最新实习生自我鉴定 医学生自我鉴定(八篇)

时间:2023-05-16 作者:储xy

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

实习生自我鉴定 医学生自我鉴定篇一

从刚跨入大专时的失落和迷茫,到现在即将毕业时的从容、坦然。面对未来,我知道,这又是我人生中的一大挑战。这除了有较强的适应力和乐观的生活态度外,更重要的是得益于大专三年的学习积累和技能的培养。

我自认为无愧于大专三年,刚入学时,我曾为没有直接成为大专生而懊丧过。但很快,我选择了坦然面对。因为我深信,是金子在任何地方都会发光。所以我确信,函授生的前途也会有光明、辉煌的一天。

因此我不断提炼自己。在社会实践方面,我不怕辛苦,不怕困难,积极参加学校的各种活动。参加校内的活动可以认识到的同学,也就增加了与其他同学交流和向其学习的机会,锻炼了自己的交际能力,学到别人的长处,认清自己的短处。这个世界上并不存在完美的人,每个人都有自己的优点、缺点,但关键是能否正视并利用它们。三年来,我不断的自我反省,改善自身不足之处,为祖国的优教事业贡献自己的热血与青春!

为人处世上,我坚持严于律已,宽以待人,"若要人敬已,先要已敬人" ,良好的人际关系正是建立在理解与沟通基础之上的。由于待人热情诚恳,所以从小学到现在一直与同学和老师相处得很好,而且也很受周围同学的,与许多同学建立起深厚的友谊。在学习专业知识的同时,我更懂得了,考虑问题应周到全面,不能只顾着自己的利益和方便,而忽略了别人的感受。

一个人的一生,每一步都要自己去走,人生需要自己去探索,不是靠父母;人生必须做出无数次选择,每次决定都会给我带来一份收获、一种尊严,使我懂得去爱惜这段过程,爱惜自己的人生。

通过这三年的学习使我懂得了很多,从刚进学校时如张白纸的我,经历了许多挫折和坎坷。使我明白了一个道理,人生不可能存在一帆风顺的事,只有自己勇敢地面对人生中的每一个驿站,我们就能很精彩。当然,三年中的我,曾也悲伤过、失落过、苦恼过,委屈过,这缘由于我的不足和缺陷。但我有清醒地认识到自己的不足之处,也就是胆量不够。我不断尽力完善自我,不断总结经验。为日后我成为社会主义现代化建设的接班人打下了坚实的基础。

这三年中经历的每一天,都已在我心中留下了永久的印记,因为这些印记见证我的成长。三年的锻炼,给我仅是初步的经验积累,对于面对未来,迈向社会的我们来说是远远不够的。因此,面对过去,我无怨无悔,来到这里是一种明智的选择;面对现在,我努力拼搏;面对将来,我期待的挑战。战胜困难,抓住每一个机遇,相信自己一定会演绎出精彩的一幕。

实习生自我鉴定 医学生自我鉴定篇二

时间一晃而过,转眼间在医院已经过去几个月了。这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了精彩而美好的回忆。在这段时间里,各个科室的带教老师和学长学姐们都给予了我足够的宽容、支持和帮助,让我充分感受到了何谓海纳百川的胸襟,何谓医务工作者救死扶伤的责任,更体会到了医务工作者所遇到艰难和所需要的坚定。在对前辈们肃然起敬的同时,也为我有机会成为医务工作者的一份子而自豪。现对这段时间的实习情况做鉴定如下:

一、在思想上

树立了更积极的人生观和价值观。学会了服从命令,听从指挥。能严格遵守医院的各项规章制度的,并能积极参加医院和科室组织的各项活动。

二、在学习上

严格要求自己,凭着对成为一名优秀白衣天使的目标和知识的强烈追求,刻苦钻研,勤奋好学,态度端正,目标明确,基本上牢固的掌握了一些专业知识和技能,作到了理论联系实际。除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他学科的知识,从而提高了自身的思想文化素质。

三、在工作上

正确执行医嘱及各项护理技术操作规程,做好基础护理。严格执行无菌操作和各项制度。发现问题,及时解决。在工作中能理论联系实际,遇到不懂的问题能及时向护士长及资深的老师请教,努力提高自身的业务水平。

对待患者能文明礼貌的服务,做到态度和蔼,急病人所急,想病人所想。除了完成常规的基础护理外,还熟练的掌握了专科知识和各项护理操作,经常下病房与患者沟通,及时了解他们的动态心理,并做好健康宣教。

四、在生活上

养成了良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活态度和生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好出事原则,能与同事们和睦相处;积极参加各项课外活动,从而不断的丰富自己的阅历。

在投入到护理工作中后。我努力地学习,以不断提高自身的业务能力。相信我会在今后的工作中再接再厉,从而使自己的理论知识及操作技能更上一个台阶,以便能更好的服务于患者。我会争取成为一名优秀的护理人员,以无愧于白衣天使的光荣称号!

实习生自我鉴定 医学生自我鉴定篇三

xx国际大酒店

20xx年x月x日-20xx年x月x日

xx市xx区xx路xxx号

xx国际大酒店是一个全国连锁酒店,也是业内数一数二的知名酒店,我所在的酒店是xx国际大酒店在xx市的一个分酒店,目前酒店在职员工xx名,环境美丽,服务周到,员工的职业素质十分高,获得客户的一致好评。

在初到xx酒店这个大团体当中的时候,我对那里充满了陌生,可是看到那里的员工服务的时候素质异常的高,瞬间就好感度飙升,我的职位是酒店前台,在入职之前酒店会给我们做为期一周的培训,培训的资料主要是了解酒店的文化,还有酒店的起源发展,还有一系列针对所在岗位的培训,那里的培训教师都十分的热情,也对我们十分负责,平时有什么问题他都会在第一时间帮我们解决,自我明白的全部都教给我们,特备是酒店的一些注意事项,他每次都是耐心的给我们讲解,十分负责,这个是我感觉最好的一点。培训完了之后会对我们进行一场笔试,主要是针对我们培训期间学到的知识进行一个考核,然后带我们去做入职体检,体检经过这样就正式上岗了。

正式在酒店前台这个岗位上工作的时候,我还有点不适应,因为酒店前台这个职位能够说是代表着一个酒店形象的好坏,是一个酒店的门面,客户对酒店的第一映象也是从前台开始的,所以我的压力也是挺大,经过培训后的我,明白前台那里要具备必须的职业素质,如普通话要好,形象端正,还有脾气要好,这都是一名优秀的台前需要具备的素养,在一开始我当然还算不上一名优秀的前台,可是我一向扎起在朝着这个方向努力。

实习期间我一向本着刻苦的心态在上班,每一天8点上班我7点半就到了酒店早早的为一天的工作做好准备,多次受到主管的表扬,前台这个职位是有夜班的,我们几个台前员工都是实行两班倒,虽然很累可是都乐此不彼,因为这是一个锻炼自我的绝佳机会。

在xx酒店实习的这三个月的时间里,我每一天都在为自我加油,因为刚开始不适应,我努力的说服自我坚持,在那里实习的三个月让我明白了每一份工作都有它的价值,只要用心认真的对待,微小的价值也会被无限的放大。

一张白纸,仅有透过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅仅看到自我好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自我从不曾注意的东西。

显而易见,前台的工作量是很大的,并且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不允许疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都务必具备的东西。虽说酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而复始的,可是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,能够感受不一样的地域有着不一样的文化气息,当然,来临安的多是国内游客,所以异国气息甚少。

也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态务必调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用用心的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自我的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。

作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我十分感动,遇到这样开明的上司和同事,可是不容易的啊。感激一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会一向牢记在心的。

实习此刻已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地鉴定归纳一下,将自我的不足之处进行加强,重新整理自我的信心,迎接新的开端。透过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

以后的两年,我还将继续在学校中学习,因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了必须的基础。最终,感激酒店的所有的同事和经理,多谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也期望酒店能够越来越好!

实习生自我鉴定 医学生自我鉴定篇四

时间过的真快,在这过去一个20多天时间里,我在xx公司实习从事软件开发的工作,计算机实习自我鉴定。xx主要产品服务有xx。

在公司实习的这段时间,我主要和其他的实习生一起负责熟悉公司刚开发的xx管理系统,该系统在今年暑假的时候由于我也参加了系统的开发,所以对该系统还是比较了解,熟悉起来很快,公司要求我们根据系统的功能写出用户手册,并让我们仔细阅读软件代码,掌握软件开发的架构和技术,熟悉软件开发业务的一般流程,以便未将来的项目开发鉴定基矗

在这短短的20多天时间里,在用两天的时间熟悉了该系统的功能模块和业务流程之后,我运用计算机专业所学的知识,和同事用了两天的时间很顺利的编写出了系统的用户手册。使我对以后编写用户手册和技术类文档有很大的帮助。在次,通过仔细阅读后台代码和整个系统的架构,使我对用三层架构与设计模式思想部署企业级数据库业务系统开发有了一定的了解,典型的三层结构分为表示层(presentation),业务层(business),和数据访问层(dataaccess),又根据我自己的理解,我对此做了更详细的分层,界面外观层、界面规则层、业务接口层、业务逻辑层、实体层、数据访问层、数据存储层共七层,三层架构它主要是为程序员为了实现部署、开发、维护企业级数据库系统而服务的。如果我们在中间层实现了对表示层和数据库层的完全脱离,其部署、开发、维护系统的费用和时间至少降低到原来的一半,甚至更多。

在这三周的时间,在同事和项目经理的帮助之下,成功完成了本次的生产实习的任务。

以下是我这些天的工作鉴定:

1、在职业道德方面,敬业爱岗,具有强烈的责任感和事业心,和积极主动的学习专业知识,工作态度端正,认真负责。

2、在专业知识,工作能力方面,在这3周的实习时间里,我努力的学习软件开发的技术和架构知识,阅读大量资料,对软件开发技术有了一定的了解,可以独立开发小型的管理系统等软件,工作能力也有了很大的提高,使自己能够在激烈的竞争中保持自己的优势。

3、工作态度和勤奋敬业方面,热爱自己的本职工作,能够正确认真的对待没一项工作,工作投入,热心为大家服务,保证按时出勤,保证工作能够按时完成。

4、工作质量成绩,效益和贡献方面,在开展工作前做好个人计划,有主次先后及时的完成各项任务,达到预期的效果,保证质量完成任务,工作效率高,同时在工作中学习很多东西,也全锻炼了自己,经过了不懈的努力,使工作水平,专业知识,都有了长足的进步。

回顾这段时间的实习生活,受益匪浅,特别是在人际交流当中的解决问题的能力有了较大进步,在这里我是真心感谢在工作上帮助过我以及教育我如何待人处世的同事以及上司。我会好好利用这段时间学到的这些知识和经验,应用到我以后的工作和学习当中,我还会继续累积更多的知识和经验为今后踏入社会做好充分的准备。

实习生自我鉴定 医学生自我鉴定篇五

作为一名法学专业的学生,我热爱我的专业。在南充中级人民法院民三庭的实习业已结束,现就本次实习作出以下自我鉴定。

,我实习态度端正,尊敬单位领导,尊敬单位各岗位工作人员,做人诚信踏实,工作认真负责,学习勤奋上进,对于法院工作表现出强烈的积极性和主动性。

,我严格按照一名预备党员的要求来鞭策自己,严格遵守国家法律法规,认真遵守法院工作规章制度,上班不迟到,下班不早退,养成科学规律的作息时间,保证工作效率。

,通过指导法官细致耐心的讲解、引导以及自己认真努力的学习、领悟,我的实际工作能力和工作经验从无到有、从点到面,都获得了巨大的提高和扩充。

在实习过程中,我先后参与了一些细致而具体的工作,比如旁听法庭审理、整理判案卷宗、跟随法官庭外调查、对当事人进行访谈、协助记录调解及庭审笔录、特许参与合议庭的评议、法律文书的制作与校对等,以及独立完成所在庭安排的其他工作任务。

通过在实际工作中自己有意识地培养与锻炼,我发现问题、分析问题与解决问题的基本能力得到进一步加强,文书写作、语言表达与沟通交流的基础能力得到进一步巩固,创新与协作的进阶能力得到进一步优化,交往与活动的社会能力得到进一步提高。

,总体上自己能够将学校里的知识转化为实际工作中的能力与经验,但同时也存在着一些需要改进的瑕疵与不足。

通过实习,我了解了法院受理、审理案件的所有程序和法院工作的流程和步骤,加深了对法院工作的认知;我能够初步掌握和运用已学法学理论知识,来科学地指导自己的实际工作;我提高了个人素质能力,各项能力获得发展,综合素质进一步提升;我学习了科学的文书档案管理基础知识,培养了一定的实践操作技能,能够熟练运用现代理办公设备。

同时在实际工作中也认识到了自身存在的一些问题和不足。首当其冲是缺乏更深的耐性。例如整理案卷的工作本身是繁琐枯燥的,有时候案卷包含内容比较多和复杂,整理起来难度大、耗时长,这时就易产生工作厌烦心理,这就需要自己在以后的工作中能够静心,进一步提升耐性。其次是缺乏一定的社会经验。在一些案件审理过程中,我社会经验的欠缺暴露无遗,这也给自己敲响了警钟。法律是社会生活的一部分,法律在社会实际运行中会受到诸如社会偏见、情绪、环境等影响,要求我们应具有一定的社会阅历、经验和应变能力。我想在今后我会更着重注意社会经验的积累和丰富,以使自己能够获得更好更快的发展与进步。

总之,这次实习的体会和影响对我来说是深远的,不仅是巩固提高了我对专业理论水平的认识,而且拓展和提高了我的思维视野、个人能力和综合素质,这将有利于我毕业后更好地参与工作、有利于我人生目标的实现。

实习生自我鉴定 医学生自我鉴定篇六

在儿科待了三周,因为临时有事,所以就出科了。儿科的老师都特别有爱,轮转半年,算是最温馨的科室了,整天面对的都是小孩,绝多数都是三岁以下的孩子,跟我的代教老师胡老师管了五六个床,还在门诊跟着周志宏周主任上了一个星期的门诊,历历在目,无论是专业上还是医患沟通上,都学到了很多东西,由于打算干儿科,所以轮转半年,这是我认真写的第一个实习小结。既算总结,也算启示吧。

入科第二天,带教老师姜老师就布置我们把儿科的常用药熟悉一下,不得不承认,这在接下来的实习中,不论是学开医嘱还是跟老师上门诊,都很有助,儿科多是肺炎,肺炎则多用抗生素,一个是抗生素的选择,一个是用药剂量,出不得差错。

儿科收治入院的多是肺炎,多以咳嗽发热为主症,伴有咯痰,辅助诊断是听诊和摄胸部正位片。周主任很让我钦佩的就是她能通过听咳嗽的声音判断出是病在喉咙,支气管还是在肺,我想,这跟量临床积累总结肯定是分不开的,小孩子身体不舒服加上一见白褂就害怕,很容易哭闹,肺部听诊就很困难,所以尽量在其安静状态下听诊,有的肺部音细,且只在吸气末才有一两声,听诊要注意,不能因为小孩哭闹就求快。

我管的床位里有两个支原体肺炎,都是小孩了,学龄期儿童多发。(相比而言,支气管肺炎则多是三岁以下的小孩)支原体于2。7就容易转为支原体肺炎了。

一个尿路感染的小孩,中医上即淋证,多属湿热下注,小儿脾常不足,则易生湿,脾虚湿盛,湿热下注,则为热淋,方用八正散合参苓白术散加减。西医要碱化尿液,用金双歧。

脐周压痛,考虑肠系膜淋巴结炎,脐周痛,按压痛减,多考虑有虫,虫多喜按。脐上痛,考虑胃疾。

若wbc低,则不用头孢类抗生素。

一般肺部音较响,恢复较易,音细,则恢复较慢。

最后,是医患沟通的问题,在这边的三个星期,几乎每周都有伤害医护人员的事件传来,远的不说,同在南京,市口腔医院的护士被打至瘫痪的案子在我们这个圈子里可以说一石激起千层浪,现在感觉医患关系已经到了白热化的地步,真的是医患互相不信任,循环,完全停不下来。我在医院也深有体会,比如那天跟老师在门诊看的一个小孩,肺炎很重,片子上看就很不好,本来还是慕老师之名而来,但是一等老师劝他住院,孩子他爸却一口否决了,那个怀疑的眼神,我坐在旁边,真的觉得不是滋味,夫妻俩犹豫半天之后又折回来,结果已经没有床位了,只能预约。还有一个家长,来复诊,结果老师那天根本不在门诊,在病房交班,她非要老师给她家先看,说不能耽误小孩上学,说补交挂号费就可以了,然后就在病房外推推搡搡。怎么说呢,在我看来,这些都简直难以理解,换位思考一下,是不是就这么难?当然,包括南京口腔医院的事情,究竟医患沟通有没有做好,我想,应该也有不到位的地方,很多事情,一个巴掌拍不响,但是,文明社会,事件频频,令人瞠目,也觉得可悲。

实习生自我鉴定 医学生自我鉴定篇七

时光荏苒,自20xx年6月28日进入公司工作至今,一年见习期已一晃而过。

这一年当中,通过公司的各种培训,在公司各级领导和师傅们的关怀和帮助下,经过自身的不断努力,无论在思想上、工作上,还是在日常的生活上,都获得了较大的进步和收获,但同时也看到自己的缺点和不足。见习期这一年,是我人生的一个重要转折点,这一年工作经验的积累,对我以后职业生涯的规划打下了良好的基础。现将这一年来的工作鉴定如下:

当真正到公司报到,一切安排就绪的时候,环顾四周,一切是那么的新鲜,又是那么的陌生,我知道,我的角色已经转变,我已经是这个有着光荣历史的企业的一分子,而公司也成了我的第二个家。从在教育科的学习工作开始,见习生涯真正开始了,通过公司领导的讲话,我对这个厂的光辉历史和如今状况有了深入的了解;通过安全专责的讲解,我懂了发电企业安全生产的重要性和严肃性;通过对安规的深入学习,为以后的生产实习树立了牢固的安全理念;通过分公司为期一周的入职培训,我懂得了一个人的成功需要的不仅是专业技能的提高,还要有对行为的约束、道德的培养、思想的开拓、意志的磨练,还有彼此的真诚沟通,成功不是随随便便的轻而易取!

20xx年8月份,我们以学员的身份真正进入了发电部,激动心情溢于言表,我有幸被分到集控三值,开始了真正的生产实习。刚进发电部,偌大的集控室是一片别样的不曾见到过的景象。虽然曾经有过短暂的认识实习,但一切还是那么新奇,由于理论联系实际过少,刚到发电部,一切还是那么的陌生。但是,到了发电部,部领导高度子曰:“三人行,必有我师焉。”集体中的每一位同事都是我的老师,他们丰富的工作经验对于我来说是一笔宝贵的财富。过去的一年,是不断学习、不断充实、逐步成长的一年。通过这一年的工作、学习,提高了分析和解决实际问题的能力,扎实了自己的基础知识,增强了实践动手能力,为以后的工作打下了比较坚实的基础。业精于勤,荒于嬉。虽然这一年取得了不少进步,但是我深刻体会到自己的不足,在以后的工作学习中,我会更加努力,勤于学习,改正缺点,争取更大的提高和进步,为公司的健康和谐发展贡献自己。

通过一个月的实习,我得到了一次较全面的、系统的锻炼,也学到了许多书本上所学不到的知识和技能。

在学生心理辅导员和高一年级班主任的实习中,我深深地体会到我们的学生如此的渴求有一位知识比较丰富、能力比较全面的、能倾听自己心声的朋友。作为他们的朋友,我惟有仔细倾听、耐心询问、认真思考,最终协助他们增强认知正确看待和科学处理他们所面临的困难;作为语文老师,面对几十双渴求知识的眼睛,我精心备课、认真组织,用真诚的心对待每一个同学,用清晰的话讲解好每一个问题,用深切的情表达每一个核心思想。

这一个月来,我受到了老师和同学们的热切关注。他们以真诚而友善的眼神看着这么一个身材矮小却能力突出的老师充满自信的走过,走过令我难忘的实习。

同学们在我的讲座上积极提问、仔细听讲,尔后以热烈的掌声鼓励,鞭策着我在学习和工作中创新开拓,不断进步!

我,以一颗真诚的心、朴实的情,以一名普通教师的身份打动了学校的领导、老师和亲切、可爱的同学。

在此,我衷心的向他们表示感谢,特别感谢我的指导老师李老师、分管领导;同时还要感谢我的大学老师、关心和帮助过我的同学.

实习完毕了,这个实习是我生命中最难忘的日子,一开始的时候很怕,现在想来,日子还是过去了,而且可以拿到优秀实习生,所以,得到一个启示:不论遇到什么困难,不要对自己失去信心。在湛师附中实习的六周期间,我获益良多。除了拓宽了自己的知识面还提高了自己的执教能力。我确立好自己的角色,实现从“学”到“教”的角色转换,运用所学知识进行组织教学,“以身立教”,从心理上做好当老师的准备。以真心实意、积极主动地向指导老师学知识、增才干,用自己的行动换取他们的信任,营造和谐的实习环境,为我成功的实习打下了良好的基础。由于实习目的明确、动机端正,在实习教学过程中,明确

施教对象结合施教对象的生理和心理特点,备好一份教案后,向实习指导老师、本组同学一一征求意见,改了又改,才实施教授,把知识有机地结合起来上好每一节体育课。实习期间除了上好自己的实习课外,我还有目的地听课、评课,弄清好的好在哪里,差的差在何处,以便自己教学时作为借鉴,并做好把听、评课记录。

在担任高三(6)班的助理班主任时,我能做到“三跟”,组织了“让青春在拼搏中闪光”的主题班会,协助班主任处理班里的日常工作。以多沟通,多谈心的形式,与学生建立良好的师生关系,为助理班主任的工作打下了巩固的基础。通过助理班主任的工作,自己明白到班主任的工作的重要性和艰巨。

总结自己在实习过程中在存在不少缺点,如:教学技能、技巧仍较薄弱,专业基本功不扎实,语言表达不清等。我应该既要看到自己的优点,也要正视自己的缺点,加强自己的专业技能的学习,为做好一名优秀的体育教师做好准备。

实习生自我鉴定 医学生自我鉴定篇八

我在嘉华酒店实习的岗位是西厨房热厨分部,随着时间的推移,工作内容略有不同。回忆起实习日子里的点点滴滴,我感触颇多,受益匪浅。

在实习的前两个月,我的工作主要是负责我们咖啡厅明档的工作。其中包括早餐和晚餐的煎炸、烫粉等工作。在每天的跟班学习和自主与客人的交流中都可以了解不少的工作技能。回过头看看当初的生疏和胆怯,经过在明档两个月的磨炼已经减少了不少。如何和陌生的客人沟通,如何站在客人的角度为他们提供最优质的服务,由此也练就了我们与客人沟通的能力。正所谓:“磨刀不误砍柴工”。从小在农村长大,做家务以及做各种农活的锻炼,练就了我一身坚强的体魄。或许,冥冥之中这就是为迎接我进入餐饮行业上岗所准备的吧!当我给客人递上那份自己用心为其制作的食物,看见客人对你谦和微笑的时候,那就是一种满足、一种很莫名的成就感!

在实习的后四个月里,我被安排在厨房内部工作。作为早班的一员,除了在忙碌的团队接待期间对食物的备料、出餐时的开档、拉菜、换盘以及收档时的整理外,其余较为空闲的非团餐接待期间,我除了帮看早餐咖啡厅的布菲外,还要在有散点的'情况下帮忙给当班主管或领班们打下手、帮忙出餐,以及要学会能够自主、独立完成第二天早餐部分食材和炖制晚餐自助餐需要用到的炖汤等工作。

像类似团餐这种紧张快速的工作方式,是让人成长最快的一部分。工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以吸收经验,迅速成长,又可有效地提高工作效率。虽然我工作的岗位是在西厨房热厨分部,但是在嘉华酒店这里,我学会的远远不止热厨所涉及的知识。在最初的培训中,我们的工作涉及了酒店各大部门之间的交叉培训,包括去中餐的交叉培训、去管家部交叉培训等,如果自主学习能力强,能学到的知识当然也不会少。所以,我很认同这样一句话:学习靠自主,提升靠自我!

在这六个月的实习期间,学习的时间是有限的,我们也从工作中学会不丧气、不放弃、坚持就是胜利!半年的实习就要画上句号。通过这段时间的实习,我得到了较为全面的锻炼,实习的过程也使我完成了一个学生,在迈出社会时历经的过渡,提高了自己的独立能力,得到了专业知识方面运用的能力,为以后正式踏出社会奠定了扎实的基础。在实习的这段日子里,我的确学到了不少的东西:除了能学到西式餐饮的服务程序和技巧,西餐的特点和课堂上很难学到的东西:如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个酒店服务业人员应该具有的强烈的服务意识。

在工作之余,更让我感到高兴的是:酒店的员工都是那么的热情友好,他们不仅没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,而且还对我们照顾有加。在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑、一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动。实习快结束了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾经的拼搏和努力而感到骄傲,我们坚强不屈的精神也会像红棉一样绽放!

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