作为一位杰出的老师，编写教案是必不可少的，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。那么问题来了，教案应该怎么写？下面是小编为大家带来的优秀教案范文，希望大家可以喜欢。
关于食品安全教育教案简短一
来到工商大学，首先楼教授给我们进行了精彩的食品安全基本知识讲座。首先从地沟油开始讲起，告诉我们什么是地沟油和地沟油的危害。我们还知道了其实这些可恶的制造者是不会吃自己生产的“染色馒头”的，可见这些食品的危害性有多大！为了快速检测这种“染色馒头”是否会危害健康，一般采用三种方式：一看、二闻、三水泡。早在古时候孔子在《论语.乡党第十》中写过“食钮而蚀，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正、不食。不得其酱，不食。沾酒市铺，不食。”这就是孔子在春秋战国当时卫生条件极差的情况下判断食品是否能进食的标准，这也是孔子能活到七十三岁高领的重要原因。
食品安全是指对食品按其原定用途进行制作和食用时不会使消费者受害的一种担保。食品安全还分两类：第一类是绝对安全性，食品应绝对没有风险；第二种是是相对安全性，是指在正常食量的情况下，不会导致对健康损害的实际确定性。为了减少食品风险，我们应该做到：1.任何食品一次性不能吃太多；2.同一样食品不能持续吃；3.是食品要吃得多样化。这也是我们平时生活中要特别注意的。我们还了解到了食品安全会导致人体受伤的七大类：1.营养失控；2.微生物致病；3自然毒素；4环境污染物；5.人为加入食物链的有毒害物质，6其他不确定的饮食风险；7假冒伪劣食品。
这次讲座让我印象最深刻的是教授跟我们讲解了臭豆腐、毒烧烤的制作过程和原材料，简直惨不忍睹，我们看了以后都再也不想吃了，太不健康了！我们还知道了不宜多吃的十大食品包括松花蛋、臭豆腐、味精、方便面等。
听完了讲座，我们开始检测自己带的蔬菜中是否含有农药。首先先称5克的蔬菜，再把蔬菜放入烧杯，磨碎后再加入10毫升的水，过了3分钟以后用滴管吸一滴水滴在白色圆片上，再过10分钟后将白红色圆片捏在一起，再过3分钟后打开，看看白色圆片是否变蓝，变蓝为正常，再拿用水做过的检测卡相比较如果差不多，即为没农药。我检测的韭菜中没有农药，看来这家店老板比较靠谱，卖的韭菜没有农药，下次还可以放心买他的蔬菜。
这次关于食品安全的活动，让我受益匪浅，懂得了很多跟自己平时生活息息相关的食品安全知识，增长了知识并开拓了眼界，能让我更加健康地成长！
关于食品安全教育教案简短二
食品安全问题关系到每个人的生命安危、关系到每个家庭的幸福，因而被全社会高度关注。完善的食品安全保障体系，是国家发展和社会文明进步的重要标志，也是人民群众的殷切期盼。值此全市开展食品安全宣传活动之际，我们餐饮业协会向全市从事餐饮服务的同仁发出以下倡议：
一、提高思想认识，自觉遵守国家《食品安全法》及《实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等食品安全法律、法规，依法生产经营，保障食品质量安全;
二、增强承担餐饮服务食品安全责任的使命感，切实担当起餐饮服务食品安全主体责任，履行第一责任人义务;
三、保证加工食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准;
四、加强餐饮服务食品加工过程的质量控制，严格落实餐饮服务食品安全操作规范;不用非食品原料和回收食品作为原料加工食品，不经营过期变质和有毒有害食品;
五、建立健全管理体系，自觉实施追溯制度，购进原料和成品落实采购查验、索证索票制度并建立登记台账，确保质量安全可追溯;
六、积极推动全行业形成餐饮服务食品安全经验与技术交流的共享机制，努力提高企业管理水平，不断完善食品安全保障能力;
七、坚持诚信兴业，加强企业和行业自律约束，加强企业诚信体系和诚信文化建设，诚信经营;
八、主动接受同行、消费者和全社会的监督，积极配合执法部门依法进行的监督检查，发现餐饮服务领域的违法犯罪行为，履行向有关部门举报的责任和义务;
九、积极开展食品安全知识的宣传与普及，倡导健康消费理念，提供科学消费信息。
希望业界同仁积极行动起来，共同承担起食品安全的神圣责任，为构建安全和谐消费环境、推动全市食品行业健康发展贡献自己的力量!
倡议人：
日期：xx年xx月xx日
关于食品安全教育教案简短三
亲爱的同学们：
同民以食为天，食以安为先。重视食品安全，养成良好的生活习惯，关系到我们的身心健康成长。不知道大家是否注意过我们身边的食品安全隐患?例如，学校附近的小摊小贩是否有卫生许可证;小摊的食物是否被来回车辆带起的灰尘所污染;饮用小摊的水是否干净等。这些都和我们的健康，甚至是生命密切相关。近期，在我国其它地方出现多次食品中毒事件，为营造良好的校园食品安全环境，我校收到了有关通知，要求全校师生增强食品、饮用水卫生安全意识，以实际行动共建校园食品安全环境。特此，向全校学生发出以下倡议：
1、树立食品卫生安全观念，提高食品安全自我防范能力，拒绝不健康的食品，养成良好的个人饮食卫生习惯，让健康卫生的饮食走进我们的生活。
2、杜绝一切不卫生食品，不买、不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期的“三无”食品和过期变质食品;不采摘或不食用野果(菜)和来历不明的可疑食物。
3、不从学校周围小摊小贩购买无卫生许可的餐饮品，防止食物中毒和肠道传染病的发生。不食用流动摊点销售的盒饭，抵制价低质劣的食品，外出就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的餐馆饭店。
4、不从校外预定餐饮、食品，不购买和携带“三无”熟食品进校园。
5、加强体育锻炼，保证充足的休息，养成健康卫生的生活习惯。
食品与饮用水安全与我们的生活怎么样，营造一个健康、安全、良好、卫生的生活环境是我们共同的责任。同学们，让我们从自己做起，从现在做起，自觉参与到食品安全与饮用 水安全的行动中，合力共建校园良好的食品安全环境!
倡议人：
年月日
关于食品安全教育教案简短四
从前有个“大胃王”，在一个环境优美的地方建立了一个“胃之城”。在这座城市里，胃之民每天享受着美味的健康的食品，所以这座城市，整天都会荡漾着愉快的笑声。可是，突然有一天笑声不见了，在这城里飘荡着的却是胃之民们的哭声。
这是为什么呢？经过一番调查后，终于得出了结果。
原来，不久前，在“胃之城”的一处角落，开了一家烧烤店，四溢的香气吸引着好奇的胃居民们，他们纷纷去品尝。这一尝，可便一发不可收拾了。因为这家店里的东西既便宜又美味，所以这些胃居民们天天都去。这下烧烤店的老板可乐开了花。
可问题来了，由于烧烤店中的人手不够瞧，所以老板就用低价去买了许多报废的烧烤机去修，修后就在上烧烤。还有由于菜市场所中的新鲜菜价格很贵，利欲熏心的老板竟嫌利润不够，他竟然去收购其他饭店所丢掉的菜，来充当材料。这个老板不仅仅只做了这些，他还去收购有注过瘦肉精的猪肉，过期重新包装的饮料，反正能赚钱的任何卑鄙手段都用了。
这样过了一个多月，终于有一天，出事了。一个经常吃烧烤店食品的一个小胃，在上课时，忽然肚子疼起来，脸色苍白。这可把他的老师吓坏了，连忙把小胃送到医院，经一检验，原来是食物中毒。开始大家都没有去怀疑那家烧烤店，因为大家都想，这家这么美味的烧烤店怎会不干净呢！到了后来，这样的事又相继发生了好几件，这下大家把所有的疑点都指向了家家烧烤店。最后更严重的事情发生了，一个老胃吃了这家店的东西后，没多久就发作，送到医院，抢救无效死了。人们一化验老胃胃中的食物，竟然含有大量有毒物质。
这下子可惊动了“胃之城”的“大胃王”，大胃王率领了一支食品检查队来到这家烧烤店，把这家烧烤店围了个水泄不通，没多久就发现了许许多多的危险食品。这个可恶的老板看到已经东窗事发，收拾东西准备逃跑，却被大胃王的军队逮了个正着。起先这个老板死不认帐，可在证据面前，他无从抵赖，不得把自己所干的坏事全招拱了。大胃王把这个可恶的老板判了死刑，并助把这家烧烤店永是封起来了。还在“之城的国规中加了一条胃之城不得在出现垃圾食品，违背者杀无赦。
从此，胃之城又心恢复了往日的和谐，这欢快的笑声，又开始在胃之城的天空之中荡漾，并且比之前更响亮了，因为在这个城市里以没有垃圾食品的危害。
关于食品安全教育教案简短五
“从假酒中的甲醇伤人，到劣质奶粉喂出大头娃娃；从苏丹红辣椒酱媒体曝光，到红心鸭蛋事件的沸沸扬扬……劣质食品似乎在不断地向我们逼近。”王明满脸严肃地说。
“那都是媒体的有意炒作，这些事件距离我们遥远着呢，你就不要杞人忧天了。”李小强不以为然。
“是的，我们每个家庭每天都从农贸市场买菜，到超市买食品，从来没吃出个头疼脑热的，更不要说吃出大头娃娃来了！那红心鸭蛋我连看都没看过，我也觉得没那么严重。”陈磊也以一种满不在乎的姿态站起来附和。
九年级（２）班“食品安全究竟离我们有多远”主题活动正在热烈地进行。
主持人田华说：“看来大家对食品安全的认识，差距还是挺大的。应该说在我们周围，食品安全的总体情况是好的，那些重大的食品安全事件的确距离我们比较远，但是如果我们每个人细细留心生活的话，假冒、伪劣食品对我们的细小侵害还是屡见不鲜。如果不能认识到这一点，我们就无法做抵制假冒、伪劣食品的先行者。请大家回顾一下自己生活中受到假冒伪劣食品侵害的事例，加以陈述。”
一石激起千层浪，主持人的话似乎突然给了大家启发，同学们的发言一下子变得踊跃起来。
“田华的话，确实不假。前天，我家里来了些客人，妈妈辛辛苦苦一个上午，却忙了一桌‘咸菜’。爸爸埋怨妈妈，根子却在爸爸身上。爸爸贪小便宜，在小店买了包假冒的‘咸’味精，碍于人情也没去找店家理论……”一向内向的季磊迫不及待地第一个站起来发言。
唐芳也按捺不住了，说“不久前的一天，舅舅来我家，爸爸让我去帮他买包好香烟，结果却是假的，爸爸去找店家，无赖的店家竟不承认……”
“前天，我在校园商店买了一瓶过期牛奶，刚揭开瓶盖，就传出一股难闻的味道。”……
同学们争先恐后，发言十分踊跃，而且一说起来就是滔滔不绝。主持人看看时间说：“从大家的发言可见，食品安全问题离我们并不遥远，小问题我们也不能漠视，食品安全这道防线，要在我们学生心中首先筑起，千万不能等到假冒伪劣食品危害到我们生命的时候才引起警觉。课后，我们还要一起思考，我们中学生应该为全社会的食品安全做些什么？今天的活动到此结束。”
教室里响起一阵热烈而持久的掌声……
关于食品安全教育教案简短六
为了保障消费者的饮食安全，营造餐饮业良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，攀枝花市财贸工会、攀枝花市烹饪协会特向全市餐饮企业发出倡议：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作，做到学法、知法、守法，提高职工的法律意识，自觉抵制滥加食品添加剂的违法行为。
三、食品制作过程规范并符全安全要求，在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不违规使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具，工具，容器。
四、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质，有毒有害，来历不明的食品原料及食品。
五、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具，未经消毒的饮具不得供顾客使用，坚决杜绝大中型餐饮单位在包厢和大厅内使用“一盆水”和“一块抹布”擦洗茶杯、酒杯等餐饮具陋习的发生。
六、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，自觉接受食品卫生监督部门、广大消费者和新闻媒体的监督。如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
倡议人：
日期：xx年xx月xx日
关于食品安全教育教案简短七
“滋啦！”走在步行街上，到处都有这种声音——小摊贩上在炒食物。
听见了这诱惑人的声音，闻到了这香喷喷的味道，我情不自禁地想去吃，可怜巴巴地对妈妈说：“妈妈，我想吃一串里脊肉，让我去买一串嘛！”
“不行！”妈妈严厉地说道，“这些东西很不卫生的，而且他们都是用地沟油炸的。你没看见他们的油用了多少时间了吧，可能一年都不换一次！”
“不会吧！地沟油呀！还用了一年多！”我惊讶地喊道。
“还不止这些呢！那一次余姚历山舜耕小学里，有几十人吃了学校对面小摊贩上的里脊肉中毒了。中毒轻的挂了一个星期的盐水就好了，重的则一向不好，到杭州去医治了一个多月才渐渐减轻。”
“哇！竟然这样！”我气愤极了，“那为什么还有这么多人买着吃？难道他们不明白吗？”
“他们当然明白！只但是太好吃了，他们忍不住要去吃。人都管不住自我的嘴巴。”
“不但这样，他们还违反了中华人民共和国食品安全法第二十八条禁止生产经营下列食品第（二）项：致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；第（四）项：油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；和第（八）项超过保质期的食品。”
看着面前这幅热闹的场景，我悲伤地想着：如此欢快的场景背后，隐藏着多少危险啊！人们怎样都管不住自我呢？
食品安全可不是游戏，大家不要因为一时想吃而毁了自我的生命。我们每个人都要做好自我该做的，让大家也安全。——后记
关于食品安全教育教案简短八
今天晴空万里，真是个美好的日子，我们听从老师的安排有序地来到了多功能厅。瞧！同学们手上都拿着本子和笔。
多功能厅好大呀！到处都是蓝色，我们大家好像都是一条条相貌堂堂的美人鱼在那蓝蓝的大海里游来游去。
到了学习的时候，讲台上的张老师问我们说：大家都很喜欢去小卖部买零食，对不对？我们同学们都异口同声地说：对。张老师在台上笑了笑对大家说：那今天我就要对大家说一些怎样才能吃健康的零食。听到这一句话，我立马想到了两个字，大家猜猜这两个字到底是什么呢？对啦！是三无，大家都知道三无是什么，可是不知道三无这两个字的分量是什么？嘻嘻，我悄悄地告诉你们，我也不知道三无这两个字的分量。不过，今天张老师告诉了我们三无这两个字的分量，我也知道了。一、没有生产日期、保质期和qs证标志、无生产厂名称。二、缺一个也是三无。我想：我们身边也有三无，如：校门口外的小摊小贩，上面放满了吃的张老师另外还跟我们说：千万别去买五毛钱的辣条等，我听到这一句话思考了很久，张老师给我们看了一些五毛钱的零食的生产，我这才知道，原来五毛钱零食生产时，工人包装时都不带手套之内的，直接包装，有些经常去买五毛钱零食的同学吓了一大跳，我想大家以后都不敢再去买五毛钱零食了。
下课了以后，我们班有一个同学跟我说：我妈妈今天给了我五块钱，我妈妈说要买什么就买什么，可是听完这个课后，我思考了下，不去买五毛钱零食。
听了这个课后我明白：不能随意买零食吃，要看下是不是属于三无产品，原来买零食也有学问。
我以前看到什么好吃的就直接买下，连生产日期都不看的。嘻嘻！我猜大家一定也有和我一样的行为。
食品安全