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二年级语文中国美食评课篇一
本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事,引导学生欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧,培养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深,激发学生进一步探索食文化的兴趣。
2、学生是在一定情境下,借助于老师的帮助,及与同学的协作、交流,同时利用学生已知信息为基础,通过意义的建构而获取认识,符合教学规律。
1、识字课,识记字形没有贯穿与课堂当中。
2、写字时间不够10分钟。
通过这节课的教学,我也深刻认识到:我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发,把学习的`主动权交给学生自己,要培养学生自主学习。只有这样,我们才能达到新课程标准的要求,我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习!
二年级语文中国美食评课篇二
一、教材分析:
这篇课文主要讲述了11种中国美食,让学生了解中国美食,增强民族自豪感,培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法,拓宽眼界,让学生学会在生活中学语文。
二、学情分析:
民以食为天,学生接触这一课时,应该都特别兴奋,因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以,在教学这一课时,教师只需适时地点拨和引导就可以了。
教学本课时要充分利用课文中的插图,同时还可以从网上下载各类美食的精美图片,激发学生的学习兴趣,再顺势引导他们识字、读词;图文对照,总结汉字规律,从而认识更多的汉字。
三、教学目标:
【知识与技能】
1.会认15个生字,掌握1个多音字,会写9个生字。
2.观察图片,说出各种美食的名称。
3.了解制作食物时需要用到的方法,从中认识生字。
4.会用部首查字法查字,并说说自己的发现。
【过程与方法】
1.培养学生的观察能力。
2.培养学生归纳总结汉字规律的能力。
【情感、态度与价值观】
1.通过介绍中国美食,使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
2.通过对美食文化的了解,养成爱惜粮食的习惯。
四、教为重点难点
重点
1.会认15个生字,掌握1个多音字,会写9个生字。
2.认识中国美食,能说出美食的名称,能说出制作食物时需要用到的方法。
难点
1.能从汉字中发现规律。
2.通过介绍中国美食,使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
教学准备
教师:生字卡,多媒体课件,厨师帽。
学生:了解中国的美食。
课时安排
2课时
第一课时
一、课时目标
1.会认15个生字,掌握1个多音字。
2.观察图片,说出各种美食的名称。
3.读汉字,说说制作食物时会用到哪些方法。
二、重点难点
重点
1.会认15个生字,掌握1个多音字。
2.说出各种美食的名称。
难点
读汉字,说说制作食物时会用到哪些方法。
三、视频导入
1.课前播放《舌尖上的中国》,让学生欣赏。
2.联系生活,导入话题。
同学们,看着这些美味的美食,你有什么感受?想要吃美食,我们首先要了解美食,今天我们就来学习《中国美食》,认识美食。(板书课题:中国美食)
四、随图识字
1.出示"凉拌菠菜"图片。
(1)同学们,你们认识这道菜吗?你们吃过这道菜吗?
(2)呈现生字"菠",指引学生认识。
(3)齐读"菠",发现其中的规律:草字头,下面是"波浪"的"波"。
2.出示豆腐、茄子图片。
(1)同学们,你们认识这两种食材吗?
(2)学习"腐、茄"两个生字。
(3)你们知道这两种食材能做什么美食吗?
(4)出示"香煎豆腐红烧茄子"图片。
(5)同学们,你们吃过这两道菜吗?
(6)认识"煎"这个生字。
(7)你们知道"煎"和"烧"是怎样的两种做菜方式吗?谁来说一说?(学生自由说)
3.用以上方法依次学习"烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇"这几组美食及其中的汉字。
4.请"小厨师"向大家介绍以下四种美食:
蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭
(1)请出今天的"小厨师"。
(2)由"小厨师"向大家介绍他的拿手菜。
(3)出示课件:蒸饺图片。
(4)由"小厨师"说说蒸饺的制作过程,并引导其他学生认识生字"蒸"。
(5)由另外3名"小厨师"介绍其他三种美食,并引导学生认识其中的生字,教师特别指出"炸"这个字是个多音字,在黑板上标注这个字的两种读音,并组词。
五、了解中国美食
1.出示课本上的美食名称:
凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子
烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇
蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭
2.齐读上述美食名称。
3.你还知道哪些中国美食?请说一说。
4.观看视频,了解中国四大菜系。
5.教师小结。
六、梳理板书
中国美食
炸zh(炸鱼)(炸酱面)zh(爆炸)(炸开)
第二课时
一、课时目标
1.会写9个生字。
2.运用部首查字法,说说自己的发现。
二、重点难点
重点
会写9个生字。
运用部首查字法,说说自己的发现。
三、观看《天天向上》美食季,导入课文
1.播放视频。
2.提问:刚才视频中哪道美食让你垂涎三尺?想知道这些美食是怎么做出来的吗?让我们再次走进课文,回顾几种制作食物的方式吧!(齐读课文)
四、查字典,说发现
1.出示三组汉字:
灶焰烫煲焦烹
2.学生认一认。
3.请你说一说这三组汉字的部首分别是什么。(火火灬)
4.学生先用部首查字法查第一组字。
5.汇报交流。
灶:用砖石砌成的生火做饭的设备。
焰:火光,火苗。
小结:这两个字都与"火"有关。
6.再用同样的方法查后两组字,总结规律。
烫、煲:都要用到火。
焦、烹:都要用到火。
总结:这三组汉字都与"火"有关,可见制作食物时离不开火。
五、重温字词,感悟汉字之美
1."摘星星"游戏识字。
2."夺红旗"读词。
六、指导写字,体会汉字之巧
1.出示汉字"烧、烤。
(1)引导学生发现这三个字的共同点:都是火字旁。
(2)运用所学的知识,想一想,这三个字都属于我们学过的哪一类字?(形声字)
(3)请你为这三个字组词。(指名说)
(4)教师正音,学生齐读这三个字。
(5)观看"电脑小博士"的汉字书写动画。
(6)全体学生跟随"电脑小博士"书空。
(7)学生在田字格中描红、临摹、书写。
(8)教师巡视、指导。
2.出示汉字"鸡、鸭"。
(1)请学生说说这两个字的共同点:都带有"鸟"字,与家禽有关。
(2)指名读,教师正音。
(3)指导学生写好"鸡、鸭"。
3.依次呈现"茄、肉、蛋、饭",按"读音组词讲笔顺观察临摹"的步骤指导学生写字。
(1)学生在田字格中描红、临写。
(2)教师巡视、指导。
4.展示书写规范的学生作品。
七、梳理板书
中国美食
灶焰烫煲焦烹
火火灬
烧茄烤鸭肉
鸡蛋炒饭
二年级语文中国美食评课篇三
1.会认“菠、煎”等16个生字,会写“烧、茄”等9个生字。
2.读准文中美食,了解食物的制作方法。
3.通过对美食文化的了解,养成爱惜粮食的情感和吃中的文明礼仪。
[教学重点]
1.识记生字,读准词语。了解食物的制作方法,了解中国的饮食文化。
2.继续了解生字中形旁表义的特点。
[教学课时]
1课时
第一课时
教学过程
一、视频导入
1.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。
同学们,看了刚才的短片,你有什么感受?
2.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界,领略中国饮食文化的魅力。
3.出示课题。(齐读课题)
二、看图说美食,学习生字词
1.出示美食图片。
2.指名学生看图说出美食的名称。
3.出示美食名称,看看和你们讲的是不是一样的?
4.出示词语,学生自学生字词,要求读准字音。
5.同桌出示字词卡片,互读检查。
6.教师检查:带拼音读词语,去拼音读词语。开火车读生字。看图说词语。
三、了解食物的制作方法
1.出示词语,请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。
拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒
2.除了课本中说到的那些方法?你还知道哪些?(焖、熬、煲……)
3.从上面的这些字中,你发现了什么规律没有?
(煎、煮、蒸:都是四点底烧、烤、爆、炖、炸、炒:都是火字旁拌:提手旁)(教师讲解食物制作方法的区别)
4.同学们,制作哪些食物时会用到上面这些方法呢?
蒸:粉蒸肉烧:红烧鱼炒:农家小炒肉……
四、了解一日三餐中食物的不同
1.请同学们说一说你早上、中午和晚上各吃了什么。(学生自由讨论)
2.大家吃的东西真丰富,下面我们就来看看我们的一日三餐。
3.出示课文中的词语,让同学们将他们进行归类。
中餐或晚餐:凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇
早餐:蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭
五、课堂小结
同学们,我们的一日三餐很重要,熟话说“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少”,我们吃东西可不能挑食,要讲究营养均衡,同时更不能浪费,这些食物可是经过许多人的劳动才做成的,就像《千人糕》一文中所讲的那样。
六、拓展延伸
1.请同学课后做一个家乡美食的作品展,可以是图片,也可以美文,还可以是小视频。
2.请同学们回家自己学着做一做简单的菜肴。
七、指导写字
1.出示生字课件,引导学生观察生字在田字格中的占格情况和书写顺序。
2.学生每个字书空,指出难写的字。
3.教师重点指导。
烧:“火”字做偏旁时撇改点,右上“戈”不加点。
烤:“考”字最后不要多写一横,和“与”字作比较。
4.学生描红,教师巡视指导。
二年级语文中国美食评课篇四
教学目标:
【知识与技能】
1.会认16个生字,规范、正确地书写“烤”,掌握1个多音字。
2.观察图片,正确说出各种美食的名称。
【过程与方法】
正确、流利地朗读课文。
【情感态度与价值观】
初步了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱之情。
教学重点、难点:
重点:
1.会认16个生字,规范、正确地书写“烤”,掌握1个多音字。
2.正确读出各种美食的名称。
难点:
归纳总结汉字的构字规律。
教学过程:
一、谈话导入:
1.同学们,通过本单元前面课文的学习,我们欣赏了祖国的壮美山河、了解了传统节日的风俗习惯、聆听了汉字的故事,其实我们中华民族的美食文化也是博大精深,源远流长。勤劳、智慧的中国人把中国的美食带到了世界的每一个角落,中华美食在世界上有很高的声誉。今天老师就带领大家一起来学习《中国美食》,板书课题,一起齐读课题。
2.联系生活,激发兴趣。
二、初读课文,感知中国美食的特点。
1.出示“凉拌菠菜”图片,生齐猜名。再依次出示其它美食图片,猜名字,图文初步认识11道美食名。
欣赏完这些美食图片,你最想说什么?你看到了怎样的美食?指名说。
师总结中国美食的特点。
2.生打开书同桌合作玩你指我读的游戏,相互订正字音,引导发现编排时有七种菜肴、四种主食。
三、再读课文,识字认字。
1、出示11道美食名,带拼音、去拼音多种形式读。(读准红色字音)
开火车读、小组读、指名读,生相互评价。
2、多种方式识字。
(1)根据课前预习先指认结构较特殊生字,用字组词,交流识字方法。
(2)出示“蒸、煮、煎、烤、炖、炸、爆”,引导学生通过课后题查字典,发现并总结归纳汉字构字的规律。引导发现多音字“炸”,并在具体语境中学会应用。
(3)交流其余字的识字方法。
3、检测。
将本课认的字放在具体菜名中多种形式检测,再玩送蔬菜的游戏。
四、指导书写“烤”字。
1、仔细观察字形结构说说写时应注意什么?指名说。
“烤”字左右结构,右边是个“考”。“火”做偏旁变瘦长,最后的捺变点,“考”的撇较舒展。
2、认真描一个写一个。注意写字姿势,头正身直足安。
3、展评学生的书写。
五、再读课文,巩固识字。
凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇
蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭
1.齐读上述美食名称。
2.教师小结。
六、作业。
1、会认本课生字,在练习本上规范书写“烤”。
2、向家长了解常用的烹饪方法,圈出本课中使用的烹饪方法,说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
二年级语文中国美食评课篇五
本节课通过赏美食、说美食、吃美食的'故事,引导学生欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧,培养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深,激发学生进一步探索食文化的兴趣。
2.学生是在一定情境下,借助于老师的帮助,及与同学的协作、交流,同时利用学生已知信息为基础,通过意义的建构而获取认识,符合教学规律。
1.识字课,识记字形没有贯穿与课堂当中。
2.写字时间不够10分钟。
通过这节课的教学,我也深刻认识到:我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发,把学习的主动权交给学生自己,要培养学生自主学习。只有这样,我们才能达到新课程标准的要求,我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习!