最新运动营养学心得大全（13篇）

通过写心得体会，我们可以更加清晰地感知自己的成长轨迹和进步方向。接下来是一些关于心得体会的精选范文，希望对大家的写作有所帮助。

最新运动营养学心得大全（13篇）篇一

在生活的方方面面，我们都在追求更健康的生活方式。作为一名营养学专业的学生，我所学习的不仅仅是关于如何制定更健康的饮食计划，更是关于如何让人们建立更积极的生活态度。营养学是一门涉及健康、饮食、环境、社会等多方面因素的学科，它帮助我们理解人类如何通过营养物质来维持生命和健康。

在大学的学习阶段，我深深感受到营养学的重要性。我不仅学习到了各种营养素的功能和作用，例如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，而且还了解到它们在人体内是如何相互作用，相互影响的。通过这些理论知识和实践技能的学习，我对营养学有了更深入的理解和认识。

在一次实践项目中，我有机会应用所学的营养学知识到实际生活中。我帮助一位饮食不均衡的中年女士制定了个性化饮食计划。通过和她沟通，我了解到她的饮食习惯和需求，然后根据她的身体状况和饮食习惯，我制定了适合她的饮食计划。这个过程让我深深体会到营养学并不是一个孤立的学科，它是和我们的生活紧密相连的。

通过学习营养学，我意识到营养对于人类健康的重要性。每一种营养素都有其独特的作用和功能，它们在人体内相互协作，帮助我们维持生命和健康。我了解到，合理的饮食计划并不仅仅是关于食物的选择，还包括饮食习惯、饮食文化、环境因素等多个方面。这种跨学科的理解和思考方式，让我更加欣赏营养学这门学科。

在未来，我希望营养学能够在我生活中发挥更大的作用。我希望能够继续深入研究营养学，了解更多关于营养素之间的相互作用和人体是如何通过营养物质来维持生命和健康的。同时，我也希望能够将我所学习的营养学知识应用到生活中，帮助更多的人建立更健康的生活方式。

营养学不仅是一门科学，更是一种生活态度。它帮助我们理解食物不仅仅是满足我们口腹之欲的工具，更是我们维持生命和健康的源泉。它教导我们如何用心去感受食物带给我们的满足和愉悦，而不是简单地为了填饱肚子。

在未来，我希望通过自己的努力，让更多的人了解营养学，了解食物的力量，从而让他们能够建立更积极的生活态度，享受更健康的生活方式。同时，我也希望能够通过自己的努力，让营养学这门科学在更多人的生活中发挥更大的作用。

最新运动营养学心得大全（13篇）篇二

作为举鑫集团的一名基层员工，有幸被集团选中踏入中国海洋大学这样的高等学府参加由青岛市饭店和烹饪协会与中国海洋大学联合举办的《食品营养师》培训班感到无比的激动和自豪，下面就本次《食品营养师》培训班谈几点感悟。

目前，客户对饮食的要求越来越高，他们不仅要吃出安全和健康，更注重饮食的营养。因此，营养配餐便成为了供餐单位在行业中竞争的重要砝码。集团在这个时候选派技术骨干参加《食品营养师》培训，是一种高瞻远瞩和大爱精神的体现，大量人力、物力的投入，更是显现了集团领导对本次《食品营养师》培训的重视。

通过本次培训班中国海洋大学教授们通俗易懂的精彩授课及课后的认真学习，我真正了解了什么是“营养”、“营养学”是一门人类养生科学、不同人群的膳食结构，认识了合理搭配食材、平衡膳食的重要性，感受到营养师的高度责任感和高尚的职业。

教授们幽默风趣将营养与中医知识相结合的授课方法更是激发了我对食品营养的兴趣。学员们非常珍惜集团为他们搭建的平台，尊师重教、遵守纪律、认真听课、做笔记，不漏掉任何一个重要细节，充分体现了举鑫人的整体素质及努力向上的精神，让我更深刻领会到了“培训是员工最大的福利”这句话的含义。

培训结束回到单位，将自己学到的营养知识与同事共享，并把学到的营养知识运用到工作中，合理搭配食材，平衡膳食营养，为客户制作出健康营养的菜谱和食物，用健康营养的美味感恩回报客户、传递爱心、创造感动。继续通过对营养学的深化学习更好的服务客户，为举鑫集团的事业发展做出更大奉献。

最新运动营养学心得大全（13篇）篇三

近年来，随着人们对健康生活的追求日益增加，运动成为了大众生活中不可或缺的一部分。而为了更好地发挥运动的效果，了解运动营养学的知识就显得尤为重要。近期，我在大学的运动营养学课堂上受益匪浅，对于运动和饮食之间的关系有了更深入的理解。以下将从“课堂内容”、“学习方法”、“应用实践”、“心得体会”、“未来计划”这五个方面，总结我在运动营养学课堂中的心得体会。

首先，课堂内容方面，运动营养学课程给我带来了许多新的知识。在课堂上，老师向我们讲解了身体所需的各种营养物质以及它们在运动中的作用。比如，蛋白质在肌肉修复和生长中的重要性，碳水化合物对于提供能量的作用等。此外，课堂上还教授了如何合理地规划饮食，为每个人量身定制运动时的饮食方案。这些知识不仅让我对于运动和饮食之间的关系有了更深入的理解，也为我以后更科学的锻炼方式提供了指导。

其次，学习方法方面，我发现在运动营养学这门课程中，阅读和实践是两个非常重要的学习方法。课本是我们的主要学习资料，通过阅读课本和相关的学术论文，我能够更全面、深入地了解运动营养学的知识。同时，在实践方面，我也积极参与课堂上的相关实验和实习活动，亲自操作和体验了饮食配方和运动训练方法。这样一来，不仅可以加深对知识的理解，还能够培养实际运用的能力。

第三，通过课堂学习所积累的知识的应用实践上，我发现在日常生活中，正确的饮食习惯对于健康和运动效果的影响非常大。在课堂上学到的各种营养摄入量的推荐和合理搭配的方法，我都尽量应用到自己的饮食中。比如，我增加了摄入蛋白质的量，特别是在运动后补充蛋白质，以帮助肌肉的修复和成长。此外，我也更加注重碳水化合物的选择和摄入，确保我在运动前能有足够的能量。

第四，我的心得体会是，在运动营养学课堂上，我受益匪浅，意识到了饮食对于运动的重要性。之前，我常常忽视了饮食对于身体健康和运动效果的影响，导致在运动中没有达到预期的效果。而通过课堂的学习，我重新认识了饮食和运动之间的密切关系，也知道了如何通过科学合理的饮食来提高运动效果。这让我充满了信心，继续坚持运动并改善饮食习惯。

最后，对于未来的计划，我希望能够持续地学习运动营养学的知识，并将其应用到日常生活中。我打算进一步深入学习相关的学术论文，了解最新的研究进展，并尝试制定更科学的饮食计划来配合我的运动计划。我也希望能够与更多对于运动和健康有兴趣的朋友分享我所学到的知识，共同追求健康的生活方式。

总结起来，在运动营养学课堂中，我学到了许多关于饮食和运动的知识，掌握了一些合理的饮食配方和运动训练方法，并将这些知识应用到了实践中。通过这门课程的学习，我重新认识了饮食对于运动的重要性，并对未来制定了更具计划性的学习和实践目标。相信随着对运动营养学的深入学习和实践，我能够在运动和饮食的平衡中找到更好的健康状态。

最新运动营养学心得大全（13篇）篇四

作为一个注重健康的人，我一直在关注运动营养学相关知识。最近，在大学课程时间表上发现了一门运动营养学的选修课。这门课程旨在探讨饮食对身体运动的影响。在上完这门课后，我的理解和实践方面都得到了很大的提高。在本文中，我想分享一下我的心得体会，让更多的人了解运动营养学对健康的重要性。

第一段：课堂的知识。

在这门运动营养学课上，我们学习了许多对健康和身体有益的知识。课程主要分为两部分，第一部分是关于营养学的基础知识，例如能量、碳水化合物、蛋白质和脂肪等。第二部分是关于运动和饮食之间的关系，例如运动前后的饮食，运动中的水分摄入等。除此之外，我们还学习了如何识别营养成分表以及如何准确地解读食品标签。总之，这门课程让我更加了解自己的饮食需要，以及如何从健康饮食中获得最大的益处。

第二段：应用课堂知识。

在这门课上，我不仅学到了理论上的知识，还掌握了如何将课堂上的知识运用到实际生活中。我开始认真关注自己的饮食和营养需求，注意摄入足够的蛋白质和碳水化合物。我学会了给自己做健康餐点，并懂得了如何在不同情况下调整自己的饮食习惯。例如，在运动前后，我会摄入与之相应的特定食物类型，以更好的发挥运动效果。在我的日常生活中，我注意均衡地摄取各种营养素，以便身体能够更好地对抗疾病和压力。

第三段：对心理健康的影响。

我的心理健康，也受到了这门运动营养学的影响。饮食与自身健康密切相关。我学习了如何从食物中获得所需的营养素，通过运动和锻炼来减轻压力和焦虑感。这些知识和技能，不仅让我身体更健康，也让我感到更加自信和愉快。

第四段：应用到社区。

我认为，运动营养学相关的知识在社区中非常有用。我想向社区同龄人和朋友分享这方面的知识。我已经开始在家庭聚会和社区活动中，以饮食健康为主题来谈论。我将这些知识带到社区中，帮助人们更好地管理自己的饮食和养生。我还在我的社交媒体上分享了有关运动和饮食的相关材料，以便更多的人受益于这些知识。

第五段：结论。

在学习这门运动营养学课程的过程中，我的生活方式和健康状况都得到了改善。我的心理健康更加稳定，我也将所学知识分享给了社区中的人。通过这个过程，我也认识到了健康饮食和适当的运动对健康和生活的重要性。我相信，如果每个人都能像我一样那样学习和实践，我们的社会将更加健康和幸福。

最新运动营养学心得大全（13篇）篇五

自从接触营养学以来，我深深体会到这一领域既充满挑战又富有乐趣。营养学不仅是关于食物的科学，它更是一种生活方式，一种关注身体、心灵和精神的全面健康理念。

首先，营养学教会我如何合理搭配饮食。我逐渐理解到，食物不仅仅是满足生理需求的物质，更包含着丰富的营养元素。通过学习各种食物的营养成分和作用，我能根据自身的需求和健康状况，为自己设计出更健康、更均衡的饮食计划。

其次，营养学也教给我如何调整饮食心理。我发现，在饮食行为中，心理因素往往起着重要作用。通过学习心理营养学，我学会了如何以积极的心态面对食物，更有效地控制食欲，减少不必要的饮食。

此外，营养学还引导我认识到健康的生活方式的重要性。我学会了保持适当的运动量，注重良好的睡眠质量，以及保持良好的精神状态。这些生活习惯与营养摄入相互促进，使我得以维持长期健康的生活状态。

最后，营养学还培养了我关注全球营养问题的意识。随着对营养不良、肥胖、饮食环境问题的深入了解，我更加明白了营养公平性对社会公正的重要性。

总的来说，我的营养学之旅是一次不断学习、探索和领悟的过程。营养学不仅让我学会了如何吃得更好，更让我学会了如何活得更好，更好地与自己的身体和精神和谐共处。我期待在未来的日子里，继续在营养学的道路上探索前行，为追求健康生活的人们提供更多的知识和帮助。

最新运动营养学心得大全（13篇）篇六

班级：20xx市场营销1班。

姓名：梁宏坚。

学号：20110416003。

任课老师：蔡敏玲。

得分：

学了一个学期的营养学与健康课其实感悟有很多。

健康，就像快乐一样，很难有明确的定义。当我们生病时，渴望能拥有健康；但在健康状况良好时，就忘记它的重要性了。健康的身体应该是我们与生俱来的权利，但是几乎很少人能够享有这个权利。对如何获得健康，人们有许多不同的看法，有些人觉得运动是最重要的；而有些人觉得，心理因素才是最重要的。对于有营养知识的人来说，食物才是影响健康最重要的因素，因为我们一日三餐吃的就是食物，所以食物自然变成影响健康的最重要因素。

如何吃才会健康，一直有各种不同的意见。比如，朋友善意的忠告，食品工业的广告及医疗职业的无稽之谈，想要从这些言词中分辨出真伪，便需要具备某些基本的知识，而知识是一点一点累积而成的，等到我们需要时拿来加以运用。正如老师所说的学校周边的我们常去的奶茶店一样，少去少喝总会对身体有好处。

养的食物，经常会出现在我们的四周并影响我们的健康。因此我们应该接受这种挑战，设法加以克服。

学完这门课程我觉得最大的收获就是对自己以后健康的生活能有所帮助。可以为自己安排一个合理健康的生活方式。生活上，注意饮食起居的合理安排，正所谓早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意饮食的均衡，通过身体的全面检查，给自己指定相应的食谱，身体虚弱就要注意对蛋白质，维生素，矿物质等的摄取量。再就是适当的体育锻炼，这个也是很关键的问题，生命在于运动，适当的锻炼是绝对能真强一个人的体制的。主要是生活要有规律，饮食、起居、运动都要有规律。心血来潮的健身还不如过猪一样规律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一点，不论别人说应该吃的，不该吃的，只要是平常的食物，健康的，我们都要摄取一点。健康的心态是重要的，我们要有积极向上的心理，要学会面对失败和阴霾，要踩在他们身上前进。

最新运动营养学心得大全（13篇）篇七

作为一名医学生，我有幸在最近几个月的学习中接触到了科室营养学这门课程。这门课对我们医学生的专业知识有着重要的影响，同时也为我们提供了一些与患者互动的机会。通过这门课的学习，我不仅了解了人体营养的重要性，还掌握了一些调节营养等方面的技巧。从理论到实践，我在这门课中受益匪浅。

首先，在这门课程中，我深刻认识到了人体营养对健康的重要性。在早期的学习中，我们了解了人体的营养需求和健康的关系。我们知道，各种营养素对我们的身体起着至关重要的作用。比如，蛋白质是构成身体组织并维持免疫系统正常运行的基础，碳水化合物是我们身体能量的主要来源，脂肪是维持正常脑功能和保护内脏器官的关键。此外，我们还学习了各类维生素和矿物质的重要性，它们可以维持我们身体各个系统的正常运行。通过了解这些知识，我更加重视了自己的饮食结构，注重摄入各种营养素，以保持健康。

其次，在课程实践环节中，我学到了一些调节营养的技巧，这对我日后的医学实践有着重要的指导意义。在科室实践的过程中，我们需要与患者沟通，了解他们的饮食偏好和生活习惯，并根据他们的需求提供适当的营养建议。例如，对于患有糖尿病的患者，我们可以向他们提供低糖、低脂的饮食指导；对于营养不良的患者，我们可以设计高蛋白、高能量的饮食方案。通过这些实践，我学会了根据患者的具体情况制定营养计划，并且能够合理地解释给患者，使他们更好地理解并接受。

此外，在这门课程中，我还了解到了营养对某些疾病的预防和治疗的重要性。通过学习各类疾病的营养处理，我们可以为患者提供更全面、更个性化的治疗方案。以高血压为例，我们知道通过限制食盐摄入和控制钠的摄入量可以有效控制血压。对于患有肥胖症的患者而言，合理控制能量摄入和增加运动是有效的减肥方法。这些知识不仅可以帮助患者更好地康复，还可以在一定程度上降低一些疾病的发生率，提高人们的生活质量。

最后，这门课程还提醒了我心理营养的重要性。我们都知道身心健康是非常重要的，而心理营养是保持身心健康的重要组成部分。在忙碌的学习和工作中，人们经常会忽略自己的心理健康。通过科室营养学学习，我明白了饮食与心理健康之间的联系。一些研究发现，不良的饮食习惯和不合理的营养摄入会增加心理疾病的发生率。因此，我们需要保持良好的饮食结构，合理摄入各类营养素，以提高心理健康水平。

总之，科室营养学是一门重要的课程，对我们医学生的专业知识和实践能力有着重要影响。通过学习这门课程，我不仅掌握了人体营养的重要性，还学会了调节营养的技巧，了解了营养在疾病预防和治疗中的重要性，同时也认识到了心理营养的相关性。我相信这些知识和经验将在我未来的医学实践中发挥重要作用，帮助更多的患者走向健康的道路。

最新运动营养学心得大全（13篇）篇八

自开展学生营养餐工程以来，我非常重视学生营养餐管理工作。认真阅读上级文件精神，服从学校领导的统一安排，认真分发食品工作，细心组织学生吃食品，努力完成任务。现前期工作心得如下：

我始终把营养餐工作放在重点，在此期间，认真阅读学校的营养餐管理工作细则，切实做好学生营养餐的分发管理工作，确保按时、足额、准确发放到学生手中，在现场指导学生把食品吃完，把剩下的垃圾指导学生清理干净，还按时把装食品的器材归还给学校。

为了营养餐工作的顺利进行，我还认真阅读了《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生营养状况监测评估制度》等。还向学生和家长们宣传这一惠民工程的重要意义，同时还对学生进行食品安全健康教育的讲解，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。

本学期我班共享受营养餐学生有50多人，实行每天上报登记和观察学生的健康状况，及时收集学生的相关健康信息。

在前期的学生营养餐工作中，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足。比如有的学生吃东西的速度过快，产生的垃圾没有认真清理等。但在以后的工作中，我会不断的总结经验和教训，力争让营养餐工作做得更好。

最新运动营养学心得大全（13篇）篇九

作为一门研究植物营养需求、吸收和利用的学科，植物营养学扮演着重要的角色。在我学习植物营养学过程中，我深刻认识到了它的重要性，并且对它的深入学习得到了很大的帮助。以下是我学习植物营养学的心得体会。

第二段：营养元素。

植物生长和发育需要各种不同的营养元素。常见的营养元素有氮、磷、钾、钙、镁、硫等，它们都会影响植物的生长和发育。了解不同的营养元素对植物的作用以及缺乏的特征是学习植物营养学的基础。通过对营养元素的学习，我对植物营养需求有了更加深入的了解。

第三段：吸收和转运。

植物吸收和利用营养元素的过程非常重要，这涉及到植物生长的速度和健康状态。我学习了植物吸收和利用营养元素的机制，如根系吸收、离子交换和转运蛋白等。这些知识的学习对植物的生长、发展和生产具有实际意义。

第四段：缺乏症状。

缺乏营养元素会影响植物的健康和生长，甚至可能导致死亡。通过学习不同营养元素缺乏的症状及原因，我们可以为植物供给正确的养分，从而增加产量和改善植物品质。同时，我们也可以避免使用过量的肥料，造成环境污染和其他产生负面影响的问题。

第五段：结论。

总体而言，学习植物营养学是十分有益的。它可以深入探讨植物需要哪些养分、怎样才能为植物传递必需元素，并为我们提供了实现更高水平的农业生产或园艺的必要条件。当然，植物营养学还有很多问题需要我们去探究和研究，我们有理由相信这个学科会在未来持续保持其重要性。

最新运动营养学心得大全（13篇）篇十

最新运动营养学心得大全（13篇）篇十一

今年选修了食品营养学，确实学到了很多东西，了解了以前没有注意的营养学在生活上的细节，也有了一些知识的积累，有了一点心得体会，下面就对我这半学期的学习做一个小结。营养是指人摄取食物后，在体内消化和吸收、利用其中的营养素以维持生长发育、组织更新和处于健康状态的总过程。营养是指人体吸收和利用食物或营养的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。

一个人生命的整个过程，时时刻刻都离不开营养。因此，人人们对食物就有了最共同、最基本的要求。供给热能，维持体温，满足人类生理活动和从事劳动的需要的原料。构成身体的组织，提供人体生长发育和修复体内各组织所需要的原料。保护器官功能，调节代谢反应使身体各个部分工作能正常进行。食物所具有的这些功能，也就是说食物的营养的价值，是取决于食物中所含营养素和热能是否满足人体营养需要的程度。人体所需要的营养素主要有：蛋白质、脂肪、碳水化合物，素、矿物质、膳食纤维和水。通过长时间的实践、总结，人们发现，虽然可吃的食物有很多种，但没有一种天然食物能包含人体所需要的各类营养素，能为我们提供健康那个生存所需要的一切营养。例如，粮谷类食品，其营养价值体现在能供给较多的碳水化合物，但蛋白质的营养价值较低；蔬菜水果能提供丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，但其蛋白质、脂肪因含量极少而营养价值低。因此，都不可能维护人体的健康，每个人一定要按人的需要，如年龄、劳动量情况、健康情况不同，来选择不同低食物。下面就以牛奶为例。牛奶的营养牛奶中的钙既丰富，吸收利用率高，它补充了植物性食品中钙吸收利用较差的缺陷。此外，牛奶中的钙比例比较合适，是儿童、老人的最佳食品。牛奶是具有良好保健功能的营养食品。牛奶中有优质的蛋白质，牛奶中含有容易消化吸收的脂肪。牛奶中的糖为乳糖。牛奶中含有人体所需要的各种维生素，含量最多的是维生素a和维生c素b2。

酸奶酸奶是用优质的鲜奶为原料，经杀菌后接入活性乳酸菌发酵制成的，酸奶营养丰富，酸甜可口，凉爽宜人是夏日首选的制佳品，更是值的提昌的保健食品。酸奶的品种较多，按脂肪含量不同，可分为全脂酸奶和脱脂酸奶，按添加辅料的不同，也分为原味、果味及果料酸奶，根据工艺的不同，又分为凝固型和搅拌型。凝固型酸奶是在接入菌种后，装入杯中，保温发酵，成品呈凝固状态，质地均匀细腻，颜色为乳白色或略带微黄色使用于少量或家庭制作。搅拌型酸奶是在接入菌种后，在大型酵灌中发酵，再经过机诫搅拌成为液态，最后装入容器中，搅拌型适于大规模生产，便于添加果料，使产品多样化。酸奶中的乳酸菌，在牛奶的适应温度中大量生长繁殖，奶中乳糖被分解为乳酸，酸度不断增加，奶中的蛋白沉淀下来形成有蛋白弹性的乳白色凝乳，也变的更容易消化，也就是具有香酸风味的酸牛奶，是一种很好的保健食品，它具有以下的7优点：

1酸奶不仅保留了鲜奶原来的营养价值，而且经发酵后，提高了蛋白质和脂肪的消化吸收率，并使钙、磷、铁等吸收率也有所提高。

2酸奶能促进胃酸的分泌，加强消化功能，对于缺胃酸的，吃酸奶可增加食欲，促进消化。

3酸奶中含有大量的酸菌，乳酸菌在肠道中能枊制有害菌的繁殖，防止腐败菌在肠中产生毒素。对于防癌、防人体衰老有着其它食物不能代替的作用。

4酸奶能刺激胃肠蠕动，防止便泌。

5因牛奶中含有3羟－3甲基戊酸降胆固醇因子，故酸奶也有降底胆固醇底功能，它降低血清中胆固醇的效果比一般鲜奶还好。

6利用酸奶中的酸菌发酵牛奶，使乳酸菌及其产生乳酶分解乳糖，有效地解决了一部分人因缺乳酸酶喝了鲜牛奶易胀气、腹泻的问题。

1不易过多。尽管酸奶对人体有多种营养保健功能，但在引用上也要注意适可而止，过量引用很容易导致胃酸过多，影响胃粘膜及消化酶的正常分泌。

2不易加热，酸奶加热，高温会杀死酸奶中的活性乳酸菌，从而影响了活性酸菌在人体肠道类的繁殖，适酸奶的特有风味、保健作用及营养价值都大为降低。

3不易空腹食用。适宜乳酸菌生长的ph值酸碱度为5?4以上，空腹胃液ph值在2以下，这样引用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，ph值上升。

4饮后宜漱口。由于酸奶之中的活性乳酸菌可使口空类残留的糖、淀粉等碳水化合物发酵产生酸性物质，对牙体组织有害，故喝完酸奶后应及时漱口或刷牙。

1不要空腹喝牛奶。有人认为空腹尤其是早餐，引用一杯热牛奶既节省时间又有营养。这种方法不可取。

我们知道人体热能的供给来源，最主要、最经济的应当是碳水化合物。其次脂肪，再次是蛋白质。

牛奶是含蛋白质丰富的食品，如果空腹饮用不利于蛋白质的消化和吸收。这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成以后氨基酸后被人吸收，而早上空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到大肠了。*再有食物当中被吸收的蛋白质，只有在热能充足的基础上才能构成人体的组织一部分，倘若热能不足，吸收的蛋白质就会被作为热能燃烧消耗掉，这样既起不到蛋白质本身的作用，又是一种浪费。

合理使用方法在饮用牛奶时，吃一些淀粉类食物，如面包、花卷、饼干等，同时在牛奶中放入适当的白糖，糖尿病人出外。

2牛奶饮用之前一定要煮沸消毒，煮后马上饮用为好，不易放入保温瓶中，因为煮沸的牛奶放入保温瓶后，会破坏牛奶中的维生素。另外，随作时间的推移，保温瓶的温度会下降。瓶类的空气带有许多细菌，在适当温度条件下，牛奶将成为优良的培养基，使细菌大量繁殖，三个小时之后，瓶中的牛奶就会变质，活了以后容易引起腹泻。消化不良或发生食物中毒。因此，牛奶煮后要立急喝掉。如果一次喝不完，宜分次煮饮，并将剩余的牛奶放入冰箱中保存，如果牛奶中产生气泡或变酸就不能再饮用。以免发生中毒而影响健康。

3不用牛奶送服药品。牛奶及奶制品中，均含有钙、铁等分子，这些离子和莫些药物（如四环素类等）能生成稳定络合物或难溶性的盐，使药物难以被胃吸收，有些药物甚至被这些离子破坏，如果用牛奶送服药物，就会大大降低药物的浓度影响了治疗的效果，服药期间一个半小时为宜。

睡觉前喝牛奶的益处。

前面我们和讲过，牛奶是钙的最好来源，用牛奶不钙既经济又补充了营养，睡前喝牛奶是补钙的最佳时间。

食物中得到补充来维持血钙的水平，到了夜间，人体进食，而尿液照常会形成，血液中的一部分钙还是不断的进入尿液，于是为了维持正常的血钙水平，人体就不得动用钙库——骨骼中的钙。

因此，睡前和牛奶补充了一部分钙，可以为夜间的这种底钙调节提供钙源，阻断了体内地动用骨钙，此外，钙和牛奶中的莫些物质，均有镇静、催眠作用。可以有助于眠健康：根据世界卫生组织（who）的定义：健康是生理、心理及社会适应三方面全部良好一种状况，而不仅仅是没有疾病或虚弱。全世界一致公认的健康标志有13方面：生气勃勃，性格开朗充满活力，正常的身高体重，光滑光泽的头发，坚固并带淡红色的指甲，粉红的舌头，食欲旺盛，正常的体温脉搏和呼吸率，健康的皮肤，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉红的结膜，健康的牙龈口腔黏膜。亚健康：是指健康的透支状态，即身体确有种种不适，表现为易疲劳，体力、适应力和应变力衰退，但又没有发现器质性病变的状态。其原因有：过度疲劳成的脑力、体力透支；人体的自然衰老；各种急、慢性疾病；人体生物周期中的低潮时期。

蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素除了各自有其独特生理功能之外，还都是产生能量的营养素，在能量代谢中既互相配合又互相制约。例如，脂肪必须有碳水化合物的存在才能彻底氧化而不致因产生酮体而导致酸中毒。又例如，当能量摄入超过消耗，不论这些多余的能量是来自脂肪还是来自蛋白质或碳水化合物，都会一律转化成脂肪积存在体内造成肥胖。又例如，碳水化合物和脂肪在体内可以互相转化，互相替代，而蛋白质是不能由脂肪或碳水化合物替代的。但充裕的脂肪和碳水化合物供给可避免蛋白质被当作能量的来源。由此可见，在膳食中必须合理搭配这三种营养素，保持三者平衡，才能使能量供给处于最佳状态。三大营养素与维生素间的关系。

(1)蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素的能量代谢过程需要维生素b1、b2和尼克酸的参与，因而这三种维生素的需要量随能量代谢的增加而增大。

(2)膳食中多不饱和脂肪酸越多，体内越容易产生过氧化物，这时便需要增加维生素e的摄入量以对抗氧化损伤。

1、不要站立进食：站立进食，可抑制胃肠正常功能发挥。

2、不可吃烫食：常吃烫食，食道和胃易受损伤。

3、尽量避开噪音：强烈的噪音会使人神经兴奋、胃肠功能衰减。

4、尽可能吃较硬的食物：能有效地锻炼牙龈及腭肌肉。

5、体虚者可多吃肉：肉类蛋白质多，可增强体质。

6、喝酒前吃点东西：喝酒前吃点东西或喝些水，可以防止醉酒。

7、每天一定要吃一次纤维食品：纤维质可把有害的腐败物包围并排泄掉。

8、钙质最好和醋一起摄入：醋能把钙质离子化，易于为人体所吸收。

9、共食比独食好：多人共食品种多，每种吃一点易达到营养平衡。

10、进餐时忌发怒、紧张、哀伤、忧虑：这样会减弱消化吸收功能，也影响味觉。

11、不宜边看（看报或电视）边吃。

12、经常改变饮食方式：按同样方式饮食，久而久之营养就会失衡。

13、就餐时可听听优雅的音乐：优雅的音乐能提高副交感神经作用，促进消化和吸收。

14、不要怕吃菜渣：纤维素能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌。

15、不可长期进食植物油：正确的用油应是一份植物油配0·7份动物油。

16、小孩食谱不应与大人一样：孩子食谱应营养全面，特别要注意补充有利于长身体的营养。

17、多吃些颜色深的蔬菜：颜色深的蔬菜含胡萝卜素、维生素b2、镁、铁等营养素更丰富。

通过学习，我得到的不只是这方面的只是，更多的是增强的我对营养方面的兴趣，因为她令我懂得了虚度关于营养的知识，在我的日后的生活与工作中受益匪浅。尽管这门课结束了，但我并不停止对营养方面的学习，在日后的生活中我会密切留意营养方面的点点滴滴！

最新运动营养学心得大全（13篇）篇十二