最热幼儿园饮食心得（通用17篇）

通过写心得体会，我们可以将自己的观察和思考记录下来，方便以后参考和借鉴。下面是一些来自不同领域和不同人群的心得体会，希望能给大家带来不同的视角和思考。

最热幼儿园饮食心得（通用17篇）篇一

1.婴幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会(园、所领导，炊管人员，保健人员，保教人员及孩子家长代表)，定期开会，研究伙食问题。

2.伙食费用专用，精打细算，计划开支，合理使用。

3.根据季节供应情况，制定适合幼儿年龄的代量食谱，定期更换。

4.准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。

5.工作人员(包括炊事员)伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食。

6.保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。保证儿童的.进食量。蛋白质摄入量占应供给量的百分之八十以上。

7.按时开饭，儿童用餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃饱每餐饭。

最热幼儿园饮食心得（通用17篇）篇二

近日，我在一部名为《甜蜜嘴巴》的幼儿园饮食纪录片中看到了许多令人感动的场景。这部记录了幼儿园饮食的纪录片深入幼儿园，展现了食品采购、烹饪过程以及供餐环节。通过观看这部纪录片，我对幼儿园饮食的重要性有了更深入的理解，同时也认识到了幼儿园饮食工作中的艰辛与挑战。

在纪录片的开头，我们看到了幼儿园的厨房里一派忙碌的场景。为了保证幼儿们的饭菜质量和安全，工作人员们都在进行着严格的食品采购、食材检验以及烹饪流程。他们尽力选择新鲜、健康的食材，保证给孩子们提供营养均衡的餐食。这一幕让我更加明白，幼儿园的食品安全和质量是多么重要。只有在安全和健康的基础上，孩子们才能吃得放心，父母们才能放心将孩子交给幼儿园，幼儿园才能放心履行教育使命。

纪录片中展示了幼儿园烹饪师们的努力和用心。他们将每一道菜做到精致可口，尽量保持食物的原味和色彩。他们希望孩子们能够在吃饭的过程中感受到美食的魅力，从小培养他们的味蕾。同时，在菜单的制定上，他们也尽量做到丰富多样，让孩子们吃到不同的食物，培养他们的口味和饮食习惯。看到这些，我感到幼儿园的烹饪师们是多么伟大！他们将从事一份看似简单的工作当成了一种责任和使命，为孩子们提供营养均衡、美味可口的餐食。

纪录片中，还展示了供餐环节。幼儿们在餐桌旁坐下，享受着这来之不易的美食。看到孩子们吃得津津有味，笑容满面，我陷入了深深的思考。饮食不仅仅只是填饱肚子，更是一种感受生活、传递情感的方式。在孩子们看来，可以尝到美味、吃饱饭，不仅让他们的身体得到了滋养，更让他们感受到了幸福和关爱。也正是因为饮食对于幼儿来说，不仅仅是简单的吃饱肚子，更是一种生活仪式和情感的交流。

通过观看这部纪录片，我也了解到了幼儿园饮食工作中的艰辛与挑战。从食材采购、烹饪、供餐到清洗餐具，每个环节都需要投入大量的时间和精力。幼儿的饮食习惯各不相同，烹饪师们要考虑到孩子们的口味偏好，做到个性化的供餐。同时，还要满足家长们的期望和要求，确保餐食的安全、卫生和营养。幼儿园的工作人员们要面对的挑战和压力非常大，但他们依然坚守在一线，默默付出。

通过观看《甜蜜嘴巴》这部纪录片，我对幼儿园饮食工作有了更加深入的认识和理解。幼儿园的食品安全和饮食营养对于孩子们的成长至关重要，同时也反映出学校对于教育的关注和付出。作为社会中的一份子，我们应该积极支持幼儿园饮食工作，关心孩子们的成长和健康，共同努力为他们创造更好的成长环境。

最热幼儿园饮食心得（通用17篇）篇三

幼儿园饮食纪录片是一部引人注目的纪录片，探讨了幼儿园饮食的现状和问题。这个题目引起了我对幼儿饮食的关注，纪录片中的内容引发了我的深思。饮食对幼儿的健康和成长至关重要，因此我觉得这个话题非常值得深入研究。

通过观看幼儿园饮食纪录片，我深入了解了幼儿园饮食的现状及其存在的问题。纪录片揭示了许多幼儿园食品的不合理之处，比如食品安全不达标、食材质量低劣、食谱缺乏多样性等。这些问题严重影响了幼儿的健康成长，亟待改善。纪录片中也提到了一些饮食教育的缺失，幼儿缺乏对健康饮食的认知和培养，这也是我们应该重视的一点。

针对幼儿园饮食现状和问题，我思考了一些改善的方法和建议。首先，幼儿园应该加强食品质量监督和安全管理，确保食材的安全和营养价值。其次，增加食品多样性，提供更多种类的食物，丰富幼儿的口味和营养摄入。此外，饮食教育也是非常重要的，幼儿园应该加强对幼儿的健康饮食知识和习惯的培养，让幼儿从小养成良好的饮食习惯。

观看幼儿园饮食纪录片给我带来了很多启示和思考。首先，注意幼儿的饮食健康是每个家庭和幼儿园应该重视的问题。我们不能忽视幼儿饮食对他们成长发育的重要影响。其次，食品质量和安全意识需要不断加强和提升，让孩子们吃得放心。另外，饮食教育的重要性不容忽视，幼儿应该从小学会正确的饮食知识和习惯，培养良好的生活习惯。

第五段：结论和展望。

幼儿园饮食纪录片引起我们对幼儿饮食问题的深思，也让我们认识到饮食对孩子的重要性。我们应该合理安排幼儿的饮食，关注食品安全和质量，培养良好的饮食习惯。同时，幼儿园和家长应该加强饮食教育，让孩子们从小养成健康的饮食观念和习惯。只有这样，我们才能真正保障幼儿的健康成长。在未来，我希望看到幼儿园饮食问题得到更好的改善和解决，孩子们能够健康快乐地成长。

最热幼儿园饮食心得（通用17篇）篇四

结合上学期我们搞过的“认识我自己”的主题活动，小班的孩子对自己的小手的各部分名称、用途等都有了初步的认知，但小班的孩子年龄小，自我服务意识差，他们在家有时连洗手这些小事情都有家长包办代替了，于是在幼儿园里经常会发现许多孩子还不知怎样正确的洗手，洗手的时候往往趁老师不注意的时候就“偷懒”，只是匆匆地湿一下手，或简单的打打肥皂，经常会发现孩子在去擦手的时候手上还有残余的肥皂沫，甚至袖口都已湿了半截，地上也“发了水”。春季到来了，孩子们的小手再也不被厚厚的衣服包裹住了，他们的活动量增加了，能用小手做越来越多的事情了，他们整天摸摸着，摸摸那，手里难免沾满了各种细菌，春季又是各种传染病的多发季节，因此对于小班的孩子来讲卫生保健就显得尤为重要。培养幼儿养成良好的生活卫生习惯，使其具备基本的生活自理能力是对幼儿进行健康教育的重要内容，也是幼儿身心健康的基础。因此，本节课通过让幼儿听一听、说一说、看一看、做一做等方法，调动幼儿的多种感官，通过观察图画、参与游戏进一步引导幼儿认识自己的小手，了解洗手的重要性与正确洗手的方法，在活动中培养了幼儿的观察力、语言表达力及实际操作能力，培养幼儿养成良好的卫生习惯，建立良好的的卫生保健常识，促进幼儿身心和谐健康的发展。

二、目标定位。

《纲要》指出：“传播健康知识要着眼于幼儿的内化程度，培养幼儿的健康态度要着眼于幼儿的情感体验，形成健康行为要着眼于幼儿的自觉自动，任何时候，健康教育都要调动幼儿参与的积极性，遵循幼儿的身心发展规律。”此节活动的设计，遵循以幼儿的兴趣为出发点，充分调动幼儿的各种感官与参与的积极性，从我们身边的实际生活入手，利用形象生动的手偶表演，来调动幼儿的积极性，让幼儿通过“感知自己的小手”来了解身边的“故事”，懂得养成清洁卫生、勤洗手的重要性，由引发的问题“手脏了我们应该怎样做”来培养幼儿解决问题的能力，树立正确的健康意识，培养幼儿养成讲卫生的好习惯；通过观察画面、讨论画面，引导幼儿学习正确的洗手方法，同时也锻炼了幼儿的语言表达力；通过模仿洗手动作、亲身体验洗手的过程来感受活动带来的乐趣，从而激发幼儿参与的积极性，初步培养了幼儿良好健康行为意识。

三、教法方法。

《纲要》中要求教师“既要高度重视与满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重与满足他们不断增长的独立需要，避免过度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。”教师作为教育的引导者，应从幼儿的年龄特点、心理特点为出发点来选择适宜的教育内容，并采用与之相适应的教育方法来获得良好的教育效果。《纲要》指出“身心并重”的幼儿教育观，身体的健康与心理的适应都是幼儿身心健全的基础，更是对幼儿实施健康教育的重要目标。对幼儿实施健康教育应充分发挥幼儿自身的主动性与积极性，努力将幼儿的兴趣与必要的规则相结合，使幼儿尽早建立起各种健康行为。

在此节活动中，以小班的年龄特点为出发点，结合本班的实际情况，通过让幼儿自主的探究，调动幼儿已有的生活经验说说自己的小手脏了是怎样做的，通过引导幼儿对生活的感知体验去懂得养成清洁卫生的重要性，通过让幼儿观察画面、讨论画面来探究正确洗手的奥妙，利用手偶的表演来吸引孩子的兴趣，通过亲身体验调动孩子的积极性，让幼儿在一种轻松、自如的环境中来感知活动的乐趣，在整节活动中，以帮助幼儿学会正确洗手为主线，培养幼儿建立初步的健康行为为目标，教育幼儿养成良好的生活卫生习惯，逐步提高幼儿的生活自理能力。

四、教学过程。

活动目标：

1知道洗手的重要性。

2掌握洗手的正确方法。

3教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。

活动重点：学习正确的洗手方法。

活动难点：培养幼儿养成清洁卫生的好习惯。

活动准备：洗手的课件两个小熊手偶。

活动过程：

（一）游戏：“手指歌”导入活动。

“大拇哥、二拇弟、中指楼、四兄弟、小妞妞，来看戏，大家快来比一比，谁的大，谁的小，哪个指头长，哪个指头短？”

（通过问答式的儿歌形式来引发幼儿的兴趣，并通过这首能够体现手指特征的儿歌游戏，让幼儿通过亲身比较手指的大小、长短来感知自己的小手，为下面的活动作铺垫）。

（二）集中观看手偶表演，帮助幼儿了解洗手的重要性：

1游戏导入：“医生嘟嘟来做客”（激发幼儿观看手偶表演的兴趣）。

教师引导语：“今天，我们小医院的医生嘟嘟要来我们班里做客了，我们一起来欢迎它吧！”（出示扮演小医生的手偶，向小医生问好）。

2观看手偶表演：（教师边做手偶表演边讲述故事，让幼儿了解洗手的重要性）。

提问：豆豆为什么会肚子疼啊？

它应该怎样做呀？

（通过故事让幼儿了解手上有许多的细菌，要养成勤洗手的好习惯）。

3引导幼儿联系自己的实际进行交流（调动幼儿已有的知识经验，进一步体验洗手的重要性）。

问题：你们的肚子疼过吗？为什么？

我们应该怎么做啊？

（结合幼儿在实际生活中出现的饭前便后不洗手及吃手现象，调动幼儿说一说洗手的重要性）。

4小医生嘟嘟小结：洗洗小手讲卫生（鼓励幼儿养成勤洗手的好习惯）。

（这一步环节利用生动形象的手偶表演来抓住幼儿的注意力，通过“听故事”来引发问题，调动幼儿已有的生活经验，启发幼儿结合生活实际说一说“手脏了会怎么样”“我们应该怎样做”，锻炼幼儿的口语表达力，培养幼儿解决问题的能力，通过故事让幼儿了解洗手的重要性，鼓励幼儿要勤洗手讲卫生，培养幼儿正确的健康态度。）。

（三）设计问题，引导幼儿观看课件，学习洗手的正确方法：

1调动幼儿已有的.知识经验进行讲述“我是怎样洗手的？

2出示洗手客件，设计提问引导幼儿观察画面，了解洗手的正确方法。

画面上的小女孩在干什么？她是怎样做的？咱们也一起来学一学吧！

（引导幼儿理解画面内容，并启发幼儿用语言表述）。

3师幼共同讲述正确的洗手顺序及方法：

卷袖子――冲手――搓肥皂――搓手心手背――冲肥皂――擦手。

（教师根据画面边做动作边讲解）。

4引导幼儿边说儿歌做洗手模仿动作，学习洗手的正确方法：

（师幼一起边说儿歌边做动作，进一步学习正确洗手的顺序及方法）。

我有一双小小手，快来快来洗洗手，白衣袖，花衣袖，洗手前快卷袖，不让水滴沾衣袖，打开水龙头，冲冲小小手，关上水龙头，搓出肥皂泡，搓搓手心，搓搓手背，打开水管冲一冲，肥皂泡冲干净，再用手巾擦擦手，小小手真干净。

5师幼谈话：“我们什么时候该洗手？”（饭前、便后、玩完玩具、手脏时等）。

(这一环节先以调动幼儿已有的生活经验为依据，请幼儿说一说自己是怎样洗手的，引导幼儿观察画面，通过设计问题引导幼儿自主的探究，从而了解正确洗手的顺序及方法，通过边说儿歌边进行模仿洗手动作的表演的形式，来调动幼儿的参与的积极性，学习洗手的正确方法，并且通过师幼谈话，让幼儿懂得什么时候该洗手，促进幼儿良好的健康行为的养成。)。

最热幼儿园饮食心得（通用17篇）篇五

活动目标：

1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。

2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。

3．主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。

活动准备：

各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志。

活动过程：

一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。

1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。

师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。

3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（请你取一个盘子去挑选事物，注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你的好朋友说一说你挑选了哪些事物）。

4.和身边的伙伴交流所选的食物。

5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。

6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。

二、借助范图，逐层介绍"健康饮食金字塔"。

1．营养师介绍"健康饮食金字塔"：（分五层）。

小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。

归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。

小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。

教师归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"。

c．那么在第三层的又是什么呢？（肉、蛋、鱼、虾）（出示图片拓展）能不能多吃？

归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"d．每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。

（出示图片）喝了牛奶，我们会···（长个子、身体强壮）这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品）小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以"每天都要吃一点"。

集体讨论猜测（出示答案：油炸、烧烤类食品）说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。

小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃。

归纳儿歌："油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢"。

2．刚才我们一起学习了"健康饮食金字塔"，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！（完整讲述一遍儿歌，幼儿跟说）宝塔底层最重要，谷类食品营养好；蔬菜水果第二层，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃；牛奶豆类第四层，每天记着吃一点；油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。

3．听了营养师的介绍，你们觉得怎么吃才是科学合理的呢？

4．总结：对，这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面（举例说明）还要合理搭配：我们的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的'。

三、鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。

1．学习了营养知识后，你觉得你挑选的自助餐合理吗？

2．引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物。提出操作要求。

（1）引导幼儿互相进行交流评价，（师生共评、生生互评）。

（2）符合营养标准，搭配合理的颁发营养师标志。

四、帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。

今天在哈哈餐厅，你们不仅学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，还获得了营养师的标志，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱，记住要合理搭配哦！现在，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧！

最热幼儿园饮食心得（通用17篇）篇六

一、设计思路：

《魔法绳》选自整合课程中的主题活动《惊奇一线》里的一节健康课。绳子是我们周围很普通又很有用的东西，被广泛运用在我们的生活中，在一次玩绳子的区域活动中，幼儿对手上的跳绳产生了好奇，他们不仅关注绳子的玩法，更对绳子的种类和材质产生了强烈的兴趣，如何引导孩子从认识各种绳子到了解各种绳子在生活中的用途，从而更好的利用绳子来开展各种游戏呢？我创编并组织了这次关于绳子的游戏活动。此次活动引发了他们的求知欲使幼儿在轻松的氛围中自主探究、快乐学习。

二、说教学目标：

根据幼儿的年龄特点和实际情况，和他们接受能力快创造力强的特点，结合我对新《纲要》和《指南》的理解，从情感态度、知识和能力的角度出发，我制定了以下三方面的目标：

1、幼儿在玩绳过程中，进一步了解绳子的用途和特点并发展幼儿的平衡力。

2、使幼儿根据自己的兴趣，创造绳子的各种玩法。

3、使幼儿乐意和同伴一起开展创造活动，培养幼儿的合作意识和创造能力。

活动重点：通过探索绳的各种玩法，使幼儿更加的了解绳子会变形的特点。（让幼儿在玩绳子的过程中，能更加地知道原来徐了可以跳舞、走钢丝、还可以变出这么多的小花样，让他们在探索中和玩的过程学的更多。）。

活动难点：通过分小组的形式出尝试用绳子在地上围出各种形状“直线、数字、独木桥、”（鼓励幼儿大胆地使用绳子来尝试摆出各种各样的形状，通过小组共同探索新游戏、制定游戏规则、小组竞赛等活动，培养幼儿合作的意识，是为了更好地发挥孩子的锻炼合作的能力、想象力和动手能力。）。

三、说教法和学法：

（一）教法：

本活动始终围绕绳子，通过“个别体验、合作探索、分析记录、评价反馈、集体竞赛”这一主线，对幼儿进行教学。具体教法如下：

主题教学法整个活动都围绕有魔法的绳子进行。游戏化教学游戏的方式是幼儿最乐于接受的学习方式。区别对待法《纲要》指出“幼儿园教育应注重幼儿的个别差异，为每个幼儿提供发挥潜能，并在已有水平上得到进一步发展的机会和条件。竞赛激励法最后的集体竞赛活动算是本次活动的小高潮，他帮助幼儿巩固前面的活动内容，加强游戏规则。在活动中，注重激发幼儿的学习兴趣，使他们在有趣的气氛和愉快的体验中参与活动，努力让幼儿成为学习的主体，指导幼儿学会一定的学习方法，让每个幼儿都受益，让每个幼儿都发展。

（二）、学法：本活动我参考了《纲要》的一些知识：

1、自主学习。在个人探索时，不要求幼儿的游戏多么新颖独特，只要会玩绳子，喜欢玩就可以。

2、合作学习。在多人游戏时，同伴间相互合作探索、交流。从而培养了合作的精神。

3、创造性学习。在多人组合玩游戏环节，鼓励幼儿进行创造性学习，形成创新意识和能力，获得更多的成功体验。

5、评价式学习。每个环节中的交流、展示、评价，都有利于幼儿自我评价、相互评价，共同体验成功。

四、说活动准备：

1、大头绳（人手一条）。

2、跳绳两条。

3、欢快音乐。

4、小红花（当小礼物送给幼儿）。

五、说过程：

（一）开始部分：（热身）。

师：今天天气真好，我们一起去森林探险好吗？（好）那我们一拿出两只小拳头，开火车去吧！（在软跑地胶两圈）哇！我们终于来到了森林，现在请小朋友用最快的速度找一的小点点站好，快那个小朋友的速度比喜洋洋更快，哇，好棒喔！那我们一起来做做热身运动去森林探险！（播放音乐请幼儿一起跟着老师做热身）。

（二）导入部分：

师：今天森林里面的国王给小朋友带来了一个小礼物，大家想知道是什么吗？请你们先闭上眼睛，然后一起数一、二、三后，睁开眼睛看看国王给你们的是什么。（哇！好多绳子）出示“大头绳”，他有一个好听的名字，叫“魔法绳”。

师：现在老师请你们去探索一下绳子有什么好玩的游戏，（请小朋友分成5个五个当小组去探索）。

幼儿自由玩绳个体和合作探索绳子的玩法：

（给每位幼儿提供探索的机会.并请幼儿介绍自己的玩法。组织幼儿一起练习。（鼓励幼儿介绍不同的玩法，或一种方式多种玩法。）请幼儿进一步熟练自己玩过的绳子游戏。引导幼儿尝试新玩法。老师及时发现幼儿新奇的玩法并给予肯定，鼓励幼儿互相学习。

如：

1、绳子变“独木桥”：把绳子直直的摆在地上，让幼儿踩在绳子上面打开双手，小脚脚跟并脚跟地在绳子上面来回走。

最热幼儿园饮食心得（通用17篇）篇七

1、会看健康宝塔图，了解合理的饮食结构。

2、为自己设计营养食谱，培养幼儿养成合理饮食的习惯。

1、照片《营养结构》图。

2、制作营养食谱的纸、笔人手一份。

3、健康印章一枚。

一、谈话导入。

引导：如你喜欢吃冰淇淋吗？你能吃下多少？

二、认识健康宝塔图。

提问：你们想想我们想吃多少就吃多少对我们健康有帮助吗？

出示挂图：

提问：大家知道这是一张什么图？

小结：这张健康宝塔图告诉我们每天应该吃的东西就像一座宝塔，有些东西可以多吃一点有些只能吃一点点。我们来看看图中是怎样说的。

提问：我们应该吃得最多的是什么？最少的又应该是什么？

小结：米饭、馒头、面包和面条，还有玉米、土豆和番薯，这些粮食做的食物可以让我们有力气，所以应该多吃一点；巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃，多吃对我们的身体不好，还会长胖。

提问：你在这张图上还看到了什么？它又告诉我们应该怎么吃？

小结：蔬菜、水果也要多吃一些；牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼、肉都要吃一些，吃得少一些，而不能吃得太多。

三、我的营养食谱。

1总结：看了营养“宝塔”，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲地吃喜欢吃的东西，不喜欢的东西就不吃。

2、我们为自己设计一份健康食谱好吗？

要求：将纸折成三折，使它看起来像菜单。把早餐“食谱”（如水果、牛奶、馒头等）画在第一面，把午餐、晚餐的“食谱”依次画在第二、第三面上。折拢“食谱”，在“封面”处美化装饰。

提示：我们应该按照刚刚学到的知识，合理的安排我们的食谱，让自己吃的健康一点噢。

3、选取几则比较典型的食谱，让幼儿说说为什么这样吃，大家一起说说是否合理。

4、为能够合理安排食谱的小朋友盖上健康图章，鼓励孩子们能够知道合理饮食。

最热幼儿园饮食心得（通用17篇）篇八

活动目标：

1、知道人们需要吃各种食物，才能营养全面，有利健康。

2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道健康的食谱要有荤有素，有配菜有主食等。

3、激发幼儿尊重并珍惜他人劳动成果的情感，养成不挑食、不浪费的习惯。

活动重点：了解用餐的合理搭配。

教学难点：知道尊重并珍惜他人劳动,养成不挑食、不浪费的习惯。

活动准备：

营养结构图、简单食谱、各种食物图片、课件。

教学过程：

一、开始部分：

教师以营养师的身份出来，介绍餐厅，引起幼儿兴趣。

“丹丹餐厅今天开张了，我是餐厅的营养师想从小朋友当中挑选几位当小助手，愿意吗？只有通过了层层考验，才能成为合格的小小营养师哟，你们敢接受挑战吗？”

二、基本部分：

1.第一关：“疯狂大采购”

作为一位营养师首先要认识和了解各种食物，会采购新鲜健康的食物材料，逐一认识“营养大家庭”中的各类成员，分类介绍各种食物：谷类，蔬菜类、水果类、鱼虾肉类等。

2.第一关：食物金字塔。

营养师还要会合理搭配一日三餐的饭菜。有一个食物金字塔会给大家帮助。

（1）教师出示食物金字塔大图，幼儿观察。

每个人应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃越往上面的东西越应该少吃。

（2）最底层是些什么？

（3）从下往上数第二层是什么？

（4）比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？

（5）吃的最少的应该是什么？

小结：看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，每种食物都得吃，只有不挑食，才能保持身体健康成长。

3.第三关：食物搭配秘诀。

一个营养师还要懂得如何配餐才能让客人吃得有营养，更健康，更科学，对于食物搭配我还有自己的一套秘诀哟：

主餐配菜要搭配，

有荤有素更美味；

蔬菜水果不能少，

营养全面才健康。

4.第四关“科学搭配营养好”

（2）反复强调秘诀，老师随机提出合理建议。

（3）幼儿搭配完毕请“用餐”老师帮大家点评一下。

5.第五关“黄金招牌菜”

每位营养师还有自己拿手的黄金招牌菜呢，我做的肉糕可是远近闻名，本店还有当地有名的特色菜，一起瞧瞧这些色香味俱全的美餐吧！

白河肉糕金满堂。

杂粮丰收五谷香。

凉皮扣肉菜豆腐。

腊肉竹笋红薯粉。

河虾小鱼鱼腥草。

酸菜魔芋香椿好。

八大件、三点水。

陕南特色我最美。

恭喜以上小朋友顺利通过考验，面向全体给幼儿颁发营养证.

哇，我们的餐厅多受欢迎啊，感谢各位小营养师们。

6.营养医师告诉我们不仅要了解科学的配餐方法，还要吃各种食物，尤其是蔬菜，不挑食营养才能均衡，身体长得更快，更结实,更健康。

7.看！幼儿园也为小朋友们精心准备了一周的菜谱，你们喜欢吗？

三、课后延伸。

1.知道了白河的特色，咱们大中国每个城市都有自己的具有代表性美食以及其他国家也有好多你们知道的也非常爱吃的美食。

如：北京油条、山东煎饼、云南米线、四川火锅。

韩国泡菜、美国汉堡、法国蛋糕、意大利比萨、日本三文鱼。

2.请大家来排队取餐，挑选食品，给家人搭配一份今天的晚餐吧。

最热幼儿园饮食心得（通用17篇）篇九

1、设计意图：中班的幼儿个性开始形成，对周围事物充满好奇，急于想去探索与体验，却往往忽视了自身的安全。《纲要》指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位。”为了帮助幼儿建立正确的安全观念，提高自我保护意识。所以我精心设计了《注意安全》主题活动，此活动xx于社会生活，既符合幼儿的现实需要，又有助于拓展幼儿的生活经验和视野。

2、活动目标：根据中班幼儿的年龄特点和实际情况，为满足幼儿的认知能力、情感需要，我把本活动的目标定为：

认知目标：

1)通过案例让幼儿知道日常生活中存在危险的地方和危险物品。

2)认识标记“注意安全”。

能力目标：让幼儿知道危险物品不要碰，学会保护自己。

情感目标：引导幼儿乐于交流讨论，激发幼儿的想像力。培养幼儿的安全意识。

3、活动重、难点重点：让幼儿了解生活中存在的安全隐患，并学会避免这些不安全因素发生危险的方法。

难点：培养幼儿的安全意识。

4、活动准备物质准备：课件《小心电老虎》、《咬人的机器》、教学挂图《我会注意》及安全标记。

经验准备：事先与家长联系，让幼儿找出家里的危险物品和危险地方。环境准备：完成一半的主题墙。

二、教学方法。

托尔斯泰指出：“成功的教学需要不是强制，而是激发学生的学习兴趣”。根据幼儿的认知水平、实际情况，我采用了以下教学方法：故事导入法、提问启发法、直观演示法、交流讨论法等。

三、学法指导。

《纲要》中指出，教学活动应注重综合性、趣味性、活动性，寓教育于生活、游戏之中。幼儿采用的学法主要有：观察分析法、讨论法、互动法、感官参与法等。

四、教学程序。

1、教师讲述故事及播放课件，让幼儿了解生活中的不安全因素：首先我根据幼儿的无意注意占主要地位，有意注意不稳定的特点。运用丰富的表情讲述故事《丢丢》。讲完后，1、教师讲述故事及播放课件，让幼儿了解生活中的不安全因素：首先我根据幼儿的无意注意占主要地位，有意注意不稳定的特点。运用丰富的表情讲述故事《丢丢》。讲完后，提出问题：“丢丢做了一件什么事情，结果怎么样?”“如果我们小朋友遇到了这样的事情怎么办?”接着，播放课件《小心电老虎》，动画片里的卡通人物形象生动有趣，符合幼儿的年龄特征。幼儿观看完后，我又提出问题：丢丢又做了一件什么事情?结果怎么样?为什么把电叫做电老虎?生动的故事和有趣的动画能吸引幼儿的注意力，既能激发幼儿的兴趣，又能增强幼儿的记忆。让幼儿感知到生活中存在着许多不安全因素。

2、结合教学挂图，了解生活中会遇到的危险物品，让幼儿学会自我保护：我让幼儿观看实物图片。图片xx于生活，幼儿觉得十分自然，生活化。直观的教具吸引着幼儿，各种方式的提问又能让幼儿获得安全知识。我用丰富的教学资源帮助幼儿了解生活中会遇到的危险物品，让幼儿学会自我保护能力，使幼儿更深入地学习安全知识。

3、寻找幼儿园里的危险之处，讨论解决方法并认识标记：中班幼儿的年龄特点是活泼好动，积极动用感官。因此，我让幼儿寻找幼儿园里的危险之处，这样既符合了幼儿的年龄特点。又培养了幼儿的观察力。通过讨论，得出标记是最好的解决方法，因此我设计了“认识标记”和“张贴标记”两项活动，这样不仅使幼儿获得了丰富的感性经验，而且使他们体会到活动的乐趣。

4、回忆家里的不安全因素及播放课件，让幼儿知道不能碰危险物品：因事先与家长联系过，所以回忆家里的不安全因素这个环节幼儿有了一定的经验，让幼儿进行热烈讨论，可充分发展幼儿的语言表达能力和思维能力。接着播放课件《咬人的机器》，让幼儿进一步了解生活中的危险物品以及不能碰这些危险物品，学会保护自己。

5、布置主题墙延伸：幼儿有了知识的积累和经验的提升后，最后我与幼儿一起完成主题墙的布置。我把生活中的一些危险行为和安全行为做成小图片分给幼儿，请幼儿把安全行为图片贴在“红花标识”里，把危险行为图片贴在“危险标识”里，这样，既让幼儿在轻松的氛围中巩固了安全知识，又让幼儿体会到成功的快乐。

本次活动我除了用自己亲切的形象，饱满的情绪感染幼儿，还通过以上教学环节，使幼儿逐步把课堂中学习的知识迁移到现实生活不安全因素的解决上来，使幼儿在互动式、开放式、探究式的教育活动中，自主的学习安全知识。

最热幼儿园饮食心得（通用17篇）篇十

构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯，严防食品安全事故的发生。

二、教育目的。

通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。

三、教育措施。

(一)、加强领导，明确职责。

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。

组长：

组员：

(二)、加大宣传，营造氛围。

利用学校宣传媒体营造宣传的氛围，采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识：

利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话;。

邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座;。

每班出一期食品安全知识的板报，开展一次以此为主题的综合实践或班队活动;。

大队部出一期食品安全的宣传报，发放一份以此为主题的倡议书;。

各班主任根据计划上好每学期5次的食品安全专题课，低段1——3年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段4——6年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》，同时也可围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。

(三)、突出重点、狠抓落实。

1、加强学校食堂安全监管。

学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理;并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。

2、加强校外摊点治理。

与有关执法部门联系，紧密工作，借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。同时学校大队部通过检查，约束和教育学生不得到无证摊点购买零食。

(四)加强业务培训工作、提高监管水平。

认真参加好上级部门组织的师资培训班，同时，学校对教师进行一次及以上的培训，让教师首先自己学会食品安全的有关知识和有关法律常识，以此更好地教育学生。

最热幼儿园饮食心得（通用17篇）篇十一

有一部分的爸爸妈妈总是觉得7-8个月的宝宝现在嘴里牙齿还没有长好，同时消化能力也没有发育好，因此给宝宝喝汤不吃肉。事实上，宝宝到了7-8个月，吃鱼肉、肉末、肝泥等食物是完全没有问题的，宝宝的消化能力完全能够消化掉这些食物。并且还有一部分的爸爸妈妈觉得，汤的味道鲜美，营养都在汤里，因此给宝宝喝汤就足够了。但是事实上并不是这样。

汤里面具有的蛋白质只是肉中的3%-12%，脂肪只是肉中的37%，因此，汤的营养价值其实是比肉低的，所以，爸爸妈妈最好是给孩子吃肉，如此一来既能确保营养物质的摄入，同时还可以锻炼宝宝的咀嚼和消化能力，帮助宝宝更好地长出乳牙。

给宝宝吃肉时要注意哪些?

1、要注意适量。

给宝宝吃多少肉一定要控制好，应先从一勺尖开始，慢慢地再增加到半勺、一勺……。按照鸡肉-猪肉-牛肉的顺序进行添加。瘦牛肉、瘦羊肉、去皮鸡胸脯肉、鱼肉都是可以给宝宝食用的，来保证优质蛋白质的摄入，并且还能够保证微量元素及维生素b12等其它营养素的获取。

2、要注意观察宝宝有无过敏反应。

宝宝在吃了肉以后，妈妈最好是要仔细观察有没有过敏反应，像是湿疹、眼睛红、腹泻等等，要是宝宝在吃了肉以后出现了过敏的现象，那么最好是不要再给他吃了。

推荐食谱：鸡肉青豆粥(适合7~8月龄的宝宝)。

食材：鸡脯肉(30g)，青豆(1汤匙)，大米(50ml)或粥(半碗)。

做法：

2、也可以用粥作原料，加水煮滚;。

3、取1块鸡脯肉约30g，最好是切得碎一点，方便孩子吃;。

4、将1满汤匙的青豆放入锅中煮熟，最好是把青豆去皮，然后压成粉末状;。

5、粥煮滚后，加入鸡肉，然后等到煮熟;。

6、加入青豆蓉，煮滚就可以了。

最热幼儿园饮食心得（通用17篇）篇十二

宝宝是家里的心头宝，所以在孩子的成长过程中，爸爸妈妈都想要给孩子吃最好的东西。但是有时候一些对大人来说非常好的东西对于宝宝来说却是不适合吃的。要是食用不当还会对宝宝的身体造成伤害。

1岁以下的幼儿不能吃蜂蜜!

蜂蜜这么好!可是为什么不能给宝宝吃呢?主要原因如下，蜂蜜当中一般情况下都有梭状肉毒杆菌芽胞，这类物质对于宝宝来说是非常难以消化的。同时食用不当的话还会造成幼儿肉毒杆菌病，让宝宝精神肌肉失调，要是食用量太多，最严重的后果会造成宝宝的呼吸系统瘫痪。因此，各位爸爸妈妈一定要注意了，想要给宝宝吃蜂蜜，那么一定要等他满1周岁!

2岁以下的幼儿不能喝牛奶!

2岁以下的宝贝不能喝牛奶?这句话到底靠不靠谱啊?牛奶可是二战后日本规定每个家庭必须给在校生喝的呐!前面说的都是正确的。牛奶真的可以说得上是营养丰富，可是前面那句话说的人群是已经上学的孩子了。对于不满2岁的宝贝来说，他们体内的消化酶分泌不足、活性不高，喂牛奶后要是身体不能及时帮助消化掉的话，就会出现消化不良的症状，像是呕吐腹泻等。所以，要是妈妈母乳不足不能够喂养宝宝的话，最好是挑选一些婴儿专用配方奶粉千万不要直接喂宝宝牛奶。

3岁以下宝贝，易过敏的水果不能吃!

3岁以下的孩子，抵抗力较差，要是饮食不当的话就会出现过敏现象。所以，易过敏、刺激性的食物，像是水蜜桃、奇异果之类的表面上有绒毛的水果，爸爸妈妈一定不能买给宝宝吃。同时，芒果会刺激皮肤黏膜，菠萝会刺激血管，这两类食物也不要给宝宝吃了。

4岁以下儿童不宜吃糖果和话梅。

许多的爸爸妈妈拿宝宝没有办法，要是宝宝一哭泣的话，就会拿糖果来哄宝宝。其实这样的哄骗方法是不对的!太甜或太咸的食物最好都不要给宝宝吃，原因在于宝宝口味会影响其成年后的饮食习惯，要是在小的时候就一直吃口味重的食物、像是甜食，成年后易得糖尿病、高血压等与饮食习惯密切相关的慢性疾病。同时各位爸爸妈妈还要明确：最好不要给宝宝吃不代表完全不给宝宝吃!有时候适量吃一下也是可以的，给宝宝一个有糖果的童年也很棒!

5岁以下儿童不宜吃海鲜。

螃蟹，鱼虾等海鲜里面有很多的蛋白质和胆固醇，也是有很大的可能性造成宝宝过敏的，严重的身体还会出现风疹的状况。对于患有哮喘的宝贝，吃海鲜会让宝宝发病。所以爸爸妈妈想要给宝宝吃海鲜的千万要留心。对于那些生活在沿海地带的家长，吃海鲜已经是家常便饭了，但是一定要注意适量。给宝宝吃点儿海鲜还是营养多多的!

6岁以下儿童不宜喝茶。

为什么6岁以下儿童不宜喝茶?原因在于茶中含有咖啡因等会造成中枢神经系统兴奋，让宝宝睡不好。同时茶中还含有鞣酸会造成消化道粘膜收缩，影响营养吸收。茶在宝宝的胃里面也比较难以消化，会吃不下饭。并且，茶叶中的鞣酸饮后易形成不溶性鞣酸铁，阻碍铁的吸收，宝宝要是长期饮茶的话，会有很大的可能性贫血。因此，爸爸妈妈，尤其是爱喝茶的爸爸妈妈要注意了，不能让孩子跟着喝太多茶!

最热幼儿园饮食心得（通用17篇）篇十三

纲要提出：教育内容的选择，既要贴近幼儿的生活，为幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓宽幼儿的经验和视野。小花枕，为幼儿所熟悉，色彩鲜艳，形状各异，是幼儿每天接触的好伙伴。而很多时候，我们可以发现，孩子喜欢在床上玩游戏，摸摸枕头被角，拿枕头抛接、躲在被子里捉迷藏，抱着枕头当娃娃等。对于他们来是说，玩小花枕，既会感到亲近熟悉，又感到新奇。内容的选择，既符合其现实水平，又有一定的.挑战性。

二、小班幼儿年龄特征小班幼儿活泼好动基本动作发展（走、跑、跳、投、爬等）较弱，坚持性差，注意力易分散。如何发展幼儿的基本动作呢？纲要指出：“用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。”根据小班幼儿对故事、小动物、游戏感兴趣的特点，选择游戏化的故事情境，让幼儿以小动物的角色身分参与其中，能激发幼儿主动积极的参与意识。

三、说目标。

活动目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向的的作用。根据对小班幼儿年龄特征及教材分析，我制定了本次活动的目标：1、初步尝试一物多玩，鼓励幼儿想出枕头的多种玩法，发展思维；2、发展基本动作，提高动作的灵活性和协调性；继续培养幼儿对体育游戏的兴趣。（纲要：培养幼儿对体育活动的兴趣是幼儿园体育的重要目标，要根据幼儿的特点组织生动有趣、形式多样的体育活动，吸引幼儿的兴趣。）。

四、说重点和难点。

重点：发展基本动作，提高动作的灵活性和协调性；继续培养幼儿对体育游戏的兴趣。

六、说教法与学法。

1、游戏法。贯穿于整个教育活动中。（游戏是幼儿的基本活动。）。

2、自主探索法：幼儿尝试一物多玩。

3、示范法。请幼儿演示其玩法。

4、故事情境法。

七、说准备。

1、兔宝宝的头饰（每人一个），兔妈妈、兔奶奶的头饰各一。

2、小花枕若干。

3、场地布置，兔奶奶的房子。

八、说活动过程。

（一）热身运动《晒太阳》“兔宝宝们，今天的太阳真好啊。妈妈带你们晒太阳去。”听音乐，小兔们抱着小花枕，作运动。（热身运动是开展体育锻炼必不可少的环节。以游戏口吻开场，一下子就把幼儿的注意力吸引过来，幼儿以小兔子这个他们所喜爱的游戏角色，进入到活动中，很自然的在欢快的音乐声中，愉快的跟着教师做起了热身运动，。使幼儿的身体各个关节得到舒展，肌肉得以放松，从心理上和生理上都进入状态。这一环节也为后面的活动作铺垫。）。

（二）尝试用小花枕一物多玩，发展基本动作。

1、兔宝宝们，你们想跟小花枕做游戏么？可以怎么玩呢？请个别幼儿尝试，肯定幼儿的几种想法。还可以怎么玩呢？（以简洁的谈话方式，激发幼儿活动的积极性。）。

2、幼儿自由操作，教师巡回指导，鼓励幼儿想出不同的玩法。（自主探索，体现了教育活动中幼儿的主体地位；同时，由于幼儿年龄小，教师的间接指导便显得尤为重要，针对幼儿的不同水平，适时地帮助与指导，使幼儿获得不同程度的提高和体验成功的快乐。）。

3、请幼儿演示新的玩法，教师：兔宝宝们真聪明，想出了这么多好玩的方法，让我们都来玩一玩。再想想还有什么有趣的玩法。（通过演示，对于每个幼儿又是一次提高。帮助幼儿树立信心，激励其拓宽思路。对于个别能力较弱的幼儿，也可通过模仿，获得新的体验与成功。）。

4、幼儿自由活动。鼓励幼儿尝试合作。

（三）游戏：帮兔奶奶搬家。

1、故事梗概：暴风雨要来了，兔奶奶的房子太旧了，要搬到新家去。可是兔奶奶年纪大了，搬不动，该怎么办呢？引发幼儿提出帮助的方法，及时地肯定。（以生动的故事情境，引发幼儿积极思考，学会关心他人。）。

2、运砖、盖新房运砖：用不同的方法搬运。（巩固幼儿的即时经验，通过游戏化的情境，以幼儿感兴趣的方式，使幼儿基本动作得以提高。）盖新房：学习合作铺平搭高的方法。（培养了幼儿初步的合作意识，和不怕困难，努力完成任务，体验合作的愉快和成功的乐趣。纲要指出：在体育活动中，培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质，和主观、乐观、合作的态度）。

3、兔奶奶的感谢。配班教师以兔奶奶的身分出现，对幼儿表示感谢。

（四）结束活动；音乐〈下雨了〉以小花枕作伞，躲雨。（放松活动，在活动中，幼儿始终保持愉快的情绪。故事情节取得圆满。）。

文档为doc格式。

最热幼儿园饮食心得（通用17篇）篇十四

活动准备：

1、与歌词内容相关的小图片。

2、录音机、磁带。

活动过程：

一、律动、练声。

1、《日常生活模仿动作》。

2、《小鸟醒来了》。

二、导入。

1、小朋友起床后都要做什么？启发幼儿说出洗脸、刷牙、梳头、洗手。

2、今天我们来学习一首《清洁卫生歌》，请小朋友听一听歌曲唱了些什么？

三、欣赏歌曲。

1、播放歌曲录音带，让幼儿听清楚歌词，逐步熟悉歌曲旋律。

教师清唱歌曲一遍，提问：歌曲的名字叫什么？歌曲里唱了。

些什么？

四、学唱歌曲。

1、教师和幼儿看图片，按照歌曲的节奏来念诵歌词。

2、用跟唱，分组唱，小组唱，学唱整首歌曲。

3、引导幼儿边唱边做动作。

4、幼儿集体演唱歌曲、

五、小结，进行清洁卫生教育。

最热幼儿园饮食心得（通用17篇）篇十五

三、食堂卫生检查制度。

四、配餐制度。

五、食品卫生“五四制”

六、食品卫生安全管理制度。

七、食品卫生安全保卫制度。

八、食品采购、验收、储存、加工制度。

九、食品供应制度。

十、食品留样制度。

十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度。

十二、食堂从业人员晨检制度。

十三、食堂环境卫生保洁、检查制度。

十四、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度。

十五、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急预案制度。

十六、食品卫生责任追究制度。

十七、幼儿园膳食管理制度。

十八、食品采购、验收与索证制度。

(一)餐具用具使用前必须洗净消毒。

(二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。

(三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。

(四)消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，避免污染。

(五)已消毒和未消毒的餐具应分开存放，存放柜上必须有明显标志。

(一)粗加工间保持清洁卫生，并配有防蝇、防鼠设备，购回的原材料先进粗加工间，食品分类上架。

(二)各种食品原料，在粗加工过程中，应首先检查食品质量，发现腐烂、变质、发霉、生虫、有毒有害原材料均不得加工。

(三)洗肉、洗菜的水池要分开使用，并有明显标识，加工肉类操作台与蔬菜操作台分开使用。

(四)加工完的食品要妥善保管，做好三防。

(五)每日对洗肉池、菜板、操作台及用具进行消毒。

三、食堂卫生检查制度。

(一)严格执行各项卫生制度，食堂人员认真履行岗位职责。

(二)食堂清洁卫生消毒做到：定人、定时、定区、定质量，每天消毒，并做好记录。

(三)管理人员及保健医生每天对食堂卫生进行检查，每周组织全园大检查，并作好记录。

(四)环境卫生要求：食堂清洁卫生，无垃圾，无积水，无污垢，墙脚、屋顶、屋脚无蜘蛛网，洗碗池无沉渣，下水道通畅无阻，抽油烟机无油垢。

(五)餐具卫生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保洁。保洁柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保洁柜，防止二次污染。菜墩清洁，生熟分开，并有明显标识。灶台、案板清洁无污垢，无油腻，毛巾分类专用，冰箱厨柜定期消毒。

(六)库房检查：按库房管理制度执行。

四、配餐制度。

(一)烹饪好的食品分放进明显标志的容器内(盆、桶)，并作好分开使用，定位存放。用后少将保持清洁。

(二)幼儿食品煮熟后，其中心温度不低于70摄氏度，煮熟后的食品应当与食品原料或半成品食品分开存放。

(三)在烹饪后，到食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。

(四)凡存放熟食品的容器要消毒后使用。

五、食品卫生“五四制”

(一)由原料到成品实行“四不”制度：

1、采购员不买腐烂变质原料。

2、保管员、验收员不收腐烂变质原料。

3、加工人员、厨师不用腐烂变质原料。

4、各班老师不给幼儿食用变质食品，不用手拿食品，不用不洁材料存放和包装食品。

(二)成品食品存放实行“四隔离”：

1、成品与半成品隔离。

2、生熟食品隔离。

3、食品与药物隔离。

4、食品与天然水隔离。

(三)用(食)具实行“四过关”一洗、二刷、三冲、四消毒(蒸汽或开水消毒)。

(四)环境卫生实行“四定”定人、定物、定时间、定质量，划片分工包干负责。

(五)个人卫生做到“四勤”勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

最热幼儿园饮食心得（通用17篇）篇十六

一、指导思想：

认真贯彻《幼儿园卫生工作条例》、《中华人民共和国传染病防治法》、《食品卫生法》，结合我园实际情况，坚持树立"以人为本"、"健康"、"安全第一"的指导思想，注重预防为主，标本兼治，综合治理的原则。

二、工作目标：

切实抓好幼儿园的环境卫生和个人卫生，努力提高幼儿的健康水平，促进幼儿养成良好的卫生习惯，积极开展传染病的防治宣传教育和预防接种工作，切实抓好幼儿园卫生工作。

三、工作措施：

１、认真学习，提高卫生工作的认识。

响应号召，积极开展绿化活动，净化、美化幼儿园环境。积极开展全国爱国卫生活动，推进幼儿园的整体卫生水平。努力创设整洁、文明、优美的学习环境，陶冶师生的情操。幼儿园定于每周五为集体打扫卫生时间。

（一）环境卫生实行三制：

——卫生包干制。

幼儿园的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，坚持每天打扫，做到室内窗明几净，物品摆放有序，校园清洁区内整洁无杂草，无卫生死角。

——检查评比制。

幼儿园卫生检查组，对各教室及清洁区的卫生情况每天进行定期检查，每周进行不定时的抽查，每周公布评比成绩，实行卫生流动红旗，促进各班各室的卫生工作到位。

——考核奖惩制。

把卫生检查评比的.结果作为班级考核的内容之一，作为文明班的重要条件之一。

（二）抓好个人卫生，提高师生健康水平。

（1）教育幼儿爱清洁、讲卫生，从小养成良好的文明卫生习惯，争做文明幼儿，做到八个不要：

（2）注意用眼卫生，认真做好二操，养成良好的用眼卫生习惯。

（3）教职工要经常保持仪表整洁，与幼儿和家长接触交谈过程中要注意文明，不抽烟，具有良好的卫生习惯，起表率作用。

（4）每周由医务室进行个人卫生抽查，每月进行一次全校幼儿个人卫生大检查，以促进幼儿良好的卫生习惯的养成。

４、加强健康教育，提高保健教质量。

（1）定期宣传卫生保健知识，培养幼儿良好的卫生习惯。

（2）各班每月利用班会时间进行一次卫生宣传，传授季节性、流行性疾病的防治知识。

5、加强防治工作，增强幼儿体质。

（1）注意用眼卫生，做好视力检查和防近工作，严格控制近视率。

（2）学习贯彻《传染病防治法》，进一步做好疾病防治工作，认真落实防治措施。配合有关部门做好预防接种，加强晨检，发现传染病，马上严格进行隔离，采取相应的消毒措施，避免疾病的蔓延。

（3）继续做好常见病的防治工作，如近视、龋齿、营养不良、贫血、沙眼、蛔虫等六病的宣传教育工作。

（4）定期进行幼儿健康检查工作，做好幼儿疾病、体检的统计分析工作。对有疾病的幼儿及时通知家长带幼儿到医院确诊并将资料返回幼儿园，幼儿园将结果通知所任班级教师，防止意外事故的发生。

儿园查验预防接种证，并专人负责登记造册。

7、继续加强幼儿疾病的巡视工作和相关疫情登记报告。

注意加强对幼儿因病缺课的统计检疫工作，以利幼儿常见病及传染病的动态观察，发现疾病做到早发现，早治疗，提高幼儿出勤率。认真做好个人治疗收集汇总工作。

最热幼儿园饮食心得（通用17篇）篇十七

园内成立了食品安全组,由法人亲自担任食品安全组组长,由朱永杰担任负责食堂检查工作,班级带班教师负责幼儿分菜工作,朱香兰分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等,强化安全责任心,按时进行例会,每月进行一次膳食管委会会议总结分析会,发现隐患及时处理,使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识,增强食品卫生安全常识,切实认识到食品安全工作的重要性。

二、食堂环境卫生管理。

幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。

三、健康管理。

我园制定了食堂从业人员健康管理制度,对工作人员进行健康管理,发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作,检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。

四、索证索票。

1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件,检查食品的保质期,不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。

2、不让孩子吃一些有添加剂的食品,做好严格把关工作。

五、清洗消毒。

1、我园由于地理位置原因,食堂共设立两个水池,即洗碗、洗蔬菜。水池分类使用,预防交叉污染,对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右,再进行清洗,避免有残留农药等。

2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗,最后放入消毒柜进行消毒,把消毒后的餐用具放入保洁箱,待就餐时使用。

六、食品加工管理。

1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生,不留卫生死角,不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。

2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作过程中注意生熟分开,注意交叉污染,特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜,一确保幼儿安全,预防食物中毒。

3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样,并做好记录,每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐,以免时间过长影响食物质量。

虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方,但是我们会继续努力,让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。