写心得体会是我们对于一段时间内的工作和学习经历进行思考和总结的一种方式，能够帮助我们更好地理清思路。接下来，我们一起来看一篇关于心得体会的范文，从中获取一些灵感和启发吧。
专业做服务员心得体会（模板19篇）篇一
二十多天的培训就要结束了,回首过去,有光阴似箭的感觉,在这里我学到我一生中受益匪浅的东西，做人的道理，社交知识及工作经验,让我这个无知的孩子开始已经慢慢长大。通过这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到"能与不能"的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的'两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如"您、请、抱歉、假如、可以"等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。
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专业做服务员心得体会（模板19篇）篇二
作为一名未从高校校门正式走出的同学，为了预备老师招考以及公务员考试，我打算找一个工作做着预备考试。在聘请会上，在看某公司文员职位聘请的时候，有人叫着了我，回头看是两位美丽的姐姐，是一家美食山庄在聘请服务员。在我的潜意识里，服务员是一个辛苦又不被敬重的职业，始终没有意向做这样的工作。后来成了我上司的美丽姐姐说的一句话打动了我，她说，这个行业虽然很吃苦，但是可以和许多人接触，你作为一名未走上社会的同学，可以快速的熬炼你多方面的力量，于是打算去试试。
常常观察报纸电视上报道餐厅有担心全不文明行为，确定去上班之前我坐车去考察了一番餐厅的环境。餐厅给我的第一印象很好，装修不艳俗，工作人员装扮洁净得体，地面卫生洁净，桌面洁净，餐具摆放规范整齐，客人看起来都是有素养的人。于是和山庄定好工作协定。
万事开头难!第一天，在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜，也叫走菜。走大厅。在领班安排工作的时候因不知道走菜是什么意思而问了半天。之后，我就真正熟悉了什么叫做走菜。拿着托盘，上面能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的，同时还得清晰的记着哪一道菜是哪一号桌的，并告知上菜的服务员。第一天，由于对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单，所以对我来说最难的是，我得在厨师告知是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。不过，由于是上菜的服务员报菜名，我就看着菜样子记着是哪一号桌的，再告知上菜的服务员。
最终做完了第一天，其次天照样去上班，经理特殊来慰问了我。她说，我可怕你被累跑了呢。我只能笑笑说，打算了的事就得做下去呀。她说，像个高校生样!
然后，渐渐的，我学习摆台，开头学习上菜，感觉是，越做越学越轻松。
半个月后，经理调我到包厢看台。相对大厅服务，这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。
我又开头学习包房的摆台，桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟，口布，香巾。在刚开头的.时候，我是不分口布桌布乱叫，弄得小师傅不知道我究竟在问什么。越做越学越轻松，到最终我能在二非常钟内擦洁净转玻并摆好十人桌的全部餐具。然后擦餐具，预备茶水，预备香巾，一件一件有条有理的做下去，上班时间也就过去了。
包厢上菜还得留意荤素搭配、菜盘凹凸搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。服务得留意主宾位、主人位、副主人位和伴随位的不同。转玻方向问题等等。渐渐的学，一天改正一点，每天都是进步。
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和餐厅的宣布传达、传播起到不行估量的作用。对客人的服务，我的体会是：做为服务员要留意语气的自然流畅、和气可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇应当时时挂在嘴边，如您、请、愧疚、假如、可以等等。并且，我认为，微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具。另外，服务员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进行适当得体的表达。在运用语言表达时，需要恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满足的表达氛围。能够擅长把客人的潜在需求一眼看透，是服务员服务过程中最值得确定的服务本事。这就需要具有敏锐的观看力量，并把这种潜在的需求变为准时的实在服务。比如说，客人喝酒到结尾的时候，主动询问是否打饭，或者是否考虑面食，或者是否需要加几样小菜。而这种服务的供应是全部服务中最有价值的部分。观看力量的实质就在于擅长想客人之所想，在客人开口言明之前将服务准时、稳妥地送到。
服务中突发性大事是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类大事时，我觉得应当应当秉承客人永久是对的宗旨，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候，该恳切的道歉，假如有时候是一些小错误，用幽默得体的语言来道歉能让客人更简单原谅你，并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛围。比如说，有一次我站在开关旁边不当心就把开关碰关了，我立刻说，不好意思，并微笑着说，没关系，黑暗是临时的，光明是永久的。一般状况下，客人的心情就是服务员所供应的服务状况的一面镜子。当状况发生时，服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方，而是说对不起。
我认为，向客人推销，这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也体现了服务员的主人翁意识，主动向客人供应服务的需要，擅长抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并擅长观看、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感到饶有兴趣的状况下，使产品得到充分的知悉和销售。
做服务员虽然很苦，仔细去发觉问题，便能获得许多珍贵的财宝，这些财宝是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些伴侣，带给我更多的是力量的熬炼，语言力量、交际力量、观看力量、应变力量和营销力量都在服务员这一角色中得到肯定的熬炼与提高的。
专业做服务员心得体会（模板19篇）篇三
一、作为一名对公客户经理，不仅要加强学习好08年的信贷政策，重点掌握招行“总体信贷策落，客户与业务信贷政策，行业聚焦”等信贷政策部分，更要在此基础之上，做好我行政策传达与企业选择分类营销等工作，充分发挥客户经理应尽的职责。
1、努力提升业务技能水平，强化自身风险管理意识。从支行成立至今，遇见如国内保理、开发贷款等以前没有实际操作过的业务，为了能够更好的拓展客户，在分行收信部门领导的支持帮助下，自己很快了解并熟识了该业务的操作模式，风险的把握也进一步得到了提升;另外，为了加强学习业务技能，半年内先后4次参加了分行举办的技能培训。
2﹑加强客户营销，做好客户考察、授信上报、维护等工作。由于08年总体从紧的银行政策，在实现市场营销与风险管理和谐的基础支行，深入研究行业发展趋势，有针对性的做好目标客户营销。半年期间，曾参与昆明苏化生物科技有限公司﹑云南崎峰机电设备有限公司﹑滇能电力燃料有限公司﹑云南城投等公司业务的开展工作。
二、加强客户营销，增加客户群体。自己的担子很重，而自己的技能、营销能力和阅历与其客户经理业绩都有一定的距离，所以总不敢掉以轻心，总在学习总结，怎样才可以更好的做好银行工作，不断学习、不断积累，能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题，在组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力等方面，经过半年的锻炼有了一定的提高，保证了本岗位各项工作的正常运行，能够以正确的态度对待各项工作任务，热爱本职工作，认真努力贯彻到实际工作中去。积极提高自身各项业务素质，争取工作的主动性，具备较强的专业心，责任心，努力提高工作效率和工作质量。
三、存在的问题和今后努力方向。我虽然能敬业爱岗、积极地开展工作，取得了一些成绩，但也存在一些问题和不足，主要表现在：
第一，业绩技能水平还不够熟练，有些很好的客户资源，原本能够很好的合作，但自己却不能很好的有针对性的为客户制定业务方案。
第二，现有的客户资源，没有能够很好的深挖细刨，针对客户贸易链各环节展开营销工作;对于自己有目标的客户群体也一直没有找到合适的介入机会。
第三，有些工作做的不够过细，一些工作协调不是十分到位。下半年已经步入，针对以上突出的问题，我将争取努力做到以下几点：
第一，加强学习，提升技能，只有具备完善的业务技能水平，开展业务才可以得心应手，游刃有余。
第二，在做好本职工作的同时，积极营销，更新观念，争取以良好的心态和责任心，做出较好的业绩回报招行。
第三，细节决定成败，今后我将努力完善工作细节，增强部门﹑同事﹑银企之间等合作意识，加强团结，不断改进，力争做好银行工作。
专业做服务员心得体会（模板19篇）篇四
为了落实省委省政府关于开展“两访两创”的活动安排，根据省教育厅和学院“两访两创”工作部署，这次活动我们紧紧围绕教师学生转变作风，教职工履职尽责入手，着力增强学生的学习积极性和班干部工作的能力，进一步提高学生的学习态度和综合素质，加强师生之间的情感交流，达到了尊师重教、促进和谐、培养学生成人成才的目的。具体情况总结如下：
一、开展活动迅速，访谈细致严密：
院通知下达后，我系马上召开“两访两创”全体人员大会，搞好宣传动员，积极收集意见和建议，在广泛争取群众意见的基础上制定出了合理性、可操作性、可应用性的具体方案，在这次与学生访谈的过程中，我们首先分组以茶话会的形式把学生召集在一起，进行调查摸底，再根据结对帮扶对象，逐个访谈。通过谈学习、谈思想、谈生活，充分了解学生的心声和愿望，进一步了解他们的思想动态，了解对学院的教学意见和建议，本着在解决实际工作的同时，也能解决思想问题的目的，我和学生相互之间通过多次交流，达到了坦诚相见，真心对待，增进友谊，共同进步的目的，收效明显。
二、解决现实问题与解决思想同步：
这次访谈我们通过与学生的诚心交流，都触动了思想、心灵，所有学生都能讲出自己的真情实感，谈到了学院好的方面，也指出了存在的问题，这次访谈是一次心与心的交流，灵魂与灵魂的融合，让我们看到了学院的发展与希望。有些同学提出的具体问题，能马上解决的我们马上解决，通过这次访谈活动，我们深刻的感受到，只要真心交流就会了解真情，只要真心做事就能干好实事，所有一切美好的事物和好的思想都是通过实事干出来的。
三、下步打算：
一、加强专业理论学习，提高理论水平，关心国家大事，关心学院发展大事，留心身边的小事，发挥参政党党员的模范作用。教学中要多听课学习交流，多读一些教育教学理论，增强业务水平。著名教育家苏霍姆林斯基也说过：“读书，读书，再读书，教师要把读书当成第一精神需要，当作饥饿者的食物。认真听取同事同学们的意见，在工作中开展批评与自我批评，在互助与反思，完善自我中共同提高。
二、主动积极开展工作，对待工作认真负责、任劳任怨、尽力完成任务。注意总结经验、摸索出更好的工作方法进而提高工作效率。虚心学习别人的先进工作经验。特别市今年还兼带11级建筑学班班主任工作，在面对学生学习生活上有困难的时候，就应该把他们当做自己的亲人一样去关心解决问题，哪怕是自己一个不经意间的举动，要是做得好可能在学生的心目中就会感觉到老师的呵护学校的温暖，要是做得不好的话哪怕是在班上说错一句话误会一个学生一次，可能就会影响这个学生的学习生活，严重的可能还会影响他自身的人生观和价值观。所以在学习生活中要多去接近他们，先和他们建立友谊，一身作则，各方面严格要求自己，提高自己的内在修养和人格魅力，这样才能去更好的影响他们、教育他们、关心他们。
三、要关心学院发展大计，学习学院办学理念，多领悟学院精神。在访谈学生的过程中，学生就学校的专业建设及办学硬件条件、社团文化、后勤服务上等都提出了具体的问题。教师要做的主要工作是教书育人，但是作为校园的“主人”之一，应该明白要想把书教好让学生学到东西，不是仅仅限于讲台上的那点事儿，它要求我们每一位教师要对学院文化了解、对办学理念专业建设熟知、对领导对学院的建设规划理解，这样才能够结合学院的教学特色从更本上朝着正确的方向去更好地教书育人、传道授业。
“两访两创”活动已经开展了近一个月的时间，使我感受到学院在活动中真正做到了：
交流思想。访谈活动覆盖到每一位教师、每一位学生，“全覆盖”不留死角，不遗漏任何一个人，做到真正“100%全覆盖”，全校中层以上领导干部访谈教师，教师要访谈每一个学生。学院领导听取教师对学院改革发展的意见建议，对学校的相关实际情况给被访谈的老师做详细的讲解，鼓励我们努力工作踏实工作；教师深入到教室、食堂、寝室和社团，与学生交心谈心，认真倾听学生在学习生活中的想法和对学院改革发展、人才培养、社团活动等方面的意见建议。访谈中领导和教师、教师和学生之间互相交流思想增进感情，使我们每位被访者教师学生敢于说出心里话。进一步畅通师生反映呼声、表达意愿、建言献策的.渠道，增加交流机会，融通思想感情，凝聚发展共识。
立德树人。“两访两创”活动中领导访谈我们，教师访谈班上的学生，这就像一根无形的鞭子在暗地时刻鞭策着我们要提高上课水平，要关心学生、爱护学生、亲近学生，坚持以学生为本。
促进和谐。通过开展“两访两创”，有利进一步促进和谐校园建设。访谈加强了领导教师学生间的沟通协调，领导借此活动能关心了解教师在工作生活上的困难，为师生解决实际问题；教师也能够更深入的融入到学生中去听取学生对课堂对学校的真实意见想法。更好的营造校园安全祥和、上下心通气顺、师生教学相长的和谐育人环境。
两访两创是手段；真正的把访谈中的问题解决落到实处才是目的；我们每个人通过访谈深刻的认识到自身存在的问题，并力争在以后的工作中朝着正确的方向去努力完善才是解决方法。那种“学院是我家，建设‘靠大家’”的想法是错误的，要想把学院建设的更壮大作为学院的每一份子都负有不可推卸的责任和义务。这不仅是一个学院教师应该努力做到的，作为年轻的教师更应该努力做到。总之，我要以这次“两创两创”活动为起点，不断创新教学，多反思，多提高，在培育学生的同时，也要在职业生涯中不断充实和谋求自我发展，在今后的工作中取得更大的成绩。
专业做服务员心得体会（模板19篇）篇五
柳池乡中心校寇伶俐为继续发扬“奔跑精神”，进一步提高全县教育系统干部职工的整体素质，努力构建风清气正的教育发展环境，确保教育事业科学发展、均衡发展、内涵发展，奋力实现教育工作“一年大突破”目标，宣汉县教育局在全县教育系统开展“正品行，创一流队伍，正风气，创优异业绩，争做人民满意服务员”活动。
通过参加本次活动，我感到受益匪浅。更深刻认识到作为一名奋斗在基层的人民教师，就要坚持“把完美作为标准，把优秀作为习惯”的工作理念贯穿于日常教学中，以“争做人民满意的服务员”为目标，把自己融入到“师德高尚、作风优良、治学严谨、爱岗敬业、乐于奉献”的教师队伍中，积极投身“五个新宣汉”建设，奋力实现教育工作“一年大突破”目标，努力开创宣汉教育新局面。
思路决定出路，没有观念的更新，就不会有发展的突破；没有观念的超越就不会有发展的跨越；没有观念的领先，就不会有发展的率先。我们每天都在面临着挑战，我们的工作必须紧随时代车轮，不断更新拓展、充实、提高，要勇敢地抛弃旧事物，勇敢地接受新事物，认真研究新理论，更好地学习新技术。
提高政治素质。创新的实质就是从认识到实践再到认识的一个从低级向高级认知的过程，它要求我们在实践中不断吸取社会信息、新知识、新理论，完善自己的知识结构，始终站在时代前沿，才不会被时代所抛弃。
我们在工作过程中时刻面临着各种考验，需要通过学习、认真总结，积极主动解决认识上的问题，转变工作作风。转变工作作风就是对自己的工作要有强烈的责任心，尽职尽责、尽心尽力、不等不靠，高质量高标准地完成当天的每项工作任务。提高自身的思想素质和业务素质是转变工作作风的基础，即严格要求自己、虚心接受批评、听从组织召唤、遵章守纪、甘愿吃苦耐劳；熟悉业务知识、精通业务技能、有对工作综合分析、判断和解决问题的能力。
继续不断的学习是不断适应发展需要的基础和前提。作为学校教育工作者，更应该把学习放在首位，与时俱进，在工作中不断充实自己，使自己的思想意识得到升华，不能以事务工作的繁忙而放松要求和学习，停止不前。
在新的一年里，我们一定要牢固大局意识、提升纪律意识、强化责任意识、增强服务意识、提高工作效率，要在更新教育发展理念上下功夫，要在推进教育教学改革创新上下功夫，要在精细化管理和提高教育教学质量上狠下功夫，要在加强教师队伍专业化建设上下功夫，要在抓教风促学风、立足规范展新风上下功夫，要在转变作风，真抓实干上下功夫，重点开展好“一听、三争、三评、一讲”活动，为教育事业发展倾注永恒活力。
专业做服务员心得体会（模板19篇）篇六
作为商城的一名员工，我感到很荣幸，通过这一年的工作，我觉得我来的目的不仅是为了挣钱，更多的是责任和使命。记得刚来那会儿，我眼中的金威商城和其他商城没什么区别，但随着时间的推移，我才慢慢的明白我们是人性化的管理。员工与员工之间、领导与员工之间配合的是那么的默契，从报货、来货、退货，每一个细节员工们都能积极去完成，认真的落实，把大家的事当成自己的工作，把大家当成小家，有忙一块帮，有活一起干，久而久之形成了一种良好的卖场风气。
经过一年的工作，我总结出商场销售技巧，只要我们积极，让我们的顾客充满有趣的体验，充满浓浓的真情，我们就一定可以赢得顾客，赢得未来。在充满竞争的今天，掌握好商场销售技巧是我们赢得顾客的基础。商场销售中语言是比较重要的。可以说每一个环节都离不开嘴，每一次交易都不亚于一场外交活动。销售需要说动买方，争得利益需要讨价还价。学会学精商场上的.语言艺术确是一件非常不容易的事。
下面是我总结出的销售语言需要注意的几点：
1。销售员必须真诚精诚所至，金石为开，因为人都有一个基本的分辩能力，花言玩语地虚假语言只能欺骗少数人，多数人是不会上当的。如果遇到不那么厚道的人，还会弄得非常尴尬。当然，这种真诚并不是一点技巧也不讲，把一切商业秘密毫不保留的全部端给对方。那也不是所谓的真诚。商业语言的真诚就是要有真实的情感和诚恳的态度。
2。讲话要有顺序和逻辑性。思维混乱、语无伦次，必将导致顾客不知所云，无所敌适从，因此，我们必须把握好说话的条理性、层次性，清晰、准确地向顾客表达自己的意思。
3。必须突出重点和要点。销售用语的重点在于推荐和说明，其它仅仅是铺垫。因此，在接待顾客中，必须抓住重点，突出要点，以引起顾客的注意和兴趣。
4。不贬低同类产品，客观，实事求是的介绍各类产品，帮顾客出主意。
另外，商场销售中必须掌握好自己的微笑技巧。对服务行业来说，至关重要的是微笑服务。微笑，是一种愉快的心情的反映，也是一种礼貌和涵养的表现。我们并不仅仅在柜台上展示微笑，在生活中处处都应有微笑，在工作岗位上只要把顾客当作自己的朋友来尊重他，你就会很自然地向他发出会心的微笑。因些，这种微笑不用靠行政命令强迫，而是作为一个有修养、有礼貌的人自觉自愿发出的。唯有这种笑，才是顾客需要的笑，也是最美的笑。最后让我们重复这句话：只要我们积极，让我们的顾客充满有趣的体验，充满浓浓的真情，我们就一定可以赢的顾客，赢得未来。
专业做服务员心得体会（模板19篇）篇七
同样，一个暑假又结束了；不同的是，这个暑假我养活了自己。
因为我在家无事可做，我叔叔把我介绍到他朋友的酒店当服务员。起初，我认为服务员只是帮客人端菜、倒茶和酒。三岁的孩子会做的。但事实远不像我想象的那么简单。
7月15日，我自信地走进富豪酒店的大门，开始了我有生以来的第一份工作。酒店经理接待了我——我叔叔的朋友，他把我交给了一个比我大五岁左右的男人服务员，别人叫他小凯，我叫他大凯。他把我带到服务员专用室，从柜子里拿了一套工作服给我换。他走后，我赶紧换上工作服，白色上衣，红色领结和黑色领结短裙，照镜子，真像职业女性。感觉舒服的衣服，看着镜子里因为穿工作服而显得更专注的自己，我笑了笑——越来越觉得自己会把工作做好。于是，我把领结整理好后，开门走出专用室。大凯在外面等我。当他看到我出来时，他打电话给我。他告诉了我工作时间和一些需要注意的基本事项。他还宣布了我今天的任务——跟着他，看看他的工作，做一些简单的事情，初步体验如何做服务员。
他先来到一个房间，看看里面缺了什么，缺了多少，然后让我帮他拿，补上足了。下一步的工作好餐具。他把茶杯放在小盘子里，筷子放在盘子旁边，把手帕折好放在杯子里，把杯子放在盘子旁边。看着他再次摆防，我觉得得那没什么难的，请帮他一起摆。我把酒杯、筷子、茶杯按照他刚才放的`顺序摆好，剩下的手帕不折就留给他了。桌子上的餐具都摆好了，他看见我放了真是哭笑不得:我把筷子放在盘子左边，有的放在盘子右边，酒杯放在盘子前面，左右上角。
一开始，我不明白他的表情。我想我是按照他摆的顺序很好，他说了之后我才明白。但我还是不承认我放得不好，我说：为什么要求这么多，只要顾客放在桌子上不一样？他笑着说：你看我放的，看看你自己放的东西，感觉就不一样了。我仔细看了看，真的不一样。看完他摆的，再看自己摆的，感觉一个字:乱。过了一会儿，他问我：怎么样？不一样吧?!虽然我心里承认，但嘴上还是说：也差不多，就按你说的摆好吧。于是，我把我摆得不顺眼改了过来。看看整张桌子，哇，就是舒服。要我选择如果是这样，我肯定会选择餐具摆放整齐的酒店。坐在里面吃饭很舒服。摆好餐具后，我们在每个位置放了两包纸巾。然后我们带另一个，直到他负责房间的餐具都摆好。
半个多小时后，客人来了。大凯热情地接待了他们，先把他们带到一个房间，然后拿食谱让他们下菜单。
专业做服务员心得体会（模板19篇）篇八
据教学计划的安排，xx年3月7日至6月7分配到酒店实习酒店管理专业课程，3个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识……使我受益匪浅，感触颇深。
我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是秀的。
责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，3年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。
专业做服务员心得体会（模板19篇）篇九
鉴于销售的总体战略规划，是由公司总部统一制定和掌控，我此次的重点主要放在了具体的卖场：家乐福和大润发。
自五月十号根据公司的安排，随广州区负责人xxxx到达广州后，先后走访了(家乐福：新市店、康乐店、万国店、员村店;大润发：新塘店、大沥店)经过十天的现场实习，基本上了解掌握了一些卖场的操作模式和维护流程，现将这些天的学习心得和体会整理一下，就当是这次实习的工作汇报。
业务员是公司派驻卖场的特勤人员，既是公司和卖场的桥梁，也是公司与卖场之间的润滑剂、传感仪和调节器。所以，作为一名优秀的业务员，一定要明白公司的战略目的，领会公司的战术方针;不仅要清楚公司进入卖场产品的明细和特性，也要熟识卖场的操作流程，以及一些鲜为人知的业内潜规则;不仅能承载公司和卖场双重的压力，还要能因势利导地消弭、这种压力下运营中的摩擦系数，使公司和卖场始终保持愉快和谐的合作局面。只有这样，才能顺利地通过一切可能的渠道(诸如采购处、财务处、课长、促销员，甚至收银处)收集卖场的营销业绩、进货周期、退货频率、供应商的进退场情况等相关信息，并及时反馈给公司，作为公司规避卖场风险的参考依据。
家乐福的背景和规模(这里忽略不提)，单从其在大型连锁零售企业中的信誉度，市场覆盖率和竞争力来看，应该归属a类企业，也是我们公司重要的销售渠道之一，尽管其采购途径，卖场运营，客情维护等较之同类企业沃尔玛要复杂得多，但总体来说运营良好。
这里提及的卖场业务合作谈判，是指在公司既定的总体方针和策略下的，一些局部的、有针对性的临时合约，比喻：季度、月度和海报等促销活动中细化、量化到某个畅销或滞销单品的安排和调节。包括提供黄金陈列位、演示台等对竞品有制约和压倒性的便利条件。
这种做法既能迎合卖场总的运作方式，抓住卖场走量的销售特征，也能藉此有效地提升公司产品在区域的占有率，更重要的是能与卖场，尤其是卖场的具体执行人达成互惠互利，皆大欢喜的双赢格局，从而化不利为有利，为下一步拓展奠定基础。
在公司正确、完善的销售策略的指导下，在华东市场异军突起的品牌效应下，公司得以顺利地与各地知名卖场签约，随着销售渠道的不断拓展，销售业绩也呈几何倍数地与之骤增，良好的市场效应不仅为公司创造了巨大的经济效益，同时，也给公司制造了相应的工作困难和潜在隐患，所以，作为一线的业务应该居安思危，同时，也要迎难而上。因此，我觉得零售终端的客情维护成了我们工作的重中之重，因为所有的前期工作和努力，只有在零售终端这里才具有意义，才能产生价值。
可以这样说：与卖场的签约，只是上层抽象的总体规划，就好比创业;而零售终端的客情维护，是对总体规划的具体运作和执行，甚至可以理解为鼎力支持，则好比守成。这就是俗话所谓的：创业容易，守成难之说。是以，零售终端的客情维护必须面面俱到地悉心呵护!
具体细节可能会因人而异，但总的来说也是些人之常情，比喻电话联系，实地拜访课长、采购主管、收货主管、财务经理，甚至竞品的促销员、收银员等，必要时还要分期分批地聚会或送些小礼物，以维持良好的关系，在实际工作中如新品上架、滞品促销、专柜销售等方面才易于沟通，便于处置。
尤其是部门课长，更是重点的公关对象，一旦获得课长的支持或默许，我们就能随时安排促销和新品上架，另外，课长有安排单品排面的权力，而排面位置的好坏至关重要，一个好位置的排面会有事半功倍的作用，黄金陈列位不仅能充分招揽顾客，还能起到很好的广告宣传效应;不仅能提高产品的知名度和企业形象，也能确保销售量。更有甚者，即使我们的促销员采用移花接木，等方式将其它竞品混乱陈列于货架一侧，而将我们公司的产品整齐划一地陈列于宽阔醒目的黄金陈列位，只要不影响他的工作，没有投诉，课长也会网开一面视而不见。
定期对每个卖场的订单数，库存数进行汇总统计，并对进货金额和销售金额做对比性的排名比较，找出畅销和滞销品，分析原因，解决问题。根据健康的客情维护和良好的合作关系，积极策应老产品的销量提升和新产品的上架进程，及时明确地向卖场提出各种有建设性的`销售提议，促使卖场增加订单量和缩短订单周期，并按时间的先后顺序对个卖场的订单进行分别存档管理，作为销售数据和历史档案备查，也便于平时及时补充排面的货物。
促销员是产品与消费者之间直接的转换体，保持与促销员的交流和沟通，随时了解、掌握促销员的动态和心态，是业务的必修之课;促销员的流动性大，在业内早已是不争的事实，尤其是目前劳动力资源相对匮乏的特殊时期，好的促销员更是不可多得，因此，作为业务，必须时刻留心招贤纳才，更要花心思悉心稳固已有的销售团队。
一个优秀的促销员无疑是销量的保证，这一点我想大家应该不会否认。而对促销员适当的鼓励和肯定、以及适时的鞭策和引导，则能充分调动促销员的积极性和热情，一个演示熟练，讲解准确，热情饱满的促销员，既可以抓住实时的客户，也可以赢得很多潜在的客户，同时，也能塑造产品的品牌效应和公司的企业形象。
以上是这次实习的一些心得体会，十分感谢xxxx对我的垦切训导，以及各位同事的帮助;更加感激公司罗xx和xxxx百忙之中的耳提面训!
专业做服务员心得体会（模板19篇）篇十
在我们餐厅有实习岗位，想要成为正式人员，就必须要敬礼我们餐厅的考验与磨砺，我在实习期间也经历了很多变化学习很多，对于工作有了更多的感悟。
做一个服务员我原本想的也非常简单，只要把客户需要的东西给客户，在客户需要我们出现的时候及时出现。但是等到了工作中并没有想象中那么容易。其中也有很多讲究，来到餐厅我就受挫了，在那时有一个比较胖的客户，一家人来到我们餐厅，吃饭的时候因为没有及时给他们收拾让他们非常恼火，最后我还被经理训斥了一顿，内心的委屈与难受根本无法宣泄。
好在有同事的安慰让我可以平复，对于这样的情况我也清楚不是我一个人的错，大家都有错，但是客户错了我们不能怪罪，因为客户是上帝需要我们去照顾好去侍奉好，这是我们的工作，我需要谅解也需要去做好自己的工作。
从此之后我工作就长了个心眼在工作的过程中会询问其他同事，同样也会自己总结经验，在积累中前进，避免犯错。在工作中我们要擦亮眼睛，能够准确的猜到客户的心里需要，在客户需要一些美味佳肴的时候能够及时献上让客户可以及时迟到自己想要的东西，让我们的服务充满人性化让客户感到我们工作的用心，这样就算我们犯错了也不会受到多少惩罚，可以让我们更多的了解和接触客户。
同样作为服务人员自身的礼仪礼貌是最基本的，这体现一个餐厅的文化，素养，穿着整洁，文明礼貌的服务员大家都喜欢都愿意接近，对待客户做好基本礼仪，用微笑作为我们的武器，这样能够很好的拉近与客户的距离又不会让客户反感，就算客户有什么不愉快的事情也都愿意心平气和的与我们说，这样能够减轻我们的巩固走压力让我们的工作有更多的选择，能够更好的得到客户的认可。
工作是一门学问，需要学习的东西非常都，我们要考虑的东西不只是目前的还有其他，比如客户的心里活动，能够了解客户，能够从客户的言谈中清楚客户的情况根据客户的需要给客户合适的点菜单等，这都是需要通过工作来磨练出来，在工作中我们要磨砺出一双火眼金睛，能够做好自己的工作，把客户至上的道理明了于心，做到不争，不抢，遇事，能退就退，谦让有礼，虽然会在这过程中吃亏，但是能够赢得更多客户的尊重。与客户吵架，与客户争执虽然最后获得了胜利，但是只会让客户看到我们盛气凌人，让客户看到我们的作态，只会反感，可客户需要我们呵护，需要我们去照顾。因为我们属于服务，做的就是让我们更好的服务于客户。
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专业做服务员心得体会（模板19篇）篇十一
俗话说、顾客就是上帝，顾客就是我们的衣食父母。那么，如何才能让顾客在每次消费过后对我们仍依依不舍的眷顾呢?从而想下次再来呢?答案很简单、优质的环境+优质的产品+优质的服务。
1.优质的环境。在顾客一进入餐厅，就能感觉到轻松，舒适，如家般的感觉。
2.优质的产品。以娴熟，精细到位的做工为顾客量身定做出更好，更美味的产品。尽管众口难调，但我们也要尽力打造出自己的特色和品牌(竞争力)。
3.优质的服务。无论你做什么的，在面对顾客时，首先上场的应该是优质的服务，你服务好了，顾客才会有进一步再此消费的欲望。即使你的产品或环境等某些客观因数让顾客不甚满意，但你优质的服务也会让他感动，好的话，或许他还会给你一些好的意见或者建议，从而让你找出不足，继而不断的改进和完善。在我从事餐饮服务这三年当中，遇到过不少这样的例子。产品不好，但顾客下次还来，是冲着我们优质的服务而来的，他相信我们会改进，会一次比一次做得更好。所以，要使顾客满意不难，这就要求我们平时在面对顾客时，应该微笑多一点，服务多一点，态度好一点。
以上是本人对餐饮服务的一些个人看法，由于本人才疏学浅，尚有诸多不足之处，还望大家多多指教，给予一些好的意见或者建议。再此，本人表示衷心的感谢!
专业做服务员心得体会（模板19篇）篇十二
20xx年终就要到了，一年的工作即将结束，我也要在20xx年最终的尾巴上努力做好自己的工作，在今年的最终一刻依旧努力的提升自己!
20xx年是麻烦的一年，因为在这一年里，我遇上了太多的麻烦，犯下了太多的错误!平稳的工作总是能被打破，工作中也总是被指出自己的错误!可是，20xxxx也是成长的一年，麻烦给我带来了机会，亲手的实践加速了自己的成长。错误让我增长了见识，看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自己的错误更是让自己清晰的看见了自己的不足，这一年光是弥补自己的不足就已经让我手忙脚乱了!但，在这样的代价下，我在工作中也变得更加顺利，能力也得到了提高……为了记录这一年的成长和变化，我写下了这份年终工作总结，期待在总结过后自己还能有新的收获。
在今年的工作刚开始的时候，我发现自己的坏习惯又开始了，在长假过后，不仅仅在工作上，连心态上都变的懒散。虽然有幸得到领导的批评以此改变，可是我却不能总是这样，在之后的工作中，我也总是以改变自己的这个坏习惯为目的去改变自己。
一年的工作，我们作为服务员的要求又有了新的提高。尤其是在xx月的礼仪培训上，我们每个员工都要到达服务的礼仪标准，都要学会礼仪用语。这让我们头疼了好一会!可是终究功夫不负有心人，我们成功的经过了考核。
可是这可是是在内部的`学习而已，在真正的运用到实战之后，谁好谁坏一目了然，为此我们又以优带差，互相学习，互相磨练，在xx月xx日的时候，成功的到达了领导们要求的，提升了酒店的服务水平!
作为酒店的服务员，我们负责的工作是多变的，仅仅一年的时间，我已经更换了不少的职责。可是都是自己了解的工作，所以在接手后熟悉了一段时间后就习惯了。
但工作中也常因为一些细节的问题犯下迷糊，这些让我细心翼翼了很久，直到自己习惯了工作，才变得顺利起来。
服务员的工作虽然简单，虽然不是什么难事，可是确是酒店最基础的服务工作，要是我们的服务没有过关，酒店的评价就会下降。作为酒店的一份子，我必须会继续努力的提升自己，让自己无愧于xxxx酒店员工的名号!
专业做服务员心得体会（模板19篇）篇十三
并快乐着--是我的一贯准则，我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，必须掌握七大要素：
1、微笑在ktv日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必须上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
父母”。
5、细腻主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。
6、创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。
7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们必须运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使ktv立于不败之地！
每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福！
专业做服务员心得体会（模板19篇）篇十四
距离20xx年4月25日，我已经来到清远一个半月了，这也就意味着我在清远索菲特丽豪大酒店客房部撑了一个半月。从一开始的苦涩心情到后来的慢慢接受，所有的苦与痛都慢慢淡化了，虽然一开始很否定这份工作，也很排斥它，认为学不到东西，而且看着其它同学带着喜悦去上班，自己却做的是又苦又累的工作时，觉得心理很不平衡。后来自己慢慢的适应了，心态也放开了，工作起来也没那么累了，才慢慢的从中体会这份工作，而且不是有句话这样说吗：既来之，则安之。所以既成事实，不能改变就只是接受了。其实说真的，我真的不知道这份工作可以学到什么，要说可以学到的东西应该是细心了。就像查退房了，要在三分钟内查出客人消费了什么。损坏了什么物品，而且不能查漏，如果查漏就需要自己赔，所有的一切都与金钱挂钩，能不细心吗?另外学到的应该是如何跟客人交际了，既要做到令客人满意又要不阻碍自己的'工作，这就要讲究技巧了。就拿帮客人开门来说，有两种情况：一是客人的房卡开不了门，应该用客人的房卡试多几遍，若不行，就可以礼貌的叫客人到前台更换房卡，如果客人不愿走动，那就打电话到客房部办公室，麻烦文员叫bellboy把门卡送上来。二是客人没有房卡，但又要求服务员帮忙开门，服务员不可以客人说开门就帮他开门，应该要询问客人的资料，并与文员核对资料，确定资料无误时就立即帮客人开门，并向客人说声：不好意思，耽误了您保贵的时间。我们这样做是为了您的财产和人身安全，请您谅解。祝您在酒店住得舒适。若客人资料对不上，那就应该礼物且婉转的叫客人到前台核查。并说：这是我们的工作职责，也是为了您的财产和人身安全。请您到前台核查后再上来，谢谢您的合作。
客房服务员比起其它部门人员最大的好处就是站得高望得远，虽然现在很辛苦，但我会每天给自己小小的挑战，并且放宽自己的心态。希望可以从中学到更多，不管以后会怎么样，既然现在我已经坚持了那么久，未来的日子我更加要坚持。站得高看的远，世界就在我脚下。我现在跟自己说，现在的辛苦是为了以后的幸福。所以即使现在对这份工作已慢慢熟悉了，也没那么辛苦了，不会说那么多抱怨了。但是我还是会从另外的角度去看这个问题。
专业做服务员心得体会（模板19篇）篇十五
1、自身不足与缺点：
通过这次实习，我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人。但是在广交会期间，酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好，所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足，导致工作上出现不应该出现的错误，为同事带来了许多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心，不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近四个月的锻炼，我已经在不断的改正当中。
2、就业前景据不完全统计。
目前全国有各类酒店旅馆9000多家，酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。但是，就算拥有高学历，依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。其中，一线工作经验是十分重要的。所以，作为即将毕业的大学生来说，绝对不可以眼高手低，必须作好接受挑战的心理准备。
实习想法和建议。
1、想法：
本次实习给予了我们一个很好的机会了解这个社会。是我们真正踏入社会前的一个重要的台阶。弱肉强食是一直无法改变的生存原则。想要获得成功，就必须比别人更加努力。这次实习面对了很多以前从来没有遇到过的问题。如人际关系问题，宾客关系问题，心理状态不佳等问题。但通过这接近四个月的学习与改进，我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。在凤凰城酒店感受最深的是它的员工管理制度问题。由于上一次酒店业务实习是在花园酒店，虽然当时的实习时间只有一个月，但是却受到了很大的影响。花园酒店是一间由酒店管理集团公司管理的五星级酒店，而且花园酒店拥有较长的经营历史，已经形成了一套较完善以及严格的员工管理制度。相对与花园酒店来说，凤凰城酒店是一间非常年轻的酒店。凤凰城酒店由开业到现在只是三年的时间，无论是管理制度以及经营体制依然不是十分完善。再加上凤凰城酒店是属于“家族生意”，并非由酒店管理公司进行管理，大部分的高层管理人员缺乏酒店管理经验。所以，凤凰城酒店在员工的职业素质上是与老牌五星级酒店比不上的。过于松散的员工管理制度导致员工的工作心态松散，这无疑是会降低员工的服务质量。如果一个五星级酒店只有拥有五星级的外表，而缺少五星级的内在，是不足以称作为一间五星级酒店。
2、建议：
对于这次实习，由于各种原因与实习单位的沟通存在某种程度上的问题，由一开始的以实习生的方式的进入实习单位，到最后以签约员工的方式进入实习单位。凤凰城酒店的人事部以“你们答应了以后都在这里工作才你们进来的”的理由要求我们签下了一年的合同，如果工作不够一年离职则要收取毁约金。凤凰城酒店人事部的这种办事方法，实在是让我感觉到不合理。望今后系里领导能协助我们与实习单位进行沟通，避免这种情况再次出现。
专业做服务员心得体会（模板19篇）篇十六
很早就有找份兼职做的想法，这次春节终于如愿，在一家刚开业的商场当一名临时营业员，从一月十七做到二月十三，也就大约在春节前后十几天，商场工作心得。
工作的主要任务就是加货，整理货架，引导客人购物。一开始很不习惯，还有一种上当受骗的感觉，因为营业员的职责和我想像中不一样：想像中，营业员就像一个商场导游一样，帮助客人了解商品，引导客人购物;然而实际上，营业员还承担着更累的活，那就是办货上货。
可能是商场不够大的缘故吧，原本这些上货之类的活是不用营业员做的，那是促销员的责任的，然而在我们那里，促销员是没几个的，更何况在我们本来就人烟稀少的食品部。再加上商场刚开业不久，很多方面的设计或则安排都还不到位，自然而然，许多义务献血的工作就落到我们头上了。所以，在大多时候是既累又很无聊的。
由于上货，手被包装袋给划破了，原本白白净净的手也变的黑黑的粗糙不已，有时排面没有弄好，骂是少不了的，但最怕的是客人投诉或故意来找麻烦，那时不但要自己赔钱，还有被辞职的危险，扣工资那是理所当然的了，心得体会《商场工作心得》。老板有两三次拈出我的失误，感觉理亏的连自己说话的声音都听不到了，从此以后再也不闲来无事了。想想我一个大学生，怎么说也得比他人做的要好吧.工作中的辛酸自不用说了，但更多得到的是经验.
知道了一般超市的运作模式，知道了营业员与促销员的不同，知道了怎样订货(订货单是我负责写的)，知道了怎样与零售商交流，知道了怎样开购物单(我在烟酒柜做过一段时间，那里需要开单买烟)，知道了人事文员的基本责任，知道了怎样打称.认识了打价机，认识了打孔机，还有那一群直爽的朋友。
大年三十那天晚上，公司组织活动，我就是和他们迎接到来的，我门在餐厅笑啊，说啊，唱啊，还吃了好多好多菜，喝了好多好多酒，真的是不同寻常的体验和他们在一起，没有竞争，没有猜忌，有的只是简单直白。
专业做服务员心得体会（模板19篇）篇十七
时间匆匆，飞快流逝，我已经在xx愉快的度过了一个春秋。工作着并快乐着——是我的一贯准则，我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，必须掌握七大要素：
在ktv日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必须上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是因为他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。
为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。
热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们必须运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使ktv立于不败之地！
每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福！
专业做服务员心得体会（模板19篇）篇十八
为了进步自己的实践能力、交际能力、思考能力和为了使自己的冷假过得成心义，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才华，培养自己的韧—，自己的能力能否被社—承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
之前也想过，学我们工科—的，最最少应当找门当户对的实践，但是专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极少的一部份会做与自己—符合的工作，再加上多一份经历，便有多一份收获。因此，在工作的进程中，我都在不断的提示自己，不断的对自己要求，把手上的活，当作是自己的本职工作，因此，在征得父母的同意以后，我参加并且通过了肯德基的口试。
相信大家都吃过肯德基，不过在肯德基工作过的人不是很多。刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很轻易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不轻易啊。俗语说：台上一分钟，台下十年功。我们只看到收银员流畅的点餐速度，却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。在肯德基上班首先要记住很多的东西，比如：产品的价格、产品的包装等等。就算是记住了这些东西还是远远不够的，由于收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际题目。
培训完后，第一次上柜台我收银完成的疙瘩、僵硬，还总是遗漏步骤，不是没有建议—销售，就是没有重复点餐，一次，我为一名顾客购买餐点时又忘了建议—销售，经理在一旁提示：你的建议—销售呢？一下荒了手脚的我就随口补充—的向那位顾客建议了一份套餐。结果人家自然是不要的。顾客走了以后，经理对我说：顾客已买了这么多东西，你再建议他买套餐，你觉得会成功吗？这样的建议—销售不是即是没有吗？像刚刚这类情况你可以建议蛋塔、玉米—拉之类的甜点、配餐。建议—销售要有效果，不要不经大脑胡乱说一通。
在前台有四大点是十分重要的：
尽人皆知，肯德基是快餐食品，夸大速度是它的一个重要的特点。
作为餐厅的服务员，位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复夸大的。在肯德基，这个快字不再是粗略的定—词语，而被赋予了确定的量化标准顾客在进进2秒钟内要遭到招呼；对每位顾客的配餐要在1分钟内完成；每位顾客排队购买餐点的时间都应当在5分钟之内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上，他人已接待了三、四个顾客，而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是尽对不能用新人来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要题目。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来取得，但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都绷紧了，各部位都调和合作，才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾有短时间里，自以为自己的速度已很快了，但是当有一次亲眼目击了店长收银、配餐的速度后，我才知道真实的迅速是甚么标准，连顾客都忍不住称赞：肯德基的速度真快啊！
千次是在柜台上经常被提起的一个名词。
所谓千次就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种缘由，肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求，各家餐厅对指标的完成情况就通过千次得以体现。例如肯德基总是在不断推出新的品种，以丰富其产品的种类。在投进大量人力、物力、财力研发、宣传以后，公司自然希看在新产品是不是被市场接受？消费者的爱好程度如何？这些题目上能有好的—。千次就成了回答这些题目的重要指标。
肯德基全球推广的champs冠—计划是肯德基获得成功业绩的主要精华之一。
其内容为：c？cleanliness？保持美观整洁的餐厅；h？hospitality？提供真诚友善的接待；a？accuracy？确保正确无误的供给？m？maintenance？维持良好的装备；p？productquality？坚持高质稳定的产品；s？speed？留意快速迅捷的服务。每月公司都对餐厅的champs状态进行打分。因此，检查职员也被称为champs，同时他还有一个中文名字神秘顾客。由于检查职员是以顾客的身份来餐厅进行检查。员工甚至管理组都不知道他是谁，也不知道他甚么时候来。他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点，并坐上一段时间，从而给出餐厅champs的成绩。
一家餐厅在运营期间，柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作。
十几个员工在一起工作，我们就是一个团队，为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。在肯德基的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现。缘由就是我们是一个团队，任什么时候候队员之间都会相互协作。相互协作的精神，使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。实在，能作为其中的一份子，往窥视一个世界五百强企业的运营模式，你不能不赞叹人家的成功。如何作为一个快餐店存活于这个竞争如此剧烈的市场里，这里面确切很多值得我们往学习。他们的那种模式不是简单的复制就可以复制出来的！肯德基的产品简单得你只要你是个健全的人你就能够制作出来，每种产品都有规定好规格，重量，体积，温度，不因厨师的水平而发生口感上的变化。
另外，我开始一直觉得自己作为一个兼职，那些全职会欺侮我，会甚么都让我自己做，所以开始往的时候总是谨慎翼翼，生怕出错，可是事实其实不是那样，她们对我都很好，很主动帮你忙。很多人都很照顾新手，尽量交你所需要的东西。哈哈。谢谢你们！谢谢你们教会我很多很多东西，有技术上的，有社会经验，真得是三人行，必有我师啊！以前总以为自己是大学生，就自视清高，可是我现在觉得自己在她们眼前是书呆子一个，很多很多事情，真的是需要跟她们请教！所以我觉得，这也是我的收获之一！
还有，就是之前花钱时从不觉得累，但挣钱时就不一样了，由于在学校坐习惯了，忽然站7。8个小时真得受不了，不过还好，后来都适应了！哎。实在之前听他人也说赚钱不容易，可是总没有自己往亲身的体会，而这次，自己通过亲身的体会，真的是。是。三个字：不轻易！所以真要珍惜自己学习的机会，珍惜父母的劳动成果，固然我平时已比较节俭了，可是还是有时候会头脑发热，乱花钱，以后真得不能再这样了，要理智消费！另外，固然，觉得累，但也考验了我的意志力，特别是在实在站不住的情况下，我不停的告知自己：要坚持一会，这是一个难得的锻炼的机会！有时候，人真得需要发挥主观能动—，每当我这么想的时候，我就会真得坚持下来！真得克服自己，所以总有一种成绩感！我还想再谈一下当我拿到那唯一的几张票票时的感受，当时，真得是激动万分，由于那究竟是我自己的劳动成果，手里紧握着那些钱，感觉自己像个大人一样，可以自己赚钱，可以靠自己赚取生活费，我的双手原来可以创造价值。固然微不足道，但足以让我激动好一会了，这类感觉很美好！！
总之，这次打工的经历真得让我刻骨铭心！！我所收获的只有我自己知道！在短短一个月的打工生涯中，我觉得我不单单是学到了一些知识，更重要的是练就了自己的韧—，让自己明白了很多道理，很多看似简单的道理，也为我自己踏进社会作好展垫，人，总是需要往磨练，往拼搏，要不岂不是在人间白走一遭吗？固然我其实不迷信，但我一直相信：既然给你做人的机会，那末就要好好的掌控！还有，我仍然觉得，学校的生活和社会的生活是有很大不同的，学校的关系还是比较单纯的，同学们的友谊也是比叫真的！
另外，学习的机会也是如此的难得，所以，珍惜和掌控现在，只有这样，才能对得起所以关心自己的人！不管怎样说，我觉得这次打工的经历会永久印在我的脑海里，而且我相信以后这样的机会还会有很多，我一定会多争取，多锻炼，不断进步自我！挑战自我！！固然不是我的第一次社会实践，但我以为是一次成功的，有用的，受益匪浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的！我会更珍惜自己现在具有的一切，是那末来之不容易啊！以上就是我署假的报告，可能其实不是一份很规范报告，但确确切实我这半个月工作中的感受，也固然那份工作其实不与自己的—有很大的接口，但我以为，不管任何一种偿试，都是对自己以后很宝贵的充实。
专业做服务员心得体会（模板19篇）篇十九
据教学计划的安排，xx年3月7日至11年6月7分配到酒店实习酒店管理专业课程，3个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识……使我受益匪浅，感触颇深。
我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是秀的。
责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，3年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。