心得体会的书写过程是一个思考和整理的过程，让我更加明确了自己的想法和观点。在这些心得体会范文中，有些是关于学习方法和技巧的总结，有些是关于工作经验和职业规划的思考，还有一些是关于生活感悟和人生哲理的思考。
最热凉拌黄瓜的心得体会（模板14篇）篇一
凉拌黄瓜是中国传统的特色小吃之一，在炎炎夏日倍受欢迎。而其中的黄瓜更是不容忽视的一部分，其清脆爽口、清凉降暑的特点更是受人青睐。在我多次制作凉拌黄瓜的经历中，我逐渐领悟到凉拌黄瓜的制作要诀和口感特点，下面我将对这些心得体会进行总结和分享。
在制作凉拌黄瓜过程中，黄瓜的筛选、处理和切割是至关重要的环节。首先，我们需要选用新鲜而均匀的黄瓜，并将其去皮去籽。接着，把黄瓜切成片或丝，宽度和长度要均匀，这样做可以有效保证凉拌黄瓜的口感均匀细腻。最后，将黄瓜加入调料，搅拌均匀即可。
凉拌黄瓜的调料其实可以根据个人口味进行选择。不过基本的调料包括盐、蒜、醋、芝麻酱、辣椒油等，其中盐和醋分别起到了保鲜和调节口感的作用，芝麻酱和辣椒油则赋予了凉拌黄瓜特殊的香味和味道。此外，可以加入一些辅助调料，如糖、味精、香油等，但要注意控制用量以免过量影响口感。
第三段：谈及凉拌黄瓜的口感特点。
凉拌黄瓜作为清凉降暑的特色小吃，其口感特点也不容忽视。首先，黄瓜具有清脆爽口的特点，能够清洁口腔，冷却身体；与此同时，调料中的芝麻酱和辣椒油能够让黄瓜的口感更加香醇辛辣，让人食欲大增。因此凉拌黄瓜是一道营养丰富、口感独特的凉菜，深受广大人民群众的喜爱。
第四段：谈及凉拌黄瓜的营养价值。
凉拌黄瓜除了风味独特外，还具有一定的营养价值。首先，黄瓜中含有丰富的维生素C和矿物质，有助于增强人体抗病能力；同时，芝麻酱中含有大量优质蛋白质和多种维生素、矿物质等，有助于促进人体新陈代谢和保持身体健康。因此，多食用凉拌黄瓜有助于促进身体健康，营造一个更加健康的生活环境。
凉拌黄瓜是一道非常简易的特色小吃，而且制作过程也非常容易掌握。不过要想制作出口感和味道符合要求的凉拌黄瓜，还需要了解相关的制作经验和口感特点。总的来说，凉拌黄瓜既具有口感独特的特点，又具有丰富多样的营养价值，是一道非常值得尝试的美食佳品。
最热凉拌黄瓜的心得体会（模板14篇）篇二
今天，我要教大家做一种很好做的菜，那就是——凉拌黄瓜。别小看这道菜了，它吃起来，味道非常新鲜。
首先，要去菜市场买一根大黄瓜带回家。把黄瓜洗一洗，再把黄瓜切成片，装在一个盆子里。然后，再把一个小碗拿出来，再把黑醋和麻油放在那个小碗里面。混合以后，再用手指试尝一下味道是不是很酸，要是很酸的话可以放点糖。接着把调好的醋和麻油倒进那个放黄瓜片的盆子里，再把一个勺满满的糖洒在黄瓜片上，之后开始搅拌。最后，我再把凉拌黄瓜放进冰箱里冷藏五到十分钟。午餐时间到了，我从冰箱里把它拿出来。一盘冰凉可口的凉拌黄瓜放在了餐桌上。我试尝了一片黄瓜片，只听一声咔——清凉的黄瓜汁一不小心涌了出来，那冰凉的感觉，全身都很清爽。这时我的妈妈走过来，也尝了一片，还啧啧有声地说：“小彤，你的手艺又长进了！”妈妈这一夸，我忍不住露出了甜美的笑容！
就这样，我的拿手菜凉拌黄瓜成了我们家夏天最受欢迎的菜。只要我有空，我就会做给大家吃呢！你也可以试一试哦。
最热凉拌黄瓜的心得体会（模板14篇）篇三
寒假里的一天，我为爸爸妈妈做了一盘凉拌黄瓜，也是我第一次做菜。
我先洗了三根黄瓜，然后把它们切成小块儿，用盘装起来。随后，我又拿了一小头蒜和一块姜。我把姜削了皮，把蒜剥了皮，又把它们切成块，然后剁成末，盛在小碗里。
姜和蒜剁完后，我又在碗里放了些味极鲜酱油、香油和醋，加上少量辣椒粉，做凉拌黄瓜的配料就ok啦！
这时，我想起来，三根黄瓜可能不够吃，于是，我又煎了一些蛋饼。就这样，做凉拌黄瓜的主料也完成了。最后，我把做的配料倒进主料里，搅拌均匀，——终于，一盘凉拌黄瓜闪亮出炉了！
“请品尝凉拌黄瓜。它的特点是口感清脆，请慢用。”说着，我把菜端上桌。爸爸妈妈立刻吃起来，边说边称赞着。看着他们吃得十分高兴，我开心地笑了。
最热凉拌黄瓜的心得体会（模板14篇）篇四
奶奶下午买菜回来，我一看是黄瓜，“今天做凉拌黄瓜。”“奶奶，我帮你吧。”“好吧。”
“1把黄瓜洗好2切黄瓜3调制酱料4搅拌均匀。”“听明白了吗？”“听明白了”“那么开始吧。”
我先把黄瓜洗好，再把黄瓜从中间切开，再切开，最后切成西瓜形的了，接着调制酱料：放入味精，十三香，鸡精，盐，最后进行搅拌。
最热凉拌黄瓜的心得体会（模板14篇）篇五
今天上午我自己做了一次拌黄瓜，因为，老师说我们每人都要做一次拌黄瓜。
我先拿起一个已经剥皮的黄瓜，当切的时候，切的有大有小，有薄有厚。切的时候也是慢慢呼呼地，所以切了五分钟才切完。
下一步就是拌，拌我就更不行了。第一开始放的是酱油，但是酱油一下子倒多了，成了黑色。我要赶紧放油，放油这一次我知道了要少放，结果就放了几滴。下面就是放醋了。这也是最后一步了，我把醋倒了很多，因为我爱吃醋，而我却不知道已经很多了。当我沾沾自喜的尝了一口时，啊!太太太太太……太辣了!我居然把醋辣椒水放进去了。
天啊！水水！我要水！！
最热凉拌黄瓜的心得体会（模板14篇）篇六
我学会的事情很多很多，但学做凉拌黄瓜的情景最让我难忘。
我先准备好食材：两根黄瓜、两根香葱、蒜末、辣椒油、白醋、食盐、鸡精。
准备好一切之后，我就洗好黄瓜，然后开始切。我想把黄瓜切成薄薄的片，可是当我拿起刀向下用力时，心里却害怕极了，真担心会切到手啊！我总是小心翼翼地切着，可是我切出来的黄瓜却奇形怪状的：有的大、有的小、有的尖尖的像个山尖，有的方方的像个积木块。这时，妈妈对我说：“不要害怕，按黄瓜的左手稍微拱起，紧紧按住。右手握紧刀把，把黄瓜切成大小均匀的黄瓜条就可以了。”我按照妈妈说地做，一步一步地切，果然切成了翠绿的'小黄瓜条。然后我开始切青葱，我从中间切开，再慢慢的切，不一会儿，我切出的小葱圈就堆成了一个绿绿的小山。
接着，我拿出一个精致的大碗，依次放进黄瓜条、一些蒜末、两勺食盐、少许鸡精、一些白醋，最后再加上两勺辣椒油，铺上香葱。顿时碗里的黄瓜就好像穿上了一件花衣服。我用筷子把调料搅拌均匀，凉拌黄瓜就做好了。我赶紧尝一口，酸辣爽口，非常美味。
我学会了做凉拌黄瓜，这不仅增长了我的本领，还让我体会到了劳动的快乐，真是一举两得！以后，我还要学会更多的本领。
最热凉拌黄瓜的心得体会（模板14篇）篇七
今天是端午节，人们都有吃五黄的习俗，所以我打算做一道关于五黄的菜。五黄中，黄瓜最爽口了，我就做凉拌黄瓜。
首先，我把黄瓜刨皮、切片，再切成丝。切好的黄瓜散发出淡淡的清香，让我感到了一阵舒畅。
接着，我把鸡蛋打好，并倒进锅里做蛋皮。没过多久，一张月亮似的蛋皮就做好了。现在要切丝了。眼看一张大蛋皮切成大小均匀的丝，我心里想：可真不容易呀！
然后，我把豆芽摘好。那么多豆芽，还要一根一根地摘，我眼睛都花了。终于摘完了，焯豆芽喽！
哇呀！那么多豆芽，焯好后变成了半碗豆芽，太奇怪了吧！
最好，我把黄瓜、蛋皮和豆芽拌在一起，再加入酱油、盐和糖，凉拌黄瓜做好了。我尝着凉爽的黄瓜，心里美美的。
今天我做的凉拌黄瓜是美味的'、是可口的、是清凉的……你说呢？
最热凉拌黄瓜的心得体会（模板14篇）篇八
今天下午，我摇身一变，变成了李大厨，哈哈，今天到我大显身手的时候喽！
我先拿下如同车轮般的`切菜板，放在桌上，接着，让黄瓜先生舒舒服服地洗个澡，再放在菜板上，然后再切成一小块一小块。
手里拿着小刀，半条黄瓜一会儿就没了，另外一段黄瓜调皮地从桌子上跳了下去，这跳下去不要紧，却把地面弄得脏兮兮，像一个大花脸，我连忙收拾残局，把这个调皮蛋扔进了垃圾桶。这回我就认真了些，聚精会神地切了起来，哈哈！这方法果然管用，黄瓜片们个个像中了魔法似的，立刻安分了下来。
这下好切多了，随后，调料们紧跟其后，我先洒了点盐，它们像一个个跳水运动员，径直跳了进去，用筷子拌了拌，一不小心，用力过猛，黄瓜又习惯性地跳了出来，哎！真是江山易改，本性难移呀，黄瓜又跳出来了。接着，我又放了些麻油，还好，麻油老老实实地跑进了盘子，可惜，醋就不争气了，不仅仅跑到了桌上，盘子里的醋还倒得太多了，我像热锅上的蚂蚁——团团转，怎么办呢？算了，我倒掉多余的醋，过了过水。
我尝了一口，嗯，太美味了，什么山珍海味都比不上我的凉拌黄瓜。
最热凉拌黄瓜的心得体会（模板14篇）篇九
劳动课上，老师叫我们做了一道菜“凉拌黄瓜”，今天是端午节，我打算露一手——做一盘凉拌黄瓜送给爸爸妈妈一份惊喜。
说干就干，我准备好了调料，又从冰箱里拿出两根黄瓜看！这两根黄瓜，头上带着小黄帽，身上穿着绿色的刺铠甲，还挺神气！我想等我一会给你拍碎，做成菜把你吃掉，看你还怎么神气。
我先接了半盆水，把黄瓜放入水中泡三分钟，轻轻地搓一搓，投干净把黄瓜平放在菜板上，用刀面使劲拍，黄瓜被我拍碎了，接着我左手扶着菜板右手拿住刀把，左一刀，右一刀，切成零零星星的小块，然后把黄瓜放入盆中，先放入盐，再放入葱蒜，味精，醋，顺时针搅拌使它入味，最后盛入盘中香精是用来“锦上添花”的，我把香菜末撒入盘中，这样就使凉拌黄瓜既美味又美观了。我的大菜做好楼！我兴奋极了。
爸爸妈妈看着我做的凉拌黄瓜迫不及待的夹了一块细细品味，之后伸出了大拇指赞不绝口地说：“我儿子真是了不起啊！第一次做菜就这么棒，听了爸爸妈妈的赞美我心里美滋滋的`。我对爸爸妈妈说：我会努力学更多的菜，把更多的美味做给爸爸妈妈吃，爸爸妈妈幸福的笑了！
最热凉拌黄瓜的心得体会（模板14篇）篇十
今天，爸爸妈妈都上班去了，我睡到自然醒，九点多才起床，洗脸刷牙之后想，今天早上吃什么呢？我想来想去，决定吃凉拌黄瓜、面包和酸奶。
我先把黄瓜、酸奶和面包从冰箱里拿出来，酸奶和面包放餐桌上。然后就在厨房忙活起来，拿起果皮刀把黄瓜的皮削掉，洗干净，放在装满淡盐水的盆子里，浸泡五分钟，然后把水倒掉，再用清水冲一冲，把黄瓜放在菜板上，拿出菜刀，把黄瓜切成小块状，再放些盐、醋、糖、生抽、鸡精、小葱，搅拌均匀，一份凉拌黄瓜就做好了。
我尝了尝，味道好极了，这时我第一次拌黄瓜，我很有成就感，心里美滋滋的'。
最热凉拌黄瓜的心得体会（模板14篇）篇十一
今天，李老师叫我们做凉拌黄瓜，老师说：“做这道菜先找出带刺和黄花的黄瓜，因为这种黄瓜非常新鲜”。于是老师就开始做菜了。先把黄瓜洗一洗，然后，把黄瓜切开，里面有很多黄瓜籽，在把皮削掉，然后，把黄瓜切成小条。切好之后把黄瓜放到碗里，放入适量的糖、盐、小磨香油，最后再放点油，搅拌均匀就好了。做好之后我们就迫不及待的'吃了起来。味道真不错！
我回去也要做凉拌黄瓜，让爸爸妈妈也尝一尝。
最热凉拌黄瓜的心得体会（模板14篇）篇十二
今天晚上吃饭时，我提出为大家来个凉拌黄瓜。说到凉拌黄瓜，我不得不说第一次凉拌黄瓜的事。
记得当时，妈妈把切好的黄瓜片放入调味盆里，让我自己放调料，于是我想着妈妈平时凉拌黄瓜的样子，加入一点盐、味精、鸡精，又到一点醋，用筷子来回搅动，一尝“哎呀，怎么没盐味。”我急忙多加一些盐，又一尝“哎呀，又太咸了。”妈妈在一旁哭笑不得。妈妈还告诉我凉拌黄瓜时再加一点糖，味道会更好。
我体会到看似简单的.一个凉拌小菜都是技术活呀！
最热凉拌黄瓜的心得体会（模板14篇）篇十三
晚上，奶奶从冰箱里拿出两根黄瓜说：“兴兴，今天晚上咱吃凉拌黄瓜吧？”我高兴地答应说：“好——”。我说着就跑到厨房里说：“我来做吧？”奶奶有点惊讶地看着我问：“你做？”我点头说：“是呀，我学着做。”奶奶答应了。
我学着奶奶的样子，洗黄瓜，拍黄瓜，站在一旁的奶奶说：“慢点，别拍着自己了。”我没吭声，拍着黄瓜，黄瓜却不像在奶奶的刀下那样，一拍就裂开，我就把每根黄瓜切成段，再拍，把拍好的黄瓜切成一小块、一小块的。砸蒜、加盐、酱油、醋、料酒，香喷喷的.凉拌黄瓜就做了。
爸爸妈妈下班回来，奶奶高兴地说：“你尝尝兴兴的手艺怎么样，整个凉拌黄瓜过程我没帮她。”爸爸妈妈用不相信的眼光看着我对奶奶说：“她做的，能好吃吗？”奶奶笑着说：“不尝尝你怎么知道，再说，这是第一次做菜，能做成就已经很好了。”
爸爸妈妈都拿起筷子夹了一块儿放在嘴里，嚼着嚼着，脸上立马笑容满面说：“好吃。”爸爸伸出大拇指说：“兴兴，你真棒！”如果再加点香油就更好吃了。哦！忘加香油了。我赶紧又拿去加了香油。
吃着自己做的凉拌黄瓜菜，我特别高兴！一会儿半盆黄瓜菜就被我们吃光了，妈妈高兴地说：“这么好吃的菜，咋不多做点。”奶奶说：“就剩这两根黄瓜了。”
看着见底的菜盆，我觉得今晚真开心！
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最热凉拌黄瓜的心得体会（模板14篇）篇十四
你吃过凉拌黄瓜吗？我想应该吃过。因为黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效，我们应该多吃。
今天晚上，我要为全家做一盘凉拌黄瓜。下午三点，我就兴致勃勃地来到菜场，买了几根清香鲜嫩的黄瓜，准备在晚餐时为全家献上我的拿手好菜——凉拌黄瓜。
回家后，我顾不上休息，就迫不及待地忙活了起来。我先把黄瓜清洗干净。那黄瓜上长了许多的疙瘩，摸起来毛毛的，很舒服。接着我把清洗好的黄瓜放到菜板上切成一个个的小方块。这“切”是一个很讲究的活儿，我不敢放松。一只手小心翼翼地抓着黄瓜，生怕它逃走了，一只手拿着刀慢慢地切。费了好大的劲儿，才大功告成。我将切好的黄瓜放进大盘中。黄瓜安静地躺在盘子里，好像一个个娃娃，睡着了似的。然后，我切了点葱花、姜末和蒜末放在黄瓜上，再撒上点盐和鸡精，倒上醋、滴上几滴酱油和麻油。这些配料一上去，这黄瓜就好像穿上了五颜六色的衣服，好看极了。我用筷子将它们搅拌均匀。凉拌黄瓜就这么做好啦！盘中的黄瓜绿中有黄、黄中带白，看看那颜色，闻闻那清香的味儿，真叫人胃口大开。我忍不住夹上一块放入口中。啊！香喷喷、凉冰冰，吃下去，别提有多带劲了！
“上菜啦！”我把它放在桌子的中间，大家都争先恐后地去品尝这道美味。“恩，好吃！”大家不约而同地称赞我的`手艺菜。
听了他们的话，我心里美滋滋的。