河南的风景名胜众多，有嵩山、云台山、龙门石窟等著名景点。以下是小编为大家精选的河南名胜古迹，快来一起领略河南的历史底蕴吧。
2023年河南的特产（汇总18篇）篇一
登封刀削面是河南省郑州市登封市的特色小吃。登封刀削面与其他地方的不同，不是汤面，均是炒制的，份量还可以，麻辣味重。
刀削面，原本是山西特色主食，现如今也成为登封民众的主食之一。登封刀削面是在山西刀削面的传统制作方法的基础之上进行加工而成的。其主要特色就是：炒。先把大葱或蒜苗等青菜爆炒，再将清水煮好的刀削面过水放入炒好的青菜里炒均匀，味道以麻、辣为主。食时根据个人嗜好加入陈醋口味更佳。
登封刀削面的做法：
山西刀削面是带汤的，煮熟后加入鸡丁肉汁。而登封的则是先煮在炒，多一刀工序，味道就不一样了，煮熟后捞面出锅，放上炒锅。葱姜蒜、豆芽、辣椒、肉片一阵爆炒，味道忽忽往鼻孔里钻，然后放入面，等面入味出锅。
吃登封刀削面的地方：
登封没有人不知道这两家老字号的刀削面馆，登封第一面和登封特味刀削面有什么渊源和故事我是不得而知，只知道登封人吃刀削面一定是首选这两家！
2023年河南的特产（汇总18篇）篇二
要问我们河南的风味小吃，那可是数不胜数，不过河南烩面可是闻名中外的风味小吃。河南会面味道好，看想就让人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉掺和在米黄色的汤里，泛着晶莹可口的面条，是不是能发现几点香葱、肉末，香气扑鼻白绿相见，青菜则像几块翡翠，粉丝则像里面的小白龙，好一个“白龙戏珠”！看着就像一碗“艺术品”，让人不爱，多不行。
河南烩面做法很简单。招待客人，迎庆佳节，都少不了这道美食。把水烧开，放一些调味料，等闻到香味即可放入羊肉和面，用汤勺在锅里来回搅动，时间不长等到羊肉泛白即可。别忘了浇汤料和附食。盛出后，一碗香喷喷的河南烩面就做好了。
做法简单，吃起来也别具一番特色。
有的人吃会面用筷子把面条卷起，把一个像蚕茧似的会面送入口中；有的人喜欢把羊肉先吃光，喝完汤水后，再细细的品尝……而我就不一样了，我喜欢边喝汤水边吃晶莹的面条，顺滑的口感让人爱不释手，然后大口大嚼，汤水中的羊肉，滑而不腻，香气扑鼻。有时看见宝石般的'羊肉和绸缎般的面条都舍不得咽下。
它既不是山珍海味，也不是名古佳肴，他只是普普通通的烩面。但它的味道却是香飘万里与众不同。
河南美食甲天下，河南会面以他的色香味俱全剥夺了人们的认可，成为了我们这里的地道美食。俗话说得好：“来河南不吃烩面等于白去河南。”事实上的确如此“此面只有郑州有，人间能得几回尝？”来河南一定别忘了好吃的烩面小吃。
2023年河南的特产（汇总18篇）篇三
杜康酒是我国历史名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”、“仙酒”之誉。
酿制杜康酒的泉水——酒泉，位于河南省洛阳市南部杜康村的酒泉沟里。酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取“香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。
2023年河南的特产（汇总18篇）篇四
嵩山红香椿是河南省郑州市登封市的特产。登封嵩阳红香椿，是由郑州市三一香椿食品公司同省农科院香椿研究中心等多家科研单位，依据当地四季分明、昼夜温差大等地域优势，共同研制培育出来的新品种。该产品系纯天然绿色食品，具有降血压、调血糖、补肝肾等功效。
登封市嵩阳红香椿种植专业合作社，2013年6月成立，注册资金500万元，位于登封市大冶镇弋湾村，目前合作社已发展社员200多户，发展种植香椿1800多亩。涉及9个乡镇、100多个行政村。种植区域遍布登封颍阳、君召、大金店、东华、徐庄、告成、唐庄、卢店、宣化、大冶等。到2014年末，发展香椿种植面积6500亩；2015年达到3万亩。
合作社秉承生态、优质、绿色、环保、安全、健康的企业经营理念，实施“合作社+公司+社员”的运作模式，采用工厂化快速育苗、香椿矮化密植栽培、四季采收技术，引进培育了市场热销的特色红香椿品种，逐步形成产业化，使香椿增值、农民增收、企业创汇。努力将合作社打造成为郑州、河南乃至全国的示范合作社和香椿产品生产加工基地。
2023年河南的特产（汇总18篇）篇五
老家的东西可多了，各种各样，有河、有菜地、有大树，……下面我来给你介绍一下我的`老家吧。
老家的河青青的，河上的桥又宽又长，像一条彩虹。河里的鱼是那样活泼机灵，一群一群的小鱼犹如一群蹦蹦跳跳的小孩儿。
河上的天鹅就好比一位美丽的仙子在河里游泳。
菜地里的菜非常多，秋天一到，南瓜成了大灯笼，番茄胀红了脸，丝瓜多像一个个小香肠，萝卜正在做操。早晨，露珠阿姨送给这些菜一件“宝珠衫”，它们笑得真像一个个欢乐的娃娃。
老家的特产是信阳毛尖茶，还有板栗……。
老家是我忘不了的地方，这里山清水秀，物产丰富，生机勃勃。我喜爱我的老家。
2023年河南的特产（汇总18篇）篇六
四大怀药是指古怀庆府（今河南省沁阳市境内）所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药。我国最早的药物学经典《神农本草经》，把“覃怀地”（怀川）所产的山药（薯蓣）、地黄、牛膝、菊花都列为上品。之后历代医药名家由表入里、去粗存精中进一步发现了四大怀药的优秀原始本性。因而此说流传至今，并成为品牌。
信阳毛尖，属绿茶类。中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，营养价值极高，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。
因其成品紧密如尖故名毛尖。信阳市的天云、云阳等山区山高雾重，水质极佳，出产的茶叶颜色深绿，叶片肥厚，品质上乘，再经过后期的精工细做，成品茶纯净清澈、香味持久，回味悠长，历史上曾被作为贡品献入宫中。
2023年河南的特产（汇总18篇）篇七
四大怀药是指古怀庆府(今河南省沁阳市境内)所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药。我国最早的药物学经典《神农本草经》，把“覃怀地”(怀川)所产的'山药(薯蓣)、地黄、牛膝、菊花都列为上品。之后历代医药名家由表入里、去粗存精中进一步发现了四大怀药的优秀原始本性。因而此说流传至今，并成为品牌。
2023年河南的特产（汇总18篇）篇八
登封芥丝是河南省郑州市登封市的特产。“登封芥丝”历史悠久远近闻名，芥末味道，氽鼻浓香，沁人心脾，清爽可口。
“登封芥丝”是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜（芥疙瘩），经独特的腌制方法和传统工艺，采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴。唐朝武则天游中岳及李世民避难嵩山少林寺时曾经食用，且赞叹不已。
登封芥丝的制作方法：
首先选用当地中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜，经过清洗、切丝等纯手工制作方法（只有手工切丝才能保持芥菜丝的水分流失不会太多，保留清爽的口感，丝切得越细口感越好，这可是很考验你的刀工手法哦）；切好的芥丝加适量的盐腌一天，挤干水分后，晾到半干；将酱油和白糖混合后稍加水煮沸后晾温加味精（加水的多少可以根据芥菜丝的干湿程度，以芥丝泡开后没有水为最好）；花生油加热，温热时加入辣椒面；将所有调料拌匀后，加入芥丝，姜丝，蒜丝拌匀，倒入香油，三天后即可食用(开始时要经常翻动，不然颜色会不匀，喜欢吃辣的朋友可以多放些辣椒或者芥末，味道会更汆)。
2023年河南的特产（汇总18篇）篇九
“黄河三尺鲤，本在孟津居”。这里所产鲤鱼尾巴浅红、肚皮鲜白，肉质细嫩，味道鲜美，无泥腥味，营养丰富，滋补健身，为宴席佳肴。
孟津黄河鲤鱼是河南省洛阳市孟津县的特产。孟津以东黄河河道开始放宽，河床宽而浅，含沙量少，透明度高，水中富含鱼类生长所需的各种营养盐类，此处的鲤鱼因而味道鲜美。
唐朝大诗人李白曾赋诗：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。”这恐怕是孟津红烧黄河鲤鱼最好的广告词。
孟津梨。
洛阳名产，栽培历史千余年，自古即为贡品。因它味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为“洛阳金桔”。孟津梨品质佳、酸甜适度，汁多渣少，形色美观，肉脆多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。孟津梨产品知名度高，除国内销售外，还远销香港、澳门和东南亚各国。
唐三彩。
唐三彩是中国唐代的艺术精华，距今已有1000多年的历史。这种艺术珍品，大部在洛阳发掘出来，故有“洛阳唐三彩”之称。唐三彩的造型主要是马、骆驼、人物。
外宾及国内游客来洛观光时，无不带回三彩制品作为纪念，领导人出国访问时，多以“唐三彩”作为馈赠礼品，洛阳人也多用“唐三彩”作为重要礼品赠送亲朋。
娃娃鱼。
娃娃鱼又名大鲵，产于河南洛宁。娃娃鱼栖息于山谷清澈的`溪流中，以蛙、鱼、虾等水中动物为食。娃娃鱼的肉质细嫩，佐以调料，可以烹制出味道鲜美的佳肴。它的皮和胃，可以入药。
杜康酒。
杜康酒：选用杜康优质矿泉水及小麦、高梁等原料酿就，其酒清澈透明，浓郁芳香，醇正甘美，回味悠长。
以上乘小麦和高粱为原料，以优质杜康矿泉水为酿酒水源，把传统工艺和现代化技术相结合，精酿而成的高、低度杜康酒均获国优，被外交部确定为国宴用酒和馈赠外宾的专用礼品酒。
偃师银条。
大唐贞观十九年(645)年，唐僧自天兰取经归唐，拜谒太宗皇帝李世民。奉上从西域带回的一种无名珍贵菜种，李世民观罢龙颜大悦，赐于玄奘嘱其带回家乡种植，玄奘在偃师择地而种，刨出后，洁白如玉、光亮似银、唐王赐名为“银条”而得名。自唐、宋、元、明、清一直为宫廷贡品。乾隆大帝举办千叟宴，众百官品尝后，赞誉为膳食一宝。
2023年河南的特产（汇总18篇）篇十
闻一闻，你醉了；看一看，你笑了；尝一尝；你爽了。是什么具有如此大的'魅力呢？答案是河南三大小吃之一——烩面。
烩面是荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国。更有家庭把它当做主食，隔三差五来一顿。
烩面如此美味，制作起来当然也甚是考究。选用优质面粉加盐、碱，用温开水和匀，待劲道十足后，放置若干时间，制成四五指宽十几公分长的面片，外抹食用油防粘，片片码齐，也可用塑料纸加以覆盖。
烩面，汤自成一家，独具特色。把羊骨劈开，加嫩羊肉，大火猛滚，小火细炖。因有骨髓熬出，汤色嫩白如玉，外加七八味中药，遂唤白汤，营养价值极高。
平原人爱吃烩面，外地人更喜品尝。平原大街小巷，面馆遍地开花，常常爆满。吃一口面，口口生津，滑溜无比，清香芬芳；喝上一口，油而不腻，鲜而不厌，润滑得要从嘴中溜出。我特别爱吃烩面，每次都要盛两大碗，吧嗒吧嗒嘴，细细品味，那滋味真是赛过神仙喝琼浆。
水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的精致，说其为美味中之一绝当之无愧。
2023年河南的特产（汇总18篇）篇十一
酿制杜康酒的泉水——酒泉，位于河南省洛阳市南部杜康村的酒泉沟里。酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的`酒泉香。杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取“香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。
2023年河南的特产（汇总18篇）篇十二
烩面是河南的一大特产，说起烩面的话，那我就没完没了了！
河南的烩面可是我最喜欢吃了，每一次爸爸带我出去吃饭时问我去哪吃，我不去想直接脱口而出：“去萧记那，吃烩面。”那里是个大的烩面馆，有好几个分店但我们经常去经三路，生意好的不得了呢，吃烩面前再点几份凉菜，这一顿饭吃完后就饱饱的了。
烩面刚端上来时，一股沁人心脾的香味飘了过来，我立刻拿起筷子去夹上一口，但又看到这外形是有多么好看啊，“摆放”的整整齐齐，撒在白白嫩嫩的会面上的是犹如绿色的小精灵聚在一起的香菜，它们在相互抢着这美食，我也绝不退让，急忙夹了一口“狼吞虎咽”地将它消灭掉了。那面，那味道，真是叫我无法用语言来形容了。面非常的香，那香充溢了整个口腔。吃上一口就会有种不想停下来的感觉了，就算不饿还会坚持再吃几口，这美味仿佛有一根绳子将我拉着，不吃完就一直缠绕着我。
吃完面了之后再尝上一口小汤，让我回味无穷，有了第一口就会喝第二口，喝了差不多半碗，才会觉得过瘾，真的足够了。走出了店门心里还在盘算着什么时候还能再来，坐到车上又打了个满足的饱嗝。
咱们河南特产的烩面，就是好吃，怎么吃都不会腻，俗话说“民以食为天。”那就要吃河南特产美食——烩面！
2023年河南的特产（汇总18篇）篇十三
我的老家在河南，说到特产，我们老家的猕猴桃是人见人爱。以下是本站小编为大家整理的河南的特产600字。
作文。
希望你们喜欢。
我的家乡。
在河南南部的一个小村庄，那儿依山傍水，交通便利。我的家乡盛产西瓜、花生、玉米、板栗、干扁豆等，尤其是干扁豆，是家乡人民的一项重要收入。
干扁豆是由成熟的扁豆加工制作而成的。每年的春末夏初，姥爷总会选一大块好地来种扁豆。首先，要播种、施肥，等长出了豆苗，再把一根竹竿插到豆苗旁边，让苗顺着竿子往上爬。每次开花结出豆角后，我们就提着大竹筐去地里摘豆角，摘豆角可不是一件容易的事，有些豆角结得很低，你只好费力地弯下腰去捡;有些豆角结得很高，你要踮起脚来才能把它摘下来，有时还会被掉下来的灰尘迷住眼睛，在采摘的过程中要小心，不要碰到藤，否则它会断。采摘下来后，还要把豆角捆扎起来，以防散开。采摘回来的豆角，要放在锅里轻煮四到五分钟，再拿去晾晒。
姥爷家门口有一个用泥巴砌成的灶台，上面放了一个直径为一米的大锅，里面装半锅水，把水烧开后，将豆角放到里面轻煮，并不停的把底下的拨到上面来，还要扇风，我和姥姥姥爷都快被烟熏成火眼金睛了。要想把豆角煮好，首先要控制好火候，不能煮地太熟，也不能煮地太轻，要适中。煮完后，我们就把这些豆角提到楼顶，一根一根地摆在地上，让太阳把水分晒干，摆豆角要摆整齐，不能弯曲否则晒干后也是弯的，就卖不出好价钱了，我们忍着太阳的爆晒，把豆角摆的整整齐齐。晒干后，姥爷找来了几个约一米高的袋子把豆角捆扎好放了进去，并把里面的空气抽空，放了起来。
当收购干豆角的人来后，爷爷和他们讲好价钱，就把一袋袋干豆角卖了，每次都能卖出一个不菲的价钱。有一次，我在超市闲逛，偶然发现干豆角陈列在货架上，我仔细一看，标签上写着：产地——河南，心里感到无比自豪。
我的家乡有很多土特产，其中我认为最具特色的便是葡萄了。如果你对此不太了解，那就听我介绍一下吧!
在我老家的院子里就有一株葡萄。葡萄是幼藤栽培出来的，只要弄好一个架子，葡萄藤就可以顺着架子向上攀。葡萄的叶子有巴掌大，样子与枫叶有些像。它的藤蔓很细，在春夏季是绿色的，进入秋冬季就慢慢地变成棕褐色的了。葡萄不开花，等到春天，葡萄藤分权的时候，就会结出一个个像豌豆般大小的青葡萄，它们全挤在一起，被绿叶覆盖着，不仔细瞧，还不易发觉呢!用手摸一摸，只觉得非常硬。
日子一天天流逝，葡萄也渐渐长大了，由青绿色慢慢地变成紫色，它们是一串串的，有的挤在一起，好像在说着悄悄话;有的被绿叶盖住了，好像一群害羞的小女孩，不愿露出“庐山真面目”;还有的分得很开，好像一群闹了意见的小朋友，互不理睬呢。等到成熟时，葡萄就变成了深紫色，远远望去，就像是一颗颗美丽的紫晶石，真是惹人喜爱。剥开葡萄的皮，轻轻咬上一口，酸酸甜甜的，清凉又可口，这种感觉一直流到我的心里，让我吃了还想吃。在这里给大家提个醒，葡萄不能一次性吃太多，不然牙齿会被酸倒，也会拉肚子的。
葡萄有很大的药用价值。吃新鲜葡萄可以补充人体内所需要的维生素。如果喝了用葡萄酿成的酒，可以活血化淤，经常喝可以延年益寿。如果天天睡觉前喝上一小杯，可以有助于睡眠。
因为葡萄不仅好吃，而且还有很大的营养和药用价值，所以我非常喜欢吃点葡萄。
家乡特产——河南猕猴桃。
我的老家在河南，说到特产，我们老家的猕猴桃是人见人爱。
猕猴桃在李时珍的《本草纲目》中就有过介绍：其花开如梨，其色如桃，而有猕猴之称。
猕猴桃是我国的特产。全国有三大产区：河南牛山，桐柏山，大别山区，陕西秦岭山域，湖南西部河南是全国猕猴桃产区的主要产区，全十七个县有广泛的分布，我们这里年产猕猴桃可达到2700到5000万斤。
中国猕猴桃是一种叶藤棵树，它的适应能力强。在海拔两千米以下都能生长。盛果期寿命长达三十至60年以上。花初期为白色，然后逐渐变黄。每一颗一般年产20到50斤最高可达200到300斤。果实的味道酸甜可口，具有清香，具有甜瓜，草莓，柑橘混合的特殊风味，他的营养价值很高。
我第一次吃到老家的猕猴桃就被吸引住了，它具有草莓，甜瓜和柑橘的特殊风味，每咬一口，一定要细细品尝。
弥猴桃不仅好吃，还对肝炎。高血压，心脏病，动脉硬化，烧伤有一定疗效，特别是抗癌，治疗麻风病的作用。
我一吃起猕猴桃，就想起我的老家，可是我们厂里很忙，我都两年没回老家了，我们老家多好，空气清新，也只有那样山清水秀的地方才会出这样的特产。
老师点评：中国的弥猴桃的确是世界稀有的产品。以往人们都认为进口水果比国产的更出色，其实大家不知道弥猴桃本是生长于中国的特有水果。你家乡的弥猴桃具有如此魅力，它呼唤着你，使你对家乡无比眷恋。
2023年河南的特产（汇总18篇）篇十四
烩面是河南的一大特产，说起烩面的话，那我就没完没了了!
河南的烩面我可最喜欢吃了，每一次爸爸带我出去吃饭时问我去哪吃，我不去想直接脱口而出：“去萧记那，吃烩面。”那里是个大的'烩面馆，有好几个分店但我们经常去经三路，生意好的不得了呢，吃烩面前再点几份凉菜，这一顿饭吃完后就饱饱的了。烩面刚端上来时，一股沁人心脾的香味飘了过来，我立刻拿起筷子去夹上一口，但又看到这外形是有多么好看啊，“摆放”的整整齐齐，撒在白白嫩嫩的会面上的是犹如绿色的小精灵聚在一起的香菜，它们在相互抢着这美食，我也绝不退让，急忙夹了一口“狼吞虎咽”地将它消灭掉了。那面，那味道，真是叫我无法用语言来形容了。面非常的香，那香充溢了整个口腔。吃上一口就会有种不想停下来的感觉了，就算不饿还会坚持再吃几口，这美味仿佛有一根绳子将我拉着，不吃完就一直缠绕着我。吃完面了之后再尝上一小口汤，让我回味无穷，有了第一口就会喝第二口，喝了差不多半碗，才会觉得过瘾，真的足够了。走出了店门心里还在盘算着什么时候还能再来，坐到车上又打了个满足的饱嗝。
2023年河南的特产（汇总18篇）篇十五
我的'家乡在河南，那是一个农业大省。人口众多、特产丰富、闻明全国。我家乡的土特产可丰富啦!有：花生糕、邓城猪蹄、民权葡萄酒、宝丰酒、莲花味精、最有名的是：逍遥镇的糊辣汤和信仰毛尖等。我介绍一下最有名的吧：逍遥镇糊辣汤可似乎及遍了全世界的一道美味佳肴，糊辣汤的调料有：糊辣粉、肉桂等十几种的中药组成的。用料还有黄花菜、粉条、肉沫、大葱、把各种材料放入高汤里熬几个小时，熬好后，再洒上点芝麻酱，真是香气扑鼻呀!我们喝糊辣汤时再加上烤的葱油饼，真是没得说!!!我生病时没有胃口，什么都吃不下，但就想喝糊辣汤。我永远忘不了这道菜，因为它是我心中伟大的菜。
2023年河南的特产（汇总18篇）篇十六
我们家乡有许多特产，比如海鲜、小核桃、桔子……当中最好吃的，就要数西瓜了。
到了夏天，我最喜爱的西瓜成熟了，人们争先恐后地去商店买西瓜。妈妈给我买了一个又大又圆的西瓜，我摸了摸，这个绿色的“大皮球”圆溜溜的。
妈妈切开了它，它露出了血红的肉，我咬了一口，啊!真甜呀!那甜的果肉钻进了我的肚子里，又冰凉凉的，听说西瓜还能消暑呢!要是这时你来浙江，热情好客的我们准会摘下最甜的西瓜让你吃个够。
西瓜真是个好东西!
2023年河南的特产（汇总18篇）篇十七
我的家乡在河南的修武县。那里的特产是海蟾宫松花蛋。海蟾宫松花蛋又名变蛋彧者皮蛋。
这个海蟾宫松花蛋还有一段历史呢!相传海蟾宫松花蛋是刘海为了答谢仙女，送给仙女的礼物。
海蟾宫松花蛋营养丰富，香甜可口，可以做很多好吃的美味佳肴，比如：凉拌皮蛋。皮蛋瘦肉粥。皮蛋拌豆腐等等。
啊!我爱家乡!可我更爱家乡的海蟾宫松花蛋!
2023年河南的特产（汇总18篇）篇十八
永城辣椒产于河南永城。永城辣椒，简称“永椒”。这里的传统品种有：大羊角椒、小羊角椒、大线椒、小线椒、铜皮椒、大菜椒和改良椒等。具有椒长个大，肥胖紫红，肉厚油多，香辣味美，可口开胃等特点。
永城辣椒种植历史悠久，以永城酂城、龙岗所产辣椒最佳。以永城辣椒为辣椒为原料加工而成的辣椒油、辣椒砖等制品畅销国内外。