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组织结构和工作计划的区别 品质部组织结构图及岗位职责篇一
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开发公司各部门岗位职责
一、工程部
（一）、工程经理
1.参与前期的技术论证工作
2.参与工程施工、监理、勘探单位的招标工作 3.负责组织施工准备
4.负责工程现场监督与管理
5.负责成本过程管理与验收审核
6.参与图纸设计、变更的相关工作
7.参与材料设备的采购管理
1、负责单体工程实施的监督管理
2、负责工程施工质量的监督
3、负责监控工程施工的进度情况，保证工程按进度计划顺利推进
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4、负责工程施工安全监督
（三）、水电安装工程师
1、负责高压等强电、弱电、项目水暖工程实施的监督管理
2、负责高压等强电、弱电、管道工程施工质量的监督
4、负责单体工程、装修工程的施工安全监督
5、负责高压等强电、弱电、管道工程的施工安全监督
6、参与工程验收工作，协助竣工后的决算工作
工作职责：
1、参加本部门内部会议，做好会议记录
2、负责各类会议、评审纪要的整理与存档
3、负责本部与公司各部门间各类文件的收发、信息传递
二、造价采购部
岗位职责：
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3、负责在工程投标阶段及时、准确做出整个工程概算、预算；
5、及时将设计、建设、施工单位发生的工程变更单进行核算；
6、在工程竣工后审核施工单位提交的竣工结算；
（一）、财务经理
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2、组织开展银行融资相关事宜；
3、主持编制公司年度经营计划和财务预算，并监控执行情况；
5、组织开展公司的财务管理工作；
6、组织协调外部相关单位，建立良好的外部关系；
7、负责部门内部管理以及与其它部门的协调；
8、完成上级交办的其它任务；
（二）、会计
1、组织编制公司财务预决算、经营计划，并推动实施
2、负责公司财务分析工作
3、负责公司的资金管理工作
4、负责税务筹划、纳税申报及税款缴纳
5、负责财务相关数据的归集、管理工作
（三）、出纳
1、负责办理现金收付业务，保管现金
2、负责办理银行结算业务，管理银行存款
3、负责妥善保管现金、存折、有关印章、空白支票
4、负责公司的报表编制报送工作
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5、负责公司费用会计核算、往来账管理工作
6、负责成本核算、统计分析工作
7、负责公司的资产管理工作
8、负责员工薪酬发放相关工作
9、负责会计档案的保管工作
四、营销部
（一）、营销经理
1、参与项当前期市场定位和规划设计的配合工作
2、参与项目营销方案的制定，负责制定销售计划并督导落实
3、参与广告推广公司选择、广告发布，做好市场推广工作
4、负责指导和监督日常销售工作
5、负责销售团队的招聘、培训、管理和考核
6、负责组织开发客户服务工作
（二）、营销主管
职责概述：协助营销经理进行销售现场管理 工作职责
规划、价格策略、拟订租售比例、产品主题等内容
2、组织编制《项目营销策划报告》，明确销售策略、推广策
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略、卖点提炼、定价策略、销售政策等内容
3、负责编制项目营销推广费用计划，控制项目整体营销策划成本
4、负责编制《样板房与售楼现场包装方案》
6、组织撰写《项目整体营销推广总结报告》、年度营销分析报告
（三）、客服主管
职责概述：全面负责 客户服务工作 工作职责
1、负责建立和完善公司客户服务体系。
2、负责建立客户服务标准和服务流程。
3、负责按照服务标准进行各界面的服务质量检查和抽查。
4、负责客户索赔事务的处理。
5、负责客户报事的接收和处理，并收集、整理客户报事信息与需求。
6、组织开展客户满意度调查活动，并对客户满意度调查结果进行分析，反馈至各部门落实 整改。
四、策划主管
职责概述：全面负责公司销售策划工作
工作职责
1、组织编制《项目阶段性推广计划》、《项目阶段性推广实施方
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案》并组织实施
4、负责审核媒体认刊书、安排广告发布
5、负责编制《项目阶段性推广总结报告》
（五）、策划专员
2、负责各类广告、活动的策划工作
3、负责评审广告公司提交的各项资料
4、配合审核媒体认刊书、安排广告发布
（六）、销售内勤
1、负责建立销售期间客户档案，维护客户关系。
2、负责销售档案管理和物料管理。
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3、负责销售合同的拟定及审批经办。
4、负责销售数据的汇总、统计、分析，并定期报送有关部门。
（七）、置业顾问
1、参与项目的市场调研，收集客户及竞争信息
2、负责销售前期准备工作
3、负责现场销售工作
4、负责客户服务工作
五、综合部
（一）、办公室主任
工作职责：
1、组织开展公司的制度建设和执行工作
2、负责公司会议管理和重大事项督办
3、组织开展公司行政管理工作
4、组织开展公司人事管理工作
5、组织开展公司接待管理工作
6、组织开展公司的后勤管理工作
7、负责建立公司外部关系
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8、负责部门内部管理以及与其它部门的协调
（二）、行政人事专员
职责概述：负责公司行政人事管理工作 工作职责：
1、负责公司的制度建设和执行工作
2、负责公司行政管理工作
3、负责公司人事管理工作
4、负责公司办公室耗材及办公设备、日常见品的采购
（三）、司机
职责概述：负责车辆安全驾驶、车辆维修维护工作 工作职责：
1、负责车辆安全行驶
2、负责车辆的维护和审验工作
3、配合完成接待等其它工作
4、配合领导完成零时工作
（五）、门卫 工作职责：
1、门卫应严格遵守公司工作程序及仪容仪表的规定。
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理。如车主不听劝阻，无理取闹，甚至态度蛮横，动手打人，应通知领导，将肇事者送交公安机关处理。
4、对未领卡而冲入的车辆，记下其车牌号码，并用对讲机第一时间通知其它岗位的保安人员，以免误会。
5、凡装有易燃、易爆、剧毒物品或装有污染性物品的车辆、大货车、大拖车（经管理处同意的除外）等，严禁驶入住宅区内。
（一）、开发部经理
1、负责根据发展战略制定土地储备计划。
2、组织收集土地信息，建立土地资源信息库。
3、负责相关政府部门房地产政策的搜集、整理、研究工作。
4、组织办理公司前期开发报建的所有程序
5、组织和实施拆迁安置工作
6、负责公司相关政府单位的关系维护
（二）、报建专员
职责概述： 配合前期主管开展前期部的工作。工作职责：
1、负责收集土地信息，建立土地资源信息库。
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2、配合相关政府部门房地产政策的搜集、整理、研究工作。
3、负责办理公司前期开发报建的所有程序
4、配合组织和实施拆迁安置工作
开发公司组织结构图
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组织结构和工作计划的区别 品质部组织结构图及岗位职责篇二
企业不得不保持动态的变革态势来在生存中求发展，企业家不得不经常反思以不错过变革的时机。企业是有问题的组织，问题积累多了，就不得不经过变革来重新打通经络。
组织结构作为企业资源和权力分配的载体，在人的能动行为下，通过信息传递，承载着企业的业务流动，推动或者阻碍企业使命的进程。由于组织结构在企业中的基础地位和关键作用，企业所有战略意义上的变革，都不得不首先在组织结构上开刀动骨。
我们可以从组织结构对企业的贡献这个角度来寻找答案。
组织结构对企业价值创造的所有功能，可以概括为三个方面：效能、效率和安全。通过深入理解各功能的涵义、判断其状况、并分析其与组织结构要素的关联性，我们就可以为组织结构号脉。
效能：做正确的事
（1）看最近几年企业目标制定得是否合理，是否如期实现。如果没有实现，是否存在有不可抗拒的政策、市场、环境原因。如果这种原因也存在，还要分析企业在危机事件应对、发展预测分析、机会与风险研究等方面的行为。
（2）看企业发展战略制订的情况和实施情况。
（3）看新战略对组织结构功能的要求与组织结构相应功能的历史表现之间的差异。
（4）看企业客户满意度的高低。
组织结构影响效能发挥的因素主要有：公司治理结构、管理模式、关键职能。公司治理结构是企业利益主体之间的制衡机制，它从组织上决定了经营者的积极性、主动性以及行为的规范性，决定了企业的决策和监管水平。管理模式是企业的基本管理风格和方针，它对企业的集权和分权程度、制度化管理水平、企业子公司或二级机构的设置方法有重要影响。关键职能是企业的一种“晴雨表”，在“技术方面”决定企业目标和战略实施效果。企业目标和发展战略，决定了特定阶段的关键职能，要求配之以足够的人、财、物资源，要求其它职能对关键职能支持和配套。关键职能，决定了关键活动，也决定了相应的部门及其活动在企业中的重要地位。
我国的国有酒店从1997年全行业开始亏损，而外资酒店却能盈利。这不仅是管理水平和市场定位问题，很大程度上是因为经营战略的差异。外资的国际酒店，早已纳入国际订房网络系统，客源充足，如六州酒店集团，全球有3200家酒店；万豪国际酒店集团，全球有2100家酒店。相比之下，具有集团优势的国资酒店集团规模优势仍不明显，如锦江集团国内最大了，国内也就50多家。国资酒店要么进行单体特色经营，要么通过规模经营来回避单体大众化经营的风险。如果采用后者的战略模式，就需要重新考虑企业的治理结构和管理模式，以及关键职能划分。
1969年和1970年，华尔街许多赫赫有名的证券公司纷纷垮台，其最重要的原因，就是这些公司未能把客户服务作为一项关键职能来组织。美林公司除外，因为它把客户服务作为关键部分来操作，因而在此次危机中成为证券交易业的巨人。巨人脑白金的成功，就是企业以市场营销为关键职能，将企业资源和管理重心对之倾斜的结果。ibm公司近来在软件领域快速崛起，就是因为其逐渐淡化了作为传统关键职能的硬件的生产与服务，顺应市场变化趋势及时将软件研发和服务作为新的关键职能。
效率：正确的做事
为企业都假设、也在努力“做正确的事”。高效率的组织，在正确战略指导下，使企业能够在日益激烈的市场竞争中“快鱼吃慢鱼”。
如何判断组织结构的效率是高还是低？
（1）看企业计划的完成情况。如周计划、月计划、季计划。
（2）观察推诿扯皮现象。
（3）调研或访谈人们对工作的成就感与满意度。
企业计划完成情况，在很大程度上是组织结构效率的直观反映；在分析中为了排除干扰因素的影响，要重视短期计划完成情况，并对企业各种类型的计划的完成情况进行比较，以及对同一计划进行统计分析，还要参照标竿企业的情况对比研究。推诿扯皮除了人们主观因素（取决于人力资源管理水平）外，往往是部门之间职能重叠、责任不明确所致。流程设计繁缛不畅就会让人感到工作沮丧，企业就像在用一大堆齿轮来解决只需要一对皮带轮就可以解决的传动问题。
企业各岗位的责权利界定是不是规范、清晰，业务流程是不是运用了信息技术、并设计得科学和简洁，例外业务的处理机制是不是完善，部门设置和职能划分是不是基于流程需要，组织内部的信息流通渠道是不是畅通，部门间的协调机制是不是有效等，都对组织结构的效率有着重要影响。
我国多数民营企业快速增长后，都会感到逐渐犯上了多数国企才有的“官僚、僵化、扯皮”病症。这是因为，企业创业时盖了一间房子就可以了，产品的产量和品种多了，就在边上再盖一间，或者搭个棚子凑合。累计的结果，是一片杂乱无章的小而简陋的平房区。如何才能安装先进的生产线呀？拆东墙补西墙肯定不行。需要推倒重来，建设一个大楼。这就是流程重组的动因，也是组织结构从局部优化、温和调整到彻底变革的必然。
安全：持久地做事
安全是现在对未来的投资。组织结构的安全功能，是指组织结果对企业运营的持续性发展的保证。表现为四个方面。
（1）财务安全。资金不会流失，现金流保证企业正常运作。
（2）产品或服务的质量安全。符合相关标准和规范，不出质量事故。
（3）资产和人员安全。不仅仅是资产保全和人身安全，更重要指固定资产的正确使用和充分利用，骨干人员防止流失，对人才的知识管理以将个人精华沉淀和提炼为公司的财富。
（4）生产运营。生产秩序、生产状况、业务行为合法与合规。企业最低目标是“活着”，最高目标是“长久地活着”。如果说，效率和效能是为了使企业能“活着”、“活得更滋润”，那么，安全就是为了使企业“能健康地一直活下去”。
（1）分析企业的资金损失率、呆帐、应收帐款、预付帐款、发行债券、债务、信用担保、股票市场表现等状况。
（2）分析产品或服务的质量标准执行情况，质量标准的改进情况。
（3）分析资产与人员保全性、治安状况、资产利用率、人员流失率、无形资产管理状况等。
（4）统计分析生产安全事故情况、采购行为、销售行为等。
组织结构设计中，是不是重视了组织结构的安全功能，对有关部门的职能划分、责权利界定影响很大。企业经过创业期、成长期，在进入成熟期、或者二次创业的时候，要在重视战略管理、基础管理、组织文化建设的同时，通过健全部门编制，从组织结构上加强安全功能的设计，为企业健康持续发展保驾护航。
以“汇仁肾宝口服液”和“汇仁牌乌鸡白凤丸”产品著名的江西汇仁集团在今年实施了组织结构变革。集团新成立了运营保障部，下设了内部审计中心和营销监审中心，将原来分散在供应部的采购行为监管、营销部的销售行为审计、财务总监部的财务审计以及新增设的离任审计集中了起来，加强了统一管理和协调。该部还集中了原来直属集团的法务部、保卫处，俨然是一种组织结构安全功能的“集大成者”。
望闻切问，辨证分析
组织结构功能的发挥，是与企业的人力资源、企业发展阶段、业务性质、组织文化、等密切联系的，因此，为组织结构号脉，不能孤立单就组织看组织，要用系统的、联系的、发展的观点来“望闻切问，辨证分析”。
高效能、高效率和高安全性是组织结构的三大目标，也是企业行为的目标。组织结构提供了一种客观的企业运作平台，还需要企业领导者、管理人员、技术人员和一线员工发挥创造性来赋予其生命。一方面，组织结构本身的设计，应该在流程、部门划分、职能界定、责权利的规范上为高效率奠定基础；另一方面，只有人的主观能动性得到充分调动，才能让组织结构的效率充分体现出来，并得到高效能、高安全的成果。人事相宜，上下同欲，才能众志成城。
企业处于不同发展阶段，其组织结构的功能也有很大区别。创业期的企业，效率高是其追求的直接目标，高效能则是少数企业才能具备的。创业初期企业具有较高的运作效率、对外界较快的反应速度，是由其简单直线制或直线职能制结构和高度集权决定的，企业老板对员工的观察和控制都很直接。在进入成长期后，市场竞争愈加激烈，企业更关注投入资源的回报率、竞争优势的培育、以及成本的不断降低。这就对管理模式、流程设计、责权利的明晰、职能与部门划分的合理性有了更高要求。到了成熟期或者二次创业阶段，企业更关注内部控制，关注企业持久经营，所以安全功能就在组织结构管理中得到了强调。
不用业务性质对组织结构功能的要求也是有所偏重的。处于激烈竞争环境中的高新技术企业，快的反应速度往往是企业生存的命脉，因此组织结构的效率往往更重要，尽管方向对是不言而喻的；而对于保险、大型制造业，持续经营和稳健绩效是生存的根基，所以对组织结构的效能和安全属性就更加重视。
组织文化也影响到企业对组织结构功能的偏重。稳健的组织文化强调效能和安全，开拓创新的组织文化看重效率。这些都将反映到组织结构的设计和运行状况中。
考行业经验，结合自身实际进行创新。没有特色的组织结构，很难为企业提供竞争优势。因此，为组织结构号脉，必须在企业特定性质和发展阶段下，来分析和评价其效能、效率和安全的功能表现，以辨证的、权变的观点来作出诊断，从而为企业是否需要进行组织结构变革、何时和如何变革提供依据。
组织结构和工作计划的区别 品质部组织结构图及岗位职责篇三
一、直线制监理组织形式
这种组织形式的特点是项目监理机构中任何一个下级只接受唯一上级命令，项目监理机构中不再另设职能部门。这种组织形式适用于能划分为若干相对独立的子项目的大、中型建设工程。如果建设单位委托监理企业对建设工程实施全过程监理，项目监理机构的部门还可按不同的建设阶段分解建立直线制监理组织形式，对于小型建设工程，可以采用按专业内容分解的直线制监理组织形式。直线制监理组织形式的优点是组织机构简单，权力集中，命令统一，职责分明，决策迅速，隶属关系明确；缺点是对监理工程师的要求高。
二、职能制监理组织形式
职能制监理组织形式是在监理机构内设立一些职能部门，各职能部门在本职能范围内有权直接指挥下级。这种组织形式的优点是加强项目监理目标控制的职能化分工，能够发挥职能化机构专业管理作用；缺点是可能产生矛盾命令。
三、直线职能制监理组织形式
这种组织形式保持了直线制组织统一指挥、职责清楚的优点，又保持了职能制组织目标管理专业化的优点；缺点是职能部门与指挥部门易产生矛盾，信息传递路线长。
四、矩阵式监理组织形式
矩阵式监理组织形式是由两套管理系统组成的矩阵性组织结构，一套是纵向的职能系统，另一套是横向的子项目系统。这种形式的优点是加强了各职能部门的横向联系，缺点是纵横向协调工作量大，可能产生矛盾命令。
组织结构和工作计划的区别 品质部组织结构图及岗位职责篇四
甲板部：船长 轮机部： 轮机长（老鬼）
大幅 大管轮
二副 二管轮
三副 三管轮
水手长 机工长 水手 机工
培训机构培训两年左右才可以
上船的）招生：主要针对：机工、水手
机工：发动机保养维修、看机器保持机器的正常 运作
水手：开船、缆绳、抛锚、值班、清仓
安置： 第一步 招生（现在与天津世中远公司合作，我们只负责招生）
第二步 培训（山东潍坊华洋水运学校，培训4个 半月，实习六个月换证正式船员）
第三步 上船实习
空作业、插钢丝）、航海英语
机运行管理）、金工工艺（车床、钳工、焊工）、机工英语
组织结构和工作计划的区别 品质部组织结构图及岗位职责篇五
餐饮部岗位职责及组织结构分析（上）
餐 饮 部 第一节 部门概述及岗位设置
一、部门概述：
餐饮部是为宾客提供餐饮服务的一个部门，是酒店的重要接待窗口。是酒店的主要组成部分，是酒店的重要创收产品，是住店客人及外来客人提供餐饮消费的场所，热情，主动，周到地满足客人的餐饮需求。
二、部门职责内容：
1.为宾馆提供中，西式餐饮服务。 2.为住店客人提供送餐服务。
3.为客人提供舒适优雅的环境，和谐亲切的气氛，完美的设施和卫生条件。 4.尽力热情，主动，周到地满足客人的其它餐饮需求。5.完成经营计划及各项指标。6.完成总经理交办的其它工作。
三、组织架构图：
第二节 岗位职责及工作内容
一、餐饮部经理：
1、管理层级关系 直接上级：副总经理。
直接下属：餐饮部副经理、行政总厨
2、职务简述：
1)全面负责餐饮部的经营管理工作，对总经理和副总经理负责。2)负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，对月度、年度经营情况作分析并报领导。
3)制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。
4)与财务部配合做出每年的经营收入预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量、增加经营收入的方法和途径。
5)制定服务技术培训计划和考核制度。
6)注重现场管理，经常性的对餐厅、厨房巡视监督，组织全面质量管理小组活动，保证各项工作正常。
7)主持日常和定期（每周一次）的餐饮部会议，经常检查业务情况，及时调整，完善经营措施，参加酒店部门经理会议。
8)抓好设备、设施的维修保养工作，确保各种设施处于完全正常状态，并得到正确使用，防止事故发生。
9)协调本部门和酒店其它部门的关系，做好总经理交办的其它工作。10)人力资源管理职能。
11)根据管理情况，对下属各部负责人进行表扬、批评、奖励及处罚。12)向总经理建议任免部门管理人员。
13)根据本部门实际情况和工作需要，有权调动及调整下属工作。14)处理意外及非常规事件。
15)亲自指挥大型团队用餐和vip客人接待工作。16)处理部门顾客严重性投诉。
二、餐饮部副经理：
1、管理层级关系 直接上级：餐饮部经理
直接下属：行政总厨、主管、餐销部领班
1)协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动，完成计划指标。每日提供销售统计，每月拟写经营报告。参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。
2)审阅餐饮部下属各部门的每日营业报表、每日记事簿及客人的投诉单，发现问题及时纠正，并报告餐饮部经理。
3)检查餐饮部的各个餐厅、酒吧、厨房，确保餐饮产品的质量；做好开餐前的准备工作；开餐高峰时，亲临现场指挥和督导下级，确保服务质量。
4)实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题；不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境；评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。
5)实施餐饮部的促销活动方案，组织和协调有关部门，确保促销活动顺利进行。6)完成上级交给的其他任务。
1)掌握餐厅内的设施设备的使用情况，监督及管理餐厅内部日常工作。
2)发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范，操作规程、保质、保量地完成各项接待服务工作。
3)认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应品种，了解当日vip客人的接待情况。
4)抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪，操作技术和思想作风，定期对下属进行绩效评估。
5)召开班前班后会议，落实每天工作计划，随时保持餐厅整洁。6)参加餐饮部例会及各种重要的业务协调会，与厨房建立良好的沟通关系，互相协作、配合，保证餐饮部工作顺利进行。
7)热情待客，态度谦和，与客人建立良好的关系，不定期收集、征求客人意见，听取客人对食品和服务的意见及时反馈给上级，有利调整相应对策，以便为客人提供满意的服务及菜品。8)及时检查餐厅设备的状况，做好维护保养工作，确保餐厅安全和防火工作。9)监督每次盘点及物品的保管。10)鼓励下属大力推销产品。
11)作好下属员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。
四、餐厅领班
1.管理层级关系 直接上级：餐饮部主管
1)负责本班员工的考勤、考绩，检查员工的日常行为规范，在规定的职责范围内有权对本组员工进行批评、表扬，奖励和处罚。
2)根据每天的工作和接待任务安排员工的工作，组织本班服务人员为客人提供高效率、高质量的就餐服务。
3)处理本班中发生的问题和客人的投诉，处理不了的要及时向主管或经理报告。4)能熟练地掌握宴会、酒会、零点等的服务规程。
5)熟悉和掌握本餐厅经营的菜、点心的价格，熟悉和掌握中酒、西酒及各种饮料的产地、特点和价格。
6)检查员工的仪容仪表是否符合要求。
7)检查工作人员的餐前准备工作，是否完善，开餐中的一切用品是否准备妥当。8)对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。9)经常同主管和后台厨师保持工作联系，听取客人对服务和餐饮质量的意见和建议，自身解决不了的问题要及时请示上报。
10)做好员工思想工作，处理本班中发生的问题，开好班前会和班后小结会。11)处理顾客轻微性投诉。
五、餐饮部文员 1.管理层级关系
直接上级：餐饮部副经理。
2.职务简述：完善餐饮部经理交待的各项工作 3.岗位职责：
3)负责每月汇总，核实本部门员工考勤考绩报人事部，根据餐饮部经理批示，按规定程序起草复信。
4)负责部门每月内办公用品的领取及员工工资的发放，在餐饮部经理及其它部门经理和员工之间做好联络、沟通工作。
5)参加部门召开的各种例会、会议，并做好会议记录、建档、存档；
7)协助经理作好卫生、安全优质服务的检查考核； 8)完成领导交办的其他工作。
六、餐销部领班
1.管理层级关系
1)按照工作程序与标准接听宾客订餐电话，记录宾客用餐情况。
2)熟悉菜单，了解各酒水、饮料以及其价格，及时、准确的为宾客提供服务。3)按标准准确记录所有信息，积极与宾客沟通，与其它各部门密切配合，解决宾客所需，及时反馈宾客意见及建议。
4)妥善、合理管理各类订单、通知单，如既定活动发生变化，要填写更改单。5)服从上级安排，当班结束前，与下一班做好交接工作。
七、餐销人员
1.管理层级关系
直接上级：餐销部领班
1)上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼；
2)熟知当天订餐的单位（或个人）名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动（如生日庆祝会、婚宴），如有重要情况，应及时向领班或经理汇报； 3)整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。
8)随时注意在接待工作中存在的各种问题，及时向上级反映和协助处理；
9)掌握和运用礼貌语言，如“先生/小姐您好，欢迎光临”，“欢迎您到我们餐厅就餐”等； 10)负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间、人数、餐标安排及联系方式，接听电话要准确、快捷，做好记录； 11)向客人介绍餐厅各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时，应站在门口欢送客人，征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临； 12)完成上级交办的其它工作。
八、送餐员岗位职责： 1．管理层级关系 直接上级：餐厅领班。
1)服从领班安排，按照工作程序及标准，做好送餐前的各项准备工作。2)送餐至宾客指定地点，为宾客提供标准、优质服务。3)宾客用餐完后，收回服务餐车及各种餐具送至洗碗间。4)做好工作区域的清洁卫生。
5)当班结束时，与下一班做好交接工作，上一班未尽事宜要当面交待清楚，有利继续完成。
九、餐厅服务员岗位职责： 1.管理层级关系 直接上级：餐饮部领班。
1)熟悉服务规程，严格按照服务规程为客人服务。
4)熟悉菜点品种、价格及特点。熟悉酒水、饮料的品种、产地、度数、价格及特点，业务熟、推销意识好。
5)爱护设施设备和餐饮用具，严格按照操作要求作业，粗心大意造成财产损失者，照价赔偿。6)按操作程序做好餐厅卫生和环境卫生，餐饮用具未经消毒的和破损的不能给客人使用。7)帮助客人结算帐目。8)注意迎送客人。
十、划单员岗位职责： 1.管理层级关系 直接上级：餐厅领班。
1)负责厨房与前台的信息沟通，及时安排传菜员将制作好的菜品传至看台员手中。2)根据餐情准备好餐前准备工作，所需要用的调料、夹子等，根据所下的宴会菜单将菜单一式多份交到所看台员手中。
一、传菜员岗位职责： 1.管理层级关系 直接上级：餐饮部领班。
二、吧员岗位职责： 1.管理层级关系 直接上级：餐饮部领班。
1)每日按时上下班，并做好签到、签退工作，严禁代签、乱签。2)每天按照提货单，从仓库领取所需酒水及食品。
3)做好吧台的日常清洁工作，如清洗杯具及设施，整理吧台用具摆放。4)定期对吧台内的用具进行保养维护工作。5)不断更新展示柜上的酒水的陈列。
6)做好新老酒水的检查和更换工作，防止酒水过期。7)营业中必须按程序和标准对客服务。
8)按服务员开出的酒水单及时准确的出货，并保证出品质量。9)对客人提出的合理要求应及时并准确的回答。10)积极合理的处理客人的投诉，不得与客人发生争执。11)做好营业后的酒水盘点工作，做到帐物相符。
三、保洁员岗位职责： 1.管理层级关系 直接上级：餐饮部领班。
2.职务简述：负责本酒店的公共环境卫生的清扫、清洁、保持及绿化、美化工作。 3.岗位职责： 1)认真学习，熟练掌握操作程序、质量要求及相关规定。2)认真、细致地做好负责地段卫生清扫工作。3)做到卫生工作经常化、制度化、标准化操作。
4)负责公共区域内所有设施设备及各装饰物的卫生保洁工作。
5)不断提高工作技能、工作效率、确保卫生质量，为餐饮部提供一个清洁、整齐、空气清新的卫生环境。
6)正确使用各类清洁工具、清洁剂、消毒剂。
7)随时检查所辖区的设备设施、消防设备、断水、断电等不正常工作情况，应及时报告，不能延误。
8)警惕、注意防火、防盗、防破坏，发现可疑情况立即报告领导及相关部门。9)在工作中要做到操作轻、说话轻、走路轻，“三轻”操作。10)听从餐饮部主管安排，完成上级交给的临时性任务。