大学生假期饭店实践报告（精选19篇）

实践报告的撰写不仅是对实践经验的总结和分享，更是让自己思考和反思的过程，通过实践报告的写作可以不断提高自己的实践能力和学习能力。下面是一些值得阅读的实践报告范文，希望能给大家带来一些灵感和启发。

大学生假期饭店实践报告（精选19篇）

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大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇一

社会实践是每一位高校大学生、毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中巩固知识，社会实践又是对每一位大学生、毕业生知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本学不到的知识，开阔了视野，又增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实基础，也是我们走向工作岗位的第一步。

会计是指对具体经纪业务进行计算、记录、收集他们的`有关数据资料，通过加工处理转换为对管理者决策有用的财务信息。会计作为一门应用性的学科，一项重要的经济管理工作，是加强经济管理、提高经济效益的重要手段。经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。会计工作在提高经济在企业的经营管理中起着重要作用。其发展动力来自两个方面：其一，是社会经济环境的变换;其二，是会计信息使用者信息需求的变化。

学习好会计工作不仅要学好书本里的各种会计知识，而且也要认真积极的参与各种会计实习的机会，让理论和实践有机的结合在一起。只有这样才能成为一名高素质的会计专业人才。

对会计工作还不熟悉的大一的我，通过这一个月的社会实践，我学到了很多专业上的知识，同时也加深了我对社会的认识，渐渐熟悉了会计业务的程序和如何同同事交往，我学到了很多课本上学不到的工作经验。

随着会计制度的日臻完善，社会对会计人员的高度重视和严格要求，我们作为未来社会的会计专业人才，为了顺应社会的要求，加强社会的竞争力，也应该严于自身素质，平、培养较强的会计工作的操作能力。于是，本学期初，我们乐于参加了校园的活动。

在这次实习中，这个一点我感受很深，在校园，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到，而在实际工作中，可能会遇到书本上没有的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。

作为一名新世纪的高校大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，，这就意味着高校大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，两年以后，我已经不再是一位高校大学生，是社会中的一份子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的，对社会有用的人才选择了会计为专业的我，在这次实践中，自然比较关注这一环。虽然在实践中只是负责比较简单的部分，但只要想到自己能把在校园学到的知识运用到实际工作中，我就会颇感兴奋!在校园上课时都是老师在教授，学生在听讲，理论部分占主体，而我自己对专业也只是能掌握而已，本想工作时间长了就应该能够应付的来，但实际上并没有想象中那么容易。

平时在校园，数字错了改一改就可以交上去，但是在单位里，数字绝对不可以出错，因为质量是企业的第一生命，质量不行，企业的生产就会跟不上，而效率也会随之降低,企业就会在竞争的浪潮中失败，所谓“逆水行舟，不进则退”，企业要时时保持着这种竞争状态，才能在企业中立于介意道题不败之地，就因为这样，企业会对每一个在厂的员工严格要求，每一个环节不能出错，这种要求在校园的课堂上是学不到的，在校园里可能会解一道题，算出一个程式就行了，但这里更需要的是与实际相结合，只有理论没有实际操作，只是在纸上谈兵，是不可能在这个社会上立足的，所以一定要特别小心谨慎，而且一旦出错并不是像在校园里就行了，在企业里出错是要负责任的，这关乎企业的利益损失。

我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走向社会，献出自己的一份力量，实现自我价值。自从走进了大学，就业问题就似乎总是困扰在我们身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报总写着“有经验者优先”，可还是在校园里面的我们社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在毕业以后能真正走入社会，能够适应国内外经济形势的变化，并且能在生活、工作中更好的处理各方面的问题，我们应认真的对待社会实践。

实践，就是把我们在校园所学的理论知识运用到实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，是实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的学习，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且当今国内外的经济日益变化，就业压力越来越大，当代高校大学生拥有了越多机会的同时，也有了更多的挑战，所以只有通过实践不断的增强对社会的认识，不断的增加工作经验才能在竞争中立于不败之地。

在实践单位，我主要负责帮忙接电话、复印资料、整理文件等，虽然工作很简单，但那种工作的幸福感，是在校园里无法感受到的，而且很多时候，我都必须自觉的做一些我本职工作以外的事情。在校园里也许有老师分配说今天做什么，明天做什么，但在这里，不一定会有人告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自己的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。

在校园，只有学习的氛围，毕竟校园是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了活的更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断的学习别人先进的地方，也要不断学习怎样做人，以提高自己的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我觉得校园总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我的去面对我从未面对过的一切。

经历了这次社会实践活动，我欣喜的发现自己得到双重收获，业务技巧上的日趋完善以及心灵的成熟蜕变，这次社会实践使我把学到的书本理论应用到实践中去，可以更加熟悉就业市场，了解社会现实，加强自身竞争意识，同时也发现自己知识结构的缺陷，这知识一次初步的尝试，但对我来说确实是一笔很大的财富，激励和鼓舞我以后应当怎样成熟的面对实际工作。

大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇二

从小到大，学校组织参与的社会实践不少，可都是比较浅层次的，比如打扫社区卫生，参加将讲座。而最近我第一次来到了公司进行社会实践，去真正了解一些值得我们了解的事情。

大润发（rt—mart）是由台湾润泰集团于1997年创立的超市品牌，具体由大润发流通事业股份有限公司负责经营。截至xx年，大润发在中国大陆开设有0家店，年实现销售额335.67亿元，在xx年中国连锁百强榜上排名第七，在外资连锁零售企业中排名第二，仅次于家乐福。它作为一家大型连锁量贩店，服务理念为：“新鲜、便宜、舒适、便利”。

在我进入大润发实践的第一天，就有经理给我们具体阐述大润发的服务理念，即新鲜：蔬果水产等物品新鲜，还有是装修效果视觉的明快，日用品服饰等商品本生及品牌选择上的可靠潮流时尚。便宜：藉由欧尚集团全球化联合采购优势，大大提高商品种类与品质，同时也为顾客省钱省得更多。xx年增加进口及自营商品。舒适：宽敞明亮、并具现代感的购物环境，“丰”字形的简单的购物路线，丰字的中间的竖线为干道，横线为商品分区，清楚的商品种类标示。设置了美食街、主题餐厅、精品专柜及商店街，“儿童乐园”，让顾客在购物之余享受更多元的休闲时光。部份分店更依照当地顾客的生活习惯，特别规划了药局、邮局、便利商店及汽车轮胎维修站，提供更贴心便利的生活服务，卖场内还设有免费饮水机及纸杯。便利：商品不论从种类、价位、品味上能最大幅度迎合不同需求的顾客，实现一站式既能购足需求物品。专业服务，领导商圈，成为值得信赖的大卖场。

哪个油是非转基因的呢？转基因，简单来说，就是进行加工压榨，有人工行为的。因为有些消息称转基因的不好，所有有些顾客就受到影响。其实，像南方这边销售量最多食用最广泛的金龙鱼的食用调和油，深海调和油都是转基因的，这些油可以说是从小吃到大的，也没有发现什么问题。但是，现在的食品安全状况令人堪忧，我们老百姓担心也是正常的。我觉得我们买油的时候不能单听员工，因为其实他们每一个人都是负责各自的一个牌子的，可以问些问题，但是决定权还是在于自己。油是要换着吃才健康的。所以可以不固定的买各种不同的油换着吃，而作为顾客最关心的油价问题，在我所实践的实践内，油价可以说是有增有降的。你每天细心的观察就会发现有些油的价钱是有细微的上升或者下降的。但是如果到公司的促销日，油价就会大幅下降，同时厂家也会下发些赠品以增加销量。

在这xx年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。我在实践中得到许多的感悟！一个超市，竞争就是非常激烈的，油的品牌有这么多，销售更加是激烈，油没了，你需要去后舱搬货，你必须能吃苦耐劳，一箱油就有6桶油，对于我这种在家从不做事的娇生惯养的小孩来说是个极大地挑战，从中我懂得了父母赚钱的辛苦，每一分真的可以说是汗水换来的回报。另外，进入社会，你就要把自己当大人看待，我觉得我们的心智还不够成熟，想的事情还不够全面，社会里的人并不像我们认为的都那么友好，所有我们要学会忍让，不能冲动，要善于跟别人打交道，我觉得这对于我们以后踏上社会真的是非常重要的。一个公司必然有管理者，我很佩服的就是大润发对于顾客的态度，记得经理跟我们说过，对顾客决不能说不知道，就算自己不知道，也要找到个知道的人告诉顾客。在昆山店大润发，每个员工都是服务非常周到的，我记得刚来时，有个老奶奶问我包装的粉条在哪里卖，我当时还没有彻底弄清楚大润发的布局，想顺口说不知道的时候，想起了经理的话，于是帮老奶奶找另外的工作人员，帮她顺利找到了粉条。于是，我在想，好的服务态度肯定也是大润发在昆山发展这么红火的原因之一。常常也可以看到经理那样的管理者对待员工的教诲，对于顾客却永远是那么微笑的。

马克思主义哲学告诉我们，认识来源于实践。一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高！马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。

认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。这次短短的二十几天，我学到了很多。总结下来就是：

一：关于油的不少知识。

二：公司要成功的因素，周到的服务，管理的科学。

三：独立自主，忍让细心，吃苦耐劳，懂得赚钱的辛苦。

四：认识来源于实践，不断的实践，不断的获得更多的知识来提升自我。

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大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇三

这是我第一次参加大学生暑期实践活动。在这次活动中，我主要参加了爱心义教这一部分。很多同学都说又没有工资，去那边还得浪费车钱，我才不去呢。但是我心里想，为什么做每一件事情都要计较利益关系呢？其实如果一项活动一项工作，能给我带来宝贵的经验和知识的话，这远远多于我们收到的微薄工资，再说，反正假期在家里呆着还是呆着，为什么有机会让你做一些有意义的事情却不做呢？正因为我觉得这项活动能为自己带来经验，带来收获，而且意义深重吸引了我。虽然只持续了短短十天，但是在活动期间我获得了很多社会经验，同时这一活动也为我带来了不少的感触。

在活动开展这前，负责人特别安排了一个经验丰富的老师为我们讲解了一下在义教其间需要注意的问题，这位老师的讲话幽默有趣，同时讲话的内容也让我们受益匪浅。在培训中，我们了解到该如何去为这个年龄段的小朋友上好一节课。应该分以下几个部分：

二，说话的技巧。在课堂上，我们应注意我们的说话技巧。对待小学生，我们必须使用反复的教学方法，再三的强调要他的记忆的知识内容，一个单词一个短句，一定要在课堂上强调多次，引起他们的重视，帮助他们记忆。

三，课堂的气氛。在课堂上，我们要注意带动课堂的气氛，不应该只有自己讲而忽略了学生。同时要注意如何调动学生的精神。老师给我们举了很多例子，例如，小朋友生性好动，我们应该如何让好动的孩子们安静下来，当小朋友分心，我们可以用什么方法去吸引他们的注意力等等。

四，总结。我们上完课后，应总结好这一节课的重点，让小朋友更能理清所学知识。通过这一次培训，让我们深刻了解到作为一名教师的责任，更深该的认识到讲课的技巧的用法和效果，也明白了课堂时间的分配，课前的准备的重要性，注意课堂是学生的表现等等，这些都是不容忽视的。通过这节课大大地提高了我对教师这一职业的认识，也增加了对小学生心理方面的一些知识。

接着，我们开始了义教工作的分配。我与其它四人一起负责义教六班，主要教的是五年级的学生。刚一开始，我比较紧张，但我经过我们五人的分工合作，这一份工作变得不再那么困难了。我们首先把工作分配好，然后做好自己工作材料的整理和备课，一般一个老师一节课讲两三篇口语课文。同时，在互相参照之下取长补短，交流意见，这让我学习到了如何与人合作，交流，和在他人身上看到自己的不足，及时作出改正，同时不同人的不同教学方法具有很好的借鉴作用，对日后自己的社会工作上有很大的帮助。在我们分工合作的过程中，我彼此交换意见，同时也深深的增进了我们的友谊。和我在一起义教的朋友都说：我们的收获可能比孩子还大，我相信很多人都认可这句话。义教的主动权掌握在我们各位小老师中，我们得到了很多的锻炼机会，能够很好的跟随着孩子们的兴趣进行培训。

第一次给同学们讲课的时候，我希望把知识点所牵涉的内容全面的告诉他们，但是没想到这样造成了用时太长，没办法按时完成教学任务，一节课只讲了两篇对话。我意识到自己的错误以后决定对自己讲课的内容作出调整，把重点一一列出，尽量让讲课内容和讲课时间相协调。吸取了第一节课的经验教训，使得我以后的课堂变得更有效率。在教小朋友读英语的同时，我也找回了自己刚学英语的感觉，他们读英语就像唱歌一般，让人觉得很动听，我才发现，原来，英语是这么的美，大大的提高了自己对英语的喜爱。培训的老师告诉我们，英语口语培训班的目的主要是提高孩子们对英语的兴趣，所以我们也想方设法的让他们在学习的过程中更加的活跃，于是我们准备了好几首英文歌曲和一些英语小游戏，使得小朋友的情绪更加的高涨，课堂气氛非常活跃。与同学们也建立了很深的关系，虽然他们总是老师老师的叫我们，但是他们其实把我们当成他们的大姐姐，当成朋友一样看待。

大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇四

作为一个领先潮流的现代大学生，国家未来的栋梁之一，我身怀tem四级良好证书(虽然口试刚刚及格)，两年多来却没有一个学生(指家教)，怎么也说不过去。于是，在同学的介绍之下，今年寒假终于可以一尝当老师的滋味了。

我是广东外语外贸大学英语语言文化学院的三年级学生，虽然学习成绩马马虎虎，不过我也不是靠及格混过去的人，学习起来还是挺卖力，当了学生干部，举办过一些活动，也算有一点点成绩吧。不过我本人觉得自己能力有限要不是因为生活拮据，也不会落得去当家教的境地。幸亏平日多做好事，同学们也待我不薄。你看，这不就是好人有好报吗!在我最痛苦的时候是他救了我，要不是他是男生，我早就二话不说去追求他了!谢也谢过了，下面是看我干得好好看看，不要辜负了他一番好意。

他告诉我，那个要请家教的家长的联系方式，我自己联系，约个时间出来见见面，展示一下水平，然后就可以让人家决定到底要不要你。他人真的很好，说完这些他自己去旅行了，大哥，他连那个家长怎么称呼都还没跟我说啊!!结果我就连人家怎么称呼都不知道就自己找上门去了。

经过一番激烈的心理冲突与不停地挣扎，我终于鼓起了难得的勇气，提起话筒，拨了电话。“嘟，嘟。。。”“喂，你好。。。”话筒中传来了一把女声，然后我用一口流利的粤语和那人谈起来，正当我想继续说下去的时候，那人说，“小伙子，广州话我听不太懂，你说普通话行吗?”“噢，对不起，因为我的同学跟我说跟您讲粤语就可以了，真的非常不好意思。。。”幸亏是在电话谈，不然肯定被她看到我的狼狈样，和那咬牙切齿的表情。“我是xxx的同学，是他叫我联系您的，请问您的小孩是初几的学生。。。”我们开始聊了下去，期间我心里还不时暗骂那个坑我的家伙，如果被人诅咒的话真的会打喷嚏，他肯定至少得个鼻炎什么的。初次见面的时间，地点都定了下来了，我也松了口气。刚放下话筒，我猛地拍了一下额头：“该死的，又忘记问人家阿姨怎么称呼了!都是xxx的错，把我害成这样，开学你就知道味道!!”

我和那阿姨相约在车站等，可是尽管我是土著广州人，但是某些地方还不是非常了解，那个阿姨也挺照顾我的。我们约在叫中国大酒店的车站等。我等啊等，等啊等，等了将近一个小时，那阿姨还没出现，此时手机响了起来，“你在哪?”听起来还挺担心的样子，“中国大酒店啊!”我回答。“我也是啊!你在那个门?我来找你吧!”事实上我哪知道是那个门，结果我把周围详细描述了一遍。半个小时后，身旁有一身影迅速的滑过，她停下，拿起手机。不一会，我的手机响了，终于找到了!

去那阿姨家还有一小段路，于是我就和阿姨聊了起来，相处了一阵子，觉得她还是比较和善的。走过几条小路，拐了几个弯，一下子就到了。上了楼，进了屋，伟大而艰巨的补习任务就要开始，我心里不知道是紧张还是兴奋。跟那小孩见过面，得知他下星期开始考试，周五考英语，正好我可以和他复习一下，为考试准备准备。那小孩考的不错的话我就很有机会有一份长工了。于是我用尽浑身解数，把语言学中学到的听说法，交际法什么的全用上，结合他课本上的语法知识逐一的跟他重新温习。

开始还挺好的，但是不知不觉间发现那小孩小动作很多，总是不能停下来，只要我稍稍考虑一下，他就弄起他的小玩意儿，还不是在傻笑，被他吓得半死不活的，我很耐心的跟他讲解，他是听懂了，但是那些明明是错误的东西我指出了，他还说上课老师是这样教的，我费了不少口舌才把他纠正过来。不久，我发现，只要他手上有事干，他就好像能专心的复习，因此我加大了强度，结果后来他还是乖乖的。幸亏把他摆平了，要不我第一次上课的成就感就全跑光了。说快不快的，两个小时过去了，今天的课也上完了，原来帮人家复习，自己还是很开心的，看到他满怀信心的样子，我也觉得挺安慰的。

课是上完了，余下的补习阿姨说看她小孩考完试再算，那我也有时间好好地准备一下，开始我的家教生涯吧。呵呵，想着想着不知不觉就笑了起来。

后来怎么样?后来呀，后来，那小孩考完试过了一个多星期阿姨还没跟我联系，我就觉得不大对劲，我自己就主动的打电话去问一下情况，阿姨说，她小孩考试考得不是很好，平时都能拿到九十多分，不知道这次怎么这样子。我的第一反应是，难道我教得不好?结果阿姨说等她小孩心情好一点再说寒假补课的事。没办法，人家就是这样子，小孩考试考得不好还不是怪自己，怪老师呢!算了，现在人就是现实，没有成绩就甭想混下去，这道理我早就懂了，不过就是第一次切身体会一下嘛，还挺难受的，真的，当老师苦阿!我们敬爱的老师们都不知道尝过多少次这样的滋味了，学生的不理解，家长的不理解，多少老师曾经伤心欲绝，要想桃李满天下还不是一件容易的事情。亲爱的老师，你们辛苦了!我?不，我不辛苦，辛苦的一定是那个坑我的xxx，他一定没有好日子过了，呵呵呵。。。

大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇五

中秋国庆假期里，我利用了这一段时间进行社会实践，在这次实践当中，我也逐渐了解到，其实实践最核心的意义是要去了解这个社会，了解工作的流程，慢慢去熟悉这个社会的运作方式，为我们将来步入社会提供一些帮助，也为接下来的学习做一些思考和启发。

这次假期里，我是在一家烤肉店上班，国庆那几天餐饮是非常火爆的。所以这次通过学校的兼职平台找到了这一份工作，我也是非常积极的去参与了。虽然说这份工作和我的专业并不怎么关联，但是我的目的也只是为了先去了解一番社会，然后再做接下来的打算。

在这次实践当中，我作为一名服务员，经历着工作的生活。刚开始到店的时候，发现店里的老板和我是老乡，所以老板对我一直都很关心，尽量也把一些轻松的活给我，但是到了假期的中段之后，店里越来越忙了，每个岗位都开始出动了。所以大家也顾及不了那么多，开始自顾自的忙碌了起来，只要有需要的地方，我们都可以去做。因此后一半段的日子相比之前来说还是比较辛苦了一些的。我也在这次经历之中感受到了生活的艰苦，并且知道在一个岗位上，要付出的远远不止我们所看到的。

做一名烤肉店的服务员，其实是一件很辛苦的事情。如今，很多人都喜欢吃烤肉了，并且吃烤肉的方式越来越丰富，每一个店也开始做自己的特色了，而我们店的特色就是“原始”，从原始人的烤肉开始，才是吃烤肉的真正意义。凭借着这样的一种文化，店里每一天都是非常火爆的。在服务员这份工作上，其实是很锻炼自己的。有时候我们总会遇到一些喜欢刁难他人的顾客，尤其是在一些细枝末节上，喜欢去挑刺，让彼此都不舒服。

我就遇到了这样的一名顾客，仅仅是因为一副碗筷缺了一个角，就要求经理出来道歉。我当时刚刚进来也比较的慌，更是不知道该怎么去做这件事情了。还好后面领导出来了为我解决了，才让这件事情平息。通过这些经历，也让我知道。其实生活在这个社会上，每个人都是不易的，不管是老板还是员工，该经历的，该面对的，一刻都不会少。我也会更加珍惜今后的学习，让自己步入一个更好的岗位，更好的去生活和学习，为自己搭建一个更坚固的保护壳！

大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇六

假期期间的磨砺对于身为大三学生的自己来说无疑是很有意义的，毕竟积累更多的实践经验才能够让我更好地应对将来实习中的挑战，虽然并没有到实习的时候却也要对此做好准备才行，所以我利用假期的时间进行社会实践并对职场生活有了更多的了解，至少这次的社会实践让我的假期生活过得很充实自然得予以重视才行。

由于是在同学的推荐下参加这次社会实践自然不会因此感到孤单，在面试的过程中能够体会到这样的工作机会对自己而言还是有很多的，只不过需要牢牢把握并不断竞争才能够获得领导的看重，这次的社会实践主要是在一家商场担任导购员并对此展开了培训，也许是缺乏工作经验的缘故导致商场领导并不放心自己直接参与到工作中去，所以我很珍惜培训的机会并将其当做开启自己职业生涯的开端，无论是营销技巧还是服务礼仪方面的知识都能够认真学习，因为我能够意识到学习的机会来之不易自然不会在社会实践期间浪费时间，更何况做好这方面的学习本就是为了更好地完成工作自然不会有所懈怠。

经过培训以后再到工作岗位上为顾客服务自然能够获得不错的成效，通过对服务技巧的运用让我能够很好地帮助到进入商场的客户，无论是寻找商品摆放的地点还是推销商品都是我的职责所在，因此每当客户咨询的时候我都会运用所学的营销技巧来帮助对方，只不过由于我在交流方面不太擅长的缘故导致工作中有些拘谨，所幸的有着同学的鼓励让我不断鞭策自己在在工作中勇于尝试，也正因为有着这种不断前行的信心才能够在商场工作中建立优势吧。

正因为假期的时间足够长才能够让我在商场导购员的工作中学到很多，这段时间无论是工作的完成还是技巧的学习都是用以提升自我的方式，所以我能够积极应对导购工作的挑战并因此积累了不少的经验，只不过我也希望能够改善社会实践中存在的缺陷并正视自身的不足，而且通过社会实践的表现可以明白自己独立完成工作的能力还是比较差的，在工作中过于依赖同学的帮助导致即便完成任务也令人感到沮丧。

很庆幸有着这次社会实践的经历让我明白了自己并没有想象中那般优秀，在认清现实以后我会用心克服困难并通过相应的努力来提升综合素质，总之我会积累更多的经验从而让自己在后续的工作中拥有更多的优势。

大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇七

和谐”的暑期社会实践活动，短短的十几天，却成为我一生难忘的回忆。

本次的暑期社会实践给了我们所有的实践队员一个，走进社会、

走进基层、体验生活的平台和机会，队员们在实践中感受生活，品味艰辛，相互鼓励、团结协作，共同该面对困难、解决困难，充分发挥创造性和积极性，短短的十几天大家都成长了很多，也收获了很多。我们不仅收获了能力和知识，更收获了友情和经验，了解了社会，认识了国情，增长了才干更懂得了奉献的意义。大家都度过了一个短暂而又充实有意义的假期，暑期实践使我们广大青年学生都值得参加的实践课堂。

通过和孩子们聊天，我还了解到，许多大寨子的孩子因为家里离学校很远，他们中午根本没时间回家吃饭只带一个冷馒头充饥，有时候甚至连冷馒头都没有，当我跟他们说这样不行，身体会撑不住的他们总是笑着说：“老师，没事，我们都习惯了，你看我多健康！”听到这我心里一阵心酸，当城市里的孩子把牛奶鸡蛋都吃腻的时候，这些孩子却连馒头都吃不上，一想到这，我就觉得自己有一种犯罪的感觉，我们身在福中不知福。跟他们相比，我们实在太幸福了，我们有父母的关心，每顿都可以吃到香喷喷的饭菜，宽敞明亮的教师，现代化的教学设施，充足的零花钱，可是我们却不懂得珍惜一味地盲目享受，攀比浪费，我们太不懂事了。

这次的实践，我觉得我收获最大的就是一个团结的团队和一群充满真情的学生。在实践的这半个月时间里，我们12名志愿者相互支持一起经历了太多的事情，三人行，必有我师。这11个人，每一个人都给了我无限的启发。我们12个人，每一个人都与众不同，每一个人的性格、爱好、特长都迥然不同，但是当大家有机、和谐地汇聚在一起的时候我们就有了一个活力无限、潜力无限的团队。大家各自分工，相互协调合作，我们就实现了1+1〉2。到了实践的最后几天，大家都面临巨大的心理压力，种种不良情绪一触即发，队员们争吵过，哭泣过，抱头痛哭过，但是当我们共同仰望星空，打开自己的心扉后，所有的压力和误会一下子就消失到了九霄云外，我们又携手一起重新起跑，因为我们是一个团队，我们有着共同的梦想和目标，我们注定不会分开、疏离。

还记得我们离开的那一天，所有的孩子都哭成一片，哭喊声响彻整个校园，我们和孩子们一起相拥，抱头痛哭。当行李装车的时候所有的孩子不约而同地挤在校园门口边哭边喊着“坚决不让”企图挽留我们，那一刻我们泪如雨下。我们根本无法阻挡坚决执着的孩子们，他们一路追随我们直到我们上车，一路上他们在后面唱着我们的志愿者交给他们的歌，感恩的心，感谢有你，让我一生让我有勇气做我自己……嘴里喊着“老师，一定要回来看我们！”几个平时调皮的九年级男生也喊出了“老师，我爱你，记得回来看我们！”的话语，队员们不敢回头，泪如泉涌。那一刻我真想回转过身告诉他们会的，我们一定会回来看你们的，但是我知道不可以，我们忍住哭声艰难地上了车，留给他们背影，直到上车了才敢放声哭泣，回头一看孩子们还远远地望着我们，朝我们挥手，嘴巴一张一合地还在继续唱着感恩的心。

仅仅十几天的时间，就能获得他们如此的信任与不舍，我感到十分感动也十分幸运。我从来没想过离开时是这样一副难舍难分的景象，这里的孩子用他们一颗颗至诚、淳朴、热情的心牵挂住了我们所有的志愿者。我想这就是奉献的真谛所在，收获一颗颗至诚、热情的心比任何一种荣誉任何一种奖励都来得珍贵，来的不易。由此我相信，我们这次的实践是有意义有价值的，我们看到了我们的闪光点，原来对于他们来说我们是如此特别，如此珍贵的。

每个人都有专属于自己的青春，而且每个人的青春都是非同一般的。只有经历了酸、甜、苦、辣的青春才更加充实、有意义，所以在青春的季节里，我们应该充分奉献我们的热情，去做一些力所能及的事情去帮助更多的人，实现我们的人生价值。这样，当我们白发匆匆地回忆往事时，才能自豪而欣慰地说“我的青春，我无悔！"。

谢谢这次的实践，给了我一个实现自己，走进底层群众心灵的机会，更让我明白了生活的艰辛，人生的价值与团队的重要，我会把这次的实践当做我一生最宝贵的财富去珍藏去慢慢品味人生的回忆！

xxxxxxxx暑期实践队。

大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇八

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从学校回到家，我感觉好亲切，好想和以前一样轻轻松松过个好年，一直宅在家里。但这样自己不是太颓废了。我忽然想起有个社会实践的任务，便开始联系我以前的高中同学一起去打工，以便丰富寒假生活，体验爸妈赚钱的幸苦和提高自己的实际动手能。当我告诉父母说要去打工时,他们都感到不妥：这大寒假的，天气又不好，再说没几天就过年啦。况且我还没在家呆几天又要出门打工，大过年的一个人出去打工?人家都往回赶我却要往外走肯定不好,厂家指不定送去的也不一定会要。我也没想到自己在他们眼中居然是这个样子。

“没有实践，就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。这次寒假。其实学校要求我们参加社会实践,无非是想让我们提前接触社会,了解社会,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,于是我才决定今年要真正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣。

经过几天的奔波，在朋友的介绍下到了一家餐厅当服务员，包吃包住的。我没住在店里，但早饭和午饭是在店里吃的。每天跟同事换早晚班。早上11点半上班下午4点半下班休息2小时，再接着上到晚11点半下班(这是白班的安排)。挺累的一活。为了做好工作，我让店的老板给我做了简单的上岗培训，老板给我讲了许多关于服务方面的方法。随着工作的时日过去，我才觉连一个简单的“站”字都有如此大的学问和困难，每一个弧度的微笑都有其独到的韵味，每一天面对形形色色的顾客，学会了亲切和甜美的微笑是财富中的财富。还有那句“简单的欢迎光临”，说一天就会让你口干头疼，最难搞定的事要用很好的机智让顾客只在美食大厅品尝美食，不要让其拿到别处去品尝。好多顾客都不会注意到美食边上那块菜单式的“仅限此处品尝”的牌子。所以老要跟顾客拥友好的智慧的方法去说明，可有几个难缠点的或醉酒的顾客就不会这么乖了。所以这就需要一份技巧了。每当付之顾客一份微笑就会收获心灵与物质的财富，然而更主要的是顾客离店时那份满意的微笑弧度才是最可贵的`收获。

现在，我还记得和同事一起吃饭的情景，还记得和同事们在员工休息室里一起聊天，一起打牌的情景，还有我们店里的那个重庆厨师，总会留好吃的菜给我，说我是新来的，又是大学生，是个好女孩。还有那个保安也是一个挺好的人，老说我是个小丫头，怎么看都不像大学生，总在下班时啰嗦着要我回家小心点。还有那个打扫卫生的老阿姨也总爱和我说他家里的孩子，总爱分我吃水果.....虽然在我的同事眼里，我就一丫头片子，可我还时很感谢他们对我的照顾。在工作之后，我也明白了许多：在日常的工作中上级领导的指正、关怀，当然被上级责备也是我这个下级不可避免的。虽然工作单调辛苦，但这也给我上了宝贵的一课。我印象最深的使我们经理对我说的话，经理是个很好的人，但他只有初中文凭，他现有的地位完全是靠他自己的努力来的。他上班时常来视查，(老板几乎不来，因为他的店是全国连锁的，他不会来，每一个分店都交由他的一些经理来打理。)对工作和服务都抓的很紧。但他也会在员工休息时间来员工休息室和我们唠嗑。他说我们大学生很多都好高骛远，一来就要当高官，说什么自己文凭高。其实做人做事都一样，不能操之过急，要脚踏实地一步步来。如果你真有能力老板自然会发现你。他还说他自己刚来店里时也只不过是一个小小的服务员。他也是从服务员到领班再到主管然后才做到今天的经理的。只有当过服务员的经理才会明白和理解下级服务员的心理，才能更好地带领和管理好他们。这次实践还让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时，一定要心平气和，只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的，而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。在长达一个月的实习中,我总结出了以下几点个人工作的理念来规范自己在工作中的言行举止:。

1.首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。使尽快地熟悉自己所在的工作环境，笑对每一位顾客。

2.我们的一切出发点是为了顾客，处处要为了顾客着想。顾客就是我们要服务的上帝。

3.注意我的形象，服装、言行，举止大方、文明得体，要做到一个服务者应该做到的本质。

4.在上班之前制定好今日的工作计划，并熟练酒楼里的各项规章和章程，保证上班的工作效率。

5.按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。

6.上班时间不能接打电话，做私人事，聊天等。

7.处理突发事件言遇事冷静、理智以酒楼与顾客的利益出发，不鲁莽行事，及时汇报。

8.保证上班时间，服从领导安排，处处以大局为重，维护大局形象。

我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，短短几天的打工生活，时间虽然不长，也没多少工资，但我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。现今，在人才市场上大学生已不是什么“抢手货”，而在每个用人单位的招聘条件中，几乎都要求有工作经验。所以，大学生不仅仅要有理论知识，工作经验的积累对将来找工作也同样重要。事情很简单，同等学历去应聘一份工作，公司当然更看重个人的相关工作经验。就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了寒假打工。寒假虽然只有短短的1个多月但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。在这次暑期的工作中，我懂得了理论与实践相结合的重要性，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。

这次工作虽然早已结束，但它给我们留下了许多思考，使我们这些"读圣贤书"的人也开始关心"窗外事"。它时时刻刻提醒我们，我们国家还存在着许许多多这样或那样问题，经济还不够发达，政治体制还不够健全，非常需要我们这些大学生为祖国的繁荣昌盛，为人民生活水平的整体提高，为经济的快速发展，尽自己应尽的一份力，作出自己应做的一份贡献!坚持学习书本知识与投身社会实践的统一，走理论与实践相结合的道路，历来是青年锻炼成长的有效途径。社会实践是知识创新的源泉，是检验真理的标准。到祖国最需要的地方磨练意志，砥砺品格，把学得的知识用于实践，在实践中继续学习提高，才能真正成为对社会有用的人才。

大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇九

大学生就应该走向社会，接触社会，了解社会，下面是大学生饭店。

报告范文，欢迎阅读!

在语文课堂教学中，随着生字新词的增加，学生常常因为对字词的陌生而会产生枯燥和乏味的感觉，这些感觉往往会成为学习的障碍而影响学习的效果。但是，每当采用游戏上课时，都会使学生产生一种抑制不住的新奇，学生在课堂上的积极性、主动性、参与性都得到很高的提升，学生迫切地想看、想说、想听、想探个究竟。

通过实践活动，大家发现在教学中，教师不能以自己的思想去束缚或代替学生的思想，大家应该尊重学生的个性，关注学生的兴趣，从学生实际出发，从学生的生活入手，用自己的知识感染学生，在课堂上注重学生的自主学习，合作交流，努力创设一种竞争向上的学习气氛，使教学过程逐渐成为师生交流，共同发展的互动过程。

枯燥的语文课上应该使学生感觉身临其境，让学生在情绪上受到感染，在情感上产生共鸣，从而进一步激发起学生的学习欲望，使学生轻松自如地集中注意力，积极主动地参与到课堂学习中来，这样才能更有利于学生学习思维和能力的培养与发展。

通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。明确自己在社会上的定位，为自己积累一些社会经验。而且通过这次的社会实践也收获了不少方面的知识，总结了一下在饭店在经营方面的漏洞。

在客流量的高峰期时，工作质量下降。

原因：分工不明确，在工作量较大时，服务员的行动不干净利落，择菜洗菜托泥带水，主厨也急于将菜品快快送上，于是就有疏忽，影响菜品的质量与口味。

解决方法：打造厨房完备的团队。根据各部客流量的大小。精确安排各个工作环节的认识。

通过此次社会实践我深有以下体会:在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

不管做什么事情都一定要认真仔细，决不能走马观花，要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。

在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

就这次的社会实践活动而言，我也总结几点自身的不足：

1.本人的交际能力还有待于加强，要在日后的学习生活中多加提高。

2.对自身的约束力不强，有的时候早上不够按时上班。工作的时候有些累了就会想到回家。日后要提高自我的约束能力。

3.本人的社会经验还太浅薄，有的时候面对一些难缠的顾客，不知道如可应对，每次都是领班的服务生帮我解围。

在此次社会实践中我认识到了一下几点：

一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。

二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目标。社会是另一个学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

通过这几天的社会实践我学到了许多在课堂上学不到的东西。虽然只是短短的几天，但我觉得挺充实的，至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识得更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会。让自己能更好的融入社会这个大家庭，为他贡献出自己的一份力量。

这次社会实践我是在x大酒店。这是我第一次在酒店工作，刚到王朝，我们首先看到的是宿舍，比我们想象中的好。

从那天起，我们开始培训，培训主讲是人力资源部负责人。他先向我们介绍了王朝的地理位置，设施，最后他向我们培训了礼仪仪态。虽然实践很辛苦但它对我们日后的就业打下了基础，在我看来这些辛苦还是值得的。感觉学到了很多学校里学不到的东西。在这次实践中,让我们很有感触的一点就人际交往方面,大家都知道社会上人际交往非常复杂，但是具体多么复杂,我们想也很难说清楚,只有经历了才能了解.才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起,每一个人都有自己的思想和个性，要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我们想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行，那就改变一下适应它的方法。

加油吧，队友们，相信我们都在成长!

大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇十

作为大二学生，我向往着一个多姿多彩的大学生活，也体会到在大学培养自身能力的重要性，所以决定在第二个假期里进行一次实习来给自己一个提高能力和增长经验的机会。所以决定在威海环翠区检查局边的一个中型餐厅哇喔韩式烧烤实习一个月时间，这是通过亲戚介绍的是一家做韩式烧烤的老板是韩国人。我做服务生的工作，主要做一些上菜撤桌打扫之类的工作。这一次实践，不仅是锻炼了我的动手能力同时也可以提升下我的韩语。

二实践内容。

1、准备：每天上午8点上班，在点完名之后，开始了一天忙碌的工作。每天得工作有经理安排，扫地、拖地、洗地毯，各司其职。待这些事情做完之后，所有前厅人员和厨房人员统一用员工餐。用餐之后，开一个短暂的正式工作前的一个简短的会议，也是由经理安排工作，划分每个人负责的区域，待11点，就各就各位。

2午餐：在11点以后，我在自己负责的区域等着接待客人，由于刚去所以我不负责点菜，当客人上桌时在点完菜以后我负责去拿要上的小菜大麦茶酱料和生菜等，然后一样一样的给客人摆上桌，都做完以后就在附近等着客人的在叫或者是在为下一桌客人服务，这样重复的工作两三个小时以后,中午段的工作就结束了。

3晚餐：在中午忙完以后，就开始休息了可以休息到4点半但也需要根据中午的客流量安排下午休息。在休息结束以后还是重复中午段的工作，给客人上菜帮客人烤肉换烤盘等等。

4值班：在下午休息时间里需要安排值班人员，我们值班是轮流制的，所有服务员没人一天。

5下班：下班是晚上10点半因为威海晚上人很少所以各个商店饭店关门也比较早，在下班之前要把自己的工作做完以后才可以下班，我负责拖地。这样一天的工作就算是结束了。

三实践感想。

在这一个月的实践时间里，我的感触很深：

有时候，我们像要买一件物不等值的东西，父母觉得没必要，往往会劝说我们。我们做出的回应就是生气、埋怨父母。我们可曾想过，当以后我们为人父母的时候，我们是否为孩子选的一件物不等值的东西去买单?对于现在的我们来说，节约是根本，该花的一定要花，能解决的，也不要随意打开钱包。

2、素质和修养：读书的多少，决定了一个人的素质和修养。这是从古至今延续下来的可以说是定律吧。一个人素质的高低，决定了他在社会中为人处事的方式。那些低素质的、没教养的，在社会和企业中，往往是被人看不起的，他们不懂得怎样去尊重他人，自然也得不到别人的尊重。中国的素质教育已不知提了有多久，但真正落实的，却是凤毛麟角。现在的很多年轻一代，往往是目中无人，目无尊长，从口中蹦出的东西，简直不能用“话“字来平衡了。在企业中，这种低素质没教养的人，对周围的员工也会产生一定的影响，影响周围员工的工作情绪。这种人往往以我为中心，而且还有就是属于那种“文化不多，屁话多”的那种，给周围的人在心里上会带来一定的影响，弄不好，会遭群起而攻之。

出门在外，你的素质的高低和教养决定了大家对你的看法和对你家人的看法。如果有一个人说，这个人太没教养了，这不仅仅是说那个人而已，而是他的家人也一并在其中。素质和教养决定了你的公众形象，也决定了别人对你家里人的看法。

重视培养自身的素质，提高自身的修养。那么自身素质的提高在这次的实践中也有体现，我想在经历过一些事以后人的素质会有所提高的，这是我在这次实践中对这一点的感悟。

3当然在这次实践中我也不忘借此机会来提升我的韩语，这家哇喔韩式烧烤是韩国的一对兄弟开，饭店主要由弟弟负责而哥哥负责其它事业，我和这家饭店的老板在来工作之前就已经认识了在加上我比较喜欢烹饪，所以我会在工作之余经常和老板聊聊天，聊聊饭店的事情~聊聊关于烹饪的东西什么的，老板是一直用韩语的虽然有些我还是没听懂但是通过这一段时间的交流我的韩语确实有了提高，唯一有点遗憾的是没有要到大酱汤的配方。

四、结束语。

简简单单的一个月的实践，在汗水中结束。当领到工资的那一刻，我感觉我手上的钱是那样的沉重，我不知道我是流下了多少汗水才将他们凝聚起来，但我也明白，没有付出，就没有收获，我付出了，那么，这些就是我应得。俗话说没有付出，就没有收获。

实践中我不仅提升的我的动手能力而且韩语的得到了提高，这是一次很有价值的实践，我想下次实践我也会选择一个非常有意义的事去做的。

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大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇十一

不管做什么事情都一定要认真仔细，决不能走马观花，要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。

在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

就这次的社会实践活动而言，我也总结几点自身的不足：

1.本人的交际能力还有待于加强，要在日后的学习生活中多加提高。

饭店是我们县的一家挺有名气的集各种菜肴的饭店，一共有四层楼，坐落在一条主干道上，人来人往都愿意到这里了吃饭。饭店的生意很红火。

实践过程。

阶段一：熟悉期(x月xx日)。

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好。一开始到那家店里感觉好陌生，生怕犯错，被老板骂，一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作，可这项工作并不像我想象的那么容易，以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的，就不是端端盘子，洗洗碗，现在实践起来还真是不怎么容易。特别是服务员，要微笑待人，不管什么时候都要笑，一天下来脸都笑得抽筋。真的很辛苦!最困难的就是和客人相处，碰到脾气好的还没什么困难的，要碰到那些无理取闹的客人还真难办了，就像是秀才遇见兵，有理也说不清!到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了!不管是他没理还是你没理，他是上帝就得听他的，我们就只好吃哑巴亏，也只有躲在被子里掉眼泪了!那个时候真的很难过，好想放弃这分工作，但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式，这么轻易放弃也太没意思了，更何况还有那微薄的收入。所以再苦再累我都会选择坚持，不会放弃的!由于是第一天，我的工作就是一般的传菜，也叫走菜。起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多问多动。幸好有个前辈很热心，先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。

阶段小结：像。

军训。

时一样，领班说什么就是什么，彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。

阶段二：x月xx日至x月xx日。

继续熟练第一阶段的各项服务要求。

许我比较外向，也比较能说。几天时间我和员工之间的陌生感就没了，彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强。由于人多，我第二天就被分配到包间上菜，基本上是两个人负责一个包间。那种看着别人吃的尽兴，自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。看着客人们吃着色、香、味俱全的各种菜肴，顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。那种诱惑真的很难克制啊。

还有几天是早班。早班就是要早上5点起床，骑车30分钟到饭店后去签到，早班的主要任务是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么!早班一共就上了那么几天，东西的摆放不是很清楚，只好到处问人到处碰壁到处乱转。

阶段小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。通过前面两个阶段的练习，已具备解决各项事务的能力，完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进，灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”，共同分享劳动的快乐。

实践心得总结。

我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下：

一.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

二.在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

三.在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”

四.在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。

本人存在的问题以及几点思考：

在实践过程中，我也发现了自身存在的一些问题：

第一，本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

第二，缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当。

实践小结：

在这次社会实践中，系领导和老师对我们的支持是不可忽视的。正是系领导和老师的支持，才使我们多了一次与社会充分接触，增强了社交能力及实践能力的机会。实践活动的成功，为我们下一次实践做了较好的铺垫，也为我系以后的学生参与社会实践活动打下了坚定(20xx装饰公司社会实践报告)的基础。

真的是不干不知道，原来当服务员真的很累。而且在社会上，没有人再会平等的对待你，对于初来乍到的新手来说，老手会觉得你碍手碍脚，主管会觉得你什么都不懂很麻烦，而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。我真的发现这一个月对我的促进作用很大，这些在学校都是学不到的。当然，我学习的时间尚短，之后都要一直一直的学习下去才行，我会努力的!

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大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇十二

大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇十三

大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇十四

通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。明确自己在社会上的定位，为自己积累一些社会经验。而且通过这次的社会实践也收获了不少方面的知识，总结了一下在饭店在经营方面的漏洞。

在客流量的高峰期时，工作质量下降。

原因：分工不明确，在工作量较大时，服务员的行动不干净利落，择菜洗菜托泥带水，主厨也急于将菜品快快送上，于是就有疏忽，影响菜品的质量与口味。

解决方法：打造厨房完备的团队。根据各部客流量的大小。精确安排各个工作环节的认识。

别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

不管做什么事情都一定要认真仔细，决不能走马观花，要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的'质量。

在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

就这次的社会实践活动而言，我也总结几点自身的不足：

1.本人的交际能力还有待于加强，要在日后的学习生活中多加提高。

2.对自身的约束力不强，有的时候早上不够按时上班。工作的时候有些累了就会想到回家。日后要提高自我的约束能力。

3.本人的社会经验还太浅薄，有的时候面对一些难缠的顾客，不知道如可应对，每次都是领班的服务生帮我解围。

在此次社会实践中我认识到了一下几点：

一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。

二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目标。社会是另一个学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

通过这几天的社会实践我学到了许多在课堂上学不到的东西。虽然只是短短的几天，但我觉得挺充实的，至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识得更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会。让自己能更好的融入社会这个大家庭，为他贡献出自己的一份力量。

【三】。

这次xxxx社会实践我是在xxxx大酒店。这是我第一次在酒店工作，刚到王朝，我们首先看到的是宿舍，比我们想象中的好。

从那天起，我们开始培训，培训主讲是人力资源部负责人。他先向我们介绍了王朝的地理位置，xxxx的的设施，最后他向我们培训了礼仪仪态。虽然xxxx实践很辛苦但它对我们日后的就业打下了基础，在我看来这些辛苦还是值得的。感觉学到了很多学校里学不到的东西。在这次实践中,让我们很有感触的一点就人际交往方面,大家都知道社会上人际交往非常复杂，但是具体多么复杂,我们想也很难说清楚,只有经历了才能了解.才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起,每一个人都有自己的思想和个性，要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我们想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行，那就改变一下适应它的方法。

加油吧，队友们，相信我们都在成长!

大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇十五

中秋国庆假期里，我利用了这一段时间进行社会实践，在这次实践当中，我也逐渐了解到，其实实践最核心的意义是要去了解这个社会，了解工作的流程，慢慢去熟悉这个社会的运作方式，为我们将来步入社会提供一些帮助，也为接下来的学习做一些思考和启发。

这次假期里，我是在一家烤肉店上班，国庆那几天餐饮是非常火爆的。所以这次通过学校的兼职平台找到了这一份工作，我也是非常积极的去参与了。虽然说这份工作和我的专业并不怎么关联，但是我的目的也只是为了先去了解一番社会，然后再做接下来的打算。

在这次实践当中，我作为一名服务员，经历着工作的生活。刚开始到店的时候，发现店里的老板和我是老乡，所以老板对我一直都很关心，尽量也把一些轻松的活给我，但是到了假期的中段之后，店里越来越忙了，每个岗位都开始出动了。所以大家也顾及不了那么多，开始自顾自的忙碌了起来，只要有需要的地方，我们都可以去做。因此后一半段的日子相比之前来说还是比较辛苦了一些的。我也在这次经历之中感受到了生活的艰苦，并且知道在一个岗位上，要付出的远远不止我们所看到的。

做一名烤肉店的服务员，其实是一件很辛苦的事情。如今，很多人都喜欢吃烤肉了，并且吃烤肉的方式越来越丰富，每一个店也开始做自己的特色了，而我们店的特色就是“原始”，从原始人的烤肉开始，才是吃烤肉的真正意义。凭借着这样的一种文化，店里每一天都是非常火爆的。在服务员这份工作上，其实是很锻炼自己的。有时候我们总会遇到一些喜欢刁难他人的顾客，尤其是在一些细枝末节上，喜欢去挑刺，让彼此都不舒服。

我就遇到了这样的一名顾客，仅仅是因为一副碗筷缺了一个角，就要求经理出来道歉。我当时刚刚进来也比较的慌，更是不知道该怎么去做这件事情了。还好后面领导出来了为我解决了，才让这件事情平息。通过这些经历，也让我知道。其实生活在这个社会上，每个人都是不易的，不管是老板还是员工，该经历的，该面对的，一刻都不会少。我也会更加珍惜今后的学习，让自己步入一个更好的岗位，更好的去生活和学习，为自己搭建一个更坚固的保护壳！

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大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇十六

寒假到家，我给妈妈说我们要进行社会实践。妈妈告诉我说我家附近的田园酒楼正在招收服务员，让我去试试。我就抱着试试的心态去应聘啦，谁知酒店经理听说我寒假实习还挺支持，就答应让我做一名短工。

第一天穿上工装你别看还真有些员工的样，经理让我当服务员，也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以，如果前厅有客人点菜，然后把菜单带到后厨。

想想是再简单不过的事情。

一天的工作基本是这样的：早上9点半到营业厅（吧台点到），然后打扫卫生，开全体员工会，而我，做为新员工的我却很期待这样的会议。

大堂经理讲话，要我们注意，天气冷，在没客人的时后就要把空调打开，上班时间不能聊天和玩手机，见到客人和上司要说你好，上菜的时候要对菜单等等。然后就叫了一个女服务员背酒店的服务宗旨——以人为本，创邻水品牌。来到邻水享受一流服务，尽享东坡大餐。10点吃饭，11点开始工作检查一下餐前准备工作（检查一下餐具和卫生），然后到楼梯口站位，客人来时将客人带到雅间，给客人到茶水，点菜（点菜时一定要把菜的材料和味道以及做这道菜所需的时间给客人说清楚，以免客人退菜或换菜），然后去后厨递菜单。等到传菜生把菜端上来时，我把菜上到餐桌上（其实上菜也有规则：要注意冷热搭配，菜色的搭配），上菜时也要报菜名（这些菜的名字和材料）。客人走后还要撤餐具，打扫卫生，摆台。一般下午2点半左右下班。晚上5点开始点名、做事，到10点下班。忙时要11点半才下班。这个酒店服务员不够，所以忙起来时，我们都有些不知所措，尤其是我这个新手还有很多方面不清楚需要想别人请教，所以在我不忙时我就尽量帮助一下别人，这样也好以后去麻烦别人。由于我乐意帮助别人，因此我和别人能够愉快相处，在别人那里我也学到了很多。

“社会是一个大舞台，我们这里只是他的一个角落，还有很多东西在你们大学里是学习不到的，有机会去其他的地方也锻炼一下，会对你们有很多的帮助。一个人在他的学生时代最重要的是学习东本，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识。赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会。也希望你们常到我们店里玩，当然你们还得以学习为主，大学里你们学习的东西很多，不要错过这个机会哦。祝你们学业有成。

”2月17号我的工作正式下岗了，因为我们要开学了。为此我还写了我人生的第一份辞职报告。

我短暂的实践生活就这样结束了，除了收获以外留下的是更多的思考？？主要体会。

这次的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。尤其是在清扫客人走后的卫生，这时我才知道，不能留有任何的死角或者没有清理的汤、菜。这让我学会不管做什么事情都一定要认真仔细，看书同样如此，决不能走马观花，要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大，很多小事，一个人能做，另外一个人也能做，只是做出来的效果不一样，往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。

三点思考。

一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。

二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目标。

三、社会是另一个学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。陶渊明说过“盛年不再来，一日难再晨，及时宜自勉，岁月不待人。

”希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。

大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇十七

现在的饭店已经越来越多，那么你们知道大学生去饭店实践的实践报告要怎么写吗?下面是本站小编为大家整理的大学生饭店。

范文，欢迎阅读。

我还依稀记得今年寒假放假的时候，和大家一样，我盘算着怎样完成这第一次寒假社会实践。

后来，经过自己的一番打探，我来到了我们宜宾的一家名叫“驼背鲜毛肚火锅店”的店子。

记得第一天来的时候，看到大家穿着统一的制服，王店长在那里训话。后来店里安排我当传菜生。还让张哥带我们熟悉店里的菜品、台位以及各个部门。只有熟悉了菜品和台位，才能迅速地把菜传到位。

说实话，第一次出来做这种工作，由于没有经验，难免会出错。比如，传错台位，或者传错菜。后来，慢慢就熟悉了一切，一切都变得得心应手了。看到菜单上的台号，心里估摸着一想，都知道台位在哪个位置。再也不会出现客人问是什么菜而回答不知道的情况了。传菜之余，还会帮着上饭、上小吃，端毛肚、端锅等。值得一提的是，在传菜员的所有工作中，端锅是最累的，因为这里的锅都是纯铜的，如果再把锅装满料，每口锅差不多有二十多千克，每天大概需要端五十多口锅，端完锅之于还要帮着收台，所以非常累，大家都不愿意做这个活。

除了传菜生，店里还有服务生、配菜员、厨师、墩子、保洁、会计、店长、经理、收银等。每个人都有自己的工作。值得一提的是店里的“点菜神器”——点菜宝，客人点了什么菜，只需要用点菜宝输入，配菜部的打印机就可以打印出来，同时，收银台的电脑里就会有每桌客人的消费额。这或许就是现代科技的好处吧。

再大概介绍一下我们上一天班的全程。早上10:00开始早班的点名，所以需要大概9:30起床，然后去店里吃早餐。点完名之后，就开始每天的卫生打扫，各个死角，以及各种工作，都需要在早上做完。需要说的是，我来这里的这个月的正好是火锅店的旺季，但是每天晚上的饭点又是一天的高峰期。所以早上主要是打扫卫生、备餐等。偶尔会有几桌客人。中午一点左右吃午餐下班。下午4:30点名，全体员工到齐，点名，总结并安排工作。接着就开始摆台，客人们都会在晚餐饭点的时候陆陆续续的来，忙完之后晚上9:00吃晚餐。当然每天这段时间也是最忙最累的。完了就可以下班了。当然，还有值白班和夜班之分，这里不再细说。

说真的，在这里，每天的工作时间很长，也很累，但我想的是，趁着寒假出来找点事做做，提前感受一下社会的方方面面，何乐而不为呢。如果说这次寒假实践活动与“xx大”的关系，那我只能说，弘扬艰苦奋斗精神，倡导自力更生，感受人民生活变化，增强抗打击能力。

在这里的每一天都过得很充实，以至于今年过年只回家吃了顿团年饭。当然，认识了不少有趣的人，这也是我觉得很庆幸的事之一。

我相信，通过这次实践活动，我一定可以增强自己的社会适应能力，更好地适应社会，当然，今后的学习工作，我一定可以更的心应手!

随着期末考试的结束，期盼已久的寒假终于到来。回到了家里，是一种久违了的温馨气氛。看着在厨房忙碌着的妈妈，心中的一种温暖油然而生。吃完饭后大家坐在一起聊聊天，妈妈问道假期想干些什么，刚开始没有什么具体的想法，也一直在思考假期到底想干些什么，想了许久对爸妈说道出去打工吧，去饭店当服务员。作为一名大一新生，对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里，我希望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议。这是一种磨练，对于学生来讲，实践的机会真的是很难得。在中国的教育里，我们学的都是理论知识，真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。于是，我开始了假期打工生涯。

第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的饭店，这次的身份却是一个服务生。第一个感觉就是首先要把心态调整好。第一天来什么也不懂，领班就叫了一个老服务生来教我。

平常在饭店吃的时候不觉得，来工作的才知道饭店的工作还真是不简单的，每个细节都要弄好。我第一天是试工，我很努力的学习，虽然说有点累，但我很积极、很投入，老板很满意，因为这毕竟是我社会实践的第一步。所以在那一天的时间里，虽然说有点累，但我却觉得挺充实的。

先说说我在那里的工作情况吧：我们每天8点半上班一直到晚上8点半。我们每天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，服务生负责端菜上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。

在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高。

所以服务生的工作看似简单，但作起来还是挺麻烦的。

因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我此就习惯了。后来证明，我还是很幸运的，因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。

通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。明确自己在社会上的定位，为自己积累一些社会经验。

而且通过这次的社会实践也收获了不少方面的知识，总结了一下在饭店在经营方面的漏洞。

在客流量的高峰期时，工作质量下降。

原因：分工不明确，在工作量较大时，服务员的行动不干净利落，择菜洗菜托泥带水，主厨也急于将菜品快快送上，于是就有疏忽，影响菜品的质量与口味。

解决方法：打造厨房完备的团队。根据各部客流量的大小。精确安排各个工作环节的认识。

通过此次社会实践我深有以下体会:在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

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大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇十八

饭店是我们县的一家挺有名气的集各种菜肴的饭店，一共有四层楼，坐落在一条主干道上，人来人往都愿意到这里了吃饭。饭店的生意很红火。

实践过程。

阶段一：熟悉期(x月xx日)。

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好。一开始到那家店里感觉好陌生，生怕犯错，被老板骂，一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作，可这项工作并不像我想象的那么容易，以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的，就不是端端盘子，洗洗碗，现在实践起来还真是不怎么容易。特别是服务员，要微笑待人，不管什么时候都要笑，一天下来脸都笑得抽筋。真的很辛苦!最困难的就是和客人相处，碰到脾气好的还没什么困难的，要碰到那些无理取闹的客人还真难办了，就像是秀才遇见兵，有理也说不清!到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了!不管是他没理还是你没理，他是上帝就得听他的，我们就只好吃哑巴亏，也只有躲在被子里掉眼泪了!那个时候真的很难过，好想放弃这分工作，但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式，这么轻易放弃也太没意思了，更何况还有那微薄的收入。所以再苦再累我都会选择坚持，不会放弃的!由于是第一天，我的工作就是一般的传菜，也叫走菜。起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多问多动。幸好有个前辈很热心，先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。

阶段小结：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。

阶段二：x月xx日至x月xx日。

继续熟练第一阶段的各项服务要求。

许我比较外向，也比较能说。几天时间我和员工之间的陌生感就没了，彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强。由于人多，我第二天就被分配到包间上菜，基本上是两个人负责一个包间。那种看着别人吃的尽兴，自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。看着客人们吃着色、香、味俱全的各种菜肴，顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。那种诱惑真的很难克制啊。

还有几天是早班。早班就是要早上5点起床，骑车30分钟到饭店后去签到，早班的主要任务是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么!早班一共就上了那么几天，东西的摆放不是很清楚，只好到处问人到处碰壁到处乱转。

阶段小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。通过前面两个阶段的练习，已具备解决各项事务的能力，完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进，灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”，共同分享劳动的快乐。

实践心得总结。

我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下：

一.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

二.在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

三.在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”

四.在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。

本人存在的问题以及几点思考：

在实践过程中，我也发现了自身存在的一些问题：

第一，本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

第二，缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当。

实践小结：

在这次社会实践中，系领导和老师对我们的支持是不可忽视的。正是系领导和老师的支持，才使我们多了一次与社会充分接触，增强了社交能力及实践能力的机会。实践活动的成功，为我们下一次实践做了较好的铺垫，也为我系以后的学生参与社会实践活动打下了坚定(20xx装饰公司社会实践报告)的基础。

真的是不干不知道，原来当服务员真的很累。而且在社会上，没有人再会平等的对待你，对于初来乍到的新手来说，老手会觉得你碍手碍脚，主管会觉得你什么都不懂很麻烦，而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。我真的发现这一个月对我的促进作用很大，这些在学校都是学不到的。当然，我学习的时间尚短，之后都要一直一直的学习下去才行，我会努力的!

大学生假期饭店实践报告（精选19篇）篇十九

今年假期我参与了xxxx房地产有限公司有关“xx”工程商品住宅商铺景观绿化工程实施图方案方面的工作。目的是为了锻炼自己，提升自己对景观设计的理解，同时能更明确自己以后的学习目的和奋斗目标。

1、实践实践：自20xx年1月18日——20xx年1月28日。

2、地点：xx市节省房地产有限公司。

3、内容：在实习期间，正是xxxx泛地产有限公司“xx”工程49万平方米商品房住宅商铺进入景观绿化工程施工的阶段。（设计为中国美院，施工为浙江绿城），我在实习期间主动参加其施工图方案的修改，发表个人意见，深入地了解施工情况，还在工作人员的带领下参与到监督工程质量的工作中去。

xx在园林景观打造上从人体工学，行为及人的需要出发研究人们的日常生活活动，创造出具备风骨内涵的适于居住的生活环境的社会景观，在实习期间，我主动积极地参与了xx工程商品房住宅商铺景观绿化工程实施图方案的修改及其实施过程的观摩，在深入了解施工情况之后，发表了个人意见，并监督工程质量，帮助他们解决了一些小问题，也给其他的工作人员留下了良好的印象。

在这近一个月次社会实践中，我虚心向公司的工作人员学习，努力协助他们，并参与了多项工作，也帮助他们解决了一些小问题。这段实践生活让我受益匪浅，增加了我的感性认识，也使我学习到一些平日书本上学不到的知识，对景观设计的前景充满了自信，激发了我学习本专业的激情的和主动性，更明确了学习目的和奋斗目标，督促自己在今后的学习道路上钻研业务，追求上进。

从上个月的10号放假回家，我在亲戚家带小孩和去外婆家过了半个月，一直到25号才正式去公司上班。第一天上班，我被安排到受话器组，我们学生工主要是剪公司产品的一些次品和废品，以及帮忙打杂，每天的工资不一样的，多劳多得。第一天我清楚的记得我一天的工资才22。5，这一天，我剪次品剪了900个，1000个才30元，晚上到家发现自己的手上起了4个水泡，很疼，但是又不敢拿针把它刺破，因为刺破后会更加的疼痛。

晚上在床上睡觉的时候，我想过放弃，一方面我父母不忍心，不说我从小娇生惯养的，但是我没有吃过这么大得苦；另一方面我自己发现，第一天上班就这样了，一个月下来，那我的手估计要残废了。第二天早上的时候，我爸问我还做不做，我说做，不去的话丢人，不就一个月么，咬咬牙就过去了，实在不行的话，我请假休息几天。

就这样，我每天早上6点起床，7点15坐车去上班，到公司8点不到，下午5点半下班，每天的工作就是剪次品和废品和打杂，手上的水泡是消了再起，起了再消，总共不下于10个，有的变黄了，变成了应该是传说的“老茧”。虽然会很痛苦，但是坚持下来就行了。昨天是我上班的最后一天，一个月完了，我把自己的手套脱下来，摸摸手套上的自己裹得胶布，一层层，左手大拇指和食指的指套最厚，有十几层。只记得每天下班时把手套脱下来，自己的手指有些白，那些有水泡的地方破了，会散发出一股难闻的味道，手上有时候会很脏，黑黑的，洗也洗不掉。

我最喜欢剪的次品就是16h，因为它的价钱最高，如果是要把上面的黑字拿无水乙醇涂掉的话，就是1000个34元，不涂掉的就是1000个30元。最讨厌的次品就是18d、28d，这种次品要四道手续，第一步要把外面的铁片去掉，第二步要拿大针（不是绣花针）把里面的塑料薄膜挑出来，第三步拿对应的“公章”，所谓的“公章”就是能刚好放进次品中的小铁管，中间是实心的，有一点凹凸，把次品最中间的磁钢撬动，最后一步就是拿吸铁石把磁钢吸出来，但是可恨的是这么复杂的次品价钱更其他的一样，也是1000个30元。所以每次我看见这样的次品我就避而远之，知道没有其他的次品了，我才去剪它，一天才弄不到1500个，不合算。

上班一个月，我发现了一些好玩好笑的事情。就说打杂吧，给厂长打杂是5。3一小时，给副厂长和组长打杂是4元一小时，所以每次打杂，我们都抢着帮厂长打杂，组长叫不理。因为公司是电子厂，所以男生的话就比较少了，除了一些电工，我们学生工男生还算多的了，那些员工基本上是女的，年龄20至45之间，多数是30以下的，我们看见了，不论谁都叫阿姨。我有一次就尴尬了，叫了一个比我还小的女的阿姨，那个叫我无地自容……。

最可气的是，公司的食堂中午虽然不供饭，但是供菜吃。那个菜很难吃，我就常说，它就是煮猪食，我以为是我嘴刁，可是发现很多人都自己带菜吃的，重点不是这个，是菜不卫生，我发现菜里有虫子，很恶心的。自从发现菜里有虫子，我就没在食堂吃过。

每天最开心的就是，下班前我们要把那些次品的壳子用袋子装起来，送到一个小棚子里面，那里面有几头猪，所以我们叫这个“喂猪”。没事情的时候我们就拿棍子敲敲猪，思想汇报专题结果猪叫了，喂猪的老奶奶过来了，看见我们干的坏事情，就说我们，我们赶紧跑掉，以为没事情的。结果她说到厂长那里去了，这下坏了，她是厂长的母亲。自从那次犯事后我们看见她就叫她奶奶这，奶奶那的，谁让我们在屋檐下呢，不得不低头。

我还发现这个厂有点不像一个工厂，很大的一个地方就三栋大楼，一个是车间，一个是住宿楼，一个是食堂。剩下来的地方全部用来种东西，什么冬瓜、黄瓜、黄豆、大蒜、茄子、空心菜等等。后来我知道了，食堂每天做的菜大部分是自身的，不是买得，这就叫“自产自销”。

厂里的效益我个人估计不是很好，至少职工待遇不好，像我们暑假工必须满一个月，否则一分钱都没有，哪怕29天都不行，但是可以请假的。长期工必须签满三个月，在这三个月中，如果你不干了，是没有钱给你的，三个月后，如果你想走，你必须在上个月打辞职报告。但是想走还没有那么容易的，会计会找出各种理由让你留下的，最后看你决心已定才放你走，厂长的脸色就难看了，招工有人来很高兴，走人了就不开心了。上次就有一个人打辞职报告打了一下午搞定，其实说白了，辞职报告就是一张纸，签个字就可以了，但是不给你，没办法。

厂里做的产品还是有一些毒性的，不是说产品有毒，只是在做的过程中，会有一些难闻的味道，我用过甲苯洗过东西，用甲苯洗后，发现自己的手指全部变白，还黏黏的，如果手上破，还会很疼的。用无水乙醇洗，手指变黑，很难一次性把手洗干净，好几天才干净的。

匆忙一个月过去了，我很开心，虽然我的工资不是很高，但是这是靠我自己的力量完成的，我坚持了，我做到了，我没有放弃。

社会是一个很好的锻炼基地，能将学校学的知识联系于社会。实践是学生接触社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践，而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题，分析问题，解决问题的能力。为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。从这次实践中，我真的学到了很多很多。

“艰辛知人生，实践长才干”。通过开展丰富多彩的社会实践活动，使我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力。我是一名大二学生，更应该提早走进社会、认识社会、适应社会。