煎饼果子的制作过程范文（21篇）

范本的作用不仅仅在于模仿和学习，还可以激发我们的创造力和表达能力。2小编为大家推荐了一些优秀的范样作品，希望能够对大家的写作有所启发。

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇一

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇二

今天天气晴朗，金色的阳光笼罩着大地。我高高兴兴地拿着一元钱来到卖煎饼果子的小铺子来买煎饼果子。

只见卖煎饼果子的阿姨拿出装面糊的铁缸，又拿出半瓶金通通的植物油。她先在锅上倒上一点油，再熟练地把面糊均匀地倒在平底锅上，随后她那红润的手拿起锅柄，轻轻地来回晃动，让饼变的又薄又大，然后她拿来两个黄澄澄的鸡蛋，在锅沿上“叭”的一声磕出了一道裂纹，阿姨又敏捷地把鸡蛋掰开，并慢慢地甩着倒在了煎饼果子上，等一面熟后，她又快速地翻过来做另一面。很快煎饼果子就熟了，那个阿姨又在煎饼果子上刷了一些酱，顿一股股香气迎面扑来，让我如痴如醉，我恨不得马上扑上去大咬一口。

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇三

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇四

我很庆幸有一个疼我、爱我的爸爸。

爸爸工作很忙，每次出差在外都想着给我捎上个礼物。

有个冬天的夜晚，我在客厅津津有味地看着电视，咔嚓一声，门开了。原来是出差北京的爸爸回来了！他顾不上换衣服，从背包外层拿出一个用塑料袋包着的东西。

你喜欢煎饼果子，我买了一份，绝对正宗。边说边递给我，这煎饼果子可是很好吃的，可惜路途时间久了点，凉了，用微波炉加热一下就好了。

我接过煎饼果子，因为时间隔得太久，已经有些许硬了。我用微波炉叮了30秒，拿出来暖暖的。我一口咬了下去，有点不对啊：老爸，这煎饼果子加热过了也还是硬硬的，干巴巴的，一点都不好吃！爸爸闻声而出，咬了一口：哎，水分都干了。真可惜，我可是排了好久的队才买到的，本来想让你尝尝正宗的煎饼果子的。

听得出来，他的语气中夹杂着一丝失落。我又拿过煎饼果子咬了一口，奇怪，这次感觉味道还很不错呢，越嚼越有滋味。

除了生活上对我无微不至的照顾外，老爸对我的学习也是要求严格的。六年的小学时间，每晚他都坚持检查我的作业，即使出差在外，也让我拍照发给他检查。他一直叮嘱我在学习上遇到不懂的知识，要第一时间解决，不能任由它们像滚雪球一样越滚越大。每当我碰到难题想放弃时，总会想起他的叮嘱，又让我有了解决难题的动力。

唉，这个疼我如命的老爸，真是个让我爱不够啊。

文档为doc格式。

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇五

我很庆幸有一个疼我、爱我的爸爸。

爸爸工作很忙，每次出差在外都想着给我捎上个礼物。

有个冬天的'夜晚，我在客厅津津有味地看着电视，咔嚓一声，门开了。原来是出差北京的爸爸回来了！他顾不上换衣服，从背包外层拿出一个用塑料袋包着的东西。

你喜欢煎饼果子，我买了一份，绝对正宗。边说边递给我，这煎饼果子可是很好吃的，可惜路途时间久了点，凉了，用微波炉加热一下就好了。

我接过煎饼果子，因为时间隔得太久，已经有些许硬了。我用微波炉叮了30秒，拿出来暖暖的。我一口咬了下去，有点不对啊：老爸，这煎饼果子加热过了也还是硬硬的，干巴巴的，一点都不好吃！爸爸闻声而出，咬了一口：哎，水分都干了。真可惜，我可是排了好久的队才买到的，本来想让你尝尝正宗的煎饼果子的。

听得出来，他的语气中夹杂着一丝失落。我又拿过煎饼果子咬了一口，奇怪，这次感觉味道还很不错呢，越嚼越有滋味。

除了生活上对我无微不至的照顾外，老爸对我的学习也是要求严格的。六年的小学时间，每晚他都坚持检查我的作业，即使出差在外，也让我拍照发给他检查。他一直叮嘱我在学习上遇到不懂的知识，要第一时间解决，不能任由它们像滚雪球一样越滚越大。每当我碰到难题想放弃时，总会想起他的叮嘱，又让我有了解决难题的动力。

唉，这个疼我如命的老爸，真是个让我爱不够啊。

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇六

放学回家的路上，我远远就看见一群人围在一个小摊子前。又是那个卖煎饼果子的大妈！她笨重的身子仿佛一堵墙一样，又黑又壮。可是她的双手却很灵活很巧，煎的饼又香又好吃。她的小摊子前总有人等着。

生意真火爆啊，我心想，要不然我也来一个吧。我仗着人小灵活，像蛇一样从人群中滑进去，一个俯身，迅速地从鞋子里掏出十块钱，递给老板。

“老板，来个煎饼果子！”

“好嘞！稍等，马上哈！”

“不要辣，多加点酱，多加点葱花！”

只见老板先绕着铁铛抹了点油，每个角落也不放过。接着用勺子舀了一勺面糊，倒在铁铛中间，仔仔细细地将面糊一圈圈摊平。等到面糊有点发黄，老板熟练地拿鸡蛋，朝铁铛一敲，双手一掰，倒在面糊上，再用拐子打散。然后又撒了点黑芝麻上去。过了一小会，老板将饼翻个面，抹上酱，再撒上葱花等佐料，最后放入一块薄脆和一片生菜，煎饼果子就成功出炉啦！

我接过香味扑鼻的煎饼果子，大大地咬上一口，又脆又香，里面的酱更是令我回味无穷。我不禁感叹，难怪生意好，难怪人们都爱吃。

作者：刘骐鸣。

我是土生土长的天津人，说起家乡特产，我的脑海里情不自禁地想起许许多多。

天津风味食品素享盛誉，有狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等50多种风味小吃，还有卫青萝卜、银鱼、紫蟹、对虾等10多种特产。

不过，我今天要说一说天津的早餐，相信你吃一个月都不重样、不会腻，有锅巴菜、老豆腐……我给你介绍我最爱的煎饼果子！

“老板，给我来一套煎饼果子！”“好嘞！”“加两个鸡蛋！”“得嘞！”这是每天路过早餐摊听到最多的对话，你看，卖煎饼果子的人从不叫卖，从不吆喝，却靠香气吸引人，煎饼果子摊前的人们总是络绎不绝。

那煎饼果子究竟是何方“圣物”？让人欲罢不能。绿豆面调成糊状，摊成饼，再打上鸡蛋，用工具把它抹匀，放上葱花和果子，根据个人口味洒上料刷上酱，一个又香又美味的煎饼果子出炉了。

听了我的介绍，你是不是流口水了？还不赶紧来天津尝一尝！

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇七

在我的家乡——山东临沂，餐桌上总有各种各样的面食，有馒头，饺子，面条，煎饼，火烧，烤排，馅饼，单饼和锅饼等，五花八门，还有各种叫不出名字的面食，而煎饼是临沂等只有少数几个地方才有的，大部分临沂人是以煎饼作为主食的。

煎饼外观上薄得像一张纸，圆圆的，直径有70-80cm，卷成一个圆筒，里面可以放各种各样的菜。每次回老家，我都会吃点煎饼，开始看到这种食物比较好奇，学着当地人的吃法，把一张煎饼卷起来吃，却根本咬不动，但看妈妈吃得那么香，又忍不住想尝试，后来妈妈就帮我把煎饼卷得薄一点，菜多一点，虽然还是有些硬，但慢慢咀嚼起来，味道还是很不错的，慢慢地就喜欢上煎饼了。现在还没回老家，就想着要吃各种各样的煎饼啦。另外我还发现即使老家的老人和孩子都能吃煎饼，看来煎饼对锻炼人的牙齿大有好处啊。

煎饼有很多种，根据材料可分为麦煎饼、面煎饼、高粱煎饼、玉米煎饼、小米煎饼和掺杂了各种豆类的杂粮煎饼，制作麦煎饼时，直接将小麦磨成粉，再和成糊，或者是小麦在水里浸泡后，再磨成糊；而面煎饼则用面粉和成的糊。各种煎饼材料不同，颜色也不同，口感也不同。根据制作工艺的不同又分为手工煎饼、机器煎饼，箎煎饼、蹋煎饼和煎饼果子等。煎饼的制作是将糊均匀地摊在金属做的鏊子上，等到煎饼熟了，再从鏊子上取下来，前三种煎饼一般作为主食，而蹋煎饼和煎饼果子里面有各种菜，香肠和鸡蛋等，成为了特色小吃。人们可以根据自己不同的口味和需求选择不同的煎饼，由于种类繁多，长期食用营养会充足和平衡，另外煎饼里菜的不同，也会影响煎饼的味道，虽然大部分的菜品搭配煎饼都会非常美味，但要尽量选择汁水少的菜，适量的汁水会让煎饼变得柔软但是过多会使煎饼容易破。

现在人们都是买煎饼，妈妈说以前她小的时候家家户户都是自己制作煎饼，每户人家的院子里都有一处制作煎饼的地方，大人做煎饼，孩子烧火，边做作文边吃，热乎乎的煎饼特别香，最后大人都会在煎饼上摊个鸡蛋，或者放一些菜做成蹋煎饼作为完美的收工。煎饼之所以备受青睐，还有一个原因是它的储存时间特别长，长达半年之久，因为农忙的时候没有时间做饭，就提前储备一大缸煎饼，再做一些简单的菜或者搭配一些咸菜和煮鸡蛋等，吃得时候简单卷一下就可以，方便又美味。即使妈妈以前上寄宿中学时也是这样，每次回家都要带够一段时间吃得煎饼，所以每到周末，村子里到处都是袅袅炊烟，那是家长们在为外出读书的孩子准备煎饼。但是过去的农村变成了现在的城市，楼房里再也没有做煎饼的空间和地方，于是市场上便出现了各种各样的煎饼，非常方便。

如果大家只是把煎饼作为一种简单的主食，那真是太小瞧它了，因为临沂作为沂蒙老区，它和井冈山、延安是中国革命战争时期最重要的三大老革命根据地，为抗日战争和解放战争的胜利做出了巨大的贡献和牺牲。"最后一块布，做军装；最后一口饭，做军粮；最后一个儿子，送战场"，这里的军粮就是煎饼，因为它容易储存和方便携带，男人们上战场，老少妇幼日夜做煎饼，一个村子两天就能做几千斤煎饼，看到这里煎饼真是个大英雄啊，我们都应该感谢它。

今天，随着经济、交通和互联网的发展，不仅当地人能吃到煎饼，全国各地的人都能方便的通过网络吃到煎饼，还有一部分当地人走出村子将煎饼带向了各大城市。除了原本原汁原味朴素无华的煎饼，另外也出现了很多经过深加工的煎饼，不仅有了丰富的口味和营养而且有了漂亮的包装，出现在各大超市和商店的货架上，有些甚至打响了品牌，冲出国门，走向世界。

一张小小的煎饼，一份出现在千家万户餐桌上的主食，那么渺小，单薄，却又那么坚韧和富有力量，它不仅满足着人们味蕾和健康的要求，还凝聚着历史和文化，链接着亲情和乡愁，推动着经济发展和人民生活水平的不断提高，虽然平凡，但它把自己的角色发挥地淋漓尽致，洋洋洒洒。

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇八

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇九

家乡的土特产很多，可我却对煎饼情有独钟，家乡的煎饼作文。

家乡人做煎饼，是将小麦、玉米或豆子淘洗干净，调水磨成糊状，把糊浇在烧热的鏊子上用薄蔑片均匀摊开、烙熟，就成煎饼了。煎饼薄脆松香，不但老百姓爱吃，也令许多文人墨客为之倾倒。清代著名文学家蒲松龄就曾这样称赞煎饼：“圆如望月，大似铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎。”一语道出了煎饼轻薄如纸，色、香、味俱佳的特点。

听奶奶说，从前没有电磨，煎饼糊都要在石磨上推。常常天刚亮，就要起来推，一推就好几个小时。现在好了，用电磨几分钟就磨出又细又白的糊糊，虽然如此，但上了年纪的人还是忘不了那些石磨，因为它们记着家乡人的多少沧桑，多少深情啊！

煎饼好吃，但要烙好却不容易，鏊子烧得太热会烙糊发苦，太凉则揭不下来，也不好吃。只有烧到火候时，煎饼才会色黄味香，圆整松脆，奶奶是烙煎饼的好手，烧鏊、舀糊、摊糊一气呵成，铬好的煎饼简直像一件工艺品，令那些初学的'大姑娘、小媳妇赞叹不已。

家乡的煎饼现在已走出了家乡，来到了城市的大街小巷。城里有不少家乡人以卖煎饼为生。他们靠绝巧的技术赢得市场，生意红火。他们长年累月地在那铁鏊上画着一个又一个“圆”，满足着城市工薪阶层对煎饼的偏爱。哦！家乡的煎饼多像一根丝带，一头连着乡村，一头连着城市。

朋友，来品尝一下我们家乡的煎饼吧，它一定会让你爱上我们家乡的。

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇十

叮铃铃，放学啦，放学啦！每次这个时候的我和你是最激动兴奋的，并不是因为放学不用上课的喜悦，而是我们将要开始徒步之旅。我与你从校园走到了美食街，这是我们一天的期盼，这里有各式各样的美食我和你游览在这些美食中，将我与你的眼弄的眼花缭乱，我们找了个位置坐下放下东西，便开始寻觅美食，就这样初中三年我们放学后的时光都在这美食街中度过。在一次“落魄”的日子里，我们发现了煎饼果子这个摊位，当时煎饼果子要七块钱，而我们当时“落魄”到不足以一人一个煎饼果子，我们将身上的所有钱凑起来才够买一个，现在想想当时真的很搞笑。我现在还记得你将钱递给老板，让老板弄成两份时老板的表情。也许是因为太饿了也许是因为经历太有趣，我们坐在公交车站牌的前凳子上，吃着手中的煎饼果子看着太阳落山，黄昏打下的光照射在你的脸上。我静静的享受着时光能够慢点。手中的煎饼果子异常好吃。

从那以后，我与你天天都去吃煎饼果子一吃就是三年，三年后我与你不在同一所学校，由于学业的`繁重没有时间再次品尝那煎饼果子的味道。等我们再去准备回味这煎饼果子的青春时，他已经消失不在。煎饼果子的味道也就这样从我们的青春中消散不见了。

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇十一

煎饼果子是大家熟知的小吃，煎饼果子是天津人最爱吃的早餐，煎饼果子是怎么来呢。

相传清朝年间，一位京城丁姓小贩把面团捏成人形，放进锅里油炸，并取名油炸桧，表示对卖国贼秦桧的痛恨。而在天津，油条这一类小吃统统被称为“果子”，聪明的天津人把山东大煎饼和油条合在一起，就成了最早的“煎饼果子”。

星期五下午，我和爸爸妈妈商量好了要去银座吃煎饼果子，我们坐车来到银座。刚进银座大门，我和爸爸妈妈直奔做煎饼果子的地方。爸爸一声“来个煎饼果子”。做煎饼果子的阿姨立即过来，把饼铛上舀上一层面糊，有一个小推子推开推匀，打一个鸡蛋，等面糊变成饼的'时候，再把面糊反过来，弄上甜面酱，辣椒粉，菜叶、火腿肠等佐料，一卷，一个煎饼果子就成了。

煎饼果子嚼起来甜中带咸，菜叶嚼起来脆脆的，再加上火腿肠软软的，非常好吃，可谓是食品中的佳品。怪不得天津人早晨吃饭那么喜欢吃煎饼果子蘸浆子。

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇十二

大家好，我是天津著名小吃煎饼果子。比起天津其他的特色小吃，狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕，我可是名副其实的销量冠军。

清朝末年，山东有位绰号老刀的江湖侠士，行侠仗义，锄强扶弱。他杀死了两个恶霸，只得背井离乡逃到天津。一天，饥饿的老刀得到一小袋面粉和一根油条。受到路边包子的启发，他用面粉做成煎饼，裹着油条吃了下去，滋味竟是出奇的可口，于是起名“煎饼裹着”——这就是我的由来。

煎饼果子，外地人乍一听我的名字，还以为是两样东西。但聪明的天津人，把煎饼和果子卷在一起、融为一体，构成了一个独一无二的我。煎饼是我的外皮，跟山东煎饼是亲戚。在山东，玉米面是做煎饼的主料，配料多用蔬菜，如大葱、生菜、辣椒等。来到天津，外皮的主料换成了绿豆面，配料也没有那么多蔬菜，仅有少量的葱花而已。果子是我的内瓤，外地人多叫油条。它是把两小块面摞在一起拉成长条，放在油锅里炸熟。

我的制作方法，看似简单，但操作起来还是有些难度的。提前要把绿豆、小米、虾皮及香料，加水磨成浆，还要备好配料，如葱花、面酱、腐乳汁、辣酱等。我最讲究现摊现卖。在特制的平底锅上涂油少许，浆要均匀的`摊平，不能太厚，太厚口感变差，也不能太薄，太薄容易破。煎好的样子，就像十五的月亮，又大又圆。然后涂上鸡蛋液，撒上葱花，抹上酱料，最后放上果子，快速折起，称为一套。

我的样子十分好看。我被折叠得方方正正，有豆腐块儿大小，足有厚厚一摞。我颜色金黄。淡黄的煎饼外皮儿软糯丝滑，配合着金灿灿、脆生生的果子，加上鸡蛋散发出的浓浓香气，再点缀上点点青白的葱花和红棕色酱料，简直是太完美了！

我不仅好吃，而且还有很高的营养价值。我含有蛋白质、粗纤维、碳水化合物、氨基酸、维生素等多种营养物质，对人们的身体可是很有益处的呢。

以前，在天津每一个热闹的街道路口，都能吃到我。现在，我登堂入室，大到五星级酒店，小到街头巷尾的小店，都能见到我的身影。这大概是因为我既方便实惠又便宜美味，非常符合现代人的品味吧。

这就是我，香脆可口，津味十足的天津煎饼果子。

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇十三

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇十四

中国梦，作为一个号召全民参与、追求幸福生活的理念，深深地渗透在每个中国人的心中。作为一个普通人，我也对中国梦有着自己的理解和感悟。而我从一道普通的美食——煎饼果子中，找到了与中国梦相契合的哲理。从煎饼果子的发展历程，到其中隐藏的创业精神和社会价值，再到我个人的亲身经历，这一切使我深深明白了中国梦的真谛，并从中获得了更多的启示。

煎饼果子是中国传统的特色小吃之一，起源于北方地区。经过数百年的发展，现今的煎饼果子已经成为了一种深受大众喜爱的美食。从最初的简约配方，到现在各种味道、各种口感的创新，煎饼果子的发展历程不仅仅是一个小吃的演化，更是中国餐饮文化的传承和创新。这正是中国梦所倡导的，不断开拓进取，向着更高更远的目标迈进。

煎饼果子的制作和销售离不开创业者的努力和智慧。他们不仅要精心准备原材料，制作出美味可口的煎饼果子，还要积极销售，吸引顾客。这种创业精神不仅仅是追求经济收益，更是对中国梦的实际践行。煎饼果子的制作过程中，也有不少技能和秘诀需要传承，这涉及到文化传承和乡土认同的问题。煎饼果子作为一种传统的小吃，能够不断更新创新，适应现代人的需要，体现了中国文化的包容性和创造力。

我曾经在一家煎饼果子摊位上工作过一段时间，这段经历让我对煎饼果子有了更深刻的理解和认识。每天早上，我要早早起床，将煎饼果子摊位搭建好，准备好各种材料。尽管工作辛苦，但我却从中体会到了奋斗的快乐和满足感。在销售过程中，我也学到了很多与人沟通和交流的技巧，锻炼了自己的动手能力和适应能力。这一切都让我更加明白，只有付出努力和汗水，才能真正感受到成功的喜悦。

煎饼果子不仅仅是一道美食，更是一种生活态度。制作煎饼果子需要细心、耐心和技巧，其中蕴含着独特的工艺和创作理念。这让我想到了中国梦所强调的创新和创造力。在煎饼果子的制作过程中，也可以看到中国传统文化的特点，这使我对中国文化的传承和弘扬有了更深刻的认识。同时，我也明白了只有不断努力学习和进步，才能够在竞争激烈的社会中立于不败之地，实现自己的人生梦想。

第五段：结语。

通过对煎饼果子的认识和体验，我对中国梦有了更加深刻的理解和感悟。煎饼果子的发展历程、创业精神和社会价值，以及我个人的亲身经历，都让我明白了中国梦的真谛。只有顽强拼搏，不断创新，并将个人的发展与社会进步相结合，我们才能共同实现中国梦。煎饼果子，这道普通的美食，不仅仅是满足我们的味蕾，更是给我们带来了无尽的启示和勇气。让我们向着中国梦的目标，勇往直前！

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇十五

日常饮食虽然是生活中再平常不过的事情，如果能够利用这样一些细小事情来调整，身体也能变得更加的健康，也能够更好地吸收食物中的营养价值，其中煎饼果子一直都是有争议的食物，下面就一起看一下哪些人不适合吃煎饼果子。

副作用。

无副作用。

禁忌人群。

无特殊禁忌。

通过对哪些人不适合吃煎饼果子的介绍了解以后，我们知道饮食也是有一定禁忌的，平时在吃煎饼果子的时候一定要特别的重视，另外我们想要身体健康饮食上也要有一定的规律性。

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇十六

煎饼果子是一种常见的中国传统小吃，它的制作工艺特别精细，风味独特，深受人们的喜爱。我最近尝试了一次制作煎饼果子的经历，不仅让我深刻体会到了煎饼果子的魅力，还收获了许多宝贵的心得和体会。

要制作一份美味的煎饼果子并不容易，它需要一些技巧和认真的态度。首先要准备好面粉、鸡蛋、糖、花生碎等原料。将面粉加入适量的水搅拌均匀，然后加入蛋液和糖，再进行搅拌，最后加入一些花生碎进行增香。接下来，将搅拌好的面糊倒入热锅中，用铲子将其煎成薄薄的圆饼。翻动几次让两面金黄松脆，最后将煎好的饼皮折叠起来，加入一些火腿肠、蔬菜和调料，就大功告成了！

一份煎饼果子既香甜又酥脆，特别美味。入口时，薄薄的饼皮散发出诱人的香气，让人食欲大开。咬下一口，饼的外层酥脆，内部绵软。配上火腿肠的咸香和蔬菜的清脆口感，口味层次更加丰富。最令人印象深刻的是里面的花生碎，它为整个煎饼果子增添了一份特殊的香气。这种丰富的口感和独特的风味，令人陶醉，让人欲罢不能。

除了美食的滋味，煎饼果子还承载着一种深厚的文化内涵。这种小吃源自南方的一些地方，以其简单、便捷和美味而流传至今。在中国的大街小巷，煎饼果子摊几乎随处可见，在清晨和傍晚时分，它那特有的香气弥漫在空气中，让人感受到家的温暖和幸福。煎饼果子已成为中国美食文化的一部分，成为人们日常生活中的一种习惯和享受。

通过制作煎饼果子，我深深意识到了耐心和细心的重要性。制作煎饼果子需要时间和耐心，每一个步骤都不能马虎。掌握好火候和翻面的时间，才能做出金黄酥脆的饼皮。同时，加入适量的调料和花生碎，让煎饼果子更加美味。这种耐心和细心不仅体现在煎饼果子的制作过程中，也同样适用于我们生活中的方方面面。只有心存耐心和细心，我们才能做好每一件事，取得更好的成果。

总结：煎饼果子是一种美味的传统小吃，不仅有着诱人的香味和丰富的口感，还代表了中国美食文化中的一部分。通过制作煎饼果子，我不仅体味到了它的美味，也学到了耐心和细心的重要性。煎饼果子不仅令人垂涎欲滴，更是一种生活的态度和智慧的结晶。

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇十七

我是一个小吃货，每当放学的时候，我都会第一个冲出校门，去买校门口美味的煎饼果子。

放学了，我还没走出校门的时候，就听见了叫卖声：“糖葫芦，好吃的糖葫芦。炸串，炸串大特价！”乱哄哄的像个菜市场。我还看见了有卖烤肠、烤羊肉串和汉堡包的，下一个摊位卖的就是我最爱吃的煎饼果子了，我就直奔煎饼果子车去。这是一个三轮车，带着玻璃罩，一共有三层，第一层放着锅和调味料，第二层放着油条、葱花和香菜，第三层是鸡蛋和香肠。卖煎饼果子的大婶长得五官端正，她戴着头巾和口罩，脸上有一些皱纹；她穿着长裤子和长袖衣服，不过她长得有点胖，没有我妈妈年轻，我想她可能是在外面待得太久了。买煎饼果子的人好多呀，排了半天队终于到我了。我说：“阿姨，来个煎饼果子。”阿姨说：“好，放几个鸡蛋呀？”我说：“两个。”阿姨笑了笑看着我说：“一定饿坏了。”阿姨拿起勺子盛起一勺面糊，倒在锅上，用一个木板在锅上一转，一张圆圆的煎饼就好了。阿姨又在煎饼上刷了点酱，放了些葱花和香菜后抬头问我：“小朋友，放肠吗？”我说：“来根王中王吧。”阿姨把肠放在了煎饼里，再把油条切成两段放在了煎饼里，美味的煎饼果子完成了。我问阿姨：“多少钱？”阿姨说：“8元。”

我给完钱，拿着热乎乎的煎饼果子，我很想马上吃一口，但是我想到要跟妈妈分享，就忍着口水回家了。

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇十八

煎饼果子是天津传统食品，从小吃到大，楞没吃腻。在外地也吃过几次，那味道真是不敢恭维，看来还是家乡的好吃。煎饼果子顾名思义，是由煎饼和果子组成，煎饼成分是各种杂粮面制成。果子呢就是油条啦，卷在煎饼里，那是非常美味滴，当然单独吃配上一碗豆浆也别有一番风味这次幸好有妈妈帮忙，不然后果不堪设想。想得简单，其实真正实践，难度还是蛮大滴，主要困难就是沾锅，用不粘锅竟然也沾，浪费了好多面糊和鸡蛋，最后还是妈妈帮忙解围。

营养价值：煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康。

别看煎饼果子只是一种沿街叫卖的小吃，其实它也是有一定的营养价值的，煎饼果子的主食煎饼是用绿豆或者小麦、高粱、玉米等粗粮制成的，粗粮谷物对我们身体是很有益处的，首先它们可以补充能量，其次粗粮有益于增强我们的肠道蠕动，对肠道健康是有好处的，经常吃一些这类粗粮食物，绝对有好处没坏处。

综上所述，关于煎饼果子的营养价值是什么的详细介绍就是这些了，希望对大家可以有帮助，煎饼果子虽然不贵，是地摊货，但是食品是很健康的，而且不要小瞧了它的营养价值，凡事不要上来就一口咬定，要多方面的考虑清楚之后再决定。

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇十九

凉风习习，又到了这个时间，那熟悉的香味又从那个熟悉的地方飘了过来......

他，是一个煎饼小贩，从那满是皱纹的脸上就可以判断出他至少有古稀了。粗糙的手上有着几处被烫伤的痕迹，可尽管这样，微笑还是经常被他挂在脸上，仿佛全世界的坏事都不见了似的。

记得第一次到他那买煎饼，看着他满脸沧桑，不少有几分嫌弃。这么老了还在这卖，就不怕吓走小孩子啊！

可我看到的，却与我想象的恰恰相反。许多小朋友围着他转，还时不时地笑着，爷爷，爷爷，我还要再来一份！

咦？这就奇怪了，长得这么恐怖，为何还会有人到他这里买呢？要是我的话，一定不知道跑到哪儿躲起来了。

虽然十分不情愿，但母亲还是把我硬拉了过去。母亲见到他就仿佛见到了老同学一样，“晚上好，咦？今天怎么来的这么早？”

煎饼贩见到母亲，也像久别重逢的老朋友一样说起来：“哪有啊！不是还和以前一样？”“对了！今天要点什么？老价钱，跟从前一样还是之前的那种吗？”母亲微笑着点了点头。

不一会儿，只见他熟练地用一块正方形的小橡胶板，盛了一板子用自家小麦做的面团涂看一层在自己打磨的铁板上，煎了一会儿，再熟练地翻过来，撒上脆皮，葱花，涂上一层辣椒在上面一卷，热乎乎的煎饼来咯！

闻着香味，再没有食欲的人都会“口水直流三千尺”。幸亏我眼疾手快，要不然，到手的煎饼就会被人抢走了！

尝一口，哇！这味道，简直没谁了！“怎么样，好吃吧？”母亲边说边从我手中拿过煎饼，自己尝了一口：“嗯！久违的味道，终于尝到了。”

凉风习习，煎饼贩推着小车，消失在大风之中.......

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇二十

有一天，我和妈妈去外面吃饭，爸爸因为下班晚，所以没去。吃完饭我和妈妈往回走时，看到一家煎饼店。妈妈想爸爸还没吃饭，就想给爸爸买几个煎饼当晚饭。

于是我和妈妈走进那家煎饼店。那家店的老板看起来高高瘦瘦的，动作很利索。当时有很多人在买煎饼，但老板一点不慌张，熟练地做着煎饼，一会儿就做了好几个煎饼。妈妈挑两个煎饼后，问对老板：“老板，两个煎饼多少钱？”“十块！”老板快速的回答道。“好的！”妈妈说完就开始打开手提包付钱。

可妈妈在手提包里翻来覆去，把包里的东西一个一个的拿了出来，又一个一个的放了回去。又开始翻衣服上的口袋，可妈妈把全身的口袋翻遍了，还是没有找到钱包。

“钱包呢！忘饭店了吗？不对，吃饭是用微信支付的。”妈妈低声嘟囔着。接着妈妈不好意思对老板说：“对不起，我没带现金，我可以用手机支付吗？”“不好意思，我还没有开通微信和支付宝！”老板一脸歉意的回答。妈妈一时不知如何是好，这时老板说：“算了，这些饼子你先拿着吧，有时间再来付钱！”妈妈一听连声道谢，并保证一定会尽快来付钱。

一个星期过去了，因为这段时间妈妈特别忙，把这件事给忘了。第二个星期到了，我和妈妈又去外面吃饭。路过那家煎饼店，妈妈一拍脑门儿突然对我说：“哎呀！上次咱们吃了别人的煎饼还没给钱呢！”妈妈拉着我急速的走进煎饼店。一进门妈妈就大呼小叫道：“对不起呀！不好意思，上次拿你们的煎饼，却没有付钱。因为这段时间比较忙，就把这事给忘记了！请原谅，请原谅！”妈妈喋喋不休了好几分钟，不给对方一点插话的机会。老板耐心的听完，笑着对妈妈说：“没关系的！”妈妈付完钱后，又买了两个煎饼才离开！

“这家店的老板真厚道！”出来以后妈妈对我说：“我相信这个店的生意一定会兴隆的！”

煎饼果子的制作过程范文（21篇）篇二十一

煎饼果子是中国的传统美食之一，在我心中也占据着特别的位置。无论是尊贵的满汉全席，还是平民百姓的小吃摊，煎饼果子都有着无与伦比的魅力。在很多人的眼中，煎饼果子只是一道简单的小吃，但对我来说，它却寄托了我对传统文化的理解和对家乡的思念。在我多年的品尝和制作煎饼果子的过程中，我深刻体会到了它的独特之处，并对它产生了深深的喜爱之情。

第二段：口感与香味。

煎饼果子的独特之处在于它的口感和香味。将饼皮煎至金黄酥脆，搭配上甜蜜的豆沙馅或咸鲜的葱花鸡蛋，不仅令人垂涎欲滴，而且每一口都充满了满足感。那种酥香的外皮配上细腻的内馅，令人回味无穷。无论是早晨的清香，还是午后的淡淡煎饼果子香气，都能让人舌尖上的味蕾跳跃起舞。每当我咬上一口煎饼果子，那种独特的香味就如同回到了小时候，唤起了我对家乡的眷恋之情。

第三段：制作工艺的精妙。

制作一份美味的煎饼果子并不容易，因为它需要经过繁琐的步骤和细致的操作。从饼皮的制作到馅料的准备，都需要经过精心的计量和悉心的操作。特别是在掌握面粉的水分、火候的把握以及馅料的均匀分配等方面，都需要一定的经验和技巧。在我尝试制作煎饼果子的过程中，我发现每一个细节都会对最终的味道产生影响。只有将每一步骤都做到位，才能制作出口感独特、香味诱人的煎饼果子。

第四段：传承与创新。

煎饼果子虽然属于传统的美食，但也在不断变化和创新。在传统的豆沙馅和葱花鸡蛋馅之外，还有各种各样的新口味不断涌现。例如，巧克力、奶酪、花生酱等等，使得煎饼果子更加丰富多样。同时，一些创新的制作方式也让煎饼果子变得更加美味。例如，用烤箱代替传统的大锅翻转，以达到更均匀的加热效果；或者用特制的饼皮和馅料进行搭配，使得煎饼果子更加美观大方。这种传统与创新的结合，给煎饼果子注入了新的生机和活力。

在我的心中，煎饼果子不仅仅是一道美食，更是与情感密不可分的存在。每一次品尝煎饼果子，都让我回忆起小时候陪伴我成长的时光。家乡的小胡同里，总有一个叮当作响的小吃摊，摊主阿姨熟练地操作着，制作出迷人而美味的煎饼果子。那时候的我总是迫不及待地站在摊子前，等待着一份香喷喷的煎饼果子。现在，离开了家乡，每一口煎饼果子都让我思念家乡的味道，思念那个曾经陪伴我的摊子。

总结：

煎饼果子作为中国传统美食的代表之一，以其独特的口感、香味和制作工艺，以及传承与创新的结合，让人难以抗拒。它不仅是一道美味的小吃，更是一种承载着情感和记忆的食物。无论在哪里，每一次品尝煎饼果子，都能唤醒我对家乡的眷恋和向往。在未来的日子里，我会继续品尝和制作煎饼果子，感受那份独特的美味和情感的联系。