优质厨师工作简历大全（16篇）

撰写个人简历是向招聘单位提供个人信息和能力展示的一种有效途径，它可以帮助你在众多求职者中脱颖而出。在写个人简历前，可以先参考以下的范文，了解一下如何突出个人优势。

优质厨师工作简历大全（16篇）篇一

实习的主要目的与内容：植物养护和病虫害防治。

主要收获与体会：绿化带是一个城市的容貌，所以城市绿花关乎一个城市的文明程度。

实习的主要目的和内容：植物养护和病虫害治理主要负责全县植物的生命健康。

主要收获与体会：花草树木是人类的朋友，我们应当爱护它们，爱护自然爱护我们的家园。

主要收获与体会：城市绿化带是净化城市的重要途径，所以保护植物非常重要。

记事：今天主要任务依就是刷漆，由于树木太多而园林处人员较少在刷漆过程中看到有小孩儿折树枝，主任看到后过去对小孩教育了一番，我却不以为意.因为树枝很小但主任对我说今天折小的明天就折大的，所以要防患于未然看到了就要及时教育，这不仅仅是我们的事也是大家的事。

优质厨师工作简历大全（16篇）篇二

个人相片。

姓名：

性别：

男

民族：

汉族。

1982年2月11日。

证件号码：

婚姻状况：

已婚。

身高：

165cm。

体重：

55kg。

户籍：

广东湛江。

现所在地：

广东湛江。

毕业学校：

湛江化工成人中专。

学历：

中专。

专业名称：

厨师。

毕业年份：

工作年限：

五年以上。

职称：

高级职称。

求职意向。

职位性质：

全职。

职位类别：

职位名称：

工作地区：

待遇要求：

可面议;不需要提供住房。

到职时间：

可随时到岗。

技能专长。

语言能力：

计算机能力：

教育培训。

教育经历：

时间。

所在学校。

学历。

培训经历：

时间。

培训机构。

证书。

湛江劳动局。

中,高级厨师证各一本。

其他信息。

自我介绍：

发展方向：

其他要求：

联系方式。

优质厨师工作简历大全（16篇）篇三

姓名：

国籍：

中国。

无照片。

目前所在地：

广州。

民族：

汉族。

户口所在地：

广州。

身材：

168cm69kg。

婚姻状况：

已婚。

年龄：

33岁。

培训认证：

诚信徽章：

教育背景。

毕业院校：

从化中学。

最高学历：

高中。

毕业日期：

所学专业一：

点心。

所学专业二：

受教育培训经历：

学校（机构）。

专业。

获得证书。

证书编号。

广州市东山区变业训练中心。

点心。

语言能力。

外语：

英语较差。

国语水平：

一般。

粤语水平：

一般。

工作能力及其他专长。

本人从事厨师已xx年，厨艺精湛，擅长川、粤、湘这三种菜式，是中级厨师，工作认真负责。

详细个人自传。

本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.

喜欢发掘新的`品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.

认真细致，能吃苦耐劳。

个人联系方式。

通讯地址：

广州市越用区共和五巷22号。

联系电话：

136xxxxxxxxxxxxx。

家庭电话：

手机：

qq号码：

电子邮件：

个人主页：

优质厨师工作简历大全（16篇）篇四

户口所在地：河源身材：172cm65kg。

婚姻状况：未婚年龄：27岁。

培训认证：诚信徽章：

人才类型：普通求职。

应聘职位：餐饮/娱乐类:厨师厨师厨师。

工作年限：8职称：高级。

求职类型：全职可到职-一个星期。

月薪要求：--3500希望工作地区：广东省广州珠海。

个人工作经历：.5--1999.12食为先酒店厨师实习生。

1999.1--2000.12韶华酒店厨师调职。

2000.1--.3阳光酒店厨师调拨。

2002.4--.11彭年酒店厨师长自调。

2003.12-.8珠江地产厨师长自调。

2004.9--.1.广州安硕厨师长调用。

2006.2--2006.5顺峰山庄厨师调职。

2006.5--2006.9江顺模具厨师长自调。

2006.9-.10红高粱酒店厨师自调。

教育背景。

毕业院校：韶关商业技工学校99烹饪班。

所学专业一：烹饪所学专业二：厨师。

受教育培训经历：.9----1999.6四联中学中学毕业。

1999.9----2001.7商业学校中技中技。

语言能力。

外语：英语一般。

国语水平：良好粤语水平：良好。

工作能力及其他专长。

本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.

喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.

认真细致，能吃苦耐劳。

详细个人自传。

1、身体健康，持有健康证及厨师证;。

2、自己有5年以上企业食堂工作经验;。

3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主;。

4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强。

5、沟通、协调能力强。

优质厨师工作简历大全（16篇）篇五

两年以上工作经验|男|25岁(1986年3月27日)。

居住地：上海。

电话：138********(手机)。

e-mail：

最近工作[2年4个月]。

公司：xx大酒店。

行业：酒店/旅游。

职位：行政主厨/厨师长。

学历：本科。

专业：酒店管理。

学校：北京师范大学。

精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳，对待工作认真负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。

到岗时间：一个月内。

工作性质：全职。

希望行业：酒店/旅游。

目标地点：上海。

期望月薪：面议/月。

目标职能：行政主厨/厨师长。

20xx/8—至今：xx大酒店[2年4个月]。

所属行业：酒店/旅游。

餐饮部行政主厨/厨师长。

1.负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品味的菜单;。

2.负责制定部门运营计划和管理方案;。

3.协调和配合酒店其他部门的工作;。

4.了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费;。

5.教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。

20xx/7--20xx/7：xx旅游有限公司[1年]。

所属行业：酒店/旅游。

食品部行政主厨/厨师长。

1.了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率;。

2.控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等;。

3.时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满意度;。

4.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品;。

5.保证厨房安全与机械设备的卫生。

20xx/9--20xx/7北京师范大学酒店管理本科。

20xx/7高级厨师(国家职业资格三级)。

20xx/12大学英语六级。

20xx/7中级厨师(国家职业资格四级)。

20xx/12大学英语四级。

英语(精通)听说(精通)，读写(精通)。

优质厨师工作简历大全（16篇）篇六

尊敬的用人单位：

您好!

今向贵单位推荐我院专业*届毕业生**同学。该同学自入校以来，就一直严格要求自己，积极进取，在思想素质、自身能力、学习成绩等各方面都取得了优异的成绩，并得到了师生的一致好评。

我是**学院的副院长，我认识他是在*年的某门课程设计上。该生在学习该课程的过程中积极主动，认真踏实，并在本课程取得了良好成绩，在专业名列前茅。

该生在校期间，刻苦学习，严格遵守学校的规章制度、社会公德，尊敬师长，团结同学，乐于助人。在德、智、体、美、劳方面得到全面发展。通过他的努力，在专业课的学习上每年获得校级奖学金。工程制图的手绘、autocad的机绘、solidworks，他都有深入的涉猎。现在能应用机械类相关软件外，能非常熟练的运用office软件，会用photoshop做图像的处理，以及其他的简单视频处理刻录软件。更重要的是，严谨的学风和端正的学习态度塑造了该生朴实、稳重、创新的性格特点。

该生不仅有扎实的专业知识，而且在其他方面也有较高的水平，曾经担任过班长，任职期间，工作认真踏实，工作责任心强，在班级建设方面做出很大的贡献。在社会实践方面也表现突出，是一个在德、智、体方面得到全面发展的优秀学生。

总之，**同学政治修养较高，有一定的组织能力，专业基础扎实，责任心强，综合素质过硬，待人诚恳大方，严于律已，是一位符合现代化要求的全面发展的大学生。

望贵单位予以重点考虑，他一定会不负您的重托!

此致

敬礼!

优质厨师工作简历大全（16篇）篇七

婚姻状况：未婚民族：汉。

户籍：湖南年龄：35。

现所在地：长沙身高：176cm。

联系电话：135**27758。

电子邮箱：

求职意向。

希望岗位：厨师烹饪。

工作年限：5职称：无职称。

期望月薪：面议。

求职类型：全职。

到岗时间：随时。

xx年3月—xx年7月xx有限公司，担任厨师/值班经理。工作描述：设计推出新餐饮产品，管理餐饮部日常工作，对顾客提出的要求进行改进等。

教育背景。

毕业院校：xx大学。

最高学历：专科。

毕业日期：-07

专业：烹饪。

语言能力。

外语：英语一般。

国语水平：精通。

粤语水平：良好。

自我评价。

本人性格温和开朗，思想正直，诚信，稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实，能够吃苦耐劳，适应多变的环境，愿意尝试各种挑战。我相信，爱一行才能干好一行!

优质厨师工作简历大全（16篇）篇八

两年以上工作经验|男|25岁(1986年3月27日)。

居住地：上海。

电话：138********(手机)。

e-mail：

最近工作[2年4个月]。

公司：xx大酒店。

行业：酒店/旅游。

职位：行政主厨/厨师长。

最高学历。

学历：本科。

专业：酒店管理。

学校：北京师范大学。

自我评价。

精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳，对待工作认真负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。

求职意向。

到岗时间：一个月内。

工作性质：全职。

希望行业：酒店/旅游。

目标地点：上海。

期望月薪：面议/月。

目标职能：行政主厨/厨师长。

工作经验。

/8—至今：xx大酒店[2年4个月]。

所属行业：酒店/旅游。

餐饮部行政主厨/厨师长。

1.负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品味的'菜单;。

2.负责制定部门运营计划和管理方案;。

3.协调和配合酒店其他部门的工作;。

4.了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费;。

5.教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。

/7--2009/7：xx旅游有限公司[1年]。

所属行业：酒店/旅游。

食品部行政主厨/厨师长。

1.了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率;。

2.控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等;。

3.时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满意度;。

4.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品;。

5.保证厨房安全与机械设备的卫生。

教育经历。

/9--2008/7北京师范大学酒店管理本科。

证书。

/7高级厨师(国家职业资格三级)。

/12大学英语六级。

2006/7中级厨师(国家职业资格四级)。

/12大学英语四级。

语言能力。

英语(精通)听说(精通)，读写(精通)。

优质厨师工作简历大全（16篇）篇九

优质厨师工作简历大全（16篇）篇十

国籍：中国。

目前所在地：广州。

民族：汉族。

户口所在地：河源。

身材：172cm65kg。

婚姻状况：未婚。

年龄：29岁。

培训认证：诚信徽章：

求职意向及工作经历。

人才类型：普通求职。

应聘职位：餐饮/娱乐：厨师、厨师/面点师、厨师/面点师：

工作年限：8。

职称：高级。

求职类型：全职可到职。

日期：一个星期

月薪要求：20xx--3500。

希望工作地区：广东省广州珠海。

个人工作经历：公司。

名称：起止年月：20xx-10～20xx-07广州安硕。

公司性质：私营企业。

所属行业：通信/电信/网络设备。

工作描述：

离职原因：

公司名称：起止年月：20xx-08～20xx-09珠江地产。

公司性质：股份制企业。

所属行业：房地产/建筑。

工作描述：

离职原因：

公司名称：起止年月：20xx-06～20xx-08彭年酒店。

公司性质：股份制企业所属行业：服务业。

工作描述：

离职原因：

公司名称：起止年月：20xx-10～20xx-06阳光酒店。

公司性质：股份制企业所属行业：服务业。

担任职务：厨师。

工作描述：

离职原因：

公司名称：起止年月：20xx-06～20xx-09韶华酒店。

公司性质：股份制企业所属行业：服务业。

担任职务：厨师。

工作描述：

离职原因：

教育背景。

毕业院校：韶关商业技工学校99烹饪班。

所学专业一：烹饪所学专业二：厨师。

受教育培训经历：起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号。

语言能力。

外语：英语一般。

国语水平：良好。

粤语水平：良好。

工作能力及其他专长。

本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.

喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.

认真细致，能吃苦耐劳。

详细个人自传。

1、身体健康，持有健康证及厨师证;。

2、自己有5年以上企业食堂工作经验;。

3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主;。

4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强。

5、沟通、协调能力强。

6.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。

7.英文能力好，能说流利的普通话和广东话。

8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。

9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。

10.表达能力强，具有问题解决能力。

11.适应非正常时间内工作。

12.熟悉电脑操作，如powerpoint,word,excel,以及上网厨师长个人简历模板厨师长个人简历模板。

13.良好的团体合作精神。

科普。

厨师。

厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级。

初级。

具备以下条件之一者为国家职业资格五级。

(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。

(二)在本职业连续见习工作2年以上。

(三)本职业学徒期满。

中级。

具备以下条件之一者为国家职业资格四级。

(一)取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。

高级。

具备以下条件之一者为国家职业资格三级。

(一)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

技师。

具备以下条件之一者为国家职业资格二级。

(一)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。

高级技师。

具备以下条件之一者为国家职业资格一级。

(一)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的。[1]。

1、全面负责厨房生产，组织工作，每天上班查阅报表，掌握分析昨天的接待人次，确保原料需求量，签发当日的领货单。

2、了解客情，根据客情编排厨房各领班的班次及休息日，做好领班的考勤记录。每天上班后，查看宴会预定单、根据业务情况做好一天营业准备工作。

3、出席餐饮部召开的例会，汇报工作情况，听取经理的命令，结合厨房实际情况组织贯彻落实。主持后厨房内部会议。

4、全面负责厨房的组织领导工作，拟定各岗位人员编制，提出各岗位领班人选。根据的业务能力和技能特长决定各岗位人员和工作的调换。拟定厨房工作的规章制度和直属下级的岗位，制定工作程序以及各项工作的控制指标和检查表。

5、组织和指挥后厨按餐饮部的规定成本生产优质的菜品，控制成本、节约费用、增加营业额，满足宾客需求。

6、检查各岗位生产情况，落实生产任务，发现问题并及时纠正。正式开餐前督促各部主管、领班做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的.质量和成本控制及生产需要。

7、每日主持后厨房班前会，检查员工仪容仪表，布置当餐工作任务，并对上一餐所发现的问题及时纠正并加以说明。

8、根据餐饮部要求制定培训计划，督导实施培训工作，确保有良好知识、技能及工作态度，并使其达到岗位要求。督导员工遵守公司的各项规章制度。

9、对大型的、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。

10、根据公司的经营目标和下达的经营指标，负责制定厨房的阶段性实施计划，负责餐厅菜单的制作和更换，最低保证一年内推出春季、秋季两套菜谱。

11、保持餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员的关系，保证厨房生产协调开展。

12、开餐结束后检查各部原料消耗情况、剩余数量及保管措施，检查炊具、厨具的清理工作，保证下一餐的生产需要。监督下属员工保持餐厅餐前、餐后的卫生水平。

13、审阅前一天菜肴销售情况、数量、品种，对前一天畅销的菜肴要准备充足，滞销的菜肴找出原因，调整备货数量。

14、与前台主管保持良好的合作关系，研究和创新新品种，推陈出新，及时征询前台主管客人用餐时对菜肴的建议及反馈意见，以作为研究制定菜单时的参考。制定新产品的开发、试验和运用方面的计划，创本店的餐饮风格。

15、抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准，防止食物中毒的事故发生。

16、抓好安全工作，严格执行安全消防规定，定期进行员工安全培训，制定使用保管与安全消防制度。制定液化气罐房管理制度，保证液化气罐房的安全工作。

17、督导员工正确使用餐厅的各项设施设备，定期检查设施设备和清点餐具。定期做好设施设备的清洁保养工作和维修维护工作。

18、每日下班前做好工作总结，了解餐厅的销售情况，制定次日的工作安排。安排好值班人员并认真填写值班记录。

19、积极完成经理交派的其他任务。

文档为doc格式。

优质厨师工作简历大全（16篇）篇十一

两年以上工作经验|男|27岁(19xx年8月29日)。

居住地：湖南。

电话：136xxxx(手机)。

e-mail：xxx。

最近工作[1年6个月]。

公司：xx有限公司。

行业：酒店/旅游。

最高学历。

学历：本科。

专业：食品质量与安全。

学校：湖南农业大学。

自我评价。

忠实诚信，讲原则，说到做到，决不推卸责任，有自制力，做事情始终坚持有始有终，从不半途而废。肯学习，有问题不逃避，愿意虚心向他人学习。自信但不自负，不以自我为中心，愿意以谦虚态度赞扬接纳优越者，权威者。

求职意向。

到岗时间：可随时到岗。

工作性质：全职。

希望行业：酒店/旅游。

目标地点：湖南。

期望月薪：面议/月。

目标职能：西餐厅厨师长。

工作经验。

20xx/2–20xx/8：xx有限公司[1年6个月]。

所属行业：酒店/旅游。

1.根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准。

2.熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术。

3.制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善。

20xx/7–20xx/12：xx有限公司[1年5个月]。

所属行业：酒店/旅游。

1.负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导。

2.每天要检查用料是否齐全，有否变味按各种用料的'须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。

3.各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备，严格按《食品卫生法》操作，对员工服务热情周到。

教育经历。

20xx/8—20xx/6湖南农业大学食品质量与安全本科。

证书。

20xx/12大学英语四级。

语言能力。

英语(良好)听说(良好)，读写(良好)。

优质厨师工作简历大全（16篇）篇十二

性别：男。

年龄：34岁。

学历：高中。

工作年限：8-。

期望薪资：面议。

工作地点：广州-不限。

求职意向：西餐厨师。

工作经验。

(工作了7年10个月，做了5份工作)。

广州翡翠皇冠假日酒店。

职位名称：西餐厨师。

主意负责酒店自助餐备货和制作、单点制作和半成品、汁酱的准备工作。

广州20xx亚运会组委会餐饮部。

职位名称：西餐厨师。

工作内容：负责亚运会，残运会期间各国日常伙食制作。均按国际标准运动员营养餐配备。

广州从都国际峰会。

职位名称：西餐厨师。

广州琶洲香格里拉酒店。

职位名称：西餐厨师。

东都美食城一袋轻奢美式海鲜餐厅。

职位名称：西餐厨师。

工作内容：主意负责餐厅日常出品质量控制，菜样创新研发，用货的下单，及下属厨师的技能，卫生食品安全培训，成本控制，毛利核算等工作。

优质厨师工作简历大全（16篇）篇十三

婚姻状况：已婚。

民族：汉。

户籍：福建。

年龄：36。

现所在地：厦门。

身高：171cm。

电子邮箱：

求职意向。

希望岗位：厨师/面点师。

工作年限：职称：无职称。

期望月薪：面议。

求职类型：全职。

到岗时间：随时。

工作经历。

20xx年6月至20xx年于厦门达真磁记录有限公司制造部门担任机修。

20xx年4月于xx鞋行做销售工作。

教育背景。

毕业院校：xx大学。

最高学历：中专。

毕业日期：20xx-07

专业：厨师。

教育经历。

20xx年9月至20xx年6月在厦门世科技术学校就读机电专业。

20xx年8月至20xx年12月在厦门慈龙职业培训学校就读厨师专业。

语言能力。

英语水平：一般。

国语水平：流利。

粤语水平：良好。

技能水平。

熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。

个人自传。

2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位;。

5、认真细致，能吃苦耐劳。

优质厨师工作简历大全（16篇）篇十四

性别：男。

年龄：53岁民族：汉族。

工作经验：5年以上居住地：浙江台州路桥区。

身高：cm户口：江西上饶铅山县。

自我评价。

求职意向。

希望岗位：后勤保障类-食堂主管/经理后勤保障类-食堂厨师。

寻求职位：大小企业食堂承包;食堂厨师。

希望工作地点：浙江台州。

期望工资：/月(可面议)(要求提供住房)到岗时间：随时到岗。

其它待遇要求：托管优势：省麻烦，不需现金支出，只需定期结算，避免漏洞。不需直接管理，只需监督，省时省力。不需后勤采购，只需对原食品原料检查、验收。不出办公楼，就可以解决所有员工进餐问题。

工作目标/发展方向。

为了进一步搞好职工食堂，体现食堂服务员工，保障生产，易于管理，对外承包经营管理当属首选。

本人具有多年从事食堂承包经营管理经验及承包经营大小企业的基础，能够对各类企业工厂的生产情况制定相应管理方式和经营理念，以配合公司的生产，保证后勤。

具体操作方式如下：

一、合作模式。

1、我们可在适当的时间先试着承包食堂1-3个月，对方满意后再签正式合同。

2、公司免费提供厨房场地、厨具、水电、燃料(可协商)等设备。

3、公司免费提供食堂工作人员住宿。

4、公司监督、配合食堂管理。杜绝员工自己烧菜、蒸菜。

5、我们可垫付贵公司人员伙食费，实行每月结算一次。

6、双方共同制定食堂制度。

7、我们可交付公司1000元以上的保证金，合同期满退还。

8、我们以丰俭由客、自由消费、自选菜式供餐，保证每天按时开饭，供应充足、饭香菜鲜、价廉味美，根据菜式制定出合理价格，快餐素菜以1元每份，荤菜2元至4元不等，饭每人1元吃饱，每天每餐提供免费汤一份。(快餐、订餐可双方协商，保证不高出外面快餐店的菜价提供给公司员工用餐。)。

9、公司员工实行排队就餐，以现金购买饭卡或ic卡充值等多种形式进行就餐(超市模式)。

10、提供少数点菜、小炒、以备急用(小炒素菜每份4元，荤菜6元不等)。

11、我们保证在紧急供应和来客招待时，以最短的时间到位。

12、公司可在每1-2个月随机抽查一次，综合满意率低于50%的，我们即将做出相应的改善，尽量满足公司员工的要求。

13、公司员工若出现集体中毒，需经过医学证明，如果属实，由我们承担一切后果。

二、操作模式：

我们以诚为本、职工满意、公司放心、全力为企事业单位后勤解决后顾之忧的服务理念，并坚持以下五大重点原则的经营管理方式操作：

1、卫生：

a、个人卫生：

首先保持良好的个人形象、卫生习惯、工作风貌等特征，做好自己，始终留给公司一个完美的第一印象。

b、厨房餐厅卫生：

厨房清洁，设立岗位责任制，所有日常用品厨具餐具等每天都得在工作后必须进行严格清洗，严格消毒并加盖保管，防止再污染。食堂餐厅所有场地以及厨房所有设备在用完后都要予以擦拭、打扫、确保干净整洁，长期保证。

c、食品卫生：

在市场采购所有原材料及食品都要保证新鲜，杜绝异味、腐烂、发霉、生虫及快过期的原料。进厨房存放有序，防止污染，中毒。

2、口味：

首先对贵公司所有员工做个初步调查，以贵公司大部分人员口味一致为主，小部分为次，烧出适合公司所有人员口味的美味佳肴。(擅长小炒菜和大锅菜，本地口味、海鲜、大众口味、川味及南北风味)。

3、合理价格：

根据市场购进菜价，菜式，制定出合理价格，以薄利多销、以客为主的经营管理方式，保证长期价廉物美，并每天公布菜单菜价，让公司人员消费一目了然。

4、服务：

我们本着顾客是上帝的服务宗旨，尽量做到贵公司全体员工满意、公司放心。

5、安全：

做好防火防盗及有关安全工作，避免公司的财产损失。

相信通过我们的服务，把公司更多的实惠和优越传递给每一位员工，我们的计划也是我们的承诺，我们的承诺有实际兑现的能力表现，可提供实地考察。

教育经历。

技能专长。

技术职称：厨师。

语言能力：其他：一般;中文普通话：精通。

所在地方言：熟练;。

计算机能力：初级。

计算机详细技能：熟练word和excel办公软件。

其它相关技能：

大小企业承包食堂及经营管理经验丰富，大众口味，会做小炒菜和大锅菜。

优质厨师工作简历大全（16篇）篇十五

国籍：中国。

目前所在地：广州。

民族：汉族。

户口所在地：河源。

身材：172cm65kg。

婚姻状况：未婚。

年龄：29岁。

培训认证：诚信徽章：

求职意向及工作经历。

人才类型：普通求职。

应聘职位：餐饮/娱乐：厨师、厨师/面点师、厨师/面点师：

工作年限：8。

职称：高级。

求职类型：全职可到职。

日期：一个星期

月薪要求：20xx--3500。

希望工作地区：广东省广州珠海。

名称：起止年月：20xx-10～20xx-07广州安硕。

公司性质：私营企业。

所属行业：通信/电信/网络设备。

担任职务：厨师长。

工作描述：

离职原因：

公司名称：起止年月：20xx-08～20xx-09珠江地产。

公司性质：股份制企业。

所属行业：房地产/建筑。

担任职务：厨师长。

工作描述：

离职原因：

公司名称：起止年月：20xx-06～20xx-08彭年酒店。

公司性质：股份制企业所属行业：服务业。

担任职务：厨师长。

工作描述：

离职原因：

公司名称：起止年月：20xx-10～20xx-06阳光酒店。

公司性质：股份制企业所属行业：服务业。

担任职务：厨师。

工作描述：

离职原因：

公司名称：起止年月：20xx-06～20xx-09韶华酒店。

公司性质：股份制企业所属行业：服务业。

担任职务：厨师。

工作描述：

离职原因：

教育背景。

毕业院校：韶关商业技工学校99烹饪班。

所学专业一：烹饪所学专业二：厨师。

受教育培训经历：起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号。

语言能力。

外语：英语一般。

国语水平：良好。

粤语水平：良好。

工作能力及其他专长。

本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.

喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.

认真细致，能吃苦耐劳。

详细个人自传。

1、身体健康，持有健康证及厨师证;。

2、自己有5年以上企业食堂工作经验;。

3、懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主;。

4、诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强。

5、沟通、协调能力强。

6.烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。

7.英文能力好，能说流利的普通话和广东话。

8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。

9.5年大中型国际酒店副总厨工作经验。

10.表达能力强，具有问题解决能力。

11.适应非正常时间内工作。

12.熟悉电脑操作，如powerpoint,word,excel,以及上网厨师长个人简历模板厨师长个人简历模板。

13.良好的团体合作精神。

科普。

厨师。

厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级。

初级。

具备以下条件之一者为国家职业资格五级。

(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。

(二)在本职业连续见习工作2年以上。

(三)本职业学徒期满。

中级。

具备以下条件之一者为国家职业资格四级。

(一)取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。

高级。

具备以下条件之一者为国家职业资格三级。

(一)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

技师。

具备以下条件之一者为国家职业资格二级。

(一)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。

高级技师。

具备以下条件之一者为国家职业资格一级。

(一)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的。[1]。

厨师长工作职责。

1、全面负责厨房生产，组织工作，每天上班查阅报表，掌握分析昨天的接待人次，确保原料需求量，签发当日的领货单。

2、了解客情，根据客情编排厨房各领班的班次及休息日，做好领班的考勤记录。每天上班后，查看宴会预定单、根据业务情况做好一天营业准备工作。

3、出席餐饮部召开的例会，汇报工作情况，听取经理的命令，结合厨房实际情况组织贯彻落实。主持后厨房内部会议。

4、全面负责厨房的组织领导工作，拟定各岗位人员编制，提出各岗位领班人选。根据的业务能力和技能特长决定各岗位人员和工作的调换。拟定厨房工作的规章制度和直属下级的岗位，制定工作程序以及各项工作的控制指标和检查表。

5、组织和指挥后厨按餐饮部的规定成本生产优质的菜品，控制成本、节约费用、增加营业额，满足宾客需求。

6、检查各岗位生产情况，落实生产任务，发现问题并及时纠正。正式开餐前督促各部主管、领班做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的质量和成本控制及生产需要。

7、每日主持后厨房班前会，检查员工仪容仪表，布置当餐工作任务，并对上一餐所发现的问题及时纠正并加以说明。

8、根据餐饮部要求制定培训计划，督导实施培训工作，确保有良好知识、技能及工作态度，并使其达到岗位要求。督导员工遵守公司的各项规章制度。

9、对大型的、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。

10、根据公司的经营目标和下达的经营指标，负责制定厨房的阶段性实施计划，负责餐厅菜单的制作和更换，最低保证一年内推出春季、秋季两套菜谱。

11、保持餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员的关系，保证厨房生产协调开展。

12、开餐结束后检查各部原料消耗情况、剩余数量及保管措施，检查炊具、厨具的清理工作，保证下一餐的生产需要。监督下属员工保持餐厅餐前、餐后的卫生水平。

13、审阅前一天菜肴销售情况、数量、品种，对前一天畅销的菜肴要准备充足，滞销的菜肴找出原因，调整备货数量。

14、与前台主管保持良好的合作关系，研究和创新新品种，推陈出新，及时征询前台主管客人用餐时对菜肴的建议及反馈意见，以作为研究制定菜单时的参考。制定新产品的开发、试验和运用方面的计划，创本店的餐饮风格。

15、抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准，防止食物中毒的事故发生。

16、抓好安全工作，严格执行安全消防规定，定期进行员工安全培训，制定使用保管与安全消防制度。制定液化气罐房管理制度，保证液化气罐房的安全工作。

17、督导员工正确使用餐厅的各项设施设备，定期检查设施设备和清点餐具。定期做好设施设备的清洁保养工作和维修维护工作。

18、每日下班前做好工作总结，了解餐厅的销售情况，制定次日的工作安排。安排好值班人员并认真填写值班记录。

19、积极完成经理交派的其他任务。

优质厨师工作简历大全（16篇）篇十六

姓名：

国籍：中国。

目前所在地：广州。

民族：汉族。

户口所在地：陕西。

身材：173cm63kg。

婚姻状况：未婚。

年龄：21岁。

培训认证：诚信徽章：

人才类型：普通求职。

应聘职位：餐饮/娱乐类：厨师、厨师、

工作年限：6。

职称：中级。

求职类型：全职。

可到职日期：随时

月薪要求：20xx--3500。

希望工作地区：广州深圳广东省。

公司名称：深圳市南水乐酒店。

起止年月：20xx-02～20xx-10。

公司性质：所属行业：

担任职务：厨师。

工作描述：

离职原因：

公司名称：北京市嘉林风酒店。

起止年月：20xx-04～20xx-01。

公司性质：所属行业：

担任职务：厨师。

工作描述：

离职原因：

公司名称：上海市千贝大酒店。

起止年月：20xx-02～20xx-03。

公司性质：

所属行业：

担任职务：厨师。

工作描述：

离职原因：

公司名称：天津小南国。

起止年月：20xx-08～20xx-01。

公司性质：所属行业：

担任职务：-厨师。

工作描述：-积极认真,有进去心!有良好的团体合作意识和积极的.工作的活力!

离职原因：合同到期。

毕业院校：陕西省成人技校。

最高学历：中专。

所学专业一：厨师。

所学专业二：

起始年月终止年月学校(机构)。

专业获得证书证书编号。

20xx-0220xx-1020xx.10.15陕西汉中厨师学院厨师二级资格证书。

外语：英语一般。

国语水平：良好。

粤语水平：一般。

有良好工作态度，能和睦的同他人相处。可以积极做到服从上级安排，比较喜欢创新和学习新鲜事物，希望能有机会和各大团体机构学习。

月薪要求：2300--2500元。

希望在广州附近工作!希望可以近期找到一份厨房的工作,本人擅长做粤菜和川菜,并且学做过炒式西餐。希望有诚意者尽快和本人联系!