餐馆社会实践报告总结优秀(三篇)

时间:2024-03-21 作者:储xy

在当下社会,接触并使用报告的人越来越多,不同的报告内容同样也是不同的。报告对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇报告。下面是我给大家整理的报告范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

餐馆社会实践报告字篇一

为了拓展自身知识面,扩大与社会的接触面,增强个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能够真正融入社会,更快地社会形势的变化,并能够在生活和工作中很好地处理问题,同时也可以打发这空虚无聊的漫长暑假,让暑假充满意义。

一、实践内容

我的工作是在食尚国味酒店保障部里当一名服务员,负责上菜。工作分为两个时间段:上午10点上班,中午2点下班;下午4点上班,晚上9点下班。每天工作9个小时,虽然时间有点长,但是工作并不会太累(可能是习惯了吧,呵呵),上班时把准备工作做好:将谷碟、盘子等放到大厅固定的消毒柜里,舂蒜泥,将员工的吃剩的汤包(暑假工、酒店的管理人员、厨师、正式服务员都是在一块吃的)抬到洗碗部等等。

做完这些事后,差不多就开始我们每天的日常工作了:将客人点的菜肴端上桌。一开始在我看来,端菜这份工作完全没有什么难度,没有一点技术含量。但是到那酒店里端了几天的菜我才发现我错了,很多菜肴是要配其他酱料的(比如有道菜叫深颈烧鹅,它需要配酸梅酱),并不是我所想得那么简单,刚开始还会将菜给端错(酒店挺大的,而且很豪华),将有些菜肴的酱料拿错,慢慢端多以后这些情况就少很多了。

在酒店里工作,印象最深的是在那天晚上,酒店二楼大厅,三楼包厢都爆满了,总共有将近六十桌的宴席,那时菜多得都堆得不成样了!还好我们保障部的兄弟们齐心协力,把我最后一天的硬仗给完美结束了。(在此,小小怀念一下和我一同工作的同事们,你们还好吗?)

虽然我的主要工作是传菜,但在我完成自己的本职工作后,我还常帮酒店里的其他同事们做一些力所能及的事:帮洗碗部的阿姨们抬消毒水,前台服务员擦杯子、收拾台面、摆放桌椅等等。在我看来,要学到东西,就需要多做事,毕竟实践是检验真理的唯一标准嘛!在学校里也许老师会给我们分配任务说今天做什么,明天做什么,但在这里不一定有人会告诉你这些,你必须自觉去做好,而且尽自己的努力做到最好。

在这里每个人都为了获得更多的报酬而努力地工作着,所以,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中不断学习别人先进的地方,也要学习别人怎么做人,以提高自己的能力。

二、实践结果

短短15天的社会实践结束了,但我从中学到了很多。

1.要学会做人。首先,人要有诚信,要遵守信用,既然答应了就应该做到。2.要学会忍耐,要沉着冷静地思考问题。不要遇到问题就不知所措。3.上班时一定要遵守纪律,不能在客人面前随便说话,要给客人一个好印象。最重要的是要记得客人永远是上帝,不论客人好不好的行为,都不要当面说出;客人提出的要求要无条件满足。4.要勤俭节约。

当然,在这里,我也交到了不少朋友,他们给了我很大的帮助,更让我学会了珍惜。我想这次的假期实践让我终身受益。

三、实践总结与体会

作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情。毕竟一年多以后我将踏入社会,要与社会交流,为社会办事。

有这样一种现象:在校读书的学生宁愿出去工作,不愿在学校里读书;而已经在社会的人宁愿回学习读书。在我看来,学习的目的是掌握先进的科学知识,为将来走入社会做好准备。

所以,我们应该在今天努力学习专业知识,明天才能更好地为社会服务。

餐馆社会实践报告字篇二

两个月的暑期生活就这样匆匆结束了,而这次社会实践让整日呆在象牙塔的我,尝到了生活的现实和不易。或许,这种真切的体会,才是最宝贵的收获。

今年暑期,作为一名大学生,我第一次参加了工作,虽然很短暂,但感触颇多。实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,学会自己照顾自己的同时证明自己的能力能否被社会所承认,更想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

我所从事的是餐饮行业的服务工作。看起来似乎没有太多的技术含量,我以前也是这么想的。而现在我知道我错了,任何一个行业都有他内在的技术含量和工作技巧,不是随随边边都可以,马马虎虎的就能完成的。

在这个小小的餐饮店里,你会发现,人没有三六九等,但是顾客的素质却是参差不齐,要向每为顾客介绍餐饮的特色和不同,也不像想象的那么简单。要注意措辞,尽量让每个人都能懂。还有餐饮店也像是一个大染缸什么样的人都有,大家为了工作走到了一起,每个人都有自己的思想和个性,要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。在交往中如果我们不能够去改变什么东西,那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实践让我掌握到了许多的东西,但最重要的就是在待人处事,如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到,在实践的过程中,我们应勤于动手,不断琢磨,不断学习,不断积累,不懂的地方要多问,请教师傅,多和同事们沟通,共同协作。

我的部门经理是一位不到30岁的女人,有着年轻的面孔、活力的心态和成熟的思想。每天忙着周旋与很多人之间,有着丰富的经验和非凡的眼光。在她的身上,我学到了不少的为人处世之道,也学到了社会需要隐忍和奋斗。整天在餐饮店里辛辛苦苦的工作,天天都面对着同样的事物,做着同样的事情,真的感觉到好无聊,好辛苦。在那时我才真真正正的明白,原来父母在家里挣钱真的很不容易。

通过实践,我也从观察等各种途径学习到一些管理方面的知识和技巧。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异,面对不同的员工要有不同的管理方案。还有就是销售技巧,如何将自己的产品更好的推荐给顾客,并做好宣传工作。在竞争中突显自己,表现自己。

总之,通过与社会零距离接触,把自己从校园带到社会中,亲身体味社会生活,使我学到了真本领,让我明白了社会并不像我们在校园里所想像的那样美好。社会是残酷的,到处充满了激烈的竞争。这次社会实践,已经清晰的刻在了我青春岁月的壁廊里,成为生命中的财富,在以后的生活中发挥着潜移默化的作用。

暑期的实践给我带来了新的体验和新的体会,因此,我坚信:只要我用心去发掘,勇敢地去尝试,一定会有更大的收获和启发的,也只有这样才能为自己以后的工作和生活积累更多丰富的知识和宝贵的经验。

餐馆社会实践报告字篇三

这个暑假与我以往的暑假有所不同,不再是在家呆着,而是开始了我的社会实践。我在饭店找了份工作,于是,我的暑假打工生活从此开始,我的社会实践脚步从此踏出。本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中寻找自己的不足,更为在实践中能成长自己的心,我开始工作,深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。

当今社会的竞争是人才素质的竞争, 随着人才被推向市场, 大学生的自我优越感将逐渐消失, 发展方向更加扑朔迷离。 因此要适应时代的要求, 不仅要具备丰富的专业知识和高超的业务水平, 更必须具备一定的综合素质。

大学生参加实践活动, 对德智体本身来说是课堂教育的延续。大学生积极参加社会实践,是高校思想政治教育的一条重要渠道, 使他们按着现代社会的要求健康成长。当代大学生要成为现代化建设的有用人才, 就不能闭门读书, 而必须敞开大门, 走向社会, 与工农相结合,积极投身到改革的洪流中去。目前, 相当部分的青年在注重实现自我的同时, 往往忽视和拒绝贡献社会, 从而削弱了社会责任意识, 在自我与社会之间横着一条不浅的鸿沟。社会实践能萌生责任意识, 只有到实践中去, 才能迸发出炽热的社会责任感来, 才能为社会做贡献。

工作第一天,也就是这家饭店开业的第一天。外面人来人往好不热闹,里面也是忙得热火朝天,并且也因为是开业第一天的原因,所以人比较多。我们传菜生就两个人,而且又都是暑期工,所以菜基本都认不得,每次上菜都要麻烦厨房的打磨工给我们报菜名,怪不好意思的。

第一天下班后那个累啊!真想把双腿直接给废了。不过虽然累,但让我明白了自己是多么渺小,自己能做的事是多么少,所以以后要更加努力的学习知识,丰富自我,完善自我。而且生活中的事都要靠自己去完成,去习惯,去适应。

经过前几天的适应,慢慢的也就不感觉那么累了,之后的工作也能有序进行,而且闲得时候还会帮服务员串筷套摆餐具,因为几个服务员也都是短期工,所以合作也很愉快。

会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

(二).在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触顾客中,我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的,没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

(三).在社会中要克服自己胆怯的心态。开始放假的时候,知道要打假期工时,自己就害怕了。自己觉得困难挺多的,自己的社会经验缺乏,学历不足等种种原因使自己觉得很渺小,自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如有的人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。

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