最新食品安全汇编（汇总14篇）

食品加工技术的不断创新与进步，使得我们能够享受到更加方便和美味的食品。以下是一些精美食品图片，用于激发你的食欲和创造灵感。

最新食品安全汇编（汇总14篇）篇一

在我国，之所以出现接连不断的食品安全事件，与法律对违法者的惩罚力度是有关系的。当企业违法时，中国法律对其的处罚是：消费者除要求赔偿损失外，还能够向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。这种标准的处罚丝毫不能威慑到企业。一些违法食品生产商就是因为“过低的违法成本”，才敢生产“问题食品”。所以，要对食品安全违法犯罪活动始终坚持严厉打击的高压态势，违反法律法规的要从严惩处。

到了医院，医生检查检查了说：“他这是得了急性肠胃炎，以后吃东西别那么快。"我听了再也不敢吃路边摊的食物了，也希望食品安全管理员严格管管那些赚黑心钱，拿人民的健康赌注的人。

星期天，我去邻居家玩，看到跟我一起玩的小妹妹闹肚子疼，看起来很痛苦。于是我问阿姨，阿姨说：“小妹妹呀，去逛街的时候看见路边摊上的烧烤，大闹着我买两串，我给她买了，可是她回家写作业的时候，她就闹肚子疼。”我惊奇地叫着：“啊！我妈妈说路边摊的东西不可以吃垃圾食品。”阿姨古脑的说：“唉，阿姨也知道啊！可是你都不知道这小妹妹闹成什么样。”边说边把妹妹扶起来送去医院，我也跟着阿姨去医院。

各位同学：

大家好！

在饥荒的年代里，我们担心的是缺少食物，而此刻，我们担心的是食品安全。

“国以民为本，民以食为天，食以安为本。”这句话，深刻道出了食品对一个国家的重要性，食品的安全也会直接影响到中国全面建设小康社会。

各式各样的食品安全问题，就像目前全球暴发的金融危机一样，席卷神州大地，给人们的生命和健康带来了严重的影响，更牵动着每一个人的心。

还记得有一次，我父亲去外面吃宵夜。他对我说，味道很不错，但晚上，肚子却隐隐作痛，大吐不止，去医院的途中，还是苍白着脸的，去到医院，医生说是急性肠胃炎。我父亲就在病床上，打了三天的点滴，我母亲举报了他们。我在想，是不是吃了臊水油呢？在学校吃早餐时，我也偶尔会吃到胶纸袋里装着的有灰尘的面包。

记得还有一次，我买了一盒近一百元的巧克力送给我的朋友，我朋友发现它有点软，便当场拆开包装，发现巧克力已经发霉了，表面透露出了肮脏的绿色，可生产日期还是正常的，我不好意思地看了他一下，打趣地说：“我本想买盒巧克力送给你的，却不细心买到了‘绿色食品’”。这时，我才明白为什么母亲把“冬虫夏草”保健品扔掉；父亲总买外国牌子的食品。

食品安全，你我他。在我们的周围食品安全问题确实存在着。为了金钱名利，他们不择手段，造假能够说是数一数二，导致我们吃不安心，“中国制造”已成为大家口中的形容词。他们给中国，这个泱泱大国，蒙上肮脏的面纱。

体肤毛发，授之父母，这道理人人都明白。毕淑敏以往说过：“对于我们的父母，我们永远是不可重复的孤本。无论他们有多少儿女，我们都是独特的一个。假如我不存在了，他们就空留一份慈爱，在风中蛛丝般飘荡。应对这无法承载的亲情，我们还敢说我不重要吗？”

我们的生命很重要，他人的生命也很重要，他人也有亲人与朋友。

捂心自问，将心比心：你还会不断制造一些连自我都不敢吃的食品吗？你这样对得起自我的良心吗？你心中流动的还是热血吗？满身铜臭能够代替你高尚的灵魂吗？……那么就请你卸下你的假面具，大家坦诚相待，无意义的活着，是多么的可笑。

我认为，应在法律上，加强对食品造假商的刑罚，不要实行免检制度，还要随机调查饭店、旅馆、大排档、学校等，食品的质量；食品企业应检查食品的质量，把健康留给消费者，展现出自我纯朴的一面；消费者应勇于举报有害食品。

食品安全是大家的所需，亦是大家的职责。让我们行动起来吧！为了更多母亲的微笑，为了更多孩子的笑声，为了更加阳光灿烂的明天，让我们携起手来，食品安全，你我他，让政府部门、食品企业、消费者共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活。

同学们，老师们：

大家上午好！我是某班的某某某同学，很高兴能够再次演讲。

在卫生安全教育周的国旗下讲话中，我想和大家谈吃。

既然讲到吃，就不免提到厨师。厨师说：“主料新鲜，配料和佐料放得得当，就能出一盘好菜。”好菜，顾名思义是味道鲜美的菜，然而其中还有一层更根本的意思，那就是卫生的菜。你想想，“好菜”是人们品出来的，评出来的，如果你知道，这才吃了会闹肚，甚至会有生命危险，你还会吃吗？我反正是不会的。因此卫生乃“食”之本。

而这些小摊上的东西却百吃不厌呢？它到底有什么魅力呢？唯一的解释是这些食品中加了某些调味品，其实你喜欢只吃的是这种调味品而已。但为什么别的食物中不加这些调味品呢？这还用我回答吗？当然是这种调味品会对人的身体造成危害。仅今年暑假，温州医学院附属第二人民医院就接诊了3位青少年舌癌患者。他们都是因为长期吃重炸油炸成的油炸食品而患病的。谁也不知道他们的癌症会不会以后复发，他们会不会因此而死去……足可见，小摊上的食品对我们的健康造成的危害是不可估量的。但如果你将这些食品和死亡联系在一起，那么我相信你对死亡的恐惧一定能克制这些食品对你的诱惑。

在此还特别要提醒各位同学，对校外板车上的食品切不可有仅吃一次，下不为例的态度。吃这些“美味”如同吸毒一样，吃一回想两回，会越陷越深。如果你觉得自己有很强的意志力和克服能力足以对付第二次欲望，那么它早在第一次之前就该发挥出来了。恶性肿瘤不是因为一天吃零垃圾食品就会长出来的，也不会因为一天不吃就不会长出来的，它是一个毒素积累的过程，到一定量，就长出来了。所以要想有一个健康的身体，就必须时时对小摊上的食品保持高度警惕。况且要想有一个好成绩，好未来，身体是本钱。在这物质生活极其丰富的时代同学们可不要因为贪吃而以自己健康的身体来作为交换。吃的安全就讲到这里。其实每时每刻我们都得注意安全，让我们起记住：安全警钟长鸣，安全伴我同行。

亲爱的老师、同学们：大家上午好!

我是来自高二（4）班的，今天讲话的题目是“关注食品安全，保障身体健康”。

民以食为天，食以安为先。食品安全不仅关系到人们的身体健康，也关系到社会的和谐稳定。随着人们对食品安全的愈加关注，近些年来，从毒奶粉到毒餐盒，从回收的地沟油到加石蜡的火锅底料、“塑料”面条、“瘦肉精”猪肉等。

要学习和了解一定的食品卫生知识、养成良好的饮食习惯、增进自我保护意识，抵制低劣食品的诱惑。但我们有时还会看到在校园周边的摊点特别是流动小摊前，一些学生仍在购买和食用存在卫生安全隐患的价廉质次的食品。根据卫生监督部门提供的资料，在他们历次的食品卫生检查和专项整治中，校园周边的饮食摊点尤其是流动小商贩大多数没有卫生许可证、从业人员健康证等或证照不全，并且要以低廉的价格吸引学生就只能采购便宜的原料，质量无法保证，看起来诱人，其实对身体无益甚至有害更谈不上营养价值。另外由于摊点现场加工条件有限，常常缺乏必要的洗涮和餐具消毒的程序，再加上路边的扬尘等污染，这样的食品不仅不卫生，缺乏营养，而且容易引发食源性疾病和食物中毒的发生，因此坚决不能食用。

1、思想上切实要有“食品安全”这根弦。

2、培养良好的饮食习惯，不食用流动摊点的小吃、零食等。

3、养成良好的卫生习惯。不随便在校园内吃零食，不乱扔包装盒、塑料袋等垃圾，保持整洁、优美的校园卫生环境。

领导们，同事们：

你们好！

我是来自九三八的xxx，很荣幸今天能站在这里与大家分享我的食品卫生与安全感受。

常言道：国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品卫生与安全直接关系着我们的日常生活。不讲食品卫生安全，一点点来历不明的食物进入我们体内所造成的后果是无法弥补的。

我时常从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：种种商家，斑斑劣迹。不禁要问：我们现在吃的食物安全吗？究竟，我们还能吃什么？这些越来越成为大家关心的问题。而职工大部分进餐时间都在工厂里，因此工厂内的食品卫生安全显得格外重要。

在我看来，食品安全卫生的保障一方面来自工厂本身。工厂食堂根据8s精益化管理要求，将食堂操作管理规范化，制度化。整理，整顿，清扫，清洁，安全，节约，素养，微笑这八个方面贯穿我们工厂食堂开放的每一刻。食堂的逐渐改善，是同事们有目共睹的。更为直接的卫生与安全保障却来自我们自己。为了鼓励大家关注身边的食品卫生安全，让大家拥有健康的身体。今年，在规范化管理的基础上，工厂特举办食品卫生安全宣传周系列活动。活动中，我们可以拓展安全知识，更好地了解食堂是怎样一步步保障食品卫生安全，为了同事们的健康不断完善自身各个方面的。我们可以每天检查食堂的工作，并且给食堂提一些建议，促进食堂改善自身。食堂每日的工作会更新公布，同事可以据此监督，成为创建“安全食堂”的一份子。

食材从进入工厂的那一刻起，以一张实实在在的质检书总结从前的食品卫生安全；上餐桌之前，我们又可以清晰地看到它们在所经历的每一步。在食堂后场，我看到摆放得整整齐齐的物品，先进的蒸汽消毒设备，所有的事务被高效率的标志责任分配到每一个人。食堂窗口的后面，原来是这么一大番天地！许多同事喜欢在外面吃饭，经常改善伙食。抱着这样的想法，一次又一次流连于厂外的小吃摊。你们可曾想过，周围的那些劣质食品正在悄悄地危害着我们的身体健康。那些烧烤里面的肉有质检证书么？那些小饭馆又嫩又长的豆芽你怎么证明不是药水里泡出来的？这样没有卫生与安全保障的食物如何让我们自己放心吃下？食堂经常根据同事们的建议改良饭菜，推陈出新，食堂的叔叔阿姨们穿着统一的工作服，带着口罩手套，热情地为我们服务。如此这般，不如归去！食堂就是我们的家庭餐桌！

诚然，工厂有责任关注和维护我们的健康成长，但我们自己也需要了解食品卫生安全常识，学习食品质量安全相关的法律法规，对照《食品安全法》，维护自己的权利。

“以人为本，安全第一”，食品卫生与安全需要你我的参与；食品安全需要你我共同的努力。为了自身的健康，请记住：食品卫生与安全，从你我自身做起。食堂热烈欢迎同事们参与本次活动，共同监督作，为食品卫生安全出一份力吧！

最新食品安全汇编（汇总14篇）篇二

为进一步加强行业自律，规范生产经营行为，维护餐饮服务市场秩序，切实保障人民群众饮食安全，本单位郑重承诺：

一、认真贯彻执行《食品安全法》及其实施条例，履行餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全“第一责任人”义务，对本单位提供的餐饮服务食品安全负全责。

二、依法取得餐饮服务许可证，严格按照许可范围生产经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或摆放许可证；建立食品安全管理组织，设专职或兼职食品安全员；制定卫生管理制度和食品安全制度，要求从业人员熟知并严格执行，经常开展自检自查。

三、建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度，杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作；组织职工参加食品安全培训，并建立培训档案。

四、决不添加非食用物质；严格规范食品添加剂采购和使用行为，不超范围、超剂量滥用食品添加剂，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品添加剂；自觉公示自制火锅底料、自制饮料、自制调味料使用的食品添加剂名称，如实告知消费者询问食品添加剂使用情况。

五、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，完善五防措施。

六、定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。

七、严把食品及原料进货质量关。依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识，保证食品及原料质量符合法定要求。

八、依法建立健全食品及原料进货台帐制度，如实记录购进食品及原料的各种信息和数据，确保记录的真实性和可追溯性，防范和控制食品安全风险。

九、建立健全食品安全的日常管理措施，及时发现食品原料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止加工、销售并及时向餐饮服务监督部门报告。

十、公示监督举报电话。自觉接受餐饮服务食品安全监管部门监督检查和社会监督，提高餐饮服务质量，规范食品经营行为，重视并妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造安全和谐的食品消费环境。

承诺单位名称（盖章）： 法定代表人（负责人或业主）签字 ：

年 月 日

最新食品安全汇编（汇总14篇）篇三

近年来发生的一系列食品安全事件凸显了我国食品行业的信用缺失问题，信用缺失已经成为制约我国食品行业健康发展的重要因素。为此政府应建立完善的食品安全信用档案，真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。同时，完善食品安全宣传教育机制，加大食品安全宣传教育力度。当前公众的食品安全防范意识、法制观念并未有大的加强，教育是食品安全防御措施的基本环节。社会应构成一种氛围，使食品的生产者、经营者、消费者兼具食品安全的支持者、维护者和创造者三重身份，从而降低监管成本，提高监管效力。

三、整合监管机构。

最新食品安全汇编（汇总14篇）篇四

为加强我镇的食品安全监管，保障人民群众的身体健康，建立健全食品安全监管网络，按照“地方各级人民政府对当地食品安全负总责”的要求，实行“首问责任制”和“一票否决制”，为此，镇人民政府决定与各村签定食品安全责任书。

一、加强领导班子建设，落实各项责任。

1、领导重视组织机构健全，成立由村书记为负责人的食品安全工作领导小组，明确食品安全信息员，职责明确。

2、明确工作机制、做到制度健全并上墙。

3、研究制定村级食品安全年度总体工作规划与方案，并付诸实施。

4、食品安全工作典型信息全年报送不少于2条。

5、有定期的食品安全。

工作总结。

以及食品安全全年年终总结。

6、食安工作经费得到落实。

二、加大日常监管力度，确保任务完成。

1、建立健全监管台帐，全面掌握和了解辖区内的食品安全状况。

2、组织协调各职能部门对本辖区内食品安全市场进行专项整治和监督检查，及时发现处理本辖区重大食品安全隐患和问题，并向乡食品安全工作领导小组办公室报告。

3、每月28日前及时上报农村聚餐月报表。

4、定期对乡村厨师和食品行业从业人员健康证进行抽查，协助乡食安办落实农村聚餐申报备案、审查指导和乡村厨师体检培训工作。

5、节假日期间做到有人在岗值班，定期报表，及时上报本辖区内食品

安全隐患和问题。

三、开展社会宣传工作，营造良好氛围。

1、制定村食品安全宣传教育工作计划。

2、有永久性宣传栏和固定性。

宣传标语。

3、开展形式多样的食品安全宣传教育活动，普及食品安全知识，提高全民食品安全事故防范意识和能力，促进社会监督水平的提升。

四、抓好示范创建工作，建立长效机制。

1、按照示范创建标准做好开展合格村级创建。

2、全面加大示范创建力度，创建食品安全合格村(社区)、示范企业、超市、门店等。

3、创建农业产业标准化示范性基地和健康、生态种养殖基地。

五、为有效考核各村食品安全工作目标考核任务的完成情况，镇食品安全工作领导小组年终将组织对各村进行综合评价考核，将考核成绩纳入目标管理，并对任务完成好的村进行表彰奖励，对因不认真履行职责、监管不到位，发生重大食品安全事故的，实行“一票否决”，并依法追究主要领导和相关责任人的责任。

x镇人民政府(盖章)责任单位(盖章)。

镇长：责任人：

20__年4月9日。

最新食品安全汇编（汇总14篇）篇五

我国食品安全管理分别由食品药品监管、农业、商务、卫生、质监、工商等多部门实施分段管理，可能出现“多头分散、衔接不紧”的状况。所以应当进一步理顺食品安全管理体制，由一个部门为主实施“综合性、专业化、成体系”的监管。不论食品哪个环节出现问题，都会追究该部门的职责，从而避免监管缺位或者职责交叉、职责不清，最大限度地堵住监管漏洞。

四、加大执法力度。

最新食品安全汇编（汇总14篇）篇六

为进一步加强我院食品安全宣传教育与管理，确保师生员工的身体健康和生命安全，根据省教育厅《关于开展201*年全省教育系统食品安全宣传周活动的通知》精神，我院于*月*日至*日开展了以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。活动中，各级领导高度重视，各项宣传教育措施落实有效，促进了师生食品安全意识和自我防护能力的进一步提高，倡导了校园健康、文明、科学的生活方式，全面提升了我院食品安全整体水平。现总结如下：

一、领导重视，精心组织。

学院领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门起草了《**食品安全宣传周活动方案》，成立了活动领导小组，由学院执行院长**任组长，副院长**为副组长，领导小组负责组织、宣传、指导开展宣传周活动；方案明确了党委宣传部、学工部、教育服务中心以及各二级学院为成员具体组织活动实施，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、广泛宣传发动，全员积极参与。

活动中，党委宣传部、各二级学院以及教育服务中心通过校园广播、悬挂横幅、制作黑板报、宣传板报等多种形式，大力宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章，以及安全饮食、预防食物中毒等餐饮服务食品安全知识；并通过组织开展以“食品卫生与饮食安全知识”为主题的班会活动，利用知识竞猜等活动载体，进一步发动师生积极参与食品安全宣传活动，提高师生对食品安全的认识，加强师生自我防护意识。通过广泛宣传发动，形成了全员积极参与的良好氛围。

三、活动内容丰富，注重实效。

1、本次食品安全宣传活动，以贴近实际、贴近生活、贴近师生的宣传内容为切入点，抓住与师生日常生活关系密切、社会普遍关注的食品安全问题，通过多种形式、多个角度、多种途径，面向师生、食品生产经营者、食品安全监管人员等有针对性地开展了宣传教育活动。活动共发放食品安全宣传手册377本，食品安全知识宣传板报3块（张贴于三个校园食堂内醒目位置处），校内悬挂“关注食品安全构建和谐学校”、“从源头抓质量，确保食品安全”等内容横幅11条。

2、为确实加强校园食品监管力度，作为学院食品安全监管职能部门的教育服务中心组织开展了一次校内食品安全自查活动。重点对食堂从业人员健康证办理情况，经营网点食品采购、加工、供应、贮存等关键环节是否安全可控，以及餐具消毒、食品留样和食品采购索证制度是否规范等进行了全面检查，对检查中发现的问题及时进行查处、限期整改，确保了良好校园食品安全环境。

3、针对师生和经营从业人员对食品安全知识的不同需求，教育服务中心组织师生开展了一次“食品安全卫生”专题知识讲座，主要对师生进行良好食品安全习惯的宣传教育；同时组织校内180余名经营从业人员开展了“食品安全卫生”专题培训活动，主要从食品保存、摆放、餐具消毒保洁以及应急中毒事件处理等进行知识宣讲。专题讲座活动收效明显。

4、实现食品安全管理工作的长效化、常态化。“食品安全责任重于泰山”。食品安全关系到所有人的健康安全乃至生命安全。在学院日常管理中，我们始终把食品安全管理放在各项工作的首位，常抓不懈，持之以恒，并也将继续积极推进食品安全管理工作的规范化、制度化、长效化、常态化，把食品安全管理做成常规、把常规做成习惯、把习惯做成文化，全面提升我院食品安全管理水平。

通过食品安全宣传周活动，普及了师生食品安全科普知识，使师生健康卫生意识进一步加强，校园食品安全环境进一步净化，倡导了健康、文明、科学的生活方式，全面提升了我院食品安全整体管理水平。活动中我们虽然取得了一定的成绩，但也存在一些不足。今后，我们还要进一步加大工作力度，深化“食品安全”理念，提高“食品安全”活动实效，为全体师生创建一个安全、卫生的校园工作、学习和生活环境。

最新食品安全汇编（汇总14篇）篇七

为了进一步规范食品卫生安全工作，提高食品卫生安全意识，明确各部门管理责任，建立健全食品卫生安全责任追究制度，确保学校各项工作秩序和广大师生身心健康。根据国家食品安全法及有关通知精神，结合我校实际，特制定学校食品卫生安全责任书。

一、指导思想。

校长是学校食品卫生安全的第一责任人，在学校分管校长的领导下，按照“谁管理、谁负责、谁主办、谁负责”，一级管理一级，一级对一级负责的原则，各部门各司其职，齐抓共管，共同做好学校食品卫生安全工作。

二、工作原则。

要充分认识食品卫生安全工作的重要性和紧迫性，高度重视食品卫生安全工作，要从“讲政治、顾大局、保稳定、保质量”的`高度做好学校食品卫生安全工作。

三、组织机构。

成立学校食品卫生安全工作小组，组长由学校分管后勤的副校长纪申担任，副组长由学校总务主任李爱民担任。

四、承担责任。

副校长纪申负学校食品卫生安全领导责任，总务处李爱民主任负监督管理责任，司务长负直接经营责任。

五、工作小组组长责任。

1.根据国家法律法规及有关通知精神，结合学校实际，研究制定我校食品卫生安全的工作计划，实施意见及应急处置工作，并抓好组织落实。

2.定期召开学校食品卫生安全工作会议，部署、指导和组织各职能部门做好食品卫生安全工作。

3.检查学校各职能部门食品卫生安全工作落实情况。协调、督促存在问题的部门及时整改。

4.协调地方政府及卫生行政部门对学校食品卫生安全事件防控及应急处置工作的指导、信息沟通等工作。

六、监督管理部门责任。

1.定期进行食品卫生安全知识宣传教育，做好食物中毒防控工作。

2.健全食品卫生安全制度，食堂配备专职食品卫生安全监督员，按规范化、标准化要求，每天对饮食部门进行食品卫生安全监督管理工作，现场责成整改并督促整改措施的落实到位。

3.认真履行监管职责，加大监督检查力度，每周至少一次对食堂的卫生、证照、操作流程、原材料质量、食品留样、餐具消毒、饭菜质量等各个环节进行检查记录。对现场发现的问题及时提出整改意见书，督促有关责任人尽快落实整改并通报整改结果。

4.定期对食堂的食品卫生安全进行检查和调研，建立学校监督管理长效机制。

5.在全校广泛开展食堂满意度调查，了解和促进有关食品卫生安全工作。

6.建立健全食品卫生安全档案，保证各项工作制度化、规范化。

7.主动接受卫生行政部门的食品卫生安全监督，及时消除食品卫生安全隐患，保证食品卫生安全。配合上级主管部门、卫生行政部门开展食品卫生安全专项整治活动，制定学校突发公共卫生事件防控及应急处置工作预案。

七、食堂司务长责任。

1.制定本部门食品卫生安全责任书，层层签订食品卫生安全责任书，责任到岗位，责任到人，明确每个岗位每个人必须履行的责任和义务，承担的责任和后果，建立责任追究制度。

2.全面检查，狠抓落实。设立专职或兼职食品安全管理员，每天对食堂各楼层的卫生、证照、操作流程、原材料质量、食品留样、餐具消毒、饭菜质量等各个环节进行检查记录，发现不符合要求的，责令及时整改。

3.坚持自查自纠。坚持定期和不定期对各食堂进行全面检查，把食品卫生安全工作落实到实处，做到有制度、有措施、有奖罚、有效果。

4.坚持从正规渠道采购符合标准的食品原料，规范进货索证制度，建立食品采购台帐，按规定对有关票、证进行存档。严格物资采购管理，建立一套完整的物资采购监督约束机制。

5.在食品原料加工、生产、贮存、包装、留样、销售过程中，要加强管理，防止交叉污染。不得销售变质、过期和“三无”食品。

6.主动接受学校职能部门和卫生行政部门的食品卫生安全监督，及时消除食品安全隐患，保证食品卫生安全。一旦发现食物中毒事件，必须立即向学校汇报，并做好相应的应急处理工作。

7.抓好员工队伍建设，不断提高员工安全意识、责任意识和管理水平，坚决杜绝食品卫生安全隐患，确保学院食品卫生安全。

8.认真履行岗位职责，加强食品卫生安全管理，对食堂食品卫生安全全面负责，切实做到“隐患自查、责任自负、确保安全”。对不严格按照国家有关食品卫生安全法律法规落实各项制度、措施导致学校发生食物中毒或其他食源性疾患的，司务长承担全部责任。

八、奖惩措施。

1.凡完成食品卫生安全年度责任的部门，经学校食品卫生安全工作小组考核通过后由学校给予部门和责任人表扬或奖励。

2.上级主管部门组织的各项检查、评比活动中受到表彰或批评和处罚的，根据具体情况给予部门各责任人相应的表彰和处罚。

3.学校建立食品卫生安全责任追究制度。对未认真履行职责或疏于管理，导致食品卫生安全责任事故的部门和责任人，按照学校有关规定，给予通报批评或行政处分;对因玩忽职守，失职、渎职而造成的重大事件，要请上级有关部门进行责任追究，依法严肃查处。

九、相关事项。

1.责任书签订程序：每年签订一次，分管校长与总务主任、食堂司务长签订。

2.责任书一式三份，学校一份备案、总务处一份、食堂一份。

3.本责任书条款的解释权在学校食品卫生安全工作小组。

学校领导总务处食堂司务长。

领导责任人签字：

监管责任人签字：

直接责任人签字：

20__年x月x日。

最新食品安全汇编（汇总14篇）篇八

为认真履行餐饮服务食品安全主体责任，向消费者提供安全放心的食品，保障广大消费者身体健康和生命安全，郑重承诺：

一、严格执行食品安全法律法规和标准，建立健全食品安全管理制度和岗位操作规范，配备食品安全管理人员，加强食品安全管理。

二、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，依法诚信经营，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。

三、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。

四、执行从业人员健康管理和食品安全培训制度，从业人员持有有效健康合格证明并经食品安全知识培训合格上岗。

五、落实餐饮具清洗消毒制度，不使用未经清洗和消毒的餐饮具。

六、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。

承诺人：xx

时间：xx年xx月xx日

最新食品安全汇编（汇总14篇）篇九

食品安全重于泰山，食品安全是一个永恒小课堂。因为我们天天都要跟食品打交道，我们每天生活都离不开食品。所以食品是我们脊梁，是我们根本。因此，食品安全警钟要时时敲响。

随着科技发达，经济腾飞，人们生活水平越来越提高。因此，我们社会呈现了成千上万食品。而这些食品都有各色各样包装袋、美不胜收外形、千奇百怪味道。但你知道吗，举不胜举食品也存在着许多危险和安全隐患。下面就让我来告诉你们到底有哪些安全隐患吧！安全隐患一：黑心钱。有很多食品加工厂，为了节省原材料成本就偷工减料，用劣质原材料买来做成食品，然后撒很多很浓调料，来盖住劣质食品气味，然后卖给别人吃，从而来满足自己钱包，赚许许多多黑心钱。而这些食品人吃了以后都会影响人类身体健康。安全隐患二：三无产品。所谓三无产品是“无生产日期和保质期，无生产许可证，无生产厂家地址”。在日常生活中，虽然三无产品很少，但还是有，所以大家在买各种食品时，一定要看一看，此物品是否有日期，生产许可证，以及产家信息，如果没有，一定要向老板或服务员反映。我们还要学会用法律手段保护自己合法权益。食之安，民之本。让我们时时刻刻敲响食品警钟吧！

古人云：民以食为天。食品虽然存在着许许多多安全隐患，但安全食品还是很多。如：苹果。人人皆知“一天一个苹果医生远离我”这句话，确如此，一个苹果中含有类黄酮约30铪毫升，还含有百分之十五碳水化合物以反果胶，还含有维生素a、维生素c、维生素s、钾和氧化剂等含量。含量最多其实是钙含量，因为苹果中多余钙含量比一般水果都丰富多，有助减少体内中多余盐分和其中苹果酸可以减少人体热量，防止下半身肥胖功能。因此，我们一定要吃安全食品。

安全食品还有香蕉。同学们，香蕉中含有粼，（粼被人们称之为“智慧之盐”）是色氨酸和维生素b6来源。同时香蕉中含有很多纤维，如果每一天都吃一根香蕉话，可以缓解大便不规律功能和通肠润便功能。芝麻很多人会认为芝麻这么小一点作用也没有，但是呢，芝麻虽小但蛋白质很高，价值可以和鸡蛋、肉类相比，芝麻中含有人体中心需要但又不能合成8种氨基酸。还有芝麻被人们誉为“抗衰果”如果和红枣相伴还有止咳功能。

当然除了以上这三种食品有各种不一样作用和不同成分以外，还有其它食品，几乎每一个都不一样，都有自己特点。如果想要发现它们小秘密，可以自己去尝尝看，这样它们小秘密都会一个一个被你们发现了！同学们，食品安全是一个永恒小课堂，是一个永恒主题。我们一定要时时刻刻敲响食品安全警钟！

文档为doc格式。

最新食品安全汇编（汇总14篇）篇十

优秀作文推荐！为保障消费者健康权益，保证食品安全，本单位郑重承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担食品安全“第一责任人”职责，落实食品安全各项管理制度。

2、保证依法取得从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动。

3、依法落实食品（原料）进货索证索票制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品（原料）购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。

4、保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；不采购使用病死、毒死、死因不明或来路不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。

5、本单位保证不采购使用“地沟油”、一次性筷子、碗膜及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。

6、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。

7、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

8、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。

承诺单位名称（盖章）：

负责人签字:。

承诺日期：年月日

本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案。

最新食品安全汇编（汇总14篇）篇十一

优秀作文推荐！食品安全与全社会的每个人都息息相关，更是我们从事幼儿教育工作每一位老师的责任。为确保食品质量，保障孩子们身体健康和生命安全，凉州区第二幼儿园大一班老师郑重承诺：

一、坚持幼儿人身健康安全高于一切的思想，始终遵循，卫生就是生命的价值理念，把食品安全工作置于各项工作首位，时刻牢记食品安全责任重于泰山。

二、严把喂养关，杜绝把过期、变质、腐烂的食品让幼儿食用。

三、在园里的统一安排下，设计有关食品安全的教育活动，做到食品安全从娃娃抓起，让幼儿从小养成良好的卫生饮食习惯，从小了解食品安全知识。

四、充分利用家园联系栏等资源对幼儿及家长进行食品卫生宣传，使我班的食品卫生安全工作让家长和社会及时知晓，让社会监督。

五、抓好班级环境卫生，带课和保育老师各尽其责、互相监督。

六、严格执行个人卫生制度，在园时老师穿戴统一配发的工作服、帽，不戴戒指、不涂指甲油。全班老师、幼儿都做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服、被褥，勤换洗工作衣、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。

七、严格把好餐具用具消毒关，按规定的程序清洗餐具，做到餐具及时消毒、保洁。

八、带班老师尽心尽职做到做到食品药品安全问题早发现、早预防，如果发现情况，要准确、及时报告，不迟报、漏报和瞒报。

大一班。

日期：____年____月____日

最新食品安全汇编（汇总14篇）篇十二

为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本单位特向社会公开承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条列》等法律、法规的规定，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理制度。

2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。

3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。

4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。

5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督。

6、保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应的要求。

7、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保存期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。

8、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。

9、保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。

10、及时制定食品安全事故处置方案，定期检查本单位各项食品安全防范措施落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

监管单位：xxx。

监管人员：

承诺单位（公章）：

最新食品安全汇编（汇总14篇）篇十三

优秀作文推荐！为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，保障人民群众身体健康和生命安全，本经营户郑重承诺：

一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

二、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，严格执行一票通台账制度。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。

三、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。

四、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

五、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。

六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。

七、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。

八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处罚。

承诺单位(盖章)：

承诺人(签名)：

日期：年月日

注:此承诺书由工商所监督张贴在食品经营店醒目处。

最新食品安全汇编（汇总14篇）篇十四

为了确保我县餐饮业食品安全，根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规规定，特就餐饮食品安全承诺如下：

（一）餐饮业主（法定代表人）是食品安全第一责任人，对食品安全负总责。

（二）认真落实食品安全管理制度及岗位责任制，加强自身食品安全管理，每天对食品安全进行一次检查。

（三）保持加工经营场所内外环境整洁卫生，不得出店露天经营。生活垃圾密闭存放，做到日产日清。

（四）采购食品及原料时，必须向销售者索取食品生产或食品流通许可证、工商营业执照、产品合格证等购货凭证，建立购进食品原料台帐。不采购过期、变质、毒死病死畜禽动物、地沟油、来路不明及季节性高危食品。

（五）食品储存的场所、设备应当保持清洁。生、熟食品要分开储存。

（六）从业人员上岗前必须取得健康合格证明。每年按规定组织食品从业人员进行健康体检。保持良好个人卫生。

（七）不得在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂。

（八）愿意接受卫生监督机构的监督管理。

（九）对违反相关法律法规的`行为，愿意承担由此而引起的相应法律责任。

承诺人：

承诺时间： 年 月 日