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介绍开封小吃（优秀20篇）篇一
封，那里有许多名胜古迹，有变幻无穷的四季景色，有色香味俱全的美食。
开封是八朝古都，保留了许多古代风貌，比如《清明上河图》就是在开封创作的。我们再来看万岁山，在泼水节的那天，不管是大路还是小路都会喷雾，把路人衣服都喷湿了。开始破水了，就能把自己的.祝福一个个用水送到别人身上。
开封又叫菊城，五颜六色的菊花在秋风里频频点头。菊花仙子把花瓣一摆，像是在和游客打招呼，同时把花香送给游客。
说了这么多，大家饿了吧，我们来吃开封的小美味。有四味菜、马豫兴烧鸡、第一楼的包子、兴盛德花生、炒凉粉得等，让你吃的肚子圆滚滚，快来开封吧。
开封有很多景色，很多美味，还有很多著名的景点，是我们国家又好玩又美丽的旅游胜地，快来一起玩吧。
介绍开封小吃（优秀20篇）篇二
其实，这种美食也并不特别，只不过，平常时间，我们都很少能够品尝，可是一到春节，尤其是大年初一，每家每户可都是少不了的呢！
它就是汤圆。
我爱吃汤圆，也爱看它漂在水中的样子。记得有一次，妈妈给我做汤圆，只见妈妈先把糯米面倒进盆里，用开水调和后，把它揉成一个面团，然后每一次从面团上抓起一小团面，在手里圆成一个窝窝头的样子，然后往中间放糖，再把它们圆成一个乒乓球大小的形状，待锅里的水开了之后，就全部放下去。妈妈盖上盖子，便只剩下焦急而漫长的等待了。贪吃的我，常常偷偷揭开盖子看着，只见那一个个白色的小球摆放在水底，不一会儿，却有几个先漂了上来，接着又是几个，渐渐的，便漂的漂，落的落了，煞是可爱。
汤圆上冒着热气，可我顾不了那么多了，赶紧用筷子夹开一个只往嘴里塞，烫是烫，可那软绵绵，香甜甜的感觉实在是好极了。我不由得对妈妈竖起了大拇指。 妈妈告诉我，汤圆还可以包许多种馅，有的把蔬菜包在汤圆芯里，说是可以防止上火，有的喜欢吃甜的，就往汤圆芯里放些红糖末。至于大家喜欢在新年里吃汤圆，妈妈说，汤圆象征着幸福团圆，它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿！
介绍开封小吃（优秀20篇）篇三
我的家乡——龙池镇可美了。山美，人美，小吃的味道更美。
我的家乡是美食之乡，这里的.美食很多，都有自己独特的味道。下面，就让我来给你介绍介绍吧。
首先介绍我最爱吃的米豆腐吧。米豆腐在我的家乡深受人们的的喜爱。聚会的时候，酒席上，路边的小摊，到处都能看到它的身影。米豆腐做起来很简单，只要把大米和上水磨成米浆，在锅里烧开，再点上石灰水煮熟，然后让它凝固，放凉，黄黄嫩嫩的米豆腐就做成了。这是大人小孩都爱吃的。大人不在家，我们要是玩饿了，只要用小刀把米豆腐切成小块，蘸着准备好的辣椒酱吃，那味道，别提多美了。
接下来就是油粑粑了。油粑粑的制作过程简单，但味道很鲜美，还有多种吃法。制作油粑粑同样需要米，也是加少量水一起磨成米浆，比米豆腐的米浆要干一些，在里面加上盐，花椒，姜米，野葱，蒜苗等搅拌好。用勺子舀起倒入油粑粑盒子里，再放入翻滚的油锅里炸，等到炸成金黄色就可以出锅了。油粑粑外面很脆，里面却很软，吃起来满嘴香味。我常看着油锅里炸得金黄金黄的油粑粑就流口水，妈妈便一边炸一边喂我。谁家来了客人，人们都会买上几十个，就可以很好地招待客人了。我爸爸还经常拿它来下酒呢。出门野餐，带上它更是方便。油粑粑不管冷热都好吃，凉了，煮着吃，加点辣椒，老远就闻到了香味。如果把它和米豆腐混在一起吃，味道鲜美极了。
最后是绿豆粉，绿豆粉的吃法有很多种，可以炒着吃，也可以煮着吃。不管是哪一种吃法味道都很鲜美。我就爱煮着吃。煮着吃可以加一些配料，如酸菜、蕃茄、肉等。而且绿豆粉还具有清热解毒，缓解肠胃不适的作用哦。听了我的介绍，流口水了吧，快到我的家乡来品尝吧。
勤劳的家乡人对饮食特别讲究。关于小吃，我们小孩子都会两手，还有自己的拿手好菜呢。不信？有机会我一定给你露两手。
介绍开封小吃（优秀20篇）篇四
周末，我和爸爸、姑姑一行数人，驱车来到了河南省开封市，开始了我们的踏青之旅。
开封是七朝古都，文化底蕴深厚，历史悠久。尤其在北宋时期，经济、文化各方面发展到令人瞠目的水平。大相国寺是开封城内最光彩夺目的明珠，鲁智深就是在这里倒拔垂杨柳，留下了一段佳话。进入寺里，左右伫立着两座古色古香的阁楼，分别是“钟楼”和“鼓楼”，成语“晨钟暮鼓”就是说的古代这种报时的形式，就像今天我们的钟表整时会响一样。路两旁，花儿开得正艳，有粉红的桃花、紫色的紫荆、雪白的丁香……这儿一丛，那儿一簇，或浓或淡的花香在空中飘散。
“开封有个包青天，铁面无私辨忠奸”。包拯做官一丝不苟，清正廉洁，为民着想，被人们千百年来赞颂，开封就有纪念包青天的“包公祠”。祠内有人工湖、瀑布等山水景观，更多的.是怀念包拯的殿堂。在祠内，随处可见“铁面无私”、“清正廉洁”这样的牌坊，可见包拯给人们留下的光辉形象。是啊，一个对人民有贡献的人，人们也不会忘记他。
离开包公祠后，我们结束了踏青之旅。
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介绍开封小吃（优秀20篇）篇五
无锡的美味小吃可以说是数不胜数，但我最爱吃的还属无锡的小笼包子了。
小笼包子的原料很简单，就是面粉，水和包子陷。一般做小笼包子的方法分为两步，一是把面粉和水和在一期，然后搓成长条，再用刀把它切成几段，取其中的一段压成圆饼；二是把包子馅放在圆饼中央，然后用手把包子皮一转，再一捏，这样，一个小巧玲珑的小笼包子就做成了！
小笼包子分十二只为一笼，做好的小笼包子会整齐地摆放在笼中。接着，把放好的小笼包子一笼笼地放进锅里蒸上十五分钟后，一盘美味的小笼包子就新鲜出炉了！这小笼包子蒸熟了就是不一样，看上去晶莹透亮，里面的包子馅就像一个害羞的姑娘躲在了帐子后面，然人看了忍不住拿起筷子就是一个。
一般的人吃小龙包子都是先吃上两口包子皮，然后把汁水都吸入口中，细细品味，再把包子馅在口中嚼两下，最后把包子皮吞入口中。这时，一股鲜美的味道顿时弥漫开来，沁人心脾。喜欢吃辣的朋友还可以抹上一些辣椒酱，喜欢吃酸的朋友可以在盘中加上一些醋，口感更佳。
记得有一天，妈妈带我去吃小笼包子。我看见那美味的包子，不由自主的大口咬了起来，可谁知那汁水也随即洒了出来，我只好先把汁水吸完，但这时包子馅又掉了出来……看着妈妈三下两下就把包子吃了个精光，我灵机一动，想出了个好办法：先把包子上面的“小帽子”吃掉，然后把里面的汁水吸完，接着吃包子馅，最后把包子皮吃掉。这个办法真是好，没一会儿，小笼包子便被我吃了个精光，连妈妈都说我吃得是“神速”呢！
小笼包子虽然不大，却是味道鲜美，吃了还想吃，而且，它里面还有着无锡的味道！所以，来无锡做客的好朋友们，尝一尝无锡的小笼包子吧，它会让你遇见了就不会错过哦！
介绍开封小吃（优秀20篇）篇六
俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产.我家乡中山那里就有许多著名的风味小食，如杏仁饼，炒米饼，粽子``````其中，最好吃,最有名的可 莫过于海洲"容树头"鱼饼了.
海洲鱼饼色香味亮,好吃至极,味道可口,令人百吃不厌.那炸好的鱼饼,个个"黄皮肤"似的.一咬,那鱼肉十分弹牙,那香喷喷的鱼肉加上那香葱,这个配合真的是天衣无缝啊,十全十美.那鱼饼外层的那块皮最好吃了,吃下去十分爽口.
海洲鱼饼不仅色香味亮,好吃至极,而且形状十分多.
海洲鱼饼的形状有圆的,用辣椒佳着的;有扁院形的;如果我们想做出更多各种各样的形状,那可以做成星星形,正方形,长方形,心形```````注意(以上的形状在鱼饼店那里是没有的买的,是我自己研制出来的`形状)
海洲鱼饼的做法看似很简单,其实也有不少的学问和技巧包含在其中.我们首先要用一把锋利的刀把那条鱼切开那些鱼肉.把这一片片的肉剁成碎肉,再用木棒或手去打那些鱼肉.在拿几条葱切成葱碎,在洒到那些鱼肉里.再开锅,放小小的花生油下去,等锅热了后,再用一个个圆形的框把鱼肉框成圆形,再放如锅字里.火候也十分讲究,如果太快了会太腥.如果太熟就不好吃,所以炸3到4分钟左右就可以了.而那鱼圆前面的做法一样,只是把它搞成圆圆的就行了.而辣椒鱼饼呢!就是用一个辣椒开口,再把他的崽挖出来,再把鱼饼塞进去,在煎.这样,鱼饼就做好了,而且色,香,味样样俱全.
吃辣椒鱼饼的时候,许多人都喜欢几口几口的吃,而我就与众不同.我就喜欢把那些辣椒和鱼饼分开,先吃鱼饼,再吃辣椒,因为这样可以看出辣椒辣不辣.有一次,我爸爸买了许多鱼饼和辣椒鱼饼,因为那时侯太多人了,我不能那么恶心地把辣椒和鱼饼分开,所以我只好一口一口地吃,当我吃第一口的时候,辣得我的舌头几乎没有知觉,眼泪了冒了出来了.从此我就给辣椒鱼饼改了别名----"吃到冒眼泪了"
朋友,你们想吃鱼饼吗?如果想请到我家乡做客,我一定会给你吃上可口美味而有正宗的海洲鱼饼.让你对我家乡的鱼饼流连往返.
介绍开封小吃（优秀20篇）篇七
我们现在游览的景点是开封大型民俗主题公园----清明上河园。
许多熟悉中国历史和艺术的朋友可能都知道，《清明上河园》是我国宋代著名画家张择端的传世之作，画中描绘了宋代京都生活和景色，是有关专家研究和国宋代历史的最图文资料。开封清明上河园以《清明上河园》为蓝本，按照图中布局，采用宋代营造法式，结合现代建筑方法，集中再现了原图的购物景观和民俗风情。使您“一朝步入画卷，一日梦回千年“。每天上午九点，清明上河园都要举行热烈的开园仪式，蔚为壮观，不可错过。
(在清明上河园大门前)。
清明上河园的开园仪式隆重热烈，具有浓厚的发方色彩。首先出场的是马队。骑手们个个身着宋式短装，手擎彩旗，在一片冲天锣鼓声中呼啸而来，分列场发两旁。紧接着奔腾而出的是欢迎盘鼓，盘鼓手也是宋装打扮，大鼓悬在腰间，动作整齐划一，鼓声震天，鼓点欢快豪放。最后出场的是在张龙、赵虎、王朝、马汉簇拥下上场的一代名相包拯包青天，只见他铁面黝黑，双目有神，大步向您走来，欢迎您到清明上河园游览。至此，马队手们手中旌旗挥舞，盘鼓手中大鼓齐震，游客们在“包青天“的带领下，共同走进清明上河园。清明上河园游览的序幕由此而拉开了。
在清明上河园，迎面可以看到一幅长16米，高3米的大型浮雕，浮雕前是汉白玉巨石人像雕塑《情系东京》，一代名师张择端手捧恢宏历史长卷《清明上河图》欢迎您来到清明上河园。让我们先来认识一下一代名师张择端和他的《清明上河图》吧。
张择端字正道，号文友。生于北宋，卒于南宋。年轻时游学京师，擅长绘画，曾任翰林图画院侍诏。为纪念张择端，我国著名雕塑艺术家陈修林、庞王宣教授取中华石材之乡山东莱州的白色花岗石这尊高大塑像，石像后面则为浓缩《清明上河图》芸芸从生的浮雕，栩栩如生地再现了太平盛世时开封的繁华市景、民俗生活。《清明上河图》中所画的生活景物几乎无所不包，真实地描绘了北宋东京开封城的繁华景象。在这幅长525厘米地，宽25.5厘米的画卷上，有各种人物684个，牲畜96头，房屋122座，舟船25艘，既有巨商富贾，也有街头小贩，既有城楼虹桥，也有行舟路人，就连算卦先生也能看得到。专家们甚至还发现了店铺中的算盘。算盘这个世界上最古老的讲算器究竟何时发明，目前我们还无法考证，但是《清明上河图》中出现的算盘却是在目前发现的古代图文资料中第一次出现的算盘。《清明上河图是我们研究宋代经济、文化、建筑、科学等珍贵历史资料，原作现存中国历史博物馆。
介绍开封小吃（优秀20篇）篇八
我的`家乡在朱熹故里——建阳，这里不仅风景优美，还有许多有名的小吃呢，清明粿就是其中之一。
清明粿是用清明草和米浆制作成的。清明草，全身有白色茸毛，叶子小小的，开着小黄花，闻着有股清香。清明时节，是清明草生长得最旺盛的时节。
记得清明节那天，我在奶奶的指导下，亲手制作了清明粿。奶奶告诉我，做清明粿之前，先要准备好菜馅。奶奶拿出事先准备好的芋头、春笋、肉丝、腌菜等，奶奶快速把菜切好，然后倒进锅里迅速翻炒，不一会儿香喷喷的菜馅炒好了。
接着，奶奶把洗干净的清明草弄碎，倒进米浆里，让清明草和米浆均匀地混合在一起。经过不停地搅拌，原来白色的米浆变成了淡绿色，还散发出一股淡淡的 清香。绿色的米浆搅拌均匀后，倒进锅里用小火煮至七分熟，米浆变得黏黏的就可以出锅啦。这时，奶奶把它放在菜板上，不停地揉搓，搓成小圆团，最后让小圆团 变薄，清明粿的皮做好了。将捏好的皮包上香喷喷的菜馅，清明粿的完成就不远了。
把包好的清明粿，一个一个地摆在铺着竹叶的筛子上，拿到锅里蒸上十几分钟，胖乎乎的清明粿出锅了。顿时，竹叶香混杂着青草香飘满整个屋子。我第一个去尝，轻轻地咬了一口，啊！真好吃！
朋友们，听了我的介绍，你们是否也想来尝尝呀？
介绍开封小吃（优秀20篇）篇九
肉片是福建省福鼎一种很有名的特色小吃，来福鼎做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精、工艺巧、味独特，深得人们称赞。
肉片的做法十分独特，主要有两种原料，一是精肉、二是淀粉。其他原料为葱、盐、味精、小苏打各少许。肉最好要取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特别好，其他的瘦肉品质则要次得多。淀粉也要是蕃薯打出来的，吸附性好，韧度强劲，能和肉很好配合。制作方法主要有三个步骤，一是取肉，就是要把肥肉去掉，只剩精肉，剁成肉酱，加入葱、盐等调料。二是搓肉，大约十来分钟左右，加少许水和小苏打继续搓，直到能自然粘手方可。三是混合，放入一定比例淀粉，接着搓，直到淀粉完全和肉混合在一起为止，肉片就算完成了。
煮肉片时，先把水烧开，用食指和大拇指把肉片揪成一小块小块地放入开着的水里，加盖两三分钟，可以看到水中的肉片就浮开了。再往锅里放入调料，如紫菜、香菜、姜丝等。要是少了它们，肉片的味道就会大打折扣。当然还要加酸和辣才够味。这样，一碗热气腾腾、香气四溢的肉片就出炉了。隔着老远都能闻到它独有的香气，一股浓郁的香味扑鼻而来，暴风骤雨地席卷着你的嗅觉，撩搜你的味蕾，让你垂涎欲滴。一口下去那种劲道的口感在嘴里充盈，让人欲罢不能。顾不上烫嘴就咽入口中，一碗下来鼻子微微发汗，浑身上下都倍感暖和。这才是人间美味，绝对让人流连忘返。
煮熟的肉片有如淡粉色的小活物，色彩诱人，可爱极了！拿起汤匙舀起一勺，显得非常滑溜，肉质鲜嫩，看得我直流口水，恨不得一口全部吞下。当香味散发出来的时候，特别是肉片的那种滑嫩，那种香美，让我迫不及待地狼吞虎咽起来，立马感受到那突如其来的美味感，顿时觉得美妙，不禁陶醉！正所谓此味只因天上有，人间难得见几回”。
肉片的故事也是相当美好的。相传，明朝初期，有位青年叫吴旺三，偶然中结识了邻村一位姑娘，两人互生爱慕之情。吴旺三到姑娘家去说亲，有个叫董七的也看上了姑娘，在当地很有势头，是个大户人家，扬言非她不娶。订亲那天，董七携了一份比吴旺三厚十几倍的聘礼，两家撞到了一起，互不相让。就在这时，姑娘及时站出来解围，她出一道题，谁完成得好，她就嫁给谁。她从两家送来的猪脚上各自取下一斤瘦肉，要两个人现场做出一道菜来，用来招待今天来她家里的七八个客人。吴旺三用这一斤瘦肉做了十来碗肉片，这肉片吃到嘴里嫩滑爽口，让大家赞不绝口，就连董七吃了也说不出话来。就这样，肉片就成了一桩姻缘。
介绍开封小吃（优秀20篇）篇十
过桥米线大家肯定都品尝过，可云南过桥米线的独特吃法令人称奇。
在暑假，我和妈妈到一家叫“过桥缘”的过桥米线店。一进门，就被这家店浓浓的云南风味所吸引。店的入口处是一座小竹桥，跨过小竹桥，映入眼帘的是一排整齐的竹桌椅，在竹桌椅前方的收银台也是用竹子制成。面对所看见的这一切，我不禁怀疑自己是否进入一个竹子世界。
找到座位，我点了19元的麻辣米线。等了一会儿，“菜”就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘装的麻辣汤和几碟生菜。看到这儿，你一定会想这些东西该怎么吃？告诉你，吃过桥米线还要自己动手才行呢！
先从那碟生菜拿出羊肉、鹌鹑蛋倒入汤中，再把青菜、金针菇、玉米、米线倒进去。过了5、6分钟，便可以吃了。我用筷子挑起米线，根根洁白晶莹，因为米线在滚烫的麻辣汤里烫过，使人恨不得一口吞下。尝上一口，米线里满是汤里那浓郁的辣味，使人胃口大开。没过几分钟，米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。
过桥米线如此好吃，你不想尝一下吗？
为什么这云南风味的米线做法如此独特？这其中还有一个传说呢！据说在以前，有一个书生，他一心追求功名，想当个状元，于是就在一个小岛上刻苦读书，让他的妻子每天给他送饭。一天，他的妻子把给他作午餐的砂锅放在灶上煮，由于今天太累而睡过了头。等醒来时，她发现砂锅滚烫滚烫的，便急忙把米线、肉放进去。只见鲜红的肉立刻就熟了，她好奇地尝了一口，觉得味道不错，连忙走过桥告诉桥对面的书生。书生见此米线由过桥送，便称其为过桥米线。
过桥米线如此好吃，你不想尝一下吗？
介绍开封小吃（优秀20篇）篇十一
我家住在美丽的嵊州，那里的小吃特别有名。许多游客经常来这里，不仅是为了欣赏这里独特的美丽，也是为了品尝这里的食物。
我的家乡有许多美味的小吃。最常见的零食是油炸臭豆腐。记得一年级的时候，一放学就跑到街上。当然，这是我口袋里有些钱的时候。虽然没去过买臭豆腐的地方，但是远远就能闻到油炸臭豆腐的味道。臭豆腐很有特色。刚从坛子里捞出来的时候是黑色的，但是一旦放进锅里再从锅里放出来，就变成了金黄色，很好吃。上面涂了酱油或者辣椒酱，又黄又红，看起来还不错。小心地咬一口(因为天气很热)。外黄内白，外脆内嫩。
我们的家乡到处都是油炸臭豆腐和美味的油炸年糕。
我们家乡的炒年糕好吃，有嚼劲，一点都不粘。最有名的炒年糕店在越秀路夜宵街，老板很好客。它的炒年糕有很多食材，如豆腐、泡菜、竹笋、肉丝、胡萝卜丝等。，而且最有特色的是里面有汤，跟鸡汤一样浓，一样好吃。
我们嵊州还有一个很有名的土特产——陈的卤鸭。嵊州电视台有个广告说:老鸭炖150年——陈炖鸭。以色泽红润明亮，体型丰满，鸭肉香味自然，食之油而不腻，肉质软脆著称。吃饭的时候只需要用筷子轻轻一划，肉和骨头就自然分开了。吃完后，充满了余香，回味无穷。现在我们嵊州的各大乡镇和农贸市场都有专卖店，各大酒店和餐厅都能品尝到陈的美味炖鸭。嵊州人好客，常把陈的炖鸭当作招待客人的上品，也是送给亲朋好友的最好礼物。
我的家乡嵊州有很多小吃。如果我一一介绍，恐怕三天三夜也介绍不完。不信你来嵊州看看！
介绍开封小吃（优秀20篇）篇十二
你想知道我的.家乡在哪里吗？你知道我的家乡有哪些小吃吗？你想知道就接着往下看吧！
我的家乡在武汉，最有名的小吃就是热干面和豆皮。我觉得这是武汉最好吃的小吃！
我就先介绍一下热干面吧！它是先把面放在水里热一下，再放到碗里，最后放上各种调料，浇上芝麻酱就大功告成了。刚刚做出来的热干面是香喷喷、热腾腾的谁看了谁都会流口水的。
从幼儿园起，我就喜欢吃热干面，每次我吃热干面的时候，都能吃好几碗，而且每一碗都吃得干干净净。
我再介绍一下豆皮吧！它是先把几个鸡蛋和面摊成饼，然后把蒸好的米饭放在上面，再用另外一个锅再摊一个饼盖在上面，就大功告成了！
你的家乡在哪呢？你的家乡有什么小吃呢？你告诉我好吗？
介绍开封小吃（优秀20篇）篇十三
“卖豆脑呦！”听着这一阵阵叫卖声，就会让你马上变得垂涎欲滴、饥肠辘辘了。下面就让我来带你们去品尝一下家乡的小吃--豆脑吧。
卖豆脑的小推车上面放两个大桶，一个里面放豆脑，一个里面放汤汁，桶里面放了一把舀豆脑的扁铲和汤勺，在桶的旁边，还放着大大小小好几个瓶，瓶里面有各种各样的调料，有红红的辣椒、橙红色的榨菜、翠绿的葱，还有一些晒干的虾皮。
听卖豆脑的小贩说，做豆脑首先要磨好豆浆，然后再滴几滴石膏作为凝固剂，然后再盖上锅盖焖几个小时就行了。
现在摊主该给我盛豆脑了，只见小贩娴熟的把豆脑用铲子削出来，刚盛好的豆脑晶莹剔透、颤颤巍巍，仿佛要滴出来似的，碗中的豆脑再被熬好的汤汁一浇，豆脑的中间立马鼓起了一个像小馒头一样的.凸起物。刚盛出的豆脑香气扑鼻，我情不自禁的咽了一下口水，然后开始慢慢品尝着我的那份豆脑，那软软的豆脑一下就会通过嘴滑进肚子里，真是人间美味！
豆脑的营养成分很高，主要有钙、磷等成分，这种食品老少皆宜，是一种非常健康的食物。我爱家乡的豆脑。
介绍开封小吃（优秀20篇）篇十四
在我的家乡仙游，有许许多多的小吃，其中，最令我印象深刻的便是红团。
红团寓意红红火火、团团圆圆。每逢大型节日，家家户户都会做红团，红团是送礼、祭祀的`好选择。
红团分甜和咸的两种口味，有很多种馅料，甜的主要是豆沙馅和糯米馅，咸的主要是香菇肉丝和虾皮肉丝馅，花样层出不穷。制作红团时先取出糯米粉，拌食红，和温水，再搓揉成一个个乒乓球大小的团子，压扁，加馅，包起来。做完这些，可别忘了用红团印，给红团分别印上福、禄、寿、喜这些寓意美好的字样。最后再将红团放在鸡蕉叶上，放进蒸笼，蒸上25分钟，圆圆满满的红团就出锅啦！
刚出锅的红团红艳艳、香喷喷，热气升腾的同时，令人情不自禁地垂涎三尺。咬一口，松软中带着一点儿韧性，顿觉口齿生香。甜的甜而不腻，咸的鲜香可口，都让人百吃不厌、回味无穷。
红团，那纯正的红，充满喜庆、热情奔放，正如中华人民待客之道，真诚友好、充满热情。我爱你，家乡的红团！
介绍开封小吃（优秀20篇）篇十五
我的家乡在亳州，这里有很多特色小吃，我最喜欢吃的是牛肉馍。它色泽金黄、外脆里嫩。每天清晨，各个牛肉馍摊点都会荡漾着扑鼻的香味，就像芳香的野花，开满城区的各个角落。
做牛肉馍有三道工序，第一道是做馅儿，用上好的牛肉剁成肉泥，配上粉丝、葱、姜和多味材料拌均匀。第二道是和面，面和好之后“饧”好，然后用手按成薄皮，层层卷入肉馅，直到皮薄如纸，第三道是炕，先把炭火生旺，再于旺火中盖一层炭灰。然后把制成圆饼形的牛肉馍放在圆形的平底锅内炕，兑上清香的油用细火炕，不断翻转，约30分钟后光灿灿的牛肉馍就出锅了。
这就是我家乡的特色小吃――牛肉馍。
介绍开封小吃（优秀20篇）篇十六
我最喜欢吃的是梅花糕。我每次放学的时候，都会拉着妈妈到旁边的小店铺里买几个梅花糕。我说：“买几个梅花糕！”老爷爷笑眯眯地说：“好的.，请稍等。”
我站一旁，看老爷爷做梅花糕。只见老爷爷先把模具连同铁盖放到炉上烧烫，再把白白的面粉糊倒进梅花形状的模具里，里面放些豆沙。然后盖上盖子，在烤炉上加热。过了一会儿，老爷爷打开盖子，在发酵的梅花糕上洒些红糖、花生碎、芝麻。一个个白白胖胖的梅花糕就做好了。我接过老爷爷手中热气腾腾的梅花糕，迫不及待地咬了一口。“呀！梅花糕可真好吃呀！”
妈妈说：“梅花糕不光好吃，而且还有美好的传说呢！相传乾隆皇帝下江南经过苏州时，在热闹的街市，偶见这样的糕点，形状像梅花，色泽诱人，入口甜而不腻，软脆适中，回味无穷，胜过宫廷御点，因其形如梅花，便赐名‘梅花糕’，流传至今。”
梅花糕可真好吃啊！
介绍开封小吃（优秀20篇）篇十七
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介绍一道美食--开封灌汤包。
开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制作方法也很简单。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了!这一步很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步，就是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就可以出锅了!
蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖!
看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧!还等什么，按照我介绍的办法，自己亲自做一次开封灌汤包吧!
介绍开封小吃（优秀20篇）篇十八
今天我们全家吃传统美食??食饼筒。
食饼筒有两个来历，一种说法是在戚继光抗倭时期，家家户户都做了菜肴想要犒劳大军，但是这么多菜怎么送去军营是个难题，于是聪慧的渔家女就做了饼皮把菜包住，送给士兵。另一种说法是天台那个疯癫的济公和尚发明了食饼筒，他见剩菜很多，就包在面饼里下顿再吃，所以也叫“济公卷饼”。
当奶奶将色香味俱全的菜一盘接着一盘地上，看得我直流口水，我迫不及待地拿一张饼皮，在里面放了许多菜，韭菜炒蛋、粉丝、鱿鱼、姜肉……把它卷起来，津津有味地吃个精光。
看着家人们一个比一个吃得香，桌上的菜很快就被一扫而光，奶奶的厨艺可真好。
食饼筒不愧是石浦的特色美食！
介绍开封小吃（优秀20篇）篇十九
潮汕人来说家乡的小吃——红粿，几乎是家喻户晓的一道美食。对于外界，这个词相对有些陌生，就让我来向您们介绍吧。
红粿的馅料有很多，如菜粿、花生粿、饭粿等，我就先来给大家介绍菜粿。一听名字，就知道主食当然是米饭啦！饭粿里的馅料不仅仅是米饭，还有少许的碎花生、玉米、香菇，外头有一层薄嫩的.红粿皮，只是红粿皮多单调啊，所以，人们用模子给红粿印出漂亮的图案，如此别致的花纹，简直就是一件艺术品。听完我这么一介绍，是不是有想动筷子的冲动啊！咦——，别着急，做好的红粿还得放进蒸笼里蒸熟呢！出炉的红粿外皮鲜亮红艳，单是那红粿皮就让人有股冲动的欲望呢！何况是那香味扑鼻、材料丰富的馅儿呢！不仅那馅儿美味，而且外皮也嫩香啊！咬了一口有一口，吃了一个有一个，这才是真正的回头客。听我介绍完，想必您早已迫不及待、欲欲跃试、垂诞三尺了吧！
潮汕文化深厚久远，说不完哪数不尽，无论是那美景、美食、特产哪，都值得你细细观赏、细细品尝。还等什么呢？快来吧，我们潮汕欢迎您！我们潮汕人怀着一颗热情好客的心欢迎您。
介绍开封小吃（优秀20篇）篇二十
我的家乡在长沙，长沙有许多可口的.小吃，想吃的话就和我一起来看看吧！长沙人不仅会吃，还会做。比如糖油粑粑是我们的拿手好菜，糖油粑粑金黄金黄的，又扁又圆，吃起来又甜又软。
臭豆腐也不赖，它乌黑乌黑的，臭豆腐里面是白的，外面是黑的，就像白娃娃穿了一件黑衣裳，臭豆腐最大的特点的是吃着香，闻着臭，真有趣。口味虾火红火红的，在十米外都闻得到香辣的味道，闻到口味虾的香味，我马上来到口味虾店，我点了一份口味虾，我吃了几个，辣的我流出了汗。
怎么样，好吃吧？如果你们也想吃，就到长沙来吧！