2023年品茶的散文诗(优质8篇)

时间:2025-06-21 作者:琴心月

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品茶的散文诗篇一

流水,小桥,牌坊,花草……广场整洁宽阔,建筑俨然有序。广告牌上的“中国茶都”四字引起我的好奇,特意下车去“富坤农副产品集散中心”走一走。

谷雨前后,正是采茶制茶的黄金季节。人未走进茶室,已有茶香温馨鼻息,那是商家在炒制龙井,“老喝茶”的我自信有辨识茶香的天分。

没有车水马龙的'人流,也没有喧嚣闹腾的人声。广场上泊着十几辆小车,生意在品茶中悄然进行。

市场建筑是传统的四合院布局。中间一个采光的大院,四周全是茶铺,陈列着茶桌、茶具、茶罐、茶包……各有铺号,各具特色,繁而不乱,丰而不杂,窗明几净,纤尘不染。从院内走到院外,看见一排茶铺缘溪而设,仰望铺号,赫然“闽品”两字。走进店铺,但见曲尺形格柜上,摆满闽产茶叶:闽南乌龙茶、安溪铁观音、福安红茶、武夷岩茶、南安绿茶、福州闽侯茉莉花茶……应有尽有,目不暇接。

“先生是本地人吧!喜喝闽茶吗?”一位清丽苗条的小女子朝我微笑地点了点头。

“喜欢,不过最爱喝的还数安溪铁观音。那年我去龙岩开会,喝了几次,差点喝上了瘾。”

小女子眼睛一亮。“哦,看来先生与闽品有缘,那就喝一盅吧!”说着随手插上电热壶,双手恭敬地递过来一张绿色名片,“我姓陈,你就叫我小陈吧!”

小陈说一口流利的普通话,对于闽南人来说,实属难得。

水开了,小陈向我演示一手熟练的茶艺:涮杯、洗茶、冲水、盖盏、滗茶……茶色清澈金黄,茶香清新氤氲,伸舌轻轻一啜,茶香直沁肺腑,让人一下子融入清和雅致的格调里。想起名人赞颂铁观音的诗句,我禁不住轻声吟起来:

“清清安溪水,醇醇铁观音。

滋味甘鲜好,汤色黄如金。”

小陈拍了一记手,惊奇地说:“先生是文人啊!难得听见品茶人吟诗,今日总算让我开了眼界。”小陈就此向我介绍起铁观音来,“铁观音又名红心观音,以嫩芽紫红,叶色浓绿为最佳……”她娓娓道来,轻声曼语,大方淡定,真有些“茶不醉人自醉”的境界。

“看不出年纪轻轻的已是个成熟的生意人了。”我真有点服她。

小陈两颊微微一红:“先生过奖了。初中毕业后我跟爸爸学做茶叶生意,到东阳才自撑一个门面,只是本钱不大,铺面小了一点。”

“室雅何须大,花香不在多。不过,如果能在茶室挂上几幅字画,可就茶香墨香兼书香了。”我率直地亮出自己的观感。

“说得对。”小陈附和说,“先生肯定写得一手好字,就请你给我写几个吧!”

“哈哈,你这可是看走了眼。这样吧,几时你开个茶座,我请几个书法界朋友来品茶,为你留下点墨宝,也不愧给富坤茶市增添风光了。”

“到时还得请先生指导喔!”小陈笑了,笑得很开心。

临走时,我付了50元钱,买了一包350克的铁观音。

是夜,灯光下品茗啜茶,顿觉齿颊留香,乘兴写下这篇小记,以志记忆。

品茶的散文诗篇二

一撮浮沉淡香的清醇,一叶轻摇直上清香的暗来。碎雨轻踏绿窗的夜里,卸下嚣尘烦乱的心情,泡上一壶清茶,伴灯品饮。临窗而坐,拂卷品读,倘徉墨迹的深久沉远,如品一清茶,沉香尽,留人醉。

那便拿一本书,来看看罢。正所谓:细雨闲开卷,微风独弄琴。此刻,极想拂一青衣,仿陶的闲然,结庐而居,在篱下种一田淡菊,远离车马的喧嚣,与友人饮茶话桑麻,及静及悠自由心造。手托细瓷的茶具,静白温热,一种平和的心境盛在细瓷的杯里,独自对抗着屋外的风雨和粗砺。

日子如流水般划过,沉淀着烦恼,渐积渐重,心中凝着一颗冻结的蛹,不安浮躁如一根疏离的弦,总在不经意中奏着杂乱。心的旅程浸着沉古的文字渐渐逃离和挣扎,倘徉在寂寞的时光。

徘徊在文字间不断成长的思想,不再感觉离索的寂寒,淡看人生的大起大落,静静的喝着茶,在雨中想想心事。

雨夜品读伴着茶香,感悟明月松间照,清泉石上流的淡雅。人生如茶,浮沉中更能得到磨砺,一叶上浮下沉更能香尽清远。人生也不过而而,你笑笑别人,别人笑笑你。

读智者的言语,心中冻结的蛹涣然冰释,不再疏离飘散。笔下滴落的墨迹如烟而逝,临着智者的言语如品一清茶,其茶清淡,人淡如菊。浮沉间留有寸寸清香,人生佛如茶,浮沉淡香尽。

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品茶的散文诗篇三

品茶杂谈

俗话说:闹中酒,闲时茶。

一片不同的茶叶,同样细小、纤弱,无足轻重,但却千差万别。当把它放在杯中,用沸水冲开以后,便释放出纷红骇绿的迥异滋味。

菊花茶,鹅黄清澈,浓郁宜人。回甘绵长,细腻醇和。宛如一个黄衣少女,在绿草茵茵之上,轻歌曼舞,媚眼飞挑,撩人情怀。

碧螺春,悠长醇厚,底气十足。香气清高,馥郁持久。仿佛是一个眉清目秀、风姿绰约行走在阡陌的秀丽村姑。虽美丽而不张扬,气质的清芬却常常在举手投足间似有若无地飘散出来。

毛尖茶,温柔缠绵,风韵优雅。馥郁清幽,春水秋香。好似一个高贵成熟的女人,兰质蕙心,秀外慧中。举止言谈,知书达理,俨然大家闺秀。

铁观音,清雅绵醇,爽口细腻。清澈亮丽,酷似琥珀。正如雍容华贵,优雅知性的女人,那种气定神闲的微笑,那种宠辱不惊的淡定,那种风过无痕的从容,都能从那扬眉微颦之间悉数读出。

高山茶,滑润清甜,入口亲和,韵致精深,香馥若兰。似乎是一个白花青衫,乌发红结的山村姑娘,在绿水青山中禹禹独行,浅笑盈盈,腰肢婆娑。能从她那一次次的.回眸中感受到飞溢出来的陶醉。

大红泡,王者霸气,风韵十足。弥香绕口?,经久不衰。仿佛是“头上金爵钗,腰佩翠琅。”的女王。浩然之气,凌空绝顶。

……

苏东坡说“从来佳茗似佳人”。在轻盈升腾的水雾中观看佳茗,婀娜多姿,美不胜收。

茶要细细品味才知其真滋味。

品茶如人生。人生和茶,短暂的一生,能留下的只是他们的奉献,给自己的却什么也保留不下来。人们常说:“茶如人生,第一道,茶苦如生命,第二道,茶香如爱情,第三道,茶淡如清风”。一杯清茶,三味一生,人生如茶,上下沉浮,错落无序,多一片或浓,少一片或淡,无论是浓烈或清淡,都要去细细的品味,苦甜都是滋味。

品茶如品人。不同的感觉,对茶有不同的饮法。畅饮者,志高气昂,意气风发;细饮者,谨小慎微,针细缕密;苦饮者,心灰意冷,自怨自艾;啜饮者,闲适安逸,悠闲自得。饮茶的感觉反映了不同的心境。一杯香茶品尽人生间那难及的透切,品尽彼此心田间那难尽的云雾。

品茶如品心。茶有沸腾张扬,人有矫饰浮躁。茶有笃定平和,人有沉思静心。人生在世,成败得失,功名利禄,都是过眼烟云。拥一份淡泊,守一份宁静,犹似茶水一般,上浮下沉,跌宕起伏,总归趋于平静。底蕴厚实,才能真正展示人生画卷。

一杯清茶,有人喝出哀感顽艳,哀毁骨立,有人喝出风花雪月,行云流水。有人喝出冰魂雪魄,安常处顺,有人喝出金戈铁马,尺幅万里。仁者见仁,智者见智。

同志哥,请喝一杯茶吧!

品茶的散文诗篇四

如果你想问:品茶的时候闻香,它们相互不会影响吗?那你应该与“天上客”一同品一道茶,赏一回香。首先从茶品的选择开始,配合相应的茶具,布置一席或简易或隆重的茶席,用红泥小火炉取代惊惊咋咋的电磁炉,根据气场(空气的运动流向)选好合适的品香位,在烧炭煮水时刻,静静地整理香灰、燃香炭、置炭、打香筋、炙香、温杯……心也随之沉静下来,只剩对茶、香盛宴的一丝期许。一滚水温杯,二滚水渫茶,壶里杯里的茶香随着蒸汽伴着沉香的气息往你的鼻孔里钻,带着些许温暖的水汽撩拨着你敏感的神经。此时低头抿一口茶,再轻吸一口气,喉头转化的是茶的空灵醇厚,鼻翼呼出的是沉淀后的香气,妙哉!只要选香合适,燃点布置得当,香对于茶不但没有损,反而有增益。习香有助于嗅觉灵敏度的增强,燃香也有助于净化空气。合适的度和法,是其中的关键。

在“天上客”看来,玩茶的`人通常不一定每天都要像在实验室里做研究那样去喝茶。茶是一种知识,玩茶的人能够有接近专业茶人的水准,固然是很值得炫耀的,但茶同样也是一种修养。唐代茶圣陆羽在《茶经》之源中这样描述:茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。早在北魏竹林七贤的年代,就有先人提倡以茶代酒,这其实颇为吻合当前的社会之风。现代城市人普遍存在的脂肪肝、酒精肝、高血脂症、高胆固醇血症等等,正应了“酒肉多了则伤身”这句话。若是以茶代酒,则至少可以舒缓酒肉带来的伤害,进而调理身体进入一个更加平衡的状态。

香道在中国,起源众说纷纭。中国的香,与博大精深的中医针灸的灸术有着密不可分的渊源。文物学家兼香道专家刘良佑先生诠释说:中国的用香文化始于疆域的开发与对外交流的发展,从而发现并进口了香料。周朝时,由于政治的分合,在国土向南开发的过程中,又陆续发现了香料,自此用香逐渐形成周朝贵族的时尚之风。香料的药理作用也更多的与中医的理论结合,并从灸术的灼烧经络慢慢转变成为燃烧吸闻。

茶有“神农尝百草,日中七十二毒,得茶而解之”的说法,由此可以看出,茶与针灸,最早都起源于上古时代的祖先通过对大自然的观察和了解,并对人的自身进行探求和总结。茶与香,所产生的清幽香气和滋味使人心旷神怡,身心愉悦,达到陶冶性情的目的,是个人修养的高雅艺术活动。在本性和内在的文化内涵上,都有着静心养性、怡情修身的共通之处。以茶与香为伍——静以修身,俭以修德。

品茶的散文诗篇五

闲下来品茶,偶发奇想,平时喝茶、品茶,并不在于茶本身,而重要的在于喝,更重要的在于品,经过这个看似简单的过程,得到了从物质到精神的升华,飘飘绿叶生发出巨大的能量。据我在不同的环境、场合看到的沏茶、赏茶、闻茶、饮茶的经历,提炼出几个自认为比较有意思的故事,来阐发品茶的意义。

初次体味到品茶的趣味是在海南热带植物园,在这里真切领受了南方的茶道文化,造型奇特的茶几上摆着独特的茶具,两名海南本土姑娘用近乎纯正的普通话讲述着茶道文化,并当场演示给我们看,分为几道茶,第一道茶称为洗茶,洗完后要倒掉,第二道茶才算是上等茶,最好用80度左右的水沏茶,并且倒茶的方法都很讲究,一会儿“高山流水”,一会儿“韩信点兵”,我一边听,一边喝,一边想,在这里使我懂得了什么是“喝茶”与“品茶”,使我惊叹南方的茶道文化竟如此深奥,姑娘沏茶的动作竟如此娴熟,品尝了姑娘冲的“苦丁茶”和“兰贵人”,感觉茶味飘香,在这个独特的环境,我感受到的`是茶艺。

前几年,我随文联主席李振波到胶南参加文学笔会,之后,实地参观考察了当地的几个茶场,并坐在茶场里一边品茶,一边欣赏着茶场的风光,一边听茶场老总介绍茶叶的种植、加工、包装、销售等,使我感到深入茶场赏茶、闻茶、沏茶、品茶感受不同,在茶场品茶,我体验到的是茶叶的种植、加工等,感受到的是茶叶所带来的经济效益和社会发展。

茶店里的几位朋友经常约我和几个文友到店里品茶,一到茶店就感觉不同,三、五个茶友围坐一圈,茶壶里茶味飘香,茶柜里各种茶具、茶叶琳琅满目,品着茶,谈人生,论友情,话发展,洋溢的是一种茶文化,品茶中品读着友情,感受着美好的氛围。在茶店里,我感受到的是品茶所带来的浓厚的友情。

在喝酒场合,茶乃酒的伴侣,饮酒离不开茶,到了比较上档次的酒店,喝酒之前,服务小姐便问:“喝什么茶?”“有什么茶?”“铁观音、崂山绿……”任东道主选择,有时,往往看喝茶的等级,就能品出酒场的档次。过去,往往喝酒中奉劝多喝点茶水解酒,现在,茶成了喝酒场合的必备,喝酒的人可以稀释酒精的浓度,不喝酒的人可以“以茶代酒”应付,在酒桌上,我感受到茶是人人离不了的杯中物。

周末,携妻带女回老家,与年迈的父亲盘坐一起,用老家带着儿时记忆的山水沏茶,用大大的热水壶烧水,用大茶碗喝大碗茶,妻子一句:“这水真甜啊!”甜到了我心里,亲人团聚,居家品茶,山水沏茶,浓浓亲情,咂咂甘唇,分外飘香,这就是我永远忘不了的大碗茶,在老家,我感受到的是喝茶喝出来的浓浓亲情味。

从事业上说,有的人是滚水沏茶,事业如茶一样浓烈,有的人是冷水沏茶慢慢浓,有的人是温水沏茶平淡人生。从人生品味上说,茶道即人道。炒制好茶需要在温锅中慢慢揉炒,长达数个小时,茶叶才会慢慢集聚。而若要炒制粗茶,那就简单了,把锅加热,半个小时就够了,但这样的茶饮起来索然无味。每个人出生时几乎是平等的,但随着时间的推移,就像炒茶一样,就会慢慢变化,在现实生活中,品味为什么高低不同,有时候不是因为你的自身问题,而是看在生活的这口锅里,你的灵魂被揉炒了多少回,在办公室里或在家里,我感受到品茶品出来的人生况味。

品茶的散文诗篇六

春,静夜,明月朗照,落花无声。

手捧一杯茶,本是很少喝茶的,似乎我更爱的是咖啡,但今夜似乎只有喝茶,办公室很安静,临窗听着偶尔从远处传来的声音,心事若有若无,回忆时隐时现,本来还觉得平静的思想突然就有了落寞的感觉?这夜与在这夜里独坐的人。

幽幽的香,纠缠一些纷乱的影,一路走来,春去秋来已经是几番寒暑,冬渐渐地远去,春即将来临,终是在熟悉中开始有了陌生的沉默。于是,大脑就瞬间复苏,在沉默中追忆最近幸福的感觉。

无意识地喝一口茶,入口极苦涩,许是茶太浓。太浓的茶是让人品尝不到茶的.清香的,就如太长的思念会让人感觉不到爱的欢乐一样,对于这样的苦涩,现在只能是让我微微的皱一皱眉头,因我知道要学会品茶的清香,必须先学会忍受茶的苦涩。

皱一皱眉头,心事却又觉得无从寄起,只能再喝一口茶,夏日里多的是火热,秋日里多的是淡淡,冬日里多的是寒冷,春日里多的是思念。

比如孤独,比如思念,比如那些总也理不清楚的风花雪月。

飘零在世间的并不只有我,或者并不只是人。自然的给予是最为公正的:”月有阴睛圆缺,人有悲欢离合”,凡事都逃不出自然的定数,很多时候心情在患得患失的反反复复中起起落落,沿途走来,风一阵、雨一梭,雪一场、花一丛,于是,生命便在途中美丽的绽放后又寂寞地凋零,临风花落泪,听雨雪缠绵,再于是,就觉得看透了一切。

昨夜你的那句很想你,我呆了许久,虽只是一句话,却是一颗心,我欣喜了许久,眼睛潮潮的,心儿暖暖的,原来这就是我的幸福。

偶尔有梦,梦中的色彩有点斑驳,有点看不清你的眼,但是你,我又何需去看,只去听,只去嗅,只去用心感觉就足够了。

你的微笑,我一直在看,你的眼神,我很爱读,你的味道,我已沉沦。其实我曾经有点自卑,只是你有点没发现。我曾经有点不敢对你说:我爱你;我也曾经有点不敢问你:是否爱我。和你在一起我总是有点惶恐,因为我总认为自己有点一无是处。

我的心事,有点不敢让你知道,因为那时我觉得你有点不在意,我总是在你转身的那一刻暗恨自己的怯懦,在你面前我总是感到有点失败。

你说你其实很安静,你说你其实很喜欢成熟的,我都知道。我想我是有点理解的。我也一直在做着,尽管不够好。

我总是带着淡淡的喜悦与莫名的惆怅来想你。我知道。可我就是一直牵挂着,这让我有点不知道怎么办。

不管向前还是向后,日子总还是很长,再喝口茶,苦涩依然,得加些水了。是水把茶叶泡得苦涩,也是水把茶叶泡得清洌。这就是一种自然调节,可谓是甜也因它,苦也因它。

好比思念之于爱情,好比欲望之于生活……

品茶的散文诗篇七

老爸是个不折不扣的喝茶爱好者,对茶总是有一种执着的情怀,我也想不明白他为什么这么喜欢喝茶,于是总是想找个合适的时间去研究研究茶究竟有什么魅力。这个周末,完成了老师布置的任务后没什么事干,恰好到了老爸喝茶的时间了。我忽然灵机一动:闲着也是闲着,不如去跟着老爸研究研究茶以解我心中之惑!

“老爸老爸!”我兴冲冲地跑去老爸跟前。

“又有什么事啊?”老爸放下手机不看,慢悠悠地问道。

“老爸,我想和你学学品茶。”我激动地说。

“行吧,那你得有足够的时间和耐心,可别到时候半途而废。”老爸总是那么气定神闲,“要想品茶,那就先从泡茶开始吧。”

“行,我今天的作业写完了,有的是时间呢。”

我小心翼翼地把茶具和茶叶一样一样地摆出来——毕竟这都是老爸的宝贝,哪敢大意。然后按照老爸的指令先用开水烫茶壶温茶杯——老爸说这样可以去除茶壶里的异味,使茶香更加纯正好闻。接下来的一步就是置茶:将茶叶放入茶荷中,用茶匙将茶叶拨入壶中,倒入壶中三分之一即可。再接下来就是冲泡茶叶,使茶叶在壶中翻滚开来,充分地泡出茶味——冲泡茶叶这个环节我格外认真,目不转睛地看着一片片茶叶在水中翩跹起舞,犹如一个个仙子在翻滚的云空旋转着青色罗裙,挥舞着翠色水袖,美的震撼,美的空灵。最后,茶叶都沉下去了,像落幕般,整齐划一。有几片茶叶似是不舍得上面的风景,也或者是舞得不够尽兴,过了好一会儿才无可奈何身不由己地落到壶底。

于是到了泡茶的倒数第二步——刮沫。顾名思义就是用茶盖刮去茶叶表层的一层泡沫。老爸说这个刮沫要看泡茶人的心情,可省去,也可以留下。新人嘛,对新鲜事物都有着极大的好奇心,自然是不肯轻易放弃每一个环节,凡事都要试一遭才知道。说干就干,我一手拿着青色的茶盖,一手按在茶壶的把手上,慢慢地捏着茶盖倾斜着刮过茶水表面,将茶沫聚集到茶盖边缘,在水面上荡起一圈一圈的涟漪。然后把茶盖冲洗干净。

终于泡好了。把泡好的茶从壶中倒入茶杯——茶盖和茶杯的距离要近点,防止茶水外溢——就可以品了。我泡的是绿茶,茶色清浅,黄中带绿,因为是刚倒的,所以还带着缕缕茶烟,看起来还有点仙气飘飘,闻起来好像有点儿苦涩的气味儿。我小心品尝了一点儿我的“劳动成果”,果然有点儿涩,干脆都送给老爸享用得了。

老爸喝了几小口,说:“茶叶泡的有点老了,刚烧开的水温度太高,下次还要记得控制好时间,其他的还可以,只要多加练习,会越来越好的。”听到这话,我面上有些发热:难道是刚才看茶叶看得太久了?接着,又听老爸说道:“其实生活啊,就像泡茶一般,该着急的时候急,不该着急的时候,就需要有泡茶时的平静淡定。”

我知道老爸想让我不论在什么时候都拥有一颗平静淡定的心,不论面对的是阳光也好,风雨也罢,都能平静面对。忽然想起我平日里面对挫折的作风了:不曾躲避,但是却经常火急火燎,欲速不达。

老爸,我记住了,有了这次泡茶的经历,在今后的生活中,我会更镇定自如,从容应对。

品茶的散文诗篇八

我在过了不惑之年后,对茶才渐渐萌生了一些兴趣。但到了近几年对茶进而有了嗜好。这爱好的形成,或是听人说过经常饮茶能减肥瘦身,有益身体健康的的话,或是蛰伏于骨子里对茶的那份思念已经苏醒的缘故,抑或是茶文化渐渐熏染了我的原因。总之随着岁数的增大我开始喜欢上品茶了。较长时间地品上了茶,觉得茶的那份清香就入脑入心,渗入了骨子里,怎么也丢不掉了。

爱上茶,自然无形中要多花费些时间沏茶。烧一壶滚烫的开水,在茶杯中放好茶叶,再将开水冲到茶杯里,茶质在滚烫开水的烫泡下就出来。讲究的人,头套茶会倒掉,不喝,说是头套茶太浓,略带苦味。但我却不这样看,认为头套茶原汁原味,最纯真,有沁透心底的醇香,饮之虽有点微苦,但苦后香味更绵长,浓醇抵心,浑身通泰,能带来更好的享受。这可能是小时候就曾留下的印象。

记得年少时的夏天,农村的孩子是要顶着酷暑参加繁重的体力劳动的,汗就像泉水一样从体内冒出,过不多会儿就想饮水。那时饮的水都是放上了少许的茶叶的茶水。这茶水只有在三伏天劳动时才能饮得到,平时是享受不到的。因那时的农人日子艰苦,没有更多的茶叶用来泡茶,只有到了盛夏的农忙季节母亲每天都在一个肚大口小的陶瓦壶里放上少许茶叶,用开水泡上一大壶淡淡的茶水,供一家人在劳动时解渴。母亲说,大热天人劳累了,茶水能消暑去热,解除疲劳。骄阳似火的热天,劳动后口干舌燥的农村孩子顾不了那么多文雅,在田地间双手端起茶壶,仰起头就“咕噜、咕噜”地能将一壶茶水一饮而尽。畅饮后顿时全身有一种清凉感,随即失水的疲惫身体就恢复了元气,浑身的力气就生长出来,又可生龙活虎地扑到田地里去干活了。记得那年代泡茶的茶叶不仅少,而且是极普通的茶,但泡出的茶水仍飘忽出一股诱人的香味,闻着就有沁入心底的醇香,饮之就有一股淡淡的清凉在体内弥散开来,并渗透到每个细胞,浑身的暑热也就会很快的挥发而去,比起白开水来不知要强多少倍。如果偶尔饮一二次白洌洌的开水,尽管暂时也能解渴,但清淡寡味,缺少回味的余地,饮多了肚子里就会叮当叮地作响,还有些臌胀,远没有茶水那份浓香沁人肺腑,幽香深远,回味无穷。这是少时感受到的饮茶的妙处,使我的梦中有时也泛起喝茶的舒爽。

那时茶因只有在一个短短的炎热三伏天与人擦肩而过,在我们体内停留的时间不长,那份清香只是潜伏在骨子里,并没有在体内恣意汪洋的泛滥,勾起我对茶的依赖。再后来由于脱离了农业劳动,那种筋疲力尽的'体力付出随之远去,也很少有那种“一朝酒喝思吞海”的豪饮,那茶的清香就慢慢淡出了记忆。

近些年来,可供自己支配的时间多了起来,那些潜伏在骨子里多年的茶的清香渐渐像泡泉一样在记忆中冒了出来,令我时时记起,闲来时就泡上一杯酽茶啜饮,在饮茶中还对茶的历关注起来。通过看一些有关茶的书籍,了解了中国茶的起源、发展、商品价值,知道了中国种茶起源于四川的雅安的蒙山。公元53年,蒙山人吴理真在蒙顶山种下了七棵茶树,首开了人工种茶的先河。从此蒙顶山由于特殊的气候和地理位置,种出的茶品质上乘,影响很广,数量逐朝增多。到了唐朝更是形成了规模,声名远播。唐朝诗人白居易写道:“琴里闻知唯渌水,茶中故旧是蒙山。”可以蒙山茶影响之深远。唐朝以降,茶在南方广泛种植,并成为古代的主要贸易商品,同时也走进了寻常百姓家,与人们生活息息相关,结下了不解的情缘。由此形成的茶文化也一点一滴地渗透到人们的骨子里,与人们生活密不可分。

我爱上品茶确切地说,还是受了源远流长的茶文化的熏陶。这文化与留在记忆中的茶的清香一点点推动着我向茶靠近,令我从心里喜欢上了这“南方的嘉木”。我喜爱上了饮茶,但不奢侈,不太讲究茶价格的高低,不像有些嗜好茶的人要饮名茶,比如什么西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。我只要茶还可以,泡开时有股浓浓的清香就行。泡茶我还与众不同,喜欢用大的瓷器杯。这种大杯子,开水冲进时,能助我清楚地看到杯中茶叶缓缓的像花儿绽放一样的化开,看到茶叶悠悠的四下翻动,看到那小小的茶梗在杯中上下沉浮,看到那白洌洌的开水渐渐地变成淡黄的或碧绿的颜色。整个泡茶的过程我都能洞若观火般看得清清楚楚。这样凝神地看着看着,仿佛杯中的茶水,都幻化成了过去的岁月,眼前就会浮现出少时劳动的场面,浮现出碧绿碧绿的茶园,浮现出美味无穷的琼浆玉液,思绪也随着袅袅升起的水汽飘得很远远。这于我其实是一种很好的引领想像的方式,一种很好的放松思想的方式,一种难得的精神享受。闲来泡茶的悠然,真是有着妙不可言的趣味。当然茶不只是在泡的过程中给我一种无拘无束的想象,它的妙用于我还有提神清脑,集中思想,催发灵感的作用。有时晚上要爬格子时,预计要到深夜才能睡觉,我就会往茶杯中多放些茶叶,提前泡上一杯酽茶。尽管这样泡出的茶略带微苦,但更能提神明目,激发记忆,驱散瞌睡。一边写东西,一边啜饮,一些灵感仿佛就随茶水缓缓流入了脑中,思路也格外的清晰。这样每每在浓茶的帮助下,写东西能坚持到深夜。

饮茶往往有些上了瘾的人,他们清闲时就想邀上二三好友坐在一起一边饮茶,一边聊天,享受悠闲自在的人生。这种摆龙门阵的一边啜饮,一边漫无边际的神侃,确不失为人生的一种逍遥自在,在这样的环境中,生活中哪怕有再多的浮躁和不安,都会随着温润的茶香荡漾而去。我有一个文友,喜欢写作,在一方颇有些名声。他同时也爱好品茶。清闲时就电话邀我去啜饮一阵。他饮茶有些讲究,对茶叶的质量颇有要求,不是上好的茶一般他不会饮,是一个地地道道的懂得茶道的人。走进他的客厅,沙发前就摆着一个现代的茶几,上面放着精制的紫沙茶壶,几个敞口的白色瓷器小茶瓯,一个不锈钢的镊子,几小包精制的好茶叶。见客人来了,他就摁动茶几上的电摁扭,将水烧开,接着就有条不紊地泡茶。头套茶他会倒掉不要,第二套茶泡开后,他才会从容不迫地缓缓斟入客人面前的小瓯中。浓酽浓酽的黄茶斟入瓯中,香气四溢,清醇扑鼻,随处飘忽,整个屋子都被茶香溢满了,仿佛一个茶室。品一口,更是满颊生香,清冽抵心,神清明智,令人不禁赞叹:好茶!好茶!对他娴熟的煮茶,我常看得有些目不转睛,称赞道:在你这儿才知道了什么叫煮茶,看到了什么是茶文化,体会到了品茶的趣味。原来品茶掺入了文化的内含,就有了不同的韵味。我来一次就有一次收获。文友风趣地说:喜欢文字的人大多都穷,朋友来了没有什么好招待的,我只有把茶煮好一些,聊表我的心意。随着他吟道:寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月,才有梅花更不同。我笑着说,人情好,水也甜,何况你用这样好的茶叶款待朋友,朋友多饮了也要醉去的。文友听后哈哈朗笑起来。

在外看多了很有品位的煮茶、饮茶场景,我也受了感染。心想,哪一天,我也要买一套茶具,闲来时也附庸风雅地慢条斯理地煮茶、品茶,在茶中淡品人生,漠看红尘。

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