优秀作文不仅在形式上具备一定的艺术性，更重要的是能够给读者带来思考的启示和情感的共鸣。以下是小编为大家收集的优秀作文范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
妈妈做面条（专业17篇）篇一
以前，妈妈经常为我做菜，今天我也为妈妈做一次面条。
早晨，我偷偷地起来，来到了厨房，为了不吵醒妈妈，我在倒水和开火的时候也是轻轻地。我首先烧开了水，水里发出“咕嘟，咕嘟”的声音，这时妈妈正好翻了个身，我以为妈妈醒了，连忙到卧室里去看了一下，“呼”还好，妈妈没有醒。我急忙跑回厨房，放上面条。我知道，妈妈平时最喜欢吃鸡蛋了，所以，我还在面条里打了三个鸡蛋，等到面条熟了以后，我在里面放了妈妈最爱吃的调料，就大功告成了。我把面条倒在碗里，这时，妈妈正好从屋里出来，发现有一碗热气腾腾的面条在桌上，妈妈一定猜到是我做的了，就马上刷牙、洗脸做到椅子上吃起来，嘴里还不停地说着：“真是太好吃了，好吃。”我想到了以前在妈妈做菜的时候，我还总是说妈妈：这个菜盐放太少了，在多放一点；这个菜盐又放的多了，太咸了一点，我不吃。没有想到，做一个面条都这么麻烦，那别的菜就更困难了。我还一直埋怨妈妈，而妈妈却不怪我，我好惭愧，以后要经常给妈妈做早餐，不让妈妈晚睡早起了，妈妈边吃面条边和我开玩笑：我以后再也不做面条了，吃你做的面条就行，因为你做的面条是天下第一。我们两个都哈哈大笑起来。妈妈说明天还让做面条给他吃呢！我好高兴啊！
妈妈给我做了一辈子的.饭，我才给妈妈做了一天的饭，妈妈竟然说好吃，好要让我每天都做给她吃，这也不能回报您给我做的一辈子的菜呀！
妈妈做面条（专业17篇）篇二
我喜欢面条，物美价廉，营养丰富，而且可以做成多种口味，西红柿鸡蛋面、牛肉面、炸酱面等等……且省时，效率高，适合我们这样的上班一族。家里人也都属于典型的北方人，一家人酷爱面条——手擀面，平时在一起吃得最多的就是西红柿鸡蛋面了。现在生活条件好了，想吃面条可以买现成的或在市场上买回面条自己煮了吃，但心里念念不忘的仍然是妈妈做的那一碗手擀面。
妈妈经常讲的一件事就是，在我很小的时候，有一次发烧到了四十度，皮实的我照样玩耍，可是父母担心，便找来医生要给我看病打针，执拗的我吓坏了，跑到床上，钻到最里面的旮旯角，就是不出来。好说歹说，还是不行，妈妈只好强行将我拉出来，抱在怀里打针完事，最后哭闹不停的我在一碗面前止住了哭声，抽泣中吃下那时人们在得病时才会吃到的汤面。这件事妈妈不知讲了多少遍，每次我都眼泛泪花专注地听妈妈讲下去，并不时地提出一个个不一样的问题来迎合妈妈。也就是从那时起，妈妈就知道我爱吃汤面。
再长大些，隆冬时节，从冰天雪地里跑回来，冻得通红的小手捧着一碗热乎乎的面条，眼睛一眨不眨地看着暖融融的汤面，心里美滋滋的，既能暖身又能饱胃，别提多高兴了。
家里做饭基本都是妈妈承包，可是手擀面就不同了。父亲几乎不下厨房，但是和面还是拿手的`。一盆面，一碗水，先用手指沾水淋在面上，搅拌，再淋水，再搅拌，反复进行，面粉慢慢变成一团团的絮状，然后用力揉在一起，一块面团就揉好了，盖上布，醒着。父亲经常说“软饺子硬面”，手擀面关键是在和面上，面要和得硬一点，嚼起来才有劲，筋道。
醒好的面团放到宽大的面板上，父亲经过反得揉搓，然后在擀面杖的碾压下，慢慢变成一张大大的圆圆的面皮，再晾上一小会，然后，把面皮对折后，再层层叠加起来，有手掌宽。接下来，切面条是妈妈的拿手戏，只听得“笃笃笃”“笃笃笃”，菜刀与案板的接触，发出连续而有节奏的声音，均匀整齐的面条就切好了，然后，妈妈从中间抄起面条，在空中用力一抖，随着干面粉落下来，一根根粗细均等的面条听话地排列在面板上。
那时候，月供面粉并不能敞开了吃，还有粗粮搭配。手擀面就是那时候给了我一直到现在都不能忘却的记忆，由母亲擀制做成的稀面条，每次都是妈妈碗里面条最少或没有，只有菜、汤以及泡进去的玉米面饼子。那时的母亲很瘦，高高大大的个子只有百十来斤，母亲干着最重的体力活，吃着最差的饭菜。每每想起来都觉得愧疚，都是我们姐弟几个不懂事拖累的。每次吃饭时父亲都说，紧紧让让吃不了，争争抢抢不够吃。从那时起，在家里，绝对不会出现争抢的场面，也算是不是家规的家规吧，现在我们的孩子们也都懂得这句话含义。
那时候冬季蔬菜品种很少，西红柿更是见不到。因此在夏季，西红柿大批上市时，妈妈买下很多又大又红的西红柿，开水烫一下，把皮剥下来，切成细条状，塞入一个个的瓶子里，这也是我们姐弟三个最热衷于做的事。装好瓶后，再经过高温蒸煮，密封好，冬天吃的时候掏出来，跟新鲜的一样，西红柿味道一点不减。
总忘不了冬季，一家人围坐在炉火前，那温馨的画面，总会让人心里暖暖一动。一家人每人端上一碗手擀面，“吸溜吸溜”吃得煞是痛快。吃在嘴里，鼻子也抢了先，先闻个痛快。深吮几口面汤，烫烫的，香香的，面条顺着喉咙流下去，顿时浑身暖暖地，于是埋头苦吃，迫不及待地把一根根面条送入嘴里，流入胃里，畅快淋漓，忘不了儿时的快乐与贪婪，完了，拍着鼓胀的肚皮大叫，好吃好吃。这个时候，父母就会看着我们笑盈盈的。
今天是周日，寒风凛冽，我带着冰冷的温度回到家，妈妈问想吃什么饭？我不假思索地回答，那就手擀面吧。
妈妈还像我们小时候一样不急不慌地和面擀面，做卤，煮面，看着妈妈忙忙碌碌，有条不紊，井井有条，不一会，细长的面条就下锅了。
吃着妈妈亲手做的手擀面，回味悠长。父亲看着我们在一旁说笑，脸上露出慈祥的笑容。父亲一直是这样，话不多，但每句话都说在点上，没有多余的话。父亲自从生病以来，两年多的时间里，虽说在慢慢恢复，灵活的右手只能作为肢体的一部分存在着，只是偶尔被动的活动着，不能再像从前的父亲那样吹吹拉拉，写写画画，父亲再也不能为我们和面了，我再也吃不到父亲和的面，母亲擀的面条了。吃着吃着，我再也吃不下去，泪水模糊了双眼。
平生出一个念头，我要学做手擀面给爸妈吃，让爸妈吃到我亲手做的手擀面！
回到家，我自己就试着和面，想着爸爸怎么和面，我努力让面硬点再硬点，我要学做最好吃的手擀面。
接下来时间里，手擀面成了我的家常饭，经常出现在餐桌上，但总也吃不出妈妈的味道，连孩子也说，没姥姥做的好吃，差得远呢。我只好继续咨询，妈耐心地说着，仍然是不急不躁，不温不火。怎么做卤，加什么佐料，什么时间加，怎么煮面，面条什么时间出锅，我都一一记录下来。然后就又是漫长的试制过程，在我看来很难的手擀面做起来竟也是得心应手了，偶尔咂咂嘴，感觉也有点像模像样了。
又是一个周日回到家里，迫不及待地做起了手擀面。看我竟然如此熟练地做着，妈在一旁笑眯眯地说，难吗？不难吧。我忙说，不难不难。妈又说，那怎么会天天吃手擀面，再好吃的东西天天吃也会烦的。我趁机问，怎么每次都没妈做的味道好呢？妈笑着说，近似轻描淡写般，没啥，用心做就好了。
是呀，用心！用心为家人做饭，这么多年，妈妈一直用心地为我们做饭，哪怕只是一碗手擀面。
都说世界上最好吃的饭菜都是来源于妈妈的味道，因为妈妈用心尽力为孩子们做着最可口的饭菜。爱吃的，不一定是昂贵的，但那味道永远是唯一的。
原来做饭就是这么简单，用心二字，全部包含其中。用心，这么多年来，妈妈的饭菜如此香甜，如此让我回味，只此二字。哦，我终于读懂了，妈妈的爱已融在锅里化在碗里。
妈妈做面条（专业17篇）篇三
1．增进幼儿爱妈妈的情感。
2．学习画线条，尝试进行选择粘贴。
（一）给妈妈过生日。
1．出示蛋糕，引起兴趣：
2．让幼儿说说自己是怎么过生日的。
3．为妈妈唱生日歌。
1．讨论：“生日时除了吃蛋糕还吃什么？”
2．演示操作：
（1）出示盘子，画面条。
（2）粘贴一点配料。
（1）提醒孩子先画面条。
（2）自由选择材料粘贴。
（三）送面条。
“送给妈妈吃面条的时候你要说一什么好听的话，让妈妈听了心里甜甜的。”
先介绍再送。
在这次活动中，我觉得运用给妈妈做面条这一系列活动充分调动了幼儿活动的积极性，在情景的`过程中幼儿充分投入，每一个幼儿都能自己动手贴贴画画，体验快乐。在整个活动中注意到了美术活动和其他内容的整合，如：“1和许多”的初步的数概念，音乐活动的整合等，也注意到了操作中的细小环节，起到了提醒、教育的作用。
但是在这次的活动中也存在着一些问题，我觉得主要有以下问题，需要进一步的探索、研究：
1．在设计问题上应更符合小班幼儿的年龄特点，如问题：“我们什么时候吃蛋糕？”对于小班幼儿来说太开放了，幼儿很难回答。
2．在活动中座位的安排上，后面的孩子看不出易站起，所以在活动开始阶段显得有一点乱，因此要充分考虑幼儿座位的安排，让每一位幼儿都看到老师，老师也更能充分的关注每一位孩子。
3．在讨论“面条里还可以放些什么”的时候太急促了，应让更多的幼儿来发表自己的想法和意见。
4．活动中缺少了让幼儿更多开口的机会。
妈妈做面条（专业17篇）篇四
昨天晚上，我妈妈下班后骑自行车带我回家。回家的路上，我和妈妈谈笑风生。正在这时，意想不到的事情发生了：一个大约一分米长的石头卡在了前轮上。一瞬间，我和妈妈都倒在了地上，两个人都受了重伤。我不能再骑自行车了，所以我不得不推着车一瘸一拐地回家。
今天爸爸上班，我在家休息。就在午饭前，我妈妈一瘸一拐地回来了。我一看，赶紧去帮妈妈坐到凳子上，说：“今天，让我把面烧了吧！”妈妈笑着答应了。我去煮面条了。我带了面，肉丝，咸菜，味精。
准备工作完成后，我松了一口气。然后，我按照妈妈教我的方法打开了煤气炉。火焰立刻跳了起来，但吓了我一跳。然后和我妈一样，用油锅炒肉丝咸菜。我多放了一点盐。我炒了一会儿，放了些水进去。水开了，我就放面条。煮了大概五分钟，我打开盖子，一股清香扑面而来。面条煮好了。我看着自己腌制的肉丝面，开心得无法形容。
我把煮好的.面条放在碗里，带给我妈妈。我说：“妈妈，这是我给你做的面条。赶紧试试他们！”妈妈接过面条笑着说：“洋子，你真的长大了！”
妈妈做面条（专业17篇）篇五
晚上妈妈回来了，看见桌子有一大碗香喷喷的面条，大声叫起来，好香啊，然后品尝了一口，太好吃了，我不失时机的冒出来，说；妈妈，这是我做给你吃的，妈妈一听，激动地拥抱起来，随后又说；你真能干，给妈妈做面条作文。
哈、这就是我做的面条，是不是很想吃啊·········。
妈妈做面条（专业17篇）篇六
一次家里包饺子，我萌生了做手擀面的想法。我告诉妈妈，但妈妈不同意，说做面条要经过和面、揉面、擀面、切面等等程序，我干不了。
我听了很不服气，就软磨硬泡，说尽好话，妈妈终于同意了。我高兴得一蹦三尺高，立即撸起袖子准备做面。
按照妈妈的指导，我舀了一大勺面放在盆里，一点点的加水，同时一边加水一边沿着一个方向搅动面粉，很快面粉就结成大小不等的颗粒，继续搅动，直到面粉成为一个大面团。然后把面团放在面板上，开始揉面。我只会反正地揉，但要把它揉成圆形，我就做不到了，好在有妈妈来帮忙。面揉好了，妈妈说，这时面需要醒醒，让水充分渗透，让面更加均匀。
我着急吃上自己做的`手擀面，就先把面切成几小块，然后用我自创的“筋道”功----反复把面抛向上空，让面更有嚼劲。多次之后，面好象变软了，也光滑了，可以擀面了。
还是按照妈妈的指导，我把擀面轴压在面团上，用力向前推动，慢慢地面团就成了面片，面片薄到1毫米左右的时，妈妈说，可以切面了。听到这话，我简直迫不及待，立即拿刀就切，“慢”！我的手悬在半空中，“又怎么了”，我实在有些不耐烦了。
“你看看就知道了。”妈妈不愠不火的说，只见妈妈在面片上铺上了薄薄一层面，然后对折，洒面，对折，折到面片宽约5厘米左右，妈妈一刀紧挨着一刀切起来，然后将面一抖，一根根长长的面条就做成了，我看得入了迷。
“你来切”，妈妈把刀递给我，我学着妈妈的样子，一下一下，但是掌握不好，一会粗，一会细，有时要切两三刀才能切断，但总算切完了，我抖抖面，啊，我终于自己做好面条了。我立刻骄傲起来，“妈妈，我是天才吧，我就说我能行的，您还不让我做。”
烧开水，煮面，这些我已经很熟练了，之后我按照自己的口味，用耗油、香油、酱油等调味料，把面拌好，一碗香气扑鼻的面条就出现在眼前了。
第一次做面条就很成功，我非常开心。
妈妈做面条（专业17篇）篇七
暑假里，我和爸爸妈妈一起去了意大利旅游。
旅途很远，行李很多。司机把行李整整齐齐地码放在大巴车的下层。到酒店后我就赶紧下车到车旁等候。行李架的门缓缓地打开了，司机把行李一件件地搬下来。我一眼就看到了我们家的四个箱子。我迅速地将它们聚集在一起，招呼妈妈快过来。
拉了一大一小箱子的'我快速地向酒店大堂走去。妈妈连忙喊住我：“楚，拿一个就够了！”争执之下最终决定一个中箱由我来护送。真倒霉！大堂的厢式电梯刚好坏了，只能乘斜行电梯了。我大腿用力地将箱子往前一顶，箱子颤颤巍巍落到电梯上，箱子太宽，一侧的轮子悬在了阶梯外，心不由地紧了一下，身子也跟着晃了一下。双手紧紧地握着行李箱杆，就像妈妈保护我一样保护着我的箱子宝宝。电梯缓缓上行。要下电梯了，我使出吃奶的力气，小肚子往前一顶，双手用力往上一拉，生怕轮子会卡在电梯的缝里。终于拉上来了。费了九牛二虎之力，我的箱子宝宝安全到达房间。
一直在我身后保驾护航的妈妈看着我小小鼻头渗出的细细汗滴欣慰地笑了，“真的是长大了，能派上用场了！”听了妈妈的夸奖，我心里别提有多得意了。
妈妈做面条（专业17篇）篇八
今天是3月8日妇女节，是妈妈以及所有妇女的节日，我今天为妈妈煮了一碗面，妈妈吃面的'时候，脸上露出了笑容。
今天回到家，我一看日历才知道今天是国际三八妇女节。我心想：“妈妈为我付出了许多，今天是妇女节，我要让妈妈休息休息。”我不知为妈妈做些什么，可经过深思熟虑之后，我决定为妈妈做碗面。
到了厨房，我“翻箱倒柜”找出了一包挂面。我看了看，没有过期，我把水烧开，把面放进了水中，面像一条长龙在锅里翻来翻去，时间可不能耽误，我又急忙拿出案板，拿来黄瓜和西红柿，用刀一点一点地切，生怕把手切破了，可还是一不小心划了一下手，吓出了我一身冷汗，幸好没划破！西红柿和黄瓜终于切好了，可以下锅了。黄瓜片在锅里随着“巨龙”翻滚，好像满汉全席里的一道名菜。我一看表，妈妈快到家了，我急忙拿出了三个鸡蛋，我把鸡蛋打在碗里，把搅拌好的鸡蛋围着锅洒了一圈，顿时鸡蛋就像城墙似的把面条围了起来。过了两三分钟，面出锅了，我把面盛在碗里，我端着碗，面的香味扑鼻而来，我都垂涎欲滴了。我刚把面放在桌子上，门铃响了，我急忙把厨房简单地收拾了一下，把门打开了，妈妈走入客厅看到了这碗面，“妈妈，节日快乐！”妈妈笑了，笑得是那么甜，同时，我也感到了快乐。
妈妈做面条（专业17篇）篇九
妈妈，您对我的爱，是一滴滴润物细无声的露珠，是一缕缕清爽怡人的春风，是一串串拨动的心弦的音符。“三八”女神节一到，我就想用特别的方式表达对妈妈的爱。送花？没新意；买礼物？没有多少钱；给妈妈洗脚？没创意。我在房间走来走去，脑海中迅速闪过了无数的礼物。
突然，我灵机一动：为什么我不自己去做个贺卡呢？对，这样既不浪费钱，又是我的.一番心意，妈妈一定会喜欢这张贺卡的。
二话不说，我便找来卡纸、剪刀、画笔等工具，准备好好地“大干一场”。我先在贺卡上画一个可爱的人物，翻到里面，再写上我对妈妈的祝福：“妈妈，时间过得可真快啊！一转眼我就十一岁了，在生活中，我根本不用担心任何的风风雨雨，在您的温暖呵护下，我快乐地长大。在这个特殊的日子里，祝您妇女节快乐！这是我送您的一个——爱的礼物。”
贺卡内部做完了，我不禁想：妈妈收到这个贺卡后，会不会很感动？想着想着，我的嘴角不禁泛起一丝丝笑容。回过神来，我继续捣鼓我的“大作”。很快，这张温馨的贺卡就完成了。当我悄悄地放在妈妈的枕边，我心满意足地笑了。
妈妈做面条（专业17篇）篇十
中午下班我一边往家走，一边在脑袋里盘算这中午做什么饭菜，一进屋，抽油烟机那熟悉的轰鸣声又在耳畔想起，一看母亲正在厨房忙碌着，“妈，你难受怎么又起来了，等我下班再做不是一样吗？快去歇着吧!”我心疼的说。
“今天好多了，起来活动活动，这几天我感冒你们都没吃好饭，天冷饭吃不好那行呢！中午妈妈做了手擀面，慰劳慰劳你们……”母亲温和的回答，鼻音依然很重。这时父亲也接着我儿子放学了，一听见是手擀面，大家都显得有些迫不及待，都赶快洗手上桌，等着吃面。
一说起这面啊！在我们家可是很受欢迎的，就连对待吃饭这件事并不热衷的儿子，一提起姥姥做的面条，也是垂涎三尺，吃起来狼吞虎咽，那原因可想而知了，母亲做得面条美味啊！
其实母亲做什么都好吃，在我眼里她就是天生的美食家，不当厨师都可惜了，在我们家包子、饺子、馄饨，各种白面做的美食，在别人看来很难做的.餐点，在我们家就是家常饭，母亲一星期至少也要给我们包一顿饺子，早餐经常是各种馅的小包子，自制小咸菜，配上点不同的粥或豆浆，既美味又健康，饮食相当讲究。母亲常说，吃好了，身体才健康，干什么也有资本。这不，很多年了，母亲一直是家里的大厨。
说起母亲的手擀面，一直陪伴我长大，那是谁做得也比不了的，就算我在外呆过数年，也吃过无数家手擀面，但都比不上母亲做得好吃。不过母亲做一顿面条也是很辛苦，面要用热水和，里面还要打上鸡蛋，加点盐，以保证面条的劲道，然后搅合均匀，然后揉成面团，要反复的揉和，揉出来还要醒一段时间，然后杆成薄薄的面皮，反复擀匀称，然后用刀切成粗细长短一致的面条，入锅一煮，面嫩丝滑，弹性十足，还不断，就算没有配菜也能吃上一大碗，别说再配上母亲独家自创的卤子了。
说起卤子，也是很讲究的，每次母亲做得都不相同，有时是蘑菇丁的，有时是肉丝的，有时是青菜的，总之每次都让你回味无穷，母亲做得卤并不放酱料，但味道却很鲜美，母亲说酱料太咸不适合经常吃，所以想出了更美味的办法，就连不爱吃面条的爱人也对母亲的做得手擀面赞不绝口。
我吃着劲道的手擀面，心里有个地方湿润了，我想这就是母亲，无论自己多么难受，为了孩子都会坚强起来，都会无怨无悔的付出，问世间什么可以如此伟大，那就是母爱，我看着妈妈，在心里说，谢谢妈妈！手擀面里饱含的至爱亲情，我懂，也珍惜！
这个冬天很冷，但有母亲做的手擀面，却很温暖！
妈妈做面条（专业17篇）篇十一
说起手擀面，在上世纪八九十年代广大的农村地区是一种最常见的家常饭了，而如今却很少再吃到手擀面了。我非常想念儿时吃母亲做的手擀面条，虽不是什么山珍海味，也不秀色可餐，但吃起来津津有味，百吃不厌。
那还是个物质比较匮乏的年代，农村人吃饭就图个填饱肚子，没有其他什么过高的要求了。每到中午我就特别盼望吃到母亲做的手擀面条了，那时候中午做面条也没有肉和其他调料之类的，就是放点青菜和盐，煮熟后就开吃了。记得每次做饭之前，母亲总是用个小盆参水和一块面，然后用个长长的擀面杖把面团擀成椭圆型，再用刀把面片切成面条。面片在母亲的刀下就像变魔术一样，想吃宽的就切宽的，想吃窄的就切窄的，不大一会儿面条就全躺在案板上了。等到面条煮熟出锅时，我就急不可待了。每到吃面条，我总会让母亲提前准备好一个水瓢，里面盛满凉水，把煮熟的面条放到水里冰一冰再大口大口吃。现在想起那感觉真是一个美，好像天下已经没有比这更好吃的`食物了。可惜现在已找不到那种感觉了。
随着经济的发展，社会主义新农村建设如火如荼，物质产品也日益的丰富起来，如今在广大的农村地区很少见到有人自己动手做手擀面了。现在家家户户也没有存粮的习惯了，麦子收割后就直接全卖掉了，再也没有像以前那样，每家每户都有一个小小的粮仓，需要吃面的时候就自己择麦子打面吃。现在农村的人们习惯用机器压面条吃，到超市买干的或湿面条吃，人们感觉既方便又快捷，但是这样的面条吃起来味道远远没有手擀面那样好吃，有味。可能是时代的进步，人们生活节奏的加快，农村人也已经没有时间来慢慢擀面条了，也许现在很多年轻人根本就不会用擀面杖擀面条了。
记得小时候家里的案板上总是放着一根长长的擀面杖，那可是母亲的宝贝，因为一个好的擀面杖来擀面条又快又好吃还省面。小时候很顽皮，总爱拿擀面杖当少林棍耍，这要是被母亲看到的是话，老远她就大声喊我，把它放好，别弄脏了，中午还要擀面条用呢。我吓得赶紧把它放回原处，否则被母亲揪着免不了一顿教训。
现在已记不清母亲为全家做饭用坏几个擀面杖了，也记不清多少次因为拿擀面杖玩受到母亲的批评了，但现在还是非常想吃母亲做的手擀面，那种味道是我一辈子都忘不掉的。可惜因为年龄和健康的原因母亲再也不能像从前那样麻利、快捷的擀手擀面了。在外面参加工作后，就很少回家吃饭了，可我每次回到家里母亲总会做上一大锅手擀面，因为她知道在她儿子看来这比什么都好吃。
妈妈做面条（专业17篇）篇十二
在人生的道路上，每个人都会经历挫折，只有经历挫折，才会取得成功。提起“成功”，我勾起了我学做面条的一次回忆。
记得有一次，我看见妈妈在做鸡蛋西红柿面，我说：“妈妈你教我做面条呗！”妈妈说：“好呀！”于是妈妈就开始教我怎么做。
妈妈站在一边告诉我怎么做第一步先把水放进锅里面烧开，水开后打一个鸡蛋放在水里面，用筷子搅碎，然后再把面条和西红柿一起放进锅里，再用筷子在锅里来回的搅拌几回，省着面条粘在一起，等面条快要煮熟的时候，妈妈又让我放两小勺盐，味精一小勺，鸡粉半小勺，酱油半小勺，等面条出锅时，妈妈让我加入了几滴香油和香菜，香喷喷的西红柿鸡蛋面，我就做好了。上面飘着红红绿绿的还散发着扑鼻的香味儿，看上去很有食欲。
姐姐闻着香味儿从屋里跑了出来，走到盆跟前儿就迫不及待的尝了一口，我积极的问姐姐一好吃吗？我心里七上八下的就怕姐姐说不好吃。啊！姐姐说弟弟做的面条真好吃呀！妈妈也夸我做的非常好吃我听了他们的夸奖，我心里美滋滋的我没想到第一次做面条这么成功。
我高兴地跳起来喊我学会做面条啦，以后能给爸爸妈妈姐姐做面条吃啦，我很开心啊！
妈妈做面条（专业17篇）篇十三
我从小就爱挑食，只喜欢吃肉和米饭，不爱吃蔬菜水果和面食。为了纠正我这些不良的习惯，妈妈每天从忙碌的工作中抽出时间，想尽各种办法为我做好吃的饭菜。
每次回家，饭桌上就摆满了丰盛的饭菜，除了有我爱吃的牛羊肉、猪蹄、排骨、海鲜等，还有我平时不爱吃的青菜、萝卜、水果。不仅色香味俱佳，而且荤素搭配很合理。每次妈妈都鼓励我要多吃水果蔬菜，才能营养全面身体健康。
有一次，我刚放学回家就迫不及待地跑去看有什么好吃的，结果发现桌上摆着一个很大的盘子，里面盛满了土豆胡萝卜鸡肉等，还有我最讨厌的面条。顿时，我高涨的兴致一落千丈，噘着嘴说道：“明明知道我最不爱吃面条，你还非要做！”这时候妈妈笑着对我说：“这叫新疆大盘鸡拌面，是西北最受欢迎的一道美食，我们都特别喜欢，不信你尝尝。”
我拿起筷子先夹了一块鸡肉放进嘴里，哇！味道真好呀！淡淡的`甜味中夹着一丝辣味，还有说不出的香味。顿时我的心情从“多云转晴”！妈妈似乎看穿了我的内心，说道：“你再尝尝面条更好吃！”我愁眉苦脸地夹了一根面条塞进嘴里，这面条并不是我想象中那么难吃，鸡肉土豆胡萝卜的味道似乎已经融入了面条。就在这一瞬间，我对面条的印象来了一个180度的大逆转，连连说道：“好好吃呀！”这天中午，我一个人吃了三碗面。看到我狼吞虎咽的样子，妈妈开心地笑了。
妈妈每次做饭前都会在网上查阅资料，每周的饭菜从来都不重样，菠菜面、臊子面、意大利面、蝴蝶面等都成了我的最爱。我也不再像以前那样挑食，身体也越来越强壮了。
为了能够让我吃好每顿饭，妈妈真是用心良苦，在每一顿饭和每一道菜中，我都真切地感受到了妈妈那无私的爱。
我的妈妈是全世界最好最伟大的妈妈！
妈妈做面条（专业17篇）篇十四
电视里的一则挂面广告中有一句话，“就像妈妈手打的一样”。温馨的画面，温情的广告词，总会让人心里暖暖一动。
可对于我来说，父亲做的手擀面最难忘。记得小时候，我家的手擀面都是父亲做的。父亲平时不大下厨，他会做的也只有手擀面，他的手擀面做得非常地道。父亲说，手擀面好吃不好吃，关键在和面上，面要硬一些，吃起来才劲道。
父亲则不同，和面、擀面对他来说，就是小菜一碟，三下两下就做好了。拿惯了锄头铁锹的父亲，在面盆前对付一盆白面，动作显得稍稍笨拙了一些，但他非常有耐心。他一点点把水洒在面上，慢慢地把面揉成团。水要少洒，这样和出来的面才够硬。面和好了，放在案板上醒上一会儿，就开始擀面了。
父亲的擀面杖在案板上飞快地滚动，一会儿工夫，便擀成了薄薄的面片。父亲拿起菜刀切面，手起刀落，“嗒嗒嗒”一阵响，他轻松地把面条一拎、一抖，细长的面条从他手中垂下来。面条一点不粘连，一根不会断。这样的面条煮出来，筋道、有劲、耐嚼，回味无穷。
面条擀好了，卤也要做得够味。如果吃打卤面，一般就是西红柿鸡蛋打卤，十分美味。不过我们全家都喜欢在夏天吃凉面。夏天，父亲就经常做凉面了。凉面口味清淡，是我们的最爱。把煮好的`面条用冷水淘凉，再准备调料、菜马。油盐酱醋和麻酱蒜汁的搭配要恰到好处，放多少合适说不准，凭感觉做，所以每个人做出来的味道都不同。菜马可以是黄瓜丝、胡萝卜丝等等，吃起来特别爽口。
说来也巧，我们姐妹的生日都在夏天。每到我们生日，父亲必定会为我们做一顿长寿面。那天，父亲总是特别兴奋，他用筷子把煮好的面条长长地挑起来，欣喜地说：“看呀，长寿面，又长又瘦！”长寿取的是“长瘦”的谐音。我们幸福地围在父亲身边，他一脸慈爱。
妈妈做面条（专业17篇）篇十五
无论是流浪在北方还是漂泊在南方，对大米我一直无缘。哪怕是把天下的美食全上桌，我对面条依然情有独钟。不过，最让我心动的面条却是大姐的手擀面。
大约是二十多年前吧，已为人母的大姐刚刚开始过自己的小日子。我们家离大姐的家不远，我三天两头去，那时候小我有些贪玩。每次我要回家的时候，大姐都留下我。她的面团不知什么时候已经揉好了。她们家的院墙外就是大家的菜园子，我和大姐一起去自己的地里摘一些青菜，然后回家我洗菜，大姐开始擀面。菜洗好大姐切菜我开始烧火，菜炒好添上水大姐继续擀面。那时候用的大案板，现在已经很少见了，现在，擀面杖也已经短的只能包饺子了。擀面条也是力气活，但熟也能生巧。现在想想，大姐的擀面过程，比较轻松。我们随随便便的聊着。水还没有开的时候，面条已经好了，很整齐，除了长短有区别，薄厚绝对均匀。我喜欢吃宽的，大姐就常常切宽的。水开后下了面条快煮好的时候倒上菜再放一些调料就可以了。这个时候，即使大哥没有回家我也会先吃的，大姐怕我回家晚，父母亲担心。有时晚了，大姐就送我。那些年的那些日子，大姐的手擀面我常常能吃到。那是一段简单而快乐的日子。
长大后的我常常东奔西跑像一匹野马。大姐家去的少了，有时候去了因为一点小事，我就孩子气的走了，大姐的手擀面已经很少能尝到了。
这几年我稳定一些，大姐的家却搬到了城里，大哥太能干了，我一路小跑漂到了城边，还是隔三差五上大姐家吃饭。不是我们几个要去，只要大姐做好吃的，她就会再三的打电话给我们。如果哪一天没有去，她就会让大哥带过来，或者下次见面的时候就会追根问底。大姐做的饭炒的菜我从没有吃够过。不过，最让我想念的还是大姐的手擀面。和现在的机器压面特像但就是不一样，放到锅里再煮不糊，永远都是大姐手擀面的味道。只是很遗憾，已经很久没有吃到了。因为城里的房子太小放不下农村的那种大案板，所以已经很久没有尝到大姐的手擀面了。
今夜刚有些累，这天就下了面，真好。唯一遗憾，就是不知道何时才能吃到大姐的手擀面？下次回家，我一定要说:大姐，我想吃你的手擀面。再也不管大姐忙或者不忙，谁让我是我们家最小的那个傻丫头。
妈妈做面条（专业17篇）篇十六
“嘿呦！嘿呦！”厨房里传来一阵阵劳动号子，怎么回事呢？哈哈！是我在制作手擀面呢！想必听到这儿，你一定流口水了吧！福利来啦！我来分享分享邵氏手擀面的独门秘籍吧！
第一步拌粉。
我从厨房里找出了一袋面粉，嘿，还挺沉的！接着，我抓了一些面粉，放在一个大脸盆里。这些面粉又白又细，有些面粉还调皮地粘在了我的手上，我犹如戴上了一双白手套！接着，我加了一些水，是为了让面粉能成团，为了增味，我又放了几粒盐。
第二步揉面。
“嘿呦！嘿呦！”为了把脸盆里的食材揉成一个面团，我使出了全身的力气，人也不由自主地从凳子上弹了起来，脸盆发出“咣当”的声响。费了九牛二虎之力，终于把面团给揉好了！这面团可真可爱，摸上去软软的，表面很光滑，仿佛婴儿柔嫩的皮肤。
第三步擀团。
面团揉好了，到了关键的`一步——擀团。我转移了阵地，把它放在了砧板上。为了防粘，我在砧板上抹了一层干面粉，又在面团上也抹了一层干面粉。随后，找来一根长长的擀面杖，先把面团擀得扁扁的，平铺在砧板上。接着，我把擀好的面饼紧紧地缠绕在擀面杖上，在砧板上来回地搓。不一会儿，面饼变大、变薄了，我就把面饼取下来，撒上干面粉，重新绕好，继续搓。
第四步切面。
面饼擀好了，我把它叠成大约5层，每一层的大小相同，都为长方形。面饼散发出诱人的香味，我的口水“滴答滴答”流了一地。嗯！就快好了！咽下口水，我小心翼翼地拿起菜刀，“嚓嚓嚓嚓嚓”几刀下去，一条条粗细均匀的手擀面就搞定啦！看着自己亲手做的手擀面，成就感油然而生！
嗯，品尝着邵氏独家手擀面，感觉真好！自己劳动，感觉真好！你也可以试试哦！
妈妈做面条（专业17篇）篇十七
看着我做好的西红柿鸡蛋面，我心里无比的高兴。
晚上妈妈回来了，看见桌子有一大碗香喷喷的面条，大声叫起来，好香啊，然后品尝了一口，太好吃了，我不失时机的冒出来，说；妈妈，这是我做给你吃的，妈妈一听，激动地拥抱起来，随后又说；你真能干，给妈妈做面条。