如何写食品安全教案小班通用(六篇)

作为一名教职工，总归要编写教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。那么我们该如何写一篇较为完美的教案呢？下面是小编整理的优秀教案范文，欢迎阅读分享，希望对大家有所帮助。

如何写食品安全教案小班通用一

这天晚上，桌上的饭菜早已经煮好了，但妈妈却还在厨房间忙活。等了好半天，妈妈才端着一盘鱼和一碗青色的东西走出来。我一瞧那鱼，肉是红色的，像西瓜瓢一般，上面还有一条一条黑黑的斑纹，很漂亮。妈妈介绍说：“这叫三文鱼，很有营养，生着吃味道最好，不过……”妈妈拿起那盆青色的东西，“得蘸着芥末吃，否则就会拉肚子。”我有些怀疑地看了那条鱼一眼，用筷子夹起最小的那一块尝了尝：“嗯，味道不错，真好吃。”有些辣辣的`，又有些麻麻的，下饭正好。不一会儿，大半盆的三文鱼就被我消灭掉了。第二天早上，我一起床就感觉肚子很痛，忙去了厕所间，上完厕所，一点儿都不痛了，我也没怎么在意，认为这知识夜里着凉了。哪晓得，我去乘公交上学时，不过为了赶一辆车跑了两步，我的肚子中竟然翻江倒海，痛得我连忙就地蹲下，捂着肚子，一步一步地挨回家。门一开，我就眼冒金星，像一滩烂泥一样瘫在了椅子上。奶奶见我这般模样，连忙吩咐我躺下，不要动弹。还没躺下一分钟，我来了个鲤鱼打挺，“嗖”地往厕所间跑，狂吐、狂拉不止，直吐得脸色苍白，头上直冒冷汗。呕吐过后，我感觉肚子饿得“咕咕”地叫，来到厨房，看看饭，不敢吃，看看蔬菜又不敢吃，看看海鲜，那更不敢吃，只好盛了半碗稀粥汤，再加一个咸鸭蛋，慢慢地吃起来，心想：奶奶说不能吃不干净的食物，这够算干净的了吧。没想到两口饭还没咽下，我放下筷子，窜到二楼，在厕所间了上吐下泻，痛不欲生，刚刚吃下的两口饭也吐得无影无踪。

忍饥挨饿到晚上，我已经手无缚鸡之力，有气无力地趴在饭桌前。爸爸妈妈下班回来，连忙带我去了医院。医生说：“这是吃坏了肚子，急性肠胃炎，挂葡萄糖两瓶(大)。”

晚上11点钟，终于挂完了吊瓶，我早已经呼呼大睡。拔了针，回家。

这一天的“三文鱼风波”可算结束了!

通过网上查找资料，我了解到：我的这次事件也属于食物中毒，但是是轻度的食物中毒，主要是生熟食品交叉感染，导致拉肚子，从而引起食物中毒。

食物和我们形影不离，没有食物，我们也做不成任何事情;食品安全也和我们息息相关，如果没有了健康，我们还能干什么呢?

如何写食品安全教案小班通用二

什么是食品？什么是食品安全？俗话说“国以民为本，民以食为天”，随着老百姓生活的提高，食品安全成了人们现在比较注重的问题。

那么，怎样才能保证食品安全呢？

今天，我们班请来了鹿城区食品监督管理局的徐阿姨来给我们上课。她先问了我们：什么是食品？什么是食品安全？我们异口同声地回答：“能吃的就是食品，没加色素、防腐剂之类的就是食品安全。”阿姨把我们的兴致提得很高，我们听得聚精会神。我们了解了很多平常不知道的知识。

在日常生活中，很多我们小孩子喜欢的食品，却是垃圾食品。那何为十大垃圾食品呢？油炸食物、腌制类食物、方便面等都是十大垃圾食品。不论是成人，还是儿童吃多了，影响成长，就会得病。不说不知道，一说吓一跳，因为这其中还含有亚硝酸盐、三苯四炳四等病毒！我感到很痛苦：这十大垃圾食品都是我最喜欢的，并且都吃过很多次！我还听身边其他同学七嘴八舌地议论：“我差不多也都吃过！那些还是我最喜欢吃的，我该怎么办？”徐阿姨的讲解的确让我们对食品安全有点担忧！但是，了解到垃圾食品的危害，我相信，今后我跟同学们不会再去接触这些垃圾食品了！我们也知道饭前便后洗手、不喝生水等等都关注到食品卫生。不然我们会经常因为这而轻者肚子痛，重者中毒住院。

徐阿姨提醒我们，除了垃圾食品外，还得注意超市食品，别以为超市食品就很安全，不一定！得注意标志，比如“qs”之类的就是安全的。如果你还是不确定，那就去餐馆吃吧！那什么样的餐馆才安全绿色呢？那就要看它有没有营业执照好卫生等级高不高，如果有营业执照且卫生等级为a，你可以放心食用。

那如果是自己买过来的食品，怎么知道安不安全呢？我们要做个关于检测食物是否含二氧化硫的实验。二氧化硫的检测对于食品的安全是很关键的。于是，在徐阿姨的带领下，我们先把自己带的食品剪成小块，再在水里泡十分钟。十分钟过后，用吸管吸出一点，再到边上的叔叔那儿滴上一两滴食品安全快速检测a、b试剂。如果有变色，就说明这食品不安全，尽快扔了；如果没变色，就说明这食品很安全，可放心食用。事后我还发现，全班的干百合几乎都不安全；香菇、白木耳大部分还好，枸杞、花生之类的食品都比较安全。少数人的白糖是不安全的。

通过这节课的学习以后，我再也不会像以前一样对肯德基、方便面等东西感到渴望了，更不会吵着让妈妈买这些垃圾食品。心里的“食品安全石”也掉了下来。希望现在的商家做良心生意，卖良心菜，让大家都吃上安全食品！

如何写食品安全教案小班通用三

星期六上午，我们参加了食品安全系列活动，聆听杭州工商大学的食品安全讲座，并有机会走进实验室体验了食品检测。

来到工商大学，首先楼教授给我们进行了精彩的食品安全基本知识讲座。首先从地沟油开始讲起，告诉我们什么是地沟油和地沟油的危害。我们还知道了其实这些可恶的制造者是不会吃自己生产的“染色馒头”的，可见这些食品的危害性有多大！为了快速检测这种“染色馒头”是否会危害健康，一般采用三种方式：一看、二闻、三水泡。早在古时候孔子在《论语.乡党第十》中写过“食钮而蚀，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正、不食。不得其酱，不食。沾酒市铺，不食。”这就是孔子在春秋战国当时卫生条件极差的情况下判断食品是否能进食的标准，这也是孔子能活到七十三岁高领的重要原因。

食品安全是指对食品按其原定用途进行制作和食用时不会使消费者受害的一种担保。食品安全还分两类：第一类是绝对安全性，食品应绝对没有风险；第二种是是相对安全性，是指在正常食量的情况下，不会导致对健康损害的实际确定性。为了减少食品风险，我们应该做到：1.任何食品一次性不能吃太多；2.同一样食品不能持续吃；3.是食品要吃得多样化。这也是我们平时生活中要特别注意的。我们还了解到了食品安全会导致人体受伤的七大类：1.营养失控；2.微生物致病；3自然毒素；4环境污染物；5.人为加入食物链的有毒害物质，6其他不确定的饮食风险；7假冒伪劣食品。

这次讲座让我印象最深刻的是教授跟我们讲解了臭豆腐、毒烧烤的制作过程和原材料，简直惨不忍睹，我们看了以后都再也不想吃了，太不健康了！我们还知道了不宜多吃的十大食品包括松花蛋、臭豆腐、味精、方便面等。

听完了讲座，我们开始检测自己带的蔬菜中是否含有农药。首先先称5克的蔬菜，再把蔬菜放入烧杯，磨碎后再加入10毫升的水，过了3分钟以后用滴管吸一滴水滴在白色圆片上，再过10分钟后将白红色圆片捏在一起，再过3分钟后打开，看看白色圆片是否变蓝，变蓝为正常，再拿用水做过的检测卡相比较如果差不多，即为没农药。我检测的韭菜中没有农药，看来这家店老板比较靠谱，卖的韭菜没有农药，下次还可以放心买他的蔬菜。

这次关于食品安全的活动，让我受益匪浅，懂得了很多跟自己平时生活息息相关的食品安全知识，增长了知识并开拓了眼界，能让我更加健康地成长！

如何写食品安全教案小班通用四

人们常说：“民以食为天。”食物与我们息息相关。所以食品的卫生安全就显得十分重要。

我曾在报纸上看到这么一件事：一个建筑工地住着几十个建筑工人，工人们在建筑工地的自助食堂就餐，由两位大妈供应工人们的伙食。一天，工人们用餐后发生了食品中毒的事，几十名工人先后出现了头晕、呕吐、昏厥等现象。汗珠像珠子似的，从额头上一个不停的流下来，工人们疼得不能再工作，幸好即使抢救，没有人员伤亡。一场蔬菜中的农药引起的中毒事件，对工人们以及家属造成了惊吓。也提醒我们时刻要注意蔬菜里有没有农药。

上面一件事就给我留下了深刻的印象，所以我们对食品要长鸣警钟。我还在“1818黄金眼”这个新闻栏目看到一则新闻：一辆专门运鱼的车子在大路上行驶，突然一个急刹车，从车上掉下一条河豚鱼，一位外来打工者捡到后拿回了家煮了吃，到了晚上一家老少都被送进了医院。事情会发生在他们身上，都是因为那位打工者缺乏食品安全意识。

我作为一名学生，作为社会的一分子，我也应该要不断提高自我保护能力和自我意识。我认为我应该做到以下几点：

（1）不在小摊上购买食物。在我们学校旁有不少小摊，有很多油炸的，烤的。不知道有多少细菌在里面，请少食用这些东西。

（2）不食用过期食品。有些面包保质期短，不要怕浪费而去食用过期面包，应该扔掉或在保质期前吃完。

（3）多了解关于食品安全知识，加强自我保护意识。

（4）注意个人卫生。饭前便后要洗手。

知道了食品的重要性，让我们一起行动，加强自我保护意识，做一个健康的人吧！

如何写食品安全教案小班通用五

1、安全食品连万家，食品安全靠大家。

2、保障食品安全，共建和谐社会。

3、从源头抓质量，确保食品安全。

4、打击经营未检疫猪肉违法行为，切实维护民众健康基本权利。

5、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂违法行为，切实保障人民群众根本利益。

6、典型示范一批，取缔打击一批，整顿规范一批。

7、杜绝使用非法添加物，规范使用食品添加剂。

8、给食品多一点安全，对生命多一份保障。

9、共建诚信家园，同铸食品安全。

10、共建幸福诚信家园，同铸食品安全防线。

11、关注食品安全，共创和谐天心。

12、关注食品安全，共享健康人生。

13、关注食品安全，构建和谐社会。

14、企业是食品安全的第一责任人。

15、关注食品安全，建设平安社会。

16、管好食品为人民。

17、贯彻实施食品安全法，维护公众身体健康和生命安全。

18、贯彻食品安全法，促进食品行业健康发展。

19、贯彻食品安全法，共创健康美好生活。

20、国以民为本，民以食为天，食以安为先。

21、加强《食品安全法》普法宣传，确保《食品安全法》贯彻实施。

22、加强监测、降低风险、食之有味、品之安全。

23、加强农村食品监管，建设社会主义新农村。

24、加强食品监督检验，把好食品质量关。

25、家家关注食品问题，人人阻截问题食品。

26、家事国事天下事，食品安全是大事。

27、坚持以人为本，确保食品安全。

28、坚决禁止食品虚假广告。

29、建立诚信体系，确保食品安全。

30、健康生活系千家万户，食品安全保国泰民安。

31、解决突出问题，提升食品安全水平。

32、开展食品安全大整治，将风险隐患消除在萌芽阶段。

33、开展食品安全整顿，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。

34、开展食品安全专项整顿，严厉打击制售假冒伪劣食品违法犯罪行为。

35、科学认识食品，合理膳食保健。

36、落实企业主体责任，保障食品安全。

37、没有环境友好，难有食品安全。

38、民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。

39、莫贪便宜猪肉，确保生命安全。

40、普及食品安全常识，建立科学饮食文化。