最新厨房员工管理规章制度(精选9篇)

时间:2024-01-16 作者:储xy
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无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

厨房员工管理规章制度篇一

1、上班不得迟到、早退、矿工。

2、上岗时不得有嬉笑打闹等影响本公司形象的行为。

3、员工上钟操作必须按照技术流程完成,不得偷工减料。

4、发型师.不得私自将本店物品带出本店。

5、爱护货物,看到将要坏的地方立即通知维修。

6、上班时不准在规定的范围内打私人电话,严禁在工作场所内吸烟。

7、洗头后冲水要干净,服务要周全。

8、接待客人或与客人和同事交谈要用敬语。

9、结账时要礼貌待客,对客人应付的现金清点后要复述一遍.。发型师完成服务后要立即跟单,填单整理。

厨房员工管理规章制度篇二

1、为了确保生产秩序,保证生产车间各项工作顺利开展,营造良好的工作环境,促进本厂发展,结合本厂生产车间实际情况,特制定本制度。

2、本制度实用于车间全体人员,具体包括车间管理人员及作业人员。

1、车间全体人员必须遵守上下班作息时间,按时上下班。

2、车间员工必须服从合理工作安排,尽职尽责做好本职工作,不得疏忽或拒绝管理人员命令或工作安排。

3、全体车间人员必须按要求佩带工牌,不得穿拖鞋进入车间。

4、车间人员在工作期间不得做与工作无关的事,例如吃东西,聊天,听歌,离岗等行为,吸烟要到厂指定区域。

5、对恶意破坏工厂财产的行为或盗窃行为,不论大小一经发现,一律交行政中心严厉处理。

6、车间人员如因特殊情况需要请假,应按厂请假程序向各级主管申请,得到批准方可离开。

7、工作时间内,倡导全体人员说普通话,现场操作严禁使用侮辱性字眼,不讲脏活,在工作及管理活动中严禁有地方观念或省籍区分。

9、任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、浓气味等违禁品,危险品或与生产无关的物品进入车间。

10、不得私自携带公司内的任何物品出厂(除特殊情况经领导批准外),若有此行为且经查实者,将予严厉处理。

11、现场人员必须自律自觉,勇于检举揭发损害公司利益,破坏车间生产的不良行为,反对一切破坏现象。

1、车间严格按生产计划排产,根据车间设备和人员精心组织生产,工作分工不分家,各车间必须完成车间日常生产任务,并保证质量。

2、生产流通确认以后,任何人不得随意更改,如在作业过程中发现错误,应立即停止生产,并向负责人报告研究处理。

3、员工在生产过程中严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规定进行操作,不得擅自更改产品生产工艺或装配方法。否则,造成工伤事故或产品质量问题,由操作人员自行承担。

4、车间人员领取物料时必须持车间主管开具的领料单不得私自拿走物料,生产完成后,如有多余的物料及时退回仓库不得遗留在车间工作区域内。

5、生产过程中好坏物料必须分清楚,并要做出明显的标记,不能混料,在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料,工具,移交物料要交际协调好,标示醒目。

6、车间人员下班时,要清理好自己的工作太面,做好设备保养工作。最后离开车间要将门窗,电源关闭,若发生意外事故,将追究最后离开者的责任以及生产主管的责任。

7、下班时(做完本工序后)应清理自己的工作台面,做好设备的保养工作,打扫场地和设备卫生并将电源关闭。

8、车间人员和外来人员进入特殊岗位应遵守特殊规定,确保生产安全;

9、员工有责任维护环境卫生,严禁随地吐痰,乱扔垃圾。

1、车间员工认真执行“三检”制度(自检、互检、专检),操作人员自己生产的产品要做到自检,检查合格后,方能转入下工序,下工序对上工序的产品进行检查。

2、车间要对所生产的产品质量负责,做到不合格的物料不投产,不合格的半成品不转序。

3、严格控制“三品”(合格品、返修品、废品)隔离区,做到标示明显,数量准确,处理及时。

1、严格贯彻执行按照标准、工艺、图纸生产,对图纸和工艺文件规定的工艺参数、技术要求应严格遵守、认真执行,按照规定进行检查,做好记录。

2、新制作的工装应进行检查和试验,判定无异常且首件产品合格方可投入生产,在用工装应保持完好。

3、合理化建议、技术改进、新材料应用必须进行试验、鉴定、审批后纳入有关技术、工艺文件方可用于生产。

4、对原材料、半成品、零配件、进入车间后要进行自检,符合标准或让步接收手续方可投产,否则不得投入生产。

5、合理使用设备、量具、工位器具,保持精度和良好的技术状态。

1、定置摆放,工件按区域按类放置,合理使用工位器具。

2、做到单物相符,工序小票,传递记录与工件数量相符,手续齐全。

3、加强不合格管理,有记录,标示明显,处理及时。

4、安全通道内不得摆放任何物品,保证安全通道畅通无阻。

5、消防器材定置摆放,不得随意挪作他用,保持清洁卫生,周围不得有障碍物。

1、车间设备制定专员管理;

2、做到设备管理“三步法”,坚持日清扫、周维护、月保养,每天上班检查设备的操纵控制系统、安全装置、润滑油路畅通,油线、油毡清洁,油位标准,并按照要求注油,油质合格,待检查无问题方可正式工作。

厨房员工管理规章制度篇三

2、了解各产品的性能,向客户合理的介绍;(工作中---不好意思!请稍等!对不起!走路轻、说话轻)

3、卫生区域不清洁扣罚5元/次,工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次;

5、必须服从分配、服从管理,违者扣罚30/次;

1、员工必须提前一个月提出辞职,以便公司安排。

大工暂定每月休息4天,助理休息2天,(助理在本公司上班时间超过半年可休息3天)

公司宗旨:敏锐观察和自我创新,以时尚品质、温馨、潮流为产品风格,以信誉、创新、完美经营为理念,以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标!

1.准时上下班不许迟到早退翘班没有特殊情况不能请假

2.班时不能在店里吵闹喧哗吃零食

3.班时要站有站样坐有坐相

4.服从自己的直属上司不能恶意顶撞为难上司下达的命令

5.顾客就是上帝在店里顾客永远是任何情况下不能顶撞顾客或和顾客发生争执

6.全力以赴的完成店里下达的任务

7.不许带情绪上班如对自己的上级有不满意的可以越级投诉(但一定要有充分的理由和证据)

8.配合组织团结自己的组员队员

厨房员工管理规章制度篇四

为了进一步加强管理,提高工作效率,强化组织观念,维护正常的劳动、工作秩序,特制定本制度。

一、全体员工必须严格执行公司制定的各项规章制度,按照岗位责任制和具体工作目标,严格履行自己的职责。

三、做到按时上下班,不在工作时间内睡觉、打扑克、下棋或干其它与工作无关的私活,违者按奖惩制度第五条执行。

四、严格考勤制度,各物业管理站必须坚持每日签到考勤,考勤员必须认真登记,严禁弄虚作假,违者按奖惩制度第十三条执行。月底汇总,于次月1日报经理审查后交财务科备案,是每月工资发放的主要依据之一。

五、严格坚持请销假制度,做到事前请假事后销假。杜绝不请假或先离岗后请假,违者按旷工处理。

七、严禁打架斗殴,聚众闹事。违者除对其批评教育外,按奖惩制度第七条执行。

八、严禁利用工作之便以权谋私,禁止收受用户任何好处,或以权报复,一经发现或接到举报将按奖惩制度第八条执行。

九、除因工作需要,禁止中午喝酒,反对酗酒,不得因喝酒聚会而影响或延误八小时以外的临时性工作和服务要求。

十、水电工要严格执行水电工岗位责任制,水电查抄及费用征收应实事求是,严禁弄虚作假,一经发现将按奖惩制度第十条执行。

十一、工作时间定为每天8小时,职工周日除留一人值班外,其余人员休班;值班人员安排其他时间补休(法定节假日据情况安排休息)。

十二、对业主提出的各种合理性服务要求,在规定范围内的要立即去办,服务范围之外的能办则办,不能办的须做好耐心的宣传解释工作。禁止出现推诿不管或置之不理,一旦发现或举报反映,则按奖惩制度第十一条执行。

十三、业主(或使用人)对收费(含代收费项目)标准提出异议时,要首先向其耐心宣传解释上级的规定和批准的收费标准,直到业主理解和满意为止,遇有极个别业主无理取闹,应及时向领导汇报。

厨房员工管理规章制度篇五

2、上下班及用餐时需要打卡,不得漏打或替人代打,如出现漏打要及时告之部门主管。、

5、除指定人员外,不准使用客用设施。

员工宿舍规章制度是什么?

一、所有须住宿或离职员工,必须写书面申请,请示住宿或离宿。不得私自入住或搬离宿舍

二、所有须住宿或离职员工,必须写书面申请,请示住宿或离宿。不得私自入住或搬离宿舍。

三、每间宿舍选一位宿舍长,负责宿舍内卫生安排情况。

四、每位员工必须遵守宿舍相关制度,服从宿舍长的安排。

六、爱护宿舍内的设施,设备、包括洗衣机、热水器等公共财物,如有损坏、按原价赔偿、故意损坏者、除赔偿外扣50元。宿舍内的公共财物自然损坏宿舍长及时报部门主管进行安排修理。

七、节约用水,用电、人走灯熄、避免自来水长流,如有违反者一经发现罚5-10元。

八、不得在宿舍内打架,斗殴、喝酒、赌博、偷窃等行为,不得影响其它员工的正常休息,如有违反罚50元,情节严重作开除处理并送相关部门查处。

九、宿舍员工必须在12:00之前,回到宿舍就寝,超过规定时间后回宿舍由宿舍长负责登记人员名单,第二天上交部门经理给予。

十、不得私自带领外界人员(不是本公司员工)留在宿舍过夜,探访人员必须在11:30分后离开,由宿舍长劝其离开。如经发现,私自留宿者扣50-100分。

十一、宿舍内请勿大声喧哗,影响其余员工休息,如有违反罚5-10元。

十二、部门主管负责每天检查各宿舍卫生,纪律情况、部门经理进行不定期抽查。

十三、各宿舍长,部门主管必须登记好每天检查宿舍工作情况,每星期把登记本交予大堂经理处。

遇到突发情况,要保持冷静,团结一心,保护好自己及其他人。工作。

十四、员工必须养成良好的卫生习惯,共同维护宿舍良好的卫生环境。

十五、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾,经寝室长提醒后仍不执行者,由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。

十六、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好,由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好,如检查时发现不按要求放置者,罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者(包括扔出窗外)将视情节轻重给予处理。

十七、要保持高度防火意识,做到安全用电、用水,发现事故隐患及时上报行政人事部。

十八由于本人私接电源、插座而引起的火灾,未造成后果给予责任者以违纪处理,造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿,并取消住宿资格直至辞退。

厨房员工管理规章制度篇六

1、准时上下班对所担负的工作争取时效不拖延不积压。

2、服从上级指挥如有不同意见应婉转相告或以书面陈述一经上级主管决定应立即遵照执行。

3、尽忠职守保守业务上的秘密。

4、爱护本店财物不浪费不化公为私。

5、遵守本店一切规章及工作守则。

6、保持本店信誉不做任何有损信誉的事情。

7、注意本身品德修养仪表整洁切戒不良嗜好。

8、主动热情接待顾客并且态度谦和认真对待顾客的每个需求。需做到热情招呼,微笑待客,礼貌谢别。

9、严谨操守不得收受与业务有关人士的馈赠贿赂或向其挪借款项。

10、工作期间不聚堆不与熟人长时间聊天。

11、有顾客咨询应马上起来接待,主动热情,文明用语。

12、销售货品时,不得亲疏有别,以貌取人,假公济私。

13、说话应诚恳,实事求是,不能夸大其词。

14、应记住常来的顾客。

15、对用户正确介绍货品的性能、用途、和注意事项。

16、店内的物品不能野蛮对待挪为私用。

17、及时登记整理卡尺账簿做到账款物相符。

18、柜台上不能摆放与工作无关的物品。

19、为保持店面卫生店员每个星期一1次小扫除、每个月一次大扫除。

20、员工因过失或故意使集体遭受损失时应负赔偿责任。

厨房员工管理规章制度篇七

为确保公司高效、规范地运作和长远持续发展,特制定本制度。

1、全体管理人员必须在公司统一领导下,坚持“以人为本”的管理宗旨,遵循“变管理为服务”的“人性化”管理理念,充分发挥团队精神,各司其职,各负其责,爱岗敬业,一丝不苟做好各项工作。

2、强化流程运作,实施目标管理,严格执行“岗位考核责任制”,部门之间必须紧密配合,无缝链接,对工作中麻木不仁、推诿扯皮的管理人员,坚决予以从严处理。

3、热情服务,以诚待人,养成良好的职业道德,不断提高管理素质和服务水平;想客户之所想,急客户之所急,杜绝工作中出现拖拉推诿,敷衍塞责等不良倾向;对因工作失误或业务处理不当而造成的客户重大投诉,则按“岗位考核责任制”条款对相关责任人严肃处理。

4、管理人员应视服务人员为姐妹,在日常管理中,动之以情,晓之以理;以关心体谅、理解为主,以说服教育、引导为本,充分尊重她们的人格,维护她们的权誉。对管理中发生态度粗暴、处理不公、以权谋私行为的管理人员,一经查实,当月予以降薪20%,情节严重者将予以辞退。

5、管理人员在工作时间,不得利用办公电话、电脑等办公设备,提供给非工作人员使用;未经同意,不得将非工作人员留宿公司,违者将按《宿舍管理规定》严肃处理。

6、严格遵守公司作息时间,正常上班时间不得迟到,早退。

日常上班时间为上午8:30,下班时间为晚上8:00(午休不得离开办公场所)。

晚间实行轮流值班,值班时间为8:30-9:30

7、管理人员实行轮休或调休,每月不少于四天;不得累计休息。重大节日休息时间应视工作需要而定。

8、管理人员请假必须严格按程序办理,非特殊原因不得请假;事假每次不得超过三天,病假按正规医院病情鉴定为准。请事假同时取消当月满勤奖;轻微患病休息则不扣工资。因患长期性疾病或重大疾病不能继续工作的,按正常离职办理。

9、全体管理人员应树立“公司兴我为荣,公司衰我为耻”的主人翁思想,时时考量自身的价值,不断进行主观思维的自我校正和潜能的超越发挥,为公司也为自己,创造出可持续发展的美好未来。

厨房员工管理规章制度篇八

二、工作期间持续微笑,不可因私人情绪影响工作;

五、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神尊重上级、有何正确的推荐或想法用书写文字报告交于上级部门,公司将做出合理的回复!

六、服从分配服从管理、不得损毁公司形象、透露公司机密;

七、工作时不得接听私人电话,手机应调为静音或震动

厨房员工管理规章制度篇九

二、包食宿:中饭(11:30);晚饭(17:30);

三、薪金标准;底薪+提成+奖金;

四、录用期:

a:月基本工资=底薪1200元

b:月基本工资=底薪1800元

六、重大违纪如下:

1、旷工、擅离职守;

2、拒客、与客户发生摩擦,遭客户投诉;

3、透露公司机密、不服从管理、分配;

4、偷盗公司财物、损害公司利益;

5、员工之间相互挑拨离间、相互吵闹;

岗位职责

1.维持店内良好的销售业绩;

2.严格控制店内的损耗;

3.维持店内整齐生动的陈列;

4.合理控制人事成本,保持员工工作的高效率;

5.维持商场良好的顾客服务;

6.加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作;

7.审核店内预算和店内支出。

主要工作:

1.全面负责门店管理及运作;

2.制订门店销售、毛利计划,并指导落实;

3.传达并执行营运部的工作计划;

4.负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通;

5.负责门店各部门管理人员的选拨和考评;

6.指导各部门的业务工作,努力提高销售、服务业绩;

8.严格控制损耗率、人事成本、营运成本,树立“低成本”的经营观念;

9.进行库存管理,保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放;

10.督促门店的促销活动;

11.保障营运安全,严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养;

12.负责全店人员的培训;

13.授权值班经理处理店内事务;

14.负责店内其他日常事务。

辅助工作:

1.指导其它门店人员的在职培训;

2.协助上级有关公共事务的处理;

3.向总公司反馈有关营运的信息。

公司宗旨:敏锐观察和自我创新,以时尚品质、温馨、潮流为产品风格,以信誉、创新、完美经营为理念,以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标!

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