月工作总结是一种重要的自我审视和反思的机会，可以帮助我们更好地发现问题、改进自己的工作方法。如果你不知道如何下手写月工作总结，不妨先阅读一下以下这些范文，或许能够给你一些启发和帮助。
后勤岗位工作总结（汇总14篇）篇一
我中队的后勤工作坚持一直认真贯彻落实支队《20xx年后勤工作安排》的通知，不断开拓创新，继往开来，完善中队硬软件建设；不断地转变工作作风，增强后勤服务意识，以管理为主体，提高后勤人员的自身素质建设，实现后勤管理规范化、专业化，进一步提高后勤为“中心”的工作保障能力。
把加强后勤人员的作风和后勤人员自身素质作为后勤工作的重点来抓，着眼于部队的长远建设，从提高整体的素质入手，向素质建设要效益，努力造就一支思想过硬、业务精通的后勤队伍。
（一）围绕保障有力的目标，着眼灭火、抢险救援任务需要，把好后勤人员选配关，加大业务培训力度，先后选调人员参加司务长、炊事员、卫生员培训集训，保持了一支结构合理、业务精通、敢抓善管的后勤队伍，后勤综合保障能力明显增强。
（二）加强后勤人员的工作作风建设，牢固树立后勤人员为部队服务，为官兵服务的意识，教育后勤人员深刻领会“三个代表”重要思想的精神实质，并将“三个代表”重要思想落实到实践中去。
（三）牢固树立后勤就是服务的思想，保持良好的职业道德，面向官兵、服务官兵
经费管理始终坚持规范化、制度化，我中队力争经费管理达到了“三好五无”。
（一）首先，坚持抓装预算管理”这个龙头，正确把握资金的流向和报量，提高经费的使用效益。其次要求在标准经费管理上多下功夫，强化预算管理的首位意识，强化预算的权威性。并积极与地方财政联系保证每年业务经费10的递增，最大限度的争取地方财政的支持。
（二）把好经费的开支审批关，把一切开支控制在预算总量之内，大项经额坚持支部研究审批，发扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统，坚持少花钱多办事、办好事、办实事的原则，有效地避免不合理开支。
（三）认真做好达标建设中硬件设施的进一步完善，积极的向总队、支队和地方财政部门争取经费，使中队的俱乐部、综合娱乐室、电子阅览室进一步的完善。
在伙食管理工作上，中队始终认真贯彻我军“艰苦奋斗、勤俭节约”的原则和“双增双节”方针，严格落实伙食管理五项制度，全面实行分餐，科学调剂伙食，安排好执勤人员、伤病员的饮食，尊重少数民族官兵的生活习惯。使我中队的伙食管理形成规范化，不断提高中队官兵的`生活质量。中队立足现有条件，大力发展“双增双节”活动，要求炊事人员做到“节约一度电、一滴水、一粒米”。进行严格的财务监督管理，做到帐目清楚，按时公布，在财务开支方面，达到了“三好五无”的标准，切实把钱花在刀刃上。坚持经委会对采购物验收制度，积极改善官兵生活，坚持每天对餐具进行消毒，保证饮食符合卫生要求。同时，加强后勤人员的教育和管理，提高后勤人员素质，发挥经委会作用，积极改善官兵生活，很好的发挥了后勤保障的有力作用。
（一）根据后勤工作意见、坚持落实好每人每天一个鸡蛋、一杯牛奶的同时，还做到日有水果的标准。
（二）教育炊事人员树立为兵服务的奉献意识，严格要求炊事人员精打细算，做到粗粮细做，细粮精做，力求符合伙食标准。
（三）伙食管理做到日有计划、周有安排，合理调剂主副食花样，坚持每周一小汇，每月一大汇的汇餐制度在中队官兵的共同努力下今年我中队被总队评为为“先进食堂”，原司务长汪科同志被评为“先进个人。”
在加强器材装备的管理上，不断的建立健全各项管理制度，在管理环节上下功夫，坚持建管并举，以管为主的方针，向管理要效益。认真实行“目标管理”制度，把器材装备的管理同使用者的自身利益挂起钩，谁使用，谁管理，谁负责，实行计价挂帐的管理办法，在使用中因责任心不强造成丢失或人为原因造成损坏的使用者必须根据相应比例予以赔偿。从而增强了人员的责任心，保证了装备器材的完整好用。灭火执勤工作的顺利开展，灭火执勤工作的顺利开展。加强后勤人员对设备的安全操作和精心维护保养，搞好卫生，保证了厨房设施的完整好用。
后勤岗位工作总结（汇总14篇）篇二
xx年，某某管理所在局党委和管理处的领导下，紧紧围绕工作目标，以邓小平理论和“”重要思想为指导，发扬昌九精神，认真贯彻局“双代会”精神，解放思想，与时俱进，开拓进创新，求真务实，扎实工作，在全所员工的共同努力下，全面完成了工作目标任务，全年安全无事故，取得了两个文明建设双丰收。
一、管理目标完成情况。
1、
上级下达通行费征收计划4124210元。截止xx年12月日，征收通行费元，超额完成计划%。
2、养护工作及时，路面整洁，边沟排水畅通，隔离栅基本完好，道路安全畅通，没有因路面，隔离栅及管理不善出现交通事故和生产安全问题。
3、机务管理严格，定人定岗定机，实行单机成本核算，设备车辆安全运行无事故。
4、行政管理工作规范，制度健全，内业资料齐全，内部稳定。
5、加强了精神文明建设，班子团结，党支部充分发挥了战斗堡垒作用，党风廉政建设、宣传工作都落到了实处，领导干部廉洁自律，全所干部职工无违纪违规行为。被评为万安县“文明窗口”单位和省直青年文明号荣誉称号。
6、社会治安综合治理，计划生育，群团工作一齐抓，全面实现了管理工作目标。
二、主要工作。
(一)加强费收工作力度，认真做好通行费征收工作。
1、为迎接顺利开通，保障征费工作正常开展，管理所十分重视收费业务知识培训，开展多种形式的业务学习，选派骨干参加技能培训，在全所开展岗位大练兵，以老带新，互相学习，使职工较好地掌握了费收业务知识和技能，保证了费收系统运转正常和费收工作正常开展。
2、以优质、高效、文明收费，“服务人民、奉献社会”为宗旨，大力开展收费工作“过五关、抓三少、落实四规范、实现四满意”专项整治活动。过好政治关、组织关、本领关、廉政关;抓服务差错少、执收纠纷少、服务投诉少;落实服务程序规范、服务标准规范、服务承诺规范、服务言行规范;实现服务态度满意、服务质量满意、服务效率满意、服务环境满意。通过活动，增强了员工职业道德，提高了服务意识和服务质量，优化了收费环境，促进了费收工作。
3、积极配合有关部门，治理超限超载工作，悬挂宣传标语，为司乘人员做好解释工作，取得了阶段性成果。
4、积极开展了“大吨小标”专项整治活动，依法征费，促进了费收额的增长。
5、积极开展选优评先工作，每月评选优秀费收员，优秀班组，年终评选“三十佳”。通过评先选优工作，树立典型，以点带面，极大地调动了职工的积极性和创造性，费收工作形成了积极向上，人人争先创优，个个比贡献的良好局面。
6、建章立制，加强管理，严肃征费工作纪律，严格实行千分制量化考核制度，奖罚分明清以浊，分配多少勤与懒，年终考核认功过。
(二)养护工作不放松，道路整洁、美化、安全保畅通。
1、加强学习教育，建设高素质的护路员队伍。要想搞好公路养护，必须要有一支良好的护路员队伍。我们根据实际，高度重视护路员的学习教育工作，坚持学习制度，组织护路员学习护路、养护知识，学习《道路交通安全法》、《安全生产法》，学习有关高速公路养护规定，提高了护路员的业务水平，增强了护路员的责任心。通过岗位培训，组建了一支政治思想好、业务熟悉、吃苦耐劳的护路员队伍。
3、加强路况调查，特别是加强了雨季路况调查，精心编制养护计划，及时通报信息，上报有关资料。
4、加强了对护路员的考勤考核工作，奖勤罚懒，增强了护路员的工作责任心，提高了养护工作效率，我所养护工作考勤考核管理办法在泰赣路得到了推广。
(三)建立健全组织机构，不断完善规章制度，全面加强内部管理。
1、根据工作职责，建立健全了各级组织机构，针对部门职能对人员进行分工，完善了管理机制，确保了有组织、有领导、有专人负责开展各项工作。
2、建立健全了各项规章制度，有的已装订成册或上墙，做到了按制度办事，用制度管理人，民主管理，科学管理，实现了管理制度化、规范化。
3、根据上级下发的有关考核细则，结合本所实际，制定了管理所千分制考核考评细则，并认真进行工作考核考评。
4、大力提倡节约，开源节流，向管理要效益，按计划开支，杜绝浪费，把钱用在刀刃上，较好地控制了经费支出。
5、实行准军事化管理，强化劳动纪律、组织纪律，严肃作风，营造了良好地工作环境和生活环境。
6、认真开展政务环境评议评价工作，不断改进工作作风，政务环境得到了明显改善。
7、坚持民主集中制，重大问题集体研究，司务公开，民主参政议政，密切联系群众，为民办实事办好事，广大干部职工充分享受了当家作主的权力。
(四)加强党的建设，充分发挥党支部战斗堡垒作用。
1、党支部重视，较好地开展了党建工作。虽然是刚成立的管理所，各项工作千头万绪，支部一时未成立，我们不等不靠，一边抓收费工作，一边抓党建工作，党建工作为经济建设工作保驾护航。制定了党建工作意见和党建工作制度，成立了临时党支部委员会，明确了分工，明确责任。做到了党建工作有部署、有计划、有安排、有检查、有落实。
2、加强理论学习和教育，提高思想政治素质。二十一世纪是创新改革时代，是学习型社会。围绕改革、发展和服务工作目标，党支部积极组织党员干部和职工学习理论，购买有关学习资料，采取集中学习和自学的方式，抓好了领导班子、中层干部和党员群众的学习。
3、加强组织建设，积极开展组织活动。坚持“三会一课”制度。及时接转组织关系，按规定交缴党费，重视党员发展工作和领导班了建设，认真召开了领导班子民主生活，班子团结，工作有力。
4、认真贯彻民主集中制，重大问题集体研究。补发放工资、发加班工资、票卡提成、医药费管理办法，建职工图书阅览室，建花房，建职工健身园地，人事安排，中层干部聘用等重大事项都是集体研究决定，没有专权独揽，个人说了算的现象。
5、重视队伍建设，加强培养和锻炼。选派骨干参加学习培训，组织骨干到昌九路兄弟单位参观学习，学习他们的先进管理经验，创新自己，提高管理水平。认真贯彻执行《干部选拔任用工作条例》，用好的作风选人，选作风好的人，通过公开竞聘，民主测评，一批素质好的干部走上了中层干部岗位，发挥了中坚作用。
6、加强和改进党的作风建设，切实抓好党风廉政建设和反腐败工作。认真贯彻落实上级对党风廉政建设的部署、要求，制定了党风廉政和反腐败工作计划，贯彻落实党风廉政建设责任制，重点抓好党员领导干部的党风廉政建设，加强各个环节的监督检查，领导干部廉洁自律，没有违纪违规现象，无上访投诉事件，实现了党风廉政建设工作目标。
7、党支部及时传达、贯彻和落实上级会议精神，提出贯彻意见，按要求完成了上级交给的各项工作任务。
8、热忱关心群团组织，积极支持群团工作。党支部坚持全心全意依靠群众的根本方针，加强对群团组织的领导，依法维护职工合法权益，依法保证职工主人翁地位，充分调动了广大职工的积极性。坚持民主管理，所务公开，真正落实职工群众的知情权和参与民主管理的权力。坚持以党建带团建，通过加强党的建设，带动团的思想，政治、组织、作风建设。以“学习育人，创新奉献”为主线，加强青年人才资源开发，做好推优荐才工作，使广大团员青年成为岗位能手，成为两个文明建设的生力军，成为党的得力助手。
(五)加强宣传思想工作，积极开展文明创建活动。
1、加大宣传力度，宣传党的方针、政策，利用宣传栏宣传“”重要思想，全国、省“两会”精神，高管局“双代会”工作，局党委扩大会议精神，xx届四中全会精神，宣传新风新貌，切实发挥了宣传工作凝聚人心和鼓舞士气的积极作用。
2、积极做好思想政治工作，开展谈心活动，为职工释疑解惑，化解矛盾，理清情绪，职工思想稳定，安心工作。
3、积极创建条件，构建活动载体，开展健康有益的文体活动。建立了职工之家，党团员活动室、图书阅览室、购买台球桌、乒乓球桌、健身器材、羽毛球拍等，为职工学习和开展各项活动提供了必要的条件和场所，并积极开展了文体活动。“春节”举行了文艺晚会，“五一”组织团员青年到登山，“七一”组织职工观看革命历史题材电影《毛泽东与斯诺》，利用业余时间学跳舞，丰富了职工文化生活，增强了职工的身体素质，提高了党组织的感召力，凝聚力和战斗力。
4、加强精神文明建设，积极开展文明创建活动。成立了创建活动领导小组，扎实开展了文明创建活动，被评为县级文明窗口单位和省直青年文明号，“安全文明小区”申报材料已上报待批。
(五)综合治理不放松，安全生产抓得紧，确保内部安全稳定。
1、明确了综合治理工作管理目标和安全生产责任制，实行“一票否决制”，层层签订了综治目标管理责任状，层层抓落实，责任到单位、部门、个人。成立了综治工作领导小组，安全生产领导小组，建立健全各级组织，确保了综治工作有人抓，有人管、有人负责。
2、加强了综治队伍素质培养，认真开展“四五”普法和安全教育工作，全员参与普法考试。积极开展全国安全生产月活动，教育员工严格执行安全生产操作规程和安全生产规章，提高了员工法律意识和安全防范技能，做到安全第一，科学防范。
3、加强了治安防范工作，特别对重点部位，重点区域进行重点布防，与当地派出所建立了警民联防点，严格执行综治值班制度，坚持了综治人员定期电话联系和24小时手机联络制度。社会治安综合治理齐抓共管，确保了管理所人身安全和财产安全，全年安全无事故。
4、积极开展了深入细致的思想政治工作，开展谈心活动。重视做好群众工作，理顺各种关系，积极取得了当地相关部门的支持，创造了良好的周边环境和社会环境，管理所政治稳定，治安形势稳定，职工群众之间相处和睦，团结友爱，心情舒畅，工作生活安心。
三、几点体会。
管理所成立一年来，在短短的时间里取得可喜成绩，通行费征收超额完成任务%，泰赣路费收业务知识竞赛第一名，管理所各项工作步入正轨，安全无事故，内部稳定，职工安心，留得住人，为实现物质文明，政治文明，精神文明打下了扎实的基础。回顾过去，我们有以下几点体会：
一是建设好一个单位必须要有一个好的领导班子，带领大家建设好团队。万安所领导班子成员同心同德，一心一意干事业，有强烈使命感和责任感，执政为民，勤政为民，廉洁自律，以身作则，大公无私，带领大家谋发展，认真履行制定的《管理所领导干部行为规范》，以人为本，科学管理，以身作则，率先垂范，以德养性，廉洁自律，以绩为荣，无私奉献。
二是建设好一个单位必须要有自己的文化和工作目标，咬定目标不放松，勇往直前。我所创建了自己的文化，提出了工作思路和工作目标，按照既定目标，不断努力，基本实现了一年见成效的目标。我所的工作思路是：高起点、扎扎实实打基础、一年见成效;高速度、锐意进取探新路、二年有突破;高效益、团结拼搏争上游、三年创一流;高水平、改革创新永无止、年年铸成就。
三是建设好一个单位必须要建设一支高素质的干部队伍，充分发挥中坚力量。高水平的干部，是由高素质的人才组成的，而高素质的人才，又是高质量的教育培养锻炼的结果。我们十分重视人才的教育培养锻炼，选派骨干到重要岗位锻炼，参加培训，到兄弟单位参观学习。试用半年后，进行考核，通过公开竞聘，民主推荐，选拨了一批素质高的干部走上了中层岗位和费收班长岗位。
四是建设好一个单位，必须要有一套科学管理制度，科学管理，向管理要效益。我所建立健全了规章制度，用制度管人，按制度办事，行成了良好地工作秩序，走上了科学化、规范化管理轨道。
五是建设好一个单位，必须要有全心全意为人民服务的思想，保持同人民群众的血肉联系，为民办实事办好事。我所领导以人为本，不摆架子，不以权压人，与群众打成一片，与群众同甘共苦，同舟共济，努力实践“”，为广大人民群众谋福利。办事公开、公正、民主，得到了广大职工的支持和理解，有浓厚的亲和力，被分配到所的同志沉得下，稳得住，都不愿意离开，留得住人。
六是建设好一个单位，必须要创新，要有自己的特色。创新谋发展，特色求生存。我所在学习兄弟单位经验的基基础上，力求改革创新，改进工作方法，改进工作作风，创建自己的特色。一是建立了自己的文化，提出了口号;二是在全所开展范围广泛的“过五关、抓三少、落实四规范、实现四满意”专项整治活动;三是为美化绿化环境，自筹资金建花房;四是对护路员实行浮动工资制，按出勤率和工作成效核发工资，极大的调动了护路员的工作积极性，对做好养护工作起到了明显效果;五是发挥员工特长，组织职工业余时间学跳舞，丰富了职工文化生活。
一年来，我所取得了一些成绩，但有些方面的工作还不到位，还存在一些问题：
1、基础设施有所欠缺，西港和韶口的生活用水困难问题还没有得到解决。
2、中层干部素质有待进一步提高，需进一步加强培养。
3、内部管理还不够规范，需进一步创新，加强管理。
新的一年里，我们将紧密团结在周围，在局党委和管理处的领导下，团结奋进，不断创新，周密部署，努力实践，使管理所各项工作再上新台阶。
后勤岗位工作总结（汇总14篇）篇三
20xx年半年已经过去了，回首20xx年半年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，时光过得飞快，不知不觉中，下半年就已经到来。
在这半年来按照领导的安排，我主要负责后勤服务和食堂管理工作，本着吃苦耐劳、甘于奉献的做事原则，在工作中从不计较个人得失，树立爱行如家，爱岗敬业的良好作风，充分发挥主观能动性，较好地完成了领导交办的各项工作任务。现对这半年来的工作总结如下：
对于一名食堂负责人来说，清晰准确的食堂账目及成本的合理控制是关键，因此把住食品进货关便成了重中之重。
为了妥善完成这项任务，严守财务纪律，每次采购时都要求食堂2人以上验收签字，及时上帐，保证了经费的专款专用，在节约的基础上为大家采购到新鲜的原料。
其次是食品卫生、环境卫生问题。作为一个集体食堂，严格落实食品卫生安全，关系到每一位员工的身体健康。首先，食堂工作人员每年都要定期进行体检。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识，切实做好食堂的食品卫生、环境卫生和个人卫生。餐具的一洗、二冲、三消毒工作，工作台做到随用随清，每周对厨房进行一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令及时整改。要求全体工作人员认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证员工正常就餐。
在此，对于食堂工作人员一年来不辞辛苦，发挥团队精神，大力配合我的工作，确保全年无食品安全事故发生，表示深深的感谢！
今年，我行多家网点进行了装修改造，在装修搬迁过程中，自己能够积极主动配合其它同志工作，利用下班后及休息日的时间，保证了新网点及时正常营业。
我行网点多，本人负责各网点日常的水电等维修工作，在不影响各网点正常营业的情况下，利用晚上和休息日先后对滑翔分理处整体楼内自来水主管道进行了更换、云六所暖气进行分户改造、支行厨房通风及设备安装改造。由于负责的事物繁杂，突发事件不可避免，总之不论是白天、夜晚还是刮风、下雨，只要接到事故电话，都会以最快的速度赶去支援，保证支行的用水用电安全运行。
除此之外，还有一些较繁杂的工作，在此不一一述说。
半年来，在支行领导和同志们的帮助下，自己在分管的工作中尽心尽力地做了一些工作，取得了一些成绩，但我也深知自己取得的成绩与支行领导的要求，与全体员工的期望还有不小的距离，还存在很多不足；如面对繁忙的工作还存在一些急躁的情绪，在某些管理上有时还要求不够严格，业务管理方面学习还不够深入，工作思路不够开拓等。
针对以上存在的问题，我相信有领导和同志们的帮助和支持，有坚忍不拔的信念及对工作的热忱，在今后的工作中定能不断克服缺点，努力完善自我，在本职岗位上做出更多的成绩、更大的贡献，使自己的思想和工作都能更上一个台阶！
后勤岗位工作总结（汇总14篇）篇四
20xx年上半年是我们现代女子医院不断改革转型的年度，后勤工作也在医院的发展中不断改进和健全，走向了完善。半年来，在院总经理及院领导直接关怀下、帮助下，本着“服务于临床一线，保障全院后勤服务”的原则，我严格执行了总经理各项指示，在其位谋其职。一心一意谋工作，一件一件抓落实，随着对工作的逐步熟悉，在我来到医院任后勤主管不足一年的时间中，也发现了一些问题，如由于历史原因存在的多头管理的体制问题、没有责任到人的管理问题，为了更好的完成以后的工作，解决好工作中存在的问题，先将半年工作及以后计划总结如下：
一、整合资源，强化管理，高度重视消防安全工作。
自上岗以来，谨记安全第一，把消防工作放在首位，落实在日常的工作中。
(一)4月份首先与各科室签定了安全消防责任书，强调责任到人;。
(二)严格执行，强调下班时要断水断气断电，防止事故发生;。
(四)对工作中发现的问题及时通知责令限期整改。
二、强化队伍建设，严抓劳动纪律。
在日常的管理工作中，严抓劳动纪律、对违反工作纪律、出工不出力的员工进行严厉批评，及时提出整改措施。
(一)20xx年4月14日食堂由于人为的管理出现脱节，针对问题做出如下调整：对当时管理人郝俊军罚款100元、对孙茂杰、梁录喜责任人罚款200，并进行公示，通报全院，同时对个别员工进行了调整和调离。
(三)对食堂工作积极调整，结合存在的实际问题，利用周二公休组织动员，使每个员工都能在人员缺编的情况下，保证后勤工作正常有序的为临床一线服务。如现在食堂工作虽然人员紧缺但各项工作仍正常平稳开展，下一步将加大力度，狠抓服务意识，做好孕妇、病人餐，给出具体措施和方案，严格执行食品卫生法，真正达到为临床一线服务，逐步建立健全规章制度，严格成本核算，听取员工意见，提高饭菜质量，努力为临床一线提供周到服务，为医院食堂效益打好基础，这是根本宗旨。
三、完善基础建设，美化院容院貌。
由于历史的原因，建院至今以来我院的楼顶防水的失修、空调设备的失修(各部件包括主机、主控板、风口、温控器失灵，电脑主控板，风口打后开都才能在不同程度损坏、失灵)造成冬夏二季都出现问题我们严格执行总经理的指示，努力做好各项工作，在其位谋其职，主动到现场开展工作，切实做到应尽的职责，做好一线工作。
(四)食堂作为医院的一大服务窗口，其整洁度、饭菜花样、品种口味、用餐环境直接影响到顾客和员工的心情，近日来我们组织食堂员工对食堂进行了彻底的清理大扫除，并配备两个灭蝇灯，基本营造了一个较好的环境。
(五)自建院以来，医院楼房六楼及药房内太阳能水箱房年久失修，多处漏水，造成五楼顶层及前楼几处顶及墙被脏痕斑斑，既不美观也影响各科室工作人员的心情，为处理这情况，我们在总经理的过问下，在近日开始了防水的全面工作。
四、控制成本核算，提升服务水平。
(二)虚心接受各科室监督，为了更好的做好后勤保障工作，我作为主管将每月不定时的到临床一线征求护士长及员工对后勤各方面的意见和建议，更好完善后勤工作，使领导满意放心，员工安心舒心。
五、常规工作中存在的一些问题。
(四)对楼层排查存在进房间少，细节问题看不到的现象，要多找问题发现问题，及时发现解决，及时报告请示汇报;(五)对维修及整个后勤工作中员工的积极性还没有调动起来，今后要逐步加强。
六、今后工作计划。
(一)在总经理的领导下，从严从实教育全体后勤工作人员牢固树立后勤工作为医疗一线服务的思想，端正服务态度、提高服务质量，开展后勤规范教育和培训，并相应制定出一套具体措施，提高后勤管理队伍的素质和水平。
(二)我本人将不定时的每月到科室调查、了解临床一线需求，听取他们的建议。规范库房物资管理、供应;维护动力设备，保障水、电等的正常使用。对安排的工作必须亲自到现场查看，有难度的要及时做出方案讨论后执行，并督促执行情况，通过不断总结经验改进工作。
(三)安全重于泰山，坚持安全第一，在6月中旬请消防支队等对全院义务消防培训。时时最好全院的安全保卫工作，发现违反安全条例的隐患就及时向上级反映，并下达整改通知书，责令限期整改。教育保安加强巡视维护好来院的车辆，指引车辆停放有序，确保一线的正常工作秩序。定期组织维修人员坚持全院设备安全。强化爱岗敬业精神，力争打造一支思想过硬、作风正派、守纪律、能吃苦的军事化队伍。
(四)完善各项规章制度，特别需要强化管理建设，认真执行总经理指示，所有的规章制度关键要狠抓“落实”。经常组织有关后勤人员学习，对各种规章制度作为后勤所有工作人员学习的重要内容，逐步加强按规章制度执行的自觉性，并时时监督、考核执行情况，奖优罚劣。对采购物资供应严格按院文件执行，对脱离实际和难以执行的制度要随时汇报院领导，一边随时调整、修订。
(五)增强成本意识和节约意识，打破“消耗成本被忽略、提高效益不重视”的思想，组织后勤强化管理，树立成本预算意识，通过按合理化的建议控制不必要的费用开支。后勤物资的购进应由保管员和科室提供采购计划，报请总经理批示后方可采购。明确采购权限，必须在保证质量的前提下货比三家。建议成立领导小组和采购小组，对需采购的一切物品公开向供应商询价，并将报价填写在申购单上，以此证明询价工作完毕，再报请院价格管理主管审批后进行市场调查，核实无误后下批价格单，将价格落到实处，得到最合理的价格以降低后勤采购成本的降低，提高经济效益。
后勤岗位工作总结（汇总14篇）篇五
20__年已经过去了，回首__年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，时光过得飞快，不知不觉中，充满希望的__年就伴随着新年伊始到来。
在这一年来按照领导的安排，我主要负责后勤服务和食堂管理工作，本着吃苦耐劳、甘于奉献的做事原则，在工作中从不计较个人得失，树立爱行如家，爱岗敬业的良好作风，充分发挥主观能动性，较好地完成了领导交办的各项工作任务。现对这一年来的工作总结如下：
1.食堂工作。
对于一名食堂负责人来说，清晰准确的食堂账目及成本的合理控制是关键，因此把住食品进货关便成了重中之重。
为了妥善完成这项任务，严守财务纪律，每次采购时都要求食堂2人以上验收签字，及时上帐，保证了经费的专款专用，在节约的基础上为大家采购到新鲜的原料。
其次是食品卫生、环境卫生问题。作为一个集体食堂，严格落实食品卫生安全，关系到每一位员工的身体健康。首先，食堂工作人员每年都要定期进行体检。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。
通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识，切实做好食堂的食品卫生、环境卫生和个人卫生。餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房进行一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令及时整改。要求全体工作人员认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证员工正常就餐。
在此，对于食堂工作人员一年来不辞辛苦，发挥团队精神，大力配合我的工作，确保全年无食品安全事故发生，表示深深的感谢!
2.装修改造工作。
今年，我行多家网点进行了装修改造，在装修搬迁过程中，自己能够积极主动配合其它同志工作，利用下班后及休息日的时间，保证了新网点及时正常营业。
3.水电等维修工作。
我行网点多，本人负责各网点日常的水电等维修工作，在不影响各网点正常营业的情况下，利用晚上和休息日先后对滑翔分理处整体楼内自来水主管道进行了更换、云六所暖气进行分户改造、__支行厨房通风及设备安装改造。由于负责的事物繁杂，突发事件不可避免，总之不论是白天、夜晚还是刮风、下雨，只要接到事故电话，都会以最快的速度赶去支援，保证支行的用水用电安全运行。
除此之外，还有一些较繁杂的工作，在此不一一述说。
4.存在的不足。
一年来，在支行领导和同志们的帮助下，自己在分管的工作中尽心尽力地做了一些工作，取得了一些成绩，但我也深知自己取得的成绩与支行领导的要求，与全体员工的期望还有不小的距离，还存在很多不足;如面对繁忙的工作还存在一些急躁的情绪，在某些管理上有时还要求不够严格，业务管理方面学习还不够深入，工作思路不够开拓等。
针对以上存在的问题，我相信有领导和同志们的帮助和支持，有坚忍不拔的信念及对工作的热忱，在今后的工作中定能不断克服缺点，努力完善自我，在本职岗位上做出更多的成绩、更大的贡献，使自己的思想和工作都能更上一个台阶!
后勤岗位工作总结（汇总14篇）篇六
一年来，在各级组织和领导的关心和帮助下，在各兄弟单位的理解和支持下，物业公司和全体员工经过不懈的努力，实现了年初预定的目标。现将物业内勤20__年各项工作总结如下：
一、经营管理情况。
1、完善各项规章制度，建立内部管理机制。
物业始终把提高物业服务水平、扩大服务范围、由内部服务逐步走向外部服务、争取从市场中获取效益当做今后可持续性发展的必由之路。而要实现这一目标，优质服务是根本的基础所在，为此，我们本着实事求是的原则建立了一系列适应市场经济发展需要和公司发展需要的规章制度，并加大检查落实力度，使各项工作有计划、有方法、有依据、有目的的稳步展开。
2、公司上下团结务实，服务意识显著提高。
物业公司只有不断提高服务质量，才能最大限度的满足商户和业主的需求，才能稳步提升物业收入，树立良好的企业形象。我们首先从思想政治工作入手，发挥党、团员、工会积极分子的模范带头作用，带领全体员工转变观念、开展理论学习、加强业务培训，使员工的服务意识和自身素质得到不断提高，要求公司领导和各级管理人员经常深入基层做大量的答疑解惑工作，公司上下形成了团结一致、求真务实的工作氛围；其次，为了能够在服务质量上更上一个台阶、资质评审中再上一个档次，物业公司加强了各类资料的查阅、收集、归档工作，按部门、形式、性质等不同合理分类、存档，极大方便了所需材料的及时查阅和利用；第三，重视参加和开展形式多样的培训活动，在积极参加股份公司组织的各类培训、学习的同时针对公司内部的'工作特点和性质定期或不定期的开展升旗仪式、安全生产、消防知识、仪容仪表、礼仪礼节、设备原理、物业规范等业务培训，使全体员工的服务意识和业务素质得到提高；第四，狠抓各项规章制度的落实，促进工作迅速有效的开展。
3、精减人员、节能降耗，管理效益明显提高。清醒的认识到在开展外向业务前，只有通过加强内部管理、加大成本监控力度，才能减少企业亏损、提高企业效益。
二、精神文明建设情况总结。
1、根据公司的要求和实际情况成立了物业公司精神文明建设领导小组并下设办公室，就物业公司如何求真务实、坚定信心地开展各项工作，如何围绕增加新的经济增长点和促进企业经济效益这个中心去开拓工作思路，如何以创新的理念推动物业公司的对外发展，提出了各自的观点，不仅使全体员工从中受到了极大的教育，提高了思想素质和服务意识，同时，也使物业公司和各级管理人员受到了极大的启发，对团结全体员工、增强企业凝聚力和发展外向型服务思路起到了积极的作用。
2、物业公司党支部坚持党要管党、从严治党的原则，健全了党的组织机构，加强了对党员的教育监督和管理，组织全体党员和干部观看了反腐斗争警示教育片和学习模范先进人物等宣传教育活动，认真参加了公司的党风廉政教育月答卷。
3、积极参加公司举办的各类文体活动，还主动开展了丰富多彩的业余文体活动，物业公司积极组织、动员广大员工报名参。使员工感受到了企业的温暖，为维护企业协调发展和员工队伍稳定起到了极大的作用。
4、为促进物业公司物质文明与精神文明协调发展，物业公司在加强。
以上就是本年度的所以工作总结，新年到了，我也相信在新的一年可以做到更好！
后勤岗位工作总结（汇总14篇）篇七
食堂基本情况：
1、春节前期购置米、面、油，给公司员工发放福利，并且及时张贴对联挂好灯笼，购买充足的爆竹为节后公司开张做准备。
2、一直以来公司面临食堂亏损，二月份根据公司指示圆满完成了食堂整改方案。
3、制定《食堂卫生管理制度》和《食堂服务评议表》并深入食堂，加强管理，丰富菜品品种，粗粮细作、提高菜肴质量，改善服务态度。
4、严把食品安全关，增强食品卫生安全意识。并认真做好员工的早、中、晚餐服务工作。
（二）宿舍安排节约了公共资源后勤管理工作总结公寓楼基本情况：
1、公寓楼原来存在住宿混乱，长住与临时、男女居住楼层杂乱，卫生工作一般。
3、建立健全《公寓楼管理制度》、《住宿员工夜间外出请假单》和员工签定《住宿协议书》。从而提高了管理力度和服务标准，节约了公共资源。
（三）备品供应满足了办公需求。
1、对办公用品的管理、领用，一季度共领用办公用品196次、领用水共112次。
2、合理调度公司公务车辆并对用车信息及时登记，将信息输入到办公系统里，一季度安全出车490余次（不含接送车），加油次、行驶里程19634公里，定期对车辆进行保养。
3、每周对食堂采购回的菜品、液化气、临时采购的菜品进行过秤，办理入库，及时登帐记录，一季度共138次。
4、按月对采购回的办公用品及劳保用品办理入库、整理登账，一季度共72次。
5、对工程材料及临时采购回的物品进行出入库办理、一季度共62次。
6、一季度对公司固定资产及低值易耗品进行入库手续的补办，现初步将固定资产的所在位置找到并记录。
7、月末对下月所需办公用品的整理汇总，制定采购计划。
（四）设备巡查保证了公司运营。
1、对公司办公设备，水、电、暖、空调等进行日检记录并及时。
维修，其中巡查79次、大型维修3次、小型维修21次，
2、公司前西展厅卫生间下水疏通、美装部洗车房下水的清掏工作处理及时确保了各部门工作的正常运营。
3、水泵，空调机房、无塔供水近期发生跑水、停机及时得到维修，确保公司设施设备正常运行。
4、美装部洗车房的甩干机因电源缺项，及时维修。
4、寓楼太阳能检查维修招标工作进行中。
5、公寓楼浴室、卫生间维修计划预算进行。
（五）工程建设监管了进度质量。
1、二月份东展厅装潢工程解读如下：展厅一楼石膏板吊顶、铝塑板包梁、穿线安灯、门头柱包装、展厅背景墙、业务洽谈室、休闲娱乐室及办公室吊顶安灯；楼道墙裙包装、石膏板吊顶、楼梯立板大理石安装、茶吧座包装及安装玻璃；二楼办公区消防系统的改造基本完工。
2、为结合公司部门独立核算的规划，方便业务部门的正常运行，对公司美装部车间一楼北区进行了上水改造隔段柱子包装，顶部喷漆基本完工；车间二楼玻璃安装、石膏板吊顶、穿线安灯正在进行。
二、其他。
1、对菜地、公司绿化带的准备工作已经开始。
2、工程库房和后勤、财务库房的整理。
3、东展厅和车间外围、公寓楼后清楚建筑垃圾。
4、起草拟定了（《后勤部长岗位职责》、后勤主管岗位职责》、《后勤文员岗位职责》、《司机岗位职责》、《采购员岗位职责》及考核办法。
5、为使公司的安全生产得到有效保障，根据公司实际情况拟定。
了《安全防火管理制度》。
三、存在问题。
1、后勤管理部的同事中工作存在着不仔细，有时候会使工作受到影响。
2、食堂整改后，虽然较之前有所改善，但是仍然面临亏损的情况，需要更进一步的整改。
4、在为业务部门服务的过程中，发现我们的制度流程还是存在很多不完善的地方，加大了工作难度，同时也降低了工作效率。
四、下季度工作重心。
2、协调各部门安排用车，并完整的记录用车信息结算里程。
3、为四月份即将举办的春季运动会以及公司五月份开业庆典做好后勤保障工作。
4、做好后勤保障工作，提高服务质量，为公司员工提供一个温馨舒适的工作及生活环境。
5、配合公司领导建立完善的后勤管理制度、后勤部各岗位职责及工作流程。
6、对东展厅加快施工质量、进度及安全监督，确保五月份开业庆典顺利进行。
持服务过程中的总结和创造，不断提升后勤部服务管理理水平，圆满按公司要求完成后勤保障的工作任务。
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后勤岗位工作总结（汇总14篇）篇八
2、具备招标采购谈判能力、后勤运营支持和管理能力、装修协调统筹能力
1、具有5年+行政高级经理工作经验
2、或大型体检中心行政经理工作经验
3、有医院/诊所装修项目全流程经验，了解医疗行业和各种医疗设备
后勤岗位工作总结（汇总14篇）篇九
岗位职责：
1、负责宜宾学校后勤工作整体管理；
3、负责组建和考核学校后勤管理团队；
4、负责学校后勤管理相关制度建设，推进学校后勤管理标准化、规范化；
5、负责制定学校后勤相关预算；
6、完成领导安排的其他工作。
任职要求：
地点：宜宾南溪，北大培文宜宾学校
后勤岗位工作总结（汇总14篇）篇十
1.督促本室学生自觉遵守作息制度，按时起床、出操、上课、就寝，不在宿舍内高声喧哗，保持宿舍楼的安静。
2.爱护本宿舍的公共财物,如发现损坏，主动协助管理人员査明原因，并与本楼值班室联系以便及时处理。调换宿舍或毕业离校时负责办理宿舍内家具等设施的交接手续。
3.召集本室学生制定卫生值日制度，坚持每天有人打扫和整理内务，保持宿舍的清洁、整齐、美观。
4.督促本室学生节约用电，不私接电源、不违章使用电器。如发现违章行为应即时制止或向宿管中心报告，以便处理。
5.关心本室的安全保卫，做到人离锁门，做好防火、防盗工作，室内保证不使用煤油炉，不点蜡烛。
6.引导本室学生互相关心、团结互助，形成积极向上的宿舍风气。
后勤岗位工作总结（汇总14篇）篇十一
6、每日巡查大楼各个区域卫生情况，确保各区域卫生达标。
1、管理类专业，工作经验5年以上，行政管理工作经验3年级以上；
2、熟练掌握word、excel、ppt等办公软件操作、物业服务等相关知识；
3、熟练的接待技巧、良好的服务意识；
4、沟通协调能力、学习创新能力、执行能力、团队管理能力。
后勤岗位工作总结（汇总14篇）篇十二
2.负责配电房内的图纸、资料及表计、工具的保管。
3.做好运行、分析设备缺陷记录，并及时向领导汇报。
4.参与安全检查活动，负责配电房对内对外的接待工作。
5.组织好每年一次假期设备维护保养工作。
6.定期向主任汇报工作，安排好值班表。
后勤岗位工作总结（汇总14篇）篇十三
1、坚持四项基本原则，认真学习、贯彻、执行党的有关方针、政策，执行学院后勤管理的各项规章制度。
2、树立全心全意为全院教职工服务的思想，认真学习和钻研业务，努力提高自身素质，热爱本职工作，坚守工作岗位。
3、和蔼待人，热情服务，努力为全院师生创造一个舒适、优美、整洁的工作、学习和生活环境。
4、制定并执行全院办公电话管理的有关规章制度，对办公电话的安装、数量统计、话费控制、话费充值、话费查询等严格管理，联系办公电话的安装、话机调换和线路维修事宜。
5、负责办公用品的计划、预算、采购、验收等综合工作，负责办公用品采购的市场调查、采购协议的签订等有关事宜。本着勤俭节约的原则，严格把握各项办公用品采购的经费支出，并做好各项办公用品采购的经费报销工作，负责报销单据的领导签批及现金支票、转账支票的支付工作。
3、依据职称、职务限额标准，审核、校对市财政局下发的本院职工采暖费预付回执单。
4、核算本院教职工取暖费预付人数和金额。
5、掌握、落实市供暖办有关会议精神。
6、取暖费申办、划拨程序，追补手续，限额标准，收缴政策咨询。
7、职工尾欠取暖费的认证工作。
8、隔年累欠取暖费职工的接待、查实、认证工作。
后勤岗位工作总结（汇总14篇）篇十四
工作职权：
1.根据公司董事会或总经理指示，负责公司厨房系统日常工作调节，部门沟通，做到“上传下达”。
2.负责厨师队伍技术培训规划和指导。
3.负责公司厨房系统菜品、原料研究开发、厨房管理研究工作。
4.组织酒店对关键原料品质的鉴定工作。
5.负责对酒店厨师系统的考察和考核评级作总体把关和控制。
6.与公司领导共同处理各种重大突发事件。
7.负责组织对菜品的设计和审计工作，不断了解菜品动态和动向。 工作职责：
1.负责厨房作业管理的巡察、解决各种疑难技术问题。
2.负责厨师脱产培训、在岗培训及技能提升的指导。
3.负责调节各厨房厨师的人员配置，并将处理意见报公司总经理审定。
4.组织制定酒店原料的采购、供应与存储规划，并对其作业管理流程进行密切监控，严控原材料成本。
5.对酒店菜品烹饪作业过程进行检查、指导，确保酒店菜品数量与品质的正常供应。
6.根据公司规划，定期组织菜品研究与开发，并负责完成各个时期菜品研发责任指标。
7.对酒店重大烹饪作业任务亲自指挥指导。
8.负责对厨房管理制度执行情况进行监督和纠正。
9.完成领导交办的其他工作。
工作职权：
1.负责各小组组长的考勤考绩工作，根据他们工作表现的好坏，正确行使表扬和批评、奖励或处罚职权。
2.全权处理厨房内日常业务工作并做好事前工作安排。
3.合理调动，安排各小组组长、厨师、厨工的人员调配与工作。
4.现场检查、督导厨房的各种准备工作。
工作职责：
1.根据酒店的特点和要求，制定散点用餐、团队用餐、婚宴、宴会及其他重大接待用餐菜单。
2.制定厨房的操作规程及岗位职责、确保厨房工作正常进行。
3.巡视检查厨房工作情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节。
4.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定年度订购计划。
5.根据不同季节和重大节日组织特色食品节、推出时令菜式，增加花色品种，以促进销售。
6.每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。
7.定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验；定期或不定期对厨师技术进行考核，制定值班表，评估厨师，对厨师的晋升调动提出意见经批准后实施。
8.负责保证并不断提高食品质量和餐饮特色，指挥大型和重要宴会的烹调工作，制定菜单，对菜品质量进行现场把关，重要客人应亲手操作。
9.合理调配人员，科学安排操作程序，保证出菜节奏，为服务工作提供良好的基础。
10.负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格。根据原料供应和宾客的不同口味要求，制订菜单和规格、审核厨房的请购单，负责每月厨房盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用必须经行政总厨审核或开单才能领发，把好成本核算关。
11.负责指导主厨的日常工作，根据客人口味要求，不断改进菜品质量、并协助分管领导设计、改进菜单，使之更有吸引力，不断收集、研制新的菜点品种，并保持地方特色风味。
12.经常与各部门联系协调、并听取宾客意见，不断改进工作。
13.完成领导交办的其他工作。
工作职责：
1.协助厨师长制作菜单，懂得成本核算和菜肴的销售价。
2.熟练地烹制厨房能够提供的季节、月、周、日特色菜。
3.检查督导组内所有厨师的仪容、仪表及工作服，协助厨师长培训厨师，指导新厨师按厨房的程序工作。
4.开餐前检查所有烹饪原料是否准备妥当，检查炉头各岗位的准备工作。
5.负责零点餐、宴会餐及团体餐的出菜顺序、烹调工作，与烧烤、切配、打荷、汤锅及面点厨师搞好协作。
6.掌握各种原料的名称，产地，出菜使用率、用法和制作方法，分派下属领取当日厨房所需要的原料。
7.向厨师长汇报厨房工作，并提出建议，如厨房人员问题，厨房食品卫生质量问题，当天厨房所不能提供的菜品，食品原料的采购问题，客人对食品投诉及要求、季节、月、周、日、厨房的特色创新菜式。
8.工作完毕后，应负责检查厨具、用具是否整齐清洁，保证一切烹饪原料安全贮存、场所卫生干净、各种能源开关如水、电、气、油等是否安全关闭。
9.完成领导交办的其他工作。
工作职责：
1.负责零餐及宴会菜 肴的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹饪要求。
2.熟练地烹制厨房提供的各类菜肴。
3.按组长的要求，填写领料单经厨师长签字，领取每日货物（定时有计划领取，减少开关冻库数量）。
4.负责制作当天所需氽煮食品及半成品的准备工作，配制各种调料。
5.上班后，准备好所有炉头必用的.生产工具，如铁锅、勺、铲、毛巾、竹刷、漏勺等。
6.开餐完毕后，清洗所有炉头生产工具，摆放整齐，同时做好原料收藏、环境卫生的清洁、能源的关闭。
7.完成领导交办的其他工作。
工作职责：
1.负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工（切片、丝、丁、块、花形等）。
2.熟悉菜谱上各种菜品原材料、并针对其原料进行加工，安排打荷厨师做好菜肴所需的装饰，菜品餐具的配置，确保开餐的正常供应。
3.努力提高配菜质量及速度，做到忙而不乱、有条不紊。
4.接到传菜组的点菜后，按“先到先制，先难后简，先荤后素”的原则配菜。
5.如遇所供菜品原料用完，应及时通知传菜组，再由服务员告知客人，避免引起客人的误会。
6.对点菜单，菜名不清楚的一定要查清配菜，以免错配，严格遵守“见单配菜，无单不配”的原则，配餐后应保管好配菜单、以便核查。
7.按照客人用餐实际情况，遵循“轻重缓急、先后重点”原则安排上菜，确保速度快而不乱。
8.完成领导交办的其他工作。
1.根据客人用餐需要的菜单，提前将原料加工配置好。
2.根据零点菜单的先后顺序，按“先到单先配置”的原则配置原料。
3.对肉类、禽类、水产品等进行烹饪前的切片、切丝、改刀花等刀工处理事务，分类存放于冷柜内。
4.负责酱制已经过刀工处理的肉类、禽类、水产品等原料。
5.配置菜品的某原料用尽无库存时，应及时通知传菜员。
6.开餐结束后，及时妥善保存肉类、禽类、水产品等原料。
7.清洁所用刀具和负责区域内的卫生及冰柜。
8.完成领导交办的其他工作。
1.做好打荷准备工作，具体包括：
（1）清洁味盅、汤壶、油壶等工具，备足调味料、酱料、油料及其他用具并随时予以补充。
（2）提前做好菜品装饰准备工作，备好围边、伴边、装饰花草及各种盆、盘器皿。
（3）备好上汤、二汤并按炉头区域放置。
2.完成打荷工作，具体包括：
（1）根据菜单内容认真检查所有搭配的原料是否恰当，发现问题及时向切配岗反映。
（2）根据各位炉灶厨师的特长，合理安排各类菜品的烹饪，以确保口味的纯正、统一。
（3）根据菜谱内容跟酱、跟料，将某些必须提前或可预先制作的菜交给炉灶厨师制作。
（4）根据菜品的特点，进行上粉、上浆及串包、卷、拍等工作。
（5）按围边点缀、造型图案要求为各种菜品围边、点缀、整理并出菜，保证菜品及器皿的整洁和造型符合要求。
（6）根据菜品的特点，派配相应的器皿，对所出的菜品根据菜单进行划单，避免重复出菜或上错菜。
3.做好打荷台及周围环境的卫生清洁工作。
4.负责厨房内各种设备及用具的日常保管与维护保养工作。
5.完成领导交办的其他工作。
1.负责冷菜制作所需的水果、青菜、调料等的提前领取工作。
2.负责宴会、零点及团队餐的各类冷菜、水果盘的加工、烹制及装盘工作，对出品的质量负责。
3.在厨师长的指导下，不断推出冷菜新品，适时建议调换冷菜的供应品种，合理搭配宴会的冷菜品种。
4.严格按标准投料制作冷菜，准确控制冷菜的制作成本。
5.定期检查、整理冰箱、冷库，分开存放生熟食品。
6.每天检查冰箱内的食品质量，做到当天制作当天出售，严格控制成品的剩余量。
7.按要求做好清洁卫生及设备保养工作。
8.完成领导交办的其他工作。
1.根据每日客情填写领料单领取原料，检查面点原料的质量。
2.负责按要求和面并发酵。
3.负责准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品。
4.严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、宴会等所需的面点，并确保其质量。
5.妥善保存面点剩余原料、半成品、成品。
6.做好设备保养及卫生清洁工作。
7.完成领导交办的其他工作。
1.上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证，服装要干净、整洁，工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。
2.上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
3.工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。
4.工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。
5.必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。
6.违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。
1.厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2.地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实密封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3.应定期清洗抽油烟设备。
4.工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。