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2023年声的利用说课稿（精选16篇）篇一
本课为沪教版《化学》九年级上册第五章第四节。本课知识对学生来说是比较熟悉的,生活中也有许多学生感兴趣的素材,如巧夺天工的溶洞、美丽的珊瑚、圆润的珍珠、各种各样的贝壳等等。在本节的学习中,学生既能联系生活实际来学习石灰石的性质和用途,加深对知识的理解,又能进一步运用探究性学习的方法,探究未知知识,并且为将来学习盐的性质打下基础。所以,本节在教材中起到承上启下的作用,是一节不可或缺的理论联系实际的化学实践课。与本课有关的人文素材很多,如于谦的《石灰吟》、火烧圆明园、虎门销烟、建筑艺术、《天工开物》烧石灰图等等,充分挖掘和利用这些素材,在教学中适时地、有机地渗透爱国主义教育、美育和化学史教育,可起到“润物细无声”的作用。因此,它也是一章很好的德育教材。
1.2教学目标。
知识与技能:了解石灰石在生产、生活中的应用,认识石灰石、大理石是重要的矿藏资源;掌握碳酸盐的检验方法;知道碳酸钙、氧化钙和氢氧化钙之间相互转化的关系。
过程与方法：理解检验物质的依据和方法;培养动手实验、总结归纳的能力。
情感态度和价值观:形成“物质在一定条件下,可以相互转化”的观念;培养学生爱国、爱家乡的情感和民族自尊感、自豪感。
1.3教学重难点。
重点:石灰石的化学性质;碳酸盐的检验方法;碳酸钙、氧化钙和氢氧化钙之间相互转化的关系。
难点:“物质在一定条件下可以相互转化”的观点的建立。
2、学法分析。
新课程把转变学生的学习方式作为重要的着眼点,提倡自主、合作、探究的学习方式。本节的学习对象石灰石在生活中是常见的,学生对石灰石与稀盐酸的反应制取二氧化碳、澄清石灰水与二氧化碳的反应等知识已经有了一定的了解,加上初三学生大多是十四、五岁的孩子,对事物具有很强的好奇心和探究欲。因此,在教学中,我结合教材特点,分析学生的心理特征和认知水平,指导学生采用课外实践、实验探究、交流讨论相结合的方法进行学习。学生通过亲身经历和感受学会如何收集、加工信息,从而获得新知识,并将这种知识内化为自己的个人体验,建构自己的知识体系。
3、教法分析。
教学方法的选择,既要考虑教师的教,也要考虑学生的学;既注重学生知识的获得,也注重学生智力和能力的发展。根据本节课的教学目标、教材特点以及学生的年龄特征,我决定采用指导探究、主持讨论相结合的方式进行教学,同时配合使用多媒体辅助教学。通过探究实验给学生动手练习的机会,调动学生的积极性,使学生主动参与到学习中来。多媒体的使用,可以给学生提供成果展示的舞台,向学生提供更多的信息,拓宽学生的视野,增强教学内容的直观性。同学之间的相互讨论与交流,增强了他们的合作意识和团队精神。
4、教学程序。
4.1创设情境,引入课题。
上课伊始,展示带有音乐背景的诗《石灰吟》。
提问:“于谦借石灰表达了自己忠于国家的高尚情操。其实这首诗中还含有丰富的化学知识,同学们想知道吗?”这样诗情画意的导入,激发了学生探究化学奥秘的,也将学生引入了愉快的学习氛围中。
4.2成果展示,感受“存在”
我充分利用图片和实物的展示,介绍石灰石的用途、存在。学生通过多媒体看到他们自己收集到的样品(贝壳、石灰石、大理石、蛋壳、水垢、珍珠等),有豁然开朗的感觉,知道了这些物质内在的联系,体会到了“化学就在身边”的道理。
4.3实验探究,获得新知。
这一环节是本课的重点,我采用实验探究的方式组织教学,通过精心设计的几个实验,使学生获得新知,提高技能,增强兴趣。
探究一:碳酸盐的`检验方法。
设问:“自然界中有许多岩石不含碳酸钙,我们能用什么方法区分它们?”我引导学生从二氧化碳的制取原理进行分析,但不限制学生的思维,如果学生设计的方案合理简便,就及时予以肯定和表扬。在这里,学生联系已有知识,自行设计实验方案并动手实验,通过实验、观察,得出碳酸钙的检验方法。
接着通过几种碳酸盐(碳酸钙、碳酸钠、碳酸钾、碳酸氢铵)化学式的比较,将知识引向深入,得出检验碳酸盐这一更大的知识点,由小到大,由偏到全,符合学生的认知特点。
探究二:石灰石、生石灰、熟石灰之间的转化关系。
(1)石灰石转化为生石灰。
在展示视频《火烧圆明园》的片段后提问:“为什么那些坚硬的汉白玉石材经大火一烧就‘粉身碎骨’了呢?”学生疑云顿生。此时,我演示课本134页“观察与思考”中的实验(加热石灰石),通过观察、思考、交流、讨论,学生掌握了石灰石通过高温可转化为生石灰的反应。再通过观看《天工开物》烧石灰图,了解我国烧石灰的历史,对学生进行爱国主义教育和化学史教育。
(2)生石灰转化为熟石灰。
引导学生交流十天之前布置的课本135页“活动与探究”中的实验,并推测其原理。实验结果是熟石灰一天天的变硬,硬度一天比一天大;其原理是熟石灰能与空气中的二氧化碳发生反应,逐渐变成坚硬的碳酸钙。这是一个课外探究实验,它锻炼了学生的动手能力,使学生在实践中增长知识,从而更加清晰和牢固地掌握教学内容。值得注意的是,两段视频片段的展示,既使学生明白其中的化学知识,更能激发学生的爱国情绪,深深体会到“落后就要挨打”的道理,同时强烈的民族自信心油然而生。
4.4归纳小结,知识升华。
我引导学生总结石灰石、生石灰、熟石灰之间的转化关系,称之为“石灰三角”,并用“三化”(脆化、软化、硬化)帮助学生理解记忆。然后让学生完成课本136页表5-7,通过填表突出本节课的重点内容。
4.5布置作业,持续学习。
必做题:教材第136页“练习与实践”。
拓展题:以下三题任选一题:(1)通过查阅资料,了解大自然中那些争奇斗艳的钟乳石、石笋、石花等是怎样形成的。(2)通过各种途径,观察身边的现象,以“石灰石和我们的生活”为主题写一篇小论文。(3)课后实践:检验家中厨房里的调味品中是否有碳酸盐。
拓展题是为学有余力的学生而准备。设置拓展题的目的,是为了引导学生自觉地把化学知识和方法运用到生活实践中,解释、解决生活中的一些化学现象和问题。
5、板书设计。
2023年声的利用说课稿（精选16篇）篇二
一、根据课标及学生已有的实际水平，我将本节课的教学目标订为如下：
能力目标：参与技能训练，发展推理能力。参与动手实验及实验现象的分析，提高分析问题、解决问题的能力。
情感态度价值观：认同绿色植物在制造有机物方面对于生物圈有重要意义。
本节课采用的课型是探究式教学。
二、说教材：
本节的内容是第四章《绿色植物是生物圈子中有机物的制造者》的第二节，前面一节已介绍了有机物是光合作用制造来的，那么绿色植物如何对有机物进行利用呢，就是本节课的主要内容。从上节到这节的过渡很自然。在这节课中教材阐明了绿色植物的呼吸作用，它附合课标中的第四个主题中绿色植物的呼吸作用，在课标中，它属于理解层次。贯穿教材安排了三个演示实验，有利于发展学生的科学探究能力。从知识结构的安排来看，它包括三个方面：1是有机物对生物体的作用，2是呼吸作用的概念及反应式，3是呼吸作用是生物的共同特征。
根据以上分析，本节课的重点与难点是：
描述绿色植物的呼吸作用。认同绿色植物在制造有机物方面对于生物圈有重要意义。
为了更好地突破重点难点，我会将教材中的三个演示实验改为分组实验，全班分为8组，每组选做一个小实验，选择时指导同学们每个小实验至少要有两个小组选择。由同学们在课前按要求准备好。这三个小实验不难，学校也有足够的设备可做演示实验，这样有助于提高学生的学习兴趣。课后将让学生为家里的栽培植物松土，达到学于至用的目的。
三、下面我说说教法和学法。
为了达到本节课的教学目标，在这节课的一开始会组织学生复习上节课的内容，在复习的基础上设置问题让学生探究：制造这么多有机物有什么用呢？这样的引入比较自然，也很快可切入主题。学生在思考的基础上估计可以答出有机物的用途，这是我会顺着学生的思维，设置思维的障碍：为什么有机物可用来构建植物体。在学生回答的基础上再请学生一起总结。至于有机物为植物的生命活动提供能量这部分内容，则由同学们交流他们所做的实验过程，并上台演示，在演示、交流的基础上进行总结。在此基础上，教师利用课件，采用启发学生总结，根据学生的分步演示的方法，总结出呼吸作用的公式并推论到绿色植物制造的有机的对于生物圈子的重要意义。
在此我想说的是：为突破重点与难点，我采用探究式教学，改演示实验为分组实验，改学生被动的接受学习为主动去探究，组织学生参与分析，通过质疑，探究，交流，总结，实现教学目标。
本节课中所使用的教学课件比较简单明了，它将做成网页状的结构，主要它将按学生发言及教师教学的`需要，调整教学的进度。其中呼吸作用的公式将做成可分批显示的。课件中还会做个小动画，用于巩固呼吸作用公式的课堂练习：将正确的答案拖到相应的位置，如果答对，它就会在停在相应的位置，如果答错，则它会回到原来的起点。从而激发学生的学习兴趣。
在这节课中，我还会渗透学法指导，例如：在学生已初步了解观察方法的基础上，继续明白观察要有一定的观察目的，观察时伴随思考，如引导学生思考，我们在实验中采用的是萌发的种子做为实验材料，我们可以不可以改用其它材料，引导大家交流，从而让学生的只要多问一个为什么，我们的发散性思维就可以得到培养。而在小组完成实验的过程中，引导学生明白善于与他人合作，从他人的身上学到优点，也是学习的重要方法。在技能训练中，让学生明白推理的方法也是学习生物学的重要方法之一。
本节课的课前要求同学们到实验室完成准备实验，课堂上将利用3分种完成课后练习，在这当中注意发展学生的语言表达能力。课后将指导学生课外实践，给家中的植物栽培植物松土，并请家长对自己孩子的动手能力给予评价.
2023年声的利用说课稿（精选16篇）篇三
肯定同学们的回答，引出新课内容。
各小组展示课前做的观察实验，并介绍观察到的实验现象；瓶中的液体不断有气泡冒出，使瘪的气球胀大。
提问：为什么会有气泡冒出呢？
仔细观看，认真分析，得出结论。
阅读教材，结合生活经验，讨论思考题。
请同学们展示课前做的观察实验。提问：你们观察到什么现象？提示学生所观察到的现象就是发酵。你能解释这一过程吗？演示课件：示酵母菌把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。
引导学生分析实验现象产生的原因。
甜酒品尝会。
同学们互相品尝、交流经验，互相说制作的过程，感受成功的喜悦。
出示掰开的.面包、馒头很松软。这些小孔就是二氧化碳形成的，可我们为什么没有吃到酒味呢？请思考课本第一题。
肯定学生的回答，及时补充。
品尝、评价、鼓励。
第二课时。
细菌、真菌与食品保存。
展示实验结果。
讨论分析、得出结论。
各小组积极讨论，互相补充归纳出保存食品的主要方法和原理，以及注意事项。
了解防腐剂的使用及危害。
请各小组展示“探究食物保鲜法”的实验结果。对学生进行鼓励，作出评价。
提问：
1、食品腐败的原因是什么？
2、采用哪些方法能保鲜食品？
指导同学观察课本“观察与思考”。结合已做好的探究实验和调查资料，讨论思考：
1、图中有几种保存食品的方法？
2、说出不同的方法依据什么原理？
3、你还知道哪些方法可以防止食品腐败？针对本地区饮食习惯，引导同学选择健康的生活方式。
细菌、真菌与疾病防治。
认真阅读，小组讨论。
认同选择正确的用药方式。
关注转基因技术在药品生产上的应用。
正确认识科学研究与技术进步的社会价值。
指导阅读课本76页“抗生素今百昔”。请同学讨论课本75页练习第2题。指导学生代科学技术在医药方面的应用。向学生渗透sts教育。
细菌和环境保护。
认真阅读，理解细菌在环境保护方面的作用。各小组交流调查的本市有关生活污水和工业废水排放情况及垃圾处理情况。积极思考，纷纷献计献策。
指导学生阅读教材内容。
提示利用所学知识为家乡的建设和发展出谋划策。
鼓励、支持学生的行为。
2023年声的利用说课稿（精选16篇）篇四
通过证明植物进行呼吸作用的实验，使掌握呼吸作用的概念，理解呼吸作用的过程;了解光合作用与呼吸作用的区别和联系;了解呼吸作用与人类生产、生活的关系。
1、通过证明植物进行呼吸作用的实验，培养学生的观察能力和形象能力以及比较分析的科学的训练。
2、结合植物呼吸原理的应用性知识，培养学生能把所学知识系统化，培养学生的能力。
情感目标。
1、结合观察植物呼吸现象的实验活动，激发学生对生命科学研究的浓厚，调动其学习学的积极性。
2、通过了解光合作用和呼吸作用的区别和联系。初步树立事物是相互联系、相互影响的基本观点。
教学建议。
知识体系图解。
教材分析。
本节的重点和难点是植物呼吸作用实验的设计和分析，以及呼吸作用的概念。
呼吸作用是植物体的一种重要的生理活动，主要表现在对有机物的分解，产生能量，供给生命活动的需要。呼吸现象在人体的表现非常明显，但是对植物体有没有呼吸作用这个问题，学生没有直观的感受，往往忽略了植物的呼吸现象。要想证明植物的呼吸现象的存在，最好的办法就是用实验来检验。所以本节中设计了三个演示实验，通过引导学生对实验的设计进行分析，培养学生应用所学知识解决问题的能力，在观察演示实验的同时，可以对学生进行科学方法的训练。做完每一个实验后，在对实验现象分析的`基础上，让学生自己得出结论。这样不仅使学生从直观实验现象中总结出知识内容，同时也培养了学生分析问题的能力，最终使学生自己总结出呼吸作用的概念。
教法建议。
本节的教学始于对呼吸作用的三个演示实验的观察，因此，课前组织部分学生与教师共同完成演示实验的装置是十分必要的，同时让学生做好实验的观察和记录。
在教学过程中，上好本节课的关键之一在于做好演示实验，并且引导学生根据观察到的现象，经过分析得出结论。除让学生观察到实验结果外初中地理，尚可向学生介绍一些生活中的实例。
在学生认识到萌发的种子进行着呼吸作用之后，教师一定要强调指出，植物体的其他器官同样进行着呼吸作用。
在讲授呼吸的作用释放能量时，一方面可以通过演示实验让学生进行观察，另一方面可以通过一些生活实例，如堆积的鲜菜或水果容易生热等。在引导学生分析种子呼吸生热的实验现象时，一要突出说明热是能量的一种存在形式，以热形式释放的能量储存于有机物中;二要使学生明确通过呼吸作用过程，有机物分解并释放能量。
学生往往认为植物在白天只进行光合作用，而没有呼吸作用，到夜晚才进行呼吸作用。学生之所以会产生这样的误解，就事情的本身来说，主要是由于绿色植物在白天(光下)光合作用(吸收二氧化碳，放出氧)占显著的优势，而显示不出吸入氧、呼出二氧化碳的呼吸作用的缘故。为了证明植物在白天有光的条件下同样地进行呼吸作用，教师可以做一个实验来验证。实验的做法是：培养一盆黄化苗，把它放在有光的条件下做呼吸作用的实验，实验结果证明了植物在白天也进行呼吸作用(吸入氧，呼出二氧化碳)。用黄化苗的原因是让植物体不能进行光合作用(因为没有叶绿体)，这样就很容易证明植物在白天(光下)也进行呼吸作用。然后，再用这盆黄化苗放在光下几天后，它又形成了叶绿体，再做同样的实验，呼吸现象在白天(光下)就不明显了。这是因为光合作用的现象掩盖呼吸作用的现象，也就是呼吸作用释放的二氧化碳，还没有来得及释放到大气中就又被植物本身的光合作用利用了，而且还远远不够，还必须从大气中吸入足够的二氧化碳。光合作用产生的氧，呼吸作用却远远地用不完，于是就从叶内释放出来。这就是植物在白天之所以只吸入二氧化碳和放出氧的真相。实际上，植物体时时刻刻都在进行呼吸作用，只不过是白天的呼吸作用被强烈的光合作用掩盖了。
2023年声的利用说课稿（精选16篇）篇五
教材分析：
“绿色植物通过光合作用制造有机物”是七年级《生物学》（上）中继“绿色植物参与生物圈水循环”之后和“绿色植物与生物圈中的碳氧平衡”之前的一个学习内容，在教材编写及知识结构中起者承上启下的作用。共1课时。
教学目标：
阐明绿色植物通过光合作用制造有机物，通过实验验证绿色植物在光下制造淀粉。
在实验中培养学生发现问题、提出问题、分析问题和解决问题的科学探究能力。（重点、难点）。
理解光合作用发生的场所和产物的判定方法以及其原理，培养学生体验生物探究中的科学方法。（重点、难点）。
通过学习使学生养成爱护绿色植物的情感。（重点、难点）。
学生准备：
预习本课实验操作内容。
课前准备：各实验组在小组长的带领下，将实验用植物进行必要处理。
查询有关绿色植物进行光合作用的资料，理解光合作用的基本过程及意义。初步形成保护植被，爱护森林的意识。
教师准备：
根据课本准备实验《绿叶在光下制造淀粉》的材料用具。特点是：准备两株不同处理的天竺葵（洋绣球）。一株是与书中实验要求一致的处理方法，同时，还要选取一个叶片让它全部被遮光纸遮住。另一株是提前一天结束暗处理的植株，注意在这株植物上要选取不同着生位置的'叶片进行遮光处理，在叶片的处理上同样要形成部分遮光和全部遮光的区别。
准备课本p121进一步探究的实验设计方案。
查询书籍、网站、录像收集一些有关绿色植物光合作用的过程，实质，意义的资料。
教学过程：
一、导入新课。
教师组织学生回忆生物的主要特征，引导学生产生疑问并自己提出问题：植物体的自养的营养方式是通过什么生理过程进行的？植物体由小长大的过程中自身营养物资的积累从何而来？植物体内有机无制造的条件、场所和过程是怎样的？等等。以次引发学生的好奇心，激发学生的探究兴趣。
引导学生联想小学自然课的内容，自己找出答案：植物体内有机物来源于植物体的光合作用。
二、探究过程。
方案:学生6----8人一组。
按照书中实验要求进行实验操作。
在操作中注意观察实验现象，针对实验步骤提出问题，也可针对实验步骤提出改进实验的措施。根据实验现象讨论归纳结论。
教师在此基础上演示此实验的过程并根据对植物不同的实验处理引导学生做出判断。目的在于引导学生对前后知识形成连贯性。
三、课堂小结。
引导学生回顾本节课的主要内容，理清思路：光合作用的基本过程光合作用的场所、产物光合作用的本质光合作用的产物的运输绿色植物光合作用的意义与保护森林的情感意识。
四、作业。
2023年声的利用说课稿（精选16篇）篇六
传统医学认为：酒为水谷之气，味甘、辛、性热，入心、肝、肾经，有舒筋活血、温经散寒、宣引药势的作用。在酒里加入天然植物经浸泡后即成药酒，药酒有通气血、扶助阳气、通经活络、健身益寿、乌须黑发、养颜美容、抗衰防老之功效。
据说，慈禧皇太后之所以年过六十还皮肤滋润、柔滑、细腻、洁白，宛如三十多岁的少妇一般，其原因与长期饮用宫庭美容秘方“珍珠还童酒”有关，据说她每天早起和晚睡时都要饮一小盅此药酒，同时还以该药酒擦面美容。
现代医学研究也证实了饮酒的益处：
第一、饮酒可兴奋神经，充沛精力。
第二、饮酒可开胃，增进食欲。
第三、饮酒可滋补增寿，促进人体健康，精力充沛，预防和抵抗疾病侵入。
第四、可加快血液循环，促进人体新陈代谢而达到美容养颜、祛斑抗皱之目的。
一、驻颜祛斑酒：柚子5个、生地黄、当归、芍药各40克、蜂蜜50克、白酒4000毫升，将柚子洗净，切成2～3公分大的块，同各药装入坛内，加黄酒浸泡90天，滤去渣滓即可饮用。每天2次，早晚服，每次20～30毫升。此酒有养血驻颜、舒肝解郁、祛斑之功效，适用于皮肤色素沉着、皮肤老化、皱纹过多、面部痤疮及雀斑等症。
二、人参美容酒：人参50克、当归30克、玉竹20克、黄精30克、何首乌30克、枸杞30克、黄酒1500毫升，将各药切成小片与黄酒一起置入容器中，密封浸泡15天即可饮用。每日早晚各一次，每次20～30毫升。此酒有调补气血、润肤乌发、健身益寿之功效。适用于容颜憔悴、面色无华、身体赢弱、皮肤毛发干燥，甚则须发枯槁等。经常饮用还有使人气血充盈、精力充沛、皮肤细腻、润泽的功效。三、润肤红颜酒：核桃仁60克、红枣60克、当归30克、杏仁20克、蜂蜜、酥油各30克、白酒1500毫升，先将蜂蜜、酥酒溶化，倒入酒中和匀，然后将其余4味药捣粗末放入酒内部密封浸泡14天后即可饮用。每日早晚各服1次，每次15～30毫升。此酒有益精血、补肝肾、泽肌肤之功效，常服可使人的皮肤色泽红润，弹性增加，面色红润，同时还对皮肤粗糙、皱纹、面色萎黄等未老先衰者有较好的治疗效果。
四、桃花白芷酒：桃花250克、白芷30克、白酒1000毫升，根据前人经验，桃花以在农历三月三日或清明前后采摘药效好，特别是于东南方向支条上的花苞及初放不久的花更佳。将采得的桃花与白芷、白酒同置入容器中，密封浸泡30天后即可饮用。每日早晚各服1次，每次20～30毫升，同时倒少许酒于手掌中，两手掌对擦，待手掌热后来回擦脸部皮肤。此酒有活血通络、润肤祛斑之功效，适用于面色晦暗、黑斑、黄褐斑等症;长期坚持可使人面若桃花、白里透红，养颜美容效果甚佳。
五、鱼腥草保健酒：鱼腥草400克、蜂蜜100克、黄酒1500毫升，先将黄酒与蜂蜜混合入瓦罐内用中火烧开，再放入鱼腥草(切段)熬10分钟加盖密封冷却静置10天后饮用，每日2次，每次15～30毫升。此酒系日本民间验方，对慢性病如糖尿病、肠胃病、动脉硬化等症有一定治疗作用，常服此酒美容效果甚佳，可消除粉刺、雀斑、黑斑，使皮肤光滑柔嫩、滋润。
六、龙眼桂花悦容酒：龙眼肉500克、桂花120克、冰糖240克、白酒5000毫升，先将龙眼、桂花洗净与冰糖一同放入酒中，置于陶瓷类容器中密封3个月后服用，愈陈愈佳。每日2次，每次15～30毫升。此酒有补气益血、宁心养神、健脑益智、悦容润肌之功效，同时可治失眠健忘、心烦不宁等神经衰弱症及老年性痴呆症。但高血压及阴虚体质者慎服。
七、地黄枸杞骨皮酒：生地黄30克、地骨皮30克、枸杞子30克，用白酒1000毫升浸泡30天后即可饮用，每日2～3次，每次15～30毫升。此酒有滋阴清热、润肤健齿、乌黑须发之功效，适用于肝肾阴虚所致的身体乏力、失眠、烦燥，午后及夜晚低烧、手足心热，妇女更年期皮肤皱纹过多、腰痛倦怠等症。长期服用还可使皮肤细腻、面色红润、皱纹减少，同时生发、乌发的作用亦较佳。
值得一提的是，药酒的制作方法多采用冷浸法，其方法为，将药物切成小片或轧为粗末，置瓶(亦可用瓦缸、罐等)内，加入适量的白酒或黄酒，封口浸渍，每隔3天摇荡一次，经7～15天后即可饮用，可留渣不断加入酒浸泡续饮。酒以白酒或其它粮食酿制酒为宜。酒的度数以50度以下为宜，不善饮酒者也可以用低度数的葡萄酒代替。此外，药酒美容虽简单方便，效果甚佳，但在饮用时还应注意按中医因人制宜，辩证论治的原则，若血压偏高及脾胃湿热较盛，面部酒渣鼻严重者，则不宜多饮，因酒易加重脾胃湿热。上述药酒宜长期少量饮用，才能达到美容养颜之目的。
2023年声的利用说课稿（精选16篇）篇七
回顾李老师执教的《声的利用》一节的教学，我感触很深，十分兴奋，也体会到了探索新课程改革教学成功的喜悦。八年级学生通过已学过的四节物理课中，初步掌握了物理学学习方法。《声的利用》这节课，李老师在课堂教学中做了大胆的实践创新。课前准备了一个有裂纹的碗和一个完全相同的好碗，分小组合作探究：辨别出哪个是裂纹的碗？说说你的辨别方法，再谈谈你有何感想？学生兴趣盎然，积极参与。此时李老师适时说那么你对声的利用知道多少呢？通过这样设置情境导入新课，真正起到激趣导入效果，学生探知强烈；新课教学过程中李老师采用竞争机制，把班级学生分成四个小组合作探究学习：“列举出日常生活中利用声现象的事例”，学生都勇跃发言，兴趣极高，努力思考搜集生活中关于声的利用的事例，例如：雷声预示着一场可能的大雨；医院用超声波治疗牙病；狗在夜深人静时叫喊，防盗贼和犯罪分子……等等，学生的表现出乎意料。在学生情绪高涨的情形下适时进行第二次分组合作学习：“把列举的事例进行分类。”说说你是如何去分的，理由是什么？学生很快解决了问题，然后引导学生再列举声在工业、医疗、军事、交通等方面的利用，进一步升华知识，使学生充分理解知识。在学生探求知识的极高的情况下李老师做了一个简单的演示实验（实验器材是生活中常见的娃哈哈瓶、气球、蜡烛、剪刀等），三下五除二就把实验演示完毕，分析实验现象说明了什么？教师总结出声可以传递能量，声可以传递信息。再进行第三次合作学习：“按声与能量，声与信息”对上述事例再进行分类，学生讨论热烈，兴趣不减，学生在轻松愉快的氛围中学会了知识，而且会学知识了，更体会到了合作学习的乐趣。
一节课的教学，学生充分明白有些物理实验在家中就可以顺利完成，增强了实验意识，学生明白了物理的生活性，也充分体现了从生活走向物理的新理念。最后学生阅读“科学世界”了解建筑师的声学杰作，拓展了学生的知识面，也深入地体会了我国劳动人民的智慧，也进一步加强了学生对科学的热爱。课后，布置了一项家庭作业：写篇科技小论文《无声的世界》，让学生在查阅相关资料完成任务的同时对本章内容进行深入的理解和对声学知识有了进一步的拓展，从而明白声的作用之大，给世界增添了光彩。
任何事情都没有尽善尽美的地方，在《声的利用》一节的教学中虽然比较完美，但仍存在不足之处：
一是部分小组的学生举例不多，搜集信息能力较差；
二是对物理这门学科的学习方法掌握不够；
三是学生的语言叙述能力较差，用用词不准确，没有用术语去叙述物理问题。
四是对个别学困生关注不够。
2023年声的利用说课稿（精选16篇）篇八
了解化学反应中的能量变化。
了解化石燃料的不可再生性，知道石油的几种产品及用途。
了解使用燃料对环境的影响，酸雨的形成原因及危害，防治。
认识使用和开发新能源的重要性。
2学情分析。
学生对燃料的种类有一点的了解，但对化石燃料是否再生以及对环境的影响、化学反应中是否有能量的变化不是很清楚。
3重点难点。
了解燃料对环境的影响，懂得选择对环境污染较小的燃料。
燃料燃烧对空气污染的原因，防治；燃料充分燃烧的条件，新燃料及能源的优点。化学反应中能量的变化.。
4教学过程。
4.1第一学时评论(0)教学目标。
了解化学反应中的能量变化。
了解化石燃料的形成、种类，不可再生性。使用燃料对环境的影响，酸雨的形成原因及危害，防治。
燃料充分燃烧的条件。
评论(0)学时重点。
化石燃料的种类和形成，不可再生性，煤和石油的综合利用，燃料燃烧对环境的影响。
评论(0)学时难点。
化学反应中能量的变化.
能量:化学能放热现象，吸热现象。能量的转换形式，化学能转换热能，电能。
教学活动活动1【导入】燃料是如何提供能量的？
复习燃烧的定义、条件和现象。
引入。
1、燃料是通过什么方式提供某种形式的能量的？
(燃料是通过燃烧这一化学变化后提供某种形式的能量，如热能、光能等。）。
2、只有燃料燃烧过程中可以提供能量吗？
（任何化学反应过程中都伴随着能量变化。）。
3、仔细观察你身边还有哪些化学变化中存在能量变化？
（煤燃烧、火药爆炸、金属与酸的反应，包括人体内食物的消化等。）。
活动2【导入】是不是只有燃料燃烧才可以产生热量？
一、化学反应中的能量变化。
学生阅读课本p136---p137内容，观察演示实验生石灰与水反应完成易学方案。
教师讲解：
能量:化学能放热现象，吸热现象。
能量的转换形式，化学能转换热能，电能。
二、化石燃料。
学生活动：日常生活中常用到的燃料有哪些？
（木材、煤、石油、天然气……）。
化石燃料是怎样形成的？包括哪些？是否再生？
学生活动：阅读课本p137---p138内容完成易学方案。
教师归纳：
煤：主要成分是碳，含有少量的硫。
(1)煤是复杂的混合物。
(2)煤隔绝空气加强热，可使煤分解成许多的物质。
煤隔绝空气加强热焦炭：冶金，炼铁。
（化学变化）煤焦油：提炼化工原料。
煤气：气体燃料。煤气的主要成分是氢气、甲烷、一氧化碳及其它气体。
石油：主要成分是碳，氢。
(1)石油的炼制和用途。
(2)石油的综合利用：根据石油中各成分的沸点不同将它们分离。
石油加热，因沸点不同溶剂油。
（物理变化）汽油。
煤油。
石蜡。
天然气：主要是由碳和氢两种元素组成的气体碳氢化合物。主要成分是甲烷。
1、甲烷是无色无味的气体，密度比空气小，难溶于水。
2、甲烷燃烧时产生蓝色的火焰；火焰上方的烧杯壁上产生水珠；石灰水变浑浊。
3、化学方程式：
活动3【导入】综合利用和开发化石能源。
教师提问：
煤和木材有什么区别？
木材在短时期内是可以再生的，而煤却不可以再生。
石油可以直接作燃料吗？
不可以，石油直接燃烧会给环境造成很大的污染，而且石油中含有多种产品，而每种产品的用途、沸点都不同，直接燃烧会使资源浪费。
学生活动：估算一下化石燃料的开采年限，根据结果谈谈你对化石燃料使用与开发的看法。
来自化石燃料。
讨论：燃料充分燃烧的条件。
一是要有足够的空气，二是燃料与空气要有足够大的接触面。
教师提问：燃料充分燃烧可以节约能源，不充分燃烧有什么害处呢？我们应该怎样？
化石燃料的燃烧效率燃料充分燃烧固体粉状，气体雾状。
燃料不充分燃烧，既浪费资源，又会产生有害气体，污染空气。我们在生活中应该注意充分利用各种资源，节约能源。
答：煤与氧气充分接触，燃烧时产生的co少，对空气污染小，另一方面充分燃烧时散出热量多，节约化石燃料。
归纳总结本课题学到的知识，检查对知识的学习情况。
2023年声的利用说课稿（精选16篇）篇九
现在很多人在日常生活中是比较注重养生的，现在的生活条件在不断地的提高，我们有更多的时间用来享受美好的生活。不过这样的前提是自己拥有一个健康的好身体。相信很多人都知道刮痧这项中医的手法，刮痧是对我们的身体有帮助的，当我们感冒的时候利用刮痧能够帮助我们康复，并且是没有任何的副作用的。
刮痧可以通过对体表的良性刺激，起到祛除邪气、疏通经络、驱风散寒、增强免疫机能的作用，对感冒，特别是发热、鼻塞、咽喉疼痛、头痛症状改善明显。
缓解一般感冒头痛时，可将食指和中指弯起来，用弯曲的手指关节在印堂和两眉间刮，也可以在百会穴(头顶)和印堂之间来回刮。前额痛时，可以用弯曲的手指关节来回刮面部两侧太阳穴部位，或用拇指和食指反复按捏此部位来减轻痛感。头两侧痛时，可用弯曲的手指关节对两耳后来回刮。鼻子塞时，可用弯曲的手指关节，分别刮鼻翼两侧的迎香穴，有通利鼻窍的作用。发烧时，用弯曲的手指关节反复刮肘窝处，可减轻发烧症状。咽喉肿痛，则可在颈前部中间刮痧。
“每次刮一个部位，可反复刮2～3分钟，一般刮到皮肤看上去偏红并略微发紫就差不多了。”杨力说，刮痧时力度要适中，不能太轻也不能太重，太轻没作用，太重容易弄伤皮肤，以感觉刮痧的部位稍有疼痛感为宜。
如果用手刮痧后没有效果，可以尝试着用一些辅助工具，如牛角梳子的钝头部位，或用开水消过毒的瓷汤勺或不锈钢勺，刮刮手掌、脚心等部位。
“刮痧时，可以在刮的部位上，擦一点洗干净的生姜。”这样可以起到刺激毛细血管的作用，可以更好地帮助去除风寒和出痧。刮痧后，应多饮热水，不要吹风受寒，以助发汗退热。
上面就是有关利用刮痧治疗感冒的具体方法的介绍，刮痧主要是通过按摩我们的皮肤，是我们的血液流通，促进我们身体的血液循坏，增加我们的免疫能力，这样的治疗方法是不需要我们吃药的。因此对我们的身体的副作用是很小的，我们在平时的时候也可以去刮痧，进行排毒养颜的。
2023年声的利用说课稿（精选16篇）篇十
说课稿。
范文，希望老师们通过阅读全文，可以真正了解说课稿的格式及写作要求。
尊敬的各位领导、专家、同仁：
大家好!
我是来自天津市武清区杨村第四中学的教师张丽侠，今天说课的内容是现行高中教材人教版必修二第四章第一节第二课时《海水资源的开发利用》。我将从以下六个方面加以说明：
从结构层面上看，本节是在学生理解化学基本概念、元素知识的基础上，学习如何从海水中提取人类生存发展所需物质，同时为选修四学习氯碱工业作铺垫，起到承上启下的作用。
从知识层面上看，本节通过教材上实验、思考与交流、资料卡片、科学视野等栏目，重点学习海水淡化、从海水中提取氯化钠、溴单质、确认海带中存在碘元素及自然资源的开源节流。
从能力层面上看，本节是一个理论联系实际的契合点，有利于使学生明确实验室进行试管实验的简便易行与实际生产中会遇到很多复杂问题之间的差距，提高综合运用化学知识解决实际问题的能力。
因此在教法设计上，我采用“一个中心，两条主线”的教学方式。一个中心指以学生活动解决问题为中心，两个主线指知识主线和能力主线。从学生已有的经验出发，高视角、低起点，加强直观教学，采用设问、类比、讨论等方式，引导学生联想、迁移，改变单一的被动接受式学习方式，向追求多元化学习目标、重视过程的理解和体会的方向转变。
学生已具有物质分离、碘单质与淀粉间的相互检验、卤素间的置换等知识。思维具有广阔性，富有想象力，有极大地解决实际问题的热情;却不知实际问题的处理远比书本知识复杂;他们特别想知道丰富的海水资源包含哪些及如何提取它们为人类服务;而通过阅读课内外资料，将教材上的内容设计为流程图等可以获得。
依据上述分析，本着对教材结构和内容的理解，我提出如下教学目标：
(1)知识与技能：顺利连接蒸馏装置;设计实验证明海带中碘元素的存在;绘制从海水中提溴的流程图，并能用有关化学方程式表示。
(3)情感态度与价值观：通过海水中提取镁的探讨和学习，体会化学在生产、生活中所起的作用，培养对自然的关注意识和参与意识。
本节课从教学内容来看是比较简单的，重点是将物质分离，氧化还原，金属冶炼等知识应用到物质提取中。但如何从资源合理开发利用角度理解化学在生产、生活中的作用便是本节课的教学难点所在。
为实现本节课的教学目标，突破重难点，我将教学过程设计为四个阶段。
本阶段的设置主要是激发学生的学习兴趣，使学生全身心的投入，完成本节课的学习。
课前预习内容：利用网络、课外书籍等搜集海洋中蕴含资源和能源的相关信息,用图片、文字、数据等加以说明，交由三组整理，准备汇报。这样培养了学生阅读能力、获取信息能力、整合信息的能力和团队精神。通过整理，学生触动很大，发现海洋不再是他们眼中那个似乎很了解的海洋，而是一个巨大的资源宝库，有极大的开发前景，提升了对本节课学习的渴望程度。
上课伊始，三组同学边播放图片，边讲解海洋中存在的水资源、化学资源、矿产资源、生物资源、能源及空间资源等，作业完成质量之高是超出我想象的。这时再让学生列举海洋资源存在哪些?并告知本节课中重点学习海水资源的开发利用，便顺利引出本节课主题。
将海水资源简单归类为海水水资源、海水化学资源和其他资源三个方面，并提出每方面要达到的目标，学生从一开始就明确学习任务，可以更好的有的放矢。
我以“海水水量如此之大，为何北京、上海、深圳等城市却频频叫“渴”，国家因何实施南水北调工程?”设疑，引导学生思考海水淡化的必要性及海水淡化的方法。学生通过阅读教材、小组讨论等形式迅速寻找答案。蒸馏操作在必修一有所涉及，所以要求学生描述蒸馏操作所需仪器、注意事项，并安装蒸馏装置。生动的教学情境，加深学生对蒸馏原理的理解和掌握，锻炼了他们动手能力、合作精神。至于电渗析法、离子交换法及利用海水进行循环冷却等了解性内容，我以资料卡片的形式呈现，配以简单讲解。
对于海水中提取氯化钠，已在九年级及必修一有所接触，因此我通过展示盐场的图片将教学重点放在思考氯化钠的工业提取过程上，理论与现实的差距在他们的头脑中种下了种子，并迅速的成长。他们冷静下来，开始理性的思考问题。设疑氯化钠除食用外，又是如何用于钠、漂白粉等化工产品生产的?并告知选修四还会继续学习利用食盐生产烧碱、纯碱、氯气等。学生在复习元素知识的同时，也认识到化学在促进社会进步和提高人类生活质量方面的重要影响，提升了进一步学习化学的兴趣。
海带中富含碘元素，经常食用可有效预防甲状腺肿大是学生熟知的，但一盘清新的凉拌海带丝依然可以激发学生的兴趣。提示海带中的碘元素以负一价的碘离子形式存在，要求学生在不阅读教材的前提下，思考如何确认海带中含有碘元素，编写流程图。几分钟后，各小组派代表阐述本组设计的原理、步骤等。从整体上看，他们基本上都考虑了获得碘离子溶液，转化为碘单质、加淀粉检验的思路。我充分肯定他们设计中的合理及创新成分，然后他们阅读教材上的实验栏目，比较与自己设计的不同，分析其所用试剂的原因。这样学生深入理解了获取碘离子的方法及选择双氧水做氧化剂的绿色化学理念。既提高了获取信息能力，又使他们认识了自己思维的漏洞，并加以注意。学生在猜想与假设、收集证据、解释结论、思考交流等活动中，增强对科学探究的理解，提高科学探究能力。至于如何从海带中提取碘单质，留给优生课下继续探究。
通过前面的学习，学生对工业提取有了一定的了解，对于“海洋元素”溴提取我采取学生阅读教材资料卡片内容，独立完成流程图的编写并用有关方程式表示的方式。在此，学生独立思考能力得到锻炼的同时，思想再一次得到触动，体会到工业生产与书本知识的联系性、差异性、复杂性。
通过阅读学生搜集的资料及教材最后一段内容，学生了解海水中还存在大量其它资源，留给学生广阔的想象空间和创造空间。通过阅读科学视野——自然资源的开源节流，交流自己的理解与体会，使学生理解化学在推动人类社会可持续发展中的作用。
本阶段的设置是对已学知识的应用巩固。比如教材习题中工业上提取镁的问题，依据工业冶炼镁的知识，学生很容易得出正确答案。然而引导学生思考各步操作的目的、意义及基于经济效益的考虑选择氢氧化钙做沉淀剂，通过不同类型的课堂练习题及时了解学生的知识掌握及运用情况，并对知识进行查漏补缺，拓展延伸。通过课堂小结，帮助学生构建知识网络，形成知识体系。
警示语。
或搜集一种海水资源利用情况，作业三：调研天津海水资源开发现状并作简单评述。学困生做作业一，学有余力的同学做作业一和二，学优生做作业一和三。这样提高了学生实践能力，使学生意识到开发利用资源的同时绝不能以牺牲环境为代价，损害子孙的利益，做到科学发展，可持续发展。
随着新课程标准的实施，我们的教学发生了从简单的运用教材，到开发新课程的教学资源的转变;从注重知识掌握，到引导学生自主学习、合作学习、探究学习的学习方式的转变;从单一的纸笔测验方式评价，到学习档案评价、活动表现评价等多样化评价机制的转变等。因此我在。
教学设计。
上充分运用教材上的各个栏目，突出程序性知识，淡化陈述性知识，以知识为载体突出能力培养，使他们真正成为课堂的主人，实施后我和学生达到了双赢。
2023年声的利用说课稿（精选16篇）篇十一
通过小组竞赛、分组讨论、观看动画等获得社会生活中声的利用方面的'知识；通过实验探究和创新了解声可传递能量。
情感、态度与价值观：
了解声在现代技术中的应用，进一步增加对科学的热爱；通过声可传递能量的实验探究和创新培养学生的实验探究和创新能力；通过声的利用和危害培养学生“一分为二”的辩证思想。
2023年声的利用说课稿（精选16篇）篇十二
亲爱的同学们：
美丽、和谐、整洁是我们理想中的校园。优美的`环境更是我们的追求。虽然我们的愿望非常美好，但是我们总是看到以下不和谐的画面：中、晚餐后，小卖部门口总是站满了身穿龙实中的校服的同学，在回寝室的路上，总是看到拿着饮料和零食的同学，那垃圾桶里的垃圾，总是多得放不下，可路过的你却视而不见，寝室里，总是有同学利用睡前的几分钟，泡方便面，弄得“香飘满室”。
因此，为了我们节约、简洁、环保的校园，我们七（2）班的同学提出了“垃圾回收”的倡议，初步方案如下：我们建议学校建立一个“垃圾回收站”，以一个班级为单位，各班同学收集学校内的饮料瓶、铝罐、废旧电池、废纸等垃圾，累积一个星期的时间，以市场收购价回收到校建立的“垃圾回收站”。再在班主任的合理调配下，用回收来的钱来做有意义的事情。
这样不仅美化了校园环境，增强了同学的环保意识，提高了同学对环保的重视，而且为公益事业做了贡献。
在此，我们发出倡议：为了我们校园的明天，让我们真正做到“垃圾回收”，时时刻刻把环保放在心中，自觉地为我们的校园减少白色污染，朝着我们的目标前进！
2023年声的利用说课稿（精选16篇）篇十三
1、了解现代技术中与声有关知识的应用。
2、通过学习课本内容，观察有关的实验、图片、音像资料，获得社会生活中声利用方面的知识。
3、通过学习，了解声在现代技术中的应用，进一步增加学生对科学的热爱。
1、重点：了解声音在信息方面和传递能量方面的利用。
2、难点：学生对能量的理解。
1、引入新课。(观看有关视频资料，设置悬念，激发学生学习兴趣)。
师：请同学们注意观察视频，猜测会发生什么现象。
(播放视频)。
师：女高音歌唱家为什么会这么厉害呢?要想知道答案，那么请认真学习本节内容：声的利用。
(打开幻灯片)。
师：本节课的学习目标是了解现代技术中与声有关知识的应用。
2、新授环节。
(1)让学生自学课本声与信息部分的知识，完成导学案自学指导1。
(在大屏幕上打出：
1、声与信息。)。
师：我们先来学习第一部分内容：声与信息。
师：下面请同学们完成导学案自学指导。
1提问学生回答导学案1-4题。重点让学生举出几个声传递信息的例子。
生：……。
师：大家回答的非常好，那么来看大屏幕上的几个例子。
(大屏幕展示图片等)。
总结第一部分内容。
师：那么以上这些共同说明了?
生：……。
(2)声与能量。(通过展示实验和阅读课本声与能量方面的知识，了解声在传递能量方面的应用)。
实验展示，总结出声能传递能量。
师：接下来我们学习第二部分内容：声与能量。
(在屏幕上显示。
2、声与能量)。
师：我们先来做两个小实验。
(展示第一个实验，介绍实验器材)。
师：同学们，你们有什么办法能使蜡烛熄灭?
生：用嘴吹或用手扇。
师：不管是嘴吹还是用手扇，我们都消耗了能量，这个能量使蜡烛熄灭。
生：是。
师：同学们，我用另外一种方法也可以使蜡烛熄灭，请注意观察。
(展示实验1)。
师：谁给蜡烛施加的能量呢?很明显是它，……这个实验就说明了声可以传递能量。
(展示实验2)。
师：请同学们注意观察。谁能说一下你看到了什么现象，那么这个现象又说明了什么问题?
让学生自学课本声与能量部分的知识，完成导学案自学指导2。
师：下面请同学们完成自学指导。
2(提问回答5-7题)。
让学生分组完成合作探究。
(老师适当给予提示，并找学生举出例子)。
师：这个例子非常好。
展示一些声传递能量的例子，并总结第二部分内容。
师：以上这些例子说明了?
生：声可以传递能量。
(3)本节小结。
(让学生自己总结本节课主要内容)。
师：请总结一下我们本节课所学习的主要内容。
生：……。
(展示幻灯片小结部分)。
3、当堂训练。
师：快速完成9-16题。
(5分钟后让学生交换试卷，看大屏幕核对答案，进行批改，把试卷还给本人)。
师：8道题全对的请举手。错一个的请举手。
(老师及时对结果进行评价)。
师：出错的同学下去再认真思考一下。
4、作业布置。
p41动手动脑学物理。
2023年声的利用说课稿（精选16篇）篇十四
垃圾，在生活中处处可见，是它，污染了我们美丽的家园。今天，陈逸阳爸爸就给我们上了一堂关于垃圾的课——垃圾的回收与利用。
垃圾，是我们常以为见的一样东西，而它，又是谁制造出的呢？是我们——人类。当我们把空饮料瓶一扔，就变成了垃圾；当我们把手里的玩具一扔，也变成了垃圾；只要你愿意扔几件虽然不新，但还可以穿的外衣，它们也能变成垃圾……陈逸阳爸爸给我们看了一个电影，里边有许多的“高楼大厦”，没有窗户也没有门，还不见人影。这是为什么？我们疑惑不解。看到后来，我们才明白那一座座“高楼大厦”是由一个清理垃圾的机器人先将垃圾做成一个个小方块，再把它们搭成一座座“高楼大厦”。同学们个个惊叹不已。我当时就在想：我们的地球也会变成这样吗？我觉得可能会。现在的垃圾那么多，谁也不能保证地球不会也变成一座垃圾堆。
陈逸阳爸爸给我们上的这堂课，让我想起了我自己的一些所作所为：平时有些铅笔还有十几厘米就不用了；平时有些白纸我只涂了几笔就扔了。平时有些可以卖钱的纸板我连正眼都不瞧……再看看那些废饮料瓶、塑料袋、键盘，在那些能工巧匠的改造下，竟能组成一个个巨大的变形金刚、一件件美丽的连衣裙、华丽的婚纱……虽然我们比不上那些能工巧匠，但我们可以用塑料瓶做一些简易的小花篮、小笔筒，还可以用旧袜子、旧衣物、旧裤子缝出一个个可爱的小娃娃，既装饰了我们的家，又少丢了一件垃圾，还锻炼了我们的动手能力。这不是一举“三”得吗？可是，又有多少人丢弃了那些还可以用的东西？在上学的路上我看到有的人把喝了一半的牛奶扔了；在回家的路上我看到有的人把看完了的报纸随手一抛；在出去游玩的路上我看到有的人把一些塑料袋、果皮纸巾乱扔这些都是不好的习惯。
让我们从今天做起，不要乱丢垃圾，爱护环境，保护我们美丽的家园！
2023年声的利用说课稿（精选16篇）篇十五
我们常说：“现代的文盲不是不懂字的人，而是没有掌握学习方法的人”，教学过程中要特别重视学法的指导。让学生从机械的“学答”向“学问”转变，从“学会”向“会学”转变，成为真正的学习的主人。这节课在指导学生的学习方法和培养学生的学习能力方面主要采取以下方法：竞赛抢答法、分组讨论法、分析归纳法、自主探究创新法、总结反思法。
教学程序分析。
引入新课。
（3分钟）。
采用创设问题情境引入新课。
2023年声的利用说课稿（精选16篇）篇十六
1、举例说出发酵技术在食品制作中的应用。
2、说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。
5、通过观察、探究、收集资料等活动，培养学生探究学习的合作交往的能力。
6、利用所学知识，为家乡的发展出谋划策，培养学生热爱家乡的情感。
二、重点和难点。
重点：举例说出细菌和真菌在食品制作、食物保存和环保等方面的作用，说明细菌和真菌与人类有着密切关系。
难点：利用发酵技术制作食品的原理。
三、课前准备。
教师：自制课件示发酵作用的原理（细菌和真菌促进淀粉的分解）；日常生活中的发酵食品（啤酒、豆豉、面包、馒头等）。
学生：观察发酵现象；探究食物保鲜方法；收集日常生活中保存食品的方法及原理；调查了解本地区人们在污水处理和垃圾处理方面的有关资料。
四、课时分配。
两课时。
五、教学设计。
学习内容。
学生活动。
教师活动。
复习提问、导入新课。
互相讨论，积极发言，回答老师提出的问题。
讲授新课。