心得体会是我们在经历一些事情后所得到的一种感悟和领悟。我们应该重视心得体会，将其作为一种宝贵的财富，不断积累和分享。下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文，我们一起来了解一下吧。
制作粽子心得体会篇一
盐。泡了四天以后，就可以拿起来了。我们又拿来了粽叶，放在水里洗干净。接着就要开始准备配料了。我们首先把三层肉切成一小块一小块的样子，再把它洗干净。放在锅里，加上一小勺盐、一小勺酱油、两小勺白砂糖、半包五香粉、一勺味精、和一些水。然后焖上十五分钟，把肉捞起来，放在盘子里，闷红烧肉这个项目就大功告成了。接着，就开始要来炒香菇、鹌鹑蛋、虾米、干贝、和鲍鱼了。我们先把每朵洗好的香菇都切成四小块，再把虾米、干贝、鹌鹑蛋洗干净，然后把鲍鱼都切对半。然后，把这些东西都放在锅里，加上一些油、两勺盐、三大勺卤肉汁。下去炒就可以了。
最后，就要来炒米了。我们把米放在锅里，加上四勺卤肉汁、半包五香粉、四勺盐、和两勺味精。精心地炒。把米炒熟以后，就可以了。
看，桌上摆着q黏清香的糯米、弹牙汁甜的红烧肉、卤香浓郁的香菇、又q又香的鹌鹑蛋、香香脆脆的虾米、新鲜的鲍鱼、和营养的干贝。
最后，就要开始包粽子了。我们先拿两个粽叶，把两个粽叶重叠在一起，做成一个像酒杯一样的形状。在里面放一点点米，一块肉、一个鹌鹑蛋、一只虾米、一个香菇、一块鲍鱼、一颗干贝、再加上满满的糯米。一个粽子就大功告成了。就这样我们连续做了三十几个粽子。做好了以后，就用绳子绑起来，绑成一串一串的，放在压力锅里，水煮五十分钟，就可以吃了。
吃的时候，觉得那粽子无比的好吃。因为里面包含着我的汗水。
制作粽子心得体会篇二
一、引言部分（200字）
粽子是中国传统的美食之一，它既是端午节的特色食品，也是家庭和睦团聚的象征。制作粽子是一门独特的手艺，而且因为地区差异，不同地方的制作方法和口味也有所不同。在我家乡，制作粽子既是一种传统，也是一种乐趣。经过多年的实践和总结，我积累了一些关于制作粽子的心得体会，愿意与大家分享。
二、材料准备和填馅（200字）
制作粽子的第一步是备好全麦粽叶、糯米、肉类和其他辅料。全麦粽叶是制作好粽子的重要保证，选择鲜嫩的粽叶能够增加粽子的香味和口感。糯米是粽子的主要成分，泡发后要控制好水分的比例，使糯米口感醇香。填馅是制作粽子的关键步骤。不同地区的填馅方式各有不同，有肉粽、豆沙粽、五仁粽等等。无论选择什么样的馅料，关键是要掌握好配料的比例和烹饪的时间，才能保证馅料的鲜美。
三、绑制和煮熟（200字）
填好馅料后，将粽子进行绑制。绑制是制作粽子过程中最复杂的环节之一。首先要选择合适的粽叶，应该是整齐的，不易破损。然后将粽叶用手巧妙地包裹住糯米和馅料，用细绳或粽叶的叶蒂进行系紧。绑制的过程需要有耐心和一定的技巧，只有绑得牢靠，煮熟后的粽子才能保持形状和口感。接下来就是煮熟粽子的过程，要用大火小火交替煮煮至熟透，大约需要2到3个小时，熟透的粽子皮饱满，糯米香糯，看起来十分诱人。
四、口感和调味（200字）
制作好的粽子，口感是至关重要的。粽子煮熟后，外面的粽叶应该饱润有光泽，吃起来有一种诱人的香气扑鼻而来。糯米应该保持韧性和黏性，但不应过腻。馅料和糯米的协调搭配，是粽子可口的关键所在。所以，除了选择好的馅料，适当的调味也非常重要。在煮熟粽子的过程中，可以加入少量的盐或糖，以增加粽子的味道。此外，还可以尝试加入一些特色的调料或配料，如莲子、红枣等，以增加粽子的口感。
五、心得与总结（200字）
制作粽子是一项需要技巧和耐心的工作。通过多年的实践，我深刻体会到制作粽子的乐趣和意义。制作粽子不仅仅是为了满足口腹之欲，更是家庭团聚和传统文化的延续。在这个过程中，我们可以和家人一起挑选材料、包裹粽子、一起品味制作的成果，享受到传统美食带来的幸福感。同时，制作粽子也是一门传统技艺的传承，我们要努力学习和保护这门手艺，共同将制作粽子的传统文化传承下去。
总之，制作粽子不仅仅是一种美食的制作过程，更是一种文化的传承和家庭的团聚。通过制作这一特色食品，我们更加感受到了传统文化的魅力和家庭的温暖。我深信，只要我们把这门手艺用心学习和传承下去，粽子这道美食就能继续在我们的生活中流传下去。
制作粽子心得体会篇三
我的家乡是一座位于长江口的小岛，钟灵毓秀，风光旖旎，物阜民丰。几年前，我背井离乡只身来到上海求学，在这座钢筋混凝土的都市中，我对家乡的思念与日俱增，而除了难以割舍的一份亲情外，令我难忘的还有那清香醉人的粽子。
在家乡，端午节一到，家家户户都忙着采芦叶。差不多全村人都出动了，成群结队的，不久，所有的河滩上都洋溢着此起彼伏的笑声了。
采完芦叶，便回家包粽子了。在我看来，包粽子简直可以说是门艺术：先把采来的芦叶用沸水煮半个小时，取出后用凉水浸泡，再用刀把叶柄切平，便可以包了。粽子的主料是糯米，可以加入花生、赤豆、红枣、蜜饯等，比较讲究的人家还包掺入咸精肉的“肉粽”，味道自然与众不同。母亲是个精打细算的人，不舍得花钱买红枣或是蜜饯，更别提包“肉粽”了，只是用过年时余下来的儿两赤豆包粽子给我吃，但味道也一样香甜。
粽子的形状更是层出不穷。最常见的要属“宝塔粽”，差不多就是一个立体的方锥形，是所有粽子中个头儿最大的。还有一些也比较常见，像方粽、菱粽、子母粽等，个个美观大方，清香可口。而最为匠心独具的要算“鸳鸯粽”了——把两个同等大小的粽子用红线连起来，美其名曰“千里姻缘一线牵”，以示夫妻相互依靠、恩恩爱爱。
家乡有送粽子的习俗。每年这时，家家户户都会提着自家包的粽子走亲访友，相互馈赠。开始或许只是一种礼尚往来，可不知不觉中却成了端午节必不可少的内容。
包好的粽子不仅自己吃、送人吃，还要精心包儿个，用线绑在一起投到河里，以纪念伟大的爱国诗人屈原。小时候，天真的我也曾问过母亲：“为什么要纪念屈原?为什么要把好吃的粽子白白投进河里?”母亲笑笑：“因为他在善良人的心中永远值得纪念。”当时我对母亲的话并不了解，如今想来，却是富有哲理的。这正是劳动人民淳朴、善良的美好心灵的体现。因为他们的心是雪亮的，具有明辨是非的能力，或是嫉恶如仇，或是从善如流，且永远是那么地无私，就如同粽子馅中的糯米那样纯正，又不乏芦叶那般的清香。
制作粽子心得体会篇四
粽子是一道富有中国传统文化特色的美食，以糯米为主料，包裹在竹叶中蒸制而成。制作粽子需要一定的技巧和经验，通过多次尝试和总结，我渐渐掌握了制作粽子的要领，并且在其中体会到了许多乐趣和感悟。下面我将分享我制作粽子的心得体会。
第一段：准备工作
制作粽子的第一步是准备工作。首先要准备饭料，糯米是制作粽子的主要原料，要提前浸泡几小时，使其充分吸水，煮熟后更加粘稠。在煮熟的糯米中可以加入些许盐和油，使其更加美味。此外，还需要准备粽叶，粽叶上涂抹一层食用油，粽子才能更加鲜香。准备工作的时间虽然是比较繁琐的，但是却是制作粽子过程中不可少的一环。
第二段：包粽子
包粽子是一个需要技巧的过程，我的心得是在包粽子之前，将准备好的糯米放入冷水中稍微浸泡一下，这样糯米可以变得更加粘稠，方便包裹。接着将粽叶展开，将糯米放在粽叶的中央，然后加入自己喜欢的馅料，可以是肉类、豆沙、蛋黄等等，馅料要适量，不要过多或过少。最后，将粽叶包裹起来，用丝线扎好。包粽子需要有耐心和细心，只有慢慢包扎，才能保证粽子的形状和口感。
第三段：蒸制过程
包好粽子后，就可以开始蒸制了。大概蒸制的时间是两三个小时，可以根据粽子的大小来调整时间。我发现，在蒸制的过程中，需要定期给粽子加水，保持足够的蒸汽，这样才能使粽子蒸得更加熟透。另外，在蒸制之前，可以在锅底铺一些竹叶或者菜叶，这样可以防止粽子粘底，也增加了粽子的香味。
第四段：品尝与分享
粽子蒸熟后，就可以享受美味了。打开包好的粽子，一股浓郁的香气扑鼻而来，色香味俱佳。粽子的口感软糯，糯米黏在一起，加上不同的馅料，每一口都是满口的幸福。我喜欢将制作好的粽子分享给亲朋好友，大家围坐一起，品尝着美食，相互交流心得，这是一种快乐和幸福的时刻。
第五段：心灵的感悟
通过制作粽子，我深深地感受到了传统的文化魅力和家庭的温馨。粽子虽然只是一个小小的食物，却承载着久远的历史和文化。在制作粽子的过程中，我单位了一份耐心和细心，也增进了对家庭的热爱和责任感。粽子的制作需要一次次的实践和探索，但每一次的尝试都值得，因为它不仅仅是美食，更是一种独特的传统文化的体验。
总结起来，制作粽子是一项技巧性很高的任务，但通过多次实践和总结，我逐渐掌握了包粽子的技巧和方法。在制作粽子的过程中，我享受到了糯米的口感和香气，感受到了传统文化的魅力和家庭的温馨。制作粽子不仅是一道美食，更是一种精神的体验，它象征着对传统文化的珍视和传承。我相信，在未来的日子里，我会继续制作粽子，并将这个美食的传统文化传递下去。
制作粽子心得体会篇五
端午节是中国的一个重要传统节日。在这一天，吃粽子是必不可少的活动。粽子不仅美味可口，而且寓意深远，代表了人们的喜乐与团聚。随着生活水平的提高，现在的粽子种类也越来越多。无论是传统的菜肉粽，还是现代的抹茶粽、红豆粽，制作粽子成了大家喜爱的一道美食。
第二段：制作材料
制作粽子最基本的材料是糯米和粽叶。糯米需要提前泡水，保证充分吸收水分，使粽子口感更好。粽叶需要泡软，洗净，晾干。粽子的填料则是根据个人口味来定的，最常见的有五花肉和咸蛋黄。另外，还需要一些辅料，如葱姜蒜、盐、味精等，以调制一些香料和调味料。
第三段：制作步骤
1、将糯米洗净，倒入大盆中，加入所需的葱姜蒜和调料，充分搅拌。
2、将粽叶用水泡软，晾干。
3、取一片粽叶，将一部分米饭放在中心位置，压平，加入适量的五花肉和咸蛋黄，再覆盖一层米饭，压平。
4、将粽叶两侧向内折叠，再将上方的粽叶向内折叠，使粽子形成三角形。
5、用细绳子扎紧，放入蒸锅里蒸煮1-2小时即可。
第四段：制作体会
制作粽子需要有耐心和细心，因为每个步骤都有它的技巧。例如，泡水的时间、粽子的大小、扎细绳子的力度等，都会直接影响到粽子的口感和质量。而且，每个人的口味也是不同的，需要掌握一些香料和调味料的使用，解决不同人的口感需求。总体来说，制作粽子需要多一些练习和尝试，才能够做出符合自己口味的粽子。
第五段：总结
粽子制作是一项需要耐心和细心的工作，但是制作出的粽子却能够带给人们无限的口感享受和精神愉悦。通过这个过程，我们可以品味到传统文化的魅力和现代人对美味食品的追求。让我们一起走进厨房，感受美食的魅力，享受制作粽子的过程。
制作粽子心得体会篇六
星期四是一年一度的端午节，端午节家家户户都要包粽子，我也跟着妈妈学会了包粽子。我和妈妈来到家和超市买了包粽子的原料，糯米、红枣、白糖、竹叶。回到家里，妈妈把糯米、大枣都分别放到锅里煮了一会儿，然后就用竹叶包粽子，我学着妈妈的样子把竹叶卷起来，形成筒状，再把糯米和红枣装进去，然后包裹成三角形或四角形的粽子，最后用线捆绑起来，粽子就这样做好了。妈妈把粽子放到锅里蒸了半个钟头。看!香喷喷的粽子出锅了，我剥开一个粽子，啊!清爽可口，好吃极了!我一连吃了好几个，满脸上都是糯米，简直成了一只花脸猫。
吃完粽子，妈妈还为我编了五丝，听妈妈说，戴了五丝绳就会长命百岁的。
这个端午节，收获真不少。我喜欢端午节，盼望着下一个端午节快快到来!
关于包粽子的心得体会
制作粽子心得体会篇七
端午节的习俗有很多，如：赛龙舟，插艾叶，吃茶蛋。但我最喜欢的还是包粽子。
今天早晨，奶奶老早就起来包粽子，我问奶奶：“您能教我包粽子吗?”奶奶回答说：“当然可以了，你过来。”首先把粽叶子的两头尖尖的东西剪去，然后把它做成碗样的形状，接着放四勺米，最后用绳子把它绑好。我按照奶奶的话，细心地包着粽子。我包完后，拿着奶奶包的粽子和我自己包的粽子比对了一下，感觉我的包的喝奶奶包的简直相差十万八千里，因为我把粽子包成了长条形状，像个绿色的方枕头。于是我又包了个三个粽子，但它还是长条形状的。奶奶说：“倘若你实在是包不成，就别浪费粽叶和米了。不过，你别灰心，如果接下来的几个中还是包不好的话，那你就别包了。我说：”我这次一定能成功的，一定行!“我紧张地包着最后一个粽子，头上汗都冒出来了，连衣服也被汗弄湿了。果然不负有心人，我真的包好了一个四个角的粽子，虽然没奶奶包的漂亮。
包粽子可真不容易呀!
制作粽子心得体会篇八
端午节，也称为粽节，是中国最重要的传统节日之一。这个节日的最大特点是吃粽子，也就是在粽叶中裹着的糯米、肉、蛋、豆沙等馅料。自古以来，制作粽子就是一种传统技艺。在今年的端午节，我和家人一起学习了如何制作粽子的技巧，体验了这一传统的文化艺术。
第二段：备料准备
首先，制作粽子的准备工作是非常重要的。首先，准备糯米，黄豆和猪肉这些材料。糯米需要提前泡水和腌制，豆子需要提前浸泡10小时左右，然后蒸熟。猪肉用糯米粉和五香粉腌制半个小时。同时还需要准备干贝、鸭蛋等需要用来添加料的配料。
第三段：包粽子技巧
接下来是包粽子的环节。将粽叶在水中浸泡一段时间，然后把叶子擦干备用。之后，将两片叶子叠在一起，沿着中间线把两端扣在一起。放入适当的糯米，再加入你想要加的馅料，然后再添加一层糯米，盖上叶子并用细绳捆紧。这里有一个技巧，就是决不能放太多糯米，否则煮出来的粽子会特别硬。适量的糯米和馅料能够使粽子煮熟后口感更加适中。
第四段：煮熟的技巧
最后是煮粽子的步骤。将制作好的粽子放入沸水中煮约2小时到2个半小时。在此期间，可以用开水泡一些绿豆和红豆，当粽子开始煮沸时，将这些豆子倒入锅中，煮到粽子变软和豆子煮熟后，就可以关火捞出来。注意，煮熟的粽子需要晾凉一会，才能解开包裹的粽叶。
第五段：结尾
通过这场体验，我深深体会到了制作粽子的艰辛和欣喜。制作粽子不仅是传承民间技艺的一种方式，也是一种享受美食的方式。制作粽子的过程中，我们可以感受到自己的细心、耐心和耐性，同时也可以感受到家庭的温暖和团结。希望在未来的端午节，我们仍然继续坚持这一传统，一起包制美味的粽子。
制作粽子心得体会篇九
近年来，随着人们对传统文化的重新关注，手工制作粽子已经成为了夏季的一项必修课。粽子为中国传统食品之一，历史悠久，花样繁多，既可咸可甜，制作方式也各有不同。下面笔者将结合自己的经验，谈谈制作手工粽子的心得体会。
一、粽子的原材料选择很重要
手工制粽需要的材料主要有糯米、绿豆、糯米叶或者草绳等。制粽前要把糯米泡在清水中一个晚上，绿豆或者红豆也要泡发好。选择材料的时候，我们要选择新鲜的糯米和糯米叶，并仔细检查是否有虫蛀等现象。在选择绿豆或者红豆时，我们要挑选色泽饱满、颗粒整齐的豆子，以保证馅料的品质。
二、制作粽子的步骤需要耐心
粽子的制作步骤很多，需要细心认真。首先要将粽子叶洗净，去蒂去嫩叶，再用开水焯一下以去掉外表的灰尘和异味。其次是糯米的处理，将泡好的糯米和加入适量的油、盐拌匀，然后就可以上锅蒸熟。最关键的是用线绑好粽子，需要手法娴熟。在这个过程中，耐心是很重要的，只有耐心细致地每一步都做好，才能做出口感好、形状美的粽子。
三、不同口味的粽子各有特色
中国各地制作粽子的方法和口味都有所不同，在选择口味时要考虑自己和周边人群的口味。如果想吃咸的粽子，比如“肉粽”或者“咸蛋黄粽”，可以选择用肉馅、糯米、花生、虾米等作为馅料；如果想吃甜的粽子，比如“枣泥粽”或者“红豆粽”，可以选用红豆、枣泥、花生、核桃等作为馅料。不同口味的粽子各有特色，可以根据个人口味来选择制作。
四、家人朋友的参与让制作更有趣
家人朋友的参与可以让制作粽子变得更加有趣。可以邀请家人朋友一起制作粽子，大家一起工作、包粽子，人与人之间会产生更多的交流和沟通，这样生活也会更加丰富多彩。而且大家组成一个相互协调的小团队，包出来的粽子很可能更加美味。
五、制作手工粽子是一种向传统文化致敬的方式
制作手工粽子更加看重的是制作的过程以及对传统文化的致敬，而不是单纯地追求美食的味道。在制作粽子的过程中，我们可以不断地了解粽子的起源和文化背景，了解人们包粽的方式和意义，以此来更好地了解传统文化。通过学习和制作，我们可以让传统文化在我们的心中扎下更深的根，也可以让更多的人了解、感受传统文化的魅力。
总之，制作手工粽子是一项具有挑战性和意义的活动。制作粽子需要的是技巧和经验，同时需要我们的耐心和细致。在制作过程中，我们可以吸取粽子文化的精华，并和家人朋友共同感受粽子的美味与文化价值。
制作粽子心得体会篇十
端午节到了。我们家要包粽子。
妈妈在街上买了包粽子的材料，为了让妈妈不再像上次一样累得气喘吁吁，我抢过妈妈手中的袋子，帮妈妈提。因为我知道，妈妈的白发都是因我而生。
开始包粽子了!家人用手拉起一团咖啡色的米，然后把它做成三角形，再来就拉起一片大大的、绿绿的叶子，把它清洗干净，把做好的粽子包在叶子里，用线捆起来。
就这样，一个个粽子“出生”在我家的大方桌子上，当然，它们也成了我们的美味佳肴。
制作粽子心得体会篇十一
今天奶奶去超市买了糯米、枣等东西，买这个要干什么?我们要包粽子!
首先，把粽叶洗干净，把糯米淘好，就可以包粽子了。我们拿出樱桃、苹果、枣、线等东西，开始包粽子。首先，把粽叶卷成一个锥形，然后把米和水果装进去，折上另一半粽叶，缠上线，打个结，一个粽子就完成了。包啊包，我们很快就包了一小盆粽子。这时，我的手有点累了，我真想休息一会。可是，我好久没包粽子了，还是坚持一下吧。一盆粽子终于包完了!等奶奶把粽子放进蒸笼里，我才去干别的事。
等着等着，晚饭时间终于到了。粽子一端上，我就迫不及待地夹了一个。我夹的是樱桃味的，红色把洁白的米粒染成了粉色。尝了一口，我不禁皱了一下眉头，这个樱桃已经被煮的没有味了。我再尝了一个苹果的，也是这样。
虽然这次做的不成功，但我下次会做得更好的!