2023年企业食堂餐饮承包方案(汇总8篇)

时间:2025-08-02 作者:书香墨

为了确保事情或工作得以顺利进行,通常需要预先制定一份完整的方案,方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。写方案的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我给大家收集整理的方案策划范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

企业食堂餐饮承包方案篇一

年中考核 6月1日到5日 6月5日到8日 6月15日

考核 1月15日到20日 1月21日到23日 1月25日

转正考核 按公司招聘调配制度执行

晋升考核 按公司内部晋升制度执行

3、 考核终定时间是人力资源部将考核结果进行汇总,新的绩效目标进行备案归档的时间.

4、 考核是公司对全体(正式)员工工作表现进行考核,年中考核是对考核评分“有待提高”及“急需提高”二类人员的考核.

企业食堂餐饮承包方案篇二

乙方(承包方):__________________

甲乙双方按照《^v^合同法》和《建筑工程承包合同条例》规定的原则,结合工程的实际情况,达成如下协议。

第一条承包工程概况

__________________。(包括工程名称、地点、内容、承包的范围、开工和竣工日期、质量等级等内容)

第二条合同文件使用的语言文字、标准和适用的法律

_____________________________________________。

(本条主要是用于涉外方面的)

第三条图纸

____________________________________。

(写明图纸提供的日期、套数、保密要求以及图纸的解释等)

第四条甲乙双方驻工地代表

____________________________________。

(写明姓名、性别、年龄、在单位中的职务)

第五条甲乙双方的基础工作

____________________________________________。

第六条工程进度计划

____________________________________________。

第七条工程监督

____________________________________________。

(包括隐蔽工程的中间验收等)

第八条人事同价款及其调整

____________________________________________。

第九条工程预付款及工程价的支付方式和时间

____________________________________________。

第十条工程验收

____________________________________________。

第十一条决算

____________________________________________。

第十二条保修

____________________________________________。

第十三条争议处理

____________________________________________。

第十四条违约责任

____________________________________________。

第十五条双方约定的其他内容

____________________________________________。

第十六条本合同一式_______份,当事人各执_______份。本合同自_______年______月______(写明生效的时间或者条件)之日起生效。本合同未尽事宜,双方可以协商订立补充协议。补充协议与本合同具有同等的效力。

承包方(盖章):________发包方(盖章):________

代表人(签字):________代表人(签字):________

_________年____月____日_________年____月____日

签订地点:______________签订地点:______________

企业食堂餐饮承包方案篇三

委托方:____________(以下简称甲方)

管理方:____________(以下简称乙方)

根据《民法典》及其他有关法律规定,双方就员工伙食托管事宜经共同协商,达成如下协议:

1、甲方免费提供燃料、水、电、住宿、厨房、餐厅、全套的厨房设备及餐具。

2、负责托管期根据甲方要求和同意,添置、维护或维修设备由甲方承担;确因老化无法继续维修和使用的,由乙方提交申请单,经甲方同意后由甲方负责。托管合同结束时,接受甲方对设备检查和验收,对有损坏的有关设备进行维修。

1、甲方权利义务:

(1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好指导和协调工作。

(2)监督配合乙方的食堂用工,及办理食堂的一切合法手续。

(3)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

(4)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。

(5)反馈员工对乙方工作的意见,监督乙方及时改正。

(6)按时付给乙方伙食经费。

(7)如有停电、停水、停汽等现象,及时通知乙方。

2、乙方权利义务:

(1)负责食堂运作期间的自主招聘食堂的职工,负责招聘人员的管理、工资、福利和保险。

(2)负责食堂用餐的安全,发生食堂事故,包括事物中毒、火灾、煤气泄漏、煤气爆炸而造成员工人身伤害等事件(非人为因素造成的除外)。承担相关的一切经济责任和法律责任。乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

(3)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准,严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。

(4)乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

(5)餐后认真清洗食具并消毒,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。

(6)负责美化食堂用餐环境和制订规章制度。

(7)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物分开存放。

(8)督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律及厂方规矩。不轻易进入车间。

早餐元中餐元晚餐元夜宵元

午餐大荤素菜汤

晚餐小荤素菜汤

夜宵大荤素菜汤

米饭任食(杜绝浪费)

1、乙方根据甲方每天提供实际用餐人数或乙方收到实际餐卷作为餐费凭证。

2、乙方垫付伙食费三十天,甲、乙双方每月每月一日结帐,甲方收到乙方收据后,甲方以现金支票或现金支付乙方。

3、托管期满结束合同,双方解除合同后甲方十天内一次性结清乙方所有款项。

1、一方要终止合同,需提前一个月通知另一方,如未按规定终止合同的,违约方应承担违约金每月营业的%。

2、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,经相关部门鉴定责任方,由责任负责赔偿并承担相应的法律后果。

3、甲方未按时结清乙方帐款,应承担违约金,违约金按未付清金额的1%每天计算。如甲方逾期付款超过5天,乙方可以解除合同,甲方应赔偿乙方损失一个月餐费的50%。

合同期满若双方需继续合作,届时另行签定合同。

因执行该合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向人民法院诉讼解决。该合同自双方签章后生效。合同正本一式二份,甲乙双方各执一份。

企业食堂餐饮承包方案篇四

甲 方: (以下简称“甲方”)

乙 方: (以下简称“乙方”)

根据《^v^合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方医院食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:

1、甲方提供厨房、餐厅及部分厨房设备,甲方医院食堂原有的设备清点列清单,提供乙方无偿使用,乙方应注意维护保养。本协议终止时必须原物返回。

2、乙方负责厨房设施的购置、装修及维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。

3、食品食材乙方自行采购、加工。

4、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房内环境卫生。

5、承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,必须经甲方同意。

6、甲方由于员工工作特殊,乙方必须保证全年无间断提供就餐(含国家法定节假日)。

7、承包期限自 年 月 日始至 年 月 日止,如需续约另签合同。

8、试营业三个月,期间水,电,场地等设施,乙方无偿使用。试营业后由乙方向甲方缴纳承包费 元/年。

甲方权利义务:

1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。

2、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。

乙方的权利义务:

1、乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品。餐后认真清洗食具并消毒,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

3、乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

4、做好消除蚊、蝇、鼠害。

5、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

6、乙方工作人员必须具有健康证。

7、厨房员工应遵守甲方医院各项规章制度。

8、乙方承包期间需在厨房餐厅内按规定配备相应消防器材。

9、乙方必须按照安全操作规范使用灶具、电器及水、电、气等设施,因操作不当造成的损失及伤害由乙方承担。

其他:

2、因乙方提供不洁、过期、变质食物造成就餐人员食物中毒的,由乙方负责全部赔偿责任并承担全部的法律后果。

3、本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

企业食堂餐饮承包方案篇五

部队军需关系到全军战士身体健康、部队的正常秩序和国家的稳定。为了做好军需管理工作,提高管理水*,按照部队作战和日常生活的要求,特制定此实施方案。

部队食堂由部队管理和经营,以包工、包料模式进行运作,不以承包的任何形式搞个人盈利经营。

1、全面工作由部队管理,由分管食堂的人员、采购员和保管员全权负责,每天需要的物料以表格的形式列出来,详细地填写,负责人签字后再执行。

2、部队派遣食堂的保管员和采购员,**部队全面履行保管和采购的责。原材料采购时,保管员先验货,再登记,入库。出库时,相应的材料要登记,由出库负责人签字。部队军需部每一个月都要定期盘库,并对出库前的单据仔细校对。

3、部队食堂为全体指战员的三餐服务,为确保部队的生产生产质量,部队对食堂队伍的组成硬性规定为:所有工作人员必须身体健康,持三证上岗。每天的工作人员不少于6人,包括全面协调管理员1人,有过硬技术包括蒸、煎、煮、炸的工作人员各1人,杂工1人并负责卫生检查。

4、每个工作人员要明确自己的职责,每天都要有相应的菜单,严格按照菜单进行工作,保时、保质、保量地完成。每天将做出的食物全部配送到食堂,进餐后及时收餐具,对盛放食具定期清洗消毒。此外,还要负责客餐的饮食服务。按奖罚**进行奖罚。

1、设置标准齐全的功能室

部队食堂设置了一些功能室,如粗加工间、切配间、烹调间、备餐间、消毒间、更衣间、仓库、餐厅等,这些基础设施要符合以下标准:

(1)粗加工间

企业食堂餐饮承包方案篇六

职工食堂提供的方式分为:**选菜模式、固定选餐模式、自助点餐模式。职工食堂承包范围及经营范围:企事业单位职工食堂、高校职工食堂、行政机关食堂、医院卫校职工食堂、工厂等机构职工食堂。

1、**选菜模式

快餐模式主要为了满足大部分就餐人员的需求,快餐的规划以品种丰富,营养美味,安全实惠为基础,食堂每日每餐均衡供应,伙食标准推荐:1荤1素/6元、2荤1素/8元、2荤2素/10元。

2、固定选餐模式

精美套餐供应(如黄焖鸡米饭,**牛肉饭)为就餐人员规划多种荤素搭配营养丰富的菜式组合,按高、中、低档比例配制供应,依据就餐消费水*,饮食口味满足不同饮食需求。

3、自助点餐服务

餐厅将菜式和餐具事先准备好,由就餐人员根据自己的口味喜好自行选择,自行取餐选择菜品,现场就餐过程中服务人员提供引导、就餐氛围轻松愉快,餐厅服务较为正规提供的菜式口味全面,品种多样,消费**。

1、贵司将现有的厨房、餐厅、设备、提供给我司使用。

2、每天的菜肴做好48小时留样,并做好留样记录,贵司随时进行检查。

3、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。

4、根据客户的满意度**结果检讨当天烹调过程中所存在问题,制定改善方案并加强培训。

5、操作人员应认真检查待供应食品,发现有感官性状异常的,不得供应。

6、食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。

7、粗加工前检查食品质量,不加工**变质、有毒有害或有臭味的原材料。

8、工作人员面对打餐人员时,应保持应有礼貌,不得对用餐人员大小声,使用不礼貌用语。

9、严格实施卫生“四过关”**,一冲、二洗、三刷、四消毒,实施保洁的原则。

10、卫生管理**我公司将严格按照《食品卫生法》和《餐饮行业标准》进行管理,保证所购进主、副食品及调料的卫生质量。

11、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩,需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。

12、所有物品存放时必须分类分区存放,放置时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离防潮,做到离地离墙。

企业食堂餐饮承包方案篇七

乙方:_________

为了搞活经济、增加集体收入,经双方协商达成如下协议:

1、甲方同意将上塘鱼塘承包给乙方种养殖,承包时间为伍年(即从____年____月____日至____年____月____日止),其中____年____月____日至____年____月____日另付1000元。

2、承包金每年为伍仟元整,及鱼塘押金贰仟元整一次性付给甲方,今后每年承包金伍仟元整,必须在每年的元月一日前一次性付清甲方,才能种养殖,不得拖延,如有拖延视为违约,押金不退,合同自行终止。

3、鱼塘规格乙方在承包期内保持鱼塘塘堤完好。

4、乙方承包的鱼塘一般不许转包,如需转包要得到甲方签字同意,以保证此合同的执行。

5、乙方不得中途退塘,如中途退塘押金不退,所有建筑设施及种植的地面附作物无偿归甲方所有,合同自行终止。

6、在乙方承包期间内,如遇国家征用土地,乙方只有种养殖物的90%赔偿费用,青苗赔偿费10%归甲方所有。承包金按实际使用月份计算,土地鱼塘及其它一切赔偿费归甲方所有。

7、乙方所种养殖物必须实行圈养,不得超出鱼塘范围,以免损坏农作物及河流污染。

8、乙方承包期内的一切投资、税费、债权、债务由乙方承担,与甲方无关。原村庄后道路允许乙方车辆通行。

9、乙方在承包期内如种植竹、木及其它农作物,不得妨碍河流排水及塘堤损坏及道理畅通,如有妨碍便视为违约。

10、乙方承包期满后,乙方所有建的及租借的棚舍及一切建筑物和种植的竹、木及其它农作物无偿归甲方所有,不得拆卖、砍毁。承包期满后,在同等价格情况下,乙方享有优先续租权。

11、以上合同条文希望双方共同遵守执行,不得违约,如有一方违约,违约方要支付守约方壹万元违约金。

12、本合同一式贰份,甲、乙双方各执一份,自双方签字之日起生效。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定**人(签字):_________法定**人(签字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

企业食堂餐饮承包方案篇八

1、专业食堂承包公司有稳定的采购体系,以低于市场价的成本采购,为机关**提供优质低成本的伙食,不会增加单位经济负担。

2、食堂员工由承包方派送并发放工资,单位享受同等伙食标准而未增加经济负担的同时,还节省了食堂厨工的工资成本。

3、委托专业的承包公司采用专业的**管理和资源整合,机关**按实际人数就餐,减少了浪费现象。

4、由承包方垫付食堂开支,机关只需每月定期购买饭票,有效的**了资金流向,降低单位责任风险。

1、专业的厨师、专业的营养师队伍,对菜单标准化,保障菜色丰富、营养*衡,为给员工提供美味营养的膳食这方面绝对优于机关自营食堂。

2、机关**就餐可自主选择菜品,极大的满足了机关**的需求。

3、专业食堂承包公司在每天按标准供应的同时,还可以推出点餐小炒及包席等。这样就能更有效、实惠、实在的为机关**提供更人性化的优质服务。

4、专业食堂承包公司拥有成熟的运作经验、稳定的运作模式及大型的采购体系,能有条不紊的开展工作,并能让大部分的机关**满意。

1、当工商或消防检验时,对饭堂会进行重点检查,对厨房的设计结构,卫生许可证,厨师资格证、健康证都很严格,如果发现证件不齐,轻者罚款重者会让停业整顿,当食堂外包,一切由承包商来解决。

2、经营当中难免会存在一些工商事故,火灾爆炸、食物中毒等等的`一些安全隐患问题,选择食堂外包,一旦发生安全事故事件均由承包公司负责。

3、我单位只负责对专业食堂承包公司的**管理,承包公司需垫资经营,自负盈亏并负责食堂的管理与一切费用,如:餐标的制定。员工工资、水、电、气等一切费用,负责原材料的采购,负责食堂设备的维修及保养,等等。

熟话说的好兵马未动,粮草先行。这足以体现餐饮工作的重要性。将食堂外包不但可以减轻单位的负担,简化管理流程,还可以**提高员工伙食及食堂的服务质量。好的食堂就餐环境能让机关**把食堂当作**聚会的场所,以增加机关**彼此之间的沟通,有利于工作中的团结协作。不仅体现机关的人性化管理,更为机关**创造了好的工作条件和生活环境,为职工谋福利。

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人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范
围绕工作中的某一方面或某一问题进行的专门性总结,总结某一方面的成绩、经验。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编整理的个人今后的总结范文,欢迎阅读分享,希
总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,是时候写一份总
总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,因此,让我们写一份总结
心得体会是个人在经历某种事物、活动或事件后,通过思考、总结和反思,从中获得的经验和感悟。我们想要好好写一篇心得体会,可是却无从下手吗?以下我给大家整理了一些优质
总结的选材不能求全贪多、主次不分,要根据实际情况和总结的目的,把那些既能显示本单位、本地区特点,又有一定普遍性的材料作为重点选用,写得详细、具体。那么,我们该怎
计划可以帮助我们明确目标、分析现状、确定行动步骤,并在面对变化和不确定性时进行调整和修正。通过制定计划,我们可以更加有条理地进行工作和生活,提高效率和质量。以下
每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?以下是我为
总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。怎样写总结才更能起到其作用呢?总结应该怎么写呢?以下我给大家整理了一
总结是把一定阶段内的有关情况分析研究,做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料,它可以使我们更有效率,不妨坐下来好好写写总结吧。什么样的总结才是有效的呢?以下是
心得体会是我们在成长和进步的过程中所获得的宝贵财富。记录心得体会对于我们的成长和发展具有重要的意义。那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好,我们一起来看
总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,让我们一起来学习写总结吧。优秀的总结都具备一
在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?下面是小编为大
写总结最重要的一点就是要把每一个要点写清楚,写明白,实事求是。写总结的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小编精心整理的总结范文,供大家参考借鉴,希
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在生活中,越来越多人会去使用协议,签订签订协议是最有效的法律依据之一。那么合同书的格式,你掌握了吗?下面我就给大家讲一讲优秀的合同该怎么写,我们一起来了解一下吧
随着个人素质的提升,报告使用的频率越来越高,我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。那么我们该如何写一篇较为完美的报告呢?下面是小编为大家整理的报告范文,仅供参考
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无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?以下是我为大家搜集的优质范文,
生活当中,合同是出现频率很高的,那么还是应该要准备好一份劳动合同。拟定合同的注意事项有许多,你确定会写吗?下面我就给大家讲一讲优秀的合同该怎么写,我们一起来了解
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劳动合同是劳动者与用人单位之间约定劳动关系的书面协议,是保障劳动者权益、维护用人单位合法权益的重要法律文件。那么一般合同是怎么起草的呢?下面是小编为大家带来的合
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作为一位杰出的老师,编写教案是必不可少的,教案有助于顺利而有效地开展教学活动。怎样写教案才更能起到其作用呢?教案应该怎么制定呢?那么下面我就给大家讲一讲教案怎么
工作学习中一定要善始善终,只有总结才标志工作阶段性完成或者彻底的终止。通过总结对工作学习进行回顾和分析,从中找出经验和教训,引出规律性认识,以指导今后工作和实践
人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,一起对今后的学习做个计划吧。通过制定计划,我们可以将时间、有限的资源分配给不同的任务,并设定
在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。相信许多人会觉得范文很难写?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。固定资产外借协议篇一借款人:
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方案是指为解决问题或实现目标而制定的一系列步骤和措施。方案的制定需要考虑各种因素,包括资源的利用、时间的安排以及风险的评估等,以确保问题能够得到有效解决。下面是
对某一单位、某一部门工作进行全面性总结,既反映工作的概况,取得的成绩,存在的问题、缺点,也要写经验教训和今后如何改进的意见等。那关于总结格式是怎样的呢?而个人总
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时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,该为自己下阶段的学习制定一个计划了。那么我们该如何写一篇较为完美的计划呢?下面是小编为大家带
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合同内容应包括劳动双方的基本信息、工作内容与职责、工作时间与休假、薪酬与福利、劳动保护与安全等方面的内容。那么合同书的格式,你掌握了吗?下面是小编给大家带来的合
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随着人们法律意识的加强,越来越多的人通过合同来调和民事关系,签订合同能够较为有效的约束违约行为。合同对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇合同。下面是小编给大
随着法治精神地不断发扬,人们愈发重视合同,越来越多的人通过合同来调和民事关系,合同能够促使双方正确行使权力,严格履行义务。那么合同应该怎么制定才合适呢?下面是我
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