在总结心得体会的过程中,我们不仅要关注自身的成长,还要思考如何更好地应对未来的挑战。以下是一些关于学习、工作、生活等方面的心得体会范文,希望能给大家带来一些新的思考和启示。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇一
在我大学生涯的最后一学期,我有幸参加了一家知名连锁店的店铺管理实习。这个实习经历对我来说是非常宝贵的。通过实习,我了解了店铺管理工作的重要性和挑战,并且学到了许多与书本知识不同的实践经验。
第二段:了解店铺管理的重要性。
在刚开始实习的几天,我发现店铺管理对于业务发展非常重要。一个良好的店铺管理能够提升业绩和销售额,吸引更多的顾客,提高顾客的满意度。而一个混乱的店铺管理往往会导致业务下滑,客户流失。通过实习,我意识到店铺管理者需要具备一定的商业意识和沟通能力,能够有效地管理店铺的运营和营销活动,以及和员工之间的协作。
第三段:面对挑战的经验。
店铺管理实习给了我很多迎接挑战和解决问题的机会。当我第一次面对店内销售下滑的困境时,我意识到销售额下滑可能是因为店铺装修的风格和顾客需求不匹配,于是我采取了一些措施,重新调整了店铺陈设和产品展示方式,最终成功地提升了销售额。另外,我还学会了如何处理员工的纠纷和不良行为,以及如何提高员工的工作效率和满意度。这些挑战锻炼了我的团队合作能力和领导才能。
第四段:与顾客的互动与服务。
在店铺管理实习中,与顾客的互动和提供优质的服务是非常重要的。我深刻认识到,只有给顾客提供满意的购物体验,才能够吸引顾客的回头率和口碑。所以,在每天的工作中,我都会给顾客提供热情周到的服务,并且倾听顾客的意见和建议,改进我们的产品和服务。通过与顾客的沟通和互动,我逐渐了解了顾客的喜好和需求,为店铺的经营做出了更好的决策。
第五段:总结与展望。
通过这次店铺管理实习,我学到了许多与书本知识不同的实践经验。我认识到,店铺管理不仅仅是管理物品和销售,更是管理人与人的关系和沟通。只有通过有效的沟通和良好的人际关系,才能够达到顾客满意和店铺良好运营的目标。我非常感激这次实习经历,它让我更深入地了解了店铺管理工作的重要性和挑战。我相信,这次实习经历将对我未来的工作和职业生涯产生积极的影响。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇二
店铺营销是现代商业中不可忽视的重要环节,对于店主来说,如何有效地进行店铺营销管理是一项关键任务。在长期的实践中,我总结出一些心得体会,分享给大家。
首先,店铺营销管理需要有明确的目标。没有明确的目标,店铺的经营往往是盲目的,容易迷失方向。要根据自身的实际情况,确定店铺的发展目标,明确经营的方向和重点。比如,是扩大店铺知名度,提高销售额,还是增加忠诚度和客户口碑等。只有有了明确的目标,才能有针对性地制定相应的营销策略,为店铺的经营带来实实在在的效果。
其次,店铺营销管理需要注重市场调查和分析。了解市场的需求和竞争对手的情况对于制定相应的营销策略至关重要。通过市场调查和分析,可以了解到潜在客户的需求和购买习惯,了解到同行业竞争对手的优势和不足。针对这些情况,我们可以有针对性地开展产品策划、价格策略、促销活动等。只有在了解了市场的基本情况后,才能制定出更为有效的店铺营销策略。
第三,店铺营销管理需要重视市场推广。即使是最好的产品,如果没有得到推广,也很难被人所知晓。因此,有效的推广手段是关键。可以借助线下媒体和线上平台,例如传单发放、店铺活动、微信朋友圈、微博推广等多种形式进行宣传推广。除此之外,借助社交媒体的力量,通过优秀内容、赞助活动、网红合作等等,达到快速传播的目的,进一步提高店铺知名度和影响力。市场推广不仅能让更多的人了解到店铺的存在,也提供了拉近店主和客户距离的机会。
第四,店铺营销管理需要注重客户关系维护。客户是店铺的财富,一个店铺的成功与否,很大程度上取决于客户满意度。因此,除了努力吸引新客户外,更重要的是要保持老客户的忠诚度。可以通过各种方式来维护客户关系,例如优惠券、会员卡、生日礼物等。此外,建立起良好的售后服务体系,及时处理客户的投诉和问题,解决他们在购买过程中遇到的困难,提高客户满意度。只有客户满意,才能使店铺持续发展。
最后,店铺营销管理需要不断创新和优化。时代在不断发展,消费者的需求也在不断变化,因此,店主要时刻关注市场动态和顾客的需求变化,及时进行产品更新和创新,以适应时代潮流。同时,也要不断总结经验,分析销售数据,寻找不足之处,优化经营策略,提高营销效果。只有不断地创新和优化,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
通过以上几点的经验总结,我深刻体会到,店铺营销管理是一项非常复杂而且综合性较强的工作,需要全面考虑,充分发挥自身的优势,善于与时俱进。只有这样,才能在竞争激烈的市场环境中脱颖而出,取得成功。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇三
我是一名大三的学生,在过去的暑假里,我有幸获得了一家知名零售店的店铺管理实习机会。在这份实习工作中,我亲身经历了零售店铺的运作管理,学到了许多宝贵的经验和知识。通过这次实习,我对店铺管理有了更深入的了解,也明白了成功的店铺管理之道。
第二段:对店铺管理的认识。
在实习初期,我首先了解到店铺管理的核心是团队管理和销售管理。店铺的每一个环节都需要有一个高效的团队来支持,拥有一支合作默契的团队,是店铺管理者取得成功的关键因素之一。与此同时,销售管理也是店铺管理者的重要任务。要了解消费者的需求,并通过合理的促销策略来提高销售额。而要做到这一切,就需要对员工进行培训,提高员工的专业知识和销售技巧。这段时间的实习,让我深刻认识到了店铺管理的重要性和复杂性。
团队管理是店铺管理的核心,也是店铺管理者最需要重视的方面。一个团队的凝聚力和默契度直接影响到店铺的运营成果。在实习中,我深刻地体会到了团队管理的重要性。一个高效的团队需要互相信任,相互支持,并且要有一个明确的目标。我的店铺管理导师教导我,作为管理者,要注重团队成员的沟通和协作,要鼓励员工提意见和建议,更要定期组织团队建设活动,增强团队凝聚力。通过实习,我明白了成功的店铺管理离不开一个团结合作的团队的支持。
销售管理是店铺管理者的另一个重要任务。在销售管理中,店铺管理者需要了解消费者的需求和喜好,根据市场情况制定合理的促销策略。我从店铺管理导师那里学到了很多销售技巧和经验。比如,要学会观察顾客的购物行为和需求,从而提供更适合他们的产品和服务。同时,要用积极的态度和专业的技巧,向顾客销售产品,提高销售额。通过实习,我不仅提高了自己的销售技巧,也对销售管理有了更深入的理解。
通过这次店铺管理实习,我收获了许多宝贵的经验和知识。我深刻体会到了团队管理和销售管理的重要性,以及其对店铺运营的影响。作为一个优秀的店铺管理者,需要带领团队合作默契,始终保持团队的凝聚力。要通过了解消费者需求,制定合理的促销策略,提高销售额。同时,我也发现自己在一些方面还需提升,比如人际沟通能力和组织协调能力等。我会通过不断学习和实践,进一步完善自己,争取成为一名优秀的店铺管理者。
总结:
通过这次店铺管理实习,我对店铺管理有了更全面的了解。我明白了团队管理和销售管理的重要性,也体会到了店铺管理者的责任和挑战。我将用这段实习经历作为自己人生发展的里程碑,为自己未来职业道路的发展打下坚实的基础。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇四
在大学期间,我们学习的知识很多都是理论性的,而缺乏实际操作的机会。因此,参加实训活动成为了我们锻炼实际操作能力的重要途径之一。近期,我参加了一次关于店铺信息管理的实训活动,并从中获得了很多宝贵的经验和体会。在本文中,我将重点谈谈这次实训活动对我个人的影响,并总结出我在店铺信息管理方面所学到的重要技能。
第二段:实训背景。
这次店铺信息管理实训的主要内容是学习并运用信息管理系统对店铺内各种信息进行协调、整理和管理。我们被分成了若干小组,每个小组负责一家虚拟店铺的信息管理工作。我们需要负责店铺的商品信息、销售数据、库存情况、客户信息等内容的更新和维护。通过实际操作,我们既可以巩固课堂上学到的知识,又能锻炼团队协作和信息管理能力。
第三段:重要技能的收获。
首先,我深刻认识到信息管理的重要性。在信息时代,信息对于企业的运营和发展至关重要。通过这次实训活动,我学到了如何对信息进行高效地分类、整理和存储,以及如何通过信息管理系统进行数据分析和决策支持。这将对我以后的工作和学习有着很大的帮助。
其次,我培养了良好的团队合作意识和沟通能力。在每个小组中,我们需要协同工作,共同完成店铺信息的管理任务。为了实现良好的团队合作,我们需要相互配合,各尽其责。同时,我们也需要保持良好的沟通,及时沟通信息,解决遇到的问题。通过这次实训活动,我意识到一个团队的成功离不开良好的沟通和协作。
最后,我提高了自己的解决问题能力和工作效率。在实际操作过程中,我们会遇到各种各样的问题,例如数据错误、系统故障等。面对这些问题,我们需要迅速找到解决方法并及时修复,以保证店铺信息的正常运作。通过这次实训活动,我学会了不断寻找解决问题的方法和技巧,提高了自己的工作效率。
第四段:对未来的指导意义。
参加这次店铺信息管理实训活动,不仅让我获得了实际操作的经验和技能,也为以后的学习和工作提供了重要的指导。首先,我意识到信息管理在现代社会中的重要性和广泛应用。因此,我将继续学习相关知识,提高自己在信息管理方面的能力。其次,我明白团队合作和沟通能力对于个人和团队的成功至关重要。因此,我将积极参与各种团队活动,提高自己的团队协作和沟通能力。最后,我深刻体会到解决问题的能力对于工作效率和个人发展的重要性。因此,我将不断提升自己的解决问题的能力,通过学习和实践来提高自己的工作效率。
第五段:结论。
通过这次店铺信息管理实训活动,我获得了很多宝贵的经验和技能,对未来的学习和工作提供了重要的指导。我深刻认识到信息管理的重要性、团队合作的意义以及解决问题的能力对于个人发展的重要性。因此,我将不断提升自己在这些方面的能力,为自己的未来做好充分的准备。同时,我也希望能够将这些经验和技能分享给他人,为团队和社会的发展做出贡献。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇五
第一段:引言(字数:200)。
店铺管理是一项复杂而又细致的工作,它涉及到各方面的运营,如进货、销售、人员管理等。作为一名店铺管理者,我有幸能够从中积累了一些经验和体会。在管理店铺的过程中,我明白了要掌握合理的运作策略和注重人际关系的重要性,这对于店铺的发展和成功起着至关重要的作用。
第二段:制订合理的运作策略(字数:250)。
成功的店铺管理需要有一套行之有效的运作策略。首先,我会根据市场需求和竞争情况,合理制定商品进货和定价策略,确保商品质量和价格的竞争力。其次,我会灵活运用促销活动,吸引顾客进店购物。此外,合理的库存管理和供应链控制也是店铺运营的关键。这些运作策略的制定要依据店铺自身的特点和市场变化灵活调整,只有持续改进和创新才能使店铺保持竞争力。
第三段:重视人际关系(字数:250)。
除了制定合理的运作策略,店铺管理中的另一个关键因素是良好的人际关系。作为店铺管理者,要注重与员工和供应商的良好合作关系。与员工保持良好的沟通和信任是员工管理的基础,只有激发员工的工作热情和创意,才能确保店铺的顺利运营。与供应商的良好合作关系则能够保证正常的商品供应和良好的售后服务。同时,与顾客之间的良好互动也是店铺管理的重要一环,只有通过与顾客的交流和关怀,才能获得顾客的忠诚和口碑传播。
第四段:建立高效的团队(字数:250)。
为了有效管理店铺,建立一个高效的团队非常重要。一个合适的团队应该由不同专业背景的人才组成,以确保店铺能够在各方面都有足够的支持和配合。团队之间的协作和沟通也是团队高效运作的关键。作为领导者,我会根据员工的潜力和兴趣分配任务,并提供针对性的培训和发展机会。同时,我也会鼓励员工之间的互相学习和分享经验,激发团队创造力和凝聚力。
第五段:总结与展望(字数:250)。
在店铺管理的过程中,通过运作策略的调整、人际关系的建立以及团队的培养,我获得了宝贵的经验和体会。在未来,我将继续完善自己的管理技能,不断深化对市场和顾客需求的了解,以适应不断变化的商业环境。我相信,只有持续提升管理水平和团队合作精神,才能在激烈的市场竞争中取得成功。
结尾:(字数:100)。
店铺管理是一项需要不断实践和总结的工作。通过深入参与和逐步摸索,我逐渐认识到制定合理的运作策略和注重人际关系的重要性。相信随着时间的推移和经验的积累,我将能够更好地管理店铺,迎接未知的挑战。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇六
第一段:导入引言(200字)。
在大学期间,我们需要参加各种实训活动来提升自己的理论与实践能力。这学期,我参加了一门名为“店铺信息管理”的实训课程,并在一家实体店铺进行了为期一个月的实习。在这个过程中,我亲身体验了店铺信息管理的各个环节,也遇到了不少挑战。通过这次实训,我深刻体会到了店铺信息管理的重要性,并积累了许多宝贵的经验。在接下来的文章中,我将分享我在实训中所获得的心得体会。
第二段:实训过程的介绍(200字)。
在实训的初期,我们首先了解了店铺信息管理的基本概念和原理。我们学习了如何建立和维护一个数据库,以及如何收集和管理店铺的各类信息,如销售数据、库存情况和客户信息等。在这方面,我学到了许多数据处理和分析的技巧,比如如何使用Excel进行销售数据统计和图表制作。而后,我们被分配到一家实体店铺,开始了为期一个月的实习。在实习过程中,我们通过实际操作来应用和巩固所学的知识,例如,我们使用了店铺管理软件来更新和维护销售数据、查看库存情况,并通过电话和短信与客户进行沟通和联系等。
第三段:遇到的挑战与解决方法(300字)。
虽然实训过程中我学到了许多知识和技能,但也遇到了不少困难和挑战。首先,对于一些高级的数据处理和分析技术,我在刚开始的时候并不是很熟悉。为了解决这个问题,我主动向老师请教,并利用课余时间加强了自己的练习。其次,由于每天要处理大量的销售数据,我们有时会面临时间紧迫的情况。为了应对这个挑战,我学会了高效率地使用Excel进行数据处理,比如使用公式和筛选功能来快速地提取需求的数据。此外,与客户沟通时,我遇到了一些客户怨言或者不满的情况。为了解决这个问题,我学会了耐心倾听和理解客户的需求,并主动提供解决办法。
第四段:实习带给我的收获(300字)。
通过这次店铺信息管理实训,我不仅学到了丰富的专业知识和经验,也增强了自己的实践能力。首先,我对店铺信息管理的各个环节有了更深刻的理解,知道如何利用数据来优化店铺运营和决策。其次,我培养了良好的沟通和团队合作能力,与店主和同伴们保持良好的工作关系。此外,在实训中,我也学会了如何合理安排时间来完成任务,并提高了自己的工作效率。最后,实训给我带来了实际操作的机会,让我更加自信地面对未来的职业发展。
第五段:总结与展望(200字)。
通过这次店铺信息管理实训,我对这个领域有了更全面和深入的认识,并且积累了宝贵的实践经验。在未来的学习和工作中,我将继续不断学习和提升自己,以更好地应对各种挑战和问题。同时,在实际应用中我也注意到了信息保密和安全等问题,我希望能在这方面继续深入研究,并为店铺信息管理工作做出更多的贡献。
通过这次店铺信息管理实训,我不仅提升了自己的专业能力,也锻炼了自己的实践动手能力。这次实训过程中,我不仅在理论上学到了很多有关店铺信息管理的知识,还在实际操作中积累了宝贵的经验。在未来的学习和工作中,我将继续努力学习和提升自己,为店铺信息管理工作做出更多贡献。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇七
店铺是商家展示产品和吸引顾客的窗口,店铺的营销管理至关重要。在过去的几年里,我一直在经营一家零售店铺,并通过不断学习和实践不断改进我的店铺营销策略。在这个过程中,我积累了一些宝贵的心得体会,分享给大家。
第二段:找准目标顾客。
店铺的第一步就是要找准目标顾客群体。通过市场调研和数据分析,我们可以了解到哪些人群对我们的产品感兴趣,然后针对这些人群进行定位和宣传。例如,我所经营的店铺主要销售儿童玩具,因此我的目标顾客是家长和他们的孩子。我通过在儿童场所发放宣传单页、在社交媒体上策划亲子活动等方式吸引目标顾客的注意。
第三段:提供独特的产品和服务。
在竞争激烈的市场中,店铺需要有自己的特色才能吸引顾客。我不断努力寻找独特的产品和服务,以吸引顾客的眼球。例如,我经常去参加行业展会,寻找那些独特的儿童玩具,并与供应商建立长期合作关系。这不仅能让我的店铺脱颖而出,还能提供给顾客更好的选择。
第四段:建立良好的顾客关系。
店铺的营销不仅仅是销售产品,还包括与顾客之间的关系建立和维护。良好的顾客关系可以帮助店铺保持顾客忠诚度并带来重复购买。为了建立良好的顾客关系,我常常主动与顾客交流,了解他们的需求和反馈,并根据顾客的要求做出改进。此外,我还会定期发送优惠券和折扣信息给顾客,以增加他们的购买意愿。
第五段:持续学习和改进。
营销策略和环境都在不断变化,作为店主,我们应该保持学习的态度,不断改进自己的管理和营销策略。我经常阅读相关的行业资讯、关注竞争对手的动态,并参加相关的培训和研讨会。通过不断学习和改进,我的店铺的销售额和顾客满意度都有了显著的提高。
结论:
店铺营销管理是一项综合性工作,需要我们不断学习和实践,以保持竞争力和顾客忠诚度。通过找准目标顾客、提供独特的产品和服务、建立良好的顾客关系以及持续学习和改进,我们可以为店铺带来更多的销售机会和发展空间。只有不断进步,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇八
管理淘宝店铺,是一项繁琐而又需要耐心和技巧的工作。作为一个淘宝店主,我有幸经历了从零到一的过程,积累了一定的经验和心得。在这篇文章中,我将分享我的管理淘宝店铺的心得体会。
首先,对于淘宝店铺的经营,最重要的是要有一个明确的定位和产品策略。在选择开店产品时,我们要根据市场需求和我们自身情况来定位。比如,我们可以从自己擅长的领域或者感兴趣的产品类别入手,这样能够更好地了解客户需求,并开展有针对性的推广活动。同时,我们还需要关注竞争对手的动态,不断优化自己的产品策略,确保自己的产品具有竞争力。
其次,对于淘宝店铺的运营,良好的商品描述和图片展示是至关重要的。在商品描述中,我们要详细介绍产品的特点、功效和使用方法,以便让客户更好地了解产品。同时,我们还要注意使用高质量的图片展示产品,因为淘宝是一个视觉化的购物平台,好的图片能够吸引客户的眼球,提高购买的概率。此外,及时更新商品信息和补充货源也是非常重要的,这样可以保持店铺的新鲜感,吸引更多客户的关注。
第三,在管理淘宝店铺时,我们要注重客户服务和售后服务,这是提升店铺口碑和客户忠诚度的关键。我们要及时回复客户的咨询和投诉,耐心解答客户的问题,并且在交易完成后还要主动跟踪客户的使用情况,并向客户索要评价和建议,以便更好地改进产品和服务质量。另外,在商品发货和物流配送方面,我们要及时更新订单状态,保证订单的准时发货,提高客户的满意度。
第四,为了提升店铺的曝光率和销售额,我们还需要注重店铺推广和营销策略。根据店铺的定位和产品特点,我们可以选择适合的推广方式,比如通过淘宝直通车投放广告、通过微博、微信等社交媒体平台进行宣传,或者参与淘宝的各种促销活动等。此外,我们还可以利用精准的客群定位和数据分析,制定针对性的优惠策略,吸引客户购买。通过持续的推广和精准的营销,我们可以提高店铺的曝光率,扩大客户群体,从而实现销售额的增长。
最后,管理淘宝店铺需要时刻关注市场变化和行业趋势,及时调整经营策略。淘宝作为一个互联网平台,竞争异常激烈,市场环境也在不断变化,因此我们要保持敏锐的市场洞察力,关注用户需求的变化以及行业的新动向。只有紧跟时代的步伐,不断学习和创新,才能在激烈的竞争中保持竞争优势。
综上所述,管理淘宝店铺需要全面考虑产品定位、商品展示、客户服务、推广营销以及市场趋势等方面。只有通过不断地学习和实践,我们才能够不断提升自己的管理水平,做出成功的淘宝店铺。我相信,只要我们坚持不懈、勇于创新,就一定能够实现自己的经营目标,取得丰硕的成果。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇九
店铺管理是一个非常重要的工作,尤其对于小型或独立的店铺而言更甚。经营者及管理者在店铺管理过程中要进行多方面的跟进及调整,以确保店铺在市场中的竞争和长期稳健地运营。在此分享我在店铺管理方面的体会和心得,希望能够对大家有所启发和帮助。
第一段:了解和识别目标顾客群体是成功之本。
任何一种产品和服务都是有目标受众,店铺的生存和成功也离不开具体的目标受众。大致了解目标顾客的年龄、性别、社会经济和消费习惯等方面非常重要,而且要基于这些特征做出适当的经营和推广策略。例如,针对年轻人的店铺可以在宣传和销售方面注重时尚性和新鲜感,而专注于中年群体的店铺则可以重点关注品质和服务等方面。
第二段:创造营销活动和促销策略可以吸引更多的客户。
随着市场竞争和消费者需求的不断变化,营销活动和促销策略是店铺吸引新客户和保留老客户的非常重要的方式。店铺可以通过举办促销活动,提供特价产品或使用特殊的促销方式来减轻消费者负担或让消费者感到购买的产品更有价值。在推广和营销的过程中,需要注意宣传方式、时间和区域的选择,活动的内容要贴合目标顾客需求,让顾客们感觉到店铺非常贴心且关注他们的实际需求。
第三段:卫生、安全和环境的维护是让顾客愉悦和放心的关键。
店铺的卫生和安全是保障消费者基本权益的一项重要内容。经营者和管理者需要对设施、设备和员工进行常规检查和清洁,确保店铺的环境安全整洁。同时,员工和顾客的个人卫生也非常重要,店铺应该提供合适的洗手间供顾客使用。这些细致入微的举措能够让消费者感受到店铺的用心和贴心,从而更愿意入店消费。
第四段:人员的管理和培训是提升服务质量的关键。
员工是店铺的核心宝贵财富和服务保障,良好的员工管理和培训能够极大的提升店铺的服务质量。除了在招聘和培训方面下功夫之外,店铺管理者还需要对员工进行规范化和持续的培训。员工使用语言表达或处理客户投诉等方面都需要注意,培训其他相关技能也是员工和店铺发展的重要因素。
第五段:细节管理是赢得顾客信任的关键。
千里之堤毁于蚁穴,细节的管理对于店铺的成功非常至关重要。店铺经营者和管理者需要检查和确保商品的陈列和库存管理,商品的目录和标签是准确的,店铺的员工和装饰也协调一致等。这些细节方面的管理,能够让消费者感受到店铺的真诚和专业,从而赢得顾客的信任和忠诚度。这个细节管理是店铺管理成功的关键之一。
结论:
以上这些是我在店铺管理方面获得的一些体会和心得,当然还有很多其他的方面需要不断学习和进步。细心,用心和不断提升是店铺管理所需要的品质和精神。只要掌握好店铺管理的核心和关键,相信经营者和管理者可以创造出一家有特色的、充满活力的店铺,不断吸引新客户、保持老客户的回头率,从而让店铺健康、发展、长盛不衰。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇十
店铺营销管理是指通过有效的营销策略和管理手段,提升店铺的竞争力,吸引更多的消费者和增加销售额。作为一名店铺经营者,多年来我积累了一些关于店铺营销管理的心得体会,希望与大家分享。
第二段:明确目标与定位。
在开展店铺营销管理前,首先要明确自己的目标与定位。明确目标可以让我们更加清楚地知道自己的长远规划是什么,而定位则可以帮助我们找到自己的市场位置。我经营的是一家时尚女装店,因此我的目标是打造一家以时尚为主题的女装品牌,并以年轻女性为目标客户群体。
第三段:优化店铺形象与服务。
优化店铺形象和服务是店铺营销管理中非常重要的一环。一个美观、整洁、时尚的店面形象可以吸引更多顾客的目光;而优质、热情、周到的服务则能够留住顾客并增加他们的信任度。因此,我时刻关注店铺的陈设和内部环境,力求使每位顾客在店内都能感受到温馨与舒适。同时,我也培训员工,让他们懂得如何与顾客进行有效沟通,提供最好的服务。
第四段:创新营销策略。
创新营销策略是店铺营销管理中的关键。在市场竞争激烈的情况下,仅依靠传统的宣传手段已经无法吸引更多的消费者。因此,我不断探索新的方式来吸引顾客的注意力。比如,我会定期举办时装秀活动,邀请时尚博主来店铺分享时尚搭配技巧;同时还会通过社交媒体进行宣传,定期发布时尚资讯和促销信息,吸引更多的顾客关注我们的店铺。
第五段:与顾客建立良好关系。
与顾客建立良好的关系是店铺营销管理中不可或缺的一环。我们要时刻关注顾客的需求,通过持续的沟通与互动,让顾客感受到我们的关怀和关注。与顾客建立起良好的关系,他们会更加信赖我们的品牌,愿意一次又一次地来店购物,并且愿意向他们的朋友和家人推荐我们的店铺。
总结:
店铺营销管理需要持续不断的努力和创新。明确目标与定位、优化店铺形象与服务、创新营销策略以及与顾客建立良好关系是我多年来总结出的关键点。只有不断提升自己的管理能力,才能在激烈的市场竞争中取得优势,让店铺不断壮大并取得更多的发展。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇十一
随着营销规模的持续扩大,零售店经营必须适应市场需求。店铺内的联动和协调状况是经营者需要关心的首要问题。在业务上运作这些店铺需要面临很多挑战,经营者需要制定严格的计划和长期的战略,同时还需要了解一些基本的店铺管理技能,以下是一些关于店铺管理的个人心得体会。
第一,区分人群和客户需求。
成功的零售店首先需要满足消费者的需求。如果店铺无法提供客户需要的产品,那么它就很难具有吸引力。经营者必须学会区分不同的人群,并明确他们的需求,以便店铺能够为不同类别的客户提供相应的产品或服务。例如,对于年轻的消费者,店铺可能需要提供更具时尚性和个性的商品,以吸引更多的客户。
第二,有效运营,并优化客户服务。
一家成功的店铺需要高效的运作和卓越的客户服务。对于刚刚开始经营的店铺,初始成本和维护成本可能会很高,因此必须采取节约成本的措施。同样地,店铺规模的扩大不仅需要更多的员工,也需要更完善的管理。店铺的维护和管理还需要经营者和员工合作,利用先进的技术,使存货待滞销减少。
第三,建立长期的顾客关系。
零售店的长期生产力和收入来自于忠实的顾客。为了促进顾客关系,经营者必须建立和维护强大的客户基础。店铺可以利用电子邮件、社交媒体和客户反馈来与客户沟通交流。并在特定的日期或促销日派送优惠券或固体福利,以提高顾客满意度。
第四,设计和维护店铺展示架,
合适的展示是零售店成功的重要组成部分。展示架时常需要更新以吸引新客户和位旧顾客。经营者需要不断注意市场需求和顾客反馈,以便更快更好地推出新款产品或另外的服务。此外,建立细致的客户反馈机制,并根据顾客反馈来调整店铺的展示和服务,以持续提高品牌形象。
第五,提高工作效率。
店铺的成功,依赖于经营者及员工高效率的合作。在减少营运成本和提高营收的同时,需从员工为重的角度出发,着重于员工能力培养和管理,以创造一个良好的工作环境。店铺必须定期培训员工,并从客户反馈中学习以改善工作流程和员工能力。
结论:
有效的店铺管理可以帮助零售店实现更多的经营成功和提高营收。在经营过程中,经营者必须注意市场趋势和顾客反馈,并随时调整策略,以便为不同的消费者提供合适的产品和服务。零售店的成功始于员工团队的高效率合作,因此,经营者必须非常注意员工培训和管理,以此建立良好的企业文化和生产力。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇十二
甲方:
乙方:
为保证双方合作的公平、公正,特达成以下协议:
一、合作期限:自年月日至年月日。在合作期内甲、乙双方必须承担所持店股权比例的各种法律、民事责任。乙方应积极配合甲方对店的经营管理,协调内部关系。合作期满,若一方主动退出,则本店的一切权益归另一方所有;若双方继续合作,则继续履行本协议规定,并续签协议。
二、店实际总投资为人民币元整。
甲方出资人民币元整,占股权%;。
乙方出资人民币元整,占股权%。
双方出资期间:签订协议后3天内50%到位,装修过半100%到位。
三、由甲方全权负责店的前期装修、启动、正常营业等日常经营管理,甲方向乙方提供启动资金正常营业的总投资预算方案、结算清单。甲方每月提取元作为管理费用包干使用,同时不再报销其它费用。
四、甲、乙双方都不得违反双方认可的规章制度,甲方把日常经营管理的规章制度提供给乙方,任何一方违反制度造成一定后果的,应赔偿对方产生的一切损失。
五、分红方法:双方按持股比例一月一分,个人承担的税金由个人自己申报交纳。
六、违约处理:违约一方的股权归另一方所有,股金不予退还,并赔偿产生的一切损失。
七、若经营亏损,甲、乙双方均须根据投资比例承担亏损额,及时把亏损补上。若任何一方出现连续3个月不把亏损额补上,则不补偿亏损额的一方的股权作自动放弃,归另一方所有,同时必须承担相应股权比例的债务。若连续亏损3个月以上,则甲方应承担相应的管理责任,乙方有权享有与甲方同等权力参与本店的日常管理。
八、合作期内如遇市政动迁或人力不可抗拒的自然灾害等需中止合作的情况,若获得外界补偿、赔偿的,甲、乙双方按股份比例分配获得的.补偿金、赔偿款等。合作期间,若在双方同意的条件下发生本店转让的情况,则转让费按出资比例分配。
九、甲、乙双方都具有财务监督知晓权。乙方有对工资结算分配方法、工资支出、业务支出、财务收入等财务知晓权,甲方应给予配合。
十、甲方提供相关资质原件,资质复印件提供给乙方,乙方身份证复印件提供给甲方。
十一、本协议未尽事项,由甲、乙双方协商解决。
十二、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份;本协议经甲、乙双方签字后生效。
甲方:乙方:
甲方签字:乙方签字:
日期:日期:
最优店铺管理心得(案例19篇)篇十三
本店每天营业时间为:10:00——22:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作),店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22:00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤。
所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定。
3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准,店长做好请假资料的登记和保管。
4.1、为规范员工的行为、维护本店的`经营秩序,员工有以下情形之一,经查证属实的,予以相应处理:
(1)、员工上班时间必须着工作服,且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生,严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
(2)、员工对客人购买饮料,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话,顶撞顾客违反一次扣款10元。
(3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等,违反一次扣款20元。
(4)、非本店人员不准进入操作间,且不准领小孩到岗,违反一次扣款10元。
(5)、不准将本店的物品随意借用和送人,违反一次扣款50元。
(6)、店长要严格食品检验,不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内,出现一次当月奖金取消。
(7)、员工不得故意损坏公司形象和名声,如有查实直接予以开除,
未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员,携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
(8)、要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用,如有损坏照价赔偿。
(9)、员工要求自觉遵守劳动纪律,不迟到,不早退,工作时间不准离岗,不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹,违反一次扣款10元。
(10)、员工应按正常手续请假,否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着,直接予以辞退。
(11)、禁止在店内销售私人物品,禁止擅自提高或降低价格,禁止多收或少收。若有查实,直接予以辞退。
(12)、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的,并有以下情况者:未经同意,擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、假账欺骗公司者,我们将要求当事人进行赔偿,并直接予以辞退,情节严重者直接交予公安机关处理。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇十四
1、进店规则;员工上班前须更换好工装,佩戴好胸牌,存放好个人物品,履行完考勤手续后准时进入卖场。
2.上班时间必须统一服装、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋、并保持着装整洁。
3.上岗前须化好淡妆,将头发梳理整齐,精神饱满。
4.不得佩戴过多或是较夸张的饰物,包括耳环、戒指、手镯、手链、项链、染怪异头发等。
5.上岗前及在岗时不得食用有刺激性气味的食物或饮料,以保证口气清新。
6.对顾客要谦虚有礼,稳重大方,态度和蔼,不卑不亢,“请”字当头,“谢”不离口,始终给顾客和同事以轻松、愉快的感觉。
7.与顾客同行时不要抢行,出入口注意礼让。顾客谈话时不要旁听,不得从中间穿行,脚步轻快,若无意碰撞了顾客要表示歉意。
8.营业场所禁止打闹、喧哗、吹口哨、打响指、哼唱、搭肩、拉手、吃东西和吸烟。
9.不可在顾客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓痒、打哈欠、伸懒腰,打喷嚏等。在迫不得已打喷嚏时,应将手掩口鼻,面向一旁。
10.对着奇装异服和身体有缺陷的顾客不得指点、谈论、模仿和讥笑。
11.尊重顾客开玩笑,避免伤情失礼或发生意外。任何情况下不得怠慢或辱骂顾客。
12.服务中应主动和顾客打招呼,顾客向我们打招呼、告别或致谢,我们也应有相应表示。
13.与顾客谈话时须保持一米距离,用语客气。顾客提出的要求如不能答复时,要及时请示,妥善处理。
14.工作时间保持安静,不得大声喧哗和打闹。
15.做到有错必改,不提供假情报,不班弄事非,不伤害他人。
16.不得利用工作之便假公济私,谋取私利,不得同顾客拉关系,办私事,甚至谋取私利。
17.服务台电话铃响两声后,必须接听。接电话须礼貌用语,如“您好!金针坊专卖店/专柜”。工作时间未经允许不得打接私人电话。
18.营业员到岗后,不得携带通讯工具。如业务所需则设定为振动,并远离营业场所接听。(店内只有一个店员时例外)。
19.员工必须爱护场内的设施和工作器具,注意节约用水、电、纸等易耗品。
20.员工上、下班必须考勤或点名,店长或领班须亲笔签到并如实填写签到时间,上、下班时间根据实际情况自行规定。
21.凡上下班迟到、早退按《员工手册》上同等制度处理。(如因工作需要不能按时签到的除外)。
22.店员上班时间若因特殊情况需要离开工作岗位的,必须请假批准后才可离店;。
23.店员休假必须填写假条,经店长签字批准后,方可离岗休假,不准电话请假或先斩后奏。
1.接待顾客时必须使用礼貌用语,收银员应唱收唱付。(如:您好!欢迎光临金针坊专卖店/专柜,请随便看!欢迎再次光临!请带好您的随身物品!)。
2.对顾客提出的有关商品的疑问要给予耐心、详尽的解释,不得敷衍搪塞。
3.当顾客离开时须欢送顾客(如:谢谢光临、欢迎下次光临、请慢走等)。
4.对于刁蛮或是不讲理的顾客要采取忍让的态度,切不可与顾客发生争吵、辱骂的行为(一经发现可对店员作待岗处理或解聘)。
5.上班时间按规定姿势站立,不得依靠或坐在货柜上(两眼平视前方,两手交叉贴于小腹)。(收银员在顾客前来付款时须主动打招呼)。
6.顾客进店选购商品时店员不得冷眼旁观或不予理睬。
7.对于顾客提出的要求在不违背公司利益的基础上要尽量满足,不能满足的须解释原因,尽可能站在顾客一边。
8.对于挑剔的顾客要有耐心,不急不燥的为其服务,直到满意为止。
9.在举行促销活动时须主动提醒顾客活动内容,并作详尽解释。
10.对商品的面料、款式、工艺、色彩、流行趋势等必须全面掌握,以便为顾客进行推介。
1行政管理。
(1)将目标传达给下属,要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成公司下达的指定销售目标,依业绩状况达成对策,领导员工提供优质的.顾客服务,并竭力为公司争取最佳营业额。
(2)监管店铺行政及业务工作:主持早、晚会,并做好记录。
(3)对销售情况进行分析,每日检查货源情况,畅销产品及时补充,滞销产品作出合理化销售建议或退仓,确保日常的销售。进(退)店的货品,安排店员认真清点,若发现差异,立即向公司汇报。
(5)定期对员工进行培训教育指导:与门店工作规范相关的一切规章制度。传达公司下达的各项目标及促成工作,培训及管理所有员工。
(1)考勤统计,约束员工行为。
(9)编排班表,按实际情况作适当修正,并确保下属准时上班。
(10)人事调动,纪律处分等,负责执行仪容仪表标准及制服标准。
(11)培训员工产品知识,销售技巧及其他有关之工作知识。
(12)了解公司政策及运作程序,向员工加以解释,并推动执行。
(13)确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。
(14)清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。
(15)召开店内工作会议:与员工商讨店铺运作及业务事宜,发挥员工主人翁的精神,及时沟通,达成共识。
(16)指导下属员工以专业热诚的态度销售货品,提供优质的顾客服务。
(17)有效处理顾客投诉及合理要求,建立顾客与专卖店/专柜的良好关系。
(18)建立顾客联系档案和会员档案,以便更好的服务客户。
(19)根据店铺实际库存与销售情况加大补货量,确保店内存货适宜或充足。
(20)根据要求,正确陈列货品(包括pop、货架、橱窗陈列等等)。
(21)根据市场转变或促销活动灵活的趋势改变店内存货的陈列方式。
(22)监管收货、退货、调货工作,并确保无误、监督陈列货品的整齐、干净、平整。
(23)留意市场趋势,分析顾客反映,向公司及时反映和提出积极意见。
(24)监察全店销售工作,负责开铺、关铺,监管收银程序,维持货仓整齐清洁。
(25)保持全场灯光、音乐、仪器等的正常运作,确保店内外装修,货架完好无缺。
(26)监管一切店内装修,维修事项,负责店内货品,财物、现金安全及防火工作。
(27)负责陈列工作,维护现场货品按公司陈列要求陈列。
(28)确保每周营业报告和分析营业状况准时、准确递交、带动全体员工有效提升销售业绩。
(29)编排每周/每月工作计划及确保各类文件的妥善归案处理。
(30)主持店铺各类会议,作为员工和公司的沟通桥梁。
(31)定期安排店员了解其他品牌的动向,及时向公司反映,加强咨询流通,监控推广活动的安排(包括人手安排及赠品按推广要求正常流通)。
(32)负责退货、调拔货品工作并及时入帐。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇十五
越来越多的企业在喊“人难招,人难管,人员流失率高”等等,另一方面2015年却是699万毕业生出炉,而2015年就业的艰难将逐渐凸显。那么企业人才的需求与大量毕业生的工作需求存在哪种矛盾呢?为何大量的毕业生的涌现,企业还出现用功难的局面呢?这值得我们深入研究的。
首先,公司要转变观念,公司与个人只是单纯的合作关系,刚一开始并不存在任何的情感在里面,信息的高度发达、透明,只有坦诚才能换来信任。其次要帮助员工转变观念,由于传统观念,人们并不太愿意从事终端销售,导致员工招聘尤其困难,员工流动率也相对提高。
面对各大品牌都在用人荒,企业凭什么去招到合适的人并将这类可用的人才留下来?在这里先抛个砖,引个玉。
一、薪资福利
现在终端销售员工的薪资福利相对都比较透明,终端销售人员薪资一般都是底薪+补贴+抽成,这三部分构成。
基本工资是保证员工的基本收入和生活保障,由底薪加补贴构成,这个一般都是根据政府公布的地区最低工资标准执行。抽成是公司为了激励员工销售热情而制定的一项制度。抽成依据公司下定的指标达成度的不同而不同,这就要保证指标的制定合理。指标过低,则员工成本高,也不利于培养员工的销售意识,还容易形成惰性;过高,则员工实际收入低,长期以往则造成员工,无成就感、无动力。
依据市场行情,制定合理的薪资制度,不仅能提高招聘的成功率,也能降低员工的流失率并激发员工的销售热情。
二、招聘把关
招聘过程中应把公司目前状况实事求是的和应聘者说清楚,不妨说的更困难些,让应聘做好心理准备。如果刻意的美化,只会导致员工入职后想像中和实际上的落差,对企业的初步印象直接打了负分,并产生不信任感,从而有可能导致离职。即使留下来了,那么也是充满审视的疏离,有保留的工作,一有机会就可能马上离职。在招聘上把好关,从源头抓起,有意识的从开始就考量员工在企业的工作年限,提高员工的质量,控制员工的流失率。
三、心态培训
有一句话叫“心态比能力更重要”,这是我非常认可的一句话。公司在发展,必然会存在各种各样的问题,心态好的人,在工作中面对困难时能够保持乐观,坚持下去,并能影响到身边的同事,给同事传递正能量,和公司一起发展;心态不好的人,则在那里抱怨这个、抱怨那个,最后不情不愿的去做了,还满肚子不爽向同事输出负能量,对其他员工造成不良情绪,特别是对新员工影响最大。因此,员工的心态培训显得犹为重要。
心态培训是指针对员工对生活、对工作的观念与态度进行调整,树立起正确的积极的观念,帮助员工实现目标、取得成功的一种培训方式。心态培训的方向就是心态积极、平衡,保持愉快的心境,认同公司的企业文化和价值观。针对员工的普遍问题,从改变心态出发,根本上的去解决问题。
四、期望值管理
任何一个人进入企业里上班,都是有所期许的。很简单的要么钱,要么平台,要么快乐。员工离职的真实原因往往是某种期望未能得到满足,如果能管理好员工的期望值,也许会降低离职率。
当然这个社会太浮躁了,每个人都迫不及待的渴望成功,这就需要我们了解员工的期望,并做出适当的引导,主要体现在两个方面:对员工不合理的期望予以说明和剔除,对其合理的期望进行最大程度地满足,同时引导员工建立正确有效的期望,最终实现员工满意的目标。
这也存在于目标管理和心态培训的课程中。不断的设合理目标,让员工去达成或者帮助他们达成,既能让员工在工作中有成就感,在过程中,还能培养团队的归属感和荣誉感。
要注意的是在与员工沟通中,不可随意承诺,一旦承诺就是要能够兑现,否则会有反效果。
五、工作氛围
无论是抱以什么样的目的来上班的,我相信他一定不要拒绝一个友好、开放的工作环境。在工作中既要强调制度、流程,又要根据实际情况做出相应的调整。只要在不损害公司利益、不影响销售的情况下,都可以尝试一下不一样的管理方式。有句话叫做:将心比心即是佛心。多多换位思考站在别人的立场考虑一下,在决策过程中可以避免很多细节上的问题,在沟通中可以解决非常多不必要的麻烦。并清除喜欢搬弄是非的员工。这种员工是负能量的传播者,容易破坏团队和-谐及战斗力,并造成员工流失。
六、个性化管理
管理并非一成不变,一定要按原则、标准等一刀切。一种管理方法可能只适合一类人,企业也需要不一样的声音。所以要实事求是,在大原则不变的情况下,以实际为中心作出相应的调整和改变。例如:学习能力强的,安排各种任务给他,观察他的'韧性、心态及擅长,决定是否可以培养及培养方向。个性好强且有想法的,可进行横向对比,给予激励。这种员工是最好的先锋,也是店铺的鲶鱼,不断的为店铺提供活力和激-情。能力低无主见的又心态好愿意干的,把事情给他安排好,每一个步骤和他说清楚,最好写下来,依据smart原则定标准让他去执行,他是最好的执行官,坚决不打折,带出来的员工也基本是制度执行标兵。当然你也要有足够的耐性,不能先被他给气死。
七、人员储备
第一节 营业员守则
1、进店规则;员工上班前须更换好工装,佩戴好胸牌,存放好个人物品,履行完考勤手续后准时进入卖场。
2.上班时间必须统一服装、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋、并保持着装整洁。
3.上岗前须化好淡妆,将头发梳理整齐,精神饱满。
4.不得佩戴过多或是较夸张的饰物,包括耳环、戒指、手镯、手链、项链、染怪异头发等。
5.上岗前及在岗时不得食用有刺激性气味的食物或饮料,以保证口气清新。
6.对顾客要谦虚有礼,稳重大方,态度和蔼,不卑不亢,“请”字当头,“谢”不离口,始终给顾客和同事以轻松、愉快的感觉。
7.与顾客同行时不要抢行,出入口注意礼让。顾客谈话时不要旁听,不得从中间穿行,脚步轻快,若无意碰撞了顾客要表示歉意。
8.营业场所禁止打闹、喧哗、吹口哨、打响指、哼唱、搭肩、拉手、吃东西和吸烟。
9.不可在顾客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓痒、打哈欠、伸懒腰,打喷嚏等。在迫不得已打喷嚏时,应将手掩口鼻,面向一旁。
10.对着奇装异服和身体有缺陷的顾客不得指点、谈论、模仿和讥笑。
11.尊重顾客开玩笑,避免伤情失礼或发生意外。任何情况下不得怠慢或辱骂顾客。
12.服务中应主动和顾客打招呼,顾客向我们打招呼、告别或致谢,我们也应有相应表示。
13.与顾客谈话时须保持一米距离,用语客气。顾客提出的要求如不能答复时,要及时请示,妥善处理。
14.工作时间保持安静,不得大声喧哗和打闹。
15.做到有错必改,不提供假情报,不班弄事非,不伤害他人。
16.不得利用工作之便假公济私,谋取私利,不得同顾客拉关系,办私事,甚至谋取私利。
17.服务台电话铃响两声后,必须接听。接电话须礼貌用语,如“您好!金针坊专卖店/专柜”。工作时间未经允许不得打接私人电话。
18.营业员到岗后,不得携带通讯工具。如业务所需则设定为振动,并远离营业场所接听。(店内只有一个店员时例外)
19.员工必须爱护场内的设施和工作器具,注意节约用水、电、纸等易耗品。
20.员工上、下班必须考勤或点名,店长或领班须亲笔签到并如实填写签到时间,上、下班时间根据实际情况自行规定。
21.凡上下班迟到、早退按《员工手册》上同等制度处理。(如因工作需要不能按时签到的除外)
22.店员上班时间若因特殊情况需要离开工作岗位的,必须请假批准后才可离店;\
23.店员休假必须填写假条,经店长签字批准后,方可离岗休假,不准电话请假或先斩后奏。
第二节 服务用语与规范
1.接待顾客时必须使用礼貌用语,收银员应唱收唱付。(如:您好!欢迎光临金针坊专卖店/专柜,请随便看!欢迎再次光临!请带好您的随身物品!)。
2.对顾客提出的有关商品的疑问要给予耐心、详尽的解释,不得敷衍搪塞。
3.当顾客离开时须欢送顾客(如:谢谢光临、欢迎下次光临、请慢走等)。
4.对于刁蛮或是不讲理的顾客要采取忍让的态度,切不可与顾客发生争吵、辱骂的行为(一经发现可对店员作待岗处理或解聘)
5.上班时间按规定姿势站立,不得依靠或坐在货柜上(两眼平视前方,两手交叉贴于小腹)。(收银员在顾客前来付款时须主动打招呼)。
6.顾客进店选购商品时店员不得冷眼旁观或不予理睬。
7.对于顾客提出的要求在不违背公司利益的基础上要尽量满足,不能满足的须解释原因,尽可能站在顾客一边。
8.对于挑剔的顾客要有耐心,不急不燥的为其服务,直到满意为止。
9.在举行促销活动时须主动提醒顾客活动内容,并作详尽解释。
10.对商品的面料、款式、工艺、色彩、流行趋势等必须全面掌握,以便为顾客进行推介。
第三节 店长职责及管理
1行政管理
(1)将目标传达给下属,要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成公司下达的指定销售目标, 依业绩状况达成对策,领导员工提供优质的顾客服务,并竭力为公司争取最佳营业额。
(2) 监管店铺行政及业务工作:主持早、晚会,并做好记录。
(3) 对销售情况进行分析,每日检查货源情况,畅销产品及时补充,滞销产品作出合理化销售建议或退仓,确保日常的销售。 进(退)店的货品,安排店员认真清点,若发现差异,立即向公司汇报。
(5) 定期对员工进行培训教育指导:与门店工作规范相关的一切规章制度。传达公司下达的各项目标及促成工作,培训及管理所有员工。
2 考勤管理
(1) 考勤统计,约束员工行为。
(9) 编排班表,按实际情况作适当修正,并确保下属准时上班。
(10)人事调动,纪律处分等,负责执行仪容仪表标准及制服标准。
(11)培训员工产品知识,销售技巧及其他有关之工作知识。
(12)了解公司政策及运作程序,向员工加以解释,并推动执行。
(13)确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。
(14)清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。
(15)召开店内工作会议:与员工商讨店铺运作及业务事宜,发挥员工主人翁的精神,及时沟通,达成共识。
(16)指导下属员工以专业热诚的态度销售货品,提供优质的顾客服务。
(17)有效处理顾客投诉及合理要求,建立顾客与专卖店/专柜的良好关系。
(18)建立顾客联系档案和会员档案,以便更好的服务客户。
(19)根据店铺实际库存与销售情况加大补货量,确保店内存货适宜或充足。
(20)根据要求,正确陈列货品(包括pop、货架、橱窗陈列等等)。
(21)根据市场转变或促销活动灵活的趋势改变店内存货的陈列方式。
(22)监管收货、退货、调货工作,并确保无误、监督陈列货品的整齐、干净、平整。
(23)留意市场趋势,分析顾客反映,向公司及时反映和提出积极意见。
(24)监察全店销售工作,负责开铺、关铺,监管收银程序,维持货仓整齐清洁。
(25)保持全场灯光、音乐、仪器等的正常运作,确保店内外装修,货架完好无缺。
(26)监管一切店内装修,维修事项,负责店内货品,财物、现金安全及防火工作。
(27)负责陈列工作,维护现场货品按公司陈列要求陈列。
(28)确保每周营业报告和分析营业状况准时、准确递交、带动全体员工有效提升销售业绩。
(29) 编排每周/每月工作计划及确保各类文件的妥善归案处理。
(30) 主持店铺各类会议,作为员工和公司的沟通桥梁。
(31) 定期安排店员了解其他品牌的动向,及时向公司反映,加强咨询流通,监控推广活动的安排(包括人手安排及赠品按推广要求正常流通)。
(32) 负责退货、调拔货品工作并及时入帐。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇十六
美国哈佛大学的心理学教授威廉。詹姆士在研究中发现,在缺乏激励的环境中,员工的潜力只能发挥20%-30%;如果在良好的激励环境中,能够充分地调动员工的积极性与创造性,同样人员的潜力则能够发挥到80%-90%。他认为,一个人平常表现的工作能力与经过激发可能达到的工作能力和水平之间存在着大约(50%-60%)左右的差距。可见,在良好的激励环境中,员工工作积极性与创造性的发挥在企业人力资源管理工作中的重要性。酒店作为劳动密集型的服务性企业,其人力资源管理工作主要通过激励来实现。对员工进行激励,有利于充分调动员工的工作热情,最大限度地发挥员工的聪明才智,保证酒店经营目标的实现。激励的重要性已为酒店管理者所公认,但如何提高激励的有效性却仍是摆在酒店管理者面前的一项重要课题。
1.调动员工积极性。
这就是说,员工只有在激励的作用下,才能发挥其主观能动性和创造性,创造出高质量、高效率的工作成绩。
2.形成团队精神。
宾馆酒店是一个整体,宾馆酒店管理的成功需要全体员工的共同努力,管理者可以通过与员工的有效沟通与激励,使员工树立全局观念,进而形成整个宾馆酒店的团队精神。一但团队经过努力实现其目标,员工彼此合作的经历就会变成令人欣慰的美好回忆,它将使员工拥有强烈的归属感、自豪感与成就感,使宾馆酒店更具凝聚力。
3.提高服务质量。
宾馆酒店服务的最大特点就是服务质量难以衡量性,但是因酒店而异、因服务人员管理人员及客人而异,服务要求及评价的标准具有不确定性。所以,对服务质量控制的最有效的人是员工自身,而只有自己感到非常满意的员工才会自觉自愿地为客人着想,通过第一时间的观察及时提供客人所需要的服务。而使员工满意的最有效的方法正是管理者对员工的激励,激励可使之具有工作的积极性、主动性与创造性,在规范服务的基础上,愿意竭尽所能地为客人提供符合其需求的额外的服务,从而达到提高服务质量、为酒店赢得忠诚客人的目的。
员工最清楚酒店运转中存在的各种问题,管理者应鼓励员工提出合理化建议,建设性意见及措施,让员工参与管理,以激励员工以主人翁的姿态去工作,发现问题并积极地想办法解决问题,使酒店管理水平和服务质量得到不断提高。
激励,从心理学的观点来看“激励”就是调动人的行为积极性,是个体在组织中的工作动机。在管理学中,激励是指管理者遵循人的行为规律,运用多种有效的方法和手段,最大限度地激发下属的积极性、主动性和创造性,以保证组织目标的实现。具体到酒店管理中,激励是指酒店管理者通过内部或外部刺激,激发和培养员工的工作动力,使员工产生内在工作动机,从而促使员工为实现酒店经营目标而努力工作的过程。
管理者必须对员工的贡献给予恰如其分的承认,否则员工就会产生不公平的感觉。员工可能采取发牢骚、制造人际矛盾、放弃工作等行为。可见,酒店管理者客观地公正地评价员工工作业绩并据此确定合理的工作报酬,对于消除员工不公平感,提高员工工作积极性是十分重要的。而要做到客观公正,酒店在对员工进行激励时,必须做到赏罚严明、赏罚适度。
一位员工之所以愿意积极地去从事某项工作,是因为从事这项工作能在一定程度上满足其个人的需求。当一个人无所求进,也就没有什么动力与活力;反之,若一个有所需求,就必然存在奋斗目标激励的因素。酒店必须深入地进行调查研究,不断了解员工需要层次和需要结构的变化趋势,有针对性地采取激励措施,才能收到实效。例如,年轻员工比较重视拥有自主权及创新的工作环境,中年员工比较重视工作与生活的平衡及事业发展的机会,年龄较大的员工则比较重视工作的稳定性。女性员工相对而言对报酬更为看重,而男性员工则更看重企业和自身的发展。因此,酒店在对员工进行激励时,一定要考虑到酒店的特点和员工的个体差异,这样才能收到最大的激励效力。
激励如果不及时、不适度,不仅会失信于员工,挫伤员工工作积极性,而且还可能使员工产生怨恨,取得完全相反的结果。因此,及时适度是酒店正确实施激励的一条重要原则。在实践中,酒店要做到及时而适度的激励,首先应正确识别激励时机的特点。即在激励时,不能无功而奖,无过而罚;不能功大而小奖,过大而小罚;不能功小而大奖,过小而大罚。(但是需要指出的是,无论是及时原则,还是适度原则,酒店管理者都应辩证地加以统一,由于及时不适度,激励效果不会好;而适度不及时,激励便会失去应有的意义。)。
许多酒店管理者认为:员工上班就是为了挣钱,因此金钱是激发员工工作积极性和创造性的最有效工具。事实上,员工的需要是多种多样的,除了物质需要外,还需要有精神上的嘉奖和鼓励。例如,有项工作急需某位员工去完成。作为酒店管理者,你可以对他说:“我把这项工作交给你,完成以后,发给你奖金”,待工作完成后当场兑现;同样你也可以这样对他说:“这项工作很重要,把它交给你是因为只有你才能完成,以后再增发给你奖金!”。用这两种方法可能都会达到完成任务的目的。但后者显然优于前者。前一种方法把完成工作任务与物质激励直接挂钩,很容易形成多奖多干,少奖少干的局面,而后一种方法则在工作任务与物质激励之间加上了一个中间环节,使物质激励成为精神激励的寄托物,消除了工作与金钱直接联系的弊端,在某种程度上满足员工的荣誉感,从而产生更大的工作激情。
奖惩并用,不等于奖惩并重。应坚持以奖为主、以罚为辅的原则。因为:第一,任何一位员工都有积极的、正确的一面,也有消极的、错误的一面。但是,对于大多数员工来说,前者是主流,后者是支流。酒店应提倡“倡导主流,否定支流”。第二,就员工的心理趋向来看,心理趋于美好,希望个人的表现得到承认。管理者在激励员工的时候,充分肯定其成绩,不仅会给他心理上带来满足,而且使他有明确的是非观念并为取得更好成绩而努力工作。第三,惩罚有时会造成不良行为,过分惩罚会使人产生挫折感,且惩罚又不能罚出人的觉悟和自觉性。因此,惩罚只能作为辅助手段来用。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇十七
店长:负责整个店面的营运管理、包括店面物品陈列、店面卫生、店面办公设备、店面产品及店面人员管理。
导购:负责顾客解说产品并促成成交,店面清洁和店面陈列。导购的直接上司是店长,故相关的店面技术及销售都必须服从店长的统一管理和安排。
1、店员的职业素质:爱岗敬业、严以律己、以诚待人、积极工作的心态、创造性思维、持续学习(不达标的一项3分)。
2、店面人员的文明规范:着装整齐、大方得体、佩戴胸牌语言文明、行为规范、克以奉公、诚实待人、乐于奉献、实现价值(不达标的一项3分)。
3、店面人员的仪容仪表:头发:干净无异味、不飘然异色、不留怪发型、手:无过多首饰、无染指甲,着装:服装统一、要求干净、整齐、无掉扣开线处,站立:上身稳定、双手安放两侧、不要背着双手也不要双手抱在胸前插入裤袋,身子不要测斜、坐姿端庄、不能翘二郎腿(不达标的一项3分)。
4、所有员工早上必须9点上班、9:05由店长主持晨会、分工当天的工作安排、注意事项(没按时完成一项3分)。
5、9:15打扫卫生、检查办公设备是否能正常运行(没按时完成的一项3分)。
6、17:10开始写当天的工作日志、17:20开始整理店面、17:30下班(没按时完成的一项3分)。
7、延时、拖拉、没有按时完成工作任务的(扣分3分并根据公司损失尽心赔偿)。
8、严守工作时间、不得迟到、早退,不无故缺岗(前一项3分、缺岗10分)。
9、上班时间不干私活、不吃零食、不打瞌睡(每次考核一项3分)。
10、严禁上班时间聚众聊天、无所事事、不得随意带来亲戚朋友走访。离岗超过十分钟以上到30分以内像预告通知、30分钟以上到3小时需向店长请假、半天以上到一天请假需向店长书面请假并由经理同意(每次考核一项3分)。
11、同事之间团结奋进、不得相互排斥、造谣,不拉帮结对、分帮派(每次考核一项3分)。
12、接待客户要热情、礼貌、积极、不卑不亢。(每次考核一项3分)。
13、严禁当着客户发牢骚、对客户评头论足、指指点点、不得怠慢客户(每次考核一项3分)。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇十八
店铺管理是商家持续经营的重要环节。良好的店铺管理能够提升店铺的形象和服务质量,吸引更多的顾客,并且提升盈利能力。因此,对于商家来说,店铺管理是必须要重视的。
店铺管理的核心在于人员管理和货品管理。在人员管理方面,应该注重员工培训和激励,建立良好的员工工作氛围。而货品管理则需要注意货品的进货、陈列和销售,保障货品的质量和销售量。
第三段:人员管理。
人员管理是店铺管理的一个重要方面。良好的人员管理能够提高服务质量和员工效率,为店铺迅速发展打下坚实的基础。我们应该注重员工培训和激励,不断提高员工的服务意识和专业素养,建立良好的公司文化和核心价值观,让每个员工都能够强化自身的责任心和价值观,以优质的服务吸引更多的顾客。
第四段:货品管理。
货品管理是店铺管理的另一个重要方面。我们需要注意货品的进货、陈列和销售,保障货品的质量和销售量。货品进货要注意货源渠道和货品品质,陈列方式要根据不同的商品种类、销售时间和销售目标进行选择,销售活动要注意销售策略和销售目标。只有合理的货品管理才能保证店铺运转的顺利,促进店铺的发展。
第五段:结语。
店铺管理是店铺运作的关键环节,其重要性不言而喻。在管理过程中,我们需要注重人员管理和货品管理两个方面;在日常的经营中,我们应该注重店铺的形象和服务质量,为顾客提供优质的服务和产品,提升顾客的满意度和忠诚度。只有这样,才能够让店铺持续经营,获得成功。
最优店铺管理心得(案例19篇)篇十九
为了创造一支以店面利益至高无上准则,建立高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度,望各位员工自觉遵守!
第一章 总则
第一条、为加强公司的人事管理,明确人事管理权限及人事管理程序,使公司人事管理工作有所遵循,特制定本制度。
第二条、适用范围:本规定适用公司全体员工,即公司聘用的全部从业人员。
第三条、除遵照国家有关法律规定外,本公司的人事管理,均依本制度规定办理。
第二章 任用
第一条、所有招聘录用的新员工正式上班当日先报到,报到的日期,即起薪日。
第二条、报道当天所有新员工须携带:两张一寸免冠照片;身份证原件和复印件;学历证明原件和复印件。
第三条、员工试用
1、新员工一般有三个月的试用期。
2、新员工试聘期间可以请事假和病假,但试聘期按请假天数顺延。试用期上班不足三天的员工要求辞职,没有工资。
3、新员工在试用期间旷工一次或迟到早退累计三次(含三次)以上,即随时解聘。
4、其它奖罚按相应的规章制度办理,1—30日为计算月,每x日为薪金发放日。
第四条、调迁
1、基于业务上之需要,可随时调迁员工之职务或服务地点,员工不得借故推诿。
2、调任人员应依限办理交代并报到完毕,如人员逾限三日,即视同自动辞职。
3、调任人员在接任者未到前离职时,其所遗职务由领导指定之其他人员代理。
4、调任人员之薪给自到新职日起,按日计算。
第三章 服务
第一条、服从分配服从管理、不得损毁店面形象、透露店面机密;精神饱满地进入工作状态,不得面带倦意,坐姿、立姿都要做到大方得体。
第二条、热情接待每位客户。微笑是每个销售人员的基本表情,面对客户应表现出热情、真诚、亲切、友好、专业,不准不理不睬。
第三条、了解各产品的性能,向客户合理的介绍。(工作中---不 好意思!请稍等!对不起!走路轻、说话轻)
第四条、认真听取每位客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿,偷盗公司财物者交于公安部门处理。
第四章 奖罚
第一条、卫生区域不清洁扣罚5元/次,工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次。
第二条、上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象,违者扣罚10元/次。
第三条、必须服从分配、服从管理,违者扣罚30/次;私下使用本公司电脑者扣罚50/次。
第四条、透露公司机密(产品原价、客户档案)查明属实将扣除当月工资的60%。
第五条、上班不得迟到、早退、矿工;上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本店面形象;迟到30分钟扣50元,30分钟之后扣100元,早退人员扣100元,旷工一天扣除三天工资,旷工三日当自动离职处理。遇到恶劣天气、交通事故等特殊情况,属实的,经领导批准可不按迟到早退处理。
第六条、工作时接听私人电话不得超过5分钟,不许用店面电话打私人电话,如有违反1次罚款20元,下次再犯则罚款50元。上班时间不得穿拖鞋,不可在店面内抽烟。
第五章 离职与解聘
第一条、 公司根据员工的表现或经营策略,需要解聘员工,应提
前五天通知被解职的员工。
第二条、 员工要求调离本公司,应提前向领导提出离职申请,在未
得到批准前,应继续工作,不得先行离职,否则扣发相应工资。
第三条、员工因违反了公司规章制度或试用不合格而被解聘的,由其领导通知被解聘人员办理离职手续。
第四条、辞退员工将不发放任何工资待遇,辞退条件如下:
1、连续矿工;
2、拒客;
3、泄露本公司机密;
4、偷盗本公司财物者;
第五条、员工离职、辞退后在两年内不得向外透露本公司商业机密,如对本公司造成不良后果责任将由对方负责,并向有关单位提起诉讼!
第六章 员工守则与准则
第一条、员工工作守则包括
1、每位员工都要有高度的责任心和事业心,处处以公司的利益为重,为公司的发展努力工作。
2、树立服务意识,始终面向市场,面向用户,提供具有“国际品质、名牌服务、物超所值”的信息产品。
3、牢记“用户第一”的`原则,主动、热情、周到的为顾客服务,努力让顾客满意。
4、员工要具备创新能力,通过培养学习新知识使个人素质与公司发展保持同步。
5、讲究工作方法和效率,明确效率是企业的生命,实行四小时答复制(即所有上级安排的任务,均须在四小时内答复工作进度)。
6、要有敬业和奉献精神,满负荷、快节奏、高效率是对所有员工提出的敬业要求。
7、具有坚韧不拔的毅力,要有信心有勇气战胜困难、挫折。
8、要善于协调,融入集体,有团队合作精神和强烈的集体荣誉感,分工不分家。
9、要注意培养良好的职业道德和正直无私的个人品质。
10、明确公司的奋斗目标和个人工作目标。
第二条、员工遵守的行为准则包括:
1、员工应遵守公司一切规章制度。
2、员工应服从公司的组织领导与管理,对未经明示事项的处理,应请示上级,遵照指示办理。
3、员工应尽职尽责、精诚合作、敬业爱岗、积极进取。
4、员工应严格保守公司的经营、财务、人事、技术等机密。
5、遵守四小时复命制,把1%做到100%。
6、员工不得利用工作时间从事第二职业或与工作无关的活动。
7、员工不得损毁或非法侵占公司财务。
8、员工必须服从上级命令,有令即行。如有正当意见,应在事前陈述如遇同事工作繁忙,必须协同办理,应遵从上级指挥,予以协助。
9、在公众面前做到仪表整洁,举止端庄,行为检点,谈吐得体。切记每位员工的言行是公司形象和风貌的体现。
10、公司内员工之间要团结合作,互相信任,互相学习,沟通思想,交流感情。
11、遵纪守法,遵守公共道德,对外交往要有理、有利、有节。
第三条、工作时间八不准:
1、不准聊天、吵闹;
2、不准无故离岗、串岗;
3、不准打私人电话闲聊天;
4、不准唱歌、听音乐;
5、不准看闲书、玩游戏;
6、不准上班时间办私事;
7、不准迟到、早退、旷工;
8、不准渎职、失职,贻误公务。
第七章 职责
第一条、岗位职责:
1. 维持店内良好的销售业绩;
2. 严格控制店内的损耗;
3. 维持店内整齐生动的陈列;
4. 合理控制人事成本,保持员工工作的高效率;
5. 维持商场良好的顾客服务;
6. 加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作;
7. 审核店内预算和店内支出。
第二条、主要工作
1. 全面负责门店管理及运作;
2. 制订门店销售、毛利计划,并指导落实;
3. 传达并执行营运部的工作计划;
4. 负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通;
5. 负责门店各部门管理人员的选拨和考评;
6. 指导各部门的业务工作,努力提高销售、服务业绩;
8. 严格控制损耗率、人事成本、营运成本,树立“低成本”的经营观念;
9. 进行库存管理,保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放;
10. 督促门店的促销活动;
11. 保障营运安全,严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养;
12. 负责全店人员的培训;
13. 授权值班经理处理店内事务;
14. 负责店内其他日常事务。
第三条、辅助工作:
1. 指导其它人员的在职培训;
2. 协助上级有关公共事务的处理;
3. 向公司反馈有关营运的信息。
第四条、重大违纪如下:
1、旷工、擅离职守;
2、拒客、与客户发生摩擦,遭客户投诉;
3、透露公司机密、不服从管理、分配;
4、偷盗公司财物、损害公司利益;
5、员工之间相互挑拨离间、相互吵闹。
第八章 员工的考勤、休假、请假制度
第一条、实行每天工作10小时,每月4个工作日休假。(上午上班时间为8时00分,下班时间为18时00分)
第二条、考勤实行打卡制度,员工上、下班均需打卡(共计每日2次)。员工应亲自打卡,不得帮助他人打卡和接受他人帮助打卡。
第三条、事假
1、员工请事假必须提前申请,经领导同意后,方可休假,否则按旷工处理。
2、事假按照日工资标准扣除。
3、事假可以用加班加点时间调休,但必须经过领导的批准,经批准的调休事假可不扣发。
4、员工在工作时间遇有紧急情况需要本人离开岗位处理的,不能及时提前请假的应于3小时内打电话通知领导。
第四条、节假
1、下列日期为例假日:
1.1、元旦;
1.2、春节;
1.3、国际劳动节;
1.4、国庆节。
2、前条所列假日休息天数应视具体情况而定,但其间之工作应按加班办理。
本制度如有未尽事宜,可以随时做出合理的调整。
公司宗旨:敏锐观察和自我创新,以时尚品质、温馨、潮流为产品风格,以信誉、创新、完美经营为理念,以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标!
一.服务员的岗位职责与奖罚制度
1、上班必须严格遵守工作时间,不迟到、不早退、不旷工,不准擅自离岗;服从工作安排,按时按规范标准完成任务,不无故拖延、拒绝或终止工作。
2、女员工:上班不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,不准梳过于夸张的发型;不准留长指甲,不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水;上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。
3、男员工:头发不准染发,不留胡须,不留长指甲,勤修面。
4、衣服要整洁,无油渍、无皱痕。
5、大堂服务员在为客人服务过程中要掌握轻重缓急:先帮客人就座,客人入座后先送上例汤;然后到客人面前点餐,有良好的酒水推销意识。
6、大堂服务员要面向就餐客人;不要背对客人、倚窗往外望或聊天等,要时刻注意客人就餐状态,随时随地为客人提供服务;如有客人抽烟,及时为客人送上烟灰缸。如有客人要茶水的,及时为客人送上茶壶、茶杯等。
7、不要忽视每一位潜在客人。不要放过来本店的每一位客人,哪怕他只要了一盘青菜或是与熟人就座,也可及时送上一个例汤,并可向他(她)推介本店特色。
8、当上菜速度较慢、客人等了较长时间才上菜时,服务员在报完菜名后要对客人说“先生(小姐)或靓仔(靓女),对不起,让您久等了,您的饭菜,请慢用。”
9、对突发事件和客人投诉能灵活应变,巧妙使用语言与沟通技巧,处理不了时,及时汇报。避免人员的转换,时间的拖延,而使投诉的性质和发展恶劣化。
10、所有员工要做到分工不分家:该帮忙时要帮忙,该出手时要出手,协同作战,互相帮助。
11、不能当着客人的面做不雅观的动作,如抓痒、抠鼻子、挖耳朵、梳头发、剔牙、大呵欠、喂奶、喂小孩等,打喷涕应适当遮掩。
12、检查仪容,仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。
13、凡违反以上规定一次视情节轻重扣款5元,一月内无出现差错者奖励50元。
二.卫生工作制度
a、 个人卫生
1、勤洗澡、勤换衣、勤洗头、不能有头屑、身体不能有异味。
2、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。
3、大、小便后手要洗净、擦干。
b、 区域卫生
1、 地面无杂物、桌凳按要求摆放整齐美观。
2、 桌面无油渍、无尘灰,餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍,餐具必须清洁。
3、 工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致,托盘要干净、无污渍。
4、 不准乱扔果皮纸屑,不随地吐痰。要随手捡拾地面杂物,讲究公共卫生。
5、 门窗、玻璃、墙壁要保持光亮,无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。
6、 卫生间要保持干净、整洁、无异味,卫生工具摆放整齐。
7、 每天员工轮流值班,保持卫生清洁。每天晚餐后搞一次扫除。
8、 违反以上规定者,视情节轻重罚5——10元/次。
三.劳动纪律
1、提前十分钟到岗,换好衣服,检查好仪容、仪表。
2、上班时间站立规范,不得倚墙、靠椅,不准聚一起闲谈,上班按规定时间在自己区域站立规范,面带微笑迎接客人的到来。
3、遇到客人,要主动问好点头致意,不能视而不见。
4、客人来了要说欢迎光临。在服务过程中请使用礼貌用语,客人买单要致谢,客人离时要送客,“请慢走,欢迎再次光临”。
5、不准与客人争吵,要记住客人永远是对的,不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单,给餐厅造成的损失由本人承担。
6、拾到客人物品必须上交,并尽快与客人取得联系,不准私自留藏,占为已有。
7、如遇客人较多时,不得擅自离岗。否则所造成的后果由本人承担。
8、不准在餐厅内奔跑,不准在餐厅大吼大叫、大声说话。
9、不得罢工,或聚集闹-事,严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或抵毁餐厅形象。
10、在工作中随时服从,工作完后再提出见解,不得当众争辩。
11、违反以上规定者,视情节轻重罚10——20元/次。
四.物品管理制度
1、餐厅所有设备设施,不能私拿、私用,若有拿了餐厅物品应及时归还。
2、不能随意乱开电灯、电扇、电视机,客人走后应立即关闭多余的电灯、风扇。
3、每天必须检查电视机、电灯、卫生间下水道、厨房设备等工作是否正常,如有异常立即上报。
4、如已知某物品不能使用,不可强行使用,否则造成的后果由本人承担。
5、刀手在切肉或菜时,必须认真执行老板的吩咐,切好切细,不能浪费。
6、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好,煤气是否关掉。厨房人员必须检查当天物品用量,并准备明天的购物清单。
7、餐厅的所有物品不能故意损坏,特别是厨房设备、设施者,如有损坏照价赔偿。
8、坚决把好食品卫生关,做到变味、变质食品不上餐桌。
9、违反以上规定者,视情节轻重罚10——20元/次。
餐厅礼仪
服务是为了给顾客提供一种满意的活动领域,良好的服务是自我形象的树立,顾客不满意等于我们的失败,所以我们一定要尽心尽力。
一、餐厅常用服务礼貌用语:
1、接送语
“您好,欢迎光临!” “请问坐那里?”
2、向客人提问时
您好!请问您一共几位?
3、点餐时
请问可以点餐了吗?
4、复单时
对不起,打扰一下,请问您点的是xx-xx,对吗?
5、询问时
对不起,我没听清,请您再说一遍好吗?
对不起,能否请你说慢一点儿?
6、点单结束时
多谢,请稍等。
7、当客人招呼时
打扰一下,请问有什么需要?
打扰一下,我能为您做点什么吗?
8、服务过程中,需打扰客人时(非常重要)
对不起,打扰一下。
9、上餐时
打扰一下,这是您点的xx-xx
10、当受到客人赞美时或受到客人致谢时
非常高兴为您服务.别客气!
11、向客人致歉时
对不起,让您久等了!请原谅!
12、当客人的要求你无法满足时
对不起,这个问题我去问一下再答复您,请稍等片刻!
13、当客人想发问却犹豫不决时,应主动上前:
您有什么需要吗?
14、买单
(1)“请问先生/小姐(或靓仔/靓女),哪位买单?”后报上金额,“先生/小姐(或靓仔/靓女),您共消费了xx元。”
(2)应双手接钱,确认(真/伪)无误后,“先生/小姐(或靓仔/靓女),收您xx元。”若需找零,“请稍候,为您找零。”
(3)找零时,双手递送,并致词:“先生/小姐(或靓仔/靓女),找您xx元,请拿好,谢谢您的惠顾。
(4)送客 请慢走,欢迎再次光临!