无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。
酒店员工手册和规章制度篇一
本手册根据《中华人民共和国劳动法》等有关劳动政策、法规及xx公司（以下简称本公司）的各项规章制度编制而成的，员工手册阐述了公司的基本政策和员工基本行为准则，它与公司的其它政策一样，用于指导员工的行为。
本手册制定的目的是为了指导和规范公司全体员工的行为和职业道德，充分调动发挥公司员工的积极性和创造性，切实维护公司利益和保障员工的合法权益，维护正常的工作秩序，促使公司从经验管理模式向科学管理的模式转变。
本手册适用于本公司全体员工，全体员工均应按本手册各项规定执行。
本手册属内部资料，请员工注意妥善保存，如若不慎遗失，请及时向公司行政部申报，补领并补交相应的工本费（10元），员工在离职时，请将此手册主动交还公司行政部。
本员工手册作为劳动合同的附件，与劳动合同具有同等效力，对本手册内容，如有不甚详尽或有使员工感到疑惑之处，请随时向行政部咨询，以确保理解无误。
本手册如需修正，公司将向员工提供最新修正本，并回收旧手册以防混淆。
本手册由行政部组织编制，由行政部负责解释，未尽事宜，均按公司的有关规定和国家的法律法规执行。
随公司业务的发展，公司基本政策和有关管理制度可能得以更新，在上述情况下，以更新后的内容要求为准。
本手册经总经理批准，于20xx年11月1日起执行。
组织管理原则：
1、集权与分权相结合原则：统一领导、分级管理；
3、责权利相对应原则：责任明确、权利适当、利益合理；
4、执行和监督分设原则：监督要公正客观，必须不直接参与执行；
5、合理分工、团结协作；
6、组织的总目标至高无上，任何个人和团体利益不能置于组织利益之上。
我们是一支对客户充满责任感和激情的团队，我们崇尚学习、善于创新、精诚合作、真诚服务、提倡共赢，确保以最快的时间、最优的服务、最大限度地满足客户的需求，为中国信息化建设不断贡献自己的力量。
我们的使命推动智能科学技术发展，引领智能科学应用潮流让科学技术与应用的深度融合，促进社会进步。
我们的愿是创中国一流的民族品牌做永续经营的高成长型企业
我们的核心价值观以人为本坚持诚信力行变革注重业绩
我们的经营理念，专注专业目标集聚品质第一持续创新
我们的服务理念，敏锐把握应用趋势，快捷满足客户需求，以客户为中心，超越客户满意
我们的用人观，德才兼备，以德为先，任人唯贤，用人所长
我们应为成为xx的一员而自豪，我们应共同塑造xx的经营理念和企业文化，我们应树立正确的价值观：
一、要以企业人为自豪：企业的目标是追求利润，企业人的价值观不同于社会人；企业有明确的方向，行动的组织性和统一性常常需要员工放弃某些个性。作为企业人，我们的自豪是：为社会创造了财富，为社会贡献了智慧。
二、要胸怀理想，更应脚踏实地：每个人都渴望成就，但成功来源于一步步脚踏实地的工作，不积跬步，无以致千里。当xx人具有使命感，胸怀理想的时候，更需要每一位员工在岗位上尽心尽责，把身边的每一件事做好。
三、要有市场意识和服务意识：市场需要是企业生存的基础，客户满意是企业发展的动力。市场意识体现在各项工作都要适应市场的需要，服务意识体现在企业各环节要密切配合，以客户为中心，为客户提供准确、细致、高效和满意的产品和服务。
四、要有利润意识和成本意识：利润来自开源节流，要不断开拓市场、拓展业务、创造客户；要细算投入产出比的大帐，敢于投入而不盲目投入；要减少浪费，节约开支，降低成本，每一分钱的节约，都将转化为实实在在的利润。
五、要有竞争意识和奉献意识：企业因竞争而生存，也因竞争而强大。公司鼓励员工在竞争中产生活力，鼓励员工比能力，比贡献，优胜劣汰。公司提倡通过奉献获得他人和社会的尊重，实现个人价值。
六、要树立先贡献后获得的价值观：在社会的观念中，往往将资历和能力跟贡献划等号。xx人要打破这种观念，确立贡献是获得的前提的分配原则，反对以报酬作为贡献的前提，反对仅凭资历与能力就能获得个人的利益。
七、要有创新意识：企业要创造利润就要有差异，为了差异就需要创新。创新是企业的活力。因为年青，xx人喜欢创新，因为喜欢创新，xx人不怕挫折，不怕出现失误。
八、要有团队意识：没有一个人是万能的，xx事业的发展，需要凝聚xx人集体的智慧，xx人深刻理解“团结就是力量”的真理。要获得事业的成功，要取得个人的成长，我们必须增进交流，共享知识经验，取长补短，更需要密切配合，互敬互爱，融成整体，产生最大的合力。
九、要有进取心，主动地改善自己的环境：要深谙“逆水行舟，不进则退”的道理，保持进取心，与时俱进，才能获得长远的成功。好环境不是生来就有的，更多的需要创造，遇到问题就回避，遇到不公平只会抱怨，只能丧失前进的勇气，应拿出自己的进取心，创造和改善自己的环境，使同事们更相信你是有能力、会做事的人。
一、行为准则员工在工作中应当遵守以下行为准则：
严格遵守公司一切规章制度及工作守则；
工作中尽忠职守，服从领导，团结同事，保守业务秘密；
平时爱护公司财物，不浪费，公私分明；
不做任何有损公司声誉的行为。
二、行为细则员工务必仔细阅读以下行为细则并严格遵守：
1、员工应按规定时间上下班，不得无故迟到、早退，上班时间必须配戴胸卡；
2、员工在工作时间内不得随意离开工作岗位，如需离开应向主管请示；
3、员工在工作时间内，未经核准不可接见亲友或与来宾谈话，如确实因重要原因必须会客时，应经主管人员核准，在指定时间、指定地点进行。
4、员工每天应注意保护自身和同事的安全与健康，维持作业、办公等区域的清洁和秩序；
5、员工不得携带违禁品、危险品或者与工作无关的物品进入工作场所；
6、员工不得私自携带公物离开公司，如因工作原因确须携带，须征得主管人员的同意；
7、员工在工作时应尽忠职守，服从上级安排，听从上级的工作批示和指导；
11、员工不得在办公场所大声喧哗，打电话时声音应尽量不影响其他人工作；
14、未经主管或部门负责人的允许，员工不得进入资料室、仓库及其他重地；
15、不得经营与本公司类似及职务上有关联的业务，或兼任其他同行企业的职务；
16、员工应严格遵守公司的制度规定、办事程序，绝不泄露公司的机密；
17、员工不得借职务之便，贪污舞弊，接受招待，或以公司名义在外招摇撞骗；
18、员工不得打听同事的考绩结果和薪酬收入；
19、员工应爱惜并节约使用公司的一切财产物品。
三、着装着装，应相对正式，不得太花哨或太透太露。
1、男士不得穿背心、沙滩裤、凉鞋或拖鞋上班；
2、女士不得穿背心、吊带装、超短裙、休闲短裤或拖鞋上班。
四、员工礼仪员工礼仪应符合通常公共场合之礼仪规范。
1、接听电话时，应在电话铃声响3遍之内接听，外线应首先说：“您好！xx公司”。内线应首先说：“您好！xxx（指自己姓名/部门）”；同事不在但电话铃声响，周围同事应代为接听，问清对方姓名，来电事项以便转告。
2、在处理对外事务中，应用普通话，使用“您好、欢迎、请、谢谢、对不起、再见、请走好”等礼貌用语。
6、对客人：每个员工都有接待之职，都必须用主动热情的态度做好接待或解释工作，无论何种原因，都不得与外来客人大声争吵，影响工作秩序。遇到委屈之事，应采取暂时回避态度，并通过正常渠道向上反映。
五、防盗意识
员工下班时，必须关闭其所使用的电器和门窗，锁好抽屉，以防有关文件及其他物品遗失或被盗。公司不希望员工将贵重的私人物品、钱财带入公司，以免发生不必要的麻烦。
第一节、人才引进管理规定
一、用人原则
各部门因特殊情况需要超年度计划增减人员编制时，必须向行政部提交《人力需求申请表》，经总经理批准后方可实施。
二、人力需求申请
1、用人部门根据本部门的情况提出人力需求申请。
因业务的扩大；
因员工辞职或其他原因离职；
因必要协调工作所需的人员；
其他原因。
2、用人部门在《人力需求申请表》中详细阐明所需求人员的职位要求，并写明需求时限。
3、行政部接受《人力需求申请表》后，分析目前人力资源状况，是否有贮备适合人员；经现场分析可调配时，进行内部调整，并做好人员的调配工作，调配时应考虑不影响其它部门的`工作。
4、行政部判断分析应给予补充时，呈领导核准（普通员工由部门经理核准，主管以上人员由总经理核准）。
5、核准：行政部负责到人才市场或通过相关网络、媒体招聘；
6、未核准：重新考虑人员满足的调配方法，行政部应与用人部门协商。
三、招聘
通过人才市场招聘；各相关媒体的招聘；通过推荐、介绍；网络招聘；应聘人员首先填写《应聘登记表》，并提交个人身份证（必交）、学历证书、职称证书、荣誉证书等复印件各一份；行政部审核所提交证件的真实性，根据应聘登记表信息初步筛选并通知对应人员面试。
四、面试
初试由行政部执行，并将初试结果形成书面记录，筛选出较优秀人员送用人部门复试（非一线员工的面试，行政部面试人员必须填写《面试评定表》）；行政部负责将应聘人员带往用人部门，并将《应聘登记表》及《面试评定表》反馈给用人部门主管作为面试的初步依据。
用人部门根据《职位说明书》对应职位进行面试和专业考核。
用人部门面试后将《应聘登记表》及《面试评定表》及时反馈给行政部。
一般职员、普通员工等由部门经理面试；主管级以上管理人员及其他关键岗位人员应送总经理或指定代理人面试。
五、审批、入职
行政部根据最终面试结果，（《应聘登记表》附《面试评定表》）经逐级审批后，通知合格人员上岗；行政部负责新进人员入职手续的办理。
六、岗前培训
上岗前行政部和用人部门对新进员工进行公司文化培训、制度培训、专业知识和专业技能培训，将培训内容记录于《培训记录表》；行政部按公司规定给新进员工发放《员工手册》，并记录于《员工手册收发登记表》。
七、试用、考核、转正
新员工被录用后，一律实行试用期。试用期时间具体规定如下：劳动合同期限3个月以上不满1年的，试用期为1个月；劳动合同期限1年以上不满3年的，试用期为2—3个月；3年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期为6个月。
新员工试用期满前15天，行政部应当询问有关部门，是否决定将其转正，行政部和用人部门负责进行试用期考核，评定其是否符合录用条件，并交由总经理审定。评定不符合录用条件的，公司可解除劳动合同，并不予支付经济补偿金。
员工试用期间发现不符合公司使用，应及时通知对方，并解除劳动关系。
新员工试用期满，用人部门和行政部应及时按《员工转正申请表》规定程序为其办理转正手续。
第二节离职管理规定
一、离职分类
申请离职：员工根据自己的选择，提前30日以书面形式向公司提出离职申请。
自动离职：员工不向公司打招呼，随意脱离所在工作岗位的行为。
劝退离职：公司与员工之间协商终止劳动关系。
其他原因离职（如辞退、开除等）。
二、离职程序
离职人员应提供经部门经理审核后的《外勤登记表》交行政部核算考勤；
财务部根据考勤表核算工资，并将工资单及《离职申请单》一并呈总经理批准；
离职手续经总经理最终批准后，《离职申请单》、《离职工作交接表》交行政部存档，工资单签字确认后交财务部，当月离职工资统一于次月15日发放。
三、离职的提出时间
1、普通员工离职必须提前1个月向直属部门经理提出书面申请；
2、主管级别离职必须提前2个月向直属部门经理提出书面申请；
6、属劝退、辞退、开除员工，按正常审批程序尽快办理；
7、属自动离职员工，需交接的相关部门负责追回公司重要资料和物品。
四、离职员工作移交内容
离职员工必须在离职前办理完所有的交接手续后方可结算工资。
1、直属部门员工在离职时，其职务直属领导必须指定一名人员或由公司高层领导任命一名职务代理人与其进行职务移交，移交的内容包括：
a、该员工离职前的职务管理范围、岗位职责；
b、已完成的工作记录；
c、未完成的工作项目清单（包括进度表、账目、账单、责任人等）；
d、领用公司非消耗性用品、工具等。
2、行政部行政部负责交接清楚以下内容：
a、《保密协议书》、合同、《员工手册》、其他公司文件等；
b、胸卡、办公用品、通讯工具、交通工具、钥匙（门、柜、抽屉等）以及其他向行政部借用的物品。
c、所借公司文件、资料、图书、工具书、软件等；
d、管理用印鉴。
3、财务部财务部负责交接清楚以下内容：
a、薪资的审核、发放；
b、客户帐务（账目、账单）；
c、奖罚金的结算；
d、向财务部所借物品及其他。
五、劝退条件
当公司停业、转让、亏损、业务紧缩时，公司遇到不可抗拒事故需暂停一个月以上或业务范围、生产技术及管理程序等相关性质变更时，公司有权依《劳动法》相关条例劝退一部分员工，具体劝退对象包括：
1）平均考核成绩较低者优先；
2）服务年资浅者；
3）可紧缩之工作岗位者；
4）职阶较低及工作经验、工作能力较弱者。
六、薪资结算
与公司签订《培训合同》而在合同期内离职的员工，及技术人员、与公司有特别约定的中高层管理人员，违约后未按正常离职程序办理，公司有权扣回所支付的培训经费并追究其给公司所造成的损失。
薪资结算后，离职人员与公司劳动关系自动解除。
第三节考勤管理规定
一、工作时间规定
公司实行每周六天工作制（周一到周六），每天7.5小时，周日休息。
夏季作息时间（5月1日—9月30日）8：00—11：3014：00—18：00
冬季作息时间（10月1日—4月30日）8：00—11：3013：30—17：30
打卡时段
上午：上班
上午：下班
下午：上班
下午：下班
夏季
7：00—8：00
11：30—12：00
13：30—14：00
18：00—19：00
冬季
7：00—8：00
11：30—12：00
13：00—13：30
17：30—18：30
二、考勤打卡规定
考勤方式：员工考勤方式按照地域差别采用以下两种方式进行；
1、公司采取指纹打卡考勤；
2、项目驻点人员采取外出登记以及不定期查岗的方式考勤；
3、由行政专员执行员工打卡监督职责，规范公司员工上下班打卡行为；
5、员工不得请人或代替他人打卡；否则，请、代者双方当日考勤均以旷工计；
8、凡在办公室加班人员需进行上下班打卡登记，如无进行打卡登记，则加班补贴将取消；
9、员工全年满勤，无迟到、早退、病、事假、脱岗，奖励300元。
三、考勤违规处罚规定
2、员工迟到、早退超过30分钟且无真实、合理原因视为小旷工，扣除半日工资；
3、员工无故缺勤、不服从工作安排离岗、上班期间脱岗的当天考勤均以旷工计；
5、任何员工通过不正当手段篡改考勤纪录经查实后一律予以开除并记入员工个人档案。
四、请假与休假规定
2、员工请假须填写请假单，并经相关权责人员批准后报备行政部核算考勤；
4、若请假员工假期满未经续假或续假未获批准，而未能正常到岗上班者一律以旷工计；
6、各类假期超过7天（含）的，请假天数一律包括法定节假日；
7、国家规定的节假日，公司与国家相关法律法规保持一致。
五、请假与休假类别、规定及假期间的薪资给付。
1、事假：员工遇有个人事务可在不妨碍正常工作的前提下申请事假，事假期间公司不支付员工工资。
2、病假：员工因病或非因公负伤经县级以上医院证明确定不能坚持工作的可参考医生建议批给病假；病假期限以医生建议为准，病假期间公司支付员工：
a、病假1个月内公司支付员工的基本工资；
b、病假3个月（含），第1个月支付基本工资，第2—3个月支付基本工资的50%；
d、超过6个月，公司不支付任何补贴。
3、工伤假：按照国家及地方相关规定办理。
4、年休假：员工在公司达到一定的服务年限且符合以下条件者可按规定享受年假。员工在公司服务期满1年至5年可享受7天年休假，超过5年者可享受15天年休假；年休假不能累积，即本年未完成年休假不能累积到下年，但可用于抵用当年的病假或事假，年假未休完部分作弃用处理；年休假原则上须一次性休完，遇特殊原因，经部门经理和行政部批准后可分次休；凡当年已享受产假、婚假或年累计事/病假等超过15天的员工当年不再享有年假；同一时间休假的员工不得超过本部门或公司人员数量的10%；年休假公司支付员工全部工资。
5、婚假：员工休婚假须提出书面休假申请单和“结婚证”复印件、提供原件验证。
按法定结婚年龄（女20周岁，男22周岁）结婚的，可享受3天婚假；
晚婚员工（男25周岁，女23周岁）可享受7天婚假；
婚假必须一次性休完不能累积，婚假期间支付员工基本工资。
6、产假：员工休产假须提出书面休假申请、晚育证明和“准生证”复印件。
已生育女员工怀孕，第一次人工流产可享受计划生育假5天，第二次人工流产按事假处理；
男员工妻子生育的（须提供“准生证”复印件），可享受陪产假5天；
7、丧假：
丧假期间公司给付员工基本工资。
六、加班考勤规定
公司工作人员加班行为的界定：
2、公司或部门统一安排员工在周末上班，属于公司统一调整，不属加班；
3、如遇紧急项目需要或紧急任务、突发事件等情况的超时工作不视作加班；
5、经公司或部门安排的法定假日继续上班的，可视作加班。
6、日常的加班，由部门经理审批，节假日的加班，需经总经理审批；
11、实际加班时间应与考勤纪录相符，加班薪酬以考勤纪录为准。如有加班考勤纪录而实际并未加班的，视情节轻重对相关责任人进行扣薪50—100元的处罚。
七、出差考勤规定
技术部、销售部与仓管员因工作需要外出频繁，须如实填写《员工外勤登记表》，其他人员外出统一到前台进行外出登记，并于返岗后交部门经理签名确认情况是否属实，此表将作为工资核算的依据；各部门经理应如实审核员工外出登记情况，于次月2日前将本部门的《员工外出登记表》交行政部统计考勤；行政部负责各部门人员外出考勤的监督与抽查，若发现实际外出时间与递交的《员工外勤登记表》有出入，经核实确属弄虚作假，当事人与部门经理一律按旷工处理。
八、假期审批权限
2、部门经理可自行安排2天（含）以内的部门员工调休，但须于调休前上报行政部审核；安排员工调休须遵守公司的相关规定，即同一时间内本部门请假（包含事假、病假、年休假、调休假）的员工不得超过本部门人员数量的10%。
九、考勤统计规定
1、行政部须依据《请（休）假申请单》、《加班申请单》、《员工外勤登记表》、《未打卡说明单》等记录将相关员工出勤信息录入公司内部考勤系统，以确保员工考勤记录的准确性。
2、行政专员于次月初统计汇总上月考勤情况，并于次月5号前公布考勤统计情况，如有异议可向行政部门核实。
第四节奖惩管理规定
一、奖惩类别：
奖励分为：嘉奖、小功、大功、年终评奖；
惩处分为：警告、小过、大过、辞退、开除。
二、奖惩事件按轻重给予相应比例次数奖惩，奖惩经领导审批后生效，当月兑现：
奖惩类别
1)嘉奖
2)小功
3)大功
4)警告
5)小过
6)大过
备注：员工年终被评为优秀工作者，公司将给予500至20xx元奖励。
三、处理程序及原则：
惩罚事件在小功以下者，由部门经理签发《员工奖罚审批表》，行政部审批生效；奖罚事件在大功或大过以上者，由部门经理签发《员工奖罚审批表》，行政部审核，总经理签批生效；《员工奖惩审批表》生效后，须转发登记在《员工奖惩记录表》中，以备存查，大功或大过以上者在公司公告栏告示。
四、员工有下列情形之一者，予以嘉奖：
1、积极维护公司荣誉，在客户中树立良好公司形象和口碑；
2、认真勤奋、承办、执行或督导工作得力者；
3、工作勤奋，超额完成工作任务者，当月被评为优秀员工者；
4、其他应给予嘉奖事迹者。
五、员工有下列情形之一者，予以记小功：
1、对工作流程或管理制度积极提出合理化建议，被采纳者；
2、积极研究改善工作方法提高工作效率或减低成本确有成效者；
3、检举揭发违反规定或损害公司利益事件者；
4、对可能发生的意外事故能防患于未然，确保公司及财物安全者；
5、策划、承办、执行重要事务成绩突出者；
6、其它应给予记小功事迹者。
六、员工有下列情形之一者，予以记大功：
1、在工作或管理上大胆创新，并促使公司获取一定经济效应的；
2、同坏人坏事作斗争，对维护正常的工作秩序有一定功绩者；
3、对公司发展有较大贡献，应记大功之事迹者；
4、保护公司财产或公司集体利益有重大贡献的；
5、其他应给予记大功事迹者。
七、员工有下列情形者年终可参加优秀工作者评奖：
1、一年中累计3次被评为月度优秀员工但无记小过、记大过者；
2、在当年工作中给公司带来重大效应者；
3、在当年工作中，严格遵守公司各项规章制度，认真完成本职工作，工作成绩优秀者；
4、其他可参选优秀工作评奖者。
八、员工有下列情形者，予以警告：
1、未经许可擅离工作岗位或在工作时间处理个人事务者；
2、在禁烟区内吸烟者；
4、违反公司仪表、着装或其它礼仪及卫生要求者；
5、因过失导致工作发生错误但情节轻微者；
6、防碍工作秩序或违反安全、环境卫生制度者；
7、初次不听主管合理指挥者；
8、经查实在一个月内3次（含）以上未按规定配戴胸卡者；
9、不遵守考勤规定，一个月内迟到累计达到6次（含）以上者；
10、同事之间相互谩骂吵架情节尚轻者；
11、一个月内两次未完成工作任务，但未造成重大影响者；
12、对各级主管的批示或有限期的命令，无正当理由而未如期完成处理不当者；
13、在工作场所防碍他人工作者；
14、在工作时间内睡觉或擅离工作岗位者；
15、工作时间，非招待客户或业务关系饮酒者；
16、违反员工基本职责，情节轻微者。
九、员工有下列情形之一者，予以记小过：
因玩忽职守造成公司损失但不大者；
对同事恶意攻击，造成伤害但不大者；
季度内累计3次未完成工作任务，但未造成重大影响者；
不遵守考勤规定，一个月内迟到累计8次（含）以上者；
违反员工基本职责，情节较重者。
十、员工有下列情形之一者，予以记大过：
1、在工作时间睡觉或擅离职守，导致公司蒙受损失者；
2、携带危险或违禁物品进入工作场所；
3、故意撕毁公文者；
4、虚报工作成绩或伪造工作记录者；
5、对同事恶意攻击，造成较大伤害者；
6、遗失重要公文（物品）或故意泄漏商业秘密者；
7、职务下所保管的公司财物短少、损坏、私用或擅送他人使用，造成损失较小者；
8、违反安全规定，使用公司蒙受重大损失者；
9、不遵守考勤规定，一个月内迟到累计超过10次（含）以上者；
10、未完成工作任务，造成重大影响或损失者；
11、违反员工基本职责，情节严重者。
十一、员工有下列情形之一者，予以辞退或开除：
1、拒不听从主管指挥监督，与主管发生冲突者；
2、在公司内酗酒滋事造成恶劣影响者；
3、在公司内聚众赌博；
4、故意毁坏公物，金额较大者；
5、聚众闹事妨害正常工作秩序者；
6、违反劳动合同或公司管理规定，情节严重者；
7、对同仁施以暴力或有重大侮辱威胁行为者；
8、恶意煽动人心对抗公司或集体怠工；
9、当月旷工3天或一年内累计旷工10天以上者；
10、盗窃同仁或公司财物者；
11、利用公司名义招摇撞骗，使公司蒙受损失者；
12、在公司内部有伤风败俗之行为者；
13、占用、贪污公司款项，利用职权受贿或以不正当手段谋取私利，损害公司利益者；
14、年度内累计10次记大过行为者；
15、经公检法部门给予拘留、劳教、叛刑处理者；
17、提供假资料或假报告，伪造、撰改单据、证明等给公司造成损失的；
19、辱骂客户或与客户发生斗殴事件情节严重者；
20、其它严重违背公司意愿、阻碍公司发展、损害公司利益等情节。
一、薪酬构成员工的薪酬由五部分组成：
2、绩效工资，与绩效考核成绩挂钩；
3、福利，包括：社会保险、通迅补贴、餐费补贴、过节费、各种奖励等；
5、年终分红，根据公司经济效益浮动发放；在发放年终奖金前的本年度内任何时候，本人辞职或者因故被公司解除劳动合同的员工，均不可享受公司当年发放的年终奖。
6、每一位员工的具体工资构成，不必然包括上述项目，应以劳动合同为准。
二、薪酬调整与职位变动
调薪/调职流程：个人申请用人部门签署意见行政部审核总经理审批；受理时间为每年3月份，其他时间属特批；申请人提交《员工晋升申请表》并详细填写调薪原因，经部门负责人填写相关意见，交行政部审核；行政部进行岗位工作调查，是否符合要求、任职资格审查，行政部对申请人的工作表现、业绩成果、素质、年度考核等情况是否符合晋升条件进行审批，签署书面意见后报总经办审批；经总经理批准后，交行政部做相应调整，在员工档案、通讯录上进行修改，行政部须与调薪/调职员工进行面谈；公司各部门员工的薪资/职位调整均须按上述流程办理。
三、薪酬发放规定
转正工资：按审批通过的转正日期开始计发转正工资；
员工应在每月薪酬发放当日到财务部领取并签收当月工资单。如有异议，应及时到财务部进行查询。逾期未签收工资单或在10个工作日内未提出异议者，视作认可所收到的薪资，若公司薪资计算有误多支付给了员工，公司可在下期的薪资发放中直接作相应扣减，并在工资清单上明确告知员工。
一、绩效管理
绩效管理的目的在于提高员工的能力和素质，改进并提高公司绩效水平；
绩效考核是绩效管理的主要环节和手段，是指公司对员工的工作行为与工作结果全面地、系统地、科学地进行考察、分析、评估与传递的过程。
二、绩效考核原则
客观性原则：用事实说话，评价判断建立在事实的基础上；
时效性原则：绩效考核是对考核期内工作成果的综合评价，不应将本考核期之前的表现强加于本次的考核结果中，也不能取近期的业绩或比较突出的一两个成果来代替整个考核期的业绩。
三、绩效考核关系
考核结果审核者是考核者的直接上级即被考核者的跨级上级，主要作用是对考核结果的审核，接受被考核者对考核结果的申述；行政部组织并监督各部门绩效考核实施过程，并将评估结果汇总上报总经理审定；总经理是考核结果的最终审定者。
四、绩效考核方法
具体考核方法根据各岗位的职务特性另行制定考核方案：
3、公司可按月、季度、年进行考核，并可根据绩效管理的需要不定时的开展考核工作。
五、绩效考核实施流程
计划沟通阶段
1、考核人和被考核人进行上一个考核期的目标完成情况和绩效考核情况回顾；
2、考核人和被考核人明确考核期内的工作任务、工作重点、需要完成的目标。
计划实施阶段
1、被考核人按照本考核期的工作计划开展工作，达成工作目标；
2、、考核人根据工作计划，指导、监督、协调下属的工作进程，并记录重要的工作表现；
考核阶段
绩效评估：考核人根据被考核人在考核期内的工作表现和考核标准，对被考核者评分；
五、绩效考核结果
考核满分为100分，得分低于60分者，将被视为不胜任工作，公司将安排其调整岗位或培训，调岗或培训后仍不胜任工作者，公司将依法解除劳动关系；公司将另行制订绩效工资计发办法，将考核得分与绩效工资挂钩；公司将以考核结果作为调整岗位、晋升员工、续签劳动合同的主要依据。
六、不胜任工作
1、员工出现下列情形之一，将被认为属于不胜任工作：
2、绩效考核得分低于60分者；
3、一个月内在本职工作中连续出现两次以上错误，而该错误一般可以避免者；
4、未完成工作任务，而该工作任务同岗位大部分员工均可完成者；
5、其它表明员工不胜任本职工作的情况。
一、保密义务
由于竞争的存在以及员工对公司的责任，公司任何员工都不应将有关公司的任何情报泄漏给任何人（公司授权者除外）。对于您的工资、其他工作伙伴的信息、公司的财务经营数据、人事政策等等，员工都有义务保密。这既是一种良好的工作作风，同时也是对别人尊重的首先表现。这种保密的义务，不仅限于员工在公司工作期间内，在员工离开公司后，都应承担这种义务。
二、保密范围
公司商业机密和保密资料如下表：
经营信息
1、公司重大决策中的秘密事项
2、公司尚未付诸实施的经营战略、经营方向、经营规划、经营项目及经营决策
3、公司内部掌握的合同、协议、意向书及可行性报告、主要会议记录
市场信息
1、供销情报及客户档案
2、市场及销售的预测、计划及其他信息
3、公司所掌握的尚未进入市场或尚未公开的各类信息
财务信息
1、公司财务预决算报告及各类财务报表、统计报表
2、公司的资金筹措渠道和银行借贷情况
人事信息
1、公司人力资源管理制度和规划等等
2、公司职员人事档案、工资、劳务性收入等资料
三、保密措施
对于公司的商业机密和保密资料，公司采取保密措施如下：
2、公司的商业机密和保密资料应在设备完善的保险装置中保存，由专人负责执行；
3、未经总经理或部门经理批准，不得复制和摘抄；
4、收发、传递和外出携带，由指定人员负责，并采取必要的安全措施；
8、员工发现公司秘密已经泄露或者可能泄露时，应当立即采取补救措施并及时报告公司；
9、若员工对信息的保密程度无法确定，可先视其为保密信息直至被有关部门确定为可以对外透露的信息。
四、保密协议的签订
公司与接触重要机密的员工签订《保密合同》，具备以下主要条款：
1、保密的内容和范围；
2、保密合同双方的权利和义务；
3、保密协议的期限；
4、违约责任。
五、竞业禁止条款
公司对所有人员实行竞业限制条款，包括：
1、禁止在竞争企业中兼职；
2、禁止引诱企业中的其他员工辞职；
3、禁止引诱企业的客户脱离企业。
酒店员工手册和规章制度篇二
1、绩效工资以个人岗位工资为基数，占岗位工资与绩效工资之和的40%。是工资构成中相对灵活的部分，并与绩效考核结果挂钩。
2、个人绩效工资具体计算公式如下：
实发绩效工资=应计绩效工资×计发系数(绩效考评分数)
其中：应计绩效工资占岗位工资与绩效工资之和的40%;
绩效工资计发系数根据考核评分结果而定。
3、绩效考核按照酒店相关规定执行。
4、试用期内员工不享受绩效工资。
5、绩效工资实行"上不封顶、下不保底"的原则。
1、根据具体工作岗位工作量的差别而给员工不同程度的补偿，体现多劳多得的原则，同时兼顾职工收入的稳定增长，特在工资结构中设立津贴一项。
a)特殊岗位津贴：此类津贴并非普遍享受，仅仅针对于工作表现优秀的人才。具体标准主要按照个人能力与对酒店贡献大小，岗位责任大小、辛苦程度及额外工作量多少而定。
b)其他补贴：
1).店龄补贴：员工在酒店连续工作满一年后，可享受店龄补贴50元/月，以四年为最高年限。(一年内员工请病事假累计超过一个月或旷工1次，取消年限增资资格)
2).住房补贴：非温州市区员工可享受住房补贴50元/人，(酒店如安排住宿，则住房补贴自动取消)
1、酒店实行年底双薪的年终奖励制度，即十二月份发放两个月的薪水作为鼓励。具体发放额度根据个人在酒店工作时间长短确定，不足一年者，按实际工作月数折算。
按以下公式计算：月年终奖金=月工资/12
2、按照酒店激励机制对于平时为酒店做出突出贡献的人员，除以上年终奖之外，还可从总经理基金中提取一定比例金额作为特殊奖励。
工资调整分为定期调薪、晋升加薪和奖励加薪。
1、定期调薪：
如经研究同意调整工资标准，则调薪日期一般定为每年的3月1日;
调薪的审定期间为一年，即从上年3月1日至当年2月28日;
具有调薪资格者为调薪当日酒店在册职工，但符合以下情况之一的人员除外：
录用不满1年者;
当年累计缺勤15天以上者;
审定期间受过处分者;
其他不宜调薪者。
2、晋升加薪：
员工晋升职务时，其岗位工资自晋升之下月起，就近就高调升至新任岗位相应的工资档次，特殊情况需要高定工资者，需总经理室研究决定。
3、奖励加薪：
对于有突出贡献的员工，经总经理室讨论通过，可随时给予一定幅度的奖励加薪。
1、工资计算以月为计算期。月平均工作日为25天，若需计算日工资，可按以下公式计算：
日工资额=当月工资/25
2、酒店新进员工工资均自报到上班之日起开始计算。
3、员工试用期满后的转正工资，均于正式转正之日起计算。
4、酒店员工工资及补贴由酒店财务部统一发放。员工个人所得税由酒店代扣代缴。
5、酒店采用下发薪的形式，即每月12日发放上月工资。
6、辞职(辞退、停职、免职)人员，每月两次发放工资，即每月12日、25日。
7、员工请假(事假、病假、工伤、婚丧、生育、休假)期间工资待遇，按照国家有关规定及酒店考勤制度办理。
临时工工资只享受酒店固定工资，不享受其他相关福利及绩效工资。
其中：推洗、搬运工、垃圾工、员工餐厅勤杂工600元/月杀洗650元/月海鲜工1000元/月，发薪日同酒店聘用员工。
培训生工资起薪工资300元，三个月后加150元。六个月培训期结束如继续留用，则根据酒店聘用员工工资福利管理办法。发薪日同酒店聘用员工。
本办法由人力资源部负责解释
酒店员工手册和规章制度篇三
一、 工作态度：
1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。
8、上班时严禁串岗。闲聊。吃零食。禁止在餐厅。厨房。更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二。、制服及名牌：
1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服，员工除工作需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。
3、员工离职时须把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表。仪容。仪态及个人卫生：
1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净。整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿男色皮鞋。深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、 只允许戴手表。婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
8、 工作时间内，不剪指甲。抠鼻。剔牙。打哈欠。喷嚏应用手遮掩。
9、 工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻。走路轻。操作轻。
四、拾遗：
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部作好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
五、酒店财产：
酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由部门处理。
六、出勤。
1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除4级以上管理人员外，所有员工上。下班都要打工卡。
3、员工上班下班忘记打卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当月5%效益工资。
4、严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
6、如因工作需要加班，则应由部门主管报总经理批准。
7、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
8、员工在工作时间未经批准不得离店。
七、员工衣柜：
1、员工衣柜的配给由人事部负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物。饮料或危险品。
3、人事部配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。
4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。
5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，人事部和保安部可随时检查衣柜，检查时两个以上人员在场。
6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰。抽烟。扔垃圾。
7、员工离店时，必须清理衣柜，并把钥匙交回人事部，不及时交还衣柜，酒店有权清理。
八。 员工通道：
1、员工上下班从指定的员工通道入店，不负重情况下不得使用服务电梯，禁止使用客用电梯。
2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所。餐厅。客房，使用酒店内客用设施。
3、员工在工作时间要离开酒店时，应填写出门单，经部门主管签字后方能离店。
九、酒店安全。
1、员工进出酒店，保安人员保留随时检查随带物品的权利。
2、员工不得携带行李。包裹离店，特殊情况必须部门主管签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。
十、电梯故障：
当电梯出故障，客人关在梯内时，一般来说，里面的客人会按警铃。当前厅主管/行李员听到铃声时，应采取下列措施：
（1）通知工程部，立即采取应急措施，设法解救电梯内客人。
（2）和关在里面和客人谈话，问清楚以下事项：
a 关电梯里多少人；
b 如可能，问一下姓名；
c 有无消息要带给（领队/队里的成员）同伴。
酒店员工手册和规章制度篇四
热爱企业，热爱本职工作，树立正确的世界观、人生观、价值观，是企业文明建设的一项重要内容。
1、爱集体、爱企业、爱岗位，不做有损企业的事，不说有损企业的话。
2、忠于职守，按质量按时完成任务，没有不文明、不卫生行为。
3、不旷工、不迟到、不早退、不串岗、不干私活。
4、增强质量意识，杜绝质量事故。严格执行“三规一制”，遵守安全操作规程。
5、廉洁奉公，确保安全生产，不发生人身、设备事故。
6、自觉维护社会公德，敬老爱幼，尊师重徒，家庭、邻里和睦。
7、言行一致，举止文雅，不参与赌博迷信活动，敢于同丑恶现象作斗争。
8、优质服务，没有冷、硬、顶、撞。
车间班组是企业的组成部分，每位员工应从我作起，把企业的利益放在首位。竭诚奉献，顾全大局。维护企业整体利益是每位员工义不容辞的责任。
1、团结、互助，没有打骂、吵架行为。
2、完成生产任务，没有拖拉现象。
3、坚持标准、确保质量，没有粗制滥造、弄虚作假。
4、文明生产、安全第一。
5、工作场所整洁，没有脏、乱、差。
6、操作原始记录完整，如有误填应按规定改正。
7、工作中必需统一穿着工作服上岗。
8、严格按军事化管理执行交接班制度。
实现文明生产是强化企业内部管理，夯实基础、练好内功，提高经济效率的保证，文明生产要纪律严明，操作规范。以安全生产为第一，实现文明生产规范化。
1、按章操作，职工必须严格执行“三规一制”（操作规程、安全规程、设备维护规程、岗位责任制），不违章作业。
2、严格上岗，工作集中精力，全神贯注，不打瞌睡、不走神。
3、按时上下班，不早退、不迟到、不串岗。
4、安全生产，安全是企业的第一效益，防火、防盗，防止事故隐患。经常进行预防事故教育。
5、对新上岗的新工要进行“三级教育”（厂级、车间部门、班组级）。
6、勤俭节约、节能降耗、降低成本，严防跑、冒、滴、漏，不浪费一度电、一度水。
7、对技术精益求精，有强烈的工作责任心。操作现场环境整洁，各种工具及设施严格按定置管理摆放。
8、尊师爱徒、师徒文明，尊师学艺、爱徒传教，团结互助、互帮互学。
机关工作人员要公正廉洁，忠于职守，树立全心全意为人民服务的思想。工作认真负责，提高工作效率，端正服务态度，提倡文明办公。
1、提前到岗，提前准备，按时开始工作。不迟到、不早退，有事必先请假。
2、工作有计划、有条理，分清轻重缓急，讲求工件效率和工作质量，力求精益求精。
3、上班时间不安排私人会客，不要长时间占用电话。若有朋友来电来访，尽量缩短通话时间和接待时间。
4、自觉维护办公秩序。进门敲门。进出房间、商谈工作、接打电话、待人接物都要注意场合和环境，讲究礼节，不要防碍他人办公。
5、外出工作要办差单，说明去向。部门主要负责人出差因故不能主持工作，应委托副职或确定临时负责人代其行使职权。
6、下班时要做到：物品文具收拾妥当，桌椅摆放归位，环境打扫清洁。人走关灯、关窗、锁门，确保安全不留稳患。
7、熟悉业务，掌握政策，注意收集信息，为领导当好参谋助手。
8、请示、汇报或安排工作，要按组织程序逐级进行。部门之间要加强合作，相互协调，不得拖拉扯皮、推诿责任。
9、上班服饰要庄重、整洁、得体。发型要整洁，女士化妆要适度、大方。
10、认真钻研业务，深入基层调查研究。正确使用和爱护现代化办公设施。
会场是严肃的场合，同时又是众人聚会的地方，参加公司的各类会议、集会要自觉遵守会议的各顶纪律，列队整齐、严肃认真、专心致志。认真做好记录，积极发言。尊重会议报告者，注意维护会场清洁卫生。
1、召开会议要有准备，开短会，讲短话，讲求实效。
2、遵守纪律，按时到会，有序退场。
3、注意听讲，做好记录，保持安静，不做与会议无关的事。
4、精神饱满，坐姿端正（按军事化管理的坐姿），热情鼓掌。
5、进入会场，将手机、传呼等一律关闭，保持会场安静。
6、禁止吸烟，保持会场整洁。
1、说普通话，热情大方，语言文明，语调平和，不允许争吵。
2、轻放电话，电话铃响三次前必须接电话。
3、通话时尽量简短、扼要，不得拖沓、无谓闲聊，打电话前先考虑清楚，以提高效率，节省时间。
4、通话路途被急事打断，要向对方说明，并表示歉意，如同时有其他电话打进，要分清轻重缓急。
打电话：
当电话拔通后，“您好，某某部（办），请……？”
若对方拔错电话：“对不起……”
通完电话：谢谢您！再见！对方挂机后，才能放下电话。
接电话：
拿起话筒：“您好，请……”，打完电话后：“再见、谢谢”若找的人不在：“对不起，能帮我转告吗？”；若不能转告：“留下电话号码，再联系”
若对方所了解的事情自己不清楚：“对不起，我对这事不太清楚。a让负责这事的同志与您通话；b现负责的同志不在，能否留下您的电话号码或传呼号码，等他回来后与您联系，好吗？若对方找的人正通电话，请稍等或过一会打过来。
交通车是接送员工上下班的专用车，乘车上下班是公司员工接触较多的场合，乘车员工众多时，要时时想到他人，互相礼让、上下有序，发扬风格，自觉维护全体员工利益，尊重司机，注意车内卫生，行车安全、文明乘车。
1、文明乘车，员工乘车时，自动礼让，按顺序依次上下车，不能插队，一哄而上、乱挤乱撞，夏季不得只穿汗衫背心、短裤、拖鞋乘车。
2、维护秩序，上车后不堵车门，注意安全，车内切不可拥挤，上车后主动向内移动，为他人上车提供方便。
3、互相体谅，先上车者不要抢占坐位，要主动为老、弱、病、残等人让座，行驶途中有碰撞时，应相互谅解。
4、保证安全，严禁将易然易爆物品带上车，以保证车辆安全运行。
5、尊重司机，要尊重驾驶人员的劳动，对他们使用文明语言，称谓要恰当，不能使用不礼貌的称呼。
6、讲究卫生，车厢内严禁吸烟，不随地吐痰，不乱扔果皮等脏物。
7、文明驾驶，驾驶人员要文明行车，不开快车，关好车门。
餐厅作为公司员工接触较多的场所，自觉保持餐厅的公共卫生，是每位员工应尽的义务。
1、按时就餐。到了就餐时间，员工打卡后，进入餐厅，自觉排队打饭，不得插队或代打饭，黄线以内只能站三人，不得记帐吃饭。
2、餐厅卫生。就餐时，不得在餐桌上乱扔食物残渣，饭后将公物放在指定位置。
3、禁止浪费。吃多少打多少，树立节约粮和他人的健康，拒绝吸烟。
4、就餐完毕，勿在餐厅喧哗、逗留。
注意卫生，保护环境严禁赌博活动。
集体宿舍是单身职工生活、学习和休息的场所，集体宿舍成员要有集体主义精神，关心集体，团结有爱，讲究卫生，爱护公物，讲究公德，不随意留宿他人。
1、团结、互助、和睦，没有打、骂、吵架行为。
2、遵纪守法，严禁赌博、迷信、酗酒，严禁观看物品等现象。
3、行为文明、待人有礼。
4、宿舍摆放整齐，无脏、乱、差。
5、公共财完好，无损坏现象。
6、节约水、电，无“长明灯、长流水”。
7、防盗、防火，注意安全。
8、禁止留宿外来人员。
9、严格遵守宿舍管理的各项规章制度。
家庭是社会的细胞，搞好家庭文明，要尊老爱幼，家庭和睦，家长应成为儿童文明的表率，教育子女，注意品德，努力学习，孝敬老人，形成文明家规家风，夫妻互敬，讲究美德，邻里团结，共创一个融洽和谐的生活环境。
1、爱国有家，人类社会基于家庭，爱家爱国，国本兴帮，坚定社会主义信念，建设美好家庭，为国为民无私奉献。
2、遵纪守法，文明家庭，守法光荣，严守法度，维护公正，情操高尚，见义勇为，不参与违法活动，不赌博，争当文明市民。
3、孝敬老人、双方父母，善其衣食，慰其精神，体贴孝顺，使老人安度晚年。
4、家庭和睦，在家庭婆媳、翁婿、兄弟、姐妹、夫妻、子女间协力同心，相互照应，关系融洽，不争不吵，团结可亲，计划生育，共建幸福家庭。
5、夫妻互尊，夫妻平等，理解尊重，主动调适情感交流，互免互敬，风雨同舟，为共同的理想和事业携手共进。
6、教育好子女，严爱相济，爱而不宠，严格训示，品行端正，艰苦朴素，在家庭成为好成员，在学校成为好学生，在单位成为好职工。
7、邻里有善，与邻居友好相处，以和为贵，莫争高下，与人为善，借东西要还，损坏东西要赔，宽厚待人，助人为乐，相互照应，不拔弄事非，有了困难热心帮助，有了矛盾相互谅解。
8、讲究公德，爱护公共设施，讲究楼道公共卫生，不从高处乱扔脏物，不影响他人休息。
9、住宅内要保持窗明几净，种养花草，保持室内清洁，搞好家庭和成员个人卫生。
10、移风易俗，破除封建迷信，不参加迷信活动，婚丧嫁取不大操大办，勤俭持家，不铺张浪费，不重男轻女，一律平等。
树立较强的主人翁意识，体现公司员工良好的道德品质，自觉维护好楼院卫生、公共设施、治安措施、邻里和睦，实现文明楼院规范化。
1、环境优美，绿化好、安静。
2、公共设施完好，楼院墙面整洁，无破墙乱开门面，门窗无损坏。
3、楼道内、阳台上无杂物，室内外无蚊蝇，无蟑螂、无老鼠、不饲养家畜家禽。
4、实行垃圾袋装化，无卫生死角。
5、居住人员遵纪守法，无赌博、迷信活动。
6、综合治理措施落实，无刑事犯罪发生。
7、育龄妇女自觉执行计划生育，无计划外怀孕。
8、邻里团结、相互帮助，无民事纠纷。
9、家庭和睦、敬老爱幼。
1、带领参观人员参观，热情大方，按接待计划、接待路线带领客人到预先联系好的单位。
2、主动为参观人员和迎接人员介绍，主动向参观人员介绍人如所属参观单位公司的有关情况。
3、与参观人员负责人并肩而行，主动回答参观人员提出的问题，但回答内容在企业保密守则规定的范围之内。向参观人员介绍公司的安全、保密、管理等规章制度。
4、送客人时要主动为客人开门，待出接待地点后，与客人并肩而行，送到什么位置可根据情况。送到公司门口，送客人上车。
5、与客人握手，说：“谢谢，感谢对公司的支持”，“再见”。
1、轻敲门，待请进后，方可推门进入办公室。
2、领导未表示请进，不能冒然闯进。
3、领导示意后，方可入座。
4、向领导汇报工作，应简明扼要，节约时间。
5、向领导递交报告（文件）时，应双手呈送。
6、当请示完工作后，待领导同意后，退出办公室，轻身掩上房门。
1、与客人见面，应主动与对方握手。如对方是领导或小姐（女士），待对方有握手之意后，方可与对方握手，握手不能戴手套。
2、握手姿势应为：伸出手臂，臂微曲，握手时力度适中，保持一定距离，一般根据对方意愿掌握握手时间。
3、交谈：热情大方，语调平和，语言文明，声音大小要适度。
4、交换名片：递名片时，双手递出。
5、收名片：双手接收。
热情大方，主动上前与对方握手、问候、请客人到交谈地点。
1、先向客人介绍本单位领导及相关人员，然后向单位领导及相关人员介绍客人，并请客人就坐。
2、客人就坐后，主人方能就坐。坐好后，及时向客人敬茶。
3、站姿：双手自然下垂，或前腹交叉，表情自然。
4、坐姿：坐姿态端正，不能跷“二朗腿”。
酒店员工手册和规章制度篇五
作为企业的从业人员，应具备以下之工作态度；
1、 友善 —— 应以微笑来欢迎宾客及与同事相处；
2、 礼仪 —— 应举止温文而雅，尊敬客人与同事；
3、 勤奋 —— 应勤奋能力工作，注重效率；
4、 诚信 —— 应忠诚老实，不说谎话，注重信誉；
5、 守时 —— 应严守工作时间，不得迟到早退或无故中途离开岗位；
6、 负责 —— 应恪守职守，做好本职工作，完成所委派之任务，保护企业财产；
7、 服从 —— 应服从上级指令；
8、 整洁 —— 应不但经常保持个人仪容整洁，更要保持工作环境及工具之整洁。
二、 处理酒店投诉
当遇有客人投诉时，处理方法如下：
1、 细心聆听宾客之意见并加以记录；
2、 在职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后应向值班经理报告；
3、 如超越本职权范围时，应请示值班经理或总经理，马上予以解决。
三、 员工申诉
1、 员工对工作有不满之处，应在工作时间之外直接向直属上司提出；
3、 员工如选择书面申诉形式，应注明姓名及部门，以示诚意；
4、 企业应为所有员工申诉，做到绝对保密。
四、 保密条款
1、 为保障企业合法权益不受侵犯，维护企业正常经营管理秩序，企业员工必须遵守保密制度。
2、 企业对制定的规章制度、工作流程、财务数据、品牌手册、pr、通讯及软件办公自动化等信息资料应进行必要存档，确保企业秘密不被泄露。
3、 员工必须对自己所从事业务的保密的工作负责，不得已任何方式泄露属于企业的商业秘密。
4、 员工违反保密规定则被视为严重过失，并解除当事人与企业的劳动合同。
酒店员工手册和规章制度篇六
1、目的：为保证公司内外通讯信息畅通，对来访人员进行友好接待，塑造企业良好形象。
2、范围：公司前台工作人员。
3、内容：
3、1服饰要求：
前台人员直接代表着公司形象，故应着装得体、整洁大方、举止文雅、化淡妆。
3、2电话接转
3、2、1电话铃声响两下，前台人员应迅速接听，接听电话时应音调柔和，语气平稳，使用规范用语“您好，大众联合”或“大众联合，您好”等。
3、2、2对待来电者礼貌、热情，首先弄清来电者身份、意图，可应用以下话语询问来电者：“请问你贵姓？”，“请问您哪里找？”，“请问你找哪位？”，“请问有什么可以帮到你？”等。
3、2、3明白来电者意愿后，在征得被访问者同意的情况下迅速将电话转给被访者接听，当被访者正忙无法接听或因特殊原因拒绝接入来电，前台人员应代被访者表示歉意，并婉言相告，同时记录来电者之联系电话及联络人，必要时获悉来电者的留言，然后将所记录信息转达给被访者。
3、2、4待来电者结束谈话先挂断，使用礼貌道别语：“谢谢，再见”等，道别后将电话轻轻放下，并将必要内容作记录。
3、2、5前台人员不得利用工作之便，在上班时间私自或帮人接打私人电话。
3、3访客接持
3、3、1当客人来访时，前台人员应礼貌大方，积极主动热情予以接待，不以貌取人，不分贵贱，平等相待，征询对方需访对象后递送茶水，并通知被访人员；会客、洽谈原则上在会议室，未征得人力资源部同意，不得带入办公室内；对于来访公司高层领导之客人应先问清楚是否事先有约，并主动通知被访领导，征得领导同意后带至其办公地点，并作记录。
3、3、2客人走后，应及时收拾茶具，以保持良好办公环境。
3、3、3严守公司秘密，不得同客人过多寒暄。
3、3、4对于个别不受欢迎之客人，应马上向公司报备。
酒店员工手册和规章制度篇七
指甲必须简短并保持干净;长发必须挽起来,发须不可留肩;工衣随时都必须保持整洁、干净;每日上班必须配带工牌和微笑章等.(如有违反无偿加班0.5小时)
二、礼仪礼貌
1、站姿、微笑、走姿、手位、拿菜牌方式、鞠躬60度都必须根据培训时的要求去做;
2、常使用礼貌用语,如“您好、请、谢谢等”;
3、对待同事应友善,有礼貌;对待上司应尊重;
4、接听电话应按照“接听电话的表准”操作.
(如违反以上条例无偿加班0.5小时;违反第3条并被投诉扣例休一天)
三、工作态度
1、与顾客交流或当客人向你咨询时,应礼貌待人,不得无礼;
2、开卡后卡身、卡头不得随意丢放;
3、主动帮助有需要的顾客(例:帮客人提行李;放雨伞等)
4、工作时不得看报章杂志或任意窜崗;
5、工作时必须集中注意力,全身心投入到工作中,给每一位顾客提供最优质的服务.
(如违第1、2、3、5条无偿加班0.5小时;违反第4条扣例休半天)
四、问茶后必须及时通知服务员.
(如有违反无偿加班0.5小时)
五、带客进厅房应及时通知该区的管理人员或服务员.
(如有违反无偿加班0.5小时)
六、迟到或早退
每天提前5分钟到崗参加b训,如有特殊情况必须提前通知;
(如迟到10分钟以内无偿加班0.5小时;如迟到30分钟以内扣当日一天的工资)
七、对讲机的使用
1、不可随手乱扔乱放;
2、不能讲与工作无关的事;
3、使用对讲机时应按规范操作.
(如违反第1条扣例休半天;违反第2、3条无偿加班0.5小时)
八、开错卡
1、情况轻者,经及时补救并没引起严重后果;
(扣例休半天)
2、造成情况后果(例:已上菜,顾客或管理人员投诉)
(除扣例休一天另罚款30元)
3、开重卡(特殊情况除外)
(无偿加班0.5小时)
4、带客忘开卡
(无偿加班0.5小时)
九、带错客
1、带错房或台;
(扣例休一天;情节严重者除扣例休一天另罚款50元)
2、等位时带错位;
(无偿加班1小时)
3、等位时转台,必须经主管同意后方可进行;
(如违反此条例无偿加班1小时)
4、带客偷懒或带到一半就不带;
(扣例休半天)
十、抄错订房表(特殊情况除外)
(扣例休半天)
十一、巡房或查房有遗漏者
(扣例休半天)
十二、厅房意见表、订房表如需更改,而没改或忘改
(扣例休半天)
(如巡房者在检查时发现有错误而故意包庇扣例休一天)
(违反此条例未造成严重后果者扣例休半天;造成严重后果者除扣例休半天另按原价赔偿)
十四、值日生
1、不合格者重做一天,屡教不改者罚做一个星期;
2、忘记派发报纸或遗漏者,重做值日一天.
十五、在本部门造成不团结者(说是非、对同事不礼貌、吵架等)
1、情节轻者书面警告并罚款50元;
2、情节严重者立即辞退.
十六、在工作中应遵循先服从后上诉的原则,如不服从上司的工作安排有意违反者扣例休一天.
备注:以上条款如有管理人员违反则翻倍处罚！
酒店员工手册和规章制度篇八
1、注意避免工服过脏，加大洗涤费用，按规定日期换工服。
2、厨师帽按规定三天一顶，严防发皱、有油污、破损。
3、不可重复使用保鲜纸和锡纸，使用量应缩小到最小限度。
4、所用调料要做到瓶、袋干净。
5、清洁用品使用后，要清洁保存再使用，如：百洁丝、拖布、抹布。
6、砧板刀具人手一把，限期使用半年，并以旧换新。
7、蔬菜摘洗禁止一刀切，精挑细选物尽其用。
8、随手关水、电，起锅关气，杜绝煤气火常开。
9、节约用水，禁止常流。
10、所用香料需反复使用两次以上，禁止不扎料包烹制。
11、一次性筷子应多次反复使用，每天高温消毒。
12、禁止直接用洗涤液洗厨房用具，应用5：1的比例调开洗涤液。
13、各部门所用老油做到自我消化，不准积有大量老油。
14、员工餐馒头不过二两，饭菜要合理配制，值日员应收好当日所余饭菜。
15、砧板所配菜品，须按主、辅料份量单抓配，以便掌握好菜量。
16、冻货解冻应在晚间自然解冻，减少水冲解冻及泡发。
17、半成品、腌制品存放三日后的，应及时通知前厅推销，以免变质。
18、根据营业情况备料，所有食品应计划采购。
19、所剩料头合理使用，禁止仍掉。
20、要货准确，避免积压造成浪费。
21、熟悉设备工作情况，禁止设备不正常工作。
22、各班组应多沟通，原料因材施艺，物尽其用，变废为宝。
23、去皮原料应使用削皮刀。
24、员工用餐应少量多次，禁止浪费。
25、不慎损坏餐具、用具、设备者，应主动告知主管部门记录，如有隐瞒将严惩。
26、原料上浆、挂粉，注意尺度，禁止使用时浪费。
27、各水龙头、电器开关，应轻开轻关。
28、笊篱、油丝禁止洗刷时用力摔打，使用期为三个月。
29、各种胡萝卜花应反复使用。
30、使用原料，要本着先进先出的原则。
31、刻花所用萝卜，要洗净后再刻，并保留废料，合理使用。
32、切姜片应先清洗，边角料拿去榨姜汁。
33、烧各类煲时，应把火调到适中，减少煤气浪费。
34、炸辣椒油所用辣椒要反复使用，禁止油温太高。
35、洗餐具采用浸泡法，节约洗涤液。
36、煮、酱、卤食品，葱、姜、蒜用量应适量，不准浪费。
37、肉类提纯，要有正常出成率。
38、削下的西芹皮，应用于做葱油或豉油。
39、炸蒜茸、擦玻璃应用厨房擦手纸，禁止使用前厅餐巾纸。
40、禁止用手勺敲打炒锅、水龙头等用具。
41、做肉的汤汁，应保存做员工餐。
42、按盘点物品数据，组长把工具、用具责任到人，月底审核。
43、炒锅禁止日日烧，使用期为90天。
44、毛巾应日日清洗，使用期为60天。
45、马斗、不锈钢制品禁止摔、扔，应轻拿轻放。
酒店员工手册和规章制度篇九
为配合工厂的发展目标，提升人力绩效，提升员工素质，增强员工对本职工作的能力与对的了解并有计划地充实其知识技能，发挥其潜在能力，建立良好的人际关系，进而发扬本工厂的企业精神，特制定本制度，作为各级人员培训实施与管理的依据。
凡本工厂所有员工的各项培训计划、实施、督导、考评以及改善建议等，均依本制度办理。
1、制定、修改全工厂培训制度；
2、拟定、呈报全工厂年度、季度培训计划；
3、收集整理各种培训信息并及时发布；
4、联系、组织或协助完成全工厂各项培训课程的实施；
5、检查、评估培训的实施情况；
6、管理、控制培训费用；
7、管理工厂内部讲师队伍；
8、负责对各项培训进行记录和相关资料存档；
9、追踪考查培训效果。
1、呈报本部门培训计划；
2、制定本部门专业课程的培训大纲；
3、收集并提供本部门相关专业培训信息；
4、配合部门培训的实施和效果反馈、交流的工作；
5、确定部门内部讲师人选，并配合、支持内部培训工作；
4、1总论
4、1、1、培训安排应根据员工，并结合个人兴趣，在自觉自愿的基础上尽量做到合理公平。
4、1、2、凡本工厂员工，均有接受相关培训的权利与义务。
4、1、3、全工厂培训规划、制度的订立与修改，所有培训费用的预算、审查与汇总呈报，以及培训记录的登记与资料存档等相关培训事宜，以人事行政科为主要负责单位，各相关部门负有提出改善意见和配合执行的权利与义务。
4、1、4、全工厂的培训实施、效果反馈及评价考核等工作以人事行政科为主要负责单位，并对全工厂的培训执行情况负督导呈报的责任。各部门应给予必要的协助。
4、2培训体系培训体系包含四个模块。
4、2、1新员工培训
1）培训对象：所有新进人员。
2）培训目的：协助新进人员尽快适应新的工作环境，顺利进入工作状况。
3）培训形式：以周期性的内部授课方式进行。
4）培训内容：分常规类和专业技术类两项科目，两项科目的具体内容可根据任职岗位的不同进行选择。
5）常规类科目：a、工厂简介（包括工厂发展史及企业文化，各部职能等）
b、工厂制度介绍
c、产品/业务介绍与市场分析
d、技术研发体系现状与开发方向
e、其他
6）专业技术类科目：
a、经营和生产部门的岗位设计与工作流程
b、适合工厂习惯的标准作业技巧
c、项目管理流程与标准化训练
d、其他
4、2、2学徒方式的岗位培训
1）培训对象：工厂招收录用的应届生或新工人。
2）培训目的：使新员工按照任职岗位的要求，尽快熟悉业务内容及工作流程。
3）培训形式：“一带一”或“一带二”的固定老师责任制形式。
4）培训内容：包括思想素质、企业文化的；专业知识技能的训练；及工作疑难的解决和指导等。
4、2、3内部培训
1）培训对象：全员。
2）培训目的：依靠工厂内部讲师力量，最大效度的利用工厂内部资源，加强内部的沟通与交流，在工厂内形成互帮互助的学习氛围，并丰富员工的业余学习生活。
3）培训形式：在工厂内部以讲座或研讨会、交流会的形式进行。
4）培训内容：涉及工厂技术类、经营类、管理类的多个方面，及员工感兴趣的'业余知识、信息等。
4、2、4外部培训
1）培训对象：全员。
2）培训目的：依靠外部专家力量，提升从业人员在本职工作上所应具备的专业知识、技能技巧，以增进各项工作的完成质量，提高工作效率。
3）培训形式：参加外部公开课、交流研讨会，或请外部讲师在工厂内部授课。
4）培训内容：可分为三类。
a）常规实用性培训——涉及专业技术知识、、管理、领导技能、经营理念等；
b）适合高层领导的培训——含性、发展性等内容；
c）个人进修方面的培训——如mba、专业技术认证等。
4、3培训计划的拟订
1、结合工厂整体战略目标及发展计划，由人事行政科依据对内部员工培训需求调查的结果，以及工厂相关培训的政策、财务预算等，统筹各部门的需求，于每年年初拟订年度培训计划，并呈报总经理审核。
2、各部门应根据各自业务发展的需要，确定部门培训需求计划，并反应给人事行政科统筹规划。
3、人事行政科可根据实际情况分解年度培训计划，拟订季度计划，编制培训课程清单，并呈报总经理批准实施。
酒店员工手册和规章制度篇十
管理者在管理过程中，要让被管理者心服口服，首先就要求管理者自身品德、业务素质过硬，要敢于承担责任。当自己分管的部门出现问题时，不能推卸、指责和埋怨员工，而是要主动承担责任，从自身的管理中寻找原因，这自然会给员工起到一种表率作用和一种力量；其次要善于把员工的积极性调动起来，时常给他们灌输新的企业文化和新的管理理念，让他们看到酒店的发展前景，感觉到自己与酒店拥有共同的未来目标，员工才会从思想上自觉发展为爱企业、并自愿为之努力工作，从而势必会自觉地服从酒店的各项管理规定。
最近，酒店在质检组的一次突击检查中，发现某办公室里有大量的烟头。这件事在酒店上下引起了强烈的反响。发生如此现象，似乎难以接受，但究其原因，这与管理是否到位有着密切的关系。所以笔者认为管理者应通过有关途径，随时了解下属的思想和动态，发现问题要及时解决，而且一定要公正、客观，对事不对人。为保证质检工作的实际效果，我们可从健全制度方面着手，对各个岗位采取量化管理和量化考评制度，每天对每位员工不同的岗位、班次、性质、职责、职务、工作区域和岗位规范等细化管理，并进行日、月量化考评规定，要求每位员工上班时必须全身心地投入到工作中去，对月考评分值高者进行奖励报酬，对月考评分值不及格或倒数第一者，则下岗重新培训或另分配。这样促使每位员工都有一种危机感和紧迫感，从约束机制上减少员工的违章违规行为，从日常的现象中探寻管理的方式方法的科学性。