热门宴请礼仪心得(模板21篇)

时间:2023-11-07 作者:FS文字使者热门宴请礼仪心得(模板21篇)

通过写心得体会,我们可以回顾自己的成长历程,发现自己的不足和进步,从而更好地提升自己。在这里,我为大家精选了一些经典的心得体会范文,希望能够激发大家的写作灵感。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇一

宴请礼仪是人际交往中的重要环节,它凸显一个人的文化素养和社交能力。不论聚会的规模大小,礼仪的表现都是很重要的。本文将从宴请礼仪的准备、主人的表现、客人的礼仪、礼物的选择和邀请时间与复盘等方面,分享我在多次参与宴请社交活动中的心得体会。

首先,准备是成功的关键。主人不仅要进行场地的准备,还要注重自身的仪态和礼仪知识。在主人的行为上要有礼有节,比如优雅从容地迎接客人、礼貌待人、热情周到地展现东道主的风范。在礼仪知识方面,主人要了解宴请的基本礼仪,如就座次序、敬酒顺序、宴席礼节等。

第三段:主人的表现。

主人身为宴请的主导者,表现的好坏直接影响到晚宴的氛围和成功程度。主人要以礼待人,亲切又不失庄重,注意细节上懂得传统习俗。他们需要不断地观察、指导客人的表现。在敬酒环节中,主人一定要起座位敬酒,为宾客带来西式正式宴会的气氛。

第四段:客人的礼仪。

此时,客人表现将成为晚宴的重点。客人们需注意以礼相待,给主人留下良好的印象,起码要保持漂亮的衣着、干净的容貌和良好的身体气味。在参加宴会时,要懂得尊重主人的规矩,如进场要打招呼、进门令人迷惑、酒过三巡离席等礼仪。在上座次时,要尊重年长的客人、尊重主人的意思、避免争夺席位等。

第五段:礼物的选择和邀请时间与复盘。

领受礼物是一种礼尚往来的礼节,主人应该在受到他人礼物的同时,为对方送上期盼的礼物。除了礼物的价格外,礼物的品质和意义也很重要。邀请时间要提前安排,以便所有宾客有充足的时间安排自己的行程,一般在一周至一个月之间比较合适。结束之后进行复盘反思,借此机会对宴请进行评价改进,增强了友情交往。

总结:

以往认为宴请礼仪是一种形式主义的青红皂白,但参与过多次场所不一的宴请活动后,感悟到礼仪典章在人类文明中的重要性。宴请礼仪的重要性不在于步骤的繁琐,而在于它是一种人文精神的体现,是人类自古以来积淀下的一种社交文化。因此,大家应该把宴请礼仪当做进一步形成自己良好素质的机会,从而更全方位了解和走向美好的成长。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇二

作为一种与人交往的形式,宴请礼仪是践行文化传承和人际交往的必要基础。而在社会的飞速发展中,宴请礼仪也在不断的演变和升级,代表着现代人的生活方式和思考方式。因此,如何准确地掌握宴请礼仪显得尤为关键。

第二段:正式的宴请礼仪程序及注意事项。

在正式的宴请礼仪中,餐具、服装、言行举止都有着严格的规定。一般而言,宴请礼仪分为迎宾、入席、吃饭、后勤等多个环节。在迎宾时,主人首先要对来宾表示热情的欢迎,并为其介绍来自其他人的赞扬。其次,主人应当把餐具安排整齐、摆放合理,并且给客人合适的座位和餐巾。还有,在用餐时,主人一定要注意自己的言谈,举止得体、不得搔头挠腮、不得高声喧哗,更不能大声嚼食或张口发出声响。除此之外,主人还应当随时关注客人需求,及时解决任何问题。

第三段:丰富多彩的宴请礼仪种类。

除以上所说的正式宴请礼仪,还有很多其他的应酬礼仪,如接待性宴请、家庭性宴请、工作宴请、乔迁宴请等等。这些宴请礼仪根据场合的不同和人物关系的不同,各有其特点和要点。在接待性宴请中,主人要将自己的房间布置的舒适温馨,要让客人感觉到自己的热情和大方;在家庭性宴请中,主人需要特别注意亲戚之间的称呼和问候语言,要注重每一个细节;在工作宴请中,主人更要着重于建立信任和友谊,让客人认识自己和自己的企业,以达到沟通、交流、合作的目的。

在实际的宴请活动中,礼仪的掌握和实践显得尤为重要。针对不同的场合和人物,理解和把握其需求及精神,从而表现出更好的礼仪技能和个人素质。例如,在客户招待会上,扮演主人的真正感觉是:投身于欢乐交际中,但也要体现出专业性和尊重性,在礼仪方面和言行举止上,从细节处体现出企业的文化内涵和风度。

第五段:总结感悟。

本人在日常生活中经常参与各种宴请活动,深深体会到了礼仪的重要性。礼仪不仅可以体现出个人的素养和气质,还可以建立人际关系,在个人和集体的发展中都有着至关重要的地位。因此,我们每个人都需要认真地学习和实践宴请礼仪,不断提高自己的礼仪素质和自我价值,为每个宴会增添生活的情趣和文化的底蕴。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇三

座次:基本上按照以右为尊的原则,将主宾安排在主人的右侧,次主宾安排在主人的左侧。参加人数较多的宴会,主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。中餐餐桌通常采用圆形桌。

入座:主人或者长者主动安排众人入座。按照我国的习惯,同一桌的座次高低以离主人座位远近而定。以右为尊,即主宾坐在主人的右侧。来宾在长者或女士坐定后,方可入座,入座时,男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。

如果桌数较多,各桌的第一陪同人员应尽量面朝主桌的第一主人,也可以与主人的位置相同。

体态:入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不跷腿,不抖动腿脚,也不可任意伸直腿,胳膊肘不放在桌面上,也不要向两边伸展而影响他人。

交流:宴请是一种社交场合,在餐桌上要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。口内有食物,应避免说话也不要敬酒。宴会上应营造和谐温馨的氛围,避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。

夹菜:主人可为身边的客人夹菜。夹菜应使用公勺或公筷。夹菜时要照顾到客人的饮食偏好,如果客人不喜欢或者已经吃饱,不要再为客人夹送。

敬酒:主人先为主宾斟酒,若有长辈或者贵客在座,主人也应先为他们斟酒。主人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示恭敬和致谢。首次敬酒由主人提议,客人不宜抢先,敬酒以礼到为止,各自随意,不应劝酒。

散席:一般由主人表示结束宴会,主人、主宾离座后,其他宾客方可离开。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇四

敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词,就应在特定的.时间进行,并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。

有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。

在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。

一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情。

如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人,应充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮料代替时,不要非让对方喝酒不可,也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。

在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇五

宴请礼仪是人际交往中不可忽视的一环,它展现了一个人的修养和教养。我曾有幸参与多个宴请场合,从中积累了一些心得体会。我认为,宴请礼仪的核心是尊重他人、关心他人,并让他人感到舒适和愉快。下面,我将从宴请前的准备、宴请中的举止,以及宴请后的回应等三个方面,分享一些我在宴请礼仪方面的心得体会。

第二段:宴请前的准备。

宴请礼仪的成功离不开充分的准备。首先,要大致了解宴请的场合和人群,以便决定着装和谈话的内容。其次,事先了解主人的喜好和禁忌,避免在宴请中犯礼仪错误。最后,我们应该对自己的仪态进行梳理,保持整洁、得体的形象。准备充分不仅可以展现我们的谦逊和尊重,还可以使我们在宴请过程中更加自信和得体。

第三段:宴请中的举止。

在宴请过程中,我们需要注重自身的举止和言谈。首先,要尊重主人和其他宾客,将自己的注意力放在他们身上。其次,要遵循基本的礼仪常识,如避免大声喧哗,不要大口吃喝,注意看似细微的细节,如如何使用餐具等。此外,我们也应提高自己的沟通能力,主动参与对话,展现出友善和关爱的态度,但是也要避免过于唠叨或冒失的行为,以免给他人带来困扰。

第四段:宴请后的回应。

宴请礼仪不仅包括了宴请的过程,还包括了宴请后的回应。首先,我们应该向主人表达感谢之情,可以通过口头感谢或者书面感谢信的形式。同时,也可以适当回应主人的请帖或电话,表达对宴请的深切印象和感激之情。其次,如果宴请中犯了一些错误,如说错话、打翻杯子等,需要及时向主人道歉,表示自己的愿意赔偿。此外,我们还应该与其他宾客保持联系,建立良好的人际关系。

第五段:总结。

在宴请礼仪方面,我们需要不断学习和提升,以展现自己的修养和教养。其中,最重要的是在宴请中尊重他人、关心他人,并让他人感到舒适和愉快。通过准备充分、宴请中的得体举止以及宴请后的回应等方面的努力,我们可以让宴请礼仪更加完善。正如一位英国作家说过:“良好的礼仪不仅是生活的乐趣,也是社交的胜利。”因此,我们应该始终坚持遵守社交礼仪,以展现出我们作为一名优秀社会成员的风采。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇六

第一段:引言(200字)。

宴请是人际交往中常见的场合,无论是家庭聚会还是商务午餐,尊重对方、展现自己的礼仪修养是至关重要的。近期,我有幸参加了一次高级餐厅的宴请活动,从中领悟到了一些关于宴请礼仪的心得体会。下面,我将结合自己的经历,就宴请礼仪的几个方面进行探讨和总结,希望对大家在未来的宴请活动中有所启发。

第二段:着装要得体(200字)。

在宴请活动中,着装是第一道门面,也是对场合和对方的尊重。合适的着装能够展现个人的自信和修养。在我参加的宴请活动中,我选择了正式的商务装,搭配得体的领带和皮鞋,给人一种严谨、专业的印象。此外,我还注意到,女士们在宴请活动上通常穿搭得更加精致,通过华丽的礼服和精心打扮的发型,展现出优雅与迷人。

第三段:礼仪待人有礼(250字)。

宴请礼仪的核心是待人有礼,尊重对方的感受。在宴请活动中,我尽量保持微笑并且保持自信的姿态,与各位宾客诚挚地交谈。有时,我会主动站起来去迎接来宾,或是主动询问对方的意见和需求,以此展现我的尊重和关心。同时,我还注意到了餐桌礼仪方面的细节。如合理使用餐具,不发出噪音,不大声喧哗,不自带外卖食物等。通过这些简单的行为,能够让宴请活动更加顺利和愉悦。

第四段:主动沟通与交往(250字)。

在宴请活动中,主动沟通和积极交际是非常重要的。在我参加的宴请活动中,我尽量主动与其他宾客交流,并且以开放的心态接受不同意见的存在。通过与其他宾客的交谈,我们可以互相了解并且建立起更加紧密的关系,同时也能够分享自己的见解和经验。在这个过程中,我还学会了尊重他人的发言权和倾听的重要性,不插话,不打断,让每个人都能表达自己的观点和想法。

第五段:礼貌道别与感谢(250字)。

宴请礼仪最后一环就是礼貌地道别与表达感谢。在我参加的宴请活动中,我会在即将离开时,向主人表达对宴请的感谢,并致以诚挚的道别。礼貌地向主人道别是对主人的尊重和欣赏,同时也展现了自己的修养和礼仪。此外,在事后,我会通过手机短信或是书面信件再次表达对主人的感谢之意,对他们关心和照顾造成的麻烦致以最真诚的谢意。

结尾:总结(200字)。

宴请礼仪是一门修养,通过参加一次次的宴请活动,我深刻体会到了其重要性和灵活性。尽管宴请礼仪有着许多细节,但关键在于从内心尊重他人并展现出真正的关心和关爱。通过合理的着装,尊重人与人之间的交往,并用真诚表达对他人的感激,我们能够在宴请场合中活出礼仪与尊重的精髓。同时,在日常生活中,我们也可以将宴请礼仪的理念应用到不同的场合中,让自己成为受人尊敬和喜爱的人。宴请礼仪的体验使我深刻认识到人与人之间的相互尊重和关爱的重要性,也促使我不断修炼自己的礼仪技巧,以成为一个更加出色的社交者。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇七

宴请礼仪是社交场合中一个非常重要的方面。我们不仅要在桌上表现得有礼貌,还需要在行为举止、言语和穿着方面表现出我们的修养。在许多场合中,尤其是商务聚会中,宴请礼仪更是至关重要,因为它直接关系到我们是否能够赢得他人的信任与尊重。在此,我分享我的一些心得体会。

在宴请礼仪方面,最基本的要素是待人接物的态度。在每一个社交场合中,我们都应该以诚实、礼貌、热情的态度对待他人。同时,我们还需要熟悉餐桌礼仪,包括如何摆放餐具、如何使用餐具、如何与他人交流等方面。另外,我们在宴请礼仪上,要特别注意穿着和打扮,它不仅是对自己的尊重,更是对他人的尊重。

在商务场合中,宴请礼仪显得尤为重要。在这样的场合里,由于人们的表现直接关系到其自身品牌或公司的形象和声誉,在规范餐桌礼仪的同时,尤其需要注意一下礼仪小细节,比如如何走到座位上,如何“指示”服务员等等。

第三段:注意礼貌的交流。

除了要关注餐桌礼仪外,在商务聚会上还要注意礼貌的交流。在这里,我们应该保持一种积极的态度,主动交流,并特别注意我们的言辞和表情的控制,这些都将影响到我们的印象,同时也会让他人对我们的态度更加友好。

第四段:礼物的礼仪。

礼物是人们常会在宴请礼仪中送的。在商务社交场合中,礼物的价值往往受到重视,尤其是在一些商务谈判和关键会议中。在赠送礼物的时候,必须要注意礼仪,礼物的包装不能太华丽,价值过大也会让人过于热情,影响到他人的判断,礼物的内容也应该与场合相符。

宴请礼仪是一个大的礼仪范畴,它需要我们在行为举止、言行和穿着方面表现出我们的修养。在商务场合中,尤其需要注意礼仪的细枝末节,这将影响到他人对我们的信任和尊重。在整个社交对话中,我们需要注重礼貌的交流,进而展示我们的尊重,友好和诚实,并在赠送礼物的时候注意礼仪。总之,只有注意细节,才能成为一个优秀的待人接物者。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇八

第一段:引言(100字)。

宴请礼仪是我们在社交场合中的一种表现方式,是我们与他人交往的基本礼貌和道德准则。通过参与多种宴请活动,我深切体会到了宴请礼仪的重要性,并在这个过程中获得了一些宝贵的心得体会。

第二段:礼貌待客(200字)。

待客之道是中国传统文化中的重要内容之一,而在宴请礼仪中,礼貌待客更是必不可少的。在宴请活动中,我们要注重自己的仪表举止和言谈举止,以展示出自己的好教养和修养。更重要的是,要注意与他人的互动,尊重他人的感受和意见,并对他人的需求进行推测和主动满足。通过礼貌待客,我们能够营造一种和谐、友好的氛围,增进彼此间的情感和交流。

第三段:用餐礼仪(300字)。

用餐礼仪是宴请礼仪中的重要环节。在用餐过程中,我们要注意餐桌礼仪的细节,如用餐姿势、用餐工具的使用、吃饭速度等。同时,我们还要学会与他人共享食物,遵守用餐的顺序和节奏,以表现出我们的谦逊和尊重。此外,我们还要掌握巧妙的交流技巧,在用餐中寓言谈笑间展示自己的风度和幽默感,以提升整个宴请的氛围和魅力。

第四段:感恩回报(300字)。

宴请礼仪不仅在于如何接待别人,更在于如何回应别人的款待。在受到他人的邀请和款待后,我们应该以感恩的心态去回报。这包括写一封感谢信或电话致谢,对于主人的热情邀请表示感激,并对宴请的细致安排和美味佳肴表示赞扬。如果条件许可,我们还可以予以回请,以表达我们的虚心和友好。通过感恩回报,我们能够增强与他人的情感联系,进一步加深彼此间的友谊。

第五段:总结(200字)。

通过参与宴请活动,我深刻体会到宴请礼仪的价值和重要性。只有通过礼貌待客、用餐礼仪和感恩回报,我们才能够在社交场合中得体表现,并与他人建立良好而持久的关系。宴请礼仪是一门综合技巧,需要我们平时的积累和修炼。希望通过不断学习和实践,我能够在未来的宴请社交中更加从容地应对,展现出完美的礼仪风范。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇九

商务宴请礼仪体现的是一个人的绅士风度和商务素质。餐桌文化可以体现一个国家、一个民族在长期的历史发展过程中形成的所独有的一套文明体系。

面包的吃法

先用两手撕成小块,再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半 再用手撕成块来吃 避免像用锯子似的害是非曲直包 应先把刀刺入中央部分,往靠近自己身体的部分切下 再将面包转过来切断另一半。切时可用将面包固定,避免发出声响。

喝酒的姿势与方法

酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中 让客人鉴别一不品质是否有误,只须把它经当成一种形式,喝一小口并回答good。接着,侍者会来倒酒 这时,不要动手去拿酒杯,而应把放在桌上由待者去倒。正确的握标姿势是用手指握杯脚商务宴请礼仪大全商务宴请礼仪大全。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。此外,一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。

喝汤也有讲究

喝汤也不能吸着喝

先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置汤送入口中商务宴请礼仪大全礼仪大全。汤匙怀与嘴部呈5度角较好。身体的上部略微前倾。碗佧咔手工艺汤剩下不多时可用手指将碗略微抬高。如果汤用由握环手工艺碗装,可直接拿住握环端起来喝。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇十

商务谈判宴请的座次安排与桌次的高低大致相同,一般是右高左低,前高后低,先右后左,中间高于两侧。

国际宴请的座次安排一般是男女穿插,每位女士身边均会安排一位男士,以便在任何时候可以帮助女士。

中式宴请座次安排首先面门居中者为上座,以右为尊。而在谈判宴请中,可以根据职位的.高低安排细微,为了职位相当的便于沟通。如果有夫人随同出席,应该把他们安排在一起入座。

商务谈判宴请的座次安排形式一般采用相对式、并列式、自由式等方法。

相对式:基本要求远为上,离门远的为地位高者;一进门的右手为上座,通常安排客方。并列式:主要宾主并列而坐,如果双方都面对正门,具体要求是以右为上。即客人坐在主人的右边。其他随员各坐两旁,以右为上是一种国际惯例。自由式:遇到客人较多,座次无法排列时,通常是客人愿意坐哪儿就坐哪儿。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇十一

国际上通用的宴请形式有宴会、招待会、茶会、工作进餐等。举办宴请活动采用何种形式,通常根据活动目的,邀请对象以及经费开支等各种因素而定。下面是本站为大家准备的宴请座次礼仪,希望可以帮助大家!

西式宴会的席次排位也是讲究右高左低,同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。

如果男主人或女主人居于中央之席,面门而坐,则其右方之桌为尊,右手旁的客人为尊;。

如果男、女主人一桌对坐,则女主之右为首席,男主人之右为次席,女主之左为第三席,男主人之左为第四席,其余位次依序而分。

西式宴请多采用长条餐桌,席位安排,类似中式的圆桌,要让陪同人员或主人、副主人坐在长桌的两端,尽量留心别让客人坐在长桌两端的席位上。排座时还应考虑来宾民族习惯、宗教信仰的差异性,不要因此出现不协调局面。

1、由两桌组成的小型宴请座次排序。

这种情况,又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时,桌次是以右为尊,以左为卑。这里所说的右和左,是指进入房间,面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下。这里所讲的远近,是以距离正门的远近而言。如图所示:

2、由多桌组成的宴请桌次排序。

在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。

在安排桌次时,所用餐桌的大孝形状要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小。

为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在桌次,可以在。

请柬。

上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐,或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。

3、单主人宴请时的位次排序。

在本排法中,以主人为主心,住房其余座位和客房人员各自按“以右为贵”原则一次按“之”字形飞线排列,同时要做到主客相间。

4、男女主人共同宴请时的座次排序。

男女主人共同宴请时的排序方法是一种主副相对、以右为贵的排列。男主人坐上席,女主人位于男主人的对面。宾客通常随男女主人,按右高左低顺序依次对角飞线排列,同时要做到主客相间。国际惯例是男主宾安排在女主人右侧,女主宾安排在男主人右侧。

5、同性别双主人宴请时的座次排序。

第一、第二主人均为同性别人士或正式场合下宴请时用的方法,是一种主副相对、按“以右为贵”的原则依次按顺时针排列,同时要做到主客相间。

温馨提示。

西式正宴上,配偶或者一起出席的异性朋友很有可能不会被安排在你的身边一起,原因是避免两位只顾自己聊天而不关注其他客人的话题,将其他客人无形拒之话题圈外。

若担心配偶或一同出席的异性朋友与你分开坐后他们口无遮拦破坏你的形象,或者怕他们缺乏社交经验不善于与陌生人交谈需要你照顾的话,那么最好在回复。

邀请函。

时和主人说明你必须与你的同伴坐在一起。

入座前。

若餐厅或酒店有衣帽间,可以先把大衣、雨伞及公文包在此寄存,因为西餐厅不会提供像中餐厅常见的椅背衣服套。受邀就餐的时候你应该是dressedtobeseen,给大家一个完美的第一感,所以不要累赘,该寄存的最好放在衣帽间(在某些国家,提取衣服时可以在衣帽间柜台上的零钱盘放一点小费给服务员)。

入座后。

男士应该有绅士风度的帮助女士入座,因为隆重的晚宴上女士们一般都穿着晚礼服,我们应该帮她们把椅子拉出来方便她们入座,然后她们坐下后帮她们把椅子推进去一些。

就餐途中不要把手机摆放在餐桌上,建议把手机调到静音状态,也最好不要接听电话,如真的必需接听电话或需要去洗手间等,最好起身离席并和周围的客人打个招呼。

秘技。

就座安排是为了增加吃饭气氛,方便交谈,认识朋友扩充人脉。不妨预先通过报纸、杂志、电视、网络等获悉并了解多一些时事或热点关注等来扩充自己的知识面,让自己有个充分准备。

以上宴请座位安排是根据不同的对象不同的场合来做不同的安排顺序,根据自己的实际情况来安排座位,懂得基本的座位安排礼仪才是最需要学习的。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇十二

中国的餐饮形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。中餐宴请的现代礼仪,一起来看看。

宴请礼仪需先从餐桌礼仪说起,餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的守则,餐桌礼仪需谨记整齐、清洁和保持安静三原则。

中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子,但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质,目的而不同;不同的地区,也是千差万别。

古代的食礼是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。现代食礼则简化为:主人(东道),客人。作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约,抵达后,先根据认识与否,自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排。

入座:

这个“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次“尚左尊东”“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;家庭宴请,首席为地位最尊的客人,客主人则居末席。首席未落座,都不能落座,首席未动手,都不能动手,巡酒时自首席按顺序一路敬下,再饮。

更讲究的,如果来报有人来,无论尊卑地位,全席之人应出迎。

若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2,4,6右手边依次为3,5,7直至汇合。

若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客,

如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2,4,6,8(8在对面),右手边为3,5,7(7在正对面)。

如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2,4,6席,右边为3,5,7席。

根据主客身份,地位,亲疏分坐。

上菜:。

上菜顺序,中餐一般讲究:先凉后热,先炒后烧,咸鲜清淡的先上,甜的味浓味厚的后上,最后是饭菜。有规格的宴席,热菜中的主菜,比如燕窝席里的燕窝,海参宴里的海参,鱼翅宴里的鱼翅,应该先上,即所谓最贵的热菜先上,再辅以溜炒烧扒。

宴席里的大致顺序是:。

凉菜——冷拼,花拼。

热炒——视规模选用滑炒,软炒,干炸,爆,烩,烧,蒸,浇,扒等组合。

大菜——(不是必须的)指整只,整块,整条的高贵菜肴,比如一头乳猪,一只全羊,一大块鹿肉什么的。

甜菜——包括甜汤,如冰糖莲子,银耳甜汤等。

点心——一般大宴不供饭,而以糕,饼,团,粉,各种面,包子,饺子等。

水果——爽口,消腻。

此顺序非一成不变,如水果有时可以算在冷盘里上,点心可以算在热菜里上。

较浓的汤菜,应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。

至于季节的考虑,则还有冬重红烧,红焖,红扒和沙锅,火锅等;夏则清蒸,白汁,清炒,凉拌为主。此外颜色搭配,原材料的多样化也应考虑。

酒楼和家宴,各种菜品的分量也要不同:

大宴讲究一成至两成冷菜;三成热炒,四成大菜。

家宴就可以将大菜减少,冷菜增加。

至于盛器,可谓历史久矣,古人云:“美食不如美器“,又云:“煎炒宜盘,汤羹宜碗,参错其间,方觉生色。“。所以盛器在这个讲究饮食文化,又盛产陶瓷美器的地方,自然加倍讲究。

一般要备大中小平盘(碟),大盘热菜,中盘冷拼,或灵活选择,小盘点心,小吃。

还要有深盆盛油大汤多之物,大汤碗盛汤。外加碗筷。大食具如火锅,烤炉之类;还有水具,茶具,酒具。

至于盛器的选取,质地要好,当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。

根据所盛菜肴的颜色,性质,质地,名称,选取不同质地,形状,颜色,花纹的盛器。

切忌中西混杂,土洋不分,不伦不类。

如一品丸子,要用雍容华贵的黄底细文福盘;如清蒸鱼要用白瓷或青瓷鱼盘,红烧干烧鱼则用色彩浓烈的厚重的鱼盘。色彩清亮的凉菜冷拼,则宜用对称的细底纹小碎花圆盘。

酒水。

宴席不可无酒,纯粹的中餐,应该避免啤酒,欧洲葡萄酒(当然中亚的可以,如波斯葡萄酒,过似乎没人能尝得到)。所以中餐,最好配备高度名酒(其实高度烈性酒只是近代才有),但似乎中低度的宴酒(30度左右),各种黄酒,米酒比较男女老幼皆宜。

古代的酒度数低,酒具也较为庞大,随着白酒度数于明清逐渐增高,酒具也越来越小。但均以瓷为主。敬酒则要适度,古人饮酒要行酒令,现已近绝迹。应当重新推广开来,尤其是家宴上,省得有粗人强行劝酒,我凡遇到此种粗人,立刻酒量大涨,定将此等劣人喝倒,省得为害宴席,至今还频频得手,因为真正高人酒仙是不会劝人喝酒的,此等强拉硬劝之徒,多不会有超过1斤7,8两的酒量,所以大可将此种人除掉而后安。

宴席环境。

宴席环境,最好完全中式,进门两盏迎客宫灯。绕过落地屏风,落座于红木八仙桌旁,手执象牙箸,听着丝竹软曲,空气中游移着丝丝檀香。透过窗棂木格,和窗外的修竹柳荫,只见湖光山色。

所以厅里宜摆几盆花木盆景,造成春意袭人,百花迎宾的气氛;四围墙上,张悬书法字画,灯光音响要尽量保持中国特色。

至于正规的宴席,作为店家,应该大概按如下次序招待:。

迎宾——列队,引导至席,接挂衣帽,引至座位,递香巾净手,上茶,(敬烟--不可取,中国古人不吸烟的,属舶来品)。

入席进餐——上茶点,冷盘,斟宴酒,介绍,开餐,上菜,续酒水,撤盘。

餐毕——递香巾净手,上清口茶。递账单送客。

至于国宴,现在用分席制,四(热)菜一汤,外加冷菜,甜点,果品,冷饮。酒水为白酒茅台,黄酒绍兴加饭酒,青岛啤酒,还有矿泉水。

国宴更重排场,如辉煌的大厅,或如*的亭台水榭。间或有乐队伴奏,讲坛。国宴每席上必有一立体的冷盘雕刻,摆盘。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇十三

先有请宾客入座上席,再请长辈入座宾客旁边,依次入座,最后自己坐在离门最近处座位上。如果带孩子,在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁边。入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体距离保持在10-20公分。入座后不要马上动筷,更别弄出什么声响,也不要起身走动,如果有什么事情,要向主人打个招呼。动筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

2、要合乎进餐礼仪。

进餐时,先请客人、长者动筷子,加菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时,也用嘴使劲吹,弄出嗦喽嗦喽的声音来,这也是不合乎礼仪要求的。

3、要重视餐桌忌讳。

进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。

吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。

4、要使吃相优雅。

要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾挡住自己的嘴巴。

要明确此次进餐的主要任务。现在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上谈成的,所以要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了。把重点放在欣赏菜肴上。

最后离席时,必须要向主人表示感谢,或者就在此时邀请主人以后到自己家作客,以示回谢。

总之,和客人、长辈等众人一起进餐时,要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐。我国古代就有所谓的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相,要使吃相优雅,既符合礼仪的要求,也有利于我国饮食文化的继承和发展。

中餐上菜有顺序。

上菜顺序,中餐一般讲究:先凉后热,先炒后烧,咸鲜清淡的先上,甜的味浓味重的后上,最后是饭菜。有规格的宴席,热菜中的主菜,比如燕窝席里的燕窝,海参宴里的海参,鱼翅宴里的鱼翅,应该先上,即所谓最贵的热菜先上。

宴席里的大致顺序是:

茶:在酒家里,因为要等待,所以先来清口茶。但不是必须的,因为古人喝茶多是单独的。

凉菜:冷拼,花拼。

热炒:视规模选用滑炒,软炒,干炸,爆,烩,烧,蒸,浇,扒等组合。

大菜(不是必须的):指整只,整块,整条的高贵菜肴,比如一头乳猪,一只全羊,一大块鹿肉什么的。

甜菜:包括甜汤,如冰糖莲子,银耳甜汤等。

点心:一般大宴不供饭,而以糕、饼、团、粉、各种面、包子、饺子等。

水果:爽口,消腻。

此顺序非一成不变,如水果有时可以算在冷盘里上,点心可以算在热菜里上。

较浓的汤菜,应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。

至于季节的考虑,则还有冬重红烧,红焖,红扒和沙锅,火锅等;夏则清蒸,白汁,清炒,凉拌为主。此外颜色搭配,原材料的多样化也应考虑。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇十四

我们最熟悉不过的中式餐桌,但是在宴请的时候中式宴请有什么礼仪吗?下面是为大家准备的中式宴请礼仪,希望可以帮助大家!

3. 最得体的入座方式是从座位的左侧入座,入座时要用手来拉开椅子,不可用脚踢开椅子,显得很粗鲁没礼貌。

6. 从聚餐席位安排,就可以看出主人社交段数的高低,因为安排席位需要考虑到许多方面,比如上、下位之分,客人层次是否相当,座位左邻右舍宾客有无交流话题,性别安排是否恰当等。但非正式场合,只要主人与主宾坐定,其他人就可随意入座。中国人注重伦常圆满,因此一般都是夫妻同坐。

宴请别人吃中餐,你可别小看了点菜这个环节哦,点菜也是蕴含着大学问的,要注意的问题可不少呢。

中国饮食礼仪有着几千年的历史底蕴,而随着社会发展,各种对外的饮食礼仪也在不断变化。时至现在一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。要做到“三优四忌”。

三优是指优先考虑的菜肴有三类:

第一类,有中餐特色的菜肴。

宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。

第二类,有本地特色的菜肴。

比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

第三类,本餐馆的特色菜。

很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。

四忌

在于安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条:

1.宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。

例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。

一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

2.出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。

比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。

3.不同地区,人们的饮食偏好往往不同。

对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。

英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。

另外,宴请外宾时,尽量少点生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来,这也需要顾及到。

4.有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。

例如,国家公务员在执行公务时不准吃请,在公务宴请时不准大吃大喝,不准超过国家规定的标准用餐,不准喝烈性酒。

再如,驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点,还有可能使对方犯错误。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇十五

作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后,先根据认识与否自报家门,或由东道主进行引见介绍,听从东道主安排,然后入座:这个“排座次”,是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。

从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。

巡酒时自首席按顺序一路敬下。

若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至会合。

若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。

如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

小小细节别忽略。

餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。

就座和离席。

1.应等长者坐定后,方可入坐。

2.席上如有女士,应等女士坐定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。

3.用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。

4.坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。

5.在饭店用餐,应由服务生领台入座。

6.离席时,应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇十六

宴请是公关交往中常见的`交际活动形式之一,恰到好处的宴请,会为双方的友谊增添许多色彩.

赴宴要准时,赴宴前应修整仪容以及装束,力求整洁大方.

在宴请排位时,客人要听从主人的安排.入座后,主人招呼,即可开始进餐,取菜时不要盛得太多,如不够,可以再取.

如果主人为你夹菜,要说“谢谢”.

剔牙时,要用手或餐巾遮住口.当主人起身祝酒时,应暂停进餐,注意倾听.

碰杯时,主人和主宾先碰.

人多时可同时举杯示意,不一定碰杯.

吃东西时要文雅,闭嘴,细嚼,慢咽.

不要发出声音或呕嘴.

嘴内有食物时,切勿讲话.

饮酒不要过量,可敬酒,但不要硬劝强灌.

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热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇十七

和人交谈时,你需要考虑会客座次;。

上下楼梯时,你需要考虑行进次序;。

出入电梯时,你需要考虑先后次序;。

商务谈判时,你需要考虑谈判座次;。

双边签约时,你需要考虑签字座次;。

参加宴会时,你需要考虑就餐座次;。

工作生活中,你还需考虑更多座次。

 

二、座次排序黄金规则。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇十八

高端国际商务宴请礼仪与西餐礼仪让从事对外商务交往的人士,从外塑造高端商务形象,从内修炼品味和素养,让您在国际交往中应酬自如,为实现交易的顺利进行提供良好的基础。

礼仪是一种资本,宴请是一门学问,在推杯换盏中结交贵人,在觥筹交错中搞定生意。宴请好比开展一项公关活动,需要精心做好准备,考虑到各种因素,比如宾客的级别、风俗、喜好等;合理策划,可以令宴请锦上添花。

1、注意着装

男士最好穿着西装,或者穿着夹克外套。和客户一同用餐,除了夹克之外,千万不要忘记打领带;如果是国外的客户,则必须更加正式。女士要穿连衣裙或职业套装,不可以穿凉鞋。人们习惯于去较轻松的环境用餐,时常会穿着比较随意,比如t恤、牛仔裤、短裤、球鞋等等都不成问题,但这样的着装放在高档优雅的餐厅就太不合适了。

2、餐桌上不要摆放手机、钥匙、钱包等物品

这一点算是常识,因为把这些东西放在餐桌上不仅会影响同桌用餐的人,也会影响服务员甚至是整个餐厅里面所有人。

3、务必请客人先点菜

如果用餐时存在主客关系,那么在点单时需要向服务员说明谁是客人,当主人是女士的时候尤其需要注意。可以使用“请帮我的客人先点”之类的话,让服务人员避免混淆次序。

4、主人最好事先买单

精明的主人在就座前已经把信用卡交给了餐厅,有的人甚至会提前致电餐厅安排好买单事宜。特别是在一些男性主导的社会,女主人更要懂得这些小技巧。同样的,提出用餐邀请的那一方要买单。

5、不要直接对侍酒师说出你点葡萄酒的预算

可以告诉餐厅服务员或侍酒师你喜欢的口味、你点了哪些菜,然后指出一款在你预算范围内的酒就可以了,他们会懂得这就是你的心理价位并以此为标准帮助你选酒。注意,千万不要不懂装懂,这往往会让人弄巧成拙。只要小口品尝,试试侍酒师选的酒如何——其实大多数时候都挺不错。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇十九

(1)、入座时,走到座位前,右脚向后撤半步,上身保持正直轻稳地坐下。着裙装的女士,入座时将裙子的下摆稍微收拢一下。

(2)、两腿并拢,两脚靠紧,小腿垂直于地面,大小腿折叠约90度,两手相握放于大腿上。

(3)、坐在椅子上,上体应自然挺直,背部成一平面,身体重心垂直向下。

礼仪女士坐姿顺序。

(1)入座时要轻、稳、缓。走到座位前,转身后轻稳地坐下。女子入座时,若是裙装,应用手将裙子稍稍拢一下,不要坐下后再拉拽衣裙,那样不优雅。正式场合一般从椅子的左边入座,离座时也要从椅子左边离开,这是一种礼貌。女士入座尤要娴雅、文静、柔美。如果椅子位置不合适,需要挪动椅子的位置,应当先把椅子移至欲就座处,然后入坐。

(2)神态从容自如(嘴唇微闭,下颌微收,面容平和自然)。

(3)双肩平正放松,两臂自然弯曲放在腿上,亦可放在椅子或是沙发扶手上,以自然得体为宜,掌心向下。

(4)坐在椅子上,要立腰、挺胸,上体自然挺直。

(5)双膝自然并拢,双腿正放或侧放,双脚并拢或交叠或成小“v”字型。

(6)坐在椅子上,应至少坐满椅子的2/3,宽座沙发则至少坐1/2。落座后至少10分钟左右时间不要靠椅背。时间久了,可轻靠椅背。

(7)谈话时应根据交谈者方位,将上体双膝侧转向交谈者,上身仍保持挺直,不要出现自卑、恭维、讨好的姿态。讲究礼仪要尊重别人但不能失去自尊。

(8)离座时要自然稳当,右脚向后收半步,而后站起。

【礼仪女士坐姿的注意事项】。

1,穿裙子的女士坐下以后一定要并拢双腿。

2,坐下以后切记双腿乱动乱颤。

3,坐下以后胡乱的挪动椅子,如果真有需要可以站起来搬动,不要支支扭扭的坐着搬。

4,在比较正式的场合忌讳跷二郎腿时摇腿。

5,身体前后歪动,脊背弯曲。

6,坐下以后头不要太过去前倾,给人一种不自在的感觉。

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热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇二十

在家宴开始前,为了避免先到的客人受冷落,端上茶,摆上几碟茶食果品,如瓜子、花生、干鲜、和糖点、糕饼等。此时是与宾客交流感情的好时机。

客人到齐就座,奉上几碟自家精致的开胃小吃,如腌萝卜、怪味花生米、泡菜等,可排成图案,以增添菜的品色和形美。这样既让客人能有个好胃口,更能体现出主人的精心。针对不同客人的酒兴与酒量,准备相应的酒和饮料品种。推杯换盏,开怀畅饮,但敬酒劝酒切勿过量过度,以热烈气氛为主,宴会也进入佳境。

家宴晚餐。

饮酒正兴,可先上热炒,根据客人多少决定数量,4—8盘不等,家常的热炒一般为小炒肉丝、炒腰花、炒什锦等,等吃到酒过三巡时,就可上例如红烧鱼、清炖鸡等之类的大菜。

饭后甜点。

宴席尾声,可上点心、汤水,有条件的,再做点甜羹,以解油腻。随后给来宾送上条热毛巾、餐巾纸。最后再端出去皮的桔子、香蕉、苹果,还应备竹签以便取用,亦可每人一杯绿茶,清爽宜人,同时播放一些悦耳动听的轻音乐,以增加节日的热烈气氛。

当然春节去好友处串门或参加家宴也要注重礼仪,这几点是大家要注意的。

1、在朋友家,您可以不需要拘谨,但千万不要随便动朋友的物品。

2、不要随意破坏朋友家的风俗习惯。

3、饭桌上要注意礼仪,如不要发出不雅的声音。

4、不随意接听朋友的电话。

5、夫妻二人同去朋友家,不宜在朋友面前表现过度亲密。

6、教会您孩子一些基本的礼仪,并让他认真遵守。这会让您一家更受主人的尊重。

春节习俗故事。

小年,即每年农历腊月23或24,它是庆祝整个春节活动的开始和伏笔,主要活动有两项:扫年和祭灶。扫年,即扫尘,实际上就是搞家庭环境卫生。北方人以腊月23为小年,称“扫房”;南方人以腊月24为小年,称“掸尘”。这一天每家每户黎明升起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢,实行彻底的卫生大扫除。据《拾遗记》记载这个习俗可以追溯到3000多年前,当时先民驱役鬼,祈福安康的宗教仪式。后“尘”与“陈”谐音,故扫尘就是一扫而光陈旧的东西,这既指庭院里的陈年老垢,也指旧岁中碰到的不快。

祭灶,即祭送灶神升天。古代,科技不发达,人们奉灶神为了控制家庭饮食的神明,认为灶神要在小年晚上向玉帝述职,玉帝对这家的赏罚全在灶神的汇报了。祭灶的祭品中最具民俗的是“糖瓜”,一说糖瓜是甜的,可使灶神在玉帝面前只说甜言蜜语;一说糖瓜是粘的,可以粘灶神的牙,使他的坏话出不了口。祭祀时,将供奉一年的灶神像揭下,焚化,算是送祭升天。至今民间仍有“糖瓜祭灶,新年来到”之说。

除夕,是指每年农历腊月的最后一天(今年公历二月六日),它与春节(正月初一)首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“旧岁至此而除,新年明晨而始”,故此期间的活动都围绕着除旧部新,禳灾祈福为中心。除夕的主要活动有三项:吃团圆饭,祭祀,守岁。其中最有特点的还是守岁。

守岁,俗称“熬夜”,即除夕之夜,达旦不眠。传说,远古时侯有一种凶猛的怪物叫“年”,它每到腊月的最后一天夜里出来吞食人畜,危害百姓。后来,人们发现它的弱点是怕火光,怕声音,于是人们便在除夕之夜,通宵不眠,燃起火堆,焚烧青竹,使其发出爆响,年这个怪物也就不敢出来为非作歹了。从此就留下了除夕晚上熬夜和放炮的`习俗。不过,守岁还有一项重要的工作:包饺子,而且还必须包素馅的饺子,这是为了希望在新的一年里“素素净净,平安顺利”。还有人在饺子里放糖,花生等物,吃到糖者意味着生活甜蜜,吃到花生者意味着长寿。

注意,守岁还有不少禁忌,如禁扫地,过小年时,平时很难触及的角落都要打扫干净,而进入除夕至大年初一早晨,即使地面再乱也不能扫,习惯上认为那样会“破财”。再如,禁用剪刀,禁说“没有了”凡此种种,都是人们盼望吉祥的心理反映。

春节五天。

大年初一到初五是一般意义的春节的正节,各种民俗节庆活动在这五天中充分表现出来。下面我们就分几个方面来介绍。看看我国最盛大的传统节日是个什么样子,有什么沿革和掌故。

饮食习惯。

春节的饮食却实很有讲究,北方民谚有“初一饺子,初二面,初三合子,初四烙饼卷鸡蛋”之说。饺子是春节的重要食品之一,除了除夕(腊月的最后一天)吃饺子外,正月初一,初五也要吃饺子,但这三天吃饺子的讲法就大不一样了。除夕吃的饺子必是素馅,取来年平安,素素净净之意,而且饺子不能一下煮完;初一吃的饺子一定是除夕(即昨晚)没煮完剩下的,取吉庆有余之意;初五吃饺子则一定要做成“花边形”,俗称“捏小人嘴”,目的是为了防止来年小人拨弄是非,图个吉利。

春节的另一种传统是年糕,年糕由糯米制成,分南北两种,北方年糕有蒸炸两种多为甜味,南方年糕除蒸炸外尚有片炒,汤煮等作法,味道也是甜咸皆有,由于年与粘谐音,高与糕谐音,故吃粘糕即包含着年年高,即人们对新的一年的期望,久而久之,粘糕也就变成了年糕。

居室部置。

传统上,春节的居室布置要四贴,贴春联,贴年画,贴福字,贴窗花。

贴春联。

起源于民间为驱鬼避邪而在门两侧悬挂的桃木板,(古人认为桃木有驱邪之功效),后明太祖朱元璋统一天下,要求天下百姓于春节张贴对联歌颂天下统一国泰民安,乃有此俗。《宋史*蜀世家》记载了历史上最早的一幅春联"新年纳余庆,嘉节号新春"。

贴年画。

从内容上看,多迎合广大群众的求吉庆心理,以丰收,多子,多福,多寿为题材常见的有"麻姑献寿","天女散花","麒麟送子","钟馗卫福"等。我国著名的年画产地有:天津杨柳青,苏州桃花坞,河北武强,山东潍坊等地。

贴福字。

俗称迎春贴福,是祈求新的一年丰调雨顺,人寿年丰,贴福字时还要把福字倒过来,谐音"福倒(道)了"。此俗至今仍久盛不衰。

贴窗花。

热门宴请礼仪心得(模板21篇)篇二十一

中国正式宴请均是在举办宴请之前,排定桌次和座次,或者是只排定主桌的座次,其他只是安排桌次。

商务宴请座次礼仪的原则是:以右为上座,以中央为上座,以内侧为上座,以近为高远为低。

简单一些,可以归纳为几下几个方面。

1、主人一般会坐在面对着门的地方,此座位为主位,这样也方便主人看到客人到达做好迎接的准备。

2、有多位主人时,双方可交叉排列,离主位越近地位越尊。举行多桌宴请时,每桌都有一位主桌主人的代表在座。

3、如果主宾的身份高于主人,为表示对主宾的尊重,可以把主宾安排在主人的位置上,主人则坐在主宾的位置,即右侧的座位,第二主人坐在主宾的左侧。

4、如果夫人跟随,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。

5、职位高低座次。

职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。

 

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