幼儿园工作总结是对该学期幼儿园教育教学工作和各项活动的一个总结和概括，它是我们对自己工作的反思和总结，也是对未来工作的规划和展望。在以下幼儿园工作总结范文中，你可以找到适合自己的写作思路和方式。
2023年幼儿园伙食团工作总结（汇总16篇）篇一
保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外，还经常深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况，观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。以及检查幼儿的生活常规和饮食情况，老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯，能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见，如发现问题及时调整与改进。
2023年幼儿园伙食团工作总结（汇总16篇）篇二
1.加强培训。组织厨房人员学习《食品卫生法》或对她们进行安全教育，使其做到技术熟练，操作规范，组织职工学习安全操作规程，如使用操作炊事机械设备前必须进行安全检查，工作结束后及时关掉电源。注意防火，明确专人每天检查等，有效促进食堂的炊事人员不断提高烹调水平。
2.明确岗位职责。力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之明确，进一步提高职工岗位意识和服务意识。使每位炊事人员都不折不扣的完成自己的本职工作。在大家起早摸黑坚守岗位的基础上，努力注重人性化管理，合理制定轮流班制度。
3.及时反馈情况。每两月进行问卷调查，家长对食堂的反馈情况，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。
2023年幼儿园伙食团工作总结（汇总16篇）篇三
我们将每周的菜谱公布在橱窗内，让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁，努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，使幼儿健康成长。
2023年幼儿园伙食团工作总结（汇总16篇）篇四
春去秋来，荏苒时光，20xx年很快就过去了。在园领导的关心指导下，在老师们的精诚配合下，我们伙食管理人员一边探索，一边积极开展工作，全力服务于全园师幼，努力做好教学一线的坚强后盾，按照园里各项要求完成了本学年任务。为了加强今后的工作，现将20xx年伙食工作总结如下：
一、坚强伙食工作人员思想建设，提高服务意识。
课堂和食堂是幼儿园生存的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师幼的身体健康，直接影响幼儿园的社会形象。工作不分贵贱，食堂岗位虽不起眼，但直接关系到每个幼儿的健康。为此，我们坚持以幼儿的健康成长为目标，以服务师幼为宗旨，同时认真对照各自的职责要求，总结和分析工作中的得失，强化正能量，肯定食堂工作人员的进步和成绩。指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。教育局、卫生防疫部门等有关领导多次来园监督检查，给予了高度赞扬。
为此，我们认为只有充分调动大家的积极性，充分挖掘大家的潜力，大家才能把平日最优秀的状态表现出来。我们经常召开食堂人员工作会，形成同一时间段的高效配合。
二、食堂管理有章可循已经成为习惯。
食堂委员会定期研究食堂伙食问题，继续制定完善食堂各功能间管理制度，并做到定期检查、及时整改，各项制度有落实，并将制度张贴在食堂的醒目位置。
1.每周制定幼儿食谱，根据季节特点、综合考虑到季节变化，适时给幼儿加绿豆水、菊花山楂水来消署。制定适合幼儿口味，有助于幼儿消化吸收的食谱，及时调查了解食堂管理及师幼用餐情况，发现问题及时处理，不断改善师幼伙食。每周一及时把一周食谱公布给家长。月末对每周食谱进行营养分析，通过营养分析及时调整食谱，确保幼儿营养量的摄入。
2.严格把好采购验收关，保证食品的质量。保证所购肉、菜、蛋新鲜、安全，不购买腐烂、变质、掺杂、掺假的食品和“三无”食品。
3.建立食品卫生管理网络，实行食品卫生后勤园长负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，做到有岗就有人，有人就有责。
4.加强幼儿园食堂的财务管理，幼儿园伙食费专款专用，设立会计和出纳两人分管伙食帐，进行成本核算，计划开支，全年收支基本达到均衡，每月向家长公布伙食账目。同时，积极发挥班长的监督作用，及时调查了解食堂管理及师幼用餐情况，发现问题及时处理。
三、加强对食堂人员的培训，提高职工素质。
1.加强培训。组织厨房人员学习《食品卫生法》或对她们进行安全教育，使其做到技术熟练，操作规范，组织职工学习安全操作规程，如使用操作炊事机械设备前必须进行安全检查，工作结束后及时关掉电源。注意防火，明确专人每天检查等，有效促进食堂的炊事人员不断提高烹调水平。
2.明确岗位职责。力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之明确，进一步提高职工岗位意识和服务意识。使每位炊事人员都不折不扣的完成自己的本职工作。在大家起早摸黑坚守岗位的基础上，努力注重人性化管理，合理制定轮流班制度。
3.及时反馈情况。每两月进行问卷调查，家长对食堂的反馈情况，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。
四、高度重视卫生安全工作。
安全是各项活动的重要保障，安全工作更是各项工作重点的重中之重，
1.一丝不苟的'做好消毒工作。严格执行消毒标准，保证餐具清洗干净、消毒到位，并做好消毒记录。
2.食堂工作人员每年到定点医疗机构体检一次，均持健康证和上岗，工作期间自觉穿戴好工作衣帽，保持个人卫生。不论何日何时走进幼儿园食堂都会给他人留下干净、整洁、一尘不染的印象。
3.做好每日每餐的留食待检工作，均做到食物留48小时待检。
成绩永远属于过去，继续进步，追求更好是我们伙食工作的主题。今后我们将会更加尽职尽责，保证幼儿园各项工作的顺利进行。但是，由于食堂工作的特殊性，我们的工作还存在很多不足，在今后的工作中，我们将加强自身的学习，提高业务水平，努力改善服务质量，把伙食工作做得更好，更扎实！使我园在伙食管理上、服务上，更上一个台阶！伙食争取做到让幼儿满意、家长满意。
20xx年7月。
2023年幼儿园伙食团工作总结（汇总16篇）篇五
优雅的环境可以使孩子心情愉快，增强肠胃的蠕动及消化液的分泌，增进食欲，促进消化。注意营造和谐的进餐气氛，不强迫幼儿进食。在进餐过程中，师幼、幼幼之间有交流，融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体。良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡，有利于幼儿消化器官活动和疾病预防，也有利于幼儿良好道德品质与文明行为的形成。要求孩子定时定量、定地点进餐，细嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭，饭前作好准备；要创设良好的相互模仿与学习的环境，让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯，促进身心健康。
2023年幼儿园伙食团工作总结（汇总16篇）篇六
1.一丝不苟的做好消毒工作。严格执行消毒标准，保证餐具清洗干净、消毒到位，并做好消毒记录。
2.食堂工作人员每年到定点医疗机构体检一次，均持健康证和上岗，工作期间自觉穿戴好工作衣帽，保持个人卫生。不论何日何时走进幼儿园食堂都会给他人留下干净、整洁、一尘不染的印象。
3.做好每日每餐的留食待检工作，均做到食物留48小时待检。
成绩永远属于过去，继续进步，追求更好是我们伙食工作的主题。今后我们将会更加尽职尽责，保证幼儿园各项工作的顺利进行。但是，由于食堂工作的特殊性，我们的工作还存在很多不足，在今后的工作中，我们将加强自身的学习，提高业务水平，努力改善服务质量，把伙食工作做得更好，更扎实！使我园在伙食管理上、服务上，更上一个台阶！伙食争取做到让幼儿满意、家长满意。
20xx年7月。
2023年幼儿园伙食团工作总结（汇总16篇）篇七
随着生活水平的提高，运用科学合理的营养计算方法来做餐前营养的评估。因手工计算的繁琐耗时，越来越多的幼儿园更多的能接受运用营养计算软件来营养分析。只要输入人数和食谱，自动分析获得符合国家标准的分析报表台账。
市面上营养分析软件繁多，归根究底做既专业又符合国家标准的。有智慧树幼儿园管理系统、中兴幼儿园管理系统、弋康营养分析软件。希望对大家所帮助。
2023年幼儿园伙食团工作总结（汇总16篇）篇八
一、为使幼儿的饮食营养充足，营养搭配科学合理，幼儿饮食实行带量食谱。
二、伙食委员会对食谱定期进行审议，对执行情况进行督促检查。
三、保健医根据幼儿在不同季节身体发育所需营养，每周制定一次代量食谱，并及时组织召开伙委会对其进行讨论审议。
四、食谱本着营养搭配合理，荤素搭配、干稀搭配的原则来制定。
五、每周五保健医生将已确定的食谱送交食堂执行，并及向家长公布且存档。
六、伙委会主任负责组织人员对食谱执行情况进行抽查，并做好记录。
七、保健医应根据幼儿体检情况，及时调整食谱，对个别体弱儿童适当增加特殊饮食，确保幼儿身体健康。
2023年幼儿园伙食团工作总结（汇总16篇）篇九
（一）实验幼儿园简介。xx区实验幼儿园位于山西省xx市东华门东巷53号，是由原建设二校小学改建的一所隶属xx区教育局直属的整日制教办幼儿园。是一所以国际象棋为特色的幼儿园，是我省首批命名的“山西省示范幼儿园”，“xx市五星级幼儿园”。曾先后承担国家“八五”“九五”“十五”“十一五”“十二五”课题，成绩突出。率先在山西省首家开设国际象棋教学实验幼儿园，大胆将国际象棋游戏引入小、中、大班课堂教学，采取全园普及、点面培养的模式，把课题研究、园本教研与常规教学融为一体，做到“实践反思，同伴互助、专业引领”三位一体，建立“以园为本、专家引路、教研参与、家园共育”的幼儿园国际象棋教学思路和模式，创立了实验幼儿园国际象棋品牌与特色，有效地促进了教师的专业发展，促进了实验幼儿园的可持续发展。
实验幼儿园坚持“发展孩子，服务家长，成就教师”的教育理念，努力办有文化的幼教，做有思想的教师。彰显办园特色，注重内涵发展。以“优质+规范+特色”为核心，以“国际象棋”为特色，以游戏为幼儿园基本活动，开设有国家五大领域课程，竭诚服务于幼儿和家长。在追求教育目标，实现教育宗旨的过程中，注重了童真童趣童心童语，一车两轮同向同步，家园共育共同提高，真诚赏识每一个孩子，健康快乐每一天。
该园曾荣获“全国爱国启蒙示范幼儿园”“全国百佳特色示范幼儿园”、“全国青少年棋院’、全国语文特色示范学校、全国教育科研先进单位、全国教育与创新示范单位。中国教育理论与实践论坛示范单位、山西省国际象棋示范幼儿园、山西省文明学校、山西省语言文字规范化示范幼儿园、xx市文明和谐单位标兵、xx市青年文明号等殊荣。曾获国家、省、市级集体奖123项，个人奖244人次。幼儿园连续14年获山西省国际象棋团体幼儿组第一名。教师国际象棋方面先后获奖72人次。
（二）实验幼儿园收费依据。依据山西省物价局、山西省教育厅、山西省财政厅晋价费字《20xx》65号，xx市物价局、xx市教育局、xx市财政局《20xx》153号文件，幼儿园按学期收取幼儿保教费每月每生425元，伙食费每天每生15元，从20xx年9月起执行。
（一）20xx年1月——12月共收入872316元保教费，预上缴区财政872525元，实际收入872316元保教费。（20xx年6月幼儿应退费209元。）。
20xx年3月——6月，共收入331500元，预上缴区财政331500元。
(二)实验幼儿园收费票据使用情况；严格使用财政部门统一印制的山西省非税收入统一票据。
（二）幼儿园严格执行重大事项集体研究会议决定。幼儿园的一些重大收支，事前都召开了园务委员会，事后都进行了常规公示，倘若因工作事特殊情况的需要面要变更预算，则按照相关审批手续进行变更，没有擅自修改和变动现象。依照幼儿园管理制度的规定，幼儿园所有的固定财产都登记造册，做到专人管理，因幼儿园需要而购置或使用的，都有教代会或教师代表参加的园务委员会的审查通过。对于重大资产购买或是涉及基建项目的支出，都附有合同、结算表和其他的相关材料。幼儿园都能严格执行专款专用原则，没有挪作他用。
（三）幼儿园严格执行财务支出审批制度，所有大额支出都事前召开园务委员会，事后进行了常规公示，每年在园务委员会或是全体会上都作了财务报告，并获得了通过，接受上级财经审查小组的监督。按照财政集中支付要求，现金管理采取备用金制度，按照现金管理有关规定，幼儿园均严格按照财务制度执行，没有以任何形式进行私存私放。幼儿园都能做到帐目清晰，手续齐全。均无私设“小金库”和公款私存等违规现象，并做到收支有据，账目清楚。
（四）幼儿园严格遵守各项财经纪律和财务规制，幼儿园财务管理均按照国家有关财经法规来执行，收入、支出全总纳入核算点法定帐目统一核算，每学期的幼儿保教保育费全部上缴财政，未侵点、截留国家和单位收入，没有单独帐户，未设任何形式的“小金库”。
幼儿园无乱之滥用和浪费铺张等现象。对于大额款项支出，均有经由经办人、证实人签字，对于涉及基建等项目的支出，都附有合同、结算表和其他相关材料。
在今后的工作中，我们将会进一步完善相关财务制度，全面分析和总结财务管理中存在的问题，并认真做好整改，力争做到清理工作不留死角，配合上级各部门检查。希上级部门给与监督与建议,进一步规范我园财务管理，完善财务工作。
2023年幼儿园伙食团工作总结（汇总16篇）篇十
尊敬的家长：
你们好!
幼儿园伙食一直以来都是老师和家长最关心的焦点之一，孩子在园吃得好、吃得饱。
吃的有营养，才能谈到下一步的开心学习、健康成长等问题。
为此，实验幼儿园成立了伙食管理委员会(以下简称“伙委会”)。伙委会的'主要职责是协助并监督幼儿园在幼儿伙食方面的工作开展，让孩子们吃上卫生、营养，可口的膳食更好地促进幼儿成长发育。
请愿意为幼儿服务为更多的家庭奉献的家长到各班班长处报名。每班限额1—2名。截止日期十月一日放假之前。
感恩陪伴，感恩相助，实验有您更精彩!
2023年幼儿园伙食团工作总结（汇总16篇）篇十一
参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长（兼采购员）、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。会议上，代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流。代表们对幼儿的伙食质量给予充分肯定，一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、、米面等方面搭配合理，营养丰富，健康科学。同时也对菜肴提出了更高的要求，如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等，对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息，为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。代表们纷纷表示要家园合作，只有让幼儿吃饱、吃好，才能使幼儿健康成长。
“没有最好，只有更好”，这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过这次会议，全园的`伙食质量、服务质量会锦上添花，更上一层楼。
一、坚强伙食工作人员思想建设，提高服务意识。
课堂和食堂是幼儿园生存的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师幼的身体健康，直接影响幼儿园的社会形象。工作不分贵贱，食堂岗位虽不起眼，但直接关系到每个幼儿的健康。为此，我们坚持以幼儿的健康成长为目标，以服务师幼为宗旨，同时认真对照各自的职责要求，总结和分析工作中的得失，强化正能量，肯定食堂工作人员的进步和成绩。指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。教育局、卫生防疫部门等有关领导多次来园监督检查，给予了高度赞扬。
为此，我们认为只有充分调动大家的积极性，充分挖掘大家的潜力，大家才能把平日最优秀的状态表现出来。我们经常召开食堂人员工作会，形成同一时间段的高效配合。
二、食堂管理有章可循已经成为习惯。
食堂委员会定期研究食堂伙食问题，继续制定完善食堂各功能间管理制度，并做到定期检查、及时整改，各项制度有落实，并将制度张贴在食堂的醒目位置。
1、每周制定幼儿食谱，根据季节特点、综合考虑到季节变化，适时给幼儿加绿豆水、菊花山楂水来消署。制定适合幼儿口味，有助于幼儿消化吸收的食谱，及时调查了解食堂管理及师幼用餐情况，发现问题及时处理，不断改善师幼伙食。每周一及时把一周食谱公布给家长。月末对每周食谱进行营养分析，通过营养分析及时调整食谱，确保幼儿营养量的摄入。
2、严格把好采购验收关，保证食品的质量。保证所购肉、菜、蛋新鲜、安全，不购买腐烂、变质、掺杂、掺假的食品和“三无”食品。
3、建立食品卫生管理网络，实行食品卫生后勤园长负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，做到有岗就有人，有人就有责。
4、加强幼儿园食堂的财务管理，幼儿园伙食费专款专用，设立会计和出纳两人分管伙食帐，进行成本核算，计划开支，全年收支基本达到均衡，每月向家长公布伙食账目。同时，积极发挥班长的监督作用，及时调查了解食堂管理及师幼用餐情况，发现问题及时处理。
三、加强对食堂人员的培训，提高职工素质。
1、加强培训。组织厨房人员学习《食品卫生法》或对她们进行安全教育，使其做到技术熟练，操作规范，组织职工学习安全操作规程，如使用操作炊事机械设备前必须进行安全检查，工作结束后及时关掉电源。注意防火，明确专人每天检查等，有效促进食堂的炊事人员不断提高烹调水平。
2、明确岗位职责。力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之明确，进一步提高职工岗位意识和服务意识。使每位炊事人员都不折不扣的完成自己的本职工作。在大家起早摸黑坚守岗位的基础上，努力注重人性化管理，合理制定轮流班制度。
3、及时反馈情况。每两月进行问卷调查，家长对食堂的反馈情况，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。
四、高度重视卫生安全工作。
安全是各项活动的重要保障，安全工作更是各项工作重点的重中之重，
1、一丝不苟的做好消毒工作。严格执行消毒标准，保证餐具清洗干净、消毒到位，并做好消毒记录。
2、食堂工作人员每年到定点医疗机构体检一次，均持健康证和上岗，工作期间自觉穿戴好工作衣帽，保持个人卫生。不论何日何时走进幼儿园食堂都会给他人留下干净、整洁、一尘不染的印象。
3、做好每日每餐的留食待检工作，均做到食物留48小时待检。
成绩永远属于过去，继续进步，追求更好是我们伙食工作的主题。今后我们将会更加尽职尽责，保证幼儿园各项工作的顺利进行。但是，由于食堂工作的特殊性，我们的工作还存在很多不足，在今后的工作中，我们将加强自身的学习，提高业务水平，努力改善服务质量，把伙食工作做得更好，更扎实！使我园在伙食管理上、服务上，更上一个台阶！伙食争取做到让幼儿满意、家长满意。
2023年幼儿园伙食团工作总结（汇总16篇）篇十二
1.婴幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会(园、所领导，炊管人员，保健人员，保教人员及孩子家长代表)，定期开会，研究伙食问题。
2.伙食费用专用，精打细算，计划开支，合理使用。
3.根据季节供应情况，制定适合幼儿年龄的代量食谱，定期更换。
4.准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。
5.工作人员(包括炊事员)伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食。
6.保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。保证儿童的进食量。蛋白质摄入量占应供给量的百分之八十以上。
7.按时开饭，儿童用餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃饱每餐饭。
2023年幼儿园伙食团工作总结（汇总16篇）篇十三
为了营造一个镇机关干部舒适、健康、文明的就餐环境，特制定本制度。
一、伙房卫生由两个大师傅负责管理。
二、本制度仅限于厨房内、外卫生、餐厅卫生、大师傅个人卫生，饭菜卫生。
三、伙房前后卫生要坚持一天三扫一洒制度（即早餐前要扫、洒，午餐。
前要扫，下午吃饭前要扫），保持伙房前后卫生干净，发现一次有脏乱现象，扣除当月工资20元。
四、厨房内卫生要坚持一天三拖三擦（即早餐前、午餐前、晚餐前要拖地擦洗炊具）厨房内餐具，用具、备料等要归类存放。时刻保持工作间清洁干净，发现一次不整洁的扣除工资10元。
五、餐厅（大、小）卫生，坚持一天三拖三擦制度（早餐前、午餐前、晚餐前要拖擦一遍），保持餐厅、餐桌干净卫生，发现一次扣除当月工资10元。
六、干部就餐时要自觉维护餐厅卫生，不准随意乱放吃剩物品，严禁干部在餐厅内将烟蒂乱放，发现一次罚款20元。
八、饭菜卫生，菜要洗洁干净，饭要可口卫生，不得有蝇虫、脏物等在内，发现一次扣除当月工资的10。
九、大师傅言行要文明热情，不得在就餐期间与干部斗口，不得在就餐期间说脏话或做不文明的事，发现一次扣除当月工资50元。
十、本制度由镇政府办公室监督执行，镇机关干部均有监督职责，并随时向镇政府办公室举报。
2023年幼儿园伙食团工作总结（汇总16篇）篇十四
尊敬的各位家长，你们好！
欢迎你们抽出时间来参加我们幼儿园的膳食会议，我对大家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。各位家长把孩子送到文疃镇中心幼儿园来，说明家长对我们工作的一个肯定，更是对我们工作的支持，孩子们能健康、茁壮成长肯定是家长们最关心的问题，其实孩子的'健康也是我们最关心、最关注的事情。
今天我们召开这个会议，目的可以让家长更多的了解我们幼儿园在幼儿伙食的管理情况，孩子在幼儿园的饮食情况、让大家对我们幼儿园的伙食情况提出合理化建议，进一步提高我园的幼儿膳食质量，让每个孩子在幼儿园都能吃饱吃好，健康成长。（介绍参会的人员）。
参加本次会议的都是我们从各个班级选出来的家长代表xxx、xxx……教师代表、学校教干，我们这些人员组成了我们文疃镇中心幼儿园的伙委会。
今天召开第一次会议，本次会议的主要议程是：
一、召开会议、介绍我园伙食管理委员会的成员及职责；我园的膳食管理制度及我园的伙房管理及幼儿用餐情况。
二、参观学校伙房及餐厅，了解幼儿的就餐情况。
三、集体在幼儿餐厅品尝幼儿饭菜。
四、征求家长意见。
一、下面会议进行第一项：由魏宗涛宣布文疃镇中心幼儿园伙委会成员及职责、我园的膳食管理制度及我园的伙房管理和幼儿用餐情况。
二、会议进行第二项，参观学校伙房及餐厅，了解幼儿的就餐情况。
三、会议进行第三项，所有参加会议的人员到幼儿餐厅统一就餐，品尝幼儿饭菜，为我们的下一步工作提出合理化建议，以便我们更好地照顾幼儿，服务家长。
四、会议进行第四项，请各位家长到会议室集合，为我们的工作提宝贵意见。
关于文疃镇中心幼儿园伙委会职责及我园的膳食管理制度就说到这里，下面我就我们幼儿园的伙房及幼儿用餐情况做一简单介绍：
首先介绍一下我们幼儿园伙房的达标情况，我们幼儿园的伙房是按照县食品药品监督管理局的要求改建，并经过了食品药品监督局的验收，办理了餐饮服务许可证，严格按照食品药品监督管理局及食品药品监督管理所的要求从事我们幼儿餐饮服务工作。（照伙房照片、餐饮服务许可证照片）。
二、我们的食堂工作人员，现在有两名工作人员，她们年龄较轻，个人卫生做的比较好，不是那种拖拉、不讲究的人，身体也经过了卫生局疾病防控中心的健康检查，是健康合格的，我们学校也对她们的个人卫生提出了明确要求。（照伙房人员健康证、及教师健康证）。
三、关于食谱的制定，我们是尽量做到营养均衡，至于根据幼儿生长需要科学合理搭配幼儿的食谱，以保证幼儿正常发展所需要的各种营养素，说句实话我们没有营养师，做的不够好，（就咱全市真正有营养师的幼儿园也几乎寥寥无几，）但是我们是做到了主食与副食搭配，粗粮与细粮结合，荤食与素食结合，尽可能保证每天摄取谷类、肉蛋类、豆类以及制品、蔬菜、热能性食品五大类食物，以获得充足的营养。（照食谱）。
四、关于食品的采购，我们做到定人、定点采购，专人验收，米、面、油都是从玉皇粮油专卖店采购，并且要求是质量最好的；菜是批发商从县城采购，要求必须新鲜，不论价格贵贱，肉采购的是经过卫生防疫检验的，总之我们在食品的采购上坚持“三不”：采购员不买腐烂变质的原料；保管验收员不收腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料；。要求做到层层把关，防止病从口入。（照质检报告等）。
五、关于食品的制作，为了尽量满足幼儿身体所需要的各种营养，不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的心理、生理特点。制作膳食时注意食物的色、香、味、美，经常调换花色品种，做到粗粮细作，细粮巧作，以促进幼儿良好的食欲。实行“三隔离”：生食品与熟食品隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物隔离；制作过程中，工作人员必须穿工作服、戴工作帽及口罩，切实保证幼儿食品制作过程中的卫生，由于场所限制，新园、老园食品全部在新园加工，加工好后有专人把老园区的饭菜送送到。
六、关于食品的分发及幼儿的就餐，新园区，在幼儿放学前5分钟，由伙房工作人员把饭、菜等全部分发好，等待幼儿放学进入餐厅就吃上热饭；老园区，由于场所限制，幼儿的就餐在教室，等幼儿放学后，各班教师把饭菜给幼儿们分发好，幼儿再就餐，在分发饭菜过程中，我们要求各位教师必须按照卫生标准去执行，如分馒头必须带卫生手套等；幼儿在就餐时，一开始分发的可能不够，我们用动作和物品表示自己的需求，举手表示要加饭、举勺子表示要加菜、举碗表示加汤或水，让幼儿的就餐秩序井然有条，这样做我们老师可以一目了然的知道幼儿的需求，让幼儿吃饱、吃好。
如果不用动作表示，那么多幼儿就餐，你一句、我一句，听不清是谁要什么，影响幼儿的就餐速度与质量。幼儿进餐时，我们还加强对幼儿习惯的培养，有个别幼儿可能会有不爱吃这、不爱吃那的现象，我们老师会不断地巡视，并对幼儿的偏食现象予以疏导，让幼儿养成不偏食的习惯；个别幼儿在吃饭时会把饭菜弄到桌面，教师发现这种现象会对幼儿讲解讲究卫生的好与坏，让幼儿养成讲卫生的习惯，当发现幼儿饭菜吃不了，想扔到垃圾桶时，会向幼儿讲解节约粮食的良好传统及美德故事，让幼儿养成勤俭节约的习惯。
七、幼儿就餐结束后的活动情况，幼儿就餐结束后，我们由专人组织幼儿统一如厕，然后再组织幼儿进入休息室进行午睡，在上床前，我们要求幼儿自己把鞋子脱掉，整齐摆放在自己的床前，在午睡过程中，每个休息室都有教师看护，我们要求看护教师要定时巡视幼儿休息情况，帮助熟睡中的幼儿盖好被子，确保幼儿的午休质量，午休结束后，要求幼儿把自己的床铺整理好并自己穿上鞋袜。在幼儿的午休过程中培养幼儿的生活自理能力。
2023年幼儿园伙食团工作总结（汇总16篇）篇十五
1.负责公司每月的基本账务;制作财务报表。
2.税务筹划。
3.负责每月申报增值税、附加税、印花税,每季度申报企业所得税、财务报表。
4.每月申报生产企业出口免抵退税;收汇付汇结算及申报;。
6.每月资金预算。
2023年幼儿园伙食团工作总结（汇总16篇）篇十六
为了迎接本次"教育收费专项检查"，我园根据上级的有关精神和要求，成立了"收费自查"领导小组。针对本学期的各项收费情况进行了全面清查，其具体情况如下：
一、收费情：
1、保教费：我园根据市局所核准，每人每月收取350元，没有出现多收或少收行为。
2、伙食费：每人每月收取180元。伙食费我园由后勤统一管理，设立了伙食费台帐，专款专用。每学期结算一次，将收支情况定期向家长公布，便于家长监督。
3、接送费：上学期接送费每人每月收取80元。由于油价不断提高，加之维修费用过大，一直是处于亐损状态。后经长安各民办幼儿园提议，报请教办同意：本学期的接送费由原来的每人每月80元提高至100元。
4、课本资料费：按实价每人每学期收取120元。
5、园服费：冬装每套60元，秋装每套40元，夏装每套30元。是由家长根据情况自愿订购。
幼儿园的生源主要是来至外地打工人员的子女，因此流动性较大，经常有中途退学现象。我园根据这一情况，制定了相应的退费制度：
1、凡入学幼儿，学杂费一学期一次性交清者，因特殊情况中途退学，退还尚未读完整月的保教费、伙食费、接送费。不足一月的.则按实际天数退还伙食费、接送费。
2、幼儿病假、事假连续一个星期者，退还伙食费、接送费。
3、国家所规定的法定假日，均按实际天数退还伙食费、接送费。我园经过"教育收费自查"领导小组查实，没有发现违规行为。请上级领导核查!