无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。
小满节气美好寓意篇一
立秋是天气由热转凉、再由凉转寒的过渡性节气。立秋是二十四节气中的第十三个节气，更是秋天的第一个节气，时间在每年公历的8月7日、8日或9日。立秋是古时“四时八节”之一，民间有祭祀土地神、庆祝丰收的习俗。
据《月令七十二候集解》载：“秋，揪也。物于此而揪敛(音脸，意为收集)也。”秋是植物成熟的意思。立秋也预示着草木结果孕子，俗话说：“立秋三日，寸草结籽。”立秋后天气由多阴雨变为秋高气爽，天高云淡，月明风清，此后气温由最热逐渐下降。
黄河中下游地区立秋节平均气温为26℃，比大暑节降低2℃，降雨量为50一70毫米。海南岛平均气温28℃，黑龙江北部为16c，南北温差12℃。“立了秋，凉飕飕”，立秋节的第一候应是。凉风至。立秋节后的风向由偏南转偏北，偏北风的频率增多，开始逐渐降温。
立秋是秋季开始的意思。但按气象学划分，候平均气温10一22℃为秋季。按此标准，秋分才为秋季的开始。黄河流域的秋季比立秋节晚1个月左右，长江流域的秋季比立秋节要晚1个半月到2个月的时间。
春天和夏天是从南方起步向北推移，而秋天却是从北方开始，逐步走向南方的。我国黑龙江省北部地区最热的日子气温也在22c以下，是个无夏的地区，春天过去，接着就是秋天。哈尔滨8月11日进入秋季，沈阳在8月下旬进入秋季，北京在9月4日进入秋季，黄河南岸的郑州在9月10日入秋，长江中下游在9月下旬入秋，两广地区在lo月中下旬进入秋季，海南岛在11月中旬才夏去秋来。
小满节气美好寓意篇二
小雪时候的民间习俗比较多，尤其是制作腊味，腌腊肉，这些传统的加工方式可以把多余的肉类储存起来，正好在寒冬时候不容易获得食物，可以帮助我们储备足够食物，安心的过冬，在某些地方，也有吃糍粑的习惯，用糯米蒸熟捣烂之后，制作成一种美食，这种美食既可以用来当做祭祀的物品，也可以帮助我们改善生活，丰富食物。
北方地区
小雪节气时，北方地区的温度开始跌到零点，华北地区，开始降雪;东北地区初现冻土现象，应了“小雪地封严”的场景。
南方地区
小雪节气后，除了岭南地区和沿海地区，其他城市都开始进入冬季，出现“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”的初冬景象。
小雪阶段比入冬阶段气温低。到了小雪节气，意味着我国华北地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪，一般雪量较小，并且夜冻昼化。
如果冷空气势力较强，暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪。南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，已呈初冬景象。
小雪节气，大范围迎来一次明显大风降温降水天气过程，是否会下雪呢?气象专家介绍说，对我国北方而言，小雪时节基本已进入冬天，下雪很平常。而处于南方地区，小雪时节正是秋冬交替之际，想要见到雪还早了点。
小满节气美好寓意篇三
据记载，早在周代，逢立秋那日，天子亲自率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋，举行祭祀仪式。后来逐渐演变成立秋日帝王亲率文武百官到城郊设坛迎秋。
东汉时，百官迎秋的仪式更为隆重，先要穿上黑领内衣和白色外衣出城迎秋，礼毕后则换上红色衣服，斩杀牲畜，准备祭品，以荐陵庙;将士也开始秋日操练、比赛以备战。
宋代立秋这天，宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。
迎秋习俗，表达了古人对自然的敬畏。
二、择吉日感谢上苍和祖先
在立秋节气后，朝廷、民间都会挑选黄道吉日祭拜，感谢上苍和祖先的庇佑，并举行尝新仪式，以庆祝五谷丰登。
古人认为，上苍庇佑，才能风调雨顺;春耕秋收，不能忘记祖先。所以每到重要节日，都要祭祀、感恩。
三、贴秋膘
立秋这天，在我国一些地区流行“贴秋膘”习俗。说是伏天食欲不振，不少人会瘦一些，到立秋就要“贴秋膘”以补偿。
所以立秋这天，大家就要“以肉贴膘”，炖肉、肘子、白切肉、红焖肉等都比较常见。
温馨提示：“贴秋膘”时，鱼、肉切勿吃得太多，以免引发血脂升高，诱发冠心病等。
四、立秋禁忌多与收获有关
因为秋后是收割的季节，所以很多禁忌与此有关。据说云南等地忌立秋日在田间行走，认为会对秋收不利;河南、江苏、湖北一带，立秋日忌雷、雨、风，认为会影响秋后的收成。有的地方则忌立秋日洗澡，认为会拉肚子等等。
五、立秋健康开运习俗
有些地方，人们会用红纸书写“今日立秋，百病皆休”字样贴于墙上，以起到预防疾病之意。
还有的地方，妇女用红布剪成葫芦形，缝在儿童的衣服的背后，用以驱除病灾。
这些习俗，都表达了古人对健康的祈求。
六、“啃秋”咬住丰收
“啃秋”，也称“咬秋”。很多地方讲究在立秋这天，要吃西瓜或香瓜，寓意咬住秋天的凉爽和丰收。还有的地方则啃玉米、啃山芋等等。
温馨提示：立秋以后生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此，脾胃虚寒者要注意。
小满节气美好寓意篇四
小雪节气在南方某些地方有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。
有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。“碌碌烧”是非常形象的客家语言，“碌”是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右四周滚动，粘上芝麻花生沙糖;“烧”即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗(比较)，才最有农家乐趣。
二、腌腊肉
民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。
食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维生素c的新鲜蔬菜水果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亚硝酸盐的危害，又增加了菜的营养。
三、晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
四、吃刨汤
小雪前后，土家族群众开始一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添瞭热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯，在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
小满节气美好寓意篇五
大雪其实就是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始;那么大雪节气的寓意和象征是什么?以下是小编整理的大雪节气的美好寓意和象征，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
1、大雪节气要防寒
2、大雪节气应当注意生活起居的规律
在大雪节气的时候日短夜长，这个时候不要总想着赖床，要早睡，不能熬夜，早上起床之后不要忘记活动一下身体，让身体暖和起来，因为冬季的时候新陈代谢也比较慢，所以不要忘记运动，不然很容易肥胖，但是，也要注意不能剧烈运动，大汗淋漓不一定对身体有好处，只要微微出汗的程度就可以了，在锻炼之后不要忘记换上干燥的衣物。冬季的时候屋内的空气污染会比较严重，所以，平常不要忘记打开门窗进行透气，还有助于健脑提神。
1、养生进补
在大雪节气的时候需要注意养生和进补，正如俗语所说“冬天进补，开春打虎”，大雪节气的时候温度是很低的，这个时候不适合长期外出，所以，我们可以呆在家中做一些养生的事情，可以帮助我们提高免疫力，还可以促进我们的新陈代谢，另外，通过食补还可以帮助我们驱寒补肾、养气补虚，平常生活中多吃一些对自己有好处的食物，平常还可以吃山药、枸杞等，对我们的身体健康一定是有好处的。
2、兑糖儿
在大雪节气的时候还有兑糖儿的活动，在民谣中有这样一句话：“糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班。”一般这样的活动在温州会出现的比较多，一般到了大雪节气的时候，很多地方都会出现走街串巷的小商贩，这一类人也被代价叫做“糖儿客”。
3、喝红薯粥
大雪节气怎么能不和红薯粥呢，鲁北民间有这样一个说法：“碌碡顶了门，光喝红黏粥”。这句话的意思就是，天冷了就不串门了，每天在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
注意起居和运动
大雪节气，要注意保持情绪的稳定、平和，起居和运动有规律。冬季日短夜长，要注意早卧迟起，不要熬夜，不要过早起床晨炼，“必待日光”。大雪三候。“初候鹖旦不鸣”，鹖旦是一种夜鸣求旦的鸟，这时这种鸟也敛气屏声，躲迸巢穴里不出来了。“二候虎始交”，这时老虎到了发情期，就要开始交 配，繁殖后代。“三候荔挺出”，“荔”是一种细微的`小草，这种小草在寒冷的冬季反而于向阳处挺出了嫩芽。
注意防寒保暖
大雪节气，我们应注意风邪和寒邪的侵入，尤其是头部和脚部。这是因为，一些疾病的发生，与不注意保暖有很大关系。中医认为，人体的头、胸、脚这三部位最容易受寒邪侵袭。中医理论认为，头是“诸阳之会”。不戴帽的人，环境气温为15℃时从头部散失的热量占人体总热量的30%;若气温在4℃，从头部散失总热量占60%。天气寒冷，会使血管收缩，人会出现头痛头晕的症状。对于脑血管病人来说，寒冷很容易诱发脑血管病。由此可见，头部保暖非常重要。寒冷的大雪节气，首先要根据气候的变化适当增减衣服;戴顶帽子、配条围脖、穿双保暖鞋不失为防寒的最佳选择。其次，患有心脑血管病关节炎消化系统疾病的病人，更要注意防寒保暖，外出时要穿一点的外衣。
预防心脏病
隆冬季节与冬末初春为急性肌梗塞的两个发病高峰期，其原因除了气温偏低刺激人体交感神经，引起血管收缩外，寒冷还能增加血中纤维蛋白原含量，血液粘稠度增高，易导致血栓形成而阻塞冠状血管。此外，病变的冠状动脉对冷刺激特别敏感，遇冷收缩，甚至使血管闭塞，导致心肌缺血缺氧，诱发心绞痛，重者发生心肌梗塞。因此，老年人应重视防寒保暖，根据天气变化随时增添衣服、被褥，以防寒冷侵袭还要定期进行心血管系统体检，在医生指导下选用溶栓、降脂、扩血管和防心肌缺血、缺氧药物。
小满节气美好寓意篇六
立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。因此，在立秋民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。
啃秋瓜
在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
食秋桃
江南一带还有立秋日食秋桃的习俗。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
立秋
晒秋
每年立秋，随着果蔬的成熟，篁岭进入了晒秋最旺季节。晒秋是一种典型的农俗现象。在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材，并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。
秋忙会
秋忙会一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。有与庙会活动结合起来举办的，也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。
秋收互助
秋忙开始，农村普遍有“秋收互助”的习俗，你帮我我帮你，三五成群去田间，抢收已经成熟的玉米。看谁家的玉米成熟的早，先给谁家搬，既不违农时，又能颗粒归仓。
称水
旧时，老百姓分别在立秋前后用同样大小的容器装满水，然后称重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少;如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。
贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。
小满节气美好寓意篇七
春节的含义是什么?春分的“分”有两个含义：一是指“昼夜平分”。二是指“季节平分”。下面是小编为大家搜集整理的关于春分节气的美好寓意是什么，供大家参考，快来一起看看吧!
春分寓意：昼夜几乎相等
春分是反映四季变化的节气之一，我国古代习惯以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始。春分、夏至、秋分、冬至则处于各季的中间。春分这天，太阳光直射赤道，地球各地的昼夜时间相等，所以古代春分秋分又称为“日夜分”，民间有“春分秋分，昼夜平分”的谚语。
春分是二十四节气中的第四个节气，是农耕的重要时节。太阳直射地球赤道，昼夜几乎相等。古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月的中间。太阳达到黄经0度，于每年公历3月19~22日交节。
春分，古时又称为“日中”、“日夜分”，据《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。”另《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”所以，春分的意义，一是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月之中，平分了春季。
我国古代将春分分为三候：一候玄鸟至，二候雷乃发生，三候始电。春分节气习俗有：送春牛图、放风筝等。春分也是祭祀庆典的日子，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制。周礼天子日坛祭日。《礼记》：“祭日于坛。”孔颖达疏：“谓春分也”。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得擅祀。
节气养生
“由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。”李茜介绍，《素问·至真要大论》：“谨察阴阳所在而调之，以平为期”。是说人体应该根据不同时期的阴阳状况，使“内在运动”也就是脏腑、气血、精气的生理运动，与“外在运动”即脑力、体力和体育运动和谐一致，保持“供销”关系的平衡。
起居养生
李茜介绍，春分养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，重点体现“生、升”的自然规律。“春季属木，与肝相应，肝主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达，因此在精神调养方面，要做到心平气和，保持轻松愉快、乐观的情绪，切忌大喜大悲、情绪波动剧烈。”
在起居方面，李茜说，虽然春分天气日渐暖和，但日夜温差较大，而且不时仍会有寒流侵袭，天气变化较大，雨水较多，甚至阴雨连绵。此时，要注意添减衣被，穿衣宜下厚上薄，注意下肢及脚部保暖，还建议多在天气晴朗时到户外锻炼身体。
饮食养生
李茜介绍，春分时大自然阴阳各占一半，饮食上也要“以平为期”，保持寒热均衡。“可根据个人体质情况进行饮食搭配，如吃鸭肉、海鲜、河蟹等寒性食物时，最好佐以温热散寒的葱、姜、酒等;食用韭菜、大蒜等助阳之物时，最好配以滋阴的蛋类。”李茜说，另外，春天肝气旺可伤脾，因此应多食甘味的食物，如大枣、山药、菠菜、荠菜、等，少吃酸味的食物。
李茜建议：春分时节，多吃当令鲜蔬如香椿、春笋和苋菜，最能滋补养肝。香椿：可清热解毒、健胃理气。春日香椿吐芽，香味浓郁，可将嫩叶洗净切碎入菜，炒蛋或拌豆腐。不过香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量均比其他蔬菜高，在食用前最好焯水1到2分钟，这样可去除大部分硝酸盐和亚硝酸盐。春笋：含大量纤维、氨基酸，且春笋茁壮成长，属生发之气，符合中医取类比象的特点。中医认为春笋味甘性寒，历代常用于食疗保健，搭配烧肉可滋阴益血。苋菜：含胡萝卜素、维生素b与c，钙、铁含量也高。《本草纲目》记载苋菜有清肝明目之效。
保健养生
“春季五行属木，对应人体肝脏，肝胆之气宜舒畅条达。”李茜指出，肝胆相表里，肝经为阴，胆经为阳，取“生发阳气之意”，春分可按摩肝胆经循行之处，双手分别拍打腹部两侧、胸廓两侧，双下肢内外侧肝胆经循行部位，循经按摩，达到疏肝理气的作用。
李茜指出，春分属仲春，此时肝气旺，易克脾土，同时也要注意健运脾胃。可用八段锦中的第三式：调理脾胃须单举。
运动养生
李茜指出，春分容易春困，消除春困最好是采用有氧运动，如快走、慢跑、普拉提、瑜伽、太极拳等锻炼形式。这些运动能加快人体的新陈代谢，增强免疫力，增加机体和脑部供氧。
“进行有氧运动时强度不宜太大。可以选择每周3次进行快步走，每次30分钟，步频控制在每分钟60～80步。慢跑客观上每分钟心率不超过180减去年龄数为度。”李茜指出，例如，60岁的人慢跑时的心率最好每分钟120次，慢性病患者的跑速还可再适当降低，距离也可短些，防止缺乏内源氧。
1、春笋
说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，笋的营养价值也很高，其纤维素、蛋白质含量都比较高，而且富含b族维生素、矿物质等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。
2、黄豆芽
春分时，正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘，可以健脾养肝，恰好符合春季养肝补脾的特点。同时，在春天不少人会出现缺乏维生素b2，出现口角发炎的情况，黄豆芽中富含维生素b2，有助于预防口角发炎。
3、香椿
春分这个时候的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。
4、韭菜
春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩、鲜，最为好吃。从韭菜的营养成分含量来看，其中含的维生素和矿物质并没有特别之处，但是韭菜中的膳食纤维丰富，能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，预防便秘。
5、菠菜
春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
6、葱和蒜
春季也是葱和蒜在一年中营养最丰富、最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
小满节气美好寓意篇八
立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意。
据《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。此时中国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。
古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。
小满节气美好寓意篇九
大寒，是二十四节气中的最后一个节气，同时每个节气的到来都蕴含着不一样的寓意，那么大家知道大寒的寓意是什么吗？下面给大家分享关于24节气大寒寓意，欢迎阅读!
24节气大寒寓意
大寒代表的寓意是什么：天气严寒，最寒冷的时期到来
大寒，是二十四节气中的最后一个节气。斗指丑;太阳黄经达300°;于每年公历1月20—21日交节。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。根据我国长期以来的气象记录，在北方地区大寒节气是没有小寒冷的;但对于南方大部地区来说，最冷是在大寒节气。
大寒气候特点
小寒一样，大寒也是表征天气寒冷程度的节气。近代气象观测几记录虽然表明，在中国绝大部分地区，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。大寒时节，在一定生育期内需要有适当的低温。冬性较强的小麦、油菜，通过春化阶段就要求较低的温度，否则不能正常生长发育。我省盆地常年冬暖，过早播种的小麦、油菜，往往长势太旺，提前拔节、抽苔，抗寒能力大大减弱，容易遭受低温霜冻的危害。可见，因地制宜选择作物品种，适时播栽，并采取有效的促进和控制措施，乃是夺取高产的重要一环。
大寒吃什么
八宝饭，大寒节气的传统习俗食物，是汉族食物食品，流行于全国各地，江南特别盛行。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道非常的甜美，是节日和待客佳品。大寒节气严寒之际吃八宝饭有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。
大寒节气到来意味着离春节就不远，所以大寒节气八宝饭讲究吉祥寓意去个好彩头，其一、八宝饭在宴席上往往是较后上，其类似于西方的餐后甜食，而且南方人是特别喜欢吃甜食的。
其二、取其吉祥的寓意，因为无论是“八宝”之名还是其用料中的“百合”(有百年好合之寓意)、“红枣”(有早生贵子的寓意)莲子(连生贵子)，此外，八宝饭的造型及甜味还有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意。
大寒的由来
大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者大寒，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”
这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。我国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。
大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。
大寒的风俗
吃糯米饭
在我国南方广大地区，有大寒吃糯米的习俗，这项习俗虽听来简单，却蕴涵着前人积累的生活经验，因为进入大寒天气分外寒冷，糯米是热量比较高的食物，有很好的御寒作用。糯米饭的做法五花八门，糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
吃八宝饭
大寒节气，和小寒一样，大寒也是表示寒冷程度的一个节气，同时也是一年中的最后一个节气，之后便是来年立春。因为已接近春天，在气象记录中虽不像大雪到冬至、小寒期间那样冷，但仍处于寒冷时期。民俗称“小寒大寒，冷成冰团”。这时节，人们开始忙着除旧布新、腌制年肴、准备年货，并已经隐隐可以感受到大地春回的景致。
八宝饭，大寒节气习俗食物，是汉族食品，流行于全国各地，江南尤盛。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。大寒节气严寒之际吃八宝饭有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。
尾牙祭
按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。
所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。
喝鸡汤
到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
到了腊月，老南京还喜爱做羹食用，羹肴各地都有，做法也不一样，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹则取南北风味之长，既不过于粘稠或清淡，又不过于咸鲜或甜淡。南京冬日喜欢食羹还有一个原因是取材容易，可繁可简，可贵可贱，肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆热乎乎的羹，配点香菜，撒点白胡椒粉，吃得浑身热乎乎的。
迎年
大寒节气，时常与岁末时间相重合。因此，这样的节气中，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。
同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。
吃消寒糕
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。“所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为‘消寒糕’。
除此之外，旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”;同时以“碎”“岁”谐音，寓意“岁岁平安”，讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。大寒节气到来，稻香村、稻香春、桂香村等老字号都推出了各具特色的“消寒糕”，在稻香村翠微店里，“消寒糕”都摆在柜台的最明显的位置。
24节气大寒寓意