最新水吧服务员的工作职责(优质5篇)

在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小编为大家收集的优秀范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

水吧服务员的工作职责篇一

工作部门：营运部

工作职务：水吧员

直属上司：水吧领班

一、每天须提前十五分钟上班，做好接-班的各类准备工作。

二、严格执行卫生法及食品法。

三、掌握好销售情况，每天填好领料单，领取当天所需物品，领料时要当面验收，出现短缺赔偿。

四、清洗、清理吧台内各器具以及做好其它清洁工作。

五、认真做好营业时间所需各种物品的准备工作。

六、保持工作场地的卫生整洁，用过的器具必须及时清洗，每逢周一、周五进行全面消毒。

七、对各类商品、物品需陈列整齐，摆放合理、干净卫生、无油渍、无灰尘。

八、熟悉出售所有物品的名称及价格，保管好工作间物品防止丢失、变质、腐烂。

九、保持良好的工作态度，礼貌对待吧台前的每一位来宾。

十、降低消耗，节支增收，合理控制成本，正确使用各种设备、器具，减少其损耗。

十一、做好安全防范工作，经常检查水、电是否关闭，如出意外，及时处理，同时迅速向上级报告。

十二、吧台必须做到见单出品，不允许无单据和私自拿出任何物品，更不允许偷吃顾客所消费物品。

十三、做好当天销售，领取物品统计报表上交财务，每月按时盘底一次。

十四、认真做好每项交接-班工作，对出现的各种问题登记记录，双方签名方可交接。

务：水吧员

部门：楼面部

直属上司：楼面副经理

工作摘要：负责售卖酒水和制作生果盘、填写每日水吧的领货单及每天的进、销、存日报表。

1、确保每日果盘、果汁质量不俗与新鲜,符合卫生。

2、检查水吧所需的酒水储备是否足够供应。

3、检查并准备水吧的.用具、用品、摆好酒柜酒板，准备好开吧的工作。

4、确保水吧营业前、后干净卫生，做好各类酒水、果汁、果盘等的供应。负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作。

5、确保个人仪表及制服符合标准。

6、遵守酒楼制度，确保程序运作正常。

7、代客人存酒，并登记好姓名、日期、时间、份量、名称、经手人等。

8、如有宴会、酒席，必须在开餐前备好所需的酒水及必要用品，大型宴会时，协助楼面收回空瓶及清点好所有物品、酒水的数量。

9、做好每日酒水、水果的销售及存货记录，填写销售日报表。

10、参与验收水吧货品的验货,把好质量关，发现伪劣商品及时反映并拒绝验收。

水吧服务员的工作职责篇二

职责：

负责接待、照顾好前往展厅的客人，负责客人茶水、点心供应，负责客人订餐工作，保持展厅及客户休息区的整洁，并解答顾客提出的咨询，提高客户满意度。

要求：

1、形象良好，笑容亲切，粤语水平良好;

2、工作积极主动，有良好客服意识及服务礼仪;

3、有酒店前线或相关客服工作经验更佳。欢迎应届毕业生。

水吧服务员的工作职责篇三

职责：

1.为来访客户提供全程的休息及饮品服务

2.保持销售区域台面、吧台区域台面整洁

3.及时补充销售大厅物资，如糖果、杂志等;及时补充吧台物资(消耗品)

4.出品饮品和糕点

5.饮具和餐具的清洗消毒

6.收集客户的意见、建议及现场问题点

任职要求：

一、基本要求：

1.男女不限;

2.男身高1.72米—1.80米为宜，女身高1.60—1.70米为宜;

3.年龄：20—30岁，特别优秀的可放宽至35岁;

5.普通话流利;

6.学历：高中以上文化程度。

二、素质要求：

2.从业经历：具备服务行业相关经验半年以上。

水吧服务员的工作职责篇四

2.为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及西餐点心;

3.了解饮品的操作，熟悉吧台内各种工具和器具的操作;

4.保持饮品台环境整洁，确保餐具等整洁完好，备齐各种物料用品，确保正常营运;

5.主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客，运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感;

水吧服务员的工作职责篇五

2、能适应各种不同类型的客户，并以合适的态度接待每一位客户;

3、第一时间安排客户就坐、询问茶水需求，及时添加，更换清洁烟灰缸，服务意识强;

4、每日上班前整理吧台卫生、音响的开启;

5、保持吧台及谈判桌摆设整洁、干净;

6、定时整理更新报纸杂志;

7、营业结束，整理吧台和谈判桌并关闭音响;

8、有相关服务经验，有较强的服务意识;

9、具有一定的组织能力，思维敏捷。