监督,促进岗位成功。

(1)、加强新员工的基本技能培训。

(2)重视岗位培训并坚持下去,做好岗前岗后工作。

勤奋是好的,但是浪费快乐。要保持良好的服务水平,在职培训是必不可少的。为此,需要每天定期召开班组会议、班前班后会议,每周开一次冷静会,每月开一次班组总结会,加强员工与管理人员的沟通和理解,交流信息,统一思想,提高认识,明确做法,及时纠正和解决工作中的问题。有效加强了团队和团队建设,加深了理解,大大提高了合作意识,充分发挥了整体服务水平。

(3)改造后适应公司未来发展方向,做好后备力量培养。

四、管理方面。

(1)、加强沟通和互动,利用日常管理中的问题进行讨论,提高学习积极性,钻研业务,培养优秀的操作技术和扎实的工作作风,进一步巩固和提高整体管理水平。

(2)加强内部管理,做好质量控制,强化“细节决定成败”的服务意识,树立“顾客至上,服务第一”的宗旨,细化客人服务的每一个细节,不断完善管理操作流程,将操作规程、服务标准化、管理规范化落实到实际的服务管理工作中,为管理工作打下坚实的基础。

(3)继续完善成本控制体系,在不影响部门开房的情况下,以全面科学的数据分析制定节能措施,在劳动力中大力倡导节能求利之风。

(4)加强团队建设,组织员工思想教育活动,增进互信,正确处理管理与被管理的关系,多做正面宣传,树立良好的职业风尚,增强企业凝聚力和员工归属感。

(5)加强后备骨干的挖掘和培训,进一步强化岗位竞争意识,抓好业务操作培训考核,控制劳动力成本,培养多功能、训练有素的梯队员工,走可持续发展之路。

(6)、加强维护工作。

动词(verb的缩写)其他方面。

(1)、加强业务技能的学习,找到问题的本质,并希望公司给本部门一些优秀、先进的员工出去培训、学习、观察的机会。

(2)、强化质量意识,将认为不是问题的那种正常习惯视为问题,同时快速反应。要增强对问题的敏感度,不要养成被动纠正问题的习惯。

3)、做好管理者与员工之间的沟通协调工作,互相交换意见。为了寻求相互理解,相互支持,相互帮助,达到共同进步的目的。

(4)进一步强调信息传递的高效性和顺畅性。工作指令和任务必须在规定的时间内完成,工作要有效率。

(5)加强重复问题的整改。越是难以整改的问题,越是决心想办法整改。

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