为了确定工作或事情顺利开展，常常需要预先制定方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。通过制定方案，我们可以有条不紊地进行问题的分析和解决，避免盲目行动和无效努力。下面是小编为大家收集的方案策划书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
柴火灶和燃气灶结合厨房方案篇一
区域活动——我会包饺子
1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
2、感受集体劳动的快乐。
活动准备：
肉（已绞好的）、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。 活动过程：
小朋友在教师的带领下有序进行分工，为即将开始的包饺子活动营造气氛。
1、洗菜组：老师把芹菜分配给配菜组，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，进行淘洗干净。
2、切菜组：收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜切菜组进行切碎。老师提醒小朋友在切菜过程中注意用刀安全。
3、拌馅组：小朋友把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。（教师说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲）
4、擀面皮组：老师先示范，用擀面杖将切好的小面团擀成饺子皮。请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。
老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），老师示范包饺子，把饺子馅放在饺子皮上做捏饺子的动作，小朋友依示范进行包饺子。
老师协助幼儿集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。
老师把煮熟的饺子分发到餐盆中，服务员将煮好的饺子端给顾客享用，也可请小厨师们们品尝自己包的饺子。
柴火灶和燃气灶结合厨房方案篇二
现在的孩子独生子女居多，普遍存在厌食、偏食等问题。如何让幼儿从被动地吃变为主动地想吃、要吃，并吃得合理、吃得愉快，保证摄入合理的营养，拥有健康的体质。同时也让家长了解到幼儿在幼儿园的饮食情况,并信任幼儿园，从根本上提升家长对幼儿园伙食的'信任度。
通过本活动，让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜、点心有益健康；共同学会分享同伴带来的点心和水果。还可以从中了解一些自助餐的礼仪，如：礼让、排队、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪费等。
1、养成良好的用餐习惯。（包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理）
2、爱惜厨师的劳动成果。
3、体验自助餐的休闲、自在、快乐。
定于每月中下旬
1、自助餐礼仪教育——各班级提前进行教育。
（1） 幼儿进行餐前教育——提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。
（2） 教育幼儿合理安排饮食，根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费。
（3）教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤、互相谦让。
（4）教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习。
（5）让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量。
（6）让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火。
（7）每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。
1、当天提前布置好用餐场地（餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序；提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等）
2、教师带领幼儿入座————背景音乐、ppt播放；
3、组织幼儿有秩序进餐。
（1）幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。
（2）指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。
（3）幼儿取食物过程中，生活老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。
（4）幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理。（分类送餐具、擦嘴等）
（5）注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。
4、适当延长进餐时间；
5、整理收拾。
柴火灶和燃气灶结合厨房方案篇三
（1）、鲜货类品名
鳝鱼片、泥鳅、鱼头、鸭舌、鸭肠、酱油肉片、月君花、牛黄喉、鲜鱼肚、嫩牛肉、脑花、香菜丸子、鹌鹑蛋、猪黄喉、鲜鸭血等。
（2）、保管方法：
此类菜品精加工后，春夏秋季应放入冷藏柜，低温保存，每种菜品计划量不能超过两天（易变质，变色），保存时需要保鲜膜密封以防串味，以上品种，没用完必须全部进行冷藏。
2、冷藏类
（1）、冻货类品名：
肥羊肉、肥牛肉、老肉片、墨鱼崽、鲜鱿鱼、牛肉贡丸、带鱼、蟹条、脆皮肠、鲳鱼等。
（2）、保管方法：
此类菜品精加工后，分袋装好，根据当天的需要量，留出放入保鲜柜，其余均入冷冻柜。此类菜品严禁两次解冻，因为两次解冻质地极易变腐。
3、盐渍类
（1）、品名
红乳牛肝菌、草菇、大白肝、小黄菌、黄牛肝、黑牛肝等.
（2）、保管方法：
此类菜品精加工后，每天早晚更换清水，计划用量不能超过3天。
4、水发类
（1）、品名
海带、海白菜、豆皮、苕粉、木耳、干黄花、方竹笋、撅根粉等。
（2）、保管方法：
此类菜品精加工后，每天早晚换清水，夏季气温高时，下班前，滤干水分后，用袋装好，进入保鲜柜低温保藏，此类菜品计划量不能超过两天。
5、鲜蔬菜类
（1）、品名
土豆、豆芽、连耦、冬瓜、木耳、黄瓜、生菜、空心菜等。
（2）、保管方法：
此类菜品精加工后，放在通风低温处，计划量不能超过1.5天。因为此类菜品极易失水，引起变色、变味。
6、新鲜菇类
（1）、品名：
金针菇、鸡腿菇、香菇、蘑菇、平菇等。
（2）、保管方法：
此类菜品精加工后，进入塑料袋，密封放入保鲜柜，低温保藏，计划用量不能超过1.5天。在使用前禁止沾水（因为此类菜品受潮或空气接触后会很快变色）
柴火灶和燃气灶结合厨房方案篇四
为了确保活动能成功举办，往往需要预先制定好活动方案，活动方案是对具体将要进行的活动进行书面的计划。活动方案应该怎么制定才好呢？下面是小编帮大家整理的亲子厨房活动方案，仅供参考，欢迎大家阅读。
父母可以和孩子一起做的事情很多，通过《母唱子随》，大家可以来韶一韶自己和孩子一起完成的趣事，当然还可以写点感想体验啊！本期网友qq虫带着自己的女儿走进厨房，为孩子“入得厨房，出得厅堂”打好坚实基础。
伊伊三岁的时候就对厨房很好奇，总是跑进来这个看看、那个摸摸，我就让伊伊帮忙洗洗菜、递递碗筷。后来我试着教伊伊做一些简单的菜，如水果沙拉、凉拌黄瓜等。我会先给她示范，让她熟悉整个过程，再让她自己动手做。现在伊伊上幼儿园大班了，在厨房，她可是我的好帮手。厨房水开了，伊伊会喊我，她还会帮我切些容易切的蔬菜。和女儿一起在厨房做菜真的很开心。
在日本，“厨房教育”一直备受欢迎。近日，在东京就开设了一家“亲子料理教室”。教室可以容纳6户人家一起学习，孩子们穿着小围裙，戴着小袖套，在老师的指导下拿起菜刀，按照大人的指导学习如何烹调。上课的内容包括淘米、洗菜、切菜等技巧，小到怎样打鸡蛋才能避免蛋壳不掉进碗里、不能用肥皂清洗小海贝等细节，孩子们都要一一学习。据主办者介绍，“亲子料理教室”本来是以小学生为对象举办的，可是如今越来越多的幼儿前来报名参加学习，最小的孩子只有两岁。
让孩子在厨房里择菜、洗菜、淘米煮饭，甚至学会煲汤、炒菜，可以让他们感到自己是可以被信赖、被依靠的，对于安全感、自信心、独立性都有助益；从小就接触菜刀、火，风险意识比较强；三岁小朋友的身体活动能力已经较强，他们渴望扩大独立活动的范围，不断尝试去独立完成新的事情，同时做饭本身也是一项基础生存技能，学学又何乐而不为呢。
在孩子眼里，下厨房做饭更像是一项游戏，也就是说他们只会想着玩，不太会注意到角落里暗藏的危险，例如刀具、热水、明火等。那么，要让孩子尽情的享受下厨房的乐趣，妈妈们就一定要跟孩子立好规则。
1、下厨房要讲卫生
要告诉孩子，下厨可不像在花园里玩泥沙，脏了咱不怕。在碰食材之前要让孩子先洗手，并且在烹调结束后，也要帮助妈妈一起打扫干净才能结束。这样既能培养孩子讲究卫生的好习惯，也能让他们做事情有始有终。
如果有条件的话，可以给孩子佩戴一条专属的围裙，戴上一顶小小的'厨师帽，这样不仅可以保证衣服不被油污弄脏，还能让孩子们有种“小厨师”的荣誉感。
2、别碰菜刀、火和热水
这是确保孩子能够安全下厨的重要一环。菜刀、火和热水是厨房中最危险的三样东西，在做饭前，妈妈们就应该态度严肃的和孩子说明这件事的严重性，让孩子有这个印象。当然，妈妈也别给孩子能够碰触到这些危险的任务，让他们洗洗菜、拌点凉菜沙拉、做个馒头、包个饺子这类的工作是安全不会接触到厨具、明火、开水的，所以就很适合孩子。
3、别让孩子单独下厨
这里说的是和孩子一起下厨房的亲子活动，所以孩子的身边要时刻有家人的陪同，安全的问题是重中之重。细心呵护健康成长。
柴火灶和燃气灶结合厨房方案篇五
厨房对联带横批
上联：厨中调美味下联：囤内有余粮横批：人间烟火
上联：斟酿愧无茅台酒下联：设肴难取武昌鱼横批：酒淡肴粗
上联：园蔬调出千般味下联：盘食烹来万里香横批：回味无穷
上联：又香又甜滋味好下联：不冷不热情谊长横批：重情重义
上联：油盐柴米宜具备下联：苦淡酸甜任烹调横批：家乡小吃
上联：谁说野蔬兼味少下联：须知名师本事高横批：手巧艺精
上联：市远无多新时菜下联：家贫只有旧酒醅横批：妙手难炊
上联：生活朴素陈薄蔬下联：饮食卫生就味鲜横批：清气爽口
上联：莫道鲁酒无美味下联：惟有青菜是珍肴横批：益寿延年
上联：美味只因此间有下联：名师肯定别处无横批：技赛群芳
上联：聊借东风娱客醉下联：愧无盛馔佐君餐横批：家无长物
上联：津津味出名师手下联：陈陈香腾喜事家横批：色味俱佳
上联：饭菜油盐无两样下联：色型气味不一般横批：名师手艺
上联：冬笋何言新时菜下联：青葱原是旧家餐横批：难赶潮流
上联：稻米能称云子饭下联：鲈鱼怎比月儿羹横批：别有风味
上联：厨师难调千种味下联：筵席总合万人心横批：孰云可口
上联：菜不时兴市场远下联：味真鲜美技术高横批：感谢名师
上联：白饭青菜留美味下联：紫茄红苋有余香横批：家常便饭
上联：厨房美味香茶饭下联：丰衣足食满人间横批：厨房兴旺
上联：橱中美酒年年剩下联：味真鲜美技术高横批：厨房兴旺
上联：美味烹调香千里下联：三鲜蒸炸乐万家横批：清香美味
厨房对联没带横批
上联：寻常无异味下联：鲜洁即家珍
上联：羲易占中馈下联：风诗咏大庖
上联：四时烹鼎俎下联：五味和盐海
上联：家珍罗鼎鼐下联：新味荐馨香
上联：养体多珍品下联：卫生合素餐
上联：山肴罢菽含真味下联：麦饭葱羹养太和
上联：三千畲粟香炊饭下联：一把畦菘淡煮羹
上联：淡饭清茶有真味下联：明窗净几是安居
上联：忆到新莼钙可脍下联：时陈香稻海初肥
上联：白日缸中多积水下联：黄昏灶下少堆薪
上联：调和五味承金鼎下联：掇拾群芳补太各
上联：曾传宰相调羹手下联：可识阿衡负鼎心
上联：休说飧蔬无兼味下联：须知菽粟有真香
上联：紫米没盐样样不少下联：甜香酸辣味味俱全
上联：五味调和堪称善饪下联：三餐适口亦算良厨
三餐味美;四季安康。
烹调有术;饮食长宜。
坎离恒既济;颐井益家人。
寻常无异味;鲜洁即家珍。
羲易占中馈;风诗咏大庖。
四时烹鼎俎;五味和盐海。
家珍罗鼎鼐;新味荐馨香。
养体多珍品;卫生合素餐。
三千畲粟香炊饭一把畦菘淡煮羹。
淡饭清茶有真味;明窗净几是安居。
忆到新莼钙可脍;时陈香稻海初肥。
白日缸中多积水;黄昏灶下少堆薪。
调和五味承金鼎;掇拾群芳补太各。
曾传宰相调羹手;可识阿衡负鼎心。
休说飧蔬无兼味;须知菽粟有真香。
山肴罢菽含真味;麦饭葱羹养太和。
紫米没盐样样不少;甜香酸辣味味俱全。
五味调和堪称善饪;三餐适口亦算良厨。
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