通过月工作总结,我们可以更好地了解自己的工作方式和方法,并找到改进的空间。通过阅读他人的月工作总结,可以了解不同工作岗位的要求和特点,丰富自己的工作经验。
酒店个人年度工作总结及来年计划范文(15篇)篇一
20__年是我院创建二级甲等医院的一年,全体工作人员在各位院长的正确领导及其他兄弟科室的大力支持下,本着“一切以病人为中心,一切为病人”的服务宗旨,始终牢记党的宗旨,各方面严格要求自己,不断学习,提高政治素质和业务水平。始终以“救死扶伤,实行革命人道主义”为座右铭,以“解除患者痛苦,挽救病人生命”为己任,在平凡的工作岗位上,刻苦钻研,扎实工作,无私奉献,实现自身价值。
回顾即将过去的一年,是骨伤科医疗质量发展的一年。带领全科人员立足于本职岗位,努力工作,开拓进取,每次都高标准、创造性的出色完成各项医护任务,未出现过医疗差错事故,记得在“二甲”初评总结报告会上,专家提到作为官司率比较高的科室,能在几年里无一例投诉及医疗官司,可以想象他们的工作是多么的扎实,多么的努力,医患沟通肯定是相当的到位,是全体医护人员共同努力的结果,为医院赢得了良好的社会声誉。
作为骨科的每一位成员都深深懂得,我们的服务质量和业。
一、认真落实各项规章制度。
1严格执行规章制度是提高医疗质量,确保安全医疗的根本保证。
1、医务科、护理部重申了各级人员职责,明确了各类岗位责任制和护理工作制度,如住院医师、主治医师、责任护士、各尽其职,主动关心病人,及时有效的与患者沟通,脚踏实地的干工作,赢得了广大患者及社会的高度赞誉。
2、坚持了查对制度:
a、医生严格查对医嘱,确保了医嘱正确性及合理性;
b、所有手术及检查都认真做到了查对,并严格把握了手术适应症和检查指针;
c、医嘱班班查对,每周护士长参加总核对1-2次,并有记录;
d、护理操作时要求三查八对;
e、坚持填写输液卡,一年来未发生护理差错;
4、节约医疗资源,不做过度医疗及检查,严格执行合理用药,使用抗生素,无感染病人不使用抗生素,手术患者术前及术后预防使用抗生素不超过48小时;感染患者及时进行细菌培养,针对使用抗生素。
二、提高管理水平。
第一:以身作则,每周查房两次,新入院患者随时查房,最迟在入院后第二天晨完成查房,并给下级医师指示诊疗方案。
第二:雷厉风行,说做就做,在医院领导下,开展优质服务,及时响应,在全体医护人员的共同努力下,患者及家属对我们的医疗服务给予肯定。
第三:在管理上做到公平,公正,制度管理,只针对事情,不针对个人,求平均值或是站在大局的方面考虑问题及解决问题。
第四:接受同事对的批评,一个人想问题没有大家想得周到更全面,或者是没有站在他们的角度考虑问题,多一个人考虑就会少出点问题,也正是这样的团队才显得更有活力。
第五:爱管闲事,医生我要管,护士我要说;要求我的护士不但要完成医院的任务,确保安全;协调医护关系,比如医嘱查对后,对多次不仔细的同志,予以批评指导,让他们改掉不仔细的坏习惯。
第六:坚持每周三级医师查房,基本技能的培训,组织全体医护人员每天清晨交接班完毕后,利用5分钟时间进行业务学习,学习内容为临床碰到的患者结合理论知识,方便大家理解及指导近期诊疗,讲座由每天值夜班医师讲解。
第八:本年度肖洲医师完成了进修学习,扩大了知识面,参加临床科室后大家进行讨论交流,提高自身的业务能力。
第九:严格执行医院分级管理制度,手术分级诊疗制度,我院能够治疗的患者绝不转院(但家属及患者要求转院者除外),对危重患者病情平稳后实行及时转院诊治,不延误患者的诊疗时机;不进行越级手术,对我院能够进行手术但又属于越级手术患者能及时提请医院审批,方可进行手术。
三、加强护理人员医德医风建设。
1、继续落实医护人员行为规范,在日常工作中落实文明用语。
2、组织科室学习相关法律法规,核心制度,应急预案。
3、继续开展健康教育,对住院病人发放满意度调查表,(定期或不定期测评)满意度调查结果均在95%以上,并对满意度调查中存在的问题提出了整改措施。
4、科室不定期召开工休座谈会一次,征求病人意见,对病人提出的要求给予最大程度的满足。
5、对新分配的医护人员进行岗前职业道德教育、规章制度、医护行为规范教育及护理基础知识、专科知识、技术操作考核,合格者给予上岗。
四、提高医护人员业务素质。
1、对在职人员进行临床施教,针对每一位患者指导诊疗。
2、与医务科合作,聘请专家临床指导手术两例,以提高专业知识。
3、各科室每天晨间交班后进行针对骨科临床进行讲座,同时大。
家可以提问,互相讨论。
临床护士考核:心肺复苏、吸氧、静脉输液、无菌操作等;
6、加强了危重病人的护理,防止坠床、压疮的发生,使危重病人得到了及时的、有效的监护,确保了患者的安全。
五、加强了院内感染管理。
1、严格执行了院内管理领导小组制定的消毒隔离制度。
3、科室坚持了每月对治疗室、换药室进行紫外线消毒,并记录,每周对紫外线灯管用无水酒精进行除尘处理并记录,每两月对紫外线强度进行监测。
4、一次性用品使用后正确的分类处理并及时毁形,集中处理,并定期检查督促,对各种消毒液浓度定期测试检查。
5、治疗室、换药室均能坚持消毒液(1000毫克/升)拖地每日二次,病房内定期用消毒液拖地(1000毫克/升)出院病人床单进行了终末消毒(清理床头柜,并用消毒液擦拭)。
6、建立了消毒物品监测记录本,对每种消毒物品进行了定期定点监测。
7,医疗废物集中处理,对于骨折取出内固定材料(钢板),遵守县药管局指示,集中毁形处理,避免流入社会,被不良分子利用。
熟读唐诗三百首,不会做诗也会吟。以上这5篇个人年度工作总结及来年工作计划范文是来自于的年终总结和下一年工作计划怎么写的相关范文,希望能有给予您一定的启发。
酒店个人年度工作总结及来年计划范文(15篇)篇二
根据个人岗位职责及任务分配,针对前阶段工作中存在的问题,加以思考、分析、改进,对下一步的工作有清晰的计划,明确的目标。主要工作计划有:
1、完成之前未完成的工作:跟进××工作;跟进××××事宜。
2、完成个人岗位下一步工作:改进资料档案台帐与资金台帐,做到动态控制,节约××成本;改进××部××的问题,积极跟进每个环节;更好地配合部门经理及部门成员跟进工作;更好完成部门内勤管理工作及协调工作。
3、接受并负责完成更多的××管理工作:积极学习××工作流程,提高专业素。
质,接受并完成各项××××工作。
酒店个人年度工作总结及来年计划范文(15篇)篇三
1、建立健全各项规章制度,奠定会计出纳工作的基础。今年我根据业务发展变化和管理的要求,对责任、制度修旧补新,明确责任、目标,并按照缺什么补什么的原则,补充建立了上些新的制度,对支行强化内控、防范风险起到了积极的作用。特别是针对__月差错率高居不下,及时组织、制订、出台了“__”,有效地遏制了风险的蔓延。
2、加强监督检查,做好会计出纳工作的保证。年内一方面加强考核,实行工效挂钩的机制,按月考核差错率,并督促整改问题,及时消除事故隐患,解决问题。另一方面,加大检查力度,改变会计检查方式,采取定期、不定期,常规与专项检查相结合的方式,及时发现工作中的难点、重点,再对症下药,解决问题,有效地防范了经营风险。
3、以人为本,加强会计、出纳专业人员的素质培训,进一步实现了会计、出纳工作的规范化管理。年内主要做了以下七点工作:
1、主动、积极地抓好服务工作,坚持不懈地搞好优质文明服务,树立服务意识。
2、坚持业务学习制度,统一学习新文件,从实际操作出发,将遇到的问题及难点列举出来,通过研究讨论,寻求解决途径。
3、坚持考核与经济效益指标挂钩。
4、成立了以骨干为主的结算小组。
5、积极地组织柜员上岗考试。
6、培养一线员工自觉养成对传票审查的习惯。
7、开展不定期的技能比武、知识竞赛,加强对员工综合能力的培养,提高结算工作质量和效率。
二、做好财务工作计划,强化成本意识,规范财务管理,努力提高经济效益。
1、更好的完成年度财务工作,我严格按照财务制度和规定,认真编制财务收支计划,及时完整准确的进行各项财务资料的报送,并于每季、年末进行详细地财务分析。在资产购置上做到了先审批后购置,在固定费用上,全年准确的计算计提并上缴了职工福利费、工会经费、职工教育经费、养老保险金、医药保险金、失业保险金、住房公积金、固定资产折旧、长期待摊资产的摊销、应付利息等,并按照营业费用子目规范列支。
2、费用支出实行了专户、专项管理,在临时存款科目中设置了营业费用专户,专门核算营业费用支出,建立了相应的手工台账,实行了一支笔审批制度,严格区分了业务经营支出资金和费用支出资金。在费用使用上压缩了不必要的开支,厉行节约,用最少的资金获得最大利润。20__年开支费用总额为__万元,较上年增加了__万元,增幅为__%。实现收入__万元,较上年增加__万元,增幅为__%。从以上的数据可知,收入的增长速度是费用增长速度的x倍。在费用的管理上,根据下发的文件精神,严格费用指标控制,认真执行审批制度,做好日常的账务处理,并将费用使用情况及财务制度中规定比例列支的费用项目进行说明,以便行领导掌握费用开支去向。全年按总部费用率的考核标准,支行实际费用率为__%,节约费用x个百分点,费用总额没有突破下达的年度费用控制指标。
三、恪尽职守,切实加强自身建设。
我在抓好管理的同时,切实注重加强自身建设,增强驾驭工作能力。加强学习,不断增强工作的原则性和预见性。坚持实事求是的作风,坚持抵制和反对腐败消极现象,在实际工作中,积极帮助解决问题,靠老老实实的做人态度,兢兢业业的工作态度,实事求是的科学态度,推动各项工作的开展。加强团结合作,不搞个人主义。
四、明年的工作构想及要点。
1、挖掘人力资源,调动一切积极因素。立足在现有人员的基础上,根据目前人员的知识结构、素质况状确定培训重点,丰富培训形式,加大培训力度,特别是对业务骨干的专项培训。
2、降低成本费用,促进效益的稳步增长。一是加强成本管理,减少成本性资金流失。二是加强结算管理,最大限度地增加可用资金。三是合理调配资金,提高资金利用率。认真匡算资金流量,尽可能地压缩无效资金和低效资金占用,力求收益最大化。四是降低费用开支,增强盈利水平。五是准确做好各项财务测算,为行领导的决策提供依据。
3、充分发挥职能部门的“职能”,加强管理,加快工作的效率。
回顾一年的工作,在平凡而繁细的工作中,付出了许多艰辛与努力,有了一些收获与喜悦,重要的是丰富与锻炼了自己,虽然我的工作取得了一定的成绩,但仍有许多不足,仍需在今后的工作中不断地加以完善,面对日益变幻的金融经济形势,金融工作任重而道远,成绩永远属于过去,在今后的工作中,我将不断完善提高工作水平,在新的一年迈上一个新的台阶,做好__年个人工作计划,争取将各项工作开展得更好。
酒店个人年度工作总结及来年计划范文(15篇)篇四
因为质量竞争主要是服务竞争,服务竞争的核心是人员素质的竞争。酒店业人员的敬业精神、技术水平、职业心理素质、高级管理人才和技术人才的组合效应,以及形成一支训练有素的人才队伍等,都影响酒店业的竞争力。
要做好前台这个岗位的话,就要对前台工作有重要性的认识。这个岗位不单单体现出公司的形象;还是外来客户对公司的第一形象。所以,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。我觉得,不管哪一个岗位,不管从事哪一项工作,都是公司整体组织结构中的一部分,都是为了公司的总体目标而努力。
这个月以来,我们做好了以下几项工作:
现在前台有x人,实行早中晚三班制轮换。早晚班各一人,中班两人。
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都要能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
由于酒店一些设备老化造成客人入住时的一些不便,时常引起客人投诉。对于这些出现的纠纷和问题,前厅部沉着应对,积极、及时、妥善地解决。对于个别客人的刻意刁难,我们也做到了忍耐的同时,微笑的赔不是,时刻以维护酒店的名誉为前提,尽量使客人能够满意。
在取得成绩的同时,我们也要深刻地意识到由于前厅部人员的流动性和不专业性,以及其他一些原因,我们在工作中仍然存在着很多问题。
1、微笑服务的缺乏。
总台在日常工作中坚持做好“三会”,即遇到客人时,会微笑、会问候、会沟通。服务需要微笑,只有始终向客人投以微笑,服务才充满生机,客人会感受到我们发自内心的服务。而当客人一进入宾馆时,主动、热情、亲切地称呼客人,一声问候与语言的沟通更拉近我们与客人的距离。但我们的员工还没有做到时刻把微笑挂在脸上,有时给客人开房也不说普通话。
2、销售技巧的缺乏。
由于缺乏专业素养,我们员工在客房销售技巧方面还有所欠缺。前台应在酒店优惠政策的同时,根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价。前台还应和保安提前做好沟通,加深配合默契,坚持“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,由前台喊高价格,若客人嫌房价太贵转身离开时,应配合上前主动降价留住客人。
3、财务交账的漏洞。
由于前台开房流程都是手写完成,其中人为可操作性大;电脑程序也因为可以人为的随意修改而无法查出实际开房数量和价格;这其中就存在着很大的漏洞。所幸我们的员工从不搞小动作,从中贪腐金钱。但以防万一,前台财务的漏洞应尽快想方设法的补起来。
为了进一步提高我们的`工作质量,配合销售部完成销售任务,提高酒店的散客房销售价格,更加妥善地处理各种问题,让每一个客人都能乘兴而来,满意而归,我们还需不停地努力,做到更好!
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
三、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;
四、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。
酒店个人年度工作总结及来年计划范文(15篇)篇五
(一)基本情况。
20,xx区完成生产总值282亿元,增长4%;规模以上工业增加值83亿元,增长4%左右;农业总产值70.8亿元,增长5.1%;社会消费品零售总额76元,增长9.4%;固定资产投资88亿元,增长4.7%;地方一般公共预算收入14.2亿元,增长7%;城乡居民人均可支配收入与经济增长同步。
(二)经济运行特点。
1、转换发展动能,提升质量效益。重点打造xx智能制造产业园、中以科技小镇两大产业平台,引进投资100亿元的腾讯华南云计算基地项目,中以科技小镇起步区启动建设。建立挑商选资、评审决策和协调服务“三位一体”的招商服务工作机制。严格项目准入门槛,探索推行项目亩均效益评价办法。全年新签约工业项目5个,总投资107亿元,同比增长85.1%。
2、推进“三农”发展,增强乡村活力。大力发展现代农业,完成《xx区现代农业产业带发展规划》编制,爱健康xx鸡、清农xx鸡、海大桂花鱼、伊甸园等4个现代农业产业园建设加快推进。
3、推动改革创新,提升发展活力。深入推进供给侧结构性改革,落实各项降成本政策,减免企业税收3.86亿元。着力优化营商环境,出台投资项目建设承诺备案制,试行“标准地”模式,大幅提升项目建设审批效率。
4、推进全域旅游创建。旅游重点项目建设进展良好,xx温矿泉渡假区新温泉酒店已建成,多个漂流景区的玻璃桥、玻璃漂流等新项目已对外营业。乡村旅游和民宿产业发展态势喜人,旅游节庆活动亮点纷呈,全年接待国内外游客813万人次,增长9%;带动经济收入57亿元,增长9%。
二、重点项目建设工作情况。
(一)基本情况。年,xx区有xx敏实汽车零部件生产项目、xx旅游综合发展项目、广东劳卡家具生产项目、xx海贝生物预混料生产项目等15个项目列为市重点建设项目(敏实汽车零部件生产项目同时列为省重点建设项目),项目投资总额68.70亿元,当年计划投资14.21亿元,实际完成投资14.96亿元,完成年度计划的105.27%。
(二)重点项目建设工作主要措施。一是推行领导联系工作机制,xx区四套班子领导联系重点项目,明确责任单位,做到领导到位、部门责任落实。二是建立重点项目建设工作和问题台账,深入了解项目存在的困难和问题,收集整理后报xx区四套班子领导,为推进项目建设提供决策参考。三是想方设法加快征地拆迁。四是加强重点项目建设统筹协调,通过实地调研和召开座谈会等形式协调解决项目存在的困难和问题。
三、存在的`主要问题。
一是工业投资不足,经济增长依然乏力。2018年xx区工业投资、工业技改投资分别完成10.1亿元、4.5亿元,同比下降54.8%和57.8%。
二是产业结构不优,陶瓷等高耗能低产出产业占比仍比较大,房地产投资占固定资产投资的比重高达50%,出口企业受“中美贸易摩擦”影响生产下降。
三是新增税源不多,财政收支矛盾依然突出。“保工资、保运转、保民生”等增支需求不断加大,财政支出刚性增长的趋势并没有改变。
四是基本公共服务水平不高,中心城区学位缺口依然较大,交通基础设施依然存在短板。
五是生态环境欠账较多,环保整治压力巨大,消灭漫水河流域劣v类水质,建制镇和村级污水处理设施实现全覆盖,任务十分艰巨。
一是大力扶持民营经济。深化供给侧结构性改革,坚决落实中央、省、市促进民营经济发展、降低制造业企业成本的惠企政策。继续优化营商环境,全面推行投资项目承诺备案制,实现企业建设再提速。
二是全力构建产业平台。xx智能制造产业园完成道路扩建、延伸及护坡工程等建设。中以科技小镇加快推动起步区及安置区建设,年内建成招商中心及首批标准厂房。
三是加快重点项目建设。年内确保腾讯云计算、中以科技小镇起步区、海大集团等3个项目建成,敏实汽配(二期)、中信环境等5个项目动工建设,力促“美妆小镇”项目落地动工,全年完成工业固投15亿元以上。
四是强化挑商选资。坚持“亩均效益论英雄”,建立招商引资项目准入综合评分制度。瞄准珠三角特别是广州、深圳、东莞成长型中小企业精准招商,力争新引进10个以上优质工业项目,投资50亿元以上。
五是加快创新驱动发展。力争引进中科院自动化所华南中心、以色列科技创新孵化器3家、创新企业项目10个以上,推动敏实集团华南区研发中心、海大集团现代农业研究院加快落地。年内新增高新技术企业5家、市级以上技术研发中心6家以上,完成工业技改投资3亿元以上,规模以上工业企业研发机构比例提高至25%。
六是加快“入珠融湾”,以交通互通为先导,推进广清一体化发展,深化与花都区对口帮扶合作。深入落实清城xx一体化战略,全力推动环城高速、旅游大道、xx西部一级公路等动工建设。
七是聚焦聚力农村发展,加快创建国家级生态原产地产品保护示范区。创新乡村振兴体制机制。稳步推进农村集体产权制度改革,扎实推进经营性资产股份合作制改革。
八是大力发展全域旅游。启动xx区全域旅游集散服务中心建设。力争新世界温泉酒店“五一”前正式营业,恒大足球小镇上半年动工建设。新增乡村旅游点2个、精品民宿5家以上。深入推进“厕所革命”,新(改)建城乡、旅游公厕16间以上。
酒店个人年度工作总结及来年计划范文(15篇)篇六
20_年,为了深入贯彻_的会议精神,我院进取开展了医德医风的培训工作,旨在提高医生的服务水平和工作的本事。现将我一年来医德工作总结如下:
1、思想政治方面。
按医院要求认真学习了最美乡村医生先进事迹、《医疗事故防范和处理》《处方书写规范》《护士管理条例》等资料,经过学习让我在思想上、行动上得到了进一步提高和改善,同时让我更加坚定了树立和坚持正确的世界观、人生观、价值观的意识。
2、强烈的事业心和职责感。
对待每一位前来检查的病人,能做到“急病人之所急,想病人之所想”。工作中能吃苦耐劳,始终坚持进取向上的工作作风和勤恳努力的精神状态。对不贴合检验质量的标本,要求病人重新留取,并和病人说明原因,取得病人的认可和理解。医院工作的需要,安排我参与护理组排班,工作上认真按照“三查十对”来执行护理操作,现已能够熟练掌握常规护理操作技术。严格遵守医院管理规定,做到按时上、下班,不迟到、不早退、不串岗。无理解病人吃请和收受红包、礼品、回扣的现象,无医疗差错事故发生。
3、业务工作和学习方面。
进取参加医院和科室组织的各种业务学习,经过学习,加强了自身素质的提高。在学习和工作任务比较繁重的情景下,能进取主动的完成医院安排的各种工作,能很好的端正自我的学习态度,从不叫苦叫累。在业务工作中,认真履行科里的各项规章制度,一切检验操作都严格遵守操作规程。对待工作认真负责,时刻以谨慎的工作态度处理好每一个待检标本,认真处理好工作中遇到的疑难问题。对检测结果与临床诊断不太相符的结果,第一时间向领导班子反映,坚持做到复查,确保发出检验报告的准确性,并及时与临床医生联系,供给有利的诊断依据。应对新形势、新机遇、新挑战,能够清醒地认识到仅有不断强化理论学习才是生存之道,所以在工作之余努力参加了业余本科的学历教育。同时采用网络学习、阅读临床检验相关书籍等,学习最新知识、新进展,争取20_年一次经过检验技师的职称考试。
在新的一年,我将加强实践和理论学习相结合,进一步坚定自我的梦想和信念,虚心向同事学习,向实践学习,取人之长补已之短,争取在新的一年里为医院的发展贡献力量。
酒店个人年度工作总结及来年计划范文(15篇)篇七
回望过去这一年里的工作,尽管在许多方面都还不尽人意,但是比照下来,自己始终都在一步步的成长,提升。现在一年的时间过去,我在此对过去一年自己的工作做总结,盼望自己能从中吸取阅历和教训,在下一年的工作中连续努力!20xx年我的工作总结如下:
作为一名新人,在这工作前期的这段时间里,我受到了同事们不少的照看,以及领导在工作中培训和熬炼。
在学习和培训中,我跟着前辈一起工作,学着如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短x周的时间,我努力的跟着前辈的脚步,做到不懂就问,严格的要求自己的工作,不在工作中偷懒和马虎,严格的根据酒店的规定完成自己的客房整理工作。
在努力的完成了自己的'工作之后,我最终得到了领导的认可,有了自己负责的客房区域。但是在工作中我并没有因此放松,反而由于自己单独负责,更加严格的要求自己,力求在最短的时间里将工作完成的最好。
在过去的工作中,我始终努力的学习工作的核心效劳理念,以此为中心,不断的完善自己的效劳思想。在工作的时候,为顾客着想,以顾客的心态去对待自己的工作,不断的提高自我要求。
在思想的学习中,我提高了自己的效劳意识,提升了自己的效劳态度,得到了领导和顾客的鼓舞。在今后的工作中,我也会紧跟酒店的进展,不断的更新自己的思想。
在这一年中,自己的缺乏也特别的明显。对工作的不够熟识,以及对酒店的状况不够了解,导致我在工作中经常找不到地方,或找不到人。这些导致在工作中耽搁了不少的时间,在下一年的工作中,我会更加努力的去了解酒店,不会再犯下这样的错误。
过去一年的工作终将成为历史,将来还有无限的前路在等着我,我会努力的学习和提升,让自己成为一名精彩的客房效劳员。
酒店个人年度工作总结及来年计划范文(15篇)篇八
这一年的最后一个月就要终止了,新的一年立刻就要来临了,为了迎接崭新的未来,我们酒店可是准备了很多的活动,为的就是在过年这一个阶段吸引更多的顾客,获得更好的事迹。我目前虽然还只是酒店里面的一位普通员工,可我在平日里是牢牢跟随着领导的方针的,对于自己的工作也是兢兢业业不敢有丝毫放松,所以我相信在以后的日子里,我定会通过自己的努力让自己走向更高的位置。
在酒店工作,讲求的就是工作仔细认真,对待来访客人热情主动,这才是一位优秀的酒店工作者应当具有的素养。虽然这些条件咋一看还比较简单,但其实想要长时间坚持下来的话还是有蛮大的.难度的,毕竟我们工作久了之后,会产生一种疲惫感,这对于自己工作展开是不利的,所以如何保持自己的工作新鲜感是我一直都在摸索的问题。我的工作是负责接待酒店里面的顾客,所以平日的工作里我几乎时时刻刻都在与客人打交道,而我保持自己良好工作态度的方法就是不断地去学习知识,并多多锤炼自己的身体。在学习的时候,能让我的内心感遭到一种平和,酒店里面的业务有很多,相干的知识也有很多,所以我得常常向酒店里面的先辈们请教,同时也能了解更多和酒店相干的故事,另外利用下班时间锤炼自己的身体是很重要的,由于白天的时候基本上都是站着工作的,所以劳累了一天必须要好好地调剂一下身体的身体状态才行。
我在工作的时候之所以能常常保持较好的状态,除了上述的几点之外,还有一个很重要的条件,那就是自己得对这份工作充满酷爱才行。我这个人有个习惯,那就是做事的时候要么就不做,一旦开始了就要做好才行,这也算是我的一个逼迫症吧,所以在做事的时候,我都是怀着豪情的。我的表现自然也被大家看在眼里了,很多同事都夸我做人做事很到位,这让我有点点惭愧了,由于我的确还有许多的地方需要进步,例如还得加强对业务的熟练度以及如何更好地与人沟通交换等等,学习是一个永久没有尽头的事情,所以我还得沉下心来好好地工作才对。
在新的一年里,我不会辜负酒店各位领导对我的帮助、提点,我会连续发扬好咱们酒店的精神,争取把自己的工作做得更周到!
酒店个人年度工作总结及来年计划范文(15篇)篇九
总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料,它可以提升我们发现问题的能力,让我们一起来学习写总结吧。你想知道总结怎么写吗?以下是小编为大家整理的酒店个人年度工作总结,欢迎大家分享。
转眼间入职x公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的'卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。
1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力
1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。
酒店个人年度工作总结及来年计划范文(15篇)篇十
(一)、业绩回顾。
1、年度总现金回款110万,超额完成公司规定的任务;。
2、成功开发了四个新客户;。
3、奠定了公司在鲁西南,以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作;。
(二)、业绩分析。
a、上半年的重点市场定位不明确不坚定,首先定位于平邑,但由于平邑市场的特殊性(地方保护)和后来经销商的重心转移向啤酒,最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场,虽然市场环境很好,但经销商配合度太差,又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”,已近年底了!
b、新客户拓展速度太慢,且客户质量差(大都小是客户、实力小);。
c、公司服务滞后,特别是发货,这样不但影响了市场,同时也影响了经销商的销售信心;。
2、新客户开放面,虽然落实了4个新客户,但离我本人制定的6个的目标还差两个,且这4个客户中有3个是小客户,销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的,为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”,经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等,直接决定了市场运作的质量。
3、我公司在山东已运作了整整三年,这三年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”,所以吸取前几年的经验教训,今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中,最终于__年11月份决定以金乡为核心运作__市场,通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验,为明年的运作奠定了基础。
二、个人的成长和不足。
在公司领导和各位同事关心和支持下,__年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升,同时也存在着许多不足之处。
1、心态的自我调整能力增强了;。
2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了;。
3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了;。
4、对整体市场认识的高度有待提升;。
5、团队的管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。
三、工作中的失误和不足。
1、平邑市场。
虽然地方保护严重些,但我们通过关系的协调,再加上市场运作上低调些,还是有一定市场的,况且通过一段时间的市场证明,经销商开发的特曲还是非常迎合农村市场消费的。在淡季来临前,由于我没有能够同经销商做好有效沟通,再加上服务不到位,最终经销商把精力大都偏向到啤酒上了。更为失误的就是,代理商又接了一款白酒——沂蒙老乡,而且厂家支持力度挺大的,对我们更是淡化了。
2、泗水市场。
虽然经销商的人品有问题,但市场环境确实很好的(无地方强势品牌,无地方保护----)且十里酒巷一年多的酒店运作,在市场上也有一定的积极因素,后来又拓展了流通市场,并且市场反应很好。失误之处在于没有提前在费用上压住经销商,以至后来管控失衡,最终导致合作失败,功亏一篑。关键在于我个人的手腕不够硬,对事情的预见性不足,反映不够快。
3、__市场。
(1)、没有能够引导经销商按照我们的思路自己运作市场,对厂家过于依赖;。
(2)、没有在适当的时候寻找合适的其他潜在优质客户作补充;。
4、整个__年我走访的新客户中,有10多个意向都很强烈,且有大部分都来公司考察了。但最终落实很少,其原因在于后期跟踪不到位,自己信心也不足,浪费了大好的资源!
酒店个人年度工作总结及来年计划范文(15篇)篇十一
20xx年,是酒店稳步成长的一年,是酒店提升管理服务的一年,也是成绩光辉的一年。在这个行将过去的年度里,财务部牢牢环绕“强化经营能力、拓展营销渠道、完善制度流程、控制本钱能耗、提升服务水平”的经营思路,遵照x总关于“严格制度、完善流程、加强监督、提高质量”的要求,在成长中努力拼搏,内部管理紧抓工作难点、重点,不断提高员工自身素养和服务技能,克服种种困难,完成了各项工作任务,获得了一年更比一年好的骄人战绩。
20xx年,在xx总和xx总的关心指导下,财务部员工基本能够完成各项工作任务,按月进行财务核算,坚持完成各项日常工作,服从酒店工作安排,配合完成酒店新员工入职培训,积极组织参与酒店各次各项活动,随做好各种财务保证工作,全年无安全事故产生,保证了酒店全年整体安全生产的顺利进行,整体来说主要完成以下几方面工作:
1、制度建设和流程管理:一年来,我们对酒店财务制度和工作流程进行了重新修订,明确了各自岗位职责,完善各种流程工作,加强各流程的可操作性,并根据岗位需求设计、制作、印刷各类经营用表单,使部门内部、部门之间、部门与监管部门的流程运作顺畅,为经营决策提供了准确、详实的根据。
2、补充完善酒店薪酬制度:通过服务销售奖的制定、核算、实行发放,体现同岗不同酬,多劳多得的竞争薪酬制度,公道地配合了酒店工资薪酬改革。
3、会计账务的规范和整理:借助中支内审查账的时机,财务部第一进行了问题自查,后又针对内审查出的问题及时认真地进行处理和改正,拼弃原有的问题和存在的不足,而到达整体账务的规范性;并结合经营的需要制定了新的更适用的会计科目,逐月进行账务规范,以更好地完全地核算经营状态。
4、经营报表的分析和变动:根据经营需要,公道改变报表格式及内容,以便更明确反应各种收入项目;对各季度经营情形进行总结和分析,了解处理存在的问题,为以后经营提供有力鉴戒和参考根据。
5、加快往来资金运转:制定完善相应的.应收应对账款归集和传递程序及加以表格规范,理清每个月应收账款数量,避免死账、呆账产生,加快资金回笼;加强与供应商的联系和协作,保证酒店物质供应,提供后备经营需求。
6、加强账务审核监督:严格监督控制酒店财务政策和财务程序的实行情形,对任何违背酒店财务制度并使酒店遭受缺失的任何行动及时坚决予以制止,切实保证酒店利益不受侵害。
7、建立公道物质流转程序:公道节能降耗,管理各种材料物质,有效控制本钱,公道核算各种收入本钱,监督各种材料物质的购进、发出和保管,建立起各种相干流程和明细台账及记录,加强仓库物质清算整理和管理,加强出入库手续管理,建立物品存放、使用等程序。
8、加强安全检查监督:建立安全防范意识,安全事故无大小,件件危害皆大,增强安全检查力度,防范各类安全隐患,做到季季大查、月月小查、处处细查、各方面盘查,触及财物、食品、卫生、办公、操作、环境、人身等各种安全,防患于未然,制定了部门安全检查规范,保证了财务部安全经营,全年无安全事故产生。
9、提高科技操作程度,拓展酒店新业务:依靠本酒店有利办公条件,加强系统操作,加强日常经营系统审核监督,严格监管酒店管理系统的操作及流程操作,认真实行各种表单的操作规程,审查各种收入支出账单,严格依照财务制度要求进行监控和审查原始凭证、现金和物质的出入等;规范系统账户设置,为展开贵宾卡业务和其它新业务奠定基础,使酒店操作、管理再上新台阶。
1、要发扬团队精神,公司经营不是个人行动,个人能力必竟有限,如果大家拧成一股绳,就可以做到事半功倍。
2、要学会与部门、领导之间的沟通,财务部牵带着酒店每一个点和面,日常业务和每个部门打交道。多听听部门意见与建议,及时发觉纠正问题,充分有效发挥会计的监督职能,及时反馈信息给领导层,变被动为主动。
3、还要不断学习业务,多方学习会计新触及的金融、税务、运算机运用、公司法、企业管理等诸多领域,才能更利于今后的工作。
总的来说,我们财务部做为酒店的后勤部门,我们积极并刻配合着酒店的各种工作。虽然我们进行了很多方面工作,但由于有些制度流程还在探索使用中,有些流程虽然建立了但操作还不够顺畅,还有些流程还要顺应经营进行适时调剂,虽然我们也在不断地展开民主评议和员工座谈会,增进企业民主管理,但我们还有许多地方做得不到位,所以在以后新的年度里,我们会连续加强学习,努力地不断完善理顺基础制度流程,加大监管力度,公道控制本钱能耗,不断提高我们的服务质量,增强管理参与力度,提高我们的管理水平,制定岗位量化考核标准,体现各岗位实时工作状态,督促岗位尽职尽责地投入工作当中去,让我们紧密团结起来,共同努力,让我们的酒店蒸蒸日上地连续发展,永久立于不败之地。
酒店个人年度工作总结及来年计划范文(15篇)篇十二
转眼间我们送走了20xx年迎来了崭新的20xx年,回想这一年来的工作情形,还是收获颇丰,作为酒店的出纳,我在收付、反应、监督、管理四个方面尽到了应尽的职责,在不断善工作方式方法的同时,顺利完成以下工作:
本人严格依照财务人员的相干制度和条例,实现现金管理,现金收付,凭证的审核以及现金日记帐登记等业务谨慎细致不出过失,能够确保做到现金的收支准确无误,认真复核会计主管审核的原始凭证数量,金额运算与金额是否一致,逐笔登记现金日记帐,保证了现金工作的准确性,及时性。
从质和量上完成了领导交办的各项暂时性工作。认真处理好与其他单位财务人员的合作关系,另外,对于本职工作,严格实行现金管理和结算制度,定期向会计核对现金与帐目,发觉现金金额不符,做到及时汇报,及时处理。及时回收整理各项回单、收据,及时将现金存入银行,从无坐支现金。在工作中坚持财务手续,严格审核算(票据上必须有经手人、审核人、审批人签字方可报帐),对不符手续的票据不付款。
回想这一年来的点点滴滴,每当完成一项工作任务,即便忙一点,心里还是感到很欣慰很踏实,在新的一年里,我还需要在工作上更加积极主动,态度上更加认真负责;另外,我能有现在这点小小的进步,这都得益于领导,先辈的帮助与交换,我真正感遭到了领导的关怀和期望,同时也由衷的敬佩他们丰富的实践体会。我想,普通的工作也并非意味着寻求的终结,我处在一个比较平凡的工作岗位上,所以我更应当去实现我的.理想和寻求,不管结果如何,即便平凡也不能无能。更何况寻求进程的本身就是一种成长,一种进步。
在新一年中,我一定更加严格地要求自己,从去年的工作中认真吸取体会,缩小在业务上的差距,让自己今后的工作更加严谨有序,让自己以更踏实的态度为酒店的发展作出自己的努力,决不辜负大家对我的期望!同时我也衷心期待先辈能够多多在工作上指导我,在思想上帮助我,我会尽力为公司的进一步发展和壮大发挥自己应有的作用。
身为酒店的一员为加强酒店经营的规范管理,增进及酒店多额发展,提高酒店的效益,特提出以下建议:
1、据自己的经营特点,做好宣传工作,强调突出自己的特点。
2、做好酒店店员工的基础管理,通过薪酬和绩效管理,稳固并鼓励员工。
3、制定自己的菜品质量标准和服务标准,并严格实行,赢得更多的回头客。
4、通过有效的营销促销手段,吸引更多客源,扩大知名度。
5、综合考量自身的本钱费用和同行价格以及顾客承当能力,制定公道的菜品价格。
6、积极听取顾客意见和建议,及时改进菜品品种和口味及服务项目标准,保持服务质量方面的竞争优势。根据具体情形对菜品价格进行适当的调剂,确保顾客流失率降到最低。
7、积极到同行那是取经(方式不限),人家的长处,不断完善和提高自己。
8、与税收物价卫生等部门搞好关系,减少这方面的麻烦。
9、吸取新思想新观念,不断改进顾客就餐的环境,满足顾客、吃出气氛的需求。
10、密切关注原料辅料价格波动,通过挑选优秀供应商和调剂结算期限来有效控制本钱的上升,以获取竞争优势。
11、肯定自己的经营理念,把顾客放在第一位,常常到别人店里当顾客,换位摸索,你常常会发觉自身的缺点,及时调剂改进自己的不足。
12、根据自己饭店的发展进程,不断建立和完善已有的各项规章制度,为酒店前进保驾护航。
最后,我再一次衷心感谢我身边的每一位同事和领导,有了大家这样好同事好领导,在这样的一个优秀的集体里,我相信我们的公司明天会更好!而我们也将收获无穷的期望!
酒店个人年度工作总结及来年计划范文(15篇)篇十三
值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结行政后勤过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
员工后勤班组主要负责员工宿舍、员工浴室、更衣室、活动室等范围的工作,相对工作较为琐碎而复杂。住宿员工大多为80、90后员工,住宿要求高,自理能力差,同时对酒店提出的要求不能较好的理解与遵守。比如员工随意在宿舍安装网线、随意拉接电线板等,酒店提出批评后部分员工还会出现抵触心理,针对这一情况,宿舍管理员耐心的向员工解释酒店的主要目的与用意,起到酒店与员工间调节剂的作用。
浴室及活动室上半年由一人管理,由于长期上中班,且晚上员工洗浴时间集中,漏水情况较多,不能得到工程的及时援助,员工工作情绪较大;同时宿舍员工以退休人员为主,年龄偏大,如果长时间在浴室工作,这样在身体方面会受到一定影响。考虑宿舍员工主要以打扫卫生为主,不存在任何的技术性工作,根据班组实际情况,进行岗位调整,实行岗位轮流制。通过这种做法有效的抑制了员工不平的心理。
酒店个人年度工作总结及来年计划范文(15篇)篇十四
在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。
有句话说的非常好!淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,实在不是你没能力胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满足,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功,而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单,那就是对工作的态度不一样。
酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。
酒店个人年度工作总结及来年计划范文(15篇)篇十五
时间如梭,转眼间又跨过一年度之坎,回顾一年来的主要工作,除做好酒店的日常会计核算和财务管理工作之外,尤其加强了对酒店收支及资金运作管理操作规范化,严格执行收支两条线的操作要求,使酒店的资金流更加有序和高效。全年的工作中,财务部各岗位以务实、高效的工作作风,有序地完成了各项财务工作,有力地推动了财务管理在企业管理中的核心作用。为使财务工作进一步得到提高,现将20xx年的工作做如下简要回顾和总结。
1、按计划完成20xx年度内部账务核算工作,安排、督促各岗位人员做好日常帐务核算工作;按照相关部门的要求,督促各岗位人员及时在规定的时间内完成各自的报表和月度管理报表,安排本部会计人员做好20xx年年度结算工作,进行会计科目对帐、清理。对20xx年度财务资料及会计资料做好整理和装订工作,为20xx年度xxxx国际酒店及下属单位的年度审计和所得税汇算清缴做好准备工作。
2、各相关核算岗位严格执行集团制定的《酒店收支及资金运作管理操作规定》的相关规定,收款出纳每天将营业款及时入行,及时登帐,以便帐薄能及时反映酒店的资金实存数;付款出纳及相关会计人员严格执行《酒店资金管理及审批权限》,确保资金运作规范和合理使用;安排相关人员跟进收款出纳、付款出纳定期和不定期现金盘点以了解酒店现金的使用情况,确保酒店现金周转的高效和安全。
3、财务部各岗位工作分配方面,由于本年度着重加强了资金运作管理,因此对各岗位员工的工作作出相应调整,更加完善了有价证券、发票的发放手续,消费卡、钻石卡采取空卡销售,待收款后才充值,使售卡工作管理;每月对酒店各经营点的收银备用金、有价证券、发票等进行临时抽盘以确保酒店资产安全。
4、每月完成关联单位的对帐工作,重点是xxxx国际温泉酒店的账务往来的核对工作,本年度xx酒店缺单部份,本部会计已重新制单给xx酒店有关会计确认,以保证关联单位往来帐的准确性。
5、为达到资金良性循环的目的,本部通过加强对应收账款的日常核算、管理与追收工作,在相关部门的协调配合下加强对应收账款追收的`同时与其他部门协调对临时挂帐较多的几个客户进行重点跟进,截至20xx月底20xx年全年应收账款发生额3271万元,回收额3012万元,回收率达到92.08%,使酒店资金尽快回笼,降低应收账款的坏账率。
6、本年度,部门通过加强对酒店月度收入、月度支出复核,每月将《营业收入日报表》和与银行对账单进行核对,找出差异及原因,使酒店的资金去向更加清晰。
7、按时完成酒店目标管理的预算指标的数据准备和制定、修订工作,为各部门2017年的目标管理提供依据,同时加强与部门的沟通,共同做好目标计划的调整,保证目标管理的可行性。
8、为配合酒店的经营运作做好相关工作,例如在春节、月饼销售和国庆节期间组织部门内部各相关岗位人员做好月度账务处理工作,并按照付款计划安排支付年末供应商的货款,以保证新年的货物供应;与银行、税务部门沟通,保证春节等节假日及大型营销活动等几个繁忙时段酒店各部门零钞、发票的供应。
9、由于酒店的发展和业务不断扩大,对财务人员的专业要求也越来越高,今年加强了财务人员的业务培训工作:一方面要求财务人员自身对专业知识进行再学习,利用业余时间进修专业知识;另一方面财务部在内部也组织了专业知识的专题培训及交流,包括:财务分析培训、财务意识培训、财务软件的高级运用等;第三,参加其他政府职能部门的税收知识培训、统计知识培训等,以提高个人技能,达到酒店财务核算和管理的要求,既提高工作效率,同时也减少了差错的发生和对财务风险的共同把关抵御。
20xx年成本控制工作的重点一直围绕着酒店开源节流和节能降耗工作展开,加强了成本专项检查的力度,几乎每周都根据设定的不同检查项目联合审计、工程、采购等相关部门进行现场检查,发现问题及时处理并形成报告提交上级部门,尤其是在原材料价格不断上涨的趋势下,重点跟进成控工作,加强对市场的跟踪和对内部的检查,有力的配合了酒店各经营部门和管理层的成控管理工作。
1.固定资产的管理与核算方面,利用会计核算系统完成了酒店固定资产卡片帐的编制,完成了对酒店各部门的固定资产加贴管理标签的工作,并针对酒店各部门前期资产管理方面出现的一些问题,加强与各使用部门的联系与协调,在现行的固定资产盘点、使用和保管等规定的基础上加以补充和说明后下发通知到各营业部门,明确了操作方法和责任,加强对固定资产的管理,使酒店的固定资产管理工作更加完善和规范。
2.原材料核算方面,由于今年以来各项原材料主要是猪肉、冻品和蔬菜市场价格随着经济大环境、季节和货源的变化等原因波动较大,部份常用肉类和干货类市场价格在上半年上涨到最高水平后没有明显惯性回落现象,使出品部门毛利率压力不断增加,对此财务部首先是与相关部门配合加强对市场的调查工作,及时关注市场变化,加大对采购报价的审核及监督力度,依靠及时的信息反馈协助使用部门做好采购成本控制;其次加强对采购单、报价单与收货报告的审核,协助部门把好数量和价格关,并每天审核收货单和领料单,对物品的收、发货数量和采购价格进行监控,在原材料市场价格波动较大的时候建议使用部门调整菜品搭配和价格,避开高成本支出风险。
3.针对海鲜和珍贵原材料的采购成本及消耗的监控,一方面通过对采购全过程的监督,实现对采购单价的控制,另一方面加强对部门进销存日报表的审核与复算、监控部门珍品发制出成率等手段加强该方面的成本控制,通过协调使中厨部的相关岗位工作人员按照酒店的要求操作珍品的领用、耗用数上报和库存管理等运作程序并跟进日常部门操作的盘点与监控,保证了酒店利益不受损害。
4.针对布草、瓷器、玻璃器皿、厨具等经营用低值易耗品的核算、控制方面,着重加强对其各类数据变化的收集和整理,依据每月登记的瓷器、布草等资产台帐,与各使用部门核对申领、报损、库存的数据,使部门负责人能够详尽掌握本部门瓷器、布草等资产的变化情况而安排采购或加强管理。在协助部门进行控制方面,固定了抽查重点和提高了盘点时的抽查比例,并切实实行超率报损制度,一方面通过对部门超率报损的处罚,弥补部门费用的消耗,另一方面也督促部门加强对资产的管理,减少酒店在该方面的费用支出;结合每月常规进行的瓷器布草等日常盘点,协助酒店管理层基本扭转了经营部门特别是两个中餐这样的资产较多部门对日常管理的观念,促使部门重视对资产的日常使用和存放等管理工作。
5.通过跟进每月营业部门原材料的盘点和日常不定期进行的成本专项检查等工作,加强对部门库存原材料的实地盘点和日常使用的检查,规范、监督部门的操作。